Binnenlandse nieuwigheid met uitstekende opbrengst - tomaat Suikerpruim framboos: beschrijving van de variëteit

Het is moeilijk om tot een consensus te komen over hoeveel soorten pruimen er in de natuur bestaan. Sommige bronnen geven een bedrag aan dat gelijk is aan 30, sommige zelfs meer dan 40. Dit komt voornamelijk door het feit dat de vorming van het pruimengeslacht tot op de dag van vandaag voortduurt.

Cultureel gezien is pruim helemaal geen concurrent van druiven en abrikozen die door mensen sinds de oudheid worden geteeld, maar in termen van menselijk gebruik van zijn soortendiversiteit en prevalentie in natuurlijke omstandigheden neemt het de leiding in vergelijking met dezelfde en andere fruitgewassen.
[Zich verstoppen]

Soorten en variëteiten pruimen

Zelfgemaakte pruim - een puur culturele soort, gedomesticeerd op veel continenten. Wilde zaailingen van deze pruim zijn op zichzelf niet in de natuur te vinden, maar met de deelname van mensen is dit mogelijk. Bij het beschrijven van deze soort kan men niet anders dan de veelzijdigheid van het gebruik van zijn vruchten vermelden, die ook geschikt zijn om te drogen, waardoor hij kwalitatief anders is dan andere.

Een zeer populaire variëteit aan zelfgemaakte pruimen is de dessertvariëteit pruim volzhskaya een schoonheid met een vroege rijpingsperiode en grote roodviolette vruchten (34-50 gram), bedekt met een dichte waslaag, zuurzoet van smaak. Qua winterhardheid staat het ras bovengemiddeld hoog, maar qua droogteresistentie hoog (bomen zijn niet bang voor droog weer). Het is matig vatbaar voor de effecten van ongedierte (zeldzame gevallen van tandvleesafvoer en grijsrot van fruit zijn geregistreerd). De zelfvruchtbaarheid is hoog, het wordt het best bestoven door variëteiten van Zhiguli-pruimen en vroeg rijpend rood.

Chinese pruim - een nogal ongebruikelijke vertegenwoordiger van het geslacht uit het noorden en zuidoosten van China. Het steekt maar liefst 12 meter boven het aardoppervlak uit! Het heeft een bolvormige kroon, grijsbruine schors van stammen en bolvormige vruchten met een diameter van 2,5 cm, rood, geel of groen, met niet uitgesproken wasstof. Het vruchtvlees van sappige pruimen heeft een meloenaroma. Begint met vruchtvorming vanaf de leeftijd van 7 jaar, fruitrijping vindt plaats in augustus-september. Het heeft een gemiddelde winterhardheid, de kans op kiemen is 67%.

Pissardi-pruim (roodbladige kersenpruim)

Groeit op open berghellingen in West-Azië. In decoratieve termen is deze soort het meest effectief van allemaal, opvallend met een roodachtige bladtint en, wat vooral de aandacht trekt, met grote roze bloemen die verschijnen voordat het gebladerte bloeit en aan het einde van de bloei een donkerrode tint krijgen . De hoogte van de boom is 6 meter. Overvloedig vruchtbaar, de kleur van de vrucht is donker kersenrood.

Pruimensoorten worden meestal geclassificeerd op basis van 2 belangrijke kenmerken: vorstbestendigheid en droogtebestendigheid. Vorstbestendige rassen zijn bijvoorbeeld:

• vroeg rijpende, ziekteresistente variëteit met grote vruchten pruim Alyonushka (gemiddelde vorstbestendigheid);

• vroegrijpe variëteit pruim Eurazië 21 met zeer smakelijke vruchten, maar slecht bestoven (hoge vorstbestendigheid);

• ook vroeg, met bijzonder lekker fruit, variatie vroege pruim (zeer hoge vorstbestendigheid).

Hoewel een aanzienlijk aantal pruimensoorten resistent is tegen kou, is resistentie tegen droogte zeer zeldzaam in hun gelederen. De smakelijkheid van de vrucht verslechtert niet bij droogte bij de volgende variëteiten:

• buitenlandse laatrijpe, grootbloemige dessertvariëteit pruim Stanley (of Stanley) met ovaal-ronde vruchten (relatieve droogteresistentie);

• een van de grootste fruitige (vruchtgewicht - 60-100 gram), laatrijpe industriële hoogproductieve variëteiten pruim president met echter niet het lekkerste fruit.

Het is altijd nodig om met deze kenmerken rekening te houden bij het kiezen van een variëteit om op een site te groeien, aangezien de bovengenoemde pruim snelgroeiend is, pruim Eurasia 21, evenals pruim perzik Michurina, zijn in wezen noordelijk en in de zuidelijke regio's bogen ze niet alleen niet op de zoetheid van de vrucht, maar ze kunnen zelfs hun natuurlijke winterhardheid verliezen.

Pruim renklod Altana

Traditionele buitenlandse variëteiten, zoals pruim renklod Altana, die, met inachtneming van de zorgregels slechts eens in de vijf jaar, geen oogst mogen opleveren, of zelfs stabieler pruim hongaars azhansk met uitstekend smakende vruchten.

De begrippen pruim die zich in de hoofden van veel mensen hebben ontwikkeld, betekenen ronde of ovale vruchten met zaden, blauw of paars gekleurd. Wanneer het gesprek begint te kloppen pruim geel, zal kersenpruim waarschijnlijk in de afbeelding verschijnen. Maar in werkelijkheid zijn er specifiek veel gele soorten pruimen (u kunt zich de unieke Chinese pruim herinneren die hierboven is beschreven - onder de kleuren van de vruchten van dit type is er ook geel), en ze zijn ook verschillend van smaak en grootte.

Een voorbeeld zou zijn pruimenhoning wit, zo genoemd omdat het honingachtig smaakt, erg zoet, maar niet suikerachtig. Overigens heeft de oorsprong van de variëteit Oekraïense wortels. Verschilt in pretentieloosheid, 30-50 gram ronde, natuurlijk gele vruchten met een dunne witachtige waslaag.

Het is een van de vroegste rijping van alle pruimensoorten (de oogst kan al eind juli beginnen), maar tegelijkertijd is het zelfvruchtbaar en heeft het een bestuiver nodig, waarvan de rol kan worden gespeeld door de vroege Hongaarse pruim en Karbyshev's renklod-pruim. De boom bereikt een hoogte van 5 meter, geeft een overvloedige oogst, winterbestendig.

Plum jacht

Nog een gele pruim met een neiging naar gouden kleur - pruim jacht - de hoofdpersoon van dit artikel, en het gaat over de teelt die hieronder zal worden besproken. Deze winterharde variëteit werd gefokt door de fokkers Kh. V. Enikeev en SN Satarova. Er werden positieve resultaten behaald bij het kruisen van de pruimenrassen Eurasia 21 en de pruimensoorten Smolinka. De lijst met voordelen is zonder overdrijving indrukwekkend - rekening houdend met de algemene hoge winterhardheid, zijn de bloemknoppen van deze pruim bijna niet bang voor terugkerende koude kiekjes, en de boom verdraagt ​​gemakkelijk droogte, en wordt niet aangetast door veel voorkomende ziekten en ongedierte.

Een krachtige, actief groeiende boom tot 5,5 meter hoog komt na 3-4 levensjaren in de vruchtfase en biedt de eigenaar royaal een oogst van jaar tot jaar. Eind augustus kun je van zo'n pruim 45-50 kg rond langwerpig, helder goudkleurig, zoet fruit verzamelen met een verkwikkende zuurheid, met een gewicht van elk 25-35 gram. De variëteit heeft echter ook één klein nadeel - om in een jaar een rijke oogst te krijgen, zijn bestuivers (gedeeltelijk zelfvruchtbaar) wenselijk, waarvoor de Hongaarse Moskou-pruim, de vroeg rijpende rode en Timiryazev's geheugen zijn voor de Yahontova Pruim.

Plum schets

Het is een tafelvariëteit die is gefokt op basis van de pruimen Eurasia 21 en de schoonheidspruim Wolga, bedoeld voor technische doeleinden. Perfect aangepast voor het kweken in de middelste zone van de Russische Federatie in kleine zomerhuisjes. De hoogte van de boom is bovengemiddeld, hij is zelfvruchtbaar. Ovaal-ronde vruchten hebben een bordeaux-lila of roodpaarse tint met een dikke waslaag en een zoete smaak met een zure smaak.

Begint vruchten af ​​te werpen op de leeftijd van 3-4 jaar, fruitrijping vindt plaats in augustus en is jaarlijks stabiel.De etude kan tot 20 kg oogst van een boom geven, en het technische doel ervan bepaalt de hoge houdbaarheid in de koelkast (tot 60 dagen) en de transporteerbaarheid van het geoogste fruit. Het ras heeft een verhoogde winterhardheid van zowel hout als bloemknoppen en een relatieve droogteresistentie. Wat het laatste betreft, is het vermeldenswaard dat de vruchten bij warm weer een nog grotere zoetheid krijgen.

Pruimen snoep - ultra vroeg, vroeg. Eind juli rijpt de oogst! Tegelijkertijd zijn de vruchten erg zoet van smaak en zien ze er geweldig uit. Hun gewicht is 30-35 gram en één boom kan tot 25 kg pruimen produceren. Een slechte houdbaarheid hoeft absoluut niet te worden verdragen, want binnenkort wordt het hele gewas opgegeten.

De decoratieve pracht wordt toegevoegd aan de uitstekende smaak van de pruim - de boom zelf is relatief ondermaats (2,5 meter hoog) en past in elke tuintentoonstelling, door hem eerst te decoreren met kokende witte bloemen (in de lente tijdens de bloei), en dan rood-bordeauxrode vruchten met een grijze coating (in de zomer). Dit alles gaat gepaard met opengewerkt donkergroen blad.

De vorstbestendigheid van het ras is hoog, evenals de resistentie tegen ziekten / plagen die standaard zijn voor pruimen. Zelfonvruchtbaarheid veronderstelt de vestiging van een nabijgelegen collectieve boerderij, trans-rivier vroege of zuilvormige pruim, die overigens hieronder zal worden beschreven.

Bluefree pruim

De cultivar wordt zeer geprezen in Noord-Amerika. blauwvrije pruim, die we liefkozend 'supermarkt droom”. Hij kreeg deze titel vanwege de enorme afmetingen van het fruit - 70-75 gram. Ze zijn donkerpaars van kleur met onderhuidse puncties, zeer gemakkelijk te vervoeren en te vervoeren.

Het is niet moeilijk te raden dat de smakelijkheid tegelijkertijd kan lijden - zo is het, maar als we rekening houden met de agrotechnische subtiliteiten van de variëteit, blijkt dat deze pruim erg laat rijpt (eind september in Krasnodar) en krijgt al zoetheid in de laatste 7 dagen van rijping (dan wordt het zachter), zodat het gewoon geoogst wordt, niet rijp, maar met een presentatie.

De opbrengst van de variëteit is hoog, maar in de omstandigheden van de Russische Federatie zal dit alleen in de zuidelijke regio's zo zijn. Het is niet overbodig om te verduidelijken dat blauwvrij een Stanley-pruim is die gekruist is met een president-pruim.

Zuilvormige pruim wordt tegenwoordig veel gevraagd in het GOS, voornamelijk vanwege de compactheid, die het plukken en verzorgen van fruit aanzienlijk vereenvoudigt. Dergelijke pruimen hebben geen zijtakken en de rijping van de vruchten vindt respectievelijk plaats op de belangrijkste, letterlijk bedekt met fruit.

De grootte van de boom is klein, maar hij draagt ​​uitstekend fruit, waardoor de zomerbewoner 7-10 jaar lang 20 kg pruimen per jaar krijgt (met de juiste zorg natuurlijk). De voordelen ten opzichte van andere soorten en variëteiten zijn ook de vroege volwassenheid, waardoor u al na 2 jaar vanaf het moment van planten van de oogst kunt genieten. Zuilvormige pruimen leven ongeveer 17 jaar.

Hongaarse Wanheim-variëteit

Een variëteit van West-Europese oorsprong, zelfvruchtbaar, droogtebestendig, maar vereist goed bemeste bodems.

De bomen zijn krachtig, snelgroeiend, hebben een hoge winterhardheid, de kroon is dicht, breed, rond.

Gelijktijdige rijping, half augustus. De productiviteit is hoog, 15-20 jaar oude bomen geven tot 120 kg fruit.

Vruchten zijn middelgroot, onregelmatig ovaal, met een bult in het midden, donkerblauw van kleur; wanneer ze volledig rijp zijn, zijn ze bedekt met een dikke wasachtige bloei. De schil is dun, dicht, zuur en kan gemakkelijk van de vrucht worden verwijderd. Het vruchtvlees is donkergroen, dicht, aangenaam van smaak, matig sappig, suikerachtig. De steen is medium, goed gescheiden van het vruchtvlees.

De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie en voor verwerking tot marmelade en jam. Gedroogd geven ze pruimen van hoge kwaliteit, worden goed vervoerd. De variëteit is gezoneerd in de regio Rostov, Krasnodar-gebied.

Pruimen planten in het voorjaar

Om met succes pruimen te planten, moet u het vroege voorjaar voor het werk kiezen, terwijl de bomen nog in de winterrust zijn. De site moet goed verlicht zijn en het grondwater mag niet hoger dan 1,5 meter boven het oppervlak liggen.

De breedte van de landingskuil is ongeveer 1 meter, de diepte is 0,5 meter, het is beter om deze een paar maanden voor het ontschepen voor te bereiden. Een pruimzaailing met rechtgetrokken wortels wordt verticaal in het centrale deel van het gat geplaatst en vervolgens besprenkeld met graszoden gemengd met minerale en organische meststoffen.

Tegelijkertijd is verdichting van de grond niet wenselijk, evenals het volledig vullen van de wortelkraag, die in de optimale versie enkele centimeters van het grondoppervlak eindigt. Aan het einde mulch je de stamcirkel met turf of humus en geef je de pruim goed water, gebruik een paar emmers water per zaailing.

De gevoeligheid van een jonge boom voor windstoten en regenbuien in deze levensfase kan worden verminderd door een steun te gebruiken (het wordt aanbevolen om deze aan de noordkant te installeren).

Een andere zeer smakelijke en nuttige fruit- en bessenplant is een perzik. Het kan worden gekweekt bij het planten en verplegen in het open veld, als u de nodige zorgregels volgt. In dit artikel vindt u alle nodige aanbevelingen voor het kweken en verzorgen van deze plant.

Zijn pruimenbomen of -heesters?

Door hun uiterlijk kunnen planten worden toegeschreven aan verschillende levensvormen. De volgende groepen worden als de belangrijkste beschouwd: bomen, struiken, kruidachtige planten, wijnstokken. Levensvormen zijn een soort aanpassing aan de bestaansomstandigheden.

Nadat we het hierboven geschetste probleem gemakkelijk hebben uitgezocht - een pruim is een bes of een vrucht - zal het moeilijker zijn om de vraag over de levensvorm te beantwoorden. Qua uiterlijk zijn de planten die tot het geslacht Plum behoren korte bomen en struiken. Het meest voorkomende type is huistuinpruim. De boom komt in het wild voor in de Kaukasus.

De pruim water geven

Zowel wateroverlast als uitdroging van de grond zijn ongeveer even ongewenste processen. Daarom is het nodig om de boom alleen te bevochtigen als dat nodig is, met behoud van een stabiel vochtniveau.

Gemiddeld zijn de intervallen tussen de irrigatieprocedures 2-3 weken en gedurende de hele zomer krijgt de boom 3-6 emmers water.

Hoe een pruim eruit ziet

Rond het einde van de 3e eeuw voor Christus beschreef theosfaten twee soorten tamme pruimen die in die tijd op Grieks grondgebied werden verbouwd. Een van hen onderscheidde zich door vooral zoet en sappig fruit.

Wetenschappers geloven dat de huispruim in Azië is ontstaan ​​door extreme kruisbestuiving van wilde doornen en kersenpruimen. Van daaruit werd de boom naar Egypte en Griekenland gebracht, waar ze hem actief begonnen te cultiveren.

Pruim is een boom of struik

Heesters hebben geen hoofdstam. Verschillende van hun verhoute scheuten vervangen elkaar gedurende het hele leven: de ene sterft af, onmiddellijk komt er een nieuwe in de plaats.

Terwijl een boom met het begin van volwassenheid één hoofdstam heeft. Bovendien is de groei van een reeds gevormde plant veel hoger dan die van een struik, met een grootte van 0,6 tot 6 m. Een huispruim is een boom met een hoofdstam en een groeilimiet van vijftien meter.

Pruimenboom beschrijving

Huispruim groeit tot 15 meter, de hoogte hangt af van de variëteit en klimatologische kenmerken van het gebied. Om dezelfde redenen spreidt de kruin van een plant zich uit, breed of smal, langwerpig naar boven. Het wortelstelsel, meestal gelegen op een diepte van 0,45 m, heeft een staafvormige vorm.

Wat zijn de bladeren van de pruim

De bladeren van de huispruim zijn afwisselend gerangschikt op korte bladstelen, tot 10 cm lang, tot 6 cm breed. De rand is gekarteld, de plaat is aan de basis breder, versmalt naar het einde toe en wordt scherp. De achterkant van het blad is licht behaard. De kleur verandert in de herfst: van zomergroen naar lichtgeel.

Hoe pruim bloeit + foto

Elke bloemknop heeft een eenvoudige vorm en produceert tot 3 witte of roze knoppen met een diameter van 1-2,5 cm. Pruimenbloemen worden verzameld in trossen of groeien alleen.

Hun structuur is gebruikelijk:

• 5 kelkblaadjes van groene kleur;
• 5 bloemblaadjes wit of roze;
• 23-30 meeldraden;
• 1 stamper, superieure eierstok.

De bloeiperiode vindt plaats in april in de zuidelijke regio's, in mei - in de middelste baan, begin juni - in de Oeral en Siberië.

Pruimenboomvruchten

De vrucht van de huispruimenboom kan niet worden geclassificeerd als een vrucht of een bes. Wetenschappers definiëren het als een steenvrucht. In de vrucht zit een groot bot, aan beide kanten afgeplat, met scherpe uiteinden. Rondom de steen zit veel sappig en zoet vruchtvlees, bedekt met een dunne, dichte schil met een gladde structuur.

Home pruim steenvruchten zijn gevarieerd in vorm, smaak en kleur, afhankelijk van de variëteit. Dit kunnen ronde of ovale vruchten zijn, gekleurd in rode, groene, blauwe of gele tinten.

Zelfgemaakte pruim is rijk aan nuttige eigenschappen:

• verlaagt de bloeddruk;
• heeft een positief effect op de nierfunctie;
• heeft een laxerend effect;
• in staat om het lichaam te reinigen van cholesterol en gifstoffen.

De steenvrucht bevat nuttige stoffen:

• kalium, fluor, natrium;
• eiwitten;
• voedingsvezels;
• koolhydraten;
• vitamine B, C, B2, E, PP.

Zelfgemaakte pruimen worden al heel lang gebruikt om de symptomen van jicht en reuma, hartaandoeningen en stofwisselingsstoornissen te verlichten.

Waar de pruim groeit

Dankzij selectie kan huispruim groeien en vrucht dragen in verschillende breedtegraden en klimaatzones. Er zijn rassen gemaakt die zijn aangepast aan de meest zware omstandigheden.

Historisch gezien wordt de geografie van de groeiende binnenlandse pruim bepaald van het oostelijke deel van het Kaukasusgebergte tot de Adriatische Zee, die het grondgebied van Klein-Azië en het Balkan-schiereiland omvat.

Pruimenaarde

Er is maar één vereiste voor grond, maar deze is buitengewoon belangrijk. Het is een feit dat de pruim van neutrale zandleem of leemachtige grond houdt en niet van zware kleiachtige. Het eerste kenmerk is doorslaggevend, in verband met de groei van de boom wordt de grond constant op zuurgraad getest.

In het algemene geval wordt de normalisatie van de zuurgraad van de bodem uitgevoerd door de introductie van gebluste kalk eens in de 4-6 jaar (voor graven, lichte composities - 300-400 gram per 1 vierkante M., zwaar - 2 keer meer). Bij grond die vatbaar is voor verzuring, wordt deze procedure uitgevoerd zodra de behoefte zich voordoet.

Korte beschrijving

Huispruim is een van de meest voorkomende soorten in Rusland en de wereld uit de Pink-familie. De soort is verkregen door natuurlijke bestuiving van sleedoorn en kersenpruim. Het exacte beeld van de oorsprong van de soort is nog niet hersteld, maar er wordt aangenomen dat het thuisland het grondgebied is van de oostelijke Kaukasus tot de oostkust van de Adriatische Zee. Dit omvat Klein-Azië en het Balkan-schiereiland. Met deze kennis kunnen wetenschappers na verloop van tijd een tekening krijgen van de oorsprong en verspreiding van de binnenlandse pruim.

Op het grondgebied van Rusland verschenen de eerste pruimen in het midden van de 17e eeuw in de tuin van de koninklijke familie bij Moskou, gelegen in het dorp Izmailovo. Ze zijn daarheen gebracht vanuit West-Europa. Tegenwoordig zijn ze wijdverspreid over de hele wereld, Europa, Rusland, China en de VS.

Hoe een pruim eruit ziet

Pruimenhuis is een houtige plant tot 15 meter hoog met een eivormige kroon. Het blad is eenvoudig, afwisselend gerangschikt, met een verkorte bladsteel. De lengte is meestal 4-10 cm, de breedte varieert van 2 tot 5 cm Bloemknoppen zijn ook eenvoudig en vormen 1-3 bloemen. Zelfvruchtbaarheid varieert afhankelijk van de kenmerken van de betreffende cultivar, maar de aanwezigheid van andere cultivars in de tuin verhoogt altijd de opbrengst van de pruim. De pruimvrucht is een monostyanka met een kleur van lichtgeel tot diep paars, meestal blauw. Het bot is afgeplat en aan beide uiteinden puntig.

Belangrijk: een rijp gewas moet niet alleen worden beschermd tegen ongedierte, maar ook tegen vogels.

Hoe lang leeft een pruim

De levensduur van één boom is meestal ongeveer een kwart eeuw. De plant draagt ​​10-15 jaar vrucht.

Huispruim is een van de onderverdelingen van het geslacht Plum, dat meer dan 250 soorten omvat. Onder hen zijn de meest verwante met de huispruim:

• Amerikaanse pruim;
• kersenpruim (Russische pruim);
• dwergpruim;
• pruim Moldavisch;
• Chinese pruim, etc.

Home pruim verschilt van deze soorten in kleur, smaak en enkele andere uiterlijke kenmerken. Kan variëren:

• productiviteit;
• aanpassingsvermogen;
• winterhardheid;
• resistentie tegen ziekten en plagen, enz.

Opmerking: Het verschil tussen pruimensoorten speelt een belangrijke rol bij de fokkerij.

Pruim is een bes of fruit

Het is algemeen aanvaard om pruimvruchten in de fruitcategorie op te nemen, maar onlangs is gesuggereerd dat het bessen zijn. In de plantkunde wordt algemeen aangenomen dat bessen vruchten zijn met veel zaden, rijpend op struiken of kruidachtige planten. Vanuit dit oogpunt kunnen pruimvruchten die op boomplantages groeien en één pit hebben, niet als bessen worden geclassificeerd. Dankzij veredelingsprestaties was het echter mogelijk om variëteiten te verkrijgen of om soorten te vinden die kleine vruchten vormen op bossige planten. In dit verband rees de vraag over het toeschrijven van pruimen aan bessen.

Op basis van botanische definities zou het juister zijn om de pruim als vrucht te classificeren. De vrucht is een sappige vrucht die zich vormt op houtachtige of struikachtige planten, als gevolg van de bestuiving van een bloem, met een of meer zaden die ontkiemen wanneer ze in de grond vallen. Deze definitie lijkt meer op pruim dan op bes. De pruim is dus een vrucht.

Pruim: boom of struik

Voor een nauwkeurigere selectie en teelt, is het noodzakelijk om het antwoord te weten op de vraag: is een pruim een ​​boom of een struik? In de cultuur zijn er verschillende soorten pruimen, maar de huispruim in kwestie behoort tot bomen.

Extra informatie: de plant behoudt deze vorm ook bij kruising met houtige soorten.

Pruimtransplantatie

Alleen pruimen waarvan de leeftijd niet ouder is dan 4-5 jaar, kunnen worden getransplanteerd. Bij volwassenen groeit het wortelstelsel zo sterk dat het opgraven van een boom er onherstelbare schade aan kan toebrengen. Eventuele verwondingen hebben een zeer grote invloed op de afvoer, waarmee rekening moet worden gehouden bij het overbrengen naar een nieuwe plaats, waarbij zowel de wortels als de takken worden gevolgd. Het is beter om de eerste in een zak 'aan te doen', en de laatste netjes met touwen vast te binden.

Nadat u de transplantatie heeft uitgevoerd, moet u allereerst de jonge boom goed bevochtigen (4-5 emmers water is voldoende) - zodat het gemakkelijker is om hem uit te graven. Daarna wordt de boom ingegraven langs een straal van 70 cm vanaf de stam totdat een kegelvormig stuk aarde met wortels ontstaat.

Met uiterste voorzichtigheid wordt het uit de grond getrokken en getransplanteerd naar een andere site volgens de plantregels die iets eerder zijn beschreven. Op basis van de aanbevelingen met betrekking tot het planten van pruimen, is de vereiste periode voor verplanten de lentewond.

Pruim - een bes of een vrucht?

Onder fruitbomen neemt pruim een ​​eervolle plaats in, omdat mensen het sinds de oudheid verbouwen om te oogsten. Zoete gerechten, sauzen en alcoholische dranken worden bereid uit de vruchten van pruimen, sleepruimen en kersenpruimen. Pruim is een boom of struik met een hoogte van 1 tot 6 m. Alle soortengroepen en wilde soorten zijn hoogproductieve planten.

De vrucht, een eencellige steenvrucht, wordt na bevruchting op de plaats van de bloem gevormd. Vóór rijping blijft het vruchtwand enige tijd stevig, groen gekleurd. Naarmate de voedingsstoffen zich ophopen, wordt de vrucht sappiger en van binnen, in een speciaal nest, wordt een hard bot met een zaadje gevormd.

Pruimendressing

Bemest de grond in een specifieke volgorde. In het eerste jaar is bemesten niet vereist, voor het tweede worden stikstofhoudende exemplaren 2 keer geïntroduceerd (in de eerste en laatste dagen van juni).

Maar in het 3e jaar en in de toekomst (vanaf de vruchtbare leeftijd) - stikstof (laatste dagen van april), nitrophoska (juni), fosfor-kalium (augustus en na de oogst).

Rassen Skoroplodnaya

Gefokt in de regio Moskou. Aanbevolen voor de gehele niet-zwarte aardzone.

Bomen met een breed uitlopende middel verdikte kroon. Ze zijn goed winterhard en resistent tegen schimmelziekten. Vruchtvorming in het 2e jaar na het planten, overvloedig en jaarlijks.

De vruchten rijpen in de tweede helft van augustus. Ze zijn middelgroot (gewicht 20 g), rond, lichtgeel, helderrood van kleur, met een wasachtige bloei; het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur, aromatisch, met een goede verfrissende dessertsmaak. De vruchten worden vers gebruikt en voor de bereiding van compotes.

Pruimen snoeien in het voorjaar

Een van de belangrijkste onderhoudspunten is het snoeien van de pruim. Het begint in het voorjaar met de vorming van een kroon op een hoogte van de stengel van 27-40 cm. De kroon blijft over met 5-7 goede takken, die eerst worden ingekort om een ​​verkeerde groei te voorkomen.

Na het begin van de vruchtfase wordt de geleider boven de bovenste zijscheuten afgesneden, wat bijdraagt ​​aan een goede verlichting van de kroon.

Sanitair en dun snoeien met volledige verwijdering van beschadigde takken, begroeiing en stengels die naar de stam toe groeien en met elkaar interfereren, wordt indien nodig uitgevoerd.

Hoe u op de juiste manier voor uw huispruim zorgt

Pruim is verre van de meest grillige fruitboom, het planten en verzorgen ervan kost niet veel moeite als je weet wanneer en wat je moet doen.

Belangrijk! Met de komst van de lente moet je vogelhuisjes aan de bomen hangen. Dit is om vogels aan te trekken om ongedierte te helpen bestrijden.

Half maart kunt u veilig beginnen met het snoeien van zelfgemaakte pruimen. In april moet de grond rond de boomstam worden uitgegraven met stikstofmeststoffen.
Voor bomen die meer dan een jaar oud zijn, moet u 150-200 g ureum of calciumnitraat innemen, en voor een pruim die vrucht draagt, 350-400 g.

Je moet de grond rond de stam heel voorzichtig graven, niet dieper dan 10 cm, om het wortelsysteem niet te beschadigen. In het voorjaar is het noodzakelijk om preventief werk uit te voeren tegen ziekten en plagen die zich in de schors van een boom of in de grond rond de stam kunnen bevinden.

In de zomer, nadat de pruimen zijn uitgebloeid, hebben ze minerale en organische bemesting nodig. De verhoudingen voor zomervoeding zijn dezelfde als in de lente. Bij warm, droog weer moet de huispruim worden bewaterd.

Eind augustus begint de boom vrucht te dragen en kun je al oogsten. Om de pruim voor te bereiden op de winterperiode, wordt watergift van de boom uitgevoerd. Vervolgens zullen we in detail de voorwaarden voor de juiste teelt van pruimen bekijken.

Hoe vaak u uw huispruim water moet geven

U moet uw huispruim water geven zodat de diepte van de grond 40 cm wordt bevochtigd. Het water geven van pruimen tijdens het groeiseizoen is afhankelijk van de hoeveelheid neerslag, meestal wordt de grond tot 5 keer bevochtigd. Er worden tot 6 emmers water per keer onder jonge bomen gegoten en tot 10 emmers onder de paaipruim.

Herfstbewatering van pruimen is verplicht, het laadt de grond tot de lente op met vocht en verhoogt tegelijkertijd de weerstand van bomen tegen vorst.

Zelfgemaakte pruimen voeren

Topdressing van huispruimen wordt meestal gecombineerd met het losmaken van de aarde rond de boom. Het is gebruikelijk om eens in de 4 jaar organische bemesting toe te passen met een snelheid van 11-13 kg per m², en minerale meststoffen - eens in de 3 jaar.

Kalium- en fosforhoudende meststoffen worden in de herfst en stikstofhoudende meststoffen in de lente aangebracht. In het eerste en vierde jaar na het planten van de huispruim wordt samen met het graven 70-90 g ammoniumnitraat, 150-180 g superfosfaat en 45-50 g kaliumzout toegevoegd.

In het 7-8e levensjaar van de boom wordt de voedingssnelheid verdubbeld.

Kenmerken van het snoeien van een fruitboom

Het snoeien van huispruimen vindt meestal plaats in de lente, wanneer de sapstroom nog niet is begonnen.

Wist u? Omdat huispruimen in de eerste levensjaren krachtig groeien, kunt u het beste in het tweede jaar snoeien.

De kroon van een boom wordt meestal gedurende 5 jaar gevormd.In het jaar waarin de pruim werd geplant, mag deze niet worden gesneden, maar in de tweede lente verschijnen er tot 7 skeletachtige takken aan de boom eronder, op dezelfde afstand van elkaar met een hoek van 45 ° vanaf de stam.

Op dit moment kunt u beginnen met het vormen van een laag, terwijl u zich 50 cm langs de stam van het oppervlak van de site moet terugtrekken en de takken die lager groeien, moeten worden verwijderd. Takken die onder een hoek van 40º boven de stengel staan, kunnen ook het beste worden verwijderd, anders kunnen ze tijdens de vruchtzetting afbreken. Skeletachtige takken moeten met ⅓ worden afgesneden en de overgebleven takken moeten in een ring worden gesneden, zonder hennep achter te laten.

De geleider moet worden ingekort zodat de eenjarige boom tot 1,8 m hoog wordt. In het derde levensjaar van de boom moet de geleider 40 cm boven de bovenste tak worden ingekort, zodat de geleider recht groeit.

Het trimmen van de geleider in het vierde jaar moet zo gebeuren dat deze ongeveer 6 knoppen langer is dan de skeletachtige takken. Het is noodzakelijk om de geleider af te snijden tot de hoogte 2,5 m is. Na de vorming van de kroon wordt het snoeien gebruikt om de hergroei van nieuwe fruittakken te stimuleren, die de hoofdoogst opleveren.

Belangrijk! Het snoeien van huispruimen gebeurt met scherp gereedschap, alle sneden moeten met tuinpek worden verwerkt.

Preventie van ziekten en plagen

Thuispruim na het planten vereist niet alleen water geven en snoeien, maar ook bescherming tegen ongedierte. Preventieve behandeling van huispruimen wordt uitgevoerd in het voorjaar, meestal eind maart, wanneer de sapstroom van de plant nog niet is begonnen. Voeg voor de oplossing 700 g ureum toe aan 10 liter water.

Tijdens de verwerking sterven ziekteverwekkers en ongedierte die de winterperiode hebben overleefd, maar de plant krijgt stikstofbemesting. Als de knoppen aan de boom tot bloei zijn gekomen en je hebt geen tijd gehad om ze met ureum te verwerken, dan moet je medicijnen gebruiken zoals "Agravertin", "Iskra-bio", "Fitoverm".

Na zo'n behandeling worden de bomen besproeid met een oplossing van "Zircon" of "Ecoberin", dit is nodig zodat de weerstand van de boom tegen ziekten en temperatuurveranderingen toeneemt.

Plum enten

Pruimen kunnen worden vermeerderd door zaden, scheuten, groen- of wortelstekken en enten te gebruiken. Van alle vegetatieve methoden, die trouwens veel betrouwbaarder zijn dan zaad, zijn de meest populaire tegenwoordig groene stekken, die opvallen door het hoge overlevingspercentage van jonge dieren. Maar niet alle soorten pruimen kunnen op deze manier wortel schieten (variëteiten met overvloedige wortelgroei zijn goed stekken), wat met name van toepassing is op de pruimpruim - deze wordt vermeerderd door te enten of door te ontluiken.

Als onderstam is een wortelspruit van hetzelfde vroegrijpende rood, ernaast geplant voor bestuiving, geschikt. Inoculatie in de spleet wordt stap voor stap uitgevoerd door de stam van de stam te snijden, een spleet te maken in het centrale deel van de snede tot een diepte van 3 cm, het snijden vanaf de onderkant van beide kanten in de vorm van een wig te snijden, het inbrengen in de binnenkant van de spleet en het entgebied omwikkelen met polyethyleen materiaal.

Om knopjes in de kolf te maken (toepasbaar bij droog weer, wanneer de schors moeilijk te buigen is) wordt een 7 centimeter (in lengte) incisie gemaakt op de onderstamschors, waarbij een dun laagje hout wordt opgevangen. De steel is zo geslepen dat het onderste deel met een schuine snede van dezelfde lengte direct onder de knop een richel bevat die in de stam onder de schors wordt gestoken met hout op hout.

Nogmaals, nadat het entwerk is uitgevoerd, moet de kruising worden vastgemaakt met hetzelfde polyethyleen en moet de knop van de telg vrij blijven. Als er 3 weken zijn verstreken, moet de film worden verwijderd. De bovenkant van de bouillon moet aan het begin van de lente worden afgesneden zodat er ongeveer 15 centimeter (in lengte) doorn boven de knop blijft.

Verscheidenheid Geheugen Timiryazev

De variëteit wordt verkregen door de variëteiten Victoria en Skorospelka rood te kruisen.

Vermeerderd door scheuten en enten (de beste ent is voor zaailingen van de Skorospelka-rode variëteit). De bomen zijn krachtig, met een ronde spreidende kroon. Hout- en fruitknoppen van gemiddelde winterhardheid.Qua uithoudingsvermogen is het ras bijna net zo goed als Vroeg rijpend rood.

Het begint vroeg vrucht te dragen - in het 3-4e jaar.

Vruchtvorming op een bos twijgen en jaarlijkse groei. Het rijpen van fruit is in der minne, in de eerste helft van september, bijna zonder verlies. In koude jaren rijpen de vruchten met grote vertraging.

Pruimen zijn eivormig, geelachtig, met een mooie rode blos, hun gewicht is 20-25 g Het vruchtvlees is geel, van gemiddelde dichtheid, sappig, aromatisch, zoet, met een beetje zuur, aangenaam van smaak. De steen is middelgroot, hij scheidt goed van het vruchtvlees. De vruchten zijn zowel geschikt voor verse consumptie als voor verwerking tot jam en compotes. De variëteit is gezoneerd in Moskou, Ryazan, Tula en andere regio's.

Kies een zaailing met een stengeldikte van minimaal 2–2,5 cm.

Pruimvermeerdering door groene stekken

Terugkomend op het onderwerp groene stekken, moet worden verduidelijkt dat de procedure in juni moet worden uitgevoerd, met de actieve groei van scheuten. De lengte van de snede moet 30-40 cm zijn, het is wenselijk dat deze bij bewolkt weer van een jonge plant wordt gesneden.

Nadat de steel met een goed geslepen stuk gereedschap in water is geplaatst, wordt hij van onderaf geëgaliseerd met de bijbehorende verwijdering van het onderste blad tot de helft van de bladsteel. In dit geval wordt de locatie van de bovenste snede direct achter het derde vel ingesteld. Vervolgens wordt een bos stekken voor de nachtperiode met de onderste uiteinden neergelaten in een oplossing van heteroauxine tot een diepte van 1,5 cm.

Het hele bewortelingsproces moet plaatsvinden in een minikas, waarvan de opstelling van tevoren moet worden geregeld. Voorbereiding van het substraat voor kieming bestaat uit het mengen van turf en zand in gelijke verhoudingen, het mengsel besprenkelen met een laag zand tot een dikte van 1 cm, water geven en lichte verdichting.

Het is noodzakelijk om stekken te planten, rekening houdend met een hoek van 45, een diepte gelijk aan de lengte van de onderkant van het stekje tot de bladsteel die overblijft van het 1e blad, een onderlinge afstand van 5-7 cm en een tussenrij van 5 cm kloof. Daarna wordt er een transparante hoes voor gemaakt en verplaatst naar een verlichte plaats beschermd tegen direct zonlicht.

Water geven wordt uitgevoerd met behulp van een verdeler, topdressing - na 30 dagen vanaf het moment van planten, met behulp van een oplossing van stikstofmeststof (30 gram per 10 liter water). Na het rooten moet je de hoes verwijderen.

Verdere zorg komt neer op het bewaren van de stekken tot de lente, waarbij ze de laatste septemberdagen worden opgegraven, de wortels worden bedekt met bevochtigd mos, ze in folie wordt gewikkeld en ergens in een schuur wordt bewaard. Met de komst van de lente worden ze weer in de grond geplant. Groeien voor het planten op de site duurt 2 jaar.

Pruim

Zelfgemaakte pruim (Latijn Prunus domestica) - fruitplant; soort van het geslacht Plum van de onderfamilie Plum van de Rose-familie.

Botanische beschrijving

Een boom van 6–12 m hoog (tot 15 m) met een brede of smalle eivormige kroon. De stam is 30-60 cm dik in doorsnee. De levensduur van een boom is afhankelijk van de variëteit en kan oplopen tot 25 jaar, de productieve periode is 10-15 jaar. Vroegvruchtende variëteiten worden vruchtbaar in het tweede - derde jaar na het planten, laatvrucht - in het zesde - zevende jaar. Het wortelstelsel is cruciaal; de meeste wortels bevinden zich op een diepte van 20-40 cm.

De bladeren zijn afwisselend, eenvoudig, kort gesteeld, elliptisch of omgekeerd eivormig, met een gekartelde of gezaagde rand, aan de onderzijde behaard; lengte 4-10 cm, breedte 2-5 cm.

De bloemknoppen zijn eenvoudig, geven 1 à 3 bloemen. De bloemen zijn wit, met een diameter van 1,5 à 2 cm. De zelfvruchtbaarheid van de pruim is afhankelijk van de soort, maar de opbrengst neemt altijd toe als er verschillende soorten in de aanplant staan.

De vrucht is een monostyanka, paars, geel, bleekgroen, rood, zwartblauw, met een grijze wasachtige bloei. Het bot is afgeplat, aan beide uiteinden puntig. Karyotype: 2n = 48.

Oorsprong

Toen de sleedoorn (Prunus spinosa) (2n = 32) werd gekruist met de kersenpruim (Prunus divaricata) (2n = 16), werd een plant verkregen die volledig identiek was aan de huispruim. Deze plant had, net als de huispruim, 2n = 48 chromosomen. Waarschijnlijk is de wilde pruim op deze manier geëvolueerd.

De zuidelijke kersenpruim heeft een geelrode kleur, de noordelijke bocht is donkerblauw. Hun afstammeling combineert de kenmerken van beide soorten: koude winterhardheid van sleedoorn en de smaak van kersenpruim, heeft een kleur in een breed scala aan blauw-geel-rode tinten (in verschillende variëteiten).

Het geografische centrum van oorsprong kan worden beschouwd als een gebied dat zich uitstrekt van de oostelijke Kaukasus tot de oostkust van de Adriatische Zee, inclusief het Balkan-schiereiland en Klein-Azië.

1. Prunus domestica subsp. domestica
2. Prunus domestica subsp. institia - Ternoslum
3. Prunus domestica subsp. intermedia
4. Prunus domestica subsp. italica (inclusief rotonde) - Greengage
5. Prunus domestica subsp. oeconomica
6. Prunus domestica subsp. pomariorum
7. Prunus domestica subsp. prisca
8. Prunus domestica subsp. Syriaca - Mirabel

Hybriden

In het buitenland wordt al geruime tijd gewerkt aan het kruisen van pruimen met abrikozen. De hybride tussen hen wordt genoemd fokkat

, en een hybride van opnieuw kruisen (dat wil zeggen, een hybride van een fokkat en een pruim) -
pluot
(pruim - "pruim", abrikoos - "abrikoos"). Plyotes zijn al begonnen met de commerciële fokkerij. Omdat ze allemaal zijn gemaakt op basis van Japanse niet-resistente pruimen, voelen buitenlandse pruimen zich zelfs in het Krasnodar-gebied niet zo lekker.

In Rusland kruisten ze de Russische pruim (hybride kersenpruim) met een abrikoos en gaven de hybride de naam plumkot (een hybride van een echte kersenpruim met een abrikoos heet een zwarte abrikoos). Plumcotes zijn behoorlijk winterhard, productief, hun bot is halfafneembaar en de vruchten wegen ongeveer 20 g (ter hoogte van de Kuban Comet). Inmiddels zijn er twee nieuwe plumecots verkregen. Kolibrie (muis) - zeer winterhard, dwerg (de boom groeit niet boven de 3 m), goed stekken, fruit van hoge kwaliteit. Plumkot Kuban is een zaailing van vrije bestuiving van de Kuban Comet met een zwarte abrikoos, de winterhardheid is hoog, de boom is zwak, vroege rijping (eerder dan Hummingbird), perfect stek. Blijkbaar kunnen beide soorten winterhardheid geschikt zijn voor de middelste baan. De testen van deze plumecots zijn nog niet afgerond.

Economische waarde en toepassing

Zelfgemaakte pruimvruchten bevatten vitamine A (in donker fruit), B1, B2, C en P en essentiële elementen: kalium, fosfor (waarvan het gehalte hoger is dan in appels en peren), calcium, magnesium, ijzer. Het suikergehalte (afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden) varieert van 9 tot 17% (fructose, glucose en sucrose). Pruimvruchten bevatten ook organische zuren (appelzuur en citroenzuur, evenals oxaalzuur en sporen van salicylzuur), pectine, tannines, stikstofhoudende stoffen.

Gedroogde pruimen worden pruimen genoemd en worden geclassificeerd als gedroogd fruit.

Honingplant in het late voorjaar, tijdens de bloei geeft honingbijen tot 10 kg honing per hectare plantages.

Niet-drogende olie voor de medische industrie wordt gewonnen uit de zaden van de huispruim. Het vruchtvlees van de vrucht maakt deel uit van het medicijn "Kafiol".

Pruimenbomen worden gewaardeerd als sierplant en worden gebruikt voor landschapsarchitectuur. Opvallend in kleur.

Kleur / uiterlijk: De kern van een pruim kan verschillende kleuren hebben, meestal geelachtig bruin, met strepen van roze, oranje, rood, paars, olijfgroen of grijs. Vanwege het kleine formaat van pruimenbomen komen vaak gekrulde of onregelmatige texturen voor, evenals knopen en andere defecten.

Van pruimenhout wordt gemaakt: gedraaide producten, muziekinstrumenten, inlegwerk en meshandvatten.

Mechanische eigenschappen en kenmerken van hout (droog hout - vocht 12%)

Verwante houtsoorten

Houtsoorten met vergelijkbare eigenschappen (dichtheid en hardheid vallen samen in waarde ± 10%)

1. Afromosia (Pericopsis elata)
   Dichtheid - 730 kg / m³
2. Solide. Yanka - 6,98 kN
3. Haagbeuk (Carpinus betulus)
   Dichtheid - 735 kg / m³
4. Solide. Yanka - 7,26 kN
5. Troebelheid (Guibourtia arnoldiana)
   Dichtheid - 850 kg / m³
6. Solide. Yanka - 7,34 kN
7. Ormosia (Pericopsis mooniana (Ormosia monosperma *))
   Dichtheid - 770 kg / m³
8. Solide. Yanka - 6,49 kN
9. Panga-panga (Millettia stuhlmannii)
   Dichtheid - 870 kg / m³
10. Solide. Yanka - 7,31 kN
11. Peroba (Aspidosperma polyneuron (syn. A.dugandii, A. peroba))
    Dichtheid - 755 kg / m³
12. Solide. Yanka - 7,45 kN

Ziekten en plagen

De goede gezondheid van de pruim, vooral de jachtpruim, verlicht deze van vele ziekten van fruitbomen. Onzorgvuldige zorg en enkele uitzonderingen op rassen verzwakken echter nog steeds de afweermechanismen tegen bepaalde externe invloeden.

Bijvoorbeeld, tandvlees stroom - een van de meest voorkomende ziekten bij pruimenbomen, maar specifiek, de jachtpruim heeft er praktisch geen last van. De oorzaken zijn tekortkomingen in de zorg, zoals mechanische schade aan de stam als gevolg van onzorgvuldig werken met het gereedschap, overdreven snoeien en natuurlijke factoren zoals het barsten van de schors na extreme temperaturen.

Als deze ziekte wordt gestart, kan de pruim afsterven. Om van de ziekte af te komen, moet elke groei van vaste hars die op de boom wordt aangetroffen, met een mes worden schoongemaakt totdat onaangetast hout is geopend en de wondgebieden moeten worden gedesinfecteerd met kopersulfaat (1%), waarna ze moeten worden gerepareerd met tuin vernis.

Aan de andere kant, pruim bladluis vormt een ernstig gevaar voor zowel de andere afvoeren als het jacht. Dit ongedierte, dicht op het gebladerte gestippeld, zuigen het sap uit de boom, die beladen is drogen en vallen van bladeren.

Nadat de parasieten zijn geïdentificeerd, is het noodzakelijk om maatregelen te nemen die bestaan ​​uit een insectendodende behandeling (1 tablet Intavir per 1 liter water) en de herfstreiniging van de stammen van de oude schors samen met de insecten die erin overwinteren. Als preventieve maatregel wordt in dit geval aanbevolen om stammen en skeletachtige takken wit te wassen, evenals de tijdige vernietiging van begroeiing (natuurlijk in variëteiten die het actief vormen).

Nuttige eigenschappen van pruimen

Mensen gebruiken de vruchten van wilde en gecultiveerde planten voor voedsel, voor verwerking tot sappen, conserven, jam, likeuren, als vulling voor bakken, als medicinale grondstof. Huispruim wordt al lang gekweekt in het belang van sappige steenvruchten met een blauwachtige bloei. Zelfgemaakte pruimenvruchten bevatten:

• koolhydraten (fructose, glucose);
• vitamine C, A, P, groep B;
• organische zuren;
• tannines;
• sporenelementen;
• pectines.

Traditioneel werden in de 20e eeuw twee groepen variëteiten onderscheiden in de samenstelling van de soort: Hongaars en Renklody. De eerste worden vertegenwoordigd door bomen en struiken met blauwviolette ronde of langwerpige vruchten. Renklods hebben vaak bolvormige groenachtige vruchten. Nu is de belangrijkste richting het fokken van laaggroeiende ondersoorten, interspecifieke kruising en het verkrijgen van hybriden, bijvoorbeeld pruimen en abrikozen.

Recept voor het koken van ingelegde pruimen

Er zijn tal van culinaire recepten met pruimen. Deze omvatten klassieke desserts, gebak en drankjes. Deze vrucht is thermisch goed verwerkt en past goed bij vlees.

U kunt beginnen met het koken van heerlijke gerechten met ingelegde pruimen, waarvoor we nemen:

• 6,5 kg pruimen,
• 1 zak kruidnagel
• 1 zakje kaneel
• 2,5 liter water
• 1 kg suiker
• een halve liter azijn van 9 procent.

Was de vruchten, verwijder de steeltjes, blancheer ze 2-3 minuten in water van 80 graden en laat ze snel afkoelen onder stromend water.

Leg kruidnagel met kaneel op de bodem van de blikken en verdeel het fruit er dik over, giet dan de hete marinade-vulling daar, sluit de deksels en posteriliseer op een temperatuur van 90 ℃ (blikjes van een halve liter - 12-15 minuten, liter - 17-20, 3 liter - 30-35).

Rol op, draai de bodems om en laat afkoelen in de lucht. Deze pruimen zijn gewoon lekker bij vlees. De totale massa ingrediënten en marinade moet voldoende zijn voor potten van 10 liter.

Pruimensoort Iskra

Bomen zijn middelgroot, jong - met een breed piramidale kroon, en oudere - met een ronde. Voortgebracht door wortelscheuten en knopvorming. De beste onderstammen zijn zaailingen van lokale pruimensoorten.

Vruchten met een gewicht van 15-17 g, rond eivormig, donkerrood, met een lichte wasachtige bloei (minder gekleurd in koude jaren). Het vruchtvlees is lichtgeel, sappig, zuurzoet. De steen is klein, goed gescheiden van het vruchtvlees.De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie en voor verwerking tot jam en compotes.

Kenmerkend voor de Iskra-variëteit is de vroege rijpheid, eenjarige en hoge opbrengst. 2-jarige bomen beginnen al vruchten af ​​te werpen in de kwekerij, 2-3 jaar na het planten. In de daaropvolgende jaren nemen de opbrengsten toe (4-8 kg fruit wordt geoogst van 4-jarige bomen, 12-15 kg van 5-jarige bomen, 16-20 kg van 6-, 7-jarige bomen) .

De variëteit is gezoneerd in de regio's Moskou, Ryazan en Smolensk.

Recept voor pruimenjam "Gumbo"

Het maken van een pruimenjam genaamd "Gumbo" is relatief eenvoudig. Hiervoor heb je nodig:

• 2 kg pruimen,
• fijngehakte dunne schil van 2 sinaasappels,
• fijngehakte dunne schil van 1 citroen,
• 1,5 kg suiker
• 250 gram fijngesneden rozijnen zonder pit,
• 125 gram fijngehakte walnoten zonder schaal.

Doe beide schillen, pruimen, suiker, rozijnen in een grote pan en pers de citroen- en sinaasappelsap er bovenop. Kook de gemengde ingrediënten ongeveer een half uur op laag vuur tot alles dikker wordt en de pruimen zacht worden.

Voeg vervolgens de noten toe, roer het kokende mengsel nog 10 minuten (langzaam vuur) en de dichtheid wordt duidelijker. Kant-en-klare jam kan in warme gesteriliseerde potten worden gegoten en worden verzegeld.

Fruit- en bessenplanten

Zelfgemaakte pruim

Pruim is een boom van de Rosaceae-familie tot 8-12 m hoog, met vruchten die verschillen in vorm, kleur, grootte, smaak en aroma (afhankelijk van de variëteit).

Momenteel zijn er ongeveer 2000 pruimensoorten in de wereld, een van de belangrijkste fruitgewassen in landen met een gematigd klimaat.

De beste variëteiten komen echter veel voor in meer zuidelijke streken.

Huispruim is het resultaat van een natuurlijke kruising van sleedoorn en kersenpruim.

Het verscheen voor het eerst in de Kaukasus, vanwaar het in de oudheid naar Centraal-Azië en de Middellandse Zee kwam.

Vanuit de noordelijke Kaukasus bereikte de pruim de zuidelijke en andere regio's van Rusland.

Bovendien werden in 1664 binnenlandse pruimenbomen via Arkhangelsk vanuit het buitenland naar de Izmailovsky-tuin van de tsaar gebracht.

Momenteel worden in Rusland bijna overal verschillende variëteiten gefokt, met uitzondering van alleen de noordelijke regio's.

De voedingswaarde van pruimen wordt bepaald door hun chemische samenstelling en het gehalte aan verschillende stoffen in de vruchten hangt af van de variëteit en de groeiomstandigheden. De zoetste soort is renklod.

Pruimen bevatten 9,4 tot 16,28% suiker, bestaande uit fructose, glucose en sucrose, pectine (tot 2%), organische zuren, stikstof- en kleurstoffen, minerale zouten (kalium, etc.), caroteen, vitamine C en wat vitamine B1 .

Pruimen worden vers geconsumeerd en verwerkt. Ze worden gebruikt om compotes, jam, jam, likeuren, zoetwaren van te maken. De smaak en voedingswaarde van ingeblikt en bevroren fruit zijn goed bewaard gebleven.

Pruim is nuttig voor iedereen en vooral voor degenen die last hebben van lethargie in de darmen.

De meest populaire zijn gedroogde zwarte pruimen - de zogenaamde pruimen, waarvan de vezels en suikerhoudende stoffen de darmmotiliteit versterken.

Hongaars wordt beschouwd als de beste variëteit voor het maken van pruimen.

Het wordt voornamelijk verbouwd aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus.

Infusies en compotes van pruimen hebben zichzelf bewezen als een uitstekend mild laxeermiddel.

10-20 stuks Hebben ook een laxerende werking. pruimen die voor het slapengaan worden gegeten.

Er zijn aanwijzingen dat pruimen de eliminatie van cholesterol uit het lichaam bevorderen en kunnen worden aanbevolen voor atherosclerose en galblaasaandoeningen.

Pruimen zijn nuttig voor hypertensie en nieraandoeningen, omdat de kaliumzouten erin bijdragen aan de eliminatie van water en keukenzout uit het lichaam.

Een van de voordelen is het hoge caloriegehalte, dat 4-6 keer hoger is dan het caloriegehalte van verse pruimen. Maar daarom worden pruimen niet aanbevolen voor overgewicht en diabetes mellitus.

Voor opslag en gebruik het hele jaar door kunnen pruimen op zichzelf worden gedroogd. Om dit te doen, wordt vers fruit gewassen met schoon water gedurende 1-1,5 minuten ondergedompeld in kokend water, vervolgens afgekoeld in water en in één laag op een rooster, zeven, enz. Gelegd, die in een oven of speciale drogers worden geplaatst .

Eerst worden ze 3-4 uur gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 50 ° C en na afkoeling - opnieuw bij een temperatuur van 65-70 ° C.

Bij goed gedroogde pruimen wordt het sap er niet uit geperst en bewegen de zaden niet vrij.

Gedroogde pruimen worden bewaard in afgesloten potten of zakken in een droge, donkere kamer.

Pruimensap is ook een dieetproduct, vooral met pulp. Bijna alle waardevolle voedingsstoffen van vers fruit worden erin bewaard.

Dergelijk sap verbetert de eetlust en de spijsvertering en dient als leverancier van vitamines voor het lichaam in de winter (bij een lage zuurgraad van maagsap wordt aanbevolen om alleen zure soorten pruimen te gebruiken).

Pruim wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten: gastro-intestinaal en nierfalen, reuma, jicht.

Een afkooksel van pruimenblaadjes in azijn wordt gebruikt om oude en etterende pekel te smeren, waardoor een snellere genezing wordt bereikt.

Als wondgenezend middel in de volksgeneeskunde worden soms verse of gestoomde droge pruimenblaadjes op wonden en zweren aangebracht.

Pruim is een tuinbes, actief gebruikt bij het koken als een onafhankelijke delicatesse, en als onderdeel van vele soorten desserts en gebak, en het is ook uitstekend te bewaren. Bevat veel vitamines en micro-elementen, pruim staat bekend om zijn biologisch actieve werking. Tegenwoordig kun je een grote verscheidenheid aan pruimensoorten vinden. En voor u presenteren we hun foto met een titel en beschrijving.

De meest populaire soorten pruimen voor Rusland

Als u pruimen in uw achtertuin wilt planten, moet u kijken naar de soorten die het beste bij uw regio passen. Natuurlijk zijn er veel soorten en voor u hebben we de beste soorten pruimen gepresenteerd, evenals hun foto's.

Top hit.

Dit ras heeft een late rijping. De vruchten zijn groot, eivormig en wegen ongeveer 80 gram. Hij rijpt in september en heeft een smakelijk vruchtvlees met een licht zure smaak.

De president.

Verschilt in hoge opbrengsten. Pretentieloze en gedeeltelijk zelfbestoven variëteit. De bessen wegen 70 gram, ze zijn erg sappig en lekker. Geschikt voor verse consumptie.

Generaal.

Geschikt voor conserven, heeft een delicate en milde smaak. Bomen worden klein en winterhard. Bloeit eind mei en bloeit ongeveer 3 weken.

Ochtend.

Ovale vruchten met een gewicht van 26 gram. De huid is groen gekleurd met een gelige tint. Het vruchtvlees is geel en sappig, met een licht zuur in de mond.

Nenka.

U vraagt ​​zich waarschijnlijk af welke soorten pruimen er bestaan. En gewoon hier ziet u de informatie waarnaar u op zoek bent. Een boom van deze variëteit van gemiddelde hoogte met een brede piramidale kroon, levert een rijke oogst op. De bes weegt 20 - 22 gram, is rond van vorm. Vorstbestendig, fruit bevat veel vitamines en mineralen.

Alyonushka.

Gefokt in China. Heeft een bolvormige kroon. De vruchten zijn groot van formaat en hebben een bot dat onafscheidelijk is van het vruchtvlees. De bladeren lijken erg op perzikblaadjes.

Romain (rode pruim).

De rode kleur is niet alleen inherent aan fruit, maar ook aan bladeren. Hartvormige bessen met een amandelsmaak.

Chemal groot.

Begint al 3-4 jaar na het planten vruchten af ​​te werpen. Verschilt in vorstbestendigheid. Houdt van vocht en is niet zelfbestuivend.

Spiked Blue Sweet.

In termen van rijping - middenseizoen. De compacte kroon geeft een overvloedige opbrengst. Vruchten zijn zoet en sappig met een gewicht van 45 - 60 gram.

Ei.

De naam kenmerkt de vorm van de vrucht. De kleur is paars, geschikt voor zowel verse consumptie als voor blanco's. Pretentieloos en vorstbestendig.

Honing wit.

Uitstekende smaak, vergelijkbaar met honing uit mei. De boom wordt wel 5 meter hoog. Vroegbloeiend en hoge opbrengst.Niet zelfbestoven.

Rode bal.

We blijven u een beschrijving geven van de pruimenvariëteit. De volgende variëteit wordt 2,5 meter hoog. Crohn met gemiddelde dichtheid. Vruchten zijn groot, wegen 44 gram, rond van vorm met een rode schil. En het vruchtvlees is lichtgeel, sappig en los. Het verdraagt ​​perfect transport, het wordt aanbevolen om het vers te gebruiken.

Eurazië 21.

Bomen worden hoog met een chaotische kroon. Ronde bessen bereiken 33 gram massa. De huid is rood - bordeauxrood met een wasachtige laag. De smaak is sappig, met een licht zuur.

Tula zwart (Bryansk laat).

Een productieve en zelfvruchtbare variëteit. De rijping is laat. Uitstekende winterhardheid. De vruchten zijn ovaal, middelgroot. Donkerblauwe kleur, maar roodachtig vruchtvlees.

Blauw cadeau.

Middenseizoen variëteit. Hoogproductief en gedeeltelijk zelfbestoven. De vruchten zijn paarsblauw, groot en smaakvol.

Vroeg rijpend rood

Het resultaat van volksselectie. Vroegrijp en zelfvruchtbaar. De vruchten zijn ovaal met een paarse kleur. Het vruchtvlees is stevig en rood, licht zuur. Rijpt in augustus.

O ja.

Hier kunt u pruimvariëteiten zien die geschikt zijn voor centraal Rusland. Maar terug naar de beschrijving van pruimensoorten. Een vroegrijpe variëteit aan een lage boom. Pretentieloos, groeit zelfs op leem en geeft een rijke oogst. U hoeft alleen de grond te bevochtigen en organische meststoffen toe te passen. De vrucht is paars, vlezig, zoet en zuur.

Kuban-legende.

Middelhoge variëteit met een brede kroon. Eivormige bessen bereiken 30 - 35 gram. De schil is roodviolet met groen vruchtvlees.

Vicana.

Een geschikte optie om in het noordwesten van ons land te kweken. Lage hoogte, met een dunne vallende kroon. Vruchten zijn ovaal van vorm, wegen 24 gram en zijn bordeauxrood van kleur. Het bot is gemakkelijk afneembaar. Geschikt voor zowel verse consumptie als conserven.

Moed.

Een middelhoge boom wordt als Canadees beschouwd. Eivormige blauwe vruchten met een duidelijk zichtbare zoom wegen 50 gram. Lichte vlekken zijn te zien op het huidoppervlak. Het vruchtvlees is groenachtig romig en erg sappig.

Geheugen van Timiryazev.

Middelhoge variëteit met een treurkroon. De bessen zijn langwerpig - ovaal van vorm, met een sappig geelachtig vruchtvlees en wegen 23 gram. Het bot is gemakkelijk van het vruchtvlees te scheiden.

Hongaars.

De vruchten zijn rood van kleur, eivormig of ovaal van vorm. De pit laat zich gemakkelijk scheiden en de bessen worden gebruikt om pruimen te verkrijgen. Het heeft stevig vruchtvlees met een zoete smaak en een suikerachtige consistentie. Ideaal voor opslag en transport.

Greengage.

Het heeft een stevig, sappig en zoet vruchtvlees. De steen is gemakkelijk te scheiden, de bessen worden lang bewaard, maar ze tolereren geen transport. Het is beter om ze op te rapen als ze nog onrijp zijn en ze meteen op te eten of ze te verwerken.

Mirabel.

Zonder deze variëteit zijn vroege pruimensoorten niet denkbaar. Het heeft een sappig en zoet vruchtvlees met een uitstekend scheidend bot. De vruchten zijn ovaal en klein, aan beide uiteinden puntig. Iets vergelijkbaars met kersenpruim.

Teroslum.

Kleine bomen met donkerblauwe vruchten. Een productieve, winterharde en pretentieloze variëteit. Perfect voor conservering.

Damascene.

Het heeft vruchten met zowel ovale als ronde vormen, en ze kunnen rood, zwart, blauw en zelfs wit van kleur zijn.

Canadese pruim.

Een zeer vroege soort met vorstbestendige toppen. Maar er zijn meerdere bomen nodig voor kruisbestuiving.

Burbank.

Diploïde variëteit met grote, smakelijke bessen. De volledige naam is Burbank Giant. Bestand tegen vorst en monoliose.

Kabardinka.

Rijpt half augustus. De vorm van de vrucht is bolvormig, weegt 30 - 45 gram en heeft een smakelijk vruchtvlees.

Angelina.

Een soort vergelijkbaar met kersenpruim. Beschikt over een breed piramidale kroon. Als u de kroon in de eerste jaren na het planten afsnijdt, zal dit de vruchtzetting versnellen, ongeveer 3 jaar na het planten.

Masha.

Middelhoge boom met een besgewicht van 30 - 35 gram. De schil is bruin en het vruchtvlees is lichtgeel.Ze rijpen half juli en hebben een uitstekende smaak. Het bot is gemakkelijk los te maken.

Tenslotte

Als je van pruimen houdt, kan het moeilijk zijn om te bepalen welke variëteit het beste is. En dit komt allemaal omdat er zoveel soorten van deze vrucht zijn. Je kunt verdwalen in hun hoeveelheid. Houd er rekening mee dat u in ieder geval, met de juiste zorg voor een van de variëteiten, een uitstekende oogst kunt krijgen die heerlijk is van smaak en die zowel kinderen als volwassenen ten goede komt, het immuunsysteem versterkt en een gezonde spijsvertering bevordert. Pruimencompotes die op de nieuwjaarstafel worden geopend, zullen u herinneren aan aangename zomerdagen op een ijzige nacht en de kamer vullen met een geurig tuinaroma. En taarten met pruimenjam zullen zowel gasten als gastheren in verrukking brengen bij elk familiefeest!

Zelfgemaakte pruimenwijn

Pruimenwijn is, net als druivenwijn, heel verschillend, afhankelijk van de kleur, in dit geval fruit. Dus van blauwe en paarse pruimen kun je een dikke robijnrode wijn krijgen, en wit en geel (zoals een ychontovaya-pruim) zijn geschikt voor licht, bijna wit.

In elk geval moet u rijp of zelfs licht overrijp fruit inslaan, natuurlijk moeten ze vers, niet bedorven en niet beschimmeld zijn. In dit geval is het beter om ze 2 dagen in de zon te laten “liggen”. Zelfgemaakt fruit hoeft niet te worden gewassen, omdat ze nog intensiever fermenteren, maar fruit in de winkel moet worden gewassen.

Dus om versterkte zelfgemaakte pruimenwijn te maken, nemen we de ontpitte vruchten voor een totaal gewicht van 6 kg, snijden en lichtjes aanstampen, gieten 2-3 liter wodka erover, staan ​​3 weken erop en voegen dan samen met een ander vat.

Voeg hoog verwarmd water toe aan het resterende vruchtvlees iets boven het niveau, laat het afkoelen, filtreer en pers. Meng de resulterende vloeistof met suiker in gelijke verhoudingen. Combineer de siroop met de wodkalikeur, sluit af met een waterslot en laat de wijn in deze toestand staan ​​tot hij klaar is met gisten.

Renkold Altana-variëteit

Originator - J. Prochazka (Tsjechië). Deze uitstekende pruim kweekte hij uit het grote groene Renclaude-zaad.

De vrucht is mooi, perfect gekleurd, groot, soms groot, bolvormig, ietwat dof aan beide polen; in de lengte snijdt het met een brede, maar niet diepe groef. De schil is dun maar stevig en pelt gemakkelijk af; het is groenachtig of lichtgeel van kleur, maar voor het grootste deel gewassen met een bruinrode blos, geverfd met dezelfde aderen en bezaaid met gele stippen.

De rijping is niet minnelijk, beginnend vanaf eind augustus en bijna tot midden september.

De boom vormt een dichte en hoge kroon, gaat vroeg in het vruchtseizoen, werpt regelmatig en zeer dankbaar. de boom houdt van een warme standplaats en voldoende verse grond; heeft periodieke reiniging van de snel verdikkende kroon nodig.

Renklod Altana is een hoogwaardige dessertvariëteit met grote vruchten (gemiddeld vruchtgewicht 40-60 g) met een gemiddelde rijpingsperiode. Verschilt in droogteresistentie en verdraagt ​​niet slecht het zoutgehalte van de bodem. Het hout is erg kwetsbaar en kwetsbaar.

Op het moment van vruchtvorming begint 4-5 jaar na het planten. De opbrengsten groeien snel en worden beschouwd als een van de meest productieve variëteiten met fruit van dessertkwaliteit. 7-8 jaar oude bomen leveren al 30-40 kg fruit op.

Het ras is zelfvruchtbaar. De beste bestuivers zijn Green Renklod, Common Hungarian, Anna Shpet.

Het begint vruchten af ​​te werpen in het 5-6e jaar, maar de opbrengsten zijn onregelmatig. De opbrengst van 15-20 jaar oude bomen is maximaal 50 kg. De rijping vindt grotendeels gelijktijdig plaats eind juli - begin augustus. Het afbrokkelen van fruit is onbeduidend.

De vruchten zijn erg mooi, rond, enigszins afgeplat, roodachtig of bruin, met kleine witte stippen, bedekt met een lichtblauwe wasachtige bloei, met een massa van 46 g. De schil is dik. Het vruchtvlees is stevig, geel, van goede smaak, aromatisch. De steen is rond-ovaal, gescheiden van het vruchtvlees. De vruchten zijn zowel geschikt voor verse consumptie als voor verwerking.

Middenseizoen variëteiten

Pruimensoorten van deze groep rijpen voornamelijk in augustus, vaker in de tweede helft ervan. Het verschil is niet alleen de rijpingsperiode, maar ook de grootte van de vruchten. Halfrijpe vruchten zijn groter, terwijl de smaak niet slechter is dan juli-vruchten, en soms zelfs superieur. Om deze reden worden pruimen uit deze groep gebruikt om heerlijke, aromatische en smaakvolle wijnen te maken. Hieronder volgt een beschrijving van de helderste vertegenwoordigers van variëteiten in het middenseizoen - volgens ervaren tuiniers en fokkers.

Immuun

De boom is middelgroot met spreidende takken die een dunne waaiervormige kroon vormen. Uitstekende winterhardheid, hoge opbrengst. De variëteit werd gekweekt in Altai door "Shiro" van Amerikaanse oorsprong te kruisen met de Ussuri-pruim. Het fokken werd uitgevoerd door VS Putovoy, kandidaat voor landbouwwetenschappen.

Eind augustus rijpt de pruim. De vruchten zijn niet groot, het gemiddelde gewicht is 12 g, ze hebben een gele kleur, de vorm is bolvormig, de buiknaad is duidelijk zichtbaar. Aan de zonzijde staat een roze ton. De schil is dun, niet bitter. Het vruchtvlees is sappig, zoet, compact en ook geel van kleur. Fokkers en tuinders waardeerden de vruchten van Imunnaya. Het ras is geschikt voor verkoop, rauw gegeten of verwerkt. Ze maken heerlijke jam.

Kazan

De plant is middelgrote, verdikte struik, eivormig. De bladeren zijn breed ovaal, donkergroen van kleur. Takken zijn bruin met een frambozentint. De boom kan niet zelfbestuiven, hiervoor zijn "helpers" nodig - Tataars geel, vroeg rijpend rood, super vroeg. De eerste oogst kan al na 3 jaar worden geoogst. Winterhard en hittebestendig - zelfs bloemknoppen verdragen gemakkelijk lage temperaturen in het laagseizoen. De opbrengst van pruimen is goed, ongeveer 20 kg per plant.

Pruimen zijn na 15 augustus klaar om te eten. De vrucht is groot, het gebruikelijke gewicht is 30 g, rond van vorm, licht samengedrukt aan de basis en de steel. Het ventrale gewricht is niet erg opvallend. De kleur is donker, rode biet, pruimenbloei is niet intens, ga naar beneden met een lichte waas. De schil is dun, het vruchtvlees is lichtgeel, matig sappig, medium vezelig, matig zoet. Het gebruik van fruit is universeel.

Souvenir uit het Oosten

De plant is van gemiddelde hoogte - 3-3,5 meter. De struik is schaars, de takken spreiden zich uit, de vorm is bolvormig. Bladeren zijn standaardformaat, langwerpig-ovaal, matgroen van kleur. Tijdens de bloeiperiode, in het vroege voorjaar, is de pruim bedekt met kleine, mooie bloemen. Het stuifmeel is steriel, wat betekent dat een bestuiver nodig is, elke variëteit aan Chinese pruimen is voldoende. Het souvenir van het Oosten verdraagt ​​gemakkelijk lage temperaturen, vorst is niet erg voor hem en zelfs bloemknoppen in de lente. Het ras geeft een goede oogst, de gemiddelde oogst per seizoen is 30 kg.

Suikerpruim rood

Het ras is in 2009 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Het werd gefokt door fokkers in het Altai-gebied, kan worden gekweekt in filmschuilplaatsen en kassen, maar ook in de volle grond.

Behoort tot bepalende medium vroege variëteiten, tomaten rijpen volledig in 107-110 dagen. Een borstel kan 5 tot 7 tomaten bevatten. Deze variëteit aan variëteiten is onderhevig aan opslag en verdraagt ​​goed transport, en tomaten zijn ook bestand tegen scheuren. Vanaf 1 m2 kan tot 3,5 kg tomaten worden geoogst.

De rijpe vrucht is rood, het gewicht kan van 20 tot 25 gram zijn. Het heeft een vorm die lijkt op een pruim, de schil is dicht, het vlees smaakt zoet. Tomaten van deze variëteit hebben een aanzienlijke concentratie suiker en verschillende vitamines. Geschikt voor conservering, onder voorbehoud van warmtebehandeling.

Suikerpruim framboos

Om de een of andere reden is het ras nog niet opgenomen in het register van de Russische Federatie. Het is gemaakt door binnenlandse fokkers. Aanbevolen voor kasbeplanting, maar kan ook in de volle grond worden gekweekt. De plant is semi-bepaald, de struiken worden 1,4 meter hoog. Een vierkante meter is geschikt voor 7 tot 9 struiken, die tot 9 kg opleveren.

Opbrengst, veelzijdig in gebruik en perfect bestand tegen transport."Sugar Plum Framboos" wordt gerekend tot de vroege rijpingsvariëteiten, de eerste vruchten kunnen 87-95 dagen nadat de spruiten op het grondoppervlak verschijnen, worden geproefd.

De vruchten zijn rood-karmozijnrood, langwerpig en doen denken aan een pruim. Hun gewicht is over het algemeen 20-25 gram. Het vruchtvlees is vlezig, er zitten weinig zaden in, de vrucht is uitgerust met twee kamers. Fruit bevat veel nuttige vitamines en suikers.

Suikerpruim geel

In 2008 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie, geschikt voor aanplant in kassen en open grond. Behoort tot vroege variëteiten, de vruchten rijpen 88-95 dagen na ontkieming. De struik is semi-bepaald, gemiddeld lang kan tot 120-140 centimeter worden. Het wordt als vruchtbaar beschouwd, vanaf 1 vierkante meter kun je tot 9 kg heerlijke tomaten oogsten.

Vruchten zijn klein, tot 25 gram, langwerpig, afgerond; in het stadium van rijping worden ze geel. Tomaten zijn rijk aan caroteen, het vruchtvlees is zoet van smaak, het vruchtvlees heeft twee kamers, de schil is dicht en barst niet. De struiken zijn bestand tegen tabakmozaïek. Op een vierkante meter kunnen maximaal 8 planten worden geplaatst.

Huispruim: nuttige eigenschappen en kenmerken van groeien

Pruim

Gepubliceerd op 28 april 2014 | Beheerder

0

Pruim werd in de 5-6e eeuw voor Christus door de inwoners van Egypte verbouwd. In de 18e eeuw was het wijdverspreid in de zuidelijke regio's van Rusland. Tegenwoordig is deze plant nog steeds in trek bij veel tuinders. De vrucht heeft veel nuttige sporenelementen die een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Het is heel goed mogelijk om dit product thuis te kweken voor degenen die onvervangbare voordelen en smaak willen krijgen. Achtergrond en beschrijving Het geschenk van de natuur in kwestie is in Rusland sinds de 17e eeuw bekend geworden. Zijn eerste bomen werden in 1654 in de regio Moskou geplant. De plant begon in de volgende eeuw actief te worden gekweekt voor industriële doeleinden. Plum behoort tot de onderfamilie Pink (Plum, Almond). Het groeit als een boom of een hoge struik. De bladeren zijn elliptisch, met denticles aan de randen. Bloeiend roze, bestaande uit één of twee tot vijf knoppen. Vrucht  vlezige ovaalvormige steenvrucht met één zaadje, waarvan het gewicht varieert van 6 tot 10 gram. De kleur kan geel, rood, blauwachtig zwart met een blauwachtige tint zijn.

Waarom moet je pruimensoorten kennen? Er zijn verschillende soorten van de betreffende plant. Bij het kiezen van een ras is het erg belangrijk om op de vorstbestendigheid te letten, omdat verdere vruchtzetting van deze factor afhangt. De volgende rassen hebben dergelijke eigenschappen: • gewone en grootvruchtige doorn; • Sineglazka; • Snelgroeiend; • Tataars geel; • Renklode Tenkovsky; • Vroeg rijpend rood; • Volga schoonheid. De gewone sleedoorn groeit in de vorm van een struik met een hoogte van 2-3 meter. De vruchten zijn klein. Ze bevatten veel tannine-micro-elementen, waardoor de smaak van de pruim verbetert na de herfstvorst. Bij deze plant worden worteluitlopers gevormd in een straal van 2,5 tot 3 meter rondom de struik. Grootvruchtige sleedoorn is een struik van gemiddelde hoogte met een ronde top. De vruchten rijpen eind september en worden meestal gebruikt voor jam of compost. Ze bereiken een massa van 13 tot 16 gram. Deze soort heeft een hoge opbrengst. Een ander type pruim dat bij veel tuinders bekend is, is blauwogige. Een struik met een brede kroon eind augustus, draagt ​​een groot aantal kleine donkerblauwe vruchtjes. Het voordeel van de soort is de minimale groei van groei. Voor bestuiving heb je speciale variëteiten nodig, bijvoorbeeld doornen en Skorospelka-rood. De vroeg vruchtdragende pruim is een hybride die al in het tweede of derde jaar na vaccinatie vruchten begint af te werpen. De steenvruchten beginnen half augustus te zingen en zijn erg sappig. De bestuiversoort is Ussuriyskaya-pruim, Krasny Shar, Zarya, Sister Zarya en anderen. Tataars geel - een soort pruimenstruik tot drie meter hoog met een vertakte kroon.De plant bloeit vrij laat, maar heeft een hoge vorstbestendigheid en productiviteit. In augustus draagt ​​het amberkleurige vruchten.

Renklod Tenkovsky is een hoogproductieve pruimenboom met een spreidende kroon, aangepast voor het leven in Tatarstan, Basjkortstan en in vergelijkbare klimatologische omstandigheden. Het voordeel is weerstand tegen parasieten en verschillende aandoeningen. De vruchten zijn oranjerood met een lichte bloei en rijpen half september. Bestoven met de volgende variëteiten: doornen, Skorospelka rood, Eurazië 21. Het vroeg rijpende rood is een bekende variëteit van pruimen die vroeg rijpt. De plant bereikt een hoogte van maximaal drie meter en draagt ​​kleine zoetzure steenvruchten met een violetrode tint. De vorstbestendigheid is bovengemiddeld. Deze variëteit heeft een hoge opbrengst, die zelfs nog meer kan als ze wordt bestoven door andere soorten: Vengerka, Rakitova, Kolkhoz Renklod en anderen. De Wolga-schoonheid is een pruimenboom met een bolvormige kroon. Het draagt ​​veel grote en sappige donkerrode vruchten. De index voor vorstbestendigheid is gemiddeld. Nuttige eigenschappen van de hybride Plum is een uniek caloriearm dieetproduct dat ook na verwerking veel nuttige eigenschappen behoudt. Het vruchtvlees bevat sporenelementen die de spijsvertering verbeteren en een laxerende werking hebben. Het product bevat vitamines van groep B, evenals A, PP en ascorbinezuur, die de bloedvaten versterken en een positief effect hebben op het visuele orgaan. De steenvrucht bevat kalium en magnesium, die het hart voeden. Regelmatige consumptie van het fruit in kwestie zal het verschijnen van cholesterol voorkomen en de bloedvaten reinigen. Deskundigen adviseren om pruimen in de voeding op te nemen voor mensen met hoge bloeddruk, evenals voor mensen die lijden aan intestinale atonie. Het stimuleert de aanmaak van bloedcellen, dus het is nuttig bij bloedarmoede. Het moet worden gebruikt bij aandoeningen van de nieren, urinewegen, stofwisselingsstoornissen, reuma en als profylaxe tegen obesitas. Pruim is gunstig voor atleten of mensen met een actieve levensstijl, omdat het een positief effect heeft op de samentrekking en training van spieren. De micronutriënten in het product stimuleren de eetlust, dus de pruim is nuttig voor kinderen met eetluststoornissen. Het gebruik van pruimen in de volksgeneeskunde De gunstige eigenschappen van steenvruchten worden nog steeds actief gebruikt bij niet-traditionele menselijke behandelingen. 1. In geval van intestinale atonie of obstipatie, wordt het aanbevolen om compotes of sappen van vers of gedroogd fruit (bij voorkeur pruimen) te gebruiken. Ze hebben een licht laxerend effect. 2. Het is mogelijk om de wondgenezing te versnellen met behulp van afkooksels van droge en verse bladeren van het beschouwde geschenk van de natuur. 3. In de oude volksgeneeskunde werden de filamenten op de stam van een pruimenboom gebruikt om zweren te bestrijden en om de gezichtsorganen te versterken. 4. Het product bevat fytocoumarines, die de vorming van bloedstolsels in kleine bloedvaten kunnen voorkomen, deze kunnen uitzetten en het bloed verdunnen.

Contra-indicaties Plum is een zeer nuttig product, maar het moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt, anders is het schadelijk. Het kan diarree veroorzaken bij kinderen en volwassenen, dus eet niet veel steenvrucht. Het product is gecontra-indiceerd bij moeders die borstvoeding geven om een ​​opgeblazen gevoel en indigestie bij de baby te voorkomen.

Voortplanting Er zijn verschillende manieren om pruimen te kweken: • enten; • scheiding van wortelgroei; • groene stekken; • van een bot. Bij het enten moet aan een belangrijke voorwaarde worden voldaan: de zaailing die als onderstam wordt gekozen, moet vorstbestendig zijn. In dit geval is de sleedoorn of de Ussuri-pruimensoort perfect. De gemakkelijkste manier om te reproduceren is door de wortels van de pruimenboom te verwijderen. Kies de grootste zaailingen verder van de moederplant. Het is noodzakelijk om ze geleidelijk voor te bereiden op transplantatie, dan zullen ze goed wortel schieten.Om dit te doen, moet je de grond een beetje opgraven en de hoofdwortel vinden. Vervolgens wordt met behulp van een schop of een bijl het wortelsysteem gescheiden van de moederplant. U kunt de zaailing pas na twee weken verplaatsen. Voordat pruimen worden vermeerderd met groene stekken, is het nodig om een ​​kleine kas van film en aarde te maken. Op de geselecteerde plaats wordt een gat gegraven tot 40 cm diep, op de bodem waarvan kiezels worden gelegd met een laag van maximaal 20 cm, vervolgens bemeste grond (15-20 cm), een mengsel van turf en zand (in een verhouding van 1: 1), leg 10 cm dik, alles wordt zorgvuldig geëgaliseerd en voeg een laag grof rivierzand toe (3-5 cm). Het resulterende substraat wordt licht verpletterd met een bord. Wanneer de basis van pruimenstekken rood en hard begint te worden en hun actieve groei vertraagt, kunnen ze worden afgesneden. Het is noodzakelijk om de grootste te kiezen, 25 tot 30 cm lang, in dit geval is het wenselijk om een ​​overvloed aan fruitknoppen te hebben. Sommige soorten kunnen uit zaad worden gekweekt, zoals de vroege vruchten, die een grote oogst zullen opleveren. Deze kweekmethode wordt in het najaar uitgevoerd. Het zaad wordt in een tuinbed tot een diepte van 6-7 cm geplaatst met een laag mulchhumus of compost (dikte van 2 tot 4 cm). De spruit zal in het voorjaar verschijnen. Eigenaardigheden van de pruimenteelt In Rusland zijn de meest voorkomende bossige steenvruchten met een lage kroon. Een gunstige groei hangt volledig af van de mate van vorstbestendigheid van het ras. Pruim lijdt enorm in koude klimaten met een scherpe temperatuurdaling. Het wordt vernietigd door zo'n contrast als langdurige dooi die overgaat in strenge vorst. Om deze reden is het erg belangrijk om een ​​pruimensoort te kiezen die bestand is tegen koude omstandigheden. Tuinders hebben vaak een probleem: als alle subtiliteiten van aanplant en verzorging in acht worden genomen, bloeit de pruim rijkelijk, maar draagt ​​hij geen vruchten. Het is een feit dat veel van de hybriden kruisbestoven zijn, dat wil zeggen dat ze een bestuivervariëteit nodig hebben. De grond moet worden afgevoerd en goed worden geventileerd. Het kan lichte leemachtige, zandige, kastanjebodems bevatten. Pruim groeit goed op zwarte grond. Stagnatie van water (vooral in het voorjaar) en droogte zijn voor haar buitengewoon ongewenst. Hoe een pruim correct te planten? De lente is de meest gunstige periode om de betreffende hybride te planten. In de herfst heeft hij niet genoeg tijd om volledig te rooten en te versterken, daarom bevriezen kinderen in de meeste gevallen in het koude seizoen. Als het mogelijk was om aan het einde van de zomer zaailingen te kopen, worden ze ingegraven en bedekt met dennentakken en aan het begin van het koude seizoen met sneeuw. In dit geval verdraagt ​​de pruim de koude periode goed. Wanneer de sneeuw smelt, wordt de plant geïnspecteerd op schade: gebroken takken, sporen van knaagdieren en andere. Het moet vlak voor het planten uit het gat worden verwijderd. De beste plaats voor toekomstige pruimen is aan de zonnige kant, waar koude wind niet valt. Het is raadzaam om de pruim aan de zuidkant te plaatsen ten opzichte van andere hoge bomen (appel, peer), die er geen schaduw op mogen creëren. De afstand tussen de zaailingen en de rijen moet ongeveer 3 meter zijn. De putten moeten twee weken voor het planten worden voorbereid. Hun diepte is 45-50 cm, diameter is ongeveer 70 cm. De aarde uit het ontstane gat moet gemengd worden met humus in een verhouding van 2: 1. Bij het landen wordt een pin in het midden gedreven en wordt een gat bedekt met een deel van het mengsel zodat er een kegel ontstaat. Aan de noordkant van de pilaar wordt de zaailing in een strikt verticale positie geplaatst en worden de wortels gelijkmatig rond de gevormde glijbaan gelegd. Bedek de plant vervolgens voorzichtig met aarde, schud hem lichtjes (om de vorming van holtes te voorkomen) en plet hem dan met je handen.

Na het planten moet de onderkant van de stengel 3 tot 5 cm boven het maaiveld komen. Het midden moet voorzichtig met een zacht touw of een doek aan de pin worden vastgemaakt. Na verloop van tijd zal de grond bezinken en zal de wortelkraag het grondoppervlak bereiken. Dieper gelegen ligging onderdrukt de pruim, verslechtert de vruchtzetting en groei. Wanneer het is geplant, is het nodig om een ​​landzijde te maken.Water geven vereist ongeveer drie emmers water per hybride en grondmulchen. Goede verzorging en ongediertebestrijding Plum is erg gevoelig voor bodemvocht. Te droge grond tijdens de vorming van eierstokken leidt tot hun enorme val en een teveel aan vloeistof leidt tot het verschijnen van ziekten. Om water te geven, raden experts aan om water te gebruiken dat onder de zon is verwarmd. De plant in kwestie heeft voeding nodig met stikstof, kalium, magnesium en fosfor. Na de eerste bloei zijn tincturen van vogelpoep of toorts ideaal. Twee jaar na de groei begint de pruim overvloedig te vertakken in het onderste deel van de stam, daarom is snoeien vereist. Het moet precies worden gedaan als de plant groen is, dan zal het de verwerking beter verdragen. Het is noodzakelijk om de scheuten te verwijderen, zodat de vertakking overal in de kroon uniform wordt. Ze moeten worden verwijderd uit de stam van de pruim, wortelgroei. De twijgen die naar binnen zijn gericht, of die dicht en evenwijdig aan elkaar staan, zijn overbodig voor de boom. Om de opbrengst van pruimen op het maximale niveau te krijgen, is het noodzakelijk om regelmatig de wortelspruiten te verwijderen waarop het zijn middelen uitgeeft. Dit moet tijdens het zomerseizoen 4 keer gebeuren, anders zal de plant sterk verzwakken en verschijnen er bladluizen op jonge spruiten. De hybride in kwestie is gevoelig voor de invloed van ongedierte zoals de pruimenmot. Deze parasiet lijkt op de fruitmot, maar de larven zijn kleiner en rood van kleur. De meest effectieve manier om het te bestrijden is door te sproeien met geschikte producten. De eerste procedure moet eind mei worden uitgevoerd en de laatste een maand of langer vóór het oogsten. Frequentie - eens per twee weken. Als hij alle kenmerken van pruimenteelt thuis kent, zal zelfs een beginnende tuinman deze nuttige en zeer smakelijke plant in zijn tuin kunnen kweken.