Aardappelziekten - Deel 1 "Schimmelaardappelziekten"

Phytophthora

Een zeer gevaarlijke schimmelziekte die ongeveer 60-70% van het hele gewas kan vernietigen.

Het is niet moeilijk om het te berekenen: wazig grijs, soms verschijnen er bruine harde plekken op de knollen, die diep gaan - als je een aardappel snijdt, zijn ze te zien op het vruchtvlees.

De ziekte kan zich zowel tijdens het groeiseizoen als tijdens het oogsten ontwikkelen: een schimmelinfectie van de toppen verplaatst zich naar de knollen en vernietigt ze geleidelijk. De ontwikkeling van de ziekte gaat door bij het prille begin van opslag bij voldoende hoge luchttemperatuur in de kelder.

De schimmelinfectie wordt tijdens bewaring niet van knol op knol overgedragen.

Hoe om te gaan met Phytophthora?

• Graaf aardappelen op bij droog, zonnig weer. Droog de knollen enkele weken op een droge, donkere plaats met goede ventilatie voordat u ze opbergt. Sorteer de aardappelen vervolgens zorgvuldig - als er verdachte plekken zijn, rotte plekken op de knollen, leg de wortels dan niet in de kelder.
• De luchttemperatuur in de kamer voor het bewaren van aardappelen moet ongeveer 2-3 ° C zijn, luchtvochtigheid 80-91%; belangrijke factoren zijn gebrek aan licht en goede ventilatie.
• Giet aardappelen in stapels of dozen met een laag van maximaal 1 m. Bewaren van knollen in zakken is ongewenst.
• Raak de aardappelen in de winterperiode niet aan - dit kan de knollen beschadigen en verder besmetten.

Phytophthora ontwikkelt zich actief bij hoge temperaturen van ongeveer 20-24 ° C. Daarom wordt het niet aanbevolen om het gewas in een woongebouw op te slaan - de ziekte zal het zeer snel vernietigen.

Gunstige omstandigheden voor het fokken

Waarom komt schimmel voor in sommige kelders en niet in andere? Voor het ontstaan ​​van "leven" zijn bepaalde voorwaarden nodig:

• de aanwezigheid van sporen in de lucht. Ze worden vervoerd en in de kelder gedeponeerd op mensen, voedsel, dieren;
• voedingsmiddel organisch medium (papier, hout, aarde, turfpotten);
• gunstig microklimaat (hoge luchtvochtigheid, temperatuur ongeveer 20 graden). Ook een slecht werkende of helemaal niet werkende ventilatie heeft een negatief effect.

Sommige soorten schimmels kunnen zich voortplanten bij temperaturen van 0 graden.

Besteed speciale aandacht aan het ventilatiesysteem. Het is tenslotte ontworpen voor normale luchtcirculatie in de kamer. De beweging van lucht voorkomt dat schimmelsporen zich aan elk oppervlak hechten. In de hoeken is de beweging van lucht moeilijk, daar hopen zich vaak schimmelkolonies op.

Ventilatie helpt overtollig vocht uit de kamer te verwijderen, wat optreedt tegen een achtergrond van hoge luchtvochtigheid buiten of een groot temperatuurverschil. Als er schimmelsporen op de muren zijn, maar er zijn geen gunstige omstandigheden voor reproductie, dan zullen ze niet ontkiemen. Op basis hiervan kunnen we concluderen dat slechte ventilatie de belangrijkste reden is voor het verschijnen van schimmelkolonies in de kelder.

Hoe kom je van voedselmotten af ​​in de keuken? Bekijk onze selectie effectieve methoden om parasieten te bestrijden.

Op dit adres leest u wat en hoe u schimmel van de muur in het appartement verwijdert.

Fusarium-droogrot

Ten eerste verschijnen er doffe, depressieve vlekken van grijsbruine kleur op de knollen. Na een tijdje verschrompelt de huid ter plaatse van de vlekken, wordt het vruchtvlees droog, in de aangetaste delen van de knol worden vaak holtes met mycelium gevormd.

De infectie dringt samen met brokken vochtige grond door - daarom wordt aanbevolen om het gewas bij droog weer te oogsten.

Hoe om te gaan met Fusarium-droogrot?

• Bewaar geen aardappelen met mechanische schade, bijvoorbeeld scheuren of snijwonden, en ook geen knollen met tekenen van Phytophthora of schurftinfectie - dergelijke wortels zijn erg kwetsbaar voor droogrot.
• Behandel de knollen voor het leggen met het microbiologische preparaat Fitosporin-M (door sproeien of dompelen), volg de dosering die op de verpakking staat aangegeven. Droog ze daarna grondig in een droge ruimte met goede ventilatie en stuur ze naar de kelder met een temperatuur van 2-3 ° C en een luchtvochtigheid van 80-91%.
• Het is niet nodig om aardappelen te sorteren tijdens de hele opslagperiode - u kunt per ongeluk de knollen beschadigen. Maar als u aangetaste aardappelen opmerkt, moet u ze uit de kelder halen.

Wat te doen als er zich een probleem voordoet

Als het probleem zich al heeft voorgedaan en een deel van de knollen van het pas gegraven gewas is aangetast door rot, dan rest alleen nog het afwijzen van de beschadigde aardappelen. De resterende wortels moeten op een koele, droge plaats worden neergelegd om te drogen voordat ze worden opgeslagen en worden besproeid met biofungiciden - Fitosporin, Fitodoctor, Antignil, enz.

Fitosporin-M Aardappelen is effectief tegen nat- en droogrot van aardappelen, evenals tegen schimmelziekten

Tabel: aardappelen verwerken voor opslag

Rhizoctonia of zwarte korst

Rhizoctonia (zwarte korst) is een schimmelziekte. Een onderscheidend kenmerk is de zwarte platte sclerotia, die gemakkelijk kan worden afgeschraapt.

We hebben twee nieuws over deze ziekte: goed en slecht.

Laten we beginnen met de goede: zwarte korst verspreidt zich niet in de kelder tijdens opslag, verspreidt zich niet van zieke knollen naar gezonde knollen en bederft de smaak van aardappelen niet. Slecht: het kan de aanplant van het volgende jaar sterk schaden (bijvoorbeeld als u pootaardappelen gebruikt die zijn aangetast door schurft).

Onthoud: laat oogsten, wanneer het buiten al erg koud en vochtig is, draagt ​​bij aan de ontwikkeling van de ziekte.

Hoe om te gaan met rhizoctoniasis?

• Ga door het aardappelgewas - gooi de aangetaste knollen weg.
• Behandel de resterende "levende" knollen met het preparaat Maxim Dachnik met een snelheid van 2 ml per 100 ml water (10 kg knollen kunnen worden behandeld met deze hoeveelheid oplossing), drogen en opsturen voor opslag.
• De ideale luchttemperatuur in de kelder is 2-3 ° C en de luchtvochtigheid is 80-91%.

Alternaria of macrosporiose (droge plek)

Een gevaarlijke ziekte die het gewas met een derde kan vernietigen. De schimmel verspreidt zich met waterdruppels tijdens water geven of regen. Hoge luchtvochtigheid bevordert ook de ontwikkeling van de ziekte.

Externe tekenen van alternaria (droge plek) van aardappelen

Symptomen van de ziekte worden gediagnosticeerd op de stengels, toppen en knollen van aardappelen:

• er zijn grote bruine of bruine vlekken op de bladeren;
• langwerpige vlekken op de stengels;
• bladeren kunnen krullen;
• de toppen worden geel en sterven na verloop van tijd af.

Beschermingsmaatregelen - voorbehandeling van zaadmateriaal met ontsmettingsmiddelen en immunostimulantia. Om de verspreiding van de ziekte tegen te gaan, worden de fungiciden Kuproksat, Ridomil, Quadris, Signum, Skor, Oksikhom, Rayok, Abiga-Peak, Ridomil Gold, Ordan en andere gebruikt ... De voorkeur moet worden gegeven aan biofungiciden - "Fitosporin-M", "Alirin", "Gamair", "Trichodermin" en etc.

Natte bacteriële rot

De bron van de ziekte zijn rottende bacteriën, die binnen een paar maanden prachtige knollen in grijze pap kunnen veranderen.

In het begin worden de aangetaste delen van de knollen donkerder, worden ze bedekt met bruin slijm en worden ze erg zacht. Het einde van zo'n aardappel is triest - hij rot en verspreidt een onaangename geur.

Gerelateerd artikel: Klassieke Amerikaanse en Duitse aardappelsalade

De ziekte ontwikkelt zich actief wanneer de opslagomstandigheden worden geschonden (hoge temperatuur, vochtigheid en slechte ventilatie) en wanneer beschadigde aardappelen worden bewaard. Het is door scheuren en microtrauma dat bacteriën de knol binnendringen en deze langzaam vernietigen.

Hoe om te gaan met natte bacterierot?

• Zorg ervoor dat u de aardappelen sorteert voordat u ze opbergt: gooi beschadigde knollen weg. Knollen die worden klaargemaakt voor bewaring worden behandeld met Kagatnik (25-40 ml per 1 liter water). De resulterende oplossing wordt besproeid met 100 kg aardappelen.
• Houd rekening met het bewaarregime voor aardappelen: de temperatuur in de kelder moet ongeveer 2-3 ° C zijn (als de knollen bevriezen, zijn ze kwetsbaar voor ziekten) en de luchtvochtigheid ongeveer 80-91% (om het vocht in de kelder te verminderen, kunt u strooi as op de vloer, die perfect vocht absorbeert) ...
• Als u tekenen van bacteriële rot opmerkt en zelfs een "zieke" ontdekt, moet u doorgaan met het periodiek controleren van de aardappelbakken, waarbij u zieke knollen die gevaarlijk zijn voor gezonde knollen op tijd verwijdert. Anders loopt de hele oogst gevaar - en in plaats van luchtige puree krijg je een grijze rottende pap. Geen prettig vooruitzicht, toch?

Schimmel op aardappelen, wat te doen

Begin met het bewaken van de veiligheid van het gewas terwijl de knollen nog in de grond zitten. Maai de aardappeltoppen een week voordat u de groente opgraaft. Hiermee wordt voorkomen dat schimmel via de stengel in de knol komt.

Behandel de vorm voorzichtig voordat u de aardappelen bewaart. Een kalkoplossing is hiervoor perfect. Voeg er een beetje 1% kopersulfaat aan toe.

Ook de opslagruimte (kelder, kelder) wordt gedesinfecteerd. Hiervoor wordt de rook van gedroogde kruiden gebruikt. Je kunt boerenwormkruid of alsem gebruiken.

Als de aardappelen toch bedekt zijn met schimmel, gebruik dan veilige manieren om de schimmel uit de groente-opslagruimte te verwijderen:

1. Kamerverwerking. Deze "procedure" wordt uitgevoerd met een kwarts- of ultraviolette lamp. Laat het binnen minimaal vijf uur aanstaan.
2. Schimmel verwijderen van muren, vloeren en plafonds met een kalkoplossing. Zorg er tegelijkertijd voor dat er tijdens de verwerking geen druppel op de aardappelen valt.
3. Geïnfecteerde knollen verwijderen. Ga door en inspecteer alle aardappelen. Als we een "infectie" hebben gevonden, kunnen we deze veilig weggooien.
4. Verlaging van de luchtvochtigheid. Zorg voor goede ventilatie in de aardappelbewaarruimte. Vochtigheid is een veroorzaker van schimmel. Naast het uitrusten van de kamer met ventilatie, kunt u een kleine container op de grond zetten met dezelfde kalk (ongebluste kalk). Het neemt heel goed vocht op. Bestrooi de knollen zelf met espenchips of houtas.

Hoeveel dagen verschijnt er schimmel op aardappelen?

Voor de groei van pathogene microflora zijn vier dagen voldoende. Sorteer de aardappelen daarom zorgvuldig voordat u ze bewaart en gooi de geïnfecteerde knollen weg.

Kun je beschimmelde aardappelen eten?

Een aantal experts zijn er zeker van dat de groente geconsumeerd kan worden na het verwijderen van het bovendeel. Verwijder minimaal een laag van 3 millimeter van de aardappelen. In dit geval mag zelfs een deeltje schimmel niet op het geschilde deel van de groente komen.

Maar niet iedereen is het erover eens dat besmette aardappelen gegeten kunnen worden. Er is een verklaring dat de schimmel de aardappel binnendringt, en zelfs een warmtebehandeling elimineert deze niet.Aanbevolen literatuur - Bij welke temperatuur sterft schimmel?

En de schade van schimmel bij de mens is wetenschappelijk bewezen: inname van het lichaam veroorzaakt de manifestatie van allergieën, vergiftiging en zelfs kanker.

Begin met het verzorgen van aardappelen in de tuin. Als de aardappelen niet zelfstandig zijn geteeld, maar zijn gekocht, zorg er dan voor dat ze correct worden bewaard.

Eigenaren van particuliere huizen bij de vervaardiging van conservering komen vaak een zeer gevaarlijke vijand tegen in de kelder - schimmel, die eruitziet als watten. In de meeste gevallen zorgt zo'n onaangename buurt ervoor dat veel mensen het moeilijk vinden om de juiste methode te kiezen om met de schimmel om te gaan. Dit probleem wordt snel genoeg opgelost met behulp van de meest populaire desinfectiemethoden, waarvan enkele hieronder in detail zullen worden besproken.

Voordat u doorgaat met de hoofdfase van het desinfecteren van de kamer, is het de moeite waard om wat tijd te nemen om u voor te bereiden. In dit geval hebben we het over mechanische verwerking, die wordt uitgevoerd volgens een bepaalde volgorde:

1. 1. In eerste instantie moet u alle werkstukken, rekken, vaten, dozen, planken en andere items uit de ondergrond halen. Als de schimmel ingeblikt voedsel is binnengedrongen, is het de moeite waard om ze te verwijderen, omdat het ten strengste verboden is om ze op te eten.
2. 2. Gebruik een stijve metalen borstel om zichtbare schimmel van muren en plafonds te verwijderen.
3. 3. Het is raadzaam om de meubelelementen uit de ondergrondse ruimte naar buiten te halen voor een grondige droging bij afwezigheid van neerslag - dit zal helpen voorkomen dat de schimmel opnieuw in de kelder verschijnt. Het is het beste om in de zomer te desinfecteren, omdat het proces in deze periode veel sneller en beter zal verlopen.
4. 4. Als de vloer in de kamer een aarden bedekking is, moet u 20-30 cm van de bovengrond verwijderen, aangezien de kans op besmetting met schimmelsporen zeer groot is.
5. 5. In de laatste fase is het noodzakelijk om de ondervloer te drogen. Deze maatregel elimineert vocht - de favoriete habitat van het schadelijke organisme.

Lees ook 3D-papierboom

Omdat onzichtbare sporen die in het menselijk lichaam binnendringen, een ernstige verstoring van het immuunsysteem kunnen veroorzaken, wat gevaarlijke chronische complicaties met zich meebrengt, is het de moeite waard om beschermende elementen te gebruiken tijdens de verwerking van de kelder.

Het wordt aanbevolen om een ​​speciaal pak, handschoenen, bril en een masker (gasmasker) te dragen. Aan het einde van het werk moet u direct beginnen met het reinigen van de ruimte van de schimmel.

Op dit moment zijn er verschillende ontsmettingsmethoden ontwikkeld die de kelders vrij effectief redden van de invasie van een schimmel die zo wit als dons is. Er zijn 2 hoofdtypen van verwerking: chemisch en folk, elk van hen is zeer effectief.

Na elk van de methoden te hebben bestudeerd, kan iedereen degene kiezen die hij leuk vindt en die het meest geschikt is in een bepaald geval.

Een korte classificatie van schimmelbestrijdingschemicaliën in volgorde van populairder en effectiever naar minder effectief, dus:

• Zwavelbom: het moet zorgvuldig worden gebruikt volgens de bijgevoegde instructies, omdat de poriën van het gas, dat zich door de lucht verspreidt, een negatief effect kunnen hebben op het menselijk lichaam. Voordat u het medicijn activeert, moet u zorgen voor een absolute afdichting van de overeenkomstige kamer door de scheuren op elke mogelijke manier te bedekken. Aan het einde van de werkzaamheden is het aan te raden om onmiddellijk de kelder te verlaten en de deur goed achter u te sluiten. Wanneer ongeveer 24-36 uur zijn verstreken, is het nodig om alle ramen en deuren te openen en de woning te ventileren totdat de specifieke geur van zwavel volledig is verdwenen.

• Dezactin: de houten elementen van de kelder worden actief behandeld met een geelwit poeder. Verder dringen de werkende chloorhoudende verbindingen diep in het hout door en roeien ze schadelijke schimmelcellen uit.

• Formaline, bleekmiddel en water worden gemengd in de verhouding: 20 g / 50 g / 1 liter in een container met het vereiste volume. Bedek met dit mengsel het oppervlak van de vloer, het plafond en de wanden van de ondergrond en droog de kamer vervolgens grondig.

Sommige mensen gebruiken om verschillende redenen de bovengenoemde antischimmelmiddelen niet, maar geven tegelijkertijd de voorkeur aan niet-traditionele of folkremedies.

Dergelijke stoffen zijn niet minder effectief dan chemicaliën. Bovendien worden de overwogen antischimmelmengsels en -oplossingen niet alleen gekenmerkt door efficiëntie, maar ook door lage kosten, wat een groot pluspunt is:

Lees ook Hoe selderijrecepten te eten

Na de laatste desinfectiestap wordt aanbevolen om het plafond en de wanden van de ondergrond te bedekken met een nieuwe laag waterdichtingspleister of primer. Dergelijke preventieve acties zullen de ondergrondse ruimte redden van de terugkeer van de schadelijke schimmel. Alleen een zorgvuldige houding ten opzichte van alle gebouwen van uw huis kan de eigenaar van het huis redden van de negatieve effecten van schimmelsporen en de werkstukken van vroegtijdig bederf.

Om een ​​goede oogst aardappelen te krijgen, moet je veel tijd en moeite besteden. Maar ook tijdens de opslag zijn er onaangename verrassingen - de knollen in de kelder beginnen te schimmelen en rotten, waardoor een deel van de voorraden moet worden weggegooid.

Van aardappelen, maar ook van muren en plafonds, kan schimmel zich snel verspreiden naar ander voedsel, en dit verkort hun houdbaarheid. Om schimmel in een kelder met aardappelen te verwijderen, moet je weten hoe het eruit ziet en welke remedies er effectief tegen zijn.

Schurft

Er zijn verschillende soorten schurft met onderscheidende kenmerken:

• vlak - bruine "schaafwonden" worden gevormd op de aangetaste huid;
• mesh - de knol is bedekt met kleine scheurtjes, die op een net lijken;
• convex - de knol is bedekt met gezwellen die lijken op wratten;
• diep - ondiepe, depressieve bruine zweren verschijnen op de knol, die zijn omgeven door een gescheurde schil.

De korst heeft geen invloed op de smaak, maar bederft het uiterlijk van de aardappelen. Het is vooral gevaarlijk omdat het de knollen kwetsbaar maakt voor rottende bacteriën en schimmels.

Deze zweren bederven de ogen, waardoor de aardappelen totaal ongeschikt zijn om volgend jaar te planten.

Hoe om te gaan met gewone korst?

• Bewaar uitzonderlijk gezonde, onbeschadigde knollen.
• Laat de aardappelen na het oogsten twee weken "liggen" op een donkere, droge plaats met goede ventilatie voordat u de knollen naar de kelder stuurt.
• Onthoud de optimale temperatuur (2-3 ° C) en vochtigheid (80-91%) in de kamer.

Het effect van schimmelkolonies op de menselijke gezondheid

Schimmel op de muren van de kelder heeft niet alleen een verwoestend effect op het uiterlijk van de gebouwbekleding van de kelder. Ze is in staat om ernstige schade toe te brengen aan de menselijke gezondheid. De schimmel vermenigvuldigt zich snel en verplaatst zich naar naburige voorwerpen en voedsel, waardoor de houdbaarheid wordt verkort.

Schimmelformaties tasten rechtstreeks de menselijke huid aan. Bij gebruik van besmette producten worden de bloedsomloop en het ademhalingssysteem aangetast. Contact met schadelijke micro-organismen kan tot de volgende pathologieën leiden:

• het verschijnen van hoofdpijn;
• dermatologische ziekten;
• allergieën;
• ziekten die verband houden met de bovenste luchtwegen;
• maagaandoeningen;
• algemeen verlies van kracht en uitputting.

Spotten

Kliervlek (knolroest) is een niet-besmettelijke ziekte, waarvan het belangrijkste symptoom bruine vlekken van verschillende grootten en vormen in het vruchtvlees zijn. Uiterlijk verschilt een zieke knol niet van een gezonde.

De reden voor het roesten van knollen zijn ongunstige bodem- en weersomstandigheden. De ziekte ontwikkelt zich in het veld, niet tijdens opslag.

Grijze vlekken kunnen knollen aantasten die tijdens het oogsten of transport zijn geraakt. Buiten zijn er geen sporen van de ziekte, maar van binnen verschijnen grijze vlekken van verschillende groottes op de weefsels van de aardappel.

Als de aardappelen worden gekookt, veranderen de grijze vlekken van kleur - ze worden zwart.

Hoe ga je om met spotten?

• Wees tijdens het oogsten, transport en opslag zo voorzichtig mogelijk, gooi geen aardappelen - mechanische schade kan niet alleen vlekken veroorzaken, maar ook schimmel- en bacteriële infecties die een aanzienlijk deel van het gewas zullen vernietigen.
• Houd u aan de aanbevolen omstandigheden voor het bewaren van aardappelen in de kelder: temperatuur (2-3 ° C) en vochtigheid (80-91%).

Voordat u aardappelen legt voor opslag, bereidt u de kelder van tevoren voor: droog hem, maak hem schoon, sluit de gaten van knaagdieren, desinfecteer de muren en het plafond door ze wit te maken met kalk. Het is heel goed als de bakken voor het opslaan van gewassen zijn voorzien van roostervloeren en wanden.

Producten die al in opslag zijn opgeslagen - aardappelen, wortelen, uien en bieten - kunnen worden verwerkt met de Whist-bulkchecker. Het actieve ingrediënt is veilig voor zowel mensen als groenten. Slechts één minuut roken beschermt knollen en wortels tegen fusarium, phomosis en verschillende soorten rot voor een periode van maximaal 8 maanden.

Aardappelen zijn een zeer aantrekkelijk gewas voor schimmels, bacteriën en insectenplagen. Ze beginnen hem in het veld aan te vallen. Maar zelfs na het oogsten, wees op uw hoede om de "vijandelijke troepen" af te weren die tijdens de opslag uw oogst hebben aangetast.

Schimmelziekten

Een grote groep schimmelinfecties. Het schadelijkst in natte jaren of bij overmatig water geven.

De schimmel houdt van koelte, vocht, verdikte gewassen, schaduw.

Phytophthora

Aardappelen zijn vatbaar voor Phytophthora, net als een aantal van zijn familieleden - nachtschade (tomaten bijvoorbeeld).

Gevoeligheid voor wijdverspreide aardappelziekte hangt af van rassenresistentie, seizoensweer en groeiomstandigheden.

Phytophthora begint extern te verschijnen op de bladeren die zich nabij de grond bevinden.

Als het overdag opwarmt, is het weer vochtig en 's nachts is er een temperatuurdaling (koud), het is noodzakelijk om de onderste bladeren zorgvuldig te observeren.

De weersomstandigheden zijn bevorderlijk voor het uitbreken van Phytophthora.

Als er zich donkere vlekken op de bladeren hebben gevormd, begint de Phytophthora waarschijnlijk.

Nat, koel weer is typerend voor de zomer in het noordwesten van het land. Hier werd Phytophthora grondig voorgeschreven, preventieve maatregelen zijn belangrijk: je hoeft zelfs geen tekenen te verwachten.

De ziekte vordert snel en verspreidt zich snel naar boven - langs de bladeren en naar beneden - naar de knollen.

De vertaling van het woord phytophthora is opmerkelijk. Letterlijk: planten doden. En het vernietigt. Bladeren sterven af, knollen rotten.

Sporendragers zijn overal te vinden.

Ze zijn comfortabel:

• De grond;
• Tops (vegetatief of verlaten na het oogsten op de site);
• Knollen die na het graven in de grond blijven;
• Container na besmette aardappelen;
• Opslagwanden en rekken (ook andere delen ervan).

De sporen van een gevaarlijke aardappelziekte verspreiden zich en door de wind zijn ze bovendien verbazingwekkend winterhard, ze kunnen jarenlang in de grond "dommelen" totdat er een geschikte voedselbron verschijnt - iets van nachtschade.

Sporen worden actief, ontkiemen en vallen planten aan.

Vecht tegen Phytophthora en andere schimmels

Het is van preventieve (voorzorgs) aard:

• Naleving van vruchtwisseling. Of er in het voorgaande seizoen sprake was van Phytophthora op het terrein of niet, het is niet nodig om daar weer aardappelen te planten. Alle nachtschades zijn niet gepland in de voorgangers, ze kunnen een infectie van een schadelijke ziekte in de bodem achterlaten.
• Onkruid, vooral nachtschade, moet tijdig worden vernietigd en de overblijfselen verbranden. De nachtschade is giftig, maar de plant is geneeskrachtig. Daarom verwijdert niet iedereen het volledig van de site. De eigenaardigheid van nachtschade is om een ​​drager te zijn. De plant ziet er gezond uit, maar op zijn overblijfselen, bessen, dan - zaailingen, phytophthora winters goed. En het wordt gelijktijdig met de nachtschade overgedragen op opkomende aardappelen. Soms zijn van zo'n buurman al aardappelscheuten aangetast, bedekt met vlekken. De aardappelziekte die door zo'n buur wordt overgedragen, ontwikkelt zich snel.
• Pootaardappelen (visueel) worden tijdens het oogsten direct gecontroleerd. Knollen moeten worden gedroogd op een plaats die ver van de teelt ligt.
• Gedroogde aardappelen worden gesorteerd, waarbij de knollen zorgvuldig worden onderzocht. Met zichtbare schade, tekenen van ziekte, worden ze weggegooid. Alleen gezond materiaal wordt opgeslagen.
• De opslag wordt van tevoren voorbereid, gedesinfecteerd. Het is raadzaam om het te behandelen met een fungicide. Bakstenen muren - witkalk. Beton - ook. In de zomer moet de opslag (kelder, kelder) worden gedroogd.
• In het voorjaar, voor het planten, worden de knollen gekookt. Gesorteerd, geëtst met polycarbacine, nitrafen. Kieming helpt goed: dit bevordert zowel de groei als de identificatie van geïnfecteerde knollen vóór het planten.
• Minstens twee keer, en met langdurige luchtvochtigheid - drie keer per maand, moet het planten van aardappelen worden verwerkt. Preventief vóór het begin van aardappelschimmelziekte. Ze gebruiken hiervoor traditioneel Bordeaux-vloeistof, je kunt alle moderne fungiciden gebruiken.
• Als aardappelziekte al is verschenen, wordt deze tijdens het groeiseizoen vier keer besproeid met azoceen. Drie weken voor het oogsten moet het planten worden voortgezet zonder chemische behandeling. Zodat er geen chemicaliën in producten achterblijven.
• De schimmel houdt niet van koper: daarom vernietigen preparaten met koper het. Kan worden gebruikt tegen Phytophthora, koperoxychloride, medex.
• Maar hij houdt van schimmel - kalkhoudend. Kalkzure bodems - met mate, maak geen phytophthora-resort.
• Het planten mag niet worden verdikt. De productiviteit zal niet toenemen door een groot aantal knollen in een klein gebied.En schaduw en vochtigheid - hier zijn ze - zullen stijgen. Wat de schimmel zal plezieren. Zelden aangeplante planten worden beter belicht en geventileerd. En hun eten is beter.
• Goed bemest, verhogen de planten de immuniteit. Je kunt niet ijverig zijn met stikstof: het teveel is te wijten aan de ziekte.
• Hilling beschermt aardappelen tegen vroege aantasting door de phytophthora-schimmel. Als het aardappeloppervlak klein is en geelverkleuring van de bladeren in de buurt van de grond wordt opgemerkt, is het beter om ze af te snijden. Na - voer hilling uit.
• Een goede voorzorgsmaatregel is voor de oogst (in een halve maand) de toppen maaien en verbranden. Ontvangst is goed voor bescherming tegen andere aardappelziekten.
• Bij het graven - een zorgvuldige selectie van knollen, zelfs gesneden en zeer kleine. Overgebleven is een potentieel appartement voor de overwintering van pathogene microflora.

Van geïmproviseerde middelen komen van pas:

• Onschadelijke "chemie" - sproeien met een oplossing van kaliumpermanganaat. De kleur van de oplossing is roze.
• Knoflook is niet alleen nuttig voor de menselijke gezondheid, het zal ook de plant helpen. Infusies uit alle delen van een hete groente zijn goed. Phytoncides - brandende stoffen, desinfecteer het blad, dood de veroorzaker van de ziekte. Slechts honderd gram van een knoflookblad, pijlen of kruidnagel is voldoende. De therapeutische massa vermalen, overgieten met 300 g gewoon onbehandeld water en deze een dag bewaren. Giet de infusie rechtstreeks in een emmer van tien liter gevuld met water. Dit is een werkende oplossing. Roer en ga. Spray twee keer per maand. U kunt een beetje zeep toevoegen - voor hechting. Na de regen wordt deze behandelingsprocedure profylactisch herhaald.
• As- en zeepoplossing is een veelzijdige oplossing die veel tuinders kennen. Hij voedt en beschermt. Ongedierte kan het niet uitstaan, en ook ziekten. Je kunt het gewoon met as besprenkelen, maar het duurt niet lang.
• Jodium met melk. Het is niet duur zoals het lijkt. Melk wordt in slechts een liter ingenomen, jodium - tot 15 druppels. Het mengsel wordt verdund met een emmer water - de remedie voor schimmelziekten van aardappelen is klaar. De frequentie van behandelingen is 2 weken.
• Je kunt aardappelen behandelen met trichopolum. Tien tabletten, een emmer water. Oplossen, 24 uur laten inwerken en verstuiven.

Alternaria

Deze ziekte treft de hele plant - al zijn delen. Visueel wordt het eerst op de bladeren gevonden, voordat het bloeit.

Het blad is bedekt met grote bruine vlekken. De droge plekken hebben een karakteristiek patroon rond de omtrek - een rij cirkels met een diameter die naar het midden toeloopt.

Stengels en knollen zijn bedekt met vlekken. Zieke bladeren sterven af ​​en worden geel.

Op knollen zijn de vlekken depressief, met cirkelvormige rimpels. Binnenin wordt de knol aangetast door droge donkere rot.

Alternaria verspreidt zich, zoals Phytophthora - de biologie van schimmels is vergelijkbaar.

Het verschil is dat deze aardappelziekte zich eerder begint te ontwikkelen. Plus twee - en Alternaria schrikt. 25 ° is voor hem net zo comfortabel als 2.

Door het bereik van aanvaardbare temperaturen kan Alternaria aanzienlijke schade aan aardappelen veroorzaken. Een derde van de oogst gaat verloren.

Besproeiing, dauw, regen zijn de voorwaarden voor het ontkiemen van sporen. Ze slagen erin om vocht vast te houden en binnen een paar uur "wakker" te worden.

Vecht tegen Alternaria op dezelfde manier als bij Phytophthora.

U kunt biologische producten toevoegen: integraal, planriz - voor het vooraf planten van schimmelwerende behandeling van knollen.

Fusarium-droogrot

Een andere schimmel is een kanshebber voor een vijfde van de aardappeloogst. De verliezen zijn aanzienlijk.

Schimmelziekten van de aardappel hebben zich aangepast om te nestelen waar voedsel voor hen wordt verstrekt. De hele plant is aangetast.

Zelfs gezonde knollen in vervuilde grond kunnen zich niet tegen Fusarium beschermen.

De sporen zijn zo klein dat ze een scheur vinden om in de knol te komen.

Paddestoelen ontwikkelen zich snel (denk aan de uitdrukking "groeien als paddenstoelen") en vangen alle delen van de aardappelstruik op.

De tijd komt om te bloeien en de struik verdort. Dit is fusariumverwelking, er is zo'n term voor de ziekte.

Het is niet moeilijk om een ​​aandoening te diagnosticeren aan de hand van de witachtige uiteinden van de bladeren.Ze worden al wit voordat ze verwelken, het is belangrijk om te observeren hoe de aardappelplant aanvoelt.

Als dit symptoom optreedt, overweeg dan de stengel. Een roze bloei is een ander teken van aardappelfusarium.

De schimmel is zo schadelijk dat hij tijdens transport en opslag zelfs in een gezonde knol kan doordringen. Of knollen in het veld infecteren, maar in eerste instantie niet zichtbaar zijn.

En in de winkel, waar we de aardappelen hebben laten overwinteren en niet vaak komen, worden de aardappelen vlekkerig. Later drogen ze gewoon uit en rotten ze tegelijkertijd weg tot stof.

Fusarium is niet te genezen, dus de nadruk ligt op preventie.

Alle preventieve maatregelen zijn vergelijkbaar met het voorkomen van Phytophthora: paddenstoelen zijn verschillend, maar de voorwaarden voor hun ontwikkeling zijn hetzelfde.

Rhizoctonia (zwarte korst)

Voor het schoonmaken wassen de gastvrouwen meestal de knollen. Soms is het niet mogelijk om het te wassen - de knollen zijn bedekt met harde zwarte vlekken.

Deze knollen zijn niet geschikt voor aardappelen in de schil, vlekken kunnen worden verwijderd, maar alleen met de schil.

Deze zwarte korst is een schimmelinfectie van de knol. Het uitzicht is onooglijk, maar de knollen zijn eetbaar - zwarte schurft van aardappelen (rhizoctonia) heeft ze gedeeltelijk aangetast, deze zal bij het schillen worden verwijderd.

De schillen kunnen niet worden gecomposteerd en de knollen zijn niet geschikt om te planten.

Anders zal een zeer onaangename paddenstoel zich op de site nestelen - rhizoctonia. Hij kan zowel op knollen als in aarde overwinteren.

Rhizoctonia is schadelijk in alle levensfasen van een aardappel.

Als de paddenstoel alleen in de opslag overwintert, wordt hij wakker op de site. Na wachten op de geplante knol (of samen met de reeds besmette knol in de grond komen), begint de korst te "werken".

Sporen ontkiemen, de schimmel infecteert alle aardappelplanten die aan hun groeiseizoen zijn begonnen. Het wortelsysteem, uitlopers die zich uitstrekken vanaf de stengel, jonge knollen - alles wordt aangetast door mycelium.

De temperatuurdaling van warm naar koud geeft een heftige start van rhizoctonia.

Aardappelscheuten zijn al begonnen te groeien, er wordt een wortelstelsel gevormd. En ineens werd het koud.

Vijf graden in de grond is niet gevaarlijk, maar ongemakkelijk voor aardappelen, het vertraagt ​​de groei.

En zwarte korst verdraagt ​​deze koudegolf gemakkelijk en voedt zich actief met het hele ondergrondse deel van de aardappel.

Als de struik al is opgestaan, zal de korst zijn vuile werk in al zijn bovengrondse delen voortzetten.

Controleer de bladoksels. Als daar vreemde formaties verschijnen - knobbeltjes - wordt de plant aangetast door rhizoctonia.

Het hele complex van symptomen:

• Rottende knollen en uitlopers;
• Ulceratie van de nek van de plant;
• De vorming van luchtknobbeltjes is typerend voor rhizoctonia, in het bovengrondse deel (bladoksels);
• Stengelverdikking aan de onderkant;
• De bovenste bladeren instorten, hun kleur veranderen;
• Achterblijvende struiken in groei.

Deze ziekte heeft ook een karakteristiek kenmerk: "wit been". Dit is de basis van de stengel bedekt met een sporen dragende witte schaal.

Het wordt gevormd bij nat weer. Witte poot is een diagnostisch teken van rhizoctonia.

Preventie - zoals bij Phytophthora. Verschil: zwarte korst houdt er niet van om zich op bemeste gronden te vestigen.

Specifieke preventieve maatregelen:

• Stikstof- of mesttoepassing;
• De knollen worden beschermd door de introductie van as;
• Ondiepe pasvorm;
• Het landen op lichte gronden is belangrijk;
• Het is niet te vroeg om te planten - door warmte;
• Kom niet te laat met schoonmaken, je moet op tijd zijn voor vochtig weer.

Schurft

Het woord 'korst' zelf - of het nu gewoon is of niet - roept niet a priori prettige associaties op.

Kortom, een ziekte, en de knollen zien er - dienovereenkomstig uit. Aardappelschurft geeft de voorkeur aan het ondergrondse deel.

Elke vorm van aardappelschurft is ook verraderlijk vanwege de onleesbaarheid "op het menu".

Met één vruchtwisseling kom je er niet uit - schurft parasiteert kalm bijna alles, zelfs onkruid. En gaat naar de gecultiveerde buren op de site.

De oogst loopt terug en kan helemaal verloren gaan. De korst tast de ogen aan, ze ontkiemen niet. Als de schade onbeduidend is, zal het opbrengsttekort nog steeds aanzienlijk zijn.

De aardappel verliest zijn smaak, wordt slecht bewaard. Het is onmogelijk om een ​​geïnfecteerde plant te planten, de grond is geïnfecteerd.

Als de geoogste aardappelen bedekt zijn met een witachtige laag, is dit een gewone korst.Later zal het zich manifesteren als zweervorming van de schil.

Om de een of andere reden houdt korst meer van de rode schil van aardappelen. Plaque op vers gegraven knollen kan een andere kleur hebben. Groenachtig, grijsachtig - alle.

Aardappelen worden aangetast door stralende paddenstoelen, er zijn veel variëteiten, het resultaat is er één: korst.

Een kenmerk dat belangrijk is bij diagnostiek: tandplak verdwijnt snel als het in contact komt met lucht. De schimmel verbergt zich, de knol ziet er gezond uit.

De gewone korst is eigenlijk buitengewoon. Aardappelziekte is schimmel en vordert - in hitte, droogte.

Het is daarom belangrijk om onderscheid te maken tussen soorten korst.

De verraderlijkheid van deze schimmel staat in dezelfde relatie tot de zuurgraad van de bodem - bij gecultiveerde planten.

Schurft gedijt goed in alkalische bodems en in bijna neutrale omstandigheden. Ze houdt niet van verzuring, zoals de meeste gewassen. Schurft met aardappelen leeft in omstandigheden met dezelfde zuurgraad.

Voor de strijd worden algemene agrotechnische regels en technieken in acht genomen.

In de hete zomer, na neerslag, worden planten onderzocht - er kan gewone korst verschijnen.

Matige verzuring van de bodem (de introductie van meststoffen - sulfaten) is toegestaan ​​bij gewone korst.

Als de zuurgraad iets hoger is dan comfortabel voor aardappelen (dit is te zien aan onkruid - bosluizen, weegbree), niet bekalken voor het planten.

Aardappelen verdragen lichte bodemverzuring gemakkelijker dan schurftschade.

Macrosporiasis

Droge vlekken (macrosporiose) verschijnen eerst op het aardappelblad.

Maar het mycelium groeit door het hele lichaam van de plant, ook al is het niet meteen te onderscheiden. Op de bladeren zijn donkerbruine, soms grijze, ronde vlekken met concentrische strepen zichtbaar.

Ze zijn droog, ze kunnen afbrokkelen en een gat in het blad vormen.

Tijdens het spotten is aan de onderkant van het blad een grijze bloei van mycelium zichtbaar.

De nederlaag valt samen met het ontluiken, de vroege fase, de aardappelen bloeien nog niet.

Vroege rassen lijden meer, de onderste bladeren worden geel. Later zijn de stengels bedekt met vlekken. Droge plekken zijn kenmerkend (vandaar - droge vlekken). Er is geen bederf, er is een donkere laag aanwezig.

Wind, regen en dauw helpen bij de verspreiding van de ziekte.

Mycelium overwintert in de grond en nestelt zich op de overblijfselen van toppen en onkruid. Bovendien kan het jaren duren voor voeding (een geschikte nachtschadeplant).

Knollen zijn ook een acceptabel overwinteringssubstraat. Een struik die is aangetast door macrosporiose, zal niet in staat zijn om volledig te groeien.

Het zal ook niet mogelijk zijn om een ​​hoge opbrengst te kweken - tot een derde van de mogelijke opbrengst gaat verloren.

Beheersmaatregelen:

• Naleving van landbouwtechnieken (het hele complex, zoals bij Phytophthora);
• Diep graven / ploegen van de site in de herfst - de ziekteverwekker overwintert ondiep en kan gedeeltelijk bevriezen;
• Optimale voeding. De balans van basiselementen (N, P, K - stikstof, fosfor, kalium) versterkt planten, helpt ze de schimmel te weerstaan;
• Indien nodig behandeling met antischimmelmiddelen, zoals bij Phytophthora.

Vroege variëteiten worden steeds vaker aangetast - de paddenstoel is bestand tegen koud weer en ontwikkelt zich bij elke temperatuur boven nul, zelfs als + 1 ° nog niet is.

Aardappelkanker

Een zeer schadelijke schimmelziekte. Een nieuwkomer uit Duitsland sinds de oorlog, maar zelfs in de USSR wisten ze nauwelijks van zo'n aardappelziekte.

Er waren quarantaine-inspecties om de verspreiding van de ziekteverwekker te stoppen. Nu komt aardappelkanker veel voor.

Kanker wordt deze schimmelinfectie genoemd vanwege de vorming van weefsels die ongebruikelijk zijn voor gezonde aardappelen, gezwellen.

Alleen de wortels zijn niet bedekt met gezwellen, de rest van de delen geeft de ziekte visueel weer.

Het begint met de knologen. Groei bij de ogen - een soort, zoals wratten. Er zijn er veel, ze nemen toe, soms worden ze groter dan de knol.

Ook uitlopers zijn besmet. Het bovenstuk verandert: je kunt gezwellen zien op de bladeren, in hun oksels. De bloemen zijn verbonden in een groei, de bloeiwijze wordt niet gevormd.

Bij het graven wordt het gevonden: de knollen zijn verrot, er zijn maar weinig hele. Overlevenden rotten tijdens opslag. Het is echt kanker, het vernietigt de plant.

In het land is er geen aardappelkanker waar sprake is van intense hitte of bevriezing van de grond. Deze schimmel is een mietje: hij is er niet voor bestand tegen zulke extreme omstandigheden.

De rest van de regio's hebben minder geluk - depots van schimmelsporen, speciale formaties - cysten - blijven drie decennia levensvatbaar.

Kanker verspreidt zich op veel manieren:

• Door middel van tuingereedschap;
• Geïnfecteerde knollen geplant;
• Op de schoenen van de teler;
• Verspreid door smeltwater;
• Zelfs regenwormen dragen het.

Bestrijdingsmaatregelen zijn gebruikelijk bij schimmels. Landbouwtechniek, zoeken naar resistente rassen.

Specifieke maatregelen:

• Zieke aardappelen mogen niet aan dieren worden gegeven en als voedsel worden gebruikt. De plant - alle onderdelen - worden verbrand.
• Kanker houdt niet van mest - je moet het toepassen in gebieden met een pijnlijk mycelium.
• Peulvruchten of maïs zaaien na zieke aardappelen. De sporen van de schimmel worden "misleid", ze openen en ontkiemen door de aanwezigheid van deze gewassen, maar zonder de nodige voeding (aardappelen) gaan ze dood. Hetzelfde effect is van het zaaien van rogge.

Rubber rot

Een ziekte met een interessante naam, maar rampzalige gevolgen, verspreid over het land niet zo lang geleden, eind jaren 80 - dezelfde leeftijd als perestrojka.

Engeland maakte kennis met rubberrot - de eerste, in de naoorlogse jaren.

De schimmel infecteert spruiten of knollen. Als er spruiten zijn, rotten ze snel, zonder zelfs maar tijd te hebben om te ontkiemen.

Wanneer ze worden aangetast, worden knollen gekleurd. De vlekken zijn bruin met een donkere rand. Onder de vlekken zit een rubberachtig knolweefsel. Dit gaf de naam aan aardappelrot.

De knollen zijn niet geschikt als voer. Als de infectie geen merkbare fase is ingegaan en de knollen naar zaden gaan, is de grond ook besmet.

Van de nachtschade zijn paprika en tomaat vatbaar; deze gewassen mogen er niet naast geplant worden.

Gezonde aardappelen worden in de bewaring gemakkelijk opnieuw ingeënt als aangetaste aardappelen worden toegevoegd.

Er zijn geen rassen die bestand zijn tegen schadelijke rubberrot.

Beheersmaatregelen zijn agrotechnisch, zoals bij alle schimmels.

Specifiek:

• Overvul de grond niet met stikstof;
• Kiem knollen en verwerp de aangetaste knollen langs de spruiten;
• Bewerk de grond: bij zware rubber verloopt rot sterker.

Aardappelen zijn niet ons enige voedsel. Maar het neemt stevig de plaats in van de toonaangevende producten op het menu.

Vooral in de winter, daarom bewaren ze het lang. Om knollen veilig te laten overleven, hebben ze gezondheid nodig.

Schimmelziekten vallen graag ons hoofdvoedsel aan. Daarom moet de tuinman voorzichtig zijn.

Kijk goed naar de planten - van zaadknol tot oogst, gedurende het groeiseizoen. En vergeet hem ook niet in de winkel. Dan zullen de verliezen zelfs in meteorologisch moeilijke jaren niet groot zijn.

We maakten kennis met schimmelziekten. Nu volledig bewapend, maar er is nog steeds een hele reeks bacteriële en virale ziekten. Maar daarover al in het volgende artikel.

Tot ziens, beste lezers!

Redenen waarom aardappelen rotten

Groenten plukken bij regenachtig of vochtig weer, onoplettendheid bij het bekijken van de oogst, te vroeg of laat oogsten zijn de hoofdoorzaken van aardappelrot.

Belangrijk! Om bederf te voorkomen, wordt de kamer periodiek geventileerd.

In de kelder rotten groenten snel bij hoge luchtvochtigheid, ongeschikte temperaturen, slechte ventilatie, opslag in zakken met een lage luchtdoorlatendheid.

Sommige gevaarlijke ziekten veroorzaken rot: Phytophthora, bacteriële rot, zwarte korst.

Phytophthora

Schimmelziekte manifesteert zich als donkere vlekken op de knollen. Bij het snijden is te zien dat de zwarte rot in de aardappel gaat. Phytophthora komt voor tijdens het groeiseizoen en wordt al in de kelder geactiveerd als de temperatuur de norm overschrijdt.

De belangrijkste beheersmaatregelen:

• de aardappelen worden gesorteerd, de geïnfecteerde knollen worden verwijderd;
• normaliseer de kamertemperatuur;
• gezonde groenten worden verwerkt met biologische producten (bijvoorbeeld "Gamair").

Aardappelen worden alleen uitgegraven bij zonnig, droog weer, ze worden in dozen met een laag van ongeveer 1 m gegoten.

Natte bacteriële rot

Met deze ziekte worden knollen binnen een paar dagen bedekt met stukjes grijs slijm met een vreselijke geur. Temperaturen boven + 20 ° C en een luchtvochtigheid van meer dan 90% veroorzaken de ontwikkeling van de ziekte.

Doe het volgende om van rot af te komen:

• het gewas wordt gesorteerd en rotte knollen worden weggegooid;
• normaliseren van vochtigheid en temperatuur in de kelder;
• zieke gebieden op groenten worden afgesneden, de uitgesneden plek wordt behandeld met alcohol;
• aardappelen worden periodiek gekeurd.

Gerelateerd artikel: Aardappelplantpatronen - afstand tussen rijen en gaten

Zwarte korst

De schimmelziekte veroorzaakt kleine zwarte puntjes (sclerotia) en scheurtjes op de knollen. De ziekte van Rhizoctonia heeft geen invloed op de smaak van groenten, meestal geassocieerd met late oogst.

Aandacht! De korst wordt doorgegeven aan de volgende generatie cultuur.

Verwijderings- en preventiemaatregelen:

• de knollen worden gesorteerd en de beschadigde exemplaren worden weggegooid;
• het gewas wordt behandeld met Ditan M-45 (200 g per 5 l water, de oplossing is voldoende voor 100 kg aardappelen);
• normaliseer de opslagomstandigheden.

Oorzaken die bijdragen aan de vorming van schimmel

Schimmel op de wanden van de kelder kan ontstaan ​​als de volgende factoren aanwezig zijn:

• er is geen ventilatiesysteem in de kamer of werkt niet goed;
• er is een teveel aan vocht in de lucht, er vormt zich condens op de muren;
• slechte natuurlijke circulatie van luchtmassa's;
• de aanwezigheid van rotte groenten en ander bedorven voedsel in de kelder;
• de houten oppervlakken zijn besmet met schimmelsporen.

Witte schimmel in de kelder begint zich intensief te vermenigvuldigen bij een hoge luchtvochtigheid en een stijging van de luchttemperatuur van meer dan 20 graden. En omgekeerd, bij negatieve temperaturen verliest het zijn vermogen om zich voort te planten. Het geforceerde ventilatiesysteem zorgt voor een normale circulatie van luchtmassa's. Sporen kunnen niet op het oppervlak van muren en andere objecten worden gefixeerd.

Hoe aardappelen in de kelder te bewaren

Om het gewas langdurig in de kelder te bewaren, worden de basisregels in acht genomen:

1. De kamer begint ongeveer een maand voordat de groenten worden gelegd te worden voorbereid: het wordt ontdaan van puin, geïnspecteerd op scheuren en gaten, gewassen met zeepachtig water, behandeld met een 10% oplossing van kopersulfaat, goed gedroogd, meerdere dagen geventileerd. De kelder is extra geïsoleerd tegen wintervorst, de vloer is bedekt met kalk om overtollig vocht kwijt te raken.
2. Aardappelen worden 5-15 dagen na het verwijderen van de grond gedroogd, gesorteerd, geïnfecteerd, mechanisch beschadigd en ongeschikt voor opslag.
3. Zorg ervoor dat de temperatuur in de kelder tussen + 2 ... + 4 ° C ligt, de luchtvochtigheid is ongeveer 90%.

De knollen worden periodiek gekeurd op verdachte plekken en aangroei.

Belangrijk! Aardappelen zijn gevoelig voor veranderingen in het milieu, daarom worden ze bewaard in houten kisten of bakken met viltdoek op de bodem, verzegelde containers of zakken. Plastic zakken en strakke, luchtdichte zakken zullen niet werken.

Profylaxe

Om het ontstaan ​​van aardappelrot te voorkomen, is het noodzakelijk om in alle stadia van de groei enkele eenvoudige technieken te volgen - van planten tot oogsten.

• Voor het planten worden alleen gezonde knollen geselecteerd zonder zichtbare schade en ziekteverschijnselen.
• Als het planten wordt uitgevoerd met gesneden aardappelen, wordt deze procedure 2-3 dagen voor het planten uitgevoerd, zodat de plakjes tijd hebben om vast te zetten. Dit voorkomt het binnendringen van pathogene schimmelflora erin.
• Het is ook raadzaam om het zaad voor het zaaien met fungiciden te besproeien.
• Tijdens het groeiproces moet de toestand van de struiken worden gecontroleerd - als patiënten worden geïdentificeerd, moeten ze worden opgegraven en vernietigd.
• Een overdosis stikstofmeststoffen leidt vaak tot de vorming van rot, dus het mag niet worden toegestaan. Het is normaal om bij het planten van aardappelen 1-2 kg humus en 1/2 theelepel ammoniumnitraat aan elk gat toe te voegen.
• En ook het gebrek aan zuurstof in de bodem leidt tot aardappelziekten.Het kan worden voorkomen door regelmatig los te maken en te harken.

Naast het creëren van voorwaarden voor extra knolgroei, draagt ​​hilling bij aan de verzadiging van de bodem met zuurstof

De redenen voor het verschijnen van aardappelrot onmiddellijk na het graven van knollen zijn geworteld in schendingen van de landbouwtechnologie, toegelaten in elk stadium van de teelt. Naleving van de regels voor het planten en kweken van wortelgewassen, evenals de hierboven beschreven tips, stelt u in staat om een ​​rijk en gezond gewas te laten groeien.

Aardappelen in Rusland worden met recht beschouwd als "het tweede brood". De gerechten ervan worden het hele jaar door bereid, dus het is erg belangrijk dat het geoogste gewas zo lang mogelijk behouden blijft. De volgende tips van ervaren tuiniers zullen het rotten van aardappelen helpen voorkomen.

Waarom rotten aardappelen direct na het oogsten?

Direct na de oogst rot het gewas onder invloed van ziekteverwekkende schimmels en bacteriën. Om het probleem te voorkomen, is het niet alleen belangrijk om aandacht te besteden aan de voorbereiding van groenten en opslagruimten, maar ook om de agrotechnologie van het verbouwen van gewassen te volgen:

• planten worden geplant bij een temperatuur niet hoger dan + 15 ° C;
• de grond moet vruchtbaar zijn (het zal moeilijk zijn voor aardappelen in kleigrond);
• zaadknollen worden in hun geheel of in plakjes gekweekt, die vooraf worden gedroogd en in as worden gerold;
• de site wordt regelmatig van onkruid gewied;
• controleer het niveau van bodemvochtigheid.

Als de aardappel al ziek is, gedragen ze zich als volgt:

1. Het gewas wordt gesorteerd, rotte en beschadigde knollen worden verwijderd.
2. Gezonde exemplaren worden behandeld met contactfungicide "Ditan M-45".
3. Groenten en kelder drogen goed.
4. Als er nieuwe schimmel- of bacteriële formaties op de aardappelen verschijnen, worden de procedures herhaald.

Soorten aardappelziekten

Om de vijand te verslaan, moet je hem van gezicht kennen.

Veel aardappelziekten manifesteren zich door rot, ze lijken op elkaar.

U kunt in de war raken en niet tijdig maatregelen nemen of, willekeurig handelen, de plant niet helpen.

En aardappelen worden aangetast door ziekten:

• Schimmel - veroorzaakt door schimmelmicroflora;
• Bacterieel - veroorzaakt door pathogene bacteriën;
• Viraal.

Er zijn ook fysiologische, niet-besmettelijke ziekten van de aardappel.

Waarom aardappelen bedekt zijn met witte schimmel

Het verschijnen van schimmel wordt geassocieerd met onjuiste bewaarcondities van groenten.

Preventieve maatregelen:

• selectie van rassen met sterke immuniteit, hoge houdbaarheid;
• periodieke ventilatie van de kelder;
• vochtigheid en temperatuurregeling;
• desinfectie van knollen en gebouwen;
• alleen rijpe groenten leggen;
• isolatie van de kelder van het grondwater;
• regelmatige inspectie van knollen op verdachte laesies.

Als er schimmel ontstaat tijdens opslag, neem dan de volgende maatregelen:

1. Het gewas wordt van het terrein verwijderd en 5-6 uur onder een ultraviolette lamp gehouden.
2. Kalkmortel wordt gebruikt om de muren, plafonds en de bodem van de kelder te reinigen.
3. Geïnfecteerde knollen worden weggegooid.
4. Plaats een bak met gebluste kalk om de luchtvochtigheid te verminderen. De groenten zelf worden bestrooid met zaagsel of houtas.

Soms worden rookbommen binnenshuis gebruikt.

Redenen voor het uiterlijk

Schimmel verschijnt nooit zomaar, deze gebeurtenis wordt voorafgegaan door andere ongunstige omstandigheden:

• afwezigheid of verstopping van ventilatieschachten. Gebrek aan toevoer van frisse lucht draagt ​​bij aan de groei van schimmelkolonies;
• hoge luchtvochtigheid, condensaatophoping. Dit aspect hangt vaak af van de eerste factor;
• onvoldoende luchtcirculatie in de kelder;
• opslag van bedorven fruit en groenten. Bedorven producten worden schimmelbronnen, sporen verspreiden zich actief door de kamer en nestelen zich op de muren, de vloer en het plafond;
• het gebruik van houtproducten die zijn verontreinigd met schimmelsporen.

tips & trucs

Bij het planten van een gewas wordt gekozen voor een ras dat geschikt is voor langdurige bewaring: Picasso, Asterix en anderen.

Aardappelen worden niet bij andere groenten bewaard, behalve bieten: ze worden in 1-2 lagen op de knollen gelegd om overtollig vocht te verwijderen.

Om de temperatuur in de kelder tijdens de opwarming van de lente te verlagen, worden er meerdere voorgevroren waterflessen geplaatst.

Hoe schimmel te voorkomen en de perfecte kelder te bouwen

Schimmel op de aardappelen, het oppervlak van de muren en het plafond van de kelder zijn indicatoren voor onjuiste kelderapparatuur. Om ervoor te zorgen dat het alle noodzakelijke functies kan vervullen en gedurende lange tijd kan worden gebruikt, moeten de volgende aanbevelingen tijdens de constructie worden opgevolgd:

• het is beter dat de kelder zich op een droge en verhoogde plaats bevindt;
• steen, beton of baksteen moet worden gebruikt voor de constructie van muren en vloeren;
• het is noodzakelijk om een ​​hoogwaardig ventilatiesysteem in de kamer uit te rusten;
• er moet een juiste luchtuitwisseling in de kelder aanwezig zijn, waardoor temperatuurdalingen niet kunnen optreden en condensatie kan voorkomen;
• voor het pleisteren van muren kunt u een betonmengsel gebruiken.

In de fase van de bouwwerkzaamheden moet speciale aandacht worden besteed aan de waterdichtheid van de constructie. Het voorkomt dat overtollig vocht uit de externe omgeving de kelder binnendringt. De buitenste sleuven van de kelder zijn gevuld met betonmixen. Er wordt een afwaterings- en rioleringssysteem aangelegd. Zo wordt het bijgebouw beschermd tegen de effecten van grondwater. Door al deze maatregelen kunt u niet elk jaar nadenken over maatregelen om schimmelformaties te vernietigen en de kelder langdurig te gebruiken.

Wat is verval

Chemisch gezien is dit het ontledingsproces van complexe stikstofhoudende verbindingen onder invloed van rottende micro-organismen. Een andere naam voor dit fenomeen is ammonificatie.

Ammonificatie in plantenweefsels leidt tot verhoogde verdamping van vocht, afbraak van voedingsstoffen - zetmeel, suiker, eiwitten, enz. De veroorzakers van rot (schimmels en bacteriën) komen op verschillende manieren in de knollen - ze worden samen met deeltjes uit de velden aangevoerd van grond, opgeslagen in opslag van de vorige oogst. Onjuiste bewaarcondities van de groente dragen bij aan de snelle voortgang van bederfelijke processen.

Ziektefactoren

Aardappelrot is het resultaat van blootstelling aan pathogene bacteriën of schimmels die zich actief manifesteren onder voor hen gunstige omstandigheden.

Overtredingen van landbouwpraktijken leiden tot het ontstaan ​​van vele ziekten. Grote infecties:

• Phytophthora;
• alternaria;
• rhizoctonia;
• fusarium;
• phomosis;
• zwartbeen;
• ringrot;
• natte rot.

Phytophthora

Als er geen onmiddellijke maatregelen worden genomen om de pathologie te vernietigen, verspreidt de infectie zich snel over de hele site, wat beladen is met de dood van het hele gewas. Het begin van Phytophthora wordt uitgedrukt door rottingsprocessen op de toppen, waarna de knollen worden geïnfecteerd.

Waarom aardappelen rotten en zwart worden tijdens opslag: een overzicht van de redenen

De volgende zijn typische verschijnselen die het begin van bederfelijke ontbinding van aardappelen veroorzaken die naar de kelder worden gestuurd.

Onjuiste voorbereiding van het gewas

Een van de eerste redenen is dat de aardappelen slecht gesorteerd waren en niet uitdrogen voordat ze in de kelder werden gelegd. Als er van het hele gewas ten minste één beschadigd of verrot knolgewas was en het werd opgeslagen, dan zal dit de rottingsprocessen van het hele gewas in gang zetten.

Gerelateerd artikel: Meststoffen voor aardappelen bij het planten in een gat - typen en berekening

Andere mogelijke redenen:

• het oogsten van groenten bij regenachtig, vochtig weer (knollen zijn oververzadigd met water, ze zullen zeer snel gaan rotten);
• aardappelen worden ongelijk opgeslagen in opslag;
• knollen werden niet uit de zakken gelegd;
• het oogsten van onrijpe aardappelen.

Opslagovertreding

Rot verschijnt vanwege het feit dat de aardappelen in slecht voorbereide opslag werden gelegd. Vochtigheid en vocht, ongepaste temperatuuromstandigheden, gebrek aan hoogwaardige ventilatie - deze factoren veroorzaken het begin van ammonificatie.

De lijst met de belangrijkste ziekten die gepaard gaan met rottende knollen, staat in de tabel.

Wat rot de groente nog meer?

Een van de andere mogelijke factoren is het bewaren van de verkeerde aardappelrassen. Het wordt aanbevolen om alleen middenseizoen of late variëteiten te bewaren. Vroegrijpe groenten zijn bedoeld om direct na de oogst te worden geconsumeerd. Hun maximale houdbaarheid is niet meer dan 2 maanden. Dan ontkiemen de knollen, of verdorren, of rotten.

De volgende reden is de verkeerde buurt van aardappelen. Meestal worden alle geoogste gewassen opgeslagen in een krappe kelder of op een balkon. In dergelijke omstandigheden moeten groenten heel dicht bij elkaar worden geplaatst, zodat ze tijdens opslag besmet kunnen raken met ziekten en gevaarlijke stoffen kunnen vrijkomen.

Het wordt aanbevolen om aardappelen apart te bewaren. Als hier geen vrije ruimte voor is, is de optimale buurman voor knollen bieten. Deze groente zal de aardappelen niet schaden, maar integendeel helpen (overtollig vocht verwijderen en rot voorkomen).

Voorkomen van bederf bij het planten, telen en oogsten van aardappelen

Om te beschermen tegen schimmel, die aardappelen bedekt tijdens opslag, is het noodzakelijk om preventie uit te voeren. Het is gemakkelijker om welke ziekte dan ook te voorkomen dan lange tijd met de gevolgen ervan te worstelen. Preventieve maatregelen zijn als volgt:

1. Het is noodzakelijk om ziekteresistente aardappelrassen te selecteren. Het is beter om lokale gezoneerde variëteiten te gebruiken die zijn aangepast aan de gegeven klimatologische omstandigheden.
2. Bereid plantmateriaal van tevoren voor; om dit probleem op te lossen worden de aardappelen zorgvuldig gesorteerd. Alleen gezonde knollen zijn geschikt om te planten. Witte schimmel wordt vooral voorzichtig weggegooid.
3. Het voorzaaien van groenten wordt uitgevoerd met speciale middelen (kopersulfaat, Fitosporin-M, Prestige, Quadris, enz.).
4. Het is noodzakelijk om geplante planten regelmatig te behandelen tegen ongedierte dat infectieziekten overbrengt.
5. Naleving van vruchtwisseling. Aardappelen mogen niet eerder dan 3-4 jaar later op één plaats worden geplant.
6. Reinigingswerkzaamheden moeten tijdig worden uitgevoerd. Onrijpe aardappelen zijn slecht bestand tegen ziekten door hun te dunne schil. Te laat oogsten van aardappelen kan de ontwikkeling van schimmelziekten op de knollen en hun schade door insectenplagen veroorzaken.
7. De oogst van aardappelen moet bij droog en helder weer worden gegraven, vervolgens worden ontdaan van vuil en goed worden gedroogd.
8. Het wordt aanbevolen om de toppen ongeveer 10-14 dagen voor de oogst te snijden en te vernietigen.
9. Voordat de aardappelen in de kelder worden gelegd, worden ze behandeld met speciale biologische producten (Gamair, Alirin-B).
10. Na het oogsten is het noodzakelijk om de grond op de site diep uit te graven, omdat schimmelsporen worden opgeslagen in de bovenste bodemlaag.

Naleving van deze eenvoudige aanbevelingen helpt de aardappeloogst te behouden.

Hoe knollen te beschermen tegen rotten

Het volgende is een reeks acties waarvan de strikte naleving zal helpen om de oogst volledig te houden. Alle instructies moeten worden opgevolgd.

Juiste opslagvoorbereiding

Het is noodzakelijk om te beginnen met het voorbereiden van de opslag (kelder, kelder), zelfs in de zomermaanden, omdat tijdens de winter en het voorjaar veel infectie zich daarin ophoopt, wat kan leiden tot snel rotten van wortelgewassen onmiddellijk na een nieuwe bladwijzer. Om alle bacteriën en schimmels te vernietigen, moeten de volgende maatregelen worden genomen:

1. Verzamel en verwijder alle restanten van oude knollen, veeg grondig.
2. Laat de kelder 1-2 dagen open om te ventileren en drogen.
3. Giet zand op de vloer. Als dit al het geval was, moet u deze volledig vervangen door een nieuwe.
4. Controleer de werking van het ventilatiesysteem.
5. Desinfecteer de kamer met formaline-oplossing (1%, 40 liter per 100-130 vierkante M.) of bleekmiddel (2%).

Naleving van de detentievoorwaarden

De onderstaande aanbevelingen moeten onmiddellijk worden opgevolgd na het plaatsen van de aardappelen voor opslag. Optimale prestaties en belangrijke regels:

• De luchttemperatuur moet constant zijn, indicatoren - + 2 ... + 4 graden.
• Er wordt speciale aandacht besteed aan de luchtvochtigheid, deze mag niet boven de 90% komen (voor controle en bewaking kan de opslag worden uitgerust met speciale apparaten - een thermometer, psychrometer, hygrometer).
• Constante naleving van het sanitaire regime is belangrijk (onmiddellijke verwijdering van aangetaste knollen).
• Met een aanzienlijke hoeveelheid infectie (8-10% van de totale oogst en meer), is het dringend nodig om een ​​enorm schot van het gewas uit te voeren.

Hoe aardappelen te behandelen tegen rot voordat ze worden bewaard

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de oogst zelf. Voordat u aan de repository toevoegt, zijn de volgende acties vereist:

1. Drogen. Als de oogst bij droog weer plaatsvindt, worden de aardappelen bij regenachtig weer op het veld of in de tuin gedroogd - in tijdelijke stapels onder hooi of stro. Droogtijd - 5-15 dagen, afhankelijk van het weer. Kijk of aardappelen worden gewassen voordat u ze opbergt.
2. Schot en afwijzing. Knollen moeten zorgvuldig worden onderzocht. Als er zelfs maar de geringste beschadiging aan de aardappel is (kras, donkere vlekken, barsten), mag deze niet meer in de kelder. Het is ook verboden knollen op te slaan die zijn aangetast door ongedierte. Deze aardappelen kunnen het beste direct worden gebruikt.
3. Voor het leggen kunnen groenten worden "gepoederd" met houtas of krijt. Dit zal dienen als extra preventie. U kunt ook modernere medicijnen gebruiken, bijvoorbeeld het antischimmelmiddel Fitosporin, Maxim of Antignil. Verwerk alleen geschilde en gedroogde knollen.

Aardappelen worden meestal in houten kisten bewaard. Dergelijke containers moeten losse planken hebben die een goede luchtuitwisseling bevorderen. Het is raadzaam om 10-11 kg aardappelen in 1 doos te doen. De container moet op een afstand van 25-30 cm van de muur, 15-20 cm van de vloer en 50-60 cm van het plafond worden geplaatst. Tussen de dozen zelf moet u een vrije ruimte van 5-7 cm vrijlaten.

Andere activiteiten zijn onder meer maandelijkse gewasinspecties of productkwaliteitscontroles. Hierdoor kunt u het begin van massale rotting van aardappelen op tijd opmerken en voorkomen.

Effectieve controlemethoden

Hoe de kelder behandelen tegen schimmel en meeldauw? Het doden van schimmels is hard werken dat veel moeite en tijd vereist. Het is noodzakelijk om de oorzaken van het probleem te overwegen. Een geïntegreerde aanpak helpt om schimmel te verwijderen, vergelijkbaar met watten, om de hergroei van schimmelsporen in de kelder te voorkomen. De strijd tegen schimmelkolonies wordt in verschillende fasen uitgevoerd, elk van hen wordt hieronder in detail beschreven.

Voorbereiding voor de eliminatie van gevaarlijke micro-organismen

Nuttige tips:

• Zorg ervoor dat u de kamer tijdens de verwerking van de ruimte vrijmaakt van alle voorwerpen, armaturen en voedsel. Zo biedt u uitstekende toegang tot mogelijke plaatsen van schimmellokalisatie, beschermt u de producten die zich in de kelder bevinden;
• verwijder alle meubels en grote voorwerpen uit de kamer. Ze moeten ook worden behandeld om te voorkomen dat de kelder opnieuw met schimmel wordt aangetast;
• doe een algemene schoonmaak van de kamer. Reinig alle schimmel, als de sporen van de schimmel diep in het afwerkingsmateriaal zijn doorgedrongen, vervang dan de beschadigde structuren door nieuwe;
• de boom vervalt zeer snel, als de vloer aarden is, moet ongeveer 20 centimeter van de grondlaag worden verwijderd (deze is waarschijnlijk geïnfecteerd);
• ga na een grondige verwerking van de kelder verder met het drogen van de kamer. Pas dan mag overgegaan worden tot de directe strijd tegen schimmel.

Hoe u zich van tevoren zorgen moet maken, zodat de aardappelen niet gaan rotten

In deze sectie zullen we de geheimen van professionele hoveniers delen:

1. Voor het planten is het nog steeds veiliger om de hele vrucht van de groente te gebruiken.
2. Aardappelen die in het licht blijven, worden groen. Het is ongewenst om het op te eten. En voor aanplant is dit de beste optie: dergelijke wortelgewassen zijn minder ziek en worden beter bewaard.
3. Til de aardappelen ongeveer een maand voor het planten uit de kelder of kelder en plaats ze in kratten. Verwissel de dozen constant zodat alle aardappelen evenveel licht krijgen.
4. Bestrooi het plantmateriaal een week voor het planten met nat zaagsel. Dergelijke gekiemde knollen zullen een hoog en ziekteresistent gewas opleveren.
5. Laat in de herfst de tuin grondig uitgraven. Met het begin van koud weer zullen ongedierte dat in de aarde leeft, sterven.
6. Geef de voorkeur aan vroege aardappelrassen (Sineglazka, Rosa vroeg). Dit komt door het feit dat de struiken sterker worden en zich eerder ontwikkelen dan het ongedierte en de Phytophthora, die aan het einde van de zomer verschijnt.
7. Verzamel dagelijks maden en kevers met de hand. Giet water en afwasmiddel in een emmer en schud insecten uit de struik erin.