Basilicumzaden verzamelen - basisregels en handige trucs

Zelf basilicum telen uit zaden is zinvol als je een gewas plant, niet alleen voor eigen consumptie, maar ook voor de verkoop. Het gemiddelde gezin heeft maar een paar struiken nodig om zichzelf te voorzien van verse, gedroogde kruiden en medicinale grondstoffen. Ze zijn gemakkelijker op de markt te kopen.

Maar daar verkopen ze meestal verschillende soorten, en vaak weten de verkopers zelf niet welke, maar verdelen ze ze op kleur: rode en groene basilicum. Als tuinders of ontwerpers een bepaalde of exotische variëteit willen kweken, moet je aan de zaden sleutelen. Hier is niets moeilijks aan, vooral als er een minimale vaardigheid is om te plukken - je kunt niet zonder.

Basilicum voorbereiden voordat zaden worden geoogst

Het kruid wordt voor één doel gekweekt: om geurige bladeren in te slaan die bij het koken worden gebruikt. Als u plantmateriaal wilt verzamelen, moet u voldoen aan de vereisten waarmee u basilicumzaden kunt krijgen, wat vriendelijke scheuten oplevert.

De eerste grondstof voor gebruik bij het koken wordt pas van de struiken afgesneden nadat de plant twee tientallen centimeters hoog is geworden. Het is absoluut noodzakelijk om de bladeren en de bovenste delen van de scheuten te verwijderen, wat de groei van laterale scheuten zal veroorzaken.

Het wordt niet aanbevolen om het te misbruiken - laat de plant na 2-3 oogsten van bladeren sterker worden, laat krachtige steeltjes los. Voorzie de struiken van volledige zorg - regelmatig water geven, de grond losmaken. De basilicum zal je bedanken voor de zorg met grote zaden van hoge kwaliteit.

Na het verzamelen van de zaden neemt de smaak van de bladeren af ​​- het wordt niet aanbevolen om grondstoffen te gebruiken om te koken. Om niet zonder voorraden bladeren te blijven, is het beter om ze van tevoren te verzamelen, ze in te vriezen (onder invloed van lage temperaturen nemen de nuttige en smaakeigenschappen van groenten niet af) of ze te drogen en op te slaan voor opslag in glazen potten, plastic containers.

Basilicumziekten en plagen

Basilicum behoort niet tot gewassen die vaak ziek worden, en ongedierte geeft er over het algemeen de voorkeur aan om niet alleen de struiken te omzeilen, maar ook de struiken die gewoon in de buurt groeien. Dit wordt vaak gebruikt door voorstanders van biologische landbouw om de strijd tegen veel gewasvernietigende insecten te vergemakkelijken.

Als de basilicum vrij groeit, matig wordt bewaterd, is het onwaarschijnlijk dat hij ziek wordt. Verdikte aanplant en hoge luchtvochtigheid zijn vaker een probleem in kassen dan in open veld. Maar als de cultuur wordt geplant zonder rekening te houden met de groei van de struik, kunnen er naast de planten die regelmatig water moeten worden gegeven, problemen optreden. Basilicum zal ook lijden in een te regenachtige zomer, vooral op dichte grond. Hij kan ziek worden:

1. Fusarium. De stengel wordt dun, bruin, dan zal de bovenkant uitdrogen, de struik zal geleidelijk vervagen, ondanks water geven en het losmaken van de grond.

   

2. Grijze rot. Deze schimmelziekte begint zich te ontwikkelen op de beschadigde delen van de plant. Als u bijvoorbeeld bij het verzamelen van bladeren voor salade of marinade ze niet voorzichtig met een schaar afknipt of afknijpt, maar er gewoon aan trekt, kunt u de plant ernstig verwonden. Grijze rot manifesteert zich in het verschijnen van eerst wit en dan grijs kanon op geïnfecteerde scheuten.

In beide gevallen wordt de zieke plant gewoon vernietigd, en zo snel mogelijk.Preventief besproeien van basilicum wordt niet uitgevoerd, het wordt gewoon vrij geplant, het wordt niet overgoten, individuele bladeren en twijgen worden afgeknepen of netjes bijgesneden.

Wanneer plantmateriaal verzamelen?

Er zijn geen exacte datums voor het verzamelen van plantenzaden - rijping hangt af van de implementatie van de zorgregels, klimatologische omstandigheden, plantdata. Het rijpen van plantgoed vindt plaats in de tweede helft van juli, maar begin augustus is het mogelijk om producten in te slaan. Gelijktijdig met het verschijnen van teelballen bloeien bloemen op de planten, die moeten worden verwijderd, waardoor de basilicum wordt gestimuleerd om de rijping van het plantmateriaal kracht bij te zetten.

Om de gereedheid van de bloeiwijzen voor verzameling te bepalen, moet u de teelballen zorgvuldig onderzoeken. De signalen om het proces te starten zijn uitdroging van de schutbladeren en verkleuring (ze worden zwart).

Een voorwaarde is om zaden te verzamelen bij rustig, droog weer. Een hoge luchtvochtigheid beïnvloedt de opslag van plantmateriaal - ook na langdurig drogen bestaat er kans op schimmel.

Het verschil tussen ziekten en de aanval van insecten die bladeren eten en sap drinken

Een plantenziekte is een schending van zijn functies in ongunstige omgevingsomstandigheden of onder invloed van pathogene pathogenen. De laatste omvatten verschillende soorten schimmels, virale en bacteriële infecties. Ze beïnvloeden het vaatstelsel, waardoor ze zich geleidelijk door de plant verspreiden. Kolonies schimmels groeien en vermenigvuldigen zich dankzij de voedingsstoffen in het sap. Als gevolg hiervan sterft basilicum door gebrek aan voeding en vocht.

In tegenstelling tot ziekten, wordt de plant bij aantasting door ongedierte aangevallen door insecten: larven, bladluizen of slakken. Sommigen van hen eten basilicumsap, anderen eten de bladeren. In het eerste geval drogen de bladeren van de plant op, in het tweede geval worden gaten op de bladplaat gevormd. Ze zijn verenigd door één ding: het proces van fotosynthese wordt verstoord, waardoor de plant stopt met het produceren van de voedingsstoffen die het nodig heeft en geleidelijk verwelkt.

Hoe basilicumzaden te verzamelen - stap voor stap

Om niet te laat te komen met de deadlines, is het raadzaam om de basilicumstruiken regelmatig te inspecteren - de bloeiwijzen geven aan dat ze klaar zijn voor verzameling. Er is geen voorafgaande voorbereiding vereist - voor het proces heeft u alleen tuinscharen en wanten nodig (voor eigenaren van een gevoelige huid).

Stapsgewijs proces voor het verzamelen van zaden:

1. Onderzoek de plant zorgvuldig, identificeer grote testikels.
2. Knip de bloeiwijze af met een scherpe schaar, zorg ervoor dat je een deel van de steel vastlegt.
3. Vouw de bloeiwijzen voorzichtig op - ze moeten in dichte trossen worden gebonden.

Het wordt niet aanbevolen om de verzamelde testikels krachtig te schudden - hierdoor kan een deel van het plantmateriaal niet verloren gaan.

Voordelen van basilicum

Essentiële oliën in het gemalen deel van de basilicum hebben een bacteriedodende, antioxiderende, versterkende werking, bevatten vitamine C, B2, PP, provitamine A, fytonciden, caroteen, suiker, rutine.

Basilicum wordt aanbevolen voor gebruik in voedsel voor schimmelinfecties, virale, bacteriële ziekten. Het kan gemakkelijk ontstekingsprocessen in de mondholte aan - onaangename geur, tandplak, zweren, tandsteen en het tandvlees versterken.

Gedroogde basilicum wordt gebruikt om thee te zetten, basilicuminfusie verlicht hoofdpijn.

Droogvoorbereiding

Drogen wordt aanbevolen voor het dorsen van de zaden, zelfs als de zaadplanten bij droog weer worden geoogst. Bind de verzamelde grondstoffen in bundels van 6-8 bloeiwijzen. Kies voor het drogen een droge ruimte, zorg voor ventilatie.

Strek het touw onder het plafond, schik de basilicumbundels. Het wordt aanbevolen om een ​​tussenruimte van 3-5 cm te laten - elke bloeiwijze moet gelijkmatig drogen.

Als het niet mogelijk is om de plantaardige grondstoffen in hangende vorm te drogen, gebruik dan bakplaten die eerder zijn bedekt met dik karton, perkament en kranten.Het is niet nodig om de bloeiwijzen in trossen te breien - losse testikels drogen beter uit.

Het duurt twee weken om te drogen. Roer gedurende deze tijd dagelijks plantmateriaal door elkaar. Toegang tot direct zonlicht is ongewenst - de zaden zullen uitdrogen en de gelijkenis zal afnemen.

Oogsten

Eerst moet u beslissen wat u wilt verzamelen: groenten om te verkopen of in te vriezen, of grondstoffen om te drogen. Jonge scheuten van 10-12 cm lang kunnen tot 5 keer per seizoen worden geknipt. Tegelijkertijd is de maximale opbrengst aan groene massa per vierkante meter basilicumaanplant 1,5 kg. Het snoeien wordt gelijktijdig uitgevoerd voor alle struiken terwijl de takken groeien. Daarna worden de planten gevoerd.

Voor het daaropvolgende drogen wordt basilicum geoogst aan het begin van de bloei, aangezien de meeste essentiële oliën dan geconcentreerd zijn in de bladeren. Snoeien in de ontluikende fase is beter dan te laat te komen. Goed geopende bloemen trekken alle door de plant opgehoopte stoffen weg (essentieel om bijvoorbeeld bijen aan te trekken).

Basilicum wordt gedroogd door de scheuten in trossen te binden en op te hangen in een droge, hete, goed geventileerde ruimte zonder direct zonlicht. Je kunt de bladeren afscheuren en in een dunne laag verdelen. Maar dan zul je ze vaak moeten roeren en omdraaien. Om alle essentiële oliën te behouden, mag de droogtemperatuur niet hoger zijn dan 35 graden.

Belangrijk! Basilicumblaadjes behouden, mits goed gedroogd, hun oorspronkelijke kleur.

Hoe basilicum te dorsen, hoe zaden te oogsten zonder verlies?

Om het plantmateriaal van de teelballen te scheiden, doen ze het vaak gewoon - ze wrijven de gedroogde bloeiwijzen met hun handen. Dit wordt niet aanbevolen - er bestaat een risico op huidbeschadiging en irritatie. Het is beter om dichte linnen zakken te gebruiken, zodat u de zaden gemakkelijk kunt krijgen.

Doe de gedroogde teelballen in een zak en bind ze stevig vast. Voer het dorsen uit - tik zachtjes op het oppervlak met een stok of hand gedurende 5-10 minuten.

Giet de inhoud van de zak op een zeef met grote mazen. Bij winderig weer is het beter om buiten te blazen. Verwijder eerst de deeltjes van de teelballen met uw handen. Wind voorzichtig - de zaden zijn vrij klein.

Het gebruik van een zeef om het plantmateriaal van de teelballen te scheiden, is een andere optie om zaden te krijgen. Zorg ervoor dat de bloeiwijzen rijp en droog zijn - dit zal het werk vergemakkelijken. Bewaar van tevoren een stamper voor het malen van plantmateriaal - het wordt niet aanbevolen om het proces met uw handen uit te voeren om de huid niet te beschadigen.

Wrijf met een stamper de bloeiwijzen voorzichtig in een zeef. Verwijder afval en testikels om de 1-2 minuten. Voltooi het proces met een briesje dat het plantmateriaal zal verwijderen.

Na het dorsen wordt aanbevolen om het plantmateriaal opnieuw te drogen in een ruimte met een lage luchtvochtigheid en hoge temperatuur. Gebruik bakplaten of dikke kartonnen platen. 2-3 dagen zijn voldoende om te drogen. Zorg ervoor dat u de zaden goed roert, als u beschadigde korrels aantreft, verwijder deze dan onmiddellijk.

Hoe zien parasieten eruit en hoe moeten afgeknaagde planten worden behandeld?

Bladluis

De bladluis is een klein insect met een elliptisch doorschijnend lichaam van 0,3 tot 0,8 mm lang. Het ongedierte is bedekt met zachte chitine. De kleur van de bladluis komt overeen met de schaduw van de aangetaste bladeren, er zijn lichtgroene, donkere, grijze individuen. Lange antennes en rode ogen bevinden zich op de trapeziumvormige kop van insecten.

Bladluizen moet je zo snel mogelijk verwijderen, omdat de kolonie zich snel vermenigvuldigt en jonge planten kan vernietigen. Bovendien blijven na het ongedierte de afvalproducten op het oppervlak van de bladeren - suikerachtige afscheidingen, waarop roetzwam goed groeit. Hierdoor verschijnt, naast bladluizen, een donkere bloei op het oppervlak van de bladeren.

Bladluizen drinken plantensap door zich aan vaten te hechten. Als gevolg hiervan vertraagt ​​de groei van het kruid, de basilicum wordt traag. De bladeren worden geel, verdorren en vallen eraf. Om het ongedierte te bestrijden, zijn de volgende middelen effectief:

1. Volk. Afkooksels op basis van geurige planten, waarvan het sap insecten afstoot. Deze soorten zijn onder meer:
   • bittere peper;

   alsem;

2. paardebloem;
3. boerenwormkruid;
4. knoflook;
5. tomaat en ui.

De toppen of schillen van planten worden in water geplaatst, waarvan het volume 4 keer de hoeveelheid ingenomen ingrediënten moet zijn, en gekookt nadat de vloeistof 3-4 minuten kookt. De resulterende oplossing wordt gekoeld en gefilterd, waarna de plant ermee wordt besproeid.

Ook is een zeepoplossing effectief tegen bladluizen, waarmee de bladeren worden afgeveegd: 100 ml vloeibare teerzeep wordt opgelost in 1 liter water. De verwerking wordt 2-3 keer uitgevoerd met een interval van 1-1,5 weken in het open veld.

6. Chemische en biologische producten. Waaronder:
   • Karbofos.

   Bankcol.

7. Akarin.
8. 1% Actellic-oplossing.

Fondsen worden opgesteld strikt in overeenstemming met de bijgevoegde instructies. Anders kan iemand vergiftigd raken en sterft de basilicum.

Spintmijt

Het zijn kleine beestjes met een rond lichaam die de wortels en bladeren van de basilicum opeten. Als ze op de plant verschijnen, verschijnt er een spinnenweb. U kunt insecten verwijderen met behulp van een zeepoplossing en afkooksels op basis van beschermende planten:

• tomaten;
• aardappelen;
• alsem;
• kalenders.

Slakken

Een wervelende schaal bevindt zich op het lichaam van de slakken. Het lichaam van een buikpotige weekdier bestaat uit een kop en een been, bedekt met een mantel. Op de kop van de slakken zitten 2 tentakels met ogen. Ze eten basilicumbladeren en planten zich voort in de buurt van planten door eieren te leggen in de bovenste lagen van de grond.

Om van de klauwen af ​​te komen, wordt de aarde losgemaakt. De eieren sterven zelf in de open lucht. Geblakte kalk en zout zijn effectief tegen slakken, die op planten en aarde worden gestrooid. ammoniak oplossing. Een flesje ammoniak wordt verdund in 10 liter water en gegoten met een oplossing van basilicum.

Slakken

Naaktslakken zijn gastropoden met een onderontwikkelde of volledig afwezige schaal. Ze planten zich voort door eieren te leggen in de bovenste lagen van de grond. Ze geven de voorkeur aan alkalische bodems die rijk zijn aan kalium.

Na het uitkomen gaan ze naar de bladeren van nabijgelegen planten en eten ze op. Als gevolg hiervan verschijnen er veel gaten in de bladplaat die met het blote oog kunnen worden waargenomen. Naaktslakken kunnen met de hand worden verzameld, eieren en jonge individuen die in de grond leven, worden gedood door de grond los te maken. Je kunt planten en aarde besprenkelen met gebluste kalk, die de interne organen en de buitenste schil van ongedierte afbreekt.

Aandacht!

Natuurlijke vijanden van slakken en slakken zijn padden en egels. Daarom moet je ze niet haasten om ze uit de tuin te verdrijven als sommige planten ongedierte eten.

U kunt op de foto kennis maken met de plaag:

Bug

Veldwantsen hebben een rond lichaam bedekt met stijve chitineuze gezwellen en zijn sterk met een exoskelet. Ongedierte is donkerbruin, zwart en lichtbeige gekleurd. Bedwantsen voeden zich met plantensap, dus ze blijven aan de vaten op de bladeren van de basilicum plakken.

U kunt een aanval van een veldwants op zaailingen vermoeden door het uiterlijk van de bladeren te veranderen. In dit geval wordt de bladplaat vervormd, vertraagt ​​de groei van de plant en verschijnen er witte vlekken op het oppervlak van de bladeren die achterblijven na insectenbeten. Na een nederlaag sterven de bladeren af.

Effectief tegen de veldbug:

1. Bereiding van een zeepoplossing. 100 g teerzeep wordt ingewreven en verdund in 1 liter warm water, waarna het wordt besproeid met een oplossing van de plant en de bladeren worden afgeveegd.
2. Het gebruik van chemicaliën: Actellik, Banol, Karbofos.
3. Bestrooi de bladeren met houtas of maak er een oplossing van. 300 g poeder wordt verdund in heet water, dat 30 minuten wordt gekookt voordat het product wordt bereid. Nadat het resulterende mengsel is afgekoeld, wordt het verdund met 10 l water. De resulterende compositie wordt op een rij besproeid of bewaterd met basilicum.

Chroesjtsj

Chroesjtsjov zijn kleine kevers met een langwerpig lichaamsoppervlak van 4 tot 60 mm lang.Volwassenen zijn bedekt met haren en schubben. Zwarte, bruine, rode en lichtgele insecten onderscheiden zich door kleur.

In tegenstelling tot andere soorten ongedierte de kevers eten het basilicumwortelsysteem op een diepte van 15 cm. Het zijn de keverlarven, die vaak worden verward met de bronzers. De meest effectieve manier om ongedierte te bestrijden, is diep graven van de aarde en mechanische vernietiging van insecten.

Rupsen

Basilicum wordt aangevallen door de rupsen van de wintermot, die de bladeren opeten. Ze hebben een langwerpig, vlezig lichaam met een grijsbruine kleur. Gaten blijven op de bladeren. Rupsen kruipen meestal bij zonsondergang uit en slapen overdag aan de onderkant van de bladeren. Basilicum sproeien met een infusie van alsem, tomaten, aardappelen is effectief tegen hen.

Om het product te bereiden, moet u 300 g toppen nemen, gedurende 3 minuten in 1,5 liter kokend water koken. Daarna wordt de oplossing gefilterd en verdund met 9 liter koud water nadat deze is afgekoeld.

Basilicumzaadjes op de juiste manier bewaren

Naleving van de regels voor het opslaan van plantmateriaal heeft invloed op de gelijkenis, daarom wordt aanbevolen om geen fouten te maken die de zaden dreigen te beschadigen. Er zijn verschillende opties om plantmateriaal te beschermen tegen rot of uitdroging.

Voor het opbergen van plantmateriaal wordt gekozen voor dozen van karton of dik papier. Canvas tassen zijn een andere optie om grondstoffen tegen beschadiging te beschermen. Het wordt niet aanbevolen om plastic containers met goed sluitende deksels of polyethyleen zakken te gebruiken - zonder frisse lucht beginnen de zaden te rotten.

Tijdens opslag is het raadzaam om het plantmateriaal regelmatig te controleren. Als de zaden vochtig zijn, strooi ze dan op een vel papier en droog ze uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht.

Is er een verschil tussen groene en paarse laesies?

Paarse en groene basilicum worden aangevallen door dezelfde plagen en ziekten. Maar het eerste type specerij is beter bestand tegen de ontwikkeling van schimmel- en virale ziekten. De groei van een kolonie pathogene micro-organismen wordt onderdrukt door de opname van antacida en een grote hoeveelheid organische zuren in de violette basilicum. Bovendien accumuleert dit type plant sneller giftig kwik. Daarom wordt het als resistent beschouwd tegen verschillende soorten ziekten.

Belangrijk!

Meestal treffen schimmel- en virusinfecties alleen de paarse cultivar als deze verzwakt is. Dit gebeurt met onjuiste zorg, schade aan het wortelstelsel tijdens transplantatie en aanval door ongedierte.

Insecten worden ontmoedigd door de doordringende geur van paarse basilicum. De groene variant geeft een mild aroma af en is niet bestand tegen ongedierte. Paarse basilicum heeft een hoge concentratie aan etherische oliën, waardoor het scherp en bitter smaakt en een uitgesproken kruidig ​​aroma afgeeft.

Basilicumzaden voorbereiden voor opplant

Nadat de basilicum tot de lente zonder verlies is bewaard, blijft het laatste proces bestaan ​​- een gelijkeniscontrole. Als er geen opslagfouten worden gemaakt, geeft elke korrel een volwaardige spruit. Om zeker te zijn van de kwaliteit van zelf ingezamelde grondstoffen, moet u zaaien in januari-februari. De grond om te kiezen voor het kweken van zaailingen is licht en rijk aan voedingsstoffen. Zorg ervoor dat u de korrels telt - hierdoor kunt u gemakkelijk de gelijkenis bepalen. Meestal worden er tot 20 zaden geplant.

Een kas gemaakt van polyethyleen, een stuk glas om de container mee te bedekken, zal het verschijnen van spruiten helpen versnellen. Plaats de container op een vensterbank die rijk is aan warmte en licht, na het oppervlak van het substraat rijkelijk te hebben bevochtigd. De spruiten verschijnen over een week. Het is niet nodig om de planten weg te gooien na het controleren van de gelijkenis - na 3-4 weken, pluk ze in aparte kopjes om vroege zaailingen te krijgen.

Zelfs een goede gelijkenis garandeert niet dat alle zaden van goede kwaliteit zijn. Het wordt aanbevolen om materiaal van lage kwaliteit te verwijderen voordat u gaat planten. Om dit te doen, giet je de korrels met warm water, laat ze een kwartier staan.Goede zaden zinken naar de bodem, overgedroogde, beschimmelde zaden drijven op het wateroppervlak. Het blijft om de vloeistof samen met de drijvende korrels af te tappen om de grondstof klaar te maken om te planten. Droog de basilicum 1-2 uur voordat je hem naar de grond stuurt.

U hoeft niet overboord te gaan of de vele vereisten te onderzoeken om hoogwaardige basilicumzaden te krijgen. Het proces is niet anders dan het verzamelen van zaad van andere groenten of kruiden. Het belangrijkste is om de processen te voltooien zonder fouten te maken die de opslag en gelijkenis van de zaden beïnvloeden. Het resultaat van een correct uitgevoerde klus zijn weelderige struiken van uw favoriete specerij.

Beschrijving en kenmerken van de basiliek

Basilicum is een geslacht van struiken en kruidachtige planten, bestaande uit 69 soorten, met een jaarlijkse of langdurige levenscyclus uit de Lamiaceae-familie. Uiterlijk en hoogte verschillen afhankelijk van het behoren tot een bepaald taxon. In cultuur zijn de meest voorkomende varianten van de basiliek:

• geurig (het wordt gewoon, tuin genoemd);
• muntbladig (kamfer);
• eugenol;
• dun gekleurd (tulasi).

Commentaar! Tot op heden zijn er genoeg variëteiten uit deze soorten gekweekt om te voldoen aan de meeste gastronomische voorkeuren van fijnproevers en aan de esthetische eisen van ontwerpers.

Tuin- en siervariëteiten van basilicum groeien tot 20-80 cm in de vorm van een vertakte struik met oppervlakkige wortels. Bladeren kunnen groot of klein zijn, glad, gegolfd, bedekt met haren. Hun kleur varieert van salade tot donkerpaars, de geur is anijs, citroen, munt, kruidnagel, kruidnagel-peper. Kleine bloemen worden verzameld in 6-10 stuks. in losse borstels.

Tot op heden is de vraag hoe overblijvende basilicum te onderscheiden van een eenjarige basilicum niet voor hoveniers en tuinders, zelfs niet in de meest zuidelijke regio's. De cultuur is zo thermofiel dat het bij temperaturen onder de 12-15 ° C het groeiseizoen stopt. Waar zomertemperaturen zelden boven de 20 graden uitkomen, heeft het buiten telen van basilicum geen zin.

Groeien uit zaden in het open veld

Pittig kruid is een van de planten die zon en warmte nodig hebben. Door optimale omstandigheden voor ontwikkeling te creëren, kunt u een goede oogst krijgen.

Je kunt basilicum in de tuin planten, op het platteland.

Sommige tuinders graven ook een overblijvend kruid op en brengen het naar het huis. Daar verbouwen ze basilicum in potten of andere containers.

Je kunt het kruid direct in de volle grond planten of het krijgen door zaailingen te zaaien.

Wanneer basilicum wordt gezaaid, is het plantproces

De zaailingmethode wordt als de meest succesvolle en eenvoudigste beschouwd en wordt daarom veel vaker gebruikt.

De optimale tijd om te beginnen met zaaien is eind maart. Als het om de een of andere reden niet mogelijk was om tijd te hebben om basilicum voor zaailingen te zaaien, dan heb je nog tijd voor 10-14 april.

Om basilicum te zaaien, heb je nodig:

1. Bereid containers voor. Dit kunnen plastic bekers, dozen, potten en andere containers zijn.
2. Giet het voedingsmengsel in de container.
3. Maak vervolgens groeven tot een diepte van ongeveer 1 cm.
4. Giet voorzichtig met bezonken water op kamertemperatuur.
5. Verdeel de basilicumzaadjes in de groeven.
6. Strooi er een beetje aarde overheen. Het belangrijkste is dat de bovenste laag niet groter is dan 1 cm, anders zullen de spruiten moeilijk naar buiten komen.
7. Bedek containers met folie, zet ze op een schaduwrijke en warme plaats.

Als er scheuten verschijnen, moet je ze uitdunnen. Hiervoor worden de zaailingen onderzocht en blijven de sterkste en gezondste over. De rest wordt verwijderd.

Hoe zorg je voor zaailingen

Bij het kweken van zaailingen is het belangrijk om de toestand van de grond te bewaken. Dit moet dagelijks worden gedaan. Overmatige wateroverlast van het grondmengsel mag niet worden toegestaan.

Overtollig vocht leidt tot een ziekte die Black Leg wordt genoemd. Het kan de zaailingen volledig vernietigen.

Laat de grond ook niet te droog achter.Zaailingen die nog niet sterk zijn, kunnen door vochtgebrek snel uitdrogen.

Zaad weken

Een beginnende groenteteler staat perplex als hij natgemaakte zaden ziet - ze zitten onder het slijm.

Bij verse zaden gaat dit heel snel en bij oudere zaden iets langzamer. Dit proces is normaal, maar levert problemen op bij het zaaien.

Basilicumzaadjes kunnen worden geweekt als u van plan bent de grond water te geven voordat u gaat zaaien en dan vochtig te houden.

Je kunt het geweekte zaad niet in droge grond zaaien - het zal afsterven.

De foto laat zien hoe de zaden die op een vochtig servet werden verspreid, bedekt werden met slijm. Hydrofiele polysacchariden (slijm) werken als beschermer. Ze rekken vocht uit en beschermen het zaad tegen uitdroging en onderkoeling. Als je ze 12-15 uur op een warme plaats bewaart (verpakt in een plastic zak), verschijnen de zaailingen 7-9 dagen na het zaaien.

Mogelijke problemen

Er zijn een aantal problemen bij het kweken van basilicum. De belangrijkste problemen zijn onder meer:

1. De zaadvacht valt niet van de zaailingen. Er kunnen verschillende redenen zijn: te diep zaaien van zaden, zeer losse grond, tijdens het passeren waarvan de schaal geen weerstand ondervond en niet eraf viel. Het is sowieso onmogelijk om de schelpen met je handen te verwijderen, je loopt het risico de spruiten te beschadigen en zonder gewas achter te blijven. Het is beter om de schelpen om de 4-5 uur nat te maken, ze zullen opzwellen en eraf vallen.
2. Lange tijd zijn er geen scheuten. Dit probleem kan ontstaan ​​door diep planten, maar er is een mogelijkheid dat de zaden verlopen zijn of niet ontkiemen.
3. Onderdak van spruiten. Hier zijn twee redenen: onvoldoende water geven of verslaan door de ziekte "zwarte poot".
4. Langzame groei na een oogst. De reden kan liggen in niet-gecombineerde grond. Om het probleem te verhelpen, moet u grondig water geven en de grond voorzichtig verdichten.
5. Verandering in bladkleur. In de regel duidt het op een gebrek aan voedingsstoffen.

Wat is een basilicumplant

Deze plant, oorspronkelijk uit Azië, heeft verschillende variëteiten, variëteiten verschillen in kleur, vorm van bladeren. De keuken van Europese landen gebruikt veel groene basilicum om te koken.

Groene basilicum

In ons land daarentegen komt zijn paarse tegenhanger vaker voor, die een helder, uitgesproken aroma heeft.

Paarse basilicum

De bladeren van de Baku-variëteit zijn paars van kleur, hun geur doet enigszins denken aan een mengsel van munt, kruidnagel (kruiden) aroma's. Basilicum met een blauwachtige kleur (Yerevan) ruikt naar thee, piment. Groene basilicum (lepel) - ruikt een beetje naar laurier met een mengsel van kruidnagel.

Naast het culinaire doel heeft deze aromatische cultuur een vrij brede toepassing, omdat de bladeren en stengels veel vitamines, essentiële bestanddelen, kamfer, caroteen en kalium bevatten. Paarse basilicum heeft bacteriedodende, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het gebruik ervan heeft een positief effect op het zenuwstelsel, urogenitale systeem. Een interessant feit is dat muggen, muggen, vliegen de geur van basilicum niet lekker vinden, dus het is raadzaam om het in de buurt van tuinhuisjes, banken of andere recreatiegebieden in uw landhuis te zaaien.

Droog of vers basilicumblad wordt gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten, sauzen en soepen te bereiden. Het moet heel voorzichtig worden toegevoegd, omdat het de smaak van de hoofdingrediënten volledig kan veranderen of zelfs onderbreken.

Rassen om uit te kiezen

Onder de grote verscheidenheid aan variëteiten zijn er verschillende beproefde soorten die u gegarandeerd zullen verrassen met hun smaak.

Basilicum Yerevan - heeft bladeren met een rijke blauwachtige kleur, heeft een aanhoudend aangenaam aroma van thee en piment.

Basilicum Lepelvormig - het heeft al lichtgroene bladeren en een aroma dat lijkt op zowel kruidnagel als laurierblaadjes.

Baku-basilicum - de kleur van de bladeren is paarsbruin en het aroma heeft een mengsel van munt- en kruidnagelgeuren.

Geurige basilicum - ook bekend als kamfer - is wijdverspreid in de bedden van de hele wereld en is goed bekend bij elke specerijenliefhebber.Het bereikt een hoogte van 50 cm en heeft een uitgesproken kruidnagelaroma.

Basil Magical Michael - Bekend om zijn goede uitstrooivermogen.

Basil Mammoth - groeit grote bladeren en heeft een vrij scherpe smaak.

Kaneelbasilicum - oftewel Mexicaans - al uit de naam is duidelijk dat het een kaneelsmaak heeft. Hij wordt een halve meter hoog en bloeit met paarse bloemen.

Basilicum paars - dankt zijn naam aan de roodpaarse kleur van de bladeren. De bladeren zijn groot, vlezig en delicaat van smaak. Het geniet een welverdiende populariteit in de Kaukasus, waar het "regan" wordt genoemd.

Citroenbasilicum - en deze naam is vrij welsprekend - het aroma en de smaak van de bladeren zijn citroen. Voeg hier nog de ongelooflijk weelderige bladmassa aan toe - tot 250 g groen kan uit één struik worden geoogst.

Fotogalerij van basilicumvariëteiten

Basil Yerevan

Zoete basilicum of kamfer

Basil Magical Michael

Basil Mammoth

Basilicum Kaneel

Basalik Violet oftewel Regan

Basilicum kweken is een dankbare bezigheid, want hierdoor krijg je een uitstekende smaakmaker die de smaak van veel gerechten veel rijker maakt. Er is een grote verscheidenheid aan variëteiten om uit te kiezen, waaruit u degene kunt kiezen die bij uw smaak en aroma past.

Basilicumblaadjes bewaren

Opgemerkt moet worden dat de basilicumplant het hele jaar door onder kunstmatige omstandigheden groeit, en je kunt op elk moment een vers, net gesneden basilicumtakje met geurig blad kopen, op markten of in supermarkten. Maar veel mensen geven er de voorkeur aan om in hun persoonlijke plot voorbereidingen te treffen voor de winter van het gekweekte basilicumkruid. Hiervoor zijn er twee opslagmethoden.

1. Bevriezing. De geplukte basilicumblaadjes worden gesorteerd, niet mooi, beschadigd, verdroogd of verrot weggegooid. Geselecteerde sappige en mooie bladeren worden onder stromend water gewassen en vervolgens op een rek bedekt met karton gelegd. Zo'n rack wordt meestal buiten geïnstalleerd, in een schaduwrijke omgeving. Of je kunt het binnenshuis drogen, op een gewone tafel bedekt met stof of papier. De gewassen bladeren worden in een dunne laag gelegd en bedekt met dun papier of een stuk materiaal om te voorkomen dat insecten en stof zich nestelen. Bladeren worden op deze manier gedurende enkele uren gedroogd, vaak door ze samen te roeren. Dit wordt gedaan zodat de onderste bladeren ook gelijkmatig uitdrogen en niet gaan schimmelen. Veel tuinders hakken de bladeren voor het drogen met een mes, wat het gebruiksgemak motiveert. Dit is toegestaan ​​en heeft geen invloed op het vasthouden van etherische oliën in de bladeren. Nadat al het vocht uit de bladeren is verdampt, worden ze zorgvuldig in speciale zakken gevouwen, stevig ingepakt en naar de vriezer gestuurd. De nadelen van deze methode zijn dat de ontdooide bladeren onmiddellijk moeten worden gebruikt, anders verdorren ze snel en verliezen ze hun oorspronkelijke kleur en aroma. Meer kwalitatief in deze kwestie, drogen.
2. Basilicumblaadjes drogen. Bladeren worden op dezelfde manier voorbereid om te drogen als om in te vriezen, alleen worden ze op een rek bewaard totdat ze volledig droog zijn, waarbij de planten constant worden omgedraaid. De gedroogde bladeren worden voorzichtig in papieren zakken of stoffen zakken gedaan. Bewaar op een droge, koele en donkere plaats. Voordat u de kant-en-klare kruiden van basilicumblaadjes gebruikt, moet u de gedroogde bladeren voorzichtig met uw vingers wrijven, voor het gemak en een aangenaam uiterlijk van het bereide gerecht.

Met behulp van bovenstaande tips en trucs kun je met succes mooi, pittig basilicumkruid kweken in je achtertuin, kas of vensterbank.

Fokken met zaailingen

Het is erg moeilijk om vriendelijke scheuten en een grote opbrengst te krijgen uit kleine zaden, maar een plant die gezond is en op een vensterbank groeit, geeft veel meer kansen. Daarom zijn zaailingen zo populair in de vollegrondsteelt. Laten we zeggen dat je het al hebt gekocht of verkregen als resultaat van het kweken van je eigen zaden.Laten we eens nader bekijken wat we nu moeten doen.

1. We maken de grond in de tuin los. De fractie moet hetzelfde zijn als bij het zaaien van maïs. Het is aan te raden om rollers te gebruiken zodat de grond verdicht wordt en de wortels gemakkelijk water uit de grond kunnen opnemen en de basilicum volledig ontwikkeld is.
2. We graven gaten van 10x10x20 centimeter, waar de laatste indicator diepte is. We gieten 5 gram nitraat onderaan, een beetje aarde er bovenop, plaatsen de plant en vullen hem met water zodat alles goed oplost en het wortelstelsel direct een grote hoeveelheid kunstmest krijgt.
3. We mulchen de aarde van bovenaf met humus zodat deze niet barst. Dit is wenselijk voor bedden die gewoon in de schaduw staan ​​en nodig voor plekken in de open zon. Het is het beste om directe stralen te vermijden - er kunnen plantverbrandingen en groeiachterstand zijn, het beste van alle kruiden groeit onder 30% schaduw.

De daaropvolgende verzorging van de zaailingen is heel eenvoudig. 1 bladdressing met ureum of verdund nitraat om de 2 weken. Knijpen is nodig nadat het vijfde paar bladeren op de plant is gevormd. U kunt zaailingen na 3 weken maaien - naar goeddunken van tuinders.

Volledige aandacht: laten we beginnen met de bodem

Basilicum heeft volledige aandacht nodig om voor zichzelf te zorgen. Ja, het is vrij resistent tegen ziekten en trekt niet erg veel ongedierte aan. Maar tegelijkertijd is hij erg kieskeurig over de samenstelling en kwaliteit van de bodem en warmte. Dit betekent echter niet dat het tijdens de teelt ongelooflijk veel tijd en moeite kost om te slagen.

Basilicum is een plant die veel van bodem en warmte vraagt. Maar de moeite die erin is gestoken om het te laten groeien, is het waard.

Laten we eerst over aarde praten. Voor een succesvolle teelt van basilicum moet het goed verwerkt en vruchtbaar zijn. Aangezien dergelijk land lang niet altijd beschikbaar is, zullen er inspanningen moeten worden geleverd. Basilicum nestelt zich graag in warme, verwarmde ruimtes, terwijl het is gesloten voor wind en tocht. Licht zandige leem in combinatie met daarin ingebracht organisch materiaal is de beste bodemoptie voor basilicum. Het is zelfs nog beter als er eerder aardappelen, komkommers, tomaten of peulvruchten op deze plek groeiden. Deze gewassen vragen om een ​​stabiele introductie van organische stof, en dat is alleen maar een pluspunt voor onze teelt.

De bodembewerking begint in de herfst, wanneer de aarde 20-25 cm diep wordt gegraven en 3-5 kg ​​compost of humus per vierkante meter wordt toegevoegd in combinatie met 25 g superfosfaat en 15 g kaliumzout.

Als je basilicum gaat kweken op zware leemachtige en kleiachtige bodems, is het aan te raden om in de herfst ruggen te vormen en in het voorjaar deze met een schoffel tot een diepte van 15 cm te verwerken.

Veel Gestelde Vragen

Waarom springt basilicum niet op?

Hiervoor kunnen verschillende redenen zijn:

Reden 1... Slechte ondermaatse zaden. Controleer voor het planten de zaden op ontkieming: zaai een paar dingen in de grond en wacht op de scheuten, of week ze in een natte doek en wacht op de scheuten.

Reden 2... Het is koud in je appartement (of tuin). Of de lades staan ​​op een koude vensterbank. Dat wil zeggen, de aarde is niet voldoende opgewarmd. Zaaiende zaden mogen alleen in warme grond worden gedaan!

Reden 3... Misschien zullen de zaden nog steeds ontkiemen, ze ontkiemen gewoon voor een lange tijd, omdat ze bedekt zijn met etherische olie.

Reden 4... Je hebt ze heel diep gezaaid. En als je grond bovendien zwaar is of het hard regende, dan vormde zich een korst en konden de planten er gewoon niet doorheen breken.

Waarom groeit het slecht?

Hoogstwaarschijnlijk volgt u geen landbouwpraktijken. Misschien is hij koud of donker. Of je geeft het zelden water. Het kan zijn dat je de plant op de tocht hebt geplant - en hij vindt dit categorisch niet leuk.

Misschien is uw grond zuur - deze moet worden verkalkt. Hij houdt ook niet van zware kleigronden, evenals overmatig overspoeld met water.

Of misschien ontbreekt het aan voedingsstoffen - de grond is erg arm. Voer in dit geval voeding uit.

Is het mogelijk om basilicumzaailingen te begraven?

Deskundigen raden dit af.Basilicum is geen tomaat; hij houdt niet van groeven tot de eerste bladeren. Het is raadzaam om het bij het uitpakken een stuk uit te diepen.

Plant u dan basilicum, de beste voorgangers?

Basilicum is over het algemeen een zeer vriendelijke plant en heeft een goede compatibiliteit. Je kunt het na elke cultuur planten. Maar het is beter als u een gebied kiest na peulvruchten, komkommers en aardappelen. Onthoud gewoon dat je deze plant niet elk jaar op één plek kunt laten groeien.

BELANGRIJK! * Zorg ervoor dat u bij het kopiëren van artikelmateriaal een actieve link naar de bron aangeeft:

Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk en laat hieronder je commentaar achter. Uw mening is belangrijk voor ons!

Zaadkwaliteit

Basilicumzaden verliezen snel hun kiemkracht. Let bij het kopen op de verpakkingsdatum - deze mag niet later zijn dan vorig jaar.

De fabrikant biedt variëteiten aan:

• groen en paars;
• kaneel;
• citroen;
• kruidnagel basilicum.

Het is niet een feit dat je er allemaal verschillende hebt gekocht, dat je met iedereen tevreden zult zijn. Er zal iets worden gekozen en iets zal voor altijd verdwijnen. U zult echter verschillende geuren en verschillende smaaksensaties herkennen.

Als het je lukt om basilicumzaden binnenshuis te vinden, kom dan niet langs. De zaden zijn iets kleiner en de struik ziet eruit als een boom. Het blad is klein en zeer geurig. Zo'n plant:

• versier de keuken;
• zal een geurige sfeer creëren;
• geeft smaak aan uw culinaire hoogstandjes.

Als je basilicum binnenshuis hebt gekweekt zoals op de foto, kun je het gemakkelijk snijden.

Na een tijdje zal de struik weer groeien en nog mooier worden.

Aromatisch, veelzijdig - bekende basilicum

“… Het vloeiende gezicht wordt afgesloten door een muur van draaiende spaken. Degene die nooit slaapt, heeft geen basilicum nodig. »Basilicum is een prachtige plant, een uitstekende genezer en een favoriet kruid, waarvan ik de geheimen van de teelt in dit artikel zal vertellen.

Basilicum is een prachtige plant, een uitstekende genezer en een favoriet kruid.

Basilicum, geboren in Azië, veroverde niet onmiddellijk Europa, ondanks het feit dat het werd aanbeden in Iran, India en Ceylon. Overigens geloofden de indianen dat basilicumbladeren een soort doorgang naar de hemel waren voor de overledene. Deze plant werd ook in Griekenland aanbeden - vertaald uit het Grieks betekent basilicum "koninklijk". Maar in Europa behandelden ze hem lange tijd als een vervloekte plant. In de middeleeuwen geloofden Europeanen oprecht dat de geur van basilicum een ​​persoon op magische wijze beïnvloedt en hem in een schorpioen verandert.

Verschillende eeuwen gingen voorbij voordat basilicum in Europa werd gewaardeerd: eerst werd het verbouwd in Italië, waar de bekendheid van een symbool van gezinswelzijn en vruchtbaarheid was verschanst, en vervolgens in Frankrijk, waar basilicum een ​​favoriet kruid werd.

Wat is het beste - bij de wortels afsnijden of eruit trekken?

Om basilicum u meerdere keren in één zomerseizoen te laten verrassen met zijn oogst, snijd de bladeren van dit pittige kruid af, ontwortel het niet... Als je de struiken bij de wortels eruit trekt, kun je het opnieuw oogsten al vergeten.

Het is niet nodig om de hele struik af te snijden, maar een deel van de bladeren, waardoor 3-4 bladeren op de hoofdstam van de plant achterblijven.

Het is het gedeeltelijk afsnijden van de bladeren, en niet volledig van de hele struik, waardoor een nog rijkere bladmassa kan worden opgebouwd. Als de struik volledig wordt afgesneden, zal de heroogst veel langer moeten wachten.

Buurt met andere planten

Basilicum is niet zo'n grillige plant als bijvoorbeeld venkel. Het is heel vriendelijk.

Naast wat basilicum in de tuin planten? De eerste waarmee hij bevriend is, is een tomaat. Het punt is dat deze twee planten dezelfde groeiomstandigheden nodig hebben, en de landbouwtechnieken lijken erg op elkaar. Door het samen met tomaten te kweken, wordt de laatste gered van vraatzuchtige rupsen - tomatenliefhebbers. Sommige tuinders geloven zelfs dat basilicum de smaak van tomaten verbetert.

Deze cultuur kan ook naast paprika's en peulvruchten worden geplant. Dit laatste zal de aarde goed verrijken met stikstof, waaruit de basilicum bijzonder weelderig zal groeien.Courgette, pompoenen en aubergines zullen niet van streek zijn in zo'n buurt.

Je kunt basilicum naast sla of kropsla planten. Paarse soorten zien er bijzonder mooi uit in deze aanplant. Uien, komkommers en koolrabi zijn andere goede buren van deze plant. Dille, marjolein en witte kool kunnen niet samengaan met basilicum. Ze zullen slecht samen groeien en het is onwaarschijnlijk dat u een goede oogst zult zien.

Preventieve maatregelen

Zeker, het is onmogelijk om de tuin te beschermen tegen ziekten en plagen, maar u kunt proberen verliezen te minimaliseren:

1. Behandel de grond eenmaal per week met as van loofbomen.
2. Maak de grond los.
3. Graaf diep voordat u elk jaar plant.
4. Voorzie planten van zuurstof.
5. Geef met mate water.
6. Verwijder aangetaste planten tijdig.

In het artikel hebben we geprobeerd de belangrijkste en meest nuttige materialen te verzamelen over ziekten en plagen van basilicum, evenals methoden voor preventie en behandeling. We hopen dat de lezer de nodige informatie heeft gevonden en dat zijn basilicum gezond en lekker gaat groeien!

Als u een fout vindt, selecteert u een stuk tekst en drukt u op Ctrl + Enter.

Reproductiemethoden

Basilicum kan op twee manieren worden vermeerderd: door stekken en door zaden.

Snijden is de vermeerdering van planten door delen van de plant zelf. Je hoeft alleen maar een takje basilicum af te snijden, in water te doen en na 8-14 dagen zal het wortel schieten. Daarna wordt de tak overgeplant in een pot. De eerste greens die kunnen worden gegeten, verschijnen over een maand.

De tweede methode kost meer tijd, maar dankzij deze methode krijg je een veel grotere struik en een grotere opbrengst. Deze methode omvat de vermeerdering van basilicumzaden. Zaden kunnen in de winkel worden gekocht of worden opgehaald bij een struik die je op de site hebt staan.