Wilde en tuindoornen: de voordelen van de bes voor mannen, vrouwen en kinderen

Ternoslum of sleedoornpruim is een fruitboom die wordt verkregen door pruim en sleedoorn te kruisen. Van een wilde struik leende de hybride het uithoudingsvermogen en de nuttige eigenschappen van de vrucht.

sleedoornpruim (Pninus insititia) wordt momenteel beschouwd als een ondersoort van de huispruim

Doornige struik

Ternoslum is een grote struik, vaak stekelig

Galerij: sleedoorn (25 foto's)

Botanische illustratie uit het boek van O. V. Tome "
Flora von Deutschland, Österreich en der Schweiz

», 1885

Onrijpe bessen van steppe sleedoorn

Hoge, tot 5 m hoge, struik die dicht struikgewas vormt als gevolg van groei met behulp van wortel (wortelstok) nakomelingen; minder vaak een boom met een breed-eivormige of bolvormige kroon. Geribbelde geelbruine of paarse jonge scheuten zijn eerst fluweelachtig behaard en worden dan naakt, glanzend. De verkorte scheuten zijn grijsachtig en eindigen in een doorn.

De bast op de stammen is donkergrijs, licht barstend. Langwerpige ovale bladeren zijn donkergroen, mat, leerachtig, 2-6 cm lang, 1-3 cm breed, stomp aan de top, met een wigvormige basis, acuut of gekarteld, soms dubbel gezaagd, in de jeugd grof behaard, dan meestal kaal. In de herfst worden de bladeren gedeeltelijk bronskleurig.

Bloemen zijn enkelvoudig, zelden twee, 1-1,8 cm in diameter; bloemblaadjes zijn wit, langwerpig eivormig.

De vrucht is een steenvrucht, zwartblauw met een blauwachtige bloei, bolvormig of langwerpig bolvormig, 10-15 mm in diameter. Het vruchtvlees is groenachtig, scherp, zoet en zuur, slecht gescheiden van de steen. De steen is lichtbruin, bolvormig of eivormig, enigszins afgeplat, puntig naar de top, klonterig gerimpeld.

Sleedoorn (doorn) is een doornig vertakte struik die 3-5 m hoog wordt en zelden als een boom tot 10 m hoog kan worden gezien.

Een onderscheidend kenmerk van de plant is het verhoogde wortelvormende vermogen. Na een paar jaar van ontwikkeling verschijnen moeilijk te passeren struikgewas uit meerdere worteluitlopers. De belangrijkste habitat van de plant zijn bosranden, ravijnen en hellingen van de Kaukasus, Centraal-Azië, West-Europa en Siberië, de Middellandse Zee.

Er is een mening dat de doornige struik afkomstig is van kersenpruim vanwege de wijziging van plantenweefsels onder invloed van geleidelijke veranderingen in het microklimaat. Sloe kenmerkt zich door een verhoogde vorstbestendigheid en is bestand tegen temperaturen tot min 40C. De plant kan droogte zonder veel stress overleven.

Doornen bloeien uitbundig in april-mei voordat de bladeren opengaan. De bloemen van de struik zijn wit, klein en staan ​​alleen of in paren op korte steeltjes. Op dit moment lijkt de plant op een grote witte bal en het gebied eromheen is gevuld met de geur van amandelen. De doorn begint enkele jaren na het planten vruchten af ​​te werpen.

De vrucht is een monostyanka-bes, met een kleine diameter tot 20 mm en een ronde vorm. Onder de zwartblauwe dunne schil zit een groen vruchtvlees en een steen die er niet van te scheiden is. De bessen rijpen in augustus en gaan de hele winter mee. De vruchten van de plant hebben een zure en zure smaak: dit komt door het verhoogde gehalte aan tannines, die worden geneutraliseerd na blootstelling aan temperaturen onder het vriespunt.

Sleedoorn is een zelfsteriele struik en kan geen vrucht zetten door zijn stuifmeel.Om de bessen te laten rijpen, heeft de struik kruisbestuiving nodig. In de regel wordt het uitgevoerd door bijen.

De doornstruik bereikt een hoogte van 3,5-4,5 m en de doornboom groeit tot 8 m. De struik breidt zich uit in de breedte door wortelgroei, waardoor doornige, moeilijk te passeren struikgewas ontstaat. De penwortel van de sleedoorn gaat 1 m diep en het wortelstelsel is vertakt en steekt ver buiten de projectie van de kroon uit. De doorntakken zijn bedekt met talrijke doornen, de bladeren zijn tot 5 cm lang, elliptisch, getand, omgekeerd eirond.

Doornen dragen vrucht van twee tot drie jaar. De plant onderscheidt zich door droogtebestendigheid en winterhardheid, daarnaast is het een goede honingplant. Doornen planten en verzorgen zal niet moeilijk zijn, zelfs niet voor een beginnende tuinman. Doornen worden gebruikt als onderstam voor abrikozen en pruimen, het wordt aangeplant als haag en om glijdende hellingen te versterken, en er worden decoratieve variëteiten gekweekt om de tuin te versieren: roodbladige, badstof en paarse doornen.

Struik 3,5-4,5 m hoog, minder vaak een laagblijvende boom niet hoger dan 8 m. Groeiend en uitbreidend met behulp van worteluitlopers, vormt sleedoorn dichte doornige en moeilijk te passeren struikgewas. De takken zijn rijkelijk bedekt met doornen.

De bladeren zijn elliptisch of omgekeerd eirond, getand, tot 5 cm lang.

De bloemen zijn klein, wit, open afzonderlijk of in paren in het vroege voorjaar, als er nog geen bladeren zijn. Bloei is zeer overvloedig, in april-mei, vóór het bladeren.

Bloemformule: ∗ K (5) C5A20G1_ {displaystyle ast K _ {(5)}; C_ {5}; A_ {20}; G_ {onderstrepen {1}};} [4].

Vruchten zijn ronde monochromatische planten, vergelijkbaar met pruimen, met een grijze wasachtige coating, 12 mm in diameter, zuur naar smaak, laat rijpen.

Het is een struik die tot 4 meter hoog kan worden. Onder sommige omstandigheden bereikt de plant grote hoogtes, daardoor lijkt hij op een boom. De takken zijn erg massief en groeien voornamelijk in horizontale richting. De meeste takken van doornen zijn begiftigd met doornen, daarom wordt het door de mensen vaak een stekelige pruim of een zwarte doorn genoemd.

Teren onderscheidt zich door zijn hoge weerstand tegen alle omgevingsfactoren. Hij is, in tegenstelling tot zijn kameraden, niet bang voor zelfs de meest strenge vorst.

De bladeren van de sleedoorn zijn ovaal en heldergroen van kleur, en de vruchten zijn ronde kleine blauwe bessen.

Het is voor velen gebruikelijk om deze plant bij het huis te planten of een takje boven de deur te hangen om boze geesten weg te jagen.

Wat betreft de vruchten, de bessen van deze ongebruikelijke maar gezonde plant zijn erg zuur van smaak en hebben een ongebruikelijke viscositeit. Dat is de reden waarom deze vruchtbare struik niet tot de ranglijst van bessen behoort die de voorkeur genieten van mensen. De "onbeminde" smaak en geur van sleedoorns worden echter gecompenseerd door de onschatbare en enorme voordelen voor het menselijk lichaam.

De belangrijkste plaatsen waar je sleedoorns het vaakst kunt ontmoeten, zijn de westelijke regio's van Siberië, Oekraïne, Moldavië en de Kaukasus. Ideale groeiomstandigheden voor sleedoorns zijn te vinden op droge rotsachtige gebieden, bosranden, ravijnen of de randen van veldwegen. De struik komt zelfs voor in sommige Europese landen, Iran, Noord-Afrika en Klein-Azië.

Wat is de eigenaardigheid van doornig?

Ternoslum is niet ontstaan ​​door de inspanningen van fokkers, maar als resultaat van natuurlijke kruising. En pas toen, nadat ze de voordelen van de hybride hadden gewaardeerd, begonnen mensen er nieuwe variëteiten van te kweken. Ternovka behoort, net als de sleedoorn, tot de Pink-familie, tot het geslacht van pruimen.

Vroeger werd sleedoorn beschouwd als een variëteit aan sleedoorn. Het heette zoete doornen of zoete doornen. De botanische beschrijving van deze plant lijkt erg op de sleedoorn:

• Uiterlijk. Doornige vertakte struik tot 4 m. De bladeren zijn klein - 4-5 cm, langwerpig-elliptisch, met gezaagde randen.
• Bloeien. Het bloeit rijkelijk. De bloemen zijn sneeuwwit, enkel, 2-3 cm in doorsnee. Ze bloeien eerder dan de bladeren.
• Fruit. Bolvormig, donkerblauw of zwart, met een wasachtige coating. Het dichte vruchtvlees heeft een zoetzure zure smaak. Vruchtgewicht - 15 g Diameter - 4 cm Binnenkant - een steen.

Kenmerken van de doornige pruim:

• Draagt ​​stabiel overvloedig vruchten. De vruchten rijpen in augustus-september. Als ze rijp zijn, vallen ze er niet af - ze houden tot de winter stevig aan de takken vast.
• Bestand tegen vorst tot min 40 ° С. Dit is een van de meest vorstbestendige fruitgewassen.
• Het groeit uitstekend in barre klimatologische omstandigheden en op ongunstig terrein. Kan groeien in de armste gronden.
• Ziekte-immuniteit. Niet aangetast door ongedierte.
• Hoog uithoudingsvermogen. Bestand tegen droogte, snel herstel van bevroren wortels, de schors wordt niet aangetast door de zon.

Hoe langer de vruchten van doornige pruimen aan de takken hangen, hoe zoeter ze worden en hoe minder streng ze zijn.

Ternovka doorstaat alle rampen en moeilijkheden, het enige dat ze vermijdt, zijn zoute drassige bodems. Deze plant geeft tal van scheuten, dus het wordt niet aanbevolen om er waardevolle gewassen in de buurt te planten.

Verspreiding

De noordgrens loopt ten noorden van 60 ° N. op het Scandinavische schiereiland en in het uiterste zuidwesten van Finland, gaat dan door het uiterste westen van Estland, westelijk en zuidelijk Letland. In Rusland via de regio's Pskov, Smolensk, Moskou, Vladimir, Mordovië, het zuidelijke deel van Tatarstan. Kazachstan, West-Europa, Tunesië, Klein-Azië, Iran.

Het groeit meestal in dicht struikgewas, voornamelijk in de bossteppe en in de ontsluitingen van struiken in de steppe, vaak langs de randen van het bos, in kapgebieden. In de Krim en de Kaukasus komt het voor tot een hoogte van 1200-1600 meter boven zeeniveau [3].

Gevonden in de bossen van West-Europa, Noord-Afrika en Klein-Azië. Het groeit in de bossteppe- en steppegebieden van het Europese deel van Rusland, in de bergen van de Krim en de Kaukasus, oplopend tot 1200-1600 m boven zeeniveau.

Gemeenschappelijk in alle natuurlijke en administratieve regio's van de rechteroever van Saratov. In het Rtishchevsky-district werd het opgemerkt in bosplantages langs de Shuklino-spoorweg - 106 km.

Verspreidingsgebied en klimatologische kenmerken

Het thuisland van doornige pruimen is Zuidwest-Azië. De hybride verscheen voor het eerst in Syrië. Hier stond hij bekend als de "Damascus-pruim". Vervolgens werd de sleedoorn naar Engeland gebracht, vanwaar hij zich over de landen van Europa verspreidde.

De boom, die unieke vorst- en droogteresistentie bezit, kan groeien onder de meest extreme omstandigheden. Tegenwoordig is de hybride alomtegenwoordig en wordt hij als fruitboom gekweekt in Europa, India, Noord-Amerika, West-Azië en Noord-Afrika.

Verzorging van planten

Houd er rekening mee dat alle gunstige eigenschappen van een wilde struik kunnen verdampen als de vruchten of bessen niet helemaal correct en op het verkeerde moment worden geplukt. Het hangt allemaal af van hoe de geoogste vruchten, wortels of bloemen werden geoogst.

Als we het hebben over het oogsten van sleedoornbloemen, dan is het het beste om dit proces te starten tijdens de maximale bloei van de plant. Voor het drogen heeft het de voorkeur om goed geventileerde ruimtes te kiezen, maar voor opslag - donkere plaatsen. Wat betreft de container zelf, waar het geoogste product zal worden opgeslagen, het moeten glazen of blikken schalen zijn met een goed sluitend deksel.

Sleedoornbladeren worden ergens midden in de zomer verzameld en dit moet worden gedaan nadat de struik volledig is vervaagd. De droog- en bewaarcondities voor bladeren zijn precies hetzelfde als voor bloemen.

Een goed moment om doornenbast te oogsten is in het voorjaar voordat de plant begint te bloeien. De verzamelde schors wordt eerst buiten gedroogd en kan daarna ook in de oven worden gedroogd.

Het verzamelen van jonge scheuten en takken vindt plaats in mei-juni. Om ze te drogen, worden ze in een donkere en goed geventileerde ruimte geplaatst.Voor conservering worden scheuten en takken in bundels verzameld, alleen kunnen ze maximaal een jaar worden bewaard.

Sleedoornbessen worden vroeg in de herfst geoogst en geoogst. Maar het is beter als u dit na de eerste nachtvorst begint.

Een onderscheidend kenmerk van de sleedoorn is zijn pretentieloosheid voor groeiomstandigheden. Constante voeding van de struik en overmatige zorg beginnen integendeel te leiden tot een overvloedige ontwikkeling en onderdrukking van nabijgelegen planten. Dit kan worden voorkomen als bij het planten de wortels van de doorn worden beschermd tegen horizontale verspreiding met een plaat ijzer of leisteen.

Voor het planten van doornen kiest u het beste voor een halfschaduw of een goed verlichte plek. Het land moet een neutrale zuurgraad en gedraineerde vochtabsorberende grond hebben. De optimale afstand tussen planten is niet minder dan 2 m. Aan het begin van de lente wordt verjongend snoeien uitgevoerd, waarbij rotte en beschadigde takken worden verwijderd.

Geef de plant alleen water bij zeer droog weer. Voor de vorming van nieuwe scheuten tijdens de bloei en het verbeteren van de kwaliteit van fruit, wordt organisch materiaal toegevoegd aan de bijna-stamcirkel: verrotte mest of compost. Sleedoorns hebben in de winter geen beschutting nodig.

Agrotechnische maatregelen

Ternoslum is een pretentieloze plant, de zorg ervoor komt neer op standaardactiviteiten die een minimum aan tijd en moeite vergen. De sleedoorn wordt op vrijwel dezelfde manier verzorgd als de pruim, maar dan in een vereenvoudigde versie.

Bodemzorg

De grond in de stamcirkel wordt periodiek losgemaakt - voor een betere penetratie van vocht en zuurstof. Bij het losmaken moet je niet te ijverig zijn, met een diepe verwerking kun je de wortels beschadigen - de plant kan ziek worden en zelfs afsterven.

Is voeren nodig?

Ternosplum geeft zijn eerste oogst in het 3e of 4e jaar. Vanaf dat moment beginnen ze haar te voeden. Meststoffen worden in de herfst aangebracht - eind oktober, tijdens het graven van de grond, per vierkante meter. m:

• mest - 5 kg;
• superfosfaat - 50 g;
• kaliumsulfaat - 20 g.

Voor het bemesten wordt onkruid uit de grond verwijderd en zorgvuldig opgegraven. Na bemesten en opnieuw graven, wordt de grond mulch met stro, zaagsel en gevallen bladeren.

Meststoffen kunnen ook in het lente- en zomerseizoen worden toegepast. Het wordt aanbevolen om de plant te voeden:

• In het vroege voorjaar. Nitroammophos - een eetlepel per boom (kan worden opgelost in water).
• Na de bloei. Superfosfaat en kaliumsulfaat - een theelepel per 10 liter.
• Na het vruchtlichamen. Houtas - 250 g.

Irrigatie en hun cycliciteit

Geef de doornige pruim water als hij jong is, net als andere fruitbomen - 1-2 keer per week. Afhankelijk van het weer. Een volwassen boom wordt indien nodig bewaterd. De plant is bestand tegen droogte, en zelfs als de tuinman hem niet een of twee keer water kan geven, heeft dit geen bijzondere invloed op de toestand van de boom of de oogst.

Snoeien van bomen

Vaak weigeren tuinders om doornen te snoeien. Dit leidt tot de groei van vertakte scheuten. De plant vormt een schaars gelaagde kroon of maakt hem bossig.

Snoeien is de meest tijdrovende bezigheid bij de verzorging van een doorn. Tijdens het seizoen wordt de plant driemaal gesnoeid:

• eind maart;
• eind juni;
• eind juli.

Om de gegeven vorm te behouden en de opbrengst van de boom te behouden, wordt er gesnoeid:

• Sanitair. Alle beschadigde, zieke en droge takken worden verwijderd.
• Anti-veroudering. Het wordt uitgevoerd met als doel de levensduur van de plant te verlengen. Verschillende vruchtdragende takken worden afgesneden en na een jaar worden de resterende skeletachtige takken met een derde ingekort.
• Verdunnen. Met zijn hulp wordt verdikking voorkomen, waardoor het binnendringen van licht in de vruchten wordt voorkomen. Als de plant bossig is, blijven er niet meer dan 4-5 vruchtdragende takken over.
• Gieten. Dit snoeien doe je als de plant als haag wordt gebruikt of om de kroon er aantrekkelijk uit te laten zien.

Wanneer de struiken oud worden of bevriezen, helpen krachtige scheuten de plant te verjongen en te herstellen.

Overwinterende ternos

Ternoslum verdraagt ​​vorst zo goed dat het geen isolatie nodig heeft. Maar van knaagdieren die in de winter aan de schors willen knagen, is bescherming nodig. Zodat hazen en andere schorsliefhebbers de boom niet beschadigen, is de stam omwikkeld met dakbedekkingsmateriaal of prikkeldraad.

Als het gebeurt dat de doornige pruim nog steeds bevriest, herstelt deze snel - dankzij de stronkscheuten.

De chemische samenstelling van sleedoorn

De doornplant is een geweldige struik met een ongelooflijke chemische samenstelling waarvan iedereen op de hoogte moet zijn. Het blijkt dat sleedoornbessen een vrij grote hoeveelheid vezels, tannines, pectine en koolhydraten bevatten die nuttig zijn voor mensen. Bovendien bevat de stekelige pruim:

• Apple zuur;
• ascorbinezuur;
• vitamine C en P;
• stikstofhoudende verbindingen;
• caroteen.

En 100 g van het product bevat ongeveer 50 calorieën.

Verschillen tussen bochten en doornen

Sleedoorn is een struik met gezonde maar smaakloze vruchten. Dankzij kruising met pruimen werd de waarde van het zure fruit "op smaak gebracht" met pruimzoet. Tegelijkertijd werden bijna alle nuttige eigenschappen van de sleedoornvrucht "door overerving" doorgegeven aan de winterharde.

In de doornige pruim zijn de vruchten, in tegenstelling tot de sleedoorn, veel groter, zoeter en sappiger, en vooral niet zo scherp. De sleedoorn is niet zo stekelig als de sleedoorn - het is veel gemakkelijker om de vruchten ervan te oogsten. De vruchten van sleedoorn en doornen hebben een vergelijkbare chemische samenstelling. Het enige grote verschil is het suikergehalte:

• op de beurt - 5-6%;
• in doornige pruimen - 12-14%.

Eigenschappen van doornen - schade en voordeel

Sleedoornbessen bevatten suikers (fructose en glucose), appelzuur, pectine, koolhydraten, steroïden, vezels, triterpenoïden, vitamine C en E, coumarines, stikstofhoudende verbindingen, tannines, flavonoïden, hogere alcoholen, minerale zouten, vetzuren linolzuur, palmitinezuur , stearinezuur, oliezuur en eleostearinezuur.

Verse en bewerkte doornvruchten hebben een samentrekkend effect en worden gebruikt voor aandoeningen van de darmen en maag zoals colitis ulcerosa, dysenterie, voedselvergiftiging, candidiasis en toxische infecties. Sleedoornwijn wordt ook beschouwd als een medicinale drank voor infectieziekten.

De vruchten van sleedoorn worden gebruikt bij de behandeling van nier- en leveraandoeningen, neuralgie, vitaminetekorten, stofwisselingsstoornissen, en ook als koortswerend en zweetdrijvend middel. Vruchten en bloemen zijn geïndiceerd voor blaasontsteking, oedeem, gastritis, nierstenen, pustuleuze huidaandoeningen en steenpuisten. Doornbloemen hebben een mild laxerend effect, behandelen huidziekten die afhankelijk zijn van het metabolisme, reguleren de samentrekking van de nierkanalen en de darmmotiliteit, werken als een hypotensief, zweetdrijvend en diureticum en worden in de vorm van een afkooksel gebruikt voor hypertensie, kortademigheid constipatie, furunculose en misselijkheid.

Vers sap van doornbessen, dat antibacteriële activiteit bezit tegen protozoaire parasieten, wordt gebruikt voor giardiasis en darmaandoeningen.

Een afkooksel van doornbloemen wordt voorgeschreven voor ontsteking van de slijmvliezen van de keel, slokdarm en mond, en thee van doornenbladeren is een mild laxeermiddel en verhoogt de urineproductie. Ze drinken het voor blaasontsteking, chronische obstipatie en prostaatadenoom. Het wordt aanbevolen voor mensen met een zittende levensstijl.

Naast het samentrekkende middel hebben preparaten van sleedoorn ontstekingsremmende, diuretische, slijmoplossende en antibacteriële effecten, ontspannen ze de gladde spieren van interne organen en verminderen ze de vasculaire permeabiliteit.

Vanwege het zuur in doornvruchten kunnen ze schadelijk zijn voor mensen met maagzuur, gastritis of maagzweren. De intense kleur van de vrucht kan een allergische reactie veroorzaken. Doornen bevatten een sterk gif, dus pas op dat je ze niet per ongeluk inslikt. Het wordt niet aanbevolen om doornen te consumeren voor mensen met overgevoeligheid voor de vruchten, en overmatige consumptie van doornvruchten is niet gunstig, zelfs niet voor gezonde mensen.

Secties: Fruit- en bessenplanten Bessenstruiken Fruitbomen Planten op T.

Na dit artikel lezen ze meestal

De genezende eigenschappen en contra-indicaties van sleedoorn zijn niet bij iedereen bekend. Dit is begrijpelijk, want sommigen hebben nog niet eens van zo'n plant gehoord, laat staan ​​praten over de genezende eigenschappen ervan.

De samenstelling van deze magische plant bevat speciale stoffen die acties kunnen hebben als:

• ontstekingsremmend;
• diureticum;
• laxeermiddel;
• reiniging;
• koortswerend.

Bovendien bezit sleedoorn dergelijke medicinale stoffen die bijdragen aan de regulering van een verminderde nierfunctie. Met het juiste gebruik van sleedoornvruchten, kunt u een snelle vestiging en normalisatie van het metabolische proces in het lichaam bereiken.

Houd er rekening mee dat alle nuttige eigenschappen van een wilde struik kunnen verdampen als de vruchten of bessen niet helemaal correct en op het verkeerde moment worden verzameld.

Regels voor het oogsten en bewaren van doornige pruimen

Het signaal voor de oogst is een verandering in het uiterlijk van de vruchten - ze worden verwijderd wanneer de schil donkerder wordt tot een kleur die typerend is voor de variëteit. De vruchten die uit de boom worden verzameld, worden in twee lagen in kleine dozen geplaatst - die niet meer dan 10 kg bevatten.

De timing van het oogsten hangt af van het verdere doel van de vrucht:

• voor verse consumptie of voor verwerking - in de fase van technische rijpheid;
• voor transport - vóór het begin van de technische rijpheid, zodra de vruchten zacht worden en beginnen te kleuren.

Verse doornige pruimen kunnen worden bewaard:

• in de koelkast - 3 maanden;
• in een koele kamer - 1 maand.

Economische waarde en toepassing

Sleedoorn bessen. Belgorod regio

De honingplant geeft bijen voornamelijk pollen-stuifmeel en een beetje nectar [5].

In de volksgeneeskunde werd de doornvrucht gebruikt voor gastro-intestinale aandoeningen, evenals een bloedzuiverend, voedings- en ontstekingsremmend middel. Men geloofde dat een afkooksel van bloemen diuretische, diaforetische, laxerende, antitoxische en bloedzuiverende eigenschappen heeft. Afkooksels werden bereid uit bladeren van planten, die werden gebruikt voor nierziekten [6]. De vruchten en wortels werden gebruikt om verf te maken [7]. De vruchten worden rauw gegeten, jam en compote worden er van gekookt.

De sleedoorn heeft veel tetraploïde hybriden met andere soorten. Hun juiste naam is de hybride beurt. Voor Centraal-Rusland, de 'Apricot'-bocht (een hybride van een bocht met een zwarte abrikoos) en een geurige sleedoorn (hybriden met de Chinees-Amerikaanse pruim' Toka ') '10 -17 ′, '16 -9 ′, '83 'zijn geschikt. Hun vruchten zijn praktisch zonder adstringentie, geurig. Winterhardheid ter hoogte van sleedoorn [8].

Sleedoornhout is zeer duurzaam en hard, bruin-roodachtig van kleur, het leent zich goed voor polijsten. Het wordt gebruikt bij de productie van kleine producten voor schrijnwerk en draaien, wandelstokken.

Sleedoorn wordt ook gebruikt als decoratieve hagen. Doornstruiken worden speciaal geplant op hellingen, in ravijnen, langs de oevers van rivieren en kanalen om ze te versterken. Dient als een uitstekende bouillon voor struikvormen van perzik, abrikoos en pruimen [9].

In Engeland, waar jenever op de vruchten van doornen met suiker staat, krijgen ze een populaire dessertlikeur, die doornige gin wordt genoemd [6].

De vruchten bevatten ongeveer 8% suikers (levulose en sucrose), bijna 2,5% zuren (voornamelijk appelzuur), ongeveer 1% pectine en meer dan 1,5% tannines, vitamine C en een rode kleurstof. Door de zure smaak worden de vruchten bijna nooit vers gegeten; ze worden gebruikt om jam, compote, alcoholische drank "ternovka", azijn, kwas te maken, toe te voegen aan soepen voor verzuring.

Zaden bevatten tot 37% vette olie, die voor technische doeleinden kan worden gebruikt. De zaden kunnen niet worden gegeten vanwege de aanwezigheid van het giftige glycoside amygdaline [10].

De bladeren bevatten ongeveer 200 mg% ascorbinezuur. Op sommige plaatsen worden ze gebruikt ter vervanging van thee [10].

Schors en hout kunnen worden gebruikt om leer te looien [10].

Vruchtensap en wortels geven een groene, gele, rode, bruine en grijze kleur [10].

In de geneeskunde

Voor medicinale doeleinden worden bloemen en fruit, schors en wortels geoogst. Tegenwoordig wordt sleedoorn gebruikt als een samentrekkend en fixerend middel voor darmklachten. Het tegenovergestelde effect wordt uitgeoefend door sleedoornbloemen, een waterige infusie of afkooksel van bloemen wordt gebruikt als een mild laxeermiddel en wordt zelfs aan kinderen voorgeschreven.

In de volksgeneeskunde worden afkooksels van fruit, bloemen, schors en wortels gebruikt als bloedzuiveraar. Een afkooksel van wortels en scheuten wordt gebruikt voor gynaecologische ontstekingsziekten voor douchen.

Op andere gebieden

Steppe sleedoornvruchten bevatten 8,33% suiker, 2,48% vrije zuren, 0,75% pectine en 1,7% tannines; gebruikt in de voedingsindustrie voor de bereiding van dranken, wijn, jam, compotes, koffiesurrogaten; na het invriezen worden de vruchten direct gegeten. De bladeren worden gebruikt als surrogaat voor thee; ze bevatten 195 mg% vitamine C.

Het hout is bruinrood van kleur, zeer duurzaam, geschikt voor klein draaiwerk en schrijnwerk.

De bloemen zijn hagelachtig. Aan de bijen worden voornamelijk stuifmeel en wat nectar geleverd. In sommige gevallen kan de honingproductiviteit echter oplopen tot 20 kg per hectare.

Thorn kan worden gebruikt om ravijnen en balken te versterken, om ondoordringbare heggen te creëren. Tuinders planten er perziken en pruimen op om dwergvormen van deze gewassen te verkrijgen.

Hoe en waar wordt het fruit gebruikt?

Pruimen worden, in tegenstelling tot ander fruit, beperkt vers gegeten. Ze hebben de voorkeur om te worden verwerkt, gedroogd, ingevroren, enz. Maar gezond, blauwzwart fruit heeft ook andere toepassingen:

• etnowetenschap: vers fruit van doornige pruimen elimineert misselijkheid in geval van toxicose;
• kompressen van gewreven fruit behandelen wonden, eelt, huidontstekingen, ettering;
• het eten van vers fruit elimineert een slechte adem - ternos heeft antiseptische eigenschappen en helpt bij het bestrijden van verschillende gebitsproblemen.

Voor welke ziekten wordt teren gebruikt

De eigenschappen van sleedoorn zijn zodanig dat het moet worden gebruikt voor aandoeningen als:

• huidziektes;
• verminderde nier- en leverfunctie;
• jicht;
• neurologische ziekten;
• colitis;
• voedselvergiftiging;
• brandwonden en verwondingen.

De dorstigen behandelen ziekten die verband houden met aandoeningen van het maagdarmkanaal, verschillende infectieuze infecties. Er moet aan worden herinnerd dat de vruchten, wortels en schors van de plant worden gebruikt om deze en andere ziekten te behandelen.

Vitamine- en mineralensamenstelling van sleedoornbessen

De bessen bevatten vitamines en mineralen die het menselijk lichaam op elke leeftijd nodig heeft. Verse bes bevat:

• vitamine C - versnelt het herstel van virale ziekten, verbetert de immuniteit, beschermt het lichaam tegen vroegtijdige veroudering, reguleert het proces van hematopoëse, versterkt de bloedvaten;
• vitamine A - een antioxidant, nodig voor een helder zicht, beschermt de ogen tegen de ontwikkeling van nachtblindheid, verbetert het uiterlijk van de huid, voorkomt de ontwikkeling van dermatologische aandoeningen;
• vitamine E - beschermt het lichaam tegen de schadelijke effecten van gifstoffen, de huid tegen de negatieve effecten van ultraviolette straling, voorkomt het optreden van kanker, normaliseert de bloedsuikerspiegel;
• vitamine B1 - neemt deel aan het proces van nerveuze opwinding, verbetert de hersenfunctie, het geheugen, verhoogt de aandacht, normaliseert de eetlust;
• vitamine B2 - verhoogt de efficiëntie van ijzerabsorptie, versterkt het immuunsysteem, handhaaft de darmgezondheid, helpt ziekten zoals eczeem en psoriasis te genezen;
• vitamine PP - breidt kleine bloedvaten uit, verbetert de microcirculatie van het bloed, helpt de gezichtsscherpte te behouden, is noodzakelijk voor de synthese van hormonen;

Nuttige eigenschappen van bessen

Door de rijke samenstelling van de bessen zijn doornen een waardevol voedingsproduct voor het lichaam. De voordelen van doornen voor mensen zijn van onschatbare waarde:

• voor de spijsvertering: de ontlasting wordt beter, hij wordt regelmatig en zacht, het ongemak in de darmen neemt af, de eetlust wordt genormaliseerd;
• voor immuniteit: de weerstand van het lichaam tegen virussen en bacteriën neemt toe, herstel van verkoudheid wordt versneld, sleedoorn helpt om sneller te herstellen in de postoperatieve periode;
• voor het urinestelsel: sleedoorn is effectief bij nieraandoeningen, het heeft een mild diuretisch effect, bevordert de uitscheiding van zand uit de nieren en voorkomt de vorming ervan;
• voor verkoudheid: heeft een diaforetische eigenschap, helpt de temperatuur in warmte te normaliseren;

• voor infectieziekten: sleedoorn is een natuurlijk antisepticum, het doodt schadelijke bacteriën in het maagdarmkanaal bij inslikken en bij uitwendige toepassing desinfecteert het wonden;
• voor huidziekten, verwondingen, brandwonden: fruit verlicht ontstekingen, versnelt de genezing;
• in geval van vergiftiging: sleedoorn helpt om gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen, vermindert misselijkheid;
• voor het zenuwstelsel: heeft een kalmerend effect, vermindert nervositeit;
• voor het gezichtsvermogen: fruit verhoogt de gezichtsscherpte, beschermt tegen de ontwikkeling van glaucoom;
• om het metabolisme te verbeteren: de bes verbetert de bloedsamenstelling, verhoogt de snelheid van metabolische processen in het lichaam;
• voor de gezondheid van de galblaas: doornen bevorderen de uitstroom van gal.

Hoe doornige pruimen te planten?

Doornige pruim wordt voornamelijk vermeerderd door vegetatieve methoden, door zaden - alleen voor fokdoeleinden. De meest populaire kweekmethoden:

• wortel scheuten;
• stekken;
• vaccinatie.

Het meest gewaardeerd worden zelfwortelende zaailingen, die meestal worden verkregen uit wortelspruiten. Laten we het proces van het planten van doornige pruimenzaailingen nader bekijken.

Locatieselectie en landvoorbereiding

Het planten van doornige pruimen wordt voorafgegaan door de selectie en voorbereiding van de site. Toegegeven, je hoeft het niet speciaal te proberen - deze cultuur groeit prachtig in elke hoek van de tuin. Bovendien worden sleedoorns vaak gebruikt als een kunstafscheiding, geplant langs de grenzen van het terrein. Het planten van doornige pruimen beschermt andere bomen en struiken tegen de wind.

Terosplum is niet veeleisend voor bodems, maar het groeit vooral goed op kleigronden. De grond wordt in de late herfst voorbereid, minimaal 1,5-2 maanden voor het planten. De aarde wordt opgegraven en bevrucht.

Voor 1 m2. m maken:

• mest - 8 kg;
• superfosfaat - 50 g;
• kaliumzout - 30-40 g.

Alle meststoffen worden grondig gemengd met de uitgegraven grond. Het is raadzaam om de bodem op zuurgraad te testen. Als de pH lager is dan 5,5, voeg dan kalk toe.

Hoe zaailingen te krijgen?

De meest populaire manier om sleedoorns te vermeerderen, is door zaailingen met eigen wortels. De gemakkelijkste manier om ze te krijgen, is van wortelscheuten, die in de lente of herfst worden geoogst.De gezondste en sterkste planten worden geselecteerd, verder van de stam verwijderd - ze hebben een beter ontwikkeld wortelstelsel en het is gemakkelijker om ze te scheiden zonder de moederplant te beschadigen.

Nadat ze de scheuten hebben uitgegraven, kijken ze naar de wortels. Als ze zijn ontwikkeld, kan het proces worden getransplanteerd naar een vaste plaats, zo niet, dan wordt het gekweekt. Scheuten die voor de groei worden verzonden, worden tot 20-25 cm gesneden en in voedingsbodem geplaatst. Tegen de volgende herfst is de zaailing klaar om te verplanten. Dit is een eenvoudige en betaalbare manier om zaailingen te krijgen, maar het is niet geschikt voor grootschalige teelt - de volumes zijn te klein.

Een productievere, maar ook moeilijkere manier om zaailingen te krijgen, is enten. De onderstammen zijn voorgekweekt - een winterharde pruim of vilten kers is bijvoorbeeld geschikt.

Zaailingen planten

De optimale leeftijd voor het planten van zaailingen is 2-3 jaar. Ze worden meestal in het voorjaar geplant. De beste planttijd is eind april of begin mei.

Plantvolgorde van doornige pruimen:

1. In het voorbereide gebied worden gaten gegraven, waarvan de breedte en diepte worden aangepast aan de grootte van de wortels. Standaardafmetingen - diepte 50 cm, breedte - 70 cm. Tussen de putten is het interval 4-4,5 m. 5 kg humus wordt in de putten gegoten, in een glas as en een handvol limoen gedaan, 100 g superfosfaat en 40 g kaliumsulfaat. Alle componenten zijn voorgemengd.
2. Van bovenaf is het kunstmestmengsel bedekt met aarde, zodat het gat halfvol is.
3. Zaailingen die zijn behandeld met een wortelgroeistimulator, worden ondergedompeld in een gat en verspreiden de wortels naar de zijkanten.
4. De wortels zijn bedekt met vruchtbare grond en zorgvuldig aangedrukt zodat er 2-3 cm overblijft van de wortelhals tot het grondoppervlak.
5. De stamcirkel wordt overvloedig bewaterd en mulch.
6. De kroon wordt zo gesneden dat de hoogte van de zaailing vanaf het grondoppervlak niet groter is dan 80 cm.

Zodat de sleedoorn niet over het terrein "kruipt", wordt een kunstmatige barrière gemaakt voor wortelgroei - plaatwerk of leisteen wordt een meter diep begraven.

Wonderbaarlijke afkooksels

Sleedoorn is een "magische" struik die kan worden gebruikt om medicinale afkooksels te bereiden die worden gebruikt om veel menselijke aandoeningen te bestrijden.

Afkooksels bereid op basis van doornen reinigen het bloed perfect en hebben anti-toxische eigenschappen. Dit is een uitstekende folk remedie voor de behandeling van verschillende huiduitslag. Hij is ook onderhevig aan pustuleuze huiduitslag en furunculose.

Trouwens, wilde doorn is een plant die alle noodzakelijke stoffen bevat die bij de mens als kalmerend middel werken. Daarom wordt het gebruikt om gezonde dranken te bereiden die helpen bij slapeloosheid of neuralgie.

De bouillon heeft ook een positief effect bij de behandeling van ziekten van de mondholte, bijvoorbeeld ontsteking van het tandvlees of de keel.

Sleedoornbessen worden veel gebruikt voor het maken van compotes, conserven en likeuren.

Om een ​​wonderbaarlijke bouillon te bereiden, is het noodzakelijk om de bloemen van de plant te bereiden, eerder gedroogd. Ze moeten worden gegoten met gekookt water in een hoeveelheid van 0,5 liter. Het mengsel wordt in brand gestoken en 5 minuten gekookt. De resulterende bouillon moet worden gefilterd en u kunt deze meerdere keren per dag in plaats van thee gebruiken.

De doornstruik verschilt, zoals al vermeld, van andere medicinale planten in één speciale eigenschap: het vermogen om het bloed te zuiveren. De schors van de plant wordt gebruikt voor behandeling. Deze bouillon heeft een uitstekende werking in de strijd tegen verschillende vrouwelijke ziekten.

Om een ​​afkooksel te bereiden, moet je een kleine hoeveelheid gedroogde schors nemen, er water overheen gieten en op het fornuis zetten. Kook de bouillon gedurende 20 minuten. Ze consumeren het meerdere keren per dag.

Teren is een bes die bekend staat om zijn hoge effectiviteit bij colitis, dysenterie en voedselvergiftiging, daarom wordt het vooral in de volksgeneeskunde gebruikt. Het is erg rijk aan fructose en glucose. Ook zijn sleedoornbessen verzadigd met een grote hoeveelheid vitamines, en vooral vitamine P.Het bereide doornsap heeft een antibacteriële werking.

Een van de voordelen van de bes is het vermogen om het plotselinge gevoel van misselijkheid van een persoon te verzachten. Artsen raden aan om ze in kleine hoeveelheden te gebruiken voor zwangere vrouwen.

Sleedoornbessen worden veel gebruikt voor het maken van compotes, conserven en likeuren.

Ziekten en plagen

Teroslum is niet erg vatbaar voor ziekten van steenfruitgewassen, maar is, zoals elke boom, niet immuun voor infectie. Maar er zijn geen ongedierte dat de sleedoorn aanzienlijk kan schaden.

Ziekten zijn hardnekkig en maatregelen om ze te bestrijden:

Contra-indicaties

De doornige struik is echter niet zo'n gezond product als experts denken. Volgens sommigen is de schade van dit product te verwaarlozen, maar volgens de overtuigingen van anderen is doorn een plant die het metabolische proces in het lichaam vertraagt, wat een nadelig effect heeft op de menselijke gezondheid en zijn algemene toestand. En als u teren op een lege maag gebruikt, kan alles eindigen in ernstige diarree.

Toonaangevende experts zijn ervan overtuigd dat als u de tinctuur, bereid op basis van doornen, misbruikt, het lichaam een ​​proces van stofwisselingsstoornissen zal beginnen, wat leidt tot uitdroging en maagdarmkanaalstoornissen.

Voor mensen die lijden aan maagaandoeningen, gastritis of maagzweren, is het gecontra-indiceerd om doornige vruchten te eten, aangezien teren een bes is die zich onderscheidt door zijn adstringentie en hoge zuurgraad.

Bij sommigen zijn na gebruik van deze medicinale plant manifestaties van allergische reacties mogelijk. Dergelijke gevolgen kunnen ook ontstaan ​​door het stuifmeel van een bloeiende struik.

Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van enkele regels voor het gebruik van bosbessen. Je kunt ze zonder zaden eten, alleen het vruchtvlees, aangezien bekend is dat de botten gif bevatten dat onveilig is voor de menselijke gezondheid. Daarom kunnen ze in ingeblikte vorm niet langer dan 12 maanden worden bewaard.

Tuinmannen beoordelingen

★★★★★
Kristina P., regio Omsk Ik kocht een zaailing uit mijn handen. De verkoper - een amateur-tuinman, zei dat de variëteit "Super Abundant" wordt genoemd. De boom is al 6 jaar oud. Het is netjes, klein, iets meer dan 2 meter hoog. In tegenstelling tot de bocht heeft het bijna geen doornen. Op de plaats waar doornige pruim groeit, is het erg zonnig, maar vochtig. Ik heb geen problemen met de boom. De pruim laat me niet achter zonder een oogst - bij elk weer zit hij vol met fruit. Dit jaar is er 8 kg gegroeid. Ik maak er jam van en ik heb ook geprobeerd ze toe te voegen aan adjika - het blijkt erg lekker te zijn.
★★★★★
Victor M., regio Tsjeljabinsk Voor onze plaatsen is doornige pruim een ​​echte vondst. Deze boom is niet bang voor vorst. Ik heb de variëteit Pride of Siberia geplant. In tegenstelling tot de meeste fruitbomen hebben doornen geen problemen met vruchtlichamen - er is altijd een emmer, een andere voor jam. Het is waar dat je niet veel vers fruit eet - het breit je mond, maar het is ideaal voor blanco's - doornen zijn erg goed in compotes en jam.
Ternoslum is een veelzijdige hybride die in elke tuin een plekje verdient.Deze kleine boom, winterhard en niet veeleisend, zal u niet alleen waardevol fruit geven, maar ook uw site versieren, fruitplantages beschermen tegen de wind en dienen als een prachtige haag.

0

Schade van doornig

Er zijn zeer weinig contra-indicaties voor doornpulp. De bes mag niet worden geconsumeerd in geval van individuele intolerantie voor het lichaam. Zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen mogen sleedoorn niet te veel gebruiken, omdat dit allergieën kan veroorzaken. De botten van doornige pruimen kunnen niet worden gegeten, ze bevatten giftige componenten die vergiftiging van het lichaam kunnen veroorzaken.

Eet geen doornen op een lege maag, omdat dit indigestie en diarree veroorzaakt.

Hoe u een goede oogst kunt behouden

Teroslum wordt gekweekt als een eenstammige boom, die op volwassen leeftijd meer dan 5 meter kan worden. De stammen van de plant zijn volledig bedekt met elliptisch gekartelde bladeren en sneeuwwitte bloemen, die in mei hun bloembladen aan de wereld laten zien. Iets later rijpen de vruchten met een ronde vorm en een gewicht van iets meer dan tien gram. De kleur van de vruchten, gebruikelijk voor de bewoners van de middelste baan, is paars, wanneer ze volledig rijp zijn, wordt ze bijna zwart.

Ternoslum geeft de voorkeur aan goed verlichte plaatsen, licht vochtige, leemachtige bodems, houdt van organisch materiaal en een pH van 6,5-7. Bij overmatig drogen van de grond is het absoluut noodzakelijk om 's avonds water te geven, anders vertraagt ​​de groei en kunt u geen goede oogsten verwachten.

Op een briefje

Ternosplum is meer dan twee millennia geleden gecultiveerd. Natuurlijk zijn er al zo lang variëteiten verschenen die door velen zeer succesvol en geliefd zijn. Bijvoorbeeld. Ternosliv Solyanovsky, die wordt gekenmerkt door de hoogste winterhardheid en fruit met een gewicht van meer dan 20 gram. Ook interessant is Ternosliv Sadovy met zeer grote vruchten, bijna volledig verstoken van adstringentie. De Apricot Thorn Plum is de eerste succesvolle hybride van de Thorn pruim en de winterharde zwarte abrikoos. Geurende doorn is een nieuwe hybride met zoete Amerikaanse pruim. Ternoslum TLCA geeft vruchten met een violetzwarte kleur, zoet en zeer sappig.

Reproductie van doornen

Doornen kunnen generatief (zaad) en vegetatief vermeerderd worden: door worteluitlopers en stekken. Het zal niet mogelijk zijn om deze cultuur snel generatief uit te dragen. Als je zo snel mogelijk materiaal nodig hebt om te planten, dan moeten hiervoor vegetatieve methoden worden gekozen.

Voortplanting van doornen door zaden

In de eerste weken van de herfst moet het zaad uit de vrucht worden verwijderd en het resterende vruchtvlees worden verwijderd. Vervolgens wordt het bot in de volle grond geplant. Zaaien kan in de lente, maar in dit geval hebben de zaden een voorlopige stratificatie nodig, hiervoor worden ze de hele winter op de koelkastplank geplaatst. Sommige tuinders raden aan om de zaden 12 uur voor het zaaien in honingsiroop onder te dompelen, de zaailingen van dergelijke zaden zullen veel sneller lijken. Daarna worden ze gezaaid en begraven ze slechts 60-70 mm in de grond. Het oppervlak van het perceel met gewassen moet worden bedekt. Onmiddellijk nadat de zaailingen op het oppervlak verschijnen, moet de schuilplaats worden verwijderd. Nadat de zaailingen 2 jaar oud zijn, moet u ze naar een vaste plaats overplanten.

Voortplanting van doornen door stekken

De stekken moeten minimaal 5 absoluut gezonde toppen hebben. In het voorjaar moeten stekken worden geplant om te rooten in een bak gevuld met vruchtbare grond. De container moet worden overgebracht naar een kas of worden afgedekt met een dop erop, die transparant moet zijn. Tijdens de zomerperiode moeten ze regelmatig water geven en voeren met een voedingsoplossing. Bij het begin van de herfstperiode worden de stekken volwaardige zaailingen, waarin het wortelstelsel zeer goed ontwikkeld zal zijn.

Lees ook: Welke bloem is het sterrenbeeld Ram

Hoe te vermeerderen door wortelscheuten

Scheid de uitlopers heel voorzichtig van de ouderstruik.Daarna moeten ze in vooraf gemaakte plantgaten worden geplant, met een onderlinge afstand van ongeveer 100-200 cm en hebben ze precies dezelfde zorg nodig als de zaailingen.

Nutritionele en geneeskrachtige eigenschappen van de cultuur

De vruchten van doornige pruimen bevatten tot 10% suikers, ongeveer 12% organische zuren, evenals biologisch actieve pectine en minerale stoffen die nodig zijn voor een volwaardig menselijk leven.

Wat de inblikkende eigenschappen betreft, spelen pectines, tannines en kleurstoffen van polyfenolische aard, die P-vitamine-activiteit hebben en een adstringerende smaak aan fruit geven, hier een belangrijke rol.

De vruchten zelf en hun bewerkte producten worden vaak gebruikt voor medicinale en profylactische doeleinden, vooral voor het verbeteren en normaal functioneren van de maag en darmen (vooral bij een lage zuurgraad). De vruchten van doornige pruimen en producten van hun verwerking zijn gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan brandend maagzuur of een verhoogde zuurgraad van maagsap.

Een doorn planten in een open ruimte

In een open ruimte wordt aanbevolen om deze plant in het vroege voorjaar te planten. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de plantgaten van tevoren voor te bereiden, namelijk in de herfst. Tijdens de winter zal de aarde zich op de juiste manier bezinken en bezinken.

Doornen zullen goed aanvoelen in klei, zand bodem. Zelfs grond met een hoog zoutgehalte, maar ook gedroogde grond, kan geschikt zijn voor doornen. Een grote hoeveelheid vocht in het voorjaar is niet al te gevaarlijk voor deze plant. In dit geval moet het planten in te natte grond worden vermeden.

Ook in grond met een zware structuur is het niet aan te raden doornen te planten. Op zo'n plek bestaat het risico dat de struik door lage temperaturen wordt beschadigd. Een goed verlichte standplaats met vochtige grond met veel voedingsstoffen is het beste voor deze plant. De zuurgraad moet idealiter neutraal zijn.

Gat voor het planten moet het ongeveer zestig centimeter diep en in diameter zijn. Om te voorkomen dat de doorn willekeurig in verschillende richtingen groeit, wordt aanbevolen om de wanden van de plantkuil te leggen met leisteen of metalen platen.

Voordat u de sleedoorn plant, ongeveer een week ervoor, is het niet overbodig om de bodem van het gat met een eierschaal te bedekken. Het lijkt misschien dat dit een hele grote hoeveelheid is, maar als je de schelpen in de winter verzamelt, dan is zo'n uitstekende meststof net op tijd klaar om doornen te planten. Op zo'n laag wordt voorbereide grond uitgegoten.

Om de grond voor te bereiden op het planten van doornen, is het noodzakelijk om de geëxtraheerde grond te mengen met superfosfaat (een halve kilogram), compost of humus (een of twee emmers), kaliumdressing (zestig gram).

Als de zuurgraad te hoog is, moet de grond worden gekalkt. Als u van deze plant een levend hek wilt maken, moet u bij het planten een afstand tussen planten van ongeveer vijftig centimeter aanhouden. Als u meerdere planten tegelijk plant, moet de onderlinge afstand minimaal twee tot drie meter zijn.

Nadat je netelige zaailingen hebt gekocht, moet je produceren voorbereiding voor de landing... Hiervoor moet de wortelstok van de plant enige tijd in een voedingsoplossing worden bewaard. Om dit te doen, verdunt u natriumhumaat in een hoeveelheid van drie tot vier grote lepels in een halve emmer water.

In het midden van de plantkuil is het noodzakelijk om een ​​houten pen te plaatsen, die ongeveer vijftig centimeter moet reiken. Daarna wordt de voorbereide grond in het gat gemarkeerd. Het is noodzakelijk om het zo te verdelen dat er een kleine aarden heuvel wordt gevormd rond de omtrek van de geïnstalleerde pen. Een jonge plant moet er voorzichtig op worden geplaatst.

In dit geval moet het wortelstelsel zorgvuldig worden rechtgetrokken. De put wordt vervolgens gevuld met de resterende voedingsbodem. Af en toe moet u de aardlagen een beetje verdichten, zodat er geen holtes achterblijven.

Bij het planten is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de wortelhals van de plant ongeveer dertig tot veertig millimeter boven de grond blijft.Het wordt aanbevolen om het gebied van de boomstamcirkel te bedekken met een roller van tien centimeter gemaakt van aarde rond de omtrek. Daarna is het nodig om ongeveer twintig tot dertig liter water in deze kant te gieten.

Wanneer al het vocht de grond heeft verzadigd, is het niet overbodig om een ​​mulchlaag in de zone van de bijna-stamcirkel te leggen. Op deze manier hoeft de plant minder vaak water te krijgen. Voor dit doel is het handig om humus te gebruiken. Na alle bovenstaande procedures is de laatste hand bij het planten van een doorn een kousenband van de zaailing aan de gevestigde pin.

Ziekte bescherming

Schadelijke insecten vormen geen bedreiging voor doornige pruimen, evenals de meeste ziekten die steenvruchten aantasten. Zelfs zo'n aanhoudende en pretentieloze plant kan echter niet worden vermeden. Hieronder vindt u een lijst met de gevaarlijkste ziekten voor pruritus en hoe u hiermee om kunt gaan.

• Het verwelken van verse scheuten en de daaropvolgende schade aan de sleedoornvrucht is het gevolg van een aantasting van de boom. vruchtrot. Het oppervlak van de vrucht wordt eerst bedekt met vlekken, daarna ontwikkelt zich necrose. Een effectief middel om deze aandoening te bestrijden is koper of ijzersulfaat.
• De verhoogde luchtvochtigheid van de omgeving veroorzaakt de ontwikkeling van een schimmelinfectie genaamd zakken met pruimen. Het belangrijkste teken van infectie is een ongekende toename van de grootte van sleedoornvruchten, evenals hun vervorming. Tegelijkertijd verliest hun pulp zijn belangrijkste kenmerken die inherent zijn aan een of andere variëteit en worden er helemaal geen zaden gevormd. Het belangrijkste middel om deze schimmelinfectie te voorkomen en te behandelen, is het Bordeaux-mengsel. Het is noodzakelijk om de aangetaste boom er twee keer mee te besprenkelen - tijdens de bloeiperiode en vervolgens tijdens het rijpen van de vrucht.
• Witte strepen op het oppervlak van het sleedoornblad duiden op een plantenziekte haai. Als resultaat wordt het vruchtvlees erg taai en ongeschikt voor menselijke consumptie, en vormen zich concave cirkels en strepen op de huid. De belangrijkste manier om deze infectie te voorkomen, is door regelmatig doornige pruimen te inspecteren om schadelijke insecten met sharki op te sporen. De aangetaste scheuten moeten tijdig worden verwijderd en het instrument dat voor het snoeien wordt gebruikt, moet grondig worden gedesinfecteerd.
• Het verkleinen van de bladeren en vervorming van hun contouren worden genoemd dwerggroei. Deze ziekte is van virale oorsprong en is zelden te behandelen. Om deze reden is de enige uitweg om de geïnfecteerde bomen van de site samen met de wortels te verwijderen en ze vervolgens te verbranden om verspreiding van de ziekte te voorkomen. Het gereedschap dat in dit geval wordt gebruikt, moet grondig worden gedesinfecteerd, zodat het tijdens daaropvolgend tuinwerk geen infectie van andere bomen veroorzaakt.

Wat is de beurt

Er zijn veel soorten en hybriden van doornen die in tuinen worden geplant. De meest populaire worden hieronder besproken:

Kruis nummer één. In zijn hoogte bereikt zo'n plant ongeveer tweehonderdvijftig centimeter. De vruchten zijn paars van kleur, de wasbloei is vrij dicht. Van binnen hebben de vruchten een zoete smaak met een verfrissende zuurheid en een lichte samentrekking. Een vrucht kan ongeveer zes tot zeven gram wegen.

Foto van een doorn. Variety Cross No.1

Kruis nummer twee... De vruchten zijn paars van kleur en rond van vorm. In zijn gewicht kan één exemplaar ongeveer acht gram bereiken. De smaak is zoet en aangenaam zuur. Een lichte samentrekking is ook aanwezig.

Foto van een doorn. Variety Cross No.2

De doorn is zoet fruitig. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de vruchten van deze variëteit vrij zoet, met bijna geen adstringentie.

Gele sleedoorn... Dit is een hybride variëteit aan doornen. Het verscheen door kersenpruim en sleedoorn te kruisen. De vruchten zijn geel, de smaak is zacht en aangenaam.

Foto van een doorn. Variëteit Geelvruchtig

Abrikoos. Het is een hybride plant die wordt verkregen door sleedoorn en abrikoos te kruisen. De vruchten zijn bleek van kleur met een roze tint.De smaakkenmerken zijn vrij hoog, abrikozentonen worden duidelijk geraden.

Foto van een doorn. Abrikozenvariëteit

Geurig. Dit is een hybride plant die werd verkregen door de sleedoorn en de Toca-pruim te kruisen. In zijn hoogte bereikt zo'n boom ongeveer vier meter. De vruchten zijn paars gekleurd, ze zijn rond van vorm, enigszins afgeplat. Het vruchtgewicht kan variëren van acht tot tien gram. De binnenkant van de vrucht heeft een geel vruchtvlees. De smaak is zoet met een lichte zuurheid. Er is praktisch geen zure component. De vrucht heeft een zeer aangenaam aroma met delicate abrikozen- en aardbeientonen. Het zaad binnenin is niet groot, de scheiding van het vruchtvlees is ongehinderd.

Tern Fragrant: Foto van de variëteit

Shropshire. Deze doorn werd verkregen dankzij het werk van fokkers uit Engeland. De smaak is erg aangenaam, met een tastbare zoetheid. Er is bijna geen strengheid.

Cherry doorn... Deze plant groeit ongeveer driehonderd centimeter. De kroon heeft een gemiddelde dichtheid. De vorm van de kroon is rond. De vruchten zijn diep paars gekleurd en hebben een vleugje was. Een exemplaar weegt tussen de vijf en zes gram. De vorm van de vrucht is rond. De binnenkant van de vrucht is groen, met een hoge zuurgraad en adstringentie.

Foto van een doorn. Cherry variëteit

Kerspruim... Zo'n boom is vrij compact van formaat, hij groeit ongeveer driehonderd centimeter. De vruchten zijn vrij groot, rond van vorm. Geschilderd in paars. De waslaag is vrij dicht. Een ervan weegt ongeveer acht tot negen gram. De binnenkant van de vrucht heeft een groen vruchtvlees. De smaak is zoet met uitgesproken zuurheid en lichte samentrekking.

Foto van een doorn. Alychovy-variëteit

Gedroogde pruimen. Dit is een hybride variëteit die werd verkregen door kersenpruim met doornen te kruisen. De vruchtkleur kan variëren. Er zijn vruchten met geelachtige, roodachtige en blauwe tinten.

Sleedoorn pruimen, foto

Tuin nummer twee... Zo'n struik groeit ongeveer twee meter hoog. De vruchten hebben de vorm van een bal, geverfd in bijna zwarte of zeer donkere blauwachtige toon. Er is een grijze wasachtige bloei. De vruchten zijn heerlijk.

Over plagen en ziekten van sleedoorn

Deze cultuur heeft een zeer sterke immuniteit tegen verschillende ziekten en schadelijke insecten.

Af en toe kan een doorn worden aangetast door een dergelijke aandoening als grijze rot... Deze ziekte is van oorsprong schimmel en wordt veroorzaakt door een schimmel die monilia wordt genoemd. Deze schimmel kan via de bloeiende stamper van de plant binnendringen. Deze ziekte treft allereerst de jongste scheuten van sleedoorns. Na een bepaalde tijd worden de bladplaten, evenals de scheuten zelf, donkerbruin van kleur.

Rot verspreidt zich van de bovenkant van de plant naar de onderkant. Na het vallen van het blad worden weer nieuwe groene bladeren gevormd en aan het einde van de zomer wordt het geel en valt het af. In dit geval wordt het aantal vruchten sterk verminderd.

Om dit door een schimmelziekte veroorzaakte probleem op te lossen, is het noodzakelijk om de plant met een fungicide te behandelen. In de vroege dagen van de lente moet je de doornen besproeien met Horus. Hiervoor wordt een oplossing bereid, waarbij alle verhoudingen in de instructies in acht worden genomen. Dit is een middel dat bij vorst kan worden gebruikt voor dit doel.

Bij warm weer kunt u de plant behandelen met Bordeaux-mengsel, Gamair, kopersulfaat of Rovral. Lees de instructies voor het gebruik van een bepaald product voordat u een dergelijke oplossing klaarmaakt.

Wat betreft schadelijke insecten, is het gevaarlijkste bladluis. Dit insect voedt zich met plantensap dat wordt aangetroffen in stengels en bladeren. Allereerst worden jonge scheuten en bladeren aangetast. Hierdoor kunt u het verschijnen van een gele tint detecteren, evenals een verandering in vorm en textuur.

Bladluizen vermenigvuldigen zich erg snel, dus de schade die een hele horde insecten kan aanrichten, kan onherstelbaar worden.Bovendien zijn bladluizen de belangrijkste drager van verschillende ziekten van virale oorsprong en kunnen ze in de regel niet worden behandeld.

Om het bladluisprobleem op te lossen, moet u een medicijn gebruiken - acaricide. Planten kunnen worden bespoten met Aktellik, Aktara of andere soortgelijke producten. Om ervoor te zorgen dat het probleem met bladluizen zich niet opnieuw voordoet op uw doornenplantages, moet u de planten meer dan eens verwerken.

Soorten stekelige pruimen in de tuin

Sierrassen die als groene ruimte worden gebruikt, hebben een spectaculaire uitstraling. Fokkers hebben verschillende rassen gefokt die, naast hun esthetische parameters, nog vele andere voordelen hebben.

Terry-pruim onderscheidt zich door zijn snelle bloei. De bloeitijd is vrij lang en daardoor geschikt voor decoratieve doeleinden.

De paarse doorn heeft ongebruikelijk blad - het heeft donkerpaarse bladeren die dichter bij de herfst groen worden. De bloemen zijn witroze van kleur.

Roodbladige stekelige pruim heeft felrode bladeren die naar groen verkleuren. Dit ras is vorstbestendig en wordt in ons land vrijwel overal gebruikt.

Samenstelling en voedingswaarde

Ternosplum verwijst naar caloriearm voedsel. In 100 gr. vers en rijp fruit bevat niet meer dan 54 calorieën. Dezelfde hoeveelheid van het product bevat:

• eiwitten - 1, 5 gr .;
• koolhydraten - 9, 4 gr .;
• vetten - 0, 3 gr.

Bovendien omvat de structurele samenstelling van de bes:

• pectines;
• cellulose;
• glucose;
• fructose;
• vitamine E;
• Apple zuur;
• tannines.

Thorn mag worden opgenomen in voedsel voor mensen bij wie diabetes is vastgesteld. De bes is opgenomen in de lijst van voedingsmiddelen met een lage glycemische index (22 eenheden).

Selectie van zaailingen voor opplant

Het is raadzaam om plantmateriaal te kopen in gespecialiseerde winkels of bij vrienden die de sleedoorn kweken. U kunt zelfstandig wortelscheuten uit een in het wild groeiende struik graven. Het belangrijkste is dat de wortels zijn ontwikkeld en gezond zijn en dat er geen tekenen zijn van ziekten of defecten op de schors. Het is beter om meerdere zaailingen te planten om later de struik met de beste oogst te selecteren.

Leer hoe u pruimen laat bloeien en vrucht kan dragen.

Het is beter om in het voorjaar plantmateriaal aan te schaffen of te oogsten om het direct in de grond te planten en niet in een prikop te bewaren. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan zaailingen van twee jaar oud.

Kooktoepassingen

Sleedoornvruchten worden veel gebruikt voor het maken van heerlijke jam, jam, likeuren en andere gerechten. Als alternatief kunnen ze worden geweekt, zoals bij appels of kool.

Gieten

Voor liefhebbers van sterke alcohol wordt een vereenvoudigde bereidingswijze aanbevolen:

• 4 kg. doe pitloze bessen in een pot, voeg 4 kg toe. suiker en 200 ml. water;
• bind met gaas en leg in de zon;
• na het begin van de gisting, doe je een handschoen in de nek en prik je 1 vinger;
• verplaats de pot naar een warme plaats en wacht tot de handschoen leegloopt;
• filter de vulling door kaasdoek;
• 1 maand op een koele plaats (kelder) bewaren.

kleine hoeveelheden doornenlikeur hebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel en versterken het immuunsysteem

Sleedoornjam, jam en gelei

Diverse confituren en doornenconserven zijn erg populair:

1. De jam is gemaakt van 1 kg. pitloze bessen. Eerst moet je suikersiroop koken (1,5 kg suiker en 2-3 glazen water), en dan bessen toevoegen aan de kokende oplossing. Breng aan de kook en laat afkoelen. Dan is een tweede procedure voltooid: kook 2-3 minuten en zet apart. Drie keer wordt de massa op laag vuur gereed gemaakt, geroerd en afgeschuimd. Kant-en-klare jam wordt in gesteriliseerde potten gegoten en opgerold.
2. Doornsap wordt bereid in een sapcentrifuge in een verhouding van 1 kg. bessen 100 g suiker. De afgewerkte drank wordt in potten gegoten, gesteriliseerd en gesloten. Na afkoeling worden ze verwijderd naar een donkere plaats.
3. Jam is gemaakt van gewassen fruit: doe ze in een pan, voeg water toe en laat een nacht staan. Laat 's morgens de vloeistof uitlekken, voeg 250 g witte wijn en 250 g toe.water voor elke 1 kg. bessen. Kook de jam, onder voortdurend roeren, tot hij zacht is. Koel en maal tot puree door een zeef. Voeg 1 glas wijn en 375 g suiker toe aan de resulterende massa, kook op laag vuur tot viscositeit, giet in potten en rol op.
4. Voor gelei heb je 1 liter nodig. doornsap en 1 kg. Sahara. Het sap wordt in een geëmailleerde bak gegoten, aan de kook gebracht, suiker in porties toegevoegd en de massa wordt gaar gekookt. Giet gelei in potten en sluit hermetisch.

met sleedoornbessen maakt een heerlijke compote

Thee en kwas van sleedoorn

Sleedoornthee smaakt niet alleen goed, maar wordt ook voor medicinale doeleinden gebruikt bij spijsverteringsstoornissen (constipatie, opgeblazen gevoel, misselijkheid). Het is eenvoudig te bereiden: giet 25 g droge bladeren en bloemen met 1 glas kokend water, laat 1 uur staan. Je kunt het drinken als thee, en voor medicinale doeleinden - ¾ een glas driemaal daags voor de maaltijd.

Om kwas te bereiden, heb je 500 g bessen, 3-4 liter water, ½ glas honing en 15-20 g gist nodig:

• Was de vruchten, verwijder de zaden, maal tot puree;
• voeg 3-4 liter toe. water en kook gedurende 40 minuten;
• filter de bouillon, voeg gist en honing toe;
• zet voor gisting gedurende 10-12 uur in de kamer;
• giet het kant-en-klare kwas in flessen, bewaar in de koelkast.

Gieten, wijn en maneschijn van doornen

Er zijn verschillende recepten om heerlijke doornlikeuren en alcoholische dranken te maken. Het gieten van doornen en druiven wordt bereid met de toevoeging van rode druiven (Isabella, Alpha, enz.). 2 kg. wrijf de bessen met een doek, sorteer, 2 kg. pureer de druiven met een deegroller (verwijder of was de zaden niet). Vanaf 1 p. water en 1 kg. suiker, maak zoete siroop, koel af en voeg samen met bessen toe in een bak met een wijde hals. Bedek de pot met gaas en zet op een warme plaats om te fermenteren.

Giet na 2-3 dagen, als het wort gegist is, de massa in een fles tot to niveau, plaats een waterslot en wacht 2 weken tot de massa gist. Giet het resulterende wort af en zet het in een andere koele pot en voeg 5 liter toe aan de cake. wodka of alcohol, laat 14-15 dagen staan. Tap vervolgens de alcoholische infusie af, pers de resterende bessen eruit, filter. Giet de eerder verkregen likeur af en combineer met de tinctuur, en laat hem dan nog eens 4-5 weken infuseren. De likeur moet periodiek worden geproefd, waarbij naar wens suiker wordt toegevoegd.

wijn met sleedoornbessen heeft een grote voedingswaarde en medicinale waarde

Moonshine, in de volksmond "doornen" genoemd, wordt thuis bereid en is een traditionele drank.

Het proces van het maken van maneschijn met gist:

• 5 kg. maal kleine bessen tot pap en scheid de zaden;
• vul bij met 1 liter. water en verwarm tot + 70 ° С, kook gedurende 7 minuten;
• giet het sap eruit dat verschijnt en voeg nog eens 1 liter toe aan het bezinksel. water en 300 g suiker, verhitten en uitlekken;
• Meng alles in een gistingsvat en voeg 3 liter toe. water;
• koel het wort af tot + 25 ... + 29 ° С, voeg 40 g droge of 200 g geperste gist toe;
• zet de massa voor fermentatie gedurende 3 maanden;
• giet de resulterende puree, laat een sediment achter, destilleer 2 keer;
• verdun het alcoholische product tot 40% sterkte en fles.

Sleedoornsaus

doornsaus is een lekkere en gezonde toevoeging aan elk gerecht

Een van de varianten van de beroemde Georgische tkemali-saus is gemaakt van doornbessen:

• was en schil 3 kg. doornen, doe in een pan en bedek met suiker (2-3 el. l.), wacht tot de bessen sap laten;
• hak 1-2 stuks. hete rode peper en 10-12 teentjes knoflook;
• zet de pan op het vuur en voeg 1-2 glazen water toe, kook 30-40 minuten tot de bessenmassa zacht wordt;
• wrijf de massa door een vergiet en verwijder de huid;
• aan de kook brengen, 2-3 eetlepels toevoegen. l. zout, 2 tl. azijn en knoflook-peper-mengsel;
• kook de massa onder constant roeren gedurende 1 uur;
• Giet de bereide saus in de potten, sluit en draai om.

Ternoslum: beschrijving van de variëteit en zijn kenmerken

Ternoslum heeft een aantal overeenkomsten met elk van zijn ouders.En als de vruchten het dichter bij de huispruim brengen, werd het uiterlijk van de boom grotendeels geërfd van de in het wild groeiende struik. De sleedoorn wordt soms verward met de sleedoorn, hoewel hij zijn eigen onderscheidende kenmerken heeft. De overeenkomsten en verschillen tussen de twee planten worden hieronder besproken.

Uiterlijk

Ternosplum is een struikplant: de vertakte scheuten kunnen tot 4 m hoog worden. Het blad bestaat uit kleine (slechts ongeveer 5 cm lange) bladeren die elliptisch en gekarteld zijn. De bloeiperiode van de sleedoorn begint vrij vroeg. De bloemen zijn sneeuwwit van kleur en ongeveer 3 cm in doorsnee, bloeien voordat de bladeren volledig verschijnen. Afzonderlijk gelegen, openen ze zich in grote aantallen en vormen ze een weelderige witte kroon van struiken.

Tijdens de vruchtperiode worden bolvormige vruchten gevormd, geverfd in donkerblauw of zwart en bedekt met een bloei die lijkt op was. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is ongeveer 15 g, de gemiddelde diameter is ongeveer 4 cm. Onder de dunne schil bevindt zich een dicht, zoetzure pulp met scherpe tonen die een bot verbergt. De adstringentie van de vruchten hangt af van hoe lang ze op de takken zitten: hoe langer - hoe zoeter ze zijn, hoe minder bittere tonen in hun smaak.

Kenmerken van cultuur

Ternoslum bezit een aantal onderscheidende kenmerken die zijn verkregen van zijn ouders en die een combinatie vormen van eigenschappen die kenmerkend zijn voor deze hybride.

Allereerst staat doornige pruim bekend om zijn vruchtbaarheid. De vruchtperiode vindt plaats in de late zomer en vroege herfst, wanneer er veel vruchten op de takken worden gevormd. Ze zitten stevig vast aan de takken en kunnen erop overleven tot de winterkou.

Een ander voordeel van de sleedoorn is de weerstand tegen vorst - een van de hoogste onder fruitgewassen. Ternoslum is bestand tegen temperaturen tot -40 graden. Bij bevriezing van het plantenwortelsysteem treedt herstel zeer snel op.

De sleedoorn verdraagt ​​met succes droge periodes: het oppervlak van zijn bast wordt niet beschadigd door blootstelling aan zonlicht. Over het algemeen is doornige pruim zeer winterhard en kan hij veilig wortel schieten, zelfs in regio's met ongunstige klimatologische omstandigheden, evenals op vrij arme gronden.

Ziekten die veel voorkomen bij fruitgewassen vormen praktisch geen gevaar voor doornen, die een hoge immuniteit hebben. Het weerstaat ook met succes aanvallen van schadelijke insecten.

De doornige pruim onderscheidt zich dus door zijn vermogen om het hoofd te bieden aan alle problemen die verband houden met de omstandigheden van zijn omgeving. Het enige gevaar voor het wordt vertegenwoordigd door moerassige plaatsen, evenals zoute bodems, waarop deze cultuur geen wortel schiet. In alle andere gevallen geeft het een overvloedige groei, die snel de nabijgelegen ruimte vangt. Om deze reden wordt het categorisch niet aanbevolen om waardevolle planten naast de doornige plant te plaatsen.

Doornen en doornen - wat is het verschil?

Ternoslum heeft veel overeenkomsten met zijn ouders - doornen en huispruimen. De gezonde vruchten van wilde doornen kunnen niet bogen op een aangename smaak, dus kruising met zelfgemaakte pruimen gaf de resulterende vruchten van de hybride cultuur een aangename zoetheid. Tegelijkertijd behielden ze de meeste gunstige eigenschappen van doornvruchten.

De vruchten van de sleedoorn zijn in de regel veel groter dan de vruchten van de sleedoorn, ze hebben een sappig zoet vruchtvlees dat bijna alle adstringentie van de laatste heeft verloren. De scheuten van doornige pruimen hebben geen doornen die kenmerkend zijn voor doornen die het oogsten moeilijk maken, wat de populariteit van dit hybride gewas bij tuinders vergroot.

Qua chemische samenstelling zijn de vruchten van doornen en doornen vrijwel identiek en verschillen ze voornamelijk in de suikerconcentratie in het vruchtvlees. Is dit voor de sleedoorn 5% tot 6%, dan schommelt deze indicator voor de doornige tussen 12% en 14%.

Grondgebied groeigebied

In het wild groeit doornige pruim in het zuidwesten van Azië.Het thuisland van deze hybride plant is Syrië, waar hij de naam "Damascus-pruim" kreeg. Vanuit Syrië werd de ternovka naar de Britse eilanden vervoerd, vanwaar hij Europa binnenkwam.

Vanwege zijn weerstand tegen strenge vorst en droogte, heeft het met succes wortel geschoten in de regio's die het meest ongeschikt zijn voor de tuinbouw. Tegenwoordig is deze hybride cultuur wijdverspreid en wordt deze verbouwd in de tuinen van Europa, Noord-Amerika, West- en Zuid-Azië en Noord-Afrika.

Soorten doornige pruimen

Doornige pruim wordt vaak verward met sleedoorn; velen beschouwen het als een wilde plant. In feite wordt deze hybride al lang gebruikt in de gecultiveerde fruitteelt en kent vele variëteiten. Het belangrijkste verschil tussen de beste ternosoorten zijn de hoogste indicatoren van koudebestendigheid en productiviteit.

Overweeg de belangrijkste variëteiten van deze fruitplant:

In dit artikel zal ik, als ervaren tuinman, je vertellen over het kweken van doornige pruimen. Ik zal de gunstige eigenschappen van sleedoornvruchten aangeven, evenals wie ten strengste verboden is om winterhard te eten.

Agrotechniek van doornige pruimen

De geprefereerde plantdatum voor doornige pruimen (zoals alle steenfruitgewassen) is de lente, meestal eind april, omdat tijdens deze periode de grond het meest geschikt is om te planten - hij is rijk aan vocht en al voldoende opgewarmd.

Het plantschema is afhankelijk van de variëteit - de sterkte van de groei, de diameter van de kroon, en kan 5 x 3 of 3,5 x 4,5 en zelfs 3 x 3 m zijn, waarvan de afmetingen 60-70 cm breed zijn en 40-50 cm diep, maar kan variëren afhankelijk van de mate van ontwikkeling van het wortelstelsel, dat wil zeggen meer of minder. Het is aan te raden om kunstmest toe te voegen aan het plantgat, hierdoor kan de plant snel "wennen" op een nieuwe plek. Gewoonlijk worden humus, superfosfaat en natriumsulfaat toegevoegd, en natuurlijk de bovenste vruchtbare laag van de aarde in gelijke verhoudingen in een totale hoeveelheid gelijk aan een emmer. Na het planten moet de wortelhals van de zaailing 2-3 cm boven het grondniveau zijn.

Water geven... Natuurlijk moeten de geplante planten worden bewaterd, maar het belangrijkste hier is om het niet te overdrijven (niet meer dan 2 emmers per plant), maar de grond rond te mulchen met een laag humus van 2 cm om vocht te besparen en te vertragen de groei van onkruid af.

Zorg... Wat betreft verzorging, in de eerste jaren na het planten komt het neer op wieden en water geven, en naarmate de planten volwassen worden, moeten meststoffen, zowel mineraal als organisch, worden aangebracht. Het is absoluut noodzakelijk ervoor te zorgen dat de grond van de cirkels in de buurt van de stengel constant los en vrij van onkruid is.

Topdressing... Minerale meststoffen kunnen het best als volgt worden toegepast - in het voorjaar nitroammofosk in de hoeveelheid van een eetlepel onder elke boom, het kan worden opgelost in water, aan het einde van de bloei - een theelepel kaliumsulfaat en superfosfaat (of een eetlepel kaliumsulfaat in een emmer water), na vruchtvorming - door 250 g houtas.

Snoeien... Er moeten een paar woorden over worden gezegd formaties... Dit proces wordt vaak genegeerd door hobbytuinders, maar het is ook belangrijk. Planten met doornige pruimen worden gevormd volgens een systeem met dunne lagen of geven de plant een bossige vorm. Om de vorm die aan de planten is gegeven te behouden, voeren ze vervolgens sanitair en anti-verouderingssnoei uit en verwijderen ze ook overtollige scheuten.

Met de veroudering van de struiken worden ze verjongd door sterke hakhoutscheuten, en ze doen hetzelfde wanneer planten worden beschadigd door strenge vorst.

Ziekten en plagen... Van de ziekten is de geperforeerde plek de gevaarlijkste en van het ongedierte de geringde zijderups; bestrijd ze op de gebruikelijke manieren - met goedgekeurde fungiciden en insecticiden.

Kenmerken van de doornstruik

De doorn kan een struik of een korte boom zijn. De hoogte van de struik kan oplopen tot 3,5 à 4,5 meter, terwijl de boom slechts 8 meter hoog wordt.Dankzij de overvloedige wortelgroei kan zo'n struik vrij actief in de breedte groeien, terwijl moeilijke en zeer netelige, dichte struikgewas wordt gevormd. De penwortel wordt 100 centimeter in de grond begraven, terwijl het wortelsysteem vertakt is, het sterk groeit en vrij ver buiten de projectie van de kroon kan uitsteken. Er zijn een groot aantal doornen op het oppervlak van de takken. Elliptische omgekeerd eironde bladplaten bereiken een lengte van 50 mm en hebben een gekartelde rand. Voordat het loof in april of mei aan de struik opengaat, bloeien er talloze enkele kleine witte bloemen met vijf bloemblaadjes. De vrucht lijkt uiterlijk sterk op de pruim, deze ronde odnokostyanka heeft een zuurzure smaak, in diameter bereikt hij ongeveer 1,2 cm. De vrucht is donkerblauw gekleurd en op het oppervlak is er een wasachtige bloei van een blauwachtige kleur.

Vruchtvorming begint op de leeftijd van twee of drie jaar. Thorn is een uitstekende honingplant en is ook bestand tegen droogte en vorst. Zelfs een beginner in tuinieren kan zo'n struik planten en laten groeien. Sleedoorns worden gebruikt om hagen te maken, om glijdende hellingen te versterken en als onderstam voor pruimen en abrikozen. Om uw tuinperceel te versieren, moet u decoratieve soorten van een dergelijke plant kiezen, namelijk: badstof, roodbladige en paarse doornen.

Lees ook: Folkmedicijnen voor pijn in de gewrichten van de handen

Selectiecriteria voor fruit

De rijpe vruchten van de doornpruim zijn middelgroot. De diameter van een rijpe vrucht is niet groter dan 14 cm. De huidskleur van doornen is diepblauw. Het verschil tussen doornen en pruimen is de aanwezigheid van een wasachtige grijze bloei op de huid.

De lekkerste en gezondste bessen zijn de bessen die voor de eerste nachtvorst aan de boom hingen. Dit betekent dat het niet aan te raden is om het fruit direct na het rijpen te plukken. Het is het beste als de bes aan de boom hangt en gevuld is met nuttige en voedzame eigenschappen.

Om te koken en om te eten, is het noodzakelijk om fruit met een elastische schil te kiezen. Er mogen geen deuken, scheuren of sporen van rot op zitten.

Doornenhaag

Een levend hek van doornen wordt gemaakt volgens het algemene principe, maar er moet rekening worden gehouden met de kenmerken van de variëteit.

Fase nummer 1. Voorbereiding. Markering wordt uitgevoerd op het geselecteerde gebied. Daarna worden gaten geprepareerd met een diepte van 60-80 cm De breedte is afhankelijk van de grootte van de wortelstok, de belangrijkste voorwaarde is dat er geen wortelplooien zijn. Op een afstand van 1,5 meter van elkaar worden putten gegraven.

Fase 2. Bemesting. Voorwaarde bij het planten is kunstmest. Een mengsel van compost en mest wordt in de put gedaan, evenals calcium (dit kan een minerale calciumhoudende meststof of gemalen eierschaal zijn). Planten krijgen overvloedig water in twee fasen: eerst wordt water in een open gat onder de wortelstok gegoten en vervolgens op het verdichte grondoppervlak.

Belangrijk! Elke zaailing moet worden vastgezet met een pin. Met deze maatregel kunt u de kroon en stand van de struik vormgeven.

Advies! In de eerste maand na ontscheping en op bijzonder warme zomerdagen wordt regelmatig water gegeven.

Fase nummer 3. Zorg. Sleedoornhagen moeten gedurende hun hele leven regelmatig worden gesnoeid en de wortels moeten uitdunnen. Dit komt door het feit dat de bocht snel groeit en aanleiding geeft tot groei. Binnen twee jaar heb je een stevige groene wand. Bovendien worden elk najaar de doornen bevrucht.

Therapeutisch gebruik

De genezende eigenschappen van sleedoorn worden gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel, hebben een gunstig effect op het bloed en de toestand van de opperhuid.

Infusie

Doornen tinctuur wordt gebruikt bij de behandeling van chronische aandoeningen van de nieren, lever en urinewegen. Het stimuleert de stofwisseling en helpt bij het wegwerken van huiduitslag veroorzaakt door infecties of allergieën.

Voor het koken van 2 el. l. bladeren en bloemen moeten worden gegoten met 250 ml heet water, een nacht laten trekken, gefilterd.Drink driemaal daags ¼ glas.

Afkooksel

Er zijn 2 recepten die sleedoornwortels of fruit gebruiken:

1. Een afkooksel van doornen uit de wortels heeft een koortswerend effect, helpt het herstel van verkoudheid te versnellen, wordt gebruikt voor douchen en de behandeling van vrouwelijke ontstekingsziekten. Bereid uit gedroogde wortels (5 g), die met kokend water (250 ml) moet worden gegoten en gedurende 30 minuten moet worden gekookt. Daarna moet de bouillon gedurende 3 uur worden gekoeld en gefilterd. Drink driemaal daags ¼ glas.
2. Een afkooksel van doornbessen wordt gebruikt bij de behandeling van ontstekingsziekten van de luchtwegen, urinewegen en spijsverteringsorganen (pancreatitis, bronchitis, colitis, blaasontsteking, reuma, jicht). Voor de bereiding 2 el. l. gedroogde bessen moeten in 1 liter worden gegoten. kokend water, laat op laag vuur 10 minuten sudderen, giet af. Drink 4 keer per dag een ½ glas voor de maaltijd.

Tinctuur

een glas alcoholische tinctuur 's nachts verrijkt met vitamines, helpt vermoeidheid te verminderen en goed te slapen

Voor de bereiding wordt vers fruit genomen, dat zorgvuldig moet worden gewassen om de waslaag niet af te wassen. De doorntinctuur wordt als volgt bereid:

• 1 kg. giet rijpe pitloze bessen in een glazen pot;
• voeg 300 g suiker toe;
• doe een gaasje om de nek en leg het 3 dagen op een zonnige plaats;
• giet na gisting wodka of alcohol in (voorverdunnen tot 40% vol.), meng;
• sluit het deksel en laat het 14 dagen in de kamer staan, schud de container de eerste 7 dagen dagelijks;
• filter de afgewerkte drank door kaasdoek;
• drink 30 ml. driemaal per dag.

Ternoslum - de voorloper van pruim

Ternos, bij tuinders ook wel bekend als doornen, stekelige pruimen of geitenbessen, zijn de voorlopers van de gewone pruim. Dit fruitgewas is bijna overal in Rusland wijdverspreid. Niet alle tuinders zijn even respectvol voor de doornvrucht. In de zuidelijke regio's zijn ze bijvoorbeeld vaker bezig met de teelt van honingpruimen of pruimen, maar in Siberië wordt de doornige pruim erkend als schoonheid en trots.

Ternoslum is begiftigd met nuttige eigenschappen. Compotes, conserven, jam worden bereid uit de vruchten van doornen. De vrucht wordt ook gebruikt voor medicinale doeleinden, volksgenezers gebruiken het product om remedies voor verschillende ziekten te bereiden.

Als vroeger de sleedoorn meer als een wild gewas werd beschouwd, wordt thans doornig actief in tuinen gekweekt. Het verzorgen van een fruitboom is niet moeilijk, maar om een ​​rijke en gezonde oogst te krijgen, moet met enkele kenmerken rekening worden gehouden.

Sleedoorn is een kleine, doornige struik. Een volwassen boom bereikt niet meer dan 3 m hoog. Bij jonge planten zijn de takken fluweelzacht, bij volwassenen elastisch en hard. De schors van de stam van een fruitboom is donkerrood, bruin of bruin gekleurd. De cultuur heeft een enorm wortelstelsel.

In het voorjaar verschijnen de bloemen aan de takken van de doorn voor de bladeren. De bloeiwijzen zijn solitair, hun diameter is niet meer dan 2 cm, de kleur is van wit tot lichtroze. De bloeiperiode van de sleedoorn valt eind april - begin mei. Op dit moment is de boom volledig bedekt met lichtroze bloemen en is het de trots en decoratie van de tuin.

Na de bloei beginnen er bladeren aan de boom te verschijnen. Jonge planten hebben een delicate pluis op het oppervlak van de bladeren, terwijl er bij volwassen bomen geen pluisjes op de bladeren zitten.

Eind augustus - begin of half september beginnen doornen vruchten af ​​te werpen. De eerste vruchtvorming van sleedoorns vindt plaats in het derde levensjaar van de boom. Een volwassen plant draagt ​​regelmatig vrucht en heeft veel vruchten. In de regel wordt tot 15 kg uit één struik verwijderd. rijp, aromatisch en gezond fruit.