fotogallerij
De vruchten van deze gewassen onderscheiden zich door sappig, delicaat vruchtvlees met een uitstekende dessertsmaak.
Belangrijkste voordelen
Het grote voordeel van de late rassen is dat het fruit zeer lang houdbaar is. Hierdoor kunnen ook in april heerlijke peren gegeten worden. Het belangrijkste is om het correct op te slaan.
Bewaar fruit bij lage temperaturen in goed geventileerde ruimtes. Tijdens de oogst worden harde vruchten van de bomen verwijderd. Maakt u zich echter geen zorgen, want ze krijgen hun volwassenheid en ongeëvenaarde smaak tijdens opslag.
Een van de belangrijkste voordelen is de uitstekende draagbaarheid. Dit maakt laatrijpe binnenlandse perenrassen aantrekkelijk voor de industriële teelt. Voordelen zijn onder meer vorstbestendigheid en veelzijdigheid. De vruchten zijn een uitstekende voorbereiding op de winter. Compotes en gedroogd fruit vullen de vitamine-reserve in de winter aan.
Volgens beoordelingen van tuinders is het enige nadeel van late rassen dat het fruit lang zal moeten wachten.
Beschrijving van peer "Autumn sweet"
Peer "Autumn sweet" is een van de beste herfstvariëteiten, omdat het qua smaak niet onderdoet voor zuidelijke exemplaren. Verschilt in hoge vorstbestendigheid, goede opbrengst en schurftvastheid. In de beschrijving van de "Autumn Sweet" -peer worden heldergeel, sappig, olieachtig fruit met een aangename smaak en aroma genoteerd. De rijping vindt plaats eind september - begin oktober.
Variatie "Boterachtig zoet" heeft grote, regelmatige peervormige vruchten met een dunne, strogeel schil en een lichte blos. Het vruchtvlees is wit, sappig, olieachtig, zoet, van goede smaak. Vruchtvorming voor 5-6 jaar. De ziekteresistentie is hoog.
Recensies van late variëteiten
- Svetlana, 56 jaar oud.“Ik beschouw mezelf als een ervaren zomerbewoner en ben gek op peren. Ik kweek 3 bieren op mijn eigen tuinperceel, maar ik had geen geluk met hertogin - het was bevroren. Ik denk dat het de variëteit Bere is die het beste is - het is lekker, het kan lang worden bewaard en geeft een grote en overvloedige oogst, en het is niet kieskeurig over de verzorging. "
- Nikolay is 34 jaar oud.“Ik kocht een wintervariëteit aan peren voor mijn eigen zomerhuisje - Belorusskaya Late, dat perfect wortel schoot en gedurende 4 jaar oogstte de hele familie ervan. Heerlijk en sappig fruit - het hele gezin heeft er voor het nieuwe jaar van genoten. Ik beschouw wintervariëteiten van peren als de beste optie voor de middelste breedtegraden van Rusland, aangezien veel van hen de winter perfect verdragen en niet bevriezen. "
- Irina, 66 jaar oud.“Ik heb mijn eigen huis en een enorme tuin - appels en druiven, krenten en natuurlijk peren. Vanwege het feit dat ze in Sochi wonen, is mijn favoriete perenvariëteit Duchess. Het aroma is ongelooflijk, sappig en zoet, heeft een lange houdbaarheid - wat kun je nog meer zeggen? Zelfs mijn geliefde hond eet met plezier peren - als het klimaat het toelaat, plant dan zeker hertogin in je huis. Maar ik wil meteen zeggen - hij is erg kieskeurig, maar met de juiste aanpak zal hij je verrassen met een prachtige oogst en ongelooflijk lekker fruit. "
Zoete perenvariëteit
Variatie "Vidnaya" - zoete peer van de zomerrijping. Het heeft langwerpige, symmetrische vruchten met een groenachtige, dichte schil. Het vruchtvlees is stevig, geelachtig, zeer sappig en heeft een goede dessertsmaak. De rijping is ongelijk, vindt eind augustus plaats.Peren van dit type worden direct na het plukken geconsumeerd, ze kunnen niet worden opgeslagen. De productiviteit, vorstbestendigheid en ziekteresistentie zijn hoog.
Variatie "Otradnenskaya" geschikt voor thuisbereiding en conservering. De vruchten zijn rond, geribbeld en hebben een groenachtig rode schil. Vruchtvorming is overvloedig, regelmatig. Transporteerbaarheid is goed. De cultuur is gedeeltelijk zelfvruchtbaar.
Voor centraal Rusland, vorstbestendig, goed ontwikkelend en vruchtbaar onder alle omstandigheden, zijn pretentieloze variëteiten van zoete peren, die hieronder worden beschreven, gefokt.
Beschrijving en kenmerken van het ras met foto
Wit-Russisch laat zich bij de winterperen voegen. Een variëteit werd gekweekt uit de zaden van "Dobraya Luiza", na herhaalde ongecontroleerde bestuiving door Wit-Russische fokkers.
Een middelgrote boom wordt zelden hoger dan 5 m en blijft meestal binnen 3 meter. De kroon van een peer is rond, volumineus en reikt vaak tot 4 meter. De vorstbestendigheid van bomen is hoog - ze overwinteren rustig als de temperatuur daalt tot -30 ° C.
Skeletachtige takken met de stam vormen een bijna rechte hoek, alleen de toppen gaan omhoog. Scheuten hebben een gemiddelde verdikking, geniculaire, ronde doorsnede; hun kleur is lichtbruin, er is een lichte beharing. De bast is bedekt met meerdere linzen.
We raden aan om te lezen: Installatie voor reinigingsoliën - werkingsprincipe en kenmerken
Ter informatie! De Wit-Russische variëteit is constant in vruchtzetting, geeft hoge opbrengsten.
In tegenstelling tot de scheuten zijn de conische knoppen van de peer niet behaard. De groene massa wordt weergegeven door lichtgroene langwerpige elliptische bladeren. Gladde platen zijn omlijst met kleine tandjes.
Lees ook: Hoe Jeruzalem-artisjok te planten: stap voor stap instructies
Perenbloemen zijn groot, meestal sneeuwwit. Ze gaan niet samen open, waardoor de bloeiperiode met bijna 3 weken wordt verlengd, daarom nemen herbruikbare voorjaarsvorst slechts een deel van de kleur over.
Vruchten worden gevormd op complexe en eenvoudige krullen. Vruchtvorming begint vanaf de leeftijd van 3-4 jaar. Peren rijpen eind september.
Fruit kenmerken
Wit-Russisch laat onderscheidt zich niet door bijzonder grote vruchten: hun gemiddelde gewicht is slechts 120 g, maar alle peren aan de boom zijn in grote lijnen peervormig en bijna even groot.
De lichte, ruwe schil van peren is bedekt met lichtbruine ribbels. Verwijderbare rijpheid - een groene peer die in liggende positie is gerijpt, tegen de tijd van consumptie wordt hij geeloranje van kleur. Soms kan de omslagkleur een frambozentint hebben.
De gerijpte vruchten zelf zijn vrij sappig, wit vruchtvlees van gemiddelde dichtheid is enigszins olieachtig en onverwacht zacht. Er is een aangename zuurheid in de zoetheid van de peer.
Oogsten
Het is gebruikelijk om Wit-Russisch half september te oogsten. De vruchten worden verwijderd met een fruitverzamelzak, waarin de bodem wordt losgemaakt, wat het legen aanzienlijk vergemakkelijkt. De geoogste peren moeten worden beschermd tegen mechanische schade, loslaten van de steel.
De cultuur is hoogproductief, een jonge boom kan bijna een centner peren geven en een volwassene - bijna 180 kg, maar veel hangt af van de detentievoorwaarden.
Samen met de oogst vindt de eerste sortering plaats. Alle twijfelachtige vruchten moeten worden verwerkt. Door de voedingskenmerken van de peer kan hij voor veel ziekten worden gebruikt.
Belangrijk! Als vorst onder de -30 ° C wordt verwacht, moet de boomstam worden omwikkeld met een afdekmateriaal.
De beste oogstindicatoren werden genoteerd in de regio's Midden en Noordwest, waarvoor het ras werd gefokt. Ondanks de weerstand van de boom tegen koud weer, is het toch aan te raden om deze af te dekken om onverwachte vorst te voorkomen. De stam is omwikkeld met papier, stro, hooikoord. De bijna-stamcirkel is bedekt met krullen zodat de oppervlaktewortels niet bevriezen.
Oogstopslag
Voor langdurige opslag kunnen peren het beste in een houten container worden bewaard en gestapeld met stro.Sommige tuinders wikkelen elk fruit in een krant, maar dit mag niet worden gedaan, omdat de verf heel gemakkelijk zijn chemicaliën aan het fruit afgeeft. Zacht stro moet worden gekozen om de huid niet te stoten; je moet het gelijkmatig leggen. Roggestro is het meest geschikt.
De temperatuur in de perenopslagruimte mag niet hoger zijn dan + 8 ºС. Als aan deze voorwaarden is voldaan, kunnen de vruchten tot de lente blijven zitten.
Belangrijk! De neiging van het ras om de kroon te verdikken leidt tot opbrengstverlies. De cultuur heeft regelmatige besnijdenis tegen veroudering nodig.
Zoete sappige peer
Peer "Thumbelina" - sappige, zoete peer van de rijpingsperiode van de herfst. Het heeft kleine, eivormige, symmetrische vruchten met een dessertsmaak. De huid is geel, met roestige plekken. Het vruchtvlees is romig, smeltend. Het wordt vers geconsumeerd. Opgeslagen tot januari. Gemiddelde jaarlijkse opbrengsten. Vruchtvorming 7-8 jaar na het planten. De winterhardheid en resistentie tegen schimmelziekten zijn hoog.
Voor-en nadelen
De Wit-Russische late peer heeft veel positieve eigenschappen:
- Hoge vorstbestendigheid;
- Vroege volwassenheid;
- Bewaring van fruit op lange termijn;
- Hoge productiviteit;
- Weerstand tegen droogte;
- Goede transporteerbaarheid.
Tuinders beschouwen als belangrijkste voordelen de verbetering van de smaak na rijping in dozen.
Nadelen van de variëteit:
- Bij een hoge opbrengst worden de vruchten kleiner;
- Blootstelling aan korst
- Veeleisend snoeien;
- Immuniteit voor bacterievuur.
Op een opmerking! Overvloedige oogsten verzwakken de peer en maken hem vatbaarder voor ziekten.
Andere zoete peren
Peer "Yeseninskaya" - een verscheidenheid aan sappige, zoete peren. Vruchten zijn middelgroot, met een gewicht tot 150 g, eendimensionaal, peervormig. De schil is lichtgroen, geelgroen bij het verwijderen. Het vruchtvlees is semi-olieachtig, met fijne korrels rond de kern, heeft een licht nootmuskaataroma en een aangename smaak.
Het fruit wordt vers gebruikt en gaat ook naar de vervaardiging van hoogwaardige producten (conserven, marmelade, jam, pavidla). De variëteit is snelgroeiend, geeft overvloedige oogsten, tot wel 50 kg per boom. Gemiddelde vorstbestendigheid; in strenge winters kunnen fruitformaties licht bevriezen.
Opslag regels
De vruchten van winterse perenvariëteiten kunnen lange tijd worden bewaard, tot het einde van de winter, maar om uw eigen, geoogste gewas te behouden, moet u het op de juiste manier bewaren.
Houd hierbij rekening met de volgende opslagregels:
- Containers voor het bewaren van peren moeten van natuurlijke materialen zijn gemaakt.
U kunt het gewas bewaren in de kelder of pantry, koelkast of in een koele kamer - de kamer zelf moet droog en schoon zijn, zonder schimmel.
- Optimale temperatuurbewaarcondities voor peren er is 1-3 ° C, vochtigheid - niet meer dan 80-85%. Als u dit regime niet volgt, zullen de vruchten snel gehecht raken en beginnen te rotten, verdwijnen.
- De ruimte moet goed geventileerd zijn, om vochtophoping en mufheid te voorkomen. Als de luchtvochtigheid hoog is, plaats dan een bak met kalk in de kamer, die overtollig vocht uit de lucht zal opnemen.
- Optimale opslag van de peer in een schoon, geperforeerd en natuurlijk materiaal - hout of karton, containers met ventilatieopeningen, besprenkeling met zaagsel of droog stro.
Er is geen container - plaats het fruit op planken bedekt met papier en het is optimaal om het fruit minstens één keer per maand te sorteren en bedorven en verrotte exemplaren te verwijderen.
Soorten sappige zoete peren
Peer "Sentyabrina" - vroege herfstvariëteit. Vruchten zijn eendimensionaal, langwerpig peervormig, met een gewicht van 130-160 g, gelijkbenig met een glad oppervlak. De schil is donkergroen, geelgroen als ze volledig rijp is, droog, dof. Het vruchtvlees is romig, dicht, sappig, zoet, met nauwelijks merkbare zuurheid. Het uiterlijk van de vrucht is best aantrekkelijk. Rijpt eind augustus. De houdbaarheid is 20-30 dagen. Als ze rijp zijn, brokkelen de vruchten niet af. Vruchtvorming gedurende 4-5 jaar. De opbrengst is gemiddeld.Het ras is bestand tegen winter- en voorjaarsvorst. Wordt niet aangetast door galmijten.
Voor de teelt in de Oeral hebben fokkers zulke zoete peren gefokt:
Zorg regels
Perenverzorging wordt uitgevoerd rekening houdend met de variëteit, maar voor het grootste deel, afhankelijk van het seizoen, kunnen de belangrijkste punten van boomverzorging worden onderscheiden:
- Zorg in het voorjaar... Op dit moment wordt de isolatie van de boom verwijderd. Als het voor de winter geïsoleerd was om bevriezing te voorkomen, wordt de grond voorzichtig losgemaakt en vormt een bijna-stamcirkel, meststoffen worden aangebracht - complex en organisch. Voordat het sap begint te stromen, moet de boom worden gesnoeid, eventueel een kroon vormen en aangetaste en droge scheuten verwijderen. Het is ook de moeite waard om een preventieve behandeling uit te voeren tegen tuinongedierte en infecties die overwinterd hebben in de grond of in de schors van een boom.
- Zorg in de zomer... Tijdens deze periode is het belangrijkste om de boom regelmatig water te geven - op warme dagen wordt 's avonds water gegeven, waarbij 3-4 emmers water bij de wortel worden toegevoegd. Voer indien nodig een inspectie uit op schade door tuinongedierte en infectie en dienovereenkomstig op tijdige verwerking van de boom.
- Zorg in de herfst... In deze periode is de zorg vergelijkbaar met voorjaarsactiviteiten - snoeien en preventieve behandelingen tegen ongedierte, herfstvoeding - met stikstofmeststoffen, fosfor en kalium. Bovendien de boom voorbereiden op de winter, wat tot uiting komt in het witwassen van de stammen en de basis van de stengel, het graven van de stamcirkel en het besprenkelen met een laag turf, zaagsel of gebladerte van 20-25 cm hoog.
fotogallerij
De belangrijkste kenmerken van deze individuen zijn winterhardheid, weerstand tegen ziekten en plagen, productiviteit, goede fruitsmaak.
Een van de meest voorkomende variëteiten in de Oeral is de Berezhenaya-peer. Het is een hoge boom met een piramidale kroon. Vruchten zijn rond, geel en wegen tot 100 g.
Het vruchtvlees is sappig, zacht, olieachtig, aangenaam zoet van smaak met zuurheid. Vruchtvorming is overvloedig, regelmatig. De fruitcollectie begint eind september.
Peer "Berezhenaya" wordt vers gebruikt en wordt ook gebruikt om jam, compotes, gedroogd fruit en wijnen te maken.
Peer "Dochter van de boodschapper" - zeer winterbestendige, middelgrote boom. Vruchten zijn rond, met een gewicht tot 100 g, heldergroen. Het vruchtvlees is wit, licht sappig, knapperig, aromatisch, zonder adstringentie. Rijpt half augustus - begin september. De houdbaarheid is 1-2 weken. Het ras is winterhard. De opbrengst is jaarlijks.
Kenmerken van het planten en verzorgen van een peer
Nadat u Autumn Sweet voor uw site heeft gekozen, is het noodzakelijk om de regels voor het planten en verzorgen van dit ras in de praktijk toe te passen.
Landingsregels
Naleving van de regels voor het planten van zaailingen is van het grootste belang. Laten we eens nader bekijken waar u speciale aandacht aan moet besteden.
De beste zaailingen kiezen om te planten
Jonge boompjes kunnen het beste in kwekerijen worden gekocht, terwijl u op de volgende subtiliteiten moet letten:
- Jonge boompje leeftijd. Er bestaat een misvatting dat vruchtvorming sneller zal optreden als u lange, krachtige zaailingen van 3-4 jaar oud krijgt. Het zijn echter deze bomen die pijnlijk kunnen zijn en afsterven. Jonge boompjes van 1-2 jaar oud wortelen goed. Ze onderscheiden zich door de dikte van de steel, die 12 mm is. Eenjarigen hebben geen zijtakken, tweejarigen kunnen meerdere takken hebben, tot wel 30 cm lang.
- Root-systeem. De wortels moeten goed gevormd en minimaal 30 cm lang zijn, vrij van beschadiging en groei. Het wordt aanbevolen om bij het kopen zaailingen met open wortels te kiezen.
- Zicht op de stam en takken. Ze moeten een uniforme kleur hebben en vlekken en vlekken duiden op ziekten van de zaailing.
Een landingsplaats kiezen
De optimale omstandigheden voor de groei van Autumn Sweet zijn plaatsen die beschermd zijn tegen tocht. De meest geschikte optie is plant een perenboom op een warme helling of op een plek aan de zuidkant van het huis. Het wordt niet aanbevolen om een peer te planten in laaglanden en op plaatsen met stilstaande koude lucht.Schaduwvorming door andere bomen mag niet worden toegestaan in het gebied van de groeiende boom.
We raden u aan vertrouwd te raken met de kenmerken van groeiende herfstvariëteiten van peren:
Landingsschema
Het is noodzakelijk om zaailingen te planten volgens het 6x3 of 5x4 m-schema. In dit geval moet de procedure worden uitgevoerd volgens de onderstaande instructies:
- In de herfst moet je een put voorbereiden met een diameter en diepte van 60-70 cm. Breng 15 kg humus en 500 g superfosfaat in de put.
- Dompel voor het planten in de lente (april-mei) de wortels van de zaailing onder in een "chatterbox" van klei en water.
- Bij het laten zakken van de zaailing in het gat, moet erop worden gelet dat de wortelkraag 1,5 cm boven het maaiveld wordt geheven.
- Maak de wortels van de zaailing recht en vul het plantgat met aarde.
- Geef de zaailing water en mulch de grond.
Water geven en voeren
In de eerste 2-3 weken na het planten heeft de perenboom water nodig. Dit helpt om het wortelstelsel te versterken. Geef de peren in droge zomers veel water. Trees of Autumn Sweet ervaren een speciale behoefte aan deze procedure tijdens de groei (in juni) en het gieten van fruit (in augustus). Bij het water geven is het noodzakelijk dat de grondlaag 50-70 cm wordt bevochtigd. Tijdens het seizoen moet u 5-6 gietbeurten uitvoeren met een overvloedige hoeveelheid water. Begin augustus wordt de laatste watergift uitgevoerd.
Topdressing is 3-4 jaar na het planten vereist. Het bemestingspercentage is als volgt:
- biologisch - het wordt in de herfst eens in de 3 jaar geïntroduceerd in de buurt van de stamcirkel bij het uitgraven van de grond (3-5 kg humus of compost is nodig per 1 m²);
- stikstof- - wordt elk jaar in het voorjaar aangebracht (voor 1 m² heeft u 20-30 g ammoniumnitraat nodig);
- fosfor-kalium-complex - wordt in de herfst geïntroduceerd in cirkelvormige groeven met een diepte van 40-50 cm.
Video: perenbemesting
Snoeimethoden
Er zijn 2 manieren om te trimmen:
- Verkorting. Bij deze procedure worden delen van scheuten en takken gedeeltelijk verwijderd. Het bevordert de groei van scheuten, het verdikken van takken en helpt de toppen zich te ontwikkelen.
- Verdunnen. Dit is het volledig verwijderen van scheuten en takken. De procedure helpt om verdikking van de kroon te voorkomen en draagt bij aan een royale oogst.
Snijtechniek: a) inkorten; b) Uitdunnen Snoeien moet elk jaar worden gedaan nadat de boom is overwinterd. Als het bovenste hout bevriest, wordt het met een derde ingekort. Bij het uitdunnen in het voorjaar gebeurt het snoeien "op de ring", zodat er geen stronken achterblijven.
Video: correct snoeien van peer
Whitewash
Het is noodzakelijk om bomen te vergoelijken om ze te beschermen tegen mechanische schade, bevriezing en zonnebrand. Witwassen helpt ook om de stengel te desinfecteren en bestaande microben te doden. Als u de schors niet witkalkt, kunnen daar scheuren verschijnen, die worden gekozen door microben en ongedierte, wat zal bijdragen aan de infectie van de boom.
In gespecialiseerde winkels kunt u een kant-en-klare oplossing kopen, hoewel u deze gemakkelijk zelf kunt maken. Voeg in 10 liter water 1,5 kg klei en 2 kg limoen toe en roer goed. Bij het witwassen van een zaailing moet deze volledig bedekt zijn met een oplossing. Een volwassen boom wordt gewit vanaf de basis van de stam tot aan de groei van de onderste takken.
Voorbereiden op de winter
De herfstzoet voorbereiden op de winter, het is noodzakelijk om de grond te mulchen met humus of zaagsel. Dit beschermt het wortelstelsel en voorkomt onderkoeling.
Om de stam te isoleren, moet deze worden omwikkeld met sparren takken, kreupelhout, jute, niet-geweven stof of ander bedekkingsmateriaal. Er moeten kleine gaatjes in worden gemaakt om lucht te laten circuleren.
