Kokospalm (Cocos nucifera). Thuis groeien en verzorgen.

De kokospalm (Cocos nucifera) behoort tot de familie Palm (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

De kokospalm is een van de mooiste en meest spectaculaire palmen, maar helaas een van de moeilijkste om voor te zorgen, omdat hij groeit aan de kust van de mooiste stranden ter wereld. Het historische thuisland van deze schoonheid is nog steeds niet bekend, het kan eenvoudigweg niet worden vastgesteld, want gedurende vele miljoenen jaren, dankzij de reproductie door middel van noten die langs de stromingen van de oceaan kunnen reizen, kon de palmboom zich langs alle tropische kusten van de wereld.

De naam van de palmboom komt van het Portugese woord "coco", wat "aap" betekent. Deze naam wordt aan de palm gegeven vanwege de vlekjes op de noot, waardoor de noot op het gezicht van een aap lijkt. De specifieke naam van de palmboom nucífera komt van twee Latijnse woorden —nux ("noot") en ferre ("dragen").

In een appartementsomgeving voelt een palmboom zich niet op zijn gemak zonder de juiste zorg, het is veel beter om hem in kassen te laten groeien. Met zorgvuldig onderhoud van de condities van het appartement kan deze paradijselijke palmboom ongeveer 4-5 jaar leven, en dan zal hij beginnen te sterven door gebrek aan ruimte, omdat hij in de natuur meer dan 30 meter hoog wordt.

Er zijn dwergvariëteiten van de kokospalm gekweekt door fokkers, die in binnenomstandigheden veel langer leven dan hun grote tegenhangers.

Als je een kokospalm tegenkomt, zal het een uitstekende decoratie zijn voor elk interieur, er zijn niet veel opties voor de plaatsing ervan.

De kokosnoot mag niet gescheiden worden van de palmboom, de jonge plant krijgt er de eerste 3 jaar voedingsstoffen van.

Kenmerken van de structuur van kokosnoot binnenshuis

In de natuur reiken kokospalmen tot wel dertig meter hoog. In kuipen kunnen ze minder zijn - zes meter. Weddel en walnotenpalm zijn van belang als decoratief element.

De bovenkant van de glanzend gladde stam van de kokospalm is versierd met delicate gevederde bladeren. Ze hebben het vermogen om in een boog te buigen en met hun punten naar beneden te kijken. Omdat de tropische plant eenhuizig is, bevinden zich zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen. Ze kruisen elkaar op een crossover-manier. In de nootdragende kokosnoot zijn de bladeren lang en breed, verticaal gerangschikt.

De palmboom draagt ​​zelden vrucht, als daarvoor de juiste omstandigheden worden gecreëerd.

Kokosnoten kunnen eetbaar en oneetbaar zijn, variëren in kleur - bruin, geel, oranje, groen. De vrucht van de steenvrucht is bedekt met een harde schaal, die uit twee lagen bestaat - het zilvervlies, mesocarp. De derde vezellaag wordt de endocarpium genoemd. Hij is het die wordt gebruikt voor de vervaardiging van verschillende huishoudelijke artikelen, kleding. Kokosnoot wordt gekweekt in ruime kamers, waar hij tot zeven jaar of langer kan groeien, verrukkelijk met helder groen.

Roystowna palm

Royal Palm (Roystonea) - heeft een chique uitstraling die overeenkomt met de naam en onderscheidt zich van de omgeving en het landschap. De hoogte van de boom kan 40 m bereiken, de stam is glad grijs, aan de bovenkant is er een kroon van enorme gevederde bladeren tot 8 m lang en 2 m breed De plant is eenhuizig: mannelijke en vrouwelijke bloemen bevinden zich op de dezelfde boom onder de kruin.

Roystouneya heeft 17 soorten, verspreid in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten, in Midden- en Zuid-Amerika, in West-Indië.De meest populaire soorten zijn de Cubaanse palm (Roystonea regia) en de koninklijke groentepalm, waaruit de eetbare, sappige toppen, "boerenkool" genaamd, worden geoogst.

Roystones worden geplant als decoratieve versiering langs boulevards en lanen in steden in de tropische regio, langs de rand van stranden, ze worden vaak gebruikt voor decoratie in landschapsontwerp.

Alles wat aan de Roystonee-palmboom groeit, wordt met succes door mensen gebruikt: stammen worden gebruikt in de constructie, bladeren en vezels worden gebruikt om dakbedekking en vlechtwerk te maken, vee eet fruit met plezier en palmolie wordt geproduceerd uit zaden.

Reproductiemethoden van een tropische plant

Er is één manier om de kokospalm te vermeerderen - door zaden. De steenvrucht wordt in de voorbereide grond geplant en na een tijdje verschijnen er groene scheuten.

De fokvolgorde is als volgt:

1. De buitenschaal van de noot moet worden bewaard voor het planten.

De vrucht wordt drie dagen in een bak met warm water gedompeld.

2. Een grond die voor de helft uit turf en zand bestaat, wordt in de voorbereide pot gegoten.
3. Voordat de noot in de grond wordt gedompeld, wordt deze goed bevochtigd.
4. Door de kokosvrucht horizontaal te leggen, wordt deze verdiept en blijft een derde boven het oppervlak.

Er worden broeikasomstandigheden gecreëerd voor de container met walnoten:

• De luchttemperatuur in de kamer mag niet boven de plus 25 graden komen en de luchtvochtigheid moet 80 procent bedragen.
• Voor een snelle ontwikkeling heeft de plant regelmatig water nodig.
• Bevochtig de opkomende bladeren en de lucht eromheen met een zwakke oplossing van zeezout.
• Zal het proces versnellen en de container met noten in een plastic zak plaatsen. Maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om de grond dagelijks te ventileren.

Meestal, na het creëren van tropische omstandigheden in zes maanden, zal de vrucht van de palmboom ontkiemen. Om kokosnoot te reproduceren is geen speciale kennis vereist, alleen geduld en zorg.

Groeiende problemen:

• Bladbroodjes worden bruin door te droge binnenlucht. Het is noodzakelijk om de kamer zo vaak mogelijk te ventileren en te besproeien.
• De vergeling van het blad is te wijten aan onvoldoende watergift.
• Bladeren verwelken en worden donker als de kamertemperatuur te laag is.
• Bladeren krullen als de plant wordt gegoten, of omgekeerd, het substraat is droog.
• Trage groei en gebrek aan nieuw blad bij onvoldoende bemesting of een te strakke pot.

Bekeken: 183

Voorwaarden en regels voor het planten van een kokospalm

Zodra de kokosnootscheuten twee of drie bladeren hebben, kunnen ze worden overgeplant naar een vaste plaats. Bij een grotere tropische boom wordt gekozen voor een pot of kuip zodat bij constante groei de wortels daarin vrij zijn. Vul met aarde, bestaande uit twee delen humus met bladeren, lichte leem, voeg een deel zand, turfmengsel en een beetje houtskool toe. De zuurgraad van de grond moet minimaal zijn.

Voordat u de spruit in een nieuwe pot plaatst, wordt de grond goed vochtig gemaakt.

Een ideale plek voor het kweken van een kokospalm wordt beschouwd als een kas en een wintertuin. Een tropische boom heeft immers licht, warmte en meer vocht nodig.

Als de plantregels worden gevolgd, zal de palmboom zich snel gaan ontwikkelen en een hoogte van drie meter en meer bereiken. Voordat u erover nadenkt om een ​​kokosnoot in een kameromgeving te laten groeien, moet u daarom berekenen of de boom voldoende ruimte zal hebben.

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van kokos

Kokosnoten zijn erg belangrijk in termen van handel en voeding, in sommige delen van de wereld zijn ze het belangrijkste voedsel van de bevolking. Kokosnoot is een noot waarvan de gezondheidsvoordelen niet alleen worden gewaardeerd door voedselliefhebbers, maar ook door wetenschappers. Geen wonder - kokospulp is rijk aan vezels, bevat kalium, magnesium en fosfor, evenals foliumzuur. De belangrijkste zijn echter de verzadigde vetzuren in het vruchtvlees van kokosnoot.

Dit zijn niet de verzadigde vetzuren die in de meeste dierlijke producten worden aangetroffen, dat wil zeggen triglyceriden met lange ketens (LCT's), die bijdragen aan een verhoogd cholesterolgehalte en de ontwikkeling van atherosclerose. De verzadigde vetzuren die in kokosnoot worden aangetroffen, zijn triglyceriden met middellange ketens (MCT), die op een heel andere manier worden gemetaboliseerd. Doordat hun moleculen kleiner zijn, verloopt hun stofwisselingsproces sneller. De aanwezigheid van enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van LCT-vetten, dat wil zeggen lipase en gal, is niet vereist. MCT-zuren omzeilen de vetcellen van het maagdarmkanaal en komen rechtstreeks in de poortader terecht. Hierdoor worden ze niet opgeslagen als reservemateriaal, maar zijn ze een snel beschikbare energiebron.

100 g kokosnoot bevat een grote hoeveelheid laurinezuur (15,3 g), evenals 5,06 g myristinezuur. Kokosvruchten zijn rijk aan natuurlijke aminozuren (gegevens per 100 g):

• isoleucine - 121 mg;
• leucine - 233 mg;
• lysine - 140 mg;
• fenylalanine - 158 mg;
• valine - 186 mg;
• arginine - 513 mg;
• alanine - 158 mg;
• asparaginezuur - 308 mg;
• glutaminezuur - 708 mg;
• glycine - 149 mg;
• proline - 130 mg;
• serine - 158 mg.

Rijpe kokosnootpitten bevatten ongeveer 50% water, 25-35% vet, 4% eiwit en 8% suiker. Ze zijn niet alleen erg voedzaam vanwege hun hoge caloriegehalte, maar ook vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van de eiwitten die ze bevatten.

Tips voor het verzorgen van een tropische boom

In het bijzonder omvat palmverzorging de volgende parameters:

• De plant heeft zoveel mogelijk licht nodig, maar hij mag de bladeren niet verbranden. In het zuidwestelijke, oostelijke deel van het huis geeft de zon verspreide stralen. Er zal voldoende licht zijn voor de palmboom. Als u dergelijke hoeken in huis niet kunt vinden, moet u voor extra verlichting zorgen. Bij kunstmatige aanvullende verlichting wordt gebruik gemaakt van fluorescentielampen.
• Het is beter om de lucht rond de kokospalm constant te bevochtigen door een spray uit een spuitfles aan te brengen. Het is belangrijk dat de waterdruppels alleen op de bladeren vallen.
• De grond heeft constant water nodig met water op kamertemperatuur. De vloeistof moet worden verdedigd voordat het water wordt gegeven.
• Tijdens de periode van actieve groei wordt de boom gevoed met organische mest. Dit moet minstens één keer per maand worden gedaan.
• De palm wordt elk jaar getransplanteerd tot hij de leeftijd van 3-4 jaar bereikt. Vervolgens proberen ze de plant niet te verstoren en vernieuwen ze de bovengrond in de container met humus. Een volwassen boom kun je herplanten als de pot klein is geworden, de wortels hebben de hele ruimte gevuld. De methode van verplanten is door overslag, waarbij een kluit aarde op de wortels wordt gehouden.
• Aan het einde van de herfst worden droge takken, bladeren afgesneden. Als de bladplaten donker zijn geworden of van kleur zijn veranderd, is het beter om ze als aanvullende leverancier van voedingsstoffen te laten.
• Tijdens de rustperiode wordt de palm minder bewaterd, zelden gevoed.

Kokosnoot groeit snel onder omstandigheden binnenshuis, als er geschikte omstandigheden voor worden gecreëerd, is er de juiste zorg.

Topdressing voor walnoot-kokosnoot

Meststoffen zijn een belangrijke groeifactor. Er zijn veel speciale producten voor palmbomen op de markt, maar telers merken op dat ze niet het gewenste effect geven. Op basis van jarenlange ervaring is de ideale topdressing bepaald: een mengsel van meststoffen voor citrusplanten en bonsai.

De samenstelling wordt geïntroduceerd tijdens de periode van actieve groei, dat wil zeggen, bijna de hele tijd van het leven thuis. Als u weigert te voeren, neemt het risico om het aantrekkelijke uiterlijk van de plant te verliezen toe, dus het is beter om het niet te riskeren. Sommige telers raden aan om de toediening van meststoffen in het vroege voorjaar, het midden van de herfst en de zomer te beperken, maar in dit geval zijn geconcentreerde formuleringen nodig, die vaak een nadelig effect hebben op de conditie van de plant.

Plant ziekten en plagen, hoe ze te overwinnen

Onder de ziekten van de kokospalm komen schimmelpathologieën vaker voor.Vochtige binnenlucht bevordert de ontwikkeling van pathogene micro-organismen. De ziekte kan worden opgespoord door de aanwezigheid van vlekken op de bladeren, wortelbederf. De plant begint te verdorren, stopt met groeien. En hier sproeien met fungicide middelen zal omgaan met pathologische symptomen: Fundazol, Topaz. De frequentie van het verwerken van een zieke boom is eens in de twee weken. Het zal u tijdens de procedure drie keer van de ziekte redden.

Om de verspreiding van schimmels te voorkomen, matigen ze de luchtvochtigheid, verwijder de kuip met een bloem uit direct zonlicht. Als de wortels zijn beschadigd door rot, moet u de kokospalm overplanten in een andere bak. Tijdens de procedure worden zieke wortels, stengels en bladeren afgesneden en wordt de plant enige tijd in een Kuprozan-oplossing geplaatst.

Onder de parasieten die palmen bewonen, kan men spintmijten, wolluizen, trips onderscheiden.

Nadat de eerste tekenen van een plaagaanval zijn gevonden, worden de planten besproeid met insectendodende preparaten. Fitoverm, Vertimek zijn onder hen. De bomen worden wekelijks behandeld totdat de parasieten volledig zijn vernietigd. Ongedierte en ziekten vallen een palmboom aan, als de verzorging van een kamerbloem verkeerd wordt uitgevoerd, zijn de leefomstandigheden ongunstig.

Lees ook: Quince-toepassing in de traditionele geneeskunde

Meer informatie is te vinden in de video:

Tropische planten zijn allang geen zeldzaamheid meer in ons interieur. En we hebben het niet alleen over bloemen of wijnstokken, maar ook over echte bomen. Een kokospalm thuis kan bijvoorbeeld de hoofdversiering van een ontwerp worden. Iedereen kan het alleen laten groeien, het belangrijkste is om de kenmerken van ontkieming te kennen, de regels van planten en verzorgen te volgen en te begrijpen dat niet elke noot die in de supermarkt wordt verkocht, een mooie plant kan krijgen.

Hoe kweek je zelf een kokospalm?

Je kunt thuis zelf een kokospalm kweken. Dit doe je met een noot, de vrucht van een kokosnoot, die in een kas of op een andere warme plaats bewaard moet worden bij een temperatuur van ongeveer 30 graden. Het is noodzakelijk om het te bewaren tot het ontspruit, daarna in een pot met aarde. In de regel duurt het ontkiemingsproces ongeveer 6 maanden. Wanneer een palmboom enkele centimeters groeit, is het belangrijk om optimale omstandigheden te bieden voor zijn groei:

je moet het op een temperatuur van 23-26 graden laten groeien, omdat de kokospalm erg van warmte houdt. In de winter mag de temperatuur niet lager zijn dan 17 graden, omdat de plant dan kan afsterven;

het substraat voor de kokospalm moet zacht zijn en voor de helft uit turf en humus bestaan. Wanneer u een noot in de grond plant, is het erg belangrijk om hem niet volledig in de grond onder te dompelen, alleen het onderste deel moet in de grond zitten;

de palmboom moet op een lichte plaats worden geplaatst, maar tegelijkertijd beschermen tegen de zonnestralen. Indien mogelijk kan het ook extra worden verlicht met speciale apparaten. Deze plant reageert redelijk goed op licht;

speciale aandacht moet worden besteed aan de vochtigheid waar de palm zich bevindt. Omdat het voornamelijk in de tropen leeft, heeft het bevochtigde lucht nodig (ongeveer 70 - 80%). Bespuit het daarom, indien mogelijk, minstens om de dag met water. Zorg ervoor dat er geen water op de noot valt, anders begint de plant te rotten en verdwijnt;

• Omdat het erg lang duurt voordat de kokosnoot groeit, moet hij worden gevoerd. Hiervoor is het het beste om alleen organische meststoffen te gebruiken. Dit mag niet vaker dan eens per maand worden gedaan. Bij oudere planten is het aan te raden om in het voorjaar te beginnen met voeren en dit de hele zomer door te doen. Het wordt aanbevolen om de kokosnoot in de winter te laten rusten, omdat het groeiproces zelf wordt verminderd.

Wat is een kokospalm voor thuis?

De kokospalm, of Cocos nucifera, behoort tot het geslacht Coconut, de Palm-familie en wordt beschouwd als een van de meest voorkomende planten op aarde. Haar vaderland is Maleisië.Onder natuurlijke omstandigheden groeit de kokosnoot van Nucifer tot 30 meter hoog, worden de bladeren van de boom 6 meter lang en kan de levensduur meer dan 100 jaar bedragen. De indoor kokospalm is bescheidener van formaat en groeit langzaam in het appartement. Het heeft lange, dunne bladeren die in paren zijn gegroepeerd, die rechtstreeks uit de noot een vayu vormen. De vrucht, half begraven in de grond, zit in de plantpot.

Indoor kokosnoot Nucifer

Kokospalmen binnenshuis zien er erg aantrekkelijk uit: het contrast tussen een half begraven noot, waaruit aanvankelijk een slanke en kleine, en dan steeds meer sierlijke en interessante boom oprijst, voegt er decorativiteit aan toe.

Voor de thuiskweek van alle soorten van deze exotische boom worden voornamelijk de volgende gebruikt:

Uit een bot groeit een tropische schoonheid. In plaats daarvan van een kokosnoot - een bolvormige of ovale steenvrucht bedekt met een dunne maar sterke schaal aan de buitenkant en een harde schaal aan de binnenkant. De lengte kan 30 centimeter bedragen en het gewicht kan meer dan 2 kilogram bedragen. Daarnaast bevatten de zaden van de kokospalm een ​​vlezige laag van 1,2 millimeter dik en kokoswater. Wanneer het fruit rijpt, verandert het in melk en wordt het geleidelijk hard.

Als we het hebben over hoe we thuis een kokosnoot kunnen kweken, dan wordt meestal een jonge palmboom kant-en-klaar gekocht, in een pot, omdat het ontkiemingsproces vrij lang is. Niet iedereen heeft het geduld voor hem. En de belangrijkste focus zou op zorg moeten liggen. In dit geval is het vooral belangrijk om het deel van de kokosnoot dat zich boven het grondoppervlak bevindt, te beschermen tegen rot. Om dit te doen, moet u ervoor zorgen dat er tijdens het besproeien of sproeien geen vocht op komt.

Kokosnootolie

Kokosnootolie rijk aan vitamine E, die de voortplantingsfunctie verbetert. Kokosmelk is voor 40% samengesteld uit kokosnootolie, het meest waardevolle voedingsproduct. De belangrijkste troef is het unieke laurinezuur, dat naast kokos ook voorkomt in palmolie en moedermelk. Laurinezuur helpt het lichaam te beschermen tegen infecties en virussen en normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed. Kokosolie normaliseert ook de schildklierfunctie.

Kokosnootolie zeer snel opgenomen. Het vermindert het risico op atherosclerose en hartaandoeningen, kanker en degeneratieve processen. Het is al lang opgevallen dat kokosolie een lange houdbaarheid heeft, ook in geopende toestand. Dit komt door zijn bacteriedodende eigenschappen. Daarom verhoogt het de weerstand tegen bacteriële, virale en schimmelinfecties.

Kokosolie is goed voor de huid van gezicht en lichaam, het maakt de huid glad, behoudt de elasticiteit en stevigheid van de huid en verbetert de teint.

Je kunt hier meer lezen over kokosolie:

• Kokosnootolie. Schoonheidsgeheimen.
• Kokosnootolie. Samenstelling, eigenschappen, toepassing.

Reproductie van kokos: kieming en voorbereiding voor aanplant

Kokospalmen planten zich voort door zaad (zaad) en door scheuten. De tweede methode van vermeerdering van een kokosnoot is zeer zeldzaam, wanneer een volwassen palm aanleiding geeft tot een dochtershoot. De belangrijkste en bijna de enige manier om thuis te reproduceren, is door een palmboom te laten groeien uit een gewone kokosnoot (zaadmethode).

Kokoszaden (geschikt fruit) kun je in de winkel kopen. De vrucht moet onbewerkt zijn en de buitenschaal mag niet beschadigd zijn. Alleen een volwassen kokosnoot vol vloeistof kan ontkiemen. Zijn aanwezigheid is gemakkelijk te herkennen aan het karakteristieke gegorgel, dat duidelijk hoorbaar is als het fruit wordt geschud.

Voor het planten is alleen een walnoot bedekt met een schaal geschikt. Gepelde kokosnoten worden in winkels verkocht. De bovenste lagen - exocarp en kokos worden altijd verwijderd voordat het product de toonbank bereikt.Deze waardevolle grondstof wordt gebruikt in de industrie.

Voordat u een zaadvrucht op een vaste plaats plant, moet deze worden ontkiemd. Er zijn 3 gaten in de kokosnoot om te planten en te ontkiemen - dit zijn de poriën van zaailingen. Ze zien eruit als kleine kuiltjes in de schaal. Slechts een van hen zal actief zijn en de andere twee zullen overwoekeren.

Om een ​​kokosnoot te laten ontkiemen, wordt deze 2-3 dagen in warm water geweekt. Vervolgens worden ze op een nat substraat (turf of zand) in een kas of container geplaatst, in tweeën begraven en op een temperatuur van 24-25 ° C gehouden. Deze temperatuur is het meest natuurlijk en optimaal voor kieming. De noot moet horizontaal worden geplaatst, zodat de zaailingporiën aan de zijkant zitten.

Om het kiemproces te versnellen, is het aan te raden het substraat vochtig te houden. De noot zelf kan periodiek worden besproeid met warm, licht gezouten water. Gebruik zeezout. De container waarin de noot ontkiemt kan in een plastic zak worden gewikkeld om binnen een broeikaseffect te creëren (de vereiste temperatuur en luchtvochtigheid) en vergeet niet deze dagelijks te openen voor ventilatie, anders kan het fruit gaan schimmelen. Zo bootsen ze de natuurlijke omstandigheden na voor het ontkiemen van een kokosnoot in zijn habitat.

Als alles goed is gedaan, zal de noot na een bepaalde tijd wortels geven en zullen er groene spruiten uit het zaad verschijnen. Een verse, rijpe noot heeft 1 tot 2 maanden nodig om te ontkiemen. Maar in principe kan dit proces zes maanden duren. Als de spruiten na 5-6 maanden niet zijn verschenen, betekent dit dat de vrucht onvolwassen was en dat het zinloos is om verder te wachten tot hij ontkiemt.

De voordelen van kokos

Kokosnoot heeft geneeskrachtige en geneeskrachtige eigenschappen, bevat vitamine B, E en C, evenals minerale zouten die nodig zijn voor het menselijk lichaam - natrium, calcium, ijzer, kalium, tot 5% glucose, fructose en sucrose.

Kokosnoot is nuttig voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, het herstellen van kracht, heeft een reputatie als een krachtig afrodisiacum en harmoniseert het menselijke voortplantingssysteem. Kokosproducten worden gebruikt om huid en haar te behandelen omdat ze regenererende eigenschappen hebben.

Het gehalte aan voedingsstoffen in kokos:

100 gram kokossap bevat: Eiwit - 3,9 g Vet - 33,9 g Energiewaarde - 384 kcal Fosfor - 200 mg Calcium - 28 mg Kalium - 257 mg Natrium - 257 mg IJzer - 2,3 mg Nicotinezuur - 0,4 mg Thiamine - 0,11 mg Vitamine B2 - 0,08 mg Vitamine C - 16,8 mg

Hoe een kokosnoot in een pot te planten

Nadat de scheuten van de kokospalmboom met de eerste 2-3 bladeren verschijnen, kan het gekiemde fruit worden overgeplant naar een vaste plaats.

Voordat u een kokospalm in de aarde plant, moet u de “juiste” pot kiezen. Het moet breed zijn, tweemaal het volume van een noot. Er moeten afvoergaten in de bodem zijn zodat overtollig water kan wegstromen. Dienovereenkomstig is ook een pallet nodig. Als er geen dergelijke gaten zijn, moet u ze zelf maken.

Het ontkiemen van een kokosnoot vereist geduld en speciale voorwaarden. Mocht u hier geen behoefte aan hebben, dan kunt u in het tuincentrum altijd een jonge plant van een siervariëteit aanschaffen.

Een drainagelaag wordt op de bodem van de pot gelegd (scherven of geëxpandeerde klei zijn geschikt) en er wordt een substraat bovenop gegoten. De grond zeven moet los en goed gedraineerd zijn en niet zuur. De beste optie is speciale grond voor kamerplanten afgewisseld met zand of lichte leem, humus, turfmengsel, zand en houtskool in een verhouding van 2: 2: 1: 1: 1. De grond voor tropische planten mag niet zuur zijn.

Voordat u een gekiemde kokosnoot plant, moet de grond worden bevochtigd. De gekiemde noot wordt halverwege de grond begraven, in dezelfde positie en op dezelfde diepte als tijdens het ontkiemen. Dat wil zeggen, alleen het onderste deel is bedekt met het substraat en het bovenste deel blijft op zijn oppervlak. Het is niet nodig om de zaailing van de noot te scheiden. Een jonge palm gebruikt zijn opgeslagen voedingsreserves tijdens de eerste 3 jaar van groei.

Naarmate de boom groeit en zich ontwikkelt, beginnen de onderste takken af ​​te sterven. Nieuwe worden gevormd aan de bovenkant van de hoofdstam. Dus na verloop van tijd vindt de vorming van de stam plaats. Het is glad, recht en kan iets naar de zijkant kantelen. De stam is omgeven door littekens van afgevallen bladeren.

Lees ook: Rand van een rechthoekige sectie 2 km sectielengte

Kies voor een tropische boom een ​​geschikte plek in huis. De beste optie is een wintertuin of een kas. Maar de plant kan zich prettig voelen op de vensterbank, vooral als hij op de zuidkant staat. Het is belangrijk dat het voldoende licht en vocht krijgt en geen last heeft van de kou.

Plant transplantatie

Jonge planten worden jaarlijks getransplanteerd voor een betere groei. Dit doen ze midden in de lente. De nieuwe container mag slechts een paar centimeter of 10% groter zijn dan de vorige.

De plant wordt met een klomp aarde uit een kuip gehaald, alleen beschadigde wortels worden verwijderd. De palm wordt op dezelfde diepte geplant als voorheen. Het grondmengsel en de drainagelaag moeten hetzelfde zijn als op de oude locatie. Als de wortels tijdens de transplantatie kaal of beschadigd zijn, wordt voor een betere overleving op een nieuwe plek een deel van de bladeren van de palmboom afgesneden.

Vaste planten die de leeftijd van 3-4 jaar hebben bereikt, worden alleen getransplanteerd als dat nodig is. Een volwassen palmboom houdt er niet van als hij gestoord wordt en zijn wortels beschadigd zijn. Als reactie hierop kan ze stoppen met groeien.

Referentie. Het is interessant om te weten hoe lang een kokospalm groeit. Onder natuurlijke omstandigheden ontwikkelen grote variëteiten zich tot 80 jaar en dwergvariëteiten - tot 40 jaar. In woongebouwen, met goede zorg, blijven ze gedurende 2-3 decennia groeien.

Een volwassen palmboom moet elk jaar opnieuw worden geplant.

Verzorging van ingemaakte kokospalmen

Om het interieur van het huis te versieren met een prachtige exotische gast, moet je haar met onvermoeibare zorg omringen, wat niet gemakkelijk is. Het verzorgen van een kokospalm komt neer op een paar basisaspecten.

Verlichting

Een kokospalm heeft het hele jaar door helder en langdurig licht nodig. Daarom wordt aanbevolen om het op de zuidelijke vensterbank te houden en wanneer de daglichturen korter worden, gebruik dan extra verlichting. Als het licht maar vanuit één hoek op de kokospalm valt, vormt de kroon asymmetrisch. Om dit te voorkomen, moet de kuip met de plant 2 keer per maand worden gedraaid.

De beste verlichting is diffuus. Directe zonnestralen kunnen een jonge palmboom verbranden, daarom moet midden op de dag direct zonlicht worden vermeden en hoewel de schaduw van een kokosnoot gecontra-indiceerd is, is halfschaduw heel acceptabel. Naarmate ze ouder worden, wordt de tropische gast toleranter voor de aanhoudende effecten van de hete zon, en in dit opzicht wordt de zorg voor haar gemakkelijker.

Binnenluchttemperatuur

Een bezoeker uit tropische streken voelt zich alleen op zijn gemak in warmte. De optimale luchttemperatuur in de kamer waar het groeit, varieert tussen +23 - + 280 C en mag niet onder deze markering komen. In dit geval heeft de palmboom een ​​instroom van frisse lucht nodig, dus het is belangrijk om hem regelmatig te ventileren.

Als de luchttemperatuur daalt tot +16 ° C en lager, stopt de groei van de palmboom. De plant is bestand tegen een korte daling tot 0 graden, maar bij temperaturen onder het vriespunt gaat hij gegarandeerd dood.

Water geven

Bij het verzorgen van een kokosnoot is het belangrijk om je strikt aan het bewateringsregime te houden. Droogte op korte of lange termijn is net zo schadelijk voor kokosnoot als overmatig vocht.

De frequentie van water geven is afhankelijk van het seizoen:

• vanaf het midden van de lente tot de late zomer is het belangrijk om uitdroging van de grond te voorkomen. De grond in de pot moet op dit moment altijd worden bevochtigd;
• vanaf het begin van de herfst tot het einde van de winter krijgt de plant water als de grond opdroogt.

Het is belangrijk dat de lucht in de kamer altijd vochtig is. De beste manier om dit probleem op te lossen, is druppelirrigatie en de installatie van een speciale luchtbevochtiger. U kunt ook een zeezoutoplossing bereiden en de lucht er periodiek mee bevochtigen.Voor alle waterprocedures kunt u alleen zacht, bezonken water op kamertemperatuur gebruiken.

Topdressing

Overmatig voeren van de kokospalm is niet nodig, maar mag ook niet worden verwaarloosd. Bij gebrek aan voedingsstoffen verliest de kokosnoot zijn decoratieve uiterlijk.

U kunt een voerschema kiezen uit twee opties:

1. Eenmaal per jaar, aan het begin van de lente, voer in korrelvorm in het substraat. Gedurende het jaar lost het langzaam op en geeft het de voedingsstoffen die nodig zijn voor de palmboom aan de grond.
2. Van begin april tot eind augustus, met een frequentie van 1 keer in 3 weken, de plant voeden met een speciale oplossing voor palmbomen.

Trimmen

Het is niet nodig om kunstmatig een kroon te vormen en de bladeren van een kokospalm af te snijden. De noodzaak om te snijden ontstaat alleen als het blad volledig droog of gebroken is. Vergeling, uitdroging, verkleurende bladeren hoeven niet verwijderd te worden. Totdat ze helemaal droog zijn, haalt de plant er voedingsstoffen uit. Om de decorativiteit te behouden, kunt u de gedroogde uiteinden afsnijden als ze bruin zijn, en het is beter om het laken zelf te laten.

De vorming van de kroon van de palmboom is niet vereist, maar het is noodzakelijk om de plant te reinigen van gedroogde bladeren. Tegelijkertijd is het belangrijk om alleen volledig droge te verwijderen, zonder degene aan te raken die net van kleur beginnen te veranderen.

Comfortabele temperatuur

Kokosnoot is niet alleen de meest lichtminnende, maar ook de grootste fan van warmte. Het heeft het hele jaar door warmte nodig - van 23 graden en hoger. Het kan korte temperatuurdalingen overleven, maar niet minder dan 17 graden.

Deze palmboom heeft behoefte aan frisse lucht. Het probleem wordt opgelost door regelmatige ventilatie, maar de organisatie van het proces is een aparte moeilijkheid, omdat de minste tocht de groei van een plant kan vertragen, het uiterlijk kan beïnvloeden en zelfs kan doden. Een sterke daling van temperatuur en luchtvochtigheid is ook destructief - dit maakt winterventilatie bijna onmogelijk.

Hoe een kokospalm thuis te verplanten

Periodiek wordt de cokespalm overgeplant in een grotere pot. Er kunnen verschillende redenen zijn om een ​​tropische schoonheid te transplanteren. En elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.

Als je groeit

Dat de plant in de pot verkrampt is kun je zien aan de volgende tekenen:

1. De palmboom stopt met groeien.
2. Water stagneert in een kuip op het oppervlak van het substraat.
3. De wortels steken uit.

Jonge planten worden meestal één keer per jaar, in april, opnieuw geplant. Tegen die tijd is de kokosnoot in de regel volledig aangepast aan de nieuwe groeiomstandigheden. Tegelijkertijd blijven de aarde rond de wortels en de schaal behouden. Volwassen palmen die een noot hebben laten vallen, moeten eens in de 2-3 jaar opnieuw worden geplant.

Wanneer de leeftijd van de palmboom 5-6 jaar oud wordt, worden de transplantaties gestopt en in plaats daarvan wordt hoogwaardige humus toegevoegd in een kuip op het oppervlak van de grond.

De nieuwe pot moet qua volume minstens 5-6 centimeter groter zijn dan de oude (15-20% meer dan de vorige qua volume). De transplantatieprocedure is standaard: een boom wordt samen met een brok oude aarde overgebracht naar een andere container en het vrije volume wordt gevuld met nieuwe aarde. Zodat de kokosnoot niet lijdt, moet je dit voorzichtig doen, de stam en wortels niet beschadigen. Bij het overzetten van een kokospalm van de ene pot naar de andere is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de noot niet meer dan de helft dieper de grond in gaat.

Als de plant al in een pot wordt gekweekt, is de transplantatie thuis gepland voor de komende lente. In de toekomst kan het worden getransplanteerd volgens het standaardschema - eens in de 2 jaar.

Voor het vervangen van grond

Als het substraat is verslechterd of te oud is geworden, wat over het algemeen hetzelfde is, moet de palm ook opnieuw worden geplant. Het is mogelijk om de onjuiste toestand van de grond te bepalen door een witte coating op het oppervlak, een onaangename geur en een slechte wateropname.

In dit geval heeft de pot dezelfde maat. Je kunt de oude pot ook laten staan, nadat je hem hebt gewassen en behandeld met een antischimmeloplossing.

Als de plant rot

Het ziet er zo uit: de aarde in de pot is nat, ook als er geen water wordt gegeven, verliest de stam gemakkelijk; de grond is constant nat, er komt een onaangename geur uit de palmboom en de stam trilt van een lichte aanraking.

Het eerste dat u in dit geval moet doen, is rottende wortels afsnijden. Bij zo'n transplantatie kun je ook niet van pot veranderen of een andere container van dezelfde grootte nemen.

Hoe een kokosnoot te openen en het vruchtvlees eruit te halen

Als je een kokosnoot hebt gekocht, moet je deze natuurlijk openen. Om dit te doen, is het volgen van een bepaalde volgorde van acties vrij eenvoudig:

1. er zijn drie kleine gaatjes op de plaats van ontkieming van kokoszaden, met behulp van een kurkentrekker of een scherp mes moet je er twee slaan en dan de kokosmelk in een kom gieten;
2. Om het openen van de noot te vergemakkelijken, kun je hem een ​​paar minuten in een warme oven zetten. Na afkoeling, plaats het op een bord en sla met een vleeshamer op een afstand van een derde van de ogen naar het andere uiteinde;
3. terwijl je de kokosnoot draait, blijf je slaan tot het fruit barst;
4. om het vruchtvlees van de schaal te scheiden, moet je een mes ertussen steken en voorzichtig wrikken;
5. de kokosnoot is klaar!

Melk kan direct worden gedronken of als drank worden gemengd met alcohol of andere sappen. Je kunt er ook gerechten mee bereiden met een tropische afdronk. Voor de eerste keer, echt kokossap, is het beter om in kleine slokjes te drinken, omdat de echte smaak van kokos aanzienlijk verschilt van de synthetische die velen gewend zijn geraakt. Het vruchtvlees wordt in reepjes gegeten of gedroogd en tot krullen geplet. Het wordt voornamelijk gebruikt bij het koken, als hoofdaccent van een gerecht of decoratie.

Ziekten en plagen van zelfgemaakte kokos

Kokosnoten thuis hebben het vaakst last van verschillende soorten rot, wolluizen, maar ook spintmijten en schaalinsecten. Wanneer teelttechnieken worden gevolgd, besmetten ziekten en plagen zelden kokosnoten. In de regel dient onjuiste bewatering als katalysator voor hun ontwikkeling.

Er zijn weinig ernstige ziekten bij kokospalmen, dit zijn:

1. Fytoplasmatische infectie. Dit is een ongeneeslijke ziekte. Het kan worden gediagnosticeerd door het uiterlijk van de kroon - deze wordt geel van onder naar boven. Het zal niet mogelijk zijn om de palmboom te redden, hij zal moeten worden verbrand.
2. Roze en zwarte rot (aantasting door sporen). De boom wordt zwak, bladeren en scheuten beginnen te rotten. Als het proces aan de gang is, rot ook de stam. De rottende massa is donkerbruin, zwart of roze, afhankelijk van het type infectie.

De plant wordt behandeld met fungiciden: behandeling 1 keer in 7 dagen, tot volledig herstel.

Lees ook: Can Beans tijdens de zwangerschap

Als de kokospalm correct wordt onderhouden, treden er zelden problemen op, maar eventuele onregelmatigheden in vochtigheid en temperatuur worden katalysatoren voor de ontwikkeling van ziekten en de reproductie van ongedierte.

Eigenaren van zelfgemaakte kokosnoten kunnen ook de volgende problemen tegenkomen:

• De bladeren zijn aan het verwelken. De reden kan een te lage omgevingstemperatuur zijn.
• De bladeren beginnen geel en droog te worden. Om te voorkomen dat de kokosnoot geel wordt, is het belangrijk om het bewateringsregime in acht te nemen.
• De boom groeit niet. De groei van palmbomen kan stoppen door onjuiste bemesting of een te klein potvolume.
• Rollende bladeren. Waargenomen met teveel of tekort aan vocht.

Thuis een kokospalm kweken is niet eenvoudig, maar ongelooflijk spannend. Tropische schoonheid is een veeleisende en grillige plant. Maar als u zich strikt aan de zorgregels houdt, zal ze zich lange tijd in uw appartement vestigen en zelfs in de koudste winters zult u naast haar zijn, alsof u aan een warme zeekust bent.

De kokospalm (Cocos nucifera) behoort tot de familie Palm (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

De kokospalm is een van de mooiste en meest spectaculaire palmen, maar helaas een van de moeilijkste om voor te zorgen, omdat hij groeit aan de kust van de mooiste stranden ter wereld.Het historische thuisland van deze schoonheid is nog steeds niet bekend, het kan eenvoudigweg niet worden vastgesteld, want gedurende vele miljoenen jaren, dankzij de reproductie door middel van noten die langs de stromingen van de oceaan kunnen reizen, kon de palmboom zich langs alle tropische kusten van de wereld.

De naam van de palmboom komt van het Portugese woord "coco", wat "aap" betekent. Deze naam wordt aan de palm gegeven vanwege de vlekjes op de noot, waardoor de noot op het gezicht van een aap lijkt. De specifieke naam van de palmboom nucífera komt van twee Latijnse woorden - nux ("noot") en ferre ("dragen").

In een appartementsomgeving voelt een palmboom zich niet op zijn gemak zonder de juiste zorg, het is veel beter om hem in kassen te laten groeien. Met zorgvuldig onderhoud van de condities van het appartement, kan deze paradijselijke palmboom ongeveer 4-5 jaar leven, en dan zal hij beginnen te sterven door gebrek aan ruimte, omdat hij in de natuur meer dan 30 meter hoog wordt.

Er zijn dwergvariëteiten van de kokospalm gekweekt door fokkers, die in binnenomstandigheden veel langer leven dan hun grote tegenhangers.

Als je een kokospalm tegenkomt, zal het een uitstekende decoratie zijn voor elk interieur, er zijn niet veel opties voor de plaatsing ervan.

De kokosnoot mag niet gescheiden worden van de palmboom, de jonge plant krijgt er de eerste 3 jaar voedingsstoffen van.

Soorten palmplanten

Palm is een zuidelijke houtige plant die uitsluitend groeit in tropische en subtropische klimaten. De palmfamilie behoort tot bloeiende planten en heeft ongeveer 185 geslachten en 3400 soorten. Er zijn vooral veel van deze planten in de zones van Zuidoost-Azië en in de tropische landen van Zuid-Amerika.

In koudere streken zijn palmbomen te zien in de Middellandse Zee en Noord-Afrika, Kreta, Japan en China, Noord-Australië, etc.

Palmbomen zijn te vinden op totaal verschillende plaatsen, variërend van de zeekust tot de hellingen van de hooglanden, in de buurt van moerassen en bossen, maar ook in hete oases in de woestijn. Maar bovenal geven ze de voorkeur aan vochtige en schaduwrijke gebieden met een tropisch klimaat, waarbij ze continu struikgewas vormen. Palmbomen zijn ook wijdverspreid in de Afrikaanse savannes, waar ze gemakkelijk droogte en hete wind kunnen weerstaan.

Over de zorg voor een kokospalm thuis

Temperatuur: De kokospalm is een van de meest thermofiele en kan zelfs kortstondige temperatuurschommelingen nauwelijks verdragen. De temperaturen moeten het hele jaar door constant hoog zijn, 22-25 ° C. Zorg er in de winter voor dat de temperatuur niet onder de 18 ° C komt. De palmboom heeft constant toegang tot frisse lucht nodig, het is noodzakelijk om de kamer regelmatig te ventileren, maar onthoud dat de palmboom niet van tocht houdt, dus dit moet zo zorgvuldig mogelijk gebeuren.

Verlichting: De palmboom heeft het hele jaar door veel licht nodig, wat een van de grootste problemen is bij de teelt. Een jonge kokosnoot moet worden beschermd tegen direct zonlicht, maar een volwassen palmboom kan ze al rustig weerstaan. De beste plaats voor een kokospalm is een loggia of balkon op het zuiden met gordijnen. In de winter moet de palmboom op het zuidraam worden gehouden, maar zelfs het zuidraam zorgt in deze periode niet volledig voor verlichting en extra verlichting is vereist met speciale fotolampen, aangezien de kokosnoot een lange dag licht nodig heeft. tijd.

Water geven: De kokospalm heeft het hele jaar door een constant vochtig substraat nodig. In de zomer moet er overvloedig water worden gegeven, ongeveer 3 keer per week, u kunt geen stilstaand water in de pot laten lopen. Tussen de gietbeurten kan de bovengrond slechts 1 cm uitdrogen. In de winter wordt de watergift teruggebracht tot 1 keer per week, maar het is onmogelijk om de grond te drogen. De toestand van het substraat moet constant worden bewaakt, aangezien de kleinste afwijkingen bij het water geven van de norm tot rampzalige gevolgen kunnen leiden.

Lucht vochtigheid: De plant stelt hoge eisen aan de luchtvochtigheid.In de zomer en winter moeten palmbladeren dagelijks meer dan 5 keer per dag worden besproeid met zacht, bezonken water. Hoe vaker deze procedure wordt uitgevoerd, hoe beter de kokosnoot zal aanvoelen. De luchtvochtigheidsindex voor deze palmboom moet boven de 70% zijn, alleen dan ziet de palmboom er zo decoratief mogelijk uit en gaat hij langer mee. Voor een kokospalm is het van vitaal belang om pallets te plaatsen met nat grind of geëxpandeerde klei, automatische luchtbevochtigers, dit zal de verzorging van deze exoot aanzienlijk vergemakkelijken.

Kroonvorming: De kokospalm hoeft niet te worden gevormd, maar van tijd tot tijd is het noodzakelijk om procedures uit te voeren die gericht zijn op het behouden van het decoratieve effect: het snoeien van droge bladeren. Houd er rekening mee dat alleen volledig droge bladeren die vergeeld of halfgedroogd zijn niet worden gesnoeid.

Bloeiende kokospalm: Het is onmogelijk om de bloei van een kokospalm te bereiken bij onderhoud binnenshuis. Als in de natuur een kokospalm begint te bloeien, bloeit hij zijn hele leven lang.

Meststoffen: Bemest een kokospalm om de 2 weken gedurende de zomerperiode, in de herfst-winterperiode, afhankelijk van de onderhoudsomstandigheden, wordt er één keer per maand kunstmest aangebracht. Het is het beste om speciale complexen te gebruiken voor citrusplanten en bonsai, deze hebben de beste resultaten laten zien.

De grond: Kokospalmen worden gekweekt in een speciaal palmsubstraat. Op de bodem van de container moet er een dikke drainagelaag zijn, meer dan 4 cm.

Overdracht: De palmboom hoeft niet vaak te worden getransplanteerd; hij reageert moeilijk op het wisselen van containers. Kokosnoot wordt alleen getransplanteerd door overslag, zorgvuldig om te gaan, om zelfs de kleinste schade aan de wortels te voorkomen, wat een schadelijk effect op de plant kan hebben. De container voor de palm wordt veel meer ingenomen dan de vorige, met 5-7 cm, om de transplantatie minder vaak als mono uit te voeren. Een jonge kokospalm met een noot wordt maar eens in de 2 jaar getransplanteerd, oudere exemplaren 1 in de 4-6 jaar. Als de transplantatie niet wordt uitgevoerd, moet de bovenste laag van het substraat worden vervangen. Tijdens het verplanten is het noodzakelijk om het niveau van verdieping zorgvuldig te bewaken, het moet hetzelfde zijn als voorheen, niet dieper dan de helft van de noot, de palmboom reageert beter op een hogere aanplant dan op verdieping. Als de palmboom al volwassen is, de noot heeft laten vallen, proberen ze nog steeds hetzelfde niveau van verdieping te behouden.

Als u zojuist een kokospalm heeft gekocht, moet u deze zeker minstens een week de tijd geven om zich aan te passen aan de nieuwe detentievoorwaarden, en pas daarna wordt de transplantatie uitgevoerd.

Reproductie: Alleen met behulp van fruit. Hoe je een kokosnoot binnenshuis kweekt, lees je in een aparte publicatie. Hoe je thuis een kokospalmboom kweekt.

Ongedierte: De kokospalm kan beschadigd raken schaalinsecten, spintmijten, wolluizen, bladluizen.

Wat is de naam en wat is nuttig voor het vruchtvlees van kokos

Het vaste endosperm van kokos, gedroogd in de zon of in een oven, wordt kopra genoemd. Copra bevat slechts 7% water, terwijl 60-70% vet, 14% suiker en 7% eiwit. Het wordt vermalen tot vlokken, schaafsel of kokosmeel, die goed van pas komen in de bakkerij en banketbakkerij.

Zoals u weet, kan een mens zich niet beperken tot plantaardige eiwitten, maar hij moet wel dagelijks een kleine hoeveelheid dierlijke eiwitten binnenkrijgen. Kokoseiwit is dus in staat om dierlijke eiwitten in de voeding volledig te vervangen, en daarom is kokos een bijzonder belangrijke grondstof voor de voedingsindustrie in een vegetarisch dieet.

Van kopra wordt een zeer waardevol product verkregen, gebruikt in de voedingsindustrie en in de technologie, dat vanwege zijn consistentie kokosolie wordt genoemd. Het heeft bij temperaturen onder 20-26 ° C een constante consistentie, doet denken aan boter, en bij hogere temperaturen is het vloeibaar. Is goed, verse kokosolie is puur wit, heeft een lichte smaak en een delicate, eigenaardige geur.

In landen waar de kokospalm massaal wordt verbouwd, vooral in Indonesië, worden kokosvlokken of gewoon geraspte verse kokosnootpitten aan alle soorten gerechten toegevoegd, vooral rijst gebakken in kokosolie.

Water geven

De basisregel om thuis voor een kokospalm te zorgen, is regelmatig en overvloedig water geven. Zelfs de minste uitdroging van de grond kan leiden tot ziekte of zelfs de dood van een tropische schoonheid. Zorg er daarom voor dat de ondergrond altijd vochtig is. En geef de palmboom water zodra de bovenste laag 1-2 cm opdroogt en zorg er tegelijkertijd voor dat het water niet stagneert bij de wortels, omdat dit kan leiden tot hun verval. Laat daarom altijd overtollig water uit het carter lopen.

In de regel moet u de plant in de zomer 3-4 keer per week en in de winter 3-4 keer per week water geven. Maar laat u toch leiden door de toestand van uw appartement. Gebruik op elk moment van het jaar zacht, bezonken en warm water voor irrigatie.

Wat is Uto?

Dit is wat de Polynesiërs van de Cook Eilanden gekiemde kokosnoten noemen. De binnenkant van een gekiemde kokosnoot heeft een malser vruchtvlees, en als het op houtskool wordt gekookt, smaakt het naar pudding. Na het koken op houtskool, is het gemakkelijker om de noot te kraken, en het gebeurt op dezelfde manier als bij een rijpe kokosnoot, zonder de "ogen" te doorboren.

Kokosnootspruit, jonge palm

Kokosendosperm is aanvankelijk vloeibaar en transparant, in feite is dit kokoswater - onze felbegeerde vloeistof. In de loop van de rijping komen druppeltjes olie die door kopra worden afgescheiden, het endosperm binnen en dan verandert deze vloeistof in een vaste kern. Op dit moment is er al een spruit zichtbaar van buitenaf.

Kokoswater uit jonge kokosnoot

Kukur - een hulpmiddel om kopra te wrijven

Geraspte kopra persen - kokosmelk

Kokosmelk is een geraspt copra-knijpproduct. Rijpe kopra wordt op een rasp gewreven, vervolgens worden de resulterende krullen grondig uitgeperst en wordt melk verkregen. Het kan dunner worden gemaakt door gewoon water of rauw kokoswater toe te voegen. Copra-vetconcentraat (kokossaus) kan maagklachten veroorzaken als u dat niet gewend bent. Met toegevoegde suiker wordt een zeer smaakvol product verkregen.

Ontkiemd endosperm van de foetus (Uto)

fotogallerij

Overdracht

Vaak is het niet nodig om een ​​kokospalm te verplanten, omdat de plant extreem negatief reageert op worteltrauma. Deze procedure moet echter om de twee jaar worden uitgevoerd voor jonge planten die nog niet van de noot zijn bevrijd. Het is voldoende om elke 4-6 jaar volwassen exemplaren te transplanteren. Het is beter om het evenement in het voorjaar te starten, dan zal de plant de stress van de procedure gemakkelijker overbrengen. En in die jaren dat de transplantatie niet wordt uitgevoerd, moet u de bovengrond vervangen.

Bereid voor het evenement het substraat en een geschikte pot voor. Voor kokos is een vezelig, grof en goed doorlatend grondmengsel geschikt. Als u wilt, kunt u een speciale grond kopen die is ontworpen voor palmbomen. Of maak zelf de ondergrond. Meng hiervoor de volgende componenten in gelijke delen:

• zand;
• turf;
• zode grond;
• klei;
• humus;
• agroperliet of geëxpandeerde klei.

Als u het mengsel zelf maakt, moet u het desinfecteren. Giet hiervoor het substraat in een bakplaat in een laag van 5 cm. Voeg vervolgens een liter water toe en roer het mengsel goed door. Verwarm het vervolgens 1-1,5 uur voor in de oven op een temperatuur van 60 graden.

Kies voor de plantpot containers met een diameter van 4-6 cm groter dan de vorige. Maar de palmboom stelt geen speciale eisen aan het materiaal, dus u kunt kiezen uit zowel bloempotten van klei als kunststof.

Van schil tot pit

Geplukte kokosnoten worden, net als alle andere delen van deze extreem gezonde palm, in hun geheel gebruikt: van schaal tot pit. Europeanen zijn gewend om bruine harige ballen in supermarkten te zien, maar kokosnoten aan een palmboom zien er heel anders uit. De vrucht is bedekt met een dichte, gladde groene schaal, die na verloop van tijd enigszins geel of rood kan worden.Deze buitenste schil wordt door de plantkunde het exocarp genoemd. Daaronder zit een dikke laag (2-15 cm) bruine vezels. Deze laag - het mesocarp - wordt samen met het exocarp afgeschraapt onmiddellijk nadat de kokosnoten op de grond liggen. Voordat we voor altijd afscheid nemen van deze twee lagen, ze van de vrucht schillen, moet u hun extreme belang in de verspreiding van de soort opmerken en zien hoe deze grondstof wordt gebruikt. Als de laag vezels zorgt voor het drijfvermogen van fruit dat in het water valt en door de stroming wordt meegevoerd en het zaad beschermt tegen oververhitting in de tropen, dan dient het voor water ondoordringbare endocarpium als een betrouwbare capsule. Bij onrijp jong fruit is de mesocarp eetbaar. Nadat het exocarp en mesocarp verwijderd zijn, krijgt de vrucht het vertrouwde, ronde bruine "nootachtige" uiterlijk, overwoekerd met bruine vezels. Merk op dat de gebruikelijke uitdrukking "kokosnoot" vanuit het oogpunt van plantkunde onjuist is. In feite is de vrucht een steenvrucht.

De vezellaag - kokos of kokos - is een belangrijke grondstof, waarvoor een deel van het gewas onrijp wordt geoogst. Kokos is niet onderhevig aan bederf en deze eigenschap is onveranderlijk bij elke vochtigheid en temperatuur, het behoudt perfect zijn vorm en gaat uitzonderlijk lang mee. Dit materiaal wordt in de meubelindustrie gebruikt als elite vulstof voor matrassen en gestoffeerde meubelen; er worden matten, touwen en ruwe stoffen van geweven. De belangrijkste producenten van kokos in de wereld zijn India en Sri Lanka.

De volgende kokosnoot is endocarpium - een zeer taaie bruine "notendop" die we gemakkelijk kunnen herkennen als kokosnoten in de schappen van supermarkten. De harde schaal bedekt een enkel zaadje, dat bestaat uit een embryo en endosperm - vast en vloeibaar. Van binnenuit is de "schaal" bedekt met een laag vast wit endosperm van 1-2 cm dik, en de binnenholte is gevuld met vloeibaar endosperm. Wanneer we kokosnoot in de winkel kopen, verwachten we een zoetig verfrissend sap (dat wil zeggen vloeibaar endosperm) en een laag wit vet vast endosperm aan de binnenkant van de 'schaal' te krijgen, wat ons bekend is van kokosvlokken, die veel gebruikt in de zoetwarenindustrie. Uit deze laag worden waardevolle grondstoffen gewonnen - kopra. Duizend noten produceren ongeveer 200 kg kopra. De jaarlijkse productie van kopra in de wereld is ongeveer 5 miljoen ton. De Filippijnen en Indonesië zijn de leiders in deze productie.

Voordat we bij het eetbare zaad komen, zoeken we naar een "shell" -toepassing. Bij industriële productie worden "notendoppen" met vezelresten vermalen en wordt een kokossubstraat verkregen, dat wordt gebruikt voor het kweken van planten. Het heeft een hoge vochtcapaciteit en luchtdoorlatendheid, is biologisch zuiver en rot niet. Deze eigenschappen maken het ook mogelijk om de samenstelling van elke grond te verbeteren wanneer deze ermee wordt gemengd. Ze verkopen kokossubstraat in de vorm van briketten: 5 kg geperst substraat verandert in doorweekt water in 80 liter volwaardige grond.

Endocarp wordt al heel lang gebruikt voor het maken van gerechten. In Rusland leerden ze voor het eerst over kokosnoten in de 17e eeuw onder Peter I, die een beker kokosnootschalen uit Europa bracht. Omdat kokosnoten in Europa als een "Indiase curiositeit" werden beschouwd, was de prijs van deze nieuwsgierigheid imperiaal, evenals het ontwerp. Dit kan worden bevestigd door de exposities van historische musea over de hele wereld.

Kokos bekers. XVII eeuw Zilver, vergulden, jagen, kokosnoot, snijwerk

Aan de basis van de vrucht zijn duidelijk drie "ogen" te onderscheiden, die niet overgroeien met vezels en de vrucht eruit laten zien als het gezicht van een aap. Dit zijn poriën gevormd in de plaats van drie vruchtbladen. Drie poriën komen overeen met de locatie van drie eitjes, waarvan er slechts één uitgroeit tot een zaadje. De porie boven het vormende zaadje is gemakkelijk doorlaatbaar, hierdoor breekt de spruit uit, terwijl de andere twee ondoordringbaar zijn.

Af en toe zijn er kokosnoten waarin alle drie de poriën ondoordringbaar zijn. In dergelijke "strak gekurkte" vruchten kan het embryo veranderen in een unieke "kokosnootparel".Een mooie witte, gladde en harde schaal, die doet denken aan parelmoer, bedekt het embryo en verandert het in een juweel. Kokosparels worden beschouwd als de enige edelsteen in de wereld van plantaardige oorsprong. Dus iedereen die een kokosnoot opent, heeft de kans om dit wonder van de natuur erin te vinden - parels, veel zeldzamer dan zeeparels. Toegegeven, de kans op een dergelijk geluk is extreem klein en is ongeveer 1 kans per 7500 vruchten. Een van de beroemde kokosparels wordt tentoongesteld in Fairchild Botanical Garden (Miami, VS). Zoals elk uniek juweeltje heeft ze een eigen naam - "Maharaja".

Beschrijving van kokosnoot

Waar de kokosnoot groeit, ziet het fruit er net iets anders uit dan mensen het in de schappen van de afzetruimte zien. In natuurlijke omstandigheden is de noot veel groter.

De buitenste vezelachtige schaal (exocarp) van de walnoot beschermt deze als deze valt. De binnenschaal (endocarpium) is een schaal met 3 oogachtige poriën. Ze leiden tot drie eitjes, waarvan er één uitgroeit tot een zaadje, bestaande uit een oppervlakkige vlezige witte laag (12 mm dik) en endosperm (transparant en vloeibaar - kokoswater). De olie die erin verschijnt, vrijkomt door kopra, verandert langzaam in een melkachtige emulsie en stolt vervolgens, verdikkend.

Verspreiding

Mensen dragen bij aan de verspreiding van deze plant. De belangrijkste manier is over de oceaan. De vrucht van de kokosnoot is ongevoelig voor water, bevindt zich op het wateroppervlak en wordt door de stroming meegevoerd naar de rest van de continenten. De walnoot kan, terwijl hij in de oceaan leeft, meer dan 3 maanden zwemmen. Door zeestromingen worden de vruchten over een afstand van meer dan 6000 km vervoerd.

De lijn van de walnoot wordt bepaald door de belangrijkste zeestromingen. Kokosnoot, die groeit aan de kust van India, wordt meegevoerd door de stroming van de Kuroshio naar het noorden. Als de vruchten niet door Kuroshio worden opgehaald, worden ze vervoerd door de North Pacific Current, die ze naar de kust van Californië brengt. Deze plant kan zich dus bijna over de hele wereld verspreiden.

Galerij: kokospalm (25 foto's)

Groeiende omstandigheden

Waar groeit de kokosnoot? Een foto met uitzicht op de zeekust heeft vaak deze prachtige exotische boom als hoofdelement. Deze plant komt in de natuur voor langs de kusten van de oceaan en zeeën, en op de vlaktes, maar vooral op zandgrond.

Deze groei houdt verband met het feit dat de enige mogelijke natuurlijke manier om kokosnoten te verplaatsen langs het wateroppervlak is. Op weg naar verre kusten begonnen kokosnoten, die uitstekende waterdichte eigenschappen hebben, met succes nieuwe gebieden te veroveren. Palmbomen die ver van de kust groeien, zijn het resultaat van menselijke activiteit.

Waar groeien kokosnoten?

Kokosnoot groeit van nature aan de oceaankust. De tepelhof van groei van vertegenwoordigers van verschillende soorten omvat bijna alle tropische regio's. In Indonesië, Afrika, de Filippijnse eilanden, Maleisië staan ​​al lange tijd palmplantages.

Indonesië is de belangrijkste leverancier van noten. In Europa komen palmbomen voor in Spanje, maar niet direct op het vasteland, maar alleen op de Canarische Eilanden, gelegen in Marokko op het Afrikaanse continent.

In de natuur groeit de boom op de zandgrond van het kustgedeelte van de oceaan. Het wortelsysteem kan wortel schieten in zoute grond, dus de plant gedijt goed aan de kust wanneer andere boomsoorten niet kunnen ontkiemen.

De enige kweekoptie is door zaden. Uit de vrucht wordt gebladerte gevormd. Rekening houdend met de ontwikkeling van de boom, brokkelen de onderste bladeren af, nieuwe groeien uit de groei-zaadknop. Dus de palmboom strekt zich uit en vormt een krachtige cicatriciale stam.

Hoe een plantnoot te kiezen

We kunnen alleen maar raden hoe de kokosnoot er van binnen uitziet. Wanneer u een noot in een winkel kiest, moet u deze aanbevelingen volgen:

• Je moet de noot wegen, hij moet ondanks zijn kleine formaat zwaar zijn.
• Je moet het fruit schudden: met een saaie, gorgelende vloeistof erin, zal het rijp zijn, met een rinkelend geluid, er zal weinig melk in zitten. Dit betekent dat het bijna is opgedroogd en dat er geen smakelijk en sappig vruchtvlees meer is om de spruit te voeden. Als het vruchtvlees aan de binnenkant klopt, betekent dit dat het ook uitdroogt of bederft.
• Je moet het fruit ruiken: bij afwezigheid van de legendarische kokosgeur, kun je het, naast het lichte aroma van de vezelachtige coating, veilig kopen. Een doordringende karakteristieke geur duidt onmiddellijk op een bedorven noot. Het kan niet worden gekocht, omdat het alleen mogelijk is om thuis een kokospalm te kweken van een "levende" vrucht.
• Het is vereist om drie kleine, dichte, droge en donkerdere gaten te vinden dan de schaalgaten op de plaats waar de noot aan de palmboom is bevestigd, wortels zullen daaruit gaan.
• Het is onmogelijk om te bepalen hoe kokosmelk eruitziet in een hele en gezonde noot. Maar als, met voorzichtige druk, een fontein van gefermenteerde melk op elk gat verschijnt, dan heb je de toch al verrotte schaal doorgeduwd. Een witachtige laag op de gaten duidt op een moer die van binnen is bedorven. Op een normale en rijpe noot is het onmogelijk om met een vinger gaten in te drukken.
• De vruchtschaal mag geen barsten, diepe spaanders, donkere natte plekken, witachtige of roze plekken hebben.

Oorsprong geschiedenis

Waar groeit de kokosnoot? Het verhaal gaat dat, volgens sommige bronnen, de kokospalm is ontstaan ​​in de Maleisische archipel. Fossiel fruit is gevonden in Nieuw-Zeeland. Het is ook bekend dat er in India al 4000 jaar palmbomen groeien. Daarom geloven veel wetenschappers dat dit type palm precies aan de kust van de Indische Oceaan is ontstaan.

Dus misschien is de oorsprong van kokosnoot Zuidoost-Azië, Polynesië, India, de eilanden in de Stille Oceaan, Hawaï, Zuid-Florida, het Caribisch gebied en Zuid-Californië.

In feite is de boom de meest voorkomende en noodzakelijke in de tropen, en praktisch de "boom des levens". En dit is waar, omdat alle onderdelen ervan in het leven van mensen worden gebruikt.

De kokospalm is een van de oudste bomen ter wereld en groeit zelfs in het tijdperk van de dinosauriërs.

Snoeien

Formatief snoeien wordt niet gedaan voor de kokospalm, maar de boom moet nog steeds periodiek worden schoongemaakt. Anders verliest de plant zijn decoratieve uiterlijk en zal hij zich bovendien slecht ontwikkelen. Denk er daarom aan om gedroogde en beschadigde bladeren af ​​te snijden. Maar vergeet niet dat je alleen volledig dode bladeren kunt verwijderen, en het is beter om de bladeren die een beetje van schaduw zijn veranderd en half gedroogd aan de boom te laten zitten. De palmboom haalt er immers extra voedingsstoffen uit.

Tijdens het snoeien de stam op geen enkele manier beschadigen en nog meer de topknop van de plant niet aanraken. Anders gaat de palmboom dood. Verwijder ook nooit meer bladeren dan er in een jaar gegroeid zijn.

Hoe een palmboom opnieuw te planten

De kokospalm reageert zelfs erg negatief op het aanraken van zijn wortels, om nog maar te zwijgen van verwondingen. Daarom moet een tropische plant zorgvuldig en uitsluitend worden getransplanteerd door middel van de overslagmethode. Volg hiervoor het volgende algoritme:

1. Leg onderaan de plantpot een drainagelaag van 3 cm. Gebruik voor deze doeleinden gebroken baksteen, kiezelstenen of geëxpandeerde klei. Bedek de afvoer met een laagje aarde van 1 inch.
2. Haal de plant voorzichtig uit de oude pot en zet deze samen met de aardachtige kluit in een nieuwe bak.
3. Vul de holtes met aarde en verdicht het substraat licht. Om dit te doen, klopt u voorzichtig op de zijkanten van de pot. Zorg ervoor dat de helft van de noot zoals voorheen op het oppervlak van de grond blijft. Als de palmboom het fruit al heeft laten vallen, verlaat dan niet hetzelfde diepteniveau. Dat wil zeggen, bedek de wortels niet volledig, een deel van hun lengte moet op het oppervlak blijven.
4. Geef de grond water en plaats de palmboom op zijn gebruikelijke plaats.

Kopra

Kokoswater is de binnenkant van het endosperm en de buitenkant is kopra.De tweede is een bron van kokosolie, wat een behoorlijk waardevol product is vanwege het gehalte aan verschillende vetzuren erin. Het wordt voornamelijk gebruikt voor gezondheids- en schoonheidsdoeleinden.

Het is een olieachtig gedroogd secundair endosperm van noten. Copra bestaat uit witte of gelige stukjes bedekt met huid. Hun dikte is 6-12 mm. Een noot geeft tot 500 gram kopra, een eetbaar product dat 9% eiwit, 6% water, 16% koolhydraten en 67% vet bevat.

Waar kokosnoot groeit, was het oogsten van kopra ooit bijna de belangrijkste bezigheid van de bewoners van de eilanden in de tropen. De atollen (waar weinig palmen waren) waren speciaal beplant met kokospalmen. Kopra is een waardevol commercieel product dat al lang in de zuidelijke zeeën wordt verhandeld. En vandaag bereiden ze het voor.

Filippino's worden beschouwd als de grootste kopra-mijnwerkers. Het wordt ingekocht door zowel grote bedrijven als boeren.

Het is vermeldenswaard dat als kopra niet correct wordt gedroogd, er schimmels op kunnen ontstaan ​​die een dodelijk gif (aflatoxine) produceren. Deze krachtigste kankerverwekkende stof kan een leveraandoening veroorzaken. Copra mag niet gegeten worden, maar wordt verkocht. Er wordt olie uit gewonnen en het is, industrieel verkregen, onschadelijk.

Groeiende plaatsen

Waar groeien kokosnoten, in welk land? Deze exotische vrucht komt tegenwoordig zowel in het wild als in cultuur voor in de Filippijnen, Afrika, Sri Lanka, Zuid-Amerika, India, Brazilië, Thailand en de Antillen. Al deze landen hebben een vrij heet tropisch klimaat.

Ze worden voornamelijk in ontwikkelingslanden verbouwd. De jaarlijkse productie van kokosnoten is verbluffend. Jaarlijks worden ongeveer 17 miljard noten geoogst waar kokosnoten groeien. Het land van de Filippijnen is 's werelds grootste fabrikant. Naast haar - Indonesië, Maleisië en India.

Deze vrucht is de bekendste van de enorme palmfamilie (ongeveer 1500). Er zijn meer dan 360 manieren om het te gebruiken, waarvan de helft gerelateerd is aan koken.

Deze plant is uitsluitend equatoriaal. De wijdverspreide verspreiding ervan wordt geassocieerd met de houding van een persoon ten opzichte van deze plant (noten eten, kunstmatige aanplant).

Toepassing

Voor de bouw worden hout en palmbladeren veel gebruikt en fruit wordt als voedsel gebruikt. Er moet echter worden opgemerkt dat deze palmboom voor veel mensen de boom des doods kan blijken te zijn, aangezien een klap van een kokosnoot die op het hoofd valt zelfs tot de dood kan leiden. Volgens de bestaande statistieken sterven elk jaar ongeveer 150 mensen door de val van deze vruchten. Gemiddeld weegt een kokosnoot ongeveer 1 kilo (er zijn ook 3 kilo), en hij beukt met een kracht van 1 ton tegen de grond. In grotere mate beschikken de inwoners van die landen waar kokosnoot groeit over uitstekend natuurlijk materiaal.

Oceaan, eilanden, palmbomen

Wat kun je hier doen, de mensheid is onderhevig aan bepaalde stereotypen. Waar zullen de meesten van ons aan denken als we het woord "tropen" horen? Nou ja, turkooizen zee-oceaan, blauwe zijden lucht en natuurlijk palmbomen. Palmbomen bijna over de branding gebogen, slanke symbolen van tropische eilanden ... De bewoners van de oceanische eilanden noemen ze de boom des levens en de boom van duizend nuttige dingen. De levensboom? Iets bekends ... nou ja, de dadelpalm heette al de levensboom, maar alleen groeit hij in een heel andere regio, ook heet, maar extreem droog (zie Dadelpalm - de levensboom). mogelijk - in elke rand zijn eigen gekoesterde bomen. In de oceanische uitgestrektheid van de tropische gordel wordt de levensboom ook wel een palm genoemd, maar dan een kokosnoot.

De kokospalm (Cocos nucifera) behoort tot de talrijke palmfamilie van de Arecaceae, waar hij wordt opgesplitst in een apart geslacht Cocos, waaraan geen enkele plant meer is. Het lijkt erop dat de natuur zelf het unieke karakter van de boom heeft opgemerkt, die zo'n belangrijke rol speelt in het leven van mensen die op eilanden in de oceaan wonen.

Het oorspronkelijke thuisland van de kokospalm is Oceanië, van waaruit het begon met zijn verovering van de wereld. De oceaan speelde een grote rol in de wijdverspreide prevalentie van de kokospalm. Dit werd mogelijk gemaakt door de zeelieden, die graag de vruchten van de palmboom in hun proviand opnamen en ze zo over de zeeën en oceanen vervoerden, van eiland naar eiland, van de ene haven naar de andere. Naast de tussenkomst van de menselijke factor, moet er echter rekening mee worden gehouden dat de vruchten van kokosnoten erg licht zijn, een uitstekend drijfvermogen hebben en grote afstanden kunnen overbruggen, meedrijvend met de zeestromingen. Bovendien hebben kokosnoten een verbazingwekkende vitaliteit. Er waren gevallen waarin zelfs vruchten die ver naar het noorden werden gebracht, naar de kusten van Noorwegen, hun ontkieming niet verloren. Momenteel groeit de kokospalm in de natuur op de eilanden en kusten van de continenten tussen 26 graden noorderbreedte en 26 graden zuiderbreedte - met uitzondering van misschien de binnenlandse continentale gebieden van Zuid-Afrika en Zuid-Amerika.

In de tropische gordel is de kokospalm overal te zien. Hij groeit in het wild en is speciaal ontwikkeld als sierplant. Sinds onheuglijke tijden worden bijna alle delen van deze plant bij mensen gebruikt voor culinaire, medische en andere, zeer uiteenlopende doeleinden.

Het fenomeen van de kokospalm kon niet anders dan worden weerspiegeld in de overtuigingen en mythen van verschillende volkeren. In de Filippijnen zouden mensen zijn afgedaald van twee kokosnoten die door de zee naar een rotsachtige kust werden gedragen. Van een van hen kwam Lalaqui - mannen, en van de andere - Baye (vrouwen). Volgens een andere legende, typerend voor veel volkeren in Polynesië, ontkiemen kokosnoten alleen waar ze de geluiden van de zee en menselijke stemmen kunnen horen. Deze poëtische beelden geven duidelijk aan dat mensen geloofden dat de verspreiding van de kokospalm onlosmakelijk verbonden was met de zee en de mensen.

In Europa leerden ze voor het eerst over de kokospalm uit de beschrijving van de Italiaanse reiziger Marco Polo, gemaakt in 1280. Hij gaf de vrucht de naam nux indica, wat in het Latijn "Indiase noot" betekent. Het was de Indiase noot in het Arabisch en Hindi die de bewoners van het eiland Sumatra kokosnoten noemden, waar de grote Italiaan kennis maakte met deze plant. De naam Cocos is ontstaan ​​na de reizen om de wereld van de Portugese navigator Vasco da Gama. De matrozen beweerden dat de naam Coco toebehoort aan een heks van verre eilanden, wiens gezicht op een harige noot was gedrukt. Volgens een andere versie is kokos echter slechts de naam van lokale apen, wier grappige gezichten op kokosnoten leken. Op de een of andere manier bleef de naam hangen en werd onderdeel van de wetenschappelijke naam van de plant. Het tweede deel, nucifera, betekent 'nootachtig'

Hoog, laag, slank

De boom vertoont ook onvolledig geopende bloeiwijzen en rijpe vruchten

Cocos nucifera is een lange, slanke palm met grote, gevederde bladeren van vijf meter; de lengte van de "veren" van het blad kan oplopen tot een meter. Als oude bladeren afsterven, blijft de stam van de palmboom vlak en glad.

Over het algemeen worden kokospalmen ingedeeld in twee hoofdklassen: lang en dwerg. Voor commercieel gebruik worden voornamelijk hoge palmen geplant. Ze groeien langzamer en leven ongeveer zeventig jaar. Hun eerste bloei vindt pas plaats in het zesde of zevende levensjaar. De hoogte van een volwassen plant is 15-20 meter, de vruchten zijn middelgroot en groot van formaat. De meest populaire soorten hoge kokospalmen zijn Ceylon Tall, Indian Tall, Maleise Tall, Jamaica Tall, Java Tall en Laguna - de laatste is vooral geliefd op de Filippijnen.

De hoogte van dwergkokospalmen (Cocos nucifera-dwerg) is ongeveer tien meter, maar deze palmen beginnen al in het derde levensjaar te bloeien, wanneer hun lengte amper de metergrens overschrijdt.De levenscyclus van deze bomen is niet meer dan dertig jaar. Hoewel de teelt van dwergkokospalmen arbeidsintensiever is, komen deze bomen vrij algemeen voor en worden ze als waardevol beschouwd vanwege hun vroege vruchtvorming en resistentie tegen ziekten. Onder de dwergpalmen bevinden zich Malayan Dwarf, Dwarf Green en Dwarf Orange.

De bloemen van de kokospalm vormen bloeiwijzen waarin zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aanwezig zijn. Bloei vindt het hele jaar door constant plaats. Kokosnoten worden bestoven door wind en insecten: bijen, wespen, mieren, snuitkevers en dwergsoorten. Cocos nucifera dwerg is in staat tot zelfbestuiving. Na bestuiving worden er vruchten gevormd op de palm, die meestal kokosnoten worden genoemd, hoewel ze in strikte botanische zin geen noten zijn, maar een steenvrucht. Een boom kan tot wel 75 vruchten per jaar produceren.

Wat zijn deze geweldige niet-walnoten? Laten we dat eens van dichterbij bekijken:

De bovenste schil, exocarp, die jonge vruchten bedekt, is dun; eerst is het groen, dan wordt het gelig en ten slotte begint de noot het geleidelijk af te werpen. Van het goudgele exocarp, zoals een slang die van huid verandert, verschijnt een dichte, dikvezelige middenlaag-mesocarp. Hij is het die de kokosvruchten de gebruikelijke "harigheid" geeft. Aan de binnenkant wordt het mesocarpium gescheiden van het vruchtvlees door een dunne, maar harde binnenste endocarpium, en al in het midden is er endosperm - dit is wat, naarmate het fruit rijpt, eerst kokoswater wordt genoemd, dan kokospulp en tenslotte kopra ... Aan de basis van het endocarpium bevindt zich het embryo - het embryo van de toekomstige spruit.

Buiten zijn drie kuiltjes duidelijk zichtbaar op de kokosnoot; elke porie vertegenwoordigt een van de drie vruchtbladen van de plant, maar slechts één ervan heeft een functionele betekenis: hierdoor verlaat de spruit tijdens het ontkiemen het endocarpium. Deze tijd is voorbij, hierdoor kun je gemakkelijk in de moer komen, bijvoorbeeld door een gewone paperclip erin te steken. De andere twee poriën zijn ondoordringbare blinde depressies. Zeer zelden blijken alle drie de poriën van een kokosnoot "blind", niet functioneel te zijn. Zo'n vrucht kan niet ontkiemen, maar ze zijn de vermeende bron van kokosparels - dit is de naam van het embryo, dat in zo'n onnatuurlijke situatie is bedekt met een mooie witte, gladde, harde schaal.

Het mechanisme waardoor kokosparels ontstaan, blijft onduidelijk. Het wordt beschouwd als de enige edelsteen in de wereld van botanische oorsprong. Je kunt het zeer zelden vinden, het wordt gevormd in ongeveer een van de zeven en een half duizend vruchten en wordt meestal per ongeluk gevonden wanneer een kokosnoot in de keuken wordt geopend.

Een van de beroemdste kokosparels, genaamd "Maharajah", is te zien in Fairchild Botanical Garden (Miami, VS). Wil je door deze botanische tuin wandelen? Dan ben je hier.

Foto gemaakt door muzikant Richard Shaw Brown toont een 1-inch (2,5 cm) parel die hij vond

Water, melk, olie

De heldere vloeistof in een onrijpe kokosnoot wordt kokoswater genoemd, hoewel het in wezen meer op een dunne gel lijkt. Kokoswater is al eeuwenlang een favoriete drank, wijdverspreid in de tropen: in Zuidoost-Azië, de eilanden in de Stille Oceaan, Hawaï en het Caribisch gebied, Florida en de landen van Zuid- en Midden-Amerika. Deze verfrissende en tonifiërende vloeistof bevat bovendien zeer weinig calorieën - slechts 16,7 calorieën per 100 gram. Het bevat suiker, plantaardige vezels, eiwitten, vitamines en mineralen, heeft uitgesproken antioxiderende eigenschappen. In zijn samenstelling en andere indicatoren ligt kokoswater dicht bij bloedserum, het is een soort natuurlijke zoutoplossing.

Deze eigenschappen maken kokoswater niet alleen een aangename dorstlesser in de vochtige tropen, het wordt ook gebruikt als sporttonicum. Bovendien, totdat de kokosnoot wordt geopend, is het kokoswater absoluut steriel, het kan gemakkelijk worden gemengd met menselijk bloed. Deze eigenschappen tijdens de Tweede Wereldoorlog maakten het mogelijk, bij afwezigheid van donorbloed, het te gebruiken als bloedvervanger voor een dringende transfusie. Continu gebruik verhoogt de lactatie bij zogende vrouwen, en helpt ook bij het oplossen van nierstenen - onder de eilandbewoners hoor je nog steeds de term 'watertherapie'. In dit geval is het juist de behandeling met kokoswater die bedoeld is.

Ze leerden kokoswater te conserveren; tegenwoordig wordt het verpakt in glazen flessen en blikjes verkocht. Het wordt gebruikt om een ​​geleiachtig dessert te maken dat nata de coco wordt genoemd. Maar wat is er in de hete tropische zomer beter dan een verse jonge kokosnoot, waarvan de bovenkant is afgesneden en de buis is ingebracht? Mm-mmm .. uniek!

Kokosmelk is een zoete, melkwitte, romige substantie die wordt gewonnen uit het vruchtvlees van een rijpe kokosnoot. Rijk aan smaaknuances, de smaak geeft melk met een hoog gehalte aan boter en suikers. In tegenstelling tot kokoswater, de natuurlijke vloeistof die wordt aangetroffen in onrijp fruit, wordt kokosmelk als het ware gemaakt.

Er zijn twee soorten kokosmelk: dik en dun. Dikke melk wordt bereid door de kokospulp direct door kaasdoek te persen. Vervolgens wordt het geperste vruchtvlees in warm water gedompeld en een tweede en zelfs een derde keer geperst, waardoor de kokosmelk dunner wordt. Dikke melk wordt voornamelijk gebruikt in desserts en koude sauzen. Vloeibare melk wordt aan soepen toegevoegd en wordt veel gebruikt in de algemene keuken, vooral in Zuidoost-Azië en de Filippijnen. In westerse landen zijn zulke subtiele nuances echter afwezig: er wordt geen verse kokosmelk geproduceerd en de meeste mensen kopen kokosmelk in blik in blik. Melkmakers combineren doorgaans dikke en vloeibare melk met water als verdunningsmiddel.

Een open blik met ongebruikte melk kan niet langer dan twee tot drie dagen in de koelkast worden bewaard, daarna wordt het zuur en wordt het onbruikbaar.

Kokosmelk kun je zelf thuis maken. Het gedroogde, toch al vrij stevige vruchtvlees van een kokosnoot die in een winkel is gekocht, wordt geraspt en overgoten met heet water of melk, wat helpt bij het extraheren van de olie en aromatische verbindingen die aanwezig zijn in de vruchten van Cocos nucifera. Het gehalte aan kokosolie is ongeveer 17% van het totale gewicht. Nadat het mengsel een tijdje is afgekoeld en bezonken, treedt een natuurlijke scheiding op: dikkere en vettere kokoscrème komt naar de oppervlakte en vloeibare melk blijft op de bodem. Goed gedaan, de gekookte melk laat bijna geen kokosgeur achter.

Kokosmelk kan vers worden gedronken, als een op zichzelf staand drankje, of toegevoegd aan thee, koffie, ontbijtgranen, enz. Verse kokosmelk doet denken aan koemelk door zijn consistentie en zachte, lichtzoete smaak. In gematigde streken wordt het meestal gebruikt door bijzonder strikte vegetariërs (veganisten) of mensen die allergisch zijn voor dierlijke melk. Het wordt gemengd met verschillende soorten fruit en bessen en gegeten in plaats van yoghurt, samen met kokosvlokken, wordt het veel gebruikt bij het bakken van zoetwaren.

Als de kokoscrème is afgekoeld en bezinkt, wordt deze opgevangen en door het opnieuw verwarmen en scheiden van de vetfractie wordt de beste kokosolie verkregen. De olie die op deze manier wordt verkregen, wordt als een orde van grootte waardevoller beschouwd dan die verkregen uit kopra - het gedroogde vruchtvlees van een rijpe kokosnoot. De rest van de productie van kokosmelk wordt gebruikt om vee te voeren.

Palmwijn, miljonairsalade en meer

Kokosnoten groeien op het strand van Fort Myers (Florida)

Naast fruit worden ook de bloeiwijzen van de kokospalm gegeten. Van het gefermenteerde sap van de bloeiwijzen wordt palmwijn verkregen - grog, en vers, ongefermenteerd sap wordt meestal twee keer per dag gedronken, voor ontbijt en lunch. Door op laag vuur te koken, wordt uit het sap een siroop verkregen, waaruit, na toevoeging van kokosvlokken en een druppel grog, snoep wordt gemaakt. Kokosnectar, geperst uit ongeopende toppen, wordt 's ochtends gedronken als een ‘levenselixer’ - zo'n energizer stelt de eilandbewoners in staat om 85-90 jaar oud te worden, terwijl ze gezond en vitaal blijven.

De apicale knop, ook wel het hart van de palm genoemd, is ook eetbaar. Het wordt beschouwd als een zeldzame en zeer dure delicatesse, omdat het kappen ervan meestal de boom doodt. Deze knoppen worden gebruikt om een ​​salade te maken, die "Millionaire's Salad" wordt genoemd - het is begrijpelijk waarom: meerdere porties van zo'n salade kosten immers het leven van één slanke, mooie palmboom.

Jonge spruiten van een kokospalm zijn bedekt met eetbaar dons, dat qua smaak en consistentie lijkt op marshmallows. Het is het voedsel dat het endosperm de zich ontwikkelende pasgeboren plant vroeg in zijn leven voedt.

Mensen gebruiken de kokospalm bijna volledig. Kleurstoffen worden gemaakt van de wortels, hun gespleten stukken worden gebruikt in plaats van tandenborstels. Het massieve en plastic hout van de stammen wordt gebruikt voor de constructie van kleine bruggen, banken, tafels, er worden fotolijsten van gemaakt, figuren worden uitgehouwen, bungalows en huizen voor het houden van huisdieren en pluimvee worden gebouwd. Boten zijn gemaakt van stevige stammen.

En waarom niet weven van kokosbladeren: dakbedekking voor daken en matten, hoeden en lampenkappen, dienbladen en servetten voor bestek, manden en tassen. De harde hoofdnerf van de enorme bladeren wordt verbrand en er wordt lijm gemaakt van de resterende as.

Kokosvezel die het oppervlak van een volwassen kokosnoot bedekt, wordt gebruikt om touwen, matten, borstels, zakken en compostmengsels te maken voor tuin- en potplanten. Vezel wordt gebruikt als brandstof en er wordt houtskool uit gewonnen.

In de jaren 80 van de twintigste eeuw werd een speciale methode ontwikkeld om kokosvezel van het grootste deel van de schaal te scheiden, wat de productie ervan aanzienlijk vereenvoudigde. In de Filippijnen worden gedroogde harige kokosnoothelften gebruikt om houten vloeren en parketvloeren schoon te maken en te polijsten. Kralen en armbanden zijn gemaakt van gedroogd mesocarpium, ontdaan van vezels, die gemakkelijk door toeristen worden verkocht.

De kokosnoot heeft ook een toepassing gevonden in de kunst: in Aziatische landen worden gedroogde helften gebruikt om theatrale geluidseffecten te creëren, bijvoorbeeld bij het nabootsen van het gekletter van paardenhoeven. In China en Vietnam worden ze gebruikt om koffers te maken van oude volksmuziekinstrumenten.

In de bladeren van een kokospalm verbergen vogels zich voor de stralen van de brandende zon

De meeste ..

Mensen die in verschillende delen van de wereld wonen, tot verschillende rassen en religies behoren, verschillende talen spreken, zijn het over één ding eens - in hun houding ten opzichte van kokosnoten, hun culinaire eigenschappen zeer waarderen en zelfs nog meer - genezing. Overal waar kokospalmen groeien, gebruikt de traditionele geneeskunde hun vruchten effectief voor een breed scala aan medische doeleinden, aangezien het een universeel medicijn is dat duizenden ziekten geneest.

De moderne medische wetenschap heeft het onbetwistbare belang van kokoswater, melk en vooral olie bevestigd bij de preventie en behandeling van een breed scala aan ziekten, waaronder kanker, aids, hepatitis en andere leverziekten, diabetes, hart- en vaatziekten, huidziekten. lijst zou minstens een paar pagina's in beslag nemen.

Kokosolie wordt door wetenschappers erkend als de meest heilzame olie ter wereld. Het kan zelfs door mensen met de strengste diëten worden geconsumeerd.Het wordt veel gebruikt in de cosmetologie: het zit in crèmes en lotions, shampoos en haarmaskers, zeep en zelfs - als exotisch parfum - bij de bereiding van parfumcomposities.

Een kokospalm is natuurlijk niet geschikt om thuis te kweken, tenzij je op een eiland woont in een paradijs midden in een warme oceaan, of in ieder geval in Miami. Er wordt aangenomen dat voor het voortbestaan ​​van deze inwoner van de tropen aan ten minste vier minimumvoorwaarden moet worden voldaan:

• geen vorst gedurende minimaal 50 jaar;
• de minimale nachttemperatuur is niet lager dan + 12-13C;
• de jaarlijkse hoeveelheid neerslag is niet minder dan 1000 mm;
• de afwezigheid van bomen met een weelderige kroon in de buurt, zodat de flamboyante buren de zonnestralen voor deze tropican niet verdoezelen.

En de tien meter hoogte van zelfs een dwergpalmboom voegt geen optimisme toe.

Maar is het de moeite waard om van streek te raken? Het belangrijkste is dat we haar hebben ontmoet! Aangekomen bij de winkel en kijkend naar de vreemde harige "ballen" die op de groente- en fruitbalies liggen, knikken we minzaam: "Hallo, Coco!" Nu weten we tenslotte hoeveel goede dingen er verborgen zijn onder hun ongewone omhulsel. Of misschien zullen we de moed hebben om met hun hulp iets exotisch, smaakvol en gezonds te koken? Zwak? !!

Kenmerken van het verplanten en snoeien van een plant

Als je weet hoe je een kokosnoot plant, moet je de groei ervan in de gaten houden en op tijd opnieuw planten. De meest geschikte periode hiervoor is april. Palmbomen worden jaarlijks getransplanteerd, met 10-15% meer containers dan de vorige.

Bij het planten van een plant moet een deel van de wortels, die verantwoordelijk zijn voor de vorming van de viltlaag, met een mes worden doorgesneden zodat de plant probleemloos in de pot past. De oude aardse kluit blijft op de wortels.

De transplantatiediepte mag niet veranderen. Is de stam beschadigd, behandel deze dan direct met tuinvernis. Als de apicale toppen van de plant beschadigd zijn, zal deze snel afsterven.

Als de stam beschadigd is, is het dringend noodzakelijk om deze te verwerken met tuinvernis.

Temperatuur

De kokospalm is een van de meest thermofiele planten. En het hele jaar door, in de buurt van de bloempot, is het raadzaam om de temperatuur binnen + 21 ... + 23 ° C te houden. In de zomer zal de cultuur nog meer zinderende hitte overleven. Maar in de winter mag een sterke temperatuurdaling niet worden toegestaan. Natuurlijk zal de palmboom een ​​korte koudegolf overleven tot + 16 ... + 19 ° C. Maar het is beter om het hier niet toe te brengen, anders riskeer je het te verliezen.

Ondanks de liefde voor warmte kan de kokospalm absoluut niet tegen stilstaande lucht. Daarom moet de kamer waar u de tropische plant kweekt regelmatig worden geventileerd. Maar voer deze procedures zeer zorgvuldig uit, want de cultuur heeft een negatieve houding ten opzichte van tocht en een sterke temperatuurdaling. Haal de palmboom daarom indien mogelijk uit tijdens het luchten naar een andere kamer.

Om de oogst eerder te krijgen

De kokospalm begint vruchten af ​​te werpen op de leeftijd van 6 jaar, waarbij de opbrengst geleidelijk toeneemt tot een maximum van 15 jaar en pas na 50-60 jaar afneemt als gevolg van de veroudering van de boom. Een volwassen boom geeft gemiddeld zo'n 100 vruchten per jaar, onder gunstige omstandigheden kan de opbrengst verhoogd worden tot 200 vruchten per boom.

Door de langdurige teelt van de kokospalm is er een groot aantal variëteiten ontstaan, die zijn onderverdeeld in 2 groepen: groeikrachtig (gewoon) en ondermaats (dwerg). Ze verschillen aanzienlijk in biologische en productiekenmerken.

De gekweekte dwergvariëteiten hebben een kortere productieve periode - 30-40 jaar, maar de eerste vruchten verschijnen erop in het 4e levensjaar, wanneer de boom slechts 1 meter groei heeft. Op 10-jarige leeftijd is de kokospalm in staat om de maximale opbrengst te produceren. De vruchten van dwergpalmen zijn kleiner dan die van krachtige, maar het is veel gemakkelijker te oogsten vanaf een maximale hoogte van 10 m dan van bomen met een hoogte van 20-25 m.

Vruchten van krachtige variëteiten zijn rond, bijna bolvormig, ongeveer 30-40 cm in diameter en wegen tot 3 kg. Als ze van een hoogte van 20 m vallen, krijgen ze een vreselijke vernietigende kracht. Er wordt het hele jaar geoogst met een frequentie van 2 maanden. Een ervaren plukker kan tot 1.500 noten per dag verzamelen, hiervoor moet hij aan het uiteinde meesterlijk een lange paal met een mes hanteren. Minder productief is de methode van oogsten met klimmende palmbomen tot een hoogte van 20 m. Op de plantages van ongeveer. Samui (Thailand), waar de aanvoer van kokosnoten 40 duizend stuks per jaar bereikt, begon te worden gebruikt voor het oogsten van getrainde apen, die elk twee keer zoveel noten kunnen verzamelen als een persoon, vanwege de snelheid van klimmen. Het verzamelen van kokosnoten door apen is een toeristische trekpleister geworden, wat extra winst oplevert voor de plantages.

Hoe de kokospalm zich over de oceanische eilanden verspreidt

De verspreiding van de gecultiveerde kokospalm wordt vergemakkelijkt door de mens. De belangrijkste manier om wilde bomen te verspreiden, is water. De kokosvrucht is waterdicht, valt in de oceaan, blijft op het wateroppervlak en wordt door de oceaanstroom meegevoerd naar andere continenten en eilanden in Oceanië. De vrucht, die in zout water blijft leven, kan meer dan 100 dagen reizen. Door zeestromingen komen kokosnoten vanaf hun geboortegrond op een afstand van maximaal 5 duizend kilometer.

Natuurlijke verspreidingskaart van kokosnoot

Kokosnoten zijn waterdicht en drijven vrij in het water, worden ver weg meegevoerd door zeestromingen, terwijl ze hun vitaliteit behouden.

De lijn van de bewegingsroute van de vrucht van de kokospalm wordt bepaald door de belangrijkste stromingen van de zee. Kokosnoot, geteeld aan de kust van Indonesië, behoort tot de warme Kuroshio-stroom in het noorden en nestelt zich langs de kust. Als de noten niet door de Kuroshio-stroom aan land worden gebracht, worden ze opgepikt door de warme North Pacific Current, die ze naar de Californische kusten van Noord-Amerika transporteert. Zo verspreidt deze geweldige reizigersplant zich over de hele wereld.