We verbouwen basilicum op de vensterbank: hoe zaden en stekken te planten

Basilicum is een kruid dat een grote hoeveelheid etherische oliën bevat die het een aangename geur geven. Er zijn veel soorten eenjarige planten en vaste planten. Takken, bladeren en bloemen dienen als een veelzijdige smaakmaker die wordt toegevoegd aan diverse gerechten, marinades, salades en gebak. Als u basilicum op de vensterbank laat groeien, kunt u op elk moment genieten van verse geurige groenten. Om de plant goed te laten groeien en een rijke oogst te geven, wordt ervaren tuinders geadviseerd om te planten vanaf de maankalender. De beste tijd om te landen is de aankomende maan.

Kenmerken van het kweken van basilicum op een vensterbank

Basilicum is een onmisbaar ingrediënt voor mensen die om hun gezondheid geven en hun figuur behouden. Tegelijkertijd is het voldoende om slechts een paar takken groen per dag te eten om het lichaam van nuttige vitamines en micro-elementen te voorzien.

Om basilicum op een vensterbank te laten groeien, moet je je zorgvuldig voorbereiden, want hiervoor heb je het volgende nodig:

• kies een variëteit en koop zaden of snij verse stekken van een volwassen plant;
• kies een geschikte plek (vensterbank) in het appartement;
• bereid plantcontainers en voedingssubstraat voor;
• om de voorbereiding voor het zaaien en de zaadbehandeling uit te voeren;
• om de kenmerken van drenken en voeren te bestuderen;
• kennis maken met mogelijke ziekten en maatregelen om ze te bestrijden.

Belangrijk! Basilicum op de vensterbank is zeer gevoelig voor verzorging en vereist daarom meer aandacht, omdat het de regels voor het onderhoud niet kan negeren.

Basilicum kan zonder twijfel met succes op een vensterbank worden gekweekt en alleen lang van zijn smaak genieten als het planten en de verdere verzorging volgens de regels worden uitgevoerd.

Video: hoe je thuis basilicum kunt kweken

Plantcapaciteit en grond voor basilicum

Voor het thuis kweken van een basilicumstruik zijn lange houten containers of langwerpige bloempotten van klei ideaal, het belangrijkste is dat ze voldoende volumineus zijn, omdat het wortelsysteem overvloedig groeit.

Voor het planten is het het beste om de grond op te warmen en te bemesten met minerale bemesting of humusconcentraat.

De gekozen container moet goed worden geleegd om vloeistofstagnatie te voorkomen. Voor het planten van deze plant zijn zwarte aarde en zandleem geschikt.

De juiste basilicumvariëteiten kiezen voor thuiskweek

Om met succes basilicum in een appartement te laten groeien, moet u de juiste plantensoort kiezen, omdat niet alle soorten zich kunnen aanpassen en op de vensterbank kunnen groeien. Selecteer optimaal kleinbladige en compacte soorten.

Naast zijn uitstekende smaak en aroma trekt basilicum huistuiniers aan met zijn decoratieve eigenschappen, daarom kunt u door het planten van greens met verschillende tinten blad een speciaal comfort in huis creëren.

Voor het kweken van basilicum op de vensterbank zijn dus variëteiten zoals Basilisk, Delight, Clove, Marquis, Dwarf, Yerevan, Orion, Lemon, Purple glitter, Thai Queen, Philosopher, Green Scent, Tableop, Red Ruby en andere geschikt.

Door de verscheidenheid aan plantensoorten kunt u een variëteit kiezen op basis van uw individuele voorkeuren, en de beste optie is misschien om meerdere soorten basilicum tegelijk op de vensterbank te laten groeien.

Optimale zaaitijd

Basilicumzaailingen worden meestal in maart of april gezaaid. De timing verschuift afhankelijk van het klimaat en de manier waarop groen wordt geteeld - in open bedden of in een kas. In regio's met een gematigd klimaat worden de volwassen zaailingen in het eerste decennium van juni overgeplant naar een vaste plaats. In het zuiden van het land komt deze kans in de tweede helft van mei. Om basilicum zich goed te laten ontwikkelen in open bedden, heb je stabiel warm weer nodig met een luchttemperatuur van meer dan + 10 ° C, een goed verwarmde grond en geen kans op terugkerende vorst. Gebruik het volgende schema om de timing van het zaaien nauwkeurig te bepalen:

1. Het startpunt is de geschatte datum van het planten van gekweekte zaailingen in de volle grond.
2. Er worden 60 dagen vanaf geteld. Deze tijd is nodig voor de ontwikkeling van zaailingen.
3. Voor het ontkiemen van zaden en het opkomen van zaailingen worden nog eens 14 dagen gegeven.
4. Als de zaailingen met een houweel worden gekweekt, hebben ze nog eens 5 dagen nodig om de struiken op een nieuwe plek aan te passen. Hierdoor wordt de optimale zaaidatum behaald.

Voor een nauwkeurigere bepaling van plantdata wordt rekening gehouden met de kenmerken van het ras. Middelgrote tot late specerijenvariëteiten ontwikkelen zich langzamer. Dergelijke zaden worden enkele dagen eerder gezaaid. De plantdatum van de vroege en middenvroege basilieken wordt naar de andere kant verschoven. Door de snelle ontwikkeling bij voortijdig zaaien ontgroeien de zaailingen van dergelijke rassen en schieten dan nauwelijks wortel op een vaste plek.

Belangrijk!

Bij het verder kweken van basilicum in de kas worden de zaailingen 2 weken eerder geplant.

Basilicum kweken uit zaden op een vensterbank: stapsgewijze instructies

Voordat u zaden zaait, moet u een geschikte container, grond kiezen en alleen als u dat wilt, kunt u het plantmateriaal zelf laten weken en laten ontkiemen.

In welke container om te groeien

Voor het eerste zaaien van basilicumzaden op zaailingen, wordt het aanbevolen om platte containers of kommen te gebruiken.

Het is erg handig om basilicumzaailingen in afzonderlijke cassettes te laten groeien.

In de toekomst is het voor het planten van zaailingen nodig om ruimere potten te vinden, minimaal 15 cm diep.

Vergeet de drainage niet: op de bodem van de plantcontainers moeten er op zijn minst gaten zijn zodat overtollig water in de pan wordt afgevoerd en een laag geëxpandeerde klei van 3 cm wordt in permanente potten gegoten.

Benodigde potmix

Een substraat voor het zaaien van basilicumzaden of het bewortelen van stekken thuis is geschikt voor de meest voorkomende - universeel voor het kweken van zaailingen, die u bij elke tuinierwinkel kunt kopen. Het belangrijkste is dat het moet voldoen aan de basisvereiste - licht en los te zijn, wat betekent dat het lucht doorlaat naar het wortelsysteem en geen vocht vasthoudt.

U kunt de grond voor het kweken van basilicum op de volgende manieren voorbereiden met de volgende componenten:

• humus, tuingrond en turf (1: 1: 1);
• humus en kokosvezels (2: 1).

Belangrijk! Voordat u zaden zaait of stekken bewortelt, moet de grond worden gedesinfecteerd en eventueel zelfs worden gekocht. Dit kan door het te stomen in een dubbele boiler of door het te roosteren in de oven. Bovendien wordt het bovendien aanbevolen om de grond af te werpen met een roze oplossing van kaliumpermanganaat of Fitosporin.

Zaad voorbereiding

Voor het zaaien is het nodig om het plantmateriaal voor te bereiden, wat de kieming zal verbeteren en een uniforme zaadkieming zal bevorderen.

Maar! Er wordt aangenomen dat basilicum goed groeit op vochtige grond, zelfs zonder enige voorbereiding voor het zaaien (weken).

Zo kun je basilicumzaadjes eerst 15 minuten in heet water (ongeveer 70 graden) laten weken en daarna op een vochtige doek (of wattenschijfjes) leggen. In de regel komen zaden binnen 1-2 dagen uit.

Daarna kun je de zaden bovendien 10-20 minuten verwerken (desinfecteren) in een roze oplossing van kaliumpermanganaat.

Advies! De uitgekomen zaden kunnen op enige afstand van elkaar geplant worden, zodat ze later niet uitduiken of uitdunnen.

Direct zaaien van zaden

De succesvolle teelt van basilicum thuis hangt grotendeels af van het juiste zaaien.

Stapsgewijze instructies voor het zaaien van basilicumzaden voor verdere teelt op een vensterbank:

• Giet het substraat in de voorbereide potten (tegelijkertijd moet je het niet volledig vullen, ergens 2/3 is voldoende).
• Egaliseer het grondoppervlak en compact.
• Bevochtig de grond met een spuitfles.
• Verdeel de voorbereide zaden gelijkmatig en druk ze lichtjes in de grond (niet meer dan 0,5-1 cm).

Droge zaden worden oppervlakkig gezaaid en reeds gekiemde zaden kunnen licht worden besprenkeld met aarde (1-1,5 cm).

• Bevochtig gewassen door te sproeien vanuit een veldspuit.
• Bedek de container met een doorzichtig deksel of plastic folie om een ​​broeikaseffect te creëren.
• Zet de container op een donkere en warme plaats (optimale temperatuur +25 graden) totdat er scheuten verschijnen.

Basilicum stekken

Basilicum kan thuis worden gekweekt twee manieren:

• uit zaden;
• van stekken.

Als je al een groeiende basilicum in huis of bij vrienden hebt, kun je er stekjes uit snijden met behulp van de bovenste en middelste delen van de stengel. Je kunt ook een klein bakje met groeiende basilicum in de winkel kopen, als het vers is, kan het goed dienen bron van stekken.

De stekken worden op water gezet, de wortels verschijnen meestal binnen een week, na twee weken kunnen ze in de volle grond geplant worden. Mogelijk ook bewortelingsstekken direct in de grond, van bovenaf moeten ze worden bedekt met blikjes of gesneden PET-flessen, om de kans op succesvol rooten te vergroten, voeg een wortelvormingsstimulator toe tijdens het water geven.

Basilicum wortelt redelijk goed tijdens de vegetatieve vermeerdering, en bij het planten van stekken of zaailingen bereiken ze snel een grootte die het mogelijk maakt oogst.

Maar nauwelijks gewortelde stekken zijn vrij kwetsbaar, maar spruiten die uit zaden zijn gegroeid, zijn niet zo delicaat, daarom wordt het zaaien van basilicum overwogen meer praktische optie, hoewel het meer tijd kost om op de oogst te wachten.

Basilicum overplanten van de volle grond naar een pot

Advies! Het is optimaal om als het ware aan het einde van het zomerseizoen (in september) te verplanten en de plant voor de winter mee naar huis te nemen.

Over het algemeen is de gemakkelijkste manier om een ​​jonge basilicumstruik uit de volle grond op te graven en in een pot te transplanteren. Het is meer dan eenvoudig om dit te doen: ze groeven het uit met een klomp aarde, zetten de plant in een pot, op de bodem waarvan al drainage is (gaten en een laag geëxpandeerde klei), goot aarde aan de zijkanten , gaf het water en zette het op een lichte vensterbank.

Trouwens! Om de struik zichzelf te laten vernieuwen, knipt u na het verplanten de bovenkant af, die u als stek kunt gebruiken.

Interessant! Je kunt ook basilicum op een vensterbank (of andere groenten) laten groeien door simpelweg te kopen greens in een pot in een supermarkt, en vervolgens zijn wortelstokken in de grond planten, ze eerst behandelen (besprenkelen) met een van de groei- en wortelvormingsstimulerende middelen (Zircon, Epin of Kornevin).

Plagen en ziekten

Ingemaakte basilicum kan worden aangevallen door insecten die de plant beschadigen. Meestal lijdt gekruid gras aan bladluizen, die sappen uit de takken en bladeren zuigen. De bladplaten krullen op, de scheuten stoppen met ontwikkelen, de struik verdroogt. Met de basilicum die van de straat komt, kunnen de larven van de sapetende veldwants worden binnengebracht. De bladeren zijn ook vervormd, er verschijnen witachtige vlekken op, die geleidelijk bruin worden, later vliegen ze rond. Het is absoluut noodzakelijk om passende maatregelen te nemen.

Basilicum, hoewel het resistent is tegen ziekten, maar het toch kan infecteren, wordt fusarium beschouwd als een van de ernstige schimmelinfecties. De ziekte leidt tot vergeling en verdunning van het gebladerte. De wortel is aangetast, waardoor de struik begint te vervagen.Vaak is te zien dat de takken van de plant zwart zijn geworden, wat betekent dat ze ziek zijn geworden met een zwarte poot. De scheuten beginnen te vallen, worden geel en als gevolg daarvan sterft de basilicum. De oorzaken van infectie zijn slechte luchtuitwisseling, zure grond en overvloedig water geven. Een andere ziekte die in basilicum wordt aangetroffen, is grijze rot. De schimmel infecteert het gebladerte, het wordt bedekt met lichtbruine vlekken. Met de ontwikkeling van de ziekte neemt het aantal pijnlijke plekken toe, u kunt het uiterlijk van een grijsachtig pistool zien. Als u niet op tijd begint te genezen, kan de struik verloren gaan.

Scheuten worden behandeld met medicijnen:

• "Hom";
• "Kopersulfaat";
• Oxyhom;
• bordeaux vloeistof.

Het is niet mogelijk om de verwaarloosde planten te redden, maar als er nog gezonde scheuten op zitten, is het noodzakelijk om ze af te snijden, de afgesneden plaats te onderzoeken. Als het gesneden weefsel schoon is, laat het dan weken in een oplossing van een fungicide middel en wortel het in voorgecalcineerd zand. Het is absoluut noodzakelijk om biostimulantia voor groei te gebruiken, zoals "Zircon" of "Kornevin".

Voor alle schimmelziekten zijn er preventieve maatregelen. Het is noodzakelijk om zaden, stekken, aarde en potten te desinfecteren en een drainagelaag te vormen. Met behulp van as is het noodzakelijk om de zuurbalans van de grond te herstellen, de zaailingen uit te dunnen, matig water te geven en de grond los te maken. Meststoffen moeten in strikte verhoudingen worden aangebracht. Het appartement moet worden geventileerd.

Basilicum kweken uit stekken op een vensterbank

Snijden is misschien wel de snelste manier om binnen een paar weken basilicumgreens te krijgen.

Waar stekjes halen? Ze kunnen direct uit de basilicumstruik worden gesneden, als je er een op de site hebt. Of koop gewoon verpakkingen in de supermarkt. Het belangrijkste is dat de greens niet traag zijn.

De steel moet 5 centimeter lang zijn. Alle extra onderste bladeren moeten van hem worden afgesneden, of je kunt ook de bovenste bladeren halveren.

Het rooten van basilicumstekken wordt op de standaardmanier uitgevoerd: zet de stekken in water en de container zelf op een lichte plaats, bijvoorbeeld op dezelfde vensterbank.

Advies! Het water in de container moet zo vaak mogelijk worden ververst, optimaal elke dag.

Na 7-10 dagen zul je al kleine wortels op de stekken opmerken, en zodra ze een lengte van 3-4 cm bereiken, kunnen de gekiemde basilicumstekken worden overgeplant in een pot met aarde.

Verdere teelt van basilicum wordt op dezelfde manier uitgevoerd als geplant met zaden.

Of je kunt het anders doen: snijd eerst, zoals gewoonlijk, de stekken, snijd de overtollige bladeren af. Plant ze dan direct in bakken met aarde (humus) en dek ze af met iets erop, bijvoorbeeld een plastic zak of een plastic deksel om een ​​broeikaseffect te creëren.

Video: hoe je thuis basilicum kweekt door stekken rechtstreeks in de grond te planten

Een site voorbereiden voor het planten van een basilicum

Stoelkeuze

Een warmteminnende plant vereist passende omstandigheden. Zoek een open, zonnig gebied aan de zuid- of zuidoostkant. Tocht en koude windstoten kunnen de plant beschadigen. Plant basilicum op een afgelegen plek: langs hekken, gebouwen, tussen struiken.

De grond heeft licht, los, vruchtbaar, water- en luchtdoorlatend nodig.

Voorgangers

Gewenste voorlopers: komkommers, tomaten, erwten, bonen, bonen, linzen, lupinen. Basilicum mag niet meerdere jaren achter elkaar op dezelfde plaats worden gekweekt, omdat dit de fusariumziekte veroorzaakt (bruine vlekken op de bladeren). U kunt de basilicum na 5 jaar weer op zijn oorspronkelijke plaats terugbrengen.

Basilicum verzorgen op de vensterbank

Als er vriendelijke scheuten verschijnen (met de methode om uit zaden te groeien) de container moet op een lichte plaats (raam) worden geplaatst en de temperatuur moet worden verlaagd tot +20 graden, waardoor het uitrekken van de planten wordt voorkomen.

Als u wilt, kunt u ook beginnen met het aanpassen van de zaailingen aan de omgevingsomstandigheden.Om dit te doen, moet u beginnen met het geleidelijk verwijderen van de schuilplaats uit de container (eerst 30 minuten per dag, dan een uur), waardoor de zaailingen geleidelijk aan de nieuwe omstandigheden kunnen wennen. Na 7-10 dagen moet de schuilplaats volledig worden verwijderd.

Trouwens! Velen voeren geen enkele aanpassing uit en de schuilplaats wordt onmiddellijk na ontkieming verwijderd.

Trouwens! Als de basilicum een ​​beetje groeit (tot 5-7 hoog), giet je 2-3 cm aarde onder de langwerpige spruiten.

Plukken of verdunnen

Zodra de zaailingen sterker worden, zullen ze aanzienlijk in groei toenemen en zullen ze 1-2 echte bladeren hebben die je kunt uitgeven plukken planten in aparte, ruimere containers, als je ze aanvankelijk in een gewone en ondiepe plant plant.

Video: basilicum zaaien en zaailingen plukken

Trouwens! Anders kunt u, als u onmiddellijk in een permanente container met de optimale grootte zaait, de zaailingen eenvoudig uitdunnen en de sterkste achterlaten zodat er voldoende afstand tussen hen is (5-10 cm).

Een geschikte plaats en omstandigheden voor detentie kiezen: verlichting, temperatuur

Basilicum groeit het liefst in de natuur in open gebieden en bij verhoogde temperaturen, met andere woorden, de plaats moet warm en zonnig zijn. Om thuis basilicum op de vensterbank te laten groeien, is het daarom noodzakelijk om met deze voorkeuren rekening te houden en een plaats te kiezen die zo dicht mogelijk bij de natuurlijke omstandigheden voor de groei van aromatische groenten ligt.

Het beste om thuis basilicum te kweken zuidelijke dorpel, maar in principe kunt u groen op het oost- of westraam plaatsen. In zekere zin is dit een nog meer winstgevende plek, omdat tijdens de periode van te actieve zon in de lente en op hete zomerdagen, als de plant zich op het zuidraam bevindt, is het uiterst noodzakelijk om de basilicum schaduw te geven om verbranding van het gebladerte te voorkomen.

Belangrijk! Dit tropische groen verdraagt ​​niet erg goed tocht. Zorg er daarom voor dat u de scheuren in de kozijnen voor de winter afdicht.

Omdat de plant van warmte houdt, mag de luchttemperatuur niet onder de + 18-20 graden komen, anders vertraagt ​​hij de groei en stopt hij met ontwikkelen. Optimaal wordt de temperatuur binnen + 22-25 graden gehouden.

Trouwens! Als het buiten warm genoeg wordt, kunnen de basilicumpotten naar het balkon of loggia worden gehaald.

Voor de volledige groei van de basilicum thuis op de vensterbank je hebt minimaal 12 uur daglicht nodig, en bij voorkeur 14-16 uurdaarom wordt het tijdens de periode van korte dagen (vooral in de late herfst, winter en vroege lente) aanbevolen om de plant van extra verlichting te voorzien, deze te verlichten met behulp van speciale fytolampen of full-spectrum LED-lampen.

Belangrijk! In de winter, 's ochtends en' s avonds, en ook als het bewolkt is, is het de moeite waard om de fytolampen aan te zetten zodat het daglicht minimaal 12 uur is.

Water geven

Water geven wordt zo nodig uitgevoerd, waarbij uitdroging en overmatig vocht van het aarden coma worden vermeden.

Zelf water geven moet worden uitgevoerd met bezonken water op kamertemperatuur.

De regelmaat van het bevochtigen van de grond in een pot is direct afhankelijk van het temperatuurregime: hoe hoger de temperatuur, hoe vaker je water geeft.

Als u in de winter een speciale koele plek voor groen heeft, moet de watergift aanzienlijk worden verminderd.

Ook heeft thuis gekweekte basilicum een ​​hoge luchtvochtigheid nodig, dus als de kamer droog is, moet het gebladerte van de plant extra worden besproeid. Dit geldt vooral in de koude periode, wanneer cv-batterijen worden "gefrituurd".

Op bijzonder warme dagen kan een pot basilicum in een bakje gevuld met geëxpandeerde klei gevuld met water worden geplaatst. Dit verhoogt de verdamping van vocht en dus ook de luchtvochtigheid.

Trouwens! Als u merkt dat na het besproeien, door te droge lucht, zich een korst vormt op het oppervlak van de grond, moet u dit uitvoeren losmaken.

Topdressing

Nadat de basilicumzaailingen in een permanente pot zijn overgeplant, is het de moeite waard om regelmatig te voeren, hiervoor een universele meststof te gebruiken.Zal doen: "Barrel", "Agricola", "Energen".

Knijpen

Om de plant beter te laten struiken als de basilicum nog klein is (1-1,5 maanden na het zaaien, wanneer hij 4-6 echte bladeren heeft), moet de bovenkant worden samengeknepen zodat de plant niet alleen naar boven groeit, maar ook kant schiet.

Belangrijk! Wanneer steeltjes op de plant verschijnen, moeten ze onmiddellijk met een schaar worden afgesneden, omdat na de bloei de basilicumgroenten taai worden en hun aroma verliezen.

Hoe goed te verzorgen en water te geven

• Kies het zonnigste raam in de kamer. Je kunt ook een balkon gebruiken, maar tijdens koude kiekjes moet de pot de kamer in worden gebracht of afgedekt.
• De beste tijd om basilicum te planten is maart-april. Op dit moment nemen de warmte- en daglichturen toe. Deze omstandigheden helpen de plant tijdens de actieve groeiperiode.
• Het is het beste om basilicum in de eerste helft van de dag water te geven, omdat 's nachts de lucht in de kamer merkbaar koeler wordt en daardoor minder vloeistof zal verdampen. Als de batterijen in de kamer zeer sterk worden verwarmd, zullen de minituinen vaker moeten worden geïrrigeerd: een keer 's ochtends, een keer' s middags.
• Basilicum houdt ervan om uit een spuitfles te spuiten, maar dit moet voorzichtig en met mate gebeuren, en alleen 's ochtends.
• Maak de aarde 2 keer per week los voor elke topdressing. Hierdoor wordt de aarde verrijkt met zuurstof en kan het water probleemloos bij de wortels komen.
• Basilicum is een ziekteresistente plant. Als u het echter constant met water vult en het op een koud raam houdt, kunnen schimmelziekten niet worden voorkomen. Vaker is het vatbaar voor grijze, zwarte rot, fusarium. Als preventieve maatregel, brouw de uienschil met kokend water, in een verhouding van 1 tot 4. De oplossing wordt 24 uur op een donkere plaats bewaard, gefilterd en periodiek met aarde bij de wortels bestrooid. Als er tekenen van de ziekte op de bladeren verschijnen, moeten ze worden afgesneden en moet de basilicum worden behandeld met fungiciden (Fundazol, Topaz, Fitosporin). Maar als de vlekken langs de stengel zijn verdwenen, zal de plant helaas niet helpen. Het moet worden verwijderd, verwerk de pot met kaliumpermanganaat.
• Gebruik kleine steentjes of geëxpandeerde klei voor de afvoer. Ze kunnen uit de natuur worden geplukt of worden gekocht bij een tuinier. Maar voordat u het gebruikt, moet u het onder de kraan afspoelen, afdrogen en vervolgens in de oven bakken.

Wanneer moet u zelfgemaakte basilicum oogsten?

Basilicumbladeren kunnen als voedsel worden gebruikt wanneer de plant een hoogte van 15 cm bereikt.In dit stadium is in de regel de vorming van de hoofdstam van de plant voltooid, dus het verlies van bladeren heeft geen invloed op de ontwikkeling van de basilicum.

Opmerking! U kunt de stelen echter niet afbreken, anders zal de plant uitdrogen. Je kunt alleen de bladeren (lateraal) verzamelen, en het zijn de bovenste. Het is beter om ze met een schaar af te knippen en niet te openen, omdat dit de steel kan beschadigen.

Uiteraard zullen bij het kweken van basilicum uit zaden het rijpen en oogsten veel later plaatsvinden dan bij het planten door stekken:

• wanneer gekweekt uit stekken - 3-4 weken na het rooten;
• uit zaden - na 3-4 maanden.

Trouwens! Je kunt ook op de vensterbank groeien andere soorten kruiden en kruiden (dille, peterselie, groene uien, spinazie, rozemarijn, munt), evenals groenten (komkommers, tomaat, hete pepers, radijs) en zelfs bessenstruiken (aardbeien).

Als je de techniek van het kweken van basilicum op de vensterbank onder de knie hebt, kun je jezelf en je gezin het hele jaar door verse groenten geven, ook in de winter. En dan hebben de gekookte gerechten een speciale smaak en aroma, ongeacht de tijd van het jaar buiten het raam.

Video: basilicum kweken op een vensterbank

Oogsten en opslag

De eerste keer dat de groene bladeren worden afgesneden als de basilicum groeit tot 15 cm. Op dit moment vormt de hoofdsteel zich niet meer en het afsnijden van de greens heeft geen invloed op de algehele ontwikkeling van de plant. Het wordt aanbevolen om de bovenste greens te verzamelen die aan de zijkanten groeien.Het is het beste om een ​​schaar te gebruiken.

Aandacht!

Deskundigen adviseren niet om de bladeren af ​​te breken, de struik kan afsterven.

Vers jong blad, vaak gebruikt bij de bereiding van salades, verschillende gerechten van hun vlees en vis, inblikken. Basilicum kan worden gecombineerd met andere geurige kruiden zoals peterselie, dille en rozemarijn. De geurige bladeren kunnen worden bewaard in voldoende water en op een plaats waar de zonnestralen niet vallen. Om ze langer vers te houden, moet je ze in de vorm van een boeket in een glas doen, er water overheen gieten, ze afdekken met een plastic zak erop en vastzetten met een elastische band. Met deze bewaring zijn de groenten ongeveer 2 weken vers. Er is een andere methode waarbij de gesneden bladeren in een glazen pot worden gegoten, er een beetje zout op wordt gegoten, olijfolie wordt gegoten en gesloten. Wordt in de koelkast geplaatst voor opslag. Het pittige kruid kan 2-3 maanden worden gebruikt.

Verlichting en temperatuurregeling

Om uw groene huisdier zelfs in de winter goed te laten groeien, heeft hij zeker het volgende nodig:

1. veel licht, omdat het een fotofiele plant is;
2. matig regelmatig water geven;
3. warme lucht (+25 graden);
4. ademende grond, licht, waarin er geen stagnatie van overtollig water zal zijn;
5. diepe container, die ruimte biedt aan zijn voldoende volumineuze wortels.

Maar wat basilicum helemaal niet lekker vindt:

• stilstaand vocht;
• koud door de lucht;
• temperatuurveranderingen;
• gebrek aan licht.

Ziekten waarvoor de plant vatbaar is

Basilicum is, net als veel andere gewassen, vatbaar voor verschillende ziekten. Kamerplanten zijn natuurlijk minder ziek dan buitenplanten, maar het is toch de moeite waard om jezelf te beschermen. De meest voorkomende ziekten die basilicum aantasten, zijn fusarium en grijze schimmel. Om te voorkomen dat uw struiken door dergelijke aandoeningen worden getroffen, moet u overstromen vermijden, omdat overmatig vocht een aandoening veroorzaakt. Als de plant nog steeds ziek is, is het noodzakelijk om de aangetaste stengels tijdig te verwijderen, zodat ze geen gezonde scheuten infecteren.