De meest populaire citrusvrucht is citroen. Vroeger groeide citroen als een onafhankelijke wilde plant. Na verloop van tijd werd hij gedomesticeerd in Zuid-Azië en begon hij te broeden. Tegenwoordig is het niet meer mogelijk om een "wilde" citroen te vinden. Citrus wordt in veel landen verbouwd. De leidende posities in de citroenteelt worden ingenomen door Mexico en India. Weinig mensen houden van citroen omdat het te zuur smaakt. Maar iedereen kent de gunstige eigenschappen van de vrucht. Het zijn de voordelen van citroen die enkele van de nadelen dekken. Wat is het nut van het product?
Citroen samenstelling
De belangrijkste componenten van gezonde citrus zijn citroenzuur op waterbasis. Dankzij zijn aanwezigheid heeft citroen zo'n zure smaak. Maar dit is slechts het topje van de ijsberg. De chemische samenstelling en voedingswaarde van citroen vertegenwoordigt een aanzienlijke hoeveelheid nuttige stoffen van een heel andere chemische aard, waaronder vitamines en minerale componenten van citrusvruchten.
De belangrijkste samenstelling van citroen per 100 g:
- eiwitten - 0,9 g,
- vetten - 0,1 g,
- koolhydraten of suikers - 3,0 g,
- organische zuren - 5,7 g,
- voedingsvezels - 2,0 g
De vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamines, die elk een specifieke rol in het lichaam spelen en nodig zijn voor een goed gecoördineerd werk. Citroenpulp is verzadigd met nuttige vitamines van groep B, A, C, E, PP. De verzameling macro- en micro-elementen in citrus is aanzienlijk.
Beschouw als voorbeelden de rol van enkele van de stoffen die in citroen aanwezig zijn:
- Kalium versterkt de wanden van bloedvaten en hierdoor wordt de bloeddruk genormaliseerd en wordt het risico op hartaandoeningen verminderd.
- De combinatie van calcium en magnesium normaliseert de viscositeit van het bloed, verdunt het en stopt de vorming van cholesterolplaques en atherosclerose.
- De voedingsvezels van citrus helpen bij de normale werking van de darmen en verbeteren de peristaltiek.
- Organische citruszuren lossen nier- en galstenen op.
- Citroenzuur helpt bij het wegwerken van parasieten.
Citrusschillen zijn net zo gezond als het vruchtvlees. Het bevat bioflavonoïden, die metgezellen zijn van ascorbinezuur en de opname ervan bevorderen. Ze behoren ook tot plantpigmenten, die citrusschillen geel kleuren. Ze vertegenwoordigen een groep krachtige antioxidanten en vervullen andere even belangrijke functies.
Contra-indicaties om te gebruiken
Bij overmatig gebruik van dergelijke citrusvruchten in voedsel kunnen de voordelen en schade voor de gezondheid gelijk worden, maar er zijn geen speciale contra-indicaties voor het gebruik van een dergelijk product. Het grootste gevaar is in dit geval de overmatige hoeveelheid actieve stoffen in citroen. Een persoon kan allergisch zijn voor sommigen van hen, daarom moet u, voordat u citroen in uw dieet opneemt of regelmatig consumeert, uitzoeken of er een individuele intolerantie voor dit product is. Om dit te doen, is het niet nodig om naar een arts te gaan: elk ongemak, een branderig gevoel en pijn zijn al een teken dat het gebruik van citroen gecontra-indiceerd is.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat citroen helpt bij verkoudheid, mag het niet worden geconsumeerd met een zere keel - dit leidt tot brandwonden in het strottenhoofd. Citroensap mag niet te veel worden gebruikt voor het bleken van tanden: dit is een andere veel voorkomende mythe.Regelmatig gebruik van citroensap als bleekmiddel leidt tot verdunning en vernietiging van het glazuur. Bij pancreatitis, maagzweren en chronische gastritis is een grote hoeveelheid citroen in de voeding gecontra-indiceerd.
Lees over voeding voor chronische pancreatitis.
Citroen in grote hoeveelheden heeft een negatieve invloed op de slijmvliezen, daarom is het bij het gebruik van citrusvruchten als onderdeel van de traditionele geneeskunde niet alleen nodig om het recept te observeren, maar ook om de aanwezigheid of afwezigheid van allergische reacties en intolerantie te bepalen.
Het wordt niet aanbevolen om citroensap te geven aan kinderen jonger dan drie jaar, ongeacht de concentratie en het type waarin het in voedsel zit. En nog belangrijker, citroen is geen 100% genezing van ziekten. Dit is slechts een hulpmiddel, zij het zeer effectief, en bij gebruik is het belangrijk om het niet te overdrijven met de hoeveelheid.
Caloriegehalte van citroen
De verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten in citroen is als volgt:
- eiwitten - 4 kcal;
- vetten - 0,1 kcal;
- koolhydraten - 12,0 kcal.
De energieverhouding van BZHU is: 11% / 3% / 35%.
Het caloriegehalte van citroen met schil is 34 kcal per 100 g, zonder schil is dit cijfer iets lager en gelijk aan 29 kcal. Als een gemiddelde citroen 130 g weegt, komt het caloriegehalte overeen met 44,2 kcal. Citroen bevat weinig calorieën en behoort daarom tot dieetproducten. Het maakt deel uit van verschillende diëten, omdat citrus perfect vetten verbrandt en de harmonie en een mooi figuur herstelt.
Hoe te kiezen bij het kopen
Kies zwaar fruit met heldere en mooie kleuren. Als de vruchten rijp zijn, heeft de schil een lichte citroengeur. Plooien en verzakking op het oppervlak van de schil duiden erop dat de vrucht een dikke schil heeft. Citroenen met "navel" zijn meestal niet erg sappig en hebben een dikke schil.
Groene citroenen, limoenen: ze hebben minder vitamine C - slechts 29 mg / 100 g, hun sap wordt toegevoegd om de smaak in verschillende dranken en gerechten te verbeteren.
Vitaminen
Met een set citroenvitamines kunt u hun dagelijkse inname aanvullen en de toestand van het lichaam op een hoog niveau houden. Citrus is een nuttig product, omdat vitamines uit natuurlijk fruit veel beter worden opgenomen dan hun synthetische tegenhangers.
Iedereen weet dat citrus gezond is, maar weinig mensen weten welke vitamines er in citroen zitten. Hun lijst is vrij groot:
- Ascorbinezuur (vitamine C) en limoneen bestrijden vrije radicalen om kanker te voorkomen.
- Retinol (vitamine A) "controleert" de werking van de gezichtsorganen en handhaaft hun normale toestand. Neemt deel aan de synthese van een aantal hormonen.
- Tocoferol (vitamine E) werkt als een antioxidant om veroudering tegen te gaan. Normaliseert de cholesterolbalans, neemt deel aan de processen van weefselgroei en regeneratie.
- Nicotinezuur (vitamine PP) herstelt de activiteit van de NS, heeft een positief effect op het spijsverteringskanaal, beschermt en herstelt het werk van het cardiovasculaire systeem, neemt deel aan de eliminatie van gifstoffen en reinigt het lichaam van opgehoopte schadelijke stoffen.
- Phylloquinone (vitamine K) beïnvloedt de bloedstolling, helpt bij het vormen en herstellen van botweefsel.
- B-vitamines spelen een belangrijke rol in het lichaam: ze nemen deel aan metabolische processen, met hun hulp worden hormonen en hemoglobine gesynthetiseerd, helpen ze het zenuwstelsel en stimuleren ze de functies van het maagdarmkanaal.
Het is algemeen aanvaard dat het gehalte aan vitamine C in citroen hoger is dan in ander fruit. Dit is een valse bewering. In kiwi, rozenbottel of peterselie is het ascorbinezuurgehalte bijvoorbeeld veel hoger. En de zure smaak van citrus wordt gegeven door citroenzuur, niet door ascorbinezuur.
Hoe is citroen nuttig voor mannen?
Citroen is niet minder nuttig voor de gezondheid van mannen. Zelfs in de oudheid werd citroen gebruikt om speciale remedies voor mannelijke onvruchtbaarheid te bereiden.Tegenwoordig is bekend dat de vrucht de beweeglijkheid van het sperma verbetert, het aantal levende beweeglijke sperma verhoogt. Daarom wordt het product aanbevolen voor gebruik tijdens het plannen van een zwangerschap.
Soms wordt citroenextract toegevoegd aan natuurlijke preparaten voor de behandeling van verschillende pathologieën van de prostaatklier. Belangrijk voor mannen is het feit dat fruit de toestand van bloedvaten verbetert, hun doorgankelijkheid. Bij slechte doorgankelijkheid is bloedtoevoer naar de geslachtsorganen tijdens opwinding onmogelijk. Als gevolg hiervan ontwikkelen zich seksuele disfunctie en erectiestoornissen. Maar regelmatige consumptie van een kleine hoeveelheid citrus helpt dergelijke complicaties te voorkomen. Daarnaast heeft citroen een positief effect op het zenuwstelsel, wat ook de kwaliteit van het seksleven verbetert.
Citroenextract zit in veel gels en aftershave-lotions. Zo'n remedie zal mogelijke infectie en irritatie voorkomen. Gels met citrusextract verfrissen de huid perfect. Om alleen de gezondheidsvoordelen in acht te nemen, is het belangrijk om het product met mate te consumeren. Anders is er alleen maar schade. Er kunnen zich verschillende allergische reacties en dermatitis ontwikkelen. En een grote hoeveelheid zuur die het lichaam van een man binnendringt, kan de kwaliteitskenmerken van sperma negatief beïnvloeden.
Citroen genezen
Citroen en zijn geneeskrachtige eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend. Bruikbare citrus verwijst naar een hulpmiddel bij de behandeling van een aantal aandoeningen:
- met astma, drink aan de vooravond van een maaltijd 1 eetl. sap;
- verdund citroensap is 's ochtends nuttig voor de lever;
- om de vaten te versterken, meng 6 citroenen, 6 teentjes knoflook en 200 g honing, doe het mengsel in een pot van 3 liter en verdun de inhoud met water, drink drie keer 100 ml een gezonde en medicinale drank;
- een schijfje citroen wordt op de abcessen aangebracht, waaruit geleidelijk pus komt;
- bij artritis, reuma, wordt weefsel bevochtigd met citroensap op de zere plek aangebracht totdat een gevoel van zwakke warmte wordt gevoeld;
- citroensap, gedronken voor de maaltijd in een hoeveelheid van 2 eetlepels, helpt het hart te werken. l ..
De voordelen van citroen voor immuniteit
Tijdens het laagseizoen en "ongebreidelde" infectieziekten, met een verzwakte immuniteit, is het uiterst zeldzaam om de ziekte te vermijden. Om je beschermende barrière op het juiste niveau te houden, heb je een gezonde gele citrus nodig. Citroen staat bij velen bekend om de gezondheid en versterking van het immuunsysteem.
Thee, die citroen, honing en gember bevat, is nuttig. Eerst worden er stukjes gember gebrouwen, er wordt kokend water overheen gegoten en er wordt een tijdje op aangedrongen. Voeg vervolgens in cirkels gesneden citroen toe en drink een beetje honing. Honing kan niet aan thee worden toegevoegd: het verliest zijn heilzame eigenschappen in heet water.
Als de ziekte al "voor de deur" is en de keel pijn begint te doen, dan 1 eetl. l. citroen "elixer" wordt toegevoegd aan een glas warm water en gespoeld. Het wordt gebruikt voor faryngitis, tonsillitis, tonsillitis. Dezelfde nuttige samenstelling helpt bij stomatitis, parodontitis, als ze de mond spoelen.
Voor griep is citroenwater effectief, dat gedurende de dag wordt ingenomen. Met zijn hulp wordt de werking van bacteriën geneutraliseerd, sterven ze af en worden ze door het lichaam uitgescheiden.
Geschiedenis van uiterlijk
Het is niet precies bekend waar de plant vandaan komt. De eilanden in de Stille Oceaan, India of het Hemelse Rijk gaven de wereld een citroen tot op de dag van vandaag blijft een mysterie.
De beroemde commandant Alexander de Grote bracht citrien naar Europa. Europeanen hielden van het exotische fruit vanwege zijn smaak en aroma, en de gunstige eigenschappen van citroen namen de populariteit alleen maar toe.
De navigator Cook, beroemd om zijn geografische ontdekkingen, die het antiscorbutische effect van citroen had ontdekt, redde zeelieden van scheurbuik. Waarvoor hij een onderscheiding van de Royal Society ontving - een gouden medaille.
Citroen in cosmetologie
Schoonheid en gezondheid gaan altijd hand in hand: dit is de garantie voor een goed uiterlijk en een uitstekend welzijn.In cosmetica worden de functies van citrus teruggebracht tot twee hoofdfuncties: het verwijdert het vetgehalte en wordt wit. Maskers met citroensap in de samenstelling behandelen seborroe, egaliseren de kleur van de huidepidermis en verwijderen pigmentvlekken.
Spoelen met citrusextract verbetert de conditie van de haarhuid aanzienlijk, verwijdert vettigheid, helpt roos te verwijderen en maakt lokken lichter, waardoor ze luchtig, glad en helder worden.
Om het gewenste effect te krijgen, moet u een geschikt masker kiezen, maximaal 10 procedures niet meer dan 1 keer per week uitvoeren, aangezien citroenpulp enigszins "agressief" is vanwege de overvloed aan zuren.
Het spoelen van je haar vereist ook een zekere mate van regelmaat. Het gebruik van citroen geeft een positief resultaat, omdat het de gunstige zuren zijn die werken met de problemen van vetgehalte en pigmentatie.
Citroen om af te vallen
De voordelen van citroen voor het verliezen van die extra kilo's zijn bevestigd en bewezen. Een belangrijk onderdeel van het vrouwenbeeld is de figuur. Er is een citroendieet waarmee je in 2 weken 4-5 kg kunt afvallen. Om dit te doen, hoeft u geen citroenen te eten, maar drink gedurende 14 dagen een glas citroensap op een lege maag, verdund in tweeën met stilstaand water. Neem de rest van het eten zoals gewoonlijk, en beperk jezelf tot bloem en gefrituurde gerechten.
Citrus helpt:
- vetten afbreken;
- honger verlichten;
- metabolische processen versnellen;
- verwijder giftige verbindingen.
Aangezien citroenzuur een negatief effect kan hebben op het tandglazuur, vooral bij langdurig gebruik, is het raadzaam om uw mond na het sap te spoelen met water en frisdrank (1 theelepel frisdrank in een glas water).
Schade en contra-indicaties
Citroen mag niet worden geconsumeerd als u allergische reacties op citrusvruchten heeft... Tijdens de periode van verergering van ziekten van het spijsverteringskanaal verergert het de toestand. Bij hoge bloeddruk is het ook beter om ervan af te zien.
Gebruik voor tandziekten (cariës, parodontitis) alleen citroenwater... Ze drinken het via een cocktailbuisje, omdat de vitamine C in het verse fruit het tandglazuur vernietigt.
Interessant op de site:
Hoe je thuis citroen op een vensterbank kunt laten groeien
Hoe je thuis citroen op de juiste manier plant
Hoe binnencitroen te voeren
