35 soorten en variëteiten van amarant met een beschrijving, aanplant en verzorging in het open veld

Mensen verbouwen alles wat mooi en ook nuttig is. Amaranth is een van deze planten. In een ongewijzigde vorm - een onkruid, een teruggeworpen genoemd. Elke tuinman ontmoette minstens één keer de zogenaamde "soldaten" op zijn tuinperceel, dit is niets meer dan amarant. Tegenwoordig hebben fokkers slechts een groot aantal variëteiten en soorten amarant gefokt. Ze vallen op door hun schoonheid en uniciteit, en bovendien is deze plant nuttig en vruchtbaar gebruikt bij het koken. Wat is dit uniek en welke soorten zijn er tegenwoordig bekend.

Soortdiversiteit

Wat voor soort plant en waar groeit het? Amarant is een eenjarig kruid met pluimvormige bloeiwijzen. De kleur is gevarieerd - van goudgeel tot paars. We gaan naar de beschrijving van amarant. De stengel van de plant is recht en vertakt, van 0,7 tot 3 meter hoog, de bladeren zijn groot, lancetvormig. Kleine bloemen worden verzameld in bloeiwijzen, die uiteindelijk elk in een fruitdoos veranderen.

Een amarant geeft tot een half miljoen vruchten - granen - het gewicht van een is ongeveer 0,4 gram.

In totaal zijn er 65 geslachten van deze plant, waaronder ongeveer 900 soorten amarant. In Rusland wordt amarant vertegenwoordigd door 17 soorten. De bekendste onder hen is de shiritsa of teruggegooide amarant, wat een onkruid is en niet geschikt is voor consumptie. Siersoorten zijn ook wijdverspreid: karmozijnrood (paniculair), donker, driekleurig, amarant met de staart.

Waar groeit het in Rusland? De plant is vrijwel overal in het land te vinden. Als je naar de foto kijkt, zullen velen verrast zijn, omdat ze hem meer dan eens hebben gezien, maar niet vermoedden dat veel van de variëteiten van bijzondere waarde zijn voor de landbouw, de cosmetica en de voedingsindustrie.

Amarantstaart, tips voor het kweken van zaden

Het is moeilijk om een ​​originelere tuindecoratie te vinden dan een bloeiende. amarantstaart... Deze geweldige plant onderscheidt zich door weelderig gebladerte en schattige hangende "staarten" van bloeiwijzen. Zelfs een beginnende bloemist kan het kweken en er voor zorgen.

Schitterende amarant

Amarantstaart of inktvis, Amaranthus caudatus, is een eenjarige plant die groeit in Zuid-Amerika, Azië en Afrika.

Bladeren Deze plant, afkomstig uit de Shchiritsev-familie, is groot van formaat en groen of paarsgroen van kleur.

Kleine bloemen in karmozijnrode, rode of zelfs geelgroene bloeiwijzen creëren een unieke uitstraling van amarant. De hoogte kan oplopen tot 1,5 m, en de lengte van de bloeiwijzen - tot 45 cm De bloei begint in juni en duurt tot oktober.

"Vossenstaart", "bloem van bedrieglijke liefde" en "hanekam" - dit alles populaire namen voor amarant... De granen worden gebruikt om eetbaar meel te maken om mee te bakken, en verse bladeren worden gebruikt in salades. Magische amarantolie wordt gebruikt bij de behandeling van vele aandoeningen en beschermt tegen kanker.

Meest voorkomend amarantstaart geteeld in bloembedden, maar ook in een kas of op een vensterbank kunnen leven. Ook kan de plant een haag of groene border worden. De bloeiwijzen worden gedroogd en gebruikt in bloemstukken.

Er zijn meerdere populaire vormen amarantstaart:

• Donkerpaars bloeiwijzen met bruine bladeren;
• Rode bloeiwijzen - "Rothschwants";
• Geel of rood kraalvormige bloeiwijzen, vergelijkbaar met kralen;
• Groenachtig wit bloeiwijzen;
• Licht groen bloeiwijzen - "grunschwants".

Groeien uit zaden

In september amarantstaart draagt ​​een groot aantal zaden. Ze ontkiemen heerlijk door zelf te zaaien, maar jonge planten kunnen niet tegen vorst.

Het beste verzamel zaden en plant ze in het voorjaar: in mei in de volle grond of in maart in de kas. Indien eind mei in de volle grond gezaaid, komt de bloei later.

Bij het landen amarant met de staart vereist vochtige aarde met vooraf humus erin. Zaaidiepte - 3 cm Zaden worden erover gestrooid met een gelijkmatige laag aarde of zand.

In de kas zaailingen verschijnen in een week, en in het open veld - in twee. Het is erg belangrijk om de spruiten in een vroeg stadium te knijpen zodat ze beter vertakken.

Over twee weken zaailingen die in een kas worden gekweekt, moeten eerst in een grote container of in een ruimere ruimte worden gedoken. Daarna, na nog een week of twee, worden de planten getransplanteerd in individuele turfpotten of -tabletten.

Wanneer is het geïnstalleerd warm weer zonder het risico van vorstterugkeer, kunt u amarant direct in potten in de volle grond planten. Tussen aangrenzende struiken moet een afstand van minimaal 40 cm zijn.

Eind juni of begin juli de plant moet de bovenkant dichtknijpen.

Stoelselectie en transfer

Amarantstaart is een groot liefhebber van de zon en zijn directe stralen, kan zowel op een zonnige plaats als in halfschaduw groeien.

Gooi weg de plant is nodig in een gebied met goed doorlatende grond en beschutting tegen de wind.

Als op de landingsplaats er is nog een tocht, de amarantstengels moeten worden vastgebonden. In de winter heeft de plant binnen een temperatuur van ongeveer 12 ° C nodig.

Thuis duurt amarant om de twee jaar transplantatiemaar.

Water geven en vochtigheid

Van lente tot herfst behoeften met amarantstaart in overvloedig water geven zonder wateroverlast. In de winter, wanneer gekweekt in een pot of serre, moet de plant matig worden bewaterd. Regelmatig, maar niet te vaak besproeien van de bladeren kan ook geen kwaad.

Lees bij ons hoe u de geldboom op de juiste manier water geeft.

Het planten van hyacinten in de herfst in de grond kan behagen met een overvloedige bloei in het voorjaar. Let op nuttige aanbevelingen.

Topdressing

Over twee weken na transplantatie voor een vaste plaats moet je de plant voeden met complexe meststof of koningskaars. Topdressing kan tot 3 keer per seizoen worden aangebracht.

Ongedierte

De belangrijkste vijand van amarant zijn bladluizen. Winnen "Fitoverm" of "Akarin" zal de vijand helpen.

Zoals je kunt zien, amarantstaart - dit is een plant die een bloemenkweker in een bloembed in de zomer en in gedroogde boeketten in de winter behaagt. De niet-vervagende bloem vereist geen ingewikkelde verzorging en boeit op het eerste gezicht.

Ook kunt u meer lezen over de verzorging en aanplant van driekleurige amarant.

En voor degenen die meer willen weten, raden we u aan om vertrouwd te raken met de video over amarant met een staart

Hoe is hij bij ons terechtgekomen?

Het thuisland van amarant is Zuid-Amerika. Van daaruit kwam hij naar Noord-Amerika en vervolgens naar India, waar zijn secundaire vorming plaatsvond. In zijn thuisland wordt het amarantkruid de "tarwe van de Azteken" en "het brood van de Inca's" genoemd. Al meer dan 8 duizend jaar concurreert amarant met bonen en maïs.

Amarant kwam met de eerste conquistadores naar Europa en werd aanvankelijk beschouwd als een exclusief sierplant. Pas tegen het einde van de 18e eeuw verwierf het het belang van voedergewassen en graangewassen in Europa.

Tegenwoordig is er veel werk verzet om de graanprestaties te verbeteren en de opbrengst van amarant te verhogen, waardoor het misschien wel het leidende landbouwgewas van de toekomst wordt.

Amarant: kenmerken van planten en verzorgen in het open veld

Na voldoende opwarming van de grond wordt hij in de volle grond geplant. Het teeltgebied moet een goede verlichting en een goede afwatering hebben. De voorkeur gaat uit naar lichte en voedzame bodems, voldoende gekalkt. Een jaarlijkse is buitengewoon moeilijk om lage temperatuuromstandigheden te tolereren, evenals wateroverlast van de grond, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een teeltplaats.

In de voorbereidende fase moet de grond op een schopbajonet worden gegraven met de gelijktijdige introductie van 20 g nitroammophoska voor elke vierkante meter bloementuin. Afhankelijk van de ras- en soortkenmerken kan het plant- en teeltschema variëren. De gemiddelde afstand tussen zaailingen moet ongeveer 10-30 cm zijn, met behoud van een afstand tussen de rijen van 45-70 cm. Onmiddellijk na het planten gedurende ongeveer een paar weken, moet u de bodemvochtigheidsindicatoren zorgvuldig in de gaten houden.

Amarant voeren wordt drie tot vier keer per seizoen gedaan.

Tijdens de eerste maand worden zaailingen gekenmerkt door een zeer trage groei en ontwikkeling, daarom moet in dit stadium amarant de volledige zorg krijgen, die bestaat uit water geven, wieden en losmaken van de grond. In het stadium van activering van groeiprocessen water geven zou zeldzaam genoeg moeten zijn, alleen in te droge periodes. Topdressing wordt drie tot vier keer per seizoen gedaan. Voor dit doel wordt het aanbevolen om een ​​oplossing te gebruiken op basis van toorts, verdund in een verhouding van 1: 5 en houtas in de snelheid van een glas tot een emmer water.

Om plantparasieten te voorkomen wordt het bovengrondse deel van de tuincultuur behandeld met medicijnen zoals Actellik of Fufanon. Om het verslaan van schimmelziekten te voorkomen, is het toegestaan ​​om "Colloïdale zwavel", "Kopersulfaat" en "Koperoxychloride" te gebruiken voor het besproeien van siertuinplanten. De verwerking wordt uitgevoerd bij droog en kalm weer.

Huidige situatie

In de Verenigde Staten wordt tegenwoordig in alle staten amarant verbouwd en de overheid financiert speciale programma's voor boeren. Het belang van de kwestie wordt bevestigd door het feit dat 23 landbouwinstituten de teelt volgen en dit gewas introduceren in de voedingsindustrie. In Amerikaanse winkels, in de voedingssectie, kun je ten minste 30 soorten amarantproducten zien - van snoep tot koteletten. Tegelijkertijd kost vlees dat op amarantvoer wordt geteeld een kwart meer dan gewoon vlees.

Amarantvelden zijn te vinden in India en Nepal, China en Ceylon, Mozambique, Oeganda, Nigeria. De plant wordt ook gekweekt in Duitsland, Slowakije, Polen, Kazachstan.

Helaas zijn er nog maar weinig gebieden in Rusland waar amarant groeit. Desalniettemin wordt deze cultuur steeds populairder bij binnenlandse boeren.

Hoe een bloem in de tuin te planten en te laten groeien

In het begin doen zich moeilijkheden voor. Jonge zaailingen groeien langzaam. Maar het volstaat om voor een overvloed aan zon, warmte en de nodige luchtvochtigheid te zorgen, de plant komt snel in een stroomversnelling. En nu verandert een kleine spruit in een prachtige boomstruik.

Landbouwtechnologie kost ook niet veel tijd en moeite, omdat amarant in het open veld pretentieloos is, droogtebestendig en slechts af en toe aandacht vereist.

Landingsmethoden en -technologie

Je moet niet stilstaan ​​bij de keuze van de grond, omdat veel soorten decoratieve amaranten, meestal langstaartig, paniculair en spijkervormig, op elk land kunnen groeien: klei, zand en zelfs steenslag.

Er zijn slechts twee plantmethoden: door zaden en door zaailingen. Elk heeft zijn eigen nuances, maar levert geen bijzondere problemen op.

Zaden

Als er in het voorgaande jaar al amarant op de site is gekweekt, zullen hoogstwaarschijnlijk de scheuten van het volgende seizoen op deze plek ontkiemen, omdat de zaden een uitstekende ontkieming hebben en ze niets kosten om te overwinteren. Dergelijke spruiten kunnen op de juiste plaats worden overgeplant en de juiste zorg bieden.

Als amarant voor de eerste keer wordt geplant, moet u van tevoren zaden inslaan en aan het werk gaan.Het zaaien begint in mei, wanneer de grond opwarmt en op straat constant warme dag- en nachttemperaturen tot +6 graden worden vastgesteld.

Er wordt een plek gekozen waar in de toekomst een enorme struik of een miniatuur bicolor zal pronken. Er worden kleine gaatjes in de grond gemaakt, tot ongeveer 1-2 cm diep, voorzichtig afwerpen en de zaden verspreiden.

Het beplantingsschema is afhankelijk van het doel van de teelt. Als decoratie nodig is, is het beter om toekomstige zaailingen ruimte te geven en ze op een afstand van 70-90 cm van elkaar te planten, als het voor culinaire doeleinden beter is om te verdikken. In dit geval zal de amarant groen worden en laat bloeien.

Amaranth heeft vrij kleine zaden, dus bij het zaaien worden ze gemengd met zand, maar met deze techniek kun je geen zeldzame scheuten krijgen, dus het is beter om ze uit te dunnen. Buiten gezaaide zaailingen verschijnen over een week.

Zaailingen

Zaailingen beginnen met planten in maart - half april. Elke losse grond wordt in een gewone zaailingenbak gegoten en licht verdicht. Zaadmateriaal wordt van bovenaf verdeeld. Bestrooi de zaden met een dun laagje aarde. Dek af met folie of glas en zet weg op een donkere en warme plaats.

Wanneer de zaden uitkomen, wordt de doos op de vensterbank geplaatst en wordt de schuilplaats verwijderd. Meestal verschijnen de eerste greens op de 7-12e dag. Wanneer het eerste paar bladeren verschijnt, worden de zaailingen gedoken en in aparte containers geplant. Voor hen is het voldoende om licht en regelmatig water te geven. Vanaf half mei worden de potten buiten gezet om uit te harden en te wennen aan de zonnestralen. En eind mei worden ze op een vaste plek geplant.

Voor het planten worden minerale meststoffen op de grond aangebracht: 20 g nitroammofoska per vierkante meter.

De waarde en eigenschappen van de plant

Amaranth heeft een aantal eigenschappen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Het is bewezen dat het eiwit in amarantzaden veel beter door het lichaam wordt opgenomen dan melk. Geen wonder dat waar amarant groeit, in Zuid-Amerika staat het na maïs op de tweede plaats als graangewas. Bovendien bevat het meerdere keren meer lysine dan andere planten. En het bevat ook een grote hoeveelheid sporenelementen: kalium, ijzer, calcium, magnesium, fosfor.

Voor velen is amarant van bijzonder belang als bron van biologisch actieve stoffen: amarantines, rutine en carotenoïden. Recente studies hebben de effectiviteit van amarantzaden en olie bij de behandeling van hypertensie en coronaire hartziekten bewezen. De belangrijkste reden is de aanwezigheid in de samenstelling van stoffen die de cholesterolsynthese reguleren.

In de bloembedden waar amarant groeit, ziet het er best aantrekkelijk uit, heldere pluimen zijn van ver zichtbaar. Bovendien is de bloeitijd vrij lang: de hele zomer door tot aan de eerste nachtvorst. Als decoratie van een tuinbed worden voornamelijk drie soorten gebruikt: verdrietig, staart en paniculair. Op de middelste baan, waar amarant groeit in Rusland, heeft het ook andere namen: ze noemen het aksamitnik, een kattenstaart, fluweel en shiritsa.

Amaranth - niet-vervagende bloem

Amarant met de staart (Amaranthus caudatus) wordt een niet-vervagende bloem genoemd. De oude Grieken zagen het als een symbool van onsterfelijkheid. En het is niet voor niets: amarant bloeiwijzen zien er spectaculair uit, zowel in de tuin als in winterboeketten; als ze gedroogd zijn, behouden ze hun schoonheid lang.

Amarant kwam in 1596 vanuit Oost-Indië naar Europa. De gekleurde watervallen van de weelderige bloeiwijzen maakten zo'n sterke indruk dat de Orde van de Ridders van Amarant in 1653 in Zweden werd opgericht door koningin Christina. En tot op de dag van vandaag zijn deze bloemen, ondanks de nogal veeleisende natuur, geliefd bij tuinders. Het is verre van zo exotisch als zijn "naaste verwant", het inheemse Australische vogelkuikens, maar de teelt ervan veroorzaakt geen verwarrende vragen en bittere teleurstellingen.

Externe gegevens

Staartamarant is een eenjarige plant.Onder gunstige omstandigheden bereikt hij een hoogte van anderhalve meter. Amarant groeit aanvankelijk langzaam, daarom wordt het uitsluitend gekweekt volgens de zaailingsmethode; De optimale tijd voor het zaaien van zaden voor de Non-Black Earth Zone is half maart.

Het unieke van deze plant ligt in de ongebruikelijke paniculaire bloeiwijzen, bestaande uit vele kleine bordeauxrode of geelgroene bloemen. Amarant bloeit ongeveer twee en een halve maand nadat de scheuten verschijnen. De bloeiwijzen verschijnen aan de bovenkant van de plant en groeien geleidelijk, hangen en hangen naar beneden; de lengte van de bloeiwijzen kan oplopen tot 80 cm.

Amarantzaailingen kweken en een plek in de tuin kiezen

Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt uitgevoerd tot een diepte van anderhalve centimeter. De optimale temperatuur voor zaailingen is van +20 tot + 24 * С; in dergelijke omstandigheden verschijnen de eerste scheuten al op de 4e - 5e dag. Het is belangrijk om de zaailingen tegen de kou te beschermen; Zorg er bij het plaatsen van containers op het raam voor dat de wortels worden beschermd tegen onderkoeling. De aanbevolen luchttemperatuur voor zaailingen is van +19 tot + 21 * C.

Zaailingen hebben een goede verlichting nodig. Zodat de planten elkaar niet verduisteren, de zaailingen worden uitgedund, zwakke planten worden verwijderd en wanneer 1 - 2 echte bladeren verschijnen, duiken ze in potten van 6 x 6 cm.In de tuin voor amarant, moet je ook kiezen een licht gebied.

Ter bescherming tegen de zwarte poot worden de zaailingen bewaterd met een bleke oplossing van kaliumpermanganaat. Behandeling met bioregulatoren (bijvoorbeeld immunocytofyt of epine) is nuttig om de weerstand van planten tegen ongunstige omstandigheden te verhogen. Het is raadzaam om topdressing te beperken, gezien de langzame groei van zaailingen.

Bodems voor het kweken van amarant zijn bij voorkeur leemachtige of zandige leem, goed gedraineerd. Het is raadzaam om de site in de herfst voor te bereiden; het opgraven van de grond, humus (met een snelheid van 5 kg per vierkante meter), potas en fosforhoudende meststoffen toevoegen. Planten in de volle grond planten is mogelijk nadat de dreiging van late vorst voorbij is.

Het optimale plantpatroon is 40 x 70 cm. Het verdient de voorkeur om amarant op de achtergrond van een bloementuin of plant in aparte groepen te plaatsen - dit zal niet alleen de kenmerken benadrukken, maar u kunt ook de inzet verbergen waarnaar volwassen planten zijn gebonden.

Zorgfuncties

Tijdens de zomer heeft amarant regelmatige voeding nodig. 1-2 keer per seizoen wordt organische mest op de grond aangebracht; bloemen worden tot drie keer per zomer met volledig mineraal gevoed.

Het bodemvocht moet worden gecontroleerd: een volwassen plant is bestand tegen droogte, maar stopt tegelijkertijd bijna volledig met groeien. Er moet tijdig worden gezorgd voor bescherming tegen ongedierte. Amarant bloeiwijzen worden vaak aangetast door bladluizen.

HET IS INTERESSANT: Knoflook planten voor de winter in de Kuban

Om er vanaf te komen, wordt aanbevolen om acarine of fitoverm met biologische preparaten te behandelen.

Volwassen amarant moet worden vastgebonden. Knijp in juni in de toppen zodat de planten niet uitrekken; amarant geplant in de grond groeit snel genoeg. Eind augustus worden de bloeiwijzen gesnoeid voor winterboeketten en snel gedroogd met hete lucht om hun vorm en kleur te behouden.

Koop zaden

Koop zaden

Koop zaden

2011 - 2019, Een tuin planten. Alle rechten voorbehouden.

Vitaminesalade rechtstreeks uit het bloembed

Amarantblaadjes smaken erg op spinazie. Ze bevatten lysine - een van de acht essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam, dat de opname van proteïne, calcium bevordert, spieren en botten versterkt, atherosclerose voorkomt, beroertes en hartaanvallen voorkomt.

In Japan wordt aangenomen dat de smaak van amarantgroenten lijkt op inktvisvlees; bij regelmatig gebruik wordt het lichaam geactiveerd en verjongd.

Bovendien zijn zelfs sierplanten geschikt om op te eten. De voedingswaarde van 200 gram inktvisbladeren is vergelijkbaar met 1 kg komkommers.

Amarantbladthee is goed voor atherosclerose, dysbiose, zwaarlijvigheid, frequente stress en neurose.

Amaranth soorten

Tegenwoordig is er een groot aantal soorten bekend die in natuurlijke buitenomstandigheden groeien in streken met een warm en gematigd klimaat. In totaal vallen bijna honderd soorten op, maar op het grondgebied van ons land kweekt hij zeventien soorten van zo'n plant. De categorie van de meest populaire en bekende amarant-soorten wordt vertegenwoordigd door driekleur, staart, karmozijnrood, paniculaat, omgedraaid en gewone shiri.

Amarantstaart

A. tailed (A. caudatus) heeft zeer mooie hangende en dunne bloeiwijzen die lijken op de staart van een vos. De meest populaire siervariëteit is Viridis met groene of romige toppen. Een prachtige honingplant.

Amarant driekleur

Tricolor (A.tricolor) heeft vrij smal, soms golvend, driekleurig blad met een rode, gele en groene tint. Bloeiwijzen zijn rechtopstaand, sterk vertakt. Siervariëteiten zijn onder meer FlamingFountains, Illumination en Joseph's Coat.

Amarant driekleur (Amaranthus tricolor)

A. in paniek raken

Paniculaat (A.cruentus, syn. A. paniculatus) wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een bruinrood blad en hangende of verticale bloeiwijzen met originele hangende uiteinden. Siervariëteiten zijn onder meer Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch en RoterDom.

Een groente

De groente werd verbouwd als graangewas, maar vandaag wordt het aanbevolen voor gebruik vers, gekookt, gebakken en gedroogd. Meestal heeft het een donkergroene of paarse kleur. De categorie van de meest populaire variëteiten omvat "Krepysh", "Valentina", "Ter nagedachtenis aan Kvasov", "White sheet", "Kharkiv-1" en "Shuntuk".

Amarant groente

Indoor amarant

Binnenamarant heeft de voorkeur om te groeien in de Oeral, maar ook in Siberië en andere regio's met onvoldoende gunstige klimatologische omstandigheden. Binnenamarantjes groeien goed in standaard middelgrote bloempotten. Het planten van zaailingen of het kweken uit zaad vereist het gebruik van een veelzijdige grond voor bloeiende sierplanten.

Amarant paniculata

Er wordt ook genezende olie van gemaakt.

Amarantzaadolie bevat naast een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde zuren en vitamines (A, E, C) squaleen. Het is een geweldige antioxidant. Het kan celmembranen binnendringen, bloedvaten reinigen van cholesterolafzettingen en bloedstolsels voorkomen. Bovendien verhoogt squaleen de weefselelasticiteit en bevordert het de weefselregeneratie.

Volgens de laatste gegevens draagt ​​het gebruik van amarantolie bij aan de algehele gezondheid van het lichaam, verjonging, eliminatie van gifstoffen en gifstoffen. Remming van de groei van kankercellen, een verbetering van de bloedcirculatie en hersenactiviteit, een toename van het niveau van stressbestendigheid en immuniteit werden opgemerkt.

Amarantolie is door zijn geneeskrachtige eigenschappen 2 keer sneller dan duindoornolie. Het kan worden gebruikt om wonden en huidlaesies te genezen, de genezing zal veel sneller gaan.

Vitaminen A, E, B1, B2, meervoudig onverzadigde zuren vertragen het verouderingsproces van de huid. Dat is de reden waarom cosmetische crèmes en maskers, die dit onderdeel bevatten, tegenwoordig populair zijn.

Plantaardige amarant: stevige variëteit, groeiend uit zaden

Amarant wordt vaak gebruikt om te koken, dieren te voeren en ook als medicijn voor de behandeling van verschillende ziekten. Het is voedzaam, dus het kan iedereen voeden. Laten we eens nader bekijken wat plantaardige amarant is, wat de positieve eigenschappen zijn en ook hoe een veelbelovende waardevolle plant wordt gekweekt.

Kort over de plant

Amarant wordt ook wel de amarant genoemd. Het heeft kleine oranje of groene bloemen. Ze vormen bloeiwijzen, die ook in verschillende kleuren voorkomen.De plant begint vanaf juni te bloeien en blijft tot het eerste koude weer een lust voor het oog.

Het kan snel groeien, het groeiseizoen is 90-120 dagen. Amarant groeit overal, verdraagt ​​gemakkelijk hitte, droogte en is resistent tegen ziekteverwekkers De meeste huisvrouwen kweken amarantgroente in de tuin als sierplant.

Je kunt salades maken van jonge bladeren en stengels. Van de droge bladeren van de plant wordt vaak thee gemaakt. Deze drank is aromatisch en heeft een positieve invloed op het lichaamswerk.

Het nut van de plant

De voordelen van plantaardige amarant zijn als volgt:

1. Het bestaat uit een eiwit dat lysine bevat. De Japanners vergelijken de plant vaak met inktvisvlees omdat het voedzaam is;
2. Amarant is ook verrijkt met squaleen, waarvan is aangetoond dat het met succes kanker bestrijdt. Dankzij dit onderdeel verbetert de conditie van de menselijke huid, worden ontstekingen verlicht en genezen wonden snel;
3. De plant is rijk aan tocoferolen, die nodig zijn om het vetmetabolisme te herstellen, cholesterol te normaliseren en vrije radicalen te bestrijden;
4. Voor een betere verwijdering van cholesterol uit het lichaam bevat de plant niet alleen tocoferolen, maar ook fytosterolen;
5. Amarant bevat fosfolipiden om gezonde cellen op te bouwen.

HET IS INTERESSANT: frambozen planten met stekken

Plantaardige amarant bestaat ook uit vitamines en mineralen die een positief effect hebben op het menselijk lichaam, op het goed functioneren van inwendige organen.

Het gebruik van amarant voor ziekten

Schiritsa wordt al lang gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Het helpt bij overgewicht, hoge bloedsuikerspiegel, neurosen, gebrek aan vitamines in het lichaam, nieraandoeningen. Er worden ook verschillende folkremedies gemaakt van de zaden en bladeren van de plant die een persoon helpen herstellen na operaties.

Artsen kunnen medicijnen met amarant adviseren voor de behandeling van ontsteking van het urogenitale systeem, evenals voor de behandeling van aambeien. Bovendien wordt een nuttige plant gebruikt in de volgende gevallen:

1. Om een ​​ernstig verlies van kracht te elimineren;
2. Met bloedarmoede;
3. Voor de behandeling van huidziekten, brandwonden;
4. Ze worden behandeld voor stomatitis en atherosclerose.

Om het cholesterol te verlagen, terwijl ze schadelijke radioactieve stoffen uit het lichaam verwijderen en kanker ontwikkelen, schrijven experts medicijnen voor met amarantolie.

Plant schade

Groenten, granen, bloem, amarantolie in kleine hoeveelheden zullen uw gezondheid niet schaden. Maar als u het elke dag voor genezing wilt gebruiken, moet u zeker een arts raadplegen.

Amarant en ecologie

Shchiritsa is een plant met het type fotosynthese C4, wat overeenkomt met hoge niveaus van atmosferische kooldioxide-binding, wat vooral nodig is in omstandigheden van opwarming van de aarde op de planeet.

Waar amarant groeit, wordt winderosie van de grond verminderd. Dit komt door het krachtige wortelstelsel van de plant. Waar amarant groeit, wordt de bodem na verloop van tijd vrijgemaakt van schadelijke stoffen. Daarom is het raadzaam om het te cultiveren in regio's die vanuit ecologisch oogpunt ongunstig zijn.

Shchiritsa kan ook worden gebruikt als grondstof voor biobrandstof. De energie-inhoud van de droge massa is 14 MJ / kg en het productieproces is vrij eenvoudig. Amarantgewassen worden geoogst met een vlasrooier, gedroogd en tot briketten gevormd.

Het belang ervan is ook groot voor het behoud van de bevolking van de bewoners van de zeeën en oceanen. Vroeger werd squaleen immers uitsluitend gewonnen uit haaien en walvissen.

Hoe u voor uw cultuur zorgt

Het is noodzakelijk om de toestand van de zaailingen in de eerste maanden te controleren, dus u moet het land vaker bezoeken. Door de langzame groei kunnen zaailingen worden verdrukt door onkruid. Door tijdig te wieden krijgen ze vrijheid, licht en zuurstof.

Buitenzorg bestaat uit het uitvoeren van de volgende agrotechnische technieken:

1. Aan het begin van de zomer moeten bloembedden met amarant worden mulch zodat vocht in de grond wordt vastgehouden.Gemaaid en gehakseld gras wordt gebruikt als mulch.
2. Jonge amaranth hebben voldoende vocht nodig, daarom krijgen ze bij droog weer meerdere keren per week water. Nadat de plant begint te groeien, wordt de watergift verminderd.
3. In de eerste maand kunnen de planten worden gevoed met toortsinfusie in een verhouding van 1 op 5 of houtas. Amarant reageert op groenbemesting. Aanvullende voedingsmiddelen moeten 's ochtends op natte grond worden aangebracht.
4. Vanaf de tweede maand begint amarant te groeien. Nu hoeft hij niet te wieden, omdat onkruid onder zijn kruin wordt onderdrukt, maar het water geven moet nog steeds worden voortgezet en de grond mag niet uitdrogen.

Wanneer de plant een hoogte van 25-30 cm bereikt, wordt deze geoogst voor groen. Anders blijft de amarant ter decoratie in de tuin.

Waarom is het belangrijk

Een van de voorwaarden voor het concept van duurzame ontwikkeling, dat de afgelopen decennia over de hele wereld wordt toegepast en de enige uitweg is voor de mensheid uit de ecologische crisis, is de geavanceerde landbouwtechnologieën bij de productie van producten met een evenwichtige samenstelling. . En het is amarant die aan deze eisen voldoet.

Inderdaad, naast squaleen bevat meel uit de zaden van deze plant 3 keer meer eiwitten, 9,4 keer meer lipiden, 17 keer meer vezels, natrium - 24 keer, calcium - 19 keer, magnesium - 6 keer, fosfor - 5 keer, ijzer - 36 keer dan in tarwemeel.

Amarant-eiwitten hebben een uitgebalanceerde samenstelling. De essentiële aminozuren erin zijn dus 1,6 g / 100 g eiwit en de totale hoeveelheid is 37,7 g / 100 g Ter vergelijking: in tarwebloem is de laatste indicator 10,4 g / 100 g.

Van de 20 aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft, bevat het meel van deze plant 18.

De toevoeging van amarantmeel aan gebakken goederen verbetert de kwaliteitsindicatoren. Amaranteiwitten missen inderdaad een in alcohol oplosbare fractie (prolamines), die de gluten van het deeg vormt. En de mate van bevrediging van de dagelijkse behoefte aan essentiële aminozuren met het gebruik van dergelijk brood neemt 2 keer toe. Daarnaast krijgt het brood een nootachtige smaak en een prettige uitstraling.

Beschrijving en use cases in landschapsontwerp

De beschrijving van de plant wordt gekenmerkt door de vorming van kleine bloemen, die worden verzameld in vrij dichte en zeer aantrekkelijke bloeiwijzen van het spike-paniculaire type. Alle soorten en variëteiten behoren tot de Amaranth-familie (Amaranthaceae).

Het stengeldeel kan enkelvoudig of vertakt zijn. Het afwisselende, stevige blad ziet er ook erg aantrekkelijk uit en kan diamantvormig, lancetvormig of eivormig zijn. De basis van het blad is langwerpig tot een bladsteel en het apicale deel heeft een inkeping en een kleine punt. De bloemen van het axillaire type zijn gerangschikt in trossen, en de apicale bloemen verzamelen zich in dichte, paniculaire, puntvormige bloeiwijzen. De plant bloeit rijkelijk, waarna hij met zaden fruitdozen vormt. De kleur van de plant is groen of paarsrood.

Voedergewassen

De hoge opbrengst van amarantgewassen - 5 ton per hectare nuttig graan en 200 ton per hectare biomassa - maken dit gewas tot een uitstekende voedingsbodem voor vee. Van juni tot oktober kunnen dieren worden gevoerd met groene biomassa en de rest van de tijd met kuilvoer, droge pluimen, granulaat.

Recente studies hebben aangetoond dat kuilvoer in amarant 1,7 keer meer eiwit bevat dan kuilvoer in maïs. En bij gebruik van gemengde gewassen van deze gewassen, is het eiwitgehalte per voereenheid maximaal 100 g, wat overeenkomt met zoötechnische normen. Het gebruik van amarant kuilvoer liet een toename van de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van jongvee zien met 16%.

Bovendien is shchiritsa als voedergewas interessant vanwege het lage waterverbruik om een ​​eenheid biomassa te creëren - 3 keer minder dan luzerne en bonen. In vergelijking met maïs vereist kuilvoer van amarant 2 keer minder arbeidskosten.

Al deze indicatoren geven aan dat amarant een effectieve oplossing is voor het voerprobleem en bijdraagt ​​aan een toename van de veehouderij.

Rassenvariëteit van amarant

In de wereldflora wordt gewone amarant vertegenwoordigd door meer dan zestig soorten. Er zijn eenjarige en meerjarige gewassen die bestand zijn tegen zelfs de meest strenge vorst en resistent zijn tegen elk ongedierte. Het kweken van een plant is eenvoudig en niet lastig. Met zo'n grote verscheidenheid aan variëteiten en soorten, kunt u in de war raken en voer of groente kopen in plaats van decoratief. Welke soorten zijn het populairst en gewild en in welke kwaliteit.

Amarantstaart

De vertegenwoordiger van deze variëteit is een vrij krachtige kruidachtige plant, die een hoogte van 1,5 m of meer bereikt. Het heeft een rechtopstaande, dikke stengel en grote bladeren die iets naar de grond hangen. Bladeren zijn vaak paars van kleur, minder vaak groen. Het wortelstelsel is scharnierend, met een lange centrale wortel die 50-70 cm diep reikt. Dergelijke wortels worden gegeven om een ​​enorme struik te weerstaan ​​en te voorkomen dat deze onder zijn eigen gewicht en bij slecht weer breekt.

Aan het begin van de zomer produceert de amarant met de staart een steel die lijkt op een lang koord of staart, waarvoor hij de bijnaam staart heeft. Bloeiwijzen zijn dichtbevolkte kleine bloemen die aan een lange steel zijn geregen. De lengte van een snoer bereikt soms een halve meter, of zelfs meer. Afhankelijk van de soort hebben ze een andere kleur.

De meest voorkomende soorten van de caudate zijn de volgende.

Rothschwanz

De plant is rechtopstaand, tot 70 cm hoog, een paar struiken neemt een vrij grote ruimte in. De bladeren zijn lichtgroen met witachtige, duidelijk geprononceerde aderen, gegolfd om aan te raken. De bloeiwijzen worden verzameld in een bezem. In één bloeiwijze worden tot 50 afzonderlijke koorden tot 30 cm lang waargenomen Het kleurenpalet van de pluim is meestal rood, bordeauxrood, met een meer verzadigde kleur aan de basis.

Belangrijk! Individuele touwen-bloeiwijzen kunnen tot op de grond hangen en er zelfs op liggen.

Grunschwarz

Qua botanische kenmerken lijkt het op de Rothschwants-variëteit, maar heeft hij heldergroene bloeiwijzen. Het duo past perfect in de decoratie van elk bloembed, aangezien ze bijna dezelfde hoogte en diameter hebben. Deze staarten of flagella zijn het favoriete materiaal van bloemisten voor het samenstellen van winterse composities uit gedroogde bloemen.

Amarant groene staarten

Hoge plant, tot 80 cm. Een zeldzame variëteit aan groene amarant. Alle delen zijn groen: bladeren, bloeiwijzen, bloemen, stengel. Maar het is prachtig omdat de lengte van de hangende pluimen of de afzonderlijke elementen 80 cm bedraagt ​​en het ziet er geweldig uit als zelfstandige beplanting of als decoratie voor een kunstafscheiding of als haag. Sterke struiken voorkomen dat er wind in de tuin komt.

Crimson kralen

De meterslange stelen van deze variëteit hebben een rode, bijna karmozijnrode kleur, net als de bloeiwijzen, die er spectaculair uitziet in een frame van groene bladeren. De struik kan sterk naar de zijkanten groeien, daarom wordt hij in het enkelvoud in een bloembed geplant.

De bloeiwijzen hangen af ​​tot een lengte van 1 m. Ze zijn mooi vers gesneden en kunnen elk winterarrangement voor vloervazen ​​versieren.

Lawine

Mooie lange paarse staarten zijn te zien van de vroege zomer tot de late herfst. Interessant zijn de individuele bloeiwijzen, dit zijn lange draden met gebundelde bloemen, geregen aan een steelachtige kralen. De soort Avalanche houdt van ruimte en veel licht.

Groene fakkel

Een eenjarig kruid tot 40 cm hoog, met groene, eivormige bladeren en een rechtopstaande, krachtige stengel. Warmteminnende amarant is slecht bestand tegen lage temperaturen. Bloei kan worden waargenomen van juni tot de vorst, wanneer hij sterft.

De bloeiwijzen of staarten groeien naar boven en hangen niet naar beneden, zoals gebruikelijk is bij de caudate amarant. Panicles worden weergegeven door afzonderlijke verdikte steeltjes. De kleur is heldergroen.

Dreadlox

Deze amarantvariëteit is misschien wel de meest bizarre.Het kan worden geclassificeerd als paniculair en staart. De bloeiwijze van de pluim is van belang. Sommige van haar flagellen lijken op dreadlocks, een Afrikaans kapsel. Aan een dun steeltje worden balletjes met kleine bordeauxrode bloemen geregen. En in combinatie met fel groen laat de plant geen enkele teler aan de kant.

Amarant driekleur en tweekleurig

Speciale soorten eenjarige amarant zijn twee- en driekleurig. Deze variëteiten worden door tuinders niet gewaardeerd om te bloeien, zoals de vorige vertegenwoordiger, maar om een ​​interessante kleur van de bladeren, die twee of meer contrasterende kleuren tegelijk combineert. Bovendien overheersen verschillende tinten tegelijk op dezelfde wortel.

Bladeren zijn langwerpig, kunnen golvend zijn, zijn tegelijkertijd rood, geel en groen. Deze variëteiten behoren meestal tot de gemiddelde hoogte van de variëteiten en bereiken 60-70 cm, maar er zijn exemplaren met een hoogte van 1,5 m.

Illuminations

De meest aantrekkelijke variant is Illumination (Illumination). Hij is misschien wel de meest favoriet onder bloemenkwekers. Het decoratieve effect ontstaat door het kleurenspel op één blad. Rode, gele, groene tinten van één blad, alsof iemand drie flessen verf tegelijk heeft gemorst.

De hoogte is niet groter dan 70 cm, de vorm is piramidaal, dat wil zeggen, aan de basis is deze verbreed en naar boven versmald. Veelkleurige bloembladen verschijnen op jonge scheuten. Aan het begin van de zomer zijn ze minder helder en in de herfst neemt hun pigment toe en krijgen ze een bijna roodoranje tint.

Betoverende glans

De hoogte van de amarant is niet meer dan een halve meter. De plant heeft een compacte struik met grote bladeren. De onderste bladeren zijn donkergroen met een bordeauxrode rand. De bovenkant van de amarant is geverfd in heldere bordeauxrode tinten zonder groen, waardoor de bloem er elegant en plechtig uitziet.

Gesmolten vuur

Een tweekleurige amarant van behoorlijke omvang. De hoogte van de struik kan oplopen tot 80 cm. Het onderste deel van het blad is bruin gekleurd, dichter bij chocoladekleur, en deze compositie is bekroond met scharlakenrode bladeren. De bladeren aan de bovenkant zijn lang van vorm en hebben licht golvende randen.

Airlie splender

Amaranth Earley splender behoort tot het geslacht van eenjarige planten. Verdikte stengels vormen een struik van meer dan 1 m. De tweekleurige kleur speelt met tonen van bordeauxrood en karmozijnrood, die de bovenste bladeren kleuren, vrij lang, kronkelend als slangen. De onderste rijen loof hebben een kastanjebruine kleur met een bronzen tint.

In het landschap wordt hij gebruikt als centrale plant in alle bloembedden of in combinatie met petunia's. Dik gebladerte wordt tot op de grond waargenomen.

Aurora

Bicolor Aurora groeit tot 1,2 m hoog. De samenstelling van gele en groene bladeren past perfect in elke bloementuin. Bladeren zijn langwerpig, licht golvend. Het onderste blad is donkergroen, maar het bovenste blad is aanzienlijk anders en vertegenwoordigt een delicaat zonnig boeket van gele of crèmekleurige tinten. Ziet er geweldig uit in combinatie met Earley Splender of Molten Fire.

Zie ook

Beschrijving en kenmerken van Spirea Nippon Snowmound, aanplant en verzorging Lees

Splendens perfect

Piramidale amarant 1,2 m hoog. Deze vertegenwoordiger van de driekleur heeft vrijheid nodig om zichzelf in al zijn glorie te tonen. Bladeren, smal op lange bladstelen, worden gewaardeerd in amarant. De onderste bladlaag is donkergroen met zwarte vlekken, de bovenkant wordt gepresenteerd in de vorm van een opeenstapeling van bonte, geelrode bladeren. Het blad ziet er tot laat in de herfst elegant uit.

Gesmolten vuur

De originele variëteit, waarin de kleur van de onderste lagen in bordeauxrood is geverfd, wordt vervolgens aan de bovenkant vloeiend paars. De extreme bovenste bladeren zijn niet helemaal in lichte kleuren gekleurd, maar slechts voor de helft.

Tweekleurig

De hoogte van de amarant is iets meer dan 80 cm, hij heeft een piramidale structuur. Het loof is onderaan groen, zwakker dan het blad dat naar boven gaat. Op de kruin overheerst een cluster van heldere scharlaken langwerpige, golvende bladeren. Ziet er het meest elegant uit in zonnige gebieden.

Amarant paniculata

De mensen noemen dit type amarant karmozijnrood.Het verschilt aanzienlijk van zijn tegenhangers: amarant met een staart en veelkleurige. Hij heeft een rechtopstaande stam met een groot aantal zijscheuten, waardoor hij veel ruimte in de tuin inneemt.

De bloeiwijze wordt gepresenteerd in de vorm van een pluim, maar rechtopstaand. Alleen bij sommige variëteiten hangt de pluim door zijn gewicht naar beneden. Amarant groeit van 35 cm tot 150 cm, afhankelijk hiervan worden lage, middelhoge en hoge planten onderscheiden.

Soorten paniculaire amarant.

Oeshberg

Een grote paniekamarant van de Duitse fokkerij, die een hoogte van 1 m bereikt. De struik is gewoon enorm, dus hij ziet er niet uit in combinatie met andere variëteiten, het is beter om hem als een enkele decoratie te laten groeien. De bladeren zijn donkergroen, hierdoor zijn rechtopstaande pluimen met dicht opgezette steeltjes te zien. De bloemen zijn bijna bordeauxrood, bij belichting worden ze meer verzadigde kleuren.

Tweelingen

Amarant van deze variëteit wordt geleverd met groene en bordeauxrode bloeiwijzen. Interessant in de vorm van de steel. In de pluim zelf steekt de centrale steel aanzienlijk af tegen de achtergrond van de laterale, 30-40 cm, terwijl de laterale 5-10 cm. Kleine bloemen bevinden zich zeer dicht bij elkaar op de steeltjes. De centrale tak heeft een diameter tot 7 cm.

De pluim is rechtopstaand, op een hoge, tot 80 cm, struik. Groot groen blad. De struik heeft een verdikte stam om een ​​voldoende vertakte plant te ondersteunen.

Bronzen

Reusachtige plant, tot 2 m. Rechtopstaande dikke stengel, dicht begiftigd met grote groene bladeren. Prachtige pluimen stijgen erdoorheen. Lange bloei, van juni tot vorst. Een prachtig gezicht als een oor onder de sneeuw uit piept.

Geliefd bij bloementelers in groepsbloembedden, maar ook in snijbloemen. Het is voldoende om een ​​paar andere bloemen toe te voegen en het boeket is klaar. De plant is pretentieloos in de zorg, houdt van ruimte en een overvloed aan licht, waardoor hij goudkleurig lijkt.

Opengewerkt

Deze variëteit van paniculaire amarant is vergelijkbaar met de bronzen variëteit. Het heeft een rechtopstaande stengel tot 1,2 m hoog, sterke zijscheuten, groene bladeren en bronskleurige bloeiwijzen van pluimen.

Rode kathedraal

Hoge amarant, reikend tot meer dan 1,2 m. De bladeren zijn heldergroen, waartegen prachtige bordeauxrode paniculaire bloeiwijzen naar boven groeien. Deze soort heeft een lange bloeitijd. Het wordt gekweekt door zaden in de grond of door zaailingen.

Bronstijd

De variëteit Bronstijd lijkt uiterlijk op Opengewerkte en Brons, maar het kleurenpalet van de pluim is enigszins anders. In feite is het brons en in het zonlicht wordt het meer verzadigd van kleur.

Rode fakkel

Hoogte amarant 40 cm De stam is vrij dik met krachtige zijtakken. De bloeiwijze wordt in het midden verzameld en is het uiteinde van de top. De pluim is bordeaux van kleur. Amarant is thermofiel, verdraagt ​​zelfs geen kleine nachtvorst. Past prachtig op bloembedden met ondermaatse bloemen.

Amarantvoer

Langheid, sterke pracht, een overvloed aan groene massa, enorme bloeiwijzen, zo'n kenmerk kan door veehouders niet worden gemist. Amaranths worden gekweekt voor de bereiding van pluimveevoedermengsels en voor kuilvoer voor vee. De oogst van voederamarant zal altijd geboren worden, en de minimale financiële kosten maken deze plant populair in de veehouderij. De rassen die vandaag worden gefokt, onderscheiden zich door pretentieloze zorg en hoge opbrengsten.

Kinelsky 254

Deze variëteit is een product van de Konstantinov Volga NIISS. Het groeiseizoen duurt 100 dagen. Planthoogte tot 1,6 m. Bloeit in pluimen tot 60 cm lang Het ras is droogte- en vorstbestendig. Scheuten zijn zwak bladachtig. De opbrengst van groenmassa is tot 30 ton per hectare bij droog weer en tot 70 ton onder gunstige omstandigheden. Van de zaden wordt medicinale olie gemaakt.

Reusachtig

Een voederras dat is opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. De struik heeft donkergroen blad en gele, minder vaak rode, pluimvormige bloeiwijze. De grootte van de pluim kan als volgt worden beschreven, deze is niet in beide handen inbegrepen, de lengte van de bloeiwijze is maximaal 42 cm.De bossigheid en sappigheid van het bovengrondse deel is overvloedig, dat in de veehouderij wordt gebruikt voor de bereiding van kuilvoer voor veevoer. De opbrengst van Amaranth Giant is 15-20 t / ha. De planthoogte bereikt bijna 2 m.

Lera

Voederamarant. Hoogte bereikt 2,2 m. Rijpen is gemiddeld, tot 105 dagen. De stengel en bladeren zijn groen, op de laatste zijn er rode nerven, een rode pluim met een lengte van maximaal 54 cm. Het wordt gebruikt voor het bereiden van kuilvoer, omdat de groene massa sappig en voedzaam is, verrijkt met eiwitten die nodig zijn voor vee.

Kharkiv-1

Deze variëteit is niet alleen bedoeld als voer voor vee en pluimvee, maar ook voor medicinale doeleinden en als graan. Het groeiseizoen is 110 dagen. Productiviteit tot 20 t / ha. De bladeren worden gebruikt voor het bereiden van voederkorrels, grasmeel en cake. De plant is ruim 2 m groot, met een heldergroene pluim. De groene massa van amarant is overvloedig en sappig. De struik heeft een groot aantal scheuten, waardoor ze op een afstand van 70 cm van elkaar kunnen worden geplant.

Aztec

De variëteit aan voederamarant is overwegend rood van kleur, van gebladerte en stengels tot bloeiwijze. De rijpingsperiode is 110 dagen. Amarant van anderhalve meter heeft pluimvormige bloeiwijzen van 50 cm lang, heeft een grote opbrengst aan groen voor voer en een inhoud van de voereenheid van 1 kg droge stof.

Kizlyarets

Een verscheidenheid aan groene amarant die geschikt is voor voederdoeleinden. Vanaf de zestigste dag van het groeiseizoen kunt u beginnen met oogsten voor kuilvoer. De stengel bereikt een hoogte van 1,6 m, dit is niet de limiet, maar wordt niet gewaardeerd om zijn groei, maar om de aanwezigheid van een rijke groene massa. Pretentieloos in zorg, resistent tegen ziekten en plagen. Productiviteit van 1 hectare - tot 50 ton.

Kersenjam

Het staat bekend als voeder-, medicinale en voedselamarant. Een laagblijvende (75 cm) kruidachtige plant, onder gunstige groeiomstandigheden kan het meerjarig zijn. Het heeft lange hangende bloeiwijzen van kersenkleurige pluimen en groene bladeren. Productiviteit 40 t / ha.

Amaranth donker (verdrietig)

De hoogte van de plant kan oplopen tot 1,5 m. De struik is onvertakt, de bladeren zijn langwerpig, lancetvormig, paars of paarsgroen. De bloeiwijze groeit verticaal, lijkt op een oor of pluim van bordeauxrood, bijna zwart.

Een bekend ras met bloederig hangende bloeiwijzen. De meest populaire soorten zijn: Pigmy Torch, Green Tamb. Dit zijn laaggroeiende variëteiten van sad amarant, hun hoogte is van 40 tot 60 cm en worden gebruikt voor het snijden van boeketten.

Amaranth wit - witte inktvis

Een laagblijvende struik die tot een halve meter hoog kan worden. Het dankt zijn naam aan de lichte tonen van groen, bijna wit, bladeren en stengels. Interessante bloeiwijzen in de vorm van afzonderlijke bundels, erg lang en wit. Verschillende flagellen vouwen zich in zware clusters, die onder hun gewicht tot op de grond hangen. Het wordt actief verbouwd in Europese landen, waar het vandaan komt.

Zie ook

Beschrijving van variëteiten van catharanthus, voortplanting, teelt en verzorging in het open veld

Amaranth Red - Amaranthus Red

Het rechtvaardigt inderdaad zijn tweede naam - "rood blad". De plant is helemaal rood, alleen de stengel en bladeren van de ene tint, maar de bloeiwijzen van een andere. Amarant wordt maximaal 2 m. De stengel is dik, je kunt hem niet zomaar breken zonder kracht te gebruiken. Het wordt als ondersteuning aan de plant gegeven, omdat de struik krachtig en zeer bladrijk is.

De bloeiwijze wordt gepresenteerd in de vorm van een grote pluim van een donkere scharlakenrode, bijna bloederige kleur. De plant is pretentieloos, hij kan op elke grond groeien. En wat interessant is, sommige boerderijen worden niet grootgebracht voor decoratie en veevoer, maar om de bodem te beschermen tegen water- en winderosie.

Amarant teruggegooid of stekelig - Amaranthus retroflexus

Ze zijn niets meer dan tuinsoldaten die als onkruid worden ontmoet. Hij wordt 1,5 m hoog en heeft veel zijscheuten. Het wortelstelsel is roze. Het groeit sterk in verschillende richtingen, waardoor de groei van gras en gecultiveerde planten wordt belemmerd.

Kleur - een oor van kleine groene bloemen met een overheersing van grijs of geel.Naarmate het oor rijpt, wordt het stekelig. Het zaadmateriaal is vrij klein en lijkt op zwarte kralen.

Soorten decoratieve amaranths

Alle hierboven gepresenteerde soorten amarant zijn ongetwijfeld mooi en zullen elk bloembed versieren, maar andere soorten zijn ook door fokkers gefokt voor decoratieve doeleinden.

Kersen fluweel

Laagblijvende amarant van rode kleur, van de onderste bladeren tot de top. Hoogte is 60 cm, bloeiwijzen zijn verspreide oren, opengewerkte kant. Sommige planten zijn bijna paars van kleur. We kunnen zeggen dat Red Velvet een gecultiveerde plant is, omdat hij houdt van losse en vruchtbare bodems en veel licht. Bevriest bij lage vorst.

Amarant groente

Het is eerder een groep amarant, die niet alleen wordt gebruikt om het landschap te versieren, maar ook als voedsel. Bloeiwijzen en bladeren, die worden gebruikt bij het koken en traditionele geneeskunde, zijn eetbaar. Een rijke samenstelling van vitamines en mineralen, eiwitten, dat is wat groentevariëteiten onderscheidt van decoratieve soorten. Tegenwoordig worden de volgende rassen als beroemd beschouwd: Valentina, Krepysh, White Leaf en Opopeo.

Indoor amarant

Elke gepresenteerde amarant kan thuis worden gekweekt. Het zullen natuurlijk miniaturen zijn van hun kameraden in het open veld. Voor de binnenkweek worden meestal laagblijvende rassen gebruikt: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel en Hot Biscuit. De bewaaromstandigheden zijn vergelijkbaar met die van kamerplanten.

Pretentieloze cultuur

Amarant is een pseudo-graancultuur. Verwijst naar planten van een korte dag, met een toename van het aantal uren daglicht, mogen de zaden niet rijpen. Schiritsa groeit goed op zand- en kleigronden, verdraagt ​​goed droogte. Dit wordt mogelijk gemaakt door de volgende kenmerken van de plant:

• Er zijn twee soorten wortels - oppervlakkige vezelachtige en penwortel. De eerste onttrekt met succes vocht uit de bovenste lagen van de grond en de tweede onttrekt vocht in de droge periode tot een diepte van 7 meter.
• De huidmondjes van amarantbladeren sluiten zich tijdens droogte en hoge temperaturen, waardoor de verdamping wordt verminderd en het vocht in de plant wordt vastgehouden.

De optimale temperatuur voor groei is + 26 ° C met een groeiseizoen van 90 - 130 dagen.

Het is noodzakelijk om amarant te zaaien bij een temperatuur van 10 ° C, de zaaisnelheid is van 0,5 tot 5 kg per hectare. Oogst bij de eerste vorst, bij een temperatuur van -5 ° C, de planten drogen uit. Voor het oogsten worden maaidorsers en vlasrooiers gebruikt.

Gewasverzorging is niet moeilijk en amarant is resistent tegen veel ziekten.

In het gematigde klimaat van binnenlandse middelste breedtegraden zijn voedselvariëteiten met een squaleengehalte tot 10% ("ultra", "Kharkiv-1", "helios") populair. Het hoge oliegehalte (tot 7%) onderscheidt zich door de variëteiten "lera" en "sam".

De lage arbeidskosten, de hoge winstgevendheid en de groeiende populariteit van dit landbouwgewas trekken de aandacht van binnenlandse boeren.

Groeiende amarant: vragen en antwoorden

Tegenwoordig worden boeren steeds vaker geconfronteerd met droogte op hun velden, wat betekent dat ze hun gebruikelijke veldgewassen moeten omwisselen voor meer droogtebestendige gewassen. Een van deze kan amarant zijn. Met een gemiddelde opbrengst in Oekraïne van 2 t / ha (en 5-6 t / ha wordt geoogst op experimentele percelen) en een verkoopprijs van 25.000 UAH / ton (biologisch - 35.000 UAH / ton), is amarant een zeer economisch aantrekkelijk gewas. Vanwege het brede scala aan toepassingen, de hoge potentiële opbrengst van zaden en groene massa (tot 250 t / ha) en de winstgevendheid van de amarantproductie, zijn steeds meer landbouwproducenten geïnteresseerd. Het kost echter veel moeite om amarant te laten groeien.

Alexander Duda, voorzitter van de Association of Amaranth and Amaranth Producers, sprak over de agro-technologische complexiteit van deze cultuur, de eigenaardigheden van verwerking en marketing.

Elke agronoom herinnert zich dat dit een kwaadaardig onkruid is. Hoe kan het nuttig zijn voor een landbouwproducent?

Dit is een van de meest droogtebestendige gewassen in Oekraïne.Bovendien houdt amarant alleen van de warmte: de grootste groeisnelheid van de groene massa van een plant is bij temperaturen boven de 30 ° C. Bovendien verrijkt het de bodem met organische stof en stikstof, is het een goede voorloper in vruchtwisseling en kan het met succes worden gebruikt in de biologische landbouw. Amarant overtreft de meeste traditionele gewassen die in Oekraïne worden verbouwd in termen van de opbrengst aan eiwitten, vitamines en biologisch actieve stoffen per eenheid gezaaid areaal. De verwerkte producten worden gebruikt in de voedings-, farmaceutische, cosmetische industrie en in de voerproductie.

Hoeveel boerderijen verbouwen het in Oekraïne?

Tegenwoordig - een beetje, iets meer dan 30. Hun arealen zijn verschillend - van enkele hectares tot 150 hectares in Transcarpathia.

Op welke gebieden is het raadzaam om het te laten groeien?

In heel Oekraïne. In de zuidelijke, centrale en oostelijke regio's is het perfect bestand tegen droogte en geeft het, dankzij hoge temperaturen en voldoende zonnestraling, zaden van de beste kwaliteit, in vochtigere streken - de beste opbrengsten van groene massa en zaden. In Oekraïne zijn 15 soorten amarant gezoneerd met verschillende duur van het groeiseizoen, dus je kunt voor elke regio een variëteit kiezen.

Wat zijn de beste voorlopers van amarant? Wanneer wordt het gezaaid?

Volgens de technologie van het kweken van amarant is de belangrijkste vereiste voor voorgangers een vroege oogst en de afwezigheid van grote hoeveelheden gewasresten. Het meest geschikt zijn eenjarige grassen, granen en peulvruchten en aardappelen.

Herfstbewerking zorgt voor 1-2 stoppelbaardschillen en diep ploegen. De lente omvat eggen, onkruidbestrijding en egaliseren van de grond door te cultiveren. Voorzaaiteelt wordt uitgevoerd tot een diepte van 5 cm, gevolgd door walsen om het grondoppervlak vlak te maken en de fijnkorrelige structuur te verkrijgen.

Optimale zaaidata: tot 10 mei in de zuidelijke regio's, tot 15 mei - in de centrale regio's en tot 20 mei - in de noordelijke regio's. Is de grond opgewarmd tot 12 ° C en zit er voldoende vocht in de bovenlaag, dan kun je tot 2 cm diepte zaaien.Als de bodemtemperatuur nog onvoldoende is of er is niet genoeg vocht, moet je onkruid bestrijden en wachten voor neerslag. Elke boer moet dat optimale moment vinden om amarant te zaaien, waardoor hij goede scheuten kan krijgen. Amarant zaaien zonder verlies van toekomstige opbrengst kan worden uitgevoerd tot 1 juni en als de boer klaar is om een ​​deel van de toekomstige oogst op te geven - en tot 15 juni.

Welke soorten amarvnta raadt u aan?

Goede variëteiten zijn gemaakt door de Kharkiv National Agrarian University en de National Botanical Garden. N.N. Grishko. De meest voorkomende: Kharkov-1, Lera, Ultra, Sam, Aztec, Helios, Student. Ze hebben een ander groeiseizoen en verschillende gebruiksrichtingen, dus het is mogelijk om een ​​variëteit te kiezen voor elke regio en behoeften.

Groeiende technologie: hoe amarant zaaien en verzamelen?

Amarantzaden zijn erg klein: het gewicht van de zaden is 0,7-0,8 g, de diameter is 0,6-0,8 mm, daarom is het zaaien van amarant zelf van belang voor veel landbouwproducenten. De beste resultaten worden bereikt bij het gebruik van groente-, graszaaimachines, waarmee u gelijkmatige zaailingen krijgt. Maar er is een succesvolle ervaring met het gebruik van breedrijige zaaimachines: "Maple", Vesta Profi.

Als er zoiets op de boerderij niet is, maar er is een wens om amarant te laten groeien, kunt u een gewone graanzaaimachine gebruiken. In dit geval worden amarantzaden gemengd met gezeefde gedroogde aarde. Meestal geven ze een hoge zaaisnelheid, zodat het later mogelijk zal zijn om voorjaarseggen te gebruiken om onkruid in de rij te bestrijden. Op het moment van zaadverzameling is het wenselijk om een ​​plantdichtheid van 110-150 duizend planten per hectare te hebben.

Voor de meest populaire krachtige variëteiten Kharkovsky-1, Lera, is de optimale rijafstand 45 cm, op een rij zijn er 5-7 planten per lopende meter. Tegelijkertijd worden een optimaal voedingsgebied voor planten, een maximaal bladoppervlak, planthoogte en weerstand tegen veroudering bereikt.

U kunt amarant zaaien met een rijafstand van 70 cm, met een focus op 90-110 duizend planten per hectare. Het is ook mogelijk om amarant voor groenvoeder te zaaien in gewone rijgewassen met een rijafstand van 15 cm (naoogstgewassen worden ook beoefend om groenmassa voor voer te verkrijgen of om amarant als groenbemester te gebruiken).

Het gewas moet worden geoogst met behulp van een moderne oogstmachine met een koolzaadtafel bij volledige rijpheid van zaden en een vochtgehalte van 12-15%. De standaard luchtvochtigheid bij opslag is 10%.

Wat zijn de beperkende factoren voor amarant?

Amaranth is bang voor vorst, omdat de zaden ontkiemen en afdalen bij een bodemtemperatuur van 12-14 ° C. Voor zaaien, vooral in het zuiden, is het moeilijk om vocht vast te houden in de bovengrond. Bovendien hebben veel boerderijen niet de mogelijkheid om zo'n klein zaadgewas met hoge kwaliteit in te zaaien.

Wat is de beste meststof voor amarant?

De cultuur houdt niet van zure (pH <5,5) en arme gronden. Op vruchtbare gronden kan het zonder kunstmest worden gekweekt, omdat het zich dankzij het vertakte en diepe wortelstelsel in voldoende hoeveelheden voorziet van macro- en micro-elementen, en zelfs stikstof synthetiseert en accumuleert, en de grond ermee verrijkt. Maar reageert goed op bevruchting.

De verhouding van consumptie van macronutriënten uit de bodem N: P: K = 1: 0,8: 3. Een nuttige eigenschap van amarant is ook zijn vermogen om zoute gronden te herstellen. Experimenten hebben aangetoond dat amarant na 2-3 jaar cultivatie de vruchtbaarheid van zoute gronden aanzienlijk kan verbeteren. Amarant is een ideaal gewas voor biologische landbouw, reageert goed op voeding met humaten en brengt effectieve micro-organismen in de bodem.

Hoe de verkoop van amarant organiseren?

Met de afzet zijn er geen problemen: verwerkende bedrijven sluiten nu overeenkomsten om 100% van het geteelde gewas af te kopen. Er zijn inderdaad niet genoeg amarantzaden op de binnenlandse markt. Ik zal eraan toevoegen dat de ontwikkelde binnenlandse technologieën voor het verwerken van amarant het mogelijk maken om 40 liter olie, 350 kg gepolijste granen, 400 kg zogenaamd inheems meel uit een ton zaden te verkrijgen. De rest is cake van embryo's.

En dit alles kan over de hele wereld tegen een spotprijs worden verkocht. Alleen al de jaarlijkse verkoop van amarantolie in de wereld bedraagt ​​meer dan een half miljard dollar.

In welke industrieën kan amarant worden gebruikt? Welke producten kunnen er van gemaakt worden?

86% wordt gebruikt in de farmaceutische industrie en 14% in de cosmetica-industrie. Amarantolie is buitengewoon effectief bij aandoeningen van het immuunsysteem en endocriene systemen van het lichaam, hart- en huidaandoeningen, verwijdert gifstoffen, gifstoffen, radionucliden, start regeneratieprocessen in het menselijk lichaam, voorkomt en remt de ontwikkeling van tumoren. Cosmetica verzorgt de huid op milde wijze en verjongt deze dankzij squaleen, meervoudig onverzadigde vetzuren en vitamine E in actieve tocotrienolvorm en andere componenten.

Gepolijste amarantgrutten zijn een dagelijks voedingsproduct. Maar het is het beste van alle granen dankzij het eiwit, dat wordt erkend als de standaard voor mensen onder alle eiwitten van plantaardige en dierlijke oorsprong. In zijn samenstelling komt het het dichtst bij het eiwit van moedermelk en is het een ideaal product voor baby-, dieet- en sportvoeding, omdat het veel lysine, methionine en tryptofaan bevat. Dit product is nieuw in Oekraïne, NPK Amaranth (Nikolaev) begon het pas in december 2019 te produceren, maar het is veelbelovend. Biologische en anorganische binnenlandse gepolijste amarantgrutten zullen in honderdduizenden tonnen worden verkocht en zullen een locomotief worden voor de teelt en verwerking van amarant in Oekraïne.

Amarantmeel kan worden gebruikt in alle glutenvrije mengsels, bakkerij-, pasta- en zoetwarenproducten. Overigens geeft de warmtebehandeling het een aangename nootachtige smaak en aroma. Reeds in veel steden en dorpen in Oekraïne wordt brood gebakken met toevoeging van amarantmeel, dat trouwens niet lang oud wordt.En in Boyarka worden broodkruimels gemaakt van amarantmeel.

Amarantcake is een ingrediënt in mengvoer voor landbouw- en huisdieren, vogels en vis, die wordt geproduceerd in de regio's Dnipropetrovsk en Tsjernivtsi. Het zorgt voor een betere vertering van andere voercomponenten, verbetert de voortplantingsfunctie, minimaliseert de verliezen van vee en zorgt voor een aanzienlijke toename van het levend gewicht. Ook wordt amarantcake met succes gebruikt (Kiev en Dnipro) bij de productie van aas voor vis.

Het volgende product is gedroogde en geplette amarantblaadjes, dat wil zeggen kruidenthee, die tonische eigenschappen heeft, de immuniteit en prestaties verhoogt. Dergelijke theeën worden geproduceerd door particuliere ondernemers in de regio's Kiev, Nikolaev en Zaporozhye, maar tot nu toe gebruiken grote theebedrijven geen amarant.

Wat een amarant op een persoonlijk complot

De meest populaire decoratieve amaranths in onze tuinen zijn als volgt:

• Amaranth karmozijnrood of in paniek. Een eenjarige plant tot 150 cm hoog met langwerpig bruinrood blad. Er zijn verschillende soorten - ondermaatse vormen met hangende bloeiwijzen en met verticale bloeiwijzen. Bloemen zijn rood (roter paris, roter dam), groen (grunefakel, zwergfakel), oranje (hot biscuit).
• Amaranth is verdrietig. Eenjarig tot 150 cm hoog met bordeauxrode en groene bladplaten. Bloeiwijzen zijn verticaal rood. De variëteit "groene tamb" wordt het meest gebruikt om droge boeketten te versieren, omdat de bloeiwijze een combinatie is van verschillende tinten smaragd.
• Amarant driekleur. Hoge (tot 1 meter) rechtopstaande piramidale struik. Bladeren zijn smal en driekleurig - overgangen van groen, geel en rood. De bloeiwijzen zijn roodachtig, maar deze amarant wordt juist gewaardeerd vanwege de schoonheid van het blad.
• Amarant met de staart. Hoge plant (tot 1,5 meter). De bladeren zijn groot, groen. De bloeiwijzen zijn enorm, hangend. Ze kunnen geelachtig groen, donkerrood, paars en karmozijnrood zijn.

  

Hoe u plantaardige amarant op uw site kunt laten groeien

Het internet staat vol met artikelen over de uitzonderlijke voordelen van amarant. Ze zeggen dat de groentecultuur van de eenentwintigste eeuw het eiwitgehalte van melk overtreft, de hele wereld kan voeden, de jeugd voor mensen kan verlengen en de gezondheid van het lichaam kan helpen verbeteren. En met al zijn vele voordelen bij het kweken, is amarant bescheiden en niet veeleisend.

Een van de belangrijkste voordelen van deze groenteteelt is dat bijna alle delen van de plant geschikt zijn als voedsel: zowel bladeren als stengels, en (vooral waardevolle) zaden. Het blijkt dat het zonde is om in uw zomerhuisje geen stuk land toe te wijzen aan zo'n winstgevende amarant. En we zullen u alles vertellen wat u moet weten en waar u rekening mee moet houden om een ​​uitstekende oogst van waardevolle amarant te krijgen.

Groeiende technologie van plantaardige amarant

Amaranth is een lichtminnende plant, thermofiel en reageert op water. Het groeit in bijna alle grondsoorten, inclusief zand-, rots- en kwelders. Groenen rijpen 60-70 dagen, zaden - 100-120 dagen.

Amarant is een uitstekende groenbemester en groenbemester. Daarom moet u bladeren, stengels en toppen plukken voor voedsel, waarbij u wortels in de grond achterlaat. De zomerbewoner krijgt een vitaminesalade en bodemmicro-organismen - de nodige organische stof. En iedereen is goed!

Er zijn twee manieren om amarant te laten groeien: zaailing en niet-zaailing. In de regel worden amarantgraanrassen op zaailingen geplant om de groei en rijping van zaden te versnellen, of decoratieve variëteiten voor vroege bloei. Het kweken van amarant ter wille van de bladeren is heel goed mogelijk door een zaadje direct in de grond te zaaien.

HET IS INTERESSANT: Hoe een wijnstok te planten

Amarant kweken door zaailingen

Amarantzaden worden eind maart - begin april op zaailingen geplant. Eerst worden de zaden gezaaid in een gemeenschappelijke bak en besprenkeld met natte grond. Daarna worden ze bedekt met folie en naar een donkere, warme plaats gestuurd. Na 7-12 dagen verschijnen er scheuten en wordt de doos opnieuw op de vensterbank geplaatst.

Met het verschijnen van het eerste echte blad duiken amarantzaailingen in potten. Hij verdraagt ​​een transplantatie goed, dus er zouden geen problemen moeten zijn.

Nadat de dreiging van vorst voorbij is (eind mei of begin juni), worden de zaailingen op een vaste plaats geplant.

Amarant kweken door direct te zaaien

De zaden worden één voor één geplant in vochtige grond. Ze kunnen eind april-begin mei worden gezaaid, wanneer de grond is opgewarmd tot + 6 ° C.

Elke afstand tussen struiken en rijen is toegestaan ​​en hangt af van het directe doel van de teelt. Als u krachtige planten nodig heeft, met een groot aantal pluimen en zaden, wordt een schema van 70x30 cm gebruikt, gaat de voorkeur uit naar delicaat groen, dan kunt u de beplanting verdikken en het schema van 15x15 cm gebruiken.

Voor degenen die besluiten om een ​​groot gebied met amarant te planten, is het handiger om zaden te mengen met zand, as of zaagsel in een verhouding van 1:20, in rijen te zaaien en vervolgens uit te dunnen. Het is niet de moeite waard om de zaden te diep te verdiepen, het is voldoende om ze te besprenkelen met een laag aarde van 1-2 centimeter en ze een beetje te rollen voor een beter contact met de grond. Onder gunstige omstandigheden verschijnen zaailingen binnen 7-10 dagen.

Amarant verzorgen en oogsten

Amaranth heeft alleen zorg nodig in de eerste groeimaand. Op dit moment groeit het grondgedeelte zo langzaam dat het moeilijk te geloven is dat deze kleine bladen snel zullen veranderen in krachtige hoge struiken. Daarom moet u het bed periodiek onkruid wieden, mulchen met gemaaid gras om uitdroging te voorkomen, als u dat wilt, kunt u het voeden met een infusie van koningskaars en as (of vloeibare mest uit gras).

Vanaf de tweede maand begint amarant snel te groeien en voegt het 5-7 centimeter per dag toe. Nu kan hij zelf al het onkruid overstemmen, en alles wat hij van de tuinman nodig heeft, is regelmatig water geven.

Amarant wordt gesneden voor greens wanneer deze een hoogte van 20-25 centimeter bereikt. Na het afsnijden van de toppen beginnen nieuwe scheuten te groeien vanuit de laterale sinussen.

Zaden rijpen begin september. Op dit moment beginnen de pluimen bruin te worden en de onderste bladeren drogen uit en vallen eraf. Amarantzaden rijpen ongelijkmatig en brokkelen zeer snel af, dus het verdient de voorkeur om de pluimen van tevoren af ​​te snijden en op een donkere plaats te drogen. Tegelijkertijd rijpen de zaden perfect.

Amarantvariëteiten

Er zijn een groot aantal soorten en variëteiten van amarant. Groente, graan, veevoeder, sierteelt Wij zijn als tuinders vooral geïnteresseerd in universele variëteiten (die zowel voor groen als voor "graan" worden geteeld), blad- en graansoorten.

Valentijn... Een uitstekende vroege groentesoort met veel scheuten over de gehele lengte van de stengel. De bladeren en stengels zijn paars, de bloemen zijn rechtopstaand paars. Zaden zijn doorschijnend, lichtbruin, met een rode rand. Het groeit in hoogte tot 1,7 meter. Rijpingstijd van bladeren 45-60 dagen, zaden - 110-120 dagen.

Reusachtig... Een voedersoort die voor graan kan worden gekweekt. De bladeren zijn donkergroen, de bloemen zijn rood of geel, de zaden zijn wit schijfvormig. Het groeit in hoogte 1,6 - 1,9 meter. De periode van ontkieming tot zaadrijping is 115-127 dagen.

Stevig... Vroegrijpe groentesoort, geteeld ter wille van verse kruiden. De bladeren zijn groen, sappig en delicaat, de bloemen zijn bruin met rode vlekken. Zaden zijn lichtgeel. Het bereikt een hoogte van 1,3 - 1,4 meter. Het groeiseizoen is 70-80 dagen.

Witte lijst (Wit blad). Plantaardige dwergvariëteit, gekweekt voor greens. Het wordt afgesneden wanneer het een hoogte van 18-20 centimeter bereikt. De bladeren en stengels zijn lichtgroen, erg mals en heerlijk. Deze soort kan in de winter op een vensterbank worden gekweekt.

Kharkiv-1... Een veelzijdige variëteit, een van de beste voor de graanteelt. De bladeren zijn groen, de bloeiwijzen zijn rechtopstaand geel, de zaden zijn licht. Het bereikt een hoogte van 1,7 - 1,9 meter. Het groeiseizoen is 90-110 dagen.

Ter nagedachtenis aan Covas... Een universele variëteit in het middenseizoen. De bladeren zijn donkergroen van kleur, zeer sappig en mals. Bloeiwijzen zijn rechtopstaand, rood met een bruine tint. De plant is 0,9-1,1 meter hoog.

Voronezh... Vroeg rijpende graansoort.De bladeren zijn groen, de pluim is lang, rechtopstaand, geelgroen, de zaden zijn licht. De gemiddelde planthoogte is 0,8 - 1,2 meter. De rijpingsperiode van het graan is 90-100 dagen.

Helios... Graan vroegrijpe variëteit. Lichtgeel blad met oranje nerven, rechtopstaande oranje pluimen, witte nerf. Hij kan tot 1,5 - 1,7 meter hoog worden. De rijpingsperiode van het zaad is 105 dagen.

Kizlyarets... Het wordt beschouwd als een voederras dat kan worden gekweekt voor graan. Het blad is groot, lichtgroen. Bloeiwijze is een rechte pluim met een geelgroene kleur, wanneer hij rijp is, wordt hij rood. Zaden zijn rond, lichtgeel. Planten bereiken een hoogte van 1,2 - 1,6 meter. De rijpingsperiode van de korrel is 80-120 dagen.

Onthoud dat in groente- en graansoorten van amarant de kleur van de zaden licht moet zijn. Als de zaden donker zijn, is dit een sieramarant, die wordt gekweekt voor mooie heldere pluimen. Het wordt niet aanbevolen om het graan van dergelijke planten te eten, maar de bladeren kunnen in elk geval aan zomersalades worden toegevoegd.

We wensen je veel succes en grote oogsten!

een bron

Zowel lunch als dessert

Tegenwoordig kun je op de markt veel producten vinden die amarant bevatten. Ze verschillen in een aangename nootachtige smaak.

De olie wordt gebruikt als toevoeging aan yoghurt, zure melkproducten, ijs, salades.

En tot slot, een paar recepten met amarant.

Bijvoorbeeld amarant- en prei-soep. Om dit te doen, worden de bladeren van de plant 10 minuten gekookt met groenten.

Amarantzaden kunnen 15 minuten worden gekookt, vervolgens worden toegevoegd aan gebakken groenten en op laag vuur worden gestoofd. De garnering is klaar.

Je kunt een saus maken voor vlees- en groentegerechten. Neem hiervoor 300 g room en 200 g amarantblaadjes. De bladeren worden geplet, gemengd met room, kruiden en 100 g geraspte harde kaas wordt toegevoegd. Op laag vuur is het nodig om de saus te brengen totdat de kaas volledig is gesmolten.

Neem voor het bereiden van een dessert honing, boter of margarine en smelt deze. Amarantzaden, noten, pinda's worden aan het resulterende mengsel toegevoegd en in ovenschalen gegoten. Daarna wordt alles gekoeld in de koelkast. Het nootachtige toetje is klaar.

Reproductiemethoden

Alle soorten amateurs planten zich voort uit zaden. Het verzamelen van zaden begint in de herfst, wanneer de onderste bladeren afbrokkelen en de pluim iets begint uit te drogen. Het is belangrijk om het moment niet te missen, omdat de zaden snel op de grond vallen. Het is beter om een ​​onrijpe pluim af te snijden en te bepalen voor rijping in een geventileerde ruimte.

Wrijf na een paar dagen de bloeiwijzen met je handen over een witte doek of papier en giet de zaden in een kleine opslagcontainer. Amarant is mooi, pretentieloos, enorm, magnifiek, nuttig en dit zijn niet alle voordelen.

Laten we het samenvatten

Een enorm onkruid in je achtertuin bleek "voedsel van de goden" en een veelbelovend gewas te zijn.

Amaranth-producten zijn behoorlijk populair en niet goedkoop. Dus voor 1 liter farmaceutische olie moet je 700 euro betalen (ongeveer 53 duizend roebel), en eetbare olie - 12 euro (900 roebel), 1 kilo bloem op de Europese markt kost 8,6 euro (650 roebel).

Amarant kan een veelbelovend gewas worden voor kleine boerderijen die moeten overleven op de markt en moeten concurreren met grote landbouwbedrijven. En door de ontwikkeling van de gezonde voedingsindustrie zal de vraag naar producten met een evenwichtige en gezonde samenstelling steevast toenemen.

De beste soorten amarant

Momenteel hebben binnen- en buitenlandse fokkers een groot aantal van alle soorten amarantvariëteiten ontwikkeld, die niet alleen verschillen in uiterlijke kenmerken, maar ook in weerstand tegen externe ongunstige factoren en veeleisende zorg.

Zelfs een beginner of een amateurbloemist met beperkte tijd kan bijna elke variëteit zelfstandig kweken.

Illuminations

De populaire en in het land vaak gekweekte cultivar "Illumination" of "Illumination" is een vrij krachtige en goed ontwikkelde plant van niet meer dan 60-70 cm hoog met zeer spectaculair en groot blad. Jong blad kenmerkt zich door een roodachtig gele verkleuring.en de oudere bladeren zijn roodachtig oranje van kleur. De onderste bladeren hebben een zeer originele bronzen tint.

Amaranth-verlichting

Gesmolten vuur

Het bijzondere van de variëteit "Molten Fire" is het hoge decoratieve effect.Deze tweekleurige variëteit combineert met succes rode framboos en chocoladebruin in zaad. De cultuur onderscheidt zich door licht-, vocht- en warmteminnend, wordt gekenmerkt door snelle groei, maar verdraagt ​​geen strenge vorst. Geeft de voorkeur aan lichte en vruchtbare bodems.

Perfect voor enkel- en groepsbeplanting, decoratie van een stoeprand, decoratie van hekken en het midden van het bloembed. Gesneden bloeiwijzen worden gebruikt in boeketten en bloemstukken.

Crimson kralen

De standaardhoogte van een volwassen plant is niet hoger dan 80-100 cm Dit snelgroeiende eenjarige gewas heeft een krachtig en vrij vertakt stengeldeel van maximaal een meter hoog. Je kunt deze pretentieloze variëteit planten om muren te versieren, hekken, lage gebouwen en het maken van decoratieve levende heggen. Groepsaanplantingen zien er geweldig uit tegen de achtergrond van decoratieve bladverliezende en bloeiende struiken.

Amaranth Framboos kralen

Kersen fluweel

Zeer decoratieve variëteit "Cherry Velvet" verwijst naar eenjarige kruidachtige sierplanten, die veel worden gebruikt bij het decoreren van tuinruimte en persoonlijke percelen, evenals gebruikt bij het maken van boeketarrangementen.

De variëteit wordt gekenmerkt door de vorming van bloemen verzameld in zeer nette zeer decoratieve paniculaire bloeiwijzen. De struik is compact, niet meer dan 40-45 cm hoog, met een vrij dicht blad. Bloeiwijzen zijn rechtopstaand, exotisch, diep kersenpaars van kleur.

Braziliaans carnaval

Variatie "Braziliaans Carnaval" is een helder decoratief en bladverliezend mengsel. Leuke veelkleurige struiken bereiken een hoogte van een halve meter. Het bovenstuk is bedekt met langwerpige eivormige driekleurige bladeren.

Het blad heeft een groengele, roodachtig-bordeauxrode en roze-bordeauxrode kleur. De variëteit heeft zichzelf bewezen, zowel in enkele als in groepsbeplanting op gazons, op de achtergrond van bloembedden of mixborders.

Amaranth Cherry Velvet

Andere rassen voor binnen- en tuinteelt

Amarant "Opengewerkte" bloeit vóór het begin van aanzienlijke vorst. Het bovenstuk is krachtig en slank, versierd met zeer weelderige bloeiwijzen-sultans, die qua uiterlijk lijken op koekjesdeeg. De hoogte van de eenjarige is 120 cm. De decoratieve bladamarant heeft een zeer originele en heldere uitstraling "Rode octopus"... Dit zijn heel schattige veelkleurige struiken van niet meer dan 35-40 cm hoog met een langwerpig eivormig driekleurig blad van een groenachtig-bordeauxrode, rode en bronzen tint.

Amaranth is niet minder populair bij amateurbloemkwekers. "Perfect". Een bossige soort met gemiddelde groeikracht, de plant bereikt een hoogte van 75-90 cm Het blad is zeer decoratief. De bovenste bladeren zijn dieprood, geel en groen, en het onderste blad is groen met zeer uitgesproken bordeauxrode vlekken.

Amarant opengewerkt

Voor beginnende amateurbloemkwekers, zeer weinig veeleisend in zorg en rassen die niet pretentieus zijn voor bodem- en klimatologische omstandigheden:

• donkerbladige "Mermaid";
• graan "Helios";
• graan "Lera";
• voer "Aztec";
• voer "Sem";
• "Magische fontein";
• Groene Tamb;
• "Bronstijd";
• "Betoverende glans";
• "Kerstboomspeelgoed";
• "Red Torch";
• "Roodbladig";
• "Knap";
• "Inspiratie";
• "Dans van vuur";
• "Aurora";
• "Kesha";
• "Polovtsian Dances";
• "Tweelingen";
• "Katoenfluweel".

Ras eigenaardigheid van de middelgrote "Pigmy Torch" is de vorming van donkerpaarse bloeiwijzen, die in de herfst een ongebruikelijke kastanjebruine tint krijgen. Het blad van de plant is zeer decoratief, veelkleurig. Amarant "Cascade" tot 70-80 cm hoog heeft een krachtig en rechtopstaand steeldeel. Kleine bloemen verzamelen zich in paniculaire bloeiwijzen van het hangende type, niet meer dan 60-80 cm lang, de bloei is lang en zeer overvloedig. Pretentieloze variëteit "Kersenjam" verwijst naar vroeg rijpende tuingewassen.Het bovengrondse deel is tot anderhalve meter hoog. De plant is een uitstekende bron van goed verteerbare plantaardige eiwitten.

Amarant hoe je thuis kunt groeien

Ik zal een recept delen om thuis een extract van amarantolie-extract te verkrijgen, wat we al vele jaren doen en waarvan we de nuttige en genezende eigenschappen hebben ervaren op onze familie en geliefden. 1 kuur profylaxe vereist 1 liter amarantolie per persoon en 2 liter voor behandeling. Dosis: dagelijks driemaal daags gebruiken, 's ochtends tijdens de lunch en' s avonds een half uur voor de maaltijd.

Voorbereiding: voor de bereiding van amarantolie is het noodzakelijk om 1 kg geselecteerde, grote amarantzaden licht in een pan te bakken en ze vervolgens in een koffiemolen te pletten. Giet 1,5 liter olijfolie (eerste koude persing) gekocht in een winkel in een fles van 3 liter. U kunt ook zonnebloemolie (koudgeperst) gebruiken. Giet daar het gemalen amarantzaadmeel, dat we hebben ontvangen door het fijn te malen op een koffiemolen. Roer de inhoud goed door, dek af met een plastic deksel en schud. Zet de fles met de inhoud op een donkere plaats. Schud de fles elke dag gedurende 15-20 dagen.

Filtratie: Na 10-20 dagen nemen we onze fles en een ander kleiner vat (pot van 2 liter), filteren de kap door een gieter, waarop we gaas of linnen doek (filter) in 4-5 lagen leggen en filteren. Met twee handen knijpen we wat er nog op het filter zit.

We zetten de gespannen (gefilterde) olie op een donkere plaats om te laten bezinken en te gebruiken.

Het is raadzaam om de behandelingsprocedure twee keer per jaar uit te voeren - in de lente en de herfst.

Resterende eruit geperst taart , plaats ze in een donkere schaal in de koelkast. Gebruik in de vorm van koekjes, 's nachts, op de gewrichten van de handen en voeten voor artritis, polyartritis, reuma, huidaandoeningen, radiculitis, steenpuisten, blauwe plekken en andere aandoeningen.

Leg de cake in kaasdoek, dek af met cellofaan en wikkel hem in een warm verband. De procedures worden indien nodig meerdere keren uitgevoerd. De cake kan ook gebruikt worden in de eerste en tweede gangen.

(* Raadpleeg voor gebruik uw arts )

Amarant spruiten, die je moet koken

Amarant wordt vaak gebruikt bij het koken, en dit geldt niet alleen voor kruiden met toevoeging van amarant en verse bladeren, dit geldt ook voor amarant spruiten.

Amarant-spruiten zijn niet alleen lekker en mooi, maar ook erg handig. De zaailingen bevatten plantaardige stamcellen, vitamines en mineralen die niet alleen het lichaam kunnen genezen en verjongen, maar ook kanker, atherosclerose, diabetes, coronaire hartziekte en hartaandoeningen kunnen voorkomen.

Je kunt natuurlijk niet zelf een gerecht met amarant-spruiten bereiden, maar ze kunnen een geweldige aanvulling zijn op veel gerechten.

Als ontbijt is er een omelet met amarantkiemen beschikbaar. Om het te koken, meng je eieren, een beetje melk of room, voeg zout en peper naar smaak toe. Amarant-spruiten kunnen aan de pan worden toegevoegd, zowel tijdens de bereiding als voor het opdienen.

Amarantkiemen passen ook goed bij alle gekookte en verse groenten. Je kunt een zomersalade maken met amarantkiemen, of zelfs een vinaigrette.

Amarant spruiten kunnen ook dienen als bijgerecht voor vlees of vis. Om een ​​gezond bijgerecht van sperziebonen en amarantkiemen te bereiden, heb je het volgende nodig:

• 300 gr. bonen bonen;
• 100 g amarant zaailingen;
• 1 gekookt ei;
• 150 ml. room;
• Zout en witte peper naar smaak.

Kook de sperziebonen 3 minuten in kokend gezouten water, laat ze snel uitlekken in een vergiet en spoel ze af met koud water. Stuur de sperziebonen vervolgens naar een hete koekenpan en bak ze 2 minuten, giet dan de room erbij en zet het vuur lager, laat 2-3 minuten sudderen.Stuur dan amarant spruitjes, fijngehakt ei in een koekenpan, zout en peper, meng goed en laat een beetje sudderen. Dit bijgerecht wordt warm geserveerd.

Amarantstaart, groeit in een appartement

Volgens de horoscoop worden planten gerangschikt als het teken van de dierenriem Leeuw (24 juli - 23 augustus): akalifa borstelig behaard; uitstekende aphelandra; Ethiopische zantedeschia (uitwerpselen); hybride calceolaria; Japanse camelia; gardenia jasmijn; balsem; verlegen mimosa; Pelargonium (geranium) koninklijk; Chinese roos; amarantstaart (inktvis).

Ik begrijp een zekere verbijstering van sommige tuinders: hoe komt het dat lange amarant (anders - shiritsa) in het nummer kwam kamerplanten? Dit is echter hoe bloemenastrologen deze plant classificeren. Hoewel amarant meestal in bloembedden in het open veld wordt gekweekt, worden deze planten soms ook thuis gehouden - in grote bloempotten.

Ongeveer 90 soorten van dit geslacht Amaranthus (de Amaranth-familie) wordt gevonden in de warme en gematigde streken van Noord- en Zuid-Amerika, Afrika, Azië en Europa, hoewel experts zijn oorsprong 'verbinden' met India. Sommige soorten van deze plant worden gebruikt als voedselgewassen, andere worden gekweekt als sierplant. De geslachtsnaam Amaranthus in het Grieks betekent "onsterfelijk" of "niet vervagend".

Onder de jaarlijkse siersoorten zijn de meest interessante tricolor (A. tricolor), paniculaat (A. paniculatus) en staart (A. caudatus)... Deze planten zijn groot, tot 1,8 m hoog. In de driekleurige amarant is de bloeiwijze naar boven gericht, is hij sterk vertakt, de bladeren zijn vaak bont, felgekleurd en in de paniculaire plant zijn de eindpluimen rood, hangend of verticaal met hangende uiteinden.

Het meest populair in de sierteelt amarantstaart zeer opzichtige bloeiwijzen: vertakte, aarvormige lange, hangende dunne pluimen (zoals trossen), langwerpig, vergelijkbaar met staarten, bloedrood of geelachtig groen. Het is voor zo'n heldere, eigenaardige vorm dat het soms de "vossenstaart" wordt genoemd. Het heeft eivormige bladeren met rode nerven. Van deze soort worden buitengewoon decoratieve variëteiten met witte, paarse en zelfs groene bloemen verkregen. Viridis heeft bijvoorbeeld lichtgroene bloemen.

Kies om dit soort amarant in kameromstandigheden te houden maximaal verlichte plaats (bij voorkeur vanaf de zuidkant), aangezien deze plant veel licht nodig heeft voor de normale vorming van bloeiwijzen. Het is zelfs lange tijd bestand tegen direct zonlicht. Tijdens actieve groei en ontwikkeling, amarant vereist overvloedig water geven, heeft een positieve houding ten opzichte van hoge luchtvochtigheid, daarom worden de bladeren besproeid (maar bij voorkeur 's avonds). Als de inhoud gedeeltelijk in de winter ligt, wordt de watergift verminderd en moet de temperatuur minimaal 120 ° C zijn.

Amarant vermeerderd door zaden, die zo klein zijn dat ze vaak worden gezaaid in kameromstandigheden op het oppervlak van vochtige aarde, waarbij de bovenkant van de container wordt bedekt met glas om een ​​verhoogde luchtvochtigheid te creëren. Zaden stellen veel eisen aan deze factor (soms bevochtigen ze de grond ook met een spuitfles). Zaden worden meestal eind maart in dozen geplant. Wanneer de zaailingen opgroeien, duiken ze in grote containers, waardoor het volume van de laatste bij elke transplantatie toeneemt. Als de amaranth naar de tuin of op het gazon of op een open balkon (loggia) willen worden gebracht, worden ze vastgebonden zodat de wind niet op de grond valt. Als de teler van plan is om de zaden zelf te krijgen, moet er rekening mee worden gehouden dat het groeiseizoen voor amarant lang is - de planten bloeien van juli tot oktober. Gewoonlijk begint de plant midden in de zomer thuis te bloeien en in de nazomer buiten. In dit geval moet het worden geplant met zaailingen en alleen als de late vorst voorbij is.

Amarant zaaien: trucs en subtiliteiten van tuinieren

Het is helemaal niet moeilijk om een ​​bloem zoals amarant te laten groeien, met bepaalde kennis. Op die plaatsen waar de grond in april tot 10 graden Celsius opwarmt, kan op een diepte van 5 centimeter amarant worden geplant. Ervaren tuinders adviseren om het land te cultiveren voordat ze worden geplant, de grond te bemesten met minerale mest of een complex mengsel, volgens de instructies.

Als je de zaden van deze bloem op tijd zaait, zal deze snel ontkiemen. De beste tijd hiervoor is eind april. Ook zal het planten van een plant tijdens deze periode je behoeden voor het probleem van onkruidbestrijding. De korrels worden geplant in een gat van 1,5 cm diep, met een afstand van 35-40 centimeter tussen de rijen. Als je de zaden met zand mengt, wordt het planten handiger. Na een week of iets langer zal de plant groeien en moet hij worden uitgedund.

Amarant - groeien en verzorgen

Amaranth is een eenjarige, 2-3 meter hoog. Heeft een vrij vlezige stengel en bladeren die rood, paars of gewoon groen zijn. De bloemen zijn goudkleurig, rood of paars.
Hoewel amarant een onkruidgewas is, wordt het niet alleen gekweekt om een ​​tuin of perceel te versieren, maar ook voor consumptie.

Phlox Drummond - tips voor groei en verzorging

Escholzia - thuis groeien uit zaden

Amarant is een nogal pretentieloze plant. Hij heeft geen speciale aandacht voor zichzelf nodig en heeft geen speciale zorg nodig. Het verdraagt ​​gemakkelijk droogte, lichte vorst en hitte. Amarant groeit op elk type grond, met uitzondering van moerassig en in elke klimaatzone. Maar met dit alles houdt de plant van licht en warmte.

Wanneer is de beste tijd om amarant te planten?

Als je besluit om amarant te kweken, hangt het van veel factoren af ​​om uit zaad te groeien en wanneer je plant. Het is het beste om bloemen te planten als de grond in het gebied voldoende opwarmt. Je moet naar de weersvoorspelling kijken, zodat vorst niet voorafschaduwt, dan kun je amarant overbrengen naar open grond. Deze periode valt meestal midden tot eind mei. De plaats die voor de plant is voorbereid, moet goed verlicht zijn, de grond moet voedzaam zijn, met de vereiste hoeveelheid kalk.

Simpel gezegd, amarant zelf is pretentieloos, maar het verdraagt ​​absoluut geen koud weer en overvloedig vocht in de grond. De bloem wordt geplant op een afstand van 10-30 centimeter tussen de planten en er is een tussenruimte van 45-65 cm nodig tussen de rijen Totdat de zaailingen wortel schieten, moet deze regelmatig worden bewaterd. Als het buiten koud is, moet je de planten beschermen tegen lage temperaturen.

De voordelen en nadelen van amarant

De Voedselcommissie van de VN heeft dit pseudo-graan erkend als de beste cultuur van de 21ste eeuw! Het is een uitstekende bron van licht verteerbare eiwitten, vezels en een aantal nuttige aminozuren (voornamelijk lysine). Er werd een heel complex van mineralen in gevonden en volgens de inhoud van een ervan, magnesium, is dit over het algemeen een kampioenplant. De breedte is ook van grote waarde omdat gluten, met een hoog eiwitgehalte, volledig afwezig is (gluten zo gehaat door voedingsdeskundigen over de hele wereld).

Het hele aardse deel van de plant kan worden gegeten. Jonge groenten zijn rijk aan vitamines, flavonoïden en mineralen. De granen worden gebruikt voor de productie van meel, het koken van granen en het verkrijgen van de meest waardevolle olie. Deze plant wordt niet genegeerd door de cosmetische industrie.

Tegelijkertijd heeft hij ook zijn eigen contra-indicaties. Producten op basis van amarant zijn ongewenst voor mensen met de diagnose pancreatitis, cholelithiasis en urolithiasis. Er zijn ook gevallen van allergische reacties gemeld.

Trek bij het verzamelen van amarant de planten niet met wortels eruit. Als ze in de grond blijven, verrijken ze het, maken het voedzamer en brozer. Voor het komende jaar vervangt dit de gewassen door een aanzienlijk deel van de kunstmest.

Ondanks het feit dat amarant nog niet is opgenomen in de lijsten van de farmacopee van Rusland, heeft de traditionele geneeskunde het al lang en met succes gebruikt als een ontstekingsremmer, antitumor, hemostatisch en diureticum.

Jarenlange veredeling van gewassen heeft ertoe geleid dat de basis van onze voeding granen begon te vormen die vrij zwaar zijn voor het spijsverteringsstelsel, terwijl lichte, licht verteerbare en gezonde producten onredelijk worden vergeten. En vandaag hebben we alle reden en gelegenheid om deze fout recht te zetten.

Landen

Een week voordat zaailingen in de grond worden geplant, wordt er minder water gegeven. De stadia van het verplanten van zaailingen zijn onder meer:

1. Verharden van volwassen zaailingen, enkele dagen buiten laten staan ​​gedurende 3 uur en dan een nacht. U kunt containers met zaailingen weergeven in de loggia, of op het balkon, of direct op de tuinbedden.
2. Voorbereiding van plantgaten op een afstand tussen rijen van ongeveer 50-80 cm en tussen scheuten van 10 tot 40 cm, afhankelijk van de amarantvariëteit. Als u van plan bent om te groeien voor groen, dat wil zeggen voor voedsel in een onvolwassen staat, gebruik dan een vierkant beplantingsschema - 15x15 cm.
3. Bevochtig de grond voordat u de planten uit de containers haalt. Dit vergemakkelijkt een gemakkelijke extractie van het wortelstelsel.
4. Bij het planten worden de zaailingen schuin verdiept, ter hoogte van het eerste blad in de grond geplaatst.
5. Geplante amaranten hebben veel water nodig.

Het is beter om bloemen bij bewolkt weer in de grond te transplanteren. Als dit niet mogelijk is, moet u dit 's avonds doen, wanneer de zonnestralen niet erg actief zijn. Planten in de schaduw kunnen zich gemakkelijker aanpassen, ze zullen sneller beginnen te groeien.

Ervaren telers bereiden van tevoren schuilplaatsen voor geplante zaailingen voor in geval van koud weer. Kwetsbare planten voelen vooral hard aan bij temperaturen onder het vriespunt, ze kunnen doodgaan.

Volgens kenners is het niet zo eenvoudig om een ​​bloem met een scheut correct te planten. Deze methode voor het planten van amarant wordt alleen gebruikt als dat nodig is. Gebruik vermeerdering door middel van scheuten om de raskenmerken van amarant te behouden. Eerst worden de scheuten geroot en vervolgens geplant, net als zaailingen. Volwassen planten worden gebruikt voor het oogsten van plantmateriaal.

We hebben geschreven hoe u amarant plant en verzorgt, en het is uw taak om alles nauwkeurig en correct te doen.

Ziekten en plagen van amarant. Combinatie met andere planten op de site

Fouten in de zorg kunnen het verschijnen en de snelle reproductie van bladluizen op de plant veroorzaken. Ervaren tuinders stellen meestal de juiste diagnose door de bladeren te onderzoeken. Beginnende tuiniers hebben mogelijk een foto nodig om tekenen van een aandoening te vergelijken. De aanleg voor bladluizen is een hoge luchtvochtigheid, dus pas allereerst de bewateringsmodus aan.

Voor een snelle ontwikkeling heeft de plant voeding nodig

Een regenachtige zomer veroorzaakt vaak rot. Anders vertoont de jaarlijkse goede immuniteit.

Vanwege de heldere externe gegevens is het moeilijk voor een driekleurige amarant om "buren" op te pikken. Niettemin wordt de combinatie met alissum, yaskolka, iberis als succesvol beschouwd. Deze bonte plant ziet er goed uit tegen de achtergrond van weelderig gazongras en groenblijvende struiken. Het planten van hoge variëteiten moet worden gedaan op de achtergrond van een bloementuin of langs hekken, en stoepranden kunnen worden gerangschikt met ondermaatse variëteiten.

Driekleurige amarant kan een lichtpuntje en het centrum van elke tuinsamenstelling worden. Het zal zelfs een onopvallende hoek van de tuin versieren, maar alleen op voorwaarde dat de zon daar constant naar binnen kijkt.

Zaaien op straat

De technologie van het kweken van amarant uit zaden is geen groot probleem. In de zuidelijke regio's van ons land kan deze cultuur direct worden vermeerderd door in de volle grond te zaaien. Voor het zaaien wordt een bed geselecteerd op een verlichte plaats. De grond voor amarant moet los, matig vochtig en vruchtbaar zijn.

Het zaaien gebeurt in brede rijen met een opening van 20-30 cm Zaden moeten worden besprenkeld met een laagje fijne aarde (van 1 tot 2 cm). Na het zaaien zijn de bedden goed vochtig.

Zaailingen duiken na het verschijnen van 2-3 paar echte bladeren, maar als dit niet mogelijk is, verwijder dan eenvoudig enkele van de jonge amarantjes zodat de afstand tussen hen ongeveer 10 cm is. tuin gedurende één tot anderhalve maand, waarna het wenselijk is om op een vaste plaats te landen.

Het zal handig zijn om te lezen:

Zinnia sierlijk in de tuin Als je hard werkt en bloeiende planten beoordeelt op pretentieloosheid en onderhoudsgemak, dan is een van de leiders, ...

Thuis kweken van zaailingen

De zaailingmethode wordt veel vaker gebruikt. Er is niets moeilijks om zelf amarantzaailingen te kweken. U hoeft alleen maar enkele aanbevelingen van ervaren tuiniers op te volgen. Namelijk:

• Het is beter om in maart zaden voor zaailingen te zaaien.
• Een mengsel van humus en zand is het meest geschikt voor het zaaien van zaden. Voor het planten moet dit mengsel worden opgewarmd om toekomstige scheuten te beschermen tegen schimmels en ongedierte.
• De capaciteit waar het de bedoeling is om amarant te zaaien, moet minimaal 10 cm hoog zijn.
• Er moeten kleine gaatjes in dozen en potten worden gemaakt om overtollig water eruit te laten. Anders kunnen de zaailingen rotten en afsterven.
• Zaden worden gezaaid tot een diepte van 1,5 - 2 cm. De grond wordt voorlopig licht bevochtigd.
• De bakjes zijn afgedekt met folie en op een warme plaats in het licht geplaatst.
• De timing van het verschijnen van de eerste scheuten thuis is afhankelijk van de luchttemperatuur in de kamer. Bij een temperatuur van 22 graden worden de spruiten na 3-4 dagen geboren. Bij een temperatuur van 16 graden of lager zullen de zaden niet eerder ontkiemen dan in 10 dagen.
• Het uitdunnen van zaailingen is verplicht.
• Na het verschijnen van 3 en 4 bladeren wordt elke plant overgeplant in een aparte container. Knijp direct na het verplanten de bovenkant van de zaailing in. Dit helpt de wortels sneller sterker te worden.

Galerij: amarant plant (25 foto's)

Zaadcollectie

In de herfst kun je beginnen met het verzamelen van zaden. Ze verzamelen is helemaal niet moeilijk. Hiervoor wordt amarant bij de wortel gesneden. Pluimen worden op een plat oppervlak neergelegd om te drogen. Het gehele droogproces duurt ongeveer 2 maanden.

Daarna worden de pluimen door een fijne zeef gezeefd. De gezeefde zaden worden ook in een dunne laag op het oppervlak gelegd en enige tijd laten drogen. Zaden drogen meestal binnen 10 dagen uit.

Afgewerkte zaden worden in papieren zakken gedaan. Al volgend jaar kunnen er nieuwe planten van worden gekweekt. Hun houdbaarheid is 4-5 jaar.

Partnerplanten

Amarant ziet er het beste uit in de buurt van heggen en stoepranden. Vooral als ze geen esthetische aantrekkingskracht hebben. Shchiritsa kan met zijn uiterlijk zowel beton als onvoldoende goed verwerkt hout decoreren. En zelfs het net naast zo'n 'buurman' ziet er niet zo deprimerend uit.

In feite heeft amarant geen contra-indicaties met betrekking tot partnerplanten: de inktvis wortelt perfect naast andere bloeiende vertegenwoordigers van de datsja. Toegegeven, het is beter om laaggroeiende schaduwtolerante planten te kiezen, zodat amarant hun ontwikkeling niet verstoort, of vertegenwoordigers van bloeiende flora, die qua hoogte vergelijkbaar zijn met amarant.

Amarant is een geweldige manier om wortelvliegen te bestrijden. Het tast ongedierte aan als afweermiddel. Daarom is het zinvol om een ​​inktvis naast een wortelenbed te planten om het wortelgewas te beschermen tegen vervelende insecten die het gewas bederven.

Kennismaking met amarant

Amaranth is een eenjarige plant die de voorkeur geeft aan tropische en subtropische klimaten en vanuit Afrika en Amerika naar ons continent is gekomen. Gematigde breedtegraden zijn niet de beste voorwaarden voor amarant. In ons land (in feite, maar ook in de rest van het Europese grondgebied) kun je bijna twee dozijn soorten inktvis vinden. Over het algemeen heeft deze plant niet twee, maar wel acht dozijn soorten in het geslacht, waaronder zowel baby's (15 cm hoog) als echte reuzen (de minimale hoogte is 0,8 meter).

In voorstedelijke gebieden kun je vaak dezelfde enorme amaranths vinden, die wel drie meter hoog zijn. het is opmerkelijk dat de lengte van de wortel van de gigantische amarant ongeveer gelijk is aan de hoogte: het wortelsysteem bevindt zich verticaal ten opzichte van de grondlijn en gaat twee tot drie meter onder de grond.

• Bladeren kleur:kan verschillend zijn en zowel groen als bordeauxrood zijn.
• Loofvorm: kan zowel eivormig zijn als de vorm van een ruit of lancet hebben (het hangt allemaal af van de variëteit).
• Knolgewas:sommige soorten hebben amarant, andere niet.
• Bladstelen:de bladeren dichter bij de top hebben kortere bladstelen en de bladeren dichter bij de basis hebben langere bladstelen. Dankzij deze truc interfereert het bovenste blad van de inktvis de ontwikkeling van de onderste niet.
• Bloemen: hebben de vorm van pluimen, botanici verdelen amarant bloeiwijzen in twee soorten - apicaal en oksel.

Er zijn siervariëteiten van shiritsa met gigantische pluimen. De hoogte van sommige (pluimen, niet alle amarant) bereikt soms anderhalve meter.

Afhankelijk van de specifieke regio waarin amarant groeit, kan het groeiseizoen heel verschillend zijn. in koude klimaten duurt het gewoonlijk 90 dagen, en in warme klimaten bereikt het 150 dagen.

Zaden op een ongebruikelijke sierplant verschijnen pas in de late zomer. En tot het einde van de eerste herfstmaand heeft de teler de mogelijkheid om ze te verzamelen om ze dichter bij de lente te gebruiken voor reproductie van de soort. Het is opmerkelijk dat amarantbladeren de mogelijkheid kunnen aangeven om zaden te verzamelen: zodra de zaden rijpen, krijgt het blad een romige tint.

De indianen gebruikten amarant net zo vaak als bonen of maïs. Deze plant was een van de hoofdbestanddelen van hun dagelijkse voeding. U kunt echter zelfs nu nog genieten van de smaak van amarant. Het belangrijkste is om de variëteit correct te kiezen, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan de groentevariëteit in plaats van de decoratieve.

Zorg regels

Shiritsu is niet bepaald een grillige cultuur. Ze heeft alleen voor de eerste keer zorg nodig. Zelfs onkruid kan deze sterke en grote plant niet aan, dus wieden is alleen nodig totdat het in werking treedt.

De groeisnelheid van grote variëteiten is zodanig dat ze op een zonnige warme dag wel 7 cm kan bedragen!

Water geven

Alleen vereist in de eerste maand. Gedurende deze tijd gaan de wortels diep de grond in (tot 1m) en heeft de plant geen water meer nodig. Alleen zeer hete en droge zomers kunnen een uitzondering zijn.

Knijpen

De knijpprocedure is niet nodig, maar het stimuleert de ontwikkeling van zijscheuten goed, en maakt de struik daarom weelderiger en mooier en verhoogt de productiviteit.

Door de breedte van het bed opnieuw in te zaaien met tussenpozen van ongeveer 2 weken, wordt het bed gelijkmatig gevuld en wordt de vruchtzetting verlengd.

Hoe zaden eruit zien

Velen weten niet hoe amarantzaden eruit zien. In feite is het niet moeilijk om de granen van dit gewas te onderscheiden van andere planten. Amarant plantmateriaal is erg klein. In lichte variëteiten van planten met groene bladeren, zandkleurige zaden (zoals witte sesam, alleen veel kleiner), met dichte, gladde, licht glanzende schelpen. Dergelijke variëteiten worden gebruikt voor voedsel- en voederdoeleinden. Planten met rode bladeren zijn decoratieve soorten die worden gekweekt voor prachtige bloemen. Ze hebben zwarte zaden, ook erg klein. Voordat amarantzaden worden geplant, wordt het gemakshalve aanbevolen om de korrels te mengen met zaagsel, houtas of zand in een verhouding van 1:20.

Zaden rijpen goed, op een donkere plaats op bloeiwijzen.

Het groeiseizoen van amarant is 70 dagen, de zaden worden gevormd na 3 maanden cultivatie. De korrels rijpen niet tegelijkertijd, dus het is gemakkelijker om hele amarant-bloeiwijzen af ​​te snijden, anders vallen sommige gewoon op de grond.

Als de pluimen bruin worden en goed drogen na ongeveer een maand of twee, moet je de zaadjes verwijderen. Droog ze alleen op een donkere plaats.

Je kunt ze gewoon in de wind of op een heel fijne zeef schoonmaken. Wanneer ze op een droge plaats worden bewaard, behouden amarantzaden het vermogen om vijf jaar te ontkiemen.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

Ze herinnerden zich de wonderbaarlijke eigenschappen van de Amerikaanse plant pas in de vorige eeuw.Na de samenstelling ervan te hebben bestudeerd, bleek dat amarant rijk is aan stoffen die nodig zijn voor een persoon, en dat het eiwit ervan superieur is aan kwaliteit, zelfs dan het eiwit in moedermelk. De chemische samenstelling van de plant wordt als uniek beschouwd omdat deze het volgende bevat:

1. bètacaroteen, vitamine C en P, bijna alle B-vitamines die een grote rol spelen bij de goede werking van het hele lichaam: thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3 of PP), choline (B4), pantotheenzuur zuur (B5), pyridoxine (B6), foliumzuur (B9);
2. de plant bevat een bijzonder actieve vorm van vitamine E;
3. rijk aan kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, mangaan, koper, selenium en zink;
4. amaranteiwit is rijk aan het zeldzame aminozuur lysine, evenals methionine en tryptofaan;
5. oogstzaden bevatten bijna 77% van het hele complex van meervoudig onverzadigde vetzuren: linolzuur, palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur, linoleenzuur;
6. serotonine, rode pigmenten en steroïden;
7. de bladeren van de plant bevatten een grote hoeveelheid vitamine C en P.

Opvallend is dat de plant volledig eetbaar is. Het kan worden gedroogd, gekookt, gepekeld en gezouten. De zaden worden gebruikt om meel te maken voor het bakken van zoetwaren, en ze worden ook gebruikt om waardevolle boter te maken. De naam amarant komt van de oude godin Mara, die de dood verpersoonlijkt, en de eerste letter "A" betekent ontkenning; het blijkt dat de plant "onsterfelijkheid" is of het schenkt. De oude Amerikaanse volkeren geloofden dat de bloem het voedsel van de goden was, dat ze aan mensen gaven, zodat ze lang gezond konden leven.

We kweken zaailingen

Voordat u amarant gaat planten en verzorgen, moet u zaailingen laten groeien. In de meeste regio's van ons land (behalve de zuidelijke) wordt amarant vaak gekweekt in zaailingen. Kies hiervoor brede en lage containers gevuld met losse, ademende en voedzame grond met een neutrale of licht zure reactie (pH 5,5-7).

Het zaaien wordt eind maart - begin april uitgevoerd. Voor het ontkiemen van amarantzaden wordt 1 tot 1,5 gram per vierkante meter bevochtigde grond gezaaid. Ze zijn bedekt met een dunne laag aarde van ongeveer 1 cm en bedekt met doorzichtig plastic, glas of film. De gezaaide container wordt op een goed verlichte plaats geplaatst waar een constante temperatuur van 22 graden Celsius wordt gehandhaafd.

Amarantzaden ontkiemen binnen 5-8 dagen. Zodra meer dan de helft uitkomt, wordt de schuilplaats verwijderd en wordt de temperatuur met 2-3 graden verlaagd. Om de resterende zaden te laten ontkiemen, moet je de grond vochtig houden. Om het verschijnen van een zwarte poot en andere ziekten te voorkomen, wordt de grond behandeld met een oplossing van "Fitosporin" of "Previkura".

Amarant zaden

Zaailingen beginnen te worden geplant zodra er een of twee paar echte bladeren op verschijnen. Voor het plukken wordt gekozen voor potten met een diameter van 9 tot 12 cm, gevuld met universele bloemen- of groentegrond, waaraan rivierzand wordt toegevoegd.

Twee weken na het verplanten beginnen jonge amaranten zich te voeden met bloemmeststoffen voor bladverliezende sierbloemen. Topdressing wordt om de twee weken uitgevoerd. Na het zaaien bloeien de planten in 2,5-3 maanden.

Goed verlichte gebieden met doorlatende, lichte en voedzame bodems zijn het meest geschikt voor het telen van dit gewas. Hoge variëteiten in bloembedden worden geplant volgens het schema van 50 bij 50 cm, en lage - 30 bij 30 cm.

De plantplaats wordt zorgvuldig opgegraven, geëgaliseerd en er wordt ammophos of nitrophoska toegevoegd (10-15 gram per 1 m2). Omdat amarant geen vriestemperaturen verdraagt, worden ze na het einde van de vorst op de bedden of bloembedden geplant. In het zuidelijke deel van Rusland gebeurt dit begin mei (5-10 nummers) en in de middelste baan - begin juni (5-10 nummers).

Het zal handig zijn om te lezen:

Eustoma kweken uit zaden Als je een eustoma ziet, word je er op het eerste gezicht verliefd op. Ze is gracieus en mooi, als een roos, maar veel malser. Veel…

Amarantverzorging: water geven, bemesten en voeren, andere procedures

In eerste instantie, zelfs met de juiste zorg en gunstige omstandigheden, ontwikkelt de plant zich langzaam. Hij heeft alleen water nodig op droge dagen, hoewel amarant al goed is aangepast aan droogte. Jonge exemplaren hebben meestal voldoende water nodig. Naarmate ze ouder worden, kun je de grond in de late namiddag gewoon een beetje bevochtigen.

Aandacht! Amarant houdt van warmte en zal daarom, met de juiste zorg, de zomerse hitte stevig verdragen. Maar het zal slecht reageren op stilstaand vocht in de grond.

Gedurende het seizoen heeft de plant slechts 3 voedingen nodig. Als meststof kunt u een kant-en-klaar mineralencomplex gebruiken of as mengen met koeienmest. De amarantplantage moet regelmatig van onkruid worden ontdaan. Wieden is belangrijk in de fase van actieve ontwikkeling van de struik. De grond rond de stengel kan worden gemulleerd.

Advies. Om de opbrengst te verhogen, moet je de toppen van de plant knijpen. Dit stimuleert de proliferatie van laterale processen. Als u zich echter niet van het groen van de cultuur gaat smullen, kan de procedure alleen worden uitgevoerd met het doel een struik te vormen.

Plagen en ziekten

Een van de belangrijkste voordelen van amarant is gebaseerd op zijn sterke immuunsysteem: deze plant is zeer zelden ziek, en zelfs dan in de meest extreme gevallen. De belangrijkste problemen die met amarant kunnen optreden, staan ​​in de korte lijst hieronder.

1. Bladluisaanval. Bladluizen zijn misschien wel de belangrijkste vijand van een ongewone bloeiende plant. Maar het is voldoende om jezelf te bewapenen met de chemische karbofos om voor eens en voor altijd van het insect af te komen.
2. Weevil-aanval.Soms wordt amarant aangetast door snuitkevers. Maar ze kunnen ook worden verslagen met een insecticide. Actellic wordt als het meest effectief beschouwd in de strijd tegen parasieten.
3. Rottend.Zelden, maar af en toe komt het toch voor dat de amarant begint te rotten. Dit gebeurt meestal met zijn stengelbasis en wortelstelsel. Er is maar één reden voor het activeren van rottingsprocessen: een grote hoeveelheid vocht hoopt zich op aan de wortels van de bloem, dat door de overmatige dichtheid van de grond en het gebrek aan hoogwaardige drainage stagneert waar het niet mag stagneren . De overvloed aan vocht brengt de vermenigvuldiging van schimmels met zich mee. Als gevolg hiervan beginnen rottingsprocessen.

Het verslaan van de schimmel is echter ook vrij eenvoudig. Om dit ongeluk het hoofd te bieden, zal de goede oude Bordeaux-mix helpen, waar u waarschijnlijk niet alleen van hebt gehoord, maar ook herhaaldelijk in uw zomerhuisje hebt gebruikt.

Groeiende amarantzaailingen

Het kweken van een plant uit zaad is de gemakkelijkste manier. Maar om de rijpingsperiode van amarant, die ongeveer 3 maanden is, te versnellen, is het beter om het met zaailingen te laten groeien. Deze methode garandeert een meer weelderige bloei, daarom wordt deze methode ook toegepast voor decoratieve soorten.

Voordat u thuis amarant laat ontkiemen, moet u er rekening mee houden dat de granen eind februari of maart in een container moeten worden gezaaid.

Om amarant voor zaailingen te laten groeien, moet u:

1. Zaai in het vroege voorjaar zaden in voorbereide grond, bij voorkeur in turfcontainers. De aarde moet los zijn, de zaden een beetje met aarde strooien en niet aanstampen.
2. De potten moeten in een kas worden geplaatst vanuit een plastic bak of afgedekt met folie.
3. Ventileer de minikas systematisch en geef de grond water.
4. Als de zaden ontkiemen, moeten ze worden uitgedund.

   

5. Naarmate de zaailingen groeien, worden ze periodiek naar de frisse lucht gebracht, zodat ze wennen aan de nieuwe omstandigheden (verharding).

   

Een andere optie om zaailingen te krijgen, is door zaden in een doos met aarde te zaaien en deze in een plastic zak te plaatsen, op een warme plaats. Na één tot twee weken verschijnen zaailingen en kunnen de planten al op de vensterbank worden bewaard.

Een paar tips om thuis amarant te ontkiemen:

1. Om amarantzaden beter te laten groeien in een appartement of huis, moeten ze eerst een aantal dagen in water worden gedrenkt, zodat ze "uitkomen".
2. De grond kan het beste worden bereid uit een mengsel van turf, bladhumus en grond uit de tuin. Het is belangrijk om as en superfosfaat aan het mengsel toe te voegen.
3. Totdat er spruiten verschijnen, is het noodzakelijk om de temperatuur op minimaal + 20 ° C te houden.
4. De watergift moet matig maar regelmatig zijn. U kunt het uitvoeren met een spuitfles.

Je kunt geen zaailingen planten tijdens de lunch, als het buiten erg warm is.

Als de eerste drie of vier bladeren op de zaailingen verschijnen, betekent dit dat het tijd is om in de amarant te duiken. Om dit te doen, moet je potten met een diameter van ongeveer 12 cm nemen en de planten zo planten dat er maar één exemplaar in elk van hen zit.

Laten we het hebben over vertrekken

De zorg voor amarant of garnalen bestaat uit regelmatig water geven, wat vooral nodig is in de eerste twee maanden na het planten en in zeer hete tijd. Het is de moeite waard eraan te denken dat hoewel deze cultuur als droogtebestendig wordt beschouwd, deze goed reageert op irrigatie.

Ook heeft amarant extra voeding nodig, die elke maand wordt uitgevoerd. Organische meststoffen met micro-elementen of humusmeststoffen ("Ideaal") zijn hiervoor het meest geschikt.

Een onmisbaar item bij de teelt van amarant is het losmaken en verwijderen van onkruid, dat indien nodig gedurende de hele warme tijd wordt uitgevoerd.

Van de ziekten die deze cultuur aantasten, is het de moeite waard om schimmelziekten te noemen die zich ontwikkelen met overmatig vocht. Preventieve maatregelen zijn het naleven van alle regels van de landbouwtechnologie.

Van de insectenplagen op amarant kunnen verschillende soorten bladluizen worden waargenomen. Om bladluizen te bestrijden, zijn insecticiden met contact-intestinale werking geschikt: "Actellik", "Bankop" en "Akrin".

Zaden van de shiri worden geoogst als ze voor tweederde rijp zijn. Ze worden gesneden, gedroogd in geventileerde ruimtes en vervolgens gedorst. Gemiddeld kun je ongeveer 10 gram zaden uit één struik halen (decoratieve soorten en variëteiten). Uit een struik voederamarant worden tientallen keren meer zaden verkregen.