Vroege druivensoorten voor verschillende regio's: hoe maak je de juiste keuze

Fruit en bessen »Druiven

0

832

Artikelbeoordeling

De etymologische toewijzing van sommige gewassen aan fruit, bessen of groenten valt niet altijd samen met uiterlijke kenmerken. Om deze reden worden tomaat en watermeloen bijvoorbeeld geclassificeerd als bessen. Je kunt bepalen of een druif een vrucht of een bes is door het type plantengroei en het soort Fruit

Etymologische kenmerken van druiven

Botanische beschrijving [bewerken | code bewerken]

De druivenscheuten worden genoemd Liaan

[3] .

Het zaad van de druif produceert in het eerste jaar na ontkieming een kleine scheut. Uit de knoppen in de oksel van zijn bladeren groeien het volgende jaar langwerpige, goed ontwikkelde scheuten, en volgend jaar geeft elke knop van deze scheut zwakkere scheuten, die in de herfst vastvriezen tot hun onderste knop, zodat er slechts één lager een blijft van zo'n shoot. internode - een verkorte shoot.

Een enkele knop van een verkorte scheut ontwikkelt krachtige langwerpige scheuten in het volgende groeiseizoen, die op hun beurt verkorte scheuten opleveren. Langwerpige scheuten bloeien en dragen vrucht, maar verkorte scheuten niet. In de cultuur is deze afwisseling van verkorte en langwerpige scheuten dankzij het korte snoeien van de druiven onmerkbaar en de plant bloeit en draagt ​​elk jaar vruchten.

De bloemen zijn klein, verzameld in bloeiwijzen (complexe borstel of pluim). Afhankelijk van de aanwezigheid van de mannelijke en vrouwelijke delen in de bloem en de mate van ontwikkeling, worden de volgende soorten bloemen onderscheiden: echt vrouwelijk, mannelijk, biseksueel, functioneel mannelijk, functioneel vrouwelijk. De laatste drie soorten zijn de belangrijkste in druiven. De biseksuele bloem is kenmerkend voor de overgrote meerderheid van de gecultiveerde variëteiten.

Druivenvruchten zijn bolvormige of eivormige bessen, verzameld in min of meer losse (zelden dichte) trossen. De kleur van de bessen varieert sterk naargelang de variëteit (geel, groenachtig, donkerblauw, paars, zwart etc.).

Wat is het groeiseizoen

Druiven in Altai voor beginners

Tijdens het groeiseizoen van druiven ontwikkelen alle delen van de plant zich actief:

• schiet;
• bladeren;
• bloeiwijzen;
• antennes.

Het is op dit moment dat het wortelsysteem actief functioneert in de plant, de bladeren ademen en organisch materiaal verzamelen. Bovendien worden vruchten gevormd, groeien en rijpen.

In deze periode zijn er zes fasen:

1. De eerste is de sapstroom. Gedurende deze periode beweegt de vloeistof actief langs de wijnstok en verschijnen er druppels sap op het snijpunt. De vloeistof heet soda. Druppels op de snijwonden - huilen. Dit proces vindt plaats door de activering van de cellen van het druivenwortelsysteem. Het absorbeert water en stoffen die nuttig zijn voor de groei van planten en verplaatst deze onder druk door de plant. De duur van de fase is van twaalf tot zestien dagen.
2. Tijdens de tweede fase begint de plant te ontluiken. De actieve ontwikkeling van scheuten, bladeren, bloeiwijzen, antennes begint. Op dit moment blijft de plant zich actief ontwikkelen en tegelijkertijd "voeden" zich met mineralen, water en zetmeel die zich in de wortels hebben opgehoopt. Het begint nieuwe reserves op te bouwen, produceert stoffen die nodig zijn voor leven en ontwikkeling. Tijdens deze periode moet u de grond regelmatig losmaken om de toevoer van zuurstof naar de wortels van de plant te garanderen.Ze breken ook de onderste scheuten af ​​die zich onder de vaccinatieplaats hebben gevormd.
3. De derde fase van de plant is de periode vanaf het einde van de bloei en het moment waarop de eierstok op de bos verschijnt. Nu heeft de plant de meeste voedingsstoffen nodig. De resulterende eierstok laat de teler al zien voor de volgende oogst.
4. In de vierde fase vindt het rijpingsproces van het fruit plaats. En de plant begint geleidelijk te vervagen en stopt de ontwikkeling van al zijn delen.
5. In de vijfde fase worden de vruchten volledig rijp en krijgen ze een natuurlijke kleur. De vorming van knoppen vindt plaats, die volgend jaar al overwinteren en zich ontwikkelen. In deze fase van het groeiseizoen worden de druiven geoogst. Dit proces duurt anderhalve maand.
6. De zesde fase is de periode dat de plant in slaap valt. Na het oogsten beginnen de bladeren van de druiven van kleur te veranderen, te drogen en af ​​te brokkelen. Het wortelsysteem begint actief zetmeel te accumuleren. Dezelfde stof hoopt zich op in andere delen van de cultuur. Dankzij dit proces is de plant vorstbestendig. Deze fase duurt anderhalve maand.

Botanische classificatie [bewerken | code bewerken]

Het geslacht Vitis wordt vertegenwoordigd door 78 soorten en is onderverdeeld in twee subgenus: Euvitis Planch en Muscadinia Planch. In onderklasse Euvitis

omvat 75 soorten, die, rekening houdend met de gebieden van hun oorsprong en verspreiding, evenals het geheel van botanische en morfologische en anatomische kenmerken en eigenschappen, zijn onderverdeeld in 3 groepen:

• Europees-Aziatisch;
• Noord Amerikaan;
• Oost-Aziatisch.

N.I. Vavilov identificeerde de volgende belangrijkste centra van oorsprong van druiven en de introductie ervan in de cultuur:

• Centraal-Azië, met betrekking tot Noordwest-India, Afghanistan, Tadzjikistan, Oezbekistan, West-Tien Shan;
• Nabije Oosten, met betrekking tot het binnenland van Klein-Azië, Transkaukasië, Iran en het bergachtige deel van Turkmenistan. In deze regio worden druiven vertegenwoordigd door een grote verscheidenheid aan culturele en wilde vormen.

De Europees-Aziatische groep omvat één soort: Vitis vinifera

L., waaronder de ondersoort Vitis vinifera subsp. sativa (gecultiveerde druif), die een groot aantal gecultiveerde variëteiten opleverde, en Vitis vinifera subsp. silvestris (bosdruif).

A.M. Negrul, rekening houdend met de eigenaardigheden van de morfologische en biologische kenmerken van gecultiveerde variëteiten, ontwikkelde een classificatie van druivenrassen van de soort Vitis vinifera L., waarin alle gecultiveerde variëteiten zijn onderverdeeld in drie ecologisch-geografische groepen:

• oostelijke groep Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• West-Europese groep Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• de kust van de Zwarte Zee Vitis vinifera convar. pontica Negr.

De Amerikaanse groep bestaat uit 28 soorten. In de wijnbouw worden deze wijnstokken veel gebruikt als onderstam. Onder hen zijn de bekendste Vitis rupestris, Vitis riparia en Vitis labrusca. Deze laatste is de voorouder van de meeste Noord-Amerikaanse druivensoorten met een karakteristiek aardbeienaroma, dat "isabel" of "vos" wordt genoemd (gecultiveerd sinds het midden van de 17e eeuw).

De Oost-Aziatische groep omvat 44 soorten, die tot op heden slecht bestudeerd zijn. De bekendste en meest voorkomende is de Amoer-druif ( Vitis amurensis

). De Amur-druiven zijn op hun beurt onderverdeeld in drie ecotypes: het noordelijke ecotype (groeit op de breedtegraad van Khabarovsk), het zuidelijke ecotype (groeit op de breedtegraad van Vladivostok) en het Chinese ecotype (gebruikelijk in de zuidelijke regio's van China).

Bijna ieder van ons in ons leven heeft zo'n vrucht als druiven geprobeerd. Maar is het echt een vrucht, zoals sommigen van ons gewend zijn te denken, aangezien er nogal wat meningen zijn die bevestigen dat druiven bessen zijn? Dit komt misschien door het feit dat er een vervanging van concepten is: het wordt een bes genoemd, maar de rozijnen die eruit worden verkregen, worden als gedroogd fruit beschouwd. Om nauwkeuriger te bepalen wat het werkelijk is, moet u rekening houden met de geschiedenis en kenmerken van de terminologie die dit probleem zullen verhelderen.

Waarom druiven geen fruit hebben

Als de teler al een aantal jaren geen druiven heeft ontvangen, heeft hij een vraag: "Waarom dragen de druiven geen vrucht?"

In dit geval zijn er verschillende belangrijke redenen waarom fruit niet aan de struik verschijnt:

• De plantplaats is niet correct gekozen en de plant houdt er niet van;
• Er is een grote hoeveelheid organische mest op de grond aangebracht, deze reden kan worden vastgesteld door snelgroeiende scheuten en grote bladeren;
• Het bijsnijden is niet correct uitgevoerd, dat wil zeggen dat het te kort is bijgesneden. Om deze reden is er geen ruimte op de plant voor de vorming van fruit;
• De struiken zijn beschadigd door vorst. Ze kunnen onbedekte druiven beschadigen.

Opgemerkt moet worden dat de plant eenvoudigweg niet bestoven kon worden. Dienovereenkomstig zullen de vruchten niet verschijnen. Ziekten en plagen veroorzaken veel schade.

De gevaarlijkste ziekten zijn:

• grijze rot;
• meeldauw.

Onder de ongedierte zijn de gevaarlijkste:

• Slak;
• Teken.

Om deze reden kunnen er ook bessen ontbreken.

Belangrijk! Voordat u maatregelen neemt vanwege het niet-opbrengen van druiven, moet u de reden bepalen waarom de plant niet bloeit en geen bessen vormt.

Geschiedenis van druiven

Druiven worden beschouwd als een van de oudste vruchten. Zijn geschiedenis begint zelfs meer dan 60 miljoen jaar geleden, hoewel de wilde variëteit zelfs daarvoor wijdverspreid was op de planeet. In die tijd begonnen ze het in vrij grote hoeveelheden te kweken, en archeologen vinden af ​​en toe kannen, tekeningen en ander gebruiksvoorwerpen met zijn afbeeldingen.

Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van deze bes. In latere tijden verspreidden druiven zich wijd verspreid over Europa. Iedereen kent Romeinse en Griekse feesten, waar men bijna niet zonder wijn en druiven kon.

Door vorstbestendigheid

Dit is een bepalende eigenschap bij het kiezen van een ras om in een bepaalde regio te kweken.... Vorstbestendigheid - het vermogen om te overleven tijdens korte of wintervorst. De parameter hangt af van de rijpingsomstandigheden en de kwaliteit van de verharding van de wijnstokken, dus de indicatoren kunnen in verschillende jaren variëren. De tabel toont de kritische en absolute temperaturen voor rassen met verschillende graden van vorstbestendigheid:

• Zeer resistent - tot -35оС;
• Met verhoogde weerstand - tot -27оС;
• Gemiddeld resistent - tot -22оС;
• Zwakbestendig - tot -17оС.

Meestal zijn vorstbestendige variëteiten hybriden die speciaal zijn gekweekt voor het telen van druiven op noordelijke breedtegraden. Ze zijn pretentieloos in zorg en ziekteresistentie. Niet alleen aanbevolen voor het oogsten, maar ook voor landschapsontwerp. Vorstbestendige druivenrassen:

• Amursky;
• December;
• Isabel;
• Riesling;
• Alpha.

Deze variëteiten werden gekenmerkt door hoge opbrengsten en bessen, zeer geschikt voor verse consumptie.

Vorsttolerante variëteiten zijn het meest optimaal voor thuiskweek voor beginnende boeren. Meestal hebben ze geen beschutting nodig voor de winter en hebben ze geen extra voeding nodig.

Kenmerken van terminologie

Terugkomend op de hoofdvraag, is het een vrucht of een bes, het is absoluut noodzakelijk om aandacht te besteden aan de terminologie van beide concepten. Er zijn verschillende standpunten die helpen bepalen waartoe druiven behoren.

Waarom is de vrucht van de druif vrucht?

In onze taal kunnen de woorden "fruit" en "fruit" worden gelijkgesteld en vervangen door elkaar. In sommige gevallen wordt er maar één ervan gebruikt, bijvoorbeeld "fruit van de boom", aangezien bijna niemand "fruit van de boom" zegt.

"Fruit" wordt beschouwd als een gebruikelijker en alledaags woord, terwijl "fruit" verwijst naar botanisch correcte en geverifieerde termen.

In het botanische woordenboek is er zo'n definitie van een vrucht - een deel van een plant dat zich ontwikkelt uit een bloem, met zaden erin. Heel vaak worden bessen ook fruit genoemd, omdat ze vaker voorkomen in het dagelijkse spraakgebruik.

Waarom zijn de vruchten van druiven bessen

The Encyclopedic Dictionary zegt dat een bes een vrucht is met vruchtvlees, een dunne schil en zaden erin. Door het woordenboek van Ozhegov te raadplegen, kunt u een bes ook definiëren als een vrucht die groeit op struiken en struiken, evenals als kruidachtige planten.

De botanische term "bes" verwijst naar een vrucht met veel zaden, een sappige intercarp en een intracarp. Tegelijkertijd bestaat er in botanische termen niet zoiets als fruit - het is ontleend aan de Poolse taal, het betekent gewoon een sappige vrucht en wordt gebruikt om grotere bessen te noemen.

Dus druiven kunnen volgens deze meningen precies als een bes worden beschouwd.

Vorming van de eerste vruchten

De eerste vruchten van druiven na het planten van een zaailing kunnen in vier jaar worden verkregen. Voorafgaand hieraan ontwikkelt de struik zich actief, de vorming van de kroon vindt plaats. Dankzij het snoeien begint de plant sterker te worden en sterker te worden. Gedurende deze periode is het noodzakelijk om zorgvuldig voor de plant te zorgen, te wieden, los te maken en tijdig water te geven.

Vorming van de eerste vruchten

Als je de plant goed verzorgt, kan hij eerder vruchten afwerpen. Dit kan gebeuren in het derde jaar van actieve plantengroei. Druiven kunnen bloeiwijzen al in het eerste jaar van aanplant weggooien, maar om ervoor te zorgen dat de vruchten in deze periode vol zijn, is het het beste om alle bloemen te verwijderen en te wachten tot volgend jaar.

Een beetje meer terminologie: zijn druiven een boom of een struik?

Hoewel veel mensen met vertrouwen zullen zeggen dat de plant een struik is, en de naam "druivenstruik" al bij de mensen in zwang is geraakt, is het nog steeds geen struik, en zelfs niet echt een boom. De druif is een liaan, of liever een houtige liaan onder de Latijnse naam Vitis.

Deze meerjarige houtachtige wijnstok bereikt een hoogte van 20-25 meter en klampt zich vast aan de steun met antennes. Liana behoort tot warmteminnende planten en groeit daarom in warme landen.

Maar tegenwoordig zijn er ook dergelijke soorten wijnstokken die minder veeleisend zijn voor weersomstandigheden en die kunnen worden gekweekt in gematigde klimaten.

Tuinmannen beoordelingen

Ik heb dit seizoen een EXTREME wijngaard. Ik geef de struiken water met geïmporteerd water. Ik heb maar twee keer water gegeven, ik probeer vroege druiven te laten groeien zonder water te geven. Hoewel het bloeit zonder topdressing, observeer ik bloeiwijzen op nieuwe variëteiten die vorig jaar zijn geplant (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - volgens de resultaten van de bloei groeien de grootste bloeiwijzen in Early Pink en Arcadia (in vergelijking met Transfiguration, Libya, Descendant of Rizamata, Julian) in dezelfde greppel, de leeftijd is hetzelfde (de groeikracht is heel anders). Deze vroeg volwassen wordende soorten hebben nooit gefaald.
Peter

Eind juli, stad Kamyshin. Ik ben op weg naar de Herinnering van de Leraar (om precies te zijn, de helft van de oogst is al opgegeten), over 5 dagen zullen er Super Extra en Libië tegelijkertijd zijn - uitbundige bloei belooft een goede oogst, Delight is al met goede nootmuskaat, en de Transfiguratie is gekleurd en het zal nog een week hangen en zal klaar zijn. Zelfs Arcadia is al helemaal zachter geworden en met fatsoenlijke suiker denk ik dat ze 10-12 dagen oud is voordat ze rijpt.
Evgeny Polyanin

De meeste vroegrijpe rassen verdienen de universele liefde en het respect van ervaren wijnbouwers vanwege hun vroege rijpheid en resistentie tegen schimmelziekten van de wijnstok. Met een paar ultra-vroege variëteiten op de site, kun je midden in de zomer genieten van sappige, aromatische bessen. De overvloed aan zeer vroege druivensoorten en de verscheidenheid aan kwaliteitskenmerken bieden geweldige kansen voor zowel ervaren wijnbouwers als beginnende tuinders.

De voordelen en toepassingen van druiven

Bessen hebben een vrij breed scala aan nuttige eigenschappen. Er wordt niet alleen pulp gebruikt, maar ook botten, die veel worden gebruikt in cosmetica en huidbehandeling. Het is ook het hoofdbestanddeel van de wijnindustrie. Daarnaast worden bessen vaak gebruikt voor het koken of decoreren van gerechten.

Bij het koken

Bessen worden vaak gebruikt om sappen en jam te maken. Iedereen kent ook rozijnen - gedroogde bessen van verschillende variëteiten die worden gebruikt bij het bakken, het maken van salades en andere gerechten.

Er worden ook lichte snacks of desserts mee bereid, vaak toegevoegd als decoratie bij gekoelde desserts en gelei. Ook is er vraag naar wijnazijn, die door veel chef-koks wordt gebruikt in verschillende hoofdgerechten.

Bij het maken van wijn

Er valt hier niets te zeggen - het zijn druivenbessen die het belangrijkste onderdeel van de wijnbereiding zijn. Tegelijkertijd is er geen exact aantal culturen dat er vandaag de dag bestaat - er zijn er meer dan vijfduizend, maar ze zijn niet allemaal geschikt om wijn van te maken.

Voor de productie van de drank worden ongeveer honderd technische variëteiten gebruikt, waarvan ongeveer een derde alleen wordt gebruikt voor het maken van rode wijn en nog een derde voor witte wijn. Niet alleen de kwaliteit van de drank hangt af van hun keuze, maar ook de smaak, kleur, boeket en afdronk.

De meest populaire rode druivensoorten zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah of Shiraz en anderen. Voor wit zijn druivenbessen van de volgende variëteiten geschikt: Chardonnay, Muscat, Riesling en anderen.

Alle soorten kunnen ook worden onderverdeeld in 4 categorieën:

1. De wijnen die worden gebruikt om wijn en likeuren te maken, worden gekenmerkt door hun kleine formaat en kleine bessen.
2. Kantines vormen een grote groep met grote variëteiten. Meestal alleen gebruikt.
3. Droogkamers, waaruit rozijnen worden bereid. Ze kunnen wit of donker zijn. De groep is vrij klein.
4. Veelzijdig, die worden gebruikt voor het maken van drankjes en om te eten.

Voor de productie van wijn worden voornamelijk Europese variëteiten van dergelijke bessen gebruikt.

In de geneeskunde

De vruchten bevatten vrij veel nuttige stoffen, waaronder vezels en vitamines van de P- en B-groepen.Ook pectine en bètacaroteen zijn opgenomen in de bessen. Bruikbare zuren zoals wijnsteenzuur, barnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur worden hier ook in grote hoeveelheden aangetroffen.

Er is ook jodium, kalium, mangaan, fluor, ijzer en vele andere nuttige componenten.

Vroege druivenrassen voor regio's met beschrijving en kenmerken

Vroege druivensoorten worden onderverdeeld in ultra-vroeg, super-vroeg en vroeg. Druivenvormen worden geselecteerd op basis van het klimaat in de regio en de kwalitatieve samenstelling van de bodem op de site. De juiste keuze van het ras heeft invloed op de overlevingskans op het terrein en de opbrengst van het gewas.

Rassen voor teelt in Oekraïne

In West-Oekraïne en in de oostelijke regio's van het land worden vroege en ultra-vroege druivensoorten niet alleen in de volle grond geteeld, maar ook in kassen.... Hele hectares in de regio's Kherson, Odessa en Nikolaev worden bezet door druivenvelden. Met dergelijke landbouwtechnologie kun je in het tweede decennium van juni grote, zoete druiven krijgen van de variëteiten Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin.

De donkerfruitige Lorano en Nesvetaya's Gift rijpen na 90 dagen, de verbazingwekkende Rhombic-variëteit met vingervormig fruit wordt zoet en smakelijk na 80-90 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen.

Ultra-vroege variëteit Rhombik, bekend in Oekraïne

En ook in Oekraïne wordt een ongelooflijk vroege oogst verkregen van de vroeg rijpende variëteit Catalonië, waarvan de eerste trossen in 85 dagen rijpen. De bessen zijn donkerblauw, sappig, met een kersenaroma en een lichte samentrekking; met een gevoelige huid; bevatten tot 24% suikers en 6 g / l zuren. Het maximale gewicht van de trossen is 1200 g De hybride is goed bestand tegen grijsrot, verkruimelt niet en blijft bij volle rijpheid lang aan de struiken zitten.

Super vroege druivensoort Catalonië

Het telen van ultra-vroege druiven in kassen vereist geforceerde extra bestuiving en tijdige organische en minerale bemesting.

Video: overzicht van vroege druivenrassen in Oekraïne, eind juli

Rassen om te kweken in Volgograd

Vroegrijpe variëteiten en druiven met een late rijpingsperiode worden geteeld op het land van Volgograd in een sterk continentaal klimaat. De ervaring van tuinders leert dat een goede verzorging, regelmatig snoeien en rantsoeneren van struiken, voeding en verwerking tegen meeldauw en echte meeldauw een garantie zijn voor stabiele en behoorlijke opbrengsten in de wijngaard.

Libië en Kishmish 342, Julian en Vega worden hier verbouwd; Super extra, Arcadia, Tason - krachtige variëteiten met een vegetatieperiode van maximaal 110 dagen, en laaggroeiende Superearly rode muscat, hebben al lang bezit genomen van de wijngaarden van de inwoners van Volgograd. Heel vaak is er op de percelen van wijnbouwers een vroege Volgograd met donkerblauwe bessen en langwerpige trossen (periode 110–120 dagen).

Vroegrijpe variëteit Volgogradsky vroeg

Video: vroege rijpe druiven in de regio Volgograd

Rassen voor teelt in de regio Rostov

In de klimatologische omstandigheden van de regio Rostov rijpen de meeste ultra-vroege tafel- en technische druivenrassen volledig. De bekendste druivenhybriden:

• Julian;
• Genot;
• Libië;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

In de regio Rostov worden wijnbouw en de teelt van dessert- en wijnvariëteiten van zaailingen ontwikkeld. Ondanks het feit dat de regio zich in de noordelijke zone van de industriële landbouw bevindt, hebben zich hier niet alleen binnenlandse variëteiten verspreid, maar ook druivensoorten die in de VS zijn gekweekt - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. De wijnstok heeft beschutting nodig in de winter en preventieve behandelingen tegen echte meeldauw en schimmelziekten bij druiven.

De bekendste gezoneerde vroege rijpingsvariëteiten: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Een overkoepelende universele variëteit Druzhba wordt gekweekt met witgele, matig zoete vruchten met fruitige tonen. Het groeiseizoen is 110-120 dagen.

Vroege universele variëteit Druzhba

Rassen voor teelt in Wit-Rusland

Op het Wit-Russische land verbouwen ze vaak vroege en ultra-vroege druivensoorten om de maximale opbrengst uit elke wijnstok te halen in een gematigd continentaal klimaat met de impact van Atlantische cyclonen. Tuinders proberen de meest vorstbestendige variëteiten te kiezen die praktisch niet worden blootgesteld aan echte meeldauw.

Populaire variëteiten zijn Aleshenkin, Minsk roze, witfruitig met roze Tukai, Transfiguration, Julian. In de Vitib-regio was de ultra-vroege Riddle of Sharov of Altai-selectie met ronde paarse bessen erg geliefd. Het ras verdraagt ​​vorst tot -30 ºС en heeft geen beschutting nodig voor de winter.

Een hybride van de Siberische selectie Sharov's Riddle heeft lang wortel geschoten op het Wit-Russische land

Rusbol en Tason worden gewaardeerd om hun grote tros en zoete vruchten. Deze soorten rijpen eind juli in Wit-Rusland en hebben in de winter beschutting nodig. Met Ultra-early Super Extra en Arcadia kun je tot 8-12 kg per struik krijgen, mits geplant op goed verwarmde, vruchtbare bodems. Grote borstels en zoete bessen worden verkregen met tijdige normalisatie van de scheuten en een matige belasting van de struik.

Rassen voor teelt in Siberië

In Siberië wordt een behoorlijke oogst geoogst van gezoneerde variëteiten met vroege rijping. Voor de noordelijke regio's zijn ultra-vroege druivensoorten het meest relevant, die in 95-110 dagen erin slagen de wijnstok te laten groeien, een sterke eierstok te geven en sappigheid en zoetheid te krijgen. Het is belangrijk dat de rassen zijn aangepast aan het barre Siberische klimaat en stevig bestand zijn tegen terugkerende voorjaarsvorst, de invloed van noordenwind en vroege herfstkou.

Hier groeien ze een vroegrijpe variëteit van Siberische selectie Tukai met zachtgroene, zoete vruchten die begin augustus rijpen, een witbuikige Muscat Rusoven en een donkerblauwe vorstbestendige variëteit Muromets. Populair hier zijn Kodryanka, Hercules en Basjkiers vroege, Russische vroege en "lokale" variëteiten van Zagadka Sharova. In Siberië hebben alle wijnstokvariëteiten een overvloedige aanvulling van vocht nodig in de herfst en een betrouwbare schuilplaats voor de winter.

Video: vroege druivenrassen voor teelt in Siberië

Zelfgemaakt recept voor druivenpitolie

De zaden van volledig rijpe bessen moeten worden gewassen met water, gedroogd in een oven bij een temperatuur van 40-45 graden, gehakt in een vleesmolen of in een koffiemolen, een pot van een halve liter ermee vullen, de geplette massa verdichten, en giet geraffineerde zonnebloemolie. Aangezien het wordt geabsorbeerd, moet de olie worden toegevoegd om de grondstof 0,5–1 cm te bedekken.

Vervolgens moet de compositie goed worden afgesloten met een deksel en 7 dagen in de koelkast worden bewaard, af en toe roeren. Nadat je erop hebt aangedrongen, moet je de botten door twee lagen gaas persen en opnieuw 2-3 dagen in een gesloten pot laten staan. Voorzichtig, in een poging om de groenachtige olie die bovenaan is verzameld niet te schudden, wordt deze in een fles gegoten.

Om een ​​meer geconcentreerde druivenolie te verkrijgen, wordt de resulterende olie in een vers geplette massa zaden gegoten en wordt de hele procedure herhaald.

Kenmerken van groeiende wijnstokken

De plant rijpt normaal in een warme klimaatzone. In koudere gebieden zullen de bloeiwijzen bloeien en later vrucht dragen, planten in kassen is vereist. Om niet op zoek te gaan naar een bestuiver, heeft het de voorkeur om de biseksuele vorm aan te nemen.

Voortplanting wordt uitgevoerd door stekken, transplantaten of gelaagdheid van een oude struik. De cultuur vraagt ​​niet om water geven. Een volwassen struik wordt meerdere keren per seizoen met warm water bewaterd, elke week een jonge zaailing. Om ziekten uit te sluiten, worden ze besproeid met fungiciden en insecticiden. Voor een goede groei wordt de wijnstok op een steun bevestigd. In de herfst, na de val van bladeren, wordt een formatieve snoei van de struik uitgevoerd en bedekt voor de winter.

Druiven zijn dus een speciale cultuur, niet zoals fruit en groenten. Het wordt gekenmerkt door speciale groeiomstandigheden en zorgregels, die strikt moeten worden nageleefd om in een seizoen een rijke oogst te krijgen.

Kenmerken van dessertsoorten

Ieder mens heeft zijn eigen smaakvoorkeuren. Sommigen zullen de suikerachtige smaak lekker vinden, anderen geven de voorkeur aan de kishmish pitloze soorten. Maar voor wijnliefhebbers zijn andere factoren belangrijk:

• Smaakkwaliteiten van bessen;
• Decorativiteit van trossen;
• Goed overlevingspercentage in een specifieke klimaatregio.

Er zijn gewoon heel veel dessertvariëteiten in de wereld. In het kader van het artikel zullen we slechts enkele van de plantvertegenwoordigers beschouwen.

"Arcadia"

Arcadia-druiven

Deze groeikrachtige druivensoort behoort tot de vroeg rijpende rassen. Er werden twee rassen gebruikt voor de veredeling: "Cardinal" en "Moldova". De variëteit is ontwikkeld in Oekraïne.

De trossen zijn erg groot, soms kunnen ze tot 2 kg wegen, maar de tros heeft geen last van overbelasting. Ze geven zelfs in het Verre Oosten goede indicatoren.

De bessen zijn meestal transparant groen of geelachtig van kleur. Het vruchtvlees is vrij sappig met een lichte nootmuskaatsmaak, praktisch ontpit (2-3 st.). De rijpingsperiode is van 105 tot 114 dagen.

Elk jaar moet de wijnstok twee keer worden behandeld voor echte meeldauwziekten. Snoeien gebeurt diep, letterlijk voor 8-12 ogen.

Prijzen voor zaailingen van Arcadia

jonge boompjes druiven Arcadia

"Laura"

Laura druif

Meer dan 2 decennia geleden werd deze hybride druivensoort veredeld. Bessen-ovalen hebben aan de onderkant een puntige vorm. Ze onderscheiden zich door een lichte melkachtige kleur. De schil is stevig, het vruchtvlees is matig zoet met een nootmuskaatsmaak. De rijpingstijd van bessen is 110-115 dagen.

Een bos van de soort bereikt vaak een gewicht van 800-900 g. De plant ontwikkelt zich actief als de wijnstok de vorm van een waaier heeft. Na het planten verschijnen de vruchten al in het 4e jaar. Besnijdenis wordt aanbevolen voor maximaal 8-10 nieren. De variëteit wordt in de volksmond gewaardeerd om zijn uitstekende aanpassing aan het terrein en zijn tolerantie voor strenge vorst.

"White Kishmish"

Witte kishmish

De meest favoriete delicatesse voor kinderen is “Witte Kishmish”. Hij is een vertegenwoordiger van pitloze rassen. De ronde bessen zijn geurig en sappig. Ze schijnen dus op een transparante smaragdgroene toon, en als de borstels overrijp zijn, glanzen ze van blos.

Het stel is lang en los. Relatief zware handen bereiken een gewicht van 500-1200 g. De bessen onderscheiden zich door hun uitgebalanceerde smaak en matig suikergehalte. Ze lenen zich goed om te drogen of in te vriezen. Volledige rijping vindt plaats na 140 dagen en duurt tot 160 dagen. Medium snoeien.

Waar en hoe het groeit

• De druivenstruik groeit actief in de subtropische en gematigde streken, en wordt ook op grote schaal verbouwd in veel landen van alle continenten. Het wordt op grote schaal verspreid in de landen van het Midden-Oosten, West-Azië, Bulgarije, Griekenland, VS, Zuid-Afrika, Australië, China en Chili.
• Op het grondgebied van de voormalige USSR worden bosdruiven het vaakst aangetroffen in Moldavië, de Krim en de Karpaten, evenals in de Kaukasus, de oostkust van de Zwarte Zee en in het zuidwesten van Turkmenistan.
• In de tuinbouw of wijnbouw worden druiven meestal gekweekt op een latwerk, een latwerkstructuur die de plant ondersteunt.
• Druiventrossen bloeien van mei tot juni en dragen vrucht tussen augustus en september, sommige variëteiten in oktober.

Ontscheping start

Om druiven te planten, wordt aanbevolen om ze te kruiden. Afschrikken wordt als volgt uitgevoerd:

Om te beginnen wordt de wijnstok tien dagen in de frisse lucht uitgehaald, waarbij de verhardingstijd geleidelijk wordt verlengd, van vijf minuten tot dertig. Laat het de afgelopen drie dagen constant liggen, maar vergeet niet de weersvoorspelling te bekijken.

Reproductie

Snijmethode

Stekken met 2-3 ogen worden in de herfst geoogst van rijpe wijnstokken. De diameter moet als een potlood zijn. Snijd een bodem onder een hoek van 45 °, 4 cm achteruit van de nier. Na het snijden mogen de stekken niet in de zon worden bewaard. De optimale luchttemperatuur is 0-5ºC.

Fragment van druiven

De stekken moeten 7 minuten in een oplossing van ferrosulfaat (1%) worden gedompeld, gedroogd, in papier gewikkeld, in een plastic zak worden gedaan en op een opslaglocatie worden bewaard, bijvoorbeeld naast aardappelen. Druivenschenkels moeten begin maart worden verkregen. Bruine bast, afwezigheid van vlekken en schimmel, kijkgaatje en snede van het stekje zijn groen. Het is noodzakelijk om geschikte stekken te laten weken in een bleke oplossing van kaliumpermanganaat. Doe ze vervolgens in een pot met water en een druppel honing van 5-6 cm en doe een plastic zak op de schenkels. De stekken moeten worden verzadigd met water en vervolgens moet er onder het onderste knooppunt worden gesneden.

Op een briefje. Giet het mengsel (zand + humus + turf in gelijke verhoudingen) in plastic glazen, maak 5 cm verdiepingen, giet wat zand op de bodem en steek het handvat erin. Vul de holtes met zand. Gedurende een hele maand moet je de stekken in een gewone pan verwarmen, zodat de temperatuur eronder ongeveer 25ºC is. Geef de droge grond regelmatig water, maak hem los, snijd overtollige scheuten en bloeiwijzen af. Begin mei moeten de schachten op het balkon of terras worden uitgehard. Daarna zijn ze klaar om te planten.

Lagen

Deze kweekmethode wordt gebruikt in het voor- en najaar. In de grond moet je een groef van 50 cm diep maken. Giet er zwarte aarde met humus in, leg een eenjarige wijnstok neer en bedek deze met aarde. De top met 3 bladeren en een groeipunt moet aan de oppervlakte blijven. Giet 3 emmers water over de wijnstok. In het voorjaar en de zomer moet de grond altijd licht worden bevochtigd, dan verschijnen er jonge scheuten, die elk hun eigen wortelsysteem hebben.

Ziekten

Druiven kunnen vatbaar zijn voor twee soorten ziekten: infectieus en niet-infectieus. En hoewel struiken die zijn aangetast door een niet-overdraagbare ziekte niet besmettelijk zijn voor hun buren, worden ze erg zwak, met verminderde opbrengsten.

Ervaren tuinders onderscheiden druivenziekten door het uiterlijk van planten. Door ze te beschrijven, kunt u de toestand van de struiken bepalen en ze genezen.

• druivenanthracnose is onmiddellijk zichtbaar op de bladeren, ze zijn bedekt met bruine vlekken en veranderen in zweren;
• echte meeldauw (vals) verschijnt op de bladeren, die vol zitten met ronde vlekken, alsof ze zijn besprenkeld met wit stof, het heeft ook invloed op scheuten, bloeiwijzen en fruit;
• oidium lijkt erg op de vorige ziekte, alleen manifesteert het zich nog sterker: in het begin is de plant gewoon bezaaid met witachtige vlekken en dan beginnen de aangetaste delen af ​​te sterven;
• rot (grijs en wit) tast de stengels en bessen aan, die bedekt zijn met bruinpaarse vlekken en snel uitdrogen.

Om deze infecties te bestrijden, zijn er nu veel remedies die geschikt zijn voor verschillende soorten ziekten. Onder hen zijn koper- of ijzervitriool, Bordeaux-mengsel, Antrakol, Ridomir en anderen.

Een goed verzorgde wijngaard zal de eigenaar vele jaren in verrukking brengen met zowel de overvloed van de oogst als het uiterlijk. Het belangrijkste is om er alles aan te doen en te weten dat de plant gezond, sterk en bestand tegen klimaatschommelingen groeit.

Zoals u kunt zien, is het gedoe van het telen van druiven voldoende. Maar zelfs beginners, die alle zorgregels in acht nemen, zullen het kunnen laten groeien en van de vruchten van hun werk kunnen genieten.

Gunstige eigenschappen

Druiven hebben een enorme hoeveelheid nuttige elementen. Bovendien zitten ze zowel in het vruchtvlees als in de botten. Deze laatsten hebben een goede toepassing gevonden op cosmetisch gebied. Trouwens, druiven - de basis van wijnmaken... Ook worden bessen gebruikt in verschillende gerechten en als decoratie daarvoor.

Het is opmerkelijk dat niet alleen het vruchtvlees en de zaden genezende eigenschappen hebben, maar ook de bladeren en het hout. In de volksgeneeskunde is er een richting als ampelotherapie, die gespecialiseerd is in de behandeling van chronische ziekten met behulp van druiven.

Druivenpitolie

Druivenpitten zijn begiftigd met veel eigenschappen die een gunstig effect hebben bij de behandeling van vele ziekten. Maar biologisch actieve stoffen worden alleen bewaard in de olie die wordt verkregen door de koude persmethode. Het bevat bioflavonoïden die qua structuur lijken op vrouwelijke hormonen (oestrogenen), er is een grote hoeveelheid vitamine E, vitamine C, maar ook zink, koper en selenium geïdentificeerd. Druivenolie wordt beschouwd als de krachtigste natuurlijke antioxidant die de elasticiteit van bloedvaten verhoogt.

De olie helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, is nuttig als profylactisch middel in de beginfase van hypertensie. Dagelijkse consumptie van een theelepel druivenolie vermindert aanzienlijk het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, atherosclerose en artritis. Het wordt ook aanbevolen om de olie in te nemen om de immuniteit te verbeteren en te beschermen tegen infectieziekten. Druivenpitolie voorziet het lichaam van meervoudig onverzadigde vetzuren, tannines, enzymen, chlorofyl, kalium, natrium en ijzer.

Genezende olie voorkomt beroertes, hartaanvallen, trombose, rosacea. Het gebruik van druivenpitolie in combinatie met therapie voor spataderen en aambeien zorgt voor een snel herstel. Zo'n uitstekende remedie heeft regenererende eigenschappen om de elasticiteit van de huid te behouden en is geschikt voor de behandeling van acne, acne, schaafwonden, snijwonden en brandwonden.

Indicaties voor het nemen van druivenpitolie zijn problemen die verband houden met verstoring van het spijsverteringsstelsel, hepatitis, ziekten van de galwegen. Thuis koken van druivenpitolie is gebaseerd op de wederzijdse penetratie en vervanging van oliën, in de natuurkunde wordt dit proces diffusie genoemd.

Druiven planten in centraal Rusland

Als ze op de juiste manier op een goede locatie worden geplant, kunnen druiven vele decennia groeien en vrucht dragen zonder de opbrengst te verminderen.

Selectie en voorbereiding van een perceel voor een wijngaard

Ideale wijngaardpercelen in centraal Rusland:

• goed verlichte en door de zon verwarmde hellingen in de zuidelijke, zuidoostelijke en zuidwestelijke richting;
• beschermd tegen koude noordenwinden door muren, kapitale hekken of dichte bosgordels te bouwen;
• vruchtbare, diep gecultiveerde zandleem of lichte leemachtige bodems, goed doorlatend voor water en lucht.

Druiven gedijen goed op warme en lichte zuidelijke hellingen

Sterk ongeschikt voor de wijngaard:

• noordelijke hellingen;
• gebieden in de schaduw van gebouwen of grote bomen;
• veengebieden met dicht grondwater;
• vochtige laaglanden met zware kleigrond, waar het water in het voorjaar stagneert.

De optimale zuurgraad van de grond moet tussen 6,5-7,2 liggen voor traditionele Europese druivenrassen, of 5,5-7,0 voor complexe hybriden van de Labrusk- en Amoer-groepen. Het is noodzakelijk om de grond uiterlijk een jaar vóór het planten van de wijngaard te analyseren om de zuurgraad te verminderen, indien nodig door kalk of dolomietmeel toe te voegen. Kalkmaterialen worden gelijkmatig over de site verspreid voordat ze diep worden gegraven en in de grond worden ingebed. Het is onmogelijk om ze tijdens het planten direct in de pitten te brengen, hierdoor kunnen de wortels van de zaailingen verbranden.

Optimale zuurgraad van de bodem voor druiven van 5,5 tot 7,2

Opstelling van hekjes en priëlen

Voor hun normale groei en vruchtzetting hebben druiven een betrouwbare ondersteuning nodig, waarvan het frame is gemaakt van duurzame metalen buizen of houten balken die zijn geïmpregneerd met een antisepticum. Winterharde, niet-beschutende variëteiten kunnen worden gekweekt op priëlen van elke hoogte en configuratie. Diverse steunen die aan de zuidkant van het huis zijn bevestigd, zijn zeer geschikt voor druiven.

Druivensteunen kunnen gemakkelijk aan de zuidelijke muren van gebouwen worden bevestigd

Voor het afdekken van druiven is het niet raadzaam om steunen hoger dan twee - twee en een halve meter te plaatsen. Bij het plannen van de hele structuur moet er voldoende ruimte zijn voor de herfstlegging van de wijnstokken op de grond.

Bedekkende druiven voor de winter worden van de steunen verwijderd en op de grond gelegd

De eenvoudigste ondersteuning voor druiven is een latwerk van verschillende pilaren met een draad ertussen. De afstand tussen aangrenzende pilaren is ongeveer twee meter, ze worden minstens een halve meter in de grond gegraven en voor de betrouwbaarheid is het beter om te beton. Op lange hekwerken moeten de extreme pilaren op een van de volgende manieren worden versterkt:

• vanaf de buitenkant van het latwerk worden kleine ankerpalen onder een helling naar buiten in de grond gegraven, de uiterste palen worden eraan vastgemaakt met een strak gespannen dikke draad;
• de uiterste pilaren aan de binnenkant van het trellis worden stevig ondersteund door hellende extra pilaren-stops, waarvan de onderste uiteinden in de grond zijn gegraven.

De afstand tussen aangrenzende hekjes moet ongeveer twee meter zijn. Ze worden in noord-zuid richting geplaatst zodat de druivenstruiken gedurende de dag beter en gelijkmatiger worden verlicht door de zon.

De extreme pilaren van het druivenrek moeten zorgvuldig worden versterkt.

De draad op het latwerk wordt in drie of vier parallelle rijen getrokken met een onderlinge afstand van dertig tot vijftig centimeter. Als de druiven bedekken, kunt u in plaats van de traditionele draad een sterk synthetisch touw spannen dat een of zelfs meerdere seizoenen kan weerstaan.

Voor permanente dragers, vooral voor onbedekte druiven, moeten alle houten delen worden geïmpregneerd tegen bederf en moeten de ijzeren delen een beschermende coating tegen roest hebben.

Selectie en aanplant van zaailingen

In centraal Rusland kun je druiven het beste in het voorjaar planten, van eind april tot eind mei. Bij een latere aanplant loopt hij het risico in de zomer geen tijd te hebben om goed te rooten. Zaailingen mogen alleen worden gekocht bij gespecialiseerde kwekerijen in uw regio.

In geen geval mag u zaailingen van dubieuze oorsprong planten die uit het zuiden zijn gebracht: ten eerste hebben ze onvoldoende winterhardheid en ten tweede kunt u met zuidelijke zaailingen de meest gevaarlijke quarantaine-plaag in de tuin brengen - phylloxera, die nog niet centraal staat Rusland. Alle zaailingen van een naamloze bazaar langs de weg vormen een potentiële bron van gevaar.

Controleer voordat u koopt of de zaailing nog leeft, niet is uitgedroogd of verrot. Zaailingen met een open wortelstelsel kunnen alleen worden genomen voordat de knop breekt. Containerzaailingen kunnen ook met bloeiende bladeren zijn, in dit geval hebben ze na het planten lichte bescherming nodig tegen fel zonlicht en mogelijke terugkerende vorst.

Voor het planten van druiven worden diepe gaten gegraven met onderaan een drainagelaag.

• Pits voor druiven zijn groot, 60-70 centimeter diep en 80-100 centimeter in diameter. Het is beter om ze in de herfst te graven. De afstand tussen aangrenzende putten moet minimaal een meter zijn; om energie te besparen, kunt u gaten graven in twee tot drie meter en twee zaailingen in elk van tegenoverliggende zijden van de put planten.
• Op de bodem van de put moet een drainagelaag van gebroken baksteen, steenslag, fragmenten van leisteen en andere soortgelijke materialen worden geplaatst. Drainage is vooral nodig op leem- en kleisoorten, waar waterstagnatie mogelijk is.
• Aan de kant van de put tegenover de toekomstige plantplaats van de zaailing, is het raadzaam om een ​​stuk asbestcementpijp zo te plaatsen dat het onderste uiteinde tegen de drainagelaag aanligt en het bovenste uiteinde iets boven de bodemniveau rond de put. Van bovenaf moet dit stuk pijp worden afgesloten met een deksel van een blikje of een gesneden plastic fles om te voorkomen dat er verschillende soorten afval binnenkomen. Met dit systeem kunt u de druiven in de toekomst goed water geven en rechtstreeks naar de wortels water leveren tot voldoende diepte. De irrigatiepijp mag niet heel dicht bij de zaailing worden geplaatst: in de winter kunnen de wortels bevriezen. De optimale afstand van de zaailing tot de pijp is ongeveer 70 centimeter.
• Een laag vruchtbare grond vermengd met humus en meststoffen moet over de drainage worden gegoten. De geschatte hoeveelheid meststoffen per put: 1-2 emmers afgebroken humus of compost, 200-300 gram superfosfaat, 50-100 gram kaliumzout. Stikstofmeststoffen, kalk en verse mest mogen tijdens het planten niet worden gebruikt.
• Tijdens het planten wordt een kleine heuvel met voorbereide vruchtbare grond in de put gegoten, waarop het nodig is om de zaailing met een helling in de richting te leggen waar de wijnstokken zullen worden gelegd als schuilplaats voor de winter. Niet-dekkende soorten kunnen verticaal geplant worden.
• De wortels van de zaailing moeten gelijkmatig naar de zijkanten worden verspreid en bedekt met een laag aarde. Bij goed planten moet de onderkant van de zaailing (hiel) zich op een diepte van ongeveer een halve meter van het grondoppervlak bevinden.
• Als de knoppen van de zaailing nog niet wakker zijn geworden, kun je deze direct volledig bedekken met aarde zodat er één knop boven het oppervlak blijft. Als een zaailing met bloeiende bladeren, wordt deze eerst ondiep geplant en vervolgens, naarmate de scheuten groeien, wordt de aarde geleidelijk toegevoegd. Voor de eerste zomer moet al het land dat tijdens het graven is verwijderd, terugkeren naar de put.
• De geplante zaailing moet zorgvuldig worden bewaterd met twee emmers water uit een gieter met een spray, zodat de grond gelijkmatig bezinkt en comprimeert.
• Na het planten kunt u de pit met de zaailing bedekken met een stuk folie of agrofibre, waarbij u de randen van het afdekmateriaal met stenen op de grond drukt. Zo'n schuilplaats is vooral belangrijk voor het vroeg planten van zaailingen met al bloeiende bladeren.

Voorzichtigheid

U mag geen druiven en druivensap gebruiken als:

• diarree
• diabetes
• oedeem
• hypertensie
• chronische faryngitis
• maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm
• als u overgewicht of obesitas heeft
• oncologische aandoeningen van de maag

Druiven en het sap ervan mogen ook niet in de laatste fase van de zwangerschap worden geconsumeerd, omdat dit de werking van de borstklieren negatief beïnvloedt.

Voedingswaarde en chemische samenstelling

Druiven bevatten suiker, voornamelijk in de vorm van glucose. Een kilo druivenfruit, ongeacht de variëteit, bevat gemiddeld 300 gram of meer suiker.

Bessen bevatten onder andere ook:

• wijnsteenzuur, appelzuur - van 0,5 tot 1,4%;
• andere organische zuren - 0,3-0,5%;
• mineralen - voornamelijk ijzer, fosfor, calcium;
• eiwitstoffen - 0,15-0,9%;
• pectines - 0,3-1%;

evenals dergelijke vitamines:

• caroteen (A);
• thiamine, aneurine (B1);
• riboflavine (B2);
• ascorbinezuur (C);
• pyridoxine (B6);
• niacine (PP);
• vitamine R.

Druivensap bevat:

• een grote hoeveelheid fructose en glucose, die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen;
• kalium kation;
• organische zuren;
• sporenelementen.

Druiven van welke variëteit dan ook zijn vrij calorierijk voedsel: 100 gram - 70-150 calorieën.

Met behulp van trossen

Het uiterlijk van een bos is van verschillende soorten:

• vertakt;
• cilindrisch;
• bladen;
• conisch.

Let bij het bepalen van de variëteit op de dichtheid van de druiven. De bos is los, dicht, erg los en van gemiddelde dichtheid. Opgemerkt moet worden dat de grootte van de bos ook afhankelijk is van externe factoren, bijvoorbeeld klimaat en bemesting. Maar de grootte van de vrucht mag in ieder geval niet radicaal verschillen in grootte.

Tips voor het telen van druiven

Elke beginnende wijnboer kan druiven telen met een beetje moeite en wat kennis. Een favoriet bedrijf kan zowel nuttig als winstgevend zijn, maar met de juiste bedrijfsbenadering. Laten we eens kijken naar enkele tips voor het telen van druiven.

1. Voordat u gaat planten, moet u beslissen over de keuze van een ras. Begrijp het verschil tussen dessert en technische look. Wijnproducten worden meestal gemaakt van de eerste categorie en dessertvariëteiten zijn voor thuisgebruik, of u kunt een goed inkomen uit de verkoop halen.
2. Een belangrijke factor is de plaats van aanplant en de kwaliteit van de bodembedekking. Dit is de basis voor de toekomstige oogst. De plaats moet zonnig zijn, maar zonder open tocht en wind. Druivenstekken kunt u het beste vanaf de zuidkant bij het gebouw planten.

Het is noodzakelijk om de juiste plaats te kiezen voor het planten van druiven

• Elimineer de ophoping van vocht, regenwater. Stekken moeten vroeg in de herfst worden geplant, zodat ze wortel schieten en de winter bedekken en beschermen tegen bevriezing.
• Druivensoorten moeten worden geselecteerd met verschillende rijptijden. Dan, vanaf het midden van de zomer, kunnen druiventrossen tot laat in de herfst op uw tafel pronken.
• Vergeet niet de wijnstok water te geven, los te maken en voldoende minerale meststoffen toe te passen.
• Voor het tijdig verwerken van stekken en volwassen wijnstokken met speciale preparaten tegen ziekten en insectenplagen.


Stoffen die nodig zijn voor het voeren van druiven

In ons artikel leest u meer over hoe u voor druiven zorgt.

Belangrijk! Tegenwoordig is er in de Europese geneeskunde in de geneeskunde een concept als "druivenbehandeling". Volgens sommige artsen staat een kuur met ampelotherapie gelijk aan een kuur met mineraalwater.

Minerale meststofprijzen

minerale meststoffen

Ontscheping van schachten in de tuin

U kunt in mei thuis gekiemde zaailingen op een vaste plaats planten. Het is beter als u, voordat u van boord gaat, de schachten gedurende 5 dagen verhardt en ze blootstelt aan de straat. Na het planten van de stekken moet de grond regelmatig worden bewaterd zodat deze constant vochtig blijft. De druiven planten zich zeer goed voort door stekken.

Als u zich aan deze richtlijnen houdt, kunt u thuis sterke en gezonde zaailingen kweken, klaar om in de grond te worden overgebracht. Tegen de herfst zullen wijnstokken met een sterk wortelstelsel groeien uit stekken die in de tuin zijn geplant.

Extract uit druivenpitten

Druivenpitextract wordt gebruikt om veneuze ziekten te behandelen. Dit is een krachtig antioxidant dat de haarvaten versterkt, effectief is bij trombose, goed is voor spataderen, trofische ulcera, hemoglobine verhoogt, het bloedbeeld normaliseert, bloedplaatjesadhesie voorkomt, een breed spectrum aan bacteriedodende en antivirale effecten heeft.

Het is bewezen dat in het geval van pathologieën van het netvlies en de oogzenuw, het extract uit druivenpitten de visuele functies en de hemodynamiek van de ogen verbetert. De tonische eigenschappen van het genezende middel verbeteren de slaap, verlichten psycho-emotionele opwinding. Er is een afname van het chronisch vermoeidheidssyndroom. Bij mentale en fysieke overbelasting en stress vullen de nuttige stoffen van het extract het lichaam aan met een energielading.

Druivenpit extract

Druivenpitextract bevat glycosiden, fructose, flobafen, enin. Dit product bevat in grote hoeveelheden appelzuur, fosforzuur, kiezelzuur, salicylzuur, citroenzuur, barnsteenzuur, oxaalzuur. Door de aanwezigheid van kalium, calcium, ijzer, magnesiumzouten, vitamine B1, B2, A, C, tannines, flobafen en lecithine in het extract vindt celvernieuwing plaats. De waarde van de remedie zijn krachtige antioxidanten die enzymen neutraliseren die de structuur van bindweefsel vernietigen.

Als gevolg van hun werking worden de wanden van bloedvaten versterkt en wordt het collageengehalte van de huid, pezen en kraakbeen genormaliseerd. Het extract kan de functie van het netvlies herstellen, wordt ingenomen als een profylactisch middel dat een hartinfarct en atherosclerose voorkomt. Roken, bijwerkingen van medicijnen en slechte omgevingsomstandigheden zijn van invloed op de menselijke gezondheid; druivenpitextract helpt bij het verwijderen van gifstoffen, vermindert de negatieve effecten van schadelijke stoffen op het lichaam.

Schade en contra-indicaties

Bij veelvuldig gebruik van druiven, evenals wijnbouwproducten, moet in gedachten worden gehouden dat druiven niet worden aanbevolen om te worden gegeten wanneer:

• zwaarlijvigheid;
• suikerziekte;
• maagzweer (vooral tijdens een exacerbatie);
• chronische etteringsprocessen in de longen;
• hartfalen, vergezeld van ernstige hypertensie en oedeem;
• intensivering van fermentatieprocessen in de darmen en colitis, vergezeld van diarree.

Het is vrij normaal dat u ernstige maagklachten krijgt als u druiven combineert met:

• verse of ingelegde komkommers;
• melk;
• meloen;
• elk vet voedsel;
• vis;
• mineraalwater;
• bier.

Het is de moeite waard eraan te denken dat wanneer druiven op carieuze tanden komen, dit hun vernietiging alleen maar intensiveert. Om tanden tegen beschadiging te beschermen, raden experts aan om na elke inname van druiven, inclusief rozijnen, de mond grondig te spoelen met een grote hoeveelheid van een oplossing van water en bakpoeder.