Planten en verzorgen van een daikon, plantdata zijn de nuances die tuinders moeten bestuderen voordat ze een groente uit Zuidoost-Azië gaan kweken. Verschillende binnenlandse bedrijven produceren en verkopen al lange tijd zaden van dit gewas. Gezoneerde variëteiten worden geplant door zomerbewoners van verschillende klimaatzones. Daikon heeft veel nuttige eigenschappen en vindt geleidelijk zijn plaats in huistuinen.
Kenmerken van Radijs Daikon
Daikon is een wortel eenjarige of tweejarige plant uit de kruisbloemigenfamilie. Enige tijd na het planten vormt de cultuur een rozet die bestaat uit ontlede bladeren. Het aantal bladplaten in de uitloop varieert van 12 tot 40. Tegelijkertijd groeit er een wortelgewas, meerdere keren groter dan de Radijs. Het gewicht is gelijk aan 600 gr. tot 4 kg, maar soms zijn er exemplaren met een gewicht tot 20 kg. Het groeiseizoen duurt, afhankelijk van de variëteit, 40 tot 200 dagen.
We raden gerelateerde berichten aan:
Schisandra - planten en verzorgen in het open veld
Agave - thuiszorg
Naast zijn indrukwekkende formaat heeft Daikon een goede houdbaarheid. De voedingswaarde verdient speciale aandacht: Daikon is een caloriearm product. Vond dat 100 gr. Daikon bevat 21 kilocalorieën en levert 34% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C.
Voorwaarden voor het kweken van daikon
De eigenaardigheid van de daikon is dat hoewel deze plant van een korte dag is, hij thermofiel is en zich niet ontwikkelt bij een gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur onder de 10 ° C.Door de juiste plantperiode te kiezen en hem goed te verzorgen, kan de daikon met succes worden gekweekt in de regio Moskou, in de Oeral en in Siberië.
Plaats op de site
Het is belangrijk om de juiste plaats te kiezen voor het planten van Chinese radijs. Het is het meest aan te raden om de daikon in de nazomer als shift te planten nadat de oogst van de vorige vroege oogst is geoogst.
Plant dan de Chinese radijs?
Goede voorgangers voor daikon:
- peulvruchten - erwten, lupine, alfalfa;
- vroege komkommers;
- vroege soorten uien;
- sla en groene gewassen;
- vroege aardappelen.
Als het tuinperceel groot is, is het mogelijk om alfalfa te zaaien om de grond te verbeteren en los te maken en minimaal twee jaar op het perceel te laten staan. Halverwege de zomer van het tweede jaar de luzerne hakken, de wortels opgraven en aan het einde van de zomer daikon zaaien.
Planten uit de koolfamilie - vroege kool, radijs of radijs - zijn helemaal niet geschikt als voorlopers, omdat ze veel voorkomende ziekten en plagen hebben, waarvan ziekteverwekkers en larven zich kunnen ophopen in de grond waar deze planten werden gekweekt.
Bij voorkeur staat het daikonbed op een zonnige, windbeschermde plaats.
Bodemvereisten
Chinese radijs groeit met succes op dergelijke bodems:
- zanderig;
- zandige leem;
- licht leemachtig chernozem;
- grijs bos;
- podzolic;
- kastanje;
- lichte kastanje en hun variëteiten.
Een zware textuur, zoutgehalte en de aanwezigheid van onkruidzode hebben een negatieve invloed op de vorming van gelijkmatige wortelgewassen met een goede interne structuur.
Het is ook noodzakelijk om zorgvuldig rassen te selecteren. Miyashige is dus aangepast om op kleigronden te groeien, terwijl Nerime daarentegen de voorkeur geeft aan lichte, losse grond.
De eisen van Daikon voor het voedingsregime van de bodem zijn laag.Het is veel belangrijker dat het los, lucht- en waterdoorlatend is met een neutrale of nauwe reactie van het medium.
Verse of halfrotte mest, toorts, pluimveemestoplossingen mogen niet onder de daikon worden aangebracht, omdat dit kan leiden tot wortelverbranding, overmatige vegetatieve groei en de groei van houtachtige cellen in de vrucht.
Verlichting en temperatuur
Lichtvereisten van Daikon:
- Daikon - korte dagcultuur, de optimale verlichtingsduur is 10-12 uur.
- De meest gunstige temperatuur voor actieve groeiprocessen en de vorming van wortelgewassen is 18-24 ° C. Bij hogere of lagere temperaturen bewegen de planten naar de pijl, streven ze ernaar zaden te vormen en stopt de groei van het economisch waardevolle deel.
- In technische volwassenheid kan het korte vorst tot -2-3o С verdragenterwijl in de tuin.
- In het vroege voorjaar kunnen zaailingen geen temperaturen onder de 0oC verdragen.daarom moeten lentegewassen onder een folie of afdekmateriaal worden geplant.
Groeien door zaailingen
Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt eind maart - begin april uitgevoerd. Voorzaaimateriaal ondergaat een speciale behandeling: de zaden worden gedurende 25 minuten ondergedompeld in brandbaar water (50 °), vervolgens overgebracht naar koud water, waarna ze op een plank in de koelkast worden gelegd om groenten een dag te bewaren.
Voor het kweken van zaailingen is het beter om turf-humuspotten of turftabletten te gebruiken. Ze zijn handig omdat u zaailingen direct in de grond kunt planten. Het wordt aanbevolen om 2-3 zaden in één pot te zaaien. Als het zaaien wordt uitgevoerd in zaailingenboxen of -containers, mag hun diepte niet minder zijn dan 10 cm.
Zaden moeten worden gezaaid in een vochtige, losse ondergrond. Zaaidiepte - 20 mm. De container is bedekt met glas of folie, geïnstalleerd op een warme plaats.
Daikon plagen en ziekten
Kruisbloemige vlooien zijn erg gevaarlijk in het vroege voorjaar en het vroege najaar. Ze vernietigen de weefsels van jonge bladeren ernstig tot aan de dood van de cultuur. En de bladeren worden vaak aangevallen door slakken, koolvlieg, schep, koolwants.
In dit geval zijn insectendodende afwerkingen nodig. Er moet aan worden herinnerd dat bladeren voor salades niet mogen worden verzameld van afvalaanplant. Van de daikon-ziekten worden slijmbacteriose en mozaïeken aangetast.
Hoe zorg je voor zaailingen?
Onder gunstige omstandigheden verschijnen spruiten op de vijfde dag. Het verzorgen van zaailingen is niet moeilijk. De belangrijkste acties zijn beperkt tot tijdig water geven, regelmatig losmaken. Wanneer er twee bladeren op de spruiten verschijnen, worden de zaailingen uitgedund en vervolgens gevoerd met een zwakke oplossing van minerale meststoffen.
De zaailingen hoeven niet te worden gemarkeerd, integendeel, ze hebben korte uren daglicht nodig, omdat de plant het wortelgewas moet laten groeien. Bij overmatige verlichting zullen de zaailingen snel naar boven beginnen uit te rekken, ze kunnen bloeien, wat betekent dat je niet kunt wachten op wortelgewassen.
Daikon in de grond laten groeien
Daikon in de volle grond planten
Ongeveer 15-20 dagen voordat u zaailingen in de volle grond plant, moet u beginnen met het uitharden - haal het er eerst een paar minuten uit en verleng geleidelijk de tijd die u in de frisse lucht doorbrengt.
Boarding tijd
Zaailingen worden in de volle grond geplant nadat er 2 paar echte bladeren in de zaailingen zijn gevormd. Bovendien beïnvloedt het klimaat de landingstijd (de luchttemperatuur mag niet lager zijn dan + 10 ° С), de lengte van de uren met daglicht. Tijdens de groei van zaailingen, de vorming van wortelgewassen daarin, mag de lengte van daglichturen niet langer zijn dan 12-14 uur. Met een langer daglicht zullen de Daikon-struiken "in de pijl gaan".
Bodemsamenstelling
Hoewel Daikon een bescheiden gewas is in relatie tot de samenstelling van de grond, leert de groei-ervaring dat de plant het beter doet op leem- of zandleembodems, met diep grondwater. Als de zuurgraad van de grond hoog is, is het aan te raden om kalk toe te voegen.Optimale grond voor het kweken van Daikon met een pH van 6,0-8,0.
Voorbereiding van de locatie voor aanplant
Het Daikon-bed wordt in de herfst voorbereid. Het wordt gegraven tot de diepte van de schopbajonet, 20 gram wordt in de grond gebracht. ammoniumsulfaat en 20 gr. kaliumsulfaat, 1-2 kg humus of compost en 40 gr. superfosfaat (per vierkante meter van de site). Als het nodig is om de grond te ontzuren, wordt 15 dagen vóór de bemesting kalk op de grond aangebracht. Organische mest wordt meestal toegepast onder de vorige teelt, en niet vóór de teelt van de Daikon.
De beste voorlopers van dit gewas zijn komkommers, bieten, aardappelen, tomaten en wortelen. Het wordt niet aanbevolen om Daikon te laten groeien in gebieden waar eerder vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie (rapen, rapen, kool en radijs) groeiden.
Hoe te landen
Zaailingen worden geplant in een tuinbed volgens het schema 30x60 cm (rijafstand - 60 cm, afstand tussen struiken - 30 cm). Zaailingen worden geplant in zachte, vochtige grond. Wanneer alle zaailingen zijn geplant, is het noodzakelijk om de grond een beetje te vertrappen en vervolgens het oppervlak te bedekken met een laag mulch, bijvoorbeeld turf. Als er een dreiging is van terugkerende voorjaarsvorst, moeten de zaailingen 's nachts worden bedekt met plasticfolie.
Daikon japans
Een daikon-variëteit kiezen
De plant wordt ingedeeld op de diepte van voorkomen, vorm en grootte van het wortelgewas. Het belangrijkste verschil tussen de rassen is het groeiseizoen, dat 50 tot 90 dagen duurt. Er zijn vroege, halfrijpe en laatrijpe variëteiten.
De volgende rassen zijn te onderscheiden van vroege rijping:
Neushoorn
Conisch wortelgewas, glad. De massa bereikt 300 g Het vruchtvlees is sappig, zacht. Het wordt vers gebruikt, de houdbaarheid is kort. Het groeiseizoen is 55-57 dagen. Productiviteit 7 kg per m2. m.
Caesar
Vers gebruikt, maximaal 20 dagen bewaard. De vrucht is wit, cilindrisch van vorm. De massa bereikt 1 kg. Productiviteit - 3-5 kg per 1 vierkante meter. m.
Vakula
Het wortelgewas is lang, cilindrisch met een witte schil. Het vruchtvlees is sappig, dicht. Het gemiddelde gewicht is 600 g. De opbrengst is 7 kg per 1 vierkante M. m. uitstekende smaak.
Middenseizoenvariëteiten zijn onder meer:
Genezer
Vers gebruikt. Het groeiseizoen is 55-60 dagen. De vorm van het wortelgewas is als een ijspegel. Het hoofd is groenachtig, plat. De schil is glad wit. Uitstekende smaak. Productiviteit - 7-8 kg per 1 vierkante meter. m.
Dubinushka
Vruchten zijn cilindrisch van vorm met wit vruchtvlees. Een onderscheidend kenmerk is een grote massa, die 2 kg bereikt en een lengte tot 0,5 m. Het heeft een aangename smaak, een lange houdbaarheid. De vorm is cilindrisch met een spitse basis. Het vruchtvlees is compact en zacht. Productiviteit tot 9,5 kg per vierkante meter. m.
Favoriete
Het groeiseizoen is maximaal 66 dagen. Vers gebruikt. De massa bereikt 500 g De variëteit is kegelvormig met wit mals vruchtvlees. Uitstekende smaak, opbrengst tot 6 kg per vierkante meter. m, bestand tegen de vorming van pijlen.
Ridder
Korte opslag, groeiseizoen 65-70 dagen. Het wortelgewas is lang, met een ruw oppervlak, weegt tot 750 g. Het vruchtvlees is wit en sappig. Goede smaak. Productiviteit tot 7 kg per vierkante meter. m.
Vertegenwoordigers van laatrijpe rassen zijn:
Mammoet slagtand
Witte cilindrische vorm met een ruw oppervlak. Uitstekende smaak, gewicht bereikt 800 g. Productiviteit tot 6 kg per 1 vierkante M. m.
Japans lang
Het ras is geschikt voor langdurige bewaring. Gewicht 3 kg met een lengte tot 65 cm Het vruchtvlees is wit, sappig met een pittige smaak.
Moskou held
Het groeiseizoen is tot 85 dagen. Aanbevolen voor verse consumptie. Het wortelgewas is cilindrisch. Hoge opbrengst, uitstekende smaak. De massa bereikt 1,5 kg.
Daikon-zorgregels
Daikon op uw site laten groeien is niet moeilijk.Maar om een rijke oogst van hoge kwaliteit te krijgen, moet je je aan een aantal regels houden.
Water geven
Daikon heeft systematisch overvloedig water nodig. Tijdens het groeiseizoen van het gewas moet de grond constant in een licht vochtige staat zijn. Als de zaden rechtstreeks op de volle grond werden aangebracht, wordt de eerste bewatering uitgevoerd zodra er spruiten verschijnen. Als de plant geen vocht heeft, zullen de struiken "naar de pijl gaan" en worden de gevormde wortels taai, vezelig en niet sappig. Gemiddeld wordt aanbevolen om de struiken eens in de 4-5 dagen water te geven. In droge seizoenen neemt de frequentie van water geven toe, in regenseizoenen neemt deze af.
Hilling
Naarmate de Daikon-struiken groeien, begint een deel van het wortelgewas (soms een derde van de vrucht) uit de grond te gluren. In dit geval moeten de struiken worden geaard, de kale wortels worden besprenkeld met aarde.
Plagen en ziekten die Daikon bedreigen
Onder ongunstige omstandigheden, niet de juiste zorg, neemt de immuniteit van de plant voor ziekten en plagen af.
Daikon wordt door dezelfde ziekten getroffen als andere kruisbloemige gewassen. Dit zijn slijmvliesbacteriose, zwarte poot, keela, mozaïek, viltziekte, vasculaire bacteriose.
Van het ongedierte is het gevaar voor Daikon de kruisbloemige vlo. Ook kan de plant worden aangevallen door de tuinschep, spruit- en lentekoolvlieg, koolzaad- en bloemkever, slakken, koolwants, bladluizen en motten.
Behandeling van door ziekte en ongedierte aangetaste Daikon
Om Daikon-struiken te beschermen tegen schimmelziekten, moeten alle preventieve maatregelen worden genomen. Maar als ze al zijn aangetast, is het noodzakelijk om het hele bed te behandelen met een oplossing van het biologische product "Planriz" of "Binoram", in overeenstemming met de instructies die bij het medicijn zijn gevoegd.
Om ongedierte uit te roeien, wordt het Daikon-bed behandeld met een insecticidenoplossing die is ontworpen om een specifiek ongedierte dat zich in de plant heeft gevestigd te bestrijden.
Ervaren tuinders raden aan om voor preventieve doeleinden goudsbloemen te planten naast het tuinbed waar Daikon wordt gekweekt, waardoor voordelen en schoonheid worden gecombineerd.
Groeien en verzorgen
Wanneer te zaaien
Daikon zaaien is mogelijk in het vroege voorjaar of in de zomer (eind juli). Deze plant houdt van korte dagen. Verschijnt erg snel, na ongeveer een week. Zaait u vroeg (begin juli), als de dag nog lang is, dan geven jonge aanplant direct bloemstengels af.
Houd u daarom aan de gebruikelijke regel: haast u met zaaien in de lente en haast u niet in de zomer. Zoals alle radijs houdt daikon niet van dichte gewassen en begint hij ook te bloeien.
Voorbereiding van het land
Om mooie, gladde wortels te laten groeien, is het noodzakelijk om de grond perfect te cultiveren. Het moet licht, vruchtbaar en gekruid zijn met perfect verrotte mest of kunstmest.
De wortels van de daikon zijn groot, de opening tussen de rijen is 40 cm en tussen de zaden is 30 cm. Gebruik een pin om de sleuven van 4-5 cm diep te markeren en plaats er een zaadje in, ze zijn groot in de daikon. Bij zaaien in het voorjaar mag er niet genoeg vocht in de grond zitten, het is niet nodig om veel te zaaien. Maar zomergewassen moeten worden voorzien van uitstekend vocht voor het ontkiemen van zaden. Mors gespecialiseerde gaten en strooi de zaden met natte grond en mulch bovenop de plant met humus of turf 3 cm. Wanneer de aanplant verschijnt, voeg dan mulch toe na het besproeien (droog gras, onkruid, hooi). Zoals alle radijs houdt de daikon van water.
Zaden zaaien
Het planten van daikon-zaden kan onmiddellijk in de volle grond of in containers (potten, containers) voor zaailingen worden uitgevoerd. In het klimaat van de middelste zone wordt de eerste methode vaker gebruikt, omdat de daikon een vroege rijpende plant is en met een zomerplant rijpt hij vrij rijp voordat het koude weer aanbreekt, bovendien is het gemakkelijker om daikon onmiddellijk te zaaien in open grond.Bij elke methode is de zaaitechnologie praktisch hetzelfde.
Om de zaailingen zo snel mogelijk te laten verschijnen, moeten de zaden worden voorbereid. Hiervoor zijn een aantal elementaire methoden:
- De eerste methode bestaat uit lichte stratificatie - de zaden worden gedurende 30 minuten in perfect verwarmd water (50 ° C) geplaatst, vervolgens snel afgekoeld in ijswater en daarna worden ze 24 uur in de koelkast in het onderste compartiment geplaatst;
- 2e methode - de zaden worden 24 uur bedekt met warm (ongeveer 40 ° C) water, waarna ze licht worden gedroogd;
- 3e methode - de zaden worden in een perfect natte doek of gaasje gedaan en 24 uur op een warme plaats bewaard.
Het weken van granen is alleen het vermogen om hun ontkieming uit de grond te versnellen, geen onmisbare technologie. Sommige groentetelers zaaien daikon met droge zaden in de volle grond of in potten, maar in dit geval moet het land grondig worden bewaterd en vervolgens de standaardvochtigheid behouden totdat er spruiten verschijnen.
Het verzamelen van wortelgroenten
Afhankelijk van de variëteit kan het gewas in 40-70 dagen worden geoogst. Rijpe wortelgewassen mogen niet lang in de grond worden bewaard, hierdoor zullen ze niet lekker, taai zijn.
Oogsten is noodzakelijk op een droge, zonnige dag. Als de grond zacht en los is, kunnen de struiken gemakkelijk uit de grond worden getrokken, je hoeft ze alleen maar aan de toppen te trekken. Als de grond zwaar is, graaf de Daikon dan met een hooivork of een schop.
De wortels die uit de grond worden gehaald, worden langs het tuinbed gelegd, gedroogd, vervolgens wordt de aarde van de vruchten verwijderd, de toppen worden afgesneden.
Oogsten en opslag
De daikon is verwijderd voor opslag, aanplant en verzorging, die in oktober in centraal Rusland werd uitgevoerd. De vruchten die te vroeg worden uitgegraven, worden slecht bewaard en vertragend oogsten kan leiden tot bevriezing van de daikon tijdens de eerste nachtvorst. Het oogsten gebeurt bij droog weer.
Op zware gronden worden de vruchten eerst met een schop of hooivork ingegoten om te voorkomen dat ze breken. Van losse grond kan de daikon eenvoudig aan de toppen worden uitgetrokken.
Daikon oogsten voor opslag
De uitgegraven groenten worden op het tuinbed gelegd zodat de resten van de aarde erop uitdrogen en gemakkelijk kunnen worden schoongemaakt. De bladeren worden met een mes gesneden en de wortels worden opgeslagen.
De daikon wordt bewaard in een kelder of koelkast bij een temperatuur van 0 tot plus 5 graden Celsius. Om te voorkomen dat de vruchten verwelken, worden ze in een plastic zak gedaan of met zand besprenkeld.
