Zwarte vlierbessensoorten voor de regio Moskou - de juiste keuze, kenmerken, eigenschappen en zorg

Vlierbes is een van die planten die een persoon sinds de oudheid vergezelt en tegelijkertijd een dubbele "glorie" geniet. In sommige regio's werd ze lang als vervloekt beschouwd, in andere - ze werd belast met de behandeling van zieken en werd in de buurt van huizen geplant om het welzijn te verbeteren. Momenteel zijn tuinders niet langer geïnteresseerd in de legendes en overtuigingen die aan deze plant zijn gekoppeld. Maar ze hechten veel waarde aan de decoratieve en medicinale eigenschappen ervan.

Maar om een ​​struik op uw site te laten groeien, moet u hem beter leren kennen. Om meer te weten te komen over wat voor soort vlierbessenplant is, kunnen de beschrijving en foto helpen. Het advies van ervaren tuinders zal helpen om de "geheimen" van een succesvolle teelt te ontrafelen.

Inhoud

• Luister naar het artikel
• Omschrijving
• Een vlierbes planten Wanneer planten
• Planten in het voorjaar
• Planten in de herfst

Recepten

Van kruidachtige vlierbessen kunt u verschillende volksremedies bereiden die helpen bij veel ziekten: afkooksels, infusies, siropen. Ze worden aanbevolen voor zowel intern als extern gebruik. Voor de voorbereiding van fondsen worden bloemen, bladeren en bessen gebruikt. Meestal worden kruidenafkooksels en -infusies gebruikt voor het snelste herstel van luchtwegaandoeningen.

Met griep

Een persoon met griep wordt altijd geadviseerd om veel warme dranken te drinken. Vlierbessendrank helpt om de ziekte snel het hoofd te bieden.

Vlierbessen planten en verzorgen

• Landen: in de lente (voordat de knoppen opzwellen) of in de herfst, begin oktober.
• Bloeien: Mei juni.
• Verlichting: Helder licht.
• De grond: natte leem of sod-podzolic met pH 6,0-6,5.
• Water geven: bij droogte - eenmaal per week bij een consumptie van 10-15 liter water per 1 struik. Jonge struiken hebben vaker water nodig.
• Topdressing: in de lente en in de eerste helft van de zomer - met stikstofmeststoffen (drijfmest, infusie van kippenuitwerpselen, ureum), vanaf de tweede helft van de zomer - met kalium-fosfor-meststoffen. Vlierbessen worden in de herfst niet gevoerd.
• Bijsnijden: jaarlijks in het voorjaar, op slapende knoppen of tijdens bladval.
• Reproductie: zaden, stekken, gelaagdheid en het verdelen van de struik.
• Ongedierte: bladluis.
• Ziekten: niet verbaasd.

Lees hieronder meer over het kweken van vlierbessen.

Water geven

De cultuur houdt van matig vochtige bodems, daarom heeft het in droge zomers regelmatig water nodig, ongeveer een keer per week voor grote aanplant en 2 keer voor jonge zaailingen. Maak na het besproeien de grond los zodat er geen korst ontstaat die de toegang van zuurstof naar de wortels blokkeert.

In een gewone zomer met periodieke regenval hebben plantages geen water nodig en een laag mulch voorkomt dat vocht verdampt en beschermt de wortels tegen oververhitting.

Vlierbessenplant - beschrijving

De meeste vertegenwoordigers van het geslacht zijn kleine bomen of struiken, maar overblijvende grassen, bijvoorbeeld kruidvlier, komen ook voor in het geslacht. Op de middelste baan worden 13 soorten vlierbessen gekweekt, en de meest voorkomende is de zwarte vlierbessenplant, waarvan we een beschrijving onder uw aandacht brengen.

Zoals de meeste soorten in het geslacht, is zwarte vlierbes een struik of kleine boom van 2 tot 6 m hoog, groeit in het kreupelhout van loof- en naaldbossen en vormt soms hele struikgewas. Vlierbessenstelen zijn vertakt, met een dunne houtachtige schil en een poreuze zachte witte kern. Jonge takken van vlierbessen zijn groen, maar worden na verloop van tijd bruingrijs met veel kleine linzen. Vlierbessenblad, groot, 10 tot 30 cm lang, geveerd, bestaande uit meerdere langwerpige, langwerpige bladeren op korte bladstelen, tegenover.

Geurige vlierbessenbloemen met een crèmekleurige of vuile gele tint, 5-8 mm in diameter, worden verzameld in grote veelbloemige corymbose platte bloeiwijzen met een diameter tot 25 cm. Vlierbes bloeiwijzen verschijnen in mei of juni. Vlierbessenvruchten zijn bijna zwarte besvormige steenvruchten met een diameter tot 7 mm met donkerrood vruchtvlees en 2-4 zaden. Vruchtvorming begint in augustus of september.

• Batun-ui: groeien uit zaden, planten en verzorgen

Vlierbessen zijn niet alleen in de amateurtuinbouw erg gewild, maar ook in de volksgeneeskunde, dus we zullen u vertellen hoe u deze struik in uw tuin kunt laten groeien, en de geneeskrachtige eigenschappen van vlierbessen en contra-indicaties waarvan u op de hoogte moet zijn, beschrijven.

Maar niet alles is zo eenvoudig

Van de veertig soorten zijn er enkele verre van medicinaal. De vlierbes is bijvoorbeeld ondermaats (kruidachtig). De plant is giftig van wortels tot fruit. Het is moeilijk om een ​​doseringsvorm te onderscheiden van een giftige vorm - ze lijken qua uiterlijk erg op elkaar. Hier is het populaire gerucht en voegde vlierbes toe aan de "lijst met heksenkruiden."

Interessant! "Honing" wordt gemaakt van bloemen, wijnen en siropen worden gemaakt. Van bessen - jam. In Frankrijk worden traditioneel droge bessen gebruikt in plaats van rozijnen - ze worden toegevoegd aan gebak en koekjes.

Een vlierbes planten

Wanneer vlierbessen planten

Het planten en verzorgen van een zwarte vlierbes verschilt niet veel van het planten en verzorgen van een andere struik. Vlierbessen worden in de lente of herfst geplant. Het beste plantmateriaal is een of twee jaar oude vlierbessenzaailingen.

Waar groeit vlierbes? De vlierbes is een pretentieloze plant, maar als je hem in diepe schaduw of in arme grond plant, heeft dit een negatief effect op zowel het uiterlijk als de ontwikkeling. Zoek een open en zonnige plek voor de vlierboom aan de noord- of oostrand van het perceel, vooral als u van plan bent een siervariëteit te kweken met bonte of gekleurde bladeren. Traditioneel wordt vlierbes, waarvan de jonge scheuten een onaangename geur hebben die zelfs vliegen afstoot, geplant in de buurt van toiletten, beerputten of compostkuilen.

Wat betreft de samenstelling van de grond, de optimale grond voor vlierbessen is vochtige leem- of graszodengrond met een pH-waarde in het bereik van 6,0-6,5 pH. Zure bodems moeten worden gekalkt door dolomietmeel toe te voegen, en dit moet twee jaar vóór het planten van de vlierbes gebeuren.

Vlierbessen planten in het voorjaar

Wanneer u van plan bent om in de lente een oudere zaailing te planten, bereid er dan een maand lang een gat van 80 cm diep en 50 cm in diameter voor en gooi de grond weg bij het uitgraven van de bovenste laag, gooi het weg naar één kant en van de onderste naar de andere. Als je van plan bent de vlierbes als een boom te laten groeien, steek dan een stok van zo'n lengte in het midden van het gat zodat deze ongeveer een halve meter boven het oppervlak van het perceel uitkomt. Een oudste, gegroeid in de vorm van een struik, heeft geen ondersteuning nodig. Meng de vruchtbare grond van de bovenste laag met 7-8 kg humus, voeg 50 g fosfaten en 30 g kalimeststoffen toe aan het grondmengsel en giet, na grondig mengen, tweederde van dit mengsel in de put.

Maak op de dag van het planten een grondkussen onder in het gat los, laat de zaailing erin zakken en strooi eerst de wortels met aarde uit de onderste laag en bovenop met de rest van het grondmengsel met meststoffen. Als gevolg hiervan moet de wortelhals van de zaailing enkele centimeters boven het niveau van het perceel zijn.Na het planten, stampt u de grond in de cirkel die dichtbij de stengel ligt en geeft u de zaailing water met 10-15 liter water, en nadat het is opgenomen, bezinkt de grond en ligt de wortelhals gelijk met het oppervlak van de site, bind de zaailing vast aan een pin.

Vlierbessen planten in de herfst

De herfstplant van een vlierbes wordt uitgevoerd in dezelfde volgorde en volgens dezelfde regels als de lente: vooraf wordt een gat gegraven en gevuld met organisch materiaal en meststoffen, waarna een vlierbessenzaailing wordt geplant zodat de wortelhals , na bewatering en sedimentatie van de grond in het gat, gelijk met het oppervlakteplot.

Biologische beschrijving [bewerken | code bewerken]

Vlierbessenkruid is een overblijvend kruid met een onaangename geur. De hoogte van een volwassen plant is van 50 tot 150 cm [3].

De steel is recht. Bladeren tot 20 cm lang, met een bladsteel, die 4-5 keer korter is dan de plaat; bestaan ​​uit 9-11 puntige blaadjes met gekartelde randen. De onderste zijblaadjes hebben bladstelen, de bovenste blaadjes zijn zittend [3].

De bloeiwijze is apicaal, paniculair, op een lange steel. Corolla is wit, soms roze of roodachtig van buiten. De bloemen hebben een amandelgeur. Vruchten zijn zwart, glanzend, ongeveer 4 mm lang, met drie of vier eivormige zaden [3].

Bloeitijd - van mei tot juli, vruchttijd - van augustus tot september [3].

Vlierbes zorg

Vlierbes in het voorjaar

In maart kunnen bomen en struiken last hebben van zonnebrand - de schors is erg heet onder de felle lentezon en 's nachts treedt er een scherpe koudegolf op. Om de gevolgen van dit fenomeen te voorkomen, zijn de stengels en vorken van de skeletachtige takken van de vlierbes bedekt met een laag kalk. Als er schade wordt aangetroffen op de schors, gemaakt door knaagdieren in de winter, desinfecteer ze dan met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat en bedek ze met tuinpek.

Op warme, mooie dagen kunt u beginnen met het snoeien van de vlierbes en vervolgens de struik behandelen met een oplossing van Nitrafen of Bordeaux-vloeistof van ziekten en plagen die erin slaagden te overwinteren in de schors of grond onder struiken en bomen. Stamcirkels vrij van isolatiemateriaal en bladeren van vorig jaar. Als de winter sneeuwloos was en de lente droog was, geef de vlierbessen dan water met water.

Zomer vlierbessenverzorging

Nadat de vlierbes bloeit, worden de struiken besproeid met ongedierte en echte meeldauw.

Aan het begin van de zomer beginnen planten actief te groeien en eierstokken te vormen, dus de belangrijkste taak is om de tuin van vocht en voeding te voorzien. De grond in de stammen moet los en vochtig worden gehouden. In de struiken die in de winter bevroren zijn, begint de groei van wortelspruiten, die onmiddellijk moeten worden vernietigd, totdat deze de struik zelf in groei heeft overtroffen. Om te voorkomen dat de vlierbes zich door de tuin verspreidt, kun je op een afstand van anderhalve meter en tot een diepte van een halve meter een oude leisteen rond de struik graven.

In augustus beginnen sommige struiken al te rijpen en zou je klaar moeten zijn om te oogsten. Aan het einde van de zomer is het noodzakelijk om voorwaarden te creëren om de struik voor te bereiden op overwintering: een regenachtige zomer kan secundaire groei van scheuten veroorzaken, die alleen kan worden gestopt door de mulch onder de struiken te verwijderen en de toppen van de groeiende scheuten samen te knijpen .

Hoe zorg je voor vlierbessen in de herfst

Door in de herfst voor een vlierbes te zorgen, wordt deze voorbereid op de winter. In september gaat de vlierbessenoogst door, waarna sanitair snoeien van de struik wordt uitgevoerd. Aan het einde van de maand graven ze de grond op in de cirkels in de buurt van de stam, brengen ze meststoffen aan en, in droge herfstomstandigheden, geven ze de vlierbes in de winter water. Als je net een vlierbes plant, graaf dan eind september gaten voor de zaailingen en vul ze met kunstmest.

• Krenten in de herfst: planten en verzorgen, snoeien in de herfst en verplanten

In oktober worden struiken behandeld tegen ziekteverwekkers en ongedierte die zich voor de winter hebben gevestigd in de schors van takken of in de grond onder een struik, en worden stammen en grote takken, om ze te beschermen tegen winterknaagdieren en lentebrandwonden, gewit met verse kalk of krijt met toevoeging van kopersulfaat en timmerlijm. Stamcirkels zijn geïsoleerd met turf, humus of droog blad.

Zodra er sneeuw valt, gooi het dan onder de struik - dit is de beste bescherming van de oudere tegen vorst.

Vlierbesverwerking

Tweemaal per jaar - in het vroege voorjaar, vóór de knopbreuk en na het vallen van het blad - worden vlierbessenstruiken en de grond eronder voor preventieve doeleinden behandeld met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof of een 2-3% -oplossing van Nitrafen. Ze doen dit om schimmelinfecties of schadelijke insecten te vernietigen die zich voor de winter in de schors of in de bovenste laag van de grond hebben verscholen.

In plaats van deze medicijnen kunt u een 1% -oplossing van kopersulfaat of een ander medicijn met een vergelijkbaar effect gebruiken. Een ureumoplossing van zeven procent, die in het voorjaar met een struik wordt behandeld, fungeert niet alleen als fungicide en insecticide, maar ook als stikstofsupplement dat de plant in deze tijd van het jaar nodig heeft.

De vlierbes water geven

Een regenachtige zomer en mulch in de stamcirkel, waardoor vocht niet snel kan verdampen, kan u ervan weerhouden de vlierbes water te geven. Het is het beste om de grond rond de vlierbessenstruik te mulchen met compost of verrotte mest. In de zomer met normale regenval hoeft u de vlierbes geen water te geven, maar giet u in een droog, zwoel seizoen eenmaal per week 10-15 liter water onder de vlierbessenstruik. Jonge planten krijgen vaker water. Laat de aarde onder de struiken niet uitdrogen. Na water geven of regenen is het erg handig om de grond rond de struiken los te maken en onkruid te verwijderen.

Vlierbessenvoeding

Vlierbes groeit goed in vruchtbare grond, zelfs zonder topdressing, maar reageert erg goed op stikstofmeststoffen die in de lente en zomer op arme grond worden toegepast. Van organische mest worden vlierbessendrijfmest en infusie van kippenmest het best waargenomen. Ze is ook gunstig voor ureum en complexe minerale meststoffen. Vlierbessen worden in de herfst niet gevoerd.

Ziekten en plagen

Black vlierbes Black Beauty: beschrijving en kenmerken van de variëteit

Vlierbes is een plant die resistent is tegen ziekten en plagen. Soms kunnen bladluizen de toppen van de struik infecteren, en spintmijten komen nog minder vaak voor. Om deze situatie te voorkomen, wordt de struik in het voorjaar behandeld met een oplossing van Nitrafen (het is precies volgens de instructies bereid) of Bordeaux-vloeistof. Als de bladluis al is verschenen, is het erg moeilijk om hem te bestrijden, daarom is preventie zo belangrijk. Om van dit ongedierte af te komen, worden zeepoplossingen, kruideninfusies (bijvoorbeeld ui of knoflook) en producten op basis van berkenteer aanbevolen, maar deze worden alleen gebruikt als de bessen al zijn geoogst.

Bladluis

Snoeien van vlierbessen

Wanneer moet u een vlierbes snoeien?

Zoals veel tuinplanten, hebben vlierbessen jaarlijks sanitair en formatief snoeien nodig. Om de struik te verjongen, worden eens in de drie jaar alle takken afgesneden tot een hoogte van 10 cm. Het is het beste om de vlierbes tijdens de rustperiode te snijden - in het vroege voorjaar, totdat de knoppen op de takken beginnen te zwellen. Toegegeven, soms is sanitair snoeien van vlierbessen vereist in de herfst, na het oogsten en bladval.

Vlierbes snoeien in het voorjaar

Bij een pas geplante zaailing worden de scheuten 10 cm ingekort tot een sterke buitenknop. De vorm van de kroon van de vlierbes is van nature netjes, ovaal - dus houd het in deze vorm door takken en scheuten weg te snijden die in de struik of in de verkeerde hoek groeien. Droge, zieke, zwakke en bevroren scheuten kunnen ook worden verwijderd. Wortelgroei moet worden verwijderd terwijl het nog in de kinderschoenen staat. Jaarlijks wordt een kwart van de oude takken afgesneden tot aan de basis van de struik. De secties moeten worden gesmeerd met een tuinhek.

Vlierbes snoeien in de herfst

Als tijdens de oogst enkele takken van de vlierbes zijn verwond, voer dan sanitair snoeien uit en verwijder zieke en niet goed groeiende scheuten op hetzelfde moment als de beschadigde. Snoei alleen in het voorjaar als het niet nodig is.

Zoals u kunt zien, is het planten en verzorgen van een vlierbes eenvoudig en niet arbeidsintensief, maar de voordelen van een vlierbes, die we in een apart hoofdstuk zullen bespreken, staan ​​buiten kijf.

Alternatieve namen

De Latijnse naam van de oudere Sambucus, volgens wetenschappers, komt ofwel van het Griekse woord dat vertaald wordt als "rode verf" (aangezien de plant kleurende eigenschappen heeft), of van de naam van het Iraanse muzikale driesnarige instrument "sambuk", gemaakt van elderwood.

Belangrijk! Onrijpe vruchten, bloemen en zaden van vlierbessen vormen een bedreiging voor de menselijke gezondheid. Ze bevatten giftig blauwzuur.

De mensen noemen vlierbes het oog van de duivel, maiden sambuca, buisvormige boom, boom van het lot, oude dame, buchkan, pieper, vlierbes.De kruidachtige soort wordt ook wel stinkend, dwergachtig, ondermaats, boerenerf, ouderling genoemd.

Vlierbes vermeerdering

Hoe vlierbessen te vermeerderen

Vlierbes wordt vermeerderd door zaden, stekken, het verdelen van de struik en gelaagdheid. Helaas worden tijdens de zaadvermeerdering de ras- en zelfs soorteigenschappen van vlierbessen bijna nooit behouden, daarom wordt de plant meestal vegetatief vermeerderd.

Zaadvoortplanting van vlierbes

Vlierbessenzaden worden in de herfst, half oktober, geoogst door rijpe vruchten door een zeef te wrijven. Zaden worden in rijen gezaaid met een onderlinge afstand van ongeveer 25 cm. De zaaidiepte is 2-3 cm. Tegen het einde van het volgende seizoen worden de zaailingen 50-60 cm.

Vlierbesvermeerdering door stekken

Geoogst in juni of begin juli, worden groene stekken van 10-12 cm lang met twee of drie internodiën en een paar bovenste bladeren, op de bladsteel waarvan slechts twee gepaarde segmenten overblijven, geplant in een mengsel van zand en turf in gelijke delen en bedekt met een hoge polyethyleen dop om broeikasomstandigheden voor de stekken te creëren. Vergeet niet om de onderste delen voor het planten te behandelen met een wortelvormer - het zal het bewortelingsvermogen van de stekken met 2-3 keer vergroten.

Om de nodige luchtvochtigheid te creëren, moet u de film gedurende de eerste 4-6 dagen van binnenuit besproeien met water uit een fijne spray, waarbij u moet oppassen dat er geen druppels op de bladeren van de stekken komen, omdat ze hierdoor kunnen rotten . In de herfst worden geroote stekken in de grond geplant.

• Goji: eigenschappen en contra-indicaties, planten en verzorgen

Indien nodig kunnen verhoute stekken van een jaar oud ook worden geroot, die aan het einde van het groeiseizoen worden geoogst, in de winter in de sneeuw of kelder worden opgeslagen en in het voorjaar in losse, bemeste grond in de tuin worden geplant. ze worden tot die tijd afgedekt met een glazen pot of een plastic fles met een doorgesneden keel, totdat de stekken wortels krijgen.

Vlierbes vermeerdering door gelaagdheid

Deze reproductiemethode geeft een overlevingspercentage van bijna honderd procent. Voor gelaagdheid worden jonge groene of twee tot drie jaar oude verhoute scheuten gebruikt, die op de grond worden gebogen, in vooraf gemaakte groeven worden gelegd, waarin elk een beetje compost wordt geplaatst, de scheuten worden vastgezet met een metaal haak en druppelsgewijs toegevoegd, waarbij de toppen boven het oppervlak blijven.

Als je de verhoute lagen in mei of vroege zomer in de groeven legt en ze met draad aan de basis trekt, kunnen ze in de herfst van de struik worden gescheiden en geplant. Groene scheuten worden niet met draad gesleept en worden niet in de herfst van de moederplant geplant, maar pas het volgende jaar, wanneer ze verhout worden.

De vlierbessenstruik verdelen

Deze kweekmethode wordt in de herfst uitgevoerd. Een volwassen, grote vlierbessenstruik wordt uitgegraven en in ongeveer gelijke delen verdeeld. Mogelijk moet u een bijl of zaag gebruiken om de vlierbessenwortel te splitsen. Elke sectie zou wortels en scheuten moeten hebben ontwikkeld. Stekken en bezuinigingen worden behandeld met houtas en de stekken worden direct geplant in vooraf voorbereide putten. Je kunt ze in containers planten en het planten in de grond uitstellen tot de lente. Door de struik te verdelen, is het mogelijk om direct een grote plant te krijgen.

Vlierbes stinkt, Vlierbessenkruid, Vlierbes ondermaats, Vlierbessendwerg, Buznik

het zuiden van het Europese deel van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, de Kaukasus - de randen van loofbossen, bossteppe, ravijnen, rivieroevers, rotsachtige hellingen, langs de spoorwegen, als een onkruid in velden en moestuinen

voor zaaien in het voorjaar is een koude stratificatie van 2 maanden bij 0 + 5 graden vereist

wortelstokken verdelen in het voorjaar

koudebestendig, bestand tegen vorst tot -4 graden

onvoldoende winterhard, tot -29 graden

in het geval van een sneeuwloze winter worden jonge aanplant na het snoeien bedekt met zand met toevoeging van houtas

een plant met een krachtige, dikke wortelstok, actief groeiend naar de zijkanten, moeilijk te beperken

bloemen zijn klein, met een witte, lichtroze bloemkroon, met de geur van amandelen

bloeiwijzen - apicale schildklierpluimen, 10-15 cm in diameter

• bladeren zijn tegenoverstaand, 5-20 cm lang, op korte bladstelen, geveerd, 9-11 lancetvormig, puntig, langs de rand van gezaagde bladeren, onderste bladeren op korte bladstelen, bovenste bladeren zittend;
• herfstbladeren worden rood

vruchten zijn bolvormig, zwart, glanzend, 4-6 mm in diameter, rijp - met roodviolet sap, rijpt in augustus-september

rechtopstaande plant met rechte of licht vertakte stengels

• geschikt voor "bostuinen", naturalisatie is mogelijk;
• voor halfschaduw, hoewel een zonnige plaats de voorkeur heeft;
• voor het landen op de oever van een reservoir;
• fruit is eetbaar na warmtebehandeling, kan worden gebruikt voor jam, als smaakmaker en voor het verkrijgen van blauwe kleurstof en inkt;
• vegetatieve delen hebben een onaangename geur, worden gebruikt om muizen, moedervlekken en sommige plagen weg te jagen

alle delen van de plant, hoewel bloemen het meest worden gebruikt

cyclotolen (inositol, querciet), alicyclische verbindingen, mono- en sesquiterpenoïden (linoolol, citronellol, citronellal, enz.), triterpenoïden (ursulair zuur, enz.), benzeen en zijn derivaten, fenylpropanoïden, fenolcarbonzuren en hun derivaten (cafeïne, n - coumarine, chlorogeen, methylsalicylaat), anthocyanen (cyanidine, delfinidine, pelargonidine, peonidine, enz.), tochromanolen, alifatische koolwaterstoffen, alcoholen, aldehyden, ketonen, vetzuren en hun derivaten (palmitinezuur, valeriaan, enz.)

Soorten en variëteiten van vlierbessen

Naast de zwarte vlierbes worden er in ons klimaat nog een tiental soorten gekweekt en we zullen u kennis laten maken met de meest interessante van hen.

Blauwe vlierbes

Een sierplant die in de natuur leeft langs de oevers van beken en rivieren, maar ook in de bergweiden van Noord-Amerika. Bomen van deze soort worden soms 15 m hoog, en groeien soms als struiken met dunne takken die op jonge leeftijd een rode tint hebben. Vlierbessenstammen zijn lichtblauw, licht zanderig van kleur, de bladeren bestaan ​​uit 5-7 naakte, blauwgroene grof gezaagde bladeren tot 15 cm lang Geurige crèmekleurige bloemen worden verzameld in een tuilenvormige bloeiwijze tot 15 cm in diameter, die bloeit voor ongeveer 3 weken.

Vlierbessen zijn blauw, bolvormig, blauwachtig zwart vanwege een blauwachtige bloei, ze zien er erg indrukwekkend uit. De vorstbestendigheid van deze soort is onder het gemiddelde.

Siberische ouderling

Het groeit van nature in Oost-Azië, het Europese deel van Rusland, in Oost- en West-Siberië en in het Verre Oosten, geeft de voorkeur aan gemengde en donkere naaldbossen en stijgt tot 2200 m boven zeeniveau. Het is een sierheester tot 4 m hoog met een gemiddelde winterhardheid.

Vlierbes kruidachtig

Het groeit in het wild in Oekraïne, de Kaukasus, Wit-Rusland en het zuiden van het Europese deel van Rusland en kiest voor rotsachtige talus en rivieroevers. Dit is een stinkende, maar mooie kruidachtige plant tijdens de bloei en vruchtvorming bereikt een hoogte van 1,5 m. Kruidachtige vlierbessen, die schilden vormen op de toppen van de scheuten, zijn giftig als ze vers zijn, omdat ze blauwzuur bevatten.

Deze soort wordt wel eens rond de bes aangeplant, aangezien de kruidachtige vlier alle schadelijke vlinders en niermijten wegjaagt, maar dan is het erg moeilijk om deze plant met een dikke kruipende wortelstok uit de bes te verwijderen. Droge bloemen van kruidachtige vlierbessen hebben een aangename geur, ze worden over de opgeslagen appels gegoten.

Ouderling Canadees

Groeit van nature op vochtige en stikstofrijke bodems in het oosten van Noord-Amerika. Deze zeer decoratieve plant, die een hoogte van 4 m bereikt, wordt vaak gebruikt in de groenvoorziening. De scheuten van planten van deze soort zijn geelachtig grijs, de bladeren zijn groot - tot 30 cm lang, kleine geurende bloemen met een geelwitte tint vormen licht convexe bloemschermvormige bloeiwijzen met een diameter tot 25 cm en de eetbare bolvormige glanzende vruchten zijn donkerpaars gekleurd. Deze soort wordt sinds 1761 gekweekt. Het lijkt erg op de zwarte vlierbes, maar is veel beter bestand tegen de omstandigheden van de middelste rijstrook.

De oudere canadensis heeft verschillende decoratieve vormen - maxima (de krachtigste van allemaal), acutiloba (sierlijk, met sterk ontlede bladeren), chlorocarp (met geelgroene bladeren en groene bessen) en aurea (met felgele bladeren in de lente en herfst en groen in de zomer).

Vlierbes rood

Of racemose oorspronkelijk uit de bergen van West-Europa. Dit is een boom tot 5 m hoog of een bladverliezende struik met een dichte eivormige kroon, lichtgroene oneven geveerde bladeren tot 16 cm lang, bestaande uit 5-7 langwerpige en puntige bladeren met scherpe tanden aan de randen. Groenachtig gele bloemen worden verzameld in dichte langwerpige bloeiwijzen met een diameter tot 6 cm. Vruchten zijn kleine felrode bessen. Zowel bladeren als takken hebben een onaangename geur. De plant is juist tijdens de vruchtperiode erg mooi. In cultuur sinds 1596.

Deze soort heeft de volgende decoratieve vormen:

• laag - dwerg, compacte planten;
• dunbladig - bij deze variëteit worden paarse bladeren bij het openen in zeer smalle segmenten ontleed, dus de plant ziet er erg sierlijk uit;
• Purper - met paarse of roze bloemen;
• geelachtig - bij deze variëteit zijn de vruchten geel met een oranje vat;
• ontleed - de meest gekweekte variëteit van rode vlierbessen met vroegbloeiende grote bladeren, bestaande uit 2-3 paar fijngesneden bladeren;
• luchtig - met paars, in bloei, gekartelde bladeren, bijna tot het midden ontleed. Populaire variëteiten van deze variëteit zijn Plumosa Aurea met opengewerkte bladeren geel in de zon en groen in de schaduw en Sutherland Gold met nog meer ontleed gele bladeren.

Ouderling Zimbold

Het komt van nature voor in Japan, de Kuriles, Sakhalin en het Verre Oosten, en in West-Europa wordt het in cultuur gekweekt als sierplant. Dit is een verspreidende struik of boom tot 8 m hoog.Deze soort lijkt op de rode vlier, maar is veel krachtiger: de bladeren, bestaande uit 5-11 delen, bereiken een lengte van 20 cm en een breedte van 6 cm. De bloeiwijzen zijn ook groter dan die van de trosvlier, maar losser. Deze soort wordt sinds 1907 gekweekt.

De zwarte vlierbes die in het artikel in detail wordt beschreven, heeft ook verschillende populaire decoratieve vormen:

• Guincho Paars - struik tot 2 m hoog met op jonge leeftijd groene bladeren en op volwassen leeftijd zwartpaarse bladeren, die in de herfst een rode tint krijgen. De bloemen in de knop zijn dieproze van kleur, maar wanneer geopend zijn ze wit met een subtiele roze tint. De scheuten van planten van deze variëteit zijn paars. Al deze voordelen komen alleen tot uiting in de zon - in de schaduw blijft de struik groen;
• Marginata - een snelgroeiende struik tot 2,5 m hoog met gefragmenteerde zilverachtige crèmekleurige randen langs de bladeren;
• Poedervormig - een langzaam groeiende struik met spectaculaire bladeren, bezaaid met witte vlekken, strepen en slagen.

Siervormen zijn doorgaans minder winterhard dan de hoofdsoort, maar staan ​​zowel als lintworm als in een groep met andere planten geweldig in de tuin.

Het gebruik van vlierbes in landschapsontwerp

Hoe een vlierbes eruitziet in de natuur en bij het planten op een site is te zien op de foto. De vlierbes dankt zijn populariteit onder landschapsontwerpers in de eerste plaats aan zijn veelzijdigheid - hij past harmonieus in elk landschap. Met een enorme soort en variëteit kunt u planten kiezen die geschikt zijn om een ​​tuin in elke stijl te versieren.

Ondanks het feit dat vlierbes wordt beschouwd als een van de grootste struiken, kan het niet alleen in tuinen en parken van een groot gebied worden gebruikt, maar ook in kleine gebieden:

• vlierbes past perfect in de oosterse smaak en kan met succes de grillige en dure Japanse esdoorns vervangen. Om dit te doen, volstaat het om de takken op de juiste manier te snoeien en ze de nodige vorm te geven;
• op een rij geplante struiken zijn een goed alternatief voor een haag, waarvan de hoogte en vorm naar eigen goeddunken kunnen worden gewijzigd;
• dwergvariëteit van rode vlier "Lemony Lace", aangevuld met hortensia's, veelkleurige coleus, phlox, Japanse spirea zal helpen om originele composities te creëren. Deze plant doet het ook goed met een laag treurende Canadese cercis (paars) van de "Whitewater" -variëteit;
• composities gemaakt van lage variëteiten vlierbessen, coniferen in combinatie met berberis, liguster, meidoorn, bloeiende buddley zien er prachtig uit in een tuin of park;
• rassenverspreidende vlierstruiken met opengewerkte bladeren van paarse of gouden kleur zullen een helder accent creëren op het smaragdgroene gazon;
• een effectieve compositie op de site wordt gecreëerd door gewassen met verschillende tinten blad.

Sinds kort wordt ondermaatse en dwergvlierbes ook veel gebruikt voor het regelen van rotstuinen en kleine bloembedden.

Ervaren landschapsontwerpers adviseren vlierbessen te gebruiken als:

• enkele accenten van de saaie kant van het huis;
• een spectaculaire enkele struik bij de patio of veranda;
• bescherming van de site tegen wind, tocht, uitlaatgassen van de weg. Voor dit doel worden struiken en vlierbomen geplant rond de omtrek van het hele terrein;
• weelderige achtergrond en aandachtspunten;
• ondergroei voor hogere naald- of loofbomen.

Velen gebruiken ook met succes het vermogen van de vlier om insecten weg te jagen door struiken te planten in de buurt van recreatiegebieden, sanitaire voorzieningen, composthopen. Bovendien trekken de zich uitbreidende takken van de vlierbes, het aroma tijdens de bloei en de heldere bessen veel insecten en vogels naar de site, waardoor tuinen en parken vol leven komen.

Eigenschappen van zwarte vlierbes - schade en voordeel

De genezende eigenschappen van zwarte vlierbes

Vlierbessenbloeiwijzen bevatten valeriaan, azijnzuur, koffie, appelzuur en chlorogene organische zuren, tannines, halfvaste etherische olie, choline, caroteen (provitamine A), slijm- en paraffine-achtige stoffen en suikers. De eigenschappen van vlierbessenbloemen zijn echt uniek.

Vlierbes bevat ascorbinezuur (vitamine C), caroteen, appelzuur, hars, glucose, fructose, aminozuren en kleurstoffen.

Verse zwarte vlierbesblaadjes bevatten caroteen en ascorbinezuur, etherische olie, tannines, harsachtige stoffen en gedroogde bladeren bevatten provitamine A1.

De schors bevat choline, etherische olie en fytosterol.

Een aftreksel van gedroogde vlierbessen (1:10) stimuleert de galuitscheiding, verhoogt de diurese en de darmmotiliteit. Vlierbes bloementhee verlicht bronchitis, laryngitis, neuralgie en griep. Het wordt ook gebruikt als ontstekingsremmend mondwater.

In de volksgeneeskunde worden niet alleen bessen al lang gebruikt, maar ook de kleur van de vlier, evenals de bladeren en schors van de plant. Van vlierbessenbloemen werden aftreksels en afkooksels gemaakt, die zweetdrijvende en antibacteriële effecten hebben. Ze worden nog steeds gebruikt bij de behandeling van verkoudheid, griep, keelpijn en aandoeningen van de bovenste luchtwegen.

Een infusie van zwarte vlierbessenbloemen wordt als volgt bereid: een eetlepel bloemen wordt met een glas heet water gegoten, aan de kook gebracht, gedurende 15 minuten op zeer laag vuur gekookt, vervolgens afgekoeld, gefilterd, geperst en gedronken voor een half glas maaltijden 2-3 keer per dag voor reuma, jicht of artritis. Een lotion wordt gemaakt van vlierbessenbloemen, die de huid verstevigt en verjongt: 10 vlierbloesems worden met twee glazen kokend water gegoten, een dag aangedrukt, gefilterd en bewaard in de koelkast.

Vlierbessenbladeren zijn samentrekkend, koortswerend, rustgevend, diuretisch en laxerend. Wanneer ze uitwendig worden aangebracht in een gestoomde vorm, verlichten ze luieruitslag, aambeien, steenpuisten en brandwonden. En voor de behandeling van obstipatie worden jonge vlierblaadjes gekookt in honing.

Vlierbessenschors wordt gebruikt om een ​​afkooksel te bereiden dat wordt gebruikt voor de behandeling van nier- en huidaandoeningen, jicht, reuma en artritis.

Daarnaast worden er jam, gelei en wijn gemaakt van vlierbessen.

Nuttige informatie over de plant

Het gebruik van vlierbessen voor decoratieve doeleinden is de laatste jaren een trend. Vroeger werd het voornamelijk geteeld voor puur praktische doeleinden. Tuinders waren niet alleen geïnteresseerd in het genezende effect ervan. Er is al lang opgemerkt dat deze plant knaagdieren en insecten afstoot (bijvoorbeeld vliegen en kakkerlakken). Daarom werden vlierstruiken specifiek dichter bij schuren geplant en werden bezems van hun oudere takken in huizen gehouden.

Opmerking! Maar ook hier zijn de gunstige eigenschappen van de plant niet toe beperkt. Het is mogelijk om zwarte vlierbessen te gebruiken en voor voedingsdoeleinden. Maar ze worden niet alleen rauw gegeten. Je kunt er jam en jam van koken, en ze zijn ook uitstekend geschikt voor gelei. In Engeland wordt vlierbes gebruikt als een traditionele drank, en de bessen worden ook gekookt met appels om de vulling voor de populaire taart te maken.

Sommige culinaire experts stellen voor om gedroogde rijpe bessen te gebruiken bij de bereiding van licht gezouten komkommers. Maar de jonge bloeiwijzen van de plant worden aan de druivenmost toegevoegd - dit zal de smaak en het aroma van wijn in de toekomst verbeteren. Ook worden de bloeiwijzen aan het koekjesdeeg toegevoegd. Ze worden ook gebruikt als smaakmaker voor voorgerechten.

Dus door zwarte vlierbessenstruiken op de site te planten, krijgt de tuinman niet alleen een mooie, maar ook een zeer nuttige plant die geen arbeidsintensief onderhoud vereist, maar zal hij verrassen met spectaculaire bladeren en smakelijk fruit.

Opslag

Verse bessen worden 8-10 dagen in de koelkast bewaard, de vruchten kunnen worden ingevroren, gedroogd en geconserveerd. Gedroogd fruit wordt 6 maanden bewaard. Vlierbessenbloemen worden tijdens de bloei gesneden en gedroogd op zolder of in de schaduw, door een zeef gehakt of gedorst. Rijpe vruchten worden in trossen gesneden, in een dunne laag op een bakplaat gelegd, in de zon gedroogd en vervolgens in de oven gedroogd bij een temperatuur van 60-65 graden. De gedroogde vlierbes wordt van de twijgen en stengels gescheiden en op een droge, goed geventileerde plaats bewaard. De wortels worden in de late herfst geoogst, gedroogd, geplet en tot 3 jaar bewaard. De bast wordt in het vroege voorjaar geoogst van tweejarige takken. De eerste grijze laag moet worden afgeschraapt, daarna wordt de bast gedroogd bij een temperatuur van 65-70 graden.

Gedroogde bloemen en bessen worden tot 2 jaar bewaard in zakken, in een droge en goed geventileerde ruimte. Grondstoffen moeten regelmatig worden gecontroleerd op schimmels en parasieten.

Hoe ziet de Canadese vlierbessenstruik en zijn bes eruit (met foto)

Om je voor te stellen hoe de Canadese vlierbes eruitziet op de foto, moet je weten dat het de zus is van de zwarte variëteit die inheems is in Noord-Amerika. Het verschilt in grotere vruchten, verzameld in trossen, met een diameter van 25-45 cm De bessen van de Canadese vlierbes hebben een paarse tint en een meer uitgesproken zoetige smaak. De Canadese ouderling houdt van stikstofrijke grond, maar is verder pretentieloos, net als zijn zwarte neef. Struiken "Canadian" worden 3 meter hoog, de bladeren zijn zeer decoratief. De bloemen van de Canadese vlierbes zijn melkachtig wit, geurig. Wilt u een Canadese vlierbes in uw zomerhuisje planten, houd er dan rekening mee dat de struik groot en krachtig is. U moet extra ruimte voor de plant reserveren. In ruil hiervoor zal de "Canadees" u verrassen met grote bolle bloeiwijzen en een goede bessenoogst. In de winter bevriest de Canadese vlierbes alleen bij strenge vorst. Van koud weer lijden allereerst jonge twijgen-scheuten, die geen tijd hadden om zich in het warme seizoen in de schors te kleden. Met de komst van warme dagen krijgt zelfs een bevroren vlierbes echter snel weer kracht, bloeit en draagt ​​vrucht.

Kijk naar de vlierbessenstruik op de foto - sommige exemplaren verheugen zich over hun kracht.

Maar de vlierbes op de foto veroorzaakt niet veel emotie, omdat hij onopvallend is.

Tinctuur voor vrouwen

Bloeiwijzen verzachten ernstige aandoeningen tijdens de menopauze. Om het mengsel te bereiden, moet je de bloemen van de boom en alcohol nemen (verhouding 1: 5), deze op een donkere, koele plaats verwijderen en om de paar dagen schudden. Het drinken van dit medicijn wordt 3 keer per dag aanbevolen, 30 druppels.

Deze tinctuur is geschikt voor het verlichten van artritispijn, maar de toedieningsmethode is anders, deze moet op de aangetaste gebieden worden aangebracht. Het is goed als de patiënt parallel een helende infusie van bloeiwijzen gebruikt.

Vers vlierbessensap is in staat om vitaminegebrek te overwinnen (je moet het 14 dagen drinken). Jam van de bessen, gekookt met toevoeging van suiker (4 minuten), zal de longen reinigen en als je het een aantal maanden gebruikt, zal tuberculose winnen.

Toepassing in de geneeskunde

Zwarte vlierbes wordt gebruikt om veel ziekten te behandelen:

• leverziekte
• maagzweer
• diabetes
• huidziektes
• verkoudheid
• kwaadaardige tumoren
• chronische constipatie
• zenuwaandoeningen
• verschillende oedeem
• ziekten van het vrouwelijke urogenitale systeem
• waterzucht
• artritis
• reuma
• jicht

Vlierbes heeft koortswerende, diaforetische, antibacteriële, samentrekkende, ontstekingsremmende, diuretische, kalmerende en laxerende eigenschappen.

Rode vlierbes wordt gebruikt voor hoofdpijn, bronchiale astma, verkoudheid, reuma. Infusie van bloemen wordt extern gebruikt voor het spoelen met acute tonsillitis en ontsteking van de mondholte. Vlierbessengelei heeft laxerende eigenschappen.

Oorsprong

Het uiterlijk van de oudste is in veel legendes gehuld. Er zijn populaire overtuigingen, bekend sinds de schepping van het universum, ze zeggen dat Judas zichzelf aan deze boom heeft opgehangen. Tijdens heidense tijden was het een voorwerp van aanbidding, onder de oude Slaven werd het gebruikt als een talisman en hing het in het huis op Ivan Kupala, of St. George's Day.

Als we alle magische attributen weggooien, alleen de feiten laten, dan zal het duidelijk worden dat dit een vaste plant is die tot de adox-familie behoort (alternatieve bronnen zijn kamperfoelie). Griekenland wordt beschouwd als zijn thuisland, vandaar de theorie van de verschijning van zijn naam. Sommigen beweren dat de plant is vernoemd naar een muziekinstrument dat is gemaakt van zijn scheuten, terwijl anderen zijn kleureigenschappen toeschrijven (van de Griekse sambyx - rode verf).

Groeien in tuinen

Vaak kweken zomerbewoners een plant in hun persoonlijke percelen voor decoratieve doeleinden. Hiervoor worden speciale variëteiten gebruikt, bijvoorbeeld "zwart kant", dat een zwartroze bladtint en roze bloemen heeft.

Voor een snelle beworteling wordt geadviseerd om de struiken te planten op plaatsen die goed verlicht zijn door de zon en om overvloedig water te geven. In het vroege voorjaar worden planten gevoerd en in de zomer worden meststoffen aan het water toegevoegd voor actieve groei bij het besproeien.

Gebruik bij het verplanten van struiken het volgende mengsel:

• een deel van turf en zand;
• twee - graszoden land.

Mogelijke problemen bij het kweken van vlierbessen

Omdat het gebladerte, de schors en sommige andere delen van de plant giftig zijn, worden bijna alle soorten vlierbessen niet aangetast door schadelijke insecten en merken ze meestal geen problemen bij de verzorging. Het komt echter voor dat je er bladluizen op kunt zien, die op de struiken verschijnen. Daarom wordt het aanbevolen om bij de komst van de lente aanplant met insecticiden (Karbofos, Aktara of Aktellik) te behandelen zonder de instructies in de instructies te schenden.

Rood - oneetbaar

In tegenstelling tot de eetbare zwarte vlierbes is de rode vlierbes niet eetbaar.

Aandacht!

Vlierbes wordt niet gebruikt in de reguliere geneeskunde vanwege zijn toxiciteit.

Onder de mensen worden de genezende eigenschappen van de rode vlierbes erkend. Alle delen van de plant worden gebruikt.

Rode vlierbes wordt ook wel brush sambuca genoemd, omdat de trossen bessen een beetje lijken op druiventrossen.

Dit is een heel mooie plant die geliefd is bij landaanwinnaars, landschapsontwerpers en bewonderaars van traditionele geneeskunde. Groeit in struiken of lage bomen, bloeit ongeveer een maand eerder dan zwarte vlierbes. De borstelige schoonheid is een uitstekende honingplant, maar de geur van bloemen is iets scherper en specifieker dan die van een zwart familielid, dus het is beter om geen rode vlier in de buurt van het huis te planten.Maar in de buurt van de stinkende plaatsen die ik zou willen verbergen voor zowel de ogen als het reukvermogen - dat is alles! Drie meter hoge struiken met uitgesneden bladeren, versierd met trossen geelachtige bloemen in mei en met felrode bessen in september, zullen zowel het oog als de geur verrukken. Bloemen kunnen, afhankelijk van de variëteit, een groenachtige, roze, paarse kleur hebben en de bessen zijn niet alleen rood, maar ook geeloranje. Een zeer mooie variëteit aan rode vlierbessen met geelgoud blad.

Rode vlierbessen houden ook van de zon, maar niet van direct zonlicht, maar van halfschaduw, het is niet veeleisend om te verzorgen, het groeit erg snel. Het versterkt de hellingen goed, het is vaak te zien op steile oevers van rivieren en meren. Het wordt als een enigszins giftige plant beschouwd: vanwege de specifieke geur van de schors, bladeren, geplette bessen, evenals braken en diarree, die kan worden veroorzaakt door onhandig gebruik van rode vlierbessen voor medicinale doeleinden of bij het koken. Maar je hoeft de rode vlierbes niet helemaal in de steek te laten: als je het verstandig en met kennis benadert, krijg je alleen gezondheidsvoordelen. In het huishouden is deze rode schoonheid gewoonweg onvervangbaar. Ze kan altijd helpen in de strijd tegen knaagdieren, tuinongedierte wegjagen, de vaat beter schoonmaken dan welke chemische stof dan ook, en haar handen zelfs van machineolie wassen! En als u besluit om een ​​mooie haag langs het hek te bouwen, heeft de rode vlier gewoon geen gelijke op dit gebied.

Vlierbes is al eeuwen bij een persoon

De Latijnse naam voor de vlierbessensambucus is Sambucus. Een van de versies van de oorsprong van deze naam is van de naam van het oude Iraanse instrument sambuza, dat werd gemaakt van vlierbes.

Onze voorouders hebben veel toepassingen voor deze plant gevonden. Een daarvan is gebaseerd op de kleurstof van de vlierbessenvrucht. Vlierbessensap werd gebruikt om stoffen te verven: katoen, linnen, hennep en zijde. Het bleek zwart te zijn en toen het met aluin werd gemengd, kwam het blauw uit. Door vlierbessensap te fixeren met azijn, werd inkt verkregen. De dorpsmeisjes maakten hun wenkbrauwen zwart met bessensap.

Gebruikt fruit en bloemen voor de bereiding van dranken

Verse bloemen, citroensap, schil en gefermenteerd water vormden bijvoorbeeld een licht verfrissend drankje. Van de gefermenteerde bessen dreven ze wodka. Vlierbes is ook een van de ingrediënten van de beroemde Italiaanse likeur "Sambuca". Het exacte recept voor de bereiding wordt geheim gehouden, maar ambachtslieden bieden aan om de drank zelf te maken en het bevat gedroogde zwarte vlierbloemen.

In de dorpen genoten ze in het voorjaar van de eerste groenten, dus maakten ze salades van verschillende jonge planten, inclusief jonge vlierbessenscheuten die aan de salades werden toegevoegd. Als je als het ware wilt experimenteren, ga dan terug naar de basis, houd er dan rekening mee dat de jonge scheuten van vlierbessen een laxerend en diuretisch effect hebben.

Jam werd gemaakt van zwarte vlierbessen

Het recept is eenvoudig: een laagje bessen van een centimeter werd besprenkeld met een laag suiker, en zo op verschillende lagen (voor 1 kg bessen, 1 kg suiker); laat een dag staan, kook gedurende 15 minuten en giet het in steriele potten.

In een tijd dat planten met respect werden behandeld, werd de oudste zelfs met eerbied behandeld. Men geloofde dat het helaas was om een ​​vlierbessenstruik te kappen die alleen op de binnenplaats groeide, en vóór een plotselinge ontmoeting met deze plant, namen de mannen hun hoed af. Dit respect is niet nutteloos.

Zelfs Hippocrates geloofde dat vlierbes tientallen ziekten kan genezen. En Cikkerot (een arts uit de 18e eeuw) raadde elke huisvrouw aan om thuis vlierbloemen en jam te laten drogen in geval van verkoudheid of nier- en blaasziekte.

Bereid uit bessen en jonge wijn

Je hebt een blikje sap van drie liter en een glas suiker of honing nodig. Het blik is goed afgesloten en gassen worden afgevoerd via een waterslot. Gisting wordt uitgevoerd op een warme plaats, zonder toegang tot zonlicht. Op het einde wordt de wijn gebotteld, verzegeld en horizontaal opgeslagen in de kelder.

Al in de 21e eeuw werd de oudste weer herinnerd.Het blijkt dat het gebruik ervan positieve resultaten heeft bij de behandeling van kanker en diabetes. Vitaminen van groep B in bessen worden verzameld in verhoudingen die uitsluitend correct zijn voor mensen.

Over de gunstige eigenschappen van deze plant kun je lang praten, maar er zijn ook contra-indicaties. Het meest basale is de individuele intolerantie van de componenten waaruit de compositie bestaat. Daarom moet het gebruik worden gestart met kleine doses, waarbij zorgvuldig naar het lichaam wordt geluisterd. U moet beslist geen vlierbes in een of andere vorm gebruiken voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mensen met de ziekte van Crohn, chronische maagaandoeningen.

Het gevaar is meestal andere soorten vlierbessen, bijvoorbeeld rode vlierbessen, waarvan de bessen kunnen worden verward met zwarte vlierbessen. Er is maar één aanbeveling: als u niet zeker weet welke plant het is, kunt u deze beter niet gebruiken.

Waar groeit het?

In de natuur komen rode en zwarte vlierbessen voor op bosranden, weilanden, woestenijen, wegen, begraafplaatsen en stortplaatsen. Het groeit in de schaduw en in de volle zon, en wordt vaak omgeven door struikgewas van quinoa en brandnetels. In Rusland wordt het gevonden in de middelste en zuidoostelijke zone.

De plant is wijdverspreid in de Baltische landen, Oekraïne en Wit-Rusland. Vlierbessenstruiken komen voor in Noord-Afrika, Nieuw-Zeeland en enkele Aziatische landen. Alleen in de territoria van Centraal- en Zuid-Afrika, Zuid-Amerika zul je deze plant nooit zien.

Beperkingen en contra-indicaties voor opname

De eigenschappen van vlierbessen kunnen niet alleen gunstige, maar ook schadelijke effecten hebben op het lichaam. Allereerst mogen de rauwe bessen van de plant niet te veel worden gebruikt. En de wortel van de struik moet voor gebruik worden gedroogd. Bij gebruik van infusen en afkooksels moeten kleine doseringen in acht worden genomen.

Bovendien moet de zwarte vlierbessen worden weggegooid:

• zwangere vrouw;
• moeders die borstvoeding geven;
• in de acute fase van gastritis, maagzweren of pancreatitis;
• met de ziekte van Crohn;
• in aanwezigheid van individuele intolerantie.

Beoordelingen van zwarte vlierbessen voor kinderen waarschuwen dat alleen adolescenten na 12 jaar remedies van deze plant kunnen aanbieden - op een jongere leeftijd zullen huismiddeltjes het kind schaden.

Kooktoepassingen

Rijpe zwarte vlierbessen worden gebruikt bij het koken. Er kan een groot aantal desserts van worden gemaakt, zelfs jonge scheuten en bloemen worden gebruikt. Jam, gelei, aardappelpuree worden gemaakt van verse bessen. Vlierbessensap wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof voor sappen, wijn en andere dranken. Bloemen worden toegevoegd aan druivenwijn voor een aangenaam aroma, gebruikt bij de vervaardiging van likeuren, likeuren en cognac. Van gedroogde bloemen wordt thee en kruidentherapie gemaakt, een bruisend drankje. Siroop wordt bereid uit suiker en bloeiwijzen, die in de volksmond "vlierbessenhoning" wordt genoemd. Het is handig bij verkoudheid, zo'n delicatesse wordt geserveerd met pannenkoeken en pannenkoeken.

Jonge scheuten worden gekookt en gepekeld, verse scheuten werden vroeger door dorpelingen gebruikt om een ​​salade te bereiden. Jam, marshmallow, gelei, marmelade zijn gemaakt van bessen. Fruit gaat goed samen met verschillende soorten fruit en bessen, heerlijke jam van appels, citroenen en vlierbessen wordt verkregen, jam van honing met vlierbessen is erg handig. Ze maken likeuren, likeuren en bakvullingen van bessen. Gedroogde vlierbes wordt toegevoegd als smaakmaker bij pilaf en muesli.