10 geheimen die door ervaren tuiniers worden gebruikt, zullen u helpen een goede oogst uien te kweken. Met deze aanbevelingen kunt u de opbrengst meerdere keren verhogen en de houdbaarheid van de kroppen verlengen.
Uien telen. Illustratie bij dit artikel wordt gebruikt onder een standaardlicentie <33
Soorten uien
In sommige culturen worden bijna alle onderdelen gebruikt: ui, stengel, groenten. Bepaalde soorten worden gekweekt omwille van individuele delen.
Ui
De meest gevraagde soort wordt gekenmerkt door pretentieloosheid, hoge opbrengst, lange houdbaarheid. De cultuur ontwikkelt zich goed op vruchtbare losse gronden, verlichte gebieden.
De belangrijkste stadia van zorg: water geven, de grond losmaken, bemesten, ziektepreventie. Uien houden niet van wateroverlast. Het vochtgehalte van de grond verdient bijzondere aandacht tijdens de periode van bolvorming. De beste fruitsoorten: Carmen, Bogatyrskaya sterkte, Sturon, Orion.
Sjalot
Een overblijvend kruid wordt in de herfst en lente geplant. Voor het koken worden jonge groenten gebruikt - dunne donkergroene bladeren met een afgeronde vorm met een licht wasachtige coating. Bladeren worden tijdens het seizoen meerdere keren geknipt. Ook worden er kleine roodbruine langwerpige uien met een originele smaak aan de gerechten toegevoegd. Op één struik zijn 17-20 stukjes vastgebonden.
De cultuur ontwikkelt zich beter in bedden in de schaduw. Sjalot ontwikkelt zich volledig op vochtige, bemeste grond. De plant is niet wispelturig in zijn verzorging: de bedden worden gewied, bewaterd, de grond losgemaakt.
Prei
De tweejarige plant wordt in veel landen van Europa en Noord-Amerika verbouwd. Uien zijn bestand tegen koud weer, maar moeten worden gekweekt wanneer ze worden gekweekt in streken met strenge winters. In het eerste levensjaar wordt een krachtig wortelstelsel gevormd. Jonge, platte, lange bladeren en een witte stengel worden gegeten.
Bij het kiezen van plaatsen voor aanplant verdienen leemachtige uiterwaarden de voorkeur. Prei gedijt niet op lichte zanderige of zware leemachtige bodems. Populaire rassen:
- Columbus, Vesta met een groeiseizoen van 90-130 dagen. De stengel wordt lang en dun;
- Casimir, Alligator, Bandit. Het groeiseizoen is 150-200 dagen. In de Oeral, in Siberië, is het raadzaam om zaailingen te planten. De steel is kort en dik.
Verzorgingskenmerken: regelmatig water geven, losmaken van de grond, hilling, topdressing. De plant wordt volledig bewaard voor opslag (met stengel en bladeren).
Bieslook
Een pretentieloze soort wordt gekweekt omwille van kleine groene veren. Het zaadje wordt in april geplant. De teelt is koudebestendig, vochtminnend, kiemt goed in verlichte ruimtes. Voor het verzamelen van verse kruiden zijn bollen van 2-3 jaar oud geschikt. Veren worden tijdens het seizoen meerdere keren geknipt, maar er moet rekening mee worden gehouden dat ze vanaf de tweede helft van de zomer grof worden. Voor een vroege oogst wordt Chemal, een Albion-variëteit in het middenseizoen, geplant.
Schnitt bloeit met prachtige lila-paarse bloemen, daarom wordt de plant vaak voor decoratieve doeleinden geplant.
Geurig
De ui dankt zijn naam aan het delicate aroma van de bloeiwijzen. Dichte, vlezige bladeren worden 35-60 cm hoog en kunnen 3-4 jaar op één plek groeien, zich voortplant door bollen of zaden. Groenen behouden hun tederheid en aangename geur tot laat in de herfst. Tijdens het seizoen wordt de ui herhaaldelijk gesneden (3-4 keer).
Mening van een expert
Stanislav Pavlovich
Een tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert Zie ook Gunstig en ongunstig voor het oogsten van uien voor opslag - maankalender voor 2020
Een vraag stellen
Advies! Als de bladeren niet worden afgesneden, begint de struik geel te worden en te verdorren. Snoeien stimuleert de groei van de groei.
De plant stelt weinig eisen aan de samenstelling van de grond, hij ontwikkelt zich goed in verlichte en schaduwrijke bedden. De plant is droogtebestendig, maar sappige groenten groeien met veel water.
Meerlagig
De cultuur valt op in de bedden met een ongewoon uiterlijk: bovenaan de pijl vormt zich een bloeiwijze van grote luchtbollen. Uit de bloeiwijze groeien nieuwe bloempijlen, die ook eindigen in bloeiwijzen. Op één plant kunnen zich 2-4 niveaus vormen. Brede buisvormige bladeren worden als voedsel gebruikt en de bollen worden heerlijk gepekeld.
Planten groeien goed op lichte, losse grond en verdragen kou en droogte. Basis onderhoudsvereisten: matig water geven, onkruid wieden, losmaken en bemesten van de grond.
Ui
Een meerjarig gewas groeit lange, buisvormige stengels en diepgroene buisvormige bladeren. De ui vormt een krachtig wortelstelsel dat bijna een meter diep in de grond groeit. De plant verdraagt droogte, maar dit tast het loof aan (bitterheid treedt op). Daarom is het beter om de bedden naast vochtminnende planten te plaatsen.
Mening van een expert
Stanislav Pavlovich
Tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert
Een vraag stellen
Belangrijk! De cultuur houdt niet van zure bodems. Herfstkalken helpt de zuurgraad te verlagen (200-300 g per vierkante meter dolomietmeel wordt op het tuinbed gestrooid).
Veel voorkomende variëteiten: Russisch, Pierrot, april. Bij het maken van meerjarige bedden worden zaden gezaaid in de zomer en herfst.
Veroudering Buchu Bow
Wilde cultuur groeit in zijn natuurlijke omgeving groeit op de hellingen, bergen van Mongolië, Kazachstan, China, Siberië, Korea. Er zijn verschillende soorten:
- aan de Europese ui groeien lange, smalle bladeren;
- krachtige struiken worden gevormd door de Trans-Baikal-variëteit;
- Altai-Sayan-type onderscheidt zich door rechte korte bladeren;
- de bladeren van het Verre Oosten zijn gewikkeld in lange bizarre spiralen.
Groenen worden gebruikt om soepen en salades te maken. Je moet de bladeren in de lente afsnijden, want in de tweede helft van het seizoen krijgen de stengel en het blad bitterheid en worden ze merkbaar grof. Uien worden ook gebruikt - ze worden in stukjes gesneden en in gedroogde vorm aan gerechten toegevoegd.
Knoflook
Kapselui (Rocambol) is een vaste plant. Een bolvormige bloeiwijze van vele kleine bloemen wordt gevormd op een stengel van ongeveer anderhalve meter hoog. Vanaf het tweede levensjaar wordt de bol in kruidnagel verdeeld. Met goede zorg groeit de bol tot 15 cm in doorsnee In het vroege voorjaar worden de kruidnagels in voorbereide perken geplant. Begin oktober worden winteruien geplant. In koude streken is het raadzaam om de bedden met uien te bedekken met een laag mulch.
De hybride cultuur heeft een pittige mix van uien- en knoflookaroma's. Bladeren en bollen worden aan het voer toegevoegd. De vruchten worden bewaard als gewone knoflook.
Ramson
De bijzondere breedbladige uien worden in het voorjaar geoogst in de velden of bossen. Brede bladeren (lengte 25-30 cm, breedte tot 10 cm) zijn helemaal niet bitter en hebben een nauwelijks waarneembare knoflookgeur. Volumineuze struiken worden in het voorjaar direct gekapt, omdat aan het begin van de zomer het groen verdwijnt.
Bij datsja's kan zaad in het vroege voorjaar of het late najaar worden geplant. Het oogsten van greens begint vanaf het tweede levensjaar van de plant.
Groeiende functies
Het telen van zoete uien is niet moeilijker dan het telen van gewone uien. Er zijn echter een aantal kenmerken waarmee u een goede oogst en een aangename smaak kunt bereiken:
- Planten kan het beste worden gedaan in zonnige gebieden. In de schaduw beginnen uien meestal meer groen te produceren, terwijl de bol zich niet ontwikkelt.
- Voor het planten worden meststoffen op de grond aangebracht en tijdens het seizoen worden er nog verschillende verbanden aangebracht om de groente van alle noodzakelijke elementen te voorzien.
- Het is het beste om zaden en zaailingen voor het planten in kaliumpermanganaat te laten weken en te planten nadat ze zijn uitgedroogd.
De beste soorten uien kiezen
Om de keuze van uien te vereenvoudigen, raden ervaren tuinders aan rekening te houden met het groeiseizoen, gunstige groeigebieden en de smaak van het fruit.
Door rijpingsperiode
De verdeling naar rijpingsperioden is willekeurig, bij het kiezen van een plant kunt u zich concentreren op het groeiseizoen:
- vroege rassen vormen 90-110 dagen na ontkieming een bol. Populair: ui Red Harrow, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- in middenseizoenvariëteiten is het groeiseizoen 105-120 dagen. Beroemde soorten uien zijn Shakespeare, Globus, Chalcedony, Baia Verde batun, Russische winter.
- Late ui (Kaba, Dzhusay, Globo) rijpt in 120-145 dagen na het ontkiemen.
Zie ook Waarom uien geel worden en wat u eraan kunt doen
Rode eg
Afhankelijk van het teeltgebied
Conventioneel kunt u de ui in verschillende groepen verdelen die beter geschikt zijn om te planten in regio's met bepaalde klimatologische kenmerken.
In de Kuban kun je vanaf half april beginnen met het planten van uien. Planten worden geplant met verschillende rijpingsperiodes: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.
In de regio Moskou is eind april een geschikte periode om uien te zaaien. Vroege en middenseizoen Sturon, Hercules en Orion zijn wijdverspreid.
Uien worden begin mei geplant in Siberië en de Oeral. Jaarlijkse Siberian, Timiryazevsky, Stuttgarter zijn gewild.
Mening van een expert
Stanislav Pavlovich
Tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert
Een vraag stellen
Advies! In de zuidelijke streken kunnen uien als zaden worden gezaaid. Zaailingen planten, sevka zijn acceptabele opties voor het kweken van groenten in de middelste rijstrook en de noordelijke zones.
Selectie van variëteiten naar smaak
Afhankelijk van de smaak zijn de bollen onderverdeeld in drie soorten: pittig, half scherp, zoet:
- pittige variëteiten omvatten vroege rijping. De bollen blijven van goede kwaliteit doordat ze bedekt zijn met meerdere lagen dichte schil. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid etherische oliën, daarom ruiken ze erg. Het nadeel is een lage opbrengst;
- half scherpe bollen hebben een los vruchtvlees. De opbrengst is hoger dan die van de vroege pittige variëteiten. Deze soort behoort tot het middenseizoen - de vruchten rijpen langer;
- zoete soorten vallen op door hun hoge opbrengsten. Rapen worden gebruikt voor het maken van salades. Minus - uien zijn lange tijd slecht bewaard gebleven.
In de zuidelijke regio's worden meestal zoete variëteiten geplant (namen - Exibishen, Comet F1, Campillo). Voor de teelt van acute en schiereilandvariëteiten (Strigunovsky lokaal, Sturon, Centurion F1), is het klimaat van de middelste zone en de noordelijke regio's geschikt.
Wat beïnvloedt de houdbaarheid?
Er zijn geen kleinigheden bij het bewaren van de oogst, let op:
- Landingsdata... Houd rekening met wat het ras nodig heeft en hoe lang de bol rijpt. Tegen de tijd van oogsten zou het rijp moeten zijn.
- Hoeveelheid stikstofmeststoffen... Hun teveel verzacht de bol, verlengt de rijpingsperiode en vermindert de sterkte van de beschermende schubben.
- Geen ziekten van het plantmateriaal... Uiensets met beschadiging en ziekte geven na onjuiste winterstalling ook een ziek gewas dat niet wordt bewaard.
- Schoonmaaktijd... Oriëntatiepunt - enorme accommodatie met veren. Daarna kun je niet meer trekken met oogsten, anders begint de bol nieuwe wortels af te geven en is hij helemaal niet klaar voor opslag of gaat hij rotten als het buiten koud en nat is.
- Opslagvoorbereiding... Het geoogste gewas moet in de zon worden geventileerd, wachten tot de bladeren zijn opgedroogd en vervolgens op maat en sortering worden gesorteerd, in vlechten gesneden of gevlochten en opgeslagen in kleine luchtdoorlatende containers.
- Opslag condities... Voor alle soorten zijn de omstandigheden hetzelfde: ventilatie, luchtvochtigheid 50 - 60%, luchttemperatuur 0 - 2 ° C.
- Verscheidenheid... Zoete soorten worden niet opgeslagen, ontkiemen binnen een maand of twee. Het schiereiland duurt maximaal zes maanden. Scherp - verlies hun kwaliteiten niet gedurende 8 - 9 maanden.
Deskundig advies
- Om de hergroei van veren te stimuleren en hun aantal te vergroten, moet u vóór het planten van de bol enkele dagen incuberen bij een temperatuur van 35-40 ° C. Kort daarna de nek in bij de schouders en bevochtig met warm water (40-50 ° C). Laat de bollen 3 dagen in een vochtige doek liggen.
- De brugplantmethode is geweldig om uien aan een veer te forceren. De essentie is als volgt: middelgrote bollen worden in groeven strak tegen elkaar geplant (op een afstand van niet meer dan 2 cm), besprenkeld met humus of tuingrond met een laag van 1-3 cm en grondig bewaterd.
- Kleine en rotte bollen kunt u desgewenst apart planten. Ze zullen niet veel groen geven, maar het is beter dan niets.
- Geef bij het planten van bollen die al veren beginnen te groeien meer ruimte - er moet ongeveer 2-3 cm tussen de bollen en de rijen zitten.
Pijl selectie
Probeer niet zo goedkoop mogelijk pijlen te kopen. Economy-class-pijlen kunnen breken na de eerste lancering, terwijl elite-pijlen zelfs de honderdste kunnen overleven.- Pijlen moeten worden geselecteerd in termen van lengte, stijfheid, gewicht, aerodynamische stabiliteit.
- Sportpijlen zijn niet geschikt om te jagen, omdat ze een kogelvormige punt hebben waardoor het gemakkelijker is om het doel te doorboren en de pijl terug te halen. Voor de jacht is de punt gemaakt van verschillende scherpe messen of soortgelijke shockers. Bovendien geven boogfabrikanten de vereisten voor pijlen aan in speciale grote tabellen, die meestal op de websites van de fabrikant staan.
- Beginnende boogschutters zouden kant-en-klare pijlen moeten kopen; alleen ervaren vakmensen kunnen ze maken door onderdelen bij het repareren of verzamelen van pijlen "voor zichzelf". Het apparaat van hoogwaardige pijlen is vrij gecompliceerd, daarom is het voor een beginner bijna onmogelijk om ze te maken.
- Voor pijlcomponenten:
- Schacht: gemaakt van aluminium of carbon.
- Schacht: kunststof.
- Verenkleed: Er zijn drie hoofdtypen: recht, hoekig en spiraalvormig.
- Invoegen: in feite is dit de houder waarin de punt wordt geschroefd.
Hoe te drogen
Uien die onafhankelijk op een persoonlijk perceel worden gekweekt, worden ofwel rechtstreeks in de bedden of in de tocht op een geventileerde plaats gedroogd. Bij mooi zonnig weer worden de uitgegraven uien gewoon in de tuin gelaten zonder de wortels en gedroogde veren af te snijden. Af en toe moet het worden omgedraaid, zodat het aan alle kanten gelijkmatig droogt. Zal zo'n les (met geschikt weer) een week of twee volgen. De zon werkt niet alleen als een droger, maar desinfecteert ook het oppervlak - geen enkele microbe is langer dan een paar uur bestand tegen direct zonlicht.
Tips voor het bewaren van uien in de winter. Landbouwexperts zeggen dat het geheim om zoveel mogelijk winteruien te houden, is om ze volledig te drogen. Daarom moeten de asperges enkele dagen aan de zon worden blootgesteld, met bladeren en regelmatig draaien. Als u geen zonnige dagen heeft, kunt u uien drogen op een warme, droge en goed geventileerde plaats. Terwijl ze nat zijn, moeten de mosselen zo worden gerangschikt dat er ruimte tussen hen is, omdat een kleine aanraking tussen de mosselen ervoor kan zorgen dat ze veranderen en ontkiemen.
Bij vochtig weer zullen de uien binnen of onder een overkapping geplaatst moeten worden (maar nog niet in de kelder). In dit geval kunt u het eenvoudig in één laag op de vloer van de veranda of kamer verdelen op iets dat goed vocht opneemt (papier, katoenen doek). Je kunt het trouwens ook in een appartement doen. Ja, het zal niet erg handig zijn voor uw gezin, maar u kunt in de herfst nog een beetje geduld hebben om de hele winter goed gedroogde uien te gebruiken.
Uien die in een regenachtige zomer worden gekweekt, worden aanbevolen om voor het drogen bijna volledig van hun kaf te worden bevrijd.Tijdens het drogen worden nieuwe sterke schubben gevormd, die de ui de hele winter zullen bewaren. U kunt de gereedheid van het materiaal controleren met het meest betrouwbare hulpmiddel - uw eigen hand. Als je je handpalm probeert onder te dompelen in een stapel uien en je vingers ongehinderd passeren, zijn de groenten klaar voor langdurige bewaring thuis.
