Shepherdia zilverachtig: de voordelen en genezende eigenschappen van de plant

Wat is deze plant?

Shepherdia zilver behoort tot de Lokhovy-familie en is een nogal ondermaatse struik, waarvan het thuisland wordt beschouwd als Noord-Amerika. De struik draagt ​​vruchten met rode bessen, die bedekt zijn met nauwelijks waarneembare witachtige stippen. Struiken kunnen jaarlijks 40-50 jaar vrucht dragen, terwijl elk 15-20 kg bessen kan worden geoogst.

Shepherdia, ook bekend als bizonbes, is redelijk eetbaar voor mensen rauw, maar heeft een licht zuur-bittere smaak en na gebruik voelt de mond droog aan. Deze bessen dienen als voedselbron voor veel wilde dieren, voornamelijk voor beren, daarnaast worden ze gegeten door de larven van sommige insectensoorten.

Hoe Shepherdia eruit ziet

Shepherdia (Sheferdia) is een geslacht van overblijvende heesters die behoren tot de Lokhovye-familie (Elaeagnaceae). In Rusland is het nog steeds weinig bekend, de dichtstbijzijnde "relatieve" duindoorn is veel wijdverspreider. Thuis (VS, Canada), maar ook in Europese landen, wordt deze plant veel gebruikt in landschapsontwerp. Zilverachtige bladeren en bloedrode shepherdia-bessen contrasteren zeer effectief met donkergroene naalden, het ziet er ook goed uit tegen de achtergrond van planten met rood blad (berberis, irga, weigela).

Shepherdia wordt veel gebruikt in landschapsontwerp vanwege zijn opzichtigheid en visuele aantrekkingskracht.

Shepherdia is lang geleden geopend, in 1818. Het kreeg zijn naam ter ere van een uitstekende botanicus uit het Britse rijk, John Shepherd, die destijds de eerste conservator was van de beroemdste botanische tuin in Liverpool. De auteur van de naam, hij is ook de ontdekker - Philadelphia-professor in de botanie Thomas Nuttall. Hij stuurde de eerste exemplaren van Shepherdia over de oceaan naar dezelfde botanische tuin, vanwaar ze zich door Europa verspreidden.

Het vaderland van Shepherdia is Canada en de Verenigde Staten, het klimaat daar is niet al te verschillend van dat van Rusland

Rusland (toen het Russische rijk) leerde de herder aan het begin van de 20e eeuw kennen dankzij de beroemde fokker I. V. Michurin. Hij raakte erg geïnteresseerd in de gunstige eigenschappen en smaak van de vruchten van de plant en stuurde verschillende exemplaren naar zijn eigen acclimatisatietuin in Kiev. Na zijn dood werd Shepherdia niet vergeten door de medewerkers van de tuin en al snel verscheen haar hele plantage. Hoogstwaarschijnlijk verklaart dit het feit dat van alle landen van de voormalige USSR, shepherdia het populairst is in Oekraïne, hoewel het geen bijzonder warmteminnende cultuur is.

Shepherdia heeft een goede opbrengst, bovendien is het veel gemakkelijker te oogsten dan duindoorn.

De plant heeft veel bijnamen - "buffel / bizonbes", "haas / konijnenbes", "zeepbes", "Amerikaanse duindoorn", "Nebraska bes", "gekruisigde bes", "zilverblad". De eerste drie komen het meest voor. Hun oorsprong wordt verklaard door het feit dat de eerste kolonisten van Amerika de bes gebruikten om saus voor buffel- en konijnenvlees te bereiden, en het vruchtvlees voelt zeepachtig aan.

Shepherdia is een plant uit de categorie "twee in een", het combineert met succes een aantrekkelijk uiterlijk en de aanwezigheid van lekker en gezond fruit

De gemiddelde hoogte van een volwassen struik is 3-5 m. Meestal laat hij zijn bladeren vallen voor de winter, maar er zijn ook groenblijvende soorten.De scheuten van Shepherdia zijn erg dun, bedekt met een ruwe grijsbeige schors en vaak uit elkaar geplaatst met lange, scherpe doornen. Schiet intensief vertakt, buigt, verstrengelt, kruist, vooral bij de grond, waardoor een bijna onoverkomelijk obstakel ontstaat. Deze eigenschap maakt de herder zeer geschikt voor het vormen van heggen.

Shepherdia behoudt zijn vorm goed na het snoeien, vertakt intensief - dit maakt het een ideale plant voor de vorming van een haag

De bladeren zijn klein, 5-7 cm lang en voelen dicht aan. Ze zijn in paren tegenover elkaar gerangschikt op korte bladstelen. De bladplaat is elliptisch of lancetvormig, glad, heldergroen van kleur. Maar van een afstand lijkt het zilverachtig door de aanwezigheid van kleine schubben of villi die zonlicht reflecteren. De achterkant van het blad is ook behaard, zelfs dikker dan de voorkant.

Shepherdia-bladeren zijn heldergroen, maar door de aanwezigheid van dicht bij elkaar geplaatste villi lijkt het erop dat ze van zilver zijn gegoten

De bloei van Shepherdia is niet de meest spectaculaire aanblik ter wereld. De bloemen zijn echter gunstig. Deze plant is een goede honingplant en trekt bestuivende insecten naar de site. Zeer kleine geelachtige of romige bloemen, verzameld in cluster- of aarvormige bloeiwijzen, bloeien begin april, zelfs voordat de struik bedekt is met bladeren. Bloemen duren niet lang, binnen een tot anderhalve week. Ze bloeien zodra de lucht opwarmt tot een temperatuur van 7-9 ° C.

Shepherdia-bloemen kunnen niet spectaculair en uiterlijk aantrekkelijk worden genoemd

Shepherdia behoort tot de categorie van tweehuizige planten. Dit betekent dat als het niet alleen wordt geplant om de tuin te versieren, maar ook met de verwachting van toekomstige vruchtvorming, het noodzakelijk is om zowel "vrouwelijke" als "mannelijke" planten te hebben in een verhouding van ongeveer 4: 1. De laatste fungeren als bestuivers. U kunt bepalen tot welke categorie de struik behoort door de bloemknoppen te onderzoeken. Bij "mannelijke" planten zijn ze groter en meer afgerond, bij "vrouwelijke" planten hebben ze een spitse punt en worden ze stevig tegen de scheut gedrukt. "Mannelijke" bloemen missen een stamper, ze worden gekenmerkt door de aanwezigheid van veel meeldraden.

De "mannelijke" shepherdia-bloem is gemakkelijk te herkennen aan de afwezigheid van een stamper

Shepherdia-vrucht is een middelgrote (5-6 mm in diameter) ronde scharlakenrode of oranjerode bes. De huid is bedekt met meerdere witachtige stippen die op verfspatten lijken. Voor haar is dit de norm, en niet een soort exotische ziekte. Het vruchtvlees is zacht van consistentie, zoet en zuur. Er is een samentrekkende zure smaak die niet iedereen lekker vindt, daarom worden gelei, marshmallow, jam, compotes, likeuren en andere bereidingen vaker uit bessen bereid dan dat ze vers worden gebruikt. Hoewel de praktijk leert dat de vruchten die vóór de eerste vorst aan de struik zijn achtergebleven, veel zoeter en malser zijn. Shepherdia wordt ook aanbevolen voor het maken van sauzen - er is een lichte zuurheid en zuurheid die pikant toevoegt, is erg handig.

Niet iedereen houdt van de smaak van Shepherdia-fruit, maar ze zijn erg handig, dus je kunt geduld hebben

In tegenstelling tot duindoorn is het verzamelen van een herder heel eenvoudig. Na de vorst is het voldoende om een ​​film, doek of krant onder de struik uit te spreiden en meerdere keren krachtig te schudden. De vruchten rijpen aan het einde van de zomer, maar tot die tijd houden ze zich stevig vast aan de takken en vallen ze niet af.

Bessen zijn buitengewoon gezond. De eersten die dit beseften, waren de inwoners van Noord-Amerika. Shepherdia bevat veel meer vitamine C dan citroen, duindoorn en zwarte bes (tot 250 mg). Bovendien bevat het organische zuren, caroteen, tannines, anthocyanen, vitamine A, E, R. Shepherdia helpt de algemene tonus van het lichaam te verhogen, vertraagt ​​veroudering, helpt het immuunsysteem te versterken, vecht tegen virale ziekten, verkoudheid, inflammatoire processen, wordt gebruikt bij het voorkomen van hypertensie en atherosclerose. Ook hebben de bessen een gal- en diuretisch effect.Hun caloriegehalte is klein - slechts 28 kcal per 100 g. Het enige nadeel is dat bessen allergieën kunnen veroorzaken. Daarom moet het gebruik ervan met de nodige voorzichtigheid worden behandeld door degenen die al weten dat ze een individuele intolerantie hebben voor welk voedingsproduct dan ook.

Tijdens de warmtebehandeling gaan de voordelen van Shepherdia-bessen niet verloren, daarom worden er vaak zelfgemaakte bereidingen van gemaakt, de smaak van het fruit wordt aanzienlijk verbeterd, de karakteristieke adstringentie verdwijnt

Shepherdia valt op door zijn vroege volwassenheid. De plant bloeit voor het eerst twee tot drie jaar na het planten van de zaailing in de volle grond. Een volwassen struik brengt jaarlijks 12-15 kg bessen. De productieve periode is minimaal 30 jaar, eenvoudige verzorging zal deze helpen verlengen tot 50-60 jaar. Met de leeftijd neemt de opbrengst alleen maar toe, tot 40-50 kg.

Het klimaat in het thuisland Shepherdia verschilt niet veel van dat wat typerend is voor het grootste deel van het grondgebied van Rusland. De struik verdraagt ​​vorst tot -45 ° C zonder veel schade aan zichzelf, waardoor hij geschikt is voor de teelt in Siberië, de Oeral, het Verre Oosten. Niet alleen scheuten, maar ook knoppen verschillen in koudebestendigheid. De knoppen en bladeren gaan open, de struiken dragen vrucht na de meest strenge, herbruikbare voorjaarsvorst, die in deze streken, terecht "de zone van risicovolle landbouw" genoemd, niet iets bijzonders zijn.

Wat belangrijk is voor tuinders, de plant lijdt niet aan schimmel-, bacteriële of virale ziekten, ongedierte toont er ook geen interesse in. Daarom hoeft de plant niet te worden besproeid met pesticiden en insecticiden, waardoor u een milieuvriendelijke oogst krijgt.

Voedingswaarde en caloriegehalte

Het product heeft een wat magere voedingswaarde, maar het bevat een zeer grote hoeveelheid vitamines en andere biologisch actieve stoffen. Het caloriegehalte van 100 g rode duindoorn is slechts ongeveer 28 kcal.

De samenstelling van 100 g rauw product bevat ook: proteïne - 0,5 g, vetten - 0,2 g, koolhydraten - 3,7 g. De rest van het gewicht valt op voedingsvezels en water, die elke bes, op basis van zijn biologische structuur, behoorlijk rijk is .

Bestaande soorten

Er zijn slechts drie leden van de familie Shepherdia. Veredelaars zijn vrij recentelijk geïnteresseerd geraakt in deze plant, dus experimenten met het veredelen van grootvruchtige variëteiten hebben nog geen duurzame resultaten opgeleverd. Hetzelfde kan gezegd worden over pogingen om shepherdia over te steken met duindoorn. Deze richting wordt als veelbelovend erkend - het is mogelijk om de opbrengst en de grootvruchtige duindoorn te combineren met de kenmerkende weerstand van de herder tegen ziekten, plagen, ongunstige klimatologische en weersomstandigheden.

Meestal vind je in de tuinen de zilveren herder (S. argentea). Het is een boomachtige struik met doornige takken en bereikt een hoogte van 5–6 m. Jonge groenachtig zilverachtige scheuten verkleuren geleidelijk naar grijsbruin. Bladeren zijn middelgroot, 3-5 cm lang, in de vorm van een ellips met een spitse punt. Vanwege de karakteristieke behaardheid zijn ze aan beide zijden zilvergegoten. Vruchten met een diameter van 5-6 mm en een gewicht van ongeveer 0,5-0,7 g Ze rijpen aan het einde van de zomer, hoewel ze in juli een karakteristieke kleur krijgen.

Shepherdia zilverachtig wordt het vaakst aangetroffen in tuinpercelen.

Er zijn kweekhybriden met felgele vruchten - Xanthocarpa en Goldeneye. Maar dit zijn recente prestaties van fokkers, die nog steeds uiterst zeldzaam zijn in het publieke domein. Het is erg moeilijk om ze te vinden, zelfs in het buitenland.

Video: hoe Silver Shepherdia eruit ziet

Shepherdia canadensis (S. canadensis) komt in gevangenschap veel minder vaak voor. Ze heeft een onmiskenbaar voordeel: de afwezigheid van doornen, maar ze is in staat om een ​​exclusief decoratieve functie uit te voeren. De vruchten zijn klein, geeloranje, praktisch smaakloos. Het verschilt ook niet in zijn groeisnelheid, de maximale hoogte is 1,5-2,5 m.De bladeren zijn grijsgroen of olijfgroen, glanzend glanzend, eivormig.

Het belangrijkste voordeel van Canadese shepherdia is de afwezigheid van doornen, maar de vruchten worden zelden gegeten.

De laatste vertegenwoordiger van het geslacht is S. rotundifolia. Het is een endemische plant die uitsluitend in de staat Colorado in de natuur voorkomt. Het verschilt niet in winterhardheid, daarom is het niet geschikt om te groeien in het grootste deel van het grondgebied van Rusland. De bladeren zijn bedekt met kleine gezwellen, vergelijkbaar met wratten, en bevinden zich zeer dicht op de takken. Tegelijkertijd zijn ze behoorlijk vlezig, daarom neigen de scheuten onder hun gewicht naar de grond en vormen ze een prachtige waterval. De bloemen zijn erg klein, gelig. De vruchten worden niet gegeten.

Shepherdia rondbladig is een endemische plant in de staat Colorado die niet verschilt in vorstbestendigheid, wat de verspreiding ervan onder amateur-tuinders ernstig belemmert.

Chemische samenstelling

Shepherdia is de beste natuurlijke bron van vitamines en mineralen. In termen van de hoeveelheid vitamine C die in de samenstelling is opgenomen, kan het concurreren met veel citrusvruchten. En wat betreft de catechines en oliesubstanties die er deel van uitmaken, ze halen de wereldwijd erkende leider in deze parameters in - duindoorn. De belangrijkste chemische samenstelling van de bes kan als volgt worden gekarakteriseerd:

• verschillende suikers;
• veel organische zuren;
• ascorbinezuur;
• stoffen met bruiningseigenschappen;
• pectine;
• caroteen;
• vitamine C en P;
• lipokines.

Specialistisch advies eerste landing

Dus hoe zet je de herder in de gevangenis? Koop om te beginnen zaailingen. U wordt geadviseerd hoe u een zaailing kiest in gespecialiseerde winkels of kwekerijen. Vergeet niet dat de planten zowel mannelijk als vrouwelijk moeten zijn. Het belangrijkste verschil is de vorm van bloemknoppen: bij mannen zijn ze groot en rond, bij vrouwtjes zijn ze langwerpig en klein. In het voorjaar zullen ze een plaats kiezen waar de zonnestralen constant vallen en de diepte van het grondwater aanzienlijk is. Shepherdia is erg bang voor overstromingen.

Graaf gaten met een diameter en diepte van maximaal een halve meter en op een afstand van anderhalve meter. Vergeet bij het planten niet om het wortelsysteem zorgvuldig te verspreiden, maar heel voorzichtig om de kleine gezwellen niet aan te raken met bacteriën die bijdragen aan de opname van stikstof. Als de plant in slaap valt, moet je de aarde niet ijverig aanstampen, maar hem precies goed water geven, zodat de natte grond de wortels goed bedekt. De stammen zijn bedekt met klein zaagsel. Kwekerijen zullen u vertellen waar u zaailingen kunt kopen.

We cultiveren een herder en zorgen voor haar

Het is raadzaam om de variëteit van silver shepherdia te laten groeien in een voldoende verlicht gebied, waarop dergelijke omstandigheden zijn: diep doorlatende grond met zand of leem. Dit gewas wordt niet geteeld op plaatsen met hoog grondwater. Naast mannetjes worden ook vrouwtjes geplant, wat zal bijdragen aan een goede oogst.

De afstand tussen de zaailingen moet tussen de 1,5 en 3 meter zijn. Als je niet genoeg vrije ruimte hebt, is het goed om vrouwelijke planten te planten, en een stekje van een mannelijke plant naar de kroon te enten. Plantgaten mogen niet te klein zijn. De vereiste diepte is maximaal een halve meter, de breedte is maximaal 70 cm De putten worden gevuld met bemeste grond, er worden tweejarige zaailingen in geplant. Vers geplante zaailingen worden goed bewaterd. Waar wordt deze plant mee bemest? De voorkeur gaat uit naar humus, turf, mest.

Vervolgens worden de stammen in losse grond, zonder onkruid en onder een laag mulch gehouden. De wortels van Shepherdia bevinden zich dicht bij het oppervlak, daarom verdiepen ze bij het cultiveren van de grond niet meer dan 7 cm.

Opgemerkt moet worden hoe voor de herder moet worden gezorgd. De eigenaardigheden van de zorg zijn dat de nakomelingen van de wortels systematisch worden verwijderd als ze niet nodig zijn voor verdere zaailingen. Het verwijderen wordt uitgevoerd door jonge scheuten voorzichtig af te snijden van een horizontaal geplaatste wortel met een snoeischaar of mes.

De plant moet op een boom lijken, dus de kroon wordt systematisch gesnoeid, laat een hoogte van 2-3 meter over en snijdt. Elk jaar neigt de plant steeds minder naar boven, de opbrengst daalt, daarom wordt elke 5 jaar verjonging uitgevoerd door de hoofd- en zijtakken af ​​te snijden. Door deze snoei groeien de scheuten sneller en worden de vruchten groter.

Kenmerken van deze plant

Shepherdia behoort tot de categorie van pretentieloze planten: het groeit op elk type grond, in de winter is het niet bang voor vorst, en in de zomer is het niet bang voor droogte, en kan het ook groeien en vrucht dragen in elke zone van winterhardheid. Ze merken op dat Shepherdia praktisch niet vatbaar is voor ziekten en plagen. Er zijn geen ziekten die haar groei negatief zullen beïnvloeden en haar unieke schade kunnen berokkenen. Het is de winterhardheid van deze struik die bijdraagt ​​aan zijn vroege bloei. Bovendien is de bloeitijd van deze plant twee weken.

Ook over de oogst hoeft u zich geen zorgen te maken. De bessen rijpen in de late zomer - vroege herfst, maar vallen niet erg lang af. Hoewel het handiger is om ze van de grond te halen, omdat er doornen op de takken van de shepherdia zitten, die de handen verwonden. Waar anders speciaal op moet worden gelet, is de schoonheid van de struik, daarom wordt deze niet alleen gekweekt omwille van het fruit, maar ook als een decoratief meesterwerk.

De positieve eigenschappen van Shepherdia

De bessen van deze plant zijn erg rijk aan vitamines en mineralen, en qua vitamine C-gehalte doen ze niet onder voor citrusvruchten. Wat betreft catechines en oliesubstanties, er zijn er veel meer dan in duindoorn. Daarom zijn Shepherdia-bessen een echte bron van gezondheid en een lang leven. Wat zijn de gunstige eigenschappen van Shepherdia? Het hangt allemaal af van de chemische samenstelling, waaronder:

• suiker;
• ascorbinezuur;
• caroteen;
• vitamine C en P;
• organische zuren;
• pectine;
• lycopeen.

Shepherdia-vruchten behandelen ziekten zoals:

• cardiovasculair;
• verkoudheid en griep;
• viraal;
• oncologisch;
• immuniteit verhogen;
• stabiliseer de druk.

Opgemerkt moet worden dat er geen speciale contra-indicaties zijn voor het gebruik van Shepherdia-fruit. Maar toch, zoals bij het gebruik van alle medicijnen, nemen ze matiging in acht.

De bessen worden bevroren of gedroogd bewaard. Bovendien heeft elke gastvrouw haar eigen manier van oogsten. En er zijn veel recepten. Ze worden gebruikt voor de bereiding van compotes, medicinale tincturen, gelei, conserven en gelei. De vruchten worden gebruikt bij het koken voor het bakken van taarten, het maken van vlees- en vissausen en toegevoegd aan desserts.

Farmacologische eigenschappen

De vruchten van shepherdia silvery hebben veel uitgesproken gunstige eigenschappen. De leukoanthocyanines en catechines die ze bevatten, helpen de sterkte en elasticiteit van de wanden van aders, slagaders en arteriolen te vergroten en verminderen ook hun kwetsbaarheid. Caroteen, dat in overvloed aanwezig is in fruit, helpt de werking van de visuele analysator te verbeteren en voorkomt de ontwikkeling van vele oogziekten.

Daarnaast is caroteen de uitgangsstof die ons lichaam nodig heeft voor de synthese van vitamine A en daarom heeft het gebruik van rode duindoorn een positief effect op de conditie van de huid.

Vitamine C, dat in grote hoeveelheden deel uitmaakt van de bes, helpt de immuunfunctie van het lichaam te versterken en te versterken, helpt beter om te gaan met de processen van het hervatten van het normale werk na verschillende acute respiratoire virale infecties en griep.

Groeiende omstandigheden

Shepherdia zilverachtig is zeer geschikt voor het Europese klimaat, dus het kan veilig worden gekozen als een vruchtbare en decoratieve bewoner van een zomerhuisje. Het is vorstbestendig, bestand tegen droogte, plantenziekten en niet veeleisend in de verzorging, kan goed overweg met andere bomen, kruiden en bloemen.

Locatie en verlichting

Over het algemeen zal de plant zich snel aanpassen aan de plantplaats. Het is de moeite waard om te bedenken dat de "runderbes" dol is op de zonnige kant.Als de Amerikaanse duindoorn voldoende licht en warmte ontvangt, zal hij u zeker "bedanken", aangezien dit zal bijdragen aan een heldere, overvloedige bloei en vervolgens zal de oogst beter en zoeter zijn.

Sterke wind en zelfs tocht hebben op geen enkele manier invloed op de boom. Als het redelijk is om struiken op de site te planten, wordt het landgoed bovendien beschermd tegen windstoten, waardoor de plaats stil, comfortabel en afgelegen is.

Bodemvereisten

Voor een goede teelt en effectieve verdere verzorging van Shepherdia is het de moeite waard om voor een geschikt bodemgehalte te zorgen. De plant kan op verschillende bodemsamenstellingen leven: steenachtige, zanderige en zelfs zoute bodems. De grond moet los zijn zodat de wortels kunnen worden verrijkt met zuurstof en andere voedingsstoffen. Het is wenselijk dat het land vruchtbaar is, dus de kans om een ​​mooie boom te laten groeien is veel groter.

Fruit applicatie

Shepherdia wordt niet veel gebruikt in de traditionele geneeskunde, maar wordt actief gebruikt in folk en koken. Ze zijn te vinden als componenten in verschillende preparaten en bioactieve supplementen.

Behandeling

De vruchten van deze struik worden veel gebruikt en aanbevolen door veel traditionele genezers voor de behandeling van verschillende virale infecties en griep, evenals een immunostimulans tijdens het herstel van het lichaam van de gevolgen van de laatste. Het wordt veel gebruikt als vitaminesupplement bij de traditionele behandeling van deze ziekten. Het wordt gebruikt om de werking van het maagdarmkanaal en het cardiovasculaire systeem te behouden en te normaliseren.

Koken

Een van de belangrijkste methoden om deze bessen bij het koken te gebruiken, is door er via infusie verschillende alcoholische dranken van te maken. Eens sprak Ivan Vladimirovich Michurin zelf positief over verschillende tincturen verkregen met rode duindoorn. Bovendien kan het worden gebruikt om compotes, gelei, jam, jam, verschillende sauzen en ongewoon smakelijke kruiden te bereiden.

Tuinmannen beoordelingen

De vruchten van shepherdia-zilver zijn, voor zover ik weet, zoet en zuur, hierover staat in alle bronnen geschreven. Maar een familielid van shepherdia-zilver - shepherdia canadian - echt bittere vruchten.

Shepherdia lijkt net zo op duindoorn, ook qua smaak, als een raap op een radijs - slechts één familie en de vorm van de vrucht - niets anders gemeen.

Ik kweek nu al twee jaar Silver Shepherdia. Een mooie probleemloze struik, heeft nog niet gebloeid.

Elk jaar haal ik de herder op. Rijpe, bijna kersenbes: zoete, lichtzure, samentrekkende smaak is aanwezig, maar licht. Deze bes is niet voor iedereen, maar ik vind hem erg lekker, ik vries hem veel in en in de winter eten we hem als zaadjes. Onze shepherdia groeit niet in bomen van drie meter en lijkt onder het gewicht van bessen meer op een wilg.

Shepherdia is natuurlijk een tweehuizige plant. Je kunt mannelijke en vrouwelijke planten alleen onderscheiden door bloemknoppen: bij mannen zijn ze rond, groot, bij vrouwtjes - puntig, klein. Bloemknoppen vormen zich op jaarlijkse scheuten en vervolgscheuten. De bloemen worden verzameld in korte, aarvormige bloeiwijzen. Bestuiving in Shepherdia, evenals in verwante sukkels en duindoorns, wordt kruisbestoven, en Shepherdia wordt bestoven door insecten en duindoorn wordt door de wind bestoven. Ik heb planten van verschillende geslachten gekocht, ze zijn klein, ongeveer een halve meter, ze zullen niet snel vrucht dragen.

Net als duindoorn is shepherdia een tweehuizige plant. Voor vruchtlichamen is het nodig om zowel een vrouwelijke als een mannelijke plant te hebben. Sinds enkele jaren bloeit er voor mij een vrouwelijke shepherdia-plant, geënt op duindoorn, vanwege de afwezigheid van een mannelijke plant, valt de eierstok, hoewel deze wordt gevormd, snel af. Het is niet de moeite waard om je zorgen te maken over de winterhardheid van Shepherdia, het is behoorlijk winterhard, bovendien is het droogtebestendig en niet vatbaar voor schimmelziekten.

Persoonlijk ben ik van mening dat als je de herder wil houden vanwege de bessen, je dat niet moet doen! De bes is in principe lekker, maar de viscositeit die kenmerkend is voor veel Lokhovs komt er niet helemaal uit. Als je het houdt - dan alleen voor de verzameling, dezelfde "abnormale" als ik, alles verzamelen wat mogelijk en onmogelijk is op zijn site.

Het kweken van shepherdia vereist geen aanzienlijke investering van tijd en moeite van de tuinman. Het volstaat om het een minimum aan aandacht te geven, zodat de struiken de tuin jarenlang zullen versieren. De plant staat hoog aangeschreven vanwege zijn aantrekkelijke, zeer ongebruikelijke uiterlijk en vruchtvoordelen. Dit alles draagt ​​bij aan de snelle groei van zijn populariteit. Shepherdia verspreidt zich geleidelijk in Rusland. Ze is bijvoorbeeld heel goed in staat om duindoorn uit tuinpercelen te verplaatsen.

Methoden voor het oogsten van shepherdia

De meest productieve en snelste manier van aanschaffen is als volgt. Rondom de struik moet je een soort weefsel zo verspreiden dat er geen opening is tussen de stengels van de plant en het weefsel. Dan moet je de stelen schudden en vallen de vruchten zelf in het beddengoed. Deze manipulatie kan het beste worden gedaan nadat de eerste nachtvorst toesloeg. Hierdoor krijgen de bessen een buitengewoon aroma en smaak, vergelijkbaar met bessen of berberis.

Lees ook Soep met gedroogde cantharellen

Verder moeten de verzamelde vruchten worden gedroogd of er jam of compote van worden gemaakt, die verder moet worden bewaard op een donkere, niet koude plaats.

Dus we hopen dat je uit dit artikel alle nodige informatie hebt gehaald over rode duindoorn, de voordelen ervan en mogelijke schade aan het lichaam. Deze struik is niet alleen goed als grondstofaanhangsel, maar ook als sierplant, wat nog een pluspunt toevoegt aan de toch al enorme schat aan voordelen van deze plant.

Shepherdia is een uitgestrekte meerjarige struik uit de Lokhovye-familie. Het groeit in Noord-Amerika, maar wordt met succes gekweekt in Europa. Shepherdia is ook bekend als buffelbes of zeepbes. Qua uiterlijk lijkt Shepherdia erg op duindoorn, maar de vruchten van de plant bevatten veel meer voedingsstoffen en hebben een aangename smaak. Het is niet moeilijk om voor de struik te zorgen; het zal de eigenaar regelmatig een overvloedige oogst opleveren en verrukken met een mooi uiterlijk. Het volstaat om een ​​paar eenvoudige zorgregels te volgen voor de shepherdia om de tuin tientallen jaren te versieren.

De geschiedenis van de ontdekking van Shepherdia

In het wild werd deze plant gevonden in Noord-Amerika, waar indianenstammen zich voedden met de vruchten en het gebruikten als medicijn voor alle ziekten. De ontdekker van Shepherdia wordt verondersteld Thomas Natall te zijn, een professor in de botanie die in 1818 lesgaf aan de Universiteit van Philadelphia. En het kreeg zijn naam ter ere van de toenmalige directeur van de Botanische Tuin in Liverpool - John Shepherd.

Al in 1904 werd Shepherd geland op het South Experimental Station in Dakota. De vroegste zaailingen werden gekweekt uit zaden die langs de rivier de Missouri waren geoogst. Shepherdia trok duizenden kolonisten aan met zijn enorme opbrengst, uitstekende smaak van fruit en het vermogen om van sommige ziekten te genezen.

IV Michurin speelde een belangrijke rol bij het verschijnen van de herder in de uitgestrektheid van Rusland. Het was dankzij zijn drie zaailingen, die hij in 1926 naar de uitmuntende academicus Kashchenko stuurde, dat de acclimatisatie en massateelt mogelijk werd. In het begin waren dit uitsluitend botanische tuinen, daarna arboretums. 60-jarige planten hebben het tot op de dag van vandaag overleefd. Mannelijke soorten bereiken een hoogte van bijna zeven meter, hun kroondiameter is ongeveer 12 meter. Vrouwtjes zijn daarentegen iets groter en hun kruin is meer dan 15 meter.

Hoe ziet deze plant eruit?

Shepherdia heeft het uiterlijk van een zich verspreidende struik die zes meter hoog wordt. Er zijn momenten dat hij na het snoeien nog maar één stam over heeft, en hij lijkt heel erg op een boom. De takken zijn vrij krachtig, die met elkaar verweven zijn.Het is op hen dat er vrij scherpe doornen zijn. Jonge scheuten zijn altijd zilver van kleur, maar na verloop van tijd worden de scheuten bruin van kleur.

Shepherdia-bladeren zijn langwerpig, aan beide kanten bedekt met een kleine pluis. Shepherdia gooit bloemen weg voordat de bladeren op haar verschijnen. De bloeiperiode is van april tot begin mei en duurt maximaal twee weken. De bloemen zijn kleine, gelige bloeiwijzen. Deze struik behoort tot de tweehuizige familie en kent kruisbestuiving. De mannelijke plant heeft grote bloemknoppen in de vorm van een cirkel. De vrouwelijke plant heeft kleine toppen met spitse punten.

We versieren onze site

In landschapsarchitectuur is deze plant zowel alleen als in groepen mooi. De zilverachtige struik past goed bij naalden of donkergroene bladeren van elke boomsoort. Naast de zilverachtige kleur ligt het unieke van Shepherdia in de prachtige rode vruchten, die zowel in de zomer als in de herfst mooi zijn. Deze plant is vrij stof- en gasbestendig en wordt daarom in stedelijke gebieden aangeplant.

Wat betreft de silver shepherdia, zijn scheuten worden zorgvuldig beschermd door doornen, waardoor deze struik als haag kan worden gebruikt. Tegelijkertijd raden experts aan zaailingen achter elkaar te planten op een afstand van ongeveer een halve meter of een dambordpatroon toe te passen, waarna de afstand wordt vergroot tot een meter. Om de planten de gewenste vorm te geven worden ze afgesneden. Zaailingen en zaailingen worden meestal in de lente in de grond geplant, maar de herfst is ook prima. Omdat het wortelstelsel hier goed is, is het nodig om gaten te graven met een diepte en diameter van 70 centimeter. Shepherdia wint steeds meer aan populariteit in de siertuinbouw.

Beschrijving van de plant

Shepherdia is een vaste plant struikplant 3-7 m. Wintergroene en bladverliezende vormen worden gevonden in het geslacht. Dunne takken zijn bedekt met ruwe geelgrijze bast. Ze zijn over de hele lengte sterk vertakt en bedekt met lange stekels. De takken zijn dicht met elkaar verweven en naar de grond gebogen, waardoor ze een ondoordringbare doornige haag vormen.

Scheuten zijn bedekt met lancetvormige of ovale heldergroene bladeren. Het loof op korte bladstelen is het tegenovergestelde. De lengte van de dichte bladplaat is 4-7 cm. Aan beide zijden of net eronder is er een zilverachtige bloei in de vorm van korte geschubde villi.

Vanaf eind maart bloeien miniatuur axillaire bloemen, verzameld in aarvormige bloeiwijzen. Bloei vindt plaats voordat de bladeren verschijnen. De knoppen zijn met korte steeltjes aan de scheuten bevestigd, ze bedekken de takken dicht. Shepherdia is een tweehuizige plant, dat wil zeggen dat er exemplaren zijn met uitsluitend mannelijke of vrouwelijke bloemen. Om vruchtvorming te bereiken, is het noodzakelijk om ten minste één mannelijke plant per 7-10 vrouwtjes in de tuin te planten. Vrouwelijke knoppen bloeien iets eerder dan mannelijke knoppen. Bestuiving vindt plaats met behulp van insecten, waarna kleine ronde bessen rijpen.

Er zijn veel kleine witte stippen op het oppervlak van de rode steenvruchtenhuid. Delicaat eetbaar vruchtvlees heeft een zoetzure smaak. Vanwege de uitgesproken adstringentie worden shepherdia-vruchten vaak niet rauw gegeten, maar als onderdeel van jam, gelei en compotes. De vruchten worden tot vorst op de takken bewaard. Lage temperaturen maken ze zachter en zoeter. Binnenin is een enkel afgeplat zaadje. Bloei en vruchtvorming vindt plaats 2-3 jaar na het planten. Rijpe steenvruchten worden gemakkelijk van de takken geplet, wat het oogsten gemakkelijker maakt. Een plant kan tot 15 kg fruit per seizoen geven.

Beschrijving en foto

Shepherdia wordt meestal een van de drie geslachten van de Lokhov-familie genoemd. Deze familie omvat eigenlijk de goof en de duindoorn zelf. Shepherdia is een kleine, doornige of niet-doornige struik die 4 meter hoog wordt. Dit is een tweehuizige plant, het geslacht waarvan ervaren tuinders hebben geleerd te onderscheiden door bloemknoppen.In mannelijke struiken zijn ze rond en groot, en in vrouwelijke struiken zijn ze scherp en klein.

De plant heeft kleine langwerpige bladeren tot 7 centimeter lang met fijn dons. Hij bloeit al voordat de bladeren zelf bloeien in de tweede helft van april, de bloeiwijzen zijn klein en geel. Wist u? Onder de mensen heeft buitenlandse duindoorn meer dan 20 namen, de meest populaire is "bull berry", omdat het gebruikelijk is om rundvlees te gebruiken met herdersgelei.

De plant begint al in het tweede levensjaar vruchten af ​​te werpen. De vrucht van Shepherdia is ronde, dieprode bessen met witte stippen, de diameter van de vrucht bereikt 0,5 - 1,5 centimeter. Deze bessen zijn eetbaar voor mens en dier, vogels zijn er vreselijk dol op. Het fruit smaakt zuur met een lichte bitterheid en erg scherp. Ze rijpen eind augustus.

Lees meer over de variëteit en teelt van duindoorn en over de strijd tegen plantenziekten en plagen.

Gewone types

Het kleine geslacht Shepherdia heeft slechts 3 soorten.

Shepherdia is zilverachtig. Het ras dankt zijn naam aan de witachtige puberteit die aan beide zijden aanwezig is op jonge takken en bladeren. Deze doornige struik kan tot 6 m hoog worden. De bloei begint half april. Op mannelijke planten worden bloemen verzameld in miniatuur aartjes. Vrouwelijke knoppen zijn afzonderlijk gerangschikt. In september rijpen de vruchten - rode of geeloranje bessen. De decoratieve variëteit Goldeneye is erg populair. Rijpe vruchten erop zijn heldergeel gekleurd.

Shepherdia is Canadees. Deze soort lijkt qua vorm op een zich uitbreidende boom. Takken zijn bedekt met bruine schors. Het bovenste deel van de bladeren is glad, donkergroen. Onderaan zijn de bladeren bedekt met zilverachtig haar en gele schubben. Half april bloeien kleine groengele bloemen. In september rijpen donkerrode langwerpige bessen van 4-8 mm lang.

Shepherdia is rondbladig. Het ras vormt een grote, zich uitspreidende struik. De takken zijn nauw met elkaar verweven. Ze zijn dicht bedekt met ronde donkergroene bladeren. Op het oppervlak van een dichte plaat zijn talrijke wratachtige gezwellen zichtbaar. De soort onderscheidt zich door een zeer overvloedige bloei en vruchtvorming. Onder het gewicht van het fruit buigen de takken naar de grond. Shepherdia rondbladig wordt praktisch niet gevonden buiten het Colorado-plateau.

Shepherdia in landschapsontwerp

Deze struik wordt vaak gebruikt om de tuin en het landschap in stads- en huistuinen te versieren. Shepherdia is geschikt om een ​​haag aan te leggen en de hellingen te versterken.

Bij enkele aanplant wordt de boom een ​​prominent accent, bedekt met zilverachtig blad en rode bessen. De variëteiten van Shepherdia Silvery voor de regio Moskou omvatten het decoratieve type Golden. De boom is bezaaid met felgele bessen.

Foto's van Shepherdia Silver zijn hieronder te zien.

Reproductie

Er zijn verschillende manieren om shepherdia te vermeerderen.

• Zaden zaaien. Zaden moeten in november buiten worden gezaaid. Ze worden in de grond begraven tot een diepte van 1,5 - 3 cm. In de winter wordt aanbevolen om de zaaiplaats met sneeuw te bedekken. De eerste scheuten verschijnen half april. In september is de lengte van de zaailingen 10-15 cm, indien nodig worden ze overgeplant naar een vaste plaats. Bloei en vruchtzetting wordt verwacht over 4-6 jaar.
• Wortelstekken. Deze methode is goed omdat je hiermee de mannelijke en vrouwelijke planten onmiddellijk kunt identificeren. Kies voor het rooten groene stekken met 2-3 knoppen. De lengte is meestal 8-12 cm. De eerste dag worden de twijgen in "Kornevin" gehouden en daarna in zand-veengrond geplant. De scheut moet 3-4 cm worden verdiept Eind september zullen de stekken sterke wortels ontwikkelen en kunnen ze op een vaste plaats in de tuin worden geplant.
• Scheiding van wortelprocessen. Elk jaar worden er aan de wortels van Shepherdia verschillende baby's gevormd.In maart-april kunnen sterke planten van de hoofdstruik naar een nieuwe locatie worden overgeplant. Een transplantatie kan ook in het vroege najaar worden gepland.

Lees ook Pomp voor recirculatie van warm tapwater

Maak kennis met Silver Shepherd

02.06.2017
Onder de gewassen die het meest zijn aangepast aan de klimatologische kenmerken van de middelste breedtegraden, is er ook de meerjarige bladverliezende bessenstruik shepherdia. Het is nauw verwant aan planten als de eland en duindoorn. Deze plant is in ons land nog weinig bekend, en is zeer zeldzaam in tuinpercelen. Shepherdia wordt ook wel rode of Amerikaanse duindoorn genoemd. Van de drie soorten zijn er twee wijdverspreid op ons grondgebied: zilveren shepherdia en Canadese shepherdia, maar de laatste wordt uitsluitend als siercultuur gebruikt.

Shepherdia zilverachtige of buffelbes (lat. Shephérdia argéntea, Lokhovye-familie) is een kleine vruchtdragende struik (spreidende boom) met goed vertakte doornige takken, tot 2-6 m hoog, afkomstig uit Noord-Amerika. Verschilt in pretentieloosheid met natuurlijke omstandigheden, evenals regelmatige en overvloedige vruchtvorming. Beschikt over een hoge vorstbestendigheid, is bestand tegen vorst tot -45 ° C. Het verdraagt ​​droogte, warmte goed, is bestand tegen gas en stof, wordt praktisch niet aangetast door ziekten en plagen. Nog een ongetwijfeld positieve eigenschap van Shepherdia: het verrijkt de bodem met stikstof door de activiteit van de stikstofbindende bacteriën op de wortels.

Shepherdia zilverachtig is een tweehuizig gewas, daarom is voor de bestuiving de aanwezigheid van mannelijke en vrouwelijke planten vereist. Ze onderscheiden zich door de vorm van de nieren: rond en groot zijn kenmerkend voor het mannetje, en de kleinere met een spitse punt zijn typisch voor het vrouwtje. Insecten bestuiven de plant. Shepherdia bloeit vroeg (in april), voordat de bladeren opengaan. Bloemen worden gevormd uit vier kelkblaadjes, ze hebben geen bloembladen. Soms kan een langdurige dooi in de winter herhaalde bloei veroorzaken, wat de ontwikkeling van de plant nadelig beïnvloedt. Vruchtvorming vindt plaats op de leeftijd van 2 - 3 jaar en duurt tot 40 - 50 jaar. De opbrengst is 15 - 25 kg bij jonge bomen en neemt geleidelijk toe, met de leeftijd van de planten tot 30 - 40 kg.

Naast smakelijke en gezonde bessen heeft Shepherdia een geweldig decoratief effect en wordt het gemakkelijk gebruikt in landschapsontwerp. De plant wordt gemakkelijk gevormd door te snoeien, daarom wordt hij vaak gebruikt voor het regelen van dichte, onbegaanbare en tegelijkertijd decoratieve heggen, beschermende bosgordels, fytoregeringsbeplantingen. Rode bessen-kralen, rijkelijk op de takken gelegen, geven een bijzondere elegantie aan de struik. Ze kunnen de hele winter op de plant worden bewaard. De bessen zijn eetbaar en erg gezond. Ze hebben een zoetzure smaak met een lichte bitterheid en adstringentie, maar na vorst verbetert hun smaak aanzienlijk, ze worden zoet en aromatisch.

Shepherdia-bessen zijn rijk aan vitamines (vooral C), suikers, organische zuren, catechines, caroteen, etherische oliën, P-actief en tannines. Ze staan ​​bekend als een waardevol voedings- en dieetproduct. Ze zijn ook erg handig. Ze hebben een ontstekingsremmend en hemostatisch effect. En de vitamine P die ze bevatten, heeft een versterkend effect op de wanden van bloedvaten, waardoor het risico op beroertes en hartaanvallen aanzienlijk wordt verminderd. Vanwege de aanzienlijke hoeveelheid lycopeen hebben shepherdia-vruchten een antitumoreffect op het lichaam.

Bessen kunnen zowel vers als verwerkt worden geconsumeerd. Gedroogd fruit van Shepherdia is erg populair. Ook kunnen bessen, geplet en geraspt met suiker, lange tijd in de koelkast worden bewaard zonder hun gunstige eigenschappen te verliezen. Compotes, sap, wijn, likeuren, jam, jam, conserven, gelei, smaakmakers voor vlees - dit is slechts een onvolledige lijst van gerechten die worden bereid met Shepherdia.De bes is gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie voor het product en die lijden aan allergische reacties.

De teelt van deze cultuur is niet beladen met moeilijkheden, omdat de shepherdia erg pretentieloos is. Hij kan op elke grondsoort groeien, behalve drassig, drassig en met een hoog grondwaterpeil. Houdt van zonnige, tegen de wind beschermde gebieden. Shepherdia geeft de voorkeur aan vruchtbare, losse, zure of lichtzure bodems, maar kan zelfs worden gekweekt in zanderige, rotsachtige en zoute gebieden die erg arm zijn aan voedingsstoffen.

Shepherdia plant zich voort door zaden of vegetatief (door wortelscheuten, groene stekken, gelaagdheid). Er moet aan worden herinnerd dat de ontkieming van Shepherdia-zaden niet langer dan twee jaar duurt, dus ze kunnen niet lange tijd als zaad worden bewaard. Zaden worden in de late herfst - vroege winter (bij warm weer) in de volle grond gezaaid. Shepherdia wordt gekenmerkt door een overvloedige vorming van wortelscheuten. Nieuwe scheuten verschijnen op enige afstand van de moederplant (tot 2 m), daarom groeien ze vervolgens als onafhankelijke planten en na twee tot drie jaar beginnen ze vruchten af ​​te werpen.

Het oogsten van stekken voor het kweken van Shepherdia en stekken wordt in de zomer uitgevoerd, eind juni - begin juli. Van de meest ontwikkelde scheuten van dit jaar worden secties afgesneden met twee tot drie internodiën van 10-15 cm lang, de onderste bladeren worden verwijderd, een van de secties wordt een dag in een wortelvormingsstimulator geplaatst. Vervolgens worden ze schuin geplant in een substraat van turf en zand (1: 1) tot een diepte van 3-4 cm. Eerst moeten de stekken worden gearceerd om ze te beschermen tegen direct zonlicht. Het is ook noodzakelijk om voor voldoende vocht van de ondergrond te zorgen. De beworteling eindigt meestal in oktober, waarna de planten worden overgeplant in de volle grond.

De zorg voor shepherdia bestaat uit het ondiep losmaken (tot 5 - 8 cm) van de periostale cirkel, het verwijderen van onkruid en het snoeien. Snoeien omvat de vorming van een plant in de vorm van een struik of in de vorm van een hoogstam. Met het begin van vruchtlichamen, is het noodzakelijk om de kroon van de struiken periodiek te verkleinen. Je moet ook regelmatig alle bevroren, beschadigde, zieke, naar binnen groeiende en verdikkende kruin van de takken verwijderen. Verjongend snoeien helpt de groei en opbrengst bij shepherdia te stimuleren.

De zorg van de herder

Shepherdia is pretentieloos en past zich goed aan de leefomstandigheden aan. Het kan op elke grond groeien, maar voor zware bodems wordt zand of grind aanbevolen voor een betere afvoer. Voor overvloedige vruchtvorming en zoetere bessen, moet u een open, zonnige plaats kiezen. Alle soorten shepherdia zijn bestand tegen koud weer en hebben geen extra beschutting nodig voor de winter. Planten zijn ook niet bang voor tocht.

Shepherdia is droogtetolerant en houdt niet van wateroverlast. Meestal heeft het voldoende natuurlijke neerslag. Alleen bij langdurig warm en droog weer, vooral tijdens de periode van fruitrijping, kunnen de struiken worden bewaterd met een middelgrote portie water.

Voor een normale ontwikkeling heeft de plant regelmatig wieden en losmaken van de grond nodig. Door deze procedure kan lucht de wortels binnendringen. Er moet voor worden gezorgd dat onkruid wordt verwijderd en de grond wordt losgemaakt, aangezien de wortels vrij dicht bij het grondoppervlak zijn.

Om een ​​aantrekkelijk uiterlijk te behouden, moet de herder worden afgesneden. In de tuin is de hoogte van de plant vaak beperkt tot twee meter. Dit maakt onderhoud en oogsten gemakkelijker. Je moet ook de kroon uitdunnen, anders raken de takken verward en neigen ze naar de grond.

Soorten en variëteiten

Volgens The Plant List heeft de plant drie soorten:

1. Shepherdia canadensis is geen veel voorkomende boom op onze breedtegraden, dit komt door het feit dat de geelrode bessen volledig smaakloos zijn. Het is uiterst zeldzaam, vooral als decoratief onderdeel van het landschap.
2. Rondbladige Shepherdia is een hoge struik bedekt met ongewoon donkergroene ronde bladeren. De takken van de plant tijdens de vruchtrijping zijn bijna op de grond.Deze bomen worden uitsluitend in Colorado gedistribueerd vanwege het gebrek aan vorstbestendigheid.
3. Shepherdia zilverachtig is de meest populaire bladverliezende soort die over de hele wereld wordt aangetroffen. Dankzij de puberteit zien de takken van de plant er echt zilverwit uit. Shepherdia-vruchten kunnen rood of fel geeloranje zijn met een uitgesproken smaak.

Deze soort omvat verschillende bekende soorten: 'Goldeneye' en 'Xanthocarpa'. Belangrijk! Artsen waarschuwen dat de vruchten van shepherdia silvery niet in grote hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd, omdat de bessen tetrahydroharmol bevatten, dat de eigenschap heeft de psychologische toestand van een persoon te beïnvloeden door de stemming te veranderen.

Gunstige eigenschappen

Shepherdia-bessen leiden in de hoeveelheid ascorbinezuur. Naast haar bevatten de vruchten:

• tannines;
• vitamine A, P, E;
• pectine;
• organische zuren.

Het gebruik van Shepherdia-fruit helpt het immuunsysteem te versterken, de toestand van de bloedvaten te verzorgen en de bloeddruk te normaliseren. Bessen kunnen rauw worden gegeten, tot alcoholische tincturen worden verwerkt en er kunnen allerlei soorten sauzen, jam en jam worden bereid. Ze zijn meer een voedingsproduct dan een medicijn, daarom hebben ze geen contra-indicaties. Voorzichtigheid is alleen geboden bij mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties.

Shepherdia (in de volksmond - buffelbes, bizonbes, Canadese duindoorn, rode duindoorn) is een overblijvende struik van de familie Loch, is een naaste verwant van duindoorn. Homeland - Noord-Amerika. In de farmacologie heeft het geen distributie gekregen, maar in de volksgeneeskunde worden de gunstige eigenschappen ervan, geassocieerd met een hoge vitamine-waarde, gebruikt.

De bes heeft immunomodulerende, anti-aging, bacteriedodende eigenschappen, verbetert het gezichtsvermogen, het geheugen, verhoogt de efficiëntie en heeft veel meer gunstige eigenschappen voor het lichaam, waarover u zal kunnen ontdekken van Lidwoord.

Plantschema voor zaailingen

Het planten van Amerikaanse duindoorn is heel eenvoudig. Het is beter om dit in het voorjaar (in april) te doen, zodat de jonge plant de tijd heeft om goed wortel te schieten en sterker te worden voordat het winterse koud weer begint.

Overweeg de stapsgewijze instructies voor het planten van de "runderbes":

1. We kiezen voor een zaailing van hoge kwaliteit van 1-1,5 jaar oud.
2. We graven een gat met een diepte van maximaal 40 centimeter.
3. We voegen daar zand toe om de grond zachter te maken, evenals kunstmest (de aanwezigheid van deze componenten samen met de aarde moet in een verhouding van 1: 1: 1 zijn).
4. We halen de zaailing voorzichtig uit de container om het wortelsysteem van de plant niet te verstoren.
5. We dompelen de herder onder in de put en besprenkelen met aarde.
6. Geef de boom van bovenaf niet te veel water.

Het wordt aanbevolen om zaailingen op een afstand van 20-40 centimeter van elkaar te plaatsen. Na het planten van shepherdia, wordt hydratatie het belangrijkste onderdeel van de zorg. Het wordt aanbevolen om jonge Amerikaanse duindoornzaailingen regelmatig twee keer per week water te geven en gedurende ten minste drie maanden vanaf het moment van planten. Voldoende water heeft een goed effect op de groei en ontwikkeling van de struik. We raden u aan om te lezen over de gunstige eigenschappen van gumi-bessen (multiflora) en hoe u een struik in het land kunt laten groeien.

Structuur

Onder de mensen wordt Shepherdia het meest gebruikt om verkoudheid te voorkomen en de immuniteit te versterken, vanwege de hoge vitamine-waarde. In termen van vitamine C-gehalte loopt het voor op citrusvruchten en in termen van de hoeveelheid biologische oliën - duindoorn. Dus 100 g plantaardig fruit bevat:

• vitamine C - 250 mg;
• vitamine P - 529 mg;
• catechines - 18-19 mg;
• olieachtige stoffen - 8-10 mg in zaden en 1,2 mg in pulp;
• tannines - 0,6 mg;
• organische zuren - 1,2-4 mg;
• suikers - 12-21 mg.

Ook zijn grondstoffen een goede bron van vitamine E, A en pectinesubstanties. Voedingswaarde van bessen (per 100 g): eiwitten - 0,5 g; vetten - 0,2 g; koolhydraten - 3,7 g.

Shepherdia fokken

Shepherdia reproduceert met succes op zowel vegetatieve als generatieve manieren.In dit geval erven de struiken die uit zaden zijn verkregen de raskenmerken van de "ouder" -plant volledig. Dit geldt niet alleen voor hybriden die door fokken zijn gefokt, maar ze komen praktisch niet voor in Rusland.

Zaden ontkiemen

Shepherdia-zaden worden alleen geoogst en vermalen het vruchtvlees van de grootste bessen tot pulp. Dan moet de container met hen in de zon worden geplaatst. Als het vruchtvlees droog is, kunnen de zaden er gemakkelijk van worden gescheiden.

Shepherdia-zaden zijn gemakkelijk zelf te verzamelen, het is raadzaam om ze in hetzelfde jaar te planten als ze worden geoogst

Ze worden in dezelfde herfst geplant, na verloop van tijd neemt de kieming aanzienlijk af. Voor zaden die in hetzelfde seizoen zijn geoogst, is dit ongeveer 80%. Het is onpraktisch om plantmateriaal langer dan twee jaar op te slaan. De beste tijd om van boord te gaan is het eerste decennium van november. De verhouding van "mannelijke" en "vrouwelijke" planten onder de verkregen zaailingen is ongeveer gelijk, dus u hoeft zich hier geen zorgen over te maken.

1. De verzamelde zaden worden direct in de volle grond geplant. Ze hoeven niet diep ingegraven te worden, 2-3 cm is voldoende, een onverwarmde kas is hiervoor ideaal. Om de landingsplaats niet te verliezen, kunt u van tevoren een kleine doos in de grond graven. Een alternatief voor deze natuurlijke stratificatie is om de zaden 6–8 weken bij een temperatuur van 0–2 ° C te bewaren. In dit geval worden ze in april of mei in de grond geplant, maar hun kiemkracht is aanzienlijk lager - niet meer dan 60%.
2. De aanplant wordt mulch met turf of humus, waardoor een laag van 8-10 cm ontstaat. Zodra er voldoende sneeuw valt, wordt er een sneeuwbank op het tuinbed gegoten.
3. De eerste scheuten zouden in het tweede decennium van april moeten verschijnen. Gedurende het seizoen worden de zaailingen verzorgd alsof het volwassen planten zijn. Tot eind juli is het wenselijk om 2-3 bemesting uit te voeren met stikstofhoudende meststoffen - ze stimuleren de groei van groene massa.
4. Tegen het einde van de herfst bereiken de zaailingen een hoogte van 12-15 cm Dergelijke planten kunnen naar het beoogde gebied worden overgeplant. De eerste oogst van een herderia die uit zaden is gekweekt, kan binnen 5 à 6 jaar worden verwacht, maar deze periode kan oplopen tot 8 à 10 jaar.

Shepherdia-zaden die vóór de winter in de volle grond zijn geplant, laten een betere ontkieming zien dan degenen die thuis ontkiemen

Voortplanting door wortellagen

De op deze manier verkregen shepherdia draagt ​​binnen 3-4 jaar na het rooten vruchten. Dichte groei wordt gevormd op een afstand van 1,5–2 m van de struik. Lagen wortelen het beste op de leeftijd van twee jaar.

Voortplanting met behulp van wortelscheuten is een methode die door de natuur zelf wordt geboden. Plantgoed wordt samen met de wortels voorzichtig uit de grond verwijderd

1. De grond wordt uitgegraven, de lagen worden zorgvuldig gescheiden van de moederplant. Het is noodzakelijk om zo min mogelijk incisies te maken, waardoor de wortels tot een minimum worden beperkt.
2. De "wonden" die het nageslacht heeft aangedaan, worden gedesinfecteerd door besprenkeling met gemalen krijt, actieve kool, gezeefde houtas en kaneel.
3. Lagen worden op een gekozen plaats geplant, matig bewaterd. Als het buiten niet te warm is, zijn ze bedekt met afgesneden plastic flessen. Bij extreme hitte worden aanplantingen beschermd met een wit afdekmateriaal. Zodra er nieuwe bladeren verschijnen, kunnen de schuilplaatsen worden verwijderd.

Stekken

Shepherdia-stengel is het puntje of middendeel van een eenjarige scheut van 10–12 cm lang en wordt onder een hoek van ongeveer 45º afgesneden. Het is wenselijk dat het niet-verhout is, dergelijke stekken wortelen veel sneller. U kunt het hele seizoen plantmateriaal afsnijden, maar de optimale tijd hiervoor is eind juli of de eerste helft van juli.

Shepherdia-stekken, het meest geschikt voor reproductie - toppen van jaarlijkse scheuten

1. De onderste snede van de scheut wordt ongeveer een dag gedrenkt in een oplossing van een wortelvormingsstimulator die volgens de instructies is bereid. Je kunt het gewoon besprenkelen met Kornevin, Heteroauxin, Zircon-poeder.
2. Kleine potten of plastic bekers worden gevuld met gesteriliseerde zaailingenprimer. Het substraat is goed gehydrateerd.
3. Stekken worden in de grond geplant, 3-4 cm verdiept in een hoek van ongeveer 60 °.Indien nodig worden de onderste bladeren afgesneden. Bestrooi de aarde met een dun laagje zand (1-2 cm). Het is absoluut noodzakelijk om een ​​broeikaseffect te creëren door containers in zakken te plaatsen, afgedekt met glazen doppen of gesneden plastic flessen. De hoes wordt elke dag 5-10 minuten verwijderd om condensatie te voorkomen.
4. Stekken voorzien van helder diffuus licht gedurende 8-10 uur per dag en een temperatuur van 22-25 ° C geven wortels in 20-25 dagen. Ze moeten ook dagelijks worden besproeid met water op kamertemperatuur. De grond mag niet uitdrogen en direct zonlicht is ook destructief voor de stekken.
5. Eind september of in het eerste decennium van oktober worden geroote stekken getransplanteerd naar een vaste plaats.

Shepherdia-stekken worden op dezelfde manier vermeerderd als andere bessenstruiken.

Gunstige eigenschappen

De meest uitgesproken eigenschappen van Shepherdia - ontstekingsremmend, samentrekkend, bacteriedodend en hemostatisch - zijn te wijten aan de aanwezigheid van een grote hoeveelheid tannines erin. Biologisch actieve stoffen waaruit de plant bestaat, bijdragen aan:

• versterking van de immuniteit;
• uitscheiding van gal;
• verjonging van het lichaam;

  

• het risico op virale infecties verminderen;
• normalisatie van de bloeddruk;
• verbetering van de conditie van bloedvaten, waardoor hun kwetsbaarheid en permeabiliteit worden geëlimineerd;
• normalisatie van de spijsvertering;
• het risico op het ontwikkelen van atherosclerose verminderen;
• het verlichten van stress en neurosen;

  

• herstel van geleden verkoudheid;
• het risico op hartaandoeningen verminderen;
• overtollig water uit het lichaam verwijderen;
• verbetering van de conditie van de huid;
• helende wonden;

  

• vermindering van ontstekingsprocessen in de darmen;
• metabolisme verbeteren;
• preventie van hartinfarct en beroertes;
• geheugen verbeteren;
• behoud van de gezondheid van het oog.

  

Lees ook Op welke afstand van huis een septic tank te maken

Shepherdia fokken

Er zijn 3 manieren om rode duindoorn te kweken.

Rudimentair

Gewaszaden kunnen door uzelf worden geoogst. De grootste bessen worden geselecteerd en in de zon gelaten. Zodra het vruchtvlees droog is, worden de zaden schoongemaakt. Ze worden in de herfst direct in de volle grond geplant. Tijdens opslag neemt de kieming van het zaadje af.

Het nadeel van deze methode is dat het onmogelijk is om direct te bepalen van welk geslacht de plant zal zijn. De optimale tijd voor het planten van zaden is begin november. Ze worden 2-3 cm in de grond begraven en mulch met humus. De dikte van de mulch is 8-10 cm.

Wanneer zich een sneeuwbedekking vormt, wordt er een sneeuwbank op het tuinbed gegooid. Half april verschijnen de eerste scheuten. Ze worden 2-3 keer gevoed met stikstofmeststoffen om de groei van groene massa te versnellen. In de herfst groeit de struik tot 12-15 cm en wordt hij overgeplant naar een vaste plaats.

Door stekken

Deze methode is populairder dan de vorige. De stekken worden eind juni en begin juli geoogst. Hiervoor is het apicale of middelste deel van een niet-verhoute eenjarige scheut geschikt. Snijd ze af onder een hoek van 45 °.

Een dag lang wordt de onderste snede van de stekken gelaten in een oplossing van een wortelvormingsstimulator - "Kornevin", "Heteroauxin". Vervolgens worden ze geplant in kleine kopjes gevuld met gesteriliseerde en vochtige grond, onder een hoek van 60 °.

De stekken worden 3-4 cm begraven, waarbij de onderste bladeren worden verwijderd. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Het moet altijd vochtig zijn. De bekers zijn bedekt met polyethyleen en op een lichte plaats zonder direct zonlicht geplaatst. Beworteling vindt plaats bij een temperatuur van 23-25 ​​° C gedurende 20-25 dagen.

Root nakomelingen

Dit is de gemakkelijkste kweekmethode. De struik geeft veel groei die moet worden verwijderd. Van de moederplant wordt het gevormd op een afstand van 1,5 - 2 cm. Het is beter om 2 jaar oude lagen te gebruiken voor reproductie.

Graaf de grond op en scheid de nakomelingen voorzichtig. Alle secties worden besprenkeld met gemalen actieve kool of houtas voor desinfectie. Daarna planten ze het op een vaste plek en geven ze goed water.

Is het buiten warm, bedek de plant dan met een wit afdekmateriaal. Bij koud weer een afgesneden plastic fles. Schuilplaatsen worden verwijderd wanneer er nieuwe bladeren op de snede verschijnen.

Toepassing in traditionele geneeskunde

Nuttige eigenschappen van buffelbessen thuis worden gebruikt medisch en preventief doeleinden voor:

• vechten tegen virale en infectieziekten - influenza, acute respiratoire virale infecties, acute luchtweginfecties, verkoudheid (als een aanvullend hulpmiddel bij traditionele basisbehandeling);
• kankerpreventie;
• stabilisatie van de bloeddruk;

  

• het verhogen van de weerstand van het lichaam tijdens periodes van seizoensgebonden epidemieën (vers, in de vorm van gedroogd fruitpoeder, tincturen);
• het proces van herstel en herstel na ziekte versnellen (als vitaminesupplement);
• voor ziekten van het spijsverteringsstelsel (in de vorm van tincturen, vers en droog);
• versterking van bloedvaten (tincturen, verse, gedroogde bessen);
• behoud van de gezondheid van het hart (vitaminesupplement op het hoofddieet);

  

• preventie van atherosclerose (vers, in de vorm van een poeder van droge bessen, tincturen);
• stoppen met bloeden;
• verbetering van de conditie van de huid (vers eten van shepherdia).

Shepherdia geeft een zeer goed effect bij gebruik voor cosmetische doeleinden als onderdeel van gezichtsmaskers. Hoog gehalte aan vitamine C, E en A, biologische oliën en pectines bijdragen aan:

• uitlijning van de teint;
• de huid fluweelzacht maken;
• vermindering van het aantal fijne rimpels;
• waardoor de huid elastisch wordt.

De subtiliteiten van groeien

Er zijn verschillende nuances waarmee u rekening moet houden bij het cultiveren van Shepherdia.

Verplichte aanwezigheid van mannelijke en vrouwelijke bomen

Zoals hierboven vermeld, is dit een tweehuizige plant, dat wil zeggen dat op de ene struik alleen vrouwelijke bloemen staan, aan de andere - mannelijke. Om een ​​gewas te krijgen, moet zowel een vrouwelijke als een mannelijke plant worden geplant. De optimale hoeveelheid op de site wordt beschouwd als 4 vrouwelijke planten en een mannetje. Ze onderscheiden zich door de vorm van de knoppen en de structuur van de bloem.

De vrouwelijke plant heeft een spitse top van de knop, deze wordt stevig tegen de scheut gedrukt. Bij de man zijn de nieren groter en meer afgerond. Ze missen een stamper in bloemen, maar je kunt wel 6 lange meeldraden zien. Bestuiving vindt plaats met behulp van insecten.

We raden aan om een ​​artikel te lezen over het planten en kweken van duindoorn.

Timing van vruchtvorming en vorstbestendigheid

Afhankelijk van de reproductiemethode begint de struik op verschillende tijdstippen gewassen te produceren:

• Na het planten van de zaden kunnen de eerste bessen in 5-6 jaar worden geproefd, soms kunnen de voorwaarden tot 10 jaar aanhouden.
• Bij het planten van een wortelzuiger of stekken wordt het gewas 3-4 jaar verkregen.

De plant verdraagt ​​gemakkelijk strenge vorst en kan temperaturen tot -45 ° C verdragen. Het kan worden gekweekt, ook in regio's met risicovolle landbouw - in de Oeral of Siberië.

Hoe u in het najaar voor duindoorn kunt zorgen, leest u.

Bodemvereiste

Shepherdia stelt weinig eisen aan aarde. In de natuur groeit het op rotsachtige, zanderige of zoute bodems. Dit komt door het feit dat de wortels van de plant zelf stikstof uit de omgeving halen met behulp van knobbeltjes.

Ze zal echter "dankbaar" zijn als ze wordt geplant in vruchtbare grond met een goede luchtdoorlatendheid. De enige voorwaarde is het voorkomen van grondwater met meer dan 1 m.

Traditionele medicijnrecepten

Thuis voorwaarden voor medicinale doeleinden gebruik verse herder, in de vorm van vers geperst sap, afkooksels, infusies.

Voorbereiding van de infusie

Gedroogde grondstoffen (1 eetlepel) worden met kokend water (250 ml) gegoten, verpakt en gedurende 15-20 minuten aangedrukt. De tool wordt aanbevolen voor:

• toenemende immuniteit;
• versterking van bloedvaten;
• het handhaven van de gezondheid van het hart;
• kankerpreventie;
• preventie van atherosclerose;
• beroerte preventie;
• bij de complexe behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal.

Om 's ochtends verkoudheid en virale ziekten te voorkomen, kunt u thee drinken van vers fruit, dat met kokend water wordt gegoten en gedurende 5-10 minuten wordt aangedrukt. U kunt de smaak van dergelijke thee verbeteren en de vitamine-activiteit ervan verhogen door er verse bessen aan toe te voegen. De olie gemaakt van de vruchten van de struik heeft genezende eigenschappen.

Shepherdia-boter maken

Om te koken, moet u: de vruchten afspoelen, drogen in de oven en malen met een koffiemolen. Het resulterende poeder wordt met olijfolie gegoten (twee delen olie worden genomen voor een deel van het poeder), in een glazen schaal gegoten en 7-10 dagen op een donkere plaats bewaard. Zo'n olie wordt gebruikt Bij:

• ziekten van het maagdarmkanaal;
• huidaandoeningen;
• hypertensie (een infusie bestaande uit kruiden van moederkruid, klimplant, wilde rozemarijn en paardenstaart zal ook helpen de druk te verminderen);
• bevriezing;
• brandwonden.

Bij interne inname moet de dosering in acht worden genomen: 1 theelepel per dag 15-20 minuten voor de maaltijd. Om de effectiviteit van de behandeling van de maag te vergroten, kunt u producten gebruiken die pijlpuntkruid bevatten.

Instructies voor het gebruik van preparaten van shepherdia zilverachtig

Verse bessen, compotes, gelei, mousses, gelei en shepherdia-bessenlikeuren kunnen zonder enige beperking worden gegeten.

Van bessen kunnen verschillende desserts worden gemaakt

Voor medicinale doeleinden moet alcoholtinctuur 3 keer per dag gedurende een maand worden ingenomen, daarna moet u een pauze van 30 dagen nemen.

Belangrijk! Het is niet nodig om een ​​behandeling met shepherdia-bessen en preparaten daarvan uit te voeren tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Shepherdia-eigenschappen: video

Waarom Shepherdia nuttig is: foto

Contra-indicaties voor gebruik

Bij het gebruik van rode duindoorn in voeding en behandeling, moet eraan worden herinnerd dat het kan brengen en schade:

• mensen met individuele intolerantie voor plantcomponenten;
• zwangere en zogende vrouwen;
• mensen die lijden aan maagzweren;
• met ontstekingsprocessen in de twaalfvingerige darm.

Shepherdia-vruchten bevatten de stof tetrahydroharmol, die een psychedelisch effect heeft op mensen. Daarom wordt aanbevolen om de maat in hun verbruik te observeren.

In aanwezigheid van chronische ziekten en tijdens hun exacerbaties, is het noodzakelijk om fondsen te nemen die rode duindoorn omvatten na consultaties met uw arts.

Plant kenmerken

Rode duindoorn, buffelbes, bizon, konijn - dit zijn allemaal namen van Shepherdia. In Rusland wordt het zelden gevonden in tuinpercelen, hoewel het een niet-wispelturige plant is die perfect ons moeilijke klimaat verdraagt. Het groeit van nature in Canada en de VS.

Er zijn slechts 3 soorten van deze cultuur:

• Shepherdia is zilverachtig. Zij is het die wordt gekweekt ter wille van bessen. Het is een bladverliezende struik - verdorde bladeren kunnen aan takken blijven hangen, 4,5 m hoog met doornige scheuten. De bladeren zijn klein - 4-5 cm lang, groen en elliptisch van vorm. Aan beide kanten zijn ze bedekt met pluisjes; in de zon krijgen ze een zilverachtige tint. De vruchten rijpen in augustus en blijven als duindoorn om de takken hangen. Ze worden geoogst na de eerste vorst, wat hun smaak gunstig beïnvloedt - ze worden minder scherp, malser en zoet.
• Shepherdia is Canadees. Dit is een sierplant. Het belangrijkste verschil is de afwezigheid van doornen op de scheuten. Bladeren zonder beharing - glanzende, glanzende olijfkleur. Haar bessen zijn klein, geeloranje, ongeschikt als voedsel. De hoogte van de struik is zelden groter dan 2,5 m.
• Shepherdia is rondbladig. Het is endemisch, dat wil zeggen dat de struik in een beperkt gebied groeit, in dit geval wordt hij alleen in de staat Colorado gevonden. Dit is een plant met een lage vorstbestendigheid. Het is niet geschikt voor de meeste Russische regio's. De takken zijn bedekt met talrijke gezwellen. Bessen worden niet gegeten.

rode duindoorn "Shepherdia silver"

duindoorn "Canadian Shepherdia"

duindoorn "Shepherdia rondbladig"

Groeien

Om een ​​plant te planten, moet u een zonnig gebied kiezen met zand- of leemachtige bodems met een goede afwatering. Jonge boompjes worden geplant op de leeftijd van twee jaar. Bij het planten in rijen wordt aanbevolen om een ​​afstand van 1,5-3 meter tussen hen in te laten. Voor het planten worden putten voorbereid met een diepte van 0,5 meter en een breedte van 0,7 meter.

Bij het planten is de put bedekt met vruchtbare grond en worden de cirkels in de buurt van de stengel gemulleerd met humus of turf. Zorg per fabriek bestaat uit:

• periodiek water geven;
• het losmaken van de grond van de cirkel met de nabije stengel tot een ondiepe diepte;
• onkruid verwijderen;
• worteluitlopers uitsnijden;
• vormen snoeien;
• het verdunnen van de kroon;
• snoeien tegen veroudering om de 5 jaar.

Rijpt in september. Voor het oogsten kunnen bessen worden ingevroren of gedroogd in een goed geventileerde ruimte. Shepherdia is een prachtige struik die elk tuinperceel zal sieren, het zal helpen om kracht en een goede gezondheid te behouden. Helaas is deze plant nog niet zo wijdverspreid geworden als bijvoorbeeld duindoorn.

We zijn er zeker van dat lezers die zich bezighouden met het cultiveren van de herder weten dat het zowel heilzaam als schadelijk voor de gezondheid kan zijn, en ze hebben hun eigen manieren om het te gebruiken. En we hopen dat u de geheimen van een toenemende gezondheid met de hulp van Canadese duindoorn met ons deelt. Schrijf erover in de opmerkingen, uw advies zal erg waardevol zijn.

Landingsregels

Shepherdia-boom vereist geen speciale groeiomstandigheden. Door zijn vertakte wortelstelsel kan hij groeien in rotsachtige en steile gebieden.

Aanbevolen timing

De beste tijd om te planten is de lente. Dit geldt vooral in de Oeral en Siberië. In het voorjaar wordt Shepherdia in april geplant, wanneer de grond ontdooit, maar de knoppen nog niet zijn ontwaakt.

De juiste plek kiezen

Shepherdia-struiken worden in de volle zon geplant. Ze heeft ruimte nodig. Lage moerassige plaatsen waar mist en stilstaand grondwater mogelijk zijn, zijn niet geschikt.

Bodemvoorbereiding

Zand- en leemachtige bodems zullen goed zijn. Ze zijn behoorlijk voedzaam en los. Shepherdia kan zelf de grond verbeteren waarop het groeit. De bacteriebolletjes op de wortels voorzien de bodem van stikstof.

Belangrijk! Zware gronden zijn niet geschikt om het te laten groeien.

Selectie en voorbereiding van zaailingen

Voor het planten worden zaailingen met een ontwikkeld wortelstelsel gebruikt. Snijd droge en zieke wortels. Gezonde exemplaren worden 3 cm gesnoeid zonder de knobbeltjes aan te raken. De takken worden met 1/3 ingekort. De zaailingen worden in een oplossing van "Epin", "Heteroauxin" of kaliumpermanganaat geplaatst.

Algoritme en landingsschema

Shepherdia planten en verzorgen is niets bijzonders. De eerste stap is het voorbereiden van een plantkuil van 50 x 50 x 50 cm. In het midden wordt een heuvel met vruchtbare grond gegoten. Er wordt een zaailing op geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken.

Bestrooi de zaailing met aarde, terwijl deze gemakkelijk kan worden geschud om de grond te verdichten. Het planten wordt bewaterd en mulch. Tussen de zaailingen blijft 1,5-2 m. Als u van plan bent een haag te maken, is een halve meter voldoende.

Meststof voor Shepherdia

Bij het planten wordt aanbevolen grond die is verarmd met organische verbindingen te bemesten met twee of drie emmers humus of compost. Natuurlijk moet de bodem van de put in dit geval dieper zijn, en dit moet van tevoren worden geregeld.

Voor de chefedria is geen voeding meer nodig. Bovendien voorziet het zichzelf onafhankelijk van stikstof, omdat het in symbiotische bindingen is met stikstofbindende eencellige organismen (naar analogie met peulvruchten).

Shepherdia: kenmerken van groeiende buitenlandse duindoorn

Iedereen weet al lang dat duindoorn ongelooflijk gunstige eigenschappen heeft. Het wordt al eeuwenlang speciaal gekweekt voor de productie van verschillende medicinale duindoornoliën en tincturen, en iedereen kan vertellen over de buitengewone smaak van thee gemaakt van deze bes. Bovendien zien de struiken van de plant er vrij netjes uit en kunnen ze een goede versiering van het landgoed worden. Nog niet zo lang geleden werd een zeer naaste verwant van duindoorn, shepherdia, uit Noord-Amerika gehaald.De plant, bijgenaamd de rode duindoorn, doet in geen enkel opzicht onder voor de gebruikelijke duindoorn die we gewend zijn, maar hij ziet er nog charmanter uit en is zeer geschikt voor gebruik in landschapsontwerp.

Recepten voor eten en drinken met rode duindoorn

Een aangename zure smaak met een pikante bitterheid, een heerlijk aroma en een mooie rode kleur - dankzij dit alles zijn buffelbessen erg gewild bij het koken. Ze kunnen vers en gedroogd worden gegeten, bevroren, bereide wijnen en likeuren, compotes, mousses, jam, jam en marmelade. De bitterheid maakt het fruit een onderdeel van sauzen en marinades. En natuurlijk zijn ze een uitstekende vulling voor taarten. Daarnaast worden de bessen gepekeld voor de winter.

Recepten met Shepherdia Silvery heerlijk eten en drinken:

Rode duindoornjam
... We wassen de bessen. We vullen ze met suiker in de verhouding van 1 kg fruit en 700 g suiker. We staan ​​enkele uren zodat ze het sap eruit laten. Zet op het vuur, breng aan de kook en kook op laag vuur, af en toe roeren, gedurende 5 minuten. We stoppen het eindproduct in gesteriliseerde potten, kurk, wikkelen tot het afkoelt. Geniet van uw thee in de winter!

Jam zonder warmtebehandeling

... We wassen 1,5 kg bessen, drogen ze en halen ze door een vleesmolen. Voeg 3 kg suiker toe, meng goed en doe in gesteriliseerde potten. U kunt ze verzegelen of ze afsluiten met nylon doppen voor conservering.

Rode duindoornjam

... We wassen 1 kg bessen, vermalen ze met een blender. Voeg 1,2 kg suiker toe, giet 1,2 liter water erbij en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren. Voeg aan het einde van het koken 1-1,5 eetlepels toe. citroensap. We verspreiden de jam in gesteriliseerde potten en dan, zoals gewoonlijk, verstoppen, inpakken.

Lees ook: Wilde aardbeienjam "Pyatiminutka" voor de winter: recepten, kookfuncties

Compote van zilveren shepherdia

... We wassen de rode duindoornbessen, doen ze in een gesteriliseerde pot van 3 liter (300 g). Bereid de siroop voor: kook 2 liter water, voeg 0,5 kg suiker toe, breng aan de kook en giet het fruit erbij. We rollen de container op. We ronden het af. Deze compote is 2 jaar houdbaar.

Buffalo Berry drankje

... Het zal je dorst perfect lessen op hete zomerdagen, en zal ook werken als een diureticum op het lichaam. We wassen 0,5 kg bessen. We vullen ze met 2 liter water. Breng het aan de kook. Voeg 300 g suiker toe. Drink op uw gezondheid. Het zal beter zijn dan elke zoete drank die in de winkel wordt gekocht.

Biscuit

... We wassen 300 g zilveren shepherdia-bessen en passeren ze door een vleesmolen. Voeg 400 g bloem, 0,5 g poedersuiker, 3 eieren, 1 theelepel frisdrank en een beetje zout toe aan de bessenmassa. Indien gewenst, wordt het voor een weelderiger deeg aanbevolen om er 2 eetlepels zetmeel in te gieten. Je moet het koekje ongeveer 45 minuten bakken op een temperatuur van 180-200 graden.

Shanki met rode duindoorn

... De eerste stap is om gistpannenkoekjes of tortilla's te maken. Om op onze schenkels te smeren, was je de vruchten van de rode duindoorn, haal ze door een vleesmolen, voeg suiker en zetmeel toe, meng al deze componenten goed en smeer ze op pannenkoeken en in de oven gedurende 30 minuten. Een product met een ongebruikelijke naam is klaar.

Silver Shepherdia-saus

... We wassen 200 g bessen en passeren ze door een vleesmolen. We smeren deze massa in een pan, voegen zout, suiker en peper naar smaak toe. Meng 2 eetlepels bloem in een kleine hoeveelheid water (hierdoor wordt de saus dik) en voeg toe aan de ingrediënten. Kook op laag vuur, af en toe roerend. Het resultaat is een halfvloeibare massa - de saus is klaar! U kunt een beetje boter toevoegen. Lekker bij vlees, pasta of aardappelpuree.

Rode duindoornsaus met kruiden

... Neem 10 g droge gember, 5 g kurkuma, 10 g gemalen rode peper en zout, 5 g droge tijm en 10 g droge dragon. Het waren specerijen. We hebben 1 kg bessen en 400 ml water nodig. Van deze hoeveelheid producten krijgen we 300 g saus. Allereerst wassen we de duindoorn, vullen hem met water en koken hem 5 minuten.Daarna maken we er aardappelpuree van met behulp van een crush en koken we nog eens 5 minuten. Daarna koelen we de massa af, halen hem door een zeef en zetten hem weer 10 minuten in brand. Voeg kruiden toe, kook nog 10 minuten en doe in potten. De saus is klaar! Een uitstekende aanvulling op vlees.

Shepherdia zilvertinctuur

... We wassen 500 g rijpe bessen en drogen ze. We verpletteren de vruchten met houten duwers en doen ze in een pot. Voeg 150 g vloeibare honing of 75 g suiker toe. Giet 0,5 liter wodka. Sluit af met een strak deksel, schud alles goed en blijf 30 dagen op een donkere, warme plaats staan. Na een maand filteren we de vloeistof en schenken deze in flessen.

Vitamine salade

... Was, schil en wrijf eerst 400 g wortelen fijn. Maal vervolgens met een blender een half glas rode duindoornbessen en veenbessen, voeg 0,5 kg suiker toe. Meng alle componenten en vul met plantaardige olie. Dit is een heerlijke en gezonde salade.

Shepherdia zilverachtig: de voordelen en nadelen van de plant

In de recepten van de traditionele geneeskunde wordt shepherdia silvery genoemd, waarvan de bessen vers en gedroogd worden gebruikt, evenals in de vorm van tincturen.

1. De plant helpt vooral bij de strijd tegen verkoudheid en virusinfecties.
2. Een uitstekend effect wordt opgemerkt bij het gebruik van de plant om de normale werking van alle organen van het lichaam te behouden, het gebruik van bessen heeft een sterk positief effect op de toestand van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem.
3. Tinctuur van Shepherdia-bessen op alcohol helpt de capillaire kwetsbaarheid te verminderen en de wanden van bloedvaten te reinigen van cholesterolplaques. De tinctuur kan worden gebruikt om atherosclerose te voorkomen.

Shepherdia-vruchten worden gebruikt bij het maken van wijn voor het maken van likeuren, en ze worden ook gebruikt om gelei, mousse en pastille te bereiden.

Advies! De plant behoort tot het voedsel en is niet giftig, maar mensen die vatbaar zijn voor allergieën, moeten voorzichtig zijn met het eten van shepherdia-bessen.

Landing en geschikte klimatologische omstandigheden

Shepherdia verdraagt ​​de kou goed, dus het kan worden gekweekt in de noordelijke regio's van het land, in de Oeral, in Siberië. Ze zal perfect wortel schieten in de regio Moskou.

Als het klimaat niet droog is, heeft rode duindoorn geen speciale watergift nodig: een paar regenbuien in de zomer zijn voldoende.

De belangrijkste voordelen van deze plant zijn:

• vorstbestendigheid;
• bescheidenheid;
• gunstige eigenschappen;
• immuniteit voor ziekte.

1

Een helder en droog gebied, veel zon en bescherming tegen de wind is alles wat je nodig hebt om een ​​goede oogst te krijgen. Wateroverlast heeft een destructief effect op shepherdia, planten op kleigronden is gecontra-indiceerd.

De diameter en diepte van de plantkuil moet ongeveer 60 cm zijn, een paar dagen voor het planten moet deze gevuld zijn met een grondmengsel bestaande uit aarde, humus en houtas en bedekt zijn met polyethyleen.

De zaailing wordt voorzichtig in het gat geplaatst, de wortels worden uitgespreid en de aarde wordt naar boven gestort, waarna deze licht wordt aangedrukt. De plant verdraagt, zoals hierboven vermeld, geen overmatig vocht, daarom is het bij het water geven het belangrijkste om het niet te overdrijven. Tussen de zaailingen moet een afstand van minimaal twee meter worden gelaten.

Om het gewas succesvol te laten zijn, moet de grond regelmatig worden losgemaakt en onkruid worden verwijderd, waarbij onkruid wordt verwijderd.

Kenmerkend

Shepherdia Silver is een bladverliezende plant. Het groeigebied is breed genoeg. Dit komt door de winterhardheid. Andere Amerikaanse variëteiten van deze bessen zijn minder populair in Rusland.Shepherdia Canadees draagt ​​fruit met ongeschikte bessen als voedsel, en rondbladig heeft een lage vorstbestendigheid.

Belangrijkste voordelen

Shepherdia Silver heeft goed wortel geschoten in het Europese klimaat. Dit is een vorstbestendige plant, droogte is niet erg voor hem. Het wordt niet aangetast door ziekten en plagen. Pretentieloos, vereist een minimum aan onderhoud. Rustige buren met diverse planten.

Bloeitijd en rijpingstijd

Shepherdia Silvery bloeit in april voordat de bladeren verschijnen. De trossen kleine bloemen blijven maximaal 10 dagen aan de takken. De bessen zijn eind augustus rijp. Als ze tot de vorst in de struik blijven, worden ze zoeter.

Opbrengstindicatoren, vruchtdata

Met de juiste zorg zal de plant een overvloedige oogst opleveren. Een jonge struik 2 jaar na het planten geeft 15 kg bessen. Vruchtvorming elk jaar tot 30-50 jaar. De opbrengst stijgt elk jaar en kan oplopen tot 30 kg per boom.

Reikwijdte van bessen

Vers wordt bijna nooit gebruikt vanwege de samentrekkende zure nasmaak. Gekookte desserts, zoete bereidingen in de vorm van jam of compote, alcoholarme dranken zijn populair. De voordelen van Shepherdia zijn van onschatbare waarde. Het wordt toegevoegd aan sauzen voor vlees- en visgerechten.

Eigenschappen van rode duindoorn

Vanwege de uitgebreide samenstelling van sporenelementen en vitamines, zijn shepherdia-vruchten opgenomen in het dieetmenu, gebruikt in de farmacologie, ook als onderdeel van kruidenpreparaten, maar ook bij het koken.

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen

De struik is een uitstekende honingplant en een unieke medicinale plant. Voor medicinale doeleinden worden niet alleen Shepherdia-bessen gebruikt, maar ook de bladeren, bloeiwijzen, schors en hars.

Bessen zijn rijk aan lycopeen, wat het risico op kanker, hartaandoeningen en astma helpt verminderen. Lycopeen is een antioxidant die vrije radicalen vernietigt en vitale functies vervult in het menselijk lichaam:

• Activering van het verteringsproces;
• Vecht tegen pathogene darmmicroflora;
• Normalisatie van cholesterolmetabolisme;
• Obstakel voor de ontwikkeling van atherosclerose door bloedvaten te versterken;
• Voedt en regenereert de huid;

Belangrijk! Het lycopeengehalte in het bloed neemt af met veroudering, alcoholgebruik en roken.

Rode duindoorn heeft een gunstig effect op de wanden van bloedvaten, waardoor hun kwetsbaarheid wordt verminderd en de elasticiteit toeneemt. het beschermen van de bloedvaten tegen sclerotische laesies. De consumptie van fruit ondersteunt de efficiëntie van het hele cardiovasculaire systeem.

Vitamine PP, dat wordt aangetroffen in fruit, is verantwoordelijk voor redoxreacties in het lichaam. Het reguleert een hogere zenuwactiviteit, voorkomt de ontwikkeling van trombose en hypertensie. Vitamine PP beïnvloedt de aanmaak van hormonen zoals testosteron, progesteron, cortisol en insuline.

Belangrijk! Misselijkheid, slechte eetlust, tandvleesaandoeningen en slechte adem kunnen tekenen zijn van een vitamine PP-tekort.

De vruchten zijn opgenomen in het dieetmenu bij de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal. Vitaminen van groep B, die in bessen zitten, normaliseren de processen van vertering en opname van voedsel in de dunne darm. Bij de complexe behandeling van ziekten die verband houden met het maagdarmkanaal, helpen shepherdia-zilverbessen ontstekingen te verminderen.

Voor vrouwen en tijdens de zwangerschap

Shepherdia zilverachtig is een van de beste bessen voor het versterken van de gezondheid van vrouwen en heeft een positief effect op alle organen en functies van het lichaam:

1. Fruit versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen: vanwege het verhoogde gehalte aan vitamine C, waarvan de hoeveelheid honderden keren meer is dan in citrusvruchten, evenals fytonciden - natuurlijke antibiotica.
2. Fenolische verbindingen helpen bij de normalisatie van darmmicroflora. De vruchten worden ook gebruikt voor gastritis en pancreatitis, omdat ze een omhullend, wondgenezend en regenererend effect hebben.
3. Vaak lijden vrouwen aan een nieraandoening.Daarom kan shepherdia-zilver worden gebruikt voor preventieve doeleinden om urolithiasis te voorkomen. De vruchten hebben, wanneer ze aan thee worden toegevoegd, een diuretisch effect en bevorderen de verwijdering van stenen.
4. Bij zenuwinzinkingen en stress worden preparaten voorgeschreven die vitamine B bevatten, Shepherdia silvery is geen medicijn, maar ter voorkoming van zenuwaandoeningen en heeft in combinatie met andere medicijnen een positief effect op de werking van het zenuwstelsel. Bovendien dragen deze vruchten bij aan de productie van het hormoon endorfine - het hormoon van vreugde en liefde.
5. Door het hoge gehalte aan vitamine E in bessen vertraagt ​​het verouderingsproces van de huid en organen. Bovendien beïnvloedt vitamine E de bevruchting van het ei en de synthese van geslachtshormonen in de vereiste hoeveelheid.

Organische zuren, die in fruit zitten, voorkomen skeletspieratrofie tijdens veroudering van het lichaam, dragen bij aan gewichtsverlies en bloedsuikerspiegels. Met hun deelname vindt de verwijdering van cholesterol, radionucliden en ballastproducten plaats.

Bessen zijn niet gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, maar ze kunnen allergische reacties veroorzaken, dus het is beter om een ​​verloskundige-gynaecoloog te raadplegen.

Voor mannen

Shepherdia zilverachtig is geen medicijn, het wordt in de farmacologie gebruikt als een extra component die het effect van basisstoffen versterkt.

1. Zink en selenium, dat aanwezig is in bessen, beschermt de levercellen tegen toxische effecten.
2. Vitamine A, dat te veel in fruit wordt aangetroffen, voorkomt verlies van gezichtsvermogen en huidveroudering.
3. Het wordt gebruikt als een aanvullende remedie, vanwege het hoge gehalte aan B-vitamines, bij potentieproblemen.
4. Vermindert het risico op maag-, long- en prostaatkanker door het gehalte aan de antioxidant lycopeen.
5. De bladeren en schors van de plant worden gebruikt om constipatie, tuberculose, ontstekingen, snijwonden, artritis en zelfs seksueel overdraagbare aandoeningen te behandelen.
6. In Noord-Amerika werd een sterk afkooksel van de wortels gebruikt om syfilis te behandelen, het was giftig genoeg, dus mannen werden onvruchtbaar.
7. Het sap van bessen wordt gebruikt om acne te behandelen en ontstekingen bij steenpuisten te verlichten.
8. Verlaagt de bloeddruk en voorkomt het optreden van een hartaanval en beroerte.

Voor kinderen

Veel ouders, die hebben gehoord over bessen met een overvloed aan vitamines en mineralen, beginnen hun kinderen te voeden. Biologisch actieve stoffen die in silver shepherdia zitten, kunnen een jong lichaam schaden. Kinderen mogen geen fruit eten.

Schade en mogelijke contra-indicaties

Ondanks het feit dat shepherdia silvery "superfruit" wordt genoemd, moeten de vruchten en producten waarin het is opgenomen met de nodige voorzichtigheid worden behandeld wanneer:

• Leverziekte;
• Acuut stadium van galblaasaandoening;
• Een verergerde vorm van nierziekte;
• Manifestatie van allergische reacties.

Waar zaailingen kopen?

En tot slot: lezers vragen vaak waar ze zaden, stekken of zaailingen kunnen krijgen om deze of gene nieuwe plant voor uw site te laten groeien. De vraag is een beetje vreemd, maar wel interessant: je bent op internet! En het is interessant omdat het nu tijd is om voor de zaden, de stekken en de zaailingen te zorgen. En deze tijd is misschien eind april beperkt. Het lijkt erop dat de meest productieve toespraak nog steeds is om over zaailingen te praten, omdat het de zaailingen zijn die je in staat stellen om deze of gene cultuur in de kortst mogelijke tijd onder de knie te krijgen, inclusief de herder.

Ik beschouw het als mijn plicht om een ​​paar opmerkingen te maken. Zoek eerst een online winkel die toch dichter bij uw huis of locatie ligt: ​​een winkel in Moskou is bijvoorbeeld geschikt voor sommigen en in Tomsk voor anderen. Ten tweede, let op de prijzen, want hun assortiment is erg breed - van 300 roebel tot 1500 roebel - voor zaailingen.Dus "denk zelf na, beslis zelf" waar u de planten die u mooi vindt, koopt. En de meest geschikte tijd om uw keuze te maken is maart en april. Succes voor jou, mijn vrienden, durf.

En van mij, op het einde, een klein advies, als je het toestaat: zodat je zaailingen sneller groeien, vergeet niet om ze in het voorjaar te voeden met stikstofhoudende meststoffen, bij voorkeur in een vorm opgelost in water. Op deze manier kweekte ik heel snel een hele plantage met bessen uit stekken en ik ben al vele jaren dol op hun oogsten, en nog aangenamer is de wijn waarmee ik mijn vrienden graag trakteer.

Beschrijving van fruit en struiken

Voor het kweken in tuinen in de Russische open ruimtes is alleen Shepherdia geschikt. Het draagt ​​elk jaar fruit - tot 15 kg bessen worden uit één struik geoogst. Landschapsontwerpers gebruiken het graag in hun composities.

Vanwege de sterk gebogen, met elkaar verweven, vooral in de buurt van de grond, scheuten, ondoordringbaar struikgewas en scherpe talrijke doornen - de cultuur is ideaal voor de vorming van heggen.

De bloei begint zodra de lucht opwarmt tot 7-9 ° C warmte. Eerst gele, romige kleine bloemen, verzameld in een borstel, bloeien, dan is de struik bedekt met bladeren. Bloemen gaan tot 1,5 week mee en lokken een groot aantal insecten naar de site.

Tegen het einde van de zomer worden bessen gevormd. Ze zijn bolvormig, roodoranje of scharlakenrood, klein van formaat - 5-6 mm in diameter. Karakteristieke witte vlekken worden over het hele oppervlak van de bessen gestrooid. Verzamelen wordt aanbevolen na de eerste nachtvorst.

Helende eigenschappen van shepherdia-zilver

Shepherdia zilverachtig groeit van nature in Canada en Noord-Amerika. De plant is een struik met rode bessen, behoort tot de Lokhovye-familie, een naaste verwant van duindoorn. De plant heeft mannetjes en vrouwtjes, dus om bessen te krijgen, is het noodzakelijk om beide variëteiten van de plant naast elkaar te planten.

De Indianen kenden al lang de waarde van rode bessen, ze gebruikten de vruchten van Shepherdia als voedsel, ze werden voor veel ziekten behandeld. Vers geplukte Shepherdia-bessen smaken vrij zuur, met een uitgesproken bitterheid. Als ze worden blootgesteld aan vorst, wordt de smaak zachter.

Bodem voor Shepherdia

Voor aanplant is in principe elke grond geschikt, omdat vruchtvorming overvloedig kan zijn op zowel zanderig als kleiachtig. Het is mogelijk om de omstandigheden voor de ontwikkeling van een jonge herderia te verbeteren door de grond met de nabije stam regelmatig los te maken tot een diepte van ongeveer 6 cm (niet meer, omdat het wortelstelsel van een oppervlaktetype is) en daar onkruid te verwijderen.

Een mulchlaag van 5 cm dik zal ook niet interfereren.Het is belangrijk dat wanneer scheuten uit de wortels verschijnen, deze onmiddellijk als plantmateriaal worden gebruikt of eenvoudig worden ontworteld, door dit voorzichtig te doen, de grond uitgraven tot aan de kruising van de appendix met een horizontale wortel en het afsnijden van de eerste snoeischaar onder de basis, zodat er geen hennep achterbleef. De resulterende putten worden opgevuld met aarde.

Kooktips

Om blanco's van bessen te bereiden, moet je ze op een open vuur of fornuis zetten. Nadat de vloeistof is gekookt, is het noodzakelijk om ze door een zeef te halen. Zoet naar smaak. Puur, onverdund Shepherdia-sap is erg sterk en bitter van smaak, daarom wordt aanbevolen om het te verdunnen met water, melk, yoghurt, wortel of pompoensap.

De gemakkelijkste manier om buffelbessen te bewaren, is door ze in te vriezen. Shepherdia-vruchten moeten absoluut gezond zijn en de geoogste bessen na het invriezen moeten ofwel onmiddellijk worden gegeten of in de vriezer worden geplaatst. In de vriezer kunnen duindoornvruchten heel of geplet worden bewaard, met of zonder suiker..

Namen

Misschien heeft geen enkele plant zoveel namen als shepherdia. In Amerika wordt het "bizon" of "buffelbes" en ook wel "konijnenbes" genoemd. Er wordt aangenomen dat deze bijnamen voortkwamen uit het feit dat de lokale bevolking traditioneel bessenjus bereidt en deze serveert met bizons (en konijnen) vlees.Volgens een andere versie eten wilde artiodactylen graag Shepherdia-fruit, net als onze beren.

Een andere interessante naam is "zeepbes". De vruchten kregen het vanwege het gladde gevoel dat op de huid verschijnt wanneer het in de handpalmen wordt gerold. Handen worden als het ware een beetje zeepachtig. De vruchten worden ook wel "krenten uit Nebraska", "Amerikaanse duindoorn", "bladzilver" genoemd. Een nogal ongebruikelijke naam - "gekruisigde bes" - shepherdia ontvangen voor de structuur van de bladeren, die zich kruiselings bevinden.

Vorming en verdunning van de kroon

De cultuur groeit snel en vertakt goed. Het is beter om de hoogte van de plant te beperken - dit maakt het gemakkelijker om de struik te oogsten en te verzorgen. Het is voldoende om 2-2,5 m hoog te laten, de zijscheuten in te korten tot de eerste takken. Deze operatie wordt eens in de 3-5 jaar uitgevoerd.

Met de leeftijd vertraagt ​​de groei van de struik. Shepherdia, 7-8, heeft snoei nodig om veroudering tegen te gaan. Alle scheuten van deze leeftijd worden afgesneden, de rest wordt ingekort voor de groei van de afgelopen 2-3 jaar. Deze radicale snoei stimuleert de plant om zich te vertakken en grotere bessen te vormen.

Sanitair snoeien wordt jaarlijks uitgevoerd in de lente en de herfst - het uitsnijden van gebroken, gedroogde of verdikkende scheuten.

Toepassingsfuncties

Rode duindoornbessen worden oraal rauw, gedroogd, op siroop of tinctuur gebruikt. In de Verenigde Staten en Canada wordt shepherdia-zilver commercieel gekweekt en gebruikt in cosmetica voor de vervaardiging van crèmes, shampoos, scrubs en nagelverzorgingsproducten.

Feit! Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A wordt deze plant gebruikt bij de productie van shampoo: om roos te behandelen, haarzakjes te versterken en de conditie van de huid te verbeteren.

Naast gunstige voedings- en geneeskrachtige eigenschappen hebben de vruchten een ongebruikelijke bitterzure zure smaak en worden ze daarom gebruikt bij het koken.

Belangrijk! Overmatige consumptie van Shepherdia-zilverbessen leidt tot een opgeblazen gevoel en diarree, en soms tot de dood.

De struik wordt gebruikt in landschapsarchitectuur:

• als decoratie, dankzij helder fruit;
• als een hek om te beschermen tegen harde wind;
• het versterken van de grond op de hellingen, omdat heeft een krachtig wortelstelsel.

In de volksgeneeskunde voor de behandeling van ziekten

In de volksgeneeskunde wordt thee of shepherdia-fruitsiroop veel gebruikt als versterkend, immuunstimulerend en ontstekingsremmend middel. De olie die uit de zaden wordt verkregen, wordt gebruikt om huidziekten en lokale ontstekingen te behandelen.

Siroop voorbereiding:

1. De bessen worden grondig gewassen.
2. Droog binnen 10-15 minuten.
3. Daarna worden de vruchten geplet met een blender.
4. De resulterende massa wordt door een zeef afgeveegd.
5. Het resulterende sap wordt in een pollepel gegoten en op laag vuur op het fornuis geplaatst.
6. Suiker wordt toegevoegd in een verhouding van 1: 1.
7. Het sap wordt niet aan de kook gebracht, maar alleen verhit om de suiker op te lossen.
8. Siroop wordt in een steriele pot gegoten en verzegeld.
9. Na afkoeling wordt de siroop in de koelkast bewaard.

Bij het koken

Shepherdia-bessen zijn eetbaar: ze kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten. Ze smaken zuur, maar worden zoeter na de eerste vorst. Inheemse Amerikanen kennen duizenden manieren om deze bessen te koken. Bijvoorbeeld het populaire blikvoer gemaakt van gedroogd buffelvlees en bessen. Nu worden er traditioneel jam en sauzen van gemaakt.

Zoetzure saus van shepherdia-zilver voor gebakken groenten of vlees

Ingrediënten:

• Shepherdia - 1 kg;
• Water - 400 ml;
• Zout - 10 g;
• Kurkuma - 5 g;
• Gemalen rode peper - 10 g;
• Droge tijm - 5 g.

1. Gepelde bessen worden grondig gewassen, met de vereiste hoeveelheid water gegoten en 5 minuten gekookt.
2. Daarna worden de gekookte bessen geplet met een blender tot puree is gevormd.
3. De puree wordt door een zeef gewreven om de zaden en resten van de schil kwijt te raken.
4. Daarna wordt de geschilde, homogene fruitpuree 5 minuten gekookt.
5. Voeg kruiden toe en kook nog 10-15 minuten, tot het overtollige vocht verdwenen is.
6. De warm bereide saus wordt in steriele potten gegoten en opgerold.

Naast siroop en saus wordt gelei bereid uit shepherdia, jam, bloeiwijzen en bladeren worden aan thee toegevoegd. Compote is gemaakt van bessen en wordt gebruikt bij het bakken.

Hoe en wanneer bessen te plukken en te bewaren

Bessen kunt u het beste na de eerste vorst plukken. Dan is het het gemakkelijkst om de duindoorn van de takken te verwijderen en heeft deze een optimale volwassenheid. Zo kunt u er gemakkelijk compotes en jam van maken, op voorwaarde dat de nuttige eigenschappen van het product behouden blijven.

Belangrijk! Rode duindoorn bevat tetrahydroharmol: in een voldoende groot volume werkt het als een psychedelisch middel op het menselijk lichaam.

De gemakkelijkste manier om de vruchten van een duindoorn / berberishybride te oogsten, is door een laken om de struik te leggen en de takken een beetje te schudden. De bessen brokkelen gemakkelijk af, waardoor u geen speciale middelen kunt gebruiken om te oogsten. Om de bes voor de winter te bewaren, kun je hem drogen.

Verder is het mogelijk om er compote van te koken of voor andere culinaire doeleinden te gebruiken. Shepherdia wordt vaak direct bereid, verwerkt tot jam of het maken van een saus.

Soorten Shepherdia

Shepherdia zilver (Shepherdia argentea) wordt gekweekt voor smakelijke, gezonde bessen en wordt gebruikt voor decoratieve doeleinden.

Canadese Shepherdia (Shepherdia canadensis) is een mooie verspreidende struik tot 1,5 m hoog. De bladeren zijn aan één kant zilverachtig gekleurd en aan de bovenkant grijsgroen, er zitten geen doornen aan de takken. Door zijn lage vorstbestendigheid wordt hij door ontwerpers weinig gebruikt, al heeft hij wel een felle kleur.

Wist u? De wetenschappelijke naam voor duindoorn is Hippophae ("nijlpaarden" - paard, "faos" - briljant). De etymologie van het woord vindt zijn oorsprong in het oude Griekenland, waar paarden werden behandeld met de bladeren van deze boom.

Rondbladige shepherdia (Shepherdia rotundifolia) - groter dan zijn verwanten, maar behoudt tegelijkertijd zijn verspreidende vorm. De kroon is dicht, de takken zijn verweven met ronde donkergroene bladeren.

Een onderscheidend kenmerk is de unieke wratachtige bedekking van de bladeren met kleine gezwellen. Overvloedige bloei leidt tot een rijke oogst van mooie maar oneetbare bessen. Rondbladige shepherdia in lokale tuinen voelt prettig aan en wordt gebruikt als decoratief element.

Rassen

In totaal zijn er drie soorten planten in deze klasse. Hun namen:

1. Zilver - Argentea
2. Canadees - Canadensis
3. Rondbladig - Rotundifolia

Ze variëren in bladvorm, vruchtgrootte en kleur. Om een ​​oogst te verkrijgen, wordt de eerste soort struik gekweekt. De laatste twee worden als meer decoratief beschouwd.

Argentea

Deze soort lijkt meer op onze duindoorn. Hij heeft dezelfde smalle en lange bladeren, die dicht op de takken van de boom staan. Het bladoppervlak is aan beide zijden bedekt met veel villi, waardoor ze zilverachtig lijken. Bessen met een diameter tot 6 mm. Het rijpe fruit wordt scharlaken, oranjerode tinten heersen. Deze soort omvat de Golden Eye-variëteit, gefokt door fokkers, de bessen erop zijn sappig geel, die goudkleurig lijken in de zon.

Canadensis

Het Canadese type shepherdia wordt voornamelijk gebruikt om aangrenzende territoria te versieren. Zijn bessen zijn klein, met een onuitgesproken smaak. Vruchtgrootte - vanaf 4 mm, langwerpige vorm. De bladeren zijn donkergroen, met een grijze tint, ovaal. De rand zit voornamelijk aan de onderkant. Deze variëteit vormt geen doornen. De hoogte van de stam is klein - de bomen zijn slechts uitgerekt tot 2-2,5 m.

Rotundifolia

Rondbladige shepherdia is een hoge struik met een spreidende kroon. De takken die naar de zijkanten divergeren, zijn sterk gedraaid en met elkaar verweven. De eigenaardigheid van deze variëteit zijn ronde dikke bladeren met een rand, gespikkeld met gezwellen. De bomen geven veel kleur en veel fruit. Onder het gewicht van bladeren en bessen buigt de kroon vaak naar de bodem, wat een prachtig gezicht is. Zilverolijfgroen blad, met trossen scharlakenrode bessen, stroomt van de top van de kroon naar de grond.

Shepherdia snoeien

Ten slotte is het belangrijkste aspect van de verzorging van chefedria het snoeien. Het verwijderen van oude afgebroken takken dient jaarlijks plaats te vinden, eventueel met behoud van de normale vorm van de boom / struik.

Het belangrijkste deel van de procedure is het uitdunnen van de takken die de kroon verdichten - alles wat bevroren, gebroken en asymmetrisch gelegen is, moet worden gesnoeid. Hiertoe is er bij bomen die een oogst opleveren, een periodieke afname van de kroon, wat suggereert dat de takken die in hoogte naar de zijtakken leiden, korter worden.

Het verkleinen van de kroon op een hoogte van 2-2,5 meter kan zowel de verzorging van planten als het plukken van bessen aanzienlijk vergemakkelijken. Samen met de verzwakking van de groei van axiale en zijtakken tijdens het ouder worden, wordt aanbevolen om ze te verjongen door ze twee tot drie jaar hout in te korten voor elk 7e levensjaar. Als de kroon afhangt, mogen bij het snoeien alleen stengels en takken worden overgelaten die verticaal groeien. De beschreven maatregelen zullen niet alleen de gezondheid van de boom versterken, maar ook bijdragen aan de vergroting van bessen, de overvloed aan vruchtlichamen.

Voor- en nadelen van Shepherdia

Als u nog niet heeft besloten of u dit gewas wel of niet op uw site wilt planten, dan helpen de voor- en nadelen u bij het beslissen.

De pluspunten van Shepherdia zijn onder meer:

• bescheidenheid;
• hoge winterhardheid;
• immuniteit voor verschillende ziekten en plagen;
• gemak van reproductie.

Er zijn ook nadelen aan cultuur:

• tweehuizige plant;
• doornige takken.

Mogelijke problemen en oplossingen

In het geval van Shepherdia zijn er geen speciale problemen vastgesteld die de ontwikkeling en vruchtzetting belemmeren. De plant is pretentieloos, met geschikte klimatologische omstandigheden en voldoende zonlicht kan het een overvloedige oogst opleveren.

1

Het wordt afgeraden om de struik te vaak water te geven, dit helpt om rotting van het wortelsysteem te voorkomen. Topdressing moet ook serieus worden genomen: overtollige stikstof vertraagt ​​de bloeitijd en oogst, als je het overdrijft met magnesium, kan dit leiden tot bladkrullen, overtollig kalium vertraagt ​​de groei van rode duindoorn. Mocht er toch oververzadiging optreden, dan kan dit worden gecorrigeerd door irrigatie (12-15 liter per 1 vierkante meter). Met deze methode worden actieve stoffen uit de bovenste laag verwijderd.

Het is goed als de shepherdia wordt beschermd door een soort barrière tegen koude windstoten. Maar deze vereiste is niet strikt.