Toen mijn grootvader nog leefde, brachten we elke zaterdag met hem door, terwijl de ouders die dag werkten. We liepen vaak samen met het bos. Ver van huis hadden we onze eigen hazelaarstruik en een jaar lang wachtte ik geduldig tot deze heerlijke noten rijp waren. Dus ik wilde heel veel ophalen - voor mezelf, oma, ouders! Maar er kwam constant iets tussen - soms beroofden andere jonge "schatzoekers", dan behendige eekhoorns ons. Nu is mijn grootvader weg, en ter nagedachtenis aan hem heb ik de beste rassenhazelaar in de tuin geplant. En nu plukken mijn vader en zijn kleinkinderen (mijn kinderen) rijpe noten uit de struiken.
Roodbladige hazelaar: wat is het?
Roodbladige hazelaar is dus een vrij krachtige, goed vertakte, meerstammige struikplant die een hoogte van zeven meter bereikt. Het belangrijkste kenmerk van de plant is de aanwezigheid van mooie ronde bladeren, met goed zichtbare gekartelde randen en uitgesproken nerven, die van kleur veranderen afhankelijk van de leeftijd. De bladeren bloeien op korte, dichte bladstelen en bedekken de vertakte takken van de struik zeer dicht en verbergen hun aanwezigheid onder hun enorme massa.
In het begin, in het vroege voorjaar, bloeien oorbellen op de takken - de toekomstige notenvruchten. Dus de hazelaar bloeit. Kale takken bedekken mannelijke bloemen in de vorm van oorbellen en vrouwelijke bloemen, die qua uiterlijk lijken op gezwollen knoppen en kleine lila bloemen vrijgeven. Het zijn de vrouwelijke bloemen die worden bestoven door bewegende luchtmassa's en dankzij de hulp van bijen die na de winterslaap wakker werden.
Hazel is roodbladig, ondanks al zijn voordelen is het ook een hagelplant. Daarom trekken kleine bloemen hardwerkende insecten aan met hun nectar, die het stuifmeel van de ene plant naar de andere voeden en overbrengen, waardoor het wordt bestoven. Na bestuiving vormen vrouwelijke bloeiwijzen vruchten, die kunnen worden aangetroffen op takken, hetzij afzonderlijk, hetzij in bloeiwijzen van hele vruchten van drie tot vijf stuks.
Na de bloei verschijnen heldergroene bladeren, die uiteindelijk paars van kleur worden. En al tegen de tijd dat de vruchten rijpen, die eind augustus of begin september valt, wordt de hazelaarstruik als een enorme bordeauxrode bal, waarvan de takken donkerbruin fruit zijn. Het is deze kleur van de noot die spreekt over zijn rijpheid en de mogelijkheid om te beginnen met oogsten. De rijpheid van de vrucht blijkt ook uit het gemakkelijk pellen van de noot uit het zaad. Nadat je verschillende walnotenvruchten onder de struik hebt gevonden die vanzelf zijn uitgevallen, kun je beginnen met oogsten. Een volwassen roodbladige hazelaarstruik kan, met de juiste zorg, ongeveer 20 kilo van dergelijke waardevolle producten produceren.
Toegegeven, de hoeveelheid van de oogst bevalt de eigenaar niet altijd, er is geen jaar na jaar, en in het ene seizoen zijn er veel noten, in het volgende - verwaarloosbaar. Het hangt allemaal niet alleen af van de weersomstandigheden, maar ook van de juiste verzorging van de struikplant.
Beschrijving en kenmerken
Deze hazelnootsoort heeft ongebruikelijke rode bladeren. De plant wordt als vrij bescheiden beschouwd en kan in elke grond groeien. De struiken hebben een spreidende kroon, grote takken en dichte bordeauxrode bladeren. Daarom wordt dit type hazelaar vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden. Je kunt er een mooie haag van maken.
De plant wordt als biseksueel beschouwd.Oorbellen verschijnen er in het vroege voorjaar op - zelfs voordat de bladeren bloeien. Vervolgens worden er vruchteierstokken uit gevormd. In augustus-september worden ze donkerbruin.
Uit een struik kun je tot 20 kilo fruit halen. Ze hebben uitstekende nutritionele eigenschappen. Pitten van noten helpen bij de behandeling van pathologieën van het ademhalingssysteem, hart en bloedvaten. De plant is pretentieloos om voor te zorgen. Het verdraagt gemakkelijk warmte en kou.
Planttechnologie voor hazelaarstruiken
In hun natuurlijke omgeving, groeiend in bosgebieden, groeien hazelaarstruiken niet alleen. Meestal zijn er zogenaamde struikgewas, dat wil zeggen, onder de grond groeien de wortels van een boomplant en beginnen bij een hoge luchtvochtigheid nieuwe scheuten. Zo groeit de roodbladige hazelaar en niet één plant, maar meerdere op een rij groeien als een familie en als gevolg daarvan bestuiven ze elkaar kruislings met behulp van de wind. Het is de aanwezigheid van meerdere naast elkaar groeiende struiken die de bestuiving van vrouwelijke bloemen verhogen en een hogere opbrengst aan fruit geven. In tuinieren in huis raden fokkers ook aan om deze functie te observeren en meer dan één hazelaarstruik te laten groeien, maar er meerdere tegelijk te planten. Je kunt verschillende soorten hazelaar langs het hek planten. De opbrengst zal nog steeds aanzienlijk hoger zijn dan die van een eenzaam groeiende struik.
Het planten van zaailingen moet in het vroege voorjaar of het late najaar gebeuren. Jonge zaailingen verkregen uit de hoofdstruik worden tot 35 centimeter hoog gesneden en de wortels worden een paar uur in een suspensie van humus en klei geplaatst, sterk verdund met water, voordat ze worden geplant. Tuinders raden aan om deze procedure uit te voeren, aangezien de plant na deze manipulatie veel beter wortel schiet op een permanente groeiplaats.
Zaailingen worden in een rij geplant, op een afstand van 5 meter tussen de struiken, omdat de plant erg vertakt is en ruimte nodig heeft. Jonge zaailingen worden op houten steunen vastgemaakt om mechanische schade te voorkomen. Voordat de voorbereide struiken worden geplant, graven ze gaten van een vrij grote omvang, zodat verschillende grondmengsels kunnen worden geïntroduceerd. Een grote emmer rotte humus wordt eerst in een kuil van 70 bij 70 centimeter gegoten, 300 g kaliumzout, 200 g superfosfaat en een halve emmer tuingrond die onder een reeds groeiende hazelaarstruik is uitgegraven. Op het wortelsysteem van een reeds volwassen en vruchtdragende struik worden mycosen gevormd, die verbindingen zijn van schimmels en wortels. Zo'n toevoeging aan het grondmengsel zorgt ervoor dat de jonge zaailing sneller wortel kan schieten, het wortelstelsel kan opbouwen en zich goed kan ontwikkelen.
Reproductiemethoden
Hazel kan op verschillende manieren worden vermeerderd. Hierdoor kan elke tuinman de beste optie kiezen.
Zaden
Het gebruik van zaad wordt beschouwd als de moeilijkste en meest tijdrovende vermeerderingsmethode. Om dit te doen, moet je de sterkste noten kiezen en ze in een aparte container laten ontkiemen. Vervolgens moeten de zaailingen op de grond worden overgebracht.
Wortellagen
Voor het cultiveren van cultuur door gelaagdheid worden jonge scheuten gebruikt. Het wordt aanbevolen om de lagen naar de grond te hellen en in een sloot te plaatsen. Het uiteinde van de tak moet worden gefixeerd en met aarde worden besprenkeld. Dit zal helpen om nieuwe telgen te vormen.
Schiet
De gemakkelijkste manier om een cultuur te verspreiden, is door de struik te verdelen. Om dit te doen, moet u de plant met 2-3 scheuten scheiden. Maak kleine sneden op een afstand van 15-20 centimeter. Dit zal helpen bij het vormen van nieuwe takken.
Stekken
Om dit te doen, moet u sterke en gezonde stekken nemen van struiken van 2 jaar oud en deze in containers op basis van turf en zand plaatsen. Door constant water te geven, kunnen de scheuten wortel schieten.
Geheimen van de juiste zorg voor roodbladige hazelaar
Opgemerkt moet worden dat niet alleen naleving van planttechnologie, maar ook goede verzorging een uitstekend resultaat zal geven, in de vorm van een krachtige plant en een rijke oogst.
- Optimale potmix.Aangezien struikhazelaar in zijn natuurlijke omgeving in bossen op elke grond groeit, zijn er geen speciale vereisten voor de bodem. Leem, zandleem, zwarte grond in de tuin is een uitstekende grond voor een walnotenboom. En als er ook hoogwaardig vocht en periodieke bemesting is, krijgen we een uitstekende productiviteit.
- Een gunstige locatie is de sleutel tot succes.Het is niet altijd mogelijk om voor zo'n grote plant een vrije plek in de tuin te vinden, en ook al staan er meerdere van deze planten. Meestal blijven schaduwrijke gebieden vrij van het planten van groenten. Op zonnige bedden zal de opbrengst natuurlijk veel hoger zijn dan op struiken die in de schaduw groeien. Maar de plant onderscheidt zich door zijn schaduwtolerantie, en als het niet mogelijk is om hem in de zon te planten, plant hem dan in de schaduw. Misschien zal de struik na verloop van tijd groeien en met een aantal groeiende struiken concurreren om een plekje in de zon.
- Vorstbestendigheid en aanpassingsvermogen aan koud weer.De struik is vrij sterk en verdraagt goed lage temperaturen, maar dek indien mogelijk jonge zaailingen af voor de winter om bevriezing van het wortelsysteem te voorkomen. Kies voor het planten bovendien plaatsen waar geen tocht is.
- Basisregels voor grondbevochtiging.Roodbladige hazelaar is een droogtebestendige plant en kiemt in de bosgordel en zoekt zelf vocht voor zijn wortels. Bij het kweken van een struik in de tuin wordt water gegeven omdat het aarden coma in het gat opdroogt. Geef de plant 's morgens of' s avonds water met warm water. Vergeet niet dat de plant geen stilstaand water verdraagt, dus het is beter om vaker water te geven dan te veel in één keer te gieten.
- Bemesting van de grond is een onderdeel van een rijke oogst.Organische stof is nodig, zowel voor jonge struiken als voor vruchtdragende struiken. Organische mest wordt met tussenpozen van eens in de drie tot vier jaar gegeven, maar voor de struik zijn elk jaar mineralen nodig. De introductie van ureum tijdens de bloeiperiode van een struikboom zal het aantal eierstokken vergroten, dus voel je vrij om stikstofhoudende complexen te gebruiken bij de eerste verschijning van knoppen voor bloei. Na het einde van de bloei is het ten strengste verboden om stikstof te gebruiken, omdat de vorming van fruit van hoge kwaliteit naar de achtergrond verdwijnt, aangezien stikstof verantwoordelijk is voor de weelderige groene massa. Fosfor en kalium moeten het voorrecht zijn tijdens de vorming van de hazelnootvrucht.
- Losmaken is een noodzakelijke en belangrijke procedure.Na het besproeien en bijna volledig drogen van de bovenste laag grond in het gat, wordt het losmaken uitgevoerd. Dit proces helpt bij het bestrijden van onkruid, verhoogt de luchttoegang tot de wortels en bevordert de groei en ontwikkeling van het wortelstelsel.
- Kroonvorming is een essentiële taak bij het kweken van een struik.Elke struik heeft het snoeien van oude takken en het verwijderen van aangetaste gebieden nodig. Roodbladige hazelaar wordt beschouwd als een boomachtige struik, dus als je een struik als een boom wilt vormen, kun je een stam met vertakte skeletachtige takken van de hoofdstam achterlaten. En je kunt een plant laten groeien met een struik. Dan moet je de takken wegsnijden die tot verdikking leiden, oude of gedroogde scheuten afsnijden, maar toch tot 7-8 centrale stammen achterlaten, gelijkmatig vertakt vanaf de wortel en niet aan één kant gegroepeerd. Op verzoek van de eigenaar wordt ook de lengte van de takken of de hoogte van de boom geregeld. Je kunt lange skeletachtige takken achterlaten, of je kunt ze inkorten, dan zullen ze meer zijscheuten vrijgeven, waarop volgend seizoen volledige en overvloedige bloei zal komen.
De voordelen van hazelnoten
Hazelnoten zijn lekker, gezond en voedzaam. Ze bevatten 65-73% vetten (oliën), 18-22% eiwitten, 2-5% koolhydraten (zetmeel en suikers). Er zijn vitamine A, B, C, D, E, minerale zouten. Dit bepaalt het hoge caloriegehalte als voedingsproduct. In termen van caloriegehalte overtreffen hazelnootpitten varkensvlees met 1,5 keer, sojabonen - 1,8 keer, tarwebrood - 3,5 keer, rundvlees - 3,8 keer, kippeneieren - 4,5 keer, aardappelen - 8,5 keer, appels - 15 keer.Ter referentie: 350-400 g noten voldoen aan de dagelijkse voedingsbehoefte van een volwassene.
De hazelnootpit bevat alle twintig aminozuren, waaruit complete eiwitten worden gevormd. Het behoudt zijn smaak tijdens opslag, zelfs onder normale kameromstandigheden. Noten worden gemakkelijk door ons lichaam opgenomen, ongeacht hoe ze worden gekookt. Dit is een onovertroffen product van hoge kwaliteit.
Hazelnoten bevatten veel vitamine C in de wortels en plyus van hazelnoten, bladeren en wortels bevatten tannines.
In de volksgeneeskunde worden hazelnoten (hazelnoten) gebruikt voor urolithiasis, een afkooksel van gedroogde plyusa - voor diarree, schors - tegen koorts, bladeren - als een antisepticum.
Walnoot, gestampt met water, wordt gebruikt voor bloedspuwing, winderigheid, bronchitis en koorts.
Gehakte walnoot vermengd met honing wordt aanbevolen voor bloedarmoede, reuma.
Een afkooksel van hazelnootschors, verzameld in de lente, wordt gebruikt voor malaria.
Walnootolie is een antihelminthisch middel (voor ascaris).
Verpletterd fruit vermengd met eiwit werd gebruikt voor brandwonden.
Niet alleen hazelnoten zijn nuttig. De schors heeft samentrekkende, anti-dysenterie, koortswerende eigenschappen. Schorsinfusies worden gebruikt voor spataderen, spataderen en tumoren.
Hazelnoot (hazelaar) bladeren worden gebruikt om darmziekten, bloedarmoede, vitaminegebrek, rachitis te behandelen. Bouillon - met prostaathypertrofie. Zalf voor kanker. Poeder van gedroogde plyusky of afkooksel van schelpen en plyusky - voor colitis.
In het vroege voorjaar oogsten imkers vaak hazelnoot- of hazelaarstuifmeel om jonge bijen te voeden. Dit stuifmeel is erg handig voor mensen: deze mannelijke genitale kruidenproducten bevatten veel zink, dat deel uitmaakt van veel enzymen die het probleem van onvruchtbaarheid helpen oplossen, waardoor sperma beweeglijk wordt.
Bescherming tegen schimmelinfecties
Zoals u weet, is elke boom of struik in de tuin vatbaar voor infectie met virus- en schimmelziekten, waarvan de sporen gemakkelijk overwinteren in de tuingrond. Voor- en najaarbehandelingen met vloeibare Bordeaux of colloïdale zwaveloplossingen zullen dienen als een hoogwaardige preventie van veelvoorkomende ziekten. En als er tekenen van specifieke ziekten worden vastgesteld, komen chemicaliën die in gespecialiseerde winkels worden aangeboden te hulp, die uitsluitend mogen worden gebruikt met verwijzing naar de instructies die door de fabrikant zijn gespecificeerd.
Hazelnootverwerking
De noten worden geoogst als ze beginnen af te brokkelen. Ze maken ze schoon van pluche, bewaren ze in strakke tassen
De plyuska wordt ook gedroogd. Je kunt jam koken van een groene jonge plyuska, het heeft een aangename zuurheid, siropen die helpen bij de behandeling van scheurbuik, loslaten van het tandvlees, verminderde bloedcirculatie, met verhoogde druk.
Hazelnoten worden rauw, gedroogd of geroosterd gegeten. Van hen kun je maken notenmelk... Om dit te doen, worden verse korrels schoongemaakt, geplet, een nacht in water geweekt, gemalen in een vijzel. De resulterende massa wordt verdund met een negenvoudige hoeveelheid water, gedurende 4 uur blijven staan, af en toe roeren. Vervolgens koken, filteren of laten ze het vloeibare gedeelte uitlekken, en voegen zout en suiker naar smaak toe. Overigens wordt notenmelk zuur, geeft een heerlijke yoghurt.
Om te krijgen noten boter gemalen hazelnootpitten, licht verdund met water, verwarmd. De verwarmde massa wordt gewikkeld in een stuk schone doek, onder een schroefpers geplaatst, waaronder een vat wordt geplaatst om olie op te vangen. Het is niet inferieur in kwaliteit aan amandel, het wordt gebruikt in de parfumerie, zoetwaren, bij de vervaardiging van hoogwaardige artistieke verven. Walnotenolie heeft een lichtgele kleur, een aangename geur en wordt goed opgenomen door het menselijk lichaam. Het deeg met toevoeging van notenboter rijst goed en de afgewerkte producten worden niet lang oud.
Hazelnootpitten worden vaak gebruikt om plantaardige room, melk en andere producten te verkrijgen. Voorbereiden noten crème, de korrels worden gepeld van schelpen, schillen, geplet, gemalen en geleidelijk water in kleine porties toegevoegd. De deegachtige massa wordt verdund met warm water, opgeklopt tot een homogene massa is gevormd, die qua smaak doet denken aan room. Bewaar hazelnootcrème in de koelkast. Hazelnootcrème wordt in zijn natuurlijke vorm gebruikt, er wordt een heerlijke, voedzame crème voor gebak, muffins en cakes van gemaakt.
Jonge bladeren van hazelnoten worden gebruikt als voedsel voor het maken van gevulde koolrolletjes, soepen en als surrogaat voor thee.
Het caloriegehalte van een noot is veel hoger dan dat van bonen, sojabonen, rozijnen, vijgen, melk en aardappelen. Hazelnoten worden veel gebruikt in de zoetwarenindustrie. Vullingen voor snoep en andere zoetwaren worden gemaakt van notenmeel en pitten. De cake die overblijft na het scheiden van de olie wordt verwerkt voor halva, chocolade, wafels.
Bescherming tegen ongedierte door insecten
Boorkever, notensnuitkever, schaalinsecten, bladluizen, niermijten, rupsen - dit is geen volledige lijst van ongedierte dat zowel de plant zelf als de vruchten kan beschadigen tijdens verschillende perioden van rijping. Natuurlijk zijn insecticidenoplossingen een effectief hulpmiddel in de strijd tegen insecten, daarom is het belangrijkste om ongenode gasten op tijd te detecteren en te neutraliseren, en om pogingen om opnieuw te verslaan te voorkomen. Voor dergelijke doeleinden is het in de lente en de herfst raadzaam om een preventieve behandeling van struiken uit te voeren, dan is de kans dat ongedierte verschijnt tijdens het actieve groeiseizoen van de plant minimaal.
Culinaire recepten
Eindelijk een paar recepten.
Notencrème voor cake
Klop de eieren en de suiker dik in een pan in een waterbad, laat afkoelen, voeg stukjes boter toe, notenroom, maal grondig
Ingrediënten:
- eieren - 3 stuks,
- boter - 150 g;
- suiker - 150 g;
- notencrème - 100 g.
Moer drankje
Giet de geweekte, gehakte noten met water of melk gedurende 4 uur en zeef ze dan. Breng de infusie aan de kook, voeg zout en suiker naar smaak toe.
Ingrediënten:
- hazelnoten - 200 g;
- melk of water - 1 liter;
- suiker, zout - naar smaak.
Notenkoffie
Bak hazelnoten, maal ze met een koffiemolen of vijzel, voeg gemalen zwarte koffie toe. Brouw een theelepel van het mengsel met 200 ml kokend water, breng aan de kook, laat staan en laat trekken. Voeg suiker toe naar smaak.
Het gebruik van roodbladige hazelaar in landschapsontwerp
Roodbladige hazelaar is erg mooi met zijn krachtige takken, spreidende vorm en paarse bladverliezende massa. Dankzij zijn uiterlijke schoonheid heeft de plant een brede toepassing gevonden in landschapsontwerp. Monochromatische of monochrome tuinen zijn mooi, maar ze proberen ze te versieren met verschillende planten met verschillende kleuren. Spelen met kleurschakeringen is een interessante manier om de creatieve verbeeldingskracht van de eigenaar van het infield te manifesteren. Bloeiende toppen voegen ongetwijfeld variatie toe aan de algehele smaak, maar bordeauxrode bladeren, en zelfs in grote aantallen, maken deel uit van de landschapsarchitectuur. Planten met paarse bladeren, als afzonderlijke elementen die lichtpuntjes zijn tegen de algemene achtergrond van het tuinperceel, zullen ongetwijfeld de aandacht trekken en voorbijgangers de schoonheid laten bewonderen. En als je de roodbladige plantages aan alle kanten met groen omgeeft, ziet de site er erg indrukwekkend en elegant uit. De combinatie van een bordeauxrode tint met felgroen ziet er erg harmonieus uit, en als je nog een paar lichte tinten toevoegt, zal de schoonheid van het uiterlijk van de site alleen maar toenemen. Landschapsontwerpspecialisten zorgen ervoor dat de felgroene kleur van de tuinaanplant verdund met de paarse kleur van de roodbladige hazelaar-bladverliezende massa ongetwijfeld de tuin zal versieren.
Elke eigenaar ziet de tuin op zijn eigen manier, decoreert en veredelt in overeenstemming met zijn smaak en voorkeuren.Het belangrijkste is dat het uiterlijk en het uitgevoerde werk de ziel plezier zouden brengen en verrukken.
Hazelnoten zijn nuttig voor genezing
En hier zijn enkele populaire recepten.
Geelzucht
Droog verse bladeren van hazelnoten of hazelaar. Giet een theelepel bladeren fijngemaakt tot een poederachtige staat met een glas witte wijn, laat een nacht staan. Verdeeld in drie porties, dagelijks in te nemen voor de maaltijd in drie verdeelde doses. Na twee weken verdwijnt de geelzucht.
Spataderen
- Verzamel hazelnootblaadjes in mei. Giet 0,5 liter kokend water over twee eetlepels bladeren, laat 2 uur staan. Drink 4 keer per dag een half glas voor de maaltijd.
- Giet 0,5 liter kokend water over een eetlepel gehakte hazelnootschors, kook gedurende 10 minuten, giet af. Drink 4 keer per dag een half glas voor de maaltijd.
Adenoom
Droog de hazelnootblaadjes die in juni zijn verzameld in de schaduw. Giet een eetlepel gehakte bladeren met een glas kokend water. Verwarm 15 minuten in een waterbad. Drink 1/3 kopje per dag.
Trebizonde
Hazelnoot Trebizond heeft zo'n beschrijving van de variëteit.
Dit is een hoogproductieve variëteit aan hazelnoten die in Georgië wordt gekweekt. Afgeronde sierlijke walnoot met een glanzende donkerbruine schaal, die tot 72% vet bevat en tot 3 g weegt; in zaailingen van 3-6 noten, die eind augustus rijpen en zich onderscheiden door een uitstekende smaak. Een krachtige, zich uitbreidende struik bereikt een hoogte van 5 m, bloeit van februari tot april. Bestand tegen vorst tot -32 ° C.
Isaevsky
De variëteit werd verkregen door Kudasheva door de vroege Tambov-hazelnoten te kruisen met de variëteit Akademik Yablokov.
Deze variëteit heeft grote, lichtbruine vruchten met donkerbruine strepen, die zich onderscheiden door een heerlijke dessertsmaak. De walnoot heeft een uitzonderlijke vorstbestendigheid. Het is bekend dat zelfs de strenge Moskou-winter van 1978, toen de temperatuur daalde tot -42 ° C, de vruchtvorming van de Isaevsky-hybride niet beïnvloedde, terwijl het fataal bleek te zijn voor appelplantages.
Suiker
De hazelnootvariëteit Sakharny heeft de volgende beschrijving: een roodbladige hybride variëteit, gekweekt door het kruisen van de variëteit Barcelona en de Trebizond-hazelnoten, die sinds 1995 in het staatsregister staat.
Rijpt begin september, heeft een goede winterhardheid. Mannetjeskatjes zijn een goede bestuiver voor andere variëteiten; voor bestuiving gebruikt de Sakharny-variëteit de grote groenbladige variëteiten van hazelnoten Tambovsky Early en Pervenets. Middelgrote struik - tot 3,5 m, vormt een dichte spreidkroon.
Ronde noten met een dunne schaal van 1,8 g, pitopbrengst - 48%, dessertsmaak, delicaat, boterachtig - 71%, opbrengst - 3 kg per struik. De wikkel is gelijk aan de noot. De variëteit heeft een hoog decoratief effect - bladeren en noten met een donkere kersenkleur. Een van de voordelen van het ras is een hoge vorstbestendigheid.
Wist u? Deze variëteit bevat meer olie en suiker dan alle andere hazelnootsoorten.
Barcelona
Een krachtige struik met een dichte spreidende kroon, tot een hoogte van maximaal 5 m.
Groot elliptisch of rond lichtgroen, wollig blad met gekartelde toppen en kleine tandjes aan de randen. Het notenwikkel is 2 keer langer dan het fruit en staat ver uit elkaar. Tijdens het rijpen gaat de schaal open, waardoor de noten er vrij uit kunnen vallen.
Noten zijn erg groot, eivormig of kegelvormig, enigszins afgeplat en vaak driehoekig, met een conische basis, met een stekelige top, hun breedte is maximaal 2 cm; met een dikke bruinrode schil en een asymmetrische sappige zoete pit. Variatie Barcelona is zeer productief, noten rijpen begin september. Nadeel van de variëteit: kwetsbaarheid voor moniliose.
De beste bestuivers voor hem zijn hoogproductieve variëteiten van hazelnoten Galle, Lambert wit.
Belangrijk! Hazelnoten bevatten meer calorieën dan vlees en vis, dus mensen die lijden aan een teveel aan cholesterol in het lichaam en overgewicht zijn ongewenst om het te eten.
Hoe u de juiste variëteit kiest
U moet een verscheidenheid aan hazelnoten kiezen op basis van de groeiregio. Bij het kiezen van een ras moet u allereerst letten op de vorstbestendigheid van de boom en de klimatologische omstandigheden. Warmteminnende variëteiten zullen zich niet kunnen aanpassen aan het klimaat in de meeste regio's van Rusland.
In de buurt moeten meerdere bomen met mannelijke en vrouwelijke bloei worden geplant.
Om de bestuiving succesvol te laten zijn, moet je planten naast variëteiten met dezelfde bloeiperiode van bloeiwijzen.
Adyghe
Een zaailing verkregen als resultaat van vrije bestuiving van een lokale vorm door N.A. Tkhagushev aan de Kuban State Agrarian University.
Het is een variëteit in het middenseizoen, is zeer vorstbestendig, verdraagt gemakkelijk droogte en is niet vatbaar voor schade door ziekten en plagen. Een struik met een middelhoge kroon en behaarde, geel-olijfgroene scheuten. Breed rond fruit, verzameld in 4-5 stukjes, hele wikkel langer dan een noot, hazelnootsmaak - zoet, scherp, vetgehalte 65,6%, pitopbrengst - 49%. Het werd in 1973 in het rijksregister opgenomen en staat sinds 1967 terecht.
Er is ook een hazelnoot van de Adyghe folk-selectie - de Circassian-variëteit.
Lambert wit
Middelgrote, langzaam groeiende struik met middelgrote langwerpige eivormige noten, verzameld in clusters van 3-8 vruchten.
De basis is klein, licht. De hoogwaardige pit vult de schaal volledig, met een zeer hoge smakelijkheid, een lichte huid en zonder vezelachtige vacht. Lichte schelpen met donkere strepen zijn dun en broos. De wikkel van de vrucht is erg lang en past precies tegen de noot. Het ras rijpt vroeg: eind augustus - begin september.
Het ras is vorstbestendig en levert een hoge opbrengst, net als alle hazelnootsoorten die in de Noord-Kaukasus worden geteeld.
