Hoe maak je een doos voor het bewaren van groenten op het balkon: gedetailleerde instructies voor het maken

Hoe maak je met je eigen handen een doos om aardappelen in de winter te bewaren?

Heeft u een beveiligde verzameling aardappelen in uw eigen zomerhuisje? Weet u niet waar u het moet bewaren? Waarom maak je geen gewoon en erg handig ontwerp - een doos voor het bewaren van groenten? Om dit te doen, is het helemaal niet nodig om speciale vaardigheden of geweldige ervaring te hebben, het belangrijkste is verlangen en weinig moeite. In dit artikel zullen we zien hoe je het kunt maken aardappel opbergdoos op de balkon in de winter

doe het zelf.

DIY opbergdoos voor aardappelen op het balkon in de winter

Inhoud

Voorwaarden voor een juiste opslag

Hoe groenten op het balkon te bewaren

Wat zou een opbergdoos moeten zijn

We verzamelen de doos met onze eigen handen

We isoleren de structuur voor opslag

Bruikbare tips

In een privéwoning is er altijd een geschikte plek waar u de geoogste gewassen van de bedden kunt plaatsen. In een hoogbouwappartement is alles veel gecompliceerder. Er is te weinig vrije ruimte. Maar zelfs als dit kan worden aangepakt, blijft het moeilijk om voor de juiste voorwaarden te zorgen. De beste oplossing voor dit probleem wordt beschouwd als een doos voor het bewaren van groenten op het balkon. Laten we eens kijken hoe we het op de juiste manier kunnen uitrusten.

Instagram balkonmir

Zelfs op het kleinste balkon is ruimte voor de groentekist

Aardappelen voorbereiden op overwintering

Elk gewas is gemakkelijk te besparen als het materiaal goed is voorbereid en er optimale bewaarcondities worden gecreëerd. Dit is niet eenvoudig in een stadsappartement, maar het kan. De kamer is te warm, dus het is beter om de aardappelen in de winter op het balkon te bewaren.

Verschillende aanbevelingen voor het correct bewaren van aardappelen op het balkon in de winter:

1. Het verdient de voorkeur om late variëteiten op te slaan, bijvoorbeeld: "Nevsky", "Sineglazka", "Success". Vroege rijpe variëteiten verslechteren sneller dan andere, verliezen nuttige eigenschappen en smaak. Het is onpraktisch om ze in de winter op het balkon te bewaren. Middenrijpe rassen zijn goed voor de teelt in centraal Rusland en kunnen op dezelfde manier worden bewaard als laatrijpe rassen.
2. Bereid de aardappelen voor: sorteer en sorteer ze zorgvuldig op kwaliteit en grootte. Grote knollen gaan eerst de keuken in. Ze tolereren geen langdurig liegen, er ontstaan ​​holtes binnenin, de kwaliteit van groenten gaat achteruit. Beschadigde aardappelen worden gescheiden van gezonde aardappelen, apart opgeslagen en als eerste geconsumeerd.
3. Al tijdens de oogst wordt het gewas winterklaar gemaakt. Allereerst drogen ze goed: eerst een paar uur in de zon, daarna ongeveer een week binnen. Knollen worden ontdaan van overtollige grond. Smeer in een dunne laag op een strooisel; het is ongewenst dat de aardappelen op de grond of op beton liggen. De kamer moet droog en warm genoeg zijn. Dit kan op het balkon of op de loggia.
4. Aardappelen wassen of niet? Hierover bestaat geen consensus, het belangrijkste is dat het absoluut droog naar de kist wordt gestuurd voor opslag.
5. Een andere open vraag is of gesorteerde en gedroogde aardappelen moeten worden behandeld met schimmelwerende biologische middelen? Ervaren tuiniers merken de voordelen van een dergelijke operatie op, maar het is natuurlijk aan u om te beslissen.

Verschillende soorten aardappelen

Voorwaarden voor de juiste opslag van verschillende producten

Om te voorkomen dat de vitaminereserves tijdens de lange winter verslechteren, moet u proberen ze optimale omstandigheden te bieden.Er is geen universele oplossing, ze zullen allemaal verschillend zijn:

• Aardappelen. Verslechtert niet bij temperaturen van +1 tot +5 C. Hoge luchtvochtigheid is onaanvaardbaar, het veroorzaakt de ontwikkeling van rot. Knollen worden opgevouwen in dozen, bakken of zelfs netten met een laag niet hoger dan 100 cm Een belangrijk punt: verdonkeren is nodig, anders gaan de aardappelen ontkiemen.
• Wortelgroenten (wortelen, bieten, enz.). De optimale temperatuur voor hen is van 0 tot +2 C. Hun huid droogt erg snel, dus het is het beste om voedsel te bewaren en het met nat zand of zaagsel te besprenkelen.
• Rode of witte kool. Het is goed bewaard gebleven van +2 tot -1 C, als je het met stronken op de planken legt. Broccoli of bloemkool worden niet zo bewaard. Ze hoeven alleen te worden ingevroren, nadat ze in bloeiwijzen zijn gesneden.
• Knoflook of uien. Ze worden volledig gedroogd en in bulk opgehangen of gestapeld. In de eerste versie worden de koppen tot een soort vlechtjes geweven of tot een net gevouwen. De beste temperatuur is van -2 tot 0 C.

Instagram drevlev

Een bak van natuurlijk hout is geschikt voor het bewaren van groenten.

Tips en trucs voor het verlengen van de houdbaarheid van aardappelen

De folkloristische ervaring die gedurende vele jaren van het bewaren van aardappelen op het balkon is opgebouwd, kan verschillende levenshacks over dit onderwerp suggereren:

Hooi verspreid op de bodem van de doos of zelfs op de balkonvloer zal helpen om het juiste microklimaat in de opslag te creëren;

Naast dit alles moet eraan worden herinnerd dat zelfs gedroogde en hele aardappelen van tijd tot tijd moeten worden gesorteerd, op zoek naar gekiemde of rotte knollen en deze van elkaar te scheiden. Hierdoor kunnen niet alleen de groenten in de doos worden gelucht, maar wordt ook de hele batch beschermd tegen de verspreiding van rot en schimmel.

Hoe groenten op het balkon te bewaren

Er zijn nogal wat opties. U kunt de beste bepalen op basis van klimatologische omstandigheden. Dus als de thermometer in de koudste tijd 0 C of iets hoger aangeeft, kunt u de producten veilig in trays of in een kist bewaren. Maar dat zal niet voldoende zijn waar sneeuw al midden in de herfst valt en in de winter fel is. U kunt hier niet zonder geïsoleerde containers, het kan zijn dat u verwarming moet uitrusten (hoe u dit moet doen - we zullen u hieronder vertellen).

De staat van de loggia is ook belangrijk. Op volledig beglaasd, en nog meer geïsoleerd, worden producten beter bewaard. Er kunnen verschillende soorten opslag worden gebruikt om een ​​optimale temperatuur en luchtvochtigheid te behouden:

• Borst. Dit is een doos met een deksel waarvan het ontwerp kan verschillen. Als er geen dreiging van bevriezing van het gewas is, wordt dit uitgevoerd met ventilatiegaten. Of het is extra geïsoleerd. Er worden bijvoorbeeld dubbele wanden geplaatst. Isolatie past ertussen. Voor een gemakkelijkere opslag kan het in secties worden verdeeld.
• Kelder. Het systeem met zijdeuren of planken kan worden samengesteld uit containers met een verschillend volume en vorm. Metaal-, kunststof- en houtproducten kunnen worden gebruikt. Voor elke groentesoort wordt een handige opslag gekozen.Indien nodig kan het extra worden geïsoleerd.
• Thermische kast. Een metalen doos met deksel, waarin een verwarming en een thermostaat zijn ingebouwd. Hierdoor wordt binnen een optimaal microklimaat gehandhaafd. Ze kunnen een heel ander volume en afmetingen hebben. De belangrijkste nadelen zijn de noodzaak om op elektriciteit aan te sluiten en de vrij hoge prijs. Vervaardigd in de fabriek, maar zelfmontage is ook mogelijk.
• Flexibele container. Stoffen tas met meerdere isolatielagen. Daartussen bevindt zich een verwarmingselement, dat, indien nodig, de temperatuur in de container verhoogt. Compact en handig genoeg. Van de minnen moet worden gewezen op de moeilijkheden bij het verdelen van producten in compartimenten en de noodzaak om het apparaat op het netwerk aan te sluiten.

Instagram sapa_tranquille

Als je de wanden en het deksel van de opbergdoos isoleert, blijven groenten ook bij koud weer bewaard.

Hoe opslag te maken

De bewaring, die zorgt voor een betrouwbare bewaring van aardappelen op het balkon, kunt u zelf regelen. Laten we verschillende opties bekijken. Als u van plan bent om de komende jaren in de winter aardappelen op het balkon te bewaren, kunt u houten blokken en voering gebruiken om de doos te maken. Bedek de binnenkant van de doos met folie of ander reflecterend materiaal. Koop piepschuim als warmte-isolator. Het gebruik van deze materialen zorgt voor een betrouwbare bewaring van aardappelen bij strenge wintervorst.

Het is belangrijk om direct contact van aardappelen met beton, baksteen en andere soortgelijke oppervlakken te vermijden. Hierdoor kan het zwart worden en gaan rotten. Daarom is de onderste plank noodzakelijkerwijs uitgerust in de vervaardigde doos. Het blijkt dat je een ruimte moet hebben tussen de vloer en de onderste plank.

De bewaarbox voor aardappelen op het balkon in de winter kan van boven worden geladen. Vooral voor mensen met een klein balkon is dit erg praktisch. Een doos kan bijvoorbeeld smal maar hoog zijn. Hiermee rekening houdend wordt het deksel bovenaan geplaatst. Het deksel moet ook worden geïsoleerd. Bovendien kan het worden bedekt met een stevige deken.

Is het balkon of loggia ruim, dan kan de bak voor het bewaren van aardappelen op het balkon in de winter gecombineerd worden met een zitplaats. Maak bijvoorbeeld een rechthoekige doos, bevestig de achterkant eraan en vul het deksel vanaf de bovenzijde met zacht schuimrubber. Zo heb je meteen twee handige dingen op het balkon: een bak voor het bewaren van aardappelen in de winter en een rustplaats.

Een andere optie is om een ​​verwarmde kamer te maken. Vooral een dergelijke beslissing zal degenen behagen wiens balkon niet geïsoleerd is, en je woont in een regio van Rusland waar sterke en langdurige vorst wordt gevoeld. In dit geval wordt bedoeld de productie van dezelfde doos, alleen met verwarming. Om dit te doen, moet u 2 dozen van verschillende afmetingen maken, de ene groter en de andere kleiner. Dit is nodig om de buitenste en binnenste camera's te maken. Daartussen wordt een warmte-isolator geplaatst, bijvoorbeeld bouwschuim, polystyreen en dergelijke. Zaagsel wordt in de pallet gegoten, waardoor de aardappelen niet direct in contact komen met de bodem, karton, schuim of lappen worden geplaatst. Er moet een draad in de doos worden gewikkeld om een ​​gewone gloeilamp aan te sluiten. Een dag lang gaat het licht aan om de aardappelen 5 uur te verwarmen.

Advies! De plaatsing van de gloeilamp moet zo worden gedaan dat u deze in het appartement kunt uitschakelen zonder naar het balkon te gaan.

Met deze methode van elektriciteit zult u niet veel uitgeven, maar uw aardappelen zullen in de winter droog en op een warme plaats staan. Sommige huisvakmensen hebben een haardroger aangepast in plaats van gewone gloeilampen. Een straal warme lucht zal snel de gewenste temperatuur opbouwen.

Voor winterstalling kunt u ook plastic of houten kisten gebruiken. Je stapelt dozen aardappelen op elkaar.Hun voordeel is dat ze ademend zijn. Dek de dozen met groenten af ​​met een warme katoenen deken om ze tegen vorst te beschermen.

Advies! Je kunt de doos op het balkon zetten op karton, hout of ander materiaal. Direct contact met beton en andere oppervlakken is niet toegestaan.

Het gebruik van houten of plastic kratten is de gemakkelijkste oplossing. Bovendien is het de duurste. U hoeft ook geen tijd te verspillen aan de vervaardiging ervan, omdat de dozen kant-en-klaar kunnen worden gekocht. Deze methode is echter het minst effectief als er strenge vorst in uw omgeving heerst. Een simpele katoenen deken zal de aardappelen niet tegen vorst kunnen beschermen. Houd daarom rekening met de volgende punten voordat u een bepaalde opslagmethode kiest:

• Denk niet alleen aan uw financiële mogelijkheden, maar ook aan klimatologische omstandigheden.
• Houd ook rekening met de grootte van het balkon of de loggia. Zo kun je van tevoren bepalen hoeveel aardappelen er in het winterseizoen bewaard kunnen worden.
• Beschikbare materialen en isolatiemateriaal.
• Is het mogelijk om verwarming op uw balkon te regelen?
• Hoe goed het balkon is geïsoleerd.

Wat zou een doos voor groenten op het balkon moeten zijn

Bijna altijd wordt er voor een kist of kist gekozen om de oogst te bewaren. U kunt het zelf maken, het is helemaal niet tijdrovend en niet duur. Er zijn twee soorten constructies:

• Met een verticaal type bladwijzer. Bovenop zit het deksel, de doos is op te delen in kleine vakken.
• Met zijdeuren. Dergelijke systemen worden kelders genoemd. Binnenin zijn planken geïnstalleerd. Ideaal voor het plaatsen van verschillende producten die van elkaar geïsoleerd kunnen worden.

Instagram mebel_ne_standart

Universeel model van een balkonbak. De hoes kan als zitje worden gebruikt

Elk ontwerp kan op uw loggia worden geplaatst. Het is belangrijk dat het zo ruim en functioneel mogelijk is. Daarnaast moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan:

• Bescherming tegen overtollig vocht. De bak mag geen water doorlaten. Vooral als het buiten wordt geïnstalleerd.
• Voldoende ventilatie. Tijdens opslag is het noodzakelijk om de inhoud van de container van tijd tot tijd te ventileren. De eenvoudigste manier om dit te doen, is via de ventilatieopeningen. Ze moeten tijdens het fabricageproces worden uitgerust.
• Optimale temperatuur behouden. Indien nodig wordt de kist geïsoleerd of wordt er zelfs een verwarmingssysteem in geïnstalleerd.
• Milieu vriendelijkheid. Alleen veilige materialen worden gekozen voor de vervaardiging van de constructie. Het kunnen houten, metalen, plastic of op hout gebaseerde panelen zijn.

U kunt zelf een kist of kelder maken of kant-en-klare meubels kopen. Geschikte containers worden ook gebruikt als opslag. Bijvoorbeeld bakken van plastic, metalen gaas of oude kasten uit de keuken.

Instagram masterskayabarmin

Ongeïsoleerde doos voor groenten. Openingen tussen de planken zorgen voor voldoende ventilatie.

Aardappelopslagfouten

Het is nog afwachten of het mogelijk is om aardappelen in de winter op een open balkon of loggia te bewaren. Het antwoord is ondubbelzinnig - het is onmogelijk. Een scherpe wind, hoge luchtvochtigheid, constante temperatuurdalingen zijn ongeschikte omstandigheden om groenten te plaatsen. De apparatuur zal ook niet correct kunnen functioneren op een ongeschikte plaats, bovendien is het riskant om elektrische apparaten in een open ruimte te gebruiken. Elke kamer die de rol van magazijn voor verse groenten speelt, heeft isolatie nodig.

Advies! Als er geen voorwaarden zijn voor het plaatsen van grote hoeveelheden groenten, koop ze dan in beperkte hoeveelheden en bewaar ze in de keuken, maar niet naast de verwarmingsradiator. Aardappelen zullen hun voedingswaarde binnen 3-4 weken niet veranderen.

Probeer de volgende fouten te vermijden:

• aardappelen in dozen laden zonder eroverheen te gaan;
• negeer ventilatie van kasten en laden;
• gebruik een vuile kamer, dozen of containers;
• bewaar niet-gedroogde groenten;
• laat knollen knollen.

Als u de aardappelen in goede staat probeert te houden, vergeet dan niet het interieur als het balkon als woonkamer wordt gebruikt.

Leuke bank met zachte zitting, waarbinnen een kleine opbergruimte is voor aardappelen

Een nuttige aanbeveling op het einde: zoek een vaste en betrouwbare leverancier van aardappelen en andere groenten die producten in kleine en goedkope batches kan leveren, en de kwestie van het gebruik van het balkon als voorraadkast verdwijnt.

We verzamelen met onze eigen handen een doos voor groenten

We zullen analyseren hoe we zelfstandig een universele versie kunnen maken. Dit is een kist, een deksel erop. We hebben staven nodig om het frame te monteren, plaatmateriaal voor hun omhulling: multiplex, spaanplaat, enz. U kunt geschikte platen meenemen. We werken in de volgende volgorde:

1. We meten de vrije ruimte op de loggia. We bepalen de grootte van de toekomstige structuur. Het is belangrijk dat het zo ruim mogelijk is en tegelijkertijd handig voor hen om te gebruiken. Indien nodig maken we een ontwerptekening.
2. We hebben het frame geplaatst. We beginnen met de vloer. We leggen en repareren de vier staven. Dit wordt de basis. We installeren er rekken op. Vervolgens rusten we het bovenste deel van het frame uit. We halen de basis van de tralies voor de toekomstige dekking.
3. We naaien de onderkant. Als latere isolatie niet wordt verwacht, kunt u de planken opvullen met kleine openingen. Je krijgt een soort ventilatiesysteem dat de reserves spaart tegen overtollig vocht. Anders verzamelen we een stevige bodem. In dit geval is het raadzaam om vóór het omhullen een isolatielaag, bijvoorbeeld schuimplastic, op de vloer te leggen.
4. We omhullen de wanden van de constructie met planken of bevestigen platen die uit plaatmateriaal zijn gesneden. Indien nodig plaatsen we een of meerdere tussenschotten om de kist in compartimenten te verdelen.
5. We knippen het afdekframe bij. Het kan scharnierend zijn of verwijderbaar worden gelaten.

Dit is hoe een doos voor het bewaren van aardappelen en andere groenten op het balkon met uw eigen handen wordt gemaakt. Het product kan worden geverfd, gevernist, enz. Zet je een schuimrubberen zitting op het deksel, dan krijg je een comfortabele bank.

Instagram superartmebli

Het deksel van de groentelade is afneembaar of, zoals op de foto te zien, met scharnieren te bevestigen

We isoleren de structuur voor opslag

Om ervoor te zorgen dat onze oogst niet bij vorst bevriest, moet de kist worden geïsoleerd. De eenvoudigste manier is om dubbele wanden te maken, de ruimte ertussen te vullen met een warmte-isolator:

1. Nadat we het frame van plaatmateriaal hebben gemaakt, snijden we de platen van de vereiste maat uit voor het omhullen van de bodem en wanden. In elk geval bereiden we twee elementen voor: intern en extern. De eerste moet kleiner zijn.
2. We omhullen de bodem van buitenaf, plaatsen thermische isolatie en sluiten deze af met een tweede vel. We omhullen de muren van buitenaf en van binnenuit.
3. Giet zaagsel of minerale wol in de resulterende holtes tussen de platen. U kunt een schuimplaat of een andere isolator plaatsen. We doen hetzelfde met het deksel.

Schema van opstelling van een verwarmingskast

Als dit duidelijk niet genoeg is, kunt u met uw eigen handen de verwarming voor de doos op het balkon uitrusten. De eenvoudigste optie is het gebruik van een of twee gloeilampen. In dit geval wordt een kleine groef gemaakt in het deksel waardoor de draad in de structuur wordt gewikkeld. De lamp wordt in een bak geplaatst zodat deze het eten niet raakt, en is verbonden door middel van een verlengsnoer. Voeg het indien nodig toe.

Als het volume van de groentewinkel groot is, gebruik dan twee lampen. Soms nemen ze in plaats daarvan een haardroger. Het verhoogt de temperatuur in de container veel sneller, waardoor het stroomverbruik niet te hoog zal zijn. Als je de vaardigheden hebt om met elektriciteit te werken, kun je een oven analoog maken met de installatie van een verwarming en thermostaat.

Is het mogelijk om aardappelen in plastic dozen te bewaren? Mijn geheim om de hele winter verse aardappelen te bewaren

Ik bewaar de aardappelen op het balkon. We hebben het natuurlijk geglazuurd, maar op ijzige dagen daalt de temperatuur daar onder nul, aardappelen zullen het niet overleven in dergelijke omstandigheden, zo niet een van mijn geheimen ...

Nogmaals, dankzij mijn buurman in het land, was zij het die mij advies deelde over hoe je aardappelen op de juiste manier kunt bewaren, zodat ze niet ontkiemen, bederven en bevriezen. Inderdaad, nu, nog dichter bij de lente, zijn de aardappelen van vorig jaar vers en sterk.

Daarom heb ik besloten dit geheim ook met jullie te delen, zodat jullie weten hoe je aardappelen op de juiste manier bewaart. In feite zijn er twee geheimen: het eerste zit in het speciale ontwerp van de doos en het tweede in het speciale ingrediënt dat ik in de doos heb gedaan.

Allereerst merk ik op dat voordat ik de aardappelen opsla voor opslag, ik ze zorgvuldig sorteer en alleen gezond, gelijkmatig, onbeschadigd fruit achterlaat. De eerste paar weken bewaar ik aardappelen in het land en kijk hoe het zich gedraagt: sommige mensen kunnen voorheen onopgemerkte zweren krijgen, ik bewaar dergelijk fruit weg voor voedsel. De rest - ik stop ze in speciale dozen

Geheim # 1 - speciale dozen

Ik bouw zelf de bewaarboxen voor aardappelen. Ik neem twee dozen, de ene moet in alle opzichten 10-15 cm groter zijn dan de andere: lengte, breedte, hoogte. Ik legde zaagsel op de bodem van de grote bak en de kleine; ik giet ook zaagsel in de ruimte tussen de muren. Ik bedek alles met een dikke doek. De doos is klaar!

Zo zullen de aardappelen altijd warm en donker zijn. Het tweede punt is ook belangrijk, want als het zonlicht op de aardappel valt, zal deze ontkiemen en groen worden. En groene aardappelen zijn, zoals u weet, giftig. Bovendien neemt het zaagsel overtollig vocht op. Ze kunnen periodiek worden gewijzigd.

Geheim # 2 - een speciaal ingrediënt

Om te voorkomen dat de aardappelen gaan ontkiemen, doe je de droge muntblaadjes in de doos. Dit advies kan ook worden gebruikt door degenen die aardappelen in zakken in de kelder of waar dan ook bewaren: gedroogde munt voorkomt heel goed het kiemen van knollen.

RESULTATEN

Dit zijn de twee geheimen van het bewaren van aardappelen die ik heb. Ze zijn eenvoudig en gemakkelijk te implementeren. Onthoud ze dus en zorg ervoor dat u ze na het oogsten gebruikt. Aardappelen blijven vers en ongekiemd tot de lente of langer!