2706.18
Nog geen reacties
Iedereen die druiven verbouwt, geeft om de kwaliteit en rijkdom van de oogst. Het komt echter voor dat als het tijd is om te oogsten, je merkt dat de druiven niet zo groot zijn als normaal. De druiven worden om de een of andere reden kleiner.
Voordeel en nadeel
De gezondheidsvoordelen van groene druiven zijn onmiskenbaar. Het bevat nuttige vitamines en mineralen die de immuniteit actief versterken. Antioxidanten hebben een verjongend effect. Gebruikt voor de productie van anti-aging crèmes, voedende maskers en scrubs voor gezicht en lichaam.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitaminen in groene druiven:
- fosfor;
- kalium;
- ascorbinezuur (antioxidant);
- calcium;
- B-vitamines;
- magnesium;
- ijzer;
- mangaan.
Vitaminen in groene druiven blijven behouden, zelfs na warmtebehandeling en drogen. Koolhydraten en vezels helpen de stofwisseling te versnellen.
Rode druiven zijn gezonder, maar groene druiven zijn minder allergeen, dus ze zijn toegestaan voor zwangere en zogende vrouwen. Het verwerkte sap zal een jonge moeder helpen om snel kracht te herstellen en het lichaam te verrijken met vitamines die nodig zijn om schoonheid en gezondheid te behouden.
Groene druiven zijn handig bij catechines, die in grote hoeveelheden in individuele variëteiten voorkomen. Ze beschermen tegen borst-, blaas- en prostaatkanker.
De voordelen van ontpit groene druiven zijn dat ze de oliën bevatten die nodig zijn voor de goede werking van de haarvaten. Antioxidanten, in combinatie met natuurlijke oliën, bevorderen de resorptie van bloedstolsels en de eliminatie van gifstoffen, cholesterol uit het lichaam op een natuurlijke manier.
De schade van groene druiven is hun hoge koolhydraatgehalte. De bes is gecontra-indiceerd voor diabetici, gastritis, patiënten na een operatie.
Stoornissen van het bestuivingsproces en de verwerking van druiven tijdens de erwtenperiode
Brandende druiven: foto
Vroege tekenen van druivenschilfering zijn te vinden als je er een regel van maakt om de struiken tijdens de bloeiperiode regelmatig te inspecteren.
Het gebrek aan ontwikkeling van de vegetatieve voortplantingsorganen van de plant zou reden tot bezorgdheid moeten zijn. In dit geval zijn de stampers en meeldraden te kort. Dit betekent dat natuurlijke bestuiving niet lukt. En dit zal leiden tot het afstoten van bloemen en erwtenbessen.
De uitweg uit deze situatie is de procedure van kunstmatige bestuiving. Die moet onmiddellijk worden uitgevoerd. Hiervoor is het nodig om enige informatie te hebben over de structuur van de reproductieorganen van druiven.
Het eerste dat u moet weten, is dat de bloeiwijzen van druiven mannelijk, vrouwelijk en biseksueel zijn. Voor kunstmatige bestuiving zijn alleen biseksuele bloeiwijzen geschikt. Het is noodzakelijk de reeds bloeiende bloem af te snijden en door "afstoffen" de bloeiwijzen die dit nodig hebben te bestuiven.
De procedure vereist grote zorg, omdat het vrij gemakkelijk is om de bloemen te beschadigen. De optimale tijd voor kunstmatige bestuiving is 's ochtends. Van ongeveer 7 tot 9 uur, nadat de dauw op de bloembladen is opgedroogd.
Voor deze doeleinden moet een droge dag worden gekozen. De eerste bestuivingsprocedure wordt uitgevoerd op het moment dat de eerste bloeiwijzen verschijnen. De tweede en derde - wanneer de massale bloei van druivenstruiken begint.
Een andere methode voor kunstmatige bestuiving is het gebruik van een konijnenbont-trekje, vastgemaakt aan een kleine houten stok of spatel. De vacht moet grondig worden ingekort.
Met behulp van een dergelijk apparaat wordt de bestuiving op dezelfde manier uitgevoerd als in het vorige geval. Sommige bloemen zijn "gepoederd" met stuifmeel van andere, biseksueel. Het is mogelijk om te bepalen of de procedure van kunstmatige bestuiving succesvol is geweest door de bruine kleur die de stempels van bestoven bloemen krijgen.
Deze methode is erg populair bij eigenaren van grote wijngaarden. En ook in het proces van bestuiving van hele plantages.
Hoe druiven van erwten verwerken?
Het is ook mogelijk om tussenpersonen bij de bestuiving te betrekken, dit zijn traditioneel bijen. Om dit te doen, moeten ze de wijngaard in worden gelokt. Dit is vrij eenvoudig te doen met aas.
Dit kunnen containers zijn met zoete infusie verspreid over de wijngaard. De infusie voorbereiden is heel eenvoudig. Het is voldoende om suiker (300 g), honing (1 druppel is voldoende) in 1 liter water op te lossen en druivenbloeiwijzen toe te voegen, en dan een dag te laten staan.
De infusie wordt in containers gegoten, die 's ochtends bij de druivenstruiken worden geplaatst en bedekt met mos. In dit geval zullen de bijen naar de bloemen trekken, en niet naar de infusie zelf.
Ook honingplanten kunnen dienen als aas voor bijen. Ze moeten rond wijnstokken worden geplant.
Bestaande rassen
De meest voorkomende soorten groene druiven voor tafelgebruik: Kishmish rond en ovaal, Wit wonder, Bazhena, Valentina, Damesvingers.
Technische soorten: Witte Muscat, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Soorten voor universeel gebruik (ze combineren de eigenschappen van kantines en technische): Arora, Albillo.
Soorten groene druiven zijn thermofiele planten. Door de jaren van veredeling en beoefening was het mogelijk om verschillende rassen te regionaliseren die matig vorstbestendig zijn en die overleven bij strenge vorst. De beste variëteiten, gezoneerd in Rusland: White miracle, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Wit wonder
Tafelhybride, laag tot middelgroot postuur. De bos kan tot 900 gram wegen De bessen zijn groot, lichtgroen.
De belangrijkste bonus is de goede kwaliteit van het fruit en het gemak van verzorging. Ze bewaren hun presentatie lang. De opbrengst is stabiel, gemiddeld. Onder de tekortkomingen benadrukken tuinders de kwetsbaarheid van eenjarige scheuten. Een van de weinige soorten die in kleine hoeveelheden mogen worden gebruikt bij hepatitis B en zwangerschap.
Chardonnay
Het ras is geschikt voor het maken van witte wijnen. Laagproductieve, vroege soort. Rijpingstijd - 140 dagen.
De trossen zijn cilindrisch. De vrucht is rond, groen met zaden. Het vruchtvlees heeft een sterk, aangenaam aroma, zoet. De schil is dun, dicht van structuur, waardoor het fruit lang kan worden bewaard. Groene Chardonnay-druiven, waarvan de eigenschappen al lang door telers worden gewaardeerd, hebben verschillende nadelen:
- hoge vatbaarheid voor ziekten;
- lage weerstand tegen voorjaarsvorst;
- neiging tot erwten.
Witte nootmuskaat
Het ras heeft een uitstekende smaak.
Groene druiven, waarvan de gunstige eigenschappen al sinds de oudheid bekend zijn. Gebruikt in technische wijnbouw. Een vroege variëteit van gemiddelde hoogte. Gezoneerd in de zuidelijke breedtegraden van Rusland, tolereert geen vorst.
Het bos is cilindrisch, gemiddelde dichtheid. De bessen zijn lichtgroen. Het vruchtvlees heeft een delicate structuur met een uitstekende smaak. De beschrijving duidt op een hoge gevoeligheid van planten voor schimmelziekten en plagen die zich ontwikkelen in een vochtig klimaat.
Bazhena
Zelfbestoven hoge struik. De rijpingsperiode is slechts 100 dagen. Trossen met een conische en cilindrische vorm. De dichtheid is gemiddeld. Verwijst naar tafelhybriden.
Bij het bereiken van technische rijpheid zijn de bessen groen met een gelige tint.Het vruchtvlees is voedzaam, sappig. De smaak combineert tonen van appel en kers. De bessen zijn gemakkelijk te vervoeren.
Valentijn
Tafel krachtige, hoogproductieve, ziekteresistente soorten. Veeleisend aan de samenstelling van de bodem en verzorging. Het bosje bestaat uit groene langwerpige bessen met 2 zaden. De lengte van het bos bereikt 40 cm.
De vrucht is groot. Het vruchtvlees is zacht, smelt in de mond, zoet met een salie-nasmaak. Van het sap wordt zoete witte wijn gemaakt. De huid is dun, gemakkelijk te beschadigen. Overtollig vocht leidt tot kraken van het fruit.
Hoe u de juiste variëteit kiest
Houd bij het kopen van zaailingen rekening met hun vorstbestendigheid. Het kan zijn dat u de struiken voor de winter moet afdekken en deze in het vroege voorjaar moet verwijderen. Bij een slechte dekking zullen de vruchtbare takken als eerste afsterven.
Het is beter om een ras te kiezen dat resistent is tegen ziekten en plagen. Dit zijn de variëteiten: Agate Donskoy, Dviet blue, Delight, Marquette, Monarch (niet bestand tegen echte meeldauw), Timur, Harold, Rochefort (hoewel hij kan worden aangetast door phylloxera), Helios, Athos (kan ziek worden van grijze schimmel) , Dubovsky roze, Galbena Know (niet immuun voor echte meeldauw), Taezhny, Aligote (hij kan worden aangevallen door een druivenbladworm).
Landingsfuncties
Reproductie van groene druiven wordt uitgevoerd door middel van gelaagdheid. In het voorjaar moeten ze worden geroot zonder ze van de struik te scheuren. Wanneer het snijden wortel schiet, wordt het voorzichtig losgemaakt van de struik. Stekken van vorstbestendige rassen die op de markt zijn gekocht, worden in het voorjaar geplant, in de zomer weinig bestand tegen kou. Voor het planten wordt het wortelsysteem van de scheuten 12 uur in een mangaanoplossing geplaatst.
De planten die uit de zaden zijn ontsproten, erven de eigenschappen van de moederstruiken niet. Behoud individuele kenmerken. Wanneer ze worden vermeerderd door stekken, worden krachtige verhoute scheuten in de herfst gesneden en voor de winter in plastic bekers geplant. In het voorjaar wordt een transplantatie uitgevoerd naar een open ruimte.
Groene variëteiten geven de voorkeur aan voedzame, vruchtbare chernozem-bodems. Ze wortelen slecht op leem. De pits worden in het najaar geprepareerd. Kalium, fosfor en stikstof worden toegevoegd. De grootte van de put is 80x80x80 - voor chernozem-gebieden, 100x100x100 - voor zandige leem. Een laag steenslag of geëxpandeerde klei wordt op de bodem van de put geplaatst om de wortels van lucht te voorzien en ze te beschermen tegen wateroverlast; leg er een laag aarde met minerale meststoffen op.
Behandel voor het planten het wortelsysteem met een chatterbox bestaande uit humate, klei en water op kamertemperatuur. Maak in de put een heuvel om het wortelsysteem te verdelen en bedek het met vruchtbare grond vermengd met zand en superfosfaat. Voorzie een druppelirrigatiesysteem.
Overzicht van mogelijke problemen
Volg strikt de agrotechniek van groeiende planten, dan zult u een uitstekende oogst binnenhalen.
Bloeit niet en draagt geen vrucht
Druiven houden van warmte en goede verlichting, daarom krijgen ze een plek in het zuiden of zuidwesten toegewezen. Als de plant warmte en licht mist, bloeit hij mogelijk niet. Ook bloeien druiven mogelijk niet als de lucht te vochtig is vanwege een enorme hoeveelheid regen.
Een andere reden is te veel bemesting. Dan groeien er veel takken en bladeren aan de wijnstok, maar er zijn geen knoppen.
Je moet de druiven ook zorgvuldig onderzoeken om te begrijpen dat ze in de winter niet bevriezen, of dat de tuinman de ogen niet afsneed tijdens formatief snoeien, waaruit vruchtbare scheuten groeien.
Bloeit maar draagt geen vrucht
Als de knoppen bloeien, maar er zijn geen bessen, dan heeft deze variëteit hoogstwaarschijnlijk bestuivers nodig.
Zorg
Verzorgingsmaatregelen:
- in de zomer - wrakstukken, kousenband, water geven, preventieve behandeling, topdressing;
- in de herfst - preventieve behandeling voor plaagziekten, voorbereiding op de winter;
- in het voorjaar - sanitair snoeien, kousenband, ongediertebestrijding met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.
De zorg voor groene druiven in het warme seizoen bestaat uit het inkorten van scheuten, knijpen. Snoeien wordt uitgevoerd op exemplaren groter dan 170 cm.Topdressing begint te worden aangebracht vanaf het 4e levensjaar op de site. Verwijder onnodige stiefkinderen volledig om de krachten van de plant om te buigen naar de vorming van krachtige scheuten en bessen. Aan het begin van het seizoen wordt een behandeling met Rudomil, verdund met Fufanon, uitgevoerd.
In de herfst worden voorbereidende werkzaamheden uitgevoerd in de wijngaard. Voed de planten na het oogsten met organisch materiaal vermengd met as. Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd nadat het blad is gevallen. Bereid rassen voor die bestand zijn tegen vorst voor de winter. Maak een heuvel rond de stam, snijd de wijnstok om hem op de grond te buigen en bedek hem met sparren takken.
De eerste watergift wordt uitgevoerd na het verwijderen van de winteropvang. Jonge zaailingen worden bewaterd via in de grond gegraven leidingen. Voor 1 struik 4 emmers water.
De tweede bewatering is 7 dagen voor de bloei, de derde - aan het einde van de bloei. De laatste irrigatie met water wordt een week voor de opvang uitgevoerd.
Stikstofhoudende meststoffen worden vóór de bloei aangebracht. Toepassing op een later tijdstip zal leiden tot een toename van het bladverliezende deel en tot lagere opbrengsten. Wissel de worteldressing af met bladverbanden. Gebruik voor bladdressing kant-en-klare complexe preparaten: Novofert, Plantafol, Kemira. De kousenband wordt in het voorjaar uitgevoerd na het verwijderen van de schuilplaats en in de zomer, wanneer nieuwe scheuten verschijnen.
Druiven oppotten: de redenen die dit fenomeen veroorzaken
Voordat u op zoek gaat naar een oplossing voor een probleem, dient u de oorzaak van het optreden ervan te achterhalen. Hiermee kunt u de meest effectieve remedie voor erwten van druiven kiezen. De meest voorkomende oorzaken van het schillen van druiven zijn:
- mislukking van het proces van bestuiving van druiven;
- ongunstige klimatologische en weersomstandigheden;
- onjuiste vorming van wijnstokken;
- gebrek aan voedingsstoffen in de bodem;
- verkeerde keuze van een ras zonder rekening te houden met de kenmerken ervan.
Alle onderstaande redenen zullen in meer detail worden besproken.
Factoren die de vruchtvorming beïnvloeden
Met de juiste zorg kun je de eerste druiven al 2-3 jaar na het planten proeven. Maar soms kan de tuinman zelfs in het 5-6e jaar geen oogst behalen. Het vermogen van struiken om vrucht te dragen, hangt af van veel omstandigheden.
Tijd
Groentestekken met een kale gedroogde wortel, geplant in de late lente, zullen lange tijd pijn doen, de wijnstok zal hoogstwaarschijnlijk geen tijd hebben om te rijpen en zal de winter niet overleven. Zelfs met perfecte zorg mag u de komende jaren geen vrucht van dergelijke druiven verwachten.
Gekochte zaailingen moeten worden genomen met een gesloten wortel. Als dit een herfstplant is, is het aan te raden om aandacht te besteden aan de toestand van de wijnstok, de groei van deze zomer moet rijp zijn (niet groen), minimaal 6-7 mm dik. Zo'n zaailing, kwalitatief beschut tegen de kou, zal de winter goed verdragen en kan het volgende seizoen bloeien.
In het voorjaar worden druiven op verschillende manieren geplant:
- slaapstekken in het vroege voorjaar voor het begin van de sapstroom;
- al gewekt door vegetatieve stekken (zaailingen) eind mei - begin juni;
- 2-3 jaar oude zaailingen voor het begin van de sapstroom.
Zie ook
Beschrijving en kenmerken van Luchisty Kishmish fruitdruiven, rijpingstermen Lezen
Bij het planten op de eerste manier, wortelt de plant gemakkelijker, wordt hij minder ziek, maar zal hij hoogstwaarschijnlijk geen tijd hebben om voldoende vruchtgroei te geven voor het volgende jaar.
De tweede methode is het planten van stekken eind februari in plastic flessen in de warmte. Begin mei geven de stekken een toename tot 50 cm. Bij het planten maken ze een zorgvuldige overslag zonder het aarden coma te verstoren. Met goede zorg zal zo'n zaailing volgend jaar hoogstwaarschijnlijk de eerste bloeiwijzen uitbrengen. In dit geval kun je een kleine bloeiwijze op de sterkste scheut laten staan en de eerste bessen proberen.
2-3-jarige stekken wortelen niet altijd goed, maar met de juiste zorg dragen ze het volgende jaar vruchten. In het jaar van aanplant moeten de bloeiwijzen worden verwijderd om de plant niet te verzwakken.
Een plek
De druiven zijn erg kieskeurig over zonlicht, tolereren geen koele laaglanden en uitlopers. Op een schaduwrijke, vochtige plaats zullen de druiven snel groene massa krijgen, de wijnstok zal pas aan het einde van het seizoen rijpen, hij zal kwetsbaar en dun zijn en zal hoogstwaarschijnlijk in de winter bevriezen. Zo'n wijngaard zal misschien zelfs in het 5-6e jaar geen vrucht dragen. Een aan de zuidkant open plek, aan de noordkant beschermd door gebouwen of bomen, is geschikt.
Snoeien
Bij het vormen van jonge struiken moet in gedachten worden gehouden dat bloeiwijzen worden gevormd uit de middelste knoppen van de groei van vorig jaar. Te kort snoeien kan voorkomen dat de druiven in de beginjaren vrucht dragen. Maar het gebrek aan snoeien kan de vruchtvorming voor onbepaalde tijd vertragen. De plant besteedt te veel energie aan "hopeloze" zwakke scheuten.
Topdressing
De rijping van de wijnstok is grotendeels afhankelijk van de hoeveelheid voedingsstoffen die tijdens het groeiseizoen worden aangevoerd. Overtollige stikstof stimuleert een grote groei, maar de wijnstok "vettert", wordt broos en groen, bloemknoppen worden slecht gevormd.
Kaliumgebrek stopt de ontwikkeling van scheuten, de plant blijft achter in de groei, de bloeiwijzen brokkelen af. Het ontbreken van organische componenten in de bodem heeft direct invloed op de smaak en kwaliteit van het toekomstige gewas. Op arme gronden zonder de introductie van humus en compost, groeien druivenstruiken lange tijd wortelmassa en mogen ze pas na 5-6 jaar vrucht dragen.
Preventiemaatregelen
Preventieve maatregelen maken het mogelijk om op voorhand een daling van de opbrengst te voorkomen:
- In de herfst, wanneer het gewas wordt geoogst, moet u ervoor zorgen dat er geen residuen zijn om rotten en bevriezing te voorkomen.
- Wanneer de bladeren van de wijngaard vallen, zorg er dan voor dat u de grond eromheen graaft op een afstand van 1 m. Dit verbetert niet alleen de luchttoegang tot de wortels, maar vernietigt ook de larven van ongedierte dat hun toevlucht heeft gezocht voor de winter.
- Gebruik in het voorjaar, voordat de groei begint, profylactische doses insecticiden.
- Pas tijdens de hele groeiperiode op de afwezigheid van onkruid, ongedierte kan zich erin verbergen.
- Bewaak de toestand van bladeren, scheuten, bloemen, bessen, snijd beschadigde exemplaren af, ga de strijd aan tegen ziekten en plagen zodra ze worden gevonden.
Zoals u kunt zien, is er niet zo veel inspanning vereist om een druivenoogst te krijgen. Het belangrijkste is om een geschikte plaats voor de wijngaard te kiezen, om fouten bij de verzorging te voorkomen, niet te overdrijven met water geven en voeren, om het te beschermen tegen vorst, insecten, ziekten en rekening te houden met de eigenaardigheden van de variëteit. We hopen dat onze hulp u de mogelijkheid geeft om uzelf en uw dierbaren te plezieren met heerlijke sappige bessen.
Onvoldoende snoei
Het is normaal dat een druivenzaailing wordt gepeld. Naarmate het rijpt, zal de struik grotere vruchten vormen. Het is niet de moeite waard om je zorgen te maken over het vinden van kleine bessen op een jonge plant.
Het is belangrijk om voor de herverdeling van voedsel te zorgen ten gunste van sterke scheuten die een oogst kunnen opleveren. Daarom wordt aanbevolen om regelmatig zwakke takken te verwijderen. Ze halen immers voedingsstoffen weg uit de meer levensvatbare delen van de plant.
Voor dit doel is het noodzakelijk om een systematisch onderzoek van druivenstruiken uit te voeren om verzwakte scheuten en trossen met te kleine bessen te identificeren. Ze moeten worden verwijderd.
Ervaren tuiniers wordt geadviseerd om überhaupt een bosje op elke wimper te laten. Hierdoor kan ze de volledige hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgen en grote bessen vormen.
Laterale scheuten, stiefkinderen genaamd, kunnen ook worden verwijderd. Ze trekken ook nuttige stoffen aan die nodig zijn voor het rijpen van fruit. Door stiefkinderen te snoeien wordt de groene massa vergroot, wat het fotosyntheseproces versnelt en een gunstig effect heeft op de kwaliteit van het gewas.
U kunt de productiviteit verhogen door scheuten te laten rinkelen. Het zorgt ervoor dat voedingsstoffen naar oude scheuten kunnen worden geleid. Als gevolg van de ringprocedure zullen zich op de druivenstruiken volumineuze trossen met grote bessen vormen.
De afhankelijkheid van vruchtlichamen van de vorstbestendige eigenschappen van de variëteit en een goede beschutting
Let bij het kopen van een rassenplant op de vorstbestendige eigenschappen van de druiven. In de toekomst zal het nodig zijn om de wijnstok voor de winter te bedekken, om hem op tijd te openen na de vorst in de lente. Bij onvoldoende beschutting gaan allereerst vruchtbare scheuten verloren, de druiven dragen geen vrucht. De groeiende nieuwe takken zijn niet erg vruchtbaar.
Als u in het voorjaar ontdekt dat de druiven bevroren zijn, moet u eerst de mate van schade aan de struik in deze volgorde beoordelen:
- Snijd eerst het vruchtoog op de eenjarige shoot mee. Het door vorst aangetaste oog zal bruin zijn, in tegenstelling tot het gezonde groen.
- Vervolgens wordt de bast van de wijnstok afgesneden. Bevroren interne houten weefsels zullen ook bruin zijn.
Om door vorst aangetaste druiven te herstellen tijdens het snoeien in de lente, worden beschadigde scheuten volledig naar de basis verwijderd. Dit stimuleert de vorming van nieuwe vervangende knoppen en scheuten.
Weer
Een belangrijke factor zijn de weersomstandigheden in de regio. Uitstekende omstandigheden voor hoogwaardige en volwaardige bestuiving zijn lage luchtvochtigheid, droog weer en hoge luchttemperatuur, die varieert van 15 tot 30 graden Celsius. Als er tijdens de bloei in juni koel, vochtig weer was, verscheen er mist, dan wordt al het stuifmeel eenvoudig weggespoeld door de regen, wat betekent dat er veel kleine bessen op de struik worden gevormd. Tegelijkertijd zal te warm en droog weer hetzelfde resultaat opleveren. In dit geval wordt het stuifmeel te droog en kan het zich niet meer hechten aan het stigma van de bloeiwijze. Daarom, als het weer is mislukt, moet u maatregelen nemen voor zelfbestuiving van de plant, die hierboven zijn voorgeschreven.