Moderne supermarkten bieden klanten veel groenten en fruit, niet alleen uit de Russische uitgestrekte gebieden, maar ook uit de andere kant van de wereld. Tijdens het transport verliezen de vruchten voedingsstoffen en willen mensen iets rechtstreeks uit het blik.
Hetzelfde kan gezegd worden van gemberwortel, die er onaantrekkelijk uitziet op het aanrecht. Hoe je thuis gember kunt kweken, is van belang voor veel enthousiaste tuinders en tuinders.
Wat is deze plant?
Gember is een geneeskrachtige vaste plant uit de gemberfamilie, waarvan de wortel het eetbare deel is. Het bovengrondse deel van de plant lijkt op zegge gras. Aanvankelijk groeide het alleen op natuurlijke wijze in West-India en Zuidoost-Azië.
Gember komt vrij veel voor in landen met een tropisch klimaat - Japan, Vietnam, Brazilië en Argentinië. De naaste verwanten van gember zijn kardemom, kurkuma, tulp en gemberlelie.
In het wild groeit gember nu praktisch niet. Dit is een typisch tuingewas.
De plant heeft lancetvormige bladeren, lange en sterke stengels tot 1-1,5 m hoog. Steeltjes tot 30 cm lang met kleine bladeren.
De bloemen worden verzameld in de apicale oren en bevinden zich in de oksels van de schutbladen. Gember is een bloeiende plant, maar draagt nooit vrucht. De plant reproduceert door wortels, krachtig en knolachtig. Dat de gember rijp is, wordt aangegeven door de vallende bladeren.
Nuttige eigenschappen van gember en contra-indicaties
De gunstige eigenschappen van gember zijn al lang bekend. Het is gunstig en helpt bij het omgaan met veel problemen, waaronder:
- Winderigheid en diarree.
- Voedselvergiftiging, zelfs paddenstoelen.
- Onvoldoende vertering van voedsel - voorkomt uitstekend de ophoping van gifstoffen in de darmen, die alleen het lichaam vergiftigen.
- Wormen en andere parasieten verwijderen.
- Orale pathologie.
- Huidziekten en manifestaties van allergieën.
- Cholesterol verlagen.
- Verbetering van de conditie van bloedvaten en het voorkomen van de vorming van bloedstolsels.
- Verhoogt de immuniteit.
- Verlichting van pijn in gewrichten en spieren, van zwelling en rekken.
- Maagkrampen verminderen.
Gember helpt vrouwen bij het herstellen van onvruchtbaarheid. Verlicht krampen tijdens de menstruatie.
De schade en contra-indicaties van gember, ondanks de voordelen ervan, zijn ook aanwezig, zoals elke plant. Toepassingsbeperkingen zijn onder meer:
- Met keelpijn en verkoudheid, als er koorts is, kan gember niet worden behandeld - het kan een nog hogere temperatuur veroorzaken.
- Gember is gecontra-indiceerd voor gastritis, maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm, omdat het kruid het slijmvlies irriteert. Het is ook verboden om het te gebruiken voor oncologie - het helpt de tumorgroei te versnellen.
- Gember is gecontra-indiceerd bij leveraandoeningen en cholelithiasis - het heeft choleretische eigenschappen.
- Gemberwortel verdunt het bloed. Maar het moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij frequente neusbloedingen, aambeien.
- De kruiden verhogen de druk.
- Je kunt het kruid 's nachts niet gebruiken - het kan slapeloosheid veroorzaken.
Het is verboden om de kruiden in de tweede helft van de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding te gebruiken. Het kruidensap gaat over in de moedermelk en voorkomt dat de baby slaapt.
Hoe groeit gember in de natuur?
Waar wordt de gemberwortel in alle landen van de wereld verbouwd? In India zijn enorme plantages met medicinale en veel voorkomende plantensoorten te vinden. Gember houdt van vochtige tropische klimaten en veel omgevingslicht. Het heeft hoge temperaturen en seizoensgebonden regenval nodig in de tropen. Het is deze combinatie van klimatologische omstandigheden die het mogelijk maakt om enorme opbrengsten van een waardevolle en nuttige wortel te verkrijgen.
Waar groeit gember tegenwoordig: het is te vinden op alle continenten, zelfs in Afrika, maar het wordt daar verbouwd voor hun eigen doeleinden. Maar Fransen en Nederlanders telen gember direct op het balkon en genieten van de aangename geur van een jonge plant.
In de uitgestrektheid van Rusland vind je ook geen gemberplantages; het wordt gekweekt op persoonlijke percelen en thuis in potten als eenjarige plant.
Je kunt gember op je site kweken, maar je moet niet hopen op een hoge opbrengst. Het is vereist om het te planten in een open, zonnig gebied met een laag grondwaterpeil. Elke grond is geschikt voor hem. In het uitgegraven gebied is het nodig om groeven te maken van 15 cm diep, in deze groeven wordt aanbevolen om gemberwortelstokken te planten, in stukken gesneden met reeds gezwollen knoppen. Plantgoed moet op een afstand van 30 cm van elkaar worden geplant.
Zaailingen lijken op de bladeren van riet, dezelfde puntige bladeren. Het wordt aanbevolen om de planten de hele zomer te wieden, los te maken en water te geven. Vergeet het voeren niet. Omdat de wortel van de plant wordt gegeten, wordt deze bevrucht met organische bemesting, bijvoorbeeld een infusie van toorts. Vanaf het moment van planten tot oogsten duurt het ongeveer zes maanden. Vergeelde bladeren dienen als een signaal voor gereedheid. De uitgegraven wortels moeten onder een baldakijn worden gedroogd.
Gember thuis. Video:
Wanneer gember bloeit
De plant bloeit in het tweede jaar onder natuurlijke omstandigheden of in het derde jaar in kassen in overeenstemming met het klimatologische regime. Afhankelijk van de variëteit kunnen een of meer bloemen verschijnen. De kleur is van geel tot uitgesproken scharlakenrood.
Kenmerken van oogsten
10 dagen voor het oogsten is het noodzakelijk om te stoppen met bevochtigen, zodat de plant opdroogt en naar de grond buigt. De struik wordt samen met een brok aarde verwijderd, de grond wordt lichtjes van de wortelstok geschud. Vervolgens wordt de plantwortel verwijderd, worden de stengels afgesneden en worden de knollen gewassen met water. Gember kan onmiddellijk worden gegeten of voor opslag worden bereid met behoud van zijn vlezigheid, stevigheid en vochtigheid.
Gember: thuiskweek
Thuis gemberwortel kweken is eenvoudig. Door de eenvoudige zorg voor hem en door zeldzame ziekten kan hij thuis in een pot groeien.
Insecten worden afgeschrikt door de harde geur van de plant, dus vallen ze hem niet aan. Gember reproduceert alleen door de wortelstok te verdelen.
De gemberfamilie bestaat uit 140 soorten, maar ze zijn niet allemaal geschikt voor binnenteelt. Veredelaars hebben veel variëteiten gekweekt die verschillen in de vorm en grootte van de wortels, hun kleur en geur. Maar het belangrijkste kenmerk dat alle variëteiten in twee groepen verdeelde, is de scherpte. Er zijn twee soorten rassen:
- Zwart, of Barbados, heeft een scherpe smaak en een scherpe geur. Het hoeft niet te worden schoongemaakt, het is voldoende om het met kokend water te wassen en in de zon te drogen.
- Wit, of Bengaals, heeft een licht pittige smaak. Reiniging en drogen vereist. Reiniging op industriële schaal wordt uitgevoerd met zwavelzuur, de zwakke oplossing ervan.
Het behoren tot verschillende groepen heeft geen invloed op de omstandigheden van hun teelt en onderhoud. De keuze van de variëteit moet gebaseerd zijn op de smaak van de wortel. Om thuis gember uit de wortel te laten groeien, moet je hem de juiste sfeer geven.
Hoe gember thuis op een vensterbank te laten groeien?
Gember wordt in een appartement gekweekt omwille van een genezende wortel of zijn mooie bloei. Als een gewas wordt verwacht, laat de plant dan niet bloeien.
Als sierplant ziet het er ook origineel uit. Bereikt een hoogte van een meter en bloeit met prachtige bloeiwijzen. Het is noodzakelijk om aan het einde van de winter wortels in potten te planten, zodat het groeiseizoen in de zomer valt.
U dient eerst plantmateriaal aan te schaffen, dit gebeurt kort voor het planten. Voer vervolgens de volgende activiteiten uit om de gember voor te bereiden op het planten:
- Hoe een wortel te kiezen om te planten. Het is noodzakelijk om een wortel te nemen met een gladde huid, niet gerimpeld. Het mag niet lusteloos zijn en moet voor het planten knoppen hebben zoals een aardappelknol. Hoe meer van deze "ogen", hoe meer scheuten er uit de wortel komen.
- Desinfectie. Omdat gember van ver wordt meegebracht, wordt het vooraf met chemicaliën behandeld. Om ze te verwijderen, moet je de wortels twee dagen in water laten weken. En om de infectie te elimineren, voegt u een paar kristallen mangaan of zuiveringszout toe aan het water (in de snelheid van een theelepel frisdrank in een glas water).
- Bodemvoorbereiding. Gember kan worden gekweekt in gewone grond of nat mos kan worden gebruikt. Het is beter om veenmos te nemen voor binnenteelt. U kunt gewone aarde uit de tuin halen. U kunt een mengsel bereiden: 3 delen turf en een deel klei.
- Pot planten. Gember heeft zo'n kenmerk: de wortels groeien niet in de diepte, maar langs het oppervlak van de grond. De beste container voor gember is een ondiepe maar brede doos of pot. Als je gember kweekt om te bloeien, dan nemen ze een kleine pot, dan zullen alle krachten worden gericht op de ontwikkeling van de stengel en bloemen.
De voorbereiding van de wortel voor aanplant omvat ook het stadium van het ontwaken van de nieren. Als de wortels, voorbereid om te planten, geen "ogen" hebben, moeten ze worden gewekt om de ontkieming te versnellen.
Dit duurt tussen de drie dagen en twee weken. Er zijn twee manieren om een evenement te presenteren.
In ruw mos
Een hoge container wordt genomen en bekleed met mos. Gemberwortels worden erop geplaatst, knoppen omhoog. Het wordt aanbevolen om er nog een dunne laag veenmos op te leggen, alles overgieten met warm water. Zet de schalen dicht bij de radiator op de vensterbank.
In water
Plaats de te planten wortels op houten stokken en hang ze boven een bak met water zodat de onderkant van de wortel in het water staat. Houd te allen tijde het waterpeil in de container op peil.
Nadat de spruiten zijn gevormd, kunnen de wortels in stukjes worden gesneden, zodat ze elk 2-3 gezwollen knoppen hebben. Behandel de plakjes met houtskool en droog de knobbeltjes een beetje.
Gember. Hoe thuis te planten? Video:
Groeiende problemen, ziekten en plagen
Gember wordt beschouwd als een gewas dat resistent is tegen parasieten en verschillende ziekten. Bij het kweken van een plant kun je zo'n plaag als een spint tegenkomen. Ze herkennen hem aan de vlekjes op het gele blad en de bleekheid van de stengels. Om het web beter zichtbaar te maken, is het aan te raden om het gewas te irrigeren.
Hoe zich te ontdoen van spintmijten:
- De plant moet veel vocht en luchtbevochtiging krijgen. Het probleem ontstaat vaak door een gebrek aan afwatering. Het gebladerte moet regelmatig onder de douche worden gewassen met water, waarbij het wortelsysteem en de bloempot worden omwikkeld met een plastic zak.
- De meest effectieve methode voor ongediertebestrijding is het gebruik van insecticiden. Het is vereist om de cultuur één keer per week te verwerken. Stokjes die in een bloempot worden geplaatst, werken niet tegen een teek.
Belangrijk! Als het kruid wordt gegeten, is het beter om geen insecticiden te gebruiken, maar wrijf je de bladeren gewoon in met alcohol.
Gember helpt bij het omgaan met verkoudheid, geeft een speciale smaak aan voedsel en de olie ervan verbetert de conditie van de huid. Een universeel product wordt in een winkel gekocht, maar alleen planten garandeert de hoge kwaliteit en milieuvriendelijkheid. Voordat u gaat groeien, moet u de regels kennen voor het kiezen van een wortel en verzorging, kweekmethoden, hoe gember groeit, bloeitijd en welke problemen u kunt tegenkomen.
Hoe gember planten?
Het voorbereide plantgoed moet op de juiste manier in de grond worden geplant. Om dit te doen, moet u de volgende aanlegplaatsen doorlopen:
- Drainagesysteem. Om te voorkomen dat vocht in de pot stagneert, is het noodzakelijk om drainage te maken, waarvoor geëxpandeerde klei of stukjes schuim op de bodem van de container worden verspreid.
- Grond leggen. Bovenop de drainage wordt aarde gestort of mos wordt geplaatst. Dit gebeurt precies tweederde van de pot. Dan moet het worden bevochtigd, maar niet worden gegoten. Het is beter om een sproeier te gebruiken om te hydrateren.
- Gember planten. Plantmateriaal wordt op de grond gelegd met zaailingen naar boven.
- Opvullen met aarde. Pas op dat u de spruiten niet beschadigt, de wortels bedekt met aarde of het mos neerlegt. De bovenste laag mag niet hoog zijn - niet meer dan 3-5 cm.
Bevochtig na het inslapen de aarde opnieuw en zet de vaat op een droge plaats waar de luchttemperatuur ongeveer 18-20 graden is.
Planttips voor gember
Wanneer geplant in het vroege voorjaar of eind maart, wordt de oogst geoogst. Drainage wordt in de voorbereide pot gegoten en vervolgens wordt de grond gedesinfecteerd met Fitosporin. De wortelknol wordt horizontaal geplaatst met de groeiknoppen naar boven, niet in het midden, maar aan de zijkant. Verdiepen met 3 cm, een beetje in slaap vallen, water geven. Dek af met folie, plastic fles. Bevochtig vervolgens de grond een beetje. Spruiten verschijnen binnen 2-3 weken. De container wordt in een kamer geplaatst met een temperatuur van +20 ° C.
Gember zorg
Meestal verschijnen gemberspruiten na twee weken. Om een gezonde plant te laten groeien, is het noodzakelijk om omstandigheden te creëren die dicht bij natuurlijke omstandigheden liggen.
Binnentemperatuur
Tijdens de ontkiemingsperiode van gemberwortels is het noodzakelijk om een kamertemperatuur van maximaal 20 graden te behouden, maar niet lager dan 15. Tijdens actieve groei, en het gebeurt in de zomer, is het noodzakelijk om een hoge temperatuur te garanderen - 28- 32 graden.
Gember verdraagt geen plotselinge temperatuurschommelingen, waardoor de plant het simpelweg niet kan overleven.
Lucht vochtigheid
Omdat de plant tropisch is, houdt hij van vochtige lucht. Het moet dagelijks worden bevochtigd met een spuitfles. In de herfst, wanneer de bladeren geel worden, moet het sproeien worden gestopt.
Verlichting
Gember houdt van licht, maar kan niet tegen direct zonlicht. Ze kunnen echte brandwonden aan de bladeren veroorzaken. Voor een container met een plant is het beter om in een appartement een vensterbank op het oosten of westen te kiezen.
Water geven
Gember heeft constant bodemvocht nodig, het moet worden besproeid, maar niet worden gegoten. Het water van de pallet moet onmiddellijk worden uitgegoten. Maar het is ook gevaarlijk om de grond uit te drogen, vooral tijdens de periode van actieve groei. Als er niet genoeg vocht is, kreuken de bladeren en vallen ze af.
Als er een overloop is, beginnen de bladeren geel te worden. Water geven is noodzakelijk met zacht, bezonken water op kamertemperatuur. Nadat de grond is bevochtigd, moet deze worden losgemaakt.
Meststoffen
Na het ontkiemen moet de plant om de 2 weken worden gevoed met een toortsoplossing. Als er geen dergelijke voeding is, kunnen minerale meststoffen worden gebruikt. Vanaf het einde van de zomer tot het late najaar is het nodig om kaliumverband te maken, afwisselend met biologische.
Besteed aandacht aan dit materiaal - Yucca: thuiszorg, voortplanting en transplantatie.
Snoeien
Het snoeien van de plant is nodig als de gember voor de wortel wordt gekweekt. Dit is nodig zodat er meer kracht in zijn opleiding gaat.
U zult geïnteresseerd zijn in dit artikel - Nolina: Home Care. Bokarnei kweken uit zaden.
