TOP ziekten van kool die optreden tijdens opslag: preventie en behandeling

Oogstbedden Kool

Kool is een veel voorkomende groente in onze tuinen, maar zomerbewoners vragen zich vaak af waarom kool rot tijdens de winteropslag en waarom je kool rot aan de wijnstok. Dit gebeurt vrij vaak, en hier kunnen verschillende redenen voor zijn.

• 1 Redenen
• 2 Video 'Ziekten van kool'
• 3 Methoden van strijd
• 4 Video 'Kool op de juiste manier bewaren'

Rottende kool in de winter onder onjuiste opslagomstandigheden

Naast verschillende ziekten kan het rotten van groenten ook worden veroorzaakt door onjuiste bewaarcondities. De meest geschikte temperatuur voor het leggen van het gewas van dit gewas is van -1 tot 3 graden.

Voordat u de kool in de kamer plaatst waarin deze zich bevindt, moet deze worden gedesinfecteerd. Los hiervoor 500 g bleekmiddel op in een emmer water en behandel alle oppervlakken in de opslag met dit preparaat. Vervolgens witten we alle houten elementen van de kamer met een oplossing van kalk (2 kg / 10 l) en kopersulfaat (100 g).

Hoofden voorbereiden

Om de vraag te beantwoorden waarom kool rot tijdens opslag, is het noodzakelijk om de juiste voorbereiding van de groentenkoppen zelf te onthouden voordat ze in de kelder of kelder worden gelegd. Tijdens deze belangrijke procedure sorteren we alle koppen met de minste tekenen van mechanische beschadiging en ziektes uit de totale massa. Ze kunnen worden gebruikt voor recycling.

Een belangrijke rol bij het bewaren van kool tot de lente wordt gespeeld door de keuze van zijn variëteiten. Om dit te doen, kiezen we heel specifiek middellate en late kool, die zich onderscheidt door een groot formaat koolkoppen en dichte bladeren. Op de koppen van groenten die voor de winteropslag zijn gelegd, moeten 2-3 dekblaadjes achterblijven. Bewaar dit gewas uit de buurt van aardappelen en wortelgewassen. We slaan kool op in stapels. In aanwezigheid van omstandigheden en een niet al te grote oogst, hangen we de koolkoppen met een pook naar boven. Om dit te doen, trekken we de koppen vlak bij de wortels uit de grond. We verwijderen de aarde en binden de koolkoppen aan het plafond bij de stronk. In dit geval is de belangrijkste voorwaarde voor de veiligheid van kool: de koppen mogen niet met elkaar in contact komen.
Pas op voor de kooloogst
Tijdens het vormen en vullen verbruikt de koolvork "veel energie". Daarom worden planten bij ongunstige weersomstandigheden en landbouwfouten aangetast door plagen en ziekten, die, als ze het gewas in de bedden niet vernietigen, kunnen leiden tot het afsterven van voorraden in de kelder. Daarom is het belangrijk om de rijpende kool te beschermen.

Ziekten Sinds de tweede helft van de zomer ontwikkelt kool zich, vooral bij warm weer fusarium verwelking

... Het mycelium van de schimmel, dat groeit, verstopt de vaten eerst van de onderste en vervolgens van de bovenste bladeren, waarin de gebieden tussen de aderen geel beginnen te worden. Op de dwarsdoorsnede door de bladsteel of stronk zijn donkere punten van de vaten merkbaar. De ernst van deze ziekte neemt toe in hete, droge jaren. Kool sterft voortijdig af of wordt tijdens bewaring onbruikbaar.
Symptomen van slijmbacteriose (natte rot)
verschijnen vaker bij regenachtig weer. Bacteriën dringen door mechanische verwondingen die ongedierte aan planten toebrengen (raap en koolwitjes, koolzaadkever, koolmot, scheppen en slakken). De vorken kunnen geleidelijk aflikken, te beginnen met de integumentaire bladeren. Of de stronk is de eerste die bederft en de infectie verspreidt zich vanuit de binnenkant van het hoofd.De stronk wordt zachter en krijgt een romige kleur. Bij een sterke nederlaag wordt de hele koolkop likken, rotten de bladeren gemakkelijk van de stronk. De ziekte blijft zich ontwikkelen in de opslagplaats en vormt haarden
natte rot
... De bacteriën die veroorzaken
vasculaire bacteriose (zwartrot)
Ze dringen niet alleen door de bladeren, maar ook door het beschadigde wortelstelsel in de plant en tasten alle soorten kool (witte kool, bloemkool, koolrabi, spruitjes, broccoli, Peking), radijs en radijs aan. Op de bladeren ontwikkelt zich een marginale vergeling en worden de aderen in het aangetaste gebied zwart. Het zwarte gaas strekt zich uit tot aan de hoofdstam, en daarlangs omhoog of omlaag. De ziekte vordert tijdens de opslag, waardoor de koolkoppen onbruikbaar worden.
Vasculaire bacteriose wordt vaak gevolgd door natte rot
... Opbrengstverliezen in jaren met veel sediment kunnen oplopen tot 100%. De massale ontwikkeling van vasculaire bacteriose wordt vergemakkelijkt door warm, vochtig weer, evenals schade aan planten door insecten. Bij koud weer kan de geïnfecteerde plant er gezond uitzien. De infectie wordt overgedragen met geïnfecteerde zaden, het kan aanhouden in niet-afgebroken plantenresten en in de bodem bij gebrek aan goede vruchtwisseling.

In regenachtige zomers en herfst hebben volwassen koolplanten ook last van Alternaria.

- op de bedekkende bladeren van het hoofd verschijnen donkere zonale vlekken, bedekt met een losse roetachtige bloei van sporulatie. Door deze infectie ontwikkelt zich bruinrot op de bloeiwijzen van bloemkool (eerst enkele vlekjes, daarna verspreidt de kleur zich over de hele kop), waardoor het ongeschikt is voor verkoop. In opslagfaciliteiten rotten de aangetaste koolkoppen snel.
De veroorzaker van grijze rot aan het einde van het groeiseizoen "valt aan"
gezonde vorken, vooral in regenachtige of zware dauwomstandigheden. En tijdens opslag wordt kool die is geïnfecteerd met grijze rot bedekt met een bruine, donzige bloei en kan hij naburige koolkoppen infecteren. Kool likt, rot, en later worden talrijke zwarte sclerotiën van de schimmel gevormd op de aangetaste weefsels.
Tijdens opslag lijdt kool ook aan witrot.
... Het is mogelijk om de ziekte al vóór het oogsten op te sporen door de buitenste bladeren glad te strijken. Op het oppervlak van de koolkop kan zich ook wit, katoenachtig mycelium ontwikkelen, waarop de schimmel goed zichtbare talrijke zwarte sclerotiën vormt, variërend in grootte van 0,1 tot 3 cm. Tijdens bewaring vergaat de aangetaste kool snel. , naburige besmetten. Om de ontwikkeling van witrot te voorkomen, is het belangrijk om op tijd te oogsten: overrijpe en bevroren vorken worden meer aangetast.
Rhizoctonia, waarvan de ernst toeneemt tijdens opslag
, meestal gevonden in gebieden met een vochtig klimaat. Meestal begint de ziekte bij zaailingen, maar de gevestigde planten zien er gezond uit tot de oogst. Bij een koudegolf beginnen bladeren echter te scheiden en rotten ze van de stronk, die heel gemakkelijk afbreken tijdens het schot. Bovendien worden kleine zwarte sclerotia gevormd op de bladeren nabij de centrale ader. De koolkop kan tijdens opslag volledig rotten.

Ongedierte Koolluizen vormen dichte clusters (kolonies) op koolbladeren

... Bovendien verschijnt het, vanwege de vroege vestiging van planten, niet alleen op de buitenste bladeren van de koolkop, maar ook op de binnenste. Hierdoor neemt het gehalte aan suikers in kool af en bij opslag kost het veel meer tijd om de koolkoppen schoon te maken van bladeren die besmet zijn met uitwerpselen. Tijdens het seizoen kunnen bladluizen tot 16 generaties afgeven. In de herfst verschijnen individuen van beide geslachten in de koloniën. Na de bevruchting leggen vrouwtjes zwarte glanzende eieren tot 0,5 mm lang op koolstronken en kruisbloemig onkruid.
Rupsen van kool en raapwitkruid maken een pad van het web
stevig vast te houden. Daarom is het moeilijk om ze van het vel te verwijderen. Insecten ontwikkelen zich in meerdere generaties, waarvan de generatie die zich in juli - augustus ontwikkelt het schadelijkst is.Rupsen knagen intensief aan de buitenste bladeren van kool en laten alleen grote aderen achter.
Gemeenschappelijke koolplaag - koollepel
... In sommige jaren wordt kool ook aangetast door de gamma-schep en de tuinschep. Schepvlinders hebben een beschermende kleur, ze zijn overwegend nachtdieren, dus worden ze meestal niet opgemerkt. Jonge rupsen schrapen het weefsel van de onderkant van de bladeren en skeletoniseren ze, terwijl het volwassen ongedierte om gaten in de bladeren knaagt en diepe passages maakt in de koolkoppen, waarin uitwerpselen achterblijven. Wanneer water op zulke koolkoppen komt, rotten ze. In bloemkool beschadigen scheppen de bladeren en de kop.

Beschermende maatregelen Maatregelen om kool te beschermen tegen ziekten en plagen zijn vrij eenvoudig en kunnen op bijna elk landbouwbedrijf worden genomen.

... Let op de vruchtwisseling, verwijder zorgvuldig plantenresten, laat geen onkruid groeien, vooral die waarop koolplagen "beschutting" vinden. Gebruik geen mosterd en raapzaad als groenbemester om de bodem in koolbedden te verbeteren. Wanneer de eerste symptomen van natte en zwarte rot optreden, behandel de planten dan met een oplossing van Planriz (3 ml / 10 m2), Alirin of Gamair (2-4 tabletten / 10 l water). Als er tekenen van alternaria worden gevonden, gebruik dan de zwavelhoudende preparaten Tiovit Jet of Cumulus. Kweek selderij (paraplu) gewassen in de buurt van koolbedden - dille, peterselie, wortels, pastinaak, waarop een massa entomofagen zich ophoopt. Dit is een redelijk effectieve manier om kool tegen veel ongedierte te beschermen. Het verzamelen van volwassen rupsen is lastig: ze verspreiden zich door de plant. Inspecteer daarom elke week tijdens de zomer van vlinders de bladeren van kool, koolraap, radijs, rapen en vernietig ze als je rupsen of klauwen vindt. Inheemse vlindersoorten kunnen worden bestreden met behulp van licht- en feromoonvallen. Leg tijdens de verpopping van rupsen ook kreupelhout rond en tussen koolruggen. Bundels van kreupelhout, waarin rupsen gewillig klimmen, verzamelen en verbranden na verpopping. Als het aantal ongedierte de schadelijkheidsdrempel overschrijdt en het aantal entomofagen niet voldoende is, behandel de kool dan met insecticiden. Tegen rupsen van jongere leeftijden wordt kool besproeid met een interval van 7-8 dagen met een van de biologische preparaten: lepidocide (20-30 g), bitoxibacilline (4-5 g per 1 l water, consumptie - 0,5-1 l per 10 vierkante meter) ... Van de chemicaliën tegen rupsen, vooral degenen die een verborgen levensstijl leiden (in de koolkop), raad ik aan om: Akarin (4 ml per 1 liter water), Karate (1,5 ml / 100 m2), Fas (5 g / 100 m2), Fury (1 ml / 100 m2), Actellic (20 ml / 100 m2), Senpai (2 ml / 100 m2).

Reinig en desinfecteer opslag voor het planten

... Verwond de koolkoppen niet tijdens het oogsten en bewaar ze niet voor langdurige opslag als ze bevroren zijn of mechanische schade vertonen. Bewaar 2-3 omslagvellen op een vork. Stapel de kool in stapels met de stronken naar beneden. Bewaar bij een temperatuur niet onder het vriespunt en niet hoger dan 100, gescheiden van aardappelen en wortelgroenten.

Het doel van gecultiveerde planten, in tegenstelling tot pretentieloze wilde dieren, is om ons een rijke oogst te bezorgen. Zonder de juiste zorg is dit echter bijna onmogelijk. Kool, aan zichzelf overgelaten, kan dus onmerkbaar van binnenuit beginnen te rotten. En dit betekent: we hebben weer iets fout gedaan.

Preventieve maatregelen

Preventie is een universele methode om de gezondheid te beschermen, daarom moet elke tuinman allereerst voor preventieve maatregelen zorgen:

• u moet de temperatuur van de kamer waarin de groente zich bevindt controleren voordat u in de grond plant: deze mag niet lager zijn dan + 15 ° С;
• dichte, dichte beplanting moet worden uitgesloten: de afstand tussen de bedden moet minimaal 1,5 m zijn;
• u moet zorgen voor regelmatige blootstelling aan zonlicht op de groente;
• juiste watergift;
• verandering van bedden, dat wil zeggen om vruchtwisseling in de praktijk toe te passen;
• Wieden.

Soorten slijmbacteriose van kool

Op professionele landbouwportalen aarzelen experts niet om de oorzaak van koolrot van binnenuit te noemen: slijmerige bacteriose. En het ontstaat als gevolg van onjuiste of onvoldoende zorg.

Er zijn twee soorten van deze ziekte:

1. Bedekkende bladeren rotten. Na verloop van tijd gaat de hele koolkop achteruit. De geur van rot verspreidt zich over de site.
2. Microben dringen door de wonden in de stronk, die verzacht, het hoofd valt eraf. De ziekte ontwikkelt zich vaak tijdens opslag.

Tekenen van een nederlaag

Het beginstadium van de ziekte is erg moeilijk op te merken. Geïnfecteerde kool die in de tuin groeit, heeft mogelijk twee opties voor de ontwikkeling van de ziekte:

1. De omhullende bladeren rotten. De buitenste bladeren worden donkerder, slijm en geven een rotte geur af. Langzaam en zeker vangt bacteriose de hele koolkop op, wat leidt tot de onvermijdelijke dood van de plant.
2. De verspreiding van infectie begint met de stronk. In dit geval infecteren pathogene micro-organismen de stronk via de bodem of insecten. Het verandert van kleur naar donker en wordt zachter. De ziekte vordert snel, de binnenste bladeren krijgen een vuile crèmekleur, worden zachter en uiteindelijk valt de kop eraf.

Tijdens opslag van kool blijft rot lang onopgemerkt. Het binnenste deel van de stronk valt geleidelijk uiteen en verandert in een slijmerige massa met een bedorven geur. Het is mogelijk om bacteriose op te sporen wanneer het grootste deel van de koolkop aangetast is.

Koolwonden - wat te doen

• Ongedierte insecten. Vooral gevaarlijk zijn degenen die in koolkoppen en stronken kunnen bijten: koolschep, slakken, koolvlieg. Dit betekent dat je ze moet bestrijden om bacteriose te voorkomen. Zet vallen op voor vlinders of jaag ze weg met alsem, goudsbloemen, enz. Verspreid obstakels voor slakken (as, metaldehydekorrels) rond de bedden. Maak de grond dicht bij de stronk los om de koolvliegeneieren te doden. Als het zelfs meer dan een maand duurt voordat je gaat oogsten, kun je met insecticiden behandelen:
• Overvoeding met organisch materiaal. Door het teveel aan stikstof groeien veel sappige bladeren. Hun oppervlak is erg delicaat en poreus, microben kunnen zich zonder wonden nestelen. Bovendien raken dergelijke bladeren gemakkelijk gewond, bijvoorbeeld door de wind. Wanneer de koolkoppen groeien, is er al geen stikstof nodig, maar een complexe bemesting, die ook fosfor en kalium bevat.
  Koop deze in de winkel of eens per 10-14 dagen, strooi as onder de kool, bestrooi de aarde ermee en maak hem los.

  Tijdens de groei van koolkoppen is complexe meststof nodig

• Bladeren afbreken. Dit moet gebeuren, maar binnen redelijke grenzen. Als je alle bladeren tegelijk in een cirkel verwijdert, stel je dan voor hoeveel wonden je aan de koolkop toebrengt. En ze zullen allemaal op de boomstronk zelf staan. Afbreken, of beter afsnijden met een mes, laat een klein pootje achter, alleen die bladeren die op de grond liggen.
  Door vocht zullen ze nog steeds rotten en omstandigheden voor infectie creëren. Alle andere bladeren zijn nodig voor kool voor fotosynthese, voeding en het vullen van koolkoppen.

  Handel niet zo wreed met kool, bladeren zijn het belangrijkste orgaan van elke plant.

Maar het gebeurt dat de bladeren zijn afgebroken en er veel ongedierte is, en we voeren biologische producten, en de koolkoppen worden niet ziek. Dat betekent dat je geluk had: je koos een ras dat resistent was tegen bacteriose of de omstandigheden die gunstig waren voor de ontwikkeling van de ziekte ontwikkelden zich niet.

Koolvariëteiten die resistent zijn tegen bacteriose:

• Heerlijkheid,
• Liezhky,
• Lennox,
• Monarch,
• Valentijn,
• Albatros,
• Rusinovka,
• Kazachok,
• Monterey,
• Bartolo,
• Ammon,
• Heelal,
• Amtrak.

Getuigenissen

Misschien zit het probleem gewoon in de samenstelling van de grond, je kunt proberen meststoffen toe te passen en vervolgens in beperkte hoeveelheden met kool experimenteren. Maar het is mogelijk dat het probleem is ontstaan ​​door onjuiste bewatering van de kool - deze moet bij de wortel worden bewaterd, maar in geen geval op de bladeren.

Hermann

We zeggen dat als het bederf vanuit het hoofd zelf begint, dit een indicator is dat je het hebt overdreven met minerale meststoffen, omdat de meeste nitraten zich in de koolkop ophopen. Er waren zelfs gevallen dat hele velden verrotten toen het land na de Koreanen werd gepacht. En deze kameraden schonken zakken salpeter in het belang van een grote oogst.

Hilaris

Kool kan op elke leeftijd rotten. Veel tuinders, wier grond in de tuin vervuild is, hebben last van rot en komkommers. Als u zelf zaailingen plant, zou u wortelrot moeten opmerken (niet bij alle planten). Het is onmogelijk om het hoofd te bieden zonder een speciale voorbereiding, de grond moet worden behandeld met een fungicide. Probeer komend jaar kool in het zaailingsstadium te behandelen, bijvoorbeeld met Previkur.

Anya

Rottende kool van binnenuit is een veelvoorkomend probleem, het komt zowel door onjuiste zorg als door slecht weer voor. Het is onmogelijk om uzelf volledig tegen deze ramp te beschermen, maar het is mogelijk om de kans aanzienlijk te verkleinen.

Gunstige omstandigheden voor slijmvliesbacteriose - wees waakzaam

De veroorzakers van bacteriose zijn actief in warme zomers (+ 25 ... + 30 ° C) met frequente regen of water.

Een film van water vormt zich en blijft hangen op de bladeren. Daarin leven microben. De kool werd geroerd, het water was glas, kwam op de wonden. Ze komen dus in het koolsap en dringen ermee in de weefsels. Geef de kool water bij de wortel en besprenkeling kan alleen 's morgens of aan het einde van de dag in de hitte, lang voor zonsondergang, worden gedaan, zodat de bladeren snel uitdrogen in de zon.

Druppels water die na irrigatie naar de basis van de koolkop stromen, zijn de meest populaire bron van bacteriële infectie bij kool.

Tijdens regen kan de bewatering van boven niet worden geannuleerd. Probeer dan de kool minder pijn te doen, scheur alleen onnodige vellen af. En zorg ervoor dat u zich voedt met complexe mest. Tijdens de regens worden veel voedingsstoffen uit de aarde gespoeld. Met hun tekort verzwakt kool, verliest het immuniteit, wordt het kwetsbaar voor ziekten.

Microbiële habitats - elimineer foci

• Onkruid en groenbemesters. Wied vooral kruisbloemige kruiden uit, gebruik ze niet als groenbemester: koolzaad, mosterd, levkoy, etc.
• Gecultiveerde planten van de kruisbloemigenfamilie: radijs, radijs, raap, verschillende soorten kool. Let op de vruchtwisseling. En als de kool dit jaar ziek werd van bacteriose, breng hem dan en zijn familieleden hier niet eerder dan over 5 jaar terug.
• De grond. Zorg ervoor dat u het desinfecteert: opwarmen tot 100 ° C voor zaailingen, morsen op het tuinbed voor het planten met een oplossing van kaliumpermanganaat, Fitosporin M, besproeien met Bordeaux-vloeistof.
• Reservoirs. U kunt uw kool infecteren als u hem water geeft met vijverwater. Zorg ervoor dat dergelijk water niet op bladeren en wonden terechtkomt. Kan in de groef worden gespoten.
• Plantenresten. Verwijder in de herfst alle bladeren en stronken van de site. Alleen gezonde kunnen in de compost worden gedaan, maar het is beter om alles in een bak te gooien die eruit wordt gehaald.
• Besmette koolkoppen. Verwijder ze onmiddellijk samen met de wortels en bladeren van de site en graaf diep in de grond en bedek deze met as of bleekmiddel.
• Zaden. De overdracht van bacteriose door zaden is nog niet vastgesteld. Deskundigen raden echter aan om ze te desinfecteren door ze 20 minuten in warm water (+50 ° C) te houden.

Kool is een veel voorkomende groente in onze tuinen, maar zomerbewoners vragen zich vaak af waarom kool rot tijdens de winteropslag en waarom je kool rot aan de wijnstok. Dit gebeurt vrij vaak, en hier kunnen verschillende redenen voor zijn.

Kool kan geen erg grillige plant worden genoemd, maar hij vindt het heerlijk dat alles gelijkmatig en regelmatig gebeurt, de luchttemperatuur constant blijft of in ieder geval soepel en langzaam verandert. Er kunnen verschillende antwoorden zijn op de vraag waarom kool rot:

De lijst met mogelijke redenen kan worden voortgezet, maar rotte kool is altijd het resultaat van een schending van landbouwtechnologie of gewoon een samenvloeiing van ongelukkige weersomstandigheden en de verspreiding van ongedierte. Als er een rotte groente in de kelder verschijnt tijdens langdurige opslag, kan de reden liggen in onjuiste bewaarcondities.

Rotting is het resultaat van ziekten - bacterieel of schimmel. Hun snelle herkenning helpt de verspreiding van de ziekte te stoppen en het gewas te redden.

Grijze rot ontwikkelt zich bij het bewaren van gesneden kool, dit wordt aangegeven door de geur van schimmel en grijze bloei op de bladeren. Deze kool kan gegeten worden door alle beschadigde en besmette onderdelen te verwijderen.

Maar kool, aangetast door slijmachtige bacteriose, kan niet worden gegeten, het moet onmiddellijk worden weggegooid. Een walgelijk stinkende slijm spreekt erover, het verschijnt buiten op de bladeren, komt snel naar binnen. Slijmbacteriose treedt op bij een teveel aan stikstof en een tekort aan kalium en calcium in de bodem.

Witrot is een schimmelziekte die vaak bevroren hoofden treft of die al overrijp zijn gesneden. De bladeren zijn bedekt met een witte slijmerige laag.

Fusarium is ook een schimmelziekte, het wordt veroorzaakt door droog weer. Aangetaste vaten zijn te zien op een dwarsdoorsnede van een koolkop en het begin van de ziekte wordt opgemerkt wanneer delen van het blad tussen de aderen geel worden.

Regenachtig weer draagt ​​bij aan de ontwikkeling van alterniose met donkere vlekken en een roetachtige bloei of rhizoctonia, wanneer zwarte stippen verschijnen aan de basis van de bladeren en zieke bladeren gemakkelijk van de stronk kunnen worden gescheiden. Dit is de reden waarom kool rot.

Behandeling en preventie

Het is niet mogelijk om het gewas te redden dat is aangetast door slijmbacteriose. Kool die tekenen van de ziekte vertoont, is niet geschikt voor menselijke consumptie. Bovendien kan de ziekte zich verspreiden naar andere gewassen. Daarom, wanneer zieke koolkoppen worden gevonden, worden ze onmiddellijk uit de bedden verwijderd en worden alle plantenresten zorgvuldig verzameld.

U kunt kool redden van een verraderlijke ziekte door regelmatig te voorkomen en zich te houden aan de regels voor het telen en verzorgen van het gewas.

Preventieve behandelingen

Preventieve behandelingen zijn een belangrijke stap om kool te beschermen tegen bacteriële infectie en plaagaanvallen. U kunt zowel in de winkel gekochte chemicaliën als folkremedies gebruiken.

Chemicaliën en hun toepassingen

• Voordat koolzaailingen naar het tuinbed worden getransplanteerd, worden de wortels van de zaailingen twee uur ondergedompeld in een suspensie van het "Fitosporin-M" -preparaat. Voor 10 liter bezonken water is het noodzakelijk om 40 ml van het medicijn te verdunnen.
• In de fase van vorming van het vijfde blad wordt kool besproeid met Gamair-oplossing. Een tablet van het medicijn wordt verdund met een liter water. Verbruik van de voltooide compositie: 1 liter per 10 m2.
• Tijdens de periode van actieve groei, met een interval van 15 dagen, worden de bladeren besproeid met een 0,1% werkoplossing van "Sporobacterin". Verbruik 1 liter per 10 m2.

Bij het verwerken van kool met verschillende samenstellingen, moet eraan worden herinnerd dat het eetbare deel zich boven de grond bevindt en daarom kunnen de chemische samenstellingen niet later dan 30 dagen voor het oogsten worden gebruikt.

Volksrecepten

Volksrecepten zijn voornamelijk gericht op het bestrijden van ongedierte dat de integriteit van koolbladeren schendt, planten verzwakt en infecties verspreidt.

Om 200 gram gedroogde kruiden te bereiden, giet je kokend water (10 liter) en laat je het 24 uur trekken. De resulterende infusie wordt verdund met water in een verhouding van 1: 5 en besproeid met kool.

In 10 liter kokend water wordt een dag lang 1 glas ui en 3 glazen knoflookschil aangedrukt. Nadat de tijd is verstreken, wordt de tinctuur gefilterd en worden de groenten om de zeven dagen besproeid.

• Oplossing op basis van etherische oliën

Spar- of eucalyptusolie in een hoeveelheid van 20 druppels wordt verdund in 10 liter water. Koolbedden worden besproeid met een geurige oplossing.

Voor 10 liter water moet je twee eetlepels azijn 9% oplossen. De resulterende compositie wordt geïrrigeerd met kool.

Slijmbacteriose blijft lang bestaan ​​op plantenresten van aangetaste planten, dus worden ze verbrand of ver buiten de locatie meegenomen.

Besturingsmethoden

Om kool tegen bederf te beschermen, moet u overtollige stikstof in de grond vermijden, hier is de regel op zijn plaats: het is beter om te weinig dan te veel te voeren. Het is erg belangrijk om de regels van vruchtwisseling en landbouwtechnologie te volgen. Het is raadzaam om rassen te kiezen die resistent zijn tegen ziekten om te groeien. Het is het beste om kool te planten na bieten, erwten, bonen, maar niet na verwante gewassen.

Het is noodzakelijk om de kool regelmatig en correct water te geven - als het water de wortels niet bereikt, maar van bovenaf verzamelt, voedt het de plant niet, maar draagt ​​het alleen bij aan het verval van de bladeren. Water geven tijdens het besproeien mag niet kouder zijn dan lucht, en het water zelf moet 's ochtends of' s avonds worden gedaan.

Bij elk weer is het noodzakelijk om de toestand van de grond rond de planten te controleren, de grond moet worden losgemaakt, onkruid moet worden verwijderd. Overmatige schaduw draagt ​​bij aan de concentratie van vocht, wat betekent dat het slakken, slakken en ander ongedierte aantrekt en de verspreiding van ziekteverwekkers van schimmelziekten bevordert.

Bladluizen en colworms zijn op zichzelf al vervelend, maar ze kunnen nog steeds bacteriën verspreiden die rot veroorzaken. Als u insectenwerende planten tussen kool plant, ze bestrooit met houtas, de toestand van de koolkoppen in de gaten houdt, kunt u de aangerichte schade minimaliseren. Het is beter om zieke planten samen met de wortel zo snel mogelijk uit de tuin te verwijderen om de verspreiding van ziekten te stoppen.

Alleen absoluut gezonde koolkoppen mogen voor opslag worden gelegd, het juiste opslagregime moet in acht worden genomen. De temperatuur in de kelder moet tussen nul en -1 graden worden gehouden. Voordat het gewas wordt geplant, moet de kamer worden gedesinfecteerd met bleekmiddel en kopersulfaat.

Oorzaken van de ziekte

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee is een bacterie die bacteriose veroorzaakt. Het pathogene micro-organisme is overal wijdverspreid. Het manifesteert zijn activiteit en beïnvloedt de cultuur het vaakst tegen de achtergrond van verminderde immuniteit van planten. Er zijn verschillende redenen die de afweer van het immuunsysteem vertragen.

Onbalans van voedingsstoffen in de bodem

Een teveel aan stikstofhoudende stoffen in de bodem leidt tot de groei van enorme bladeren. In dit geval wordt de structuur van de plaatplaten erg los, poreus. Door zo'n oppervlak dringen microben gemakkelijk door in plantencellen.

Gebrek aan calcium verergert de situatie verder. De groei van de plant stopt, de bladeren worden dun en kwetsbaar. Zelfs een lichte wind doet kool gemakkelijk scheuren en beschadigen. Door de wonden infecteert de infectie snel de kweek.

Om een ​​onbalans van stoffen in de grond te voorkomen, moet u de grond goed voorbereiden op aanplant. De introductie van verse mest of verrotte mest, maar in overmaat, zal de kool tot "vetmesten" leiden. Bemesting van kool kan strikt worden uitgevoerd in overeenstemming met de aanbevelingen van agronomen. In dit geval is het beter om je aan de gulden middenweg te houden, de planten niet te veel te voeren en ze niet te laten lijden aan een gebrek aan stoffen. Dus met groei zijn stikstofmeststoffen niet langer nodig voor kool, maar fosfor-kaliumverbindingen zullen erg nuttig zijn.

Advies! Houtas kan worden gebruikt als fosfor-kaliummeststof. Naast kalium en fosfor bevat as een grote hoeveelheid micro- en macro-elementen.

Weer

De ziekte ontwikkelt zich vooral actief bij vochtig en warm weer. Luchttemperaturen boven 25 ° C en een hoge luchtvochtigheid zijn gunstige voorwaarden voor de snelle groei van bacteriën. Tijdens lange en langdurige regenbuien vormt zich een waterfilm op het oppervlak van koolbladeren. Stilstaand water verzamelt microben en dringt door in plantenweefsels.

Het is onmogelijk om kool te beschermen tegen hoge temperaturen, maar u kunt proberen planten te verbergen voor overtollig vocht. Om dit te doen, kunt u voor de duur van de neerslag over de moestuin een plasticfolie uitrekken.

Overtreding van landbouwtechnologie

De koolcultuur is niet erg grillig, maar het niet naleven van de basisregels voor aanplant en verzorging leidt tot het verslaan van de ziekte. Grote fouten:

• verhoogde zuurgraad van de grond;
• locatie van de moestuin in de schaduw;
• schending van het landingspatroon;
• overmatig water geven en water geven van bovenaf;
• niet-naleving van vruchtwisseling;
• de vorming van een oppervlaktekorst op de grond mogelijk maken;
• onevenwichtige voeding.

Ongedierte schade

De aanval van ongedierte verzwakt de plant en zijn immuunsysteem. Ongedierte zoals koolbladluizen en motten vernietigen de integriteit van koolbladeren. De infectie verspreidt zich snel via beschadigde bladeren van verzwakte planten. Vooral de koolvlieg, die de drager is van de ziekte, is gevaarlijk. Om groenten te beschermen tegen de aanval van parasieten, is het noodzakelijk om preventieve behandelingen uit te voeren.

Advies! Om ongedierte van het koolveld weg te jagen, kunnen planten met een scherp aroma, zoals goudsbloemen of knoflook, tussen de koolkoppen worden geplant.

Late oogst

Er is een mening onder tuinders dat het nodig is om kool pas na een goede vorst te oogsten. Deze mening is onjuist, licht bevroren kool is niet geschikt voor langdurige opslag. Zelfs als de vriesdiepte niet groot is, is het risico op bacteriose erg hoog. Daarom is het noodzakelijk om de weersvoorspellingen voor de komende dagen te volgen en, in het geval van een aanzienlijke temperatuurdaling, te proberen te oogsten.

Grijze koolrot

Bij een nederlaag grijze rot (botrytis)

koolkoppen worden zacht, grijze schimmel verschijnt op de bladeren. Kroppen kool die zijn aangetast door grijsrot, rotten het vaakst tijdens opslag, beginnend bij de onderste bladeren, vooral als deze bladeren zijn verdord of bevroren.

Grijze koolrot komt minder vaak voor als het droog en nat is, hoewel het in sommige warme, vochtige jaren, als er een infectie is in de grond en opslaggebieden, aanzienlijke schade kan veroorzaken.

Keela

- een schimmelziekte die het wortelstelsel van alle soorten kool, rapen, radijs, radijs en soms rutabagas aantast. Keela verschijnt op de wortels van planten in de vorm van uitgroeisels en zwellingen, variërend in grootte van een grote speldenknop op zaailingen tot een appel bij volwassen planten. Niervormige verdikkingen op de wortels wanneer de kool door de kiel wordt aangetast, kunnen gemakkelijk worden verward met de gallen van de loerende slurf.

Planten worden aan het begin van hun ontwikkeling geïnfecteerd, via de grond, waar kielsporen meerdere jaren aanhouden. De kiel groeit het sterkst op zware kleiachtige en zure bodems. Koolzaailingen die door de kiel zijn aangetast, verschillen qua uiterlijk bijna niet van gezonde. Koolplanten die op oudere leeftijd door de kiel worden aangetast, blijven sterk achter in groei, verdorren en sterven.

De schimmel die keela veroorzaakt, blijft lang in de bodem aanwezig. Daarom worden kool en andere koolplanten na 5-7 jaar op hetzelfde tuinbed geplant, wordt de grond constant losgemaakt en wordt mosterd of radijsolie niet als groenbemesting gebruikt.

Als er een kiel op de site verschijnt, controleer dan de zuurgraad van de grond. Een direct gevecht met de kiel is bijna onmogelijk. Voor profylaxe wordt de grond gekalkt om de zuurgraad te verminderen, in een poging de reactie van de grond op pH 7,0 te brengen. Bovendien wordt bij het planten van kool kalk aan de gaten toegevoegd.

Rhizoctonia

- een schimmelziekte van kool, waarvan de veroorzaker de paddenstoel Rhizoctonia solani is. De veroorzaker is niet kieskeurig over de omgevingsomstandigheden, daarom kan kool-rhizoctonia zich ontwikkelen met grote schommelingen in temperatuur (van +3 tot + 25 ° C), bodemvocht (van 40 tot 100% van volledige vochtcapaciteit) en zuurgraad van het substraat (pH van 4,5 tot 8). De paddenstoel heeft geen rustperiode.

Wanneer de veroorzaker van rhizoctonia in contact komt met de wortelhals van koolzaailingen, wordt de stengel geel, verdroogt en sterft, de koolzaailingen sterven af.

Als de ziekte met bladeren begon, vormen zich kleine ronde geelachtig oranje vlekken op de aangetaste zaadlobbladeren.

Als de wortels worden aangetast, zijn ze doorweekt, maar met het constant ophogen van de kool boven het aangetaste gebied, kunnen zich extra wortels vormen.

Infectie met rhizoctonia treedt op wanneer het besmette land op de koolbladeren komt of wanneer de bladeren in contact komen met de grond. Op de bladstelen van kool worden langwerpige, verdiepte, lichtbruine zweren tot 2-2,5 cm lang gevormd Op de bladeren die in contact komen met de grond, worden na infectie grote, wazige bruine vlekken gevormd.

Rhizoctonia blijft zich ontwikkelen op aangetaste koolkoppen en tijdens bewaring. Tegelijkertijd worden de bladeren op de geïnfecteerde koolkop gemakkelijk gescheiden van de stronk, wat het gewicht van de koppen aanzienlijk vermindert.

De schimmel wordt bewaard in de grond en op plantenresten. De duur van het behoud van de sporen van de schimmel in de bodem zonder waardplant is 5-6 jaar. Gedurende deze periode blijft de veroorzaker van rhizoctonia pathogeen. Rhizoctonia is een zeer verraderlijke en gevaarlijke ziekte die veel groentegewassen kan infecteren, bijvoorbeeld aardappelen, waarbij de ziekte schade aan de knollen veroorzaakt, ook wel zwarte korst genoemd.

De veroorzaker van de ziekte is de bodemschimmel Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), die zijn levensvatbaarheid gedurende meerdere jaren behoudt. Fusarium verwelking

- een zeer gevaarlijke schimmelziekte. Kool is het meest kwetsbaar voor fusariumverwelking tijdens de periode van het kweken van zaailingen en het planten in de volle grond. Tijdens deze periode kan fusariumverwelking tot 20-25% van het totale aantal planten vernietigen.

Het belangrijkste teken van verwelking van fusarium is de geelgroene kleur van de bladeren en het verlies van turgor. Zieke bladeren vallen eraf, de koolkop buigt en in geval van ernstige schade blijft er slechts een kleine kale kool, zonder buitenste bladeren, over. De schimmel komt de plant binnen via de wortels of door schade veroorzaakt door ongedierte, verspreidt zich door de vaten naar het bovenstuk en belemmert de beweging van water in de plant aanzienlijk.

Enorme verwelking van kool wordt waargenomen in jaren met hete zomers. Optimale omstandigheden voor de ontwikkeling van de schimmel worden gevormd wanneer de grond opwarmt tot +15 +17 o C. De temperatuur en vochtigheid van de lucht hebben geen significante invloed op de infectie van planten.

Valse meeldauw van kool

- een schimmelziekte veroorzaakt door de schimmel Peronospora parasitica brassicae. Valse meeldauw is het meest schadelijk voor koolzaailingen en zaadplanten. De eerste tekenen van schade door valse meeldauw verschijnen op de bladeren van de zaailingzaadlobben in de vorm van geelachtige wazige vlekken, op dezelfde plaats aan de onderkant van het blad wordt een grijsachtig witte bloei van schimmelsporulatie gevormd. Geleidelijk worden de bladeren geel en sterven ze af.

De bron van de ziekte kunnen zaden, aarde, plantenresten in kassen, kwekerijen zijn. Voor de ontwikkeling van valse meeldauw is een gunstige temperatuur +20 + 22 ° C. Na het planten van koolzaailingen in de volle grond stopt de ontwikkeling van valse meeldauw, hoewel de schimmel in de plant blijft. Bij nat weer verschijnt valse meeldauw op koolbladeren in de vorm van roodachtig geelachtige vlekken met een bloei van mycelium aan de onderkant. Valse meeldauw kan ook andere groentegewassen beschadigen, bijvoorbeeld uien, erwten, komkommer, meloen, watermeloen, pompoen.

Getuigenissen

Ekaterina Vasilievna, Tsjeljabinsk

We werden twee jaar geleden met dit probleem geconfronteerd. De zomer was erg zwoel en regenachtig, dus slijmerige bacteriose is in onze omgeving verdwenen. Tegen de tijd van de oogst was er niets te oogsten, alle 30 kooltjes rotten aan de wijnstok. Tegelijkertijd werden vijf verschillende soorten aangeplant. Alle kool werd buiten het terrein verbrand. Sindsdien hebben we twee keer per jaar het hele gebied gemorst met kopersulfaat.De volgende twee jaar werd kool probleemloos verbouwd.

De kroppen van kool waren periodiek aan het rotten in de kelder. We analyseerden wat er aan de hand was en besloten dat we te laat aan het oogsten waren. We luisterden altijd naar mijn grootmoeder, die zei dat vorst kool wit maakt. En ze vonden het iets goeds. Zodra ze voor de vorst de koolkoppen begonnen te snijden, verdween de ziekte.

Conclusie

Meer dan 80% van het totale aantal koolziekten zijn bacteriële ziekten. Tot op heden zijn er geen veilige remedies voor de menselijke gezondheid voor de behandeling van deze verraderlijke ziekten. Om besmetting van het gewas met de ziekte te voorkomen en een goede oogst te krijgen, is het daarom noodzakelijk om de regels voor plantverzorging te volgen en regelmatig preventief werk uit te voeren.

Kool wordt beschouwd als een van de meest essentiële groenten voor mensen; velen verbouwen het. Het gebeurt dat al in de tuin de koolkoppen van binnenuit rotten, en het is moeilijk om het meteen op te merken. Het is vooral beledigend als er al problemen in de kelder worden gevonden. De redenen voor dit fenomeen zijn divers.

Verduistering in het midden van het hoofd

Verduistering in het midden van het hoofd

is geen ziekte. De reden voor deze schade aan de koolkop is de langdurige blootstelling aan lage temperaturen van de kool in de tuin of in de opslag. Hoewel kool korte vorst tot -8 o C verdraagt ​​zonder zichtbare gevolgen, is herfstvorst vaak sterk en langdurig.

Koude schade aan kool is vaak onomkeerbaar. De bladeren van meerdere lagen in de kop worden glazig, terwijl de buitenste bladeren vrij gezond zijn. Na enige tijd krijgen de aangetaste bladeren in de koolkop een roodachtige of roodachtige tint (een dergelijke beschadiging van de kool wordt "rood hart" genoemd), als hij warm wordt, kan hij zwart worden en een onaangename geur afgeven. Soortgelijke symptomen kunnen optreden in koolopslagplaatsen met een laag zuurstofgehalte en een hoog koolstofdioxidegehalte.

Door vorst aangetaste kool mag niet worden bewaard. De bovenste gezonde bladeren van bevroren boerenkool kunnen worden verwerkt of als voedsel worden gebruikt.

Om kool niet bloot te stellen aan temperaturen onder het vriespunt, moet het gewas worden geoogst voordat de strenge vorst nadert. Voor langdurige opslag wordt kool helemaal geoogst voordat de temperaturen onder het vriespunt beginnen.

Bij vorst (-3-4 o C) wordt meestal middenseizoenkool geoogst, die wordt gebruikt voor het beitsen. Een korte temperatuurdaling verbetert de smaak van kool, het wordt zoet en sappig, daarom is zuurkool zo lekker.

Chaotische gele vlekken, beroertes, ringen verschenen op koolbladeren - dit kan een manifestatie zijn viraal mozaïek

... Mozaïek kan bijna alle soorten kool aantasten, evenals radijs, radijs, rutabagas, rapen. Het virus wordt overgedragen op planten door zuigende insecten: bladluizen, trips, spintmijten.

Er zijn geen middelen om te vechten tegen het mozaïek van kool; het is noodzakelijk om te vechten tegen insectenplagen. Wanneer het mozaïek op koolbladeren verschijnt, zullen alle planten met een mozaïekpatroon moeten worden verwijderd en vernietigd om te voorkomen dat het mozaïek zich naar andere planten verspreidt. Als preventieve maatregel kan sproeien met insecticiden worden aangeboden.

Kleur

Kool dankt zijn naam aan de kleur van de kroppen. Dit is een dieetproduct, het bevat voldoende omega-3-vetzuren, fosfor, kalium, ijzer, calcium, plantaardig eiwit en andere nuttige micronutriënten. Vanwege het hoge gehalte aan foliumzuur en B-vitamines, wordt het vaak aanbevolen voor zwangere vrouwen om de kans op geboorteafwijkingen bij de foetus te verkleinen.

Dit ras stelt hoge eisen aan de grond, het kan alleen groeien op goed bemeste gronden. Het verdraagt ​​geen hoge temperaturen; om zijn hoofd te behouden, is beschutting tegen de zon vereist.

Er zijn verschillende kleuren van deze kool: oranje, paars, groen en andere.

Romanesco of Roman

Het ras valt op door zijn hoge smaak en decoratieve kwaliteiten.Het is gekweekt door broccoli en bloemkool te kruisen. De bloeiwijzen zijn spiraalvormig gerangschikt, hebben een puntige vorm. De groei wordt beïnvloed door de klimatologische kenmerken van de regio, de hoeveelheid voedingsstoffenmengsel in de bodem en de frequentie van water geven. De lichtgroene Romeinse kop wordt gebruikt voor beitsen, invriezen, decoreren, salades maken.

Maatregelen ter bestrijding van koolziekten

5. Afstoffen met de as van groeiende kool. As zelf is een microfertilizer, bovendien helpt het bij het omgaan met ongedierte: kruisbloemige vlo, slakken, koolvlieg en andere. Tijdens het groeiseizoen van kool is het noodzakelijk om ongedierte dat vele ziekten kan dragen, tijdig te bestrijden. Gebruik indien nodig folkremedies of moderne insecticiden.

7. Als er zieke planten verschijnen, moeten ze onmiddellijk uit de tuin worden verwijderd en moet de rest worden behandeld met eventuele fungicidepreparaten: 1% oplossing van Bordeaux-vloeistof (100 ml per 10 l water) of 0,4-0,5% oplossing van oxychloride koper (40-50 g / 10 l water), biologische producten: Agat 25-K, Pseudobacterin-2, Fungistop (trichodermin) of anderen, volgens de instructies voor het gebruik van de medicijnen.

8. Opslag onder optimale omstandigheden (luchtvochtigheid 95%, temperatuur van 0 tot -1 ° С). Tijdens opslag moet u koolkoppen inspecteren, en bij de eerste detectie, zelfs met zwakke tekenen van witte, droge, natte rot, vernietiging of dringende verwerking van koolkoppen uit de opslag. Bij grijze rot is het voldoende om alleen de bovenste dekveren van de aangetaste bladeren af ​​te snijden.