Zuidoost-Azië (Birma, India) wordt beschouwd als het thuisland van aubergines, waar deze groente populair is als komkommer in Rusland. Aubergine kwam aan het einde van de 17e eeuw naar ons land - het werd in het zuiden verbouwd.
Aan het einde van de jaren 80 van de twintigste eeuw creëerden fokkers variëteiten voor de centrale en noordelijke regio's - vorstbestendig, kortvruchtig, resistent tegen schimmelziekten. Tegenwoordig kweken Russische tuinders met succes aubergines in centraal Rusland, de Oeral, Siberië en het Verre Oosten.
Auberginevruchten zijn voedzaam en gezond. Ze bevatten B-vitamines, vitamine C, pectines, kalium-, magnesium- en koperzouten, meer dan 20 sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam en die niet in andere groenten voorkomen. De zeldzaamste hiervan is germanium.
Het is een thermofiele plant met een lange rijpingsperiode, daarom wordt het in de gematigde klimaatzone alleen gekweekt door zaailingen. Door ons advies op te volgen, kunt u aubergines in uw tuin kweken.
Een ras of hybride kiezen voor de glastuinbouw
Nadat de beslissing is genomen om te proberen een auberginegewas te telen, moet u beslissen over de keuze van zaden: gebruik hybriden of variëteiten. U moet de juiste keuze maken, rekening houdend met de groeiomstandigheden en de doelen die de tuinman nastreeft.
Over het algemeen zijn er verschillende categorieën waarin hybriden en soorten aubergines kunnen worden onderverdeeld. Hier is het belangrijkste criterium voor het verdelen de rijpingsperiode van groenten:
- vroeg met een rijpingsperiode van ongeveer 120 dagen;
- middenvroeg (120-130 dagen);
- middenseizoen (125-130 dagen).
Aubergines in kassen van polycarbonaat kunnen voor absoluut elke rijpingsperiode worden gekweekt, en in de open lucht zul je tevreden moeten zijn met alleen de vroege.
Rassen kunnen verschillen in de grootte en kleur van het fruit of de struiken zelf. Ze kunnen kort zijn, een lange of middelgrote steel hebben. Trouwens, hybriden, geen variëteiten, hebben de maximale opbrengst, en zij zijn het die worden geplant door degenen die veel fruit willen krijgen.
Populaire soorten
De sleutel tot succes, vooral voor een onervaren zomerbewoner, is de juiste variëteit. Ze kunnen verschillen in termen van rijping, struikhoogte en vereisten voor groeiomstandigheden.
Tafel. Populaire soorten aubergines voor in de kas.
| Verscheidenheid | Omschrijving |
| Paars Miracle F1 | Een vroegrijpe, middelgrote hybride, die vrucht draagt in de vorm van een cilinder met een donkerpaarse kleur. De massa is klein - ongeveer 135 g Het dichte vruchtvlees is niet bitter, de smaak is aangenaam. |
| Dolfijn | Middelvroeg hoogproductieve variëteit. Groeit goed in kassen, groeikrachtig. Sabelvormige vruchten met een wit-lila kleur en met een gewicht tot 450 g hebben uitstekende culinaire kwaliteiten. |
| Notenkraker | Een vroegrijpe middelgrote variëteit (de eerste vruchten kunnen binnen 1,5 maand na het planten van de planten in de kas worden geoogst). Geeft een overvloedige oogst, is erg pretentieloos voor groeiomstandigheden. Vruchten tot 350 g, ovaal, langwerpig. Goed bewaard. |
| Polundra | Ideaal voor het bewaren en creëren van culinaire hoogstandjes. Kasras middenseizoen. Middelgroot. De vruchten zijn klein (tot 230 g), peervormig, wit met roze strepen. Het vruchtvlees is zacht, wit. |
| Bagheera F1 | Grote hybride in het midden van het seizoen, die donkerpaarse ovale vruchten geeft die tot 350 g wegen met zacht vruchtvlees. Niet bang voor tomatenmozaïek. |
Aubergine kweken is lastig, maar de moeite waard. Beschouw het als een uitdaging, maar er gaat niets boven de heerlijke zelfgemaakte groenten. Nou, de smaak van aubergine en het nut ervan zijn al lang bekend. Dat is de reden waarom veel tuinders zich bezighouden met de teelt van dit gewas. Misschien moet je het eens proberen?
Zaailingen kweken om in een kas te planten
Een van de belangrijkste stappen bij het verkrijgen van een uitstekende aubergineoogst is het op de juiste manier kweken van zaailingen om thuis te planten. Het succesvol kweken van kleine plantjes is een garantie dat je in de herfst veel smakelijke vruchten kunt oogsten. Laten we eens nader bekijken hoe aubergines voor zaailingen kunnen worden geplant en doe het goed.
Meestal worden aubergines gekweekt in kleine turfpotten of kopjes. Hun diameter moet ongeveer 8 cm zijn, omdat de wortels van deze gewassen behoorlijk veeleisend zijn voor de omstandigheden van planten en bestaan. De grond moet schoon zijn, bovendien moet het planten van zaailingen in losse grond gebeuren. Het grondmengsel kan worden bereid door 5-6 delen graszoden, 3-4 delen humus te mengen en hier 1 deel zand aan toe te voegen. De grond kan enigszins worden bemest door een beetje minerale meststoffen toe te voegen - 5-10 g potas en stikstof en ongeveer 2 g fosfor per emmer grond.
In welke maand u aubergines kunt planten, wordt bepaald volgens de aanbevelingen op de verpakking met zaden, evenals bij het besluit om u te concentreren op de klimatologische omstandigheden in de regio, de groeiomstandigheden in het algemeen. Meestal wordt het aanbevolen om zaailingen in maart of februari te planten, volgens de maankalender.
Auberginestruiken hebben goede verzorging nodig. De zaailingen water geven mag niet vaak gebeuren, maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond niet uitdroogt en niet barst. Topdressing wordt 2-3 keer gedaan met een oplossing bereid uit 30 g kaliumzout, 50 g ureum en 125 g superfosfaat (de stoffen worden verdund in 10 liter water). Deze hoeveelheid is voldoende om ongeveer 2-3 m2 aarde te voeden. Wanneer de spruiten wat sterker worden, worden de zaailingen gehard en brengen ze 's ochtends bij warm weer naar buiten (de luchttemperatuur is minimaal +15 graden). In dit geval mogen de planten niet op een plek staan die door tocht of in direct zonlicht wordt uitgeblazen. Na het verschijnen van het 4e blad kunnen de struiken naar de kas worden verplaatst, als de temperatuuromstandigheden dit toelaten.
We vormen de struik correct
Ten slotte gaven water geven en voeren een zichtbaar resultaat - de zaailingen begonnen intensief te groeien. Als je het moment mist en het proces zijn gang laat gaan, kun je mentaal afscheid nemen van tenminste de helft van de oogst.
De situatie is niet in het voordeel van de oogst - tijdens de periode van intensieve groei ontwaken slapende knoppen in de oksels van de bladeren en in plaats van de vorming van knoppen en eierstokken krijg je een enorme groene struik zonder een vleugje bloemen en toekomstig fruit .
Aubergines kunnen worden gekweekt zonder hun toevlucht te nemen tot vormgeving - verwijder gewoon de vergelende bladeren. Er worden veel vruchten gevormd, maar klein. Een belangrijk feit moet in aanmerking worden genomen dat het juist vormgeven is dat het begin van vruchtvorming kan versnellen.
Sommige tuinders kiezen de weg van de minste weerstand. Het proces van het vormen van een auberginestruik wanneer deze in een kas wordt gekweekt, is beperkt tot het uitplukken van de zogenaamde "kroonbloem", na het verwijderen van welke takken van de tweede orde beginnen te groeien in de aubergine.
Om de vruchten groter te maken, knijpen sommige tuinders, wanneer ze in een kas groeien, aubergines. Dit proces wordt duidelijk gepresenteerd in het YouTube-verhaal over de vorming van deze cultuur.
Alle bush-vormende operaties moeten worden gestopt wanneer de eerste eierstokken verschijnen. Het is erg ongewenst om de plant te verwonden. Aan het einde van het seizoen is het raadzaam om de toppen van de scheuten te knijpen en alle knoppen af te snijden, zodat de plant alle krachten naar de vorming en rijping van de laatst overgebleven eierstokken leidt.
Aantal keren bekeken: 389
Kas eisen
Kleine aubergines verdragen geen koud weer.Bij een temperatuur van slechts + 1 ... + 3 graden kunnen ze al doodgaan. En als de struiken vroeg in de kas worden geplant, is het belangrijk om na te denken over hoe u de polycarbonaatkas gemakkelijk en snel kunt opwarmen. De eenvoudigste manier is om de weersvoorspelling te volgen en, in geval van vorst, 's avonds een emmer met sintels in de kamer te zetten en de grond met warm water te morsen.
De kas zelf moet op een kleine helling aan de zuidkant van de site worden geplaatst. Het ontwerp moet zodanig zijn dat de structuur de kou die van de straat komt, kan bevatten, dat wil zeggen dat het bestand is tegen vorst. In dit geval is het ongewenst dat condensaat wordt gevormd op het binnenoppervlak van het polycarbonaat, als dit gebeurt, wordt de luchtuitwisseling belemmerd.
Oogsten en opslag
De aubergine wordt in ongeveer 25-40 dagen geoogst, na de bloei, rond augustus - het hangt allemaal af van de variëteit. U moet de vruchten samen met de fruitbeker en een klein deel van de steel uit de struik verwijderen. Je kunt een rijpe groente onderscheiden van een onrijpe groente door zijn karakteristieke donkerpaarse glanzende kleur. Aubergines mogen niet overrijp worden: er verschijnen witte strepen op hun oppervlak. Rijpe vruchten moeten onmiddellijk worden afgesneden en vanwege het feit dat ze de reden kunnen worden waarom nieuwe aubergines niet rijpen: rijp fruit zal kracht putten uit de struik.
Belangrijk! Zorg ervoor dat u de gebruikte gereedschappen desinfecteert nadat u de grond of planten hebt behandeld tegen ziekten en plagen.
U bewaart de geoogste aubergines in een donkere kamer, met een luchttemperatuur van 7 ° C tot 10 ° C en een luchtvochtigheid van 80-90%. Onder dergelijke omstandigheden behouden de vruchten hun versheid en presentatie gedurende 30-40 dagen. Je kunt de groente ook bevroren bewaren.
Kortom, het kweken van aubergines is eigenlijk niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om de zeden van een bepaalde cultuur te bestuderen en er de juiste zorg voor te geven.
De grond voorbereiden om te planten
De grond moet vruchtbaar zijn, goed uitgegraven zodat de geplante zaailingen beter kunnen groeien. De grond wordt ontdaan van onkruid, oude toppen en vervolgens minstens 2 keer met schoon water gemorst. Verder wordt het gedesinfecteerd om insectenlarven en ziekteverwekkers te vernietigen. Het is het beste als de grond in de kas in het najaar gedeeltelijk wordt voorbereid. Het wordt losgemaakt tot een diepte van ongeveer 12 cm. In het voorjaar wordt de zware grond opnieuw gegraven.
Desinfectie kan worden uitgevoerd door de grond met stoom te behandelen en deze met kokend water te gieten. Soms worden ook chemische methoden gebruikt - de grond wordt met bleekmiddel bestrooid met een snelheid van 100 g / m2 en bedekt met een hark. Formaline grondbehandeling helpt goed tegen zwartbenen. De behandelde bedden worden een dag bedekt met folie. Kan goed omgaan met ongedierte en kopersulfaat, waaruit een oplossing wordt bereid (2 el. L / 10 l water), waarmee de grond wordt gemorst en vervolgens wordt losgemaakt.
Aubergines planten kan worden gedaan in zwarte aarde, bemeste zandleem en leem, maar op zware klei of zure bodems groeit deze cultuur niet goed. Dolomietmeel helpt de zuurgraad van de grond te verminderen met een snelheid van 2 eetlepels. l. / m2.
Voor het planten worden meststoffen op de grond aangebracht. Aubergines houden van biologische voeding - verrotte mest of compost. Ze worden toegepast in een hoeveelheid van 2-6 kg per 1 m2 in de akkerbouwlaag. U kunt ook een toortsoplossing gebruiken, die de bedden met een snelheid van 4 l / m2 morst. Zaagsel maakt de grond losser.
Om de aubergines beter te laten groeien, wordt het aanbevolen om voor het planten een handvol as toe te voegen aan elk gat dat erop is voorbereid en deze met de grond te mengen.
Aubergine zaailingen planten in kasgrond
Auberginezaailingen worden in een kas geplant als de struiken minstens 4 echte bladeren hebben (of beter, als er 5-7 stuks van zijn).Over het algemeen strekken de planten van deze cultuur zich niet uit, in tegenstelling tot tomaten, zijn ze compact genoeg en hebben ze sterke wortels. De auberginestruik, klaar om naar de kas te verhuizen, heeft een hoogte van ongeveer 10-12 cm.
Auberginezaailingen worden voor het planten grondig bewaterd met warm water. Planten zijn gevoelig voor de plantomstandigheden, ze houden van ruimte. Het is belangrijk om het volgende schema in acht te nemen voor het planten van aubergines in een kas: de struiken worden geplant in rijen op een afstand van 60-70 cm van elkaar. Er moet ongeveer 30-40 cm vrije ruimte zijn tussen de planten onderling. De plantensoort zal u ook vertellen hoe u aubergines op de juiste manier in de kas plant - het is de moeite waard eraan te denken dat gewassen verschillende hoogtes en bossigheid kunnen hebben.
Aubergine houdt niet van diep planten, daarom moeten gaten worden voorbereid voor zaailingen met een diepte gelijk aan de hoogte van de pot plus 2 cm (dit is ongeveer 16-18 cm). Elk van hen morst 2 liter water met toevoeging van een paar kaliumpermanganaatkristallen. De struiken worden netjes samen met een klomp aarde op de wortels in de putten geplaatst en bedekt met aarde (trouwens, voor het planten worden de zaailingen goed afgeworpen zodat de grond zacht wordt - dit zal de plant niet beschadigen tijdens het verplanten) . Als de gewassen in turfpotten zijn gekweekt, wordt vóór het planten de bodem ervan verwijderd, zodat de wortels van de aubergine gemakkelijk hun weg naar de grond kunnen vinden.
Aubergines planten is niet zo moeilijk, het is moeilijker om ze te voorzien van de juiste leefomstandigheden in de kas - om ervoor te zorgen dat de bodemtemperatuur optimaal is, water geven is geschikt, licht voldoende, enz.
De eerste dagen na verhuizing naar een vaste woonplaats moeten aubergines in de kas schaduw krijgen. Het is ook belangrijk om zaailingen te planten door ze vast te binden, zodat massieve greens niet breken onder hun gewicht. Dit geldt vooral voor struiken met een vrij langwerpige en lange steel. Laagblijvende auberginesoorten hoeven niet te worden vastgebonden.
Nu weet je wanneer en hoe de zaailingen van dit soort planten in de kas worden geplant, welke zorg het de eerste dagen nodig heeft. De tijd die de aubergine nodig heeft om wortel te schieten, is ongeveer 10-12 dagen. En op dit moment is het nodig om de planten te observeren, de grond rond de struiken iets los te maken en de stengels een beetje te kruipen.
Aanbevolen om te lezen
Bijgebracht in de teelt van aubergines in een kas
Regelingen en regels voor het bemesten van aubergines
Hoe aubergines te vormen in de kas en buiten
Hoe aubergines buiten goed te kweken
Welke kas moet ik kiezen?
Aubergine kan toenemen in een kas met of zonder verwarming. De tweede optie is geschikt voor zomertijd, de kas helpt om een stabiel microklimaat te behouden, beschermt planten tegen windstoten, nachtelijke temperatuurdalingen, hagel en andere grillen van het weer. Zaailingen worden in het late voorjaar in zo'n schuilplaats geplant.
Inwoners van koude streken, evenals degenen die plannen minimaal 2 oogsten per jaar, het is de moeite waard om na te denken over het bouwen van een grote kas, bedekt met film, glas of polycarbonaat en uitgerust met een gecombineerd verwarmingssysteem.
Meest beschikbare optie - een kas bedekt met een film... Het houdt de warmte goed vast, laat zonlicht door. Een kwetsbare film breekt echter snel en vervormt; zo'n coating zal elk jaar moeten worden vervangen. Glas is duurzamer, maar kan barsten onder het gewicht van sneeuw.
De beste optie kasbedekkingen - polycarbonaat... Het is niet goedkoop, maar het bedient zonder problemen meerdere seizoenen. Door in een dergelijke structuur te investeren, kunt u goede gewassen oogsten en hoeft u zich geen zorgen te maken over het jaarlijkse herstel van de kas. Het is beter om polycarbonaat op een metalen frame te bevestigen met een speciale behandeling die de structuur tegen corrosie beschermt.
Aubergine broeikasgassen kan worden gebogen of geworpen... Ook wandopbouwen zijn mogelijk, grenzend aan de woning, bijkeuken en andere constructies. De hoogte en grootte van de kas is afhankelijk van de mogelijkheden van de eigenaar.
Groenten kunnen het beste in aarde worden gekweekt, maar sommige telers geef de voorkeur aan rekken, het vergroten van het bruikbare oppervlak van kassen.
Om de planten zich goed te laten ontwikkelen, kunnen kassen worden voorzien van verlichting. Als de kas erg groot is, aanbevolen rust het uit met een systeem druppelirrigatie... Aubergine is een vochtminnende cultuur, een dergelijke watergift zal helpen om de gewenste mate van bodemvocht te behouden. Goede ventilatie is vereist.
Het is beter om de kas gecombineerd te verwarmen. Handhaaf de vereiste temperatuur biobrandstof helpt (een mengsel van mest en stro, verrot en onder de bovenste laag grond geplaatst). Je kunt de kas verwarmen met behulp van zonnepanelen, een elektrische boiler of een vuur dat warme lucht door leidingen drijft. Voor snelle verwarming zijn kachels of kachels handig.
Waar kun je naast planten - gemengde aanplant
Aubergines zijn geen liefhebbers van buren, het is onwenselijk om ze naast andere gewassen te laten groeien. Ze voelen zich min of meer verdraagzaam naast tomaten of paprika's, maar planten willen helemaal niet naast komkommers bestaan. Als aubergines naast hoge tomatensoorten worden gekweekt, moeten ze aan de zijkant van de kas worden geplant waar de meeste zon is.
Aubergines kunnen worden geplant op de bedden waar eerder meloenen en peulvruchten groeiden. Als nachtschade eerder op deze plek groeide, zal de paarse groente slecht aanvoelen - hij wordt niet eerder dan 3 jaar later op zo'n bergkam geplant. Ze voelen zich ook goed en groeien op de grond waar voorheen uien, wortelen en vroege kool werden geteeld.
Aubergine zorg
Om de aubergine-oogst goed te laten zijn, is het belangrijk om gunstige leefomstandigheden voor de planten te creëren. Deze cultuur is erg gevoelig voor temperatuur, vochtigheid, bewatering en andere factoren.
Aubergine verzorging in de kas
1. Zodra u de zaailingen plant, mag u deze ongeveer 20 dagen niet storen - deze tijd is nodig om de planten zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen. Geef de plant in deze periode schaduw en vermijd situaties waarin tocht in de kas ontstaat.
2. De ideale temperatuur in de auberginekas is niet meer dan +28 graden. Ventileer daarom bij warm weer de kas, maar deze moet 's nachts altijd gesloten zijn.
Aandacht! Bij een temperatuur van slechts +15 graden weigeren aubergines te groeien, en bij +13 beginnen ze helemaal te sterven. Nultemperatuur tijdens vorst zal ze gewoon doden. Maar sterke hitte heeft ook een negatieve invloed op hen: bij +40 graden verschijnen er geen eierstokken op.
3. Maak de grond rond de stengel regelmatig los, maar niet diep, om het wortelstelsel niet te beschadigen. Roei de aarde naar de plant. Trouwens, om bodemvocht te besparen, wat zo noodzakelijk is voor aubergines, voeg een beetje turf toe aan de grond en bedek ze in de hitte tegen de brandende zon. Je kunt de grond ook mulchen.
Auberginebedden kunnen worden mulch
4. Geef de aubergines 's morgens onder de wortel water met warm water, dat moet worden verwarmd tot bijna de temperatuur van de lucht - dit is ongeveer 28-30 graden. Het is fijn als je de tijd neemt om een druppelirrigatiesysteem te maken zodat er constant vocht onder de wortels wordt aangevoerd. Na het water geven - na ongeveer een halve dag - de grond losmaken. Onthoud dat overmatig water geven bijdraagt aan de ontwikkeling van schimmelziekten, en een gebrek aan water zal voor u smakeloos fruit blijken te zijn.
Aandacht! Vers gekweekte zaailingen krijgen niet eerder water dan 5 dagen nadat ze naar de kas zijn verhuisd.
5. Aubergines moeten voor de eerste keer niet eerder dan 14 dagen na het verplanten worden bevrucht. Dit gebeurt met eventuele stikstofhoudende meststoffen in overeenstemming met de instructies (aubergines zijn grote fans van stikstofhoudende verbanden).
Stikstofmeststoffen (door vormen van stikstof)
Nadat de eierstokken zijn verschenen, is het fijn om de aubergines te voeden met gist en wietpuree (de ingrediënten worden gemengd in een verhouding van 5: 1).
Oplossing voor plantenmest
Aandacht! Laat je niet meeslepen door organische stoffen. Aubergines houden van haar, maar dankzij haar zal het groene deel van de planten groeien en zullen de vruchten klein en broos zijn. Als de greens zich snel ontwikkelen, schakel dan over op kalibemesting.
6. Vergeet bestuiving niet. In de kas zul je dit zelf moeten doen. Schud gewoon de bloemen van de plant. Als de aubergines niet goed bloeien, kunt u ze behandelen met speciale middelen die de bloei versterken.
Vergeet bestuiving niet!
7. Aubergines moeten geprikt worden, anders groeien de struiken sterk. De bovenkant van de hoofdsteel wordt verwijderd als de struik 30 cm wordt, laat dan alleen de bovenste 5 van de nieuwe scheuten over, knijp de rest af (er moeten ongeveer 20 bladeren overblijven).
8. Om te voorkomen dat de struiken vallen, kunnen ze met reepjes stof worden vastgebonden aan in de grond gedreven haringen. Laagblijvende variëteiten zullen u van deze problemen redden.
Hoe u auberginezaailingen van hoge kwaliteit kunt krijgen
Om het antwoord op deze vraag te achterhalen, raden we je aan dit artikel nu te lezen! Bovendien is het waarschijnlijk handig om te weten waarom tomaten barsten als ze rijp zijn.
