Ooit dacht ik dat ik best goed was in appelbomen. Dit werd mogelijk gemaakt door de aanwezigheid in onze tuin van veel appelbomen die door mijn vader waren geplant.
Hij was een agronoom en tuinliefhebber. Witte vulling, Borovinka, Snow Kalvil, Pepin Saffron. En dat waren er in totaal 15. En niet een voor een. En 2-3. Ik kende de exacte namen van andere appelbomen niet.
Jonathan was er beslist niet bij. Hij werd later populair. In de jaren tachtig probeerden veel tuinders de Jonathan-appelboom in hun tuin te kopen en te planten. En niet voor niets. Het is nu meer op zoek naar zijn klonen.
Er zijn betere kansen. En steeds meer de verleiding om nieuwe items uit het appelassortiment te planten.
Appelvariëteit Jonathan
Jonathan is een Amerikaans appelras met late winterrijping, geselecteerd in 1886 uit de zaailingen van het ras Esopus Spitzenburg. Andere namen voor de appelboom zijn Winterrood, Horoshavka winter, Oslamovskoe. Dit ras is erg populair en het meest verspreid in de industriële tuinbouw, maar in de nieuwe aanplant van de afgelopen jaren is het al merkbaar minder gebruikelijk. Sinds 1954 is Jonathan door heel Oekraïne gezoneerd. In de klimatologische omstandigheden van Rusland is het echter niet winterhard genoeg, daarom wordt het alleen in de Noord-Kaukasus aanbevolen voor gebruik door het staatsregister van rassen.
Bomen van gemiddelde groeikracht, breed afgeronde kroon, iets spreidend, middelmatig dik. Skeletachtige takken van gemiddelde dikte vormen scherpe hoeken met de stam (van 35 tot 75 graden) en divergeren aan de uiteinden naar de zijkanten. Met het ouder worden krijgen de hoofdtakken een ietwat hangende vorm onder het gewicht van het gewas. De bast op de stam en takken is bruingroenachtig van kleur. Vruchtvorming van een gemengd type, vruchtzetting komt voornamelijk voor op ringetjes, fruittakjes, speren en jaarlijkse gezwellen.
De nieren hebben een matige mate van prikkelbaarheid, het vermogen om te schieten is hoog.
De scheuten zijn groenachtig bruin van kleur, licht geniculair en sterk behaard, dun of middelmatig dik. De bladeren kunnen klein of middelgroot zijn, de vorm van het blad is langwerpig-eivormig, de randen zijn licht verhoogd, licht golvend, met gezaagd gekarteld gezaagd. Het oppervlak van het blad is dof, licht gerimpeld. Kenmerkend voor de Jonathan-appelboom is de kleur van de bladeren - groen, met een blauwachtig-zilverachtige bloei als gevolg van dichte beharing.
Overvloedige bloei vindt halverwege de late perioden plaats. Het stuifmeel heeft een gemiddelde levensvatbaarheid (26 tot 41%). Bij vrije bestuiving is 16 tot 32% van de vruchten gebonden. De volgende rassen worden erkend als de beste bestuivers van de Jonathan-appelboom: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Mackintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. De variëteit heeft de neiging tot zelfvruchtbaarheid: als gevolg van kunstmatige zelfbestuiving is 5 tot 7% van de vruchten gebonden en met natuurlijk - van 2,5 tot 3%.
Vruchten zijn eendimensionaal, middelgroot of groter, het gewicht van één appel kan variëren van 105 tot 150 gram. De vruchten hebben een zwak afgeplatte ronde of ronde kegelvorm, het oppervlak van de appels is vlak, soms licht geribbeld aan de bovenkant, glad, met een lichte glanzende glans. De hoofdkleur van appels is groenachtig geel, de integumentaire kleur beslaat bijna het hele oppervlak van de vrucht in de vorm van een intense wazige of gestreepte donkerrode blos. De onderhuidse stippen zijn wit, matig of goed zichtbaar op de huid, roest in de vorm van een "gaas" komt zelden voor. De huid zelf is vrij dun, maar tegelijkertijd dicht en elastisch. De stengels zijn dun, kort of middellang. De trechter is van gemiddelde breedte, vrij diep, met roest.De schotel is meestal diep, licht gevouwen, van gemiddelde breedte en heeft bijna verticale zijkanten. Gesloten beker. De kelkbuis is middelmatig breed, vaak tamelijk lang, trechtervormig. Zaadkamers van een gesloten type.
Het vruchtvlees van de zojuist uit de bomen verwijderde appels is groenachtig wit, terwijl de optimaal gerijpte appels licht crème of lichtgeel zijn, dicht van structuur, met een aangenaam aroma en zeer sappig. Appels hebben een uitstekend dessert, wijnzoete smaak (basiszoete smaak, zuur wordt nauwelijks opgemerkt). De smaakscore op een 5-punts proefschaal is 4,4 - 4,5 punten. In termen van chemische samenstelling bevatten de vruchten van de Jonathan-appelboom die in het zuiden van Rusland wordt geteeld: droge stof (13,7%), de hoeveelheid suikers (van 10,6 tot 11,3%), titreerbare zuren (0,65%), ascorbinezuur (6 mg / 100 g), P-actieve stoffen (100 mg / 100 g). Naast verse consumptie worden appels van deze variëteit vaak gebruikt voor verwerking tot jam en conserven, evenals voor de vervaardiging van droge poeders en bodems voor tafelwijn.
De periode van verwijderbare rijpheid van fruit valt midden september (tweede decennium). Onder bewaarcondities worden appels bewaard tot eind februari, in de koelkast - meestal tot half april, tot maximaal mei. Tijdens opslag kunnen appels verdorren of bedekt worden met een bittere "Jonathan" -vlek, meestal wordt dit veroorzaakt door een schending van de normale opslagomstandigheden. Hoge transporteerbaarheid.
Het ras is snelgroeiend, op middelgrote voorraden appelbomen dragen vanaf het 5e jaar vruchten. Vruchtvorming wordt gekenmerkt door stabiliteit en vrijgevigheid. Bomen van 5 - 6 jaar geven ongeveer 15 - 18 kg fruit, en 10 - 12 jaar oude appelbomen kunnen 40 tot 85 kg per boom opleveren. De maximale opbrengst werd geregistreerd op de "Sad-Gigant" staatsboerderij: 490 kg appels werd geoogst van individuele bomen. Bij het telen van appelbomen op onvoldoende vruchtbare gronden en bij gebrek aan vocht kan een afname van de productiviteit van bomen en krimp van fruit worden waargenomen.
Het niveau van winterhardheid van het ras is niet hoog genoeg: met een aanzienlijke temperatuurdaling in de winter wordt het bevriezen van meerjarig hout waargenomen.
De weerstand tegen schurft is relatief hoog, maar de weerstand tegen echte meeldauw is laag.
Het ras is uitstekend geschikt voor privétuinen en commerciële teelt. Zonnige locaties hebben de voorkeur voor het planten van bomen. De meest geschikte grondsoort is vruchtbare leem en zandleem.
De belangrijkste voordelen van de appelboom zijn: uitstekende smaak van fruit van het desserttype, hoge opbrengst, vroege rijpheid.
Belangrijkste nadelen: ernstige schade door echte meeldauw, onvoldoende hoge winterhardheid, schade aan fruit door vlekken tijdens opslag.
Jonathan werd actief in het werk gebruikt door binnen- en buitenlandse fokkers als een eerste vorm. Met zijn deelname werden ongeveer 40 nieuwe rassen gecreëerd (meer dan de helft in het buitenland), waaronder: Idared van de selectie van de VS (Jonathan x Wagner), Geheugen van Sergeev van de selectie van de SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). Ook werden rassen gekweekt die immuun zijn voor schurft: de Canadese McFree-selectie van het Ottawa Experimental Station (met de deelname van Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) en de Franse Prime-selectie van het Angerskaya Experimental Station.
Bestuivende bomen
Voor een grotere opbrengst moet de Jonathan-appelboom naast andere appelrassen worden geplaatst. De beste bestuivers zijn:
- Golden Delicious.
- Ik durfde.
- Mac.
- Spartaans.
- Ruby Dooks.
- Umanskoe winter.
Deze variëteit heeft ook de neiging tot zelfvruchtbaarheid. Dankzij kunstmatige bestuiving is tot 7% van het gewas gebonden, en met natuurlijke bestuiving - tot 3%.
Specificaties
Naast het beschrijven van de boom is het belangrijk om de technische kenmerken van het ras te bestuderen.Bijvoorbeeld vorstbestendigheid, onder welke klimatologische omstandigheden te groeien, bestuiving en een aantal andere kenmerken.
Optimale klimatologische omstandigheden
Het wordt aanbevolen om een zaailing van de Jonathan-variëteit in de zuidelijke of centrale regio te planten. Op de noordelijke breedtegraden, waar de vorst streng is, zal de boom niet kunnen overleven en zal hij sterven als gevolg van de kou.
Vorstbestendig
Door de zwakke schors is de vorstbestendigheid laag. De appelboom kan vorst tot -20 graden overleven.
In welke gebieden is het mogelijk om van boord te gaan
Je kunt de variëteit Jonathan planten in elke regio waar de winters mild of warm zijn. Voor de rest zijn er geen beperkingen voor de teeltregio. Voor sommige zomerbewoners, zelfs in het noorden, overleeft de appelboom de winters.
Gevoeligheid voor ziekten en plagen
De Jonathan-hybride heeft een lage immuniteit tegen echte meeldauw. Middelmatige weerstand tegen korst en bacteriële kanker. Met de juiste zorg kan het optreden van deze ziekten worden voorkomen.
Bestuiving en zelfvruchtbaarheid
De Jonathan-appelhybride is zelfvruchtbaar. Om de opbrengst te verhogen, worden bestuivende appelbomen naast de boom geplant:
- Spartaans;
- Mac;
- Umanskoe winter.
Buurt met andere appelbomen zal het aantal bloeiwijzen en eierstokken aanzienlijk vergroten.
Rijpingstijd van appels
De vruchtvorming van de boom begint in het 5e jaar na het planten van de zaailing. De vruchten worden geoogst van half september tot begin oktober.
Oogsten en gebruiken van het gewas
Het wordt aanbevolen om appels te plukken voordat ze op de grond vallen. Jam, conserven, compotes worden gemaakt van appels en worden gebruikt om te bakken.
Voor-en nadelen
Tuinders benadrukken de volgende positieve kenmerken van de variëteit Jonathan:
- uniek aroma en smaak van fruit;
- lange houdbaarheid van het gewas;
- snel begin van vruchtvorming, die tegelijkertijd stabiel is;
- appels zijn geschikt voor elke vorm van culinaire verwerking;
- de productieve periode is lang.
Natuurlijk heeft deze plant ook nadelen die de wens om hem op zijn eigen site te planten aanzienlijk kunnen beïnvloeden:
- slechte vorstbestendigheid;
- onvoldoende weerstand tegen de meeste plagen en sommige ziekten;
- de boom heeft bestuivers nodig;
- het gewas kan alleen in de kou worden bewaard, anders gaat het achteruit.
Kenmerken van planten en groeien
Zoals u weet, is planten een belangrijke fase in de vorming van de toekomstige oogst. Het is noodzakelijk om rekening te houden met alle voor- en nadelen van het planten in de herfst en lente van een zaailing, planttechnologie en vele andere nuances.
Ontscheping
Voordat u een zaailing van een appelboom plant, bereidt u de boom en de grond voor. Het is raadzaam om de grond binnen 2-3 weken klaar te maken voor aanplant.
De grond wordt uitgegraven, bedekt met mest, houtas en minerale meststoffen. Een paal wordt in het midden van de put geslagen.
De beste tijd om een jonge boom te planten
Jonge boompjes worden twee keer per jaar geplant - in de lente en de herfst. De meeste zomerbewoners geven de voorkeur aan herfstbeplanting. Tijdens de winter heeft de zaailing tijd om wortel te schieten, en in de lente zal hij met hernieuwde kracht beginnen te groeien. Kan in het voorjaar worden geplant als er geen andere uitweg is.
Voorbereiding van jonge zaailingen
Voor het planten wordt de onderstam van de zaailing 10 uur geweekt in een groeiactivator. Direct voor het planten wordt het wortelsysteem ondergedompeld in een slurry van klei en begint het te planten.
Beplantingsschema en diepte
De afstand tussen de bomen is minimaal 4 m. Het is belangrijk om de zaailingen zo te planten dat de kroon andere bomen niet hindert. Het wordt aanbevolen om een appelboom Jonathan te planten op een diepte van minimaal 1 m. Zet de zaailing in het midden van de put, bedek deze met aarde en geef hem overvloedig water met warm water. Bind een boom aan een paal.
Irrigatiemodus
Geef de boom water tijdens de ontluikende periode. De tweede bewatering is tijdens de vorming van eierstokken. De derde keer dat de appelboom wordt bewaterd tijdens het vruchtlichamen. De vierde keer - voordat de appelboom wordt voorbereid op de winter.
Kunstmest
De periodes van topdressing vallen samen met water geven. Aan het begin van het seizoen worden stikstof en organische stof in de bodem gebracht.In de tweede helft, wanneer de vorming van eierstokken begint, wordt de grond bemest met fosfor, kalium, mest, houtas. Stikstof mag niet vóór koud weer aan de grond worden toegevoegd.
Snoeien
Sanitair snoeien wordt jaarlijks in de herfst uitgevoerd. Verwijder droge en zieke takken. In het voorjaar wordt een deel van de jonge takken afgesneden, waardoor er meerdere skeletachtige takken en jonge scheuten overblijven.
Preventieve behandeling
Bordeaux-vloeistof of kopersulfaat wordt gebruikt als preventief sproeien.
Voorbereiden op de winter
Een maand voor het begin van koud weer stoppen ze met het besproeien van de appelboom. In de late herfst wordt de grond bij de stam mulch.
Beschrijving en kenmerken van de appelboom Jonathan
Appelvariëteit Jonathan - oorspronkelijk afkomstig uit het verre Amerikaanse continent. Hij werd geboren in 1886, dankzij de kruising van twee andere gewasvariëteiten, Aesop en Spitzenburg. In 1954 werd de hybride opgenomen in het staatsregister van ons land voor teelt in Oekraïne.
Momenteel is Jonathan in ons land alleen te vinden in de republieken van de Noord-Kaukasus, omdat hij vanwege zijn lage vorstbestendigheid geen wortel schiet in regio's met koude winters. Onze variëteit heeft andere namen - Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe en Zimnee Krasnoe. Doordat de appels van de hybride gewild zijn bij afnemers, wordt het ras voornamelijk op industriële schaal geteeld.
Het uiterlijk van de boom
De Jonathan-appelboom is middelgroot:
- de hoogte bereikt 4-5 meter;
- scheuten - groenbruin, behaard, van gemiddelde dikte;
- de kroon van de appelboom is breed, rond;
- kleine of middelgrote bladeren - gerimpeld, gebogen. Kleur - blauwachtig groen met een zilverachtige glans door de aanwezigheid van de rand. De vorm van de bladeren is langwerpig, eivormig, de randen zijn gekarteld;
- de stam is bedekt met bruine schors;
- tijdens de bloei zijn de bomen volledig bedekt met grote witte bloemen;
- Jonathan's appelbomen hebben bestuivende variëteiten nodig, hoewel de hybride als zelfbestuivend wordt beschouwd. Dergelijke variëteiten zijn Melba, Idared, Simirenko, Delicious en Mekintosh;
- bomen bloeien in de tweede helft van mei. Bloeiperiode - een week;
- hybride appelbomen beginnen binnen 5-6 jaar opbrengsten op te leveren.
Opslag en verwerking
Appels van deze variëteit worden niet alleen op particuliere boerderijen geteeld voor persoonlijke behoeften, maar ook op industriële schaal. De oogst wordt heerlijk bewaard. Als u het in een koelkast of een speciale opslagruimte plaatst, waar de temperatuur niet boven +3 graden zal stijgen en de luchtvochtigheid op het niveau van 85-95 procent blijft, zullen dergelijke omstandigheden de rijping van het fruit vertragen , en ze zullen duren tot de lente in dezelfde staat als waarin ze werden opgelicht. Als de temperatuur hoger is, stopt het rijpingsproces niet, worden de appels zachter, de vlekkenmerken van deze specifieke variëteit (donkere bittere vlekken op de schil) kunnen verschijnen. Maar ze blijven tot februari.
De vruchten van "Jonathan" zijn universeel in gebruik - ze worden vers gegeten, ingeblikt, gebruikt bij de bereiding van tafelwijnen, er worden heerlijke conserven, jam, marmelade, sappen en puree van gemaakt. Ze zijn erg lekker als vulling voor taarten, ze zijn betrokken bij de bereiding van sauzen. Dit alles komt door de grote hoeveelheid suikers en de delicate structuur van de vrucht.
Wat zijn de vruchten
Jonathan's appels worden gekenmerkt door een uitstekende presentatie en een uitstekende smaak:
- appelgrootte - middelgroot tot groot. Het gewicht varieert van 100 tot 160 g;
- de vorm van de vrucht is rond of rond-kegelvormig. Oppervlak - glad en zelfs met praktisch geen ribben, of er zijn subtiele ribben;
- de hoofdkleur van rijpe appels is geelgroen. Van bovenaf is de vrucht bijna volledig bedekt met een wazige of gestreepte donkerroze of rode blos. Talrijke witte stippen zijn zichtbaar op het oppervlak van de vrucht;
- de vruchten hebben een sappig en zacht romig, dicht vruchtvlees, gekenmerkt door een zoete smaak met een wijntint. Er zit een lichte zuurheid in de smaak.
pulp (100 g) bevat de volgende componenten:
- suikers - ongeveer 11%;
- zuren - 0,7%;
- vitamine C - 6 mg;
- werkzame stoffen - 100 mg;
- droge componenten - niet meer dan 14%.
De smaak wordt beoordeeld met 4,5 punten van de vijf bestaande.
De voordelen van appels Jonathan
De appels van deze hybride zijn een opslagplaats voor nuttige stoffen voor onze gezondheid. Ze bevatten enorm veel vitamines en mineralen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Jonathans vruchtvlees is rijk aan:
- vitamine A, groepen B, C, E, P, PP, K;
- micro- en macro-elementen S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I, enz .;
- zetmeel;
- pectine;
- vezel;
- foliumzuur;
- organische zuren;
- tannines;
- antioxidanten, enz.
Vers worden ze gebruikt voor:
- Bloedarmoede;
- zwaarlijvigheid;
- schending van metabolische processen;
- verzwakte immuniteit;
- bloedziekten;
- schendingen van het cardiovasculaire systeem;
- suikerziekte;
- avitaminose;
- nierziekte;
- artritis en jicht;
- ziekten van de schildklier, enz.
Dagelijkse consumptie van vers fruit reinigt de darmen en bloedvaten, verwijdert gifstoffen, gifstoffen en zware metalen, herstelt het metabolisme en normaliseert het cholesterol- en bloedsuikerniveau. Appels, in combinatie met verschillende diëten, zullen die extra kilo's snel kwijtraken.
Toepassing
De hybride vrucht is ongelooflijk lekker. Ze worden vers gegeten. Er worden verschillende zelfgemaakte bereidingen gemaakt van appels - jam, jam, compote, marmelade, aardappelpuree, sap, jam, enz. Ze worden toegevoegd aan desserts. Jonathan-fruit is ideaal voor thuiswijnbereiding.
Als ze rijp zijn
Het begin van de fruitrijping vindt plaats eind augustus en begin september. Het massale rijpingsproces vindt half september plaats. Het is dan dat u kunt beginnen met oogsten.
Opbrengstindicator
De productiviteit hangt af van de leeftijd van de boom - hoe ouder de appelboom, hoe meer appels hij geeft. Van appelbomen ouder dan 12 jaar wordt gemiddeld 85 kg fruit geoogst. Maar dit is niet de limiet. Met kwaliteitszorg kan dit cijfer vele malen worden verhoogd.
Bestand tegen klimatologische omstandigheden
Appelbomen Jonathan hebben een zwakke winterhardheid. Ze wortelen niet op breedtegraden met strenge winters. Bij koud weer bevriezen hout- en fruitscheuten. De droogteresistentie van bomen is gemiddeld. Ook verdraagt de hybride niet zo goed koele en vochtige zomers - er bestaat een risico op schimmelziekten.
Bewaartijden en transporteerbaarheid
In speciale fruitbewaarplaatsen worden de vruchten van de hybride tot mei bewaard. Als de bewaarcondities worden geschonden, kunnen appels verdorren en bedekt worden met rottende plekken. Jonathan fruit verdraagt perfect transport, waardoor dit type fruitgewas in feite op grote schaal wordt verbouwd.
"Jonathan" in de geschiedenis van het fokken
Bij de binnen- en buitenlandse selectie van fruitgewassen is deze appelvariëteit een van de meest populaire. Hij is de "voorouder" van bijna vier dozijn moderne variëteiten, waaronder de binnenlandse "Kandil Orlovsky" en de Amerikaanse "Idared". De donoreigenschappen van "Jonathan" werden met succes gebruikt door Canadese en Franse specialisten bij de ontwikkeling van "McFree" en "Florina", die resistent zijn tegen schurft.
Op de foto - appelbomen "Idared" (links) en "Florina" (rechts), gemaakt met behulp van het genetisch materiaal van de variëteit
Naast de Engelse naam heeft "Jonathan" Russische namen: "Horoshavka winter" en "Winter red". Deze appels staan bij Oekraïense tuinders bekend als "Oslamovskie" - onder de naam van de volost in de provincie Podolsk, waar deze variëteit lange tijd een rijke oogst heeft opgeleverd.
Versies van de oorsprong van de variëteit
Er zijn twee versies van de oorsprong van deze appelboom. De eerste verbindt de oorsprong met het verhaal van een zekere Rachel Higley, die appelpitten vond in de buurt van een ciderplant (Connecticut, VS) en deze in 1796 in Ohio plantte. De bomen die groeiden, noemde Rachel naar haar man Jonathan.
De tweede versie is historisch betrouwbaarder: in 1886 de toekomst het ras werd geselecteerd uit de appelzaailingen "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) gekweekt op de boerderij van Philip Rick in Woodstock, Ulster County, New York. De appelbomen heetten oorspronkelijk waarschijnlijk 'Rick', naar de eigenaar van de boerderij. Dit ras werd later "Jonathan" genoemd - ter ere van de Amerikaanse tuinman J. Zander, die de aandacht vestigde op de opkomst van een nieuw appelras met verbeterde eigenschappen.
Op de foto - de appelboom "Aesop Spitzenburg", waaruit, volgens veel experts, als resultaat van vrije bestuiving het ras is ontstaan
Ziekte bescherming
Jonathan-bomen worden bijna nooit aangetast door schurft, maar hun plaag is echte meeldauw, waarvan preventieve behandeling van planten in het vroege voorjaar met Bordeaux-mengsel, colloïdale zwavel en fungiciden Topaz, Skor, Tiovit Jet, Impact bespaart. Soms kunnen appelbomen worden aangetast door:
- moniliose;
- cytosporose;
- zwarte kanker.
Moniliose van de appelboom is praktisch ongeneeslijk. Als een boom ziek is, is het beter om hem te vernietigen en om ziekte te voorkomen, moeten de planten jaarlijks vóór de bloei worden behandeld met een Bordeaux-mengsel of een oplossing van kopersulfaat.
Herfstvoeding van appelbomen met kalium en fosfor zal redden van cytosporose. In het voorjaar worden de bomen besproeid met koperhoudende fungiciden.
Een betrouwbare bescherming tegen zwarte kanker is de behandeling van de wortels van zaailingen vóór het planten met een oplossing van kopersulfaat. Ook appelbomen hebben een voorjaarsbehandeling met Bordeaux-vloeistof nodig. Als de aandoening zich laat voelen, worden de volgende maatregelen toegepast: snijd de aangetaste gebieden af, maak ze schoon, smeer ze in met een oplossing van kopersulfaat en verzegel ze met tuinpek.
Ter bescherming tegen ongedierte worden planten elk voorjaar en najaar behandeld met speciale insecticiden, zoals Karbofos, Aktara, Iskra-M, enz.
Echte meeldauw op een appelboom.
Ziekten en plagen
Er is een hoog risico om door verschillende ziekten te worden aangetast, behalve schurft, dus de boom moet worden behandeld met fungiciden.
- Voor echte meeldauw, die zich manifesteert in de vorm van een witachtige olieachtige laag op bloemen, bladeren en jonge groei, wordt Bordeaux-vloeistof, Topaz, Skor of Hom gebruikt.
- Bacteriële kanker leidt tot massale verdonkering en uitdroging van de bladeren, en vervolgens tot houtscheuren. Bij de behandeling worden antimicrobiële geneesmiddelen van een aantal penicillines gebruikt. 1 ampul van de stof wordt opgelost in 10 l water. Irrigeer elke 20 dagen tot volledig herstel. Als dit niet helpt, moet de boom worden opgegraven, verbrand en moet de groeiplaats worden gemorst met een oplossing van kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.
Ook kan een appelboom worden aangevallen door verschillende schadelijke insecten - bladluizen, bloemkever, mot, meidoorn en rupsen. Voor bescherming en behandeling worden insecticiden gebruikt - Karbofos, Fitoverm of Actellik. Irrigatie wordt driemaal per seizoen uitgevoerd - in het vroege voorjaar, voor en na de bloei.
Appelbomen hebben de juiste zorg nodig
Om infectie te voorkomen, is het noodzakelijk om bij het kweken verschillende belangrijke regels te volgen:
- gezonde zaailingen kopen;
- plant ze volgens een bepaald patroon;
- zieke delen van een boom regelmatig afsnijden, water geven, bemesten;
- om de tuin schoon te houden - elke herfst, graaf, verwijder en verbrand aas, gevallen bladeren.
Groeien
Het kweken van een gezonde appelboom is niet zo moeilijk als u verantwoordelijk bent voor de keuze van zaailingen en plantplaatsen, en als u fruitbomen kwaliteitszorg biedt.
De keuze van plantmateriaal
De veiligste manier is om zaailingen te kopen bij kwekerijen of gespecialiseerde verkooppunten. Let bij het kopen van zaailingen op hun uiterlijk en de toestand van het wortelstelsel. Het is het beste om sterke, gezonde zaailingen van twee jaar oud te nemen met goed ontwikkelde wortels.
Een plek kiezen voor een appelboom
Een plek voor een boom wordt gekozen in een open ruimte, goed verlicht door de zon, waar het voorkomen van grondwater ver van het aardoppervlak is. De grond op de site moet vruchtbaar zijn.Als dit niet het geval is, worden bij het voorbereiden van de plaats voor de appelboom voedingsstoffen toegevoegd.
Landen
De regels voor het planten van bomen zijn eenvoudig:
- binnen een paar weken wordt de site uitgegraven, wordt de grond onkruidvrij gemaakt en bemest;
- vervolgens graven ze gaten tot een diepte van 80 cm, ongeveer een meter breed, die zijn gevuld met een mengsel van voedingsbodem met kunstmest;
- zaailingen worden in de gaten geplaatst, begraven, aangestampt, bewaterd en mulch.
Hoe zorg je ervoor
Zorg bestaat uit:
- water geven;
- dressing;
- snoeien;
- wieden en losmaken;
- behandeling tegen ziekten en plagen;
- voorbereiden op de winter.
De keuze van plantmateriaal
Bereid zaailingen voor op het planten
U kunt zaailingen kopen in een kwekerij in de tuin, waar u hoogstwaarschijnlijk een echte plant krijgt met alle raskenmerken en kwaliteiten.
Kies volwassen exemplaren - minimaal 80 cm hoog, 1-2 jaar oud en met een gesloten wortelstelsel. Ze hebben een goed overlevingspercentage.
U kunt de versheid en gezondheid van een appelboom bepalen aan de hand van de staat van de kroon:
- scheuten zijn elastisch, zonder mechanische verwondingen en tekenen van infectie met ziekten - schimmel, vlekken van bruine, zwarte of roodachtige tonen, gezwellen;
- bladeren en knoppen zijn vers, sappig, verzadigd groen, verkruimelen niet bij het afschudden van de kroon.
Voor het planten moet de wortelstok gedurende 10 uur worden gedrenkt in koud water met toevoeging van een van de wortelgroeistimulerende middelen. Verwerk vervolgens met een kleipuree.
Beschrijving van de variëteit Jonathan
Beschouw afzonderlijk het uiterlijk van de appelboom en de vrucht.
De grootte van volwassen bomen is middelgroot, de kroon is rond, vrij breed, spreidend. De takken vertakken zich onder een stompe hoek van de stam, de kroondichtheid is gemiddeld.
Takken onder het gewicht van rijpe vruchten buigen meestal naar beneden. Bladeren zijn middelgroot, licht golvend aan de randen, het bladoppervlak is dof. De dichte beharing van de bladeren geeft de kroon een blauwachtige tint.
Vruchten van middelgrote, gladde, glanzende schil. Het gemiddelde gewicht van een appel is 100 - 150 gram. De hoofdkleur van de schil is groen, de blos is dieprood en bedekt soms het hele oppervlak van de vrucht.
De schil is erg dun, maar dicht en beschermt de vrucht goed tegen mechanische schade. Appels blijven lang mooi en zijn gemakkelijk te vervoeren.
Het vruchtvlees tijdens de oogstperiode is wit met een groenachtige tint, bij rijpe appels is het lichtgeel. In een delicate en zoete smaak is zuurheid bijna niet te onderscheiden.
Op een smaakschaal van 5 punten scoort Jonathan 4,5 punten. Appels zijn zowel vers als goed voor het maken van compotes en jam. Op industriële schaal worden ze vaker gebruikt om poedergrondstoffen te verkrijgen en als wijnmateriaal.
> Foto
Opbrengst
Appelbomen groeien snel, leveren in 6 jaar op, zelden 4-5. Ongeveer een derde van de vruchten is gebonden (met vrije bestuiving). De opbrengst groeit elk jaar; jonge appelbomen geven ongeveer 20 kg fruit.
Bomen die de leeftijd van 10 jaar of ouder hebben bereikt, geven een jaaropbrengst van 30-40 kilogram.
Sommige exemplaren slaan een record met een opbrengst van 300 - 400 kg!
De oogsttijd is van half september tot half oktober. Jonathans appels kunnen tot maart worden bewaard, mits ze in speciale kelders worden bewaard, maar ze vallen vaak los en worden bedekt met een vlekkerige bittere bloei.
Jonathan wordt tot half mei in de koelkast bewaard.
De optimale opslagtemperatuur is 2-3 graden boven nul.
Het is beter om appels op pallets op te slaan, die worden bevochtigd voordat ze naar de koelkast worden gestuurd.
Met een luchtvochtigheid van 90-95% blijven de vruchten sappig en verliezen ze de elasticiteit van de schil niet.
Hoe hoger de bewaartemperatuur, hoe sneller het fruit rijpt, dus als je de appels wilt bewaren tot het voorjaar, kies dan voor koude bewaring.
Als appels in de winter of het vroege voorjaar moeten rijpen, is opslag buiten het koelgedeelte op speciale pallets mogelijk.
Getuigenissen
Schattingen voor het ras komen voort uit zijn lange teeltgeschiedenis in veel regio's:
- Uitstekende appels.
- Zwakke boom.
Rostislav. “Als je de vijf beste appels kiest, dan wordt Jonathan daar zeker in meegenomen. Ik heb het niet over zijn hele familie. Ik heb ze jarenlang op de markt gekocht. Ik zocht het en plantte het in mijn tuin. Ik heb 4 jaar gewacht. En nu verzamel ik elk jaar 3-4 emmers met goede appels voor opslag in de winter. Ik zie geen enkele ziekte van Jonathan. Door hun uitstekende smaak gaan ze pas dan mee. We eten met plezier. En we behandelen onze vrienden. "
Regina Dubtsova. 'Ben bezweken aan de algemene psychose over Jonathans mooie appels. Ze plantten ze ook in hun eigen tuin. Ze speelden niet vals met de variëteit. Maar niemand waarschuwde voor de problemen met de appelboom. De boom is krachtig. Totdat ik de groei verkortte door te snoeien, zag ik geen normale appels - 15-20 stuks en dat is alles. En die zijn niet helemaal van hoge kwaliteit. Ziekten moeten 2-3 keer met fungiciden worden behandeld. "
Konstantin. "Appels smaken heerlijk. Kan niet met anderen worden verward. Je moet gewoon klaar zijn om appels te laten groeien. In plaats van te wachten tot ze zelf opgroeien. Maar als u een systeem heeft in de strijd tegen ziekten, zijn een jaarlijkse 3-4 behandelingen met fungiciden en tegen ongedierte voldoende. En topdressing helpt de boom om ziektes te weerstaan. Overigens is er niet meer aandacht dan andere wintersoorten. Dit is van zeer jonge leeftijd. Je hebt voor de winter minstens 6-8 emmers van deze appels. "
Irina. "Het appelras Jonathan is erg populair bij het hele gezin. De appelboom groeit al meer dan 10 jaar. En er is iets mis met haar. Misschien doe ik iets verkeerds. Vertel me de regels voor vertrek. "
Planten en vertrekken
De variëteit is perfect zowel voor het kweken in een privétuin als voor massaplanting voor commercieel gebruik.
Voordat u een appelboom van deze soort bij u in de buurt plant, moet u ervoor zorgen dat het klimaat in uw omgeving voldoende mild is.
Winters met temperaturen onder de -15 graden zullen ongunstig zijn voor niet-vorstbestendige planten.
In de noordelijke regio's verschuift de oogstperiode van september tot eind september.
Het is beter om Jonathan-zaailingen in speciale kwekerijen te kopen.
De optimale grootte van de zaailingen is 80 centimeter.
De beste planttijd is de lente, maar niet eerder dan midden tot eind april.
Appelboom Jonathan Gold wordt bij het planten op een afstand van 3 meter van elkaar geplant.
Jonge zaailingen hebben bescherming nodig tegen de brandende zon en wind - schaduw ze met takken of doek.
De boom ontwikkelt zich goed bij voldoende zonlicht, houdt niet van schaduw. De grond is bij voorkeur leemachtige of zandige leem.
Als je van plan bent om overvloedige gewassen van je appelboom te oogsten, zorg er dan voor dat de grond vers is. Op arme grond zullen appels krimpen en slecht aan de takken blijven plakken.
Als het land waarop Jonathan groeit niet vruchtbaar genoeg is, is bemesten noodzakelijk. Tijdens droogte is extra water nodig.
Voorjaarssnoei van appelbomen is vereist. Snoei appelbomen die pas in het tweede jaar van de kwekerij zijn gekocht.
Fokgeschiedenis
Appelvariëteit Jonathan dankt zijn uiterlijk aan de selectie van Amerikaanse wetenschappers in de jaren tachtig van de vorige eeuw. De selectie is gebaseerd op de zaailingen van de rassen Aesop Spitzenburg. Volgens een van de theorieën ontwikkelde Rachel Hingley deze variëteit en gaf het de naam van haar echtgenoot - Jonathan. Ook zijn deze appels bekend onder de namen: appelboom Jonotanovy boom, Winterrood of Horoshavka winter.
Appelbomen Jonathan
De eerste veredelingsexperimenten vonden plaats in Ohio (VS). Het klimaat in de staat is mild, de temperatuur in de winter daalt zelden onder de -1 ° C graden. Sinds de jaren vijftig zijn appelbomen wijdverspreid in Oekraïne, terwijl ze in de Russische Federatie alleen voorkomen in de Noord-Kaukasus, waar het klimaat milder is. Een dergelijke territoriale spreiding is te wijten aan de lage weerstand van het ras tegen temperaturen onder het vriespunt.
