Ervaren hoveniers houden lange tijd vaak oude of onnodige emmers bij. Veel mensen stellen de vraag: met welk doel en met welk doel doen ze dit? Het is heel eenvoudig - voor het verbouwen van groenten. Tuinders gebruiken al heel lang een efficiënte methode om tomaten in emmers te telen. Sommige mensen staan wantrouwend tegenover deze methode, maar uiteindelijk overtreft het resultaat alle verwachtingen.
Vanuit het oogpunt van tuinders wordt een uitstekend resultaat bereikt door het telen van tomaten in emmers door de grond en het water onmiddellijk te verwarmen. Het is het gemakkelijkst om voor dergelijke planten te zorgen en veel gemakkelijker te verzamelen dan een tuinmonster. Water geven en toegevoegde kunstmest bereiken de wortels, in tegenstelling tot geplante planten in het open veld of in een kas.
De grond in de containers moet één keer per jaar worden vervangen, maar tuinmannen hebben er geen last van. Er is niets moeilijks om de oude aarde in de tank te vervangen door een nieuwe.
De oogst kan van tevoren worden verkregen door tomaten in emmers te telen. Tomaten in emmers, ongeacht de variëteit, zullen fruit van hoge kwaliteit dragen dat niet vatbaar is voor barsten. Tomatenvruchten hebben een stevigere textuur dan fruit dat in een moestuin of kas wordt gekweekt.
Voors en tegens van de omgekeerde plantmethode
Zeker om je toevlucht te nemen tot een of andere methode voor het planten en kweken van planten, moet je de voor- en nadelen afwegen, wat meer is - minnen of plussen in dit moeilijke experiment.
Voordelen:
- Tomaten worden veel minder aangevallen door verschillende soorten ondergronds ongedierte, in het bijzonder plaagorganismen zoals beren.
- Er is gelegenheid om jaarlijks planten te kweken op de zogenaamde "vernieuwde" grond (zoals u weet is dit een uitstekende preventie van schimmelziekten en phytophthora).
Een tastbare toename van de totale opbrengst van aanplant (dit wordt mogelijk gemaakt door de factoren dat de grond en het water in emmers veel sneller opwarmen, waardoor de plant in een snel tempo groeit en sterker wordt).- Kortere oogsttijd.
- Gunstige benutting van meststoffen (compost en humus) bij het bereiden van aarden mengsels vanwege een aanzienlijke vermindering van hun benodigde volume.
- Tomaten in containers zoals emmers nemen veel minder ruimte in beslag, wat het leven gemakkelijker maakt voor tuinders en de mogelijkheid om meer gewassen te planten, en de emmers kunnen naar believen worden verplaatst.
- Zo'n schadelijke factor als onkruid verdwijnt.
- Meststoffen om de vruchtbaarheid te vergroten vallen volledig naar de wortels.
- De dreiging van zich uitbreidende infecties neemt af.
- Tomaten rijpen twee tot drie weken eerder in emmers.
- Bij het besproeien stroomt water rechtstreeks naar het wortelsysteem van planten en verspreidt het zich niet over het bodemoppervlak.
- Tijdens periodes van hevige regenval kunnen emmers onder een dak worden geplaatst of naar andere geïsoleerde gebieden worden verplaatst.
Referentie. Tomaten ondersteboven kweken is een buitengewone manier om je eigen perceel te kweken en te versieren, terwijl ze geen constante kousenband of andere speciale verzorging nodig hebben.
Deze plantmethode heeft ook nadelen, namelijk:
- Verhoogde arbeidsintensiteit: u moet veel moeite, geduld en nauwgezet werk besteden aan deze methode om tomaten te telen.
- Het gebruik van een groot aantal emmers (containers) zonder bodem.
- Niet alle soorten tomaten kunnen in emmers worden gekweekt, maar alleen hybriden en variëteiten met zwak blad en een dicht wortelgestel (waaronder veel soorten balkontomaten).
- Het irrigatieproces moet veel vaker worden gedaan dan bij tomaten die in de volle grond zijn geplant, omdat de wortels in emmers geen toegang hebben tot de volle grond.
- Je moet speciale aandacht besteden aan water geven, anders kunnen de tomaten gemakkelijk afsterven. Ze moeten voorzichtig worden bewaterd, waarbij de hoeveelheid toegevoerde vocht gelijkmatig over de volledige diepte van de grond wordt verdeeld en tegelijkertijd niet te veel overstromen, aangezien tomaten kunnen verdwijnen door zuurstofgebrek.
- Je moet ook op de temperatuur letten, maar alleen als de emmers om te groeien zijn gekozen in zwart, donkerbruin of donkergroen. Om te voorkomen dat de wortelstokken door de hitte oververhit raken, moeten de emmers in licht materiaal worden gewikkeld, constant in de schaduw staan en met koud water worden besproeid.
Wat kan aan tafel worden geserveerd
In de winter kunnen ingelegde en mooi versierde groenten een echte versiering van de feesttafel zijn, om nog maar te zwijgen van de mogelijkheid om ze als tussendoortje te gebruiken voor meer bescheiden evenementen. Ze kunnen worden geserveerd met aardappelpuree, groentestoofschotels of als ingrediënt in een pizza of taart. Soms worden gezouten rode tomaten gebruikt om echte meesterwerken van voorgerechten te bereiden, zoals Siberische koolsoep en groentesalades op basis daarvan.
Belangrijk! Wanneer u augurken gebruikt tijdens het koken, vergeet dan niet het hoge zoutgehalte erin, dat ook de smaak van de gekookte gerechten zal beïnvloeden. Het is waarschijnlijk dat sommigen van hen helemaal niet gezouten hoeven te worden.
Voorbereiding
Capaciteiten
Bij het voorbereiden van materialen voor het planten van tomaten, moet u allereerst letten op:
- Emmer kleur. Het is beter dat het lichte kleuren zijn, maar als die er niet zijn, moeten donkere emmers worden omwikkeld met licht (wit) materiaal zodat hun wortelstokken niet oververhit raken.
- Het materiaal waaruit de emmers zijn gemaakt helemaal niet belangrijk, ze kunnen van plastic of metaal zijn gemaakt.
- Volume. Emmers moeten worden meegenomen met een inhoud van minimaal 10 liter.
- Kwaliteit. Hoe onbruikbaarder en gebruikt de emmer eruitziet, hoe beter. Talrijke scheuren, splinters en gaten verbeteren de verdamping van overtollig water en ventileren het wortelstelsel van tomaten. Als er nieuwe emmers worden gebruikt, moet een groot aantal breuken en gaten in de bodem en langs de randen worden gemaakt.
Belangrijk! Voor de methode om tomaten ondersteboven te planten, heb je emmers nodig met een gatdiameter in de bodem van de container van ongeveer 5-10 centimeter.
Zaad
Tomatenzaden moeten grondig worden uitgezocht om de grootste en meest intacte te selecteren alvorens in emmers te zaaien. Het is mogelijk om zaden in een speciale winkel te kopen of ze van tevoren zelf te bereiden. Voor dit doel is het zelfs in de herfst noodzakelijk om een aantal van de grootste en meest rijpe tomaten achter te laten. De zaden van vorig jaar zijn het beste om zaailingen te kweken.
Bij het gebruik van gekochte zaden is het absoluut noodzakelijk om de houdbaarheidsdatum in de gaten te houden, de zaailingen zullen veel beter ontkiemen als de zaden de kortste houdbaarheid hebben.
Zelfgemaakte zaden moeten grondig worden opgewarmd met een lamp en worden behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat. Gekochte zaden worden meestal al behandeld met zo'n speciale oplossing.
Je kunt hier meer lezen over het voorbereiden van tomatenzaden voor zaaien.
De rest van het materiaal
Om de opbrengst van tomaten te verhogen, is het het beste om van tevoren een speciale bodem voor tomaten te bereiden. voordat je ze landt.
- In de herfst moet je de emmers vullen met humus. Om humus te maken, hebben we nodig:
- gewoon land uit de tuin (het is het beste om van komkommerbedden te halen);
- as.
- Vervolgens moet u de bovenstaande componenten met elkaar mengen en in emmers plaatsen. Het is niet overbodig om speciale stoffen toe te voegen om de processen in de bodem intenser te maken.
Het resulterende mengsel moet met water worden gegoten en de hele winter in de emmers in de kas worden bewaard.- Ze kunnen op elke gewenste manier worden geplaatst of tot een diepte van ongeveer 20 centimeter in de grond worden gegraven.
- Je moet constant sneeuw in de emmers gieten zodat de aarde volledig verzadigd is. Als de sneeuw in het voorjaar smelt, is de grond kwalitatief verzadigd met smeltwater.
- Wat betreft de grond, je kunt ook geëxpandeerde klei in de emmers gieten of deze bedekken met kleine stukjes oude planken, zodat er noodzakelijkerwijs luchttoegang is tot het wortelsysteem van de tomaten. Vervolgens moet je beginnen met het plaatsen van:
- de eerste laag in de vorm van hooi, gras, voedselresten;
- de tweede laag is zand met toevoeging van twee glazen as;
- de bovenste laag is tuingrond.
- Het is noodzakelijk om de grond water te geven met overvloedig warm water. Je kunt ook het proces van het blussen van kalk gebruiken, wat zal leiden tot sterke verwarming en er kokend water overheen giet. Door een dergelijke opwarming van de aarde kunnen zaailingen worden geplant en kunnen ze veel betere kwaliteit en eerder in de tijd oogsten.
- Na enkele dagen moet u twee of drie planten in één emmer planten met een inhoud van ongeveer tien liter.
Referentie! U kunt vóór het begin van de bloeiende tomaten bemesten met slechts één topdressing met minerale mest. U kunt ook een meststof zoals magnesiumsulfaat gebruiken. Het moet in het vroege voorjaar worden aangebracht wanneer de sneeuw begint te smelten of direct in het gat bij het planten, ongeveer één eetlepel per emmer aarde.
Gezouten tomaten met mosterd in een pan
Hoe maak je thuis zo'n zouten? Dus neem:
- middelgrote bruine tomaten - 8-9 kg;
- water - 5,5 l;
- zwarte bessenvellen;
- zout - 180 g;
- een mengsel van paprika's - 5 g (een halve theelepel);
- lavrushka - 6 bladeren;
- mosterdpoeder - 10 afgeronde theelepels;
- gemalen hete peper - 1/2 theelepel.
Werkwijze:
Dus, doe alle kruiden in een schone bak onderaan, leg de tomaten op de lavrushka en verschuif elke laag met bessenbladeren. Breng water aan de kook, voeg zout toe.
Zodra het droge ingrediënt is opgelost, haalt u de pekel van het vuur, laat het afkoelen, voeg de mosterd toe en giet de marinade over de groenten naar boven.
Bedek de bovenkant met een deksel en zet hem onder druk.
Na tien dagen is de mosterd-pittige snack klaar om te eten.
Ondersteboven groeien: stapsgewijze instructies
- Voor het op deze manier telen van tomaten kun je het beste plastic emmers gebruiken met een inhoud van ongeveer 20 liter met handvat.
- De bodem van de plastic emmer moet worden geboord om een gat te maken met een diameter van ongeveer 8 cm en moet op twee steunen worden geplaatst om de bodem gemakkelijker te bereiken.
- Langs de wanden van de container moet u speciale grond met meststoffen aanleggen. Het onderste deel van de plant moet voorzichtig door het gat worden getrokken en een steel van ongeveer 4-5 cm moet buiten worden gelaten, zodat de landbouw wordt gefixeerd.
- Dan moet je de emmer geleidelijk met aarde vullen en het substraat moet met hoge kwaliteit worden verdicht, waarbij de wortel van de plant ongeveer 5-6 cm wordt gestrooid.
- Voeg vervolgens nog een laag compost toe.
- De emmer moet opnieuw met aarde worden besprenkeld, zodat het niveau van het substraat enkele centimeters lager is dan de randen van de container.
- Daarna moet de emmer worden opgehangen op de plaats waar deze permanent zal worden geplaatst.
- Het substraat moet zo overvloedig water geven dat er water uit alle gaten in de bodem van de emmer komt. Als de grond na het besproeien een beetje is gezakt, is dit heel normaal.
De emmer kan worden afgedekt met een deksel, maar niet strak om overmatige verdamping te voorkomen. Verwijder het deksel voordat u water geeft.
Nuttige tips
Voor beginners kan zelfs het eenvoudigste zoutproces een ontmoedigende taak zijn, maar na verloop van tijd zal elke huisvrouw enkele nuances opmerken die het veel gemakkelijker maken.
De meest gebruikelijke aanbevelingen voor de bereiding van dergelijke blanco's zijn onder meer:
- als je wilt dat het beitsen van tomaten sneller verloopt, moet je een kruisvormige incisie maken aan de basis van de vrucht;
- voor een groter aroma van de bereiding is het raadzaam om de dille en peterselie voor te drogen, zodat ze tijdens het zoutproces hun volledige aromatische potentieel zullen onthullen;
- de vruchten van rijpe en zachte tomatenvariëteiten moeten bij voorkeur worden gezouten in containers met een inhoud van niet meer dan 50 liter, en harde of groene tomaten - in houten vaten;
- om rijpe vruchten niet te pureren, zijn ze noodzakelijkerwijs in lagen opgemaakt, die elk bedekt moeten zijn met bladeren van kersen, mierikswortel, bes, basilicum, dille en andere pittige kruiden;
- De optimale zouttijd is 2 weken, daarna is het raadzaam om de tomaten over te brengen naar een andere schone bak of ze op te rollen in potten voor een langere bewaring.
Foto
Hier zie je een foto van tomaten ondersteboven in emmers:
Hoe een tomatenstruik in een omgekeerde emmer te laten groeien
Tomaten ondersteboven
Deze kweektechniek is uitgevonden door tuinders uit Europa. In ons land is deze techniek vereenvoudigd, maar niet minder effectief geworden.
Tuinders die deze methode al hebben gebruikt, beweren dat het gebruik ervan een positief effect heeft op de opbrengstindicator en ook helpt om bruikbare ruimte te besparen in een kleine buitenwijk. De hangende container kan op een plek worden geplaatst die niet geschikt is voor beplanting. Bovendien kunnen tomaten die in emmers worden gekweekt, dienen als een decoratief element van een zomerhuisje.
Hoe zorg je voor tomaten?
- Tomaten moeten gedurende het seizoen meerdere keren worden gevoerd.
- De kas moet goed worden geventileerd, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan 30 graden Celsius.
- Het is noodzakelijk om de planten op tijd te wieden en uit te dunnen om verdikking te voorkomen.
- Het is noodzakelijk om de wortel van de tomaten voorzichtig water te geven, zonder op de plant zelf te komen.
- Jonge tomatenstruiken moeten in de emmer zelf worden bewaterd en al sterkere planten moeten voer en water in de emmer en onder de emmer worden gegoten (als de emmers worden ingegraven).
- Topdressing moet drie keer per seizoen worden gedaan.
Regels voor opslag van werkstukken
De meeste augurken worden vrijwel onmiddellijk in de kelder of, in extreme gevallen, op de onderste plank van de koelkast geplaatst, maar de laatste oplossing kan alleen als geschikt worden beschouwd met een klein aantal blanco's. De ideale opslagtemperatuur in beide situaties is + 1 ... + 6 ° С. Als er geen mogelijkheden zijn voor langdurige opslag van gezouten tomaten, kunnen ze worden bewaard.
Na vijf dagen blootstelling in pekel, wordt het uitgelekt en worden de vruchten zelf en alle groene kruiden die ermee worden gebruikt, gewassen met warm water. In deze vorm passen ze in schone potten en wordt de eerder uitgelekte pekel aan de kook gebracht. Aan het einde van de procedure moeten de tomaten die in potten zijn gelegd, worden gegoten met de voorbereide pekel en worden opgerold. Natuurlijk is de houdbaarheid van opgerolde augurken veel langer dan de houdbaarheid van groenten in een emmer.
Veelgemaakte fouten bij het ondersteboven landen
- Fouten achterlaten. Oververhitting van de grond in emmers kan optreden tijdens een te warme periode door een te snelle verdamping van vocht. En bij het kweken geven veel tuinders het verkeerde water, wat kan leiden tot de dood van tomaten in emmers. Emmer-tomaten hebben vaker en regelmatiger water nodig dan buiten gekweekte tomaten.
- Overmatige stikstofbemesting. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de tomaten op tijd magnesium krijgen. Bij magnesiumgebrek wordt bemesting met magnesiumsulfaat (0,5%) uitgevoerd.
- Onvoldoende ziektepreventie. Allereerst is het noodzakelijk om het optreden van ziekten bij tomaten te voorkomen en planten niet voor ziekten te behandelen. Het is niet nodig om te wachten op de symptomen van een nederlaag en verschillende verwondingen.
- Plantdiepte van tomatenzaden. Als de zaden te diep in emmers worden geplant, kan het zijn dat ze helemaal niet ontkiemen.
Bij het telen van tomaten in emmers krijgen tuinders uitstekende opbrengsten. Iedereen heeft het recht om te beslissen of hij traditionele methoden of innovatieve technologieën gebruikt.
Als je geïnteresseerd bent in andere methoden om tomatenzaailingen te kweken, dan raden we je aan om te leren over methoden zoals in zakken, op twee wortels, zonder te plukken, op de Chinese manier, in flessen, ondersteboven, in potten, in turfpotten en in een vat.
Welke emmers kan ik gebruiken?
Voor het telen van tomaten worden emmers van welke vorm dan ook met een inhoud van minimaal 10 liter gebruikt, zodat de plant voldoende voedingsoppervlak heeft. Verfrommeld, gebroken, met afgebroken email, geen handvatten, lekkende emmers, houten badkuipen voor water die niet in orde zijn, worden gebruikt.
Het is beter om metalen containers te gebruiken, omdat plastic niet van temperatuurveranderingen houdt en 1-2 seizoenen kan weerstaan, en de kuipjes kunnen uitdrogen en uit elkaar vallen. In de bodem moeten voldoende gaten worden gemaakt voor een goede afvoer van overtollig water tijdens het besproeien.
