Vijgenperzik - een tuinboom voor een warm klimaat

Vijgenperzik is een soort fruitboom, evenals nectarine en geslachtsrijp. Een kenmerk van de variëteit is de platte, als een weelderige cake, fruit dat lijkt op een raap. Deze variëteit aan perziken komt oorspronkelijk uit China en wordt in het dagelijks leven schotel of Fergana-perzik genoemd, maar vaker Chinese raap. Vijgenperzik onderscheidt zich door een grotere winterhardheid van knoppen en knoppen, rijpt eind augustus, vereist een lange, warme zomer. Daarom hebben de vruchten in de regio Moskou geen tijd om smaak te krijgen, om te rijpen. De vruchten zijn zwaar, 90-140 g.

Oorsprong

Deze exotische vrucht werd in de 16e eeuw vanuit China naar Europa gebracht. Dit werd gedaan door missionarissen die deze plant in Europa begonnen te cultiveren. Al aan het einde van de 16e eeuw verscheen de vijgperzik in Rusland.

Het thuisland op de foto is China en de oostelijke regio's van de Aziatische republieken. Dat is de reden waarom zo'n vrucht in het dagelijks leven vaak een Chinese raap wordt genoemd.

Interessante feiten

Wat u misschien niet weet over vijgenperziken:

• Ze zijn nuttig bij winderigheid en obstipatie.
• Helpt bij het behoud van gezonde tanden, geneest het skelet en voorkomt de vorming van nierstenen.
• Ze verzadigen snel, daarom worden ze aanbevolen voor snacks.
• Ondanks de zoetheid bevatten ze weinig calorieën, daarom zijn ze handig om af te vallen.
• In tegenstelling tot de meeste soorten fruit verliezen ze hun gunstige eigenschappen niet na een warmtebehandeling.
• Ze hebben een kalmerend effect. Hongaren noemen ze bijvoorbeeld "vruchten van rust".
• Het was de perzik die de eerste vrucht werd die Amerikaanse astronauten op de maan aten.

Algemene beschrijving van het ras

De vrucht is gemakkelijk te herkennen door zijn ongebruikelijke vorm. In tegenstelling tot andere perziksoorten, heeft het niet de vorm van een bal, maar is het aan de bovenkant afgeplat. Deze perzik met vijgen heeft geen botanische verwantschap, maar heeft veel fascinerende en gedenkwaardige namen - Fergana, schotel, Chinese raap.

In sommige Europese landen wordt het "donut" genoemd - vanwege de ronde inkeping die in het midden van de vrucht achterblijft na het verwijderen van de pit.

Korte botanische beschrijving:

• Hout. Bereikt een hoogte van 5 m. De kroon spreidt zich uit.
• Bladeren. Lanceolate. Het bovenoppervlak is donkergroen, het onderste is grijsachtig.
• Bloemen. De bloembladen zijn bleekroze. Ze zien eruit als een rozenbottel.
• Fruit. Vlakke vorm. De huid is niet zo donzig als die van gewone. Het bot is klein. De kleur is afhankelijk van de variëteit, er zijn geelachtige en oranje vruchten. Ze hebben allemaal een roodachtige blos. Gewicht - 100-200 gram. Diameter - tot 7 cm.

Vijgenperziken hebben belangrijke voordelen ten opzichte van gewone perziken:

• In gewone pulp, hoe dichter bij het bot, hoe minder verzadigd de smaak. De vijgenvariëteit heeft dit niet - de smaak is in elk deel van de vrucht hetzelfde.
• Beschikt over een hoge vorstbestendigheid.
• Het bot is kleiner - slechts 3-4 g.

Hoe een vijgenperzik te laten groeien

Tuinders in de zuidelijke regio's groeien graag Chinese perziken. De agrotechnologie van een plant is niet moeilijker dan voor een nectarine of een gewone tuinboom. Maar de winterhardheid van fruit en bladknoppen is hoger, de plant is tolerant voor de belangrijkste ziekten. Schijfperzik bloeit later, bladeren van koude kiekjes. Het heeft veel warmte nodig; in het zuidelijke deel van het land, vóór Voronezh, hebben sommige perziken de tijd om te rijpen. De kosten van Chinese perzikvruchten zijn 3 keer hoger dan die van andere, de opbrengst is uitstekend.

De nadelen van schijfvruchten worden beschouwd als een slechte houdbaarheid, slechte transporteerbaarheid en een neiging tot de snelle ontwikkeling van grijsrot, dat zonder gewas kan vertrekken.

Platte perzik wordt geplant met zaailingen van een fruitkwekerij of gekweekt uit zaden. Bij het kiezen van een zaailing van vijgen-perzik, moet u:

Chemische samenstelling

Het smakelijke vruchtvlees van deze vrucht zit ook boordevol stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Onder hen zijn bijna alle leden van de B-vitamines, evenals vitamine C, H, K, E, bètacaroteen en de vrij grote stof amygdaline, ook wel vitamine B17 genoemd. Vermoedelijk kan deze vitamine kankerproblemen bestrijden.

Er zijn veel etherische oliën, verschillende organische zuren en pectines in vijgenperzik. Maar deze vrucht is vooral rijk aan waardevolle mineralen zoals:

• kalium;
• calcium;
• chloor;
• ijzer;
• magnesium;
• koper;
• fluor;
• natrium;
• fosfor;
• zwavel;
• mangaan;
• chroom;
• zink.

Voordeel en nadeel

Vanwege de rijke chemische samenstelling van de vijgenperzik heeft het enorme voordelen voor het menselijk lichaam.

Vijgenperzik heeft een groot aantal essentiële eigenschappen:

• fruit is een goede preventie van verschillende soorten oncologie;
• de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren, constipatie en brandend maagzuur voorkomen;
• ze helpen het metabolisme te versnellen, waardoor ze helpen om extra kilo's te verliezen;
• versterking van de menselijke immuniteit;
• hebben ook een gunstig effect op het werk van de hartspier;
• vaak gebruikt als antidepressiva, zelfs voor jonge kinderen;
• toxicose bij zwangere vrouwen verlichten;
• verbetert de werking van de lever en galwegen;
• botten worden ook gebruikt in cosmetica om verschillende oliën te produceren die zijn ontworpen om de huid te verjongen en te hydrateren.

Nuttige eigenschappen voor het lichaam van vrouwen

Voor vrouwen kan het dure dieetpillen en crèmes vervangen. Naast het algemene verstevigende effect dat de vijgenperzik op het lichaam heeft, is het een bron van essentiële macronutriënten voor de schoonheid van huid en haar.

U kunt cosmetische maskers maken van fruit, of ze gewoon in gewone of bevroren vorm eten, of toevoegen aan havermout.

De stoffen in perziken verbeteren de huid, voorkomen rimpels, normaliseren het gewicht en hebben een gunstige invloed op haar en nagels.

Zijn ze goed voor de gezondheid van mannen?

Helpt mannen de concentratie te verhogen, het geheugen te verbeteren en de algehele lichaamstoon te verbeteren. Hun constante aanwezigheid in de voeding versterkt het immuunsysteem. De essentiële stoffen in fruit beïnvloeden de seksuele functie.

Selenium, vitamine C en vitamine B5 stimuleren de actieve spermaproductie, waardoor de kwaliteit van het sperma verbetert, wat nodig kan zijn voor degenen die een baby plannen.

Bij constante matige consumptie vermindert het het risico op het ontwikkelen van prostaatadenoom.

In de voeding van kinderen

Kinderen onder de 2 jaar hebben echt perziken nodig. Ze versterken het immuunsysteem, normaliseren de werking van het maagdarmkanaal en geven doorgaans energie. Het enige nadeel is dat hun vruchtvlees veel suiker bevat, wat het tandglazuur niet erg goed kan aantasten. De dagelijkse norm voor kinderen onder de 4 jaar is niet meer dan 2 stuks per dag, en voor kinderen onder de 12 jaar - 2-3 stuks per dag.

Deze hoeveelheid is voldoende om multivitaminecomplexen op te geven.

Tegelijkertijd wordt het risico op verkoudheid verkleind, wat erg waardevol is voor kinderen die vaak verkouden worden van school of kleuterschool.

Wat het is

De vijgperzik werd verkregen door middel van veredeling. Uiterlijk zien de vruchten eruit als een grote donut.

De ronde vorm, zoals die van gewone perziken, is ook veranderd - de vrucht ziet er meer ovaal uiteerder dan rond, enigszins afgeplat.

Ze smaken anders dan gewone - de vrucht heeft een uitgesproken honingsmaak, ze bevatten meer suiker.

Niet bedoeld voor langdurige opslag, aangezien ze twee uur na verwijdering van de tak beginnen te verslechteren.

Je kunt ze kopen in grote supermarkten, markten en supermarkten met een goed assortiment. Ze verschijnen meestal eind juni in de schappen en blijven tot eind augustus.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor gebruik komen vaak neer op het beperken van het gebruik door mensen met allergieën. Samen met appels en kiwi behoort deze vrucht tot de meest allergene vruchten. Mensen die allergisch zijn voor het eten van perziken, kunnen een orale allergie krijgen, waardoor de keel, lippen en mond opzwellen en huiduitslag ontstaat.

Het wordt niet aanbevolen om deze vrucht ook te gebruiken voor mensen die lijden aan diabetes mellitus, evenals voor mensen met een individuele intolerantie voor dit product.

Diversiteit van cultuur

Laten we eens kijken naar enkele soorten die wijdverspreid zijn in de regio's van Rusland.

Perzik Vladimir

De boom is laag, de vergoedingen zijn regelmatig. Bestand tegen ernstige fruitziekten. De vruchten zijn egaal, het gewicht van een bes is 180 g, het vruchtvlees is zoet-sappig, crèmekleurig.

Sweet Cap-variëteit

De boom is kort, snelgroeiend. De opbrengst is ogenblikkelijk. Vruchten wegen 140-150 gram, aangename, zoetzure smaak.

Nikitsky plat

Rijke smaak, klein bot, goede oogst - waar kan een tuinman nog meer van dromen! Gewicht rond perzik - 80-120 gr. De soort houdt niet van transport, het wordt niet lang bewaard.

Verscheidenheid Saturnus

De grote Saturnus-soorten uit Zuid-Amerika werden ontwikkeld in 1820 en vanwege hun uitstekende eigenschappen werden tuinders uit alle landen meteen verliefd op ze.

Zuilvormige perzik

Moderne soorten hebben verschillende zuilvormige, die gemakkelijk te overwinteren zijn. Maar in de buitenwijken missen ze warmte en licht voor een bepaalde smaak. De malse boom is al gekweekt in Voronezh.

UFO-3

Vroegrijpe variëteit. Vruchtgewicht - 100-120 g Het vruchtvlees is sneeuwwit van kleur. In feite is de hele vrucht bedekt met een roodachtige blos, ergens is een zachtgele kleur te zien. De puberteit is erg zwak. De soort is bestand tegen de winter, de vrucht is bestand tegen scheuren. Verwijst naar industriële kwaliteiten. In de mond - honingtonen.

De tuinman plaatste een videobeoordeling met UFO-3 vijgenperziken:

Saturnus

Perzik "Saturnus" - Deze soort is gemaakt door fokkers uit Zuid-Amerika. Half augustus is het tijd voor fruitrijping. Ze onderscheiden zich door goede smaak, vorstbestendigheid en bovendien is de uitvoering van dit type zeer winstgevend.

Uiterlijk: ongebruikelijke platte vorm (afgeplat), roodachtige blos over het hele vruchtoppervlak. Gewicht: ongeveer 100 g Beoordelingen over Saturnus zijn positief. De prijs van één zaailing bereikt 600 roebel.

Zuilvormige vijg perzik

Deze soort wordt gekenmerkt door kleine boomgroei en vroege vruchtvorming. De vruchten van de zuilvormige variëteit zijn dieprood van kleur en hun gewicht bedraagt ​​150 g. De kroon van deze soort lijkt op een cilinder en wordt daarom vaak als sierplant gebruikt.

Vladimir

Vijgenperzik "Vladimir". Al begin augustus kunt u de eerste vruchten oogsten. Deze vijgperziken zijn groot omdat hun gewicht 180 g bereikt. De variëteit “Vladimir” kan worden onderscheiden van andere soorten als je naar zijn uiterlijk kijkt: het is moeilijk om de sneeuwwitte huid met een roodachtige blos, romig vruchtvlees en afgeplatte vorm.

Het is een van de meest resistente tegen ziekten en vorst, dus het verspreidingsbereik is groot. De meningen over deze vruchten zijn positief. Het wordt aanbevolen om in te nemen. De prijs van één zaailing bereikt gemiddeld 250 roebel.

Nikitsky

Deze soort wordt als de beste voor Rusland beschouwd. Geschikt voor barre klimaten. Vruchten zijn rood, romig vruchtvlees. Gewicht - 120 gram

Vijg perzik Belmondo

Late bloei. De vruchten rijpen in de tweede helft van augustus. Fruitsmaak - dessert, ideaal voor liefhebbers van snoep. De vrucht is licht behaard. Het vruchtvlees is lichtgeel van kleur.

De boom van deze soort is klein, maar heeft een spreidende kroon.De vijg perzik ziet er volgens de soort Belmondo geweldig uit en heeft tegelijkertijd een milde smaak.

Zoete pet

Een kenmerk van deze soort is - vroege volwassenheid.Vruchten verschijnen binnen 3-4 jaar. Vruchtvorming half augustus. Rijpen is vriendelijk. De smaak is zoetzuur. De huidskleur is rood, het vruchtvlees is warm en sneeuwwit. Gewicht - 150 gram.

Zorg

Voor de vijgperzik is de zogenaamde grijze rot een groot gevaar. Daarom moeten ze na het planten van zaailingen worden verwerkt met het oog op preventie.

Perzik en abrikoos

Om te beschermen tegen ongedierte, moeten bomen worden besproeid met speciale preparaten. Om ongedierte zoals mycelium of overwinteringssporen te vernietigen, worden bomen bij het begin van de lente besproeid met een 1% -oplossing van kopersulfaat. Het spuitproces verloopt in 4 fasen:

• met het begin van de lente, nadat alle sneeuw is gesmolten;
• wanneer knoppen verschijnen;
• voordat de bloei begint;
• na het einde van de bloei.

Om ervoor te zorgen dat de takken van de boom sterk zijn en gemakkelijk bestand zijn tegen een overvloedige oogst, is het nodig om de eierstokken in het voorjaar te snoeien.

Na het oogsten is het raadzaam om de grond te bemesten in de vorm van een kalium-fosfor-mengsel. Deze procedure verhoogt de winterhardheid van het gewas.

Belangrijk! De sneden die na het snoeien achterblijven, moeten worden bedekt met tuinvernis om te voorkomen dat ziekten rechtstreeks in de boom kunnen binnendringen.

Corrigerende kronen worden in het voorjaar gesnoeid. De meest populaire manier om het te vormen is de zogenaamde "kom", er is ook een "verbeterde kom". Bij beide methoden blijven bij het snoeien 3-4 hoofdtakken over, die gelijkmatig groeien vanaf het onderste deel van de stam. Met de "verbeterde kom" tussen de takken is er echter een opening van 15-20 cm. Zo'n skelet van een perzikboom geeft maximale toegang tot zonlicht, ventileert de kroon goed en ziet er spectaculair uit.

In het voorjaar is het nodig om na een koude winter zieke, droge of bevroren takken te verwijderen.

Waar wordt het fruit gebruikt?

Hoe worden vijgenperziken gebruikt:

1. Ze worden vers gegeten. Perzikliefhebbers waarderen de zoetheid en rijke smaak enorm.
2. Bij het koken. Kan worden toegevoegd aan salades, sauzen, gebak, deeggerechten. De smaak van perziken wordt harmonieus gecombineerd met de smaak van vis en vlees. Verbetert de smaak van havermout, yoghurt, ijs.
3. Droog. Maak in de winter aromatische gedroogde perzikcompotes.
4. Bevriezen. Rijp, maar geen zacht fruit wordt ingevroren. Verwijder de huid voordat u deze invriest. Gebeurt dit niet, dan wordt de vrucht na ontdooien bitter. Bevroren fruit wordt niet langer dan zes maanden bewaard.
5. Ingeblikt... U kunt conserven, jam, ingeblikt voedsel maken op zoete siroop.
6. Voor cosmetische doeleinden. Gezichtsmaskers worden gemaakt van het vruchtvlees, geraspt en gemengd met room.

Groeiende functies

In vergelijking met gewone perzik en nectarine hebben vijgen een betere vorstbestendigheid, bovendien worden bloemknoppen beschermd tegen bevriezing tijdens temperatuurdalingen in de lente.

Ervaren tuinders hebben zo'n patroon ontdekt dat de vijgenperzik geweldig aanvoelt op plaatsen waar druiven groeien.

Om een ​​platte vrucht goed wortel te laten schieten en intensief vrucht te dragen, moet deze op een plaats worden geplaatst waar meer zonlicht is. Onder ongunstige omstandigheden kan het fruit niet rijpen. Daarom moet u bomen planten in niet-schaduwrijke gebieden.

Vijgenperzik is een boom die van de zon houdt. Anders is het principe van voor hem zorgen niet anders dan in andere culturen. De boom heeft tijdige voeding, constant water geven en behandeling tegen ziekten en plagen nodig.

Een interessant kenmerk van deze soort is de bloeiende boom, die half april begint te bloeien, wat vrij laat is in vergelijking met andere perziken. De vruchten rijpen eind augustus, dus het teeltgebied zou er waarschijnlijk een moeten zijn met warme zomers.

Hoe een bot te laten ontkiemen

Om een ​​boom te laten groeien, moet u bepaalde regels volgen:

1. Kies fruit dat sappig en rijp is zonder tekenen van tandbederf of schimmel.
2. Verwijder het vruchtvlees en spoel het bot af onder stromend water.
3. Laat een week weken als komkommerzaadjes.
4. Als de plant na zeven dagen niet ontkiemt, kraak dan het bot zonder de pit te vernietigen.

Het is moeilijk om een ​​perzik uit een zaadje te laten groeien, omdat je het juiste fruit in de tuin moet kiezen, anders is de kans op mislukking erg groot.

Landen

Voordat u een perzik plant, moet u gezonde zaailingen krijgen die snel wortel kunnen schieten op een nieuwe locatie. Om dit te doen, wordt aanbevolen om op de volgende kenmerken te letten:

1. Het is natuurlijk noodzakelijk om de acclimatisatie van de zaailing in de regio van de toekomstige aanplant te verduidelijken;
2. Het wortelstelsel mag niet worden beschadigd, het mogen ook geen droge of rotte wortels zijn;
3. Als u een stuk schors afscheurt, moet het op de rug een groenachtige kleur hebben;
4. Het is het beste om eenjarige bomen te kopen.

De juiste keuze van plantruimte garandeert een royale oogst van bomen.

1. De site moet natuurlijk zonnig en beschut tegen de wind zijn, het is het beste om de zuidkant van de tuin te kiezen;
2. Je moet er ook voor zorgen dat er geen schaduw op de boom is van nabijgelegen planten.
3. Het volgende criterium is de afwezigheid van een hoog grondwaterpeil (minimaal 3 meter).

De perzik wordt in maart of eind september - begin oktober geplant. Voor het planten in de lente wordt de put in de herfst voorbereid en voor het planten in de herfst 2-3 weken voor de procedure.

Het planten van een vijgenperzik is het beste in de herfst.

Graaf hiervoor een gat met een diameter en diepte van 50-60 centimeter. Vervolgens wordt de grondlaag gemengd met de volgende meststoffen:

• 2 emmers mest, humus of compost;
• 150-200 g superfosfaat;
• 100 gram kalium;
• 800 g houtas.

Bij het planten van bomen in vruchtbare grond (humus) is het voldoende voor de productie van minerale meststoffen.

Bij het planten wordt de wortelhals van de zaailingen 3-5 cm boven de grond gelaten. Bij het inslapen worden de zaailingen meerdere keren geschud om de vorming van luchtbellen te voorkomen.

Na het einde van het werk wordt de jonge boom bewaterd met 2-3 emmers water en mulch tot een diepte van 5-10 centimeter.

Bij aanplant in de herfst of bij kans op voorjaarsvorst worden de zaailingen verpakt in agrofibre.

Water geven

Perzikvijgen zijn erg hygrophilous. Het is onpraktisch om water voor hem te besparen. In de zomer, tijdens de hitte, wordt de boom twee weken met liefde bewaterd - 20-25 liter water. Het water kan in de zon worden verwarmd - het wordt niet aanbevolen om er koud water op te gieten.

Topdressing

Ervaren tuiniers raden aan om de volgende meststoffen te gebruiken:

1. Lente - 50 g ureum en 75 g ammoniumnitraat worden onder één boom geplaatst;
2. Herfst - de boom heeft 50 g kalimeststoffen en 40 g fosfor nodig;
3. Periodieke topdressing - eens in de 2-3 jaar moet u een vruchtbaardere grond maken, want deze 10 kg mest of humus wordt in de buurt van de stamcirkel gebracht om te graven.

Voorbereiden op de winter

Sappig fruit is bestand tegen vorst, maar in de noordelijke regio's kan extra isolatie geen kwaad:

• Bedek de stamcirkel met houtsnippers, met een laag van 20-30 cm;
• wikkel de stam van de boom in met canvas, zet vast met een touw

Snoeien

In het vroege voorjaar is het meestal nodig om de kroon van de boom te vormen, hiervoor moeten alle zijtakken worden verwijderd, zodat er slechts 3 skeletachtige takken overblijven, terwijl de centrale stam net boven de bovenste tak van het skelet moet worden doorgesneden.

Voor een vijgenperzik is het nodig om een ​​komvormige kroon te vormen.

Vervolgens voeren ze elk jaar, in maart en oktober, sanitaire en anti-verouderingssnoei uit, waarbij alle ongezonde, misvormde, droge en bevroren takken worden verwijderd. Om verdikking van de kroon te voorkomen, worden bovendien alle takken ingekort zodat hun lengte niet langer is dan 50 centimeter. Na elke snede moet de zere plek worden behandeld met tuinvernis.

Kenmerken van bloei en vruchtbaarheid

De vijgenperzik wordt als vruchtbaar beschouwd omdat hij bekend staat om zijn goede oogst.Het fruit rijpt tot eind augustus en half september. De vruchten hebben een gemiddelde grootte en gewicht van 100 gram.

Deze perzik bloeit intensief, de bloemen hebben een karakteristieke roze tint. Aan de hand van het aantal bloemen kun je de kwaliteit van de toekomstige oogst bepalen.

Zaailingen planten

Zaailingen planten is moeilijk. Allereerst moet je een goede zaailing kiezen die een overvloedige oogst zal opleveren. Om dit te doen, moet u het volgende kopen:

1. Vraag aan de verkoper of de boom geschikt is om in een bepaald gebied te planten.
2. Onderzoek zorgvuldig het wortelstelsel van de zaailing, kijk naar de kleur van het hout onder de schors (het hout moet groen zijn).
3. Waar de zaailing werd gesneden - precies, droog, zonder enige schade.
4. Het is wenselijk dat de boom waaruit de zaailing is gesneden, jaarlijks is.

Vervolgens beginnen ze een specifiek stuk land te selecteren voor het planten van een zaailing. De plant houdt van warmte, wat betekent dat hij geplant moet worden op een plek waar het zonnig is, geen schaduw en wind. Grondwater dient op een diepte van maximaal 3 meter aanwezig te zijn. Plant geen bomen in gebieden waar meloenen en aardbeien groeiden. Het is het beste om vijgenperziken in het vroege voorjaar of het vroege najaar te planten.

Stapsgewijze instructies "Hoe een vijgenperzik te planten?":

1. Ten eerste moet je het land bemesten met organische (zoals turf, mest, slib) en minerale (fosfaatgesteente, kaliumnitraat) meststoffen. Humus is geschikt wanneer bomen in het vroege najaar worden geplant.
2. Geef de grond overvloedig water.
3. Dan moet je een middelgroot gat graven, een zaailing planten, de wortels en een klein deel van de stam begraven.
4. Verzamel 2 emmers water. Vul de grond ermee en bemest de grond later met mest.
5. Na 24 uur moet de vijgperzik worden behandeld met speciale middelen om de inval van ongedierte te voorkomen.