Radijs planten en verzorgen in het open veld culinaire recepten

Wat is er eenvoudiger dan buiten radijs kweken? Ik zaaide zaden in de tuin en verzamel na 3-4 weken smakelijke en sappige wortels! Maar niet alles is zo eenvoudig. Radijs is geen grillig gewas, maar als je enkele nuances bij het planten en kweken mist, kun je een gewas van lage kwaliteit krijgen of zelfs zonder zitten. Daarom, voordat u radijs plant, zorg ervoor dat u alles goed doet.

Voor het buiten kweken van radijs is enige kennis van tuinieren vereist.

De beste soorten radijs voor de volle grond

Radijs Cherryet - medium late variëteit, rijping een maand na ontkieming. De bladplaten van de cultuur zijn compact en groeien naar boven en naar de zijkanten. Ze zijn lichtgroen van kleur en omgekeerd eirond. Het wortelgewas heeft een ronde vorm en een felrode tint. Het vruchtvlees van de radijs is sappig, wit, mals en heeft een aangename smaak.

Radijs Celeste - een vroege variëteit die 20 dagen na ontkieming rijpt. De cultuur heeft een compacte bladrozet met lichtgroene, niet hoge bladeren. Wortelgewassen zijn afgerond, met een staart. Ze hebben een felrode kleur en een karakteristieke radijsgeur. De smaak van de wortelgroenten is scherp met een lichte bitterheid.

Radijs Heat - middelvroeg ras met hoge opbrengst. De radijsrozet kenmerkt zich door spreiding en een klein aantal lichtgroene ronde bladplaten. Wortelgewassen zijn afgerond, rood-karmozijnrood, medium met een glad, glanzend oppervlak. Ze hebben een stevig, knapperig wit vruchtvlees met een pittige zoete smaak.

Sora radijs - een vroege variëteit met een compacte rozet en rechtopstaande bladschijven, breed eivormig, grijsgroen van kleur met matig behaard. Wortelgewassen zijn rond, scharlakenrood met wit sappig vruchtvlees.

Radijs Mercado - middenseizoen variëteit, rijping dertig dagen na het zaaien. De cultuur heeft een spreidende rozet met omgekeerd eirond, groen blad. Radijswortels zijn rond, rood van kleur met een dunne punt. Het vruchtvlees is wit, zoetig-kruidig, sappig en knapperig. De opbrengst van radijs is hoog.

Radijs Duro

Het ras is middenrijp en veelzijdig. Wortelgewassen zijn groot, rond met een bolvorm, glad oppervlak en dunne staart. Het vruchtvlees is sappig, krokant, kruidig-zoet wit.

Sachs radijs - een vroeg ras met een rond, rood, klein wortelgewas. Het vruchtvlees van de groente is sappig, knapperig en heeft een aangename smaak. Radijs heeft een hoge opbrengst.

Radijs Rode Reus - late variëteit, rijping op de vijftigste dag na het planten. Wortelgewassen zijn grote, langwerpige cilindrische rood-roze tint met sappig, wit, pittig zoet vruchtvlees.

Radijs 18 dagen - een vroeg ras met een halfopstaande bladrozet. Bladeren omgekeerd eirond geelgroene tint met medium behaard. De vruchten zijn groot, langwerpig-cilindrisch met een rozerode kleur en een witte punt. Het vruchtvlees van de radijs is dicht, zacht, sappig met een licht pittige zoete smaak.

Radijs Champion - vroegrijpend ras met een half verheven rozet en groen omgekeerd eironde, sterk ingesneden bladplaten. Wortelgewassen zijn rood, langwerpig afgerond, lelijk, van gemiddelde grootte. Het vruchtvlees is knapperig, sappig en aangenaam van smaak.

Radijs Zarya

Een vroegrijpe variëteit met een half rechtopstaande rozet en kleine, middelgroot ingesneden groene bladeren met een lichte beharing. Wortelgewassen zijn rond plat, donkerrood met een egaal oppervlak. Het vruchtvlees is sappig met een licht kruidige afdronk.

Radijs Alice's Dream - vroegrijpe variëteit, rijping twintig dagen na ontkieming. Wortelgewassen zijn glad, rond, rood, middelgroot. Het vruchtvlees is mals, knapperig, sappig met de smaak van mosterdblad.

Radijs Rudolph - een vroegrijpe variëteit met een hoge opbrengst en een laag bladrozet. Wortelgewassen zijn groot, rond, helderroze met wit, sappig, knapperig zoet vruchtvlees met een lichte bitterheid.

Radijs Rebel - vroege variëteit met kleine, ronde, gladde, rode wortels. Radijsvlees is wit, sappig, knapperig en heeft een aangename smaak.

Radijs Ascania - een vroegrijpe variëteit met een hoge opbrengst. Radijswortels zijn groot, rood, elliptisch van vorm met een gladde schil. Het vruchtvlees is mals, sappig, knapperig met een aangename smaak.

Radijs Presto

Vroege variëteit. Wortelgroenten zijn medium, rood met knapperig en sappig vruchtvlees. Naast de groente zelf kun je ook de bladeren eten.

Radijs Dabel - een vroege, hoogproductieve variëteit. Het heeft compacte bladrozetten en grote rode wortels met sappig, knapperig vruchtvlees met gemiddelde scherpte.

Radijs Alyoshka - het ras onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid en hoge opbrengst. Radijswortels zijn groot, rond, rood van kleur. Het vruchtvlees is sappig, wit, knapperig met een karakteristieke radijs smaak.

Radijs Riesenboter - een vroegrijpend ras dat op de twintigste dag na ontkieming rijpt. Wortelgewassen zijn groot met een glanzende schil en wit, sappig en zoet vruchtvlees.

Radijs Gloriet - een vroegrijpe, hoogproductieve variëteit met een compacte bladrozet. Wortelgroenten zijn rood, rond, medium met sappig knapperig vruchtvlees, zoete smaak met een lichte bitterheid.

Voorbereiding en zaadbehandeling

Het wordt aanbevolen om de zaden in winkels te kopen, te sorteren en op maat te sorteren. Laat een grootte van 3 cm. Ze geven een goede kieming en een groot wortelgewas. Je kunt de zaden dompelen in een zoutoplossing (10 g per 200 ml), de drijvende zaden worden niet gebruikt. Voor het planten worden ze verwerkt:

• een dag in water of op vochtige materie staan;
• 20 minuten ondergedompeld in hete vloeistof - bescherming tegen ziekten;
• ondergedompeld in oplossingen van groeistimulerende middelen - verrijking met micro-elementen;
• droog zorgvuldig.

Radijs planten en verzorgen in het open veld

Het planten van radijs in de tuin gebeurt eerder dan andere groenten, omdat de zaailingen vorstbestendig zijn en gemakkelijk nachtvorst verdragen. Het zaaien van zaden begint meestal eind maart - begin april. Om zaden sneller te laten ontkiemen, kun je ze het beste afdekken met folie.

Het tijdstip waarop in de zomer zaad in de volle grond wordt geplant, hangt af van de variëteit en volwassenheid van wortelgewassen. Vroege rassen worden begin juni geplant, rassen met een gemiddelde rijpheid in juli, maar niet met zaden, maar met zaailingen. Laatrijpe rassen worden in augustus of zelfs september gezaaid.

Sommige tuinders zaaien radijs bij het begin van de eerste nachtvorst vóór de winter. Hierdoor kunnen ze veel eerder oogsten dan welke vroege variëteit dan ook die in de lente wordt gezaaid.

Zaadvoorbereiding voor zaaien

Het is het beste om zaden in een speciaalzaak te kopen. Ze zijn meestal verpakt in sachets van 2,5 tot 3 gram. Een gram bevat 100 tot 120 zaden. Hun houdbaarheid is vier tot vijf jaar. Als de zaden van een cultuur een normale houdbaarheid hebben, ontkiemen ze in slechts een week. Kieming kan worden verbeterd door speciale voorbereiding van zaden voor het planten.

Ten eerste moeten de zaden worden gesorteerd en op maat worden gesorteerd. Om ze in dezelfde periode te laten ontkiemen, moet je zaden kiezen waarvan de lengte vanaf 3 centimeter is.Voordat u zaden in de volle grond plant, moeten ze een dag in koud water worden gedrenkt. De dag voor het zaaien moeten ze 20 minuten in heet water worden bewaard om de zaailingen tegen verschillende aandoeningen te beschermen. Daarna moeten de zaden worden gekoeld, behandeld met een groeistimulans, gedroogd en vervolgens in de volle grond geplant.

In het voorjaar radijs in de volle grond planten

Om de radijs normaal te laten groeien en ontwikkelen, is het noodzakelijk om de grond van tevoren klaar te maken. Het moet los zijn, uitgelekt en een zuurgraad hebben van 5 tot 5,5 pH. Het tuinbed moet goed opwarmen en beschermd zijn tegen de wind. De grond wordt in de herfst voorbereid. Ze groeven het bed op, verwijderen de plantenwortels die tegenkomen en voegen compost toe. In het voorjaar, vóór het planten, wordt de site opnieuw uitgegraven, waarbij minerale bemesting aan de grond wordt toegevoegd.
Zaden moeten 1 centimeter diep worden geplant in groeven die op het bed zijn gevormd met een afstand van 10 centimeter ertussen. Voordat u zaden plant, moet de grond worden afgeworpen met heet water. Zaden worden vijf centimeter uit elkaar gezaaid. Na het planten moeten de groeven worden opgevuld en moet de aarde worden verdicht zodat ze sneller ontkiemen. Vervolgens moet het tuinbed worden bewaterd en met houtas worden besprenkeld als meststof. Bij mooi weer beginnen de zaden op de vijfde dag te ontkiemen.

Tweejaarlijkse radijsvariëteiten worden meestal in de late herfst geplant bij het begin van de vorst. Voor het zaaien in de winter moeten late rassen met verhoogde vorstbestendigheid worden gebruikt. Voordat de zaden worden geplant, moet de tuin worden gerooid door de tuingrond te mengen met een halve emmer rotte compost, Art. een lepel dubbel superfosfaat en dezelfde hoeveelheid kaliumsulfide. Dit aandeel wordt berekend voor één vierkante meter van het bed.

Als u in de winter zaden plant, hoeft u de tuin niet vooraf met heet water te morsen. Nadat je het zaad in de grond hebt geplant, moet je het mulchen met turf en het bedekken met een film, het polyethyleen vastzetten met planken of stenen. De oogst van op deze manier geplante radijs verschijnt in het vroege voorjaar.

Radijs planten in een kas van polycarbonaat

Als de kas wordt verwarmd, is het mogelijk om er in de winter zaden in te planten, maar als dat niet het geval is, moet het planten in het voorjaar worden geplant, omdat de radijs groeit bij een bodemtemperatuur van 10 tot 12 graden niet lager. Het planten moet in maart of april in vooraf voorbereide grond worden uitgevoerd.

Het grondmengsel in de kas moet los en vruchtbaar zijn, een neutrale zuurgraad hebben en goed gedraineerd zijn. Het is noodzakelijk om het substraat in de herfst voor te bereiden en in de kas te brengen. Om de grond voor te bereiden, is het noodzakelijk om tuingrond te mengen met een kleine hoeveelheid turf, rotte compost, 30 gram ureum, 15 gram kaliumchloride en 40 gram superfosfaat.

Dit aandeel wordt berekend voor één vierkante meter van de tuin. Zaadvoorbereiding en planten wordt uitgevoerd volgens hetzelfde schema als in het open veld. Na het zaaien moet het bed worden besproeid met een spuitfles. Om de zaden sneller te laten ontkiemen, moet de temperatuur in de kas naar 20 graden worden verhoogd. Ook moeten zaailingen worden voorzien van regelmatige watergift, ventilatie en bemesting, dan is de oogst goed en zijn de wortels groot.

Thuis radijs kweken op een vensterbank

Je kunt ook radijs op de vensterbank laten groeien. Het is het beste om het op een gesloten balkon te laten groeien, omdat je in dit geval de optimale temperatuur kunt creëren voor de groei van de groente van 18 tot 20 graden en optimale verlichting. Als er niet genoeg licht is, kan de kweek worden aangevuld met fytolampen.

Containers voor ontscheping moeten worden ingenomen met een diepte van minimaal 15 centimeter. Ze moeten worden gevuld met aarde voor het verbouwen van kool gemengd met turf. De voorbereiding van zaden, ze in de grond planten en ervoor zorgen, gebeurt op dezelfde manier als bij het kweken in een kas of in de volle grond.

Radijs kweken door zaailingen

De zaailingmethode wordt gebruikt als u radijs een paar weken eerder dan normaal wilt telen. Vroege, hoogproductieve radijsvariëteiten worden gebruikt voor het kweken van zaailingen.Je kunt het twee keer per jaar via zaailingen planten: in het vroege voorjaar en het late najaar. Zaden voor zaailingen worden gezaaid in maart of september. Ze beginnen binnen vijf dagen te ontkiemen.

Voor het planten van zaailingen worden plastic cassettecontainers met kleine cellen gebruikt, waarin één plant wordt geplaatst. De grond voor de radijs moet licht, gedraineerd en vruchtbaar zijn met een neutrale zuurgraad. Het is het beste om een ​​speciale grond te gebruiken voor het verbouwen van kool, gemengd met turf. Zaden worden bereid en gezaaid volgens dezelfde methode als in de volle grond, na het planten, in een goed verlichte kamer met temperatuurindicatoren van 18 tot 20 graden om de ontkieming van zaailingen te versnellen, nadat ze zijn bedekt met een film.

Zaailingen krijgen niet overvloedig water omdat de grond opdroogt en besproeid wordt met warm water uit een spuitfles. Het is niet nodig om de cultuur te bemesten, omdat er al voldoende noodzakelijke stoffen in de grond zitten. Om de spruiten te verharden, wordt de container met de zaailingen na hun verschijning van de film bevrijd en overgebracht naar een koele kamer met een temperatuur van 8 graden, en na 4 dagen wordt deze teruggebracht in een warme kamer.

Zaailingen worden samen met de grond in de volle grond in de groeven getransplanteerd. De afstand tussen zaailingen moet minimaal 5 centimeter zijn. Na het verplanten worden de planten bewaterd met warm water en bedekt met folie om gedurende drie dagen te rooten. Verdere zorg voor de kweek wordt uitgevoerd volgens het standaardregime.

Radijs planten volgens de maankalender

Veel tuinders houden bij het planten van groenten rekening met de huidige fase van de maan. Op de nieuwe maan is het beter om het plantwerk uit te stellen. Omdat tijdens deze periode de sappen van de plant zich ophopen en stagneren in de wortels, en niet in het bovenste deel van de plant, zoals bij de volle maan, wordt het niet aanbevolen om groenten te verplanten en te planten in de nieuwe maanfase.

De groeiende maan is gunstig voor het zaaien van groentegewassen die boven de grond vrucht dragen en de afnemende maan voor planten met wortelgewassen. Om deze reden moeten radijsjes in de afnemende maan worden geplant.

Uien zijn ook een nuttige knolgewas. Geteeld bij het planten en verplegen in het open veld zonder veel gedoe, als je de regels van de landbouwtechnologie volgt. Alle nodige aanbevelingen zijn te vinden in dit artikel.

Reproductie van radijs. Hoe kom ik aan radijszaadjes?

Radijs behoort tot koolplanten. Het heeft de eigenschap van kruisbestuiving, hoewel het ook vatbaar is voor zelfbestuiving. Het verkrijgen van zaden kan op twee manieren gebeuren: door ze in een winkel te kopen of zaden in je tuin te kweken.

Als de zomerbewoner besloot om een ​​goede oogst radijs te telen, is het beter om de zaden zelf te bereiden. Dit proces omvat verschillende fasen:

1. Radijs van verschillende variëteiten laten groeien op basis van gekocht materiaal en de beste variëteit kiezen. Schrijf hiervoor de naam van de soort op het bord en plak deze naast de betreffende aanplant. We schrijven de eigenschappen van elke soort op in een notitieboekje. Voor het kweken van zaden gebruiken we de grootste en lekkerste knolgewas.
2. Verwijderen van zwakke planten die geen wortelgewassen hebben gegeven.
3. We gebruiken de geselecteerde variëteit niet als voedsel, maar laten het in de tuin staan. Na enige tijd begint de radijs rustiek te worden. Dit is het begin van het rijpingsproces van het zaad. We bedekken de zaadvariëteit van het wortelgewas met witte stof zodat er geen kruisbestuiving is met andere rassen die niet geschikt zijn voor zaadproductie. Daarvoor plukken we de bloemen die al zijn verschenen.
4. We wachten op het einde van het bloeiproces en de vorming van peulen. Binnen 14 dagen nadat de bloemen zijn gevallen, verwijderen we de kwestie. Bind de spruiten met peulen aan de steunen vast. We behandelen zaadplanten tegen ongedierte.
5. In augustus - september halen we zaadplanten van de bedden en drogen ze op zolder of ergens anders tot een beige tint. Om dit te doen, maken we bundels planten met behulp van een touw of draad, en groeperen we ze op variëteit.
6. We verwijderen de gedroogde peulen van de stengel en wrijven in onze handen. Het blijkt een soort pens te zijn.Het bevat zaden en stof van de peulen. We gebruiken een waaier om de zaden te scheiden. We blazen op het resulterende poeder. In dit geval vliegt onnodig materiaal weg en blijven zware zaden achter. Je kunt het gemalen materiaal ook in water dompelen. Zaden die geschikt zijn om te zaaien, zullen naar de bodem zakken, overtollig materiaal zal naar de oppervlakte drijven. We laten het water weglopen met onnodig materiaal en drogen de resterende zaden.
7. We maken papieren zakken, plaatsen er gedroogde zaden en verdelen ze volgens variëteiten. Op elke zak schrijven we het type radijs en de datum van ontvangst van de zaden. We slaan zaden op in een geventileerde ruimte.

Het wordt aanbevolen om de granen in een mengsel van klei en koeienmest verdund met water tot zure room te dopen voordat u planten op zaden plant.

De radijs water geven

Radijs is een vochtminnend gewas, dus water moet frequent en overvloedig zijn. In de eerste keer na het verschijnen van zaailingen tijdens de vorming van wortelgewassen, is het noodzakelijk om de tuin eenmaal per dag water te geven, zodat u bitterheid in de gerijpte groente kunt voorkomen. Maar het is ook onmogelijk om de cultuur te nat te maken, anders zal deze sterk barsten en schieten.

Bij regen in de lente is het nodig om het gewas vroeg in de ochtend of na vijf uur 's avonds water te geven. Als het weer droog is, is het noodzakelijk om de grond 's ochtends en' s avonds te bevochtigen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het tuinbed na ontkieming. Als de grond constant vochtig is, is het uiteindelijk mogelijk om een ​​sappige en smakelijke radijs te kweken.

Groente in eicellen planten

U kunt radijsjes planten in kartonnen eiertrays. Deze methode is goedgekeurd door veel ervaren zomerbewoners, omdat je hiermee wortelgewassen kunt krijgen met een ideale vorm. Bovendien elimineert het de noodzaak van decimering. Om radijs met deze methode te planten, moet u:

1. Graaf eerst de bedden op en maak ze los. Egaliseer de grond.
2. Snijd de onderkant van de cellen af ​​met een mes. Plaats het apparaat op de grond met de gaten naar beneden en druk het lichtjes naar beneden. Vul de cellen met aarde en doe er een zaadje in.
3. Bestrooi de gewassen overvloedig met aarde en water.

Bodem voor radijs

Een licht zure, voedzame, losse, zandige leemgrond is ideaal voor een plant. De tuin voor het planten van radijs wordt sinds de herfst aangelegd. De site wordt uitgegraven door compost, kaliumzout en superfosfaat in de tuingrond te brengen.

Als de grond kleiachtig is, worden er naast de hierboven genoemde componenten turf en zand aan toegevoegd. Zaadmateriaal wordt gezaaid zodra de sneeuw smelt.

Meststof voor radijs

Als de tuingrond uitgeput is, moet deze tijdens het groeiseizoen twee keer worden bemest om de radijs te voeden. Als het in voedzame grond wordt geplant, hoeft het maar één keer te worden gevoerd.

U moet voorzichtiger zijn met stikstofhoudende meststoffen, anders wordt de groei naar de toppen gericht en niet naar de wortels, en deze zullen veel nitraten bevatten.

Om minder nitraten in de radijs te hebben, moet je hem bemesten met een mengsel van de volgende verbanden:

• Compost;
• Salpeter (15 gram);
• Superfosfaat (10 gram);
• Humus;
• Potas meststof;
• As (1,5 liter).

De hoeveelheid compost of humus hangt af van de grootte van het bed. Voor 1 vierkante meter van de site wordt een halve emmer organisch materiaal ingenomen. Als de grond vruchtbaar is, volstaat het om alleen minerale meststoffen toe te passen.

Door de grond in het voorjaar voor te bereiden, zorgen we voor goede vroege scheuten

De grond voorbereiden om te planten

Om ervoor te zorgen dat de radijs zich volledig ontwikkelt en groeit, moet je de grond erop voorbereiden. De cultuur voelt goed aan in losse, voedzame, goed doorlatende grond met een optimale zuurgraad van 5,5-7,0.

Ook de plek voor deze cultuur speelt een belangrijke rol. De voorkeur moet worden gegeven aan een goed verlichte ruimte die wordt beschermd tegen harde wind. Wat betreft de voorlopers van radijs, het is het beste om het te planten op een plaats waar aardappelen, paprika's, tomaten, komkommers en peulvruchten groeiden.

Agronomen raden af ​​om radijs langer dan 3 jaar op hetzelfde bed te laten groeien, omdat dit wortelgewas leidt tot verzwakking van de grond. Voor een groenteteelt kunt u het beste elk jaar een nieuw bed uitkiezen.

Voorbereidende werkzaamheden met betrekking tot de grond moeten in de herfst worden uitgevoerd. Het is noodzakelijk om plantenresten van de site te verwijderen, op te graven, compost of humus aan de grond toe te voegen. Na de winterbladeren, wanneer de aarde opwarmt, moet deze opnieuw worden opgegraven en worden gevoed met minerale verbindingen.

Bloeiende radijs

Een radijsbloei is alleen gunstig als er zaden nodig zijn. Anders is schieten en het verschijnen van bloeiwijzen hoogst ongewenst.

Radijs bloeit 40 dagen na het planten van baarmoederwortels. Bloeiwijzen trosvormig, wit. De bloeitijd duurt een maand, waarna de zaden verschijnen die worden gebruikt om de radijs te vermeerderen.

Verzorging van vers geplante planten, bewateringsregime

Gewaszorg omvat de volgende manipulaties:

1. De luchtvochtigheid op een bepaald niveau houden. Water geven is een essentiële voorwaarde voor de volledige groei van radijs. Na het planten van de zaden, moet u de bedden elke dag besproeien, met uitzondering van het uitdrogen van de bovenste laag van de grond. Anders krijgen de wortels een bittere smaak en worden ze klein. De beste tijd om water te geven is 's ochtends en' s avonds.
2. Uitdunnen van frequente zaailingen. Deze acties moeten 5 dagen na het verschijnen van scheuten worden uitgevoerd. Het is noodzakelijk om sterkere spruiten achter te laten. Om een ​​uitstekende rijping en hoogwaardige vruchtzetting van de groente te garanderen, moeten de zaailingen op een afstand van 5 cm worden geplaatst.
3. De grond losmaken. Overtollig vocht en de stagnatie ervan leiden tot de vorming van scheuren in de wortels en het verschijnen van zwarte rot, kielen. Ziekten kunnen worden voorkomen. Om dit te doen, moet u na het besproeien de tijd nemen om de grond los te maken. Alle acties moeten zorgvuldig worden uitgevoerd om de wortel en het wortelgewas tijdens het groeiproces niet te beschadigen.
4. Topdressing met meststoffen. Radijs reageert goed op organische en minerale meststoffen. Elke keer na het aanbrengen van de composities, is het noodzakelijk om de grond te bedekken met een mengsel van verrotte mest en turf. Mulchen beschermt de plant tegen onkruid, versnelt de penetratie van meststoffen in de grond en zorgt voor een optimaal vochtgehalte.
5. Bescherming tegen ziekten en plagen. Het is belangrijk om planten regelmatig te inspecteren op de aanwezigheid van brandpunten van ziekten en plagen. Als ze worden gevonden, is het noodzakelijk om de behandeling tijdig en met geschikte middelen uit te voeren.

Bodembewerkings- en bemestingsproducten

201

Houdbaarheid van radijs

Nadat de radijs is verzameld, gewassen en van de toppen is bevrijd, wordt deze in dozen gevouwen en naar de kelder gebracht. Maar zelfs met de juiste opslag kunnen wortelgewassen niet langer dan een maand worden bewaard, omdat ze slapheid en bitterheid krijgen.

Bewaar je wortelgroenten in de koelkast, dan mogen ze daar maximaal een week liggen. Gedurende deze tijd moeten ze worden gegeten.

Wanneer radijs moet worden geoogst en hoe u ze moet bewaren

Naarmate de vruchten rijpen, moet selectief worden geoogst, waardoor naburige planten zich beter kunnen ontwikkelen.

Het oogsten van radijs moet worden uitgevoerd, op basis van de grootte van de wortelgewassen, in 2-3 fasen, dat wil zeggen eerst de grootste en na een week of een andere - de rest. Geef het tuinbed 2 uur voor het oogsten water, dan kunnen de radijsjes zonder veel moeite eruit gehaald worden. Daarna wordt aanbevolen om de vruchten van de toppen te schillen en de punt in te korten om voortijdige verwelking te voorkomen.

Voor het bewaren van radijs wordt aanbevolen om plastic zakken te gebruiken, die later in het groentevak van de koelkast worden geplaatst. Op deze manier kunnen de vruchten meerdere dagen worden bewaard.

Dus iedereen, zelfs een onervaren tuinman, kan een goede oogst radijs laten groeien, als ze zich houden aan de bovenstaande aanbevelingen en eenvoudige regels voor aanplant en verzorging.

Video: hoe radijs buiten te kweken

Ziekten en plagen

Van de ziekten kunnen radijs invloed hebben op:

• Bacteriose - met de ontwikkeling van deze aandoening beginnen de toppen geel te worden en worden de wortels slijmerig en rotten. Om de ziekte te elimineren, moet de moestuin worden behandeld met Bordeaux-vloeistof.
• Keela - gezwellen beginnen te verschijnen op het wortelgewas en de bladrozet, samen met het gebladerte, wordt geel en verdort
• Echte meeldauw - het is niet mogelijk om van deze aandoening af te komen. Alle aangetaste planten moeten worden verwijderd en verbrand. Na de procedure moet de grond worden bedekt met gebluste kalk. Het wordt afgeraden om gedurende vier jaar radijs op deze site te laten groeien.

Van ongedierte kunnen radijs infecteren blanke vrouw en kruisbloemige vlo... Zodat deze insecten geen onherstelbare schade aan de bladplaten veroorzaken en niet tot de dood van de groente leiden, moet het bed ter preventie worden besprenkeld met as en als de insecten nog steeds worden opgewonden, moet de site worden behandeld met het Actellik-insecticide volgens de instructies op de verpakking.

Problemen bij het telen van radijs

Ook bij het telen van radijs kunnen de volgende problemen worden waargenomen:

• Schieten en trekken - Het forceren van shooters en het uitrekken van planten kan worden waargenomen bij gebruik van zaadmateriaal van lage kwaliteit, laat zaaien van radijs, het kiezen van een niet-succesvolle variëteit.
• Gebrek aan wortelontwikkeling - weelderige bladeren en de afwezigheid van wortelgewassen kunnen worden waargenomen bij gebrek aan verlichting, een teveel aan kunstmest, diepe inbedding van zaad in de grond, te veel water geven.
• Langzame groentegroei - dit probleem zal worden waargenomen bij een gebrek aan voedingsstoffen in de grond, onjuist water geven, onvoldoende verlichting, niet-naleving van de zaaitijd.

Onder voorbehoud van alle agrotechnische regels en preventieve maatregelen bij het telen van radijs, zal de oogst goed zijn en zullen plagen en ziekten de groente omzeilen.

Problemen met het kweken van radijs

• Als de wortels slijmerig werden en de geur van rot begon uit te komen, betekent dit dat de radijs werd getroffen door bacteriose. Behandeling met 1% Bordeaux-mengsel zal dit probleem helpen oplossen.
• Met de vorming van uitgroeiingen en zwelling, vergeling en verwelking van het gebladerte, moet u beginnen met de behandeling van een schimmelziekte - kielen. Kalkmelk, die over de grond rond de geïnfecteerde planten wordt gegoten, zal helpen. Eén plant heeft een liter van zo'n product nodig.
• Symptomen van de zwarte poot zijn geelheid en krullen van de bladeren, verdonkering van de stengel bij het wortelgewas. Aangetaste planten worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat en wasmiddel.

Het belangrijkste ongedierte van radijs en de strijd ertegen

Veel problemen voor radijsbedden worden veroorzaakt door ongedierte, vooral de kruisbloemige vlo, die gaten in de toppen van de radijs eet. Als er veel schade is, beginnen de greens te verdorren en krijgt het wortelgewas zelf niet de vereiste massa en stopt het met groeien. Het ongedierte is vooral gevaarlijk voor delicate radijsscheuten.

Radijs beschadigd door kruisbloemige vlo

• Om de planten te beschermen worden ze behandeld met as. Voeg voor tien liter water twee glazen verse as en vijftig gram wasmiddel toe.
• De tweede effectieve manier is om de bladeren te behandelen met tabaksstof (in dezelfde verhoudingen als met as).

Behandeling van radijsbedden met tabaksstof

• De meest effectieve bestrijdingsmethode wordt beschouwd als een behandeling met insecticiden, in het bijzonder Inta-Vir.

Belyanka is een gevaarlijke plaag van radijs. De rupsen van deze vlinder eten de groene toppen van het gewas. Om de bedden te beschermen, worden ze behandeld met een oplossing van gemalen peper, zout en mosterd.

Bij het kweken van radijs in de zomer, bij warm weer, is het noodzakelijk om beschermende maatregelen tegen de beer te nemen. Ze voedt zich niet vaak met radijs, maar kan in de tuin komen en het gewas beschadigen.

De knolgewas van de radijs beschadigt vaak de draadworm (grote gaten) en de nematode (verrotte wortelbasis, kleine gaatjes in de radijs met tekenen van bederf).

• Ter bescherming tegen draadwormen wordt de grond bemest met ammoniumsulfaat - twee eetlepels kunstmest per vierkante meter. Dergelijke voeding zal de grond verzadigen met stikstof en de larven van het ongedierte vernietigen.
• Fitoverm is effectief tegen nematoden. Dit poeder is veilig voor mensen. Het valt de larven van wortelknobbelaaltjes aan, die spoedig van honger sterven.
• In de strijd tegen nematoden wordt ook grondstomen gebruikt (water geven met heet water vanaf 60 graden, een liter per vierkante meter verbruik) en de desinfectie ervan met preparaten op basis van chitosan - Aldikabr, Vidata.

Radijs heeft voordelen en nadelen voor het lichaam

Radijs bevat veel voedingsstoffen, waaronder vitamines en mineralen. De groente bevat veel etherische oliën die hem een ​​lichte scherpheid geven en voedingsvezels die nodig zijn voor de goede werking van de darmen. Honderd gram radijs bevat de dagelijkse behoefte aan vitamine C en bevat ook B-vitamines.

Radijs is rijk aan tocoferol, retinol, natrium, PP-vitamines, calcium, zink, kalium, fluor, jodium, fosfor, nikkel, magnesium, kobalt en mangaan. Het bevat veel sachariden en eiwitten. De groente bevat salicylzuur en anthocyanen, natuurlijke middelen ter voorkoming van kanker.

Radijs bevat slechts 16 calorieën en helpt de glycemische index bij diabetici te verlagen, daarom adviseren voedingsdeskundigen om het in hun dieet op te nemen voor mensen met overgewicht en problemen met de bloedsuikerspiegel.

Door radijs in uw menu op te nemen, kunt u:

• Verwijder gifstoffen uit het lichaam en verbeter de microflora in de darmen;
• Eetlust verhogen en galstagnatie wegwerken;
• Metabole processen versnellen;
• Verlicht spierspanning en gewrichtspijn;
• Hulp bij de bestrijding van reuma, ischias en jicht door de groente te gebruiken in combinatie met medicijnen;
• Verwijder keelpijn en hoest als er radijs is met honing;
• Voorkom cariës, omdat het stoffen bevat die bacteriën in de mondholte vernietigen;
• Vul het gebrek aan vitamines bij aanstaande moeders aan en voorkom constipatie. Zwangere vrouwen kunnen echter geen grote hoeveelheden radijs eten, omdat dit gasvorming veroorzaakt;
• Verwijder overtollig vocht uit het lichaam en elimineer oedeem;
• Verbeter de galstroom.

Met geraspte radijs kun je kneuzingen en kneuzingen elimineren als je het als een kompres op een zere plek aanbrengt.

De voordelen van radijs voor vrouwen

Dagelijks gebruik van radijs is een uitstekende preventie van borstkanker. Bovendien heeft het systematische gebruik een positief effect op de huid en het maagdarmkanaal.

Door radijs in het dieet op te nemen, kunt u de water-zoutbalans normaliseren, overtollig vocht uit de weefsels verwijderen en het lichaam verjongen.

Tijdens de dracht kunt u met radijs toxicose elimineren en het vrouwelijk lichaam verzadigen met de noodzakelijke stoffen die bijdragen aan de goede ontwikkeling van de foetus.

Radijs helpt ook bij de strijd tegen extra kilo's na de menopauze, wanneer het lichaam minder hormonen begint te produceren die verantwoordelijk zijn voor het handhaven van een normaal gewicht.

De voordelen van radijs voor mannen

Mannen moeten hun dieet aanvullen met salades met deze groente. Het helpt het lichaam te verrijken met sporenelementen en het hart en de bloedvaten te versterken.
Radijs begeleidt de reiniging van bloedvaten van cholesterolplaques en reinigt de darmwand van gifstoffen, waardoor tegelijkertijd de spijsvertering wordt verbeterd.

Bovendien helpt het gebruik van radijs mannen de ontwikkeling van overgewicht, jicht en diabetes te voorkomen. Het verbetert ook de werking van het centrale zenuwstelsel en helpt bij het omgaan met chronische vermoeidheid.

Hoe is radijs nuttig om af te vallen?

Radijs behoort tot de categorie caloriearme voedingsmiddelen. Het versnelt metabolische processen en verbrandt vetophopingen. De voedingsvezels in de groente helpen de darmfunctie te normaliseren en constipatie te elimineren.

Radijskoppen zijn ook erg goed voor het lichaam. Het geeft eten een pittige smaak en zorgt ervoor dat je sneller calorieën verbrandt. Het is het beste om een ​​groente te combineren met die voedingsmiddelen die meervoudig onverzadigde vetten bevatten.

Radijs schade aan het lichaam

Radijs moet worden vermeden als gastritis, pancreatitis en zweren aanwezig zijn. Het is ook gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën voor de componenten.

In andere gevallen zal deze lente-zomergroente gunstig zijn en veel ziekten voorkomen.

Radijs gebruiken bij het koken

Radijs wordt voornamelijk gebruikt bij het koken voor het bereiden van lentesalades met verschillende ingrediënten. Het wordt ook geserveerd als bijgerecht voor aardappelen of vlees, na het marineren. Maar desondanks wordt het de lekkerste, knapperigste en gezondste vers. We brengen de meest populaire recepten onder uw aandacht, waarvan een van de componenten radijs is.

Radijssalade met komkommer en ei

De combinatie van ei, radijs en komkommer geeft de salade niet alleen pikant, maar maakt het ook tot een heerlijk lentegerecht met weinig calorieën. Als je dus van een salade wilt genieten die je figuur niet beïnvloedt, probeer dan zeker dit recept.

Ingredienten:

• Peper en zout naar smaak;
• Eieren - 3 stuks;
• Magere zure room - 100 gram;
• Verse komkommers - 3 stuks;
• Radijs - 120 gram;
• Salade - 1 bos;
• Groene uien - 1 bos.

Een salade met radijsjes en eieren klaarmaken:

We nemen eieren, koken, koelen, maken schoon en hakken ze fijn. Meng ze met gehakte radijsjes, sla, uien en komkommers.

Breng op smaak, breng op smaak met zure room, doe in een slakom en serveer. Eet smakelijk.

Ingelegde radijs voor de winter

Het is goed mogelijk om in de winter radijs te eten, als je ze in de zomer van tevoren marineert. Het is vrij eenvoudig om zo'n koppeling te maken en het kost een minimum aan tijd.

Ingredienten:

• Radijs - 1 kilogram;
• Laurierblad - 2 bladeren;
• Knoflook - 5 kruidnagels;
• Zwarte peper in erwten - 10 stuks;
• Dille-takjes - 3 stuks;
• Azijn 9% - 0,5 kopjes;
• Zout en suiker - elk 2 eetlepels lepels;
• Water - 1 liter.

Ingelegde radijs koken:

We nemen knoflook, reinigen en spoelen. We sorteren de radijsjes, wassen ze, snijden de staarten en bladeren af. Was de greens en droog ze.

Was de blikken en steriliseer ze. Doe in elke pot een beetje dille, radijsjes en knoflook. U kunt de ingrediënten in lagen verdelen.

We maken een marinade - kook water, doe er laurierblaadjes, zout, peper en suiker in. Aan de kook brengen.

Giet de azijn erbij en vul de radijs met de resulterende pekel. We rollen het op en leggen het een dag op een warme plaats.

Nadat de tijd is verstreken, kunnen de blikken naar de kelder worden verplaatst. Eet smakelijk.

Gebakken radijs

Gebakken radijs ziet er op het eerste gezicht misschien vreemd uit, maar het smaakt heerlijk, vooral als het als bijgerecht met gebakken vlees wordt gekookt.

Ingredienten:

• Zout en peper naar smaak;
• Radijs - 500 gram;
• Water - 0,5 kopjes;
• Boter - 3 el. lepels;
• Graanmosterd - 1 theelepel;
• Dille - 1 bos.

Gefrituurde radijs koken:

We nemen de radijsjes, wassen ze, drogen ze en het regime in vieren. Verwarm een ​​koekenpan met olie voor en doe er de radijsjes op.

Bak, af en toe roerend gedurende 10 minuten. Voeg mosterd, water, peper en zout toe. Zet uit, afgedekt met een deksel gedurende 10 minuten.

Leg de radijsjes op een schaal en serveer bij het vlees. Eet smakelijk.

Salade met radijsbovenkanten

Radijsbovenkanten zijn niet minder nuttig dan de groente zelf, bovendien helpt het om extra kilo's kwijt te raken en verbetert het de stofwisseling. En als je het combineert met kruiden en olie, krijg je een heerlijke voedingssalade.

Ingredienten:

• Zout naar smaak;
• Radijs met toppen - 20 stuks;
• Groene uien - 50 gram;
• Bollen - 2 stuks;
• Zonnebloemolie - 4 el. lepels.

Reuzel koken van radijsbovenkanten:

We nemen de toppen, wassen ze en hakken ze in kleine stukjes. Verdeel de radijs in cirkels en meng met de toppen. Ui-modus met reepjes, hak de groene ui fijn.

We mengen alle ingrediënten, zout en kruiden met olie. Eet smakelijk.

Rucola en radijssalade

Italianen zijn dol op dit ongewone, lichte gerecht. Het is heel eenvoudig voorbereid en het resultaat is gewoonweg uitstekend.

Ingredienten:

• Zout en peper naar smaak;
• Radijs - 300 gram;
• Zonnebloemolie - 40 milliliter;
• Verse komkommers - 200 gram;
• Rucola - 200 gram;
• Sesamzaadjes - 2 eetlepels;
• Verse tomaten - 2 stuks.

Rucola-salade koken:

We nemen radijs, komkommers en tomaten. Was, droog en snijd ze in dunne cirkels. Was rucola, droog het en scheur het in grote stukken.

Meng groenten en salade, breng op smaak met zonnebloemolie, zout, meng opnieuw en bestrooi met sesamzaadjes. Eet smakelijk.

Radijssalade met zure room

De meest voorkomende salade met radijsjes, maar tegelijkertijd een van de lekkerste en meest simpele lentegerechten waar je jezelf en je dierbaren mee kunt verwennen.

Ingredienten:

• Zout naar smaak;
• Radijs - 500 gram;
• Peterselie en dille - elk een halve bos;
• Zure room - 100 gram;
• Groene uien - 1 bos.

Kooksalade met zure room:

We nemen de radijs, wassen hem, snijden hem in cirkels, mengen hem met gehakte kruiden en uien.

Zout, voeg zure room toe, meng en serveer. Eet smakelijk.

Landingsdata op de maankalender in 2019 per regio

Elke tuinman kan radijs laten groeien. Houd er bij het bepalen van het tijdstip van zaaien rekening mee dat:

• spruiten verschijnen binnen 1-2 weken bij een temperatuur van + 0 ... + 10 ° С;
• binnen een week, als + 10 ... + 15 ° С;
• zaailingen zullen merkbaar zijn binnen 3-4 dagen + 15 ... + 20 ° С - de beste optie;
• verlagen tot -4 ° C is niet eng;
• meer dan + 15 ... + 20 ° С is niet wenselijk, omdat bladeren zullen groeien, geen wortels.

Als er een wens is om de oogst te verlengen, zaai dan elke 2 weken vanaf het begin van het planten.

De vroegste oogst wordt verkregen door radijs in kassen te telen. Het wordt in de volle grond geplant, na te hebben gewacht tot de sneeuw smelt en licht opwarmt. Deze termen zijn afhankelijk van het klimaat in een bepaalde regio. Zomerbeplanting wordt alleen uitgevoerd met een donker afdekmateriaal dat de planten tegen de zon beschermt en de vorming van de pijl voorkomt. Het heeft geen zin om zonder te planten.

De variëteiten zijn gekozen met zwakke pijlen en groeien met lange daglichturen. De specifieke landingsdata worden bepaald op basis van de maankalender.

Beperkte dagen voor aanplant: nieuwe maan en volle schijf.

Waarom dromen radijsjes

Gewoonlijk droomt een groente van succes op het werk en het maken van loyale vrienden. Er zijn echter ook andere interpretaties.

• Een grote, rijpe radijs droomt van de verschijning van een nauwgezet persoon in het leven van de dromer.
• Een wormachtige radijs geeft aan dat de geplande viering niet zal plaatsvinden.
• Een rode en sappige knolgewas droomt van avontuur.
• Radijs in trossen voorspelt een snelle flirt.
• Het planten van radijszaadjes in de grond is een symbool van een aanstaande vakantie.
• Als je in een droom droomt van het oogsten van radijs, dan zal de dromer in werkelijkheid teleurgesteld zijn en tijd verspillen.
• Het eten van een salade met radijs in een droom betekent een gedwongen misleiding.

Zoals je kunt zien, zijn radijs een behoorlijk positieve groente, zelfs in een droom. Daarom, als je erover droomt, hoop dan op positieve veranderingen in je leven die veel positieve emoties zullen oproepen.

Voorbereiding voor het zaaien van radijs

Radijs planten is helemaal niet moeilijk. In de beginfase kan de zomerbewoner worden geconfronteerd met het feit dat de wortelgewassen los en bitter zullen blijken te zijn. Om dit te voorkomen, moet je de juiste variëteit kiezen en je aan de teelttechnieken houden. U kunt tevreden zijn met een genereuze oogst, op voorwaarde dat alle fijne kneepjes van het planten van radijs en het voorbereiden van de grond in acht worden genomen.

Radijszaden voor opplant