De gemiddelde dagelijkse melkgift per geit en hoe deze kan worden verhoogd

De geit is een modieus huisdier geworden. Geloof het of niet, sommige gezinnen, die in de zomer op vakantie zijn in de datsja, nemen deze dieren zelfs "te huur" om gezonde en zelfs medicinale melk te krijgen. Veel mensen kopen geiten om hun kinderen te drinken te geven. Toegegeven, consumenten hebben altijd veel vragen over het aantal liters en bruikbaarheid, die we in het artikel zullen proberen te beantwoorden.

Gemiddelde gegevens over duur en waarde van de melkproductie per jaar

Er zijn drie geitenrassen: sommige geven melk, andere worden gehouden vanwege de mooie zachte wol, en vanaf de derde krijgen ze beide.

Het blijkt dat de geit veel melk per dag geeft. Maar je moet begrijpen dat als je een kind meeneemt naar de boerderij, je pas na het eerste lammeren melk kunt krijgen. De tabel toont de gemiddelde cijfers. En hoeveel product u ontvangt, zal duidelijk zijn wanneer het huisdier lammeren.

Om de melkgift te verhogen, is stimulatie van de lactatie al vóór de eerste zwangerschap nodig. Masseer hiervoor regelmatig de uier. Dit zal het vrouwtje helpen om snel aan het melken te wennen en stagnatie in de toekomst te voorkomen, respectievelijk mastitis. Nadat de nakomelingen zijn geboren, zal het melkproces snel verbeteren.

In huishoudens worden kleine herkauwers tot vijftien jaar oud, maar gemiddeld acht tot tien jaar. Bij een gezonde veestapel groeit de melkopbrengst tot vijf jaar, daarna vertraagt ​​de groei gedurende twee en een half / drie jaar en daalt dan.

De rijpingstijd voor lammeren is ongeveer vijf maanden. Maar het vrouwtje is slechts anderhalf jaar gedekt. De vrucht rijpt honderdvijftig dagen. Dienovereenkomstig kunt u op de leeftijd van twee van uw huisdier melk krijgen.

Belangrijk

Verwacht niet dat ze het veel zal geven - slechts ongeveer twee liter per dag, die volledig zal worden besteed aan het voeden van de baby's (zes maanden). De maximale productiviteit begint nadat het vrouwtje het derde nageslacht heeft gekregen.

Hoeveel melk en wat melkgift per geit per dag geeft, kun je zien in de tabel. Een goed gevoede, goed verzorgde, goed voorbereide geit om elke dag (op het hoogtepunt van de lactatie) te melken, geeft de gastvrouw 4,2-7,9 liter van een uitstekend product. Dat is genoeg voor de kinderen, en de eigenaren, en zelfs te koop. En de hoeveelheid van het product specifiek voor uw huisdier hangt af van veel andere omstandigheden, die we in het artikel zullen bespreken.

Hoeveel jaar leven geiten?

Met een gemiddelde levensverwachting van dieren van 10 jaar (zelden tot 16 jaar), is de periode van economisch gebruik 8 jaar.

Hoe beter de omstandigheden, hoe langer de geit leeft.

Met goede zorg, de juiste omstandigheden en de juiste voeding leven geiten tot 14-15 jaar, maar bij maximaal gebruik na 6-7 jaar neemt de productiviteit van dieren sterk af. Tot deze leeftijd is de geit winstgevend, wordt het verdere onderhoud ervan ondoelmatig, omdat dezelfde hoeveelheid voer wordt geconsumeerd en het aantal dekkingen en de melkopbrengst veel minder is.

Op deze leeftijd is het beter om het voor vlees te slachten, voordat het oud en taai wordt.

Belangrijk.U kunt het dier gaan melken na de geboorte van het nageslacht (de eerste dekking wordt binnen anderhalf jaar uitgevoerd). Bij melkgeiten kan de melkproductie tot 11-12 maanden duren, en 7-9 - in andere.

Afhankelijkheid van de waarde van de melkgift van de melkfrequentie

De eerste factor die de volumes beïnvloedt, is melken. Dit is wat ervaren geitenfokkers adviseren: “Een geit moet, net als een soldaat, leven volgens een schema. De nauwkeurigheid moet maximaal vijf minuten worden gehandhaafd. Melk moet op de ingestelde tijd worden verzameld en driemaal worden gemolken. Probeer het vrouwtje "aan te passen" aan uw schema. Ze zal eraan wennen, en je zult je op je gemak voelen. U hoeft niet zenuwachtig te zijn en halsoverkop naar het melken te rennen. "

Bij voorkeur laat in de herfst en winter, twee keer melken met een tussenpoos van 12 uur. Bijvoorbeeld: om 07:00 en 19:00 uur; om 8:00 en 20:00 uur. In de lente-zomer "aanloop" tussen het melken, verminderen tot acht uur, dan neemt het aantal hekken toe tot drie.

Als de geit jong is, wordt aanbevolen om vier keer te verdelen met een interval van zes uur. Dan worden de longblaasjes in het uierweefsel goed ontwikkeld en neemt de melkgift toe.

Als de dieren van de lente tot de herfst grazen, wordt er tweemaal ('s ochtends en' s avonds) melk uit de hokken gehaald, overdag worden ze direct op de wei gemolken.

Het algoritme is als volgt:

1. De geboorte van kinderen is een viervoudig melken.
2. Na het melken - drie keer melken.
3. De melkproductie begon af te nemen - twee keer per dag melken.

De frequentie van melken is ook afhankelijk van hoeveel melk u krijgt (geitenmelkgift per dag). Als het in vierentwintig uur oploopt tot twee en een halve liter, dan drie keer "opnemen". Als er meer zuivelproducten zijn, dan twee. Feit is dat driemaal daags melken het volume met twintig procent verhoogt.

Hoe kies ik een goede lijster?

De mogelijke productiviteit van een geit kan worden beoordeeld aan de hand van een aantal externe tekens:

1. Heldere, glanzende ogen.
2. Goede dichte vacht.
3. Gladde achterkant.
4. Een tonvormige ronde buik.
5. Rechte pijpen wijd aangezet.
6. Brede borst.
7. Actief, krachtig gedrag.
8. Goede reactie op prikkels.
9. Gebrek aan hoorns.
10. Ronde, niet te vlezige en vette uiers.

Ook wat betreft de uier is het de moeite waard eraan toe te voegen dat een goed teken de verwerving van de uier is na het melken van de plooien en de lichte doorbuiging ervan. Gebreken in de structuur van de uier zijn: het doorhangende melken, te ziek of te klein, in verschillende richtingen gericht, overdreven verdeelde schijven.

Bestaande melktechnieken

Laten we beginnen met instincten en reflexen. De geit zuigt zijn moeder, de geit vervangt zijn uier - dit is een instinct. Hij wordt "geboren" met het dier. Als je op dezelfde uren melkt, komt er tegen die tijd biest bij de geit - dit is een reflex. Hoe meer de baby de drank neemt - hoe meer het wordt geproduceerd, op dezelfde manier - hoe vaker het in de uier komt, hoe meer de moeder klaar is om hem deze natuurlijke emulsie te geven: de natuur heeft alle moeders met deze eigenschap op metabolisch niveau beloond. - dit is geen instinct of reflex, maar kenmerkt metabolische processen.

Een nadenkend persoon die deze punten kent, zal begrijpen hoe het melken moet worden georganiseerd om het meest bruikbare product te krijgen.

Melk regels:

• Voor het werk moet de uier met warm water worden gewassen. Dan zal er geen geur meer zijn en komen er geen schadelijke microben binnen. Als het zomer is en de geit graast, raden sommigen aan om de uierhuid twee keer met geurloze zeep te wassen en goed af te spoelen.
• Veeg het gewassen gebied af met een steriel doekje.
• De achterpoten zijn vergrendeld. Maar niet iedereen doet dit, het hangt af van de gewoonten en het gedrag van de vrouw zelf.
• Masseer de uier, maar zonder aromatische oliën en ruikende crèmes.
• Het melkproces begint.

Het is beter om een ​​machine op weiland te gebruiken Iemand redt het zelf, iemand bestelt. Soms vind je een industriële versie.

Er is een zogenaamde "vuisttechniek".Dit is wanneer de tepels (elk) worden genomen met de "duim" en "wijsvinger", een paar keer worden ingedrukt totdat de druppels eruit worden geperst, en dan ritmisch met de rest van de vingers "persen" de melk uit de uier.

Er zijn een paar verplichte regels:

• Melk tot de laatste druppels.
• Het proces moet snel en continu zijn.
• Werk rustig.
• Na het melken een massage geven.
• Veeg de huid van de klier droog met een steriel servet.
• Smeer elke tepel in met een speciale ontgeurde crème / ghee / vaseline.

Sommige huisvrouwen zijn van mening dat het van tijd tot tijd tijdens het distributieproces nodig is om de knijptechniek te gebruiken: de wijsvinger en de duimen zijn erbij betrokken. Ze drukken op de tepel op de plaats waar deze uit de uier groeit. Druk twee-drie-vier keer, er verschijnt een wit straaltje. De eerste kan het beste worden uitgedrukt in een aparte container.
Deze methode is toepasbaar als de geit een kleine uier heeft. Als de klier middelgroot of groot is, wordt een gecombineerde techniek gebruikt die het gebruik van beide methoden combineert. Dan wordt de melk sneller en beter verwijderd.

Het gebruik van melkmachines, vooral op grote boerderijen, is gunstig en geeft een goed effect, vooral als de geiten eraan gewend zijn. En dit gebeurt geleidelijk. Zeker in combinatie met handmelken. Maar het is noodzakelijk om elk dier handmatig te voeren om de borstklier volledig te ledigen.

Melkgeitenrassen

Melkgeiten behoren tot de oudste dieren die door mensen zijn getemd. De mensheid werkt al eeuwen aan het verbeteren van de prestaties van een bepaald ras in het algemeen, en zonder de geur van melk in het bijzonder. Deze typen worden hieronder besproken.

Russisch wit ras

Het ras is gedurende verschillende eeuwen gevormd door de methode van populaire selectie. Deze geiten zijn gewend aan het Russische klimaat, winterhard en pretentieloos. De meest verspreide zijn in het noordwesten en midden van het land (regio's Leningrad, Moskou, Yaroslavl, Ivanovo).

Russisch wit

De dieren zijn goed ontwikkeld, groot (geiten - 60-70 kg, geiten - 45-50 kg), met horens. Ze hebben een sterk bot en een correcte lichaamsbouw. Witte vacht met bijna geen ondervacht. Van de huiden worden chevro en marokko geproduceerd.

Gorky melkras

Actieve geiten met kort witgrijs haar zonder ondervacht. Verdeeld in de regio's Ivanovo, Vladimir, Nizhny Novgorod.

Gorkovskaya

Ze verdragen warmte en kou goed. Het ras kwam van het Russische wit. Het gewicht van de geit bereikt 70 kg, van de baarmoeder - 65 kg.

Saanen geit

Het ras werd in de 19e eeuw in Zwitserland gefokt, in Rusland aan het begin van de 20e.

Zaanenskaya

Geiten zijn wit, zonder hoorns, kortharig. Geiten wegen 60-83 kg, geiten - 90-110 kg. Dieren werden gebruikt om nieuwe rassoorten te fokken, bijvoorbeeld Russisch, Gorky.

Toggenburg

Het ras uit Zwitserland nam deel aan de creatie van de Britse, Tsjechische, nobele en andere rassoorten. In de Russische Federatie wordt het gedistribueerd in de regio's Altai, Kostroma, Leningrad en Vologda.

Toggenburg

Compacte, vreedzame dieren van 45 kg geiten en 60 kg geiten met kort bruin haar met witte vlekken. Geen hoorns, met een grote uier. U kunt meer lezen over het Toggenburg-geitenras in ons artikel.

Alpine

Winterhard, aangepast aan koud en bergachtig terrein, het ras is te vinden op het grondgebied van de voormalige GOS-landen.

Alpine

Korte wol van verschillende kleuren - van wit tot zwart, soms tweekleurig. Het gemiddelde gewicht van dieren is 75-80 kg.

Nubisch

oren In Rusland verscheen het ras onlangs - aan het einde van de 20e eeuw. Dieren met lange oren met zware wenkbrauwruggen wegen 75 kg geiten en 125 geiten.

Nubisch

Ze onderscheiden zich door hun eigenwijs en eigenwijs karakter, rusteloosheid en nieuwsgierigheid. Omdat ze uit Afrika en Azië komen, vragen ze om warmte.

La Mancha

Het ras is ontwikkeld in Spanje. Geiten hebben zeer korte oren, een goed ontwikkelde uier en een kalme, aanhankelijke instelling.

La Mancha

Het gewicht van de geit is 65, de geit is 69 kg. Dikke wol van verschillende kleuren - bruin, zwart, wit, rood, gevlekt.

Megrelian

Het ras is ontwikkeld door Georgische boeren in de eerste helft van de 20e eeuw. Geiten zijn van het laagland- en bergtype.

Megrelian

Ze hebben halvemaanvormige hoorns, grove wol zonder ondervacht van verschillende kleuren - roodbruin, roan, grijs, wit, gemengd. Het gewicht van een geit is 43 kg, een geit is 54 kg.

Regels voor hygiëne en uierverzorging

Als de geit melk begint te geven, moet je de uier wassen en afvegen. Laten we hier meer in detail op ingaan, ook over de behoefte aan en kenmerken van massage.

Hygiënevoorschriften moeten strikt worden opgevolgd.

• De box of box waar het dier zich bevindt, moet perfect schoon zijn.
• Tijdens de lactatie bij vrouwen zwelt de uier op, het lichaam is vatbaar voor infecties, waaronder mastitis. Hygiëne is essentieel.
• Wanneer de uier van een geit met wol begroeid is, moet deze worden geknipt - het haar kan in de melk terechtkomen of pathogene bacteriën bevatten.
• De melkmachine, of liever de onderdelen ervan, wordt voor gebruik of direct na gebruik gesteriliseerd.
• Het is absoluut noodzakelijk om water te koken om de uier te wassen.
• De kleding van het melkmeisje wordt constant op dezelfde manier gebruikt (dit ontwikkelt een reflex naar de terugkeer van vloeistof), het moet niet alleen schoon zijn - het wordt indien nodig gekookt.
• Servetten, afvegende handdoeken moeten worden gesteriliseerd.
• Was uw handen twee keer met geurloze zeep of veeg de basis van aromatische toevoegingen af ​​met een alcoholdoekje.
• Massagebehandelingen zijn vereist. Ze verhogen het melkvolume, bereiden de uier voor op het melken en voorkomen mastitis.

Beide helften van de klier worden beurtelings gemasseerd. Eerst moet je het met je handpalmen aan alle kanten wrijven, het eerst een beetje optillen en er lichtjes in knijpen. Laat het vervolgens zakken en blijf wrijven en herhaal vier tot zes keer met elke helft van de klier. Ga daarna verder met melken, maar laat de eerste milliliter in een apart vat zakken, niet in een bak met grondstoffen.

Interessant is dat de borstlobben in de geit niet worden vermeld. Wanneer jonge dieren melk opzuigen, komt het vrij uit de uier en hoopt het zich tussen de voedingen op. Bovendien hopen de longblaasjes-cisterna zich op hun beurt in deze volgorde op. Als er veel is, stopt de productie. Het ledigen van de klier is een stimulans voor het begin van de afscheiding. Als u niet volledig voor melk heeft gekozen, kan mastitis beginnen.

Het opwarmen van de klier (wassen met warm water en massage) verbetert de terugkeer van vocht.

Melk na het eerste lammeren

De tijd waarop geiten hun eerste melk beginnen te geven, is na de eerste dracht. Hoeveel melk haalt u uit de primaire stroom? Als de eigenaar heeft besloten de kinderen niet bij de moeder te verwijderen, kan melk voor persoonlijke consumptie alleen worden gedoneerd als de baby's 90 dagen oud zijn. Op dit moment worden ze van de geit verwijderd en beginnen ze geleidelijk over te schakelen van melk naar normaal voedsel. De eigenaar ontvangt ongeveer 1-1,8 liter product per dag vanaf de eerste bloei van een gewoon ras. Het is mogelijk om dagelijks 3-4 liter uit zeer productieve jonge dieren te halen.

De tijd waarop geiten hun eerste melk beginnen te geven, is na de eerste dracht.

Een vergelijkbare situatie zal worden waargenomen in het geval dat de eigenaar na de geboorte de kinderen van de eerste vaars heeft getransplanteerd. De geit heeft de eerste week geen melk. In plaats daarvan wordt biest gevormd in de uier. Dit is een vette massa die de immuniteit van het nageslacht verhoogt. Alle biest moet worden gedoneerd en aan de kinderen worden gegeven. Verder gaat binnen 1-3 maanden de meeste melk van de geit naar de jongen.

Opmerking! Pas na drie maanden worden ze overgezet op sappig voer, graan en groentevoeding.

Melkproducerende kruiden

Om het volume te laten groeien, moet u de voeding van het dier goed regelen. In de zomer, wanneer de geit aan het grazen is, moet de plaats om te grazen zorgvuldig worden uitgekozen.

De weide moet vochtig zijn, maar niet drassig, en het gras moet vers (niet droog) zijn. Kleine herkauwers houden van klavervelden, eten goed gras met kamille en voelen zich aangetrokken tot het lam, de paardenzuring. Hiermee moet ook rekening worden gehouden bij het voeren in stallen.

Het is interessant

En vergeet niet dat het beter is om klaver in gedroogde staat te vragen - een verse leidt soms tot verstoringen in het werk van het spijsverteringskanaal. Op een schaduwrijke plek is het beter om lamsvlees en brandnetels te drogen. Deze kruiden bevorderen de lactatie, net als de takken van bessenstruiken, berk, appel, pruim. Het is gunstig om ze voor de winter te koken.

Hooi moet constant worden vernieuwd en een aantal dagen niet worden opgevuld: geiten zijn selectief, ze zoeken er lekker gras in, ze grijpen er graag naar.

Er zijn kruiden die een goede melkverhoging (peterselie) geven, maar soms ontstaat er een niet erg prettige geur. Als er maar één vrouwtje op de boerderij is, trakteer haar dan op een handvol gepelde walnoten. Het vetgehalte zal toenemen, evenals de melkgift.

Kenmerken van schapenmelk

Schapenmelk heeft een rijke chemische samenstelling en bevat veel stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Het is veel dikker dan koeien en heeft een hoog caloriegehalte, daarom wordt het praktisch niet vers geconsumeerd.

Wist u? Schapen hebben een uitstekend geheugen en pasgeboren lammeren kunnen hun moeder herkennen aan haar stem.

De voedingswaarde van 100 g schapenmelk wordt hieronder weergegeven:

• caloriegehalte - 111 kcal;
• eiwitten - 5,6 g;
• vetten - 7,7 g;
• koolhydraten - 4,8 g;
• water - 80,8 g;
• as - 0,9 g.

Daarnaast zijn de volgende componenten aanwezig in de samenstelling van schapenmelk:

• vitamines - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
• macronutriënten - calcium, magnesium, kalium, chloor, fosfor, zwavel, natrium;
• sporenelementen - jodium, ijzer, mangaan, kobalt, koper, molybdeen, selenium, zink, strontium;
• lactose;
• essentiële aminozuren - arginine, valine, gimstidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan, fenylalanine, tyrosine;
• niet-essentiële aminozuren - alanine, asparaginezuur, glycine, glutaminezuur, proline, serine, tyrosine, cysteïne;
• verzadigde vetzuren - boterzuur, nylon, caprylzuur, caprinezuur, laurinezuur, myristinezuur, palmitinezuur, stearinezuur;
• enkelvoudig onverzadigde vetzuren - myristolzuur, palmitoleïnezuur, omega-9;
• meervoudig onverzadigde vetzuren - linolzuur, arachidonzuur, omega-6.

• Dankzij zo'n rijke samenstelling heeft schapenmelk grote voordelen voor het menselijk lichaam:
• versterkt botten en voorkomt de ontwikkeling van osteoporose, rachitis;
• draagt ​​bij aan het herstel van het lichaam na ziekten;
• verhoogt de weerstand van het immuunsysteem;
• voorkomt de ontwikkeling van kankercellen;
• helpt bij het bestrijden van slapeloosheid;
• stimuleert de activiteit van de hersenen;
• verbetert de conditie van de huid en het haar;
• heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen;
• reinigt effectief het lichaam van gifstoffen;
• helpt bij het bestrijden van anorexia;
• versterkt de hart- en bloedvatwanden;
• zorgt voor de normale ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap.

Belangrijk! De dagelijkse norm voor schapenmelk voor een volwassene is niet meer dan 150 g per dag.

De "schadelijke" eigenschappen van schapenmelk zijn onder meer:

• hoog vetgehalte - het product mag niet worden geconsumeerd door mensen met overgewicht;
• het vermogen om een ​​verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed te veroorzaken als gevolg van een hoog vetgehalte;
• irriterend effect van het product op het maagslijmvlies in aanwezigheid van gastritis of zweren.

Hoe je op de juiste manier met schapenmelk omgaat

Schapenmelk verschilt van koemelk qua uiterlijk, consistentie en smaak. Vanwege het hoge vetgehalte wordt het niet rauw geconsumeerd, maar verwerkt. De kwaliteit van het eindproduct hangt af van de juistheid van deze procedure, daarom moet bij de verwerking van schapenmelk rekening worden gehouden met de volgende vereisten:

• melk die na het melken wordt verkregen, moet door verschillende lagen gaas worden gefilterd, waarbij alle ongewenste onzuiverheden worden verwijderd;
• als het product niet direct na het melken wordt verwerkt, moet het worden gekoeld tot een temperatuur van + 10 ° C en op een donkere plaats worden geplaatst;
• tijdens het koken moet suiker worden toegevoegd aan een bakje met schapenmelk zodat het niet gaat schiften - 1 theelepel is nodig voor 1 liter vloeibaar product. Sahara;
• om het verschijnen van schuim tijdens de warmtebehandeling te voorkomen, moet u de melk vaak roeren en na het koken onmiddellijk van het vuur halen;
• u kunt het verbranden van schapenmelk voorkomen door de vaat in koud water voor te spoelen;
• als het product gestremd is, kan het worden gebruikt om wrongel te maken.

Methoden om de melkgift te verhogen

Het principe - meer water - meer melk, moet in gedachten worden gehouden! Als de weidegrond geen bron van schoon drinkwater heeft, moet het dier worden gedrenkt voordat het gaat lopen. Indien bewaard in een stal, drink na het absorberen van hooi. Zoals je kunt zien, hangt het van jou af hoeveel melk een geit per dag geeft.

Het ontbreken van componenten van het mineralencomplex van het lichaam leidt tot een afname van de kwaliteit van melk. Voor vrouwen worden speciale supplementen verkocht om tekorten aan micronutriënten te compenseren. Welke te kiezen - overleg met ervaren geitenfokkers en dierenartsen. Sommige mensen gebruiken hiervoor de zogenaamde. "Zoute (of zoute) slimes", ze bevorderen de groei van haar, spiermassa en, belangrijker nog, de melkgift.

Vitaminen zijn onmisbaar: zowel natuurlijke als speciale complexen worden gebruikt zoals voorgeschreven door een dierenarts. Poten van sparren en lariks worden al lang geadviseerd om te worden gebruikt voor toevoegingsmiddelen. Bananen en bananenschillen werken goed.

Het is opgevallen dat wandelende dieren in de zon niet alleen de toekomstige geitenjongen versterken, maar ook de melkgift verhogen.

Vaak krijgen geiten in de dierenkliniek probiotica voorgeschreven. Ze verhogen de immuunreserves, nemen voer perfect op en verhogen het melkvolume met bijna twintig procent.

Sommige huisvrouwen zeggen: "Een geit is een gehoornde hond." Ze worden echte vriendinnen: ze voelen zich beledigd of voelen zich aangetrokken tot de eigenaren, ze houden van genegenheid, een kalme, welwillende toespraak. Studies hebben aangetoond dat ze reageren op aandacht voor zichzelf met een toename van 4 maaltijden. Als je schreeuwt, hoe meer je het dier slaat, hoe minder je krijgt. Zorg ervoor dat uw huisdier in de gewone kudde niet beledigd wordt door andere dieren.

Geiten zijn voorstanders van comfort. De ideale inhoud is in een apart huis, waar in het koude seizoen de temperatuur niet lager mag zijn dan plus zes graden, en in de warme - niet hoger dan achttien graden Celsius. Warmte en afwezigheid van tocht, reinheid en lekker eten, genegenheid en oplettendheid zijn de belangrijkste voorwaarden voor een hoge productiviteit.

Geschatte dagelijkse voeding

Als de geit in de zomer voornamelijk in de wei wordt gevoerd en het groene, sappige gras praktisch de behoefte aan voedingsstoffen dekt, dan speelt goed georganiseerde voeding tijdens de periode van stalhouderij een grote rol. Een goed gevoed dier zal immers nooit bevriezen, het zal opgewekt zijn, en een uitgebalanceerd dieet zal zijn gezondheid helpen behouden, en toekomstige nakomelingen zullen sterk en ontwikkeld worden geboren. Bovendien heeft dit een positief effect op hoeveel melk de geit per dag geeft.

'S Morgens is het beter om de geitenconcentraat te geven - 150 g of iets meer voor een groot dier en een halve kilo wortelgewassen per kop.

Tijdens de lunch zullen hooi, kransen of bladeren je honger stillen.

'S Avonds is er evenveel krachtvoer als' s ochtends. En nog meer hooi voor de nacht.

Als u zich niet aan de voedingsnormen houdt, kunnen runderen rachitis en vitaminetekorten krijgen.

Zoals blijkt uit de afname van de melkgift

Weet je nog hoeveel maanden een geit in een jaar wordt gemolken? Driehonderd! Zelfs een drachtige geit kan melk produceren. Als ze gestopt is, dan beginnen ze zestig dagen voor het lammeren, en beginnen ze weer met melken.

Wanneer biest kleiner wordt, "signaleert" het verschillende punten:

• Oud exemplaar.
• De aanwezigheid van een ziekte.
• Avitaminose.
• Drinkt weinig water.
• Slechte voeding.
• Bang, nerveus.
• Ik kwam in de staat van de jacht.
• Natuurlijke volumevermindering voor het jagen.
• Verandering van voer.
• Helminthische invasie.
• Verandering van eigenaar.
• Slechte behandeling van dieren.

Er zijn veel nuances. Let daarom altijd op uw huisdieren.

Alpine

Dit type huisdier is geïntroduceerd vanuit de VS. Volgens externe onderscheidingen wordt het gekenmerkt door een andere vachtkleur, heeft het een rechte snuit, middelgrote oren die recht zijn geplaatst.

Jarenlang was het onderscheidende kenmerk van het Alpengeitenras de kleur, die het onderscheidt van rassen als de witte Saanen en de bruine Toggenburg.

Dit type geit is erg productief. U kunt tot 4 liter melk per dag krijgen, 1200-1600 liter per jaar. Het vetgehalte is 3,5%. Deze melk heeft een kenmerkende, aangename smaak.

Zoals je al hebt opgemerkt, heeft elk geitenras zijn eigen melkproductie. Deze kenmerken zijn erg belangrijk om te weten wanneer u een huisdier gaat hebben. Bovendien heeft melk voor elk geitenras zijn eigen smaak, ondanks het feit dat deze wordt beïnvloed door het voer dat in de voeding van het dier wordt gebruikt.

Tags: geven, geit, melk, hoeveel, dag

Over

"Vorige post

Kenmerken van voeding vanaf een leeftijd van één week

Als het een week oud is, moet het lam van hoge kwaliteit hooi krijgen.

Vanaf de leeftijd van een week moet het lam, naast moedermelk en extra voeding met koemelk (indien nodig), hoogwaardig hooi krijgen. Het wordt gegeven in de hoeveelheid die een lam kan eten, dat wil zeggen, zonder beperkingen. Het is het hooi dat ervoor zorgt dat de pens in de maag van het lam zich goed kan ontwikkelen.

Belangrijk!

Hooi moet van hoge kwaliteit worden gevoerd, omdat het niet erg grof, gezond en snel verteerbaar is.

Mineraalvoer heeft geen invloed op een week of maximaal 10 dagen van het leven. Dit omvat krijt, zout, vlees- en beendermeel. Ze dragen bij aan de goede ontwikkeling van het skelet en bouwen de spiermassa van het dier op.

Om ervoor te zorgen dat de tanden zich goed ontwikkelen en de maag zonder onderbrekingen werkt (diarree, obstipatie, frequente problemen bij lammeren), kunt u vanaf de 10e dag geleidelijk twijgen van wilg, esp, berk in het dieet introduceren. Ze zijn zacht, gezond, worden goed opgenomen en bevatten veel voedingsstoffen.

Melkproducten voor schapen

Doordat schapenmelk dichter en zwaarder is dan koemelk, is het ideaal voor de productie van cottage cheese en romige yoghurt. Maar meestal is dit product het hoofdingrediënt voor de bereiding van harde kazen en pekelkaas. Ze hebben een hoog vetgehalte en een rijke romige smaak, en door hun lage lactosegehalte zijn ze gemakkelijker te verteren voor de maag.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om schapenmelk niet langer dan 3 minuten te koken, anders verliest het alle vitamines en voedingsstoffen in zijn samenstelling.

Kazen

De meeste kaassoorten kunnen worden gemaakt van zowel schapen- als koemelk. Maar er zijn verschillende varianten van dit product die uitsluitend van schapenmelk zijn gemaakt. Deze kazen hebben een speciale smaak en een nuttige chemische samenstelling, waardoor ze zeer gewaardeerd worden bij de consument en hogere kosten hebben.

De meest voorkomende soorten schapenkaas zijn hieronder opgesomd:

1. Roquefort... Het vruchtvlees van deze kaas heeft een olieachtige consistentie, een witte kleur en een karakteristieke nootachtige smaak, en van binnen zijn er kleine holtes gevuld met kostbare blauwe schimmel. Buiten is het product bedekt met een glanzende, vochtige witte korst en straalt het een mengsel van schapenmelk en kalksteenaroma's uit.

   

2. Pecorino Romano... Het product heeft een scherpe smaak met uitgesproken zoute tonen en het vruchtvlees heeft een dichte structuur en is witgeel gekleurd. De buitenkant van de kaas is bedekt met een lichte en gladde korst en straalt ook een rijk aroma uit. Het wordt gebruikt om voorgerechten, voorgerechten en salades te bereiden, en wordt vaak geserveerd met honing als dessert.

   

3. Feta... Zachte kaas die gemakkelijk afbrokkelt en een zuurzoutige smaak heeft. Het product is wit gekleurd en de blootstelling ervan vereist minstens 90 dagen. Feta mag uitsluitend in pekel worden bewaard, omdat zonder vloeistof het oppervlak snel droogt en de smaak verslechtert. Wordt gebruikt om salades en kaassnacks te bereiden.

   

4. Chanakh... Deze ingelegde kaas is een traditioneel product in Armenië en wordt gemaakt in speciale kleipotten. Het product heeft een "broos" wit of crèmekleurig vruchtvlees met kleine gaatjes aan de binnenkant. De kaas mist een korst en de zure melksmaak wordt gekenmerkt door karakteristieke kruidige tonen en een zoute afdronk met een lichte bitterheid. Wordt gebruikt voor het maken van salades, snacks en khachapuri.

   

5. Broccio... Het is gemaakt in de vorm van een bal of afgeplatte cilinder, aan de buitenkant bedekt met een dun laagje romige meeldauw. Het product heeft een rijke, scherpe smaak met uitgesproken zoete en zoute tonen. Het vruchtvlees van de kaas is zacht, heeft een romige consistentie en is wit gekleurd. Het product wordt gebruikt als ingrediënt in groentesalades en kan worden toegevoegd aan soepen en hoofdgerechten.

   

Kaas

De bekendste schapenkaas, die relatief goedkoop is, is fetakaas... Het kan worden gebruikt voor het bereiden van groenten en vleesgerechten, snacks en soepen, maar ook voor het vullen van gebak. Kaas wordt vaak gebruikt als toevoeging aan thee, omdat het goed past bij brood.

Wist u? Voor het snijden van Roquefort-kaas werd een speciaal apparaat uitgevonden: een rotssnijder. Het gebruikt draad als mes, wat helpt om de integriteit van de zachte vormkoppen in de pulp te behouden.

De belangrijkste kenmerken van fetakaas worden hieronder weergegeven:

• het product heeft een matig dichte consistentie, het breekt gemakkelijk;
• de kaas is wit;
• smaak - gefermenteerde melk, met een karakteristieke zoute smaak;
• het product straalt een aangenaam zuur aroma uit;
• het oppervlak van de kaas heeft geen korst, maar er is een duidelijk patroon van een fijn gaas zichtbaar op;
• Het wordt aanbevolen om de kaas in pekel te bewaren, zodat het oppervlak niet uitdroogt.

Dankzij de dikke consistentie en het hoge vetgehalte is schapenmelk een waardevol ingrediënt waaruit u voedzame en gezonde zuivelproducten kunt halen. Met behulp van de bovenstaande aanbevelingen kunt u het juiste schaapras kiezen om dit product te verkrijgen, dieren effectief melken en melk gebruiken om heerlijke kaassoorten te produceren.