Populaire soorten Aziatische mandarijn voor verzorging binnenshuis

Mandarijn is, net als de citroenboom, vrij algemeen en populair. Een kamerplant wordt direct binnen gekweekt. Botanici suggereren dat het voor het eerst werd verbouwd in China of Japan.

Waar heeft de plant zijn naam vandaan? In het verleden werd het verbouwd in mandarijnenboomgaarden, die in die tijd rijke hoogwaardigheidsbekleders waren. In het begin van de 19e eeuw begonnen mandarijnen in Europa te verschijnen. Ze werden in 1840 naar Italië vervoerd. Daarna leerde de hele Middellandse Zee over deze vrucht.

De mandarijnboom onderscheidt zich door het feit dat hij snel rijpt en een grote oogst voortbrengt. Hij heeft ook vrij zoete vruchten die geen zaden hebben. Wanneer heeft Oekraïne deze prachtige boom gezien? Aan het begin van de 20e eeuw, waar de Zwarte Zee ligt. Het is op deze plek dat de mandarijn thuis het meest voorkomt.

De fruitboom is zwak te noemen. De hoogte bereikt 3 meter. Hij heeft mooie, opvallende bladeren. Hun kleur is donkergroen en qua structuur zijn ze vrij dicht en hebben ze kleine vleugels ter hoogte van de bladstelen. De bloemen hebben een heerlijk aroma en een witte kleur - ze zijn mooi gerangschikt in de trossen. De vruchten van de boom zijn bolvormig, afgeplat, hebben een diameter tot 6 cm en wegen ongeveer 100 g.

De vrucht heeft een dunne sinaasappelschil die gemakkelijk van het vruchtvlees te scheiden is. Er zijn “dikke” mandarijnen waarvan de schil praktisch niet in aanraking komt met het vruchtvlees, maar een luchtspleet heeft. Het zoete geeloranje vruchtvlees is gemakkelijk in plakjes te snijden.

De vrucht van de boom is rijk aan suiker, organische zuren, vitamines. Het is zeldzaam om zaden in de vrucht te vinden. Besluit je thuis een mandarijn te planten, dan heeft hij een beperkte hoeveelheid licht en frisse lucht nodig. Niet elke mandarijnvariëteit kan in huis groeien, dus het is noodzakelijk om onderscheid te maken tussen deze soorten. U kunt dus vroege rijpe mandarijnbomen krijgen, die van Japanse oorsprong zijn. Ze zijn zwak en pretentieloos.

Onder de meest voorkomende variëteiten kan de variëteit Unshiu worden onderscheiden, wat pitloos betekent. Hij heeft een korte hoogte - tot 1,5 meter. Het heeft een spreidende kroon en de takken hebben geen doornen. De bladeren zijn breed, leerachtig en donkergroen van kleur. Eén keer per jaar bloeit de boom rijkelijk. Mandarijn van de steen thuis heeft kleine witte bloemen met een aangenaam aroma. Als de boom 3 jaar oud is, begint hij vruchten af ​​te werpen. Als een volwassen boom goed wordt verzorgd, kunnen er gedurende het jaar tot 50 vruchten worden verkregen.

Mandarijn - beschrijving, kenmerken, foto. Hoe groeien mandarijnen?

Mandarijn is een groenblijvende boom die een hoogte van 4 meter bereikt, hoewel de hoogte van een 30-jarige boom tot 5 meter kan oplopen en de oogst 5 tot 7 duizend vruchten kan bedragen.

De mandarijn heeft een vrij spreidende, ronde kroon waarvan de diameter groter kan zijn dan 3,5 meter. De bast van de mandarijnboom is lichtgrijs en de jonge scheuten zijn donkergroen. Mandarijnblaadjes zijn klein, leerachtig, puntig of eivormig en veranderen tijdens het seizoen niet van kleur. Elk blad leeft ongeveer 4 jaar.

Fotocredit: Jebulon

Foto door: 4028mdk09

Mandarijnbloemen zijn vaak enkelvoudig of in paren verzameld en bevinden zich in de oksels van de bladeren.

De boom bloeit van april tot de vroege zomer, dan ziet de boom er bijzonder mooi uit: de mandarijnkroon is alsof hij is gewikkeld in een wolk van witte of crèmekleurige bloeiwijzen en die een helder, aangenaam aroma afgeeft, enigszins vergelijkbaar met de geur van bergamot.

Foto door: Sgpl

Fotocredit: Hubertl

Mandarijnen zijn zelfvruchtbare planten en worden bestoven met hun eigen stuifmeel, waardoor veel eierstokken worden gevormd en vruchten beginnen te ontwikkelen. Mandarijn is een vrij vroeg groeiende boom en geeft de eerste oogst 3-4 jaar na aanplant. De eerste groei van scheuten vindt plaats aan het begin van de lente, de tweede groeigolf begint half augustus.

Fruitvorming vindt plaats op de tweede groei van vorig jaar of op de eerste dit jaar. Mandarijnen rijpen in oktober en worden in december volledig geoogst. Mandarijnen groeien en dragen dus binnen 7 maanden vrucht.

Fotocredit: Marco Bernardini

Mandarijn verschilt van andere citrusvruchten door zijn dunne, gemakkelijk verwijderbare sinaasappelschil, en in een aantal variëteiten zijn de schil en het vruchtvlees gescheiden door een luchtlaag en raken elkaar praktisch niet.

De grootte van mandarijnvruchten varieert van 4 tot 6 cm in diameter en door de afgeplatte vorm is de breedte van de vrucht merkbaar groter dan de hoogte. Elke mandarijnvrucht bestaat uit verschillende nesten - lobben, meestal 10-12, die elk 1-2 zaden bevatten.

Sommige soorten mandarijnen zijn volledig pitloos.

Fotocredit: Blanco

De structuur van het geeloranje vruchtvlees van mandarijn is vergelijkbaar met veel citrusvruchten (sinaasappel, citroen, sinaasappel) en wordt vertegenwoordigd door talrijke saphoudende zakjes - spoelvormige haren gevuld met sap.

Zo'n structuur wordt hesperidium genoemd - een van de vormen van een besachtige vrucht.

Ongeveer 600-800 vruchten worden per jaar van één plant verkregen; met de leeftijd wordt de vruchtzetting overvloediger.

Gemiddeld leeft een mandarijnboom ongeveer 70 jaar.

Foto door: Daderot

fotogallerij

Waar groeien mandarijnen?

Het geboorteland van mandarijn is Zuid-China en Cochin-Khin (ten zuidoosten van het schiereiland Indochina). Momenteel wordt oranje fruit op grote schaal geteeld, niet alleen in hun thuisland, maar ook in India, Zuid-Korea, Japan, Turkije, Marokko, Egypte, Iran, VS, Abchazië, Georgië, Azerbeidzjan, Spanje, Zuid-Frankrijk, Italië, Brazilië en andere landen. met een gunstig klimaat voor deze cultuur.

Fotocredit: Allen Timothy Chang

fotogallerij

Het thuisland van deze plant is het noordelijke deel van het oude India, waar mandarijn nog steeds in het wild voorkomt. Later werden zijn granen naar China gebracht. In dit land heeft citrus na verloop van tijd een tweede thuis gevonden. Aan het einde van de 18e eeuw raakte het wijdverspreid in Europa.

Momenteel wordt mandarijn verbouwd in alle mediterrane landen, maar ook in regio's met tropische en subtropische klimaten. Geteeld in India, China, Japan, Griekenland, Italië, Frankrijk, Georgië, Azerbeidzjan, Brazilië, Argentinië, VS. Sommige van zijn variëteiten worden in Rusland verbouwd.

In de wereldproductie staat dit gewas op de tweede plaats na sinaasappel. Japan is de grootste leverancier van dit fruit.

Mandarijnen - voor- en nadelen

Gunstige eigenschappen

Vanwege zijn rijke chemische samenstelling wordt mandarijn als een zeer gezonde vrucht beschouwd. Mandarijnen hebben zich lang en stevig gevestigd als de belangrijkste bron van vitamines die het lichaam nodig heeft in het koude seizoen. Het sappige vruchtvlees van mandarijn bevat de volgende stoffen:

• vitamines van groep B, A, C, E, rutine;
• organische zuren (inclusief citroenzuur en foliumzuur) en suikers;
• mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, zink.
• fytonciden met schimmelwerende en bacteriedodende eigenschappen.

Mandarijnpulp en -sap verbeteren de eetlust, en vanwege het lage caloriegehalte kunnen fruit worden geconsumeerd zonder angst voor uw figuur.

De schil van mandarijnen bevat 1-2% mandarijn etherische olie, evenals biologische pigmenten, waaronder caroteen. Deze stoffen stimuleren de activiteit van het spijsverteringskanaal en dragen zo bij aan een betere vertering van voedsel. Ook bevat de schil glycosiden die een gunstig effect hebben op de toestand van bloedvaten.

Een afkooksel van gedroogde mandarijnschil kalmeert het zenuwstelsel, heeft ook slijmoplossende eigenschappen en helpt bij longaandoeningen (bronchitis, tracheitis). Door de mandarijnpulp in de aangetaste huid en nagels te wrijven, kan de schimmel worden verwijderd.

Mandarijnzaden zijn ook in de geneeskunde gebruikt:

• Kalium en natrium, die worden aangetroffen in mandarijnzaden, versterken het cardiovasculaire systeem.
• Vitaminen van groep B en C voorkomen de ontwikkeling van hartaanvallen en beroertes.
• Vitamine A neemt deel aan de vorming van collageen en voorkomt de ontwikkeling van huidziekten.
• Mandarijnzaden zijn rijk aan polyfenolen, waarvan de belangrijkste functie is om de ontwikkeling van kanker te onderdrukken.

Contra-indicaties

Doe voorzichtig! Mensen die lijden aan chronische aandoeningen van de maag en nieren, dienen mandarijnen met uiterste voorzichtigheid te gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om mandarijnen te gebruiken voor de volgende ziekten:

• Maagzweer en darmzweer;
• Zure gastritis;
• Enteritis;
• Colitis;
• Cholecystitis;
• Hepatitis;
• Scherpe jade;
• Suikerziekte;
• Allergie voor citrusvruchten.

Afbeeldingen van kleine mandarijnen

Als je naar de foto kijkt, zie je de verschillende soorten kumquat.

Nadat je ze uit je hoofd hebt geleerd, kun je gemakkelijk op de markt navigeren welke kleine mandarijnen moeten worden opgehaald en welke een lage sappigheid en een hoge zuurgraad hebben.

Soorten mandarijnen, variëteiten en foto's

Er is momenteel geen enkele algemeen aanvaarde classificatie van mandarijnen, daarom wordt hieronder een van de vele classificaties van deze vrucht gegeven. In 1955 werd V.P. Alekseev identificeerde 7 hoofdgroepen mandarijnen:

1. Mandarijn unshiu of satsuma (Citrus unshiu)

actief gekweekt in Rusland en Europa als kamerplant, en ook gekweekt in de Krim. Het belangrijkste voordeel van deze citrus is zijn weerstand tegen lage temperaturen en volledige rijping, zelfs bij gebrek aan zonlicht.

De Unshiu-mandarijn is een lage boom die tot 2-3 meter in de open lucht groeit, en als kamerplant - niet meer dan 1,5 meter hoog. De scheuten van de spreidende kroon zijn licht hangend, de mandarijnblaadjes zijn leerachtig, dicht, langwerpig-ovaal, met zichtbare aderen. Unshiu-vruchten onderscheiden zich door een dunne, geelachtig oranje schil met groen. De unshiu-mandarijn begint met vruchtvorming op de leeftijd van 3 jaar. Bloei vindt plaats in mei, wanneer de boom bedekt is met talloze trossen witte langwerpige bloemen, verzameld in 4-6 stuks. In oktober verschijnen afgeplatte vruchten met een gemakkelijk verwijderbare schil en een massa van ongeveer 70 g. Unshiu-mandarijnvruchten bevatten geen zaden, daarom is de belangrijkste manier van vermeerdering van deze planten het enten op een andere plant van het geslacht citrus.

De apogame zaailingen van de unshiu-mandarijn brachten de volgende gezoneerde variëteiten voort:

• Pionier 80 - koudebestendige variëteit aan mandarijnen, bedoeld voor teelt in het Krasnodar-gebied. Een boom tot 4,5 meter hoog met een uitgespreide piramidale kroon levert een oogst op in de tweede helft van november. De vruchten onderscheiden zich door een dunne, gemakkelijk verwijderbare sinaasappelschil, delicaat vruchtvlees en zuurzoete smaak. De vorm van de vrucht is rond en plat en het gewicht is ongeveer 60-80 g;
• Sotsji 23 - een vroegrijpe, vruchtbare variëteit aan mandarijnen met grote, geurige oranje vruchten met een zoet vruchtvlees met een lichte zuurheid. Het vruchtgewicht is 65-80 gram. De vorm van de vrucht is peervormig plat of rond plat. Deze variëteit aan mandarijnen wordt verbouwd in Georgië en het Krasnodar-gebied.

Fotocredits: Batholith

1. Citrus sober

een groep mandarijnvariëteiten van Chinese oorsprong, die zich onderscheiden door een rijke roodoranje kleur van de schil en een zoetere smaak dan unshiu-mandarijnen. Alle rassen van de Chinese groep worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte (tot 13%) en een laag zuurgehalte.

Een van de bekendste soorten van deze groep is mandarijn (lat.Citrus Tangerina) - een korte compacte boom met een dichte kroon en smal blad. Mandarijn rijpt eerder dan unshiu mandarijn, heeft een dikkere schil en bevat, net als unshiu, geen zaden. De vruchtperiode duurt van oktober tot april. Naast roodoranje vruchten werden er mandarijnvariëteiten met een groene kleur van de schil gekweekt. In vergelijking met mandarijn is het citrusaroma van mandarijn minder uitgesproken. De fruitsmaak is zoeter dan die van een sinaasappel. De vruchten zelf kunnen gemakkelijk worden geschild en in plakjes worden verdeeld. Tegenwoordig is de belangrijkste leverancier van mandarijnen de Verenigde Staten, waar de plant wordt verbouwd voor de productie van olie uit de schil van de vrucht. Een klein aantal mandarijnen wordt verbouwd in Italië, op het eiland Sicilië.

Fotocredit: Brent Ramerth

1. Citrus deliciosa

Sino-mediterrane groep, waarvan de leden een vergelijkbare morfologie hebben als de Chinese groep. Een van de bekende soorten is Mandarijn sinaasappel - een boom met een compacte kroon en dichte donkergroene lancetvormige bladeren, tot 8 cm lang en ongeveer 3 cm breed.Vruchten zijn middelgroot, ongeveer 6-7 cm in diameter, hebben een ovale afgeplatte vorm.

1. Citrus reticulata

Sino-Indiase rassengroep mandarijnen, die van groot industrieel belang zijn in China en India. De meest populaire is gouden mandarijn of poncan (Citrus chrysocarpa), in India bekend als suntara (Suntara, Ponkan) - een verscheidenheid aan grote oranje mandarijnen met een ronde of langwerpige vorm, sommige exemplaren hebben een navel. De schil is van gemiddelde dikte, blijft gemakkelijk achter, het vruchtvlees is sappig, zacht, zoet en zuur, de botten zijn klein en weinig. De vruchtperiode is december en januari. Groeit in China, India, Brazilië, Taiwan en de Filippijnen.

Photo Credit: onthoud

1. Mandarijn nobel (koninklijk) (Citrus nobilis)

Indo-Chinees-Maleisische groep. Een onderscheidend kenmerk van de variëteiten zijn grote vruchten, een dikke, klonterige schil en een uitstekende, zoete vruchtvleessmaak. De beste soorten mandarijnen:

• Siamese King (King);
• Uvatin-mikan;
• Tsao-tsze.

1. Mandarijngroep met kleine vruchten, of de Chinees-Japanse rassengroep, omvat rassen die populair zijn onder degenen die graag thuis mandarijnen kweken:
   Shiva Mikan (zure smaak);
2. Mukaku-kishiu (zoet);
3. Kishiu (zoet).

1. Mandarijn-hybriden

het is een groep hybride vormen, waaronder veel variëteiten, gekweekt door selectieve kruising van mandarijn met verschillende soorten en variëteiten van citrusvruchten. Hieronder volgt een beschrijving van enkele van de mandarijnhybriden.

Tangor

We kregen een tangor door een zoete sinaasappel en een even zoete mandarijn te kruisen. Uiterlijk lijkt het erg op een mandarijn, hoewel het door zijn grotere formaat verschilt van de gebruikelijke vruchten. Qua uiterlijk zijn tangora-vruchten tamelijk rond, enigszins afgeplat. Binnenin, onder een dikke schil, vind je een ongewoon sappig en zoet vruchtvlees, dat een enorme hoeveelheid zaden bevat. Sommige mensen zeggen dat tangora's tonen van mango kunnen proeven. Het grote nadeel van deze hybride is de vrij lage vorstbestendigheid.

Mandarijnhybriden, foto's, namen en beschrijvingen

Calamondin of citrofortunella (Citrofortunella microcarpa)

hybride van mandarijn en kumquat (kinkana, fortunella). Het is een zeer decoratieve plant met kleine bladeren en witte geurende bloemen die bijen aantrekken. Calamondin kan tot 6 meter hoog worden. Thuis groeit de boom tot 60-150 cm.De vruchten van calamondin hebben een diameter van 25-45 mm, ze zijn oranje, vergelijkbaar met mandarijnen, maar met een dunnere, zoetige schil en zure pulp, waarin de zaden zich bevinden. De vruchten van calamondine zijn eetbaar.

Fotocredits: Albatross2147

Fotocredit: Cody Hough

Rangpur (Citrus rangpuriensis)

een hybride van mandarijn en limoen, volgens andere bronnen - een hybride van mandarijn en citroen, genaamd limandarin... Het veronderstelde thuisland van deze citrus is India, en vanwege zijn hoge droogtetolerantie en opbrengst, wordt rangpur in sommige regio's voor fruit geteeld. De boom is 2,5 tot 5 m hoog en produceert kleine vruchten met een diameter van ongeveer 5 cm, met een dunne donkeroranje schil en zeer zuur oranje vruchtvlees.

Foto door: Amada44

Clementine (Citrus clementina)

een hybride van mandarijn en oranjebloesem van de kinotto-ondersoort (pomeranians), is een boom tot 5 m hoog, gekweekt in lange dichte steegjes. De vorm van de vrucht is vergelijkbaar met die van mandarijn, maar met een zoetere smaak. De tweede soort clementines is een hybridisatieproduct van mandarijn en bittere Sevilla-sinaasappel, gekenmerkt door kleine vruchten met een harde, slecht achterblijvende schil.

Clementines zijn onderverdeeld in 3 hoofdtypen:

• Corsicaanszonder zaden, is gemakkelijk herkenbaar aan zijn heldere, oranjerode kleur en een paar bladeren die elke vrucht sieren.
• Spaans vertegenwoordigd door 2 variëteiten: met relatief kleine en vrij grote vruchten met 2 tot 10 zaden.
• Montreal - de zeldzaamste clementine die in Spanje en Algerije wordt geteeld, waarvan het vruchtvlees 10 tot 12 zaden bevat.

Fotocredits: CarolSpears

Tangelo

een hybride van mandarijn en grapefruit (of pomelo). Tangelobomen onderscheiden zich door een sterke groei en goede vorstbestendigheid. Ronde vruchten, die doen denken aan een middelgrote sinaasappel, hebben een sinaasappelschil, geelachtig oranje vruchtvlees en een aangename smaak met een lichte zuurgraad. De bekendste tangelo-variëteit is mineola.

Foto door: Amada44

Thornton (eng. Thornton tangelo)

een van de variëteiten van tangelo, is een hybride van mandarijn en grapefruit. Voor het eerst gegroeid in 1899. De bijna ronde en vrij grote vruchten hebben een diameter van ongeveer 8 cm en zijn bedekt met een heldere sinaasappelschil. De schil van de vrucht is vrij dik. Thornton-pulp is geeloranje, zacht, sappig, zoet en licht zuur.

Mineola

de naaste verwant van tangelo, een hybride van Dancy-mandarijn en Duncan-grapefruit. Mineola-vruchten onderscheiden zich door een ronde, enigszins afgeplatte vorm met een langwerpige hals, tot 8 cm in diameter en een dunne schil met een rijke rood-oranje kleur. Het sappige vruchtvlees bevat 7 tot 12 kleine zaadjes. Mineola heeft een uitstekend citrusaroma en een verfrissende zoetzure smaak. De belangrijkste leveranciers van mineola zijn Israël, Turkije, China en de Amerikaanse staat Florida.

Tangor

een hybride van mandarijn en zoete sinaasappel. Tangor is een vrij grote vrucht met een diameter tot 15 cm en verschilt in een enigszins afgeplatte vorm, een dichte poreuze korst van roodoranje kleur en geurig zoetzure vruchtvlees. Ellendale is een van de variëteiten van tangora's.

Foto door: ERMI

Mandor (mandora) (eng. Mandora)

natuurlijke tangor, een hybride van mandarijn en zoete sinaasappel. Het groeit op Cyprus, maar verscheen oorspronkelijk in Jamaica. De vrucht is vergelijkbaar met mandarijn en clementine, maar bevat in tegenstelling tot clementine zaden. De vorm van de vrucht is rond, enigszins afgeplat. De schil is dun, feloranje en pelt gemakkelijk af. Het vruchtvlees is mals, zeer sappig, zoet en licht zuur. De plant draagt ​​vrucht van januari tot half april.

Ellendale

een hybride van mandarijn, mandarijn en sinaasappel. Grote oranjerode vruchten onderscheiden zich door een dunne, gemakkelijk afpelbare schil, geen of weinig zaden, een verfrissende smaak en een verfijnd citrusaroma.Het sappige vruchtvlees van elendale heeft een rijke donkeroranje kleur en een aangename zoete smaak.

Citrandarin

een hybride van mandarijn en poncirus met drie bladeren, waarvan kleine vruchten vanwege hun onaangename smaak niet geschikt zijn voor consumptie, maar worden gebruikt voor de industriële productie van vitaminedranken. De schil van de vrucht is vrij dun, ruw en oranje van kleur. Het vruchtvlees is oranje, sappig. Sommige citrandarines hebben geen zaden.

Foto door phil

Santina

een hybride van clementine en orlando, waarvan de vrucht wordt gekenmerkt door een rijke oranje kleur en smakelijk zoet vruchtvlees. Vruchten kunnen zowel middelgrote als grote maten hebben.

Agli, hij is agli fruit

een hybride van mandarijn, sinaasappel en grapefruit, waarvan de naam uit het Engels vertaald is als "lelijk". De niet erg mooie agli-vrucht, tot 15 cm in diameter, heeft een ruwe, gerimpelde schil met een groenachtig gele of roodachtige kleur, gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Agli heeft een lichte grapefruitsmaak en een uitstekend citrusaroma. Geteeld in de VS en Jamaica.

Ichandarin

het is een mandarijn gekruist met een citrus genaamd Ichang papeda. De vrucht van de hybride heeft een nogal zure smaak. Onder de Inchandarins worden verschillende soorten onderscheiden, bijvoorbeeld yuzu en snoekbaars.

• Yuzu... Rijpe yuzu-vruchten zijn geel van kleur, met een diameter van 7 tot 10 cm of meer, zuur, met een kleine hoeveelheid droog vruchtvlees, ruiken naar een combinatie van grapefruit- en mandarijnaroma's.
• Fortuin... Rijpe zodachvruchten hebben een geelachtig oranje kleur, hebben een limoen- of citroenaroma, maar met een zachtere citrustoon. Sudach wordt niet gebruikt als een heerlijke vrucht, maar gebruikt zijn groene vruchten als smaakmaker bij de bereiding van vis, paddenstoelen en nationale Japanse gerechten.

Aan de linkerkant is een incandarin yuzu, aan de rechterkant is een gewone mandarijn. Fotocredit: Mycomp

Oranjevat (eng. Nippon orangequat)

een hybride van de mandarijn unshiu en kumquat die groeit in Hawaï. Iets langwerpige vrucht van gemiddelde grootte, kleiner dan mandarijn, maar groter dan kumquat. De omtrek van de vrucht is 2-4 cm. De dikke, sponsachtige schil heeft een zoete smaak en is oranje of roodoranje van kleur. Het vruchtvlees van orangequat is sappig, zuur, met een lichte toets van bitterheid. Bevat zaden. De plant is bestand tegen temperaturen tot -12 graden Celsius.

Oranje (bigarady, kinotto) (Citrus aurantium)

hybride van mandarijn en pomelo. Klein, 6-7 cm in diameter, licht afgeplat vers fruit wordt praktisch niet geconsumeerd vanwege een zeer sterk, scherp aroma en bitterzure pulp. De schil van de sinaasappel is feloranje, hobbelig. In de parfumerie worden etherische oliën van bloemen en bladeren van sinaasappel gebruikt, de schil en het sap van de vruchten worden gebruikt bij het koken, evenals bij de productie van tincturen, likeuren.

Foto door: Raul654

Meyer's citroen (Citrus meyerii)

een hybride van citroen en sinaasappel of citroen en mandarijn. De vruchten zijn vrij groot, rond, met een dunne schil van een rijke gele kleur, die, wanneer ze rijp zijn, een lichtoranje tint krijgen. Het vruchtvlees is sappig, minder zuur dan gewone citroen, donkergeel van kleur en bevat pitjes.

Fotocredit: Genet

Kabosu (kabusu) (eng. Kabosu, Citrus sphaerocarpa)

dit is het resultaat van het kruisen van de Ichang papeda en de sinaasappel. De vrucht wordt verbouwd in China en is populair in de Japanse keuken. Vruchten zijn middelgroot, ongeveer 5,2 cm in diameter, wanneer ze rijp zijn, geel van kleur met donkergele pulp, met een zure, scherpe smaak en citroenaroma. Een vrucht bevat ongeveer 17 zaden. Gebruikt als kruiderij, vaak onrijp als de schil van de cabosu nog groen is. Geeft gerechten een unieke smaak.

Kleurcoördinaten van klein fruit

• HEX: # ffa474
• RGB: 255, 164, 116
• HSV: 20 °, 54%, 100%

Er is een grote verscheidenheid aan kleine mandarijnen. Sommige zijn bedoeld voor decoratieve doeleinden, terwijl andere gunstig zijn voor het lichaam. Maar niet alle mensen weten hoe ze het juiste fruit moeten kiezen.

Om een ​​foetus te selecteren, moet u zich aan de volgende regels houden:

• de schil moet een heldere goudoranje kleur hebben, er mogen geen insluitsels, deuken of kleurveranderingen in zitten (bruin, groen, geel, zwart);
• de schil moet glanzen, heel zijn, de aanwezigheid van scheuren en gaten duidt op schade of ziekte van de vrucht;
• bij aanraking moet de vrucht ongeveer hetzelfde zijn als een sinaasappel, maar niet te hard, anders duidt dit op een vroegtijdige pluk van de boom;
• als het fruit te zacht aanvoelt, van binnen begon het te bederven of te rotten, kun je het ook niet kopen.

Als iemand het fruit eenmaal heeft uitgekozen en gekocht, moet het thuis worden gewassen. Droog daarna grondig af met een handdoek of servet. Ze kunnen onmiddellijk worden geconsumeerd of in de koelkast of vriezer worden bewaard. Als deze acties niet worden gevolgd, krijgt de kleur van de huid een bruine tint en zal de binnenkant rotten.

De kleur van een kleine mandarijn die volledig rijp is, moet helder oranje zijn.

Als de vrucht groen is, betekent dit dat hij nog niet rijp is. De aanwezigheid van pigmentatie met een bruine, gele tint kan duiden op overrijpheid. In zijn natuurlijke staat kan de plant geen groene of rode kleur hebben. Maar dergelijke tinten zijn vaak te vinden in de winkelschappen, dus consumenten moeten voorzichtig zijn.

Consumenten kiezen vaak voor gedroogde kumquat omdat ze vinden dat het zoeter is of omdat ze het liever in die vorm consumeren. Er zijn 3 soorten gedroogd fruit: geeloranje, rood, groen. Als de consument voor gedroogde kumquat kiest, is het raadzaam om zich aan de volgende regels te houden bij het kiezen van de kleur van het product en de kwaliteit ervan:

• een natuurlijke tint is oranje of geel, maar niet uitgesproken (wanneer gedroogd, wordt de vrucht bleek) en een heldere kleur geeft de aanwezigheid van een kleurstof aan;
• er is een gedroogde kumquat met een rode of groene kleur, dergelijke tinten kunnen alleen worden verkregen door toevoeging van een kleurstof (maar de kleurstoffen zijn natuurlijk, hebben geen invloed op het spijsverteringskanaal);
• qua uiterlijk moet het product lijken op gedroogde gedroogde abrikozen met een lengte van 1-2 cm.

Als het fruit vers is, moet de schaduw helder zijn, onmiddellijk opvallend. Normaal gesproken bevat het een grote hoeveelheid oranje pigment.

Zelfgemaakte mandarijn, variëteiten en foto's

Voor de teelt van mandarijn als decoratieve kamerplant hebben veredelaars veel laaggroeiende variëteiten en hybriden gekweekt. Sommige zijn meer decoratief en hun fruit is niet geschikt voor consumptie, andere onderscheiden zich door goede consumentenkwaliteiten, waardoor u in uw eigen appartement kunt oogsten.

De volgende soorten mandarijnen worden als het meest geschikt beschouwd om thuis te kweken:

• Shiva Mikan - een nette boom met grote donkergroene bladeren. Verschilt in rijke bloei en de neiging om van de eierstokken te vallen. Rijpe vruchten zijn klein, met een gewicht tot 30 g, zoet en zuur;
• Kovano-Vasya - een sterke mandarijnboom met een hoogte van 80 tot 180 cm, geeft weinig zijscheuten, bloeit rijkelijk en draagt ​​vrucht, vormt gedurende 2 jaar na aanplant smakelijke, oranjegele, zoetzure vruchten. Het vruchtvlees bevat geen zaden;
• Unshiu - de meest populaire variëteit van de Japanse rassengroep Satsuma. Een mandarijnboom van 80-150 cm hoog onderscheidt zich door flexibele scheuten die een spreidende kroon vormen. Het begint 3-4 jaar na het planten vrucht te dragen; met extra winterverlichting kan het het hele jaar door vrucht dragen;
• Murcott is een soort tangor, dat wil zeggen een hybride van mandarijn en zoete sinaasappel. De plant draagt ​​zoete vruchten, waarvan de naam (Murcott Honey) zich vertaalt als "honing". De boom is compact van vorm en levert in de zomer op. Murcott-zaailingen zijn duur, maar gemakkelijk te kweken door stekken;
• Clementine - een hybride van mandarijn en sinaasappel, begint gedurende 2 jaar vrucht te dragen en draagt ​​ongeveer 50 geurige afgeplatte vruchten.

Calamondin

De nu populaire mandarijnboom, waarvan de vrucht zure mandarijn is, gekruist met kumquat.De vrucht zelf smaakt erg zuur, maar door de zoetige en zeer dunne korst kunnen ze gegeten worden. Overigens kun je deze vruchten alleen eten als calamondin onafhankelijk is gekweekt: als je zo'n boom in een winkel hebt gekocht, moet je er rekening mee houden dat deze wordt behandeld met een groot aantal chemicaliën. Ze worden vaak in combinatie met andere voedingsmiddelen gebruikt vanwege hun zeer ongebruikelijke smaak.

Calamondins zijn erg handig om te kweken, omdat het zelfs op de vensterbank in uw eigen appartement kan. Hoewel dit in de meeste gevallen natuurlijk gewoon een mooie decoratieve boom is, omdat veel mensen hem in bloemenwinkels kopen en hem niet alleen laten groeien.

Hoe kun je thuis een mandarijn van een bot laten groeien?

Het is mogelijk om thuis een mandarijn uit een steen te laten groeien, maar er moet rekening mee worden gehouden dat de resulterende vruchten, hoewel ze de decoratieve eigenschappen van de oudervariëteit behouden, meestal de hoofdsmaak ten goede of ten goede veranderen. Om de eigenschappen van de consument te behouden, moeten mandarijnen vegetatief worden vermeerderd - door te enten of te stekken.

Voor het planten van een mandarijn worden zaden genomen van in de handel verkrijgbare hybriden. De zaden moeten dik, gelijkmatig zijn, zonder vervorming of beschadiging. Het is beter om mandarijnzaden meteen te planten, zonder te wachten tot ze zijn opgedroogd: hoe sneller het zaadje in de grond zit, hoe groter de kans op ontkieming. Er is ook een tweede optie: je kunt mandarijnzaadjes voorkiemen voordat je gaat planten. Om dit te doen, wikkelt u de botten in kaasdoek en bevochtigt u deze met water. Na een paar dagen zullen de botten opzwellen en uitkomen. Het belangrijkste is om het gaas te bevochtigen met mandarijnzaad terwijl het droogt.

Mandarijnen verdragen geen zure grond, dus het wordt niet aanbevolen om turf te gebruiken voor het planten. Het is beter om kant-en-klare grond te kopen met een neutrale reactie (pH 6,5-7). Je kunt ook je eigen grond klaarmaken voor mandarijn: meng 2 delen humus (of niet-zure grond), 2 delen bosgrond en 1 deel zand.

Om mandarijnzaden (zaden) te planten, moet je plastic bekers nemen met een inhoud van 250 ml of potten van minimaal 7-10 cm diep met een gat in de bodem. Het is beter om minstens 5 containers klaar te maken voor het planten, en als een volgende vaccinatie gepland is, dan minstens 10. Het aantal zaden wordt op de juiste manier ingenomen.

Mandarijnzaden worden in de grond geplant tot een diepte van ongeveer 4 cm. De kiemtijd voor alle soorten en hybriden is verschillend en bedraagt ​​gemiddeld 16 tot 30 dagen. Nu moet je de grond vochtig houden en de omgevingstemperatuur moet tussen + 20-25 graden liggen. Het is ongewenst om een ​​tijdelijke kas te bouwen, dan zullen de gekiemde mandarijnspruiten geen stress ervaren. Multi-embryonale zaden kunnen verschillende spruiten uit één zaadje geven, in dit geval de zwakke spruit afknijpen of de zaailingen in verschillende containers planten.

De eerste transplantatie van zelfgemaakte mandarijn moet worden getimed op het moment dat de wortels de hele container vullen, dus het is handig om zaden in transparante glazen te planten voor visuele observatie van het wortelsysteem van de zaailing. Om een ​​mandarijn te verplanten, moet je hem voorzichtig met een klomp aarde in een grotere pot overbrengen. Voordat vruchtlichamen worden ingevoerd, gebeurt dit jaarlijks.

Kleine mandarijnen om bij de schil te eten

Toen fruit voor het eerst in Europa werd geïntroduceerd, werden ze kleine mandarijnen genoemd die met de schil kunnen worden gegeten. In Japan heette de plant kinkan. Vervolgens werden recepten voor hun bereiding uitgevonden. Mensen ontwikkelden de principes van het eten van fruit.

De vrucht kan in beperkte hoeveelheden worden gegeten om het maagdarmkanaal en andere organen niet te beschadigen. Bij hoge doseringen kan een allergische reactie beginnen in de vorm van jeuk, uitslag, peeling, roodheid van de huid. Voor volwassenen is het dagtarief niet meer dan 300 g, voor kinderen wordt dit verlaagd tot 100 g.

Het belangrijkste kenmerk van de vrucht is dat de schil dun is.Het is niet nodig om het schoon te maken, het kan met het vruchtvlees worden gegeten. Als het fruit correct is geselecteerd, is de schil zoet.

Er zijn plantensoorten die met de schil kunnen worden geconsumeerd. Bij andere soorten is het dik en bitter. Daarom wordt aanbevolen om rassen te selecteren met de volgende namen:

• Citranjquat;
• Pop;
• Calamondin;
• Nordmann Nagami;
• Fortunella Margarita;
• Marumi.

Alleen deze kleine mandarijntjes kunnen met de schil gegeten worden. Dit komt doordat het vruchtvlees een zure smaak heeft en de buitenkant zoet is. De sensaties mengen zich, dus de vrucht is niet overdreven zuur voor mensen.

Als u fruit gebruikt dat alleen bedoeld is voor decoratieve doeleinden in voedsel, zal een persoon niet worden vergiftigd.

Maar hij zal een intense bitterheid voelen. Bij veel decoratieve soorten is het vruchtvlees bijna droog, er zijn veel zaden. De korst is dik en smaakt niet zoet. Daarom wordt er geen zoetzure combinatie gevormd. Het gebruik van fruit van decoratieve variëteiten is irrationeel.

Mandarijn thuis, zorg en foto

Temperatuur

Het verzorgen van mandarijn binnenshuis is eenvoudig. Gekochte mandarijnzaailingen en uit zaad gekweekte planten kunnen het beste bij het zuid- of oostraam van het appartement worden geplaatst. Mandarijnen houden van helder, diffuus licht en geven de plant alleen schaduw van het brandende zonlicht. Voor een normale ontwikkeling heeft een kamerboom een ​​lucht- en bodemtemperatuur nodig van minimaal + 16-20 graden in het warme seizoen en ongeveer + 12-15 graden in de winter. De noodzaak om mandarijnen in de winter op lage temperaturen te houden, is te wijten aan de eigenaardigheid van de groei van de mandarijnboom: als de plant geen koele winter krijgt, zullen de meeste bloemen onvruchtbaar zijn.

Verlichting

In de winter hebben zelfgemaakte mandarijnen extra verlichting nodig, waarvoor ze een gewone fytobol gebruiken, maar ze wennen de boom geleidelijk aan extra licht, anders krijgt de plant stress en kan hij zijn bladeren laten vallen. In de zomer is het raadzaam om de mandarijnboom naar buiten te brengen, op een plaats die beschermd is tegen tocht. Op warme dagen en tijdens de bloeiperiode moet oververhitting van de lucht worden vermeden: dit kan leiden tot verwelking van bloemen en het afstoten van fruit, en direct zonlicht kan bladverbranding veroorzaken.

Een belangrijk kenmerk van de teelt van mandarijnen is de eenzijdige verlichting van de plant. Citrusbomen mogen niet vaak worden gedraaid of verplaatst van plaats naar plaats, omdat ze wennen aan de verlichting van één kant. Anders wordt het metabolisme van voedingsstoffen verstoord, wat leidt tot een massale val van mandarijnbladeren en soms tot de dood van de plant.

Hoe geef je een mandarijn water?

In de zomer en de lente zijn zelfgemaakte mandarijnen bijzonder veel vochtig, dus de boom moet om de dag worden bewaterd. In de winter wordt het water geven van mandarijn teruggebracht tot 1 keer per week. Water voor irrigatie moet worden verdedigd of door een keukenfilter worden geleid, en voordat u water geeft, moet u ervoor zorgen dat het water warm is.

Luchtvochtigheid en sproeien

Luchtvochtigheid is erg belangrijk voor mandarijn binnenshuis, dus in de winter wordt de boom één keer per dag besproeid, maar alleen als de lucht in het appartement erg droog is. In de zomer wordt de mandarijn meerdere keren per dag besproeid en moet er altijd een bak met water in de buurt van de plant staan. Let er bij het sproeien van een vruchtdragende boom op dat er geen water op de bloemen valt.

Foto door: Chris.urs-o

Mandarijn transplantatie

Jonge bomen hebben een jaarlijkse transplantatie nodig, hiervoor gebruiken ze graszoden, bladgrond en zand in een verhouding van 2: 1: 1. Na het aangaan van vruchtlichamen, wordt de mandarijnboom 1 keer in 2-3 jaar getransplanteerd, waardoor de breedte van de pot met 4-6 cm toeneemt.

Topdressing

Intensieve voeding van mandarijn binnenshuis wordt uitgevoerd van maart tot september, wanneer zich vegetatieve en generatieve toppen ontwikkelen.Hiervoor is een complexe minerale meststof met een hoog gehalte aan stikstof, fosfor en kalium, evenals koningskaarsmest verdund met water in een verhouding van 1:10 geschikt. Mandarijn moet eens in de 10 dagen worden gevoerd, afwisselend met meststoffen. In de winter heeft de plant slechts één voeding per maand nodig.

Vruchtvorming stimuleren

Vaak moeten zelfgemaakte mandarijnen die uit zaden zijn gekweekt, de vruchtvorming stimuleren: als de boom 5-6 jaar na het planten niet heeft gebloeid, neem dan een klein stukje koperdraad en wikkel de stam net boven de wortelhals zodat de draad de schors sterk samenknijpt. De beweging van het sap zal worden verstoord, en de boom moet "nadenken" over vruchtlichamen.

Na 6 maanden wordt de draad verwijderd en is het beschadigde gebied bedekt met tuinpek. De methode werkt in het geval dat de boom noodzakelijkerwijs in een koele kamer heeft overwinterd en de kroon voldoende gevormd is en scheuten van de 4e en 5e orde heeft.

Mandarijnverzorging tijdens de bloeiperiode

Het verzorgen van een mandarijnboom tijdens de bloeiperiode is het verbeteren van fosfor-kaliumverbanden en het verminderen van stikstof. Gewoonlijk reguleert mandarijn zelf het aantal eierstokken en werpt overtollige exemplaren af, maar 1 vrucht voor elke 15-20 bladeren wordt als een haalbare lading beschouwd, het is beter om de rest van de bloemen en eierstokken te verwijderen. Kraken van rijpend fruit wordt in 2 gevallen waargenomen: als de boom onregelmatig wordt bewaterd of als er zich een teveel aan stikstof in de grond heeft gevormd.

Kroonvorming

Geselecteerde soorten mandarijnen hebben geen kroonvorming nodig. De scheuten van een mandarijnboom die uit een steen is gegroeid, worden geknepen en vruchtdragende scheuten met zware vruchten worden aan steunen vastgemaakt.

Fotocredit: Sebastien Tricoire

Basisprincipes van planten en verplanten

Om een ​​plant te planten, moet je een geschikte pot nemen. Het materiaal doet er niet toe. Maar er is een belangrijke voorwaarde dat het bovenste deel van de diameter niet groter is dan 15 cm en dat het dezelfde hoogte moet hebben. De bodem van de container moet een of meer kleine gaatjes hebben, zodat overtollig water eruit kan lopen tijdens het irrigeren.

De pot kan de vorm hebben van een plastic emmer, houten, keramische of glazen container. Aan de onderkant is het noodzakelijk om drainage te plaatsen, die kan worden geëxpandeerd klei of zand. De praktijk leert dat houtskool na een brand het beste afgevoerd kan worden. Laat niet meer dan 5 cm hoog uitlekken.

Nadat u de drainage heeft geselecteerd, moet u wat aarde nemen om deze te strooien. Elke grond zal in dit geval niet werken. Er zijn speciaal geprepareerde grondsoorten, bijvoorbeeld "Mandarijn". Ze zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde winkels.

In sommige gevallen kan de grondbewerking door uzelf worden gedaan. Waar oude loofbomen in het bos groeien, neem wat aarde. Vermijd echter gebieden waar eik, populier of kastanje groeit. De grond is het meest vruchtbaar in de bovenste lagen, waarvan de dikte 10 cm is. Daarnaast is het nodig om zand, rivier, as, eventueel humus toe te voegen. Verdun een glas aarde met een glas zand, drie eetlepels humus en een eetlepel as en een beetje water. Je zou een dikke, zure roomachtige massa moeten hebben. Dit zal helpen om luchtholtes nabij de wortel van de boom te vermijden.

Als er zes maanden zijn verstreken, moet je een container nemen die 5 cm groter is en daar kleine mandarijnen overplanten. Als u een boom heeft geplant, moet u deze af en toe besproeien en water geven met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Maak van tevoren een plek voor de plant klaar. Hiervoor is een vensterbank geschikt, die naar het licht is gericht zodat er voldoende zonlicht op de bladeren valt.

Vaccinatie van mandarijn thuis

Een andere manier om mandarijnen te vermeerderen is door te enten op de stam (de plant waarop wordt geënt). Om dit te doen, moet de dikte van de onderstamstam minimaal 6 mm zijn en moet de onderstam minimaal 1-3 jaar oud zijn. Neem als telg een klein stukje van een scheut van een mandarijnvariëteit, die één knop met een blad heeft.Ongeveer 7 cm wijken af ​​van de grond en een T-vormige insnijding van ongeveer 2,5 cm lang wordt gemaakt op de schors van de boom. De randen van de schors worden voorzichtig opzij geduwd met een mes, de bladsteel wordt in de incisie geplaatst, bedekt met schors , bedekt met tuinvernis en omwikkeld met isolatietape. De geënte boom wordt in een kas uit een plastic zak bepaald. Een indicator voor succesvol enten is een enigszins vergeelde bladsteel en bladval, anders wordt de geënte scheut zwart. Als dit lukt, wordt de kas periodiek geopend en na een maand wordt de onderstam schuin afgesneden met een snoeischaar, 3-5 mm boven de entlocatie, wordt de elektrische tape verwijderd en wordt de snede bedekt met tuinpek.

Limandrins

Anders worden deze exotische vruchten citroenen genoemd. Zoals de naam al aangeeft, worden ze verkregen door citroen en mandarijn te kruisen. Ze zien er ook heel ongewoon uit: ze zien eruit als een mandarijn, maar hun schil is anders van kleur - hij is absoluut geel, net als de tweede "ouder" van de citroen. Ze erfden ook hun smaak van hem. Limadrines zijn erg moeilijk te eten omdat ze waanzinnig zuur zijn. Hoewel ze in het oosten geliefd zijn, is het in China moeilijk om citrus populairder te vinden dan limandrin.

Mandarijnziekten, beschrijving en foto

Mandarijn is, net als andere planten, vatbaar voor ziekten en aanvallen door ongedierte. Dit geldt met name voor planten die in een appartement of kassen worden gekweekt. Overmatig droge of juist te vochtige binnenlucht, evenals een onbalans van belangrijke sporenelementen in de bodem, veroorzaakt vaak verschillende ziekten van mandarijn:

• Anthracnose - een schimmelziekte die alle delen van de plant aantast: takken, bloemen, bladeren, fruit. Mandarijnknoppen en bladeren worden geel en vallen na verloop van tijd af, de schors van de takken is vervormd, wat leidt tot hun dood, er verschijnen roodachtige vlekken op de schil van de vrucht, die later begint te rotten. Om de ziekte te bestrijden, wordt een behandeling met het biofungicide "Fitosporin" gebruikt en moeten de zieke delen van de plant worden verwijderd en vernietigd.
• Hommosis van citrusvruchten. De ziekte manifesteert zich in het verschijnen van roestrode vlekken op de stam en takken van een mandarijnboom. Op deze plaatsen begint de schors te barsten en geleidelijk afsterven, gom sijpelt uit de scheuren. De oorzaken van de mandarijnziekte kunnen de overmatige verdieping van de zaailing in de grond zijn, de mechanische schade, gebrek aan drainage, een teveel aan stikstof of een gebrek aan fosfor-kaliummeststoffen. Wanneer gommosis zich ontwikkelt, worden de scheuren zorgvuldig gereinigd van kauwgom, behandeld met kopersulfaat (30 gram per liter water met toevoeging van 200 gram gebluste kalk aan de oplossing), waarna de wonden worden bedekt met tuinvernis.
• Wrat (korst). Een schimmelziekte die zeer snel de bladeren, vruchten en delicate scheuten van de mandarijnboom aantast. Kleine, doorschijnende vlekjes vormen zich op delen van de plant, die uiteindelijk in verhoogde grijs-roze wratten veranderen. De eierstokken drogen uit en vallen eraf, de mandarijnvruchten worden bedekt met bruine vlekken, de mandarijnenschil wordt hobbelig en verandert in een onesthetische bruinachtige tint. Om schimmelziekte te bestrijden, wordt driemaal besproeien van mandarijnbomen met Bordeaux-vloeistof (1% -oplossing) gebruikt.
• Spint op mandarijn. Het treft voornamelijk mandarijnbladeren, voedt zich met de sappen van het blad, omhult het met spinnenwebben en zorgt ervoor dat de bladeren krullen, verwelken en verder drogen. Om het ongedierte te bestrijden, wordt een contrastdouche gebruikt, waarbij de bladeren eerst worden bewaterd met koud water en vervolgens met water met een temperatuur van ongeveer + 40 graden, afwisselend meerdere keren. Tegelijkertijd wordt mechanische verwijdering van ongedierte uitgevoerd met een tandenborstel en wordt het hele oppervlak van de aarde rond de mandarijnboom dicht met as besprenkeld. Na 10-12 dagen wordt de procedure herhaald. In bijzonder gevorderde gevallen wordt de plant behandeld met de preparaten "Fitoferm" of "Actellik".
• Schede op mandarijn. Deze parasiet treft mandarijn het vaakst in het koude seizoen. Het ongedierte houdt van het onderste deel van het blad van de plant en zijn takken.Het eerste symptoom van de aandoening is een kleverige, stroperige afscheiding op een mandarijnboom. In het beginstadium van een mandarijninfectie met een schede, moeten deze vlekken worden verwijderd met een wattenstaafje gedrenkt in een afkooksel van knoflook of uien (giet 200 g gemalen grondstoffen met water en laat 2 dagen staan). Tegen de schede kunt u een zeepoplossing (2 eetlepels vloeibare zeep of gewoon afwasmiddel voor 3 liter water) gebruiken, die de bladeren gedurende 30 minuten bedekt en vervolgens afspoelt. Bij ernstige schade de plant besproeien met "Fitoferm" of "Aktellik".

Citrandarin

Citrandarin ziet er in de ogen van onze landgenoten heel vreemd uit, wat niet verwonderlijk is, want fokkers hebben het gekregen door citroen met mandarijn te kruisen. Qua uiterlijk lijkt het meer op een citroen - de vruchten zijn langwerpig, hoewel de kleur van de schil oranje is, zoals mandarijn. Tegelijkertijd voelt de vrucht zelf nogal convex aan. De smaak van citrandarine is zuur, wat niet verwonderlijk is, want hij heeft deze zure tonen van citroen "geërfd".

Interessante feiten over mandarijn

• Volgens historici kwamen de eerste mandarijnen naar Europa dankzij Alexander de Grote, die in 325 voor Christus. e. bracht deze exotische vrucht uit India voor zijn leraar en mentor - Aristoteles. Om een ​​onbekende reden werd de mandarijn niet gewaardeerd op zijn werkelijke waarde en werd er in de annalen alleen naar verwezen als de "gouden appel". Mandarijnen werden pas aan het begin van de 19e eeuw populair.
• Ongeveer 95% van de mandarijnbomen die in het GOS worden gekweekt, zijn de Unsu-rassengroep, waarvan de vertegenwoordigers zich onderscheiden door een verhoogde vorstbestendigheid.

Vond je het artikel leuk?

Ichandarin

Zo'n fruit met een ongebruikelijke naam kan worden verkregen door een mandarijn te kruisen met een exotische citrus Ichang. Ichandarin is erg klein van formaat (maar niet zo klein als calamondin). De smaak is niet erg indrukwekkend - het is nogal zuur. Om deze reden wordt Ichandarin niet gegeten, maar specifiek geteeld voor industriële verwerking.

Toepassing in de geneeskunde

Mandarijnen worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor verkoudheid als vitamine en slijmoplossend middel. Vruchtensap wordt ingenomen tegen wormen. Verpletterde gedroogde korst vermengd met cottage cheese helpt bij winderigheid. Een masker van gedroogde schil en zure room verzacht rimpels en geeft de huid een mooie egale kleur. Het product op gezicht en hals aanbrengen, 20 minuten laten inwerken.

Met veel suiker nemen ze een afkooksel van hun mandarijnschillen, om griep te voorkomen, drinken ze mandarijntinctuur met wodka. Een afkooksel van de bladeren van de plant wordt ingenomen voor gastro-intestinale problemen.

Het is beter om niet te veel te eten

Zoals alle citrusvruchten kan clementine bij te veel eten roodheid, huiduitslag en andere onaangename momenten veroorzaken. Vooral moet voorzichtig zijn bij het gebruik, mensen die lijden aan maagzweren, colitis, gastritis, cholecystitis en nieren. Het is het niet waard voor degenen met een individuele intolerantie voor deze vruchten, er is een allergische reactie op citrusvruchten vastgesteld.

Een hybride van sinaasappel en mandarijn, waarvan de naam al lang wordt toegeschreven aan de lekkerste vrucht van alle citrusvruchten, won in korte tijd aan populariteit over de hele wereld en werd een favoriete delicatesse van veel mensen.

Citrushybriden zijn erg populair. Veel mensen houden van clementine, mineola, roodoranje. Een citroen-sinaasappelhybride is een zeer zeldzame variëteit. Het kan thuis worden gekweekt.

Een citroen-sinaasappel hybride genaamd Meyer's lemon

Wat is een bes

We zijn er zeker van dat de bessen bulkvruchten bevatten die aan bomen en struiken groeien. Van een gewoon oog is een bes een kleine, sappige vrucht met een dichte schil, gevuld met zaden. Maar de wetenschap houdt ervan om eenvoudige dingen ingewikkeld te maken. En de botanische weergave is anders dan de gewone.

Bessenvruchten

Botanici classificeren bessen als sappig, met een of meer zaden. Alle bessenvruchten zijn onderverdeeld in vier biologische soorten:

Echte bessen.In de taal van botanici is de definitie van een bes: “Een vlezige vrucht die is ontstaan ​​uit één knop (eierstok). Naarmate het zich ontwikkelt en rijpt, wordt het omgevormd tot een vruchtwand die geschikt is voor voedsel. Bessen zijn afkomstig van de bovenste of onderste eierstok. De plant waarop de bessen groeien, wordt bes (bes-dragende) genoemd. Conclusie, de bes is een sappige vrucht met:

1. Bulk pulp.
2. Interne zaden.

Heldere vertegenwoordigers van de echte bessenwereld zijn tomaten, kruisbessen, druiven. Bosbessen, krenten, bosbessen.

Appel.

Complex onderwijs met meerdere zaden. De eierstok en het onderste deel van de bloem (kelkblad en bakje), evenals bloembladen en meeldraden, zijn betrokken bij de appelvorming. Appelzaden zijn gehuisvest in taaie, vliezige schalen. Vertegenwoordigers van deze soort zijn kweepeer, peren, cotoneaster, lijsterbes, meidoorn en appels, geliefd bij velen.

Pompoen.

Het onderscheidt zich door een externe houtachtige vruchtwand, het deel van binnen is sappig en zacht. De zaden van deze fruitsoort bevinden zich in de vlezige zone. Bij de vorming van de pompoen is het onderste deel van de eierstok verwant. Ze zijn groot, polyspermus en bevatten drie vruchtbladen. Pompoenen zijn meloenen, komkommers, courgettes. Pompoenen en aubergines.

Oranje (of Hesperidium).

Deze vruchten hebben een dikke, felgekleurde schil met containers voor etherische oliën. De middelste laag is sponsachtig en droog, wit van kleur. En de binnenkant is extreem vlezig en sappig. Citrusvruchten worden sinaasappels genoemd. Dit zijn sinaasappels, mandarijnen, citroenen, kumquats.

Hoe bessen van fruit en groenten te onderscheiden

We zijn ervan overtuigd dat we geurige wezens gemakkelijk kunnen onderscheiden. Maar in werkelijkheid is niet alles zo eenvoudig. De klaarblijkelijkheid zegt niet dat het een vrucht is, geen groente. Waarin verschilt een bes van een vrucht of groente?

Fruitparadijs.

Vanuit het Latijn klinkt het woord "fruit" in de vertaling als "fruit". Biologen gebruiken de naam "fruit" niet, maar met "fruit" bedoelen ze de vlezige plantendelen (niet noodzakelijk eetbaar). De vruchten worden gevormd aan het einde van de bloei en het verschijnen van de eierstok in dit deel.

Een onderscheidend kenmerk van fruit is de aanwezigheid van zaden (hard, buigzaam, groot, klein). De taak van de vrucht is om zaden te vormen en te bewaren en vervolgens de opkomst van een nieuwe plant mogelijk te maken. Na verloop van tijd wordt de vrucht voor ontkieming gescheiden van de moederzaailingen.

Veel groenten hebben zaden. Dit zijn tomaten, noten, courgette. Pompoenen, komkommers, erwten. Ze zijn botanisch geclassificeerd als fruit. Fruitsoorten zijn onderverdeeld in:

• Pitvruchten.
  Vertegenwoordigers: peren, appels, lijsterbes. Meidoorn, kweepeer, mispel.
• Steenfruit.
  Steenvruchten zijn abrikozen, vogelkers, pruimen, perziken. Kersen, zoete kersen, nectarine, kersenpruimen vertegenwoordigen ook deze soort.
• Citrus.
  Citroenen, mandarijnen, sinaasappels, citroen zijn vastbesloten voor hen. Grapefruit, pomelo, limoen, bergamot. En exotische mandarijn, calamondin, lieverd, tangelo, poncan.
• Tropisch / subtropisch.
  Banaan, avocado, mango, ananas vertegenwoordigen deze klasse. Kiwi, kaki, passievrucht, feijoa. Vinik, moerbei, granaatappel, olijf. We hebben er nog niet eens van gehoord: naranjilla, cocoon, pepin, serenoa, lucuma.
• Tomaat.
  Deze omvatten paprika's (zoet, bitter), tomaten, aubergines.
• Peulvruchten.
  Behoren tot peulvruchten soja, wikke, kikkererwten, sainfoin, lupine. Linzen, pinda's, erwten, bonen.
• Pompoen (meloen).
  Courgette, komkommers, pompoenen zijn gerelateerd aan de klas. Pompoen, meloenen, watermeloenen.

We zijn ervan overtuigd dat het fruit zich in delen van de boom boven de grond bevindt. De verwarring met tomaat is te wijten aan de groei op een dwergstruik die kruidachtig is. We schrijven met vertrouwen wat fruit toe aan groentevertegenwoordigers, hoewel het in werkelijkheid fruit is.

Om meteen te begrijpen wat er voor ons ligt: ​​let op de zaden. Als ze in de vrucht aanwezig zijn, is het een vrucht. Als er geen zaden zijn, hebben we te maken met een groente.

In de geschiedenis zijn er interessante dingen met tomaat gebeurd. Aan het einde van de 19e eeuw schreven de Amerikaanse autoriteiten het op in groenten (om de kosten van douanerechten te verlagen).Hoewel de gezaghebbende vertegenwoordigers van de biologische wereld het niet eens waren met een dergelijke bestelling. Pas in 2001 zegevierde de botanische gerechtigheid en werd de tomaat teruggebracht naar zijn rechtmatige fruitplaats.

Geheimen van groenten.

Groenten zijn ook de eetbare delen en groenten van planten. Maar de planten zijn kruidachtig. Groentesoorten worden conventioneel onderverdeeld in vier groepen:

1. Wortels.
   Deze omvatten radijs, wortelen, mierikswortel, bieten. Rapen, rapen, pastinaak, selderij. Koolraap, peterselie behoort ook tot wortelgewassen.
2. Knolgewassen.
   Dit zijn zoete aardappelen, aardpeer, aardappelen. Maniok, artisjok. Exotische chayote, jicama en arrowroot.
3. Uien.
   De uienfamilie omvat daslook, prei, knoflook, uien.
4. Kool (kruisbloemig).
   Alle soorten en variëteiten kool (er zijn er meer dan 500), mosterd, koolzaad, wasabi.

Laten we samenvattend een visuele tabel maken van de verschillen tussen bessen, fruit en groenten:

Wat moet aan citroen worden toegeschreven

De botanische kenmerken van citrus geven aan dat de citroen geen vrucht of groente is, maar een hybride vrucht die tot de sinaasappelsubfamilie behoort. Alle sinaasappels worden gekweekt door verschillende variëteiten te kruisen met het oudste type citrus - citroen. Citronfruit is het grootste van alle bekende citrusvruchten. Maar volgens hun morfologische kenmerken zijn dit bessen, daarom is gele citrus een bes, alleen veranderd bij langdurige teelt van variëteiten.

Dezelfde conclusie geldt voor andere citrusvruchten:

• oranje;
• mandarijn;
• Kumquatu.

Iedereen die ervan overtuigd is dat citroen een vrucht is, heeft ook gelijk. Er zijn alle tekenen om dat te denken

Rode mandarijnen

Het korstoppervlak wordt gekenmerkt door een diep oranje kleur. Niemand weet precies waar ze voor het eerst op de markt zijn gebracht. Door de hoge concentratie pigment lijken citrusvruchten rood. Wanneer de vrucht wordt geopend, kun je plakjes vinden met een feloranje kleur. Het zoete vruchtvlees geeft een milde zuurgraad af. De meest populaire soorten rode mandarijnen zijn:

1. Cleopatra. Oorspronkelijk afkomstig uit India, vanwaar het naar Amerika is vervoerd. Gebruikt voor het kweken van kunstmatige variëteiten. Verschilt in kleine vruchten met een dunne kern. Het oranje oppervlak van de vrucht geeft een roodachtige tint af. Ondanks de aanwezigheid van grote, bittere zaden in elke lobulus, is het vruchtvlees zoet.
2. Clementines. Kleine, enigszins afgeplatte vruchten hebben een rijke kleur en sappig vruchtvlees dat de dorst goed lest. Het is een hybride van mandarijn en sinaasappel.
3. Koninklijk. Ze worden ook wel "tempel" genoemd. Het zoete vruchtvlees lijkt op een sinaasappel. Ze zijn nooit ontpit.
4. Robinson. Het Amerikaanse product wordt commercieel geteeld in Florida. Heerlijke vruchten zijn bedekt met een gladde schil. Het hecht stevig aan het vruchtvlees, daarom is het slecht schoongemaakt.
5. Ellendale. Grote vruchten zijn bedekt met een klonterige, zachte schil. Het aromatische pitloze vruchtvlees is een selectieproduct. Om het te maken, gebruikten ze sinaasappeltakken, die waren vastgemaakt aan de Unshiu-mandarijnbomen.
6. Tangelo. De nobele rassen hebben een feloranje dikke schil. Mandarijnen zijn enigszins afgeplat. Verkregen als resultaat van natuurlijke selectie. Soms wordt deze variëteit verward met sinaasappel.

Rode vruchten behouden hun presentatie lang, waardoor ze vervoerd kunnen worden zonder het gebruik van conserveermiddelen en smaakversterkers.

Hoe een vrucht te kiezen

Rijp fruit heeft een gladde schil

Om al het nut uit de vrucht te halen en jezelf niet te schaden, is het belangrijk om de juiste vrucht te kiezen. Dit geldt vooral buiten het seizoen, wanneer chemicaliën worden gebruikt om het product te laten groeien en de houdbaarheid kunstmatig wordt verlengd. Hoe kies je een goede mandarijn in de winkel:

• rijp fruit spettert sap van de schil wanneer erop wordt gedrukt;
• goede mandarijn bevat geen huidvlekken, uitwendige beschadigingen, rot- en schimmelgebieden;
• zachte delen van de vrucht zijn een teken van bevriezing, zo'n vrucht mag niet worden ingenomen;
• gedroogde of te zachte schil duidt op veroudering;
• zoete vruchten zijn meestal middelgroot, hun schil is helder oranje; ze zijn meestal zwaarder dan zure citrusvruchten.

Nu zijn er veel soorten mandarijnen: Turks, Abchazisch, Spaans, Marokkaans), die qua uiterlijk en smaak verschillen. Als je de verschillen tussen deze variëteiten kent, is het gemakkelijk om het fruit naar smaak te kiezen.

Geel fruit, is het een vrucht of groente

Slechts enkelen geloven dat citroen een groente is. De overgrote meerderheid van de kenners is er zeker van dat citrus een vrucht is, maar deze traditionele mening klopt niet. Maar in feite is zure citrus geen vrucht, geen groente.

Citrus, is het een vrucht of een bes? In feite is de gele vrucht een gemodificeerde bes, net als alle citrusvruchten. Volgens botanici zijn alle groenblijvende houtachtige planten van het geslacht Citrus sinaasappels en hebben ze onderscheidende kenmerken.

Alle citrusvruchten hebben bepaalde kenmerken gemeen:

• dikke huid;
• sappig vruchtvlees met uitgesproken capsules;
• grote botten.

De vruchten hebben een felle kleur, wat in de natuur nodig is om de aandacht van wilde dieren te trekken. Door de vruchten te eten, verspreiden ze de zaden en helpen ze de plant zich voort te planten.

Mandarijnen op tafel

Mandarijnen zijn een gezond dessert met veel voedingsstoffen. Voedingsdeskundigen raden aan om dagelijks minstens 1-2 fruit te eten, en chef-koks hebben veel recepten bedacht om het mandarijnenseizoen diverser te maken. Plakjes van dit fruit worden toegevoegd aan salades, desserts zoals gelei en pudding, en mandarijnolie dient als een natuurlijk smaakmiddel voor gebak, ijs, crèmes en snoep.

Gezond dessert voor kinderen

Maak 1 pakje gelatine, 1 kopje kokend water, een half glas koud water, 1 kopje mandarijnsap, gehakte ananas, yoghurt en slagroom klaar.

Om deze lekkernij te bereiden, lost u de gelatine eerst op in warm water. Voeg vervolgens koud water, mandarijnsap en ananasstukjes toe. Meng alles, giet in een vorm en laat uitharden. Klop vervolgens slagroom met yoghurt en garneer met deze luchtige massa gelei.

Mandarijnen met vlees

Voor dit gerecht heb je 3 paprika's en 1 wortel nodig, in reepjes gesneden, en gehakte ui in halve ringen, die in een kleine hoeveelheid plantaardige olie moeten worden gestoofd. Marineer ongeveer een halve kilo rundvlees (in reepjes gesneden) in een mengsel van mandarijnsap, een theelepel suiker, gemalen gember en sojasaus. Bak ondertussen de mandarijnrasp in een pan. Als de olie het citrusaroma heeft opgenomen, verwijder je de schil en doe je het gemarineerde vlees in de pan. Voeg gestoofde groenten toe aan het afgewerkte rundvlees. Laat nog 5 minuten sudderen en kan worden geserveerd.

Waarheid en bedrog over oversteken

Vaak worden kunstmatig gekweekte citrusvruchten doorgegeven als zeer ongebruikelijke vruchten. Verkopers bieden een mengsel van sinaasappel en granaatappel, hoewel dit in principe onmogelijk is. Voor een niet-bestaand fruit geven ze de gebruikelijke rode variëteit aan citrusvruchten met een rijke schaduw of rode grapefruit.

Door dit te doen trekken ze alleen de aandacht om het product te verkopen. En het is mogelijk om alleen variëteiten van één type te kruisen: citrusvruchten met citrusvruchten. Vaak gebeurt dit op basis van kumquat (ook een soort citrus), en krijg je limonquat, limequat, oranjevat. Kumquat-vruchten worden ook in hun pure vorm geconsumeerd.

Het is onmogelijk om nieuwe vruchtbare planten te kweken uit fruitzaden. Ze worden alleen gefokt door professionals, dus de plant zal thuis geen vruchten afwerpen.

Watermeloengeheimen

Kavun is een recordbes van enorme omvang die in 98 landen over de hele wereld wordt geteeld. Een verbazingwekkende creatie van de natuur bewaart een geschiedenis van duizend jaar en veel nuttige, genezende vermogens.

Watermeloen verhaal

Een verbazingwekkende creatie van de natuur werd geboren in de regio's van Zuid-Afrika (wilde holtes worden nog steeds gevonden op die hete plaatsen). Mensen wisten van de watermeloen in 2000 voor Christus. (volgens bijbelse bronnen).

De oude Romeinen kenden en vereerden de watermeloen. De Middellandse Zee at het in gezouten vorm, zelfs gekookte watermeloenhoning.Kavuna-tekeningen zijn gevonden in oude Egyptische sarcofagen. De Egyptenaren "hielpen" de geurige vrucht zich te verspreiden over de rest van het Oosten (Arabië, Syrië, Palestina en Perzië).

Vooral de Arabieren vereerden kavun, ze schreven geneeskrachtige eigenschappen voor aan het sappige fruit en zeiden: "Watermeloenen verdragen kwalen en reinigen het lichaam als je een watermeloenplak neemt voor het eten."

In de 8e eeuw brachten handelaren watermeloen naar China. De inwoners van het Hemelse Rijk noemden het "westerse meloen". Elk jaar komen de Chinezen (liefhebbers van luidruchtige vakanties) over. Op deze dag wordt sappige kavun de belangrijkste versiering van de tafel. En in de twaalfde eeuw arriveerde de watermeloen met trots in Europa. In Rusland ontmoetten ze hem in de XIII eeuw, de eerste watermeloenmeloenen verschenen in de benedenloop van de Wolga en de Azov-regio.

Maar de wonderbaarlijke vrucht won pas in de 17e eeuw een brede verspreiding en erkenning in Rusland. Het jaar 1660 werd gekenmerkt door een speciaal decreet van Zijne Majesteit en de oprichting van een watermeloenplantage in de stad Chuguevo (nabij Kharkov). Kavun werd als een heerlijke lekkernij aan de tafel van de tsaar geleverd en kreeg geleidelijk een welverdiende plaats in de zuidelijke groentetuinen van het land.

De chemische samenstelling en voordelen van watermeloen

Kavun is 80% water. Suiker in de bes krijgt 6-11% toegewezen. De rest werd verdeeld door vitaminegroepen, micro-elementen (kalium, magnesium, calcium, ijzer), aminozuren en een unieke stof lycopeen.

Lycopeen (carotenoïde antioxidant). Het is verantwoordelijk voor de rode tint van de kavunpulp (hoe rijker de kleur, hoe meer lycopeen het bevat). Lycopeen vermindert de kans op kankertumoren.

Watermeloen wordt vanwege zijn unieke samenstelling erkend als de beste reiniger van het menselijk lichaam van zware metalen, gifstoffen, zouten en gifstoffen. Kavun is een uitstekende genezer, in zijn macht om te helpen met:

• Suikerziekte.
• Ziekten van de nieren en lever.
• Laag hemoglobine (bloedarmoede).
• Ontwikkeling van galsteenziekte.
• Parasitaire infecties van het lichaam.
• Problemen met het cardiovasculaire systeem.
• Aandoeningen van de urinewegen (nefritis, cystitis, pyelonefritis).
• Preventieve behandeling van atherosclerose, reuma, zwaarlijvigheid.

Door een watermeloenplak per dag te eten, zorgt een persoon voor een dagelijkse inname van magnesium, wat nodig is voor de stabiele werking van het zenuwstelsel. Magnesium is een natuurlijk antidepressivum, dit sporenelement verlicht slapeloosheid en verbetert de stemming. Kavun verlicht spanning, verwijdert zwakte, vermoeidheid, herstelt vaatwanden.

Grote reserves aan antioxidanten, die het menselijk lichaam binnendringen, beginnen onmiddellijk met "herstel" -activiteiten. Ze onderdrukken en ontdoen het lichaam van vrije radicalen - de belangrijkste boosdoeners van veroudering. Ze herstellen de elasticiteit en elasticiteit van de vaatmembranen en verbeteren de samenstelling van de intercellulaire vloeistof.

Caloriegehalte van de bes.

Ondanks de enorme hoeveelheid voedingsstoffen is het caloriegehalte van watermeloen belachelijk laag - 100 gram bevat slechts 30 calorieën. De grote bes is een ideale natuurlijke remedie voor een dieet. Grote waterreserves in de compositie geven lange tijd een vol gevoel.

Cosmetologie.

De unieke bes wordt ook gebruikt bij de huidverzorging. De reserves aan organische stoffen verbeteren de samenstelling van de dermis, geven deze elasticiteit en diepe hydratatie. Zuren helpen ontstekingen te stoppen, acne en acne te genezen, de huid te reinigen en de epidermale cellen te stimuleren om te regenereren.

Interessante feiten

De Russische naam "watermeloen" komt van de Turkse "harbus", die de Turken van de Perzen hebben geleend. Van het Perzisch betekent "harbus" "meloen", en in letterlijke vertaling is watermeloen "enorme ezelkomkommer". Er groeien meer dan 1300 soorten verbazingwekkende lekkernijen. China is de leider in de teelt en levering van watermeloengewassen. De tweede plaats behoort toe aan Turkije.

En in Vietnam is er een interessante traditie. Wanneer Tet (Nieuwjaar) naar de bewoners komt, wordt kavun de belangrijkste versiering van het feest. In Vietnam is een scharlakenrode tint een symbool van geluk en een succesvolle start van een bedrijf.

De Japanners houden ook gelijke tred met verrassende watermeloenliefhebbers.Ze zijn erin geslaagd om een ​​zwarte watermeloen tevoorschijn te halen! De zeldzaamste variëteit van kavuna "Densuke" groeit alleen in de noordelijke regio's van Japan (eiland Hokkaido). Zwarte watermeloenen hebben een gladde, monochromatische schil en kruimelig suikerpulp met een lichtroze kleur. Onder de Japanners is zwarte watermeloen een luxeartikel; het wordt als een kostbaar geschenk gepresenteerd.

De inventieve Japanners creëerden een vierkante watermeloen (ze werden aan de wereld geïntroduceerd door de fokkers van het eiland Shikoku). De smaak en samenstelling van dergelijke ongewone bessen verschilt niet van de gebruikelijke ronde watermeloenen. In de wereld worden vierkante niet-standaard grotten gewaardeerd en er is veel vraag naar.

Thais vereren gele watermeloenen. Voor de Thaise mensen staat de zonnige tint symbool voor financieel welzijn en geluk in financiële zaken. Ervaren met het fokken van gele kavun in Oekraïne. Oekraïense fokkers hebben een variëteit aan gele watermeloen "Kavbuz" gemaakt. Het smaakt naar pompoen, maar heeft een watermeloenaroma. Deze kavuna's zijn uitstekend geschikt voor pap.

Kavun is een meesterkok. Er worden veel geweldige gerechten van bereid:

Salades, sorbets, gekonfijt fruit, ontbijtgranen, gazpacho. Watermeloenen worden ingeblikt, gezouten en gebeitst. En wat voor soort jam, jam komt uit groene korstjes! Het vlees van de kavun verandert in een rijke zoete honing "nardek". Om een ​​kilo watermeloenhoning te krijgen, wordt 18-20 kg fruitpulp uitgegeven!

Amerikanen, liefhebbers van het zeer-zeer, kwamen in het Guinness Book of Records terecht, nadat ze de meest gigantische kavun hadden gegroeid. Een boer uit Arkansas donderde in 2006 over de hele wereld en presenteerde zijn geesteskind - een watermeloen van 120 kg!

Inwoners van Zuid-Amerika geven er de voorkeur aan om miniatuurgrotten met een diameter van 4-5 centimeter te fokken. De kleine watermeloenvariëteit wordt "Pepquinos" genoemd. Ze smaken naar komkommers en zijn een dure snack in luxe restaurants.

Vraag aan het einde van de zomer, wanneer op elke kruising geurige kavuna's worden verkocht, welke variëteit er te koop is. Binnenlandse variëteiten van kavuna worden terecht erkend als de beste: Astrachan, klooster, Kamyshinsky, Mozdoksky, Uryupinsky en Kherson.

Eet smakelijk!

Een beetje geschiedenis

Aan het begin van de 20e eeuw werkte de priester en fokker, broeder Clément Rodier, aan de creatie van een hybride van de beroemde citrusvruchten - een koningssinaasappel en een mandarijn. In 1902 ontving hij een uitstekend resultaat - de vrucht van de volwassen boom bleek ongewoon zoet en smakelijk te zijn en behield de karakteristieke vorm van zijn voorgangers.

In de loop van de tijd is clementine verschillende soorten verschenen:

• Spaans - waarvan de vruchten groot of klein kunnen zijn;
• Montreal - een zeer zeldzame hybride, gekweekt in Algerije en Spanje;
• Corsicaans - heeft een handelsmerk, geurig, pitloos, verkocht met bladeren, waardoor het gemakkelijk te begrijpen is dat het fruit onlangs is geplukt.

  

Clementine wordt momenteel actief geteeld in Zuid-Europa, maar ook in Marokko en Algerije, Chili, Zuid-Afrika, Amerikaans Californië en Florida. Er is een constante vraag naar deze producten; er wordt met succes handel gevoerd met verschillende regio's van de wereld.

Oorsprong van het probleem

Voordat je met vertrouwen kunt zeggen dat citroen een vrucht is, moet je de oorsprong van dit woord begrijpen. Van het Latijn betekent "fructus" fruit. Alle vruchten groeien aan bomen of struiken. Zelfs 300 jaar geleden bestond zo'n woord niet. Mensen beschouwden al het fruit als groenten.
Als gevolg hiervan wordt de vraag wat een citroen is: een bes, een vrucht of een groente, nog verwarrender. Als we zeggen dat het een vrucht is, bedoelen we dat het een "vrucht" is. En als je het woordenboek van de oude Slaven gebruikt, dan is dit helemaal een groente.

Of een citroen een bes kan zijn, hangt af van de soort groei en vruchtvorming.

Het is de moeite waard om uit te zoeken wat een bes is. Deze naam wordt begrepen met het vruchtvlees met zaden bedekt met een dunne schaal. Bessen kunnen enkelzaad, dubbelzaad, enz. Zijn. Het is belangrijk dat, op basis van morfologische kenmerken, tomaten, bananen, kiwi's, enz. Ook als bessen worden geclassificeerd. In het dagelijks leven zijn ze niet zo. Hierdoor is het moeilijk met zekerheid te zeggen dat een citroen een vrucht, groente of bes is.

Sunki

Sunki is een erg zure mandarijn.Hij was het die met de kumquat werd gekruist om vervolgens calamondin te verkrijgen, een bij velen bekende mandarijnboom die gemakkelijk op uw vensterbank te kweken is. De schil van de sunka is erg dicht en het vlees heeft een bittere smaak met merkbare zure tonen. Zoals de naam al aangeeft, wordt deze vrucht in China verbouwd.

Sunki is een erg zure mandarijn. Hij was het die met de kumquat werd gekruist om vervolgens calamondin te verkrijgen, een bij velen bekende mandarijnboom die gemakkelijk op uw vensterbank te kweken is. De schil van de sunka is erg dicht en het vlees heeft een bittere smaak met merkbare zure tonen. Zoals de naam al aangeeft, wordt deze vrucht in China verbouwd.

Lees verder:

1. Perzik- en appelhybride naam met nectarine
2. Mandarin Orange Hybrid - Flowers365

Als ze rijp zijn

Bij het bepalen wanneer mandarijnen rijpen, moet rekening worden gehouden met de kenmerken van de groei van variëteiten. De standaard vruchtperiode is november-januari. Sommige soorten dragen tot de lente vrucht. Elke plant produceert jaarlijks fruit na 3-4 jaar. Elk jaar brengt 1 boom tot 600-800 stuks. mandarijnen.

De montage wordt onrijp uitgevoerd, de schil moet groenachtig oranje zijn. Wanneer ze worden bewaard, rijpen mandarijnen. Bij het oogsten worden de vruchten ter hoogte van de stengel gesneden met een tuinschaar of een mes.

Het wordt niet aanbevolen om de vrucht te verwerken. Een juiste montage verlengt de opslagperiode. Vanaf de bloeiperiode tot de vorming en rijping van het fruit duurt het ongeveer 8-10 maanden voordat de mandarijnen worden geoogst. Met een industriële teeltschaal wordt tot 30-50 kg geoogst van 1 boom.

Kumquat-compositie

Zoals het een vrucht betaamt, is kumquat rijk aan een aantal voedingsstoffen en vitamines. Laten we de samenstelling in meer detail bekijken. Het bevat:

• etherische oliën: limoneen, pineen, terpeen;
• cellulose;
• Omega-3 vetzuren;
• antioxidanten;
• vitamines en mineralen.

Citrus is bijzonder rijk aan vitamine C: honderd gram van deze vrucht bevat ongeveer 75% van de dagelijkse behoefte van een volwassene, vitamine A - 5%, vertegenwoordigers van groep B - 2%.

Ook in kumquat is er ongeveer 10% van de dagelijkse waarde van mangaan, 6% - calcium, 4-5% - kalium en magnesium.

Citrus nobilis

Indochino-Maleisische rassengroep van "nobele" of koninklijke mandarijnen. Hun kenmerkende uiterlijk is hun grote formaat, dikke, zeer klonterige, strakke schil en heerlijk zoet vruchtvlees. Deze groep wordt niet goed begrepen, maar het hoge smaakprofiel van koninklijke mandarijnen suggereert dat het hoogstwaarschijnlijk een natuurlijke hybride is van sinaasappel met mandarijn of tangor. De beste variëteiten van deze groep zijn: King (Siamese koning), Tsao-Tse, Kunembo.