De schat van Japanse honderdjarigen: hoe daikon-radijs gezond blijft (6 foto's)

Radijs Daikon: waar bestaat het uit?

Laten we eens kijken naar verschillende karakteristieke kenmerken van de samenstelling van deze variëteit.

Het eerste kenmerkende kenmerk van de samenstelling van deze variëteit. In veel opzichten wordt het nut van een radijs beïnvloed door de voedingswaarde, smaak en voedingsstoffen die het bevat.

Het tweede kenmerkende kenmerk van de samenstelling van de huidige variëteit. Voedingsdeskundigen zijn erg waardevol, daikon.

Het derde kenmerkende kenmerk van de samenstelling van de huidige variëteit. Als je het eet, dan kun je via het vruchtvlees de reserves aan eiwitten en koolhydraten aanvullen.

Het vierde kenmerkende kenmerk van de samenstelling van deze variëteit. Maar er zit geen vet in deze radijs.

De beste rassen

Witte radijs staat bekend om een ​​groot aantal variëteiten.

"Aokubi"

Bereikt 35 cm lang en 7 cm in diameter.

"Sakurajima"

Geteeld in de prefectuur Kagoshima), ziet het eruit als een grote knolgewas, dat lijkt op een witte raap. De kleur van binnen is felroze.

De volgende variëteiten zijn ook bekend in Rusland, waarvan de zaden kunnen worden gekocht om te planten:

• Minovashi;
• "Sasha";
• "Hoektand van een olifant";
• Tokinashi;
• "Caesar";
• "Terminator";
• "De draak";
• "Keizer";
• "Dubinushka".

Daikon-radijs: verhouding gram voedingsstoffen

Wetenschappers hebben berekend dat honderd gram daikonpulp goed is voor één geheel, twee tienden van een gram eiwit en vier hele, een tiende van een gram koolhydraten. In termen van energetische waarde bevatten koolhydraten zevenenzeventig procent en eiwitten - drieëntwintig procent.

Calorische inhoud van dit product. Honderd gram radijs bevat eenentwintig calorieën. Bij de afbraak van eiwitten komen vijf kilocalorieën vrij; bij de afbraak van koolhydraten komen zestien kilocalorieën vrij.

Radijs Daikon: belangrijke kenmerken

Overweeg de nuttigste en belangrijkste eigenschappen van een echte knolgewas.

De eerste nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat daikon een aantal geneeskrachtige eigenschappen heeft die gunstig zijn voor mensen van alle leeftijden.

De tweede nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Het kalium in radijs is goed voor het hart en vermindert zwelling.

De derde nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Daikon bevat een vrij grote hoeveelheid B-vitamines, ze helpen de werking van het zenuwstelsel en het endocriene systeem te normaliseren en normaliseren ook de productie van insuline.

De vierde nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Het ijzer in de radijs is profylactisch tegen bloedarmoede en helpt bij de synthese van hemoglobine.

De vijfde nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Daikon wordt aanbevolen als profylaxe tegen verkoudheid, aangezien vitamine C in radijs de immuniteit verbetert.

De zesde nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Om de werking van de schildklier te verbeteren, kunt u daikon eten, omdat het jodium bevat.

De zevende nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Voor honderd gram pulp bevat daikon achtentwintig milligram fosfor, het helpt de hersenactiviteit te activeren en botten en tanden te vormen.

De achtste nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas.Enzymen, die deel uitmaken van de chemische inhoud van radijs, helpen bij het verteren van voedsel.

De negende nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Pectines helpen de bloedsuikerspiegel en het lipofiele alcoholgehalte bij mensen te verlagen.

De tiende nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Als je rauwe radijs eet, kun je het lichaam van gifstoffen en gifstoffen reinigen.

Elfde nuttige en belangrijke eigenschap van een echte knolgewas. Wanneer het lichaam wordt gereinigd van al het schadelijke, neemt de belasting van de lever af.

De twaalfde nuttige en belangrijke eigenschap van een echte knolgewas. Wetenschappers hebben onlangs in Daikon een kankerbestrijdend medicijn ontdekt dat nieuw zuur uit de stad wordt genoemd.

De dertiende nuttige en belangrijke eigenschap van een echt wortelgewas. Het wordt aanbevolen om daikon te gebruiken als profylaxe tegen oncologie.

Samenstelling en caloriegehalte

100 g van het product bevat:

• calorieën - 21 kcal;
• eiwitten - 1,2 g;
• vetten - 0 g;
• koolhydraten - 4,1 g;
• suiker - 2,5 g;
• vitamine C - 22 mg;
• foliumzuur - 28,0 mcg;
• calcium - 27 mg;
• ijzer - 0,4 mg;
• magnesium - 16 mg;
• fosfor - 23 mg;
• kalium - 230 mg;
• koper - 0,1 mg.

Het product bevat vitamine A, B, H en PP. De groente is rijk aan verschillende mineralen, isorodaanzuur en enzymen die het lichaam helpen zetmeelrijke voedingsmiddelen te verteren.

Radijs Daikon: voordelen

Nu zullen we uitzoeken hoe het gebruik van radijs nuttig is voor alle mensen. Overweeg de kenmerken van de algemene voordelen van deze variëteit.

Het eerste kenmerk van het algemene nut van deze variëteit. Immuniteit stijgt.

Het tweede kenmerk is de algemene bruikbaarheid van de huidige variëteit. Het zenuwstelsel kalmeert, de persoon wordt minder prikkelbaar.

Het derde kenmerk van het algemene nut van de huidige variëteit. Elimineert overtollig gewicht.

Het vierde kenmerk van het algemene nut van deze variëteit. Reinigt het lichaam.

Het vijfde kenmerk van het algemene voordeel van deze variëteit. Met de leeftijd stijgt het cholesterol in het bloed en de algemene toestand van de bloedvaten verslechtert, daarom raden artsen vaak aan dat mensen ouder dan achtenveertig jaar constant daikon gebruiken.

Het zesde gemeenschappelijke voordeelkenmerk van deze variëteit. Daikon bevat antioxidanten die het gemakkelijker maken om atherosclerose te behandelen.

Het zevende kenmerk van het algemene nut van deze variëteit. Daikon bevat voldoende selenium.

Het achtste kenmerk van het algemeen welzijn van deze variëteit. Met name selenium kan kanker voorkomen.

Het negende kenmerk van het algemene nut van de huidige soort. Het wordt ook aanbevolen om het voor oudere mensen te gebruiken.

Het tiende gemeenschappelijke voordeel van deze variëteit. Selenium is een profylactisch middel voor oncologie van het spijsverteringskanaal.

Elfde gemeenschappelijk voordeel kenmerk van deze variëteit. Selenium is een profylactisch middel voor prostaatkanker.

Het twaalfde kenmerk van het algemeen welzijn van de huidige soort. Selenium is een profylactisch middel voor darmkanker.

Het dertiende kenmerk van het algemeen welzijn van de huidige variëteit. Selenium is een profylactisch middel voor de oncologie van het vrouwelijke voortplantingssysteem.

Het veertiende kenmerk van het algemeen welzijn van de huidige variëteit. Selenium helpt bij de vorming van kraakbeen in de wervelkolom en gewrichten.

Vijftiende kenmerk van het algemeen welzijn van de huidige variëteit. Ook is het element een belangrijke deelnemer bij de behandeling van osteochondrose.

Zestiende kenmerk van het algemeen belang van de huidige variëteit. Door daikon te consumeren, vullen mensen calciumvoorraden aan en voorkomen ze de ontwikkeling van osteoporose.

Zeventiende kenmerk van het algemeen welzijn van de huidige soort.Eten vóór daikon versnelt in principe zowel het metabolisme als het herstel van verschillende ziekten, zoals ARVI.

Het achttiende kenmerk van het algemeen belang van de huidige soort. Radijs Daikon is nuttig voor mensen van elke leeftijd en elk geslacht.

De voordelen van daikon voor het vrouwelijk lichaam

Overweeg de karakteristieke kenmerken van de invloed van deze soort op het vrouwelijk lichaam.

Het eerste kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het vrouwelijk lichaam. Vrouwen houden vaak hun uiterlijk in de gaten en vergeten soms hun gezondheid, wat ook erg belangrijk is.

Het tweede kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het vrouwelijk lichaam. Daikon wordt vaak gebruikt tijdens vastendagen en bij gewichtsverlies, als een integraal onderdeel van de voeding.

Het derde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het vrouwelijk lichaam. Als je daikon aan je dieet toevoegt, zal het gewichtsverlies na een tijdje verdwijnen, het lichaam zal ook worden gereinigd van gifstoffen en vetten worden sneller afgebroken.

Het vierde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het vrouwelijk lichaam. Om tijdens de zwangerschap van toxicose, oedeem en calciumgebrek in het lichaam af te komen, wordt vrouwen geadviseerd om rauwe daikon te eten.

Hoe voorkom je bloei?

We raden aan om onze andere artikelen te lezen

• Hoe bladluizen te verwijderen met folkremedies
• Hoe tomaten te bewaren
• Bij podmore
• Pruimensoort Honingwit

Het grootste probleem waarmee alle tuinders worden geconfronteerd, is de bloei van de Daikon. Als er een pijl verschijnt, gaat het wortelgewas achteruit, dus mag het zich niet ontwikkelen! Het probleem is dat om de Daikon-radijs niet te laten bloeien, bijna ideale groeiomstandigheden nodig zijn.

Het grootste probleem waarmee alle tuinders worden geconfronteerd, is de bloei van Daikon.

• Als Daikon in het vroege voorjaar wordt geplant, kan het de vorst overleven, maar het zal onmiddellijk een pijl afschieten, wat zowel de smaak van de groente als de houdbaarheid beïnvloedt - de houdbaarheid zal laag zijn. Daarom planten ze het in de warme maanden, wanneer de aarde is opgewarmd.
• Om te voorkomen dat de plant bloeit, moet je er een dag van 12 uur voor creëren. Bij langere lichtomstandigheden zal er sowieso een pijl verschijnen. Daarom wordt aanbevolen om Daikon te kweken in de tweede helft van de zomer (wanneer het daglicht afneemt) of in kassen om de belichtingstijd te regelen.
• Gebrek aan water "zet" de afweermechanismen van de plant aan, en hij schiet onmiddellijk een pijl omhoog om tijd te hebben om "nageslacht te geven" - zaden.
• Bloei vindt ook plaats als de gewassen sterk verdikt zijn. De plant kan simpelweg geen wortelgewas ontwikkelen, dus het gronddeel gaat in groei en er verschijnt een pijl.

Hoe beïnvloedt daikon de gezondheid van mannen?

Overweeg de karakteristieke kenmerken van de invloed van deze variëteit op het mannelijk lichaam.

Het eerste kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Deze knolgewas wordt als een afrodosiacum beschouwd.

Het tweede kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Mannen eten daikon in absoluut elke vorm en de potentie verslechtert niet.

Het derde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Daikon bevordert de gezondheid van mannen, verbetert de doorbloeding en vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten van het urogenitale systeem.

Het vierde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Radijs helpt ook om deze ziekten te behandelen.

Het vijfde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Radijs helpt gezonde mannen om het gewicht onder controle te houden, te veel eten te voorkomen en in goede conditie te blijven.

Het zesde kenmerkende kenmerk van de invloed van deze soort op het mannelijk lichaam. Het is handig voor mensen die een overwegend zittende levensstijl leiden, of mensen die weinig bewegen, het kan bijvoorbeeld in verband worden gebracht met werken achter een computer of in een auto.

Wanneer en waar wordt Daikon geplant?

Omdat Daikon-radijs een thermofiele plant is, wordt het niet aanbevolen om deze in het vroege voorjaar te planten. Meestal is de planttijd in juli zodat de wortels voor de eerste vorst kunnen worden geoogst.

De plaats moet helder en zonnig zijn, niet in de laaglanden

Het wordt meestal geplant op de plaats van vroegrijpe gewassen, die net eind juni of begin juli worden geoogst. Het groeit het beste na aardbeien (aardbeien), dus als er oude struiken zijn, worden deze gerooid en wordt een Japanse radijs geplant. De plaats moet helder en zonnig zijn, niet in de laaglanden, omdat overtollig water, dat altijd stagneert in laagland, zal leiden tot rot van het wortelgewas.

Land voor aanplant is altijd goed bemest. Daikon-radijs kan tot 60 cm diep in de grond gaan, dus het graven moet grondig gebeuren om niet alleen de bovenste laag van de grond van voedsel (kunstmest) te voorzien. Bemest en graaf de grond altijd in de herfst op, voeg 1,5 kg compost of humus, 40 g superfosfaat, 20 g kaliumsulfaat en 20 g ammoniumsulfaat toe aan elke vierkante meter.

Radijs Daikon: gebruik in de traditionele geneeskunde

Overweeg verschillende opties om deze knolgewas in de traditionele geneeskunde te gebruiken.

Het eerste gebruik van deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Met behulp van een geraspte daikon kunt u schaafwonden en scheuren genezen. De eerder ingewreven massa wordt op de wond aangebracht en er bovenop omwikkeld met een verband.

De tweede optie om deze knolgewas in de traditionele geneeskunde te gebruiken. Daikon-tincturen kunnen ook worden gebruikt voor ischiasreuma, ze verminderen het pijnniveau.

De derde optie voor het gebruik van deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Om te voorkomen dat atheros op oudere leeftijd beginnen te verschijnen, moet aan de salade een kleine hoeveelheid daikon worden toegevoegd aan de salade. Je kunt ongeveer honderdvijftig gram per dag eten.

Het vierde gebruik van deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Het sap van de echte variëteit kan helpen bij het verlagen van het suikergehalte.

Het vijfde gebruik van deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Per dag kun je na een maaltijd drie eetlepels daikonsap eten.

Het zesde gebruik van deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Radijssap wordt niet langer dan vierentwintig uur bewaard.

De zevende use case voor deze knolgewas in de traditionele geneeskunde. Het sap kan ook als laxeermiddel worden gebruikt. Zonder pillen kunt u het probleem met eventuele obstipatie oplossen.

Over planten in de volle grond

Plantdata zijn rechtstreeks afhankelijk van de kenmerken van de geselecteerde variëteit:

• Voor middelgrote en laatrijpe variëteiten is planten in de zomer geschikt.
• Maar de vroege daikon moet in de lente of in de herfst worden geplant. In het voorjaar is het nog beter, omdat vroege wortelgewassen niet kunnen bogen op lange opslag.

De groente houdt van koele grond. Voor de vorming van wortelgewassen heeft de daikon koelte en een korte (niet meer dan 5 uur) daglichturen nodig.

Dit groentegewas heeft een verhoogde koudebestendigheid.

Het gebruik van daikon door schoonheidsspecialisten

Overweeg verschillende opties om deze variëteit voor cosmetische doeleinden te gebruiken.

De eerste use case voor deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. Problemen met het spijsverteringsstelsel zijn duidelijk zichtbaar aan de conditie van de huid. Een teken dat de darmen niet goed werken, is een overmatige droogheid of, omgekeerd, een vette huid. Je kunt sap gebruiken om je gezicht te behandelen, ze hoeven alleen je gezicht af te vegen.

Het tweede gebruik van deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. Het gunstige effect van het gebruik van radijsensap kan ontstekingen verminderen.

De derde use case voor deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. Het positieve effect van het gebruik van radijsensap kan de vermindering van fijne rimpels beïnvloeden.

De vierde use case voor deze variëteit is voor cosmetische doeleinden.Het positieve effect kan van het gebruik van radijsensap het verdwijnen van ouderdomsvlekken beïnvloeden.

De vijfde use case voor deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. Het positieve effect van het gebruik van radijsensap kan de vernauwing van de poriën beïnvloeden.

De zesde use case voor deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. De gunstige effecten van het gebruik van radijsensap kunnen resulteren in een gezondere teint.

Het zevende gebruik van deze variëteit is voor cosmetische doeleinden. Het extern aanbrengen van daikonsap is net zo effectief als intern.

Het achtste gebruik van deze variëteit voor cosmetische doeleinden. Vaak worden verschillende gezichtsmaskers gemaakt van daikon. Rasp hiervoor vijf dozijn gram van de plant, meng met een lepel olijfolie, breng het mengsel op je gezicht aan en spoel het na een kwartier af.

De negende use case voor deze variëteit voor cosmetische doeleinden. Om de huidskleur iets te verbeteren, kun je een daikonmasker met honing maken. Meng hiervoor de geraspte daikon en een theelepel honing.

Daikon Vleessalade Recept

Deze salade zal zowel vanuit culinair oogpunt als vanuit “gezond” oogpunt een uitstekend product zijn. Ingrediënten om te koken

: 300 g daikon radijs, 200-300 g gekookt vlees, 2-3 grote uien.

Snijd de ui in dunne halve ringen en bak ze in een beetje plantaardige olie. Het vuur voor het frituren moet lager zijn dan gemiddeld. Bak onder roeren goudbruin en pas op dat u niet aanbrandt.

Was, schil en snijd de daikon in dunne reepjes (of, beter, rasp een wortelrasp in Koreaanse stijl). Snijd het vlees in reepjes, de dikte neigt naar de dikte van een lucifer. Meng ui, vlees en daikon. Zout indien gewenst.

Breng op smaak:

- mayonaise;

- zure room;

- azijn (bij voorkeur appelcider) met plantaardige olie;

- citroensap met plantaardige olie;

- sojasaus met plantaardige olie.

Daikonsalade met wortelen

Ingrediënten

: 6 cm daikon; 6 cm wortelen; zout, 1 theelepel. poedersuiker; 2 eetlepels. l. rijstazijn; 1 theelepel Sesam zaden.

Voorbereiding

: Schil de daikon en de wortelen, snijd ze na 5 cm doorsnijden, snijd ze in de lengte in plakjes en snijd de plakjes in dunne reepjes. Doe daikon en wortels in een kom, breng op smaak met zout, roer en laat 30 minuten staan.

Meng ondertussen de poedersuiker en azijn. Knijp de daikon en de wortelen een beetje uit, giet het overtollige vocht af, giet de groenten met azijnmarinade, zet 12 uur in de koelkast en roer af en toe. Roer opnieuw, serveer, bestrooi met sesamzaadjes in kommen.

Meer over nuttige producten:

Daikon-toepassing in de keuken

Overweeg verschillende opties om deze variëteit in de keuken te gebruiken.

Het eerste gebruik van deze variëteit is in de keuken. Daikon wordt vrij vaak gebruikt bij het koken van verschillende landen. Hoe beter de knolgewas wordt verwerkt, hoe meer ervaren de kok is.

Het tweede gebruik van deze variëteit is in de keuken. Het middelste deel van de daikon en de zoetste, hoe dichter bij de top, hoe meer de bitterheid toeneemt. Daar houden Aziatische chefs rekening mee.

De derde optie is om deze variant in de keuken te gebruiken. Het wordt aanbevolen om alleen verse daikonsalade te eten, omdat deze pas het eerste half uur na bereiding nuttig is.

De vierde use case voor deze variëteit is in de keuken.Om een ​​heerlijke daikonsalade te bereiden, die tweehonderd gram radijs bevat, heb je nodig: 1) honderdvijftig gram - kippenvlees., 2) twee vruchten - tomaten., 3) een paar stukjes - komkommers., 4) verschillende groenten - naar smaak.

De vijfde use case voor deze variëteit is in de keuken. Welke salade op smaak kan worden gebracht met yoghurt, je hebt maar vier eetlepels nodig. Alle ingrediënten moeten worden gesneden en het vlees wordt in vezels verdeeld. Mix en breng op smaak.

De zesde use case voor deze variëteit is in de keuken. Voorjaarssalades, die rijk zijn aan vitamines, kunnen ook worden bereid met daikon, maar er kunnen verschillende groenten worden gebruikt.

De zevende use case voor deze variëteit in de keuken. Mensen houden echt van de smaak van daikon met sesamzaadjes. Om zo'n salade te bereiden, heb je nodig: 1) driehonderd gram - daikon., 2) twee eetlepels - sesam., 3) dille., 4) groene uien., 5) peterselie., 6) twee - kleine komkommers. Om zo'n salade op smaak te brengen, heb je drie eetlepels olijfolie en een eetlepel sojasaus nodig.

De achtste use case voor deze variëteit in de keuken. Om dit te doen, wordt de daikon heel dun gesneden of geraspt. Komkommers en al het andere worden ook fijngehakt, dit alles wordt in één container gedaan en op smaak gebracht met saus.

Het negende gebruik van deze variëteit in de keuken. Van de radijs kun je mooie rolletjes maken, hiervoor moet je heel erg fijn hakken, de daikon erop leggen met komkommers, gebakken aardappelen en uitjes en voorzichtig oprollen. Dit gerecht kan als tussendoortje worden gebruikt, het bevat weinig calorieën. Hoe gebruik je Daikon tijdens een dieet?

Agrotechniek van cultuur

Een bijzondere eigenschap van de cultuur, net als andere kruisbloemige planten, is dat de plant korte daglichturen nodig heeft om wortelgewassen te vormen. Lange daglichturen in de vroege zomer brengen de plant in bloei. Daarom moet Daikon in twee perioden worden geplant: in het vroege voorjaar of na het midden van de zomer. Het planten en verzorgen van plantdata voor Daikon-radijs worden beschreven in de instructies voor het ras. Veelzijdige soorten met een lage bloeiperiode kunnen het hele seizoen in de volle grond worden geplant. Het planten van klassieke variëteiten begint vanaf de eerste week van juli, van 7 tot 25 juli. Het gewas is geschikt om in kassen te telen, maar er moet rekening gehouden worden met de vorm van het wortelgewas en de diepte van de kasrug. Voor kassen en zware bodems is het gunstig om variëteiten van bolvormige groentevormen te kiezen. Er zijn varianten waarbij 2/3 van het bovengrondse deel uitsteekt.

Chinese radijs

De grond onder de radijs met een cilindrische langwerpige vorm wordt diep gegraven, met de selectie van stenen en onkruid, anders zal het wortelgewas een onregelmatige vorm krijgen.

Extra informatie. De beste voorgangers van Daikon in de tuin zijn aardappelen, tomaten, komkommers, uien, pompoen.

Bij het plannen van een vruchtwisseling is het optimaal om de Daikon op het vrijgekomen bed te planten na het verzamelen van vroege gewassen. Andere kruisbloemige planten mogen geen voorgangers zijn: radijs, radijs, rapen en kool. Bij deze gewassen heeft de plant veel voorkomende plagen: kruisbloemige vlo en koolvlieg. Ongedierte is in staat om het gewas volledig te vernietigen.

Een gemakkelijke manier van planten is in de volle grond. Daikon-zaden zijn rond, bruin, vergelijkbaar met radijszaadjes, maar groter. Als je een zak met zaden opent, kun je ze daar in kleine hoeveelheden zien, dus het zou handiger zijn om ze in één keer spaarzaam te planten. De teelt houdt niet van verdikking, één wortelgewas heeft voldoende ruimte in de tuin nodig.

Het is handig om grote zaden een voor een te planten, zonder voorbehandeling. Het planten van zaden is ondiep, in gemarkeerde gaten, 1-2 cm. De afstand tussen de planten is 25 cm, tussen de rijen - 40-45 cm. Het planten is tweelijns, optimaal voor de belichtingseisen van het gewas. De put wordt voor het zaaien met water gemorst. De zaden hoeven niet met moeite in de grond te worden gedrukt, maar worden alleen op de bodem van het gat gelegd.1-2 cm aarde wordt bovenop gegoten, licht aangedrukt, mulch met turf. Na het planten krijgen de zaailingen water voor een betere overleving. Zaailingen verschijnen binnen een week.

Radijs zaailingen

Bij verdikt zaaien, meerdere zaden in één gat planten, na het verschijnen van 2-3 echte bladeren, worden de planten uitgedund, waardoor een, de sterkste en gezondste, in het nest achterblijft. Als beide exemplaren in het nest volwaardig zijn, kan een van hen worden getransplanteerd en behouden.

De beste bodems voor Daikon zijn vruchtbaar, los, zanderig en voldoende ademend. De cultuur eist van vocht, zonder waterstagnatie. Hij houdt niet van droogte, inclusief luchtdroogte, de optimale temperatuur voor plantengroei en -ontwikkeling is + 15 + 18C, bij verhoogde temperaturen kan het in kleur veranderen. De grond moet constant worden bevochtigd, zonder druppels, anders wordt het vruchtvlees grover en begint het bitter te smaken. Groeit slecht in schaduwrijke omstandigheden. Laaggelegen gebieden die na regen niet goed uitdrogen, worden niet toegewezen aan Daikon. Bij een hoge luchtvochtigheid zullen planten ziek worden van slijmbacteriose.

Belangrijke informatie! Om de kruisbloemige vlo te bestrijden, is een effectieve methode om de cultuur te bedekken met speciale niet-geweven materialen zoals lutrasil, spingebonden.

Verplicht wieden en losmaken wordt 3-4 keer uitgevoerd tijdens de groeiperiode.

Meststoffen worden het gunstigst toegepast bij eerdere teelten; het binnenbrengen van verse mest is niet toegestaan. Tijdens het groeiseizoen worden organische meststoffen in vloeibare vorm aangebracht. Dergelijke meststoffen kunnen kruideninfusies of verdunde kippenuitwerpselen zijn, afhankelijk van het plantgebied. Wanneer de eerste 3-4 echte bladeren verschijnen, wordt as binnengebracht en over de bladeren verspreid.

Daikon gebruiken tijdens een dieet

De eerste use case voor deze variëteit is bij het volgen van een dieet. Mensen met overgewicht wordt meestal aangeraden om een ​​groot aantal calorieën uit hun dieet te schrappen en te vervangen door groenten.

De tweede optie om deze variëteit te gebruiken tijdens het volgen van een dieet. Het eten van daikon kan u helpen af ​​te vallen. Het bevat voldoende vezels en voedingsstoffen.

De derde use case voor deze variëteit is bij het volgen van een dieet. Om het lichaam te reinigen, kun je daikonsap drinken.

De vierde use case voor deze variëteit is bij het volgen van een dieet. Om een ​​groot aantal gunstige resultaten te bereiken, waarover we later zullen praten, moet u een half glas versgeperst sap drinken voordat u naar bed gaat.

De vijfde use case voor deze variëteit tijdens het volgen van een dieet. Daikon-sap voor het slapengaan heeft zulke positieve resultaten als het wegwerken van overtollig vocht, gewichtsverlies, het reinigen van het spijsverteringsstelsel en het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.

De zesde use case voor deze variëteit tijdens het volgen van een dieet. Artsen raden aan om smoothies te drinken. De samenstelling hiervan omvat: 1) komkommers., 2) daikonsap., 3) daikon., 4) peterselie.

Beschrijving en foto

Vervolgens wordt de definitie van daikon gegeven, een beschrijving en een foto.

Wat het is?

Daikon is een radijs waarvan we de oorsprong te danken hebben aan Japan. Het woord "daikon" betekent "grote wortel". Deze groente smaakt naar radijs zonder de minste bitterheid en heeft ook een gematigd aroma.

Welke andere namen zijn er, waarom wordt het zo genoemd?

Deze lange knolgewas wordt ook wel witte, Chinese of zoete radijs genoemd. De reden hiervoor was de witte kleur van de daikon en zijn zoetige smaak.

Deze groente wordt Chinese radijs genoemd omdat zijn naaste verwant de Chinese radijs "loba" is.

Uiterlijk

Daikon heeft een langwerpige, cilindrische of ronde vorm. De kleur is wit, met een lichte gelige tint. De groente ziet eruit als een grote wortel. Afhankelijk van de variëteit, bereikt het gemiddelde gewicht 520 g, en de lengte is vaak groter dan 60 cm.

Botanische beschrijving

Daikon is een knolgewas, behoort tot een ondersoort van het zaaien van radijs uit de koolfamilie.

Biologische kenmerken

De plant is een of twee jaar oud. De bladeren zijn groot, ontleed. In verschillende mate kunnen daikonwortels in de grond worden begraven: de helft, volledig of tweederde. De zaden zijn groot, bruin van kleur. De optimale temperatuur voor ontwikkeling is 14-26 graden. Warmteminnende plant, maar vorstbestendig.

Hoe en waar groeit het witte wortelgewas?

Het wortelgewas groeit op vrijwel elke grondsoort, maar geeft de voorkeur aan licht zandige leem. Houdt van licht en vocht. Zaden ontkiemen bij 1-4 graden, maar bij langdurige blootstelling aan koude temperaturen vertraagt ​​de groei en gaan planten dood. Het is raadzaam om de daikon minerale mest te geven en water te geven met meststoffen.

Daikon is erg pretentieloos voor de teeltplaats. De daikon is ook niet kieskeurig over de bodem, maar voelt zich het beste op losse zandleembodems met een laag grondwaterpeil.

Rijptijd - van 40 tot 80 dagen.

Waarom is daikon schadelijk?

Het is belangrijk om te weten wanneer u overal moet stoppen, zoals bij het bemesten van planten en bij het gebruik van daikon. Laten we eens kijken naar een paar waarschuwingen bij het gebruik van deze variant.

Eerste waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. Als u te veel van deze knolgewas binnenkrijgt, kan de buik opgezwollen zijn.

Tweede waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. Ook zijn er voor het gebruik van daikon verschillende contra-indicaties die verband houden met ziekten bij de mens.

Derde waarschuwing bij het gebruik van deze variëteit. Daikon wordt niet aanbevolen voor gebruik als iemand een zweer heeft.

Vierde waarschuwing bij het gebruik van deze variëteit. Daikon wordt niet aanbevolen voor gebruik als een persoon een darmkanaal heeft.

Vijfde waarschuwing bij het gebruik van deze variëteit. Daikon wordt niet aanbevolen voor gebruik als iemand allergisch is.

Zesde waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. Daikon wordt niet aanbevolen voor gebruik als een persoon aandoeningen heeft op de schildklierafdeling.

Zevende waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. Daikon wordt niet aanbevolen als iemand nierstenen heeft.

Achtste waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. In het geval van jicht of urolithiasis mag u daikon ook niet te veel gebruiken.

Negende waarschuwing bij gebruik van deze variëteit. Het feit dat u te veel wortels eet, kan worden begrepen door het optreden van winderigheid en irritatie van de slijmvliezen van het maagdarmkanaal.

Kenmerken van het effect op het lichaam

Deze groente is geen toverstaf die veel problemen wegneemt, maar als hij regelmatig in het dieet wordt opgenomen, zullen veel ziekten geleidelijk worden geneutraliseerd.

Hij verbergt geen individuele gevaren in zichzelf, er zijn algemene contra-indicaties.

Matiging is de sleutel, omdat de smaak van de Japanse radijs, hoewel mild, nog steeds tot de kruisbloemigenfamilie behoort, waarvan er vele geen gemakkelijk voedsel zijn voor zwakke magen.

Voor volwassen mannen en vrouwen

De gunstige eigenschappen van de groente helpen beide geslachten.

Antibacteriële en antivirale effecten fytoncides zullen de gezondheid ondersteunen tijdens epidemieën en seizoensgebonden verkoudheden, en in geval van aandoeningen van de luchtwegen, zal het helpen om sneller te herstellen.

Waarom daikon nuttig is voor het lichaam van mannen en vrouwen: bij regelmatig gebruik van deze groente voor voedsel door beide geslachten het libido neemt toe, de mannelijke potentie neemt toe.

Wetenschappers verklaren dit door het feit dat het lichaam wordt gereinigd, de verstoppende elementen worden verwijderd en de vitaliteit toeneemt.

Daarom waakt de daikon, hoewel enigszins indirect, over de gezondheid van vrouwen en mannen, en levert zelfs een haalbare bijdrage aan het verbeteren van de gezinsrelaties.

Voor drachtige en zogende

Daikon is een uitstekend diureticum... De kaliumzouten die het bevat, dragen bij aan de eliminatie van overtollig vocht uit het lichaam, wat belangrijk is voor vrouwen in een positie waarin oedeem constante metgezellen wordt van zwangere vrouwen.

Gifstoffen en slakken worden samen met overtollig vocht uit het lichaam verwijderd.

Net als andere kruisbloemige planten is Japanse radijs een bron van calcium, en ondersteuning van botten en tanden is erg belangrijk voor een zwangere vrouw.

Inderdaad, tijdens deze periode deelt haar lichaam voedingsstoffen en structurele stoffen met de groeiende foetus.

Voor kinderen

U kunt uw kind laten proeven van daikon niet eerder dan hij 3-4 jaar oud wordt.

Deze milieuvriendelijke knolgewas die geen zouten van zware metalen uit de bodem opneemt, verdient het om deel uit te maken van de dagelijkse voeding van de kinderen.

Je moet een kind niet dwingen daikon te eten: dit is niet de enige gezonde groente die je kunt kopen of in je bed kunt laten groeien.

Als het kind van sappige witte radijs houdt, je moet ervoor zorgen dat hij niet te veel eet, verstop de darmen en maag niet met te veel vezels.

Een paar plakjes per dag zou voldoende moeten zijn. Peuters zijn dol op salades en alleen plakjes verse groenten gesneden uit de knolgewas.

Contra-indicaties om te gebruiken - verbodsbepalingen van de behandelende arts voor gezondheidsproblemen die onverenigbaar zijn met het gebruik van daikon.

Op advies van een specialist wordt de aanwezigheid van witte radijs in de voeding van een klein familielid tot een minimum beperkt of volledig uitgesloten.

Voor de ouderen

Vanwege de overvloed in de samenstelling van vezels, Daikon ouderen moeten voorzichtig eten... De spijsvertering verzwakt met de leeftijd, er verschijnen ziekten.

Maar er is een alternatief - in plaats van daikonpulp kunt u het sap ervan gebruiken. Het is een mild laxeermiddel en diureticum, wat een waardevolle aanwinst zal zijn voor ouderen.

Het is goed als ze een aantal van de dagelijkse pillen kunnen vervangen door een natuurlijk product. Voor degenen die 's avonds regelmatig daikonsap drinken, worden de darmen' s ochtends gemakkelijk op een natuurlijke manier gereinigd.

Hoe kies je de juiste daikon in de winkel?

Overweeg een paar aanbevelingen om een ​​echte variëteit in een winkel te kiezen.

De eerste aanbeveling voor het kiezen van een echte variëteit in een winkelomgeving. Het is belangrijk om naar de scheuten te kijken, dat wil zeggen de toppen.

De tweede aanbeveling voor het kiezen van een echte variëteit in een winkelomgeving. Het wortelgewas is van goede kwaliteit als de toppen niet verwelkt maar gezond zijn.

De derde aanbeveling voor het kiezen van een echt ras in een winkelomgeving. De schil mag geen mechanische schade vertonen, de schil moet voldoende dicht zijn en de hele vrucht moet zwaar zijn.

Verzameling en opslag

U moet de radijs bewaren bij een temperatuur van maximaal 5 ° C. Hiervoor is een kelder- of groentevak van de koelkast geschikt. Naleving van het aanbevolen temperatuurregime is een garantie voor bescherming van fruit tegen witrot en verlenging van de houdbaarheid. Het oogsten begint 1,5-2 maanden na het planten. De exacte timing hangt af van het type radijs dat wordt geplant. Werken worden uitgevoerd bij droog weer. Alleen gezonde radijsvruchten zonder tekenen van rot en mechanische schade worden in de kelder neergelaten.

Radijs Daikon: een paar regels voor het kweken

In Japan is daikon-radijs een industrieel product. Om een ​​daikon op uw site te laten groeien, moet u een paar eenvoudige regels volgen. Overweeg een paar aanbevelingen voor het kweken van deze variëteit.

De eerste aanbeveling voor de teelt van dit ras. Het is belangrijk om de grond voor te bereiden, bij voorkeur los.

De tweede aanbeveling voor het telen van deze variëteit. Rotatieregels zijn erg belangrijk voor het wortelgewas en mogen niet na kruisbloemigen worden geplant.

De derde aanbeveling voor de teelt van dit ras. Zaden zitten van de vroege zomer tot halverwege de zomer.

De vierde aanbeveling voor de teelt van dit ras. Water geven is erg belangrijk voor deze plant, dus ze moeten constant en groot genoeg zijn in volume.

Vijfde aanbeveling voor de teelt van deze variëteit. Als de daikon water geven niet voldoende is, zal het vruchtvlees droog zijn.

Zesde aanbeveling voor het telen van dit ras. Radijs kan in bijna alle regio's worden gekweekt, als je het in gematigde klimaten doet, maak je dan klaar voor grote oogsten.

Hoe om te gaan met ziekten en plagen?

Ongedierte op Daikon-radijsbladeren wordt aangevallen door dezelfde als op kool. Om er vanaf te komen is vrij eenvoudig - je moet van tijd tot tijd gemalen as over de planten en de grond strooien, het schrikt schadelijke insecten af. U kunt ook chemische of biologische preparaten gebruiken als de plaag al op de site of op het gewas zelf is gezien.

Daikon-radijsplagen

Wat betreft het wortelgewas, het is ingewikkelder. Daikon kan de lepel-, draadworm- en keverlarven infecteren. Als de plant is aangetast door dit ongedierte, wordt de houdbaarheid 2 keer verkort! Daarom is het de moeite waard maatregelen te nemen om de site te behandelen met speciale preparaten tegen ongedierte, zelfs voordat het gewas wordt geplant. Maar als ze verschijnen, is het de moeite waard om "Antikhrushch", "Matador Grand", "Masterpiece", "Calypso", "Prestige", "Aktelik" te gebruiken.

Wat betreft ziekten, is de meest voorkomende aanval op Daikon-radijs slijmerige bacteriose, natte rot, keela, zwarte poot, viltziekte, mozaïek en vasculaire bacteriose. Bescherming tegen deze ziekten zijn middelen als "Klimaat", "Mikosan", "Fitosporin", "Phytocid", "Tiovit Jet", "Fundazim". Gebruik ze volgens de instructies.

Zodat ziekten en plagen de cultuur niet irriteren, is het de moeite waard om de regels voor vruchtwisseling in acht te nemen, de zaden te behandelen met een oplossing van kaliumpermanganaat voordat ze worden geplant, de meest ziektebestendige variëteiten te laten groeien en deze altijd te behandelen tegen schimmels en schimmels voordat ze worden gelegd het in de gewasopslag.