Pompoenvitamine: beschrijving, kenmerken van teelt en verzorging, tips voor gebruik

Butternut squash is een geweldige vertegenwoordiger van de groentenwereld. In tegenstelling tot veel andere soorten heeft nootmuskaat een bijzonder delicaat, aangenaam smakend vruchtvlees - hiervoor wordt de groente gewaardeerd door tuinders en chef-koks. Laten we de eigenaardigheden van deze meloencultuur eens nader bekijken, ontdekken welke variëteiten de meest aangename smaak hebben en gemakkelijk te verzorgen zijn, en leren hoe nootmuskaatpompoen wordt gekweekt.

Butternut squash is geen selectieproduct, deze plant komt zowel in de natuur als in het wild voor: in Peru, Colombia, Mexico. Alleen de belangrijkste soort wordt echter in de natuur aangetroffen - in feite de flespompoen. De variëteiten zijn al kunstmatig gekweekt en daarin zijn de smaak, droogtebestendige en andere nuttige kenmerken van de cultuur verbeterd.

Butternut squash heeft een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen. Maar voor teelt in de open lucht zijn variëteiten met langwerpige vruchten, evenals met cilindrische, peervormige, het meest geschikt. Bovendien kunnen vruchten verschillende gewichten hebben.

Volgens kenners zijn het lekkerste en zoetste kleinfruit. Het gemiddelde gewicht van een pompoen is van een kilo tot tien. Maar sommige tuinders kweken exemplaren van elk 100 kilogram.

Ondanks de indrukwekkende parameters is de schil van de flespompoen vrij dun en buigt hij gemakkelijk. De binnenholte van de vrucht is allemaal gevuld met pulp, holtes zijn zeldzaam.

De zaden bevinden zich op één plek, wat erg handig is. Het vruchtvlees van de groente heeft een delicate textuur, aangenaam vezelig, heeft een mooie diep oranje tint. Afhankelijk van de variëteit kan de kleur van het vruchtvlees echter veranderen van licht crème naar donker amberkleurig. Het vruchtvlees is zoet van smaak, met een uitgesproken aroma van nootmuskaat.

Je kunt verschillende namen voor deze cultuur horen: butternut of moskhata wordt ook wel butternut-pompoen genoemd, soms nootmuskaat. Maar hoe je de groente ook noemt, hij is in ieder geval een van de meest populaire onder meloenen en tuinders. Merk op dat het in ons klimaat zeldzaam is dat een flespompoen groot wordt: het gemiddelde vruchtgewicht ligt tussen de vijf en zeven kilogram.

Alle soorten pompoen hebben de volgende gunstige eigenschappen:

1. Laag caloriegehalte en dus hoge voedingswaarde.
2. Diuretisch effect.
3. Versterkt de hartspier en bloedvaten door het hoge gehalte aan kalium.
4. Verbetert het gezichtsvermogen dankzij caroteen.

Laten we de unieke smaak van deze groente niet vergeten - butternutpompoen kan ook worden gebruikt om hoogwaardige zoetwaren te bereiden. Het is ook de enige pompoen die vers lekker smaakt.

Laten we kennis maken met de meest populaire soorten pompoen. Beschrijvingen van het ras worden gegeven in de volgorde waarin de genoemde soorten populair zijn bij onze meloenen en tuinders.

Waarschijnlijk de meest populaire variant van flespompoen in ons land. De vruchten hebben de juiste peervorm en bereiken een massa van vijf kilogram. De parel heeft zo'n hoge smaak dat hij zelfs vers kan worden geconsumeerd.

Middellate variëteit, rijpt in 100-110 dagen. Deze pompoen wordt goed bewaard op een koele plaats: een belangrijk punt voor degenen die geen warme bewaarcondities kunnen bieden.

Vitamine

Deze groente is nooit te groot: het gemiddelde vruchtgewicht is 7 kg.Vitamine-pompoen heeft uitgesproken ribben, een rijke donkergroene schil. Uit de naam is duidelijk dat deze groente veel vitamines bevat.

Het ras is laat en daarom geschikt voor teelt op zuidelijke breedtegraden - het rijpt in ongeveer 140 dagen. Bewaart zeer goed in bijna alle omstandigheden.

Arabat

Grootbloemige vertegenwoordiger van de pompoenfamilie: het fruit bereikt soms 20 kg. Dit veel voorkomende ras heeft een middellange rijpingstijd (115-125 dagen). Zeer geschikt voor buitengebruik.

Provençaals

De juiste naam van het ras is Muscat de Provence. Dit groentegewas werd in Frankrijk gekweekt, zoals de naam al aangeeft. De vruchten van de Provençaalse pompoen hebben een sappige oranje kleur en de schil en het vruchtvlees onderscheiden zich door een uniek hoge houdbaarheid. Bovendien is deze pompoen resistent tegen ziekten en plagen. Medium laat rijpende variëteit.

Honing prinses

Het heeft een uitgesproken zoete smaak, maar de vruchten zijn middelgroot - ze bereiken een maximum van vier kilogram.

Moer (butternut)

Het ras werd gekweekt in Israëlische veredelingslaboratoria. De vruchten hebben een langwerpige vorm, die doet denken aan pompoen. De kleur van zowel de schil als het vruchtvlees is geel.

Laatrijpe variëteit, gekenmerkt door lange scheuten. De vruchten zijn in dit geval cilindrisch, ook langwerpig en breiden uit naar de bovenkant. De kleur van de schil en het vruchtvlees is oranje, licht. Het gemiddelde vruchtgewicht is 5-7 kg, de pompoen is sappig en lekker.

De Japanse variëteit is klein van formaat: de vruchten bereiken slechts twee kilo. De smaak is erg origineel: zoetig-kruidig, vergelijkbaar met kastanje.

Spaanse gitaar

Een interessante variëteit aan flespompoen: de vrucht bereikt je een meter lengte en een gewicht van 10 kg. De vorm is peervormig, de schil is groenachtig gevlekt en het vruchtvlees is oranje. Smaak vergelijkbaar met wortel, maar zoeter.

Het is een erg zoete variëteit, de vrucht heeft een bruine schil, het vruchtvlees is suikerachtig met een feloranje tint. Vruchten bereiken een gewicht van 5 kg en zijn resistent tegen nitraten. Dankzij de nieuwste kwaliteit wordt gekonfijte pompoen aanbevolen voor babyvoeding, maar ook voor dieetvoeding.

Het ras is medium laat, rijpt in 130-150 dagen. Deze pompoen wordt veel gebruikt in zoetwaren voor de productie van snoep.

De vruchten zijn vreemd plat van vorm, de schil heeft een grijze tint. Het vruchtvlees is matig zoet, helder oranje. De waardigheid van deze variëteit is zijn bescheidenheid en weerstand tegen externe invloeden.

Deze pompoen is ideaal om te kweken in ons barre klimaat. De vruchten zijn geelbruin van kleur, het vruchtvlees is oranje van kleur en dicht van structuur. Vita-pompoen is een echte opslagplaats van nuttig caroteen, dat er niet minder in zit dan in wortelen. Je kunt deze groente zowel als bruikbaar product om mee te koken als als diervoeder gebruiken.

Prikubanskaya

Een vroegrijpe variëteit die honderd dagen na het planten een oogst kan produceren. Het vruchtvlees is erg sappig, zoet, heeft een rood-oranje tint. Merk op dat de Kuban-pompoen, zij het kleine, maar zeer stabiele en voorspelbare opbrengsten produceert.

Het ras is middenseizoen, rijpt in 130 dagen. De pompoen is groot van formaat, afgeplat, de huidskleur is grijsgroen met karakteristieke aderen. Een zeer aangename zoete smaak van het vruchtvlees, bovendien worden de vruchten vrij lang bewaard zonder smaakverlies.

Palav Kadu

Deze pompoen rijpt laat af en is geschikt voor de teelt in het zuiden of in kassen. Vruchten zijn rond en regelmatig van vorm, hebben ribben, worden vrij groot - tot 10 kg. De schil is oranje, het vruchtvlees is sappig en erg zoet.

Wat is deze pompoen?

Butternut squash of moskhata is een plant uit de pompoenfamilie, die inheems is in Amerika. Het verschilt van andere soorten pompoenen in de volgende eigenschappen:

• verwijst naar laatrijpe variëteiten, daarom produceert het vanwege een gebrek aan warmte wanneer het op de middelste rijstrook wordt gekweekt, geen fruit of zelfs eierstokken;
• fruit kan enorme afmetingen bereiken, tot 100 kg;
• de vorm van de vrucht is meestal niet rond, maar langwerpig en lijkt op een pompoen, die in het midden enigszins versmald is en op de bloeiplaats verdikt;
• de schil van de vrucht is glad of geribbeld, heeft een feloranje of geelachtig bruine kleur en groene lengtestrepen, maar is erg dun, zodat hij gemakkelijk kan worden verwijderd, zelfs met een gewoon mes;
• de vruchten hebben een relatief klein familienest, maar bevatten veel sappig sinaasappelpulp, dat zoet van smaak is en een lichte nootmuskaatgeur.

Qua smaak neemt flespompoen een leidende positie in zijn familie in.

Groeiende technologie

Nootmuskaatpompoenen worden gekweekt in zanderige, zandige leem en lichte leemachtige bodems. Vitamine-pompoenpitten worden gezaaid in de door de zonnestralen opgewarmde grond, bij voorkeur eind mei. Daalt de temperatuur onder de 20 oC, dan sterven de malse pompoenwortels af in de koele grond. Het eerste teken van verwelking zijn verdorde, donker gevlekte bladeren.

Het kweken van pompoenpompoenen is alleen toegestaan ​​in zaailingen. Hun late variëteiten worden in de volksmond "winter" genoemd. Het kweken uit zaden zal de rijpingsperiode verder vertragen. In dit geval is het warme seizoen niet voldoende voor de periode van actieve plantengroei.

De zaailingenbak dient voldoende groot te zijn, met een diameter van minimaal 10 cm, dit is nodig voor de ontwikkeling van het wortelstelsel.

De bedden zijn voorbereid zoals voor alle groenten:

• graven en opruimen van puin en wortels;
• aardstenen breken;
• maak groeven van 10 cm diep.

Zaailingen moeten vanuit een container in de grond worden geplant, met behoud van de aarden kluit. Houd bij het planten van planten een stap van 50 - 60 cm uit elkaar. De pompoen houdt van vrije ruimte om ongehinderd brede bladeren te verspreiden.

Pompoenopbrengst, oogsten en opslag

Het is noodzakelijk om pompoenen tijdig uit de bedden te verwijderen. Veel hangt af van het ras en de rijpingstijd. De vroege variëteiten worden half augustus geoogst, de mid-late variëteiten rond het einde van de maand en de late in september.

Om meer te weten te komen over het rijpen van de pompoen, is het aan te raden om met je vinger op de korst te drukken, als er geen gat is, is de pompoen stevig en is hij klaar om te oogsten. Er zijn pompoensoorten die de kleur van de vrucht veranderen naarmate ze rijpen. Hierover leest u in de instructies op de zaadverpakking.

Geoogst bij droog en zonnig weer. Het is raadzaam om op tijd voor vorst te zijn, anders wordt de houdbaarheid verkort.

Houd er rekening mee dat de pompoen uiteindelijk rijpt tijdens opslag. Om dit te doen, moet u nog eens 1,5 à 2 maanden wachten.

Het wordt afgesneden met een scherp mes; als het erg vervuild is, wordt het aanbevolen om het af te vegen met een vochtige doek.

De bewaring van het pompoengewas is afhankelijk van het ras. Er zijn pompoenen die in koelcellen bewaard moeten worden, maar over het algemeen behoudt hij al zijn eigenschappen goed bij kamertemperatuur.

Als u van plan bent de pompoen lange tijd te bewaren, moet u de vrucht zorgvuldig onderzoeken, deze mag de korst niet beschadigen. Hoewel pompoen geweldige vermogens heeft, genezen de wonden na een tijdje. Tijdens opslag rijpt het, op dit moment wordt de korst veel dikker, de kleur verandert, het vruchtvlees wordt fel oranje. De pompoen is 3-12 maanden houdbaar.

Recensies van tuinders over deze variëteit

Volgens veel zomerbewoners heeft de Vitamin-pompoen meer voordelen dan nadelen:

• zaden die in winkels worden verkocht, ontkiemen goed;
• zaailingen in het open veld schieten snel wortel;
• de pompoen groeit in alle richtingen, verspreidt zich sterk op de grond;
• onkruid valt haar niet aan, ziekten zijn ook zeldzame gasten;
• van de 3 zaailingen kun je maximaal 9 pompoenen krijgen, het is genoeg om jezelf op te eten en je vrienden te trakteren.

Veel mensen merken de aangename smaak op, vooral de heerlijke jam en gepureerde soepen die ervan worden gemaakt.

Energiewaarde en samenstelling

Butternut squash is een veelzijdig voedingsproduct dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.100 g pulp bevat tot 45 kcal en de energetische waarde van het product is als volgt:

• eiwitten - 1 g;
• vetten - 0,1 g;
• koolhydraten - 9,69 g;
• voedingsvezels - 2 g;
• water - 86,41 g.

Het is belangrijk op te merken dat de samenstelling van de vrucht alleen meervoudig onverzadigde vetten bevat, dat wil zeggen dat ze geen cholesterol bevatten.

Pompoen wordt ook gewaardeerd vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamines, minerale zouten, pectines en caroteen, wat 2-3 keer meer is dan in dezelfde wortels.

Welke vitamines er in de vruchten van een warmteminnende plant zitten, is te zien in de tabel:

Pompoen bevat niet minder mineralen, waarvan de lijst in de volgende tabel wordt weergegeven:

Transplantatie in de volle grond

Zaailingen kunnen begin juni worden geplant

De pompoen rijst en groeit snel en als alle deadlines zijn gehaald, kan hij begin juni in de volle grond worden overgeplant. Tegen die tijd zou de plant al een derde blad moeten hebben.

Een thermofiele variëteit, zelfs aan het begin van de zomer, kunnen zaailingen alleen in een kas worden geplant.

1. Graaf kleine gaatjes. Het is belangrijk om tussen elke plant een afstand van 60-100 cm aan te houden.
2. Mors heet water - 2 liter voor elk gat.
3. Plant een pompoen en bestrooi deze met aarde, waarbij de wortelhals volledig bedekt is.
4. Mulch met mest of turf.

De tijd voor het planten van zaailingen in de volle grond voor de zuidelijke regio's is ook geschikt voor zaden. Leg 2-3 stukjes in een groot gat en bedek ze met aarde. Top mulch met turf. Zaden worden ook in de kas geplant.

Speciale rassen voor de middelste baan

Butternut-pompoen is een zuidelijke plant die veel zon en warmte nodig heeft. Daarom wordt het in de middelste rijstrook en de noordelijke regio's aanbevolen om het te laten groeien met zaailingen of in kassen, en rassen te kiezen met een korte rijpingsperiode. Waaronder:

1. "Vita" is een variëteit met geelachtig bruine vruchten en dicht oranje vruchtvlees, gekenmerkt door een hoog gehalte aan caroteen. Deze variëteit kan worden gebruikt als tafelgroente en als diervoeder.
2. Parel. Pompoenen van deze variëteit hebben een peerachtige vorm, groeien en bereiken een gewicht van 5 kg. De hoge smakelijkheid van deze variëteit maakt het mogelijk om rauwe en bewerkte pompoen te gebruiken.
3. Prikubanskaya. Het ras onderscheidt zich door zijn relatief vroege rijpheid - het rijpt gemiddeld in 100 dagen, heeft een zoet, sappig oranjerood vruchtvlees.
4. "De onderschepping wordt ingekort". Een variëteit die zoete vruchten geeft met een gewicht tot 3 kg.
5. "Golden Pear". De vruchten van deze variëteit hebben een druppelvorm en een helder zonnige oranje kleur. Het dichte vruchtvlees van de pompoen heeft een nootachtige smaak, die doet denken aan geroosterde kastanjes of hazelnoten.

De vruchten van flespompoen worden onrijp geoogst, voor de eerste nachtvorst
Het planten van nootmuskaatzaden voor zaailingen wordt eind april uitgevoerd en de zaailingen zelf worden begin juni naar een vaste plaats overgeplant. De zorg voor nootmuskaatvariëteiten is vergelijkbaar met de zorg voor andere soorten pompoenen. Vruchten worden onrijp geoogst, altijd vóór het begin van de vorst: in de noordelijke regio's - meestal half augustus, op de middelste rijstrook - in de eerste helft van september en laat de pompoenen tot 60 dagen rijpen.

Door de aanwezigheid van een grote selectie aan variëteiten kan elke tuinman de versie van de nootmuskaatpompoen kiezen die hij lekker vindt. Pretentieloze zorg en het vermogen om vroegrijpe variëteiten te gebruiken, dragen bij aan de verspreiding van deze pompoen, zelfs in regio's die atypisch zijn voor de teelt ervan.

Butternut-pompoenvariëteiten - video

Oogsten en aanbrengen van het gewas

De pompoen bereikt zijn volledige rijpheid in 130 dagen vanaf het moment van ontkieming. Het gewas wordt doorgaans geoogst van half augustus tot half september. De exacte datum hangt af van de klimatologische omstandigheden.

De vruchten worden verwijderd voordat het eerste koude weer begint - de pompoen is niet bestand tegen vorst. Het water geven wordt een paar weken voor het oogsten gestopt. Snijd fruit af met een klein steeltje (5-6 cm) - zo blijven ze langer bewaard.

Toepassing

Pompoen van nootmuskaatvariëteiten is universeel in gebruik: het is zowel rauw als na warmtebehandeling even lekker. Het is rijk aan vitamines en de meeste blijven zelfs in een gebakken of gekookt product. Vitamine is perfect voor het bereiden van salades en hoofdgerechten.

Het wordt gebruikt voor het bakken van taarten en koekjes, het bakken van pannenkoeken, het koken van ontbijtgranen, jam, soepen en sauzen, maar ook voor het maken van knoedels en versgeperste sappen. Pompoenpulp bevat een grote hoeveelheid caroteen en wordt daarom vaak gebruikt voor babyvoeding en medische voeding.

Hoe te bewaren

Tot het begin van koud weer wordt de pompoen bewaard op een gesloten balkon of in een andere droge ruimte. Wanneer de luchttemperatuur 's nachts onder de 5ºC begint te dalen, worden de vruchten overgebracht naar een warmere plek. U kunt de groente in het appartement bewaren, maar de optimale bewaartemperatuur is van +4 tot + 8ºC.

Als de oogst groot is, wordt deze opgeslagen in de tuin, in een greppel. Top met stro (dikke laag) en bestrooi met aarde, waardoor ventilatieopeningen ontstaan.

Gunstige eigenschappen

Vanwege de rijke samenstelling heeft flespompoen bij regelmatig gebruik een positief effect op het menselijk lichaam:

• reinigt het lichaam van gifstoffen, cholesterol en bederfproducten, helpt bij het wegwerken van vetafzettingen (om deze reden kan pompoen veilig in het dieet worden opgenomen in de strijd tegen obesitas);
• normaliseert het metabolisme en ondersteunt het werk van de organen van het maagdarmkanaal;
• versterkt het immuunsysteem, verzadigt het lichaam met vitamines en voedingsstoffen;
• heeft een choleretisch en diuretisch effect en helpt zouten van zware metalen te verwijderen (in dit opzicht wordt pompoen aanbevolen voor gebruik bij aandoeningen van de lever en de nieren);
• verbetert de toestand bij ziekten van het urinestelsel, inclusief het vergemakkelijken van het oplossen van stenen in de blaas;
• verhoogt de gezichtsscherpte door het gehalte aan een grote hoeveelheid caroteen;
• vertraagt ​​het verouderingsproces bij regelmatig gebruik, omdat het het lichaam verzadigt met vitamine K;
• voorkomt ziekten van het cardiovasculaire systeem en heeft een gunstig effect op de toestand van bloedvaten en bloed, omdat het kalium bevat (om deze reden helpt pompoen om bloedarmoede kwijt te raken);
• verlicht ontstekingen in de lever en prostaat.

Om te profiteren van pompoen, kan het gestoofd, gebakken, gekookt en zelfs rauw worden geconsumeerd. Voor medicinale doeleinden wordt het aanbevolen om meerdere keren per dag 1/3 kopje pompoensap of een afkooksel van plantenscheuten te drinken.

Butternut squash kan slechts in één geval in het dieet worden opgenomen - met individuele intolerantie.

Beschrijving van de variëteit

Pompoen "Vitaminnaya" verwijst naar laatrijpe variëteiten. Vanaf het moment van planten in de volle grond totdat het fruit volledig rijp is, gaan er minstens 5 maanden voorbij. Vanwege deze functie wordt het zelden in koude streken geplant.

Het dankt zijn naam aan het hoge gehalte aan voedingsstoffen.

Beschrijving van fruit:

• langwerpige vorm;
• groot, gemiddeld gewicht tot 7 kg;
• de schil is donker, dun;
• het vruchtvlees is helder oranje, dicht en sappig;
• er zijn weinig zaden.

De vrucht heeft een nootmuskaataroma en een zoete smaak. Ze verdragen goed transport en langdurige opslag.

Hoe te groeien?

Foto:

Laten we kennis maken met de belangrijkste punten met betrekking tot het planten van pompoen.

Siteselectie en landingstijd

Om de pompoen in ons klimaat de tijd te geven om uit te harden, te rijpen en een goede oogst te geven, is het nodig om eind april zaden voor zaailingen te planten.In de volle grond worden de volwassen zaailingen begin juni geplaatst - de nachtvorst tegen de tijd dat ze naar de tuin worden overgeplant, zou volledig moeten zijn geëindigd.

Wat betreft de keuze van de site, de pompoen groeit graag op een warme en goed verlichte plaats - de plant is tenslotte thermofiel, zuidelijk. Plant dit gewas niet op een schaduwrijke plek - in dit geval zal het nauwelijks mogelijk zijn om op een goede oogst te wachten. Houdt niet van pompoen en wateroverlast - de site moet op een kleine heuvel liggen.

Tuinbed voorbereiding

Pompoen heeft een voedzame grond nodig en is los en niet te nat.

Het is opgevallen dat de meest indrukwekkende oogst van flespompoen wordt verkregen als deze wordt geplant in de onmiddellijke nabijheid van een put met voedzame compost. Als dit niet mogelijk is, moet u deze goed met organisch materiaal bemesten voordat u zaailingen in de tuin plant. Naast de algemene toepassing van meststoffen op de grond, is het ook aan te raden om in elk gat compost te doen.

Zaad voorbereiding

Voordat zaden in de grond worden geplaatst, moeten ze een half uur in een oplossing van kaliumpermanganaat worden gedrenkt om ze te desinfecteren. Plaats de zaden na kaliumpermanganaat ook een half uur in een groeistimulerende oplossing (Epin zal het doen). Na de "water" -procedures worden de zaden gewassen in schoon water, gedroogd, neergelegd in lagen nat gaas en andere zachte doeken.

Hoe te planten?

Laten we stap voor stap kijken naar het hele proces van het rechtstreeks planten van pompoenpitten.

Om ervoor te zorgen dat de zaailingen sterk en levensvatbaar zijn tegen de tijd dat ze in de volle grond worden geplaatst, moeten er 3-4 weken verstrijken vanaf het moment dat de zaden worden gezaaid. Wanneer de zaden in het weefsel uitkomen, worden ze in containers met aarde geplaatst - twee zaden per container.

Instructies:

1. Het wordt aanbevolen om de containers met transparante folie te bedekken en ze vervolgens op een donkere maar warme plaats te plaatsen.
2. Zodra er scheuten verschijnen, worden de containers overgebracht naar een verlichte plaats, de film wordt verwijderd.
3. Selecteer vervolgens de zwakste van de twee scheuten en verwijder deze. Op deze manier blijft er één spruit in elke container.
4. Begin na een paar weken de zaailingen naar het balkon, de veranda, de loggia, buiten te halen om te verharden.
5. 3-4 weken na het zaaien: eind mei-begin juni kunt u pompoenspruiten in een tuinbed planten.

Houd er rekening mee dat er geen nachtvorst mag zijn op het moment van planten en dat de grond moet opwarmen tot +10 graden. Anders zullen de zaailingen het niet overleven.

Zorgen voor flespompoen

Ongeacht de manier van planten, de plant heeft competente zorg nodig, die de volgende activiteiten omvat:

• Water geven en losmaken... Geef de pompoen water met veel warm water (ongeveer 20 ° C), en het optimale watervolume is maximaal 5-6 liter per plant of 15-20 liter per vierkante meter. m landingsgebied. Dit is voldoende om de pompoen voedzaam vocht te geven, maar voorkomt dat het fruit barst. Vóór de vorming van eierstokken moet eenmaal per week water worden gegeven, en in de toekomst - eenmaal per 2 weken. Na elke watergift is het absoluut noodzakelijk om de grond rond de planten ondiep los te maken.
• Topdressing... Helpt bij het verhogen van de opbrengst van het ras en de kwaliteitskenmerken van het fruit. De eerste voeding met nitrofosfaat wordt geïntroduceerd na de vorming van het 5e echte blad op de planten. De tweede voeding met toortsoplossing wordt geïntroduceerd in de wimpervormingsfase. Bovendien kan de pompoen tijdens de bloeiperiode worden bewaterd met warm water met toevoeging van houtas.
• Onkruidverwijdering en knijpen... Het is absoluut noodzakelijk om op tijd onkruid te verwijderen voordat wimpers ontstaan. Als de wimpers gevormd zijn, dan zal de behoefte hieraan verdwijnen. Tegelijkertijd wordt het niet aanbevolen om de gevormde knopen en wimpers te verplaatsen, vooral tijdens de bloeiperiode, omdat het in dit geval mogelijk is om de bloemen te beschadigen en de ontwikkeling van fruit op te schorten. Het is net zo belangrijk om te onthouden over het afknijpen van de eierstokken.
• Bescherming tegen ziekten en plagen... Als preventieve maatregel moet de plant worden behandeld met biofungiciden of groeistimulerende middelen, waaronder Immunocytophyte, Krezacin, Silk en Epin. Daarnaast kunnen de struiken worden bespoten met een Acrobat of Kurzat.

Ondanks preventieve maatregelen kan pompoen worden aangetast door verschillende ziekten en plagen:

• Echte meeldauw... Dit is een ziekte die wordt veroorzaakt door een sterke verandering in dag- en nachttemperaturen. Er verschijnen vlekken op de vruchten en de bladeren worden geel, drogen op en vallen eraf. Om echte meeldauw te voorkomen, bedek de plant 's nachts met een film. Even belangrijk is om de plant overvloedig en regelmatig water te geven.
• Anthracnose... De ziekte treft vaker pompoen die groeit in een gesloten ruimte of in een kas. Minder vaak vormt het een bedreiging voor planten die buiten worden gekweekt. Anthracnose manifesteert zich door symmetrische schade aan de bladeren en na de stengel en vruchten. Aan de oppervlakte worden zweren gevormd, bedekt met een roze bloei. De plant sterft volledig af als de ziekte de wortel aantast. Anthracnose ontwikkelt zich bij een te hoge luchtvochtigheid. Bovendien kan het verschijnen tijdens de hete zomerperiode met intensieve bewatering van de vruchten.
• Ascochitose... Het tast de bodemdelen van de plant aan bij overmatig vocht in de grond of bij vorst. Tegelijkertijd verschijnen er zwarte vlekken op de bladeren, stengels en vruchten. Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, moeten de zaailingen bedekt zijn met folie.
• Meloenen bladluizen... Dit zijn insecten die vitale sappen uit de plant zuigen, waardoor de bladeren uitdrogen door gebrek aan vocht en voedingsstoffen. In de strijd tegen bladluizen kunt u speciale preparaten of folkremedies gebruiken, zoals kamille- of alseminfusie. Bladluizen kunnen van de pompoen worden afgeleid door aardappel- of tomatentoppen, as.
• Slakken... Dit ongedierte kan gewassen ruïneren als ze hun eieren in de grond leggen en de plant 's nachts opeten, waardoor er gaten in het fruit ontstaan. In de strijd tegen slakken is het de moeite waard om het gebied af te schermen met plundering en er zelfs een klis op te planten. Overdag hopen slakken zich op onder de jute en 's avonds moeten ze worden uitgeroeid met as.

Als u zich van half augustus tot eind september houdt aan alle aanbevelingen voor de verzorging van flespompoen, kunt u een uitstekende oogst van geurig fruit krijgen.

Kenmerken van planten en groeiende variëteiten

De pompoen van de beschreven variëteit wordt meestal gekweekt in zaailingen, hoewel er gevallen zijn van direct zaaien in de volle grond (meer typisch voor de zuidelijke regio's). Elk van de opties heeft zijn eigen karakteristieke kenmerken, voor- en nadelen, daarom is het de moeite waard om, voordat u een definitieve beslissing neemt, alle nuances in overweging te nemen: van voorbereidende maatregelen tot het plaatsen van zaden in het substraat.

Geschikte voorwaarden

Kieming van pompoenpitten is mogelijk bij een temperatuur van minimaal + 11 ° C, daarom is het bij het zaaien van zaden in een open ruimte belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen terugkerende vorst is en dat niet alleen de grond, maar ook de lucht voldoende is opgewarmd (het is goed als de temperatuurindicatoren buiten stabiel binnen + 15 ... + 18 ° C of hoger worden gehouden). De luchtvochtigheid is niet zo significant, hoewel het wenselijk is dat deze indicatoren niet te laag zijn (de beste optie voor lucht is minstens 60-70%).

Leer ook hoe u de rijpheid van een pompoen in een tuinbed correct kunt bepalen.

Het vochtgehalte van de grond bij het zaaien van zaden mag de losheid niet verhinderen, maar verder zal voldoende vocht in zanderige leem of licht leemachtige substraten de cultuur ten goede komen. Direct na het zaaien van het zaad, moet de verlichting helder zijn, minimaal 6-7 uur per dag aanhouden, en na het verschijnen van jonge scheuten kan de intensiteit worden verminderd: in plaats van direct zonlicht kunnen de planten worden verlicht door diffuus licht.

Bodem- en zaadvoorbereiding

Voorbereidende activiteiten zijn de eerste stap op weg naar een succesvolle teelt van Vitaminepompoen, echter onmiddellijk nadat u hebt besloten hoe u de plant wilt planten.

Ongeacht waar de zaden worden gezaaid (zaailingencontainers of een open bed), de zaadbereiding gebeurt altijd op dezelfde manier:

1. Om te beginnen worden pompoenpitten twee maanden lang naast een verwarming verwarmd (hierdoor kun je meer vrouwelijke zaden krijgen).
2. Vervolgens controleren ze op ontkieming door ze in een zoutoplossing te weken (zaden die naar de oppervlakte drijven worden weggegooid en de zaden die op de bodem zijn neergedaald, worden gebruikt voor het planten).
3. Na selectie, laten weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedurende minstens 10 uur, waarbij de vloeistof minstens één keer wordt ververst.
4. De laatste fase bij de bereiding van pompoenpitten is dat ze uitharden door ze in een vochtige doek te wikkelen en gedurende drie dagen in de koelkast te plaatsen.

Het voorbereiden van de grond voor het planten van pompoen hangt af van het type: binnen of buiten. Bij het kweken van zaailingen wordt een substraat gemaakt van twee delen overgangsveen, een deel verrot zaagsel en dezelfde hoeveelheid humus in de dozen gegoten. Per 5 kg substraat kunt u een theelepel nitroammophoska aan het afgewerkte mengsel toevoegen. Voordat u de pompoen direct plant, blijft het alleen om de grond te bevochtigen en kunt u de zaden verdiepen.

Belangrijk! Als u zaden in de koelkast plaatst, laat ze dan alleen op de onderste planken liggen en plaats ze nooit in de vriezer. Bevroren zaad zal geen hoge kiemkracht hebben.

Als we het hebben over het planten van pompoenpitten direct op het tuinbed (in open grond), dan zal de voorbereiding van het geselecteerde gebied in de herfst moeten gebeuren: de grond verwijderen van onkruid, plantenresten van gekweekte variëteiten verwijderen, graven en het losmaken van de grond.

Na voltooiing van de oogstwerkzaamheden moet de grond worden bemest met organisch materiaal (bijvoorbeeld 3-5 kg ​​mest of compost per 1 m²) en, indien nodig, 200-300 g as of kalk eraan toevoegen, wat belangrijk is op zware of te zure bodems. Met de komst van de lente wordt het bed pluizig, het resterende onkruid wordt verwijderd en uitgegraven tot een diepte van ongeveer 20 cm. Voordat u de pompoen direct zaait, hoeft u alleen maar het gebied waterpas te maken en gaten voor zaailingen of groeven voor zaden te organiseren.

Zaden planten

Afhankelijk van de gekozen optie voor het kweken van pompoenvitamine, wordt een geschikt schema en technologie voor het zaaien van zaden geselecteerd, daarom zullen we elke optie nader bekijken.

Wist u? De grootste pompoen die in het Guinness Book of Records is opgenomen, werd in 2020 gekweekt door de Belgische boer Matthias Wilemain en woog 1190 kg.

In de volle grond

Het schema voor het zaaien van pompoenpitten in een tuinbed zorgt voor plaatsing in rijen, met een vrije ruimte van 2 m (zowel tussen planten als tussen rijen). 2-3 zaden worden in elk putje geplaatst en na ontkieming worden zwakke exemplaren verwijderd, waardoor alleen sterke scheuten overblijven. Er wordt een afstand van 2-3 cm aangehouden tussen de zaden in het gat, waardoor het zaad met minimaal 10 cm in de grond wordt verdiept.

Aan het einde van het planten kunnen de verzegelde zaden extra worden gemulleerd met turf of mest, wat helpt om voldoende vocht vast te houden en de pompoen tegen de kou te beschermen. In de zuidelijke regio's wordt de variëteit Vitaminnaya eind mei in de tuin gezaaid, maar in de centrale of zelfs meer noordelijke regio's moet dit worden uitgesteld tot begin of zelfs half juni.

In potten voor zaailingen

Thuis wordt het zaaien van pompoenpitten voor zaailingen vaak begin april uitgevoerd, omdat het veel gemakkelijker is om de ideale temperatuur voor zaailingen binnenshuis te behouden. Alle potten of wegwerpbekers kunnen worden gebruikt als plantcontainers, maar de eenvoudigste manier is om pompoen te laten groeien in speciale dozen, verdeeld over scheidingswanden in verschillende afzonderlijke cellen. Voordat de pompoen wordt geplant, wordt elke tank gevuld met het voorbereide grondmengsel, maar pas halverwege, zodat u na 10 dagen, wanneer de groei van het stengeldeel een beetje vertraagt, de aarde kunt toevoegen tot het niveau van de zaadlobbladeren.

Algemene informatie en classificatie

Dit groentegewas, ook wel garmel genoemd, is bekend bij amateurtuinders en in de industriële teelt.

Afhankelijk van de dikte van de schil worden alle pompoensoorten verdeeld in 3 groepen:

1. stevige schors (fruit is bedekt met een harde korst met een wasachtige coating, de vorm van de pompoenen is langwerpig, cilindrisch);
2. nootmuskaat (de schil is dun, zacht en de vruchten zijn langwerpig);
3. grootbloemig (variëteiten met zachte schil en ronde pompoenen).

Pompoen met grote vruchten wordt het vaakst op persoonlijke percelen gekweekt. Het produceert zeer grote vruchten. Winterharde pompoenvariëteiten worden lang bewaard, maar worden gekenmerkt door kleine pompoengroottes. De zoetste soorten worden gecategoriseerd als pompoen.

Alle soorten kunnen worden onderverdeeld in groepen, afhankelijk van het doel:

• voer pompoen;
• decoratieve variëteiten;
• kantines;
• Pompoensoorten voor sap;
• variëteiten voor zaden.

Ziekte- en plaagresistentie

De meest voorkomende ziekten van meloenen en kalebassen, waaronder pompoenen, zijn Phytophthora en echte meeldauw. Vitaminnaya-pompoen is zeer resistent tegen deze twee ziekten, wat tuinders erg blij maakt. Toch is preventie niet alleen overbodig, maar helpt het ook de immuniteit van de plant te versterken. En het bemesten van de plant met minerale meststoffen zal bijdragen aan het verzamelen van een fatsoenlijke oogst.

Een pompoen van deze variëteit heeft, zoals elke plant, of het nu een fruit-, groente- of sierplant is, zowel voordelen waarvoor hij het meest wordt gewaardeerd door professionele tuinders en amateurtuinders, als nadelen die de moeite waard zijn om op te letten, zodat uw verwachtingen waren ontmoetten elkaar, en uw inspanningen op de bedden waren niet tevergeefs.

Gunstige eigenschappen

Populair in Colombia, Peru, Azië, Mexico. Dit type pompoen werd pas in de 18e eeuw naar Europa gebracht. De groente behoort tot gezonde dieetvoeding, bestaat bijna uit water, dat is 90%, hoewel het vruchtvlees van de pompoen dicht is.

Deze pompoen zou op elke tafel moeten staan. Je kunt er een verscheidenheid aan gerechten uit bereiden - ontbijtgranen, soepen, gebak. Het wordt gestoofd, gebakken, gekookt, gepekeld en gedroogd. Bovendien is Butternut squash het enige type pompoen dat, dankzij zijn dunne schil, aangenaam vers is om te eten, wat bijdraagt ​​aan salades.

Gezonde groente. Het spectrum van zijn waardevolle eigenschappen is opvallend, het is:

1. Verbetert het gezichtsvermogen door de aanwezigheid van caroteen, luteïne en zeaxanthine erin.
2. Heeft een diuretisch effect en reinigt de nieren, de blaas van het gehalte aan gifstoffen en zouten erin.
3. Versterkt het cardiovasculaire systeem, reinigt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en helpt ook om "slechte" cholesterol te elimineren.
4. Het is de preventie van gevaarlijke ziekten zoals angina pectoris, hartinfarct, atherosclerose, beroerte.
5. Bevat vezels om de gastro-intestinale functie te verbeteren.
6. Het heeft een laag caloriegehalte: 45 kcal per 100 gram product, daarom wordt het als een dieetproduct beschouwd. Dankzij haar kun je extra kilo's kwijtraken.
7. Het helpt om de werking van het immuunsysteem te verbeteren, dankzij het gehalte aan vitamine C en foliumzuur.
8. Het vertraagt ​​de veroudering van het lichaam, omdat het kalium en vitamine K bevat. Ze beschermen de cellen tegen vrije radicalen, evenals tegen gifstoffen en gifstoffen die zich in het lichaam hebben opgehoopt.
9. Verbetert de conditie van tanden en gewrichten. Bevat calcium versterkt het tandglazuur en botten.
10. Het kan de toestand van de patiënt tijdens de griep verbeteren, omdat de aanwezige vitamine C helpt om snel virussen kwijt te raken en een zere keel te herstellen.
11. Dit product is nuttig voor zwangere vrouwen, omdat het praktisch geen allergieën veroorzaakt, het voorziet het lichaam alleen van alles wat nuttig is, wat zal bijdragen aan de volledige ontwikkeling van de foetus.

Inhoudelijk wordt flespompoen beschouwd als een opslagplaats van vitamines en mineralen. Het bevat vitamine A, B, C, PP, E, evenals sporenelementen - magnesium, kalium, calcium, ijzer en andere.

Getuigenissen

Tamara Ivanovna, 58 jaar oud:

Al meer dan 10 jaar kweek ik alleen deze variëteit op mijn site. Ik vond het lekker vanwege zijn smaak en goede houdbaarheid.Al die tijd deden mijn aanplant helemaal geen pijn, misschien omdat ik ze regelmatig bemest en de grond losmaak.

Zhenya, 32 jaar oud:

Omdat ik een klein kind had in de opvoeding, dacht ik serieus na over de natuurlijkheid van eten. Na overleg met mijn man hebben we een datsja gekocht, waar ik zelf alle groenten en fruit verbouw. Ik vond de pompoenen van deze variëteit erg lekker vanwege hun smaak. Ik kook er vaak pap en desserts van voor mijn baby.

Ivan, 45 jaar oud:

Omdat ik mijn hele leven in het dorp heb gewoond, heb ik waarschijnlijk geprobeerd om alle soorten pompoenen te kweken, maar de variëteit die ik het leukst vond, was Pearl. Met minimaal onderhoud levert het een grote oogst op, die bovendien gemakkelijk de hele winter kan worden opgeslagen.

Populaire soorten grootvruchtige pompoen

Arabat

Arabat
Rijpingsperiode - laat, groeiseizoen - 118-127 dagen... Een cilindrische groente met een verdikking aan de bovenkant hangt bij rijpheid tot 9 kg.

De dikke laag feloranje vruchtvlees na verwerking is ongelooflijk sappig en zoet van smaak. De opslagduur is ongeveer 4 maanden.

Het ras wordt gekenmerkt als hoogproductief, ziekte- en droogtebestendig.

Grote maan

Het groeiseizoen duurt 115-130 dagen... De wimper vormt een krachtige; om een ​​grote pompoen te krijgen, blijft er maar één eierstok over. Het gewicht van zo'n exemplaar bereikt 70-80 kg... Bij een normale teelt is de massa van de groente ongeveer 20-30 kg.

De schil heeft een gemiddelde dichtheid, het vruchtvlees is zacht, maar behoudt zijn structuur goed tijdens de warmtebehandeling. Het gebruik van pompoen is universeel.

Grote maan

Parijse goud

Plant met een vroege rijpingsperiode, het groeiseizoen duurt 90 dagen... Pompoengewicht bereikt 20 kg met conventionele landbouwtechnologie.

De cultuur reageert op kunstmest, dus het is heel goed mogelijk om een ​​gigantische groente uit de struik te verwijderen. Jonge scheuten zijn goed bestand tegen ongunstige weersomstandigheden, met name droogte. Ziekten en plagen zijn niet gevaarlijk.

De houdbaarheid van het gewas in de winter, onder de juiste omstandigheden, is 4-6 maanden.

Parijse goud

Stopudovaya

Zware fruitsluiers tot 20 kilogram, hoewel er records van maximaal 200 kg van één exemplaar zijn geregistreerd. Laat rijpende plant met groeiseizoen 125-140 dagen.

Om reuzen te krijgen, moet je de grond goed bemesten en een gematigde luchtvochtigheid in de gaten houden. De cultuur vormt een lange wimper, bij het planten is de afstand tussen de gaten 100x150 cm.

Het heldergele vruchtvlees heeft een dichte structuur, de delicate smaak is gevuld met zoetheid.

Het ras is tolerant voor verschillende ziekten en plagen, is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden.

Stopudovaya

Voortplanting van flespompoen

Er zijn twee belangrijke manieren van voortplanting: zaden en zaailingen. De zaden zijn afkomstig van de beste, goed gerijpte pompoen, er zitten er veel in het midden van de vrucht. De zaden worden eruit gehaald, gedroogd en bewaard tot het volgende voorjaar.

Negatieve factoren

Negatieve factoren die het verkrijgen van een goede oogst verslechteren en bemoeilijken zijn:

• de ontwikkeling van ziekten;
• aanval door insecten;
• natuurrampen (vorst, frequente regenval, droogte).

De eerste twee moeten worden bestreden met behulp van chemicaliën en folkmethoden.