Wat is roodoranje fruit en waar wordt het gebruikt?

Siciliaans rood oranje verwijst aan de sleurfamilie samen met andere vertegenwoordigers van de Citrus-soort.

Het is een groenblijvende boom met glanzende ovale bladeren en witte, geurende bloemen.

In de natuur zo'n boom groeit tot 6 meter hoog en kan meerdere keren per jaar bloeien, dus bomen zijn vaak te zien met zowel bloemen als vruchten van de vorige oogst.

Sinaasappelbomen zien er erg aantrekkelijk uit en veel telers hebben er minstens één keer aan gedacht om thuis een miniatuurversie te kweken.

Oorsprong en wetenschappelijke naam

De groep hybriden waartoe de Siciliaanse sinaasappel behoort, wordt Citrus × sinensis genoemd, wat in het Latijn "Chinese citrus" betekent. Deze hybride van mandarijn en pomelo, oorspronkelijk afkomstig uit China, wordt sinds de 18e eeuw in de Middellandse Zee geteeld.

Het was op Italiaanse bodem dat de vrucht zijn "bloederige" kleur kreeg, vanwege het karakteristieke temperatuurverschil tussen het koude en warme seizoen. Rode sinaasappelen worden ook verbouwd in sommige Amerikaanse staten en Zuid-Amerika.

Er zijn verschillende commerciële variëteiten van Siciliaanse sinaasappels: Moro, Sanguinello, Washington Nave en anderen, waarvan er vele per ongeluk succesvolle mutaties zijn ontdekt van eerder gekweekte variëteiten.

Voor schoonheid

Roodoranje wordt gebruikt in cosmetica, de stoffen waaruit het bestaat, worden gebruikt in crèmes, maskers, scrubs, shampoos en nog veel meer huid- en haarverzorgingsproducten. Een etherische olie die rijk is aan antioxidanten wordt geproduceerd uit de schil van citrusvruchten, die actief betrokken is bij de processen die huidveroudering tegengaan.

Sinaasappelolie wordt gebruikt voor aromatherapiesessies, voor massage en een verscheidenheid aan cosmetische hardwareprocedures.

Foto's

Siciliaans roodoranje: foto van een plant met bloederige vruchten.

Kenmerkend

Roodoranje heeft verschillende andere namen: de koning of de bloedige sinaasappel. De mutatie van de gewone sinaasappelcitrusvrucht vond voor het eerst plaats op het eiland Sicilië in de 15e eeuw. En sindsdien wordt het in heel Europa verbouwd, de eerste vrucht die in India verscheen.

De hybride groep, die citrus omvat, wordt Citrus × sinensis genoemd (vertaald als "Chinese citrus"). Sinaasappelen met rode schil worden gemaakt door een pomelo en een mandarijn te kruisen.

Roodoranje heeft veel variëteiten, de meeste groeien alleen in de mediterrane strook. De naam van de vrucht (rode sinaasappels) komt van de kleur van hun vruchtvlees, die in verschillende variëteiten donkerder of lichter is vanwege het verschil in seizoenstemperaturen in het thuisland van de wonderfruit.

Beschrijving van de boom

Onder natuurlijke omstandigheden bereikt de roodoranje boom 5,5-12 m. Hij bloeit meerdere keren per seizoen. Dit is een van de weinige planten die zowel bloemen als vruchten van de vorige oogst tegelijkertijd heeft.

Bloedsinaasappelbomen behoren tot de familie van de rutische citrusvruchten. Vruchtvorming duurt vele jaren. De plant is vasthoudend.

Bloedsinaasappelbomen hebben de volgende eigenschappen:

• hoog;
• langlevend;
• constant vrucht dragen;
• pretentieloos voor bodems;
• droogtebestendig;
• met dicht gebladerte;
• met een compacte kroon.

Rond, bij elkaar verzameld, ziet de compacte kroon er aantrekkelijk uit. De takken hebben dunne doorns die direct naar de stam gericht zijn.

De bladeren zijn donkergroen, diep van kleur. Ze hebben een ovale, ietwat langwerpige vorm.Bladlengte - 6-7 cm, breedte - 3-4 cm.

Het wortelstelsel is groot en kan diep in de grond doordringen. Door deze kwaliteit kunnen bloedsinaasappelen droge periodes overleven.

Fokkers hebben de dwergbomen van deze vrucht gekweekt en veel telers kopen ze om hun huisinterieurs te versieren.

Beschrijving van fruit

De variëteit zal je verrassen met de kleur van de vrucht

De boom bloeit met grote witte bloemen met een karakteristiek aroma. Op een tak worden bloemen in groepen verzameld (5-6 stuks in één bloeiwijze). Sommige soorten worden gekenmerkt door de aanwezigheid van axillaire schilden voor externe bescherming.

De bloemen produceren geurige vruchten met de volgende kenmerken:

• afgeronde geribbelde vorm;
• gemakkelijk verwijderbare schil;
• gewicht 100-300 g;
• weinig botten (zaden);
• felgekleurd vruchtvlees.

De smaak van oranje fruit met rood vruchtvlees is zoet, met een subtiele zuurheid. Na consumptie blijft er een aangename frambozensmaak over.

Anthocyaan geeft de vrucht een unieke kleur. Verschillende soorten hebben een iets andere vlees- en korstkleur. In het vruchtvlees varieert het van helderrood tot rood-bordeauxrood, en in de schil van oranjebruin tot donkerbruin.

Vruchtvorming vindt plaats van december tot juni. Een volwassen boom groeit tot 500-550 vruchten.

Thuiszorg

Direct na het kopen van een boom, moet u de capaciteit en de grond waarin deze zich bevindt, evalueren. Als het een dunne plastic pot en / of pure turf is, transplanteer de sinaasappel dan in meer geschikte omstandigheden.

Temperatuur en verlichting

Oranje is erg temperatuurgevoelig. Ondanks zijn zuidelijke oorsprong houdt hij niet van langdurige hitte en kan hij brandwonden oplopen door direct zonlicht. De optimale temperatuur voor bloei en vruchtzetting is ongeveer 18 ° C. Vorst is ook schadelijk, het is beter om de plant niet op het balkon te laten staan ​​als de temperatuur onder de 4 ° C daalt.

Een kamer met centrale verwarming is echter ook niet de beste keuze voor het overwinteren van een Siciliaanse sinaasappel; het is beter om hem naar een koele plaats te verplaatsen, niet warmer dan 12 ° C. Hierdoor kan de plant volgend jaar rusten en weer vrucht dragen.

Zoals alle citrusvruchten houdt een bloederige sinaasappel van lichte plekken. Kleine planten doen het goed op de vensterbank; grotere planten hebben een licht balkon of wintertuin nodig. In de winter kan extra verlichting nodig zijn.

In het voorjaar, als er geen vorstgevaar is, kunt u de bomen naar het balkon of de tuin brengen. Natuurlijke irrigatie met regenwater spoelt niet alleen huisstof weg, maar geeft ook een impuls aan het begin van de voorjaarsgroei.

Zet ze de eerste 2-3 weken in de halfschaduw en breng ze vervolgens tot het einde van de zomer naar een zonnige plaats. Het is noodzakelijk om in omgekeerde volgorde voor de winter schoon te maken, anders kunnen de bladeren vallen door een sterke verandering in de verlichting.

Ziekten en plagen

Het meest voorkomende probleem met de sinaasappelboom is neiging om bladeren af ​​te werpen, bloemen en eierstokken bij elke plotselinge verandering in de omgeving.

Het kan met name worden veroorzaakt door gebrek aan licht, zon of chemische brandwonden, overmatig of onvoldoende toedienen van meststoffen, droge lucht, problemen met water geven.

Sinaasappelboom verzwakt door te diep en stilstaand water te planten kan gommosis krijgen... Het kenmerkende kenmerk van deze ziekte zijn donkerrode vlekken en scheuren in de schors, waaruit het tandvlees stroomt. De zieke plant moet worden getransplanteerd en de aangetaste gebieden moeten worden schoongemaakt en besprenkeld met een antisepticum.

In omstandigheden van constante droogte kan de boom bezinken ongedierte: bladluizen, spintmijten, schaalinsecten. Moderne insecticiden helpen goed tegen insecten als ze volgens de instructies worden gebruikt.

De groenblijvende Siciliaanse roodoranje boom zal elk appartement of elke wintertuin sieren, vooral als het je lukt om te bloeien.

Voordeel en nadeel

Een bloedsinaasappel bevat een dagelijkse dosis vitamine C, die antioxiderende eigenschappen heeft, evenals kalium of magnesium, die nodig zijn voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten.

Wanneer ze met mate worden geconsumeerd, helpen rode sinaasappels het lichaam om weerstand te bieden aan verkoudheid, gemoedstoestand en stress.

Allergie-patiënten moeten deze vruchten met de nodige voorzichtigheid behandelen, evenals iedereen die lijdt aan gastritis, maagzweren of darmaandoeningen.

De sterke geur van bloemen kan hooikoorts of astma verergeren.

Lokale sinaasappelsoorten met rood vruchtvlees

Op het grondgebied van de landen van de voormalige USSR rijpen rode sinaasappels meestal niet, omdat ze tot de groep van late rijping behoren.

Bij wijze van uitzondering is de peervormige kever, die in Georgië wordt gevonden, ondermaats, met kleine bladeren en peervormige vruchten die tot 120 g wegen.

De schil is een beetje ruw, dicht, gemiddelde scheiding. De kleur van het vruchtvlees is donker kersen, de smaak is delicaat, zoet en zuur. De vruchten bevatten een zeer kleine hoeveelheid enkelembryonale zaden.

Fotogalerij: oranjerood (klik op de foto om te vergroten):

Beschrijving van bloederig of roodoranje

Roodoranje dankt zijn naam aan de eigenaardigheid van de kleur van het vruchtvlees. De intensiteit van de kleur wordt bepaald door anthocyaan, een speciaal plantenpigment dat in fruit voorkomt. Als we deze vrucht voor het eerst zien, vragen we ons af: "Is dit een hybride van wat?" Sinaasappel met granaatappelfruit? De rijke kleur lijkt erg op granaatappelpitjes. Sinaasappel met druiven? De kleur van het vruchtvlees lijkt op de tint van een wijndruif. Het blijkt dat deze exotische Siciliaanse vrucht is verschenen dankzij de kruising van twee citrusvruchten - pomelo met mandarijn.

Voor het eerst werd roodoranje verbouwd in het warme klimaat van Sicilië. Nu groeien hybriden met helder vruchtvlees, ongebruikelijk voor onze ogen, in de zuidelijke regio's van Spanje, China, Marokko en de VS. Er zijn variëteiten van bloederig fruit - dit is Tarocco, Sanguinello, evenals een nieuwe soort - Moro.

• Tarocco is een middelgrote, ronde citrus met een rode schil. Het vruchtvlees is roodoranje, ontpit. De vrucht heeft een heerlijk zoetzure bessenaroma en -smaak. Dit is de meest voorkomende soort.
• De Sanguinello-variëteit is een citrusvrucht met een sinaasappelschil en een langwerpige, ietwat langwerpige vorm. Het heeft een zoet, delicaat rood vruchtvlees. Er zijn bijna geen botten. Vaak gebruikt voor het maken van sap, en natuurlijk vers gegeten. Dit is een late variëteit van zoet fruit.
• De Moro-variëteit is een ovaalvormige citrus met een heldere sinaasappelschil, met daarop paarsrode pigmentvlekken. Het vruchtvlees is donkerrood, soms zwart en rood, ontpit. Met een rijke, goed gedefinieerde frambozensmaak. Dit is een vroege vrucht.

Want bloederige exotische klimatologische omstandigheden spelen een belangrijke rol. Bij het veranderen van het temperatuurregime en het verplanten naar een andere plaats, is de kleur van de vrucht mogelijk niet intens genoeg, tot het uiteindelijke verlies van helder pigment.

Deze citrusvruchten groeien in gebieden met een droog klimaat, met een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen in de herfst en winter. Dit is precies het karakteristieke klimaat van Sicilië.

Plantenliefhebbers kweken thuis Siciliaans fruit. De aanblik van de sinaasappelboom verheugt zich over de bloei en vruchtvorming van kleine, smakelijke citrusvruchten.

Fruitvariëteiten

De roodoranje is een middelgrote boom met lange, dichte bladeren. Hij bloeit in kleine witte bloemen met een delicaat aroma. Een boom kan tot 500 vruchten produceren met een gewicht van ongeveer 200-250 g.Vruchten gedurende meer dan zes maanden, van december tot juni.

Er zijn varianten:

Sanguinello is een ronde vrucht met een roestig-sinaasappelschil en helderrood vruchtvlees, heeft een aangename, zoete smaak en is gemakkelijk te pellen. Het ras behoort tot laat en wordt gebruikt voor het maken van sappen. De lekkerste sanguinello's worden verbouwd in de provincies Catania en Syracuse. Het verschilt van andere soorten door zijn delicate, delicate smaak.

Tarocco is een kleine ovale of ronde vrucht met een oranje schil met rode aders.De smaak is zoet met zuur, de vrucht laat zich gemakkelijk van de schil pellen. Het vruchtvlees is granaatappelrood, bevat veel vitamine C. Tarocco is de meest populaire variëteit.

Moro - ovale feloranje citrusvruchten met bordeauxrode vlekken, donker vruchtvlees van binnen met een zoetzure, licht frambozensmaak. De vrucht heeft bijna geen zaden; bij overrijp gaat de smaak achteruit. Maar de moro-sinaasappel is het meest bruikbaar in termen van het gehalte aan vitamines en zuren.

Op het grondgebied van de post-Sovjetruimte kunnen geen rode sinaasappels worden gekweekt, omdat het laat rijpend fruit is.

Maar er is een analoog - een peervormige kever die groeit in Georgië. Een korte boom met kleine bladeren en oranje peervormige vruchten.

Het heeft een ruwe, dichte schil, donkerrood vruchtvlees met een zuurzoete smaak. Er zitten maar weinig zaden in de vrucht.

Samenstelling en voedingswaarde

De vrucht heeft een interessante, eigenaardige smaak. Het lijkt tegelijkertijd op de smaak van verschillende bessen: aardbeien, druiven en frambozen. Sommige citrusvruchten hebben niet alleen een bloederig vruchtvlees, maar ook een schil met dezelfde kleur.

Roodoranje is een dieetproduct. Het wordt aanbevolen door diëtisten. Het helpt bij winderigheid, dyspepsie, bloedarmoede en anorexia.

Bloederige Siciliaanse sinaasappels bevatten weinig calorieën. Er zijn slechts 36 kilocalorieën per 100 gram van het product. De hybride vrucht is rijk aan vezels. Wanneer bloederige citrusvruchten worden geconsumeerd, raakt het lichaam snel verzadigd, omdat de vezels opzwellen en de maag zich vult. En dan krijgen de hersenen het commando dat het lichaam vol is. Daarom verdwijnt het hongergevoel. Citrus verbetert de functie van de dikke darm. Bloederig fruit is een goede dorstlesser.

Voedingswaarde en samenstelling van deze exotische citrusvruchten:

• koolhydraten - 8,1 g;
• eiwitten - 0,9 g;
• vetten - 0,2 g.

Rode zoete citrusvruchten zijn rijk aan micro- en macro-elementen, rijk aan vitamines van verschillende groepen.

Fruit wordt gebruikt om te koken. Al het zoete fruit, het vruchtvlees, de korst en zelfs de bloemen van de boom worden gebruikt.

Olie wordt bereid uit sinaasappels, die wordt gebruikt in cosmetica - voor crèmes, maskers, scrubs, shampoos. Naast schoonheidsrecepten wordt olie gebruikt in culinaire recepten om het afgewerkte gerecht een nieuwe smaak te geven.

Uit de schil van de bloederige vrucht wordt een etherische olie geproduceerd, die buitengewoon nuttig is. Het is rijk aan antioxidanten en helpt huidveranderingen door veroudering te voorkomen. Schoonheidsbehandelingen, massage met etherische olie van sinaasappel, aromatherapie om de stemming te verbeteren, het lichaam in een kalme of energetische staat te brengen, afhankelijk van de procedure - dit is niet de hele lijst met toepassingsgebieden van etherische olie.

Passievrucht (grandilla), nuttige eigenschappen, samenstelling, caloriegehalte

De schil van bloederige hybriden is lekker en gezond. Huisvrouwen gebruiken de schil als basis voor het trekken van likeuren. Voor culinaire doeleinden wordt de schil gebruikt als smaakmaker voor vlees of vis.

Culinaire recepten

U kunt de voordelen van rode sinaasappel optimaal benutten door vers fruit te consumeren. Culinaire experts en chef-koks bereiden er vaak tweede gangen en salades van, waarvan de geur en smaak zeer moeilijk te weerstaan ​​is.

Een daarvan is fruitratatouille, waarvoor u verschillende ingrediënten moet nemen:

• 2 rode sinaasappels;
• 2 groene appels;
• 2 rode appels;
• 2 rijpe peren;
• 2 eetlepels. eetlepels kristalsuiker;
• 100 g boter;
• 0,5 tl. Lodges. oploskoffie en kaneel;
• 200 ml verse room.

Schil het fruit, verwijder de zaadjes en snij in cirkels. Voeg room toe aan gesmolten boter en de helft van elk kaneel en suiker. Leg fruit in lagen in het resulterende mengsel, bestrooi met de resterende suiker en kaneel. Strooi er instantkoffie over voor het aroma. We bakken 35 minuten in de oven op 180 graden. Het blijkt een erg lekker gerecht te zijn!

Je kunt een simpele salade maken met rode sinaasappels als hoofdingrediënt.

Je moet een bosje bleekselderij, een sinaasappel, een handvol gedroogde abrikozen en wat rozijnen nemen. Maak alles schoon, snijd naar wens en giet over eventuele fruityoghurt.

De schil van rode sinaasappel wordt gebruikt om likeuren te bereiden, en ook als smaakmaker voor zeevis om de specifieke geur te verwijderen.

Beschrijving van bloederig of roodoranje

Roodoranje wordt verbouwd in het oosten van Sicilië, rond de Etna, de grootste actieve vulkaan van Europa, tussen de provincies Catania, Enna en Syracuse. In andere gebieden is het erg moeilijk om ze te fokken.

Vergelijkbare citrusvruchten worden verbouwd in andere delen van Zuid-Italië, maar ook in Spanje, Marokko, Florida en Californië, maar de meeste kenners zijn het erover eens dat de oorspronkelijke smaak van Siciliaanse sinaasappelen niet kan worden gerepliceerd in andere klimaten.

Hun karakteristieke roodachtige kleur is juist te danken aan de nabijheid van de Etna en het bijzondere microklimaat in dit gebied, vooral aan het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht.

Net als de bloedige Siciliaanse sinaasappel, omvatten citrusgewassen ook limequat, grapefruit, pomelo, ponzirus, sweetie, citroen, mandarijn en citroen. In tegenstelling tot andere citrus-sinaasappelsoorten die alleen caroteen (een geeloranje pigment) bevatten, bevatten rode sinaasappels ook anthocyanen. Deze stoffen zijn verantwoordelijk voor de karakteristieke bloedrode kleur van rijp fruit.

Wist je dat ... Roodoranje (aurantium iudicum) werd op Sicilië geïntroduceerd door een Genuese missionaris die terugkeerde uit de Filippijnen en werd voor het eerst beschreven door de jezuïet Ferrari in de Hesperiden (1646). Tot de 16e eeuw werden er alleen sinaasappelsinaasappelen verbouwd en alleen voor decoratieve doeleinden.

Beschrijving van de roodoranje boom:

1. Een sinaasappelboom kan wel 12 meter hoog worden. Bladeren zijn vlezig, groenblijvend, langwerpig.
2. De bloemen zijn wit en zeer geurig, verspreiden een intense geur in de lucht, zeer delicaat. Op Sicilië zijn ze een symbool van zuiverheid en daarom worden ze gebruikt om huwelijksceremonies te versieren.
3. Het telen van een sinaasappel is alleen mogelijk als de grond erg vruchtbaar is en het klimaat gematigd is.
4. Elke citrusboom kan tot 500 vruchten produceren met een min of meer rode kleur, afhankelijk van de variëteit.
5. De rijping begint in december-januari en gaat door tot mei-juni in latere variëteiten, dus verse bloedsinaasappelen kunnen het grootste deel van het jaar worden gegeten.

Bloedsinaasappel-variëteiten:

• Sanguinello: Deze variëteit werd in 1929 in Spanje ontdekt en verspreidde zich later naar andere landen. De vrucht is bolvormig met zoet vruchtvlees en een roestig-sinaasappelschil met rode vlekken. De rijping begint in februari en de oogst vindt plaats tussen maart en april, wanneer de vruchten een optimale rijpheid bereiken. Ideaal voor sappen.

• Moro: de meest interessante van allemaal, met granaatappelpulp en een zeer intense zoetzure smaak. De doffe, oranje-roestige korst is bedekt met grote, wazige, wijnkleurige vlekken. De vrucht is ovaal of bolvormig, praktisch pitloos en groeit in clusters. De rijping begint in december, waarmee het sinaasappelseizoen van de nieuwe oogst wordt geopend, en gaat door van januari tot februari.

• Tarocco: eerst geteeld op de Francoponte-gronden in de provincie Syracuse. Het is de meest waardevolle bloederige citrusvariant. Vruchten zijn omgekeerd eirond of bolvormig, sinaasappelschil afgewisseld met rode vlekken, naarmate ze rijpen, breiden de vlekken uit en worden ze intenser. De rijping begint in december en duurt tot mei. Tarocco is populairder dan welke andere rode citrusvrucht dan ook vanwege zijn heerlijke smaak en zoetheid.

Kan een rode sinaasappel schade toebrengen?

Bloedsinaasappelen bevatten, ondanks hun zoete smaak, een grote hoeveelheid zuren, juist daarom is het beter om deze vruchten niet te consumeren voor personen die lijden aan een hoge zuurgraad. Bij een maagzweer of gastritis zijn ze ook een contra-indicatie.Deze citrusvruchten zijn ook vatbaar voor allergische reacties, daarom is het beter om ze te weigeren in geval van overgevoeligheid of individuele intolerantie voor deze Siciliaanse exoten.

Vrouwen wordt afgeraden rode sinaasappels te misbruiken tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding. Dit kan de ontwikkeling van allergieën bij het kind in de toekomst voorkomen.

Het zuurgehalte werkt mogelijk niet goed op tandglazuur en vernietigt het. Veel mensen adviseren om het sap met een rietje te drinken, maar om schade te voorkomen is het na de sinaasappel of het sap ervan voldoende om er een gewoonte van te maken om je mond met gewoon water te spoelen of gewoon wat water te drinken.

Zelfs bij een perfect gezond persoon kan overmatige consumptie van rode sinaasappels leiden tot diarree of winderigheid. Maar deze aandoeningen verdwijnen snel na het verwijderen van fruit uit het dieet.

Voedingswaarde en samenstelling

Chemische samenstelling (in 100 gram fruit):

• water - 87,2 g;
• eiwit - 0,7 g;
• lipiden (vetten) - 0,2 g;
• beschikbare koolhydraten - 7,8 g;
• oplosbare suikers - 7,8 g;
• totale vezels - 1,6 g;
• onoplosbare vezels - 1 g;
• oplosbare vezels - 0,6 g

Energetische waarde (per 100 g):

• caloriegehalte - 34 kcal (142 kJ);
• eetbaar deel - 80%.

Belangrijk: aangezien een middelgrote citrusvrucht (100 g) slechts 34 kilocalorieën bevat, wordt sap ervan over de hele wereld gebruikt in diëten voor gewichtsverlies als een caloriearm, maar vitamine-hoog product.

Vanwege zijn uitstekende eigenschappen, zoete smaak en aroma wordt deze vrucht veel in voedsel gebruikt. Het gebruik ervan bij het koken is divers, zowel individueel (sap, fruitschijfjes) als in meer complexe gerechten: voorgerechten, desserts, taarten, zoete gebakjes, in eerste en tweede gangen, in bijgerechten, salades.

Siciliaanse bloedsinaasappelen worden gebruikt om uitstekende verse sappen te maken.

In de voedingsindustrie worden deze vruchten gebruikt voor de productie van sappen, gekonfijt fruit, gelei, gedroogd fruit en jam.

Het is niet moeilijk om thuis marmelade te maken van verse Siciliaanse rode citrusvruchten, hiervoor nemen ze het vruchtvlees, de schil en de schil van het fruit. Huisvrouwen maken ook zoete jam of jam van deze sinaasappel (met toegevoegde suiker).

Met alle voordelen van rode (bloederige) sinaasappels, mag u in geen geval het gebruikelijke fruit met sinaasappelpulp opgeven. Ze hebben ook een heleboel nuttige vitamines en mineralen.

Waar te gebruiken

Rode sinaasappel wordt behoorlijk actief gebruikt bij het koken, en niet alleen citrusvruchten zelf worden gebruikt, maar ook het sap dat eruit wordt verkregen, en zelfs de schillen.

1. Sinaasappelsap wordt koudgeperst en in drie vormen vrijgegeven: als bevroren concentraat, als kant-en-klare vloeistof (in dit geval wordt het concentraat verdund vóór de aanstaande verkoop) en als niet-geconcentreerd sap. Vers geperst sap, dat erg populair is in het thuisland van deze plant, heeft voedingswaarde, geeft kracht en voorkomt dat ze bij het verwerken van ander fruit donker worden.
2. Hele sinaasappels zijn over de hele wereld populair, dus ze blijven niet in de schappen hangen. Het wordt gegeten als dessert, gebruikt in fruitsalades en in een breed scala aan gerechten.
3. Sinaasappelschillen worden gebruikt om schil te maken, die wordt gewaardeerd als kruiderij. De aromatische smaakmaker wordt gebruikt voor desserts, gebak, jus, vleesgerechten en meer.

Naast koken worden sinaasappelschillen gebruikt als natuurlijke luchtverfrisser, gedroogd, ze maken deel uit van de geur voor woonruimten. De olie verkregen uit de schil van sinaasappels heeft ook toepassing gevonden, het stoot effectief insecten af ​​en wordt gebruikt bij de productie van verzorgingsproducten voor meubels.

Nu lezen: Ongebruikelijk fruit - Finger Citron

Nuttige eigenschappen van roodoranje

Deze vrucht is effectief bij het behandelen van de volgende aandoeningen:

• phlebeurysm;
• lage hemoglobinewaarden;
• virale aandoeningen van de luchtwegen;
• alcoholvergiftiging;
• hart-en vaatziekten;
• bronchitis;
• hypertensie;
• tuberculose;
• astma;
• reuma;
• longontsteking;
• zwaarlijvigheid.

Voor zwaarlijvigheid wordt het ook aanbevolen om acaciahoning, duindoornblaadjes, bieten, peterselie, boerenkool, knolselderij te gebruiken.

Belangrijk! Het is erg handig om sinaasappelsap onmiddellijk na het persen te consumeren, indien mogelijk binnen 15-20 minuten, omdat het alle organoleptische kenmerken behoudt die verloren gaan bij langdurige opslag.

Het belangrijkste bestanddeel van Siciliaanse rode citrus is vitamine C, dat:

• versterkt het immuunsysteem en is een uitstekende natuurlijke immunostimulant;
• vermindert het risico op verkoudheid;
• voorkomt miskraam bij zwangere vrouwen;
• bevordert de activiteit van de bijnieren;
• helpt bij het voorkomen van een hartinfarct en maagkanker;
• helpt de schade aan inwendige organen door roken te verminderen;
• stimuleert een verhoging van het hemoglobinegehalte in het bloed, aangezien vitamine C de opname van ijzer door het lichaam bevordert.

Om het immuunsysteem te versterken, kunt u ziziphus, gember, pompoen, granaatappel, kersen, knoflook gebruiken.

Het bevat ook vitamine A, vitamine B1, B2, B9, nuttig bij het voorkomen van genetische defecten tijdens de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus.

Het is rijk aan vitamine P, dat de sterkte en elasticiteit van bloedvaten verhoogt, en vitamine E, dat beschermt tegen hart- en vaatziekten (ischemie) en spataderen en cellulitis voorkomt.

Roodoranje bevat nuttige mineralen:

• calcium;
• selenium;
• broom;
• zink;
• ijzer;
• koper;
• fosfor;
• magnesium;
• kalium.

Ze zijn allemaal goed voor de menselijke gezondheid.

Wist u dat ... in de 19e eeuw de teelt van rode citrusvruchten op Sicilië een primaire rol speelde in de economie van het eiland en tot op de dag van vandaag voortduurt.

Medicinale eigenschappen:

1. Sinaasappelsap heeft een kalmerend en antidepressief effect. Het vruchtvlees draagt ​​bij aan de goede werking van het maagdarmkanaal; het heeft ook krampstillende eigenschappen.
2. Rood sinaasappelsap is rijk aan anthocyanen, die niet alleen het vlees en de huid de typische rode kleur geven, maar ook uitstekende antioxidanten zijn, dode cellen uit het lichaam verwijderen, vrije radicalen bestrijden en veroudering tegengaan door de aanwezigheid van collageen, die nodig is om beschadigde weefsels te maken of te repareren.
3. Anthocyanen helpen ook bij het bestrijden van obesitas door het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en de ophoping van ongezond vet te voorkomen. In combinatie met het spijsverteringselement (peptide) wekken ze een vol gevoel op en helpen ze diegenen die willen afvallen en afvallen.
4. Deze vruchten bevatten: luteïne (beschermt tegen agressief zonlicht, ultraviolette straling) en caroteen (verbetert het zicht).

Contra-indicaties om te gebruiken

De meeste producten hebben contra-indicaties voor gebruik en sinaasappels vormen in dit geval geen uitzondering. Sinaasappelen met rood vruchtvlees worden niet aanbevolen voor gebruik:

• kinderen die nog geen 1 jaar oud zijn, want er bestaat een risico op uitslag en diathese;
• mensen met een maag- of darmzweer, evenals met gastritis en een hoge zuurgraad, omdat citrus bevat veel zuren;
• mensen met diabetes, omdat sinaasappels hebben een hoog suikergehalte;
• in gevallen waar er een allergie is voor citrusvruchten, wordt het ook niet aanbevolen om ze te gebruiken.

Deze vruchten zijn nuttig voor zwangere vrouwen, maar in kleine hoeveelheden, zoals artsen waarschuwen. Houd er rekening mee dat u ze tijdens het tweede trimester en de lactatie volledig van het dieet moet uitsluiten.

Beschrijving en foto van roodoranje

Roodoranje is een kleine boom met een piramidale kroon en ovale, middelgrote, licht geribbelde vruchten met een gewicht tot 250 g en een gemakkelijk te pellen schil. Het vruchtvlees is sappig, grofkorrelig, met weinig zaden, heeft een delicate zoete smaak.

Voor het eerst verschenen sinaasappels met rood vruchtvlees op het eiland Sicilië, en aanvankelijk werden ze alleen daar verbouwd, daarom werden ze Siciliaanse sinaasappelen genoemd. Momenteel worden ze verbouwd in heel Italië, maar ook in Spanje, Marokko, erg populair in de Verenigde Staten, waar ze groeien in de staten Californië en Florida.

Merk op dat hoewel anthocyanen, die fruit zo'n originele kleur geven, vaak worden aangetroffen in fruit en bloemen, ze praktisch niet worden aangetroffen in andere soorten citrusvruchten. Het is niet precies bekend waarom rode sinaasappels op Sicilië verschenen.

Er is een hypothese dat dit mogelijk werd gemaakt door de combinatie van de klimatologische omstandigheden van het eiland en de unieke samenstelling van de bodem, vanwege de nabijheid van de Etna. En nu, ondanks de prevalentie van korols in de wereld, zijn de lekkerste die geteeld in de provincies Catania, Syracuse en Enna, direct gelegen nabij de beroemde vulkaan van Sicilië.

Kenmerken van de kroon

De grootte van de boom is gemiddeld, soms zelfs onder het gemiddelde. De vorm van de kroon is rond, breed, de takken neigen naar de zijkanten te groeien, wat bepaalde ongemakken met zich meebrengt voor het onderhoud van de ruimte. De plant is relatief vorstbestendig en kan een korte koudegolf tot min 5 ° C weerstaan.

Het is vermeldenswaard dat de variëteit zich alleen goed ontwikkelt onder omstandigheden die zo dicht mogelijk bij die van de natuur op Sicilië liggen. Bij onderhoud binnenshuis is het complex: in de vroege jaren groeit het langzaam, vooral op zijn eigen wortels, de vruchten rijpen zelden tot de mate van roodheid die de plant van anderen onderscheidt. Sterk vatbaar voor aantasting door spintmijten.

Wat is de naam van de roodoranje variëteit?

Momenteel worden Spaanse kinglets in de wereld het vaakst gekweekt:

Tarocco, de meest voorkomende rode sinaasappels, met ronde vruchten van 150-200 g. De huid, helder oranje met rode aders, is dun, fijnkorrelig en gemakkelijk te verwijderen. Het vruchtvlees is oranjerood, heeft een zoetzure smaak met een bessentint. Het sap is robijnkleurig, matig zuur en onderscheidt zich, net als de vrucht in het algemeen, door een uitzonderlijk hoog gehalte aan vitamine C.

Sanguinelli, verwijst naar de "dubbele" koning, omdat het rood vruchtvlees, sap en schil heeft. Vruchten zijn middelgroot, langwerpig of rond van vorm, minder gepigmenteerd dan andere soorten. Het heeft een intens sinaasappelschil met een rode tint, van gemiddelde dikte en korreligheid, gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Het vruchtvlees zelf is helderrood, praktisch zonder zaden, heeft een delicate, delicate smaak, het bevat minder zuur en anthocyanen in vergelijking met andere kevers. De kleur van het sap is roodoranje. Het ras is laatrijpend, rijpt nadat de rode sinaasappels Tarocco en Moro zijn geoogst, en wordt gewaardeerd als een overgangsras. Het wordt al lang verbouwd op de plantages van de provincies Catania en Syracuse op Sicilië, men gelooft dat het hier is dat zijn vruchten de beste smaak hebben.

Er is een variëteit, Muscat sanguinello, gekenmerkt door grotere en langwerpige vruchten, minder intense kleur en smaak met een uitgesproken nootmuskaattint.

Moro, de vroegste en meest gepigmenteerde van de kevers die in Italië en Spanje worden gekweekt. De vrucht is ovaal, middelgroot, met een heldere sinaasappelschil, bedekt met roodviolette gepigmenteerde vlekken op het moment van volledige rijpheid. De dikte van de huid en de mate van korrel zijn gemiddeld, soms is er een kleine navel. De kleur van het vruchtvlees is donkerrood, bijna zwart, vooral in het bovenste deel van de vrucht, waar donkere aderen duidelijk zichtbaar zijn. Zaden ontbreken. De vruchten zijn sappig, rijp met een aangename smaak; overrijpe vruchten hebben een sterke geur en een onaangename smaak. Het sap is donkerrood, bevat de meeste anthocyanen en zuur in vergelijking met andere kevers.

Sinaasappelen \ C. Sinensis

Sinaasappel "Chocolade" 1500 roebel

Washington Navel CRC 3033 \ Navel Chocolate \ (bruinoranje, oranje verde)

Een nieuwe en zeldzame variëteit. Plant met een goede groeikracht, met kleine doorns.Vruchten hebben een standaardmaat voor sinaasappels; wanneer ze volledig rijp zijn, krijgt de schil een donkerbruine, chocoladekleur (brons of koper). De smaak is zeer complex en delicaat, aangenaam zoet, zeer aromatisch, met een hoog sapgehalte. De belangrijkste bloeiperiode is in maart, de oogst is van december tot februari.

Oranje "Washington-Nevel" 500 wrijven

C. sinensis "Washington navel"

Vroegrijpe variëteit. Vruchten zijn middelgroot tot groot, van bolvormig tot licht langwerpig. Het karakteristieke kenmerk is de "navel" (een onderontwikkelde tweede foetus). Het vruchtvlees is sappig, zoet, aromatisch. Het ras is erg populair vanwege zijn hoge smaak.

Oranje "Shamuti" 500 wrijven

C. sinensis "Shamouti" \ Palestina Jaffа \ Jaffa sinaasappel \ Palestina sinaasappel

Jaffa-sinaasappel (Jaffa / Jaffa), ook wel "Shamouti" / "Shamouti-sinaasappel" genoemd, is een populaire sinaasappel, bijna pitloos, met een taaie schil (die gemakkelijk te pellen is), waardoor hij vooral geschikt is voor de export. Oranje "Shamuti" is het "visitekaartje" van Israël. Vanwege zijn zoete smaak en speciale aroma is het de best verkochte op de binnenlandse markt en het populairst voor export geworden. De vrucht heeft een geweldige smaak en aroma. Het ras is halverwege de 19e eeuw ontwikkeld door Palestijnse boeren en dankt zijn naam aan de stad Jaffa, Palestina. Een mutatie van de variëteit Beledi, die werd gekweekt in tuinen rond de stad Jaffa. Het uiterlijk van deze sinaasappelsoort (Jaffa / Shamouti) dateert uit 1844. De belangrijkste exportcitrusvruchten voor Palestina. Een van de drie belangrijkste sinaasappelsoorten die in het Midden-Oosten worden geteeld. Deze sinaasappels worden beschouwd als zeer winterhard.

Oranje "Fukumoto" 500 wrijven

C. sinensis navel "Fukumoto"

Deze cultivar is in Japan ontstaan ​​als niermutatie van de Washington Navel-cultivar. Vroeg rijpend, rijpt drie tot vier weken eerder dan moederlijk, al in oktober. De plant is middelgroot met een bolvormige kroon. De bladeren hebben een korte bladsteel, waarin vaak koraalduivels ontbreken. De bloemen zijn groot, crèmewit, bloeien zeer rijk. De vrucht is groot, intens rood-oranje van kleur. De vruchten zijn vrij groot (7,5-8,5 cm), bolvormig of licht afgeplat, wegen 300 gram en hebben een kleine navel. Geeloranje of sinaasappelschil, vrij dik maar zacht. Het vruchtvlees is aromatisch, bevat veel suiker en is zeer sappig met een laag zuurgehalte. Het is meestal verdeeld in 12 segmenten en bevat slechts een paar zaden. Japanse boeren oogsten het fruit in februari omdat het fruit een hogere smaak heeft als het na rijping aan de boom hangt.

Bonte sinaasappel 500 roebel

C. sinensis "Foliis variegatis"

Een zeldzame bonte sinaasappelsoort. Bladeren zijn witgroen en witgeel, aantrekkelijk uiterlijk. Vruchten zijn middelgroot tot groot, langwerpig tot bolvormig. Er zijn weinig zaden, soms helemaal niet. Vruchten aan het begin van de rijping hebben een gestreepte kleur, tegen het einde van de rijping krijgen ze een karakteristieke variëteit, geeloranje schil, de strepen zijn oranje gekleurd. Het vruchtvlees is erg sappig, aromatisch, mals, zoet en zuur. De korst is van gemiddelde dikte.

Oranje bonte (gele schakering) 500 roebel

C. sinensis "Foliis variegatis" (geel blad)

Een zeldzame bonte oranje variëteit met gele bladtak. Bladeren zijn witgeel, groen-lichtgroen - een aantrekkelijk uiterlijk. Vruchten zijn middelgroot tot groot, langwerpig tot bolvormig.

Oranje "Fragola" 500 wrijven

C. sinensis "Fragola"

Oranje "Fragola" (aardbei) - de smaak is zoet, sappig en aromatisch. Vruchten zijn groot en middelgroot. Het vruchtvlees is licht gepigmenteerd, zeer delicaat en lijkt qua structuur op de uniforme structuur van aardbeipulp. Een van mijn favoriete soorten.

Bloederige sinaasappel "Sanguinello" 500 roebel

C. sinensis "Sanguinello" \ Sanguinello bloedsinaasappel

Een populaire commerciële soort "bloederige" sinaasappels. Vruchten zijn middelgroot met weinig of geen zaden. Het vruchtvlees is donkerrood, sappig, aromatisch. De schil is van gemiddelde dikte, oranje aan het begin van de rijping, rood aan het einde van de rijping. Hoogproductieve variëteit. Verwante soorten: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu

Oranje "Sanguinello moscato"

C. sinensis "Sanguinello moscato nucellare"

Verwijst naar dezelfde groep gepigmenteerde / "bloederige" sinaasappels. Vruchten zijn middelgroot, 150-200 g, bolvormig. Het vruchtvlees is sappig, licht gepigmenteerd. De rijping is midden-laat - februari-maart.

Oranje "Sanguinello moscato Cuscun"

C.sinensis "Sanguinello moscato Cuscun nucellare" 58-52F-1

Bloederige sinaasappel "Sanguinelli" 500 roebel

C. sinensis "Sanguinelli" \ Sanguinelli bloedsinaasappel

Een populaire variëteit aan "bloederige" sinaasappels. De schil en het vruchtvlees zijn intenser paarsachtig rood (pigmentatie) dan andere milde sinaasappels.

Oranje "Smith Red bloedsinaasappel" 1200 roebel

Smith Red bloedsinaasappel \ "Smith Red Valencia"

Amerikaanse bloedsinaasappel. Late variëteit, zoeter "Moro", meer gepigmenteerd, variabele vorm, van bolvormig tot eivormig. De smaak en het aroma van het vruchtvlees is bes. De opbrengst is hoog. https://citrusvariety.ucr.edu/citrus/smithred.html

Oranje "Moro" essentieel (bloederig) 600 wrijven

C. sinensis "Moro nucellare" 58-8D-1 \ arancio dolce moro nucellare

Moro-sinaasappel is de meest kleurrijke "bloederige" sinaasappel, met donkerrood gepigmenteerd vruchtvlees en schil die een felrode blos heeft. Het aroma is sterk en intenser dan dat van een gewone sinaasappel. Deze vrucht heeft een uitgesproken, zoet aroma met een vleugje framboos. De kleur van het Moro-vruchtvlees varieert van oranje met robijnrode aders tot helder karmozijnrood tot bijna zwart. De smaak is zoet, bes, zacht, delicaat, zonder zuur.

Oranje "Kara Kara" 700 wrijven

C.sinensis "Сara Cara Navel"

Mutatie van de variëteit "Washington-Navel". De meeste eigenschappen weerspiegelen hun oorsprong, behalve de kleur van het vruchtvlees. De kleur van het vruchtvlees is hetzelfde als bij de Star Ruby grapefruit, maar meer roze Het vruchtvlees is mals en aromatisch. Soms produceren bomen bonte scheuten, met gestreepte (bonte) vruchten.

Oranje "Tarocco" bonte 600 roebel

C. sinensis "Tarocco" foliis variegatis tardivo

Bonte sinaasappel "Tarokko" met gepigmenteerd vruchtvlees, late rijping. Vruchten aan het begin van de rijping hebben een gestreepte kleur, tegen het einde van de rijping krijgen ze een karakteristieke variëteit, geeloranje schil, de strepen zijn oranje gekleurd. Het vruchtvlees is erg sappig, aromatisch, zacht en zoet.

Oranje "Tarocco", specialiteit 500 roebel

C. sinensis "Tarocco nucellare" 57-1E-1

Oranje "Tarocco" TDV voor speciale doeleinden 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco TDV nucellare"

De schil is glad, oranje. Het vruchtvlees is zoet, zacht en sappig. Het aroma is bes, aangenaam.

Oranje "Tarocco Rosso" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Vruchten 160-210 gram, roodachtig-sinaasappelschil. Het vruchtvlees is gepigmenteerd, roodachtig. De kleur van de vrucht komt overeen met de raseigenschappen en is meer uitgesproken als de nachttemperaturen laag zijn en er een sterk contrast is tussen dag- en nachttemperaturen. Het sap is aromatisch, roze en zeer zuurarm. Er zijn geen zaden.

Oranje "Tarocco Rosso" videorecorder 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Oranje "Tarocco Halo"

C. sinensis "Tarocco Gallo nucellare" C 898

Een variëteit aan sinaasappel met gepigmenteerd vruchtvlees. Geïmporteerd uit China naar Italië rond de 17e eeuw. Vruchten zijn groot, vruchtvlees met bessensmaak en aardbeienaroma. Het ras wordt in Italië en in het buitenland gewaardeerd om zijn smaak. De korst is dun, glad, gedeeltelijk gepigmenteerd. Fruit zonder zaden, goede transporteerbaarheid.

Oranje "Tarocco vervormen" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco deforme"

Een van de variëteiten van oranje "Tarokko", bladeren in verschillende maten en vormen.

Oranje "Tarokko Tapi" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Tapi"

Het komt uit Italië, gevormd door een natuurlijke mutatie van de Tarocco-cultivar. Bracht hem A. Starrentino in onderzoek, in de buurt van Acireale in de buurt van Syrakus. De boom is lang, uitgespreid, met doornen, zeer productief. Vruchten zijn van gemiddelde grootte, gemiddeld 7 cm, gemiddeld gewicht 220 g, de basis van de vrucht is concaaf met een kleine hals. Sinaasappelschil met lichte anthocyaanpigmentatie, fijn hobbelig, zacht, van gemiddelde dikte, nauwsluitend. Het vruchtvlees is rijk oranje met anthocyaan pigmentatie, zeer sappig, aangenaam van smaak, met een lage zuurgraad, heeft 10-11 partjes zonder zaden.

Oranje "Tarocco Chelif" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Chelif"

Een soort "Tarokko" -groep, het smaakt aangenaam zoet. Onbekende oorsprong. De variëteit werd gevonden in de citruscollectie van de Villa in Menton (Palais Carnoles). Licht oranje als ze rijp zijn. Het vruchtvlees is bijna pitloos.

Oranje "Tarokko Meli"

C. sinensis "Tarocco Meli nucellare" C8158

Een variëteit van Italiaanse oorsprong. Een boom met een brede kroon, ovale vruchten, een gemiddelde schildikte en een hoog sapgehalte. Het vruchtvlees is gepigmenteerd, met een bessensmaak.Zaden ontbreken. Rijpt later, van eind maart tot begin mei.

Oranje "Tarocco Messina"

C. sinensis "Tarocco Messina nucellare" C1635

Oranje "Tarocco Ippolito" 600 wrijven

C. sinensis "Tarocco Ippolito"

Ras verkregen in 1998. Deze variëteit begint eind januari te rijpen en de oogst duurt in februari en maart. Vruchtgewicht tot 200 g, ovale vorm, schil wordt donkerrood als ze rijp zijn. Het vruchtvlees wordt gekenmerkt door een hoge pigmentatie, met een goede sapopbrengst en gebrek aan zaden. Het is een van de variëteiten waarvan de vruchten het hoogste gehalte aan anthocyanen bevatten en een harmonieus contrast tussen suikers en zuren.

Oranje "Tarocco S. Alfio" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco S. Alfio"

Oranje "Tarokko Galichi" 11 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Galici" 11

Oranje "Tarocco Tringale nucellare" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Tringale nucellare" C3169

Oranje "Tarocco Sciara nucellare" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Sciara nucellare" C1882

Oranje "Tarocco X Clementine" 500 wrijven

C. sinensis "Tarocco Sciara x C. clementino"

Sinaasappel "Vanilla Sanguinio" 500 wrijven

C. sinensis "Vaniglia Sanguigno" \ Zuurloze zoete sinaasappel

Een zoete, sappige, zuurvrije sinaasappel. Vruchten zijn middelgroot. De korst is van gemiddelde dikte, geel, geeloranje, oranje of roodachtig van kleur. De korst is hard, de navel is afwezig, het vruchtvlees is oranje of roodachtig met een paarse tint. De pigmentatie is te wijten aan het pigment - lycopeen. Voor de vorming van lycopeen is geen dag / nacht-temperatuurverschil vereist. Daarom kunnen vruchten thuis ook rood vruchtvlees hebben. De vruchten zijn erg sappig, goed gekleurd als ze rijp zijn, zoet (bevatten geen zuren - zuurvrij). Rijpingsperiode einde herfst-begin winter.

Sinaasappel "Vanilla Apireno" 500 wrijven

C. sinensis "Vaniglia apireno" \ Zuurloze zoete sinaasappel

Aangenomen wordt dat de vanille-sinaasappel rond 1400 vanuit India en mogelijk China in Italië is geïntroduceerd. De "Vanilglia Apireno" -sinaasappel is een niet-navelstrengsinaasappel afgeleid van de zaadmutatie "Vanilla" die zijn oorsprong vond in het Ribera-gebied en zich vervolgens over het gebied verspreidde onder de naam Vaniglia Apireno di Ribera. Het is een van de weinige sinaasappelsoorten die in de categorie lage zuurgraad valt, aangezien het zuurgehalte varieert van 0,06% tot 0,15%. Hoewel de zoetheid hoger is dan die van elke andere sinaasappel (een overheersing van vanillesmaak is duidelijk te zien uit sensorische analyse), bevat deze sinaasappel weinig suiker. Middelgrote vruchten, zeer sappig, zuurvrij, middeldikke schil, gemakkelijk schoon te maken.

Oranje "Valencia Leith" 500 roebel

C. sinensis "Valencia Late"

Laat, zeer productief en compact ras. De vruchtrijping duurt 12-15 maanden na de bloei. Een van de belangrijkste late industriële variëteiten. Vruchten zijn middelgroot 180-250 g, dichte sinaasappelschil, geurig. Het vruchtvlees is donkeroranje, sappig, zoet en zuur. De smaak is aangenaam, evenwichtig.

Oranje "Valencia Campbell"

C. sinensis "Valencia Campbell" nucellare \ Campbell Old Line Valencia \ Fawcett Campbell

Een laat ras afgeleid van de cultivar Valencia. De eerste boom van deze variëteit werd in 1871 ontdekt op de Santa Anna-boerderij in Californië. Beschreven door P. Fawcett in 1942, heeft het zich sindsdien verspreid en gegroeid in heel Californië. De vruchten zijn praktisch niet te onderscheiden van de oudervariëteit, maar de boom is iets groter, met een brede kroon en begint later vruchten af ​​te werpen. Vruchten zijn middelgroot (6-8 cm), bolvormig, enigszins afgeplat, gewicht 160-250 g, sinaasappelschil, maar met grote groene gebieden, hobbelig, meestal dunner, maar kunnen tot 8 mm dik worden, geurig, gemakkelijk om schoon te maken. Het vruchtvlees is oranje, goed van smaak, iets minder sappig, heeft 10 partjes en weinig zaden. Het verdraagt ​​goed warme, droge lucht, daarom is het geschikt om in appartementen te kweken.

Wilgenoranje "Varya" 500 wrijven

C. sinensis "Varia"

Een oude sinaasappelsoort met wilgenblaadjes. Vruchten zijn middelgroot tot groot. Het vruchtvlees is sappig, aromatisch.

Oranje "Skags Bonanza" 500 wrijven

C. sinensis "Skaggs Bonanza" \ Skagg's Bonanza navel oranje

Navelstreng sinaasappel - middelgrote vrucht, sinaasappelschil, dun 0,3-0,5 mm. Het vruchtvlees van een aangenaam dessert zoetzure smaak, sappig, aromatisch. Er zijn geen zaden. Het ras is vroeg, vroeg rijp, hoogproductief, dankzij deze eigenschappen kan het naar mijn mening worden aanbevolen voor binnenteelt.

Oranje "Vier seizoenen" 500 wrijven

C. sinensis "Quattro stagioni"

Deze oranje variëteit wordt vaak vierseizoenen-sinaasappel genoemd, omdat deze variëteit het hele jaar door bloeit. Op deze planten komt remontabiliteit het meest tot uiting, fruit, bloemen en knoppen zijn constant aanwezig. De plant is decoratief gezien erg interessant.Rijpe vruchten aan de plant zijn op elk moment van het jaar te vinden. De kroon groeit vaak verticaal, de bladeren zijn donkergroen van kleur. De meest overvloedige bloei is in de lente, het hele jaar door onbeduidend. De bloemen zijn wit en zeer geurig. De vruchten zijn mooi gevormd, oranje, zeer sappig en zoet. De smaak doet denken aan een groepje navelsinaasappels.

Oranje "Sanguineum Pernambuco"

C. sinensis "Sanguineum Pernambuco"

Sinaasappel "Maltese Sanguinio" 500 roebel

C. sinensis "Maltese Sanguigno"

Middelgrote boom. De vrucht is enigszins ovaal, bijna pitloos, van gemiddelde grootte. De korst is medium dik, zacht en gemakkelijk te pellen. Het vruchtvlees is sappig, zoet en harmonieus zuur. De intensiteit van de pigmentatie van het vruchtvlees en de schil is afhankelijk van de groeiomstandigheden: deze kan intenser of minder uitgesproken zijn. Meestal is de schil van de vrucht oranje en heeft een lichte rode blos, en het vruchtvlees is oranje met rode vlekken. De vruchten rijpen van januari tot februari; als ze langer aan de boom hangen, gaat de smakelijkheid achteruit.

Oranje "Duretta del Gargano"

C. sinensis "Duretta del Gargano"

Oranje "Newhall" \ "Nevelin"

C. sinensis "Newhall"

Newhall - ook bekend als "Nevelin". Newhall Nucleus is een navel-sinaasappel die het resultaat is van een selectie van een nucleaire zaailing die afstamt van een oude lijn van Newhall-sinaasappel, die op zijn beurt afkomstig is van de Washington Newell-sinaasappelschruit in Duarte, Californië, en werd geselecteerd door Paul Heckney. Newhall-oranje vruchten rijpen iets eerder en zijn iets kleiner van formaat met een diepere kleur van de schil, de kleur van het vruchtvlees is dezelfde als die van de Washington Newell-variëteit. Newhall is iets minder groeikrachtig, met donkerdere bladeren dan Washington Nevel.

Oranje "Navelite"

C. sinensis "Navelate"

Lane Leith Orange

C. sinensis "Lane Late NL C2611" nucellare

New South Wales, Australië, 1954 Late naveloranje, de eerste van een reeks Australische variëteiten die ofwel een sport of een niermutatie is van de Washington Newel. Gewoonte en groeipatronen zijn identiek aan Washington New. De vrucht heeft dezelfde grootte en vorm, maar heeft een gladdere schil en een iets kleinere navel. De vrucht rijpt later dan Washington New en kan enkele maanden aan de boom blijven zonder bederf.

Oranje "Oval Calabrian" 500 roebel

C. sinensis "Ovale calabrese"

Oranje "Shunko-Kan" 500 wrijven

C. sinensis "Shunko-Kan"

Oranje "Oblungus" 500 wrijven

C. sinensis "Oblungus" \ Oblongo

Deze sinaasappel wordt beschreven in 1818. Vermoedelijk een hybride tussen een sinaasappel en een citroen. Planten met een gemiddelde groeisnelheid, bossig, er zijn doornen. De variëteit is vruchtbaar. De bladeren zijn groot, bleekgroen. elliptisch, met een gekartelde rand. De bloemen zijn geurig, wit, voornamelijk in groepen verzameld. De vrucht is ter grootte van een citroen, langwerpig-ovaal, enigszins peervormig, met een "tepel" aan de bovenkant. De schil is glad, van gemiddelde dikte, geeloranje als hij volledig rijp is. Het vruchtvlees is erg sappig, met een aangename smaak.

Hybriden

Tangor "Takle" 500 wrijven

Tangor "Tacle" - ibrido triploide (C. sinensis Tarocco x C. clementina)

Takle - een hybride (triploïde) - gekweekt door C. clementine "Monreal" X Orange "Tarocco" (C. sinensis "Tarocco") te kruisen in 1980. De groeisnelheid is gemiddeld, de kroon is compact. De vorm van de vrucht is afgeplat, het gemiddelde gewicht is 150 gram. Vandaag heb ik de eerste vrucht geproefd. De schil is helder, oranjerood, met een clementinegeur, gemiddelde dikte. Gemengde smaak, tussen sinaasappel en clementine, meer sinaasappel, sappig, aromatisch. Ongewoon !!! Ik vond de variëteit erg leuk, er zijn geen zaden.

Siciliaans roodoranje: oorsprong

De meesten van ons associëren oranje kleur met ronde, zoete, aromatische citrusvruchten, die de natuur zelf met deze intense kleur heeft begiftigd. En het is moeilijk voor te stellen dat niet alle sinaasappels oranje zijn. Ze zijn echter!
Moro, Tarocco en Sanguinello zijn een mysterieus klinkend Siciliaans "trio" met intens rood vruchtvlees. Dit zijn precies variëteiten, en geen hybride, zoals je zou denken. Waar groeien rode sinaasappels? Ze worden verbouwd in de provincies Enna, Catania en Syracuse, in het zuidoosten van Sicilië.

Waarom is de oranje binnenkant rood? De karakteristieke bloederige kleur is een gevolg van de nabijheid van de Etna en het specifieke microklimaat in dit gebied, met name de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. In tegenstelling tot andere soorten, die alleen caroteen bevatten (een geeloranje natuurlijke kleurstof), bevatten rode sinaasappels ook anthocyanen, die verantwoordelijk zijn voor de "kenmerkende" bloedrode tint van rijp fruit. Aangenomen wordt dat het deze unieke combinatie van factoren is (met name het grote temperatuurbereik dag en nacht) die het unieke karakter van Siciliaanse rode sinaasappels bepaalt.

Soortgelijk fruit wordt verbouwd in verschillende delen van Zuid-Italië, maar ook in Spanje, Marokko, Florida en Californië. De meeste fijnproevers zijn het er echter over eens dat de oorspronkelijke smaak van Siciliaanse sinaasappelen niet kan worden gereproduceerd in andere klimatologische omstandigheden.

Een beetje biografie

Er wordt aangenomen dat onze held een vrij jonge soort is die aan het begin van de 19e eeuw ontstond. Zijn afkomst strekt zich uit tot de provincie Lentini, in de buurt van de Siciliaanse stad Syracuse.

Interessant! Alle rode, navelsinaasappelen zijn op dit eiland ontwikkeld als industriële gewassen, daarom worden ze ook wel "Siciliaans" genoemd.

Deskundigen zijn van mening dat deze variëteit een niermutatie is van de beroemde Italiaanse sinaasappel "Sanguinello Muscato". Er is echter een andere, minder populaire versie, namelijk dat hij een hybride is tussen pomelo en mandarijn.

Nieuwsgierig! Er gingen zelfs geruchten dat Moreau is ontstaan ​​door het kruisen van een sinaasappel en een granaatappel (zijn vlees is zo rood, bijna donker). Dit is echter volkomen onmogelijk, omdat dergelijke planten in hun biologische aard te afgelegen zijn.

Moreau behoort tot de gangbare industriële variëteiten. Het belangrijkste voordeel is de vroege rijping van de vruchten, evenals hun ongebruikelijke smaakeigenschappen.

Oranje, rood van binnen: rasnamen en hun toepassingen

Net als de populaire sinaasappelsoorten, kunnen rode sinaasappels veel worden gebruikt bij het koken. Je kunt ze zomaar eten, in de vorm van sap of cocktail. Ze kunnen een uitstekend bestanddeel worden van fruitsalade of een originele toevoeging aan heerlijke gerechten. Een aantrekkelijke en ongebruikelijke bloederige kleur gecombineerd met een zeer zoete smaak. Dit maakt Siciliaanse sinaasappels tot een bekend en zeer gemakkelijk te gebruiken additief door chef-koks.

De individuele variëteiten van deze rode citrusvruchten verschillen enigszins van elkaar. Laten we een beetje naar hun kenmerken kijken.

Moro oranje

De meest kleurrijke en "bloederige", de smaak en het aroma zijn intenser dan in het geval van conventionele variëteiten. Deze vrucht heeft een karakteristieke zoetige smaak met hints van frambozen. Bevat veel anthocyanen

Tarocco oranje

Het is een middelgrote vrucht, zoet, sappig en aromatisch. Het ras is vooral populair in Italië. Het heeft een dunne oranje schil die enigszins roodachtig kan zijn. Het vruchtvlees is oranjerood. Meestal worden zaden niet gevonden in de vruchten van deze variëteit.

Sanguinello sinaasappel

Rijpt gedurende een korte periode tussen februari en maart. De schil is oranje van kleur, delicaat vruchtvlees en zoete smaak, maar minder intens dan die van Moro's. Het is de meest delicate, delicate van alle soorten. Het is erg lekker om zomaar en in de vorm van sap te eten.

Rassen

Roodoranje heeft minstens tien soorten, de bekendste en meest voorkomende zijn de volgende soorten:

• Sanguinelli - het thuisland waarvan Spanje wordt beschouwd, heeft een ietwat langwerpige vorm en een schil met een lichte blos;
• Moro - oorspronkelijk afkomstig uit het zonnige Italië, met een zeer donker, bijna paars vruchtvlees;
• Tarocco (Tarocco) - met de vorm van de vrucht, lijkt op een bal en heeft het meest geurige en zoete vruchtvlees.

Alle soorten roodoranje hebben een kleine hoeveelheid zaden, sommige bevatten helemaal geen zaden.Vitamine C zit er veel hoger in dan in gewone sinaasappelsinaasappelen, die meestal in de winkelrekken te vinden zijn.

Nu lezen: alle voedings- en gezondheidsvoordelen van limoen

Rode sinaasappels: eigenschappen en gezondheidsvoordelen en -schade

Wat betreft de voordelen en nadelen, de Siciliaanse rode sinaasappelen verschillen niet fundamenteel van hun oranje "tegenhangers". Laten we eens kijken naar enkele van hun kenmerken.

• Net als andere citrusvruchten zijn vruchten rijk aan vitamine C. Tarocco heeft de meeste van deze vruchten in vergelijking met alle rode variëteiten. Dit komt voornamelijk door de vruchtbaarheid van de grond rond de Etna.

Vitamine C heeft veel verschillende functies in het lichaam, van het versterken van het immuunsysteem tot het verbeteren van de opname van ijzer en het verhogen van de elasticiteit van de huid en bloedvaten. Samen met andere antioxidanten (die vooral in rode sinaasappels voorkomen), helpt het bij het bestrijden van vrije radicalen die met name de verouderingsprocessen en de huidconditie beïnvloeden.

• Beta-caroteen, een voorloper van vitamine A, beïnvloedt indirect het gezichtsvermogen.
• Hesperidine, dat in aanzienlijke hoeveelheden wordt aangetroffen in bloedrode sinaasappels, heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
• Het in citrus aanwezige kalium heeft ook een gunstig effect op het hart.
• Anthocyanen, die Siciliaanse rode sinaasappelen het meest onderscheiden van de populaire sinaasappelsoorten, hebben met name een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Ze hebben ontstekingsremmende, anticoagulerende effecten, versterken de bloedvaten. Er is ook informatie over de antitumoractiviteit van anthocyanen.

Rode sinaasappels worden, net als sinaasappels, het best gegeten met een dunne, bijna transparante schil die het vruchtvlees direct omgeeft - de albedo. Dit zal het lichaam voorzien van extra vezels en flavonoïden, die de gunstige effecten van vitamine C versterken.
Het is de moeite waard eraan te denken dat het het beste is om vers, onverwerkt fruit te consumeren. In deze vorm bevatten ze de meeste voedingsstoffen en vezels, die bij blootstelling aan hoge temperaturen gedeeltelijk verloren gaan.

Wat betreft het eten van sinaasappels met rood vruchtvlees als sap van binnen, het levert meer eenvoudige suikers maar minder vezels op dan het eten van fruit met een dunne schil.

De schade aan de gezondheid van Siciliaanse citrusvruchten is "standaard": de vrucht komt niet ten goede aan degenen die er allergisch voor zijn, mensen met maagzweren en gastritis met een hoge zuurgraad.

Voor goede gezondheid

Het hoge gehalte aan vitamine C in rode sinaasappels maakt ze noodzakelijk om de algemene toestand van het lichaam op peil te houden. Dankzij hem, die een antioxidant is, wordt het zenuwstelsel versterkt, neemt de weerstand tegen stress toe, neemt het risico op hartpathologieën af en verloopt de wondgenezing sneller. Vitamine C kan niet door het lichaam worden aangemaakt; het moet constant van buitenaf worden verkregen, samen met voedsel.

Nu lezen: wat is een kumquat en hoe verschilt het van andere citrusvruchten

Het vezelgehalte verhoogt de hoeveelheid goede cholesterol, normaliseert de bloedsuikerspiegel en helpt colontumoren te voorkomen. Het lichaam zal profiteren van de inhoud in rode sinaasappels van essentiële stoffen zoals magnesium, calcium, kalium en B-vitamines.

Oranje of rode sinaasappels - welke zijn gezonder?

Siciliaanse en andere sinaasappelsoorten zijn ongetwijfeld de moeite waard om te consumeren - zowel qua voedingswaarde als smaakwaarde. Moro, Tarocco en Sanguinello-variëteiten kunnen vanwege hun hoge anthocyaninegehalte een bijkomend gezondheidsvoordeel hebben. En hun oorspronkelijke "uiterlijk" en uitgesproken smaak zijn in de regel aantrekkelijker voor consumenten.

Dit betekent echter helemaal niet dat het de moeite waard is om de voorheen bekende variëteiten te laten varen in het belang van de Siciliaanse "collega's".Het is natuurlijk de moeite waard om te weten over hun bestaan, over de gunstige eigenschappen van rode sinaasappels, maar gewoon oranje fruit moet in het dieet aanwezig zijn.

[ineenstorting]

Beschrijving van fruit

Dit is het meest ongewone deel van onze plant. Er is veel gezegd over hun onconventionele kleur. Laten we hieraan toevoegen dat de kleur sterk afhankelijk is van de groeiomstandigheden. Idealiter zal er tijdens het rijpen van het fruit een aanzienlijk scala aan dagelijkse temperaturen zijn: koude nachten en warme dagen.

Zonder dit verliezen de vruchten hun heldere roodheid, worden ze bleek, bijna van een standaardkleur. Andere uiterlijke kenmerken:

- De maat is klein (van 5 tot 8 cm in diameter), het gebruikelijke gewicht varieert tussen 120 en 180 gram.

- Ondanks het feit dat Moreau in de groep navelstrengsinaasappels zit, zijn zijn vruchten vaak verstoken van een karakteristieke uitstulping, of is deze bijna onzichtbaar.

- Ze kunnen lange tijd aan een boom hangen zonder hun eigenschappen te verliezen, maar als ze worden afgescheurd, gaan ze snel achteruit. Dit is een van de redenen waarom ze zelden buiten Italië worden verkocht.

- De vorm is ovaal, de korst is dicht, het is niet gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Een lichte tuberositas is zichtbaar aan het oppervlak, maar is soms afwezig.

- Op de takken worden vruchten meestal in kleine trossen geplaatst, van 3 tot 5 stuks, wat de struik een extra decoratief effect geeft.

Vooral het vruchtvlees is interessant. Het is erg sappig, intens rood, bijna zwart. Soms zijn op de robijnrode achtergrond donkerdere aderen zichtbaar. Hoe langer de vrucht aan de boom hangt, hoe donkerder de kleur van het vruchtvlees wordt.

Consumenten merken op dat de smaak van deze sinaasappels niet zo zoet is, maar zeer ongebruikelijk en delicaat. Het wordt gekenmerkt door een complex palet, waarin citrusvruchten, frambozen en zelfs aardbeien met aalbessen worden gevoeld. Dit geweldige aroma is het belangrijkste voordeel van deze plant. Het fruit wordt gebruikt in de zoetwarenindustrie, gebruikt voor de bereiding van sappen, mousses en andere dranken. We benadrukken nogmaals dat de smaak sterk afhankelijk is van de groeiomstandigheden.

Er zitten maar weinig zaden in de vrucht, meestal zijn ze helemaal afwezig. Het vruchtvlees zelf bestaat uit 10 plakjes.

Zo hebben we een vroeg rijpende, smakelijke, zeer decoratieve sinaasappelsoort, die ongetwijfeld industriële waarde heeft, maar niet gemakkelijk in de kamer te houden. Hoe interessanter het is om het te laten groeien!

Voor wie is de rode sinaasappel gevaarlijk?

Zoals bij elk ander product, zijn er ook contra-indicaties voor de consumptie van deze vruchten.

Een van de soorten zoete sinaasappelen afkomstig uit Europa wordt de Siciliaanse rode sinaasappel genoemd. Het verschilt van sinaasappel door zijn rijke schilkleur en donkerrood vruchtvlees, en de smaak heeft tonen van aardbeien, druiven en frambozen. De reden voor de karakteristieke kleur is het plantenpigment - anthocyaan. De Blood Orange is het resultaat van een mutatie van een gewone.

Voor het eerst werden sinaasappelen met rijk rood vruchtvlees ontdekt op het eiland Sicilië in de 17e eeuw. Ze werden lange tijd alleen daar verbouwd, daarom werden ze "Siciliaans" genoemd. Nu wordt dit type citrus niet alleen in Italië geteeld, maar ook in Spanje, Afrika, China en de VS. De oranje kleur werd beïnvloed door de nabijheid van de Etna en het microklimaat van het eiland: een groot verschil in dag- en nachttemperaturen en droog weer.

Als je een boom plant op een daarvoor ongeschikte plek, hebben de vruchten en het vruchtvlees niet hun karakteristieke schaduw.

Bewezen bruikbaarheid

Nog niet zo lang geleden (in 2010) voerden specialisten opnieuw onderzoeken uit, maar al op zwaarlijvige muizen. De dieren werden enige tijd gedronken met het sap van Siciliaanse sinaasappels. Het resultaat was verbluffend, de muizen begonnen actief af te vallen. Wetenschappers hebben bewezen dat sap gewichtstoename voorkomt en vet verbrandt. Het is ook gebleken dat regelmatige consumptie van deze drank het slechte cholesterol in het bloed aanzienlijk vermindert.

Structuur

Deze citrus is rijk aan flavonoïden, carotenoïden, ascorbinezuur, hydroxykaneelzuren en anthocyanen, foliumzuur.De verhouding van deze nuttige micro-elementen, evenals smaak en aroma, hangt af van de variëteit aan fruit.

Het eerste dat we weten over sinaasappels is dat ze rijk zijn aan vitamine C. De bloederige sinaasappel is geen uitzondering, hij heeft het record onder de citrusvruchten voor het gehalte aan deze nuttige vitamine.

Rode sinaasappels zijn rijk aan voedingsvezels, dat wil zeggen vezels, en bevatten ook veel antioxidanten. Naast de fytonutriënten van deze citrusvruchten, vitamine C en vezels, zijn ze een goede bron van foliumzuur, vitamine A (als carotenoïden), vitamine B1, kalium, koper, pantotheenzuur en calcium.

Groeien

De teelt van rode Siciliaanse sinaasappels in Rusland wordt alleen thuis beoefend. Klimatologische indicatoren laten het niet toe om buiten een bloederige sinaasappel te laten groeien. Om het thuis te laten groeien, moeten de volgende nuances worden overwogen:

• De optimale temperatuur voor bloei en vruchtzetting is 18-19 graden Celsius; voor overwintering of rust na vruchtzetting heeft een sinaasappel een temperatuur nodig binnen 12 graden. Temperaturen onder de 4 graden zijn gevaarlijk voor de plant;
• Houdt erg van licht;
• De luchtvochtigheid binnenshuis mag niet hoger zijn dan 50%;
• Siciliaanse sinaasappels geven de voorkeur aan grond waarin het vocht niet stagneert: een mengsel van graszoden, zand en humus;
• Zuurheidsindicatoren - 5,0-5,5 pH;
• Je moet de sinaasappel voeden met stikstofhoudende meststoffen;
• Naburige planten kunnen een sinaasappel gemakkelijk infecteren met ziekten en plagen. Voor insecten worden insecticiden gebruikt.

Rode sinaasappels zijn ondubbelzinnig gezond om te consumeren, ze lopen zelfs voor op sinaasappel als het gaat om gunstige effecten op de gezondheid. Ongewone looks voegen meer aantrekkingskracht toe. Het enige is dat dit "overzeese" wonder uiterst zeldzaam is in ons land en dat cultivatie alleen thuis mogelijk is.

fotogallerij

Soorten variëteiten

Siciliaanse citrus is een hybride die wordt verkregen door een pomelo en een mandarijn te kruisen, niet een granaatappel en een sinaasappel, zoals velen denken. Roodoranje wordt vertegenwoordigd door verschillende variëteiten, die in sommige kenmerken van elkaar verschillen.

1. Moro is een citrusvrucht met de meest intense vruchtvleeskleur. Het heeft een uitgesproken zoete frambozensmaak. Het bevat veel anthocyanen.
2. Tarocco is een variëteit van rode sinaasappels die wordt gekenmerkt door middelgrote zoete, sappige vruchten. Deze citrus heeft een dunne roodachtige schil. De kleur van het vruchtvlees is oranjerood. Er zijn geen zaden in Tarocco-vruchten.
3. Sanguinello is een ras dat rijpt in februari - maart. De sinaasappelschil is sinaasappel en het vruchtvlees is zacht en zoet. Daarom wordt Sanguinello meestal vers gegeten of tot sap gemaakt.

Waardevolle eigendommen

Rode sinaasappels zijn onmisbaar voor het versterken van een verzwakte immuniteit, vooral na eerdere ziekten. Elke vrucht kan jaloers zijn op hun biochemische samenstelling. Citrusvruchten zijn rijk aan vitamine B, C, A, P. Opgemerkt moet worden dat ze veel flavonen bevatten. Deze waardevolle stoffen herstellen het bindweefsel, versterken het tandglazuur en de botten. Deze componenten helpen de haarvaten en bloedvaten te versterken en kunnen daarom worden gebruikt voor spataderen, aambeien en cellulitis.

Belangrijkste kenmerken van de sinaasappelplant

Oranje is een bloeiende, houtachtige, groenblijvende plant met een continue groeicyclus, dat wil zeggen dat er tegelijkertijd rijpe en groene vruchten aan de boom kunnen staan, evenals bloeiende manden. De vrucht van sinaasappelbomen wordt gewaardeerd om zijn smaak en aroma. In de Middellandse Zee, Aziatische landen en Zuid-Amerika worden hectares sinaasappelplantages verbouwd. In Zuid-Europa sieren steegjes met citrushybriden centrale straten en pleinen.

Sinaasappelbomen sieren straten en binnenplaatsen in Spanje

Oranje is een bijzondere plant in een aantal kenmerken. Het wordt beschouwd als een lange lever en leeft meer dan 75 jaar.

Tabel: botanische classificatie van sinaasappel

Waarom bomen en fruit interessant zijn

Deze hoge boom met een compacte dichte kroon van een ronde of piramidale vorm bereikt een hoogte van 10–12 m. Hij wordt gekenmerkt door remontabiliteit, hij groeit tot 50 cm per jaar. Er zijn ook lage variëteiten:

• dwergvormen groeien tot 5 m;
• compacte kamerbomen, uiterlijk vergelijkbaar met een struik met glanzend blad, worden 0,8–1,0 m. Uitzonderlijke exemplaren, die meer dan 10 jaar oud zijn, zijn twee meter hoog.

De wortels van de hybride bevinden zich oppervlakkig en hebben aan de uiteinden kappen met schimmelkolonies in plaats van wortelharen om voedingsstoffen en vocht op te nemen. De symbiose van planten en schimmels wordt mycorrhiza genoemd en heeft een gunstig effect op de citrusopbrengst, aangezien het mycelium het absorberende oppervlak van de wortels vergroot waardoor minerale verbindingen en water worden opgenomen. Dit kenmerk van het wortelsysteem vereist kunstmatige irrigatie.

Aan de uiteinden van de sinaasappelwortels zijn gevallen met champignonkolonies om voedingsstoffen en vocht op te nemen

Op de takken zitten doornen en doornen tot 10 cm lang. Bladeren van een sinaasappelboom leven 2 jaar, dus dezelfde plant kan tegelijkertijd bladeren van vorig jaar hebben, die dienen voor de accumulatie van voedingsstoffen, en jonge die deelnemen aan fotosynthese. Meestal vallen oude bladeren in februari - maart. Het donkergroene citrusblad is leerachtig, dicht, ovaal van vorm met een scherpe punt, heeft een afmeting van 10 × 15 cm en een gekartelde of stevige golvende rand. De klieren van de sinaasappelbladplaat bevatten aromatische oliën. De bladstelen hebben kleine gevleugelde aanhangsels.

De oogst van sinaasappels is grotendeels afhankelijk van het blad van de plant. Als de sinaasappelboom om de een of andere reden zijn blad heeft verloren, zal hij volgend jaar geen vrucht dragen.
M. A. KAPTSINEL

De vrucht van de sinaasappel wordt hesperidium (een soort besachtige vrucht) of sinaasappel genoemd. Vruchten rijpen 7 tot 12 maanden, afhankelijk van de variëteit. Ze zijn klein en groot, met een sterk aroma of subtiel, nauwelijks merkbaar. Rijpe vruchten wegen 100 tot 250 g en bereiken soms 600 g Sinaasappels zijn rond of breed ovaal van vorm, vergelijkbaar met bessen. Ze zijn multi-seeded en pitloos, verschillen in zoetzure smaak, soms met een specifieke bitterheid.

Sinaasappel is tegelijkertijd een vrucht en een bes

De vruchten bevatten:

• etherische olie - tot 2%;
• suiker - 9%;
• vitamines - 68%.

Het vruchtvlees is meercellig, bedekt met een film en bestaat uit 9-13 plakjes, gescheiden door een septum. Geurig sap maakt ongeveer 40% uit van het totale fruitvolume. Het binnenste deel wordt vertegenwoordigd door grote sappige cellen in de vorm van sapzakjes, gemakkelijk van elkaar te scheiden.

Het poreuze oppervlak van een sinaasappel - de schil - is goed voor 20 tot 40% van de totale vruchtmassa en heeft een dikte van ongeveer 5 mm. Het is helder oranje van kleur, soms met een roodachtige of gelige tint, afhankelijk van de variëteit. Het oppervlak van de schil - de schil - heeft een scherp, etherisch aroma. De witte, sponsachtige laag in de schil wordt de albedo genoemd en pelt gemakkelijk van de schil. Elke plak bevat 1 à 2 zaden, die boven elkaar liggen.

Binnenin bestaat de sinaasappel uit drie lagen: schil, albedo en vruchtvlees met zaden

Fleur d'orange - elegante oranjebloesem

Voor het eerst bloeien jonge planten en komen ze in het derde levensjaar tot vrucht. Een sneeuwwitte mand met een grote gouden stamper in het midden, verzameld in clusters van bloeiwijzen aan de uiteinden van de scheuten, die een delicaat aroma met hints van jasmijn verspreiden - dit is een oranjebloesem.

Meestal worden bloemen van een tropische hybride verzameld in trossen van 6-8 stuks, minder vaak - enkele. Oranje bloeit bij een temperatuur van 16-18 graden: in het zuiden van Rusland is dit het begin - half mei bloeien sommige soorten begin juni. In Spanje en Turkije bloeit de sinaasappelboom half maart en op Cyprus in maart of april.

Oranje bloem straalt een delicaat aroma uit

Met een sterke fluctuatie in de temperatuurachtergrond in welke richting dan ook, brokkelen gevoelige bloemen af. De bloeiende bloem is biseksueel. Het leeft niet lang (niet meer dan 5 dagen) en straalt een delicaat, aangenaam aroma uit. De bloeiwijze groeit bij volledige bloei tot 5 cm in diameter. Daarop zijn er wit-melkachtige, soms met een roze tint, vlezige bloembladen (5 stuks) met een ovale vorm, taps toelopend naar het einde.

Omgeven door veel gele, sterk behaarde meeldraden, bevindt zich in het midden een enkele lange stamper. De bloem gaat niet helemaal open en de stamper blijft omgeven door bloemdek - onderontwikkelde bloembladen. Er zijn variëteiten zonder stampers, ze hebben geen bestuiving nodig en produceren vruchten zonder zaden.

In het Frans klinkt "oranjebloem" als "orange d'Orange".

De aantrekkelijke etherische olie van oranjebloesem heeft een breed scala aan cosmetische eigenschappen en heeft helende eigenschappen voor huid en haar. Het wordt ook "neroli" genoemd ter ere van de Italiaanse prinses Neroli, die voor het eerst etherische olie van oranjebloesem begon te gebruiken voor cosmetische doeleinden.

Neroli - oranjebloesemolie, die wordt gebruikt in cosmetica

Sneeuwwitoranje bloemen werden in de middeleeuwen in Europa gebruikt als traditionele versiering voor de bruidskrans.

De geschiedenis van het verschijnen van de "Chinese appel"

Voor het eerst werd een citrusplant met een dichte sinaasappelschil en zoetzure pulp genoemd in de oude kronieken van Oost-Azië rond 4000 voor Christus. e. Het thuisland van sinaasappelen wordt beschouwd als China, waar 200 jaar voor Christus. e. begon met het kweken van sinaasappelbomen in kassen. De eerste "sinaasappels" die de Chinezen probeerden, waren de bittere vruchten van de in het wild groeiende sinaasappelboom en werden niet gegeten. Geurige bloemen van sinaasappel werden de basis van de essentie, genaamd "bergamot", en de schil van de vrucht begon als tonicum te worden gebruikt. Deze variëteit aan wilde citrusvruchten "deelde" later zijn genetische kenmerken met de traditionele zuidelijke cultuur, waarvan we de vruchten kennen.

De moderne sinaasappel is het resultaat van Chinese selectie, waarbij de pomelo en mandarijn werden gekruist, en komt niet in het wild voor. De eerste eetbare sinaasappels werden verbouwd in de tuinen van Chinese aristocraten. Misschien is dat de reden waarom de citrushybride wordt genoemd met het Nederlandse woord "appelsien", wat "Chinese appel" betekent. Later werd de cultuur naar de mediterrane landen, Egypte en Noord-Afrika gebracht.

De Europeanen die deze geweldige tropische vrucht voor het eerst proefden, waren de soldaten van Alexander de Grote. In Europa werden in het midden van de 16e eeuw de eerste sinaasappelbomen geplant door Portugese zeevaarders. Citrusvruchten kwamen in de 17e eeuw naar het Russische rijk en werden een voortreffelijke delicatesse van nobele mensen. Aan het begin van de 18e eeuw werden sinaasappels verbouwd in Georgië (Batumi-regio) en in de 19e eeuw begonnen ze in Sochi te worden verbouwd.

Sinaasappels groeien in verschillende delen van de wereld

In de oudheid werd sinaasappelsap beschouwd als een tegengif voor bijna elk gif en diende het als wasmiddel om vet en vuil te verwerken.

Mogelijke schade

Contra-indicaties voor het gebruik van deze variëteit zijn standaard voor citrusvruchten:

• zwangerschap;
• borstvoeding;
• gastritis, hyperaciditeit;
• darmaandoening.

Het is verboden om roodoranje te gebruiken met individuele intolerantie voor citrus.

Conclusie

De vraag welke exoot lekkerder of gezonder is (rood of oranje) doet er niet toe. Elk is goed op zijn eigen manier.

Als je het geluk hebt om thuis rode citrus te proeven of te kopen, kun je de smaak persoonlijk beoordelen en de favoriet bepalen.

Het is interessant om met het fruit te experimenteren in termen van cosmetologie of koken.

Verwen uzelf met olie tijdens waterprocedures, om de stemming te verhogen in de herfstbrij of winterkou.

Ik blijf je voorstellen aan ongewoon en verbazingwekkend fruit, ik had het onlangs over ananas, zijn eigenschappen en selectieregels. Vandaag wil ik het hebben over een andere unieke vrucht, dit is de rode sinaasappel.

Het uiterlijk van rood is moeilijk te onderscheiden van een gewone sinaasappel, maar na het schillen van de schil wordt het verschil merkbaar. Maar ze verschillen in smaak en zijn behoorlijk merkbaar. Rode variëteiten zijn sappiger, minder zuur en veroorzaken niet zo'n allergische reactie in het lichaam als andere citrusvruchten.

Nadat u deze ongebruikelijke sinaasappel een keer hebt gekocht en geproefd, blijft u niet onverschillig voor de smaak. Dat staat gewoon in onze schappen, het is zeldzaam.

Dit type sinaasappels is het meest verspreid in Europa en de VS. De eerste natuurlijke variëteit aan rode sinaasappels werd ontdekt in Italië op Sicilië. Van drie oorspronkelijke variëteiten tot nu toe is het mogelijk geweest om er ongeveer 10 te kweken. De regio van hun teelt is aanzienlijk toegenomen, nu zijn ze te vinden in Spanje, Marokko, de VS, Tunesië en Malta.

Rood, soms vind je de naam bloederig, dit is niet het resultaat van het kruisen van een granaatappel of grapefruit met een sinaasappel. Het is een bijzondere soort die het resultaat is van een natuurlijke mutatie van de normale sinaasappel. Mandarijn en pomelo hebben er ook niets mee te maken, het zijn allemaal foutieve en incorrecte aannames.

In samenstelling is een rode of bloederige sinaasappel vergelijkbaar met sinaasappel, dezelfde set vitamines van de groepen A, C, P en B. Het vruchtvlees bevat vezels, chemische elementen, fytonciden, een grote hoeveelheid ijzer en calcium.

Maar er is één significant verschil: de samenstelling van roodoranje bevat een bioflavonoïde - anthocyanine. Deze stof is niet kenmerkend voor citrusvruchten, hij komt alleen voor in rode sinaasappels en nergens anders. De rode kleur is het resultaat van zijn invloed, de redenen voor het optreden van dergelijke veranderingen zijn niet duidelijk.

Volgens één theorie werden anthocyanen gevormd in rode sinaasappels, onder invloed van bepaalde natuurlijke factoren, zoals de aanpassing van een plant aan stressvolle omstandigheden. Anthocyanen hebben een effect op het lichaam, vergelijkbaar met vitamine P, normaliseren de bloeddruk en versterken de bloedvaten.

Ze zijn vooral gunstig voor hersencellen en kunnen het geheugen verbeteren. In termen van hun effecten zijn ze vele malen superieur aan vitamine C, en de voordelen voor de gezichtsorganen van deze stoffen behoeven geen bewijs meer.

Uitgevoerd onderzoek en onderzoek naar de kenmerken van het effect van anthocyanen hebben hun neutraliserend vermogen met betrekking tot vrije radicalen aangetoond, evenals een krachtig antioxidanteffect. Hoe roder en rijker de kleur van sinaasappels, hoe hoger de weerstand tegen ongunstige omstandigheden en de beschermende functies.

Onderzoek naar de eigenschappen van anthocyanen is nog gaande, maar evaluatie van de verkregen gegevens duidt op hun unieke en gunstige effect. Roodoranje is vooral actief, het kan het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verminderen, allemaal dankzij bioflavonoïde stoffen.

Onder de gunstige eigenschappen van rode sinaasappels, kunt u ook een goede activiteit opnemen in de strijd tegen infecties en ontstekingen. Daarom wordt aanbevolen om fruit te gebruiken om verkoudheid, griep, keelpijn, ontstekingen in de mondholte en nasopharynx te bestrijden en te voorkomen.

Wanneer het geheugen op oudere leeftijd verzwakt is, zijn rode sinaasappels gewoon onvervangbaar. Anthocyanen verminderen de hoeveelheid cholesterol in het lichaam.

Een gunstig effect zal alleen zijn als er verse rode sinaasappels zijn. Veel mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen, maagzweren of problemen met de alvleesklier, zijn categorisch gecontra-indiceerd bij het gebruik van sinaasappels.

En rode sinaasappels komen uit Italië, ze worden zonder negatieve gevolgen gegeten. Maar alles is goed met mate, een sinaasappel per dag is acceptabel, en als je een kilo per keer eet, zal een gezond persoon zich slecht voelen.

Rode of bloederige sinaasappels kunnen niet worden vervangen door sinaasappels of mandarijnen, zoals veel weldoeners adviseren, zal er geen positief effect zijn.

Sappen op de verpakking die zeggen - van rode sinaasappels, zijn twijfelachtig over hun bruikbaarheid, gezien het grote deel van de waarschijnlijkheid dat ze worden geproduceerd uit gewone sinaasappel, met de toevoeging van kleurstoffen.Technologieën en bereidingsmethoden, evenals de aanwezigheid van additieven en conserveermiddelen, tasten kwaliteit en bruikbaarheid aan.

De beste variëteiten van rode Italiaanse sinaasappels zijn Tarocco, Doblefina of Double Fin, Moro, Comune Sanguinello en Moscato. Als u zo'n product hebt gekocht, kunt u zeker zijn van de voordelen, aromatische en unieke unieke smaak.

Ik hoop dat het artikel nuttig voor je was, ik raad je aan om aandacht te besteden aan een ander interessant artikel op onze website.

HOE DE MEEST HEERLIJKE EN GEZONDE ANANAS TE KIEZEN.

Vrienden voor vandaag, iedereen, abonneer je op onze nieuwe interessante artikelen en recepten, kom langs, lees ons en blijf bij ons.

Aan de oevers van het eiland Sicilië, onder de hete zon, groeit voor de tweede eeuw een sinaasappel met rood vruchtvlees, de rode of Siciliaanse sinaasappel. Zijn populariteit kent geen grenzen, dus het wordt verbouwd in Spanje, Marokko, de Verenigde Staten en het thuisland van citrusvruchten - in China. Een rode, Siciliaanse sinaasappel, ook wel bloedsinaasappel of bloedsinaasappel genoemd, is een van de zoete sinaasappelsoorten die sinds de 15e eeuw in Europa wordt verbouwd.

Een rode sinaasappel is een sinaasappelsoort met een rijk rood vruchtvlees. Een rode (Siciliaanse) sinaasappel is iets kleiner dan een gewone sinaasappel. De korst is karmozijnrood.

Rode sinaasappel heeft een uniek smaakbereik - het smaakt tegelijkertijd naar aardbeien, druiven en frambozen. En de schil van rode sinaasappel wordt gewaardeerd om zijn sterke aromatische eigenschappen. Het is op de schil van rode sinaasappel dat de "Limoncello" likeur wordt toegediend, en voor aroma wordt het toegevoegd aan warme vlees- of visgerechten. Bij het koken worden het vruchtvlees, de korst en de bloemen van roodoranje gebruikt.

Rode sinaasappelen worden geteeld in Spanje, Marokko, China, VS. Rode sinaasappels worden gebruikt voor vers voedsel, er worden sappen van gemaakt, de schil wordt gebruikt als smaakmaker voor vis- of vleesgerechten, er worden likeuren op aangedrongen. Bloemen worden gebruikt om gerechten te versieren en als originele smaakmaker. Als je aan het einde van het koken een witte bloem in het gerecht legt, krijgt het gerecht een delicaat kruidig ​​aroma en ... een ongebruikelijke versiering

De voordelen van rode sinaasappels voor mensen:

• normaliseren van de activiteit van het cardiovasculaire systeem;
• hebben een gunstig effect op bloedvaten, hersenactiviteit;
• normaliseren van de bloeddruk;
• de afweer van het lichaam vergroten;
• de productie van hemoglobine stimuleren;
• vrije weefsels en organen van gifstoffen;
• de spijsvertering verbeteren;
• efficiëntie verhogen.

Roodoranje kan worden gebruikt als aanvullende behandeling bij tuberculose, astma, bronchitis, reuma, longontsteking, verkoudheid, obstipatie, winderigheid. Het lage caloriegehalte van de kever is nuttig bij overgewicht.

Siciliaanse bloedsinaasappel, wat is deze exotische vrucht? Naar onze mening zijn oranje vruchten natuurlijk rode sinaasappels. Maar onder de grote verscheidenheid aan citrusvruchten is er een soort die opvallend opvalt tegen de achtergrond van anderen - dit is een bloedige sinaasappel. De fruithybride krijgt, afhankelijk van het groeigebied, de temperatuur, een speciale kleur - van een rijke bloederige kleur tot een bruinoranje palet. Zoet fruit met rood vruchtvlees verscheen voor het eerst in het Italiaanse Sicilië, wordt hier nog steeds verbouwd en is al tweehonderd jaar ziek.

Rassen

Laten we eens nader bekijken welke veelvoorkomende soorten bloederige citrus er op dit moment bestaan.

De drie meest voorkomende soorten rode sinaasappels zijn Tarocco, Moro (beide afkomstig uit Italië) en Sanguinello (afkomstig uit Spanje). Volgens de legende behoort de naam "Tarocco" toe aan een boer, zo riep hij uit toen hij deze citrus voor het eerst zag. Deze vruchten zijn middelgroot en pronken met hun zoetheid en rijke smaak. Ze hebben een dunne sinaasappelschil, licht rood gekleurd, met rode strepen. Tarocco is erg populair in de wereld vanwege zijn zoetheid.

De variëteit "Tarokko" is een verrassend geurige middelgrote vrucht zonder zaden.Het wordt "halfbloed" genoemd, het vruchtvlees valt niet op door de rode pigmentatie, in tegenstelling tot de variëteiten "Moro" en "Sanguinello".

"Moro" is de helderste van de rode sinaasappels, de tweede naam is "bloedsinaasappel". Het vruchtvlees is donkerrood van kleur, het kleurenpalet is rijk en kan beginnen met oranje, of robijnrood of zelfs zwart zijn. De schil van dit type heeft altijd een intense rode blos. Deze citrus heeft een aangename, zoete geur met fruitige frambozentonen. De Moro-variëteit wordt verondersteld te zijn geteeld in het begin van de 19e eeuw in de provincie Syracuse, Sicilië.

De Sanguinello-variëteit, die 100 jaar later in Spanje werd gevonden, is op Sicilië aanwezig als een "full colour" -sinaasappel, die qua smaak dicht bij Moro ligt. Hij rijpt in februari maar kan tot april in de bomen blijven.

Andere minder voorkomende soorten zijn: Budd Orange, Maltese, Hanpur, Washington Sanguine, Ruby Blood, Sanguine Doble Fina, Delfino, Red Valencia en anderen.

Invloed op een persoon

Opgemerkt moet worden dat het gehalte aan zo'n waardevol sporenelement als magnesium, dat helpt om het zenuwstelsel in een kalme en evenwichtige toestand te houden. Kalium verbetert de doorbloeding en helpt de bloeddruk te verlagen. En selenium, dat deel uitmaakt van Siciliaanse sinaasappels, beschermt tegen de schadelijke effecten van radicalen.

Fruit is rijk aan antioxidanten en terpenen. Deze elementen remmen de ontwikkeling van kankercellen in het lichaam. Ze stimuleren ook perfect de spijsvertering, verlichten vermoeidheidssyndroom, winderigheid, verlichten dyspepsie. Het wordt aanbevolen om rode sinaasappels te consumeren als een preventieve maatregel om bloedarmoede te voorkomen.

Vruchtensap heeft ontstekingsremmende eigenschappen, het kan worden gebruikt om de mond te spoelen. De schil wordt ook zeer gewaardeerd, het wordt niet alleen als smaakmaker gebruikt, maar voorkomt ook de ontwikkeling van hartaandoeningen en beschermt tegen beroerte.

Soorten sinaasappel

Er zijn verschillende populaire soorten rode sinaasappels. Verschillende soorten groeien op tuinbouwbedrijven in de VS, Zuid-Afrika, Spanje, Italië, China en in subtropische landen. In principe behoren ze allemaal tot de subgroep van de Spaanse "koning".

Deze variëteiten zijn onder meer:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• moro, marokko (Moro);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valencia (Valencia Late);
• Ovaal (Ovaal).

Elke soort heeft zijn eigen kenmerken

Elke variëteit heeft alleen zijn inherente kenmerken:

• Sanguinello heeft middelgrote vruchten, korstkleur van roest, vruchtvlees is helderrood, sappig, aangenaam en delicaat van smaak. De schil is gemakkelijk te pellen. De vorm van de vrucht is ovaal. Zaden zijn zeldzaam. Dit is een laatrijpe variëteit. Het wordt gewaardeerd als een overgangsklasse, gebruikt bij de bereiding van verse sappen. Het ras behoort tot dubbele koningen. Heeft een ondersoort Muscat sanguinello (vruchten zijn groter en langwerpiger, nootmuskaatsmaak van het vruchtvlees). Een onrijpe vrucht lijkt op een grapefruit.
• De ronde, ietwat langwerpige vorm van de vrucht is typerend voor tarocco. Zijn huid is oranje, met lichte dunne rode strepen. Het vruchtvlees smaakt zoet met een lichte zuurheid en een vleugje bessen. Ze heeft een granaatkleur. De vrucht is gemakkelijk te pellen. Hun gewicht is maximaal 200 gram Deze variëteit wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid vitamine C. Het is het populairst onder de rest.
• De Moro-variëteit heeft feloranje, ovale citrusvruchten. Deze gepigmenteerde kever rijpt eerder dan andere. Aan de roodgele ouderdomsvlekken is de volledige volwassenheid gemakkelijk te bepalen. De schil is niet dik, dicht. De granulariteit is gemiddeld. Weinig zaden. In de Moro-variëteit worden verschillende soorten mandarijn en pamela gekruist. Het vruchtvlees heeft een frambozensmaak. Moro bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en heilzame zuren. Verse sappen van rode sinaasappels zijn gunstig voor zowel volwassenen als kinderen.
• Grote vruchten zijn van de variëteit Washington Neville. Ze wegen tot 500 gram en zijn ellipsvormig of bolvormig. De schil is in reliëf gemaakt en dik, tot 6-7 mm. De huidskleur is oranje, op sommige plaatsen rood.Het vruchtvlees heeft een celstructuur en een aangenaam aroma. Er zitten bordeauxrode vlekken in. Zij is, net als de schil, oranjerood. Er zijn weinig zaden.
• De variëteit Valencia heeft een ronde vorm van citrus, tot wel 80 mm groot. Het hoge suikergehalte bepaalt de zoetheid van de rode sinaasappels, die tot wel 9 zaden bevatten. De huid is dun, oranje, met rode aders. Valencia komt vooral veel voor bij tuinbouwbedrijven in Californië en Spanje. Het heldere vruchtvlees produceert een aantrekkelijk en gezond sap dat populair is.
• Ovale smaakt naar Valencia. De vorm van de vrucht is ovaal, de dikte is gemiddeld. Deze variëteit is ontwikkeld in Italië. De ovaal kenmerkt zich door een strakke passing van de pulpaklokken op elkaar. De korst is dicht en ruw, met knobbeltjes, roodoranje. In bijna alle citrusvruchten zitten geen zaden. Het is gemakkelijk om zo'n soort te kweken door een stam aan een gewone boom te maken. Citrus Marokko is qua kwaliteit vergelijkbaar met deze variëteit. Het is niet moeilijk om de juiste te kiezen uit een reeks variëteiten.

algemene beschrijving

Oranje is een boom die tot het geslacht behoort citrus van de wijnruitfamilie.
Een sinaasappelboom bereikt een hoogte van 3-12 meter of meer, hij leeft en draagt ​​tientallen jaren vrucht.

De oranjebloesem is wit en geurig. Bloemen zijn gerangschikt in groepen, meestal zes in één bloeiwijze, in sommige variëteiten ze beschermd door okselschermen.

De voorlopers van deze plant (pomelo en mandarijn) groeiden ooit exclusief in oostelijk Birma en zuidwestelijk China. Deze plaatsen zijn de geboorteplaats van de sinaasappel.

De oranje vrucht is een bolvormige of langwerpige vrucht die bestaat uit verschillende lobben met daarin zaden. Het vruchtvlees is bedekt met een dikke oranje of oranjerode korst (geel of groen in sommige soorten).

INTERESSANT! Vanuit botanisch oogpunt past de vrucht van een sinaasappelboom ook in beide definities "het fruit", dus en "Meervoudig geneste bes".

Het vruchtvlees heeft een eigenaardige citrusgeur en zoetzure smaak, het bevat suiker, tot 2% citroenzuur, veel nuttige micro-elementen en vitamines (A-, C-, B-vitamines). De diameter van rijp fruit verschilt per variëteit en varieert van 5 tot 12 cm.

De schil van de vrucht bevat sinaasappelolie, die al eeuwen wordt gebruikt als aromatisch additief in de parfumerie en als een natuurlijk smaakmiddel voor zoetwaren.

De kroon van alle boomsoorten is compact en rond. Takken hebben vaak dunne, rechte doorns. Oranje bladeren zijn dicht, dik, leerachtig, donkergroen, ze hebben een langwerpige, ovale vorm. In de lengte bereiken de bladeren 5-7 cm, in de breedte - 2-3 cm.

Zoals alle bomen die in de tropen en subtropen groeien, de sinaasappel wortelt diep in de grond, waardoor je deze vrucht kunt laten groeien in omstandigheden van periodieke droogte.

INTERESSANT! Er zijn gevallen waarin sinaasappelbomen tot wel 150 jaar groeiden en vrucht droegen.

Soorten en variëteiten

De sinaasappelboom werd verkregen door honderden jaren geleden een mandarijn en een pomelo te kruisen. Door de jaren heen ervaring veredelaars hebben honderden boomsoorten ontwikkeld.

Onder hen zijn er sinaasappelsoorten die niet alleen op landbouwplantages, op en in een kas of stadsappartement kunnen groeien. Overweeg de meest voorkomende sinaasappelsoorten - plantenfoto's.

Siciliaanse sinaasappel

Op Sicilië worden sinds de 18e eeuw verschillende sinaasappelsoorten gekweekt met donkerrood, karmozijnrood en bietenrood vruchtvlees. Dit zijn de rassen Tarocco, Sanguinelloi en Moro, die recentelijk zijn veredeld. Men gelooft dat de rode kleur van de vrucht wordt bepaald door chemische elementen van bodems van vulkanische oorsprong.

Al dergelijke sinaasappelsoorten zijn verenigd door de naam.

Washington Neville (Washingtoh Navel)

Ras Washington Neville heeft grote, tot een halve kilo zware, bolvormige of ellipsvormige vruchten met reliëf, ruwe of gladde schil.De schil van de vrucht is meestal dik (4-6 mm), hij is oranje, geelachtig oranje, roodachtig oranje.

Zoetzure honingraatpulp heeft een aangename geur. Het vruchtvlees is ook oranje gekleurd. Vruchten hebben meestal een "navel", wat in wezen een secundaire foetus is. Dit het ras is erg vruchtbaar,

zowel op plantages als in een kas of appartement.
De vruchten bevatten geen zaden,
daarom wordt de plant uitsluitend vermeerderd door stekken.

REFERENTIE!

Wanneer de variëteit Washington Neville bestand is tegen schaduw, maar alleen aan de zonnige kant vrucht draagt.

Valencia laat

De vruchten van deze gewone sinaasappel zijn rond van vorm, variërend in grootte van 70 tot 78 mm, ze bevatten veel suiker, daarom het vruchtvlees smaakt meer zoet dan zoetzuur.

Valencia-sinaasappels smaken heerlijk. Het vruchtvlees bevat zaden, 1 tot 9 zaden per vrucht.

Het ras heeft een dunne, heldere sinaasappelschil met kleine rode vlekken en sinaasappelpulp. Valencia wordt al eeuwen in Spanje verbouwd, maar halverwege de 19e eeuw namen fokkers uit Californië het over, die een moderne, productieve uitstraling kregen.

Valencia is 's werelds toonaangevende grondstof voor de productie van sap,

wat niet in de laatste plaats wordt vergemakkelijkt door de heldere kleur van het vruchtvlees.

Ovale

De Ovale-sinaasappel smaakt naar Valencia. Ovale gefokt in Italië. De vruchten zijn langwerpig, ovaal van vorm, met een gemiddelde schil en bevatten weinig zaden.

De schil hecht zeer goed aan de vruchtvleesplakken. Het oppervlak van de schil is fijn hobbelig. De grootte van de vruchten is gemiddeld, ze bereiken een lengte van 6,5 - 7,5 cm Er zijn vruchten waarin de zaden volledig ontbreken.

De boom groeit langzaam gevoelig voor seizoensgebonden temperatuurveranderingen en droogte,

maar onder gunstige omstandigheden (ook in een kas) kan de boom zeer productief zijn.

Tarocco

Tarocco - een van de variëteiten van de Siciliaanse sinaasappel.

In vergelijking met andere roodvlezige soorten die in Sicilië worden gekweekt, is het vlees het lichtst. De rode kleur van de lobben is ongelijk verdeeld, in de vorm van strepen en stippen. In de vruchten van Tarocco
heel weinig zaden.
Vaak zijn er helemaal geen.

Het is een erg zoete en aromatische vrucht. Tuinders zeggen dat Tarosso van alle soorten sinaasappels de zoetste en meest sappige is. De schil van de vrucht is dun en rode pigmentatie is vaak zichtbaar tegen de sinaasappelschilachtergrond. Tarossovruchten bevatten meer vitamine C dan alle andere soorten. Boom groeit goed in een kas en in een stadsappartement.

Bu (Bu)

Boo-sinaasappels worden verbouwd op de plantages van Vietnam,

in de subtropische en tropische zones van het land. De schil van de vrucht is van gemiddelde dikte en matig reliëf. De vruchten zijn helder oranje van kleur en iets langwerpig.
Deze variëteit is erg productief.
De sinaasappelpulp is ook oranje, de smaak van de vrucht is zuurzoet of zoet, de vrucht heeft een heerlijk aroma.

Royal (King oranje)

Vietnamese variëteit

King Orange heeft een dikke, reliëfschil van donkergroene of felgroene kleur en geel vruchtvlees. Deze sinaasappels zijn meestal groot (9-12 cm in diameter) en 7-9 lobben met verschillende zaden in de vrucht.

De vruchten zijn bolvormig, hun gewicht bereikt 350-400 gram.

De koninklijke sinaasappel is erg sappig en heeft een delicate zoete smaak. Vruchten groeien in trossen aan kleine bomen met lange flexibele takken, anderhalf tot twee meter hoog, elke boom levert grote oogsten op. Royal Orange plantages zijn voornamelijk te vinden in het zuiden en midden van Vietnam.

BELANGRIJK!

Om een ​​gegarandeerd resultaat te krijgen, is het beter om oranje zaailingen in kwekerijen te kopen.

Zorg

Bij het thuis kweken van een sinaasappelboom lees alle instructies zorgvuldig,

welke kwekerijen samen met de zaailing uitgeven.

Dit zijn de vereisten voor de container waarin de sinaasappel wordt geplant, grondvoorbereiding, temperatuuromstandigheden voor het bewaren, bereiden en aanbrengen van topdressing.

Alleen competente zorg ervoor zal helpen om een ​​boom te laten groeien en fruit te krijgen.

Een thuis gekweekte sinaasappelboom is een lust voor het oog en is de trots van een amateur-tuinman. En het is natuurlijk altijd een plezier om de vruchten van uw inspanningen te proeven.