Beschrijving en kenmerken van Chinese komkommer
Chinese komkommer is een bijzondere plantensoort uit de Pumpkin-familie. Het is gefokt in China, verschilt in:
- lang fruitig (vruchten strekken zich uit tot 80-90 cm lang);
- interessante, ongebruikelijke smaak en aroma (sommige soorten ruiken naar meloen of watermeloen, het vruchtvlees is zoet);
- gebrek aan holtes in de foetus.
Uiterlijk verschilt een Chinese komkommer niet van een gewone, hij wordt alleen uitgegeven door zijn lengte. De kleur van de vrucht is afhankelijk van de specifieke hybride. Er zijn komkommers met een lichte en donkere schil.
Komkommer van de boerderij
Belangrijk! Komkommers met lichte doornen zijn het beste voor salades en fruit met donkere doornen zijn het beste om te bewaren (beitsen, beitsen).
Ziekten en plagen
Met het oog op preventie worden planten behandeld met fungiciden met de verplichte naleving van de normen die in de instructies zijn gespecificeerd.
Belangrijke ziekten:
- echte meeldauw;
- anthracnose;
- mozaïek;
- hoekige bladvlek.
Echte meeldauw verschijnt als witte vlekken op de bladeren. Het wordt behandeld met colloïdale zwavel. Anthracnose wordt afgevoerd met een oplossing van koperoxychloride. Het mozaïek is niet uit te harden; de planten zullen vernietigd moeten worden. Bordeaux-vloeistof wordt gebruikt voor bladvlekken.
Soms worden planten aangevallen door ongedierte zoals spintmijten, meloenbladluizen en wittevlieg. Behandeling met Fitoferm, Phosbecid wordt aanbevolen. Waszeep helpt bij het omgaan met bladluizen. Gelukkig bezwijken Chinese komkommers zelden aan ziekten.
Voor-en nadelen
Het telen van Chinese komkommer heeft bepaalde voordelen. Zo kan uit slechts één vrucht een grote kom sla worden gehaald.
Ervaren groentetelers verwijzen naar de positieve aspecten van het zaaien van zaden van deze specifieke cultuur:
- gebrek aan bitterheid (huid en pulp behouden hun zoetheid in elk stadium van de groei);
- niet veeleisend voor groeiomstandigheden (komkommers kunnen in de schaduw groeien, bestand zijn tegen een stijging van de luchttemperatuur tot +40 graden);
- uithoudingsvermogen (ziekten en plagen zijn bijna niet erg voor Chinese komkommer);
- opbrengst (met de juiste zorg wordt tot 30 kg fruit uit één struik geoogst).
De nadelen van dit komkommergewas worden vooral opgemerkt door degenen die groenten te koop aanbieden, als volgt:
- zaden ontkiemen niet goed, je moet transplanteren of speciale groeistimulerende stoffen gebruiken;
- fruit dat al op de tweede dag van opslag begint te verdorren, zacht wordt, moet onmiddellijk na het verzamelen worden geconsumeerd of opgerold;
- de meeste variëteiten zijn bedoeld voor salades, universeel en degenen die geschikt zijn voor conservering, veel minder;
- komkommers moeten worden vastgebonden;
- als de wimpers zich over de grond uitstrekken, draaien de vruchten en verliezen ze hun aantrekkelijke presentatie;
- sommige soorten hebben doornige doornen, tolereren geen temperatuurveranderingen.
Een Chinese komkommer is niet gemakkelijk te kweken voor een tuinman die niets van zo'n soort weet, fouten kunnen niet worden vermeden.
Witte doornkomkommer
Recensies van tuinmannen
Ondanks het feit dat de Chinese komkommer tot een exotische cultuur behoort, wint hij elke dag zijn meters terug van gewone komkommers, wat tot uiting komt in de recensies.
Tamara, amateur-tuinman, Krasnodar-gebied: “Chinese komkommers kregen advies in de winkel - ze beloofden dat ze ze lekker zouden vinden. Vreemd genoeg hebben ze niet gelogen. Ik plantte ze in juli, 80% van de gewassen was in een week gestegen. Het is hier in de zomer erg warm - tot 40 graden in de schaduw, dus de hittebestendigheid van het ras is erg handig.Gewone komkommers verdwijnen, verdorren en drogen, maar Chinese tenminste. Komkommers worden wel 45 cm, er zijn weinig zaden ”.
Veniamin, zomerbewoner, regio Vladimir: "Ik plant Chinese komkommers met zaailingen. Zaden ontkiemen slecht in de grond. Ik knijp in de wimpers als ze naar de hekjes groeien. Het ras vertakt praktisch niet naar de zijkanten, dus ze zijn dicht beplant. De smaak is uitstekend en het smaakt nooit bitter, ook niet als het buiten erg warm is. Lange tijd werd de vraag gekweld: waarom groeien Chinese komkommers in een haak en een krul? Ik las dat dit gebeurt door een gebrek aan kalium, ik heb ze gevoed - zelfs fruit ging. "
Natalia K., 40 jaar oud, zomerresidentie, regio Moskou: “Vorig jaar heb ik de aandacht gevestigd op het Chinese ziekteresistente ras. Ik heb het gekocht! Degenen die direct in de grond werden geplant, spruitten beter dan de gebruikelijke geweekte. Op de derde dag verschenen in plaats van bloemen zulke lange, goede eierstokken van deze komkommers in de kas. Er gingen nog twee dagen voorbij en er groeiden enorme komkommers in hun plaats! Tijdens de groei en vruchtzetting merkte ik geen tekenen van ziekte op! Dus ik hoefde ze nergens mee te besproeien, en ze groeiden zoals ze zijn, op onbevruchte grond, en groeiden een halve meter lang en wogen een halve kilo! In een kas zijn aanplant en onderhoud geen problemen. Het resultaat van deze zaden beviel me, ik heb ze weer gekocht en ik zal ze weer laten groeien! De kosten laten het ook toe! "
Soorten en variëteiten van Chinese komkommers
Elke variëteit Chinese komkommer is bijzonder en er zijn ook veel hybriden gekweekt, die niet altijd te herkennen zijn aan de lengte van de vrucht.
De meest populaire soorten zijn:
- Alligator F1. Een vroege rijpe variëteit, komkommers verschijnen op de eierstokken 45 dagen na het planten van zaailingen in de volle grond. De vruchten zijn 40 cm lang. Ze zijn zacht, sappig en zoet, hebben een langwerpige cilindrische vorm. De plant heeft een kousenband (wimperlengte 2,5-3 m) en bestuiving nodig.
- Witte lekkernij. Een ras met een gemiddelde rijpingstijd (50-55 dagen). Vruchten zijn kegelvormig, langwerpig, de schil is soms lichtgroen, maar vaker wit, hobbelig of bedekt met doornen. Lengte, zoals een gemiddelde komkommer, 12-15 cm Heeft bestuiving nodig door bijen.
- Chinese slangen. Salade verscheidenheid aan komkommers. Rijpt vroeg, 35 dagen na het planten. Vruchten met een lichte schil, lang (50 cm of meer), gebogen, bedekt met kleine puistjes. Bestuift niet vanzelf.
- Vlambestendig. Het ras wordt geclassificeerd als middenvroeg, de eerste oogst wordt 50 dagen na het planten geoogst. Komkommers zijn lang, egaal, donkergroen, tot wel 45-50 cm lang, worden alleen bestoven en zijn daarom ideaal om in een kas te kweken.
Waar wordt het aanbevolen om een gewas te laten groeien?
Komkommercultuur houdt van verticale plaatsing. Als het mogelijk is om een dergelijke teelt in het open veld te bieden, dan is het de moeite waard om het te gebruiken, zo niet, dan is het beter om in een kas te groeien. Om een vroege oogst van groenten te krijgen, wordt aanbevolen om de Chinezen in een kas te plaatsen. In dit geval worden absoluut gelijkmatige lange komkommers verkregen.
Veel tuinders telen, afhankelijk van hun capaciteiten, reuzenkomkommers op straat. De bedden worden direct op de grond geplaatst. Dan hebben de komkommers een mooie vorm, maar de smaak zal niet verslechteren.
Door onderhoud van de kas kan de plant zorgen voor meer optimale groeiomstandigheden dan in het open veld.
Onstabiel weer, warme dag en koude nacht, frequente onophoudelijke regens, dit alles heeft een negatieve invloed op de bloei, eierstok en rijping van komkommers. Daarom is de beste optie een kas met een afdekking van polycarbonaat of glas. Indien niet beschikbaar, kunnen komkommers in een kas worden geplaatst, maar door de grootte van de kas kan verticaal geen groenten worden geteeld.
Kenmerken van groeien en verzorgen
Chinese komkommers hebben een zorgvuldige verzorging nodig. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het ontkiemen van zaden en het verzorgen van zaailingen.
Serpentine-variëteit
Groeiende zaailingen
Zaailingen worden gekweekt in containers of potten, 1 maand na het zaaien in de grond geplant. Veel hangt af van de grootte van de container en de samenstelling van de grond. Chinese komkommers groeien sneller als ze een mengsel gebruiken van:
- turf (6 delen);
- zand (1 deel);
- berkenzaagsel (1 deel);
- humus (2 delen).
Als de zaailingen direct in het open veld worden gekweekt, moeten compost, turf en roodgerijpte grond uit het bos aan de grond worden toegevoegd. Zorg ervoor dat u superfosfaat (15 g) en as (300 g) voedt. Het gebruik van stikstofhoudende meststoffen wordt alleen vóór de bloei aanbevolen.
Gebonden komkommer
Zaailingen worden geplant:
- op een afstand van 20-30 cm van elkaar;
- in de putten die eerder zijn gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat (voor desinfectie) en water;
- in de grond zodat de wortelkraag zich op een afstand van 2 cm van de bovenste grondlaag bevindt.
Bij het verplanten van zaailingen van een glas in de grond, proberen ze dit voorzichtig te doen om de wortels niet te beschadigen.
Als referentie! Het ontschepen begint zodra de luchttemperatuur overdag +15 .. + 20 graden bereikt.
Zaad planten
Chinese komkommerzaden ontkiemen niet goed, dus voor het zaaien:
- kalibreer, waarvoor ze het in water doen, wacht 30-40 minuten en verwijder degenen die zijn opgedoken (ze zijn niet levensvatbaar);
- augurk (1 uur laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat);
- geplaatst in een groeistimulans;
- ontkiemen binnen 3 weken.
In de volle grond worden zaden gezaaid als de luchttemperatuur op +12 .. + 15 graden wordt gehouden.
Voor deze:
- ondiepe gaten maken;
- 3-4 zaden worden begraven in elk gat op een diepte van 3-4 cm.
Na het verschijnen van zaailingen worden ze uitgedund en overtollige worden verwijderd. Het verdunnen gebeurt twee keer, de eerste keer met een afstand van 10 cm tussen de afzonderlijke scheuten en de tweede keer - minimaal 20-30 cm.
Belangrijk! Bij het uitdunnen mogen overtollige scheuten niet abrupt worden uitgetrokken, om de wortels van naburige scheuten niet te beschadigen. Ze worden eruit geplukt of met een schaar geknipt.
Water geven
De regelmaat en intensiteit van het water geven hangt af van de manier van planten. Kaskomkommers worden 2 keer per week bewaterd, groenten groeien in het open veld - afhankelijk van het weer. Als het warm is, geef het dan elke dag water.
Tot 0,5 liter water wordt onder de zaailingen gegoten; 1-1,5 liter water is voldoende om grote, overwoekerde struiken te verzadigen.
Voor irrigatie nemen ze uitzonderlijk warm, bezonken water.
Systematisch voeren
Tijdens het seizoen worden komkommers 2 keer gevoerd. De eerste keer voor de bloei, ongeveer 2 weken na het zaaien van zaden of het planten van zaailingen, en de tweede keer bij het vruchtlichamen. Gebruik een oplossing van:
- boorzuur, kaliumpermanganaat, ijzer en kopersulfaat, ureum in een verhouding van 1: 1: 1: 3: 100 g (ureum wordt verdund in water, zuur wordt verdund, gemengd met de rest van de ingrediënten, en dan worden de struiken gespoten);
- koeienstal en water met een snelheid van 1:10 l;
- kippenuitwerpselen en water (0,7 liter uitwerpselen en 10 liter water);
- as (100 g as wordt opgelost in 10 l water).
Hoe ziet een Chinese wondergroente eruit?
Qua uiterlijk lijkt dit type komkommer erg op de gebruikelijke komkommer die we gewend zijn. Maar de "Chinese" heeft ook een aantal kenmerken. Ten eerste is het veel langer dan zijn Russische tegenhanger. Rijp fruit kan 80 cm bereiken.
Ten tweede onderscheidt het zich door een ongebruikelijke zoetige smaak en een fris aroma, dat doet denken aan watermeloen of meloen. In vergelijking met gewone groenten smaakt deze groente niet bitter als hij op de juiste manier wordt gekweekt, de korst is zoeter en het vlees is dichter. Kleine zaden worden verzameld in Chinese komkommer.
Chinese komkommer is veel langer dan zijn gewone tegenhanger.
Voor-en nadelen
Het voordeel van een lange komkommer is ongetwijfeld de weerstand tegen belangrijke ziekten, evenals de vroege volwassenheid. Vanaf het moment van ontkiemen tot de eerste oogst gaat er iets meer dan een maand voorbij, afhankelijk van de geselecteerde variëteit.Je zult ook verrast zijn door het aantal vruchten, want van een struik kun je een salade maken voor een heel gezin! Nu hoef je niet de hele tuin met komkommers alleen te planten, slechts 4 planten zijn voldoende om een volledige oogst te krijgen.
Maar de Chinese komkommer heeft ook zijn nadelen. Ten eerste verslechtert het snel. Na slechts een dag vanaf het moment van verwijdering te hebben gelegen, wordt de foetus zacht. Bovendien zijn niet alle variëteiten van "Chinees" geschikt om te oogsten, sommige zijn alleen geschikt voor rauwe consumptie in salades. Bovendien ontkiemen de zaden vaak niet goed en vereist de cultuur een verplichte kousenband, anders worden de vruchten lelijk en krom.
Oogsten
Om een solide oogst te krijgen, duiken sterke spruiten in de cups. De vruchten worden minimaal eens in de 4 dagen geoogst.
Een kenmerk van Chinese komkommers is de afwezigheid van geelheid op oud fruit. De zaden worden niet grof en verharden niet. Als u van plan bent groenten in te slaan voor de winter, worden ze onmiddellijk na het oogsten met conservering beziggehouden.
Als referentie! Volgens de beoordelingen van Russische tuinders is het beter om komkommers van de Chinese Miracle-variëteit te zouten en in te zouten.
Hoe te groeien
De regels voor de teelt van Chinese komkommers verschillen niet veel van de teelt van conventionele rassen en hybriden. Geschikt voor kweken in kassen en in de tuin.
Kenmerken van groeien in een kas en open veld
Het belangrijkste kenmerk bij het kweken van alle Chinese variëteiten en hybriden in de kas en in het open veld is het verplichte binden aan sterke hekjes. Dit zal helpen om recht fruit te krijgen, zonder knikken.
De cultuur wordt dichter bij elkaar geplant, wat ruimte bespaart, maar vergeet de hoogte van de stengels niet bij het kiezen van een kas.
De beste variëteiten Chinese komkommers
Voordat zaailingen of zaden worden gekocht, worden ze bepaald met een variëteit. Als de voorwaardelijke fontanel zowel voor salade als voor conservering kan worden gebruikt, worden universele variëteiten zelden gevonden bij Chinese komkommers.
Chinees wonder
Het Chinese wonder is een van de late variëteiten, rijpt 70 dagen na het zaaien van zaden of het planten van zaailingen. Komkommers zijn donkergroen, cilindrisch, soms gebogen, en strekken zich uit over een lengte van 45 cm. De variëteit heeft geen bestuiving door bijen nodig.
Een hoogproductieve variëteit, dankzij regelmatig voeren, tijdig knijpen, binden en water geven, wordt tot 25-30 kg uit de struik geoogst. Vormt eierstokken en draagt vrucht tot de eerste nachtvorst, geschikt voor conservering.
Chinese boerderij
Een hybride variëteit, de vruchten worden al 50-54 dagen na het planten gevormd. De lengte van de komkommers is 40-45 cm, tot 35 kg wordt uit de struik geoogst. Geschikt voor salades en conserven. In dit geval worden ze in plakjes gesneden.
Er is geen bitterheid en holtes in de pulp, het is zacht, sappig, aangenaam van smaak, nooit bitter.
Chinese keizer
Een vroege hybride variëteit met een rijpingstijd van 42-45 dagen. De opbrengst is hoog, 25-30 kg per struik. Het is absoluut noodzakelijk om de struiken vast te maken, omdat de wimpers 3-3,5 m worden verlengd.
Vruchten worden 40-45 cm, ze zijn donkergroen, soms waterig.
Het is resistent tegen echte meeldauw.
Chinese grappige motten
Een hybride van verschillende soorten. Bestand tegen hoge temperaturen, kan zelfs in de open zon groeien. Verwijst naar de vroege rijping.
Geschikt voor beitsen en salades. Als de komkommers niet op tijd worden geplukt, worden ze niet overrijp, worden ze niet geel.
Chinese komkommers zijn ideaal voor mensen die in warme streken wonen. Ze groeien buiten en in kassen en hebben een ongebruikelijke vruchtlengte (50-80 cm). De groente is ziektebestendig. Het is gemakkelijk te onderhouden, de enige moeilijkheid is het vinden van hekjes en geschikte ondersteuning.
‘Chinese sticks F1’
Hoogproductieve parthenocarpe hybride '
’Geschikt voor open en beschermde grond. Komt vroeg in vruchtlichamen: 45-48 dagen na ontkieming kan de eerste oogst worden verwijderd. Als je deze hybride kweekt, zul je de uitstekende kwaliteit van zijn fruit waarderen - zoet, met een rijk vers komkommeraroma, een dunne schil en sappig vruchtvlees.
Komkommer ‘Chinese sticks F1’
Ideaal voor lichte zomerse salades en sandwiches. De hybride wordt gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen cladosporiose, komkommermozaïekvirus en valse meeldauw.
'Dark Night F1'
Besteed aandacht aan de nieuwigheid van gastronomische salade - hybride ‘
’.De snelgroeiende parthenocarpe plant geeft zijn eerste vruchten binnen 38-40 dagen na ontkieming. Geschikt om zowel in de volle grond (in het zuiden) als in kassen (in de middelste baan) te telen.
Komkommer 'Dark Night F1'
Maak de aanplant niet dikker, een krachtige plant zal comfortabel zijn in 2-3 stukken. voor 1 m². Hij heeft ook een kousenband nodig voor het latwerk, regelmatig water geven en voeren. Maar de hybride is het waard, geloof me! Hij geeft niet om hitte, lage temperaturen boven nul en lichte schaduw, hij is praktisch immuun voor ziekten van pompoengewassen.
