Hoe je een perzik of nectarine uit een steen laat groeien en of er een oogst zal zijn

Nectarine wordt ook wel de holofruit-perzik genoemd, de oorsprong veroorzaakt nog steeds controverse onder veredelaars. Het lijdt geen twijfel dat dit een erg smakelijke en gezonde vrucht is. Het heeft zijn naam terecht gekregen, omdat zijn echte nectarvruchten een groot percentage suiker bevatten - 7,89 g / 100 g gewicht.

Volgens fokkers is bekend dat nectarine een hybride is van een perzik en iets anders. De meningen zijn verdeeld, sommige wetenschappers geloven dat nectarine is een interspecifieke hybride die ontstaat door een perzik te kruisen met een Chinese pruim, abrikoos en amandel. Anderen zijn er zeker van dat de vruchten van nectarine op perziken verschijnen, die in 1616 voor het eerst door de Britten werd genoemd. Er is een mening onder andere wetenschappers dat op perzikbomen treedt een knopmutatie op als gevolg van zelfbestuiving, daarom kan de cultuur geen onafhankelijke biologische soort zijn. Laten we eens nader bekijken wat voor soort fruit het is: nectarine.

Geschiedenis

Voor het eerst leerden ze in 1616 over de exotische vrucht. Een Engelse auteur beschreef in zijn boek een bepaalde verbazingwekkende vrucht, die hij 'kale perzik' noemde.

Wetenschappers waren geïnteresseerd in een ongewone vrucht. Door zorgvuldig onderzoek kwamen ze tot de conclusie dat perziktap aan het verdwijnen is als gevolg van een verandering in het klimaat waarin ze besloten om het te laten groeien.

Sappig fruit, gepresenteerd aan de wereld - China. De naam werd snel en eenvoudig gevormd, van het woord "nectar", vanwege het overwicht van suiker in de vrucht.

De nectarineboom behoort tot de "Pink" -familie en is verwant aan amandelen.

Al decennia lang kweken tuinders verschillende soorten nectarine, en nadat ze pas in de 20e eeuw grootvruchtige variëteiten hadden gekregen, werd het fruit populair en kreeg het een grote vraag.

"Family of Pink"

Het thuisland van de perzikboom is volgens wetenschappers niet betrouwbaar bekend Noord-China... Een nauw verwante vorm van de gecultiveerde perzik werd op zijn land gevonden en de vrucht krijgt ook een ereplaats in de Chinese mythologie. In de dagen van het Oude Oosten werd het sap ervan beschouwd als een drankje van "onsterfelijkheid", omdat mensen die deze vrucht regelmatig consumeerden een lang en gezond leven leidden.

Voor kunstenaars uit de Renaissance was de perzikvrucht een symbool zuiverheid en oprechtheid, en ze exclusief afgebeeld met een blad aan de bladsteel. Er is een mening dat de aanwezigheid van een afbeelding van een perzik in de keuken de kans vergroot voor de eigenaar van het huis om een ​​succesvolle liefdesvereniging te sluiten.

Nectarine - een ondersoort van perzik, is ontstaan ​​als gevolg van een natuurlijk mutatieproces als gevolg van zelfbestuiving. De vrucht kreeg zijn populariteit pas aan het einde van de twintigste eeuw, na het verschijnen van een variëteit met groot fruit (tot 200 g) en geel vruchtvlees.

Omschrijving

De nectarineboom bereikt een hoogte van 4 tot 8 meter en begint al te bloeien voordat de bladeren verschijnen. De rijping vindt plaats in het warme seizoen en duurt 3-5 maanden.

Als het rijp is, verandert het fruit in verschillende kleuren: rood, geel, oranje, bordeauxrood. De vrucht kan in één tint worden gepresenteerd, of meerdere tegelijk combineren.

Nectarine wordt verbouwd in Griekenland, Tunesië, Italië, Cyprus, Moldavië en zelfs in Rusland (regio Krim en Volgograd). De vrucht is immuun voor ziekten en plagen en is behoorlijk vorstbestendig.

De boomgaard is niet duurzaam. Maximaal leeft de boom tot 20 jaar en onder ongunstige omstandigheden tot 10 jaar.

Het fruit smaakt: zoet, sappig, heeft een aangename bitterheid en een amandelaroma.

Chemische samenstelling van nectarine:

• pectine stoffen,
• organische zuren,
• voedingsvezels,
• vitamine B, A, E, K, H, PP, C,
• minerale verbindingen.

Ondanks het hoge suikergehalte wordt de vrucht als caloriearm beschouwd. Er zijn 48 calorieën per 100 gram nectarine.

• Koolhydraten - 11,8 g:
• Eiwitten - 0,9 g;
• Vet - 0,2 g.

Soorten nectarines In de 21e eeuw hebben tuinders enkele tientallen variëteiten ontwikkeld. De meeste dragen grote vruchten, zijn langer houdbaar en behoeven geen zorgvuldig onderhoud.

Populaire soorten die zich zelfs aanpassen aan koude klimaten:

• Stark ed
• Crimson Gold
• Nectarine 4
• Krim
• Harko
• Wang

Cultuur zorg

Om een ​​hoge opbrengst te krijgen en de prachtige bloei van nectarine te observeren, is het noodzakelijk om de boom goed te verzorgen.

Irrigatie

De eerste watergift wordt uitgevoerd bij het planten, ongeveer 5-6 emmers water worden uitgegeven. De volgende keer dat de nectarine wordt bewaterd tijdens de knopvorming, dan tijdens de bloei en vruchteierstok. Gedurende deze periode wordt de hoeveelheid vloeistof verhoogd tot 70 liter. Neem dan een pauze totdat de vrucht een bot heeft gevormd. Als dit niet gebeurt, zullen de vruchten barsten, zullen hun kwaliteit en uiterlijk afnemen.

Zie ook

Regels voor perzikverzorging en landbouwtechnieken, ongediertebestrijding

Lezen

Bevruchting

Het voeren van nectarine wordt 2-3 keer per seizoen uitgevoerd. De meest optimale samenstelling voor hem is:

• waterextract van superfosfaat 150 g;
• ammoniumsulfaat 80 g;
• kaliumchloride 60 g;
• borax 10 g;
• mangaan 15 g

De lijst toont de maximale waarden voor de toepassing van de stof. Het aantal componenten kan 10-20 g verschillen Alle componenten worden gemengd en op de plaat gespoten. Dit type bemesting wordt bladbemesting genoemd. Stoffen dringen door de huidmondjes van bladeren in planten en hebben een sneller effect.

Het is ook belangrijk om de nectarine-bijna-stamcirkel te verwerken met ureum. Dit zal de boom niet alleen verrijken met nuttige mineralen, maar ook ongedierte verwijderen dat overwintert in de wortels en onder de schors.

Belangrijk! Als zich knoppen aan de boom hebben gevormd, wordt ureum in de herfst toegevoegd, nadat de bladeren zijn afgevallen.

Organische meststoffen worden eens in de 2 jaar aan de plant gevoerd. Bij het gebruik van mest of humus voor mulch wordt organisch materiaal niet bemest. Nectarine heeft voldoende voedingsstoffen uit de mulch.

De eerste bewerking op het blad wordt uitgevoerd vóór het begin van de knopvorming, de tweede tijdens de bloei en de derde tijdens de periode van vruchtvorming. Superfosfaat en humus, gelegd bij het planten van een zaailing, zullen voldoende zijn om 5-6 jaar op te laden.

Behandeling tegen ziekten en plagen

Om de nectarine goed vrucht te laten dragen en altijd gezond te blijven, worden er elk seizoen preventieve behandelingen tegen schimmelziekten en plagen uitgevoerd. Hiervoor worden de volgende medicijnen gebruikt:

• ureum;
• "Kolikarbatsin";
• "Kuprozan";
• Karbofos.

Het sproeien wordt meerdere keren per seizoen uitgevoerd. De eerste behandeling wordt gedaan vóór het begin van de knopvorming, de tweede - tijdens de bloei. Vervolgens inspecteren ze de boom, als deze gezond is, is het niet nodig om het sproeien te herhalen. Als er tekenen van schimmelziekten of plaagaanvallen verschijnen, worden medicijnen opnieuw gebruikt.

Belangrijk! Eventuele chemische behandelingen worden 20 dagen voor aanvang van de oogst stopgezet.

Snoeien en vormgeven van de kroon

Het is bekend dat nectarine alleen vrucht draagt ​​bij jaarlijkse scheuten. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het vormen van de kroon en het uitvoeren van sanitair snoeien. In de eerste 5-6 jaar van het groeiseizoen zijn tuinders in het vroege voorjaar bezig met kroonvorming. 2 skeletachtige takken worden gekozen uit een jaarlijkse zaailing, ze worden 10 cm ingekort en de resterende takken worden afgesneden. In andere seizoenen wordt het aantal skeletachtige takken met 2-3 verhoogd.

De centrale scheut, die rechtstreeks uit de stam steekt, moet 20 cm hoger zijn dan de rest. Voor het gemak van het oogsten van nectarine, wordt een komvormige kroon gevormd. De maximale boomhoogte mag 2,5 meter zijn. Daarna wordt het vormsnijden niet uitgevoerd.

Snoeien in de zomer wordt niet uitgevoerd. En na het oogsten worden droge, beschadigde scheuten verwijderd. Ook sterk verdikte gebieden worden uitgedund.

Onderdak voor de winter

Nectarine kenmerkt zich door een hoge vorstbestendigheid. Deze eigenschap komt echter maximaal tot uiting in het 5e jaar van het groeiseizoen. Tot die tijd wordt aanbevolen om de plant te bedekken tegen wintervorst. Hiervoor worden de volgende manipulaties uitgevoerd:

• Naast de zaailing worden drie hoge stokken ingeslagen.
• De boom, die de stokken grijpt, is bedekt met een ademende isolatie.
• Vervolgens binden ze het met een touw aan de onderkant van de kofferbak zodat de constructie niet door de wind wordt weggeblazen.

Ook wordt de stamcirkel mulch voor de winter. Hiervoor worden de volgende materialen gebruikt:

• rietje;
• zaagsel;
• humus;
• mest om de 2 jaar;
• gras maaien.

Mulch wordt gelegd bij droog weer. Als het onlangs heeft geregend, wordt de schuilplaats voor de winter 1-2 dagen uitgesteld, zodat de grond tijd heeft om uit te drogen. Als deze regel wordt verwaarloosd, neemt de kans op rotvorming in het wortelsysteem toe, waarna de boom begint te sterven.

Belangrijk! Mulchen biedt niet alleen bescherming tegen vorst, maar ook het behoud van voedingsstoffen en vocht bij de wortels van de plant.

Nectarine kweken

Nectarinezaden worden gezaaid in de hooglanden. Dit elimineert tocht en harde wind, die het volume van het gewas verminderen en voor meer licht zorgen.

In het zuiden wordt geplant in de herfst, in het noorden - in de lente.

Baksteenspanen of een laag grind worden gebruikt als afwatering. Dichter bij de rijping wordt de boom bemest met kalimeststoffen om de vrucht zoet te maken.

Geef de boom water als de grond opdroogt, en voordat je de nectarine verzamelt, is het de moeite waard om de boom goed water te geven, waardoor de sappigheid van de vrucht toeneemt.

Kenmerken van planten in de volle grond

Elke regio heeft zijn eigen plantdata. Bovendien is het noodzakelijk om de planttechnologie te volgen en om de site en plaats van tevoren voor nectarine voor te bereiden.

Geschikte data

Afhankelijk van het teeltgebied kan de plant in het najaar of voorjaar worden geplant.

In de herfst

In het zuiden worden in de herfst zaailingen in de grond geplant. Tijdens de winter wint nectarine aan kracht en tegen het begin van de lente begint het te ontluiken en bloeien. Hoe eerder de eierstok ontstaat, hoe sneller de vruchten rijpen.

In het voorjaar

Voorjaarsbeplanting is geschikt voor alle groeiregio's. Het past echter het meest bij het noorden en zuiden. Tijdens de lente- en zomerperiode slaagt een jonge boom erin zich aan de klimatologische omstandigheden aan te passen. Als u een plant voor de winter plant, is de kans groot dat deze zal afsterven.

Terreinvoorbereiding en plantkuil

Kies voor het planten een geschikte locatie. Het moet goed verlicht zijn. Wees vrij van vijandige buren, hekken, hekken en andere constructies die voor permanente schaduw zorgen. Het wordt ontdaan van onkruid en stenen. Vervolgens wordt een gat gegraven met een diameter van 70 bij 70 cm en een diepte van 70 cm en wordt de uitgegraven aarde gemengd met humus in een hoeveelheid van 10 kg. Superfosfaat wordt toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt in de helft van de put gevuld en 2 weken bewaard.

Belangrijk! Bij het planten van nectarine in de lente, wordt de put in de herfst voorbereid.

Selectie van jonge boompjes

Jonge bomen worden gekocht bij landbouwkwekerijen. Het is beter om nectarine van een jaar oud te kopen, gedurende deze periode vertoont de plant het grootste overlevingspercentage. Op de stam en takken van de zaailing mag er geen mechanische schade zijn, zwarte vlekken, rotten op de wortels.

Technologie voor het planten van jonge boompjes

Nectarine wordt volgens een specifiek algoritme overgebracht naar de bodem:

1. Een stok van 1,5 meter lang wordt in het gat gedreven om de zaailing te beschermen tegen ongunstige omstandigheden.
2. Een jonge plant wordt in een gat geplaatst.
3. Wortels worden voorzichtig verspreid.
4. De boom wordt in lagen met aarde besprenkeld, elke keer verdichtend. Dit wordt gedaan om de vorming van holtes onder de grond nabij de wortels te voorkomen, die bijdragen aan de penetratie van infectie.
5. Nectarine wordt over 50-60 liter water gegoten.
6. Ze besprenkelen met droge aarde tot een stamhoogte van 20 cm.
7. Bind de zaailing aan een stok.

Gunstige eigenschappen

Nectarine bevat veel vitamines en overtreft zelfs de bruikbaarheid van perziken. De vrucht helpt bij het werk van interne organen en het lichaam als geheel.

• Vitamine C en ascorbinezuur versterken het immuunsysteem
• Vezels helpen bij het werk van de maag door gifstoffen te absorberen en afvalproducten te verwijderen
• IJzer verhoogt het hemoglobinegehalte
• Kalium draagt ​​bij tot de normale werking van het cardiovasculaire systeem
• Fosfor heeft een gunstig effect op de nierfunctie, versterkt de botten
• Pectine bestrijdt cholesterol
• Mangaan helpt de stofwisseling in het lichaam te verbeteren, verlaagt de bloedsuikerspiegel
• Zink ontwikkelt immuniteit tegen allergieën, het verschijnen van vroege rimpels
• Beta-caroteen vermindert het risico op kanker
• Koper verbetert de bloedcirculatie

Naast vitamines heeft nectarine een aantal positieve eigenschappen:

• De vrucht houdt de juiste hoeveelheid water in het lichaam vast
• Nectarine heeft een laxerend effect dat constipatie helpt verlichten
• Helpt bij het afvallen
• Geschikt voor kinderen vanaf 6 maanden
• Verbetert de stemming door het zenuwstelsel te versterken en depressie te bestrijden
• Gezichtsmaskers gemaakt van nectarine pulp, voeden en hydrateren de huid goed
• Nectarine kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen om heerlijke en interessante gerechten te creëren
• De nectarineboom is geweldig om souvenirs van te maken
• Bittere olie, gebruikt in de geneeskunde, om er medicijnen en zalven van te maken

Schadelijke eigenschappen

Ondanks de vele gunstige eigenschappen heeft nectarine ook schadelijke eigenschappen.

Bij overmatig gebruik (niet meer dan 4 stuks per dag) kan het fruit leiden tot:

• Opgeblazen gevoel
• Darmstoornissen
• Verhogingen van de bloedsuikerspiegel
• Allergieën

Contra-indicaties:

• Kinderen jonger dan 6 maanden
• Mensen met diabetes
• Allergie-patiënten
• Voor moeders die borstvoeding geven
• Met maagzweren
• Het is verboden om het bot van nectarine te consumeren, omdat het bevat giftig blauwzuur.

Het wordt niet aanbevolen om 's nachts nectarine te consumeren. Een grote hoeveelheid water in de vrucht kan frequent urineren veroorzaken.

Boomvoortplantingsmethoden

Nectarine wordt op drie manieren vermeerderd:

• stekken;
• zaden;
• vaccinatie.

Elk proces heeft zijn eigen kenmerken en bepaalde technieken die gevolgd moeten worden om tot een goed resultaat te komen.

Zaden

Dit is een van de gemakkelijkste manieren om nectarine te vermeerderen. Niet alle zaden ontkiemen echter. Na het oogsten worden de sterkste en grootste vruchten geselecteerd. Laat ze rijpen. Wanneer de huid dun wordt, worden de botten verwijderd. Vervolgens worden de volgende procedures uitgevoerd:

• De steenvrucht wordt 2-3 dagen in warm water geweekt, dit zal de zaden helpen ontkiemen.
• De vloeistoftemperatuur moet 50-60 ° C zijn.
• Het water wordt 2 keer per dag ververst, 's ochtends en' s nachts.
• Vervolgens wordt het zaad verwijderd en gedurende 3 dagen gedroogd.
• Zaden worden uit het zaad verwijderd.

De landingsprocedure heeft zijn eigen kenmerken. Eerst moet je een geschikt gebied kiezen met goede verlichting en geschikte grond. Vervolgens worden de volgende manipulaties uitgevoerd:

• Graaf een greppel van 1 m lang en 25 cm diep.
• Vul het voor de helft met humus.
• Bestrooi met water, laat 1 uur intrekken.
• Plaats de zaden in de groef met een tussenruimte van 30 cm.
• Begraven met aarde.
• De bovenkant van de aanplant is bedekt met een mulch.
• Na 2-3 dagen bewaterd met een oplossing van humus.

Belangrijk! Het planten van zaden wordt op elk moment uitgevoerd: in de lente, herfst of zomer. Tijdens de winterperiode zullen granen met een slechte kiemkracht afsterven, de sterkste zullen blijven.

Stekken

Na het snoeien blijven er takken over die kunnen worden gebruikt om nectarine te vermenigvuldigen. Ze mogen niet dikker zijn dan 10 mm. Elke stek wordt ingekort tot 15 cm. Scheuten kunnen in de lente of herfst worden geplant. Voor deze:

• Jonge scheuten worden behandeld met Kornevin-oplossing om de wortelvorming te versnellen.
• Vervolgens worden ze op een geschikt gebied in de volle grond geplant.
• Dek af met een doorzichtige container en creëer een minikas.
• Laat de zaailingen 2-3 weken staan.
• Controleer op wortels.
• Als de groei van wortels is begonnen, blijven ze planten groeien.
• Wanneer de onderkant van het stekje zwart wordt gemaakt, wordt deze verwijderd.

Zie ook

Voorwaarden en regels voor het snoeien van perzik, vormingsschema na het oogsten

Lezen

Enten

Dit is een snelle manier om nectarine te vermenigvuldigen, wat meestal succesvol is. Het transplantaat wordt geproduceerd op perzik of amandel door middel van de knopmethode. Hiervoor worden bepaalde regels en voorwaarden in acht genomen:

• De dikte van de onderstamstek moet meer dan 8 mm in diameter zijn.
• De schors op de plaats van de telg bij de moederboom is dun, glad en elastisch.
• De procedure wordt uitgevoerd tijdens de periode van actieve beweging van het sap langs de stam.
• Gebruik alleen goed geslepen en steriele instrumenten.

Nectarine wordt geïnoculeerd volgens een specifiek algoritme:

• Stekken worden 's ochtends geoogst, hun lengte moet minimaal 25 cm zijn.
• Snijd zijscheuten en bladeren af.
• Dompel ze in het water.
• De twijgen worden met een vochtige doek afgeveegd om stof en vuil te verwijderen.
• Op het handvat is een 12 mm lange doorsnede gemaakt.
• Dan wordt zo'n incisie gemaakt over de nier.
• Met een vloeiende beweging wordt de bast van de ene inkeping naar de andere gesneden.
• Er wordt een snede van 2,5 cm gemaakt in de moederboom, waarbij u ervoor moet zorgen dat de schors en stam van de boom niet worden beschadigd.
• Vervolgens wordt het snijden op de boom aangebracht en worden ze met kale delen gesloten.
• Vervolgens wordt de bijgevoegde flap omwikkeld met plasticfolie.
• Verlof voor 2 weken.

Belangrijk! Nadat de telg is gepasseerd, moet de steel eraf vallen met een lichte aanraking. Dit geeft het succes van de procedure aan.

Waar en wanneer nectarine kopen

Net als de perzik loopt het nectarineseizoen van augustus tot september. Het fruit moet zorgvuldig worden onderzocht voordat u het koopt. De vrucht moet zijn: helder, rijp, niet erg hard, zonder deuken.

Het wordt aanbevolen om nectarine op de markt te kopen. In de regel nemen handelaars bestellingen in kleine hoeveelheden op, wat helpt om de versheid van het fruit te behouden.

In de winkel wordt de bestelling in grote hoeveelheden gedaan. Dit zijn nectarinevariëteiten die langer worden bewaard, na verloop van tijd een groenachtige tint krijgen en inferieur van smaak zijn aan die op de markt.

De beste rassen

Arctische sneeuw. De vruchten zijn groot, geeloranje met een brede rode blos over het grootste deel van het vruchtoppervlak en met wit vruchtvlees. Verschilt in goede smaak en hoge opbrengst.

Augustus rood. De vruchten zijn groot, ovaal of rond, met een uitgebreide rode (hij kan tot 70% van het oppervlak beslaan) blozen op een gele achtergrond, het vruchtvlees is geel. Vruchtvorm van ovaal tot rond. De variëteit heeft een zeer goede smaak en een sterk aroma, waardoor de vruchten van deze variëteit gemakkelijk te herkennen zijn.

Mag diamant. Vruchten zijn groot, bolvormig of breed ovaal, worden donkerrood zelfs voordat ze volledig rijp zijn, volwassen kleur - roodviolet. De smaak van het ras wordt als uitstekend beoordeeld.

Rode diamant. Vruchten zijn langwerpig, het grootste deel van het oppervlak is rood met gele vlekken, de pit is goed gescheiden van het vruchtvlees. Uitstekende smaak.

Robijnrode diamant. Vruchten zijn rond, middelgroot en groter, glanzend, vurig rood, zeer dicht. Uitstekende smaak. De transporteerbaarheid is erg goed.

Zomer groots. De vruchten zijn groot, oranjerood. Het bot is gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Uitstekende smaak. De transporteerbaarheid is erg goed.

Zomer diamant. Het verschilt van de vorige variëteit in nog intensere kleur- en smaaknuances.

Flamekist. De vruchten zijn rond, met roodgele vlekken op een groengele achtergrond, het vruchtvlees is roodgeel, rond de pit donkerder. Het bot is slecht gescheiden van het vruchtvlees. De smaak is erg goed. Het nadeel van het ras is onvoldoende houdbaarheid.