Ramson uit zaden thuis is de beste optie voor het vermeerderen van een in het wild groeiende vitaminesoort. Er zijn 2 van de meest voorkomende soorten daslook met bladeren die eruitzien als lelietje-van-dalen - beer en zegevierend. De eerste, met een steel tot 30 cm hoog, met een witte bloemkroon, groeit in de bossen van de Kaukasus, Siberië en Europa, ontwikkelt zich vóór het begin van de zomer, zoals de meeste bolvormige. De tweede soort komt voor in Siberië en de Kaukasus, groter, met groenige bloemen, vegeteert de hele zomer. Beide planten zijn opgenomen in het Red Data Book van afzonderlijke regio's, vermeerderd door zaden.
Nuttige eigenschappen van wilde knoflook
Daslook, of zoals het ook wilde ui wordt genoemd, berenui, overwinningsui, is een zeer nuttige plant. Het loopt voor op gewassen zoals groene uien en knoflook in termen van vitamine C-gehalte. Het gebruik van daslook is dat het een natuurlijke antioxidant is, het immuunsysteem activeert door de aanwezigheid van allicine in daslook. Wilde ui wordt gebruikt om darminfecties en scheurbuik te behandelen, het heeft antihelminthische, bacteriedodende eigenschappen, helpt bij de behandeling van hoest en bronchitis. Door zijn vitaminesamenstelling versterkt daslook de wanden van bloedvaten, voorkomt het de ophoping van cholesterol in het bloed, stimuleert het de spijsvertering en de hartactiviteit. Het kan worden gebruikt in voedsel, zowel rauw als gefermenteerd, gebeitst, gezouten, en als vulling toegevoegd aan meelproducten.
Ramson groeit vrij in het bos, maar aangezien het in het Rode Boek staat, is het ten strengste verboden om het te verzamelen, maar u kunt het op uw site laten groeien. En voor die tuinders die deze nuttige plant nog niet hebben gekocht, zal ik u vertellen op welke manieren deze in hun gebied kan worden verdund.
Het is 12 jaar geleden dat ik voor het eerst gretig werd om een wilde bos te temmen. Ze groef samen met de bollen twee dozijn wilde knoflookplanten in het bos en plantte ze in de tuin. Stuk voor stuk schoten ze wortel en vormden in het eerste jaar decoratief struikgewas versierd met witte bloemen.
Voordeel
Ramson wordt al heel lang voor medicinale doeleinden gebruikt:
- Het verhoogt de eetlust, helpt het spijsverteringskanaal, verlicht gastritis en colitis;
- Wilde uien worden aanbevolen om in het dieet te worden opgenomen met een verhoging van de bloeddruk, aandoeningen van de schildklier, bloedvaten, ademhalingsorganen, hartaandoeningen, oncologie, zwaarlijvigheid en scheurbuik;
- Ramson heeft een diaforetisch en diuretisch effect, werkt als een ontstekingsremmend en antimicrobieel middel, versterkt het immuunsysteem;
- Berenuien reinigen het lichaam van gifstoffen en gifstoffen.
De pretentieloze plant van wilde knoflook is welverdiend om in het land te worden gekweekt. Ze zal het huis in de winter leuk vinden, omdat de wilde ui een vensterbank niet intimideert met een gebrek aan verlichting en er geen achtergrondverlichting nodig is. De huiselijke omstandigheden zullen hem perfect passen. Als u in uw stad geen zaden van wilde uien vindt, kunt u deze bestellen op de website van bedrijven die zaailingen en zaden verzenden. Het postkantoor werkt tegenwoordig goed en de bestelling wordt snel geleverd.
Landbouwtechnologie van daslook
Wanneer u planten plant, moet u proberen omstandigheden te creëren die zo dicht mogelijk bij de natuurlijke liggen. Ramson is nogal pretentieloos. Voor het kweken van daslook zijn zowel zonnige als slecht verlichte delen van de tuin zeer geschikt. Het kan overal wortel schieten, het was een echte vondst voor mij.Ramson groeit met plezier waar tot die tijd niets wilde groeien: in de schaduw, onder een hek, onder een boom. Dit jaar wil ik een experiment doen met planten in de schaduw onder een noot, daar heb ik nog helemaal geen wortel geschoten.
Plant u wilde uien op een goede zonnige plek, dan moet u het onkruid verwijderen, de plant water geven en veel vaker planten. Ook worden de bladeren fijner en grover. Zaden moeten worden geplant bij een temperatuur van 18-20 graden, dan is hun ontkieming het grootst. Bij lagere temperaturen neemt de kieming aanzienlijk af.
Hoe daslook zich voortplant, variëteiten
Onder natuurlijke omstandigheden worden berenuien vermeerderd door bollen en zaden, die in augustus rijpen. Sinds enkele jaren ontwikkelt zich een heel veld daslook van 5-6 bollen. Agressieve verzameling van kruiden verzwakt de bollen aanzienlijk, die na 2-3 jaar degenereren.
Om de natuurlijke open plekken van deze plant te behouden, worden de bladeren selectief verzameld, waarbij 1-2 van één plant met een schaar wordt gesneden. Raak de bollen niet aan. Ze doen hetzelfde als ze groen verbouwen in hun zomerhuisje.
Hoe daslook in de tuin te laten groeien? Hiervoor worden zowel bollen als zaden gebruikt. In het eerste geval kunt u binnen een jaar greens krijgen, in het tweede - binnen 2-3 jaar. Let bij het kopen van zaden op de timing. Wilde knoflookzaden verliezen hun kiemkracht na een jaar. Er zijn 2 soorten daslook en verschillende soorten. Keer bekeken:
Ramson: groeit uit zaden
Het is beter om planten vegetatief te vermeerderen, met bollen. Maar als u het plantmateriaal niet kunt krijgen, moet u met zaden zaaien. Voorbereiding voor het planten van zaden moet van tevoren worden gedaan. Ze kunnen worden gekocht bij een bloemenwinkel of op de vervaldag van de plant zelf worden geoogst. Let er bij het kopen van zaden op dat ze rond en glad zijn. Als ze verschrompeld zijn, zal het kiempercentage laag zijn.
Hierbij moet je rekening houden met de kleine subtiliteiten. In de natuur rijpen daslookzaden heel vroeg, in juli. Ze brokkelen af en liggen zonder te ontkiemen tot de volgende lente. Daarom kunnen onze zaden in september worden gezaaid. Het is noodzakelijk om ondiepe groeven te graven (ongeveer 1 cm), de zaden daar op voldoende afstand van elkaar te vullen (ongeveer 10-15 cm). De afstand tussen de rijen moet ongeveer 20 cm zijn, dan worden de zaden in de grond begraven en er bovenop gestrooid met een dun laagje turf, humus of bladeren.
In april zullen een deel van de zaden de eerste scheuten geven. Sommige gaan dood door zelfvertering (autolyse), dus reken niet op honderd procent kieming
Om veel kiembare zaden te verkrijgen, moeten ze worden geoogst als ze rijp zijn, maar niet verkruimeld. Voor het zaaien moeten de meest verse zaden worden gebruikt, waarbij de zaadvacht geen tijd heeft gehad om uit te harden, maar deze hardt zeer snel uit.
Onrijpe zaden van groene capsules, wanneer ze geelbruin worden, hebben een hoge kiemkracht, maar dit is zo kort dat als je een dag te laat bent, de zaden op de grond terechtkomen. Dit is eigenlijk de reden waarom er een grote hoeveelheid zelfzaaiing wordt gevormd en de gekochte zaden niet lang en koppig willen ontkiemen. Het is beter om in een pot te zaaien, die dan in het tuinbed wordt uitgegraven. Dit voorkomt vervelende en langdurige onkruidbestrijding en het risico op verlies van gewassen. Zaailingen verschijnen volgend voorjaar. Ze zullen klein en dood zijn.
Tijdens de rustperiode en stratificatie sterven veel zaden door autolyse (zelfvertering). De sterfte neemt bij warm weer toe tot 72% van het totaal. Reken dus niet op honderd procent kieming. De resulterende zaailingen moeten in een goed bemest en onkruidvrij bed worden gesneden. Na een jaar of twee worden de planten op een vaste plek geplant. Dit doe ik meestal in het voorjaar, als de planten goed zichtbaar zijn en er geen risico is dat de bollen bij het graven met een schep worden gehakt.
Verzorging van wilde uien
De belangrijkste zorg voor daslook is water geven tijdens het droge seizoen en onkruidbestrijding. Breng in het vroege voorjaar stikstofmeststof aan voor actieve groei van groen.Tijdens de bloeiperiode moet u de aanplant voeden met een volledige complexe meststof voor de ontwikkeling van bollen. Wanneer de bladeren beginnen te verdorren, kan de verzorging van het bed als compleet worden beschouwd, de planten hebben geen water of voedingsstoffen nodig.
Inspecteer in de zomer de tuin zorgvuldig. Elk jaar stijgen de bollen iets naar de oppervlakte van de grond. Mulch de hele aarde met een dikke laag bladeren, zodat de planten het gevoel krijgen dat ze in hun oorspronkelijke omgeving zijn. Als de winters bij u in de buurt ijzig zijn en er weinig sneeuw vallen, bedek de tuin dan met stro voor de vorst. In het voorjaar moet de schuilplaats worden verwijderd.
De eerste 2 jaar de jonge bladeren niet scheuren, de plant laten ontwikkelen en aan kracht winnen. Als de ui op dat moment een bloempijl loslaat, breek deze dan af zodat de plant meer energie heeft om de bollen te ontwikkelen. Als je daslook uit zaad kweekt en de planten volwassen zijn, verwijder dan de zwakke exemplaren zodat de sterke struiken ruimte hebben.
Ramson: Bollenteelt
Uit mijn eerste experimenten bleek dat het beter is om daslook te vermeerderen met bollen. Ze kunnen worden geplant in augustus-oktober of het volgende jaar in april-mei. Het grootste nadeel van de vegetatieve methode is een lage reproductiesnelheid: elke scheut vormt jaarlijks slechts één vervangende bol. Bij deze methode worden de bladeren geoogst in het derde levensjaar.
Het is beter dat de bollen voor verplanten een kant-en-klaar wortelstelsel hebben. Als de wortels zijn opgedroogd, is de overlevingskans bijna nul; in het voorjaar groeien de wortels niet. We planten de bol zodat 2/3 in de grond zit, voegen voorzichtig de wortels toe en morsen overvloedig zodat er geen holtes overblijven. In het voorjaar, voor de bloei, geven we het vaak water, periodiek is het mogelijk met kunstmest.
In het eerste jaar na het verplanten zal de plant door het niet beschikbaar zijn van het wortelstelsel maar tot de helft van zijn normale grootte groeien. Of de bol wortel heeft geschoten, kan pas in de herfst worden beoordeeld - in september-oktober zou er een nieuwe vervangende bol moeten worden gevormd.
Bij het kiezen van een plantdichtheid moet u er rekening mee houden dat de horizontale wortels van daslook tot 20 cm groeien, dit betekent niet dat u de bollen strikt één voor één moet planten. Als er maximaal 20 bollen in een gordijn zitten, kunnen ze niet zitten, ze verpletteren elkaar niet en de afstand tussen de gordijnen moet 40-50 cm zijn.
In het eerste jaar na het verplanten zal de plant door het niet beschikbaar zijn van het wortelstelsel maar tot de helft van zijn normale grootte groeien. Of de bol wortel heeft geschoten, kan pas in de herfst worden beoordeeld - in september-oktober zou er een nieuwe vervangende bol moeten worden gevormd.
Bij het kiezen van een plantdichtheid, moet u onthouden dat de horizontale wortels van wilde knoflook tot 20 cm groeien, dit betekent niet dat u de bollen strikt één voor één moet planten. Als er maximaal 20 bollen in een gordijn zitten, kunnen ze niet zitten, ze verpletteren elkaar niet en de afstand tussen de gordijnen moet 40-50 cm zijn.
Oogsten
Ramson groeit erg langzaam. Er wordt slechts één vervangende lamp per jaar geproduceerd (maximaal twee). Correct oogsten betekent niet alle greens afsnijden. Een of twee overgebleven bladeren helpen de plant sneller te herstellen. Met een grote hoeveelheid plantmateriaal kunt u meerdere bedden maken. In dit geval wordt daslook alleen uit één bed geoogst en op het tweede geven ze de tijd aan wilde uien om te herstellen en kracht te winnen. Na 5 jaar moeten de planten worden geplant.
In het voorjaar (april-mei) worden bladeren en pijlen van daslook gesneden voor salades. U kunt de uien opgraven en inmaken of vers eten. Er zijn verschillende manieren om daslook te bewaren voor de winter:
- Drogen en invriezen. Groenen worden gewassen en gedroogd in de open lucht. U kunt de plant hakken of intact laten. Het wordt op een schaal verspreid en naar een geventileerde ruimte gebracht. Roer regelmatig de greens;
- Je kunt de oven gebruiken om te drogen. De temperatuur is ingesteld op 40 graden en de deur gaat een klein stukje open. Een goed gedroogde plant breekt gemakkelijk;
- Bij het invriezen worden de bladeren en stengels gewassen, in kleine stukjes gesneden en in plastic bakjes met hersluitbare deksels geplaatst. Opbergen in diepvriezers;
- Door te zouten kunt u ook het aroma en de smaak van daslook behouden. Gehakte greens, gemengd met zout en verpakt in containers. Bewaar in een kelder of koelkast;
- Ingemaakte daslook is erg lekker. Planten worden in potten geplaatst en de marinade wordt bereid. Neem voor 1 liter water 2 eetlepels suiker en zout, kook, voeg 100 g azijn 9% toe, giet de potten, steriliseer gedurende 5 minuten en sluit;
- In de koelkast kun je verse kruiden maximaal 7 dagen bewaren.
Bodemvoorbereiding voor daslook
De verlichting mag niet te fel zijn; daslook groeit het beste in halfschaduw. In dergelijke omstandigheden worden de bladeren zachter, groter en smakelijker. Als er te veel zonlicht is, worden de bladeren grof en drogen ze soms zelfs uit.
Ramsters hebben goed vochtige grond nodig, maar constante overstromingen kunnen het beste worden vermeden. Vooral berenuien houden niet van overmatig vocht. In het vroege voorjaar verdraagt de plant stilstaand vocht niet goed.
De grond moet licht zuur of neutraal zijn, los. In zure grond groeit daslook erg slecht. Maar het kan zowel in zand als in klei goed groeien.
Waar kun je daslook in de tuin planten?
Ramson groeit goed in de tuin op vochtige plaatsen, maar zonder constante wateroverlast. En voorjaarsoverstromingen zijn er niet bang voor.
De grond voor het kweken van daslook is beter geschikt voor neutraal of licht zuur. Hoewel daslook op elke grond kan groeien, zelfs op zand en klei.
De meest "nutteloze" plaatsen van uw datsja kunnen worden toegewezen aan daslook. Geschikt om het te planten is de noordkant van een hek of constructie, een nat laagland, een plaats in de buurt van een waterkraan.
Je kunt daslook onder een boom of struik planten. Maar soms is het nodig om daar aarde toe te voegen (onthoud dat de daslookbol elk jaar stijgt). Verwijder alleen in de herfst gevallen bladeren niet van de grond.
Is het mogelijk om schaduwminnende daslook in de zon te planten? Kan. En aan het begin van de teelt van wilde knoflookplantage, zou ik zeggen - zelfs noodzakelijk. Als je daslook plant op een zonnige plek in je tuin, zal hij ook goed groeien: hij zal vaker delen, de zaadproductiviteit van planten zal veel hoger zijn. Ja, u moet daslook vaker planten, vaker water geven en vaker onkruid bestrijden. Maar u zult veel plantmateriaal voor daslook hebben voor het opzetten en uitbreiden van uw plantage.
Een uitstekende plek om daslook te planten is aan de rand van de kas. Er is hier veel water en zon, dus daslook groeit hier groot, sappig en geeft veel zaden.
Water geven en daslook voeren
Omdat daslook lange tijd op dezelfde plek kan worden gekweekt, is een goede biologische dressing vereist. Het beste van alles, als het humus is van bladeren van hazelaar, iep of berk, in een hoeveelheid van 1-2 emmers per vierkante meter. m. De grond zal licht, los en ademend blijken te zijn. Maar eerst moet het zorgvuldig van onkruid worden ontdaan en tot een voldoende diepte worden verwerkt, op basis van het feit dat de wortels van een berenui 15 - 20 cm doordringen, in een zegevierende ui - met 30 - 40 cm. , zure bodems zullen moeten worden gekalkt, draag de ui ze niet tolereert, de zegevierende verdraagt zwakzure. Succescomponenten:
- Vergeet niet water te geven bij droogte, zolang het bovengrondse deel van de planten behouden blijft;
- Maak de grond niet diep los, maar voeg mulch toe van bladhumus, die hem los en vochtig houdt, en bovendien als een uitstekende meststof voor wilde knoflook dient;
- Als er geen humus is, gebruik dan aftreksels van organische mest als topdressing (toorts 1:10, vogelpoep 1:20), maar geen verse mest;
- Voor een succesvolle teelt van daslook is het belangrijk om het onkruid niet te laten groeien. Vooral brandnetel en tarwegras zijn gevaarlijk, waarvan de wortelstokken de bollen door en door kunnen doorboren.
Hoe zorg je voor wilde knoflook in de tuin?
Wilde uien hebben minimaal onderhoud nodig, maar je moet wel de aanplant in de gaten houden! Ten eerste moet de grond waarin de zaden zijn geïntroduceerd en waarop al zaailingen zijn verschenen, regelmatig worden bewaterd. Maar de watergift moet matig zijn, omdat de wortels eenvoudigweg rotten in te natte grond. Planten moeten maandelijks worden gevoed met minerale meststoffen en een paar keer per seizoen kunt u organische meststoffen toedienen - humus, vogelpoep.
Het is belangrijk om regelmatig de grond in de tuin los te maken, evenals wiet daslook. Onkruid zoals brandnetels en tarwegras zijn erg schadelijk voor jonge gewassen. Daarom moet de tuin schoon worden gehouden!
Er mag geen onkruid in het daslookbed zitten
Wat betreft insectenplagen, ze storen de plant niet te veel vanwege de pittige, sterke geur. Maar in de hete zomer kunnen op de bladeren en stengels van daslook de larven van de mijnwerkersvlieg beginnen. Ze knagen actief aan bladeren, maken er hele tunnels in en na een aanval van wilde knoflooklarven wordt het ongeschikt voor menselijke consumptie, daarom is het noodzakelijk om ongedierte te bestrijden. Dit is gemakkelijk te doen - 50 gram zout lost op in een emmer water en de tuin wordt voor het donker besproeid met de resulterende oplossing (samen met plantenbladeren).
De manifestatie van "roest" op de bladeren
Een andere aandoening die daslook kan aantasten, is "roest". Het manifesteert zich als volgt: bruine "brandwonden", lichtgele of oranje vlekken verschijnen op de bladeren. Deze ziekte kan alle aanplant vernietigen, dus je moet de aangetaste bladeren zo snel mogelijk plukken en vernietigen, en voor de behandeling de struiken besproeien met een mengsel van krullen huishoudzeep (2 eetlepels) en koperoxychloride (een eetlepel voor tien liter koud water).
Koperoxychloride
Nadat de daslook eindelijk op een bepaalde plaats wortel heeft geschoten, zullen na twee of drie jaar aan de basis, in plaats van één bol, nieuwe "nesten" verschijnen. Op dit moment moet wilde knoflook worden geplant, anders kan het wortelsysteem de belasting niet aan, de plant zal van tevoren groeien, krimpen en dan verdorren. Om de zeven jaar moeten wilde uienstruiken zorgvuldig worden gerooid en moeten de bollen worden verplaatst naar ongepland land, naar een nieuwe locatie, anders zal de plant geleidelijk degenereren.
Uit één bol groeien drie tot vier bladeren
Koperoxychloride prijzen
koperoxychloride
Bescherming tegen ziekten en plagen
Omdat daslook lange tijd op dezelfde plek kan worden gekweekt, is een goede biologische dressing vereist. Het beste van alles, als het humus is van bladeren van hazelaar, iep of berk, in een hoeveelheid van 1-2 emmers per vierkante meter. m. De grond zal licht, los en ademend blijken te zijn. Maar eerst moet het zorgvuldig van onkruid worden ontdaan en tot een voldoende diepte worden verwerkt, op basis van het feit dat de wortels van een berenui 15 - 20 cm doordringen, in een zegevierende ui - met 30 - 40 cm. , zure bodems zullen moeten worden gekalkt, draag de ui ze niet tolereert, de zegevierende verdraagt zwakzure. Succescomponenten:
Kenmerken van het planten van zaden en bollen
Er zijn 2 manieren om daslook te vermeerderen: zaden zaaien en bollen planten, en elke methode heeft zijn eigen kenmerken. Het planten van zaden vereist warm weer. De beste kieming wordt waargenomen bij een temperatuur van ongeveer + 20⁰. Het is raadzaam om dit werk in de lente of nazomer te doen. Hoe verser de zaden, hoe levensvatbaarder ze zullen zijn. Koop ze voor het instappen en let goed op de verpakkingsdatum. Het is raadzaam om direct voor het planten granen van bestaande planten te verzamelen.
Om zaden te verkrijgen, snijdt u de capsules af als ze net geel beginnen te worden. Als de schaal hard is geworden, betekent dit dat de plant in een rusttoestand is geraakt en dat de activiteit van de embryo's is afgenomen.
Als u in september plant, maak dan 1 cm diepe groeven op 20 cm afstand van elkaar. Zaden mogen niet vaak worden gezaaid, de afstand tussen de planten moet minimaal 10 cm zijn. Bestrooi met aarde en een dun laagje zwarte aarde.Het is nog niet nodig om te mulchen, aangezien de mulchlaag niet dunner mag zijn dan 5 cm. De zaailingen zullen een dergelijke dikte niet kunnen doordringen, ze zullen niet genoeg licht hebben om zich te ontwikkelen. Je kunt de tuin voor de winter met loof bedekken, maar zorg ervoor dat je de grond in het voorjaar vrijmaakt. Tijdens het koude seizoen zullen sommige granen hun kiemkracht verliezen en niet ontkiemen, deze plaatsen kunnen in het voorjaar worden ingezaaid. Als het planten in mei is gepland, is het noodzakelijk om de zaden zelfs in de winter te stratificeren. Houd granen 3 maanden op 0 at. Plant ze op warme dagen net als in de herfst.
Het planten van de bollen is veel gemakkelijker, maar er komt maar één plant uit elke wortel en niet alle zullen wortel schieten. Deze methode is handig als u besluit de plantage in het land te vernietigen en op een andere plaats een tuinbed te plaatsen. U moet dit werk doen in de tweede helft van de zomer, wanneer de planten al in winterslaap zijn gegaan. Maak nesten 30 cm uit elkaar, plant 2 wortels in elk gat. Begraaf de bollen niet; de droge veren moeten vanaf de grond zichtbaar zijn. Trek in het voorjaar de zwakke struiken eruit zodat er één exemplaar in elk gat blijft.
Omschrijving
De ramson of berenui behoort tot het geslacht Uien, onderfamilie Uien uit de Amaryllis-familie. In de natuur planten deze meerjarige grassen zich voort door zaad of groeien ze uit dochterbollen.
Twee echte bladeren van een berenui zijn langwerpig, lancetvormig, glad en hebben lange bladstelen. Op een enkele driehoekige stengel, 15 tot 50 cm hoog, verschijnt in de late lente - vroege zomer een bloeiwijze in de vorm van een dichte bolvormige paraplu met witte of witachtig groene kleine bloemen. De vrucht is een 3-zijdige capsule met bijna ronde, kleine, zwarte zaden. Op een langwerpige witte ui, 1 cm dik, worden meestal 1-2 dochters per seizoen gelegd. Ramson is een efemeroïde uit het late voorjaar, daarom wordt het grondgedeelte tegen het midden van de zomer geel en sterft af, en gaat de plant in een rustperiode.
Berenuien groeien in een gemengd en breedbladig bosgebied, op schaduwrijke randen en in de grasmat van weilanden, in rivierdalen en aan de oevers van waterlichamen. Het wordt wijd verspreid in Europa, Oekraïne, Wit-Rusland, de Kaukasus en Turkije. In Rusland, in Oost- en West-Siberië, in het Verre Oosten en de Oeral groeien andere nauw verwante, maar meer pretentieloze en winterharde soorten, ook wel wilde knoflook genoemd - overwinningsui en wilde knoflookui.
