Kenmerken van het kweken en verzorgen van de Honey Crisp-appelboom

De meeste tuinders en zomerbewoners beginnen daarom een ​​tuin aan te leggen door appelbomen te planten de meest voorkomende en favoriete boom in Rusland.

Ook geloven de meeste amateur-tuinders dat dit een pretentieloze en onderhoudsarme fruitboom is bij het kweken. Maar daar kun je tegenin gaan zonder de basisregels van planten, verzorgen, snoeien, opslag van gewassen en andere subtiliteiten te kennen, is het simpelweg onmogelijk om goede oogsten te krijgen.

Onjuiste aanplant en verzorging zal ertoe leiden dat de appelboom slecht zal groeien (niet groeien, maar lijden), zonder ziekten en plagen te bestrijden, kunt u zelfs zonder gewas achterblijven. Door de basisregels van het snoeien te negeren, kunt u takken en bladeren laten groeien in plaats van appels.

Geschiedenis van de schepping

Amerikaanse veredelaars van het Center for Horticultural Research aan de Universiteit van Minnesota ontwikkelden deze variëteit al in 1960 en begonnen met het maken van een nieuw product, wetenschappers stelden zichzelf de taak om een ​​variëteit te creëren die bestand is tegen de barre winterse omstandigheden van Minnesota. Aanvankelijk werd aangenomen dat de ouderlijke vormen Honeygold waren, verkregen in 1930 uit een kruising tussen Golden Delicious en Haralson) en Mekaun (Macoun). Maar vervolgens (in 2004) weerlegde DNA-analyse deze beweringen. De ouders van Honey Crisp worden voortaan beschouwd als Keepsake en een ander onbekend ras (codenaam MN 1627). Maar de overgrootmoeders van de appelboom MN 1627, verder onderzoek identificeerde dezelfde Golden Delicious en de hertogin van Oldenburg, of hertogin van Oldenburg (die we gewoon Borovinka noemen en behoort tot de volksselectie, is bekend sinds het einde van de 18e eeuw). eeuw). Nou, hoe kun je je Santa Barbara niet herinneren! Honey Crisp verscheen begin 1990 in de open ruimtes van de commerciële markt en maakte zichzelf meteen vrij luidruchtig bekend. Velen noemen het een clubvariant.

In de afgelopen jaren is het zowel in Amerika als in de rest van de wereld in de mode om in alle commercieel succesvolle groenten en fruit naar sporen van GGO's te zoeken. Deze vraag ging ook niet aan onze held voorbij. Maar, zoals wetenschappers hebben bewezen, heeft het niets met GGO's te maken, maar is het een solide hybride die wordt verkregen door natuurlijke bestuiving.

Hoe zaailingen te kiezen

Een- en tweejarige bomen zijn het meest geschikt om te planten. Het is direct noodzakelijk om een ​​keuze te maken op welke onderstam de enting is uitgevoerd. De montage en het verdere onderhoud zijn hiervan afhankelijk. Door uitwendig onderzoek moet u ervoor zorgen dat de plant gezond is, geen schade aan de kroon en wortels heeft. De beste optie zijn zaailingen met een gesloten wortelstelsel.

Wanneer u zaailingen van Europese kwekerijen bestelt, moet u weten dat deze variëteit daar bekend staat als Honeycrunch en bestemd is voor regio's met koele zomers.

Getuigenissen

RUcDaar.

In mijn tuin staat een boom van de variëteit Honey Crisp, die het eerste jaar vrucht heeft gedragen. Ongeveer 20 vruchten, elk 250 g, werden gezet, gedeeltelijk rijpe appels vielen af. De smaak leek te zoet.

Andrew.

De variëteit verrast niet alleen met zijn smaak, maar ook met zijn enorme fruit. We hebben meerdere bomen in onze tuin op dwergonderstammen. Sommige vruchten wogen bijna 550 g, de overige 90% - 150-250 g De opbrengst nam zelfs in droge jaren niet af. Ze verdragen de winters goed, overleefden dieptepunten tot -33 ° C. We bewaren de oogst tot mei. De appels zijn knapperig en sappig.

Tuinmannen beoordelingen

"Dit is verreweg de moeilijkste soort die ik ooit heb gekweekt", zegt Bruce Allen, president van de Columbia Reach Pack in Yakima, WA, "maar ik zal haar blijven kweken omdat het de meest winstgevende soort is."

Russische tuinders zijn niet zo categorisch. Ze zien zo'n gebrek aan een appelboom als een nederlaag door bittere putjes, maar hebben geleerd ermee om te gaan door regelmatig te besproeien met een calciumoplossing.

Een ander belangrijk probleem voor commerciële productie is de dunne schil van de Honey Crunch-vrucht, die gemakkelijk kan worden beschadigd als de oogst onnauwkeurig is. Maar dit is ook eenvoudig op te lossen, zeker als Honing Knapperig geënt op een dwergstam. De vruchten worden niet van de tak geplukt, maar zorgvuldig gesneden, met een steel van minimaal 1,5 - 2 cm lang.

Als we de recensies van de eigenaren van deze appelboom in Rusland samenvatten, komen hun opmerkingen neer op het volgende: “Wees niet hebzuchtig. Beknibbel niet op arbeid en voeding. Probeer niet te vroeg te oogsten. Beknibbel niet op behandelingen voor ziekten en plagen. Zorg ervoor dat u de optimale kweek- en bewaarregimes voor Honeycrisp kent en begrijpt. En dan proef je de lekkerste appel ter wereld. En je zult er de hele winter van genieten. We zagen in Honey Crisp alles wat we in andere soorten apart waardeerden: knapperigheid, zoetheid, smaak, sappigheid, visuele aantrekkingskracht. "

Onder welke namen is onze held bekend?

De meest voorkomende naam voor de variëteit is Honeycrisp, of Honey Crisp, wat zich vertaalt als honingcrunch of honingversheid. Dit is hoe de appelboom in de VS wordt genoemd. Voor de Europese Unie werd de nieuwigheid gepatenteerd als Honey Crunch of Honey Crunch. In het staatsregister van fokprestaties van Rusland is onze held in 2020 geregistreerd als Honeikrisp. Aanvrager en opsteller van Sady Belogorya LLC. De toelatingsregio is het Central Black Earth District. En in Wit-Rusland werd de naam veranderd in Arnabel. Onder deze naam is het gewas in 2020 opgenomen in het Nationaal Register van rassen voor de teelt in Wit-Rusland.

Fokgeschiedenis van het ras

Deze appelvariëteit werd begin jaren 60 van de vorige eeuw gecreëerd door Amerikaanse veredelaars in het landbouwexperimenteel station van de Universiteit van Minnesota (VS) als resultaat van het kruisen van twee variëteiten: Macoun en Honeygold.

In 2020 werd "Honeikrisp" officieel geregistreerd in het Staatsregister van de Russische Federatie als gezoneerd en aanbevolen voor teelt in de Central Black Earth Region. De variëteit wordt met succes gekweekt in commerciële tuinen en persoonlijke tuinen in veel zuidelijke regio's van ons land. Hoge winterhardheid, uniek uiterlijk en smaak van het fruit maakten deze appelboom niet alleen populair bij industriële aanplant in Noord-Amerika, maar ook in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland.

Zorg

Honey Crisp houdt erg van vocht, dus het moet regelmatig worden bewaterd. U moet er ook voor zorgen dat de ruimte in de buurt van het vat schoon is. Als er regelmatig onkruid wordt gewied, leidt dit zeker tot een verbetering van de bodemstructuur, neemt de hoeveelheid mineralen toe en wordt de stikstof minder intensief weggespoeld. De appelboom water geven is minimaal eens in de 2 weken nodig. Het is absoluut noodzakelijk om de eierstokken te rantsoeneren, omdat dit de rustperioden van de appelboom zal vermijden, dat wil zeggen dat deze elk jaar zal verschijnen.

Na 10 dagen moet je de appelboom voeden met calcium. Dit zal helpen om overmatige hoeveelheden onderhuidse vlekken te voorkomen, wat op zijn beurt leidt tot een afname van de kwaliteit van het fruit. Calcium wordt aangebracht door middel van sproeien. Ook kan het geoogste gewas worden behandeld met een calciumoplossing, waardoor u tijdens bewaring een beter uiterlijk van appels kunt bereiken.

De eerste snoei gebeurt in april. In dit geval blijven er verschillende hoofdskeletachtige takken over en worden de verzwakte takken verwijderd met een snoeischaar. De linkertakken worden met een derde van hun lengte ingekort.

Verzorging van planten

In de teelt is Honey Crisp pretentieloos, daarom zal de daaropvolgende verzorging van de boom niet veel tijd kosten als de planttechnologie wordt gevolgd.

Video: Honey Crisp-appelvariëteit

De appelboom water geven

Beginnende tuiniers, die geen ervaring hebben met het kweken van fruitbomen, hebben de neiging om ze op dezelfde manier water te geven als tuinbedden - vaak en beetje bij beetje.In feite is een dergelijk regime volkomen ongeschikt voor de tuin en leidt het op zijn best tot onnodig waterverlies en stimuleert het de groei van onkruid, in het slechtste geval droogt het het wortelstelsel uit en ruïneert het de jonge boom.

U hoeft de appelboom niet vaker dan 3-4 keer per jaar water te geven. Totdat de boom vrucht draagt, worden aan het begin en het einde van het seizoen twee verplichte gietbeurten uitgevoerd, en nog eens 1-2 in de zomer, wanneer het bijzonder heet en droog wordt.

Wist u? Apple werd niet alleen door Steve Jobs gebruikt als logo en bedrijfsnaam. Dus in 1968 (8 jaar voor de opkomst van het beroemde Amerikaanse bedrijf), creëerde de legendarische groep "The Beatles" een platenmaatschappij met dezelfde naam, en Jobs werd later door de rechtbank bevolen om de "Beatles-appel" 80 te betalen. duizend dollar als compensatie voor inbreuk op het auteursrecht.

Water geven in de lente is nodig om de groei van jonge scheuten te stimuleren, water geven in de herfst is nodig om luchtholtes in de grond op te vullen en te voorkomen dat het wortelsysteem bevriest.

Voor volwassen bomen is naast herfst en lente nog een keer water geven nodig tijdens het leggen van fruit, terwijl extra bodemvocht bij droog weer niet nodig is: het wortelstelsel van de appelboom is goed in staat om water uit de diepe lagen te halen van de bodem.

Als u een appelboom water geeft, moet u altijd deze regels volgen:

1. Gebruik veel water. Het voldoen aan deze voorwaarde wordt volledig gecompenseerd door zeldzaam water geven. Voor één boom moet je evenveel emmers water uitgeven als hij meters hoog heeft, terwijl in de herfst de gegeven parameter minstens anderhalf keer wordt verhoogd.
2. Het water mag niet gechloreerd en koud zijn. Als er geen systeem is om de site van "technisch" water te voorzien, moet kraanwater in emmers worden gegoten en aan de zon worden blootgesteld totdat het goed is opgewarmd.
3. Na het besproeien moet het land worden losgemaakt en van onkruid worden ontdaan. Het is zelfs beter om de methode van het mulchen van de stamcirkel te gebruiken, waardoor u langer vocht in de grond kunt houden en onkruidgras de stamcirkel niet vult.
4. Bij het bemesten - zowel door wortel- als bladmethode (volgens het blad) - de appelboom moet eerst worden bewaterd, anders doet topdressing meer kwaad dan goed.

Video: hoe fruitbomen in de herfst op de juiste manier water te geven

Bevruchting

Een andere veelgemaakte fout die onervaren tuinders maken, is het overmatig gebruik van bemesting. Natuurlijk is volledige onwetendheid over meststoffen ook verkeerd, maar de appelboom reageert bijzonder pijnlijk op een teveel aan mineralen, vooral wanneer hun balans en timing worden geschonden.

Het is het beste om de grond rond de stamcirkel in de herfst te verrijken met organisch materiaal om te graven, door humus of compost in de grond te leggen in een hoeveelheid van 10-15 kg.

Belangrijk! De voedingsstoffen die op het moment van het planten van de zaailing in de grond worden gebracht, zouden voldoende moeten zijn voor de boom gedurende 1-2 jaar, dus gedurende deze periode is extra voeding niet nodig.

Minerale meststoffen worden volgens het volgende schema op de grond aangebracht:

• stikstof (ammoniumnitraat, ureum, ammoniumsulfaat, enz.) - in de lente;
• fosfaatmeststoffen (superfosfaat, fosfaatgesteente) - in de herfst;
• kalimeststoffen (kaliumzout, houtas, kaliumchloride) - in de herfst.

Tijdens de herfstvoedingsperiode kunt u ook complexe kalium-fosfor-meststoffen gebruiken, zoals kaliummonofosfaat of een fosfor-kaliummengsel "Autumn", waar naast deze twee elementen extra calcium, magnesium en boor aanwezig zijn.

Voor het gemak kan bladbemesting worden gecombineerd met een preventieve behandeling tegen ziekten en plagen, die twee keer per seizoen wordt uitgevoerd - in de lente en na de oogst. Deze optie is zo effectief dat sommige medicijnen de eigenschap hebben zowel de boom te verrijken met het noodzakelijke minerale element als de ontwikkeling van ziekteverwekkers of ongedierte te remmen.

Zo is ureum een ​​stikstofmeststof met een insectendodende werking en zijn koper of ferrosulfaat, naast het versterken van het immuunsysteem van de appelboom, ijzer en koper, bewezen fungiciden.

De geschatte hoeveelheid minerale meststoffen voor één Honey Crisp-boom op de leeftijd van 3 tot 6 jaar:

• ureum (ureum) - 26 g;
• ammoniumnitraat - 36 g;
• kaliumzout - 30 g;
• superfosfaat - 80 g.

De voeding van de Honey Crisp-appelboom moet noodzakelijkerwijs een element als calcium bevatten. Feit is dat appels van deze variëteit, zoals eerder vermeld, een onaangename neiging hebben om vlekken onder hun huid te vormen tijdens langdurige opslag, wat niet alleen de uiterlijke aantrekkelijkheid van de vrucht bederft, maar ook bitterheid aan hun smaak toevoegt.

Belangrijk! Overschrijding van de aanbevolen dosis calciummeststoffen, vooral bij wortelbehandeling, verstoort het zuur-base-evenwicht van de grond en leidt tot onjuiste opname van andere minerale elementen door de boom. Met name de hoeveelheid molybdeen die in dit geval door de appelboom wordt geconsumeerd, neemt in dit geval toe, terwijl boor, ijzer en mangaan daarentegen schaars zijn.

Om het optreden van een dergelijk probleem te voorkomen, worden maatregelen genomen zoals:

• in het voorjaar dolomietmeel of gebluste kalk aan de grond toevoegen;
• het uitvoeren van verschillende sprays met een interval van 10 dagen fruit gieten met calciumnitraat, Brexil-calcium of andere calciumhoudende meststoffen.

Naast organische en minerale meststoffen is het erg handig om aandacht te besteden aan speciale moderne preparaten die gericht zijn op het verbeteren van de natuurlijke biologische samenstelling van de bodem. Ze kunnen veel vaker worden gebruikt zonder angst voor een overdosis, maar het gebruik van dergelijke fondsen tegelijk met de introductie van organisch materiaal zal bijzonder effectief zijn.

Een van de bekendste biologische producten voor aarde, is het vermelden waard:

• "Biohumus";
• "Economics Bioconstructor";
• "De economie is vruchtbaar";
• "Shining-1";
• "Baikal EM1".

Kroon snoeien

Het vormende snoeien van Honey Crisp moet al in het volgende jaar na het planten worden gestart en als de zaailing in de herfst is geplant, dan na anderhalf jaar. In het vroege voorjaar wordt de bovenkant van de stam aan de stengel ingekort, wat de vorming van skeletachtige takken zou moeten stimuleren. Het wordt aanbevolen om alle scheuten die onder de entlocatie groeien, en tot een hoogte van 80-100 cm vanaf de grond, te verwijderen.

Het volgende jaar worden alle scheuten van het afgelopen jaar afgesneden, waardoor 2/3 van hun oorspronkelijke lengte overblijft. Ook takken die naar de binnenkant van de kroon zijn gericht, die elkaar hinderen of onder een zeer scherpe hoek ten opzichte van de stam groeien, worden verwijderd.

Verder vindt de uiteindelijke vorming van het skelet van de boom plaats. Hiervoor is een spaarzaam gelaagd systeem het meest geschikt, hetgeen het behoud veronderstelt van meerdere in verschillende richtingen in verschillende richtingen gerichte takken in lagen op verschillende niveaus vanaf de grond, zodat er voldoende vrije (kale) ruimte overblijft tussen verschillende "verdiepingen".

Een geschat diagram van de vorming van de kroon van de Honey Crisp-appelboom kan er als volgt uitzien:

Nadat de kroon is gevormd, verandert de jaarlijkse snoei van de appelboom de focus op sanitair en omvat alleen het verwijderen van dode, beschadigde en storende scheuten.

Nadat de boom zijn maximale grootte heeft bereikt en zijn opbrengst begint te verminderen, kan hij worden verjongd door alle scheuten met dezelfde lengte in te korten.

Voorbereiden op de winter

Over het algemeen heeft Honey Crisp een hoge vorstbestendigheid en winters, zelfs vrij strenge, verdragen redelijk goed. Om het risico op bevriezing van de boom te minimaliseren, moet u er in de zomer eerst goed voor zorgen.

Met name de immuniteit en bijgevolg de winterhardheid van het ras hangt af van:

• de gezondheid van de boom, in het bijzonder de mate van schade die eraan wordt toegebracht door ziekten en plagen;
• evenwichtige watergift (wateroverlast van de grond kan leiden tot verval van de wortels en de boom vernietigen, maar een gebrek aan vocht kan ook de appelboom sterk verzwakken);
• de intensiteit van vruchtlichamen (het is vrij moeilijk om een ​​overvloedige oogst te "voeden" voor een appelboom, vooral een jonge, daarom regelen ervaren tuinders altijd het aantal vruchten in het stadium van hun leg);
• de leeftijd van de boom (jonge zaailingen zijn veel minder beschermd tegen vorst dan volwassen appelbomen).

Wist u? Vruchtzetting neemt 15 keer meer voedingsstoffen uit de boom dan de groei van takken en bladeren.

Als de appelboom groeide en zich ontwikkelde in optimale omstandigheden ervoor en niet werd overladen met een overmatige oogst, is er geen speciale voorbereiding van de boom op de winter nodig. De enige uitzonderingen zijn jonge zaailingen, vooral als ze in de noordelijke regio's worden gekweekt. In de late herfst is het raadzaam om ze over de hele hoogte in jute te wikkelen en de stamcirkel te bedekken met een dichte laag verwarmende mulch - turf of humus.

Video: een appelboom beschutten voor de winter

Omschrijving

Volgens de beschrijving van het Rijksregister is de plant middelgroot, andere bronnen omschrijven hem als snelgroeiend. De boom is middelgroot, volgens sommige informatie bereikt hij een hoogte van 3 - 4 m. De kroon is smal ovaal, middelmatig dik. Skeletachtige takken zijn recht groeiend, kort, van gemiddelde sterkte, vertakken zich onder een hoek dicht bij een rechte lijn van de stam en zijn compact gelegen. De uiteinden van de scheuten zijn naar boven gericht. De scheuten zijn behaard, de schors is lichtbruin, met een groenachtige tint. Linzen zijn licht, rond, bol, talrijk. Schietvormend vermogen is gemiddeld. De bladeren zijn middelgroot, groen, eivormig langwerpig, de top is langwerpig, de basis is afgerond, de gekartelde randen zijn stomp gezaagd. Het oppervlak van het blad is glad, glanzend, de zenuw is ruw. De bladsteel is gewoon, ongekleurd. Steunblaadjes subuleren. Het type vruchtlichamen is gemengd.

De vruchten zijn groot of heel groot, mooi, helder. Volgens het rijksregister is het gewicht 170 g, volgens andere bronnen - 180 - 260 g.Vruchten zijn eendimensionaal, afgerond-conisch, enigszins langwerpig, regelmatig van vorm, soms enigszins asymmetrisch. Het oppervlak is glad, licht geribbeld. De trechter is stomp kegelvormig, van gemiddelde diepte en breedte, zonder sporen van roest. De schotel is diep, van gemiddelde breedte en diepte. De kelk is gesloten, soms halfopen. De zaadkamers zijn klein, gesloten. De steel is vrij kort, maar niet dik, rechtopstaand. De huid is niet dik, glad, glanzend, bedekt met een wasachtige laag van lage intensiteit. De hoofdkleur is groenachtig geel, de integumentaire kleur neemt het grootste deel van het fruit op in de vorm van een oranjerode blos met rode strepen. Er zijn veel onderhuidse punten, maar vanwege hun kleine formaat en grijsachtige kleur zijn ze niet erg opvallend. Het vruchtvlees is aangenaam romig van kleur of lichtgeel, dicht, stekelig, fijnkorrelige consistentie, zacht en zeer sappig, licht aromatisch. Veel mensen merken op dat bij het bijten van een appel een aangename karakteristieke crunch te horen is, wat het kenmerk is van de variëteit. De smaak is zoetzuur, zeer harmonieus, rijk en verfrissend. Beoordeling van proevers van 4,5 (Rijksregister) tot 5,0 (andere bronnen) punten. Er is informatie dat zuurheid meer tot uiting komt in de smaak in koele streken, maar dit maakt de smaak niet erger.

Als u de binnenkant van het fruit in de schappen legt, hoopt zich 100 g pulp op: droge stof 13,8%, suiker 14,9%, vitamine C 2,3 mg. Bovendien bevat het vruchtvlees: vitamine A, calcium, ijzer, kalium, boor. Gemiddeld bevat een Honey Crisp-appel ongeveer 80 calorieën.

Beschrijving van het ras met foto

Honingcrisp is een uitstekende wintervariëteit. Begint vruchten af ​​te werpen in het vierde jaar. Een jonge zesjarige boom geeft tot 9 kg appels, een volwassen - 23. De bloeiperiode is gemiddeld, de duur is lang. Rijpingsperiode - oktober.Laagblijvende bomen met een gemengd soort vruchtlichamen, bestoven door variëteiten: Everest, Goden Delishes, Idared, Askold, Rosy klimmer, kleindochter.

Bij een jonge boom is de kroon smal, ovaal, na het ingaan van het seizoen van stabiele vruchtvorming is hij ovaal, breed met sterke korte takken, niet verdikt. De hoek tussen de skeletrami en de centrale geleider is acuut. De hoogte van volwassen bomen is 3 meter, ze groeien snel.

De dikte van de scheuten is gemiddeld, de kleur is geelbruin. Ze zijn recht met puberteit en lange, ronde lenticellen. Middelgrote knoppen hechten sterk aan de scheuten, zijn bruin gekleurd. De groene bladeren zijn klein, glanzend met een karakteristieke blauwachtige tint. De vorm van de plaat is eivormig met een leerachtig behaard oppervlak, een naar beneden hangende punt en golvende, gekartelde randen.

Fruit

Vruchten zijn groot, eendimensionaal en wegen 220-250 g. De vorm is afgerond-conisch, langwerpig, soms asymmetrisch. De hoofdkleur is geelgroen, licht. Blozen, wazig, oranjerood met zichtbare strepen en doffe rode vlekken, bedekt het grootste deel van het fruit (80%).

Het vruchtvlees is sappig, romig geel, bijt knapperig af, bevat veel sap. De smaak van het fruit kreeg 5 punten, het is zoet en zuur. De huid is glad, middelmatig dik, licht glanzend, witte onderhuidse stippen zijn doorschijnend.

Het uiterlijk van de vruchten is prachtig, ze bereiken technische rijpheid op 20 september, consument - in het eerste decennium van november. Appels blijven tot 7 maanden goed in de koelkast. Transport heeft geen invloed op de presentatie.

Tijdens opslag is infectie mogelijk, onderhuidse spotting beïnvloedt. Appels worden vers gegeten. De belangrijkste kenmerken zijn winterhardheid en bovengemiddelde ziekteresistentie. Het ras heeft zich goed laten zien in relatie tot ziekteverwekkers van schurft en echte meeldauw. Het ras is gekweekt in de staat Minnesota, dit bepaalde zijn goede winterhardheid, het kan in veel Russische regio's worden gekweekt.

Voordelen van de variëteit

Ervaren tuinders en boeren uit verschillende landen noemen een van de onbetwistbare voordelen van de variëteit:

• mooie presentatie van appels, hun grote formaat en uitstekende smaak;
• transporteerbaarheid en behoud van kwaliteit van fruit;
• regelmatige productiviteit en hoge vroege volwassenheid van bomen;
• vorst- en droogtebestendigheid, lage gevoeligheid voor de meest voorkomende schimmelziekten (echte meeldauw en korst).

Tijdig geoogst gewas verdraagt ​​goed transport en langdurige opslag
Deze eigenschappen van de cultuur worden ook bevestigd door binnenlandse experts, die "Honeyscript" aanbevelen voor brede distributie voor commerciële doeleinden - intensieve teelt en industriële verwerking.

Appelboom Hani (Honing) Crisp

De Hani (Honey) Crisp appelboom behoort tot laatrijpe, winterse variëteiten van hoogproductieve appels. Dit is een zeer populaire variëteit aan winterappelbomen in de VS, Canada en West-Europa, en sinds het einde van de jaren 90 van de vorige eeuw heeft het zijn rechtmatige plaats ingenomen in de tuinen van tuinders - fans van Rusland en het GOS.

Dessert zoetzure smaak van fruit met knapperig vruchtvlees, wat een onderscheidend kenmerk is van de variëteit, komt volledig overeen met de letterlijke vertaling van de Engelse naam van de variëteit "Honey Crunch". Knapperig, alsof het afsplitst tijdens het bijten, het vlees is een onderscheidend kenmerk van deze variëteit, zijn visitekaartje.

Het vruchtvlees van Honey Crisp is erg knapperig en sappig.

Belangrijk! Wanneer appels 6 maanden worden bewaard, blijft de hardheid van de vrucht behouden.

Voor- en nadelen van de variëteit

Naar de verdiensten Honey Crisp-variëteiten bevatten de volgende indicatoren:

• Vroege volwassenheid van bomen;
• Winterhardheid;
• Zeer mooie presentatie van het fruit, samen met grootfruitige en uitstekende smaak;
• De vruchten verdragen goed transport, verliezen hun presentatie niet;
• Lange houdbaarheid van appels (meer dan 6 maanden);
• Goede resistentie van het ras tegen schimmelziekten.

Nadelen:

• Tijdens opslag worden vruchten blootgesteld aan onderhuidse vlekken;
• Neiging tot het afwerpen van fruit bij overladen met gewassen.

Boom hoogte

Honey Crisp-variëteit, gemiddelde groeikracht, groot 3-4 meter. Het kweken van appelbomen op laagblijvende (dwerg- of halfdwerg) onderstammen verdient de voorkeur, aangezien de hoogte van bomen niet hoger is dan 2,5 m bij dwergstammen en 3,5 m bij semi-dwergonderstammen.

Vijfjarige Honeycrisp-appelboom op M9-onderstam.

Dit is erg handig voor het onderhoud van de bomen (gemakkelijker te maaien, minder chemicaliënverbruik tijdens de verwerking) en het oogsten.

Kroon breedte

Aan het begin van zijn ontwikkeling heeft de appelboomzaailing een smal piramidale vorm. De bomen groeien intensief gedurende de eerste 3-4 jaar na het planten, vanaf de leeftijd van vijf jaar neemt de groeisnelheid af en wordt de kroon breed ovaal.

Aandacht! Het schietvormend vermogen van Honey Crisp is hoog, hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van het type kroon en de vorming ervan.

Opbrengst

Grote vruchten met een gewicht van 180-250 gram ietwat langwerpig, langwerpig, ietwat afgeplat lichtgroen met een gemarmerde rode blos over bijna het gehele oppervlak. Het vruchtvlees is dicht, geel - romig, sappig. De schil van de vrucht is dicht, glad met een lichte glans. De appels zijn geurig, zoet met een lichte zuurheid.

Honing Knapperige Appel.

Fruitproeverijen scoren 4,8 punten. De opbrengst van een zesjarige boom is 6-9 kg.

Vorstbestendigheid

Honing Knapperig behoort tot vorstbestendige rassen en is bestand tegen vorst tot -35 ° С... Bij het kweken van appelbomen moet er rekening mee worden gehouden dat de vorstbestendigheid afneemt:

• Na overvloedige vruchtvorming;
• Als jonge, onrijpe bomen worden overladen met fruit;
• Als er tijdens het groeiseizoen een sterke schade aan appelbomen was door ziekten en plagen, waardoor ze sterk werden verzwakt;
• Door gebrek aan vocht in de grond in droge jaren.

Ziekte weerstand

Het ras is resistent tegen de belangrijkste schimmelziekten: vrijwel geen schurft aangetast, resistentie tegen echte meeldauw is gemiddeld.

Maar veel tuinders voeren preventief sproeien uit om ziekten te voorkomen, omdat in de aanwezigheid van deze ziekten het gewasverlies tot 50% kan oplopen.

De nederlaag van de appelboom met echte meeldauw.

Wanneer het wordt aangetast door echte meeldauw, bedekt een dichte witte bloei scheuten, bladeren en fruit. Infectie van bomen met korst komt tot uiting in het verschijnen van olieachtige vlekken op de bladeren, die vervolgens donkerder worden, gelegen aan de bovenzijde van het blad. De vruchten stoppen met groeien, er ontstaan ​​donkergrijze vlekken en barsten.

Advies! Voor profylaxe en behandeling worden bomen behandeld in de fase van scheiding van knoppen, vervolgens onmiddellijk na de bloei en de derde behandeling na nog eens 10 dagen met preparaten zoals:

• Fundazol,
• Raek,
• Snelheid,
• Stroboscoop,
• Voogd,
• Tiovit Jet.

Bekijk een videoreview van de Honey Crisp-appelboom:

Kenmerken

• Door de uitstekende vroege rijpheid van de Honeycrisp-appelboom kunnen ongeduldige tuinders al 2 of 3 jaar een echte oogst krijgen (op de onderstam 54-118 begint hij echter pas in het 4e jaar vruchten af ​​te werpen). Maar de eerste bloei kan in het voorjaar na het planten beginnen. Ervaren tuinders raden aan om de kleur te verwijderen, zodat de plant al zijn kracht in de ontwikkeling zal steken;
• bloei vindt plaats in gemiddelde termen. Onze held bloeit vrij lang. Volgens sommige getuigenissen is terugkerende vorst niet erg voor bloemen;
• qua rijping classificeert het Rijksregister het ras als wintersoort. De verwijderbare rijpheid begint eind september, maar onder gunstige weersomstandigheden is oogsten halverwege de maand mogelijk. De consumptieperiode begint begin november, omdat de appels moeten rijpen;
• de oogst wordt in verschillende passen geoogst, aangezien de vruchten op verschillende tijdstippen rijpen. Als de oogst om de een of andere reden geen tijd heeft om geoogst te worden, hoeft u zich geen zorgen te maken, rijp fruit zit goed vast aan de takken. Maar afwerpen gebeurt soms. De reden, vreemd genoeg, is goed knopen.In één bloeiwijze kunnen 3 of 4 vruchten worden gezet. Door de korte steel en het grote formaat worden de zich ontwikkelende appels krap en beginnen ze het naburige fruit naar buiten te duwen;
• de opbrengst wordt hoog verklaard. Dit wordt bevestigd door het gebruik van het ras voor het aanleggen van industriële tuinen. Op de leeftijd van vier of vijf levert de boom al ongeveer 10,0 kg geselecteerde appels op. De opbrengst stijgt elk jaar alleen maar. Volgens het Rijksregister is de gemiddelde opbrengst per hectare 99,9 centen;
• omdat de belangrijkste vereiste voor de gecreëerde variëteit voldoende vorstbestendigheid was, heeft onze held alles in orde met deze indicator. De boom verdraagt ​​perfect een daling van de wintertemperaturen tot min 30 ° C, er zijn aanwijzingen dat zelfs bij min 35 ° C de appelboom geen problemen ervaart en goed uit de overwintering komt. Het Rijksregister schat deze indicator als gemiddeld, terwijl tuinders hem juist prijzen vanwege de goede weerstand tegen lage temperaturen. Sommige bronnen citeren beoordelingen van tuinders uit Ufa en Mordovia, waar Honey Crisp zich normaal ontwikkelt en vrucht draagt. Ook bij het Michurinsky Instituut werden experimenten uitgevoerd op het kunstmatig bevriezen van cultuur. De appelboom doorstond temperaturen tot -40 ° C. Bij een verdere afname werd de korst ernstig beschadigd, maar het cambium bleef in leven;
• ook wordt de droogteresistentie en hittebestendigheid volgens het Rijksregister op een gemiddeld niveau geschat;

• immuniteit is niet slecht, maar het kan niet uitstekend worden genoemd. Het ras is resistent tegen schurft. Maar echte meeldauw kan ziek worden, vooral de uiteinden van jonge scheuten worden vaak aangetast. Bovendien hebben appels veel last van bittere putjes, wat het fruit dat al aan het rijpen is, aantast. Het grote nadeel van Honeycrisp is dat tijdens de vorming van het gewas de plant minimaal 10 keer behandeld moet worden met calciumpreparaten om de vruchten gezond te laten rijpen;
• van het ongedierte kan de mot de grootste schade aanrichten;
• er kunnen ook problemen ontstaan ​​met de transporteerbaarheid, aangezien er tijdens het transport deuken kunnen ontstaan ​​op het oppervlak van het fruit, wat de houdbaarheid verkort. Daarom mag het gewas niet in bulk worden vervoerd, maar moet elke appel afzonderlijk worden verpakt;
• maar qua houdbaarheid is onze held een echte kampioen. De oogst blijft 6 - 7 maanden in speciale bewaarplaatsen. Tegelijkertijd wordt het sappige vruchtvlees niet zachter, zowel knapperigheid als smaak blijven volledig behouden;
• de consumptiemethode is voornamelijk in natuurlijke vorm. De harmonieuze smaak en het knapperige vruchtvlees maken het fruit tot een uitstekend dessert dat kan worden gecombineerd met kaas, noten en zelfs groenten zoals kool of daikon. Indien gewenst kunt u jam, jam, fruitpuree, vulling voor het bakken van appels maken.

Kenmerken van rijping en vruchtvorming

Het begin van vruchtlichamen

Honing Knapperig verwijst naar vroeg rijpende appelsoorten... Op een middelgrote onderstam vindt vruchtvorming plaats in het vierde jaar na de landing... Het groeien op een dwerg- of semi-dwergplant versnelt het begin van vruchtlichamen, de boom kan al in het tweede jaar na het planten beginnen met het produceren van gewassen. De levensverwachting van middelgrote appelbomen is 30-40 jaar, en van laagblijvende, 15.

Honey Crisp begint vruchten af ​​te werpen in het vierde jaar.

Timing

Bloeiend

De bloeitijd van de Honey Crisp appelboom is afhankelijk van de teeltplaats en de luchttemperatuur. Bij een stabiele temperatuur van +15 - + 22 ° С zijn de bomen klaar om te bloeien. In de zuidelijke regio's begint de bloei vanaf half april, in een gematigde klimaatzone begin mei. De bloei is uitgerekt en duurt van 6 tot 18 dagen.

TIP! Om schade aan bloemen door de appelbloemkever tijdens de ontluikende periode te voorkomen, moeten bomen worden besproeid met een van de medicijnen:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Vonk.

Rijpen van het fruit

Honing Knapperige appelvariëteit behoort tot winterse appelsoorten... De vruchten beginnen rijpen in september... Appels moeten uit de boom worden gehaald, wetende dat ze rijp zijn.

Er zijn twee manieren om dit te doen: rijpe appels worden gemakkelijk gescheiden van fruittakjes of door de mate van rijpheid van zaden. De zaden moeten bruin zijn.

Het oogsten gebeurt geleidelijk, eerst vanaf de rand van de takken en de bovenste takken, dan dichter bij de stam en de onderste takken. De vruchten worden gesorteerd en in dozen gedaan, overlappend met lagen papier.

Bekijk een video van hoe de rijpe Honey Crisp-appels eruit zien:

Fruit opslag

Honey Crisp behoort tot laatrijpe rassen, het geoogste gewas wordt 6-7 maanden koel bewaard... Om grote verliezen aan fruit tijdens opslag te voorkomen, moeten ze periodiek worden geïnspecteerd en moeten beschadigde exemplaren worden verwijderd. De opslagtemperatuur moet tussen 0- + 5 ° С liggen (optimaal ongeveer 0 ° C) en vochtigheid 85-90%.

Het Honey Crisp gewas is maximaal 7 maanden houdbaar.

De vruchten worden niet alleen vers geconsumeerd, ze worden ook geconsumeerd geschikt voor verwerking tot sap, jam, bereiding van gedroogd fruit en pastilles.

Ziekten en plagen

Honey Crisp-appels hebben één bijzonderheid: wanneer ze onder de schil van de vrucht worden bewaard, kunnen er donkere vlekken verschijnen. Ze bederven de smaak van appels. Het is belangrijk om in het voorjaar te sproeien om de vruchten tegen deze ziekte te beschermen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om in de lente limoen- of dolomietmeel toe te voegen en na de vorming van de vruchten periodiek kalium toe te voegen.

De immuniteit voor fruitgewassen is aanwezig en is vrij hoog. Schimmelziekten zijn zeer zeldzaam. Maar tegelijkertijd is het nog steeds nodig om in het voorjaar preventieve behandelingen uit te voeren. Voor hen kunt u koperpreparaten of Fundazol gebruiken.

Er moet gedurende het seizoen een uitgebreide bescherming worden geboden tegen ongedierte:

• langs de groene kegel;
• na de bloei;
• na de oogst.

Als er ongedierte optreedt tijdens het rijpen van de vruchten, moet deze ook worden bestreden. Het is beter om folkmethoden te gebruiken. Alle chemicaliën dringen de foetus binnen en kunnen zich daar ophopen, dus het gebruik ervan is ongewenst.

Groeiende functies

Voor hogere opbrengsten plant u de appelboom naast andere soorten. Goede bestuivers zijn: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest en anderen die in dezelfde periode bloeien. Voordat u vruchtlichamen binnengaat, is de zorg voor Honey Crisp hetzelfde als voor elke zaailing. Kort gezegd is dit water geven en kroonvorming volgens het principe dat gebruikelijk is voor een boom - één stam en 5-6 skeletachtige takken.

Honing Knapperige appelboom op dwergonderstam

De klassieke behandeling voor Honey Crisp

Als er in uw omgeving vorst onder de -35 ⁰C is, moet u in het voorjaar de stam en de skeletachtige takken zorgvuldig inspecteren. Door bevriezing van de schors kunnen scheuren ontstaan ​​en kan het tandvlees gaan vloeien. Als je wonden vindt, maak ze dan schoon tot gezond hout, desinfecteer met een oplossing van kopersulfaat (10 g per 1 liter water) en dek af met tuinvernis. Snijd bevroren takken af.

Activiteiten die uitgevoerd moeten worden in het voorjaar, voor de knopbreuk of op een groene kegel en tijdens de ontluikende periode:

• sproeien met een insecticide-oplossing (Karbofos, Iskra, enz.) Van ongedierte dat zich voedt met knoppen, delicate groenten en knoppen;
• behandeling voor ziekten, Honey Crisp is ertegen bestand, dus u kunt profylactisch spuiten met een oplossing van het biologische product Fitosporin;
• water geven en voeren met stikstofhoudende meststoffen, deze twee landbouwpraktijken kunnen worden gecombineerd: vul eerst de irrigatiegroef of -gat met schoon water, wanneer het wordt geabsorbeerd - met vloeibare meststof (oplossing van ureum, ammoniumnitraat of nitroammofoska) en opnieuw met schoon water.

Ga door met ongediertebestrijding in de zomer. Direct na de bloei en nog 1-2 keer met een interval van 10 dagen behandelen met insecticiden tegen bladetende plagen en motten. Tijdens de periode van fruitvulling is nog een keer water geven nodig, gecombineerd met wortelvoeding, maar al met meststoffen die kalium, fosfor en sporenelementen bevatten.

Video: hoe en wat fruitbomen te voeren

Landbouwtechniek

Het planten van de Honey Crisp-appelboom kan in de lente en de herfst worden gedaan, maar voor het planten in de lente, vooral in een warme regio, moet vaker water worden gegeven. De meest geschikte voorraad is M9. Om ervoor te zorgen dat de appels meer suiker opnemen, moet de kroon zo verlicht mogelijk zijn, dus kies een goed verlichte plek, beschermd tegen de wind vanaf de noordkant. Zo'n gezellige hoek zal vaker worden bezocht door bestuivende insecten, wat ongetwijfeld een voordeel is voor onze variëteit. Bodems zijn geschikt voor zeer gestructureerde, vruchtbare, bijvoorbeeld chernozem, leem. Zandleem is ook geschikt, maar daarop moet de plant de dosis kunstmest verhogen en regelmatig water geven. Meestal wordt naar behoefte water gegeven, rekening houdend met natuurlijke neerslag. Idealiter is de grond in de stamcirkel matig vochtig. Tijdens het voeren mag u zich niet laten meeslepen door stikstofhoudende meststoffen - in grote hoeveelheden of op het verkeerde moment kunnen ze fruitverlies veroorzaken. Een verplichte techniek waarmee u een grootbloemig gewas kunt vormen, is rantsoenering, die wordt uitgevoerd in het stadium van natuurlijke uitscheiding van de eierstok. Als u deze procedure niet uitvoert, wordt de sterkte van de appelboom geleidelijk uitgeput, wat kan leiden tot periodiciteit bij het vruchtlichamen. De rest van de cultuurzorg verschilt niet van de gebruikelijke.

De prachtige appelboom Honey Crisp verspreidde zich, ondanks dat hij tot de clubrassen behoort, snel over de landen waar het gewas wordt verbouwd. Ze kwam ook niet langs Rusland, waar ze een echte sensatie werd. Zeldzame huisappelbomen kunnen immers ruzie maken met een Amerikaanse vrouw over smaak en bewaartermijn. Door de vorstbestendigheid van het ras kan het zelfs in koele streken worden gekweekt, zoals blijkt uit tuinders. Een andere aantrekkelijke kwaliteit is de vroege rijpheid, maar de onderstam beïnvloedt de snelheid van vruchtzetting. De behoefte aan profylactische behandelingen en calciumverbanden bemoeilijkt de verzorging van planten enigszins. Bovendien is een voorwaarde voor een hoge productiviteit het rantsoeneren van de gewassen. Maar ondanks deze tekortkomingen wordt onze held beschouwd als een van de toonaangevende variëteiten ter wereld en veelbelovend voor Rusland, vooral voor regio's met een gematigd en warm klimaat.

Beschrijving van de variëteit

Honey Crisp wordt gekweekt op middelgrote en kleine onderstammen. De kroon van een jonge boom tot vier jaar oud is smal ovaal van vorm, naarmate hij ouder wordt wordt hij breed ovaal, maar blijft compact. Vanwege de vorstbestendigheid kan het ras in de middelste rijstrook en Siberië worden geteeld. De appelboom verdraagt ​​lage temperaturen tot -35 ⁰C.

Tegen de achtergrond van vele variëteiten steekt Honey Crisp gunstig af bij een hoge resistentie tegen schimmelziekten, met name zelfs in vochtige jaren wordt het niet ziek van korst en echte meeldauw. Overmatige opbrengsten kunnen leiden tot rust in het volgende jaar, dat wil zeggen, er is een periodiciteit. Het begint vruchten af ​​te werpen op middelgrote onderstammen in het vierde jaar, op dwergstammen - in het tweede jaar. Een stengel geënt in de kroon van een volwassen appelboom zal het volgende jaar bloeien.

Video: tuin met Honey Crisp tijdens de bloei- en vruchtperiode

De subtiliteiten van het landen van Honey Crisp

• Tijd. Vroege lente of late herfst, wanneer het groeiseizoen van de boom stopt (de knoppen zijn niet tot bloei gekomen of de bladeren zijn al afgevallen). Maar als je in het noorden woont, is het beter om Honey Crisp in de lente te planten - in de herfst heeft ze misschien geen tijd om wortel te schieten tot het koude weer. En als uw zaailing in een container staat (gesloten wortelstelsel), kunt u deze zelfs in het late voorjaar planten, zelfs in de zomer (maar nog steeds niet in extreme hitte).
• Pit. De diepte is vanaf 50 cm, de breedte is ongeveer een meter. Voordat u een zaailing plant, plaatst u voedsel erin - minerale mest of humus. Het is de moeite waard om een ​​maand voor het planten een gat te graven, zodat de aarde binnen goed bezinkt.

Zorg er bij het planten voor dat de entplaats niet in de grond zit - als u hem begraaft, kan de appelboom volgend seizoen weigeren te bloeien.

Direct bij het planten wordt een steun (pin) in de grond gestoken, waaraan de boom wordt vastgemaakt. Sommige tuinders doen dit later, maar als je de stok later steekt, kan de berekening mislopen en de wortel beschadigen.

De zaailing wordt onmiddellijk goed bewaterd (minimaal 2 emmers onder de stam gieten), en het bijna-stamgedeelte wordt mulch.

Landingsfuncties

Voor Honey Crisp moet je de meest verlichte en door de zon verwarmde plek op het terrein vinden, beschermd tegen de wind, vooral vanuit het noorden.

De tweede belangrijke voorwaarde is de ontoelaatbaarheid van drassige grond of hoge grondwaterstroming (de minimaal toegestane parameters zijn 1,5 m van het aardoppervlak, het maximum is 3,5 m).

De grond voor de normale ontwikkeling van een appelboom heeft vruchtbaar, los, poreus, licht en vochtopnemend nodig, met een neutrale of licht zure reactie. Chernozem, leem, zandige leem zijn zeer geschikt; aluminiumoxide, rode aarde, kwelder, veenmoeras en podzolische bodems zijn arm.

Optimale eisen aan de chemische samenstelling van de bodem:

Nadat u een geschikte plek heeft gekozen om te planten, kunt u beginnen met het voorbereiden van de put. De diepte moet ongeveer 80 cm zijn, de diameter moet ongeveer hetzelfde zijn. De aarde die uit de put wordt gewonnen, is verdeeld in twee fracties: boven en onder.

Voor het planten kunt u alleen de bovenste vruchtbare laag gebruiken, nadat deze eerder de structuur heeft verbeterd en is verrijkt met organische en minerale toevoegingen, in het bijzonder:

• humus of compost - minimaal 20-30 liter;
• biohumus - 200-300 ml;
• houtas - 500 ml;
• turf of zand - 5 liter;
• superfosfaat - 150-200 ml.

De afgewerkte put moet minimaal twee weken staan, zodat nuttige bodemmicroflora erin kan nestelen.

Gedurende deze tijd kunt u beginnen met het kopen van een zaailing. Voor een beter resultaat adviseren experts om geen eenjarige, maar een tweejarige Hani Crisp-jonge boom te kopen: het valt op dat de boom op deze leeftijd sneller een sterk wortelgestel vormt.

Belangrijk! Zaailingen van appelbomen mogen altijd alleen in gespecialiseerde kwekerijen worden gekocht, vooral als het gaat om een ​​elitaire variëteit aan Amerikaanse selectie. Om ervoor te zorgen dat de boom wortel schiet, moet de kwekerij zo dicht mogelijk bij het gebied worden gekozen waar deze zal worden geplant.

De landingstechnologie zelf omvat de volgende acties:

1. Maak de grond op de bodem van de put los.
2. Giet een bepaalde hoeveelheid grondmengsel in de put, peddel het naar het midden in de vorm van een kegel.
3. Bevestig een pin aan de onderkant van de put, die tijdens de eerste levensjaren als steun voor de zaailing zal dienen.
4. Plaats de zaailing naast de pin door naar het zuiden te enten (deze oriëntatie wordt als algemeen aanvaard beschouwd, aangezien in kwekerijen de zaailingen precies vanaf de zuidkant worden geënt, dus de boom zal zijn plaatsing niet veranderen ten opzichte van de windstreken, en , zal daarom gemakkelijker de stress van de transplantatie overbrengen)
5. Verspreid de wortels van de boom langs de hellingen van de kegel.
6. Terwijl u de zaailing rechtop houdt (er zijn twee mensen nodig om het werk te voltooien), begint u voorzichtig het gat te vullen. Tijdens het werk moet de boom van tijd tot tijd een beetje omhoog worden getrokken, zodat de aarde het volledige volume lucht rond de wortels vult en geen holtes achterlaat.
7. Nadat de hoeveelheid grond op een niveau is gebracht dat niet 5–6 cm tot aan de wortelhals reikt, is het goed om de grond te verdichten.
8. Geef de pit royaal water met licht verwarmd water (40-50 l) en laat het intrekken.
9. Vul de grond bij, egaliseer het niveau van de wortelhals met het oppervlak, of leg een laag turf over het hele gebied als mulch.
10. Bind een boom aan een pin.

Bij het planten van Honey Crisp moet worden bedacht dat deze variëteit niet zelfvruchtbaar is. Om een ​​goede oogst te krijgen, heeft de boom bestuivers nodig die tegelijkertijd bloeien met Honey Crisp en zich binnen een straal van niet meer dan 50 m van de boom.

De algemeen erkende bestuivers voor Honey Crunch zijn de volgende variëteiten:

• Kleindochter;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Ik durfde;
• Everest;
• Gloucester.

Belangrijk! De zaailing begint na het planten op verschillende tijdstippen vruchten af ​​te werpen, afhankelijk van de gebruikte onderstam. Op een middelgrote onderstam kan het eerste gewas in het vierde jaar na het planten worden geoogst, maar als het ras wordt geënt op een dwergonderstam of op een volwassen boom, verschijnen de vruchten erop na twee jaar.

Wat betreft de timing van het planten, dan zijn hier twee opties mogelijk - midden in de lente of midden in de herfst. Omdat we het hebben over een vrij zeldzame variëteit, is het gemakkelijker om het in de herfst te krijgen, maar voor het planten in de lente moet de zaailing op een speciale manier worden toegevoegd, waardoor het verlies van zijn levensvatbaarheid riskeert.

Het is het beste om een ​​boom direct na aankoop te planten, en aanhangers van voorjaarsaanplant kunnen alleen worden geadviseerd om in de herfst een zaailing te bestellen en te betalen, nadat met de fabrikant is afgesproken dat hij de boom tot het voorjaar moet houden.

Reproductiemethoden

Er zijn verschillende manieren om een ​​appelboom te vermeerderen:

• zaailingen;
• stekken;
• zaden;
• jonge groei.

De gemakkelijkste manier is om een ​​kant-en-klare zaailing in de kwekerij te kopen en deze te planten. De appelboom begint vruchten af ​​te werpen in het 4e-5e jaar. Dit is de snelste manier om een ​​appelboom te laten groeien.

Voor het enten wordt het materiaal in de herfst geoogst. Het wordt tot februari op een koele plaats bewaard. Eind februari worden de zaailingen eruit gehaald en thuis in de volle grond geplant. Voordat de hitte begint, hebben ze tijd om wortel te schieten. In het voorjaar worden de stekken buiten getransplanteerd.

Zaadvoortplanting is erg lang. Eerst moet je de zaden ontkiemen en vervolgens enkele maanden zaailingen laten groeien. Het is beter om zaailingen een jaar na het zaaien in de volle grond te planten. In het zuiden kunnen in de herfst zaailingen worden geplant. Voordat de appelboom vruchten begint af te werpen, duurt het ongeveer 5-6 jaar. Bovendien is er geen garantie dat alle zaailingen wortel zullen schieten.

Een andere manier is om jonge groei op te graven die groeit uit een volwassen boom. De struiken worden gescheiden van de moederplant en apart getransplanteerd. Het nadeel van deze methode is dat niet alle struiken de eigenschappen van de moederboom behouden.

Beschrijving van de plant, kenmerken van vruchtlichamen

De bomen zijn middelgroot, met een goed uitgebalanceerde smalle ovale kroon van gemiddelde dichtheid. Skelettakken (met de uiteinden naar boven gericht) zijn compact en strekken zich bijna loodrecht uit vanaf de stam. De bladeren zijn groen, medium, langwerpig, glad met een scherpe punt. Vruchtvorming is regelmatig, van een gemengd type: het gewas wordt zowel gevormd op ringetjes als op speren, en aan de uiteinden van takken van een vegetatief type. Het ontwaken en ontkiemen van de nieren kan zowel matig actief als zeer hoog zijn. Bomen op jonge leeftijd hoeven nauwelijks te worden uitgedund.

Bij het snoeien krijgt de kroon een spoelvormige vorm, goed verlicht door de zon. Bovendien kunt u met een goed gekozen type kroon van een vergelijkbaar type, aangevuld met uitdunning van de eierstokken, jaarlijks een aanzienlijke hoeveelheid grote vruchten ontvangen en is het gemakkelijker om voor de boom te zorgen.

De bloeitijd en de duur (van 6 tot 18 dagen) zijn afhankelijk van de bodem en klimatologische omstandigheden van de teeltzone van de variëteit: in de zuidelijke regio's bloeien bomen half april en in de middelste baan, bijvoorbeeld in de regio's Tambov en Lipetsk, begin mei.

Productiviteit en bestuivers

Ras "Honeikrisp" is zelfvruchtbaar, daarom is het vereist om bestuivende appelbomen in de buurt te plaatsen, bijvoorbeeld "Idared", "Golden Delicious", "Kleindochter", "Gloucester".

De bomen groeien vroeg: op de zaadvoorraad beginnen ze vruchten af ​​te werpen in het 4-5e jaar van groei in de tuin. De opbrengst op middelgrote onderstammen is ongeveer 100 c / ha... In het zuiden van ons land werden opbrengsten opgetekend op het niveau van 330 c / ha. Van een zes jaar oude boom kan 6-9 kg worden geoogst, en tegen tien jaar levert de plant 60-70 kg op. Appelbomen op dwergonderstammen, met vakkundig uitgevoerde landbouwtechnologie, vormen een gewas voor het 2e jaar.

Opslag

1. Honey Crisp-appels kunnen het beste worden bewaard in een droge en goed geventileerde kelder.
2. Fruit dat voor opslag wordt geplaatst, mag niet worden beschadigd, dus alleen het fruit dat van de tak is verwijderd, is geschikt voor dit doel.
3. De beste container voor het bewaren van appels zijn ondiepe houten kisten. Om voor voldoende luchtcirculatie te zorgen, moeten er vruchten in één laag in worden geplaatst.
4. Bedorven appels die niet kunnen worden bewaard, kunnen worden verwerkt door er cider, fruitwijn, compotes, sappen, gelei van te maken. Door hun hoge pectinegehalte zijn ze geschikt voor het maken van heerlijke mousses, conserven, marmelades, jam en gelei.

Oogsten en opslag

Oogst niet eerder dan eind september. Appels kunnen aan de takken blijven, maar alleen tot de eerste nachtvorst.

Oogst geleidelijk. De randen van de takken worden eerst vrijgemaakt, en dan hun midden. De vruchten worden in houten kisten geplaatst. Gewoon gewoon papier dient als vloerbedekking.

Bewaar fruit in een koele ruimte met een minimale luchtvochtigheid. De gemiddelde houdbaarheid van fruit is 6 maanden. Als de appels bederven, worden ze uitgesorteerd en in nieuwe dozen gedaan.

Bloemen

Appelbloemen van deze variëteit zijn gekleurd in een melkachtige witachtige tint. De vorm van de bloemen is schotelvormig.

Fruit

De appels zijn rond, licht kegelvormig van vorm. Hun afmetingen zijn vrij groot: het gewicht van één vrucht bereikt 150-230 gram.

Kofferbak

Een volwassen appelboom heeft een vrij hoge stam. Wanneer gekweekt op een zaadvoorraad, wordt de boom 3-4 meter lang. Als een dwergsoort wordt gekweekt, bereikt de hoogte van de stam 2-2,5 meter.

Productiviteit en vruchteigenschappen

Vruchten bereiken half september een verwijderbare rijpheid, verhandelbaar - half oktober, worden 6 maanden vers bewaard. De appels zijn groot, wegen 180-300 g, vullen zich met een rood gespikkelde blos in de zon en blijven groen in de schaduw. De vorm van de vrucht is rond-kegelvormig, maar er is ook asymmetrisch, afgeplat. De reden is de korte steel en de hoge vruchtbaarheid. 3-4 appels groeien uit één bloeiwijze, die in elkaar persen, vaak uitpersen, waardoor ze afstoten.

Door de korte steel zitten de vruchten van de Honey Crisp strak tegen elkaar aan.

Appeltelers, waaronder Honey Crisp, zeggen dat deze variëteit qua smaak superieur is aan de rest. Het vruchtvlees is knapperig, sappig, bijt af met een chip. Zelfs Honey Crisp, die verdord is tijdens opslag, blijft knapperig. De smaak is zoet met zuurheid en delicaat aroma, maar de zuurheid zal meer merkbaar zijn in de noordelijke regio's. Het suikergehalte hangt ook af van hoe warm de zomer was.

Video: Honey Crisp Apples Review

Toepassing

Bij het koken

Naast het feit dat appels rauw en in de vorm van verse sappen worden gegeten, worden ze gebruikt om vullingen voor taarten, dumplings en pannenkoeken te bereiden, als ingrediënt of als basis voor desserts, ze worden ook gebruikt als een van de ingrediënten in salades . Het is goed om gevogelte met appels te bakken, en in Europa worden gebakken appels geserveerd als bijgerecht voor varkensvlees of worst.

En zelf gebakken appels of met verschillende vullingen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond.

In de geneeskunde

De Honey Crisp-appelvariëteit, waarvan je de foto's hebt gezien, heeft veel eigenschappen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Ze versterken het immuunsysteem, dienen om kanker te voorkomen, verbeteren de werking van het maagdarmkanaal en de lever, verminderen het risico op het ontstaan ​​van bronchopulmonale aandoeningen en remmen het verouderingsproces.

Omdat appelzaden jodium bevatten, zijn ze erg gunstig voor de schildklier. Maak er echter geen misbruik van.

Bij het afvallen

Voedingsdeskundigen hebben veel op blokken gebaseerde diëten ontwikkeld. Het appeldieet helpt zwaarlijvigheid te bestrijden en reinigt het lichaam goed van gifstoffen. Het wordt aanbevolen om ten minste appeldagen te vasten. Als je 7 dagen lang een streng appeldieet hebt gevolgd, kun je tot 7 kg verliezen. Gedurende deze periode is het toegestaan ​​om onbeperkt water en groene thee te drinken.Als je niet genoeg energie hebt voor een zevendaags dieet, dan moet je het eendaagse appelmonodieet proberen.

Thuis

• Een halve appel die bij een broodje of cake wordt bewaard, kan voorkomen dat dit voedsel snel oud wordt.
• Als je plotseling te veel zout aan de soep toevoegt, doe er dan een halve appel in, kook het 10 minuten en je soep is bewaard gebleven.
• Appels zijn prachtige kandelaars voor pilkaarsen. Je hoeft alleen maar een kleine inkeping te maken en de geurkandelaar is klaar.

In cosmetologie

• Als je haar snel vettig wordt, spoel het dan na het wassen met een oplossing van appelciderazijn en water. Glans zonder vet is gegarandeerd.
• Eén goedkope remedie helpt bij huiduitslag en verbetert de teint: schil gewoon een appelschijfje en schuif het langs de massagelijnen op het gezicht. Was na 10-15 minuten het resterende sap eraf.

Voor-en nadelen

Deze variëteit werd in 1974 gefokt door Amerikaanse fokkers uit Minnesota. Hani, of de Honey Crisp-appelboom, is een industriële wintervariëteit. Voor de creatie werden de variëteiten Mekaun en Honeigold gebruikt. Deze variëteit heeft dankzij de vele voordelen in veel landen bekendheid verworven en in Rusland begint het net bekendheid te krijgen. Deze variëteit heeft een andere naam: de Honey Crunch-appelboom.

Appelboom Honing Knapperig

De belangrijkste voordelen van deze variëteit zijn:

• Gemakkelijk te verzorgen en te oogsten dankzij de compactheid van de kroon;
• De vruchten zijn van commerciële kwaliteit en worden goed bewaard;
• Uitstekende smaak;
• De appels worden zonder verlies over vrij lange afstanden vervoerd;
• Bij langdurige opslag verandert de smaak van appels niet.

Er zijn echter enkele nadelen van de Honey Crisp-variëteit. Een daarvan is de gevoeligheid voor schimmelziekten. Soms treedt bij het bewaren van het gewas onderhuidse vlekken op.

Hoewel het planten van Hani-appelbomen in regio's dichter bij het noorden een lichte, zure smaak kan ontwikkelen door het gebrek aan warmte, wordt deze variëteit als zeer goed beschouwd voor elke tuin, met een honingsmaak. Elke plant die op de site verschijnt, vereist bepaalde zorg, en deze appelbomen vormen daarop geen uitzondering. Als je alles volgens de regels hebt gedaan, kun je jezelf lange tijd van heerlijk fruit voorzien.

De beschrijving van de Honey Crisp-appelvariëteit is als volgt:

1. Late rijping.
2. Zwakke bomen.
3. Hoge weerstand tegen korst en echte meeldauw.
4. Uitstekende indicatoren van vorstbestendigheid. Het ras verdraagt ​​perfect vorst tot -35 ° С.

Honing Knapperige jonge bomen ontwikkelen zich snel, in een paar jaar tijd bereiken ze een hoogte van 3-4 meter. De vorm van de kroon in hun volwassen vorm krijgt breed ovale contouren. Jonge boompjes die op een onderstam van een zaailing worden gekweekt, beginnen pas vrucht te dragen in het 7e teeltjaar. Daarom moet bij het kiezen van plantmateriaal de voorkeur worden gegeven aan bestanden van een vruchtdragende appelboom.

Volgens foto's en recensies hebben de vruchten van de Honey Crisp appelboom een ​​gemiddeld gewicht van 200 tot 250 gram. Ze onderscheiden zich door hun gelijkmatigheid en zeer hoge smaakkenmerken. De vorm van de appels van deze variëteit is rond-kegelvormig. Hun basiskleur is geel met een dichte rode blos.

De smaakscore van appels is hoog. Ze worden gekenmerkt door een dicht sappig vruchtvlees, dat zelfs na langdurige opslag zijn dichtheid behoudt. De smaak van de vrucht is rijk en harmonieus met een karakteristiek aroma van de variëteit.

Op gespecialiseerde bronnen kun je vaak argumenten vinden over welke appelboom beter is dan Ales of Honey Crisp. Het is onmogelijk om op deze vraag een eenduidig ​​antwoord te geven. Veel hangt af van de groeiomstandigheden en landbouwtechnologie.

Van de verdiensten van de Honey Crisp-variëteit, moet in het bijzonder het volgende worden opgemerkt:

1. Uitstekende commerciële kwaliteit van het fruit. Honey Crisp wordt heel vaak gebruikt voor commerciële teelt.
2. Hoge opbrengstpercentages.
3. Pretentieloosheid en goede winterhardheid.

De oogst van deze variëteit begint in oktober. Wanneer ze in zuidelijke regio's worden gekweekt, worden deze datums verschoven naar begin september.Hun belangrijkste doel is verse consumptie, maar ze kunnen ook worden gebruikt om verschillende blanco's te bereiden.

Als ze rijp zijn, beginnen de vruchten van Honey Crisp af te brokkelen, dus je moet niet blijven hangen met hun verzameling.

Honey Crisp groeit al meer dan 10 jaar in mijn tuin. Vanaf de leeftijd van 5 jaar behaagt hij constant hoge opbrengsten. De boom van deze soort kan zonder problemen vorst boven de 30 ° verdragen.

• Honey Crisp steekt gunstig af bij andere appelsoorten:
• rijke chemische samenstelling en ongelooflijk hoge smaakkenmerken van de vruchten, die behouden blijven wanneer appelbomen in verschillende regio's worden gekweekt en alleen hun schakeringen veranderen;
• hoge vorstbestendigheid (hout verdraagt ​​gemakkelijk temperaturen tot -35 ° C);
• goede opbrengsten bij het vroege begin van vruchtlichamen;
• bestand tegen echte meeldauw en korst;
• uitstekende commerciële kenmerken - mooie grote vruchten van dezelfde vorm met goede transporteerbaarheid;
• geschiktheid voor lange opslag (tot 7 maanden).

• Onder de tekortkomingen van de Amerikaanse variëteit merken tuinders alleen op:
• het verschijnen van een onderhuidse vlek op fruit tijdens opslag;
• het risico van voortijdige oogstval bij gebrek aan rantsoenering;
• de aanwezigheid van cycliciteit in vruchtlichamen, vooral na een overvloedige oogst;
• gebrek aan vermogen om te bestuiven met zijn eigen stuifmeel.

Groeien

Bij het kiezen van een plaats voor het plaatsen van zaailingen van de variëteit "Honey Crisp", moet u weten dat:

1. Vanwege hun hoge lichtbehoefte dient de afstand tot bijgebouwen of tot naburige bomen minimaal drie meter te bedragen.
2. De beste grond voor hen is zandige leem of leemachtige grond.
3. Te dichtbij (van 1,5 tot 2 m) kan het voorkomen van grondwater naar het aardoppervlak in een tuinperceel niet alleen het wortelsysteem van een appelboom negatief beïnvloeden, maar ook de winterhardheid aanzienlijk verminderen. Bij een hoge grondwaterstand is het mogelijk om de situatie te corrigeren als je in de tuin eerst een heuvel vormt met een hoogte van 70 cm en een voetdiameter van minimaal 2 m, en daar vervolgens een jonge appelboom op plant.

Ontscheping

In elke tuin is het gewoon nodig om herfst- of late appelsoorten te hebben. Ze hebben een hoog uithoudingsvermogen en hun fruit kan je de hele winter verrassen met hun smaak. De appelboom moet worden geplant op een afstand van drie meter van gebouwen of andere fruitbomen.

Grondwater speelt een bijzondere rol bij de gezonde ontwikkeling van een boom. Als ze zich diep op uw site bevinden, hoeft u zich nergens zorgen over te maken, maar anders moet u een heuvel vormen om een ​​boom te planten, aangezien grondwater de kwaliteitskenmerken van de boom zal verminderen. Bij het kiezen van een zaailing moet u letten op de toestand van het wortelstelsel. Het mag geen zichtbare mechanische of andere schade hebben. Het is beter om zaailingen van een jaar oud te kopen, hun overlevingspercentage is veel beter dan dat van tweejarigen.

Bij het planten van een appelboom in de herfst, is het noodzakelijk om binnen een maand een plantgat te maken. Welke herfsttijd precies om de landing te doen, hangt af van de regio. Het belangrijkste is dat deze procedure 3 weken vóór het begin van de vorst wordt uitgevoerd. Voor planten in de lente wordt het gat in de herfst voorbereid. De parameters van het landingsgat zijn als volgt: diameter - meter, diepte - 70 cm Het gat moet worden gevuld met de volgende samenstelling:

• humus of verrotte mest - 3 emmers;
• as - 10 el. lepels;
• superfosfaat - 1 glas;
• kaliumsulfaat - 4 el. lepels.

Voordat u gaat planten, moet u de zaailing zorgvuldig inspecteren op schade. Het wordt ten zeerste afgeraden om materiaal van lage kwaliteit te planten. Als het wortelsysteem te droog blijkt te zijn, moet het een dag in water worden geplaatst. De boom wordt in een gat geplaatst, waarna de wortels worden rechtgetrokken. Het is erg belangrijk om de volgende parameters aan te houden: de wortels mogen niet te diep worden verdiept, omdat dit tot late vruchtvorming zal leiden.Integendeel, de wortelkraag hoeft niet te hoog geplaatst te worden, aangezien de boom tijdens de hitte niet de benodigde hoeveelheid vocht zal opnemen. Na het planten moet de boom worden bewaterd met drie emmers water. Om verdamping te verminderen, wordt de stamruimte mulch met hooi of kleine takken.

Voordeel

De appelvariëteit Honey Crispi is een uitstekende vervanger voor een tandenborstel en pasta. Omdat deze appel hard en zuur is, zal het eten ervan je niet alleen een gastronomisch genot geven, maar ook met succes je tanden poetsen en je tandvlees versterken.

Huid die donker is geworden door het werk in de keuken, kan worden gewit met de schil van deze appels.

Appels zijn een zeer goed materiaal, niet alleen voor professioneel snijwerk, maar ook voor knutselen en stencilafdrukken.

Waar en hoe het groeit

Dit winterappelras is erg populair in Canada, de VS en ook in West-Europa. Aan het einde van de jaren 90 van de vorige eeuw werd het ras met succes gedistribueerd in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland en werd het een favoriet van tuinders.

Deze boom geeft al in het 4e jaar na het planten een oogst, en op dwergonderstammen verschijnen de eerste vruchten eerder - al in het tweede jaar na het planten. Appels beginnen in september te rijpen. Je kunt bepalen of een appel rijp is door naar de botten te kijken (ze moeten bruin zijn). Bovendien kan de rijpe appel gemakkelijk van de tak worden gehaald.

Omdat het ras vorstbestendig is, kan het worden geteeld in centraal Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland.

Voors en tegens

De voordelen van het planten van deze variëteit in de tuin zijn onder meer de volgende punten:

• hoge koudebestendigheid. Honey Crisp wordt aanbevolen om te groeien in klimaatzone IV (temperatuur -25-30 graden);
• hoge productiviteit. Een zes jaar oude boom geeft tot 9 kg opbrengst;
• uitstekende smaakparameters van het fruit. Ze hebben een dessertsmaak;
• grootbloemig;
• goede transporteerbaarheid en houdbaarheid van appels;
• uitstekende immuniteit tegen schimmelziekten.

Van de minnen is het mogelijk om het afstoten van fruit tijdens het rijpen op te merken, evenals schade aan fruit door onderhuidse vlekken. Het appelras Honey Crisp heeft veel positieve eigenschappen, waardoor het zowel in ons land als in andere landen populair is onder tuinders.