Sla. Overzicht van slasoorten en teelt ten behoeve van het lichaam

Een persoon heeft het hele jaar door vitamines nodig. En in de winter en aan het begin van de lenteperiode voelt hij hun tekort zeer scherp, aangezien verse kruiden en groenten uit eigen tuin van tafel verdwijnen. Om een ​​tekort aan vitamines in het lichaam te voorkomen, kunnen in het koude seizoen groenten gevuld met waardevolle vitamines in het raam of in een kas worden gekweekt, bijvoorbeeld waterkers, groene uien of sla. Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een heel moeilijke taak, maar in werkelijkheid is het verre van het geval. En met de komst van de lente kunnen dergelijke greens opnieuw in de tuin worden gezaaid.

Hallo lieve lezers!

Na het lezen van het vorige artikel, besloot je natuurlijk dat zo'n prachtige groente in je tuin zou moeten groeien.

Dergelijke nuttige groenten zouden tenslotte elke dag op onze tafel moeten liggen.

Tijd dus om te praten over de regels voor het telen van sla in onze zomerhuisjes. Het proces van het kweken van sla is op zichzelf eenvoudig, maar je moet nog steeds enkele van de kenmerken ervan kennen. Anders zit u misschien zonder een uitsnede.

Tuin groentesalade, sla en andere soorten salade, pretentieloos. Maar dit betekent niet dat sla kan worden geteeld volgens het schema: zaaien en vergeten.

Net als alle andere culturen moet deze worden gekoesterd, wat sappige, extreem gezonde en smakelijke groenten oplevert.

Maar u hoeft geen overmatig werk te investeren in de plantenteelt.

Een onvermoeibaar minimum aan aandacht, arbeidskosten en de tuinman zal het gezin voorzien van vroege smakelijke vitamineproducten.

Laten we ons wapenen met de wetenschap: wat de salade allereerst nodig heeft.

Voor-en nadelen

Een van de belangrijkste voordelen van cultuur zijn de volgende kenmerken:

• verdraagt ​​kou goed;
• rijpt vroeg, oogst snel;
• kan bijna het hele jaar door gewassen produceren;
• het bevat veel vitamines, mineralen en andere stoffen die nuttig zijn voor mensen;
• heeft een prettige uitstraling en goede smaak;
• niet al te moeilijk te verzorgen, geschikt voor een beginnende tuinman.

Tuinders hebben de specifieke nadelen van het kweken van deze plant niet kunnen benadrukken.

Gunstige eigenschappen

Alle gunstige eigenschappen van sla zijn te vinden in melksap of de alkaloïde lactucine. Hij is het die de bladeren een bittere smaak geeft en is een natuurlijke rustgevende substantie.

Sla is niet alleen een caloriearme en dieetplant (slechts 15 kcal per 100 g), maar zorgt door het hoge vezelgehalte ook al snel voor een vol gevoel tijdens de lunch.

Het verse sap van deze plant is goed voor maagaandoeningen, gastritis. Als kalmerend middel wordt het sap oraal ingenomen, verdund met water.

Bodemvereisten

De wortel van de salade, zelfs de krachtigste, is klein.

Tegelijkertijd heeft hij een aanzienlijke lading - sla verspreidt een blad, kool - vormt koolkoppen, asperges verdrijven dikke, armdikke stengels.

Dit alles vereist natuurlijk intensieve voeding.

Daarom is het onlogisch om op een schamel land een goede oogst te verwachten. De grond heeft voedzaam nodig, gevuld, bij voorkeur met organisch materiaal.

Je kunt er mineralen aan toevoegen voordat je gaat planten, maar het is de moeite waard om te onthouden: dit is nog steeds "chemie" en het zal meteen het blad in rennen.

Omwille van welke we deze prachtige groente verbouwen, beroemd om een ​​verscheidenheid aan soorten en vormen - salade.

Als er nutriënten gewonnen uit organische mest (halfrotte mest, gerijpte compost) daar naartoe worden gestuurd, is dit een natuurlijk proces. Natuurlijk.

Organische verbindingen worden gemakkelijk opgenomen in de structuur van plantencellen, en dan, al in het product, zal ons lichaam ze net zo natuurlijk accepteren.

Gezondheidszorg is belangrijker dan een primitief verlangen om 'de worm te doden' met iets. Het is beter om het uit te hongeren met nuttige producten.

Daarom zullen we waar mogelijk synthetische drugs vermijden, we zullen onthouden: ecologie is belangrijk.

Het eerste is dus een verstandig bemeste grond. Beter: bevrucht in de herfst. Waarom?

Omdat de organische stof in de herfst-winterperiode gelijkmatig wordt verdeeld, zal de plant die is begonnen te groeien geen overvoeding krijgen.

Er is zoveel nodig als het optimaal nodig heeft voor de vorming van de bladmassa.

De grond is noodzakelijkerwijs los. Organische stof houdt het meestal in deze staat.

Maar als daar leem is, kan het bij het graven geen kwaad om een ​​bepaalde hoeveelheid zand in te brengen.

Onthoud: de wortel is klein, de taken zijn groot. In dichte grond met hen, werkt het mogelijk niet volledig.

Zal helpen:

• Herfstgraven met organische stof en (eventueel - indien nodig) zand toevoegen;
• Voorspellen van graven en eggen in het vroege voorjaar - losmaken van de site;
• Afvoer voorzien. Dit werkt ook voor de structuur. Wateroverlast van gevoede en structurele bodems zal onvermijdelijk leiden tot verdichting. En het is niet moeilijk om dit te vermijden - in klimatologisch vochtige streken, ofwel verhoogde ruggen voor sla, ofwel een drainagelaag / drainagegroeven rond de bedden.
• Bij een teveel aan vocht zal de wortel weken. Als er een tekort is, gaat het ook dood. Vandaar: de grond op de site moet van vocht worden voorzien. Ofwel is dit in eerste instantie een site met een optimaal vochtgehalte, ofwel moet er gezorgd worden voor beschikbaarheid van irrigatiewater. De salade is hygrofiel, het is onmogelijk om een ​​krachtige massa te vormen zonder vocht, en dit is: het doel van de tuinman, de oogst van groene massa.
• Volgens zijn voorkeuren verdraagt ​​sla geen zure bodems, hoewel het een lichte zuurgraad tolereert. Controleer het perceel op zuurgraad in ieder geval op grassen die je daar niet hebt gezaaid (onkruid). Gevonden pissebedden, weegbree, duizendknoop - denk er eens over na. Deze grassen nestelen zich precies op verzuurde, zij het matige plaatsen. Misschien zijn er percelen op uw terrein waar de weegbree geen haast heeft om te betreden? Beschouw ze voor de rest van de parameters, het kan geschikt zijn voor de succesvolle teelt van sla.

Als er allemaal tekenen zijn van een hoge zuurgraad, is het beter om de site te kalken, omdat de meeste planten die in cultuur worden gekweekt niet van zuur houden, neigen naar neutrale bodems of licht alkalische bodems verdragen.

Beschrijving van bladgroene salade, foto

Meest voorkomende blad sla... Eerst ontwikkelt het een wortelrozet van bladeren, en vervolgens wordt een rechte, bladachtige, vertakte stengel van 30-120 cm hoog gevormd in de plant, met integrale stengelbladeren, eivormig of rond van vorm.

Slabloemen zijn klein, biseksueel, wit of bleek geelgroen, verzameld in manden die een trosvormige-corymbose-bloeiwijze vormen. De vrucht is achene. Bloeit in juli-september.

In het wild komt sla voor in de Middellandse Zee; het wordt verbouwd in Rusland en omringende landen.

Site selectie

De vorige paragraaf leidde ons vlot naar de noodzaak om een ​​site te selecteren.

Nu we al weten dat het nodig is om een ​​plaats te kiezen waar de grond los is, regelmatig wordt bemest, bij voorkeur van tevoren, in de herfst en zonder overtollig zuur, zoeken we er een op de site.

Tegelijkertijd richten we ons op de mogelijkheid van bevochtiging en tegelijkertijd op het organiseren van de afvoer van overtollig water of de afvoer.

Sla is een vroege rijpingscultuur, bestand tegen meerdere sneden of aanplant per seizoen, dus het is nauwelijks de moeite waard om er een groot perceel voor opzij te zetten.

De salade zal niet veel ruimte vragen, zelfs als hij het blad spreidt, hij zal vreedzaam opschieten met zijn familieleden en hij zal de rest van zijn geplande buren niet onder druk zetten.

Nadat u de kwaliteit van de grond en de grootte van de site heeft bepaald, bekijkt u de locatie van naderbij.

Laten we nogmaals de verhouding tussen de bovengrondse en ondergrondse delen van de sla in herinnering brengen. Boven de grond is dit een krachtig en kwetsbaar wezen, in de grond zit een kleine wortel.

Wij zoeken een beschutte plek waar een plotselinge harde wind (en dit komt overal voor) de plant niet zal beschadigen. Het zal het niet breken, omdat sappige bladeren en stengels kwetsbaarder zijn in vergelijking met de rest.

Maar de bescherming tegen de wind - de omheining van de site, struiken, bomen, moet zo worden georganiseerd dat de toekomstige salade niet wordt verdoezeld.

Hij houdt van de zon, alleen in zo'n conditie, natuurlijk voor de meeste planten, dat de gekweekte sla vruchtbaar zal zijn.

De salade zal niet om meer vragen. Als u het decoratieve effect ervan wilt benadrukken, en zelfs de meest "pretentieloze" saladesoorten zijn erg elegant, overweeg dan een ander punt: waar het gunstig is om het te plaatsen om te bekijken, en niet te vergeten om de plant te voorzien van alle bovenstaande voorwaarden .

Landingsregels

Salade is een pretentieloze groente, maar als de standaardregels niet worden gevolgd, kan deze taaiheid en bitterheid krijgen en zelfs doodgaan. De basisregels voor de verzorging moeten worden gevolgd, dan kunt u de hele zomer sappige groene bladeren verzamelen.

Bladsla-variëteiten worden gekweekt door zaden in de grond te zaaien, terwijl kolen en ondervariëteiten Romen, Izi Lif en Salanova kunnen worden gekweekt door zaailingen.

Bladsla kunt u in de zomer 2-3 keer planten.

Selectie van locatie en bodem

De beste grond is licht, humus en neutraal. Om de bladeren mooi en smaakvol te laten groeien, moeten de planten voldoende ruimte krijgen om te groeien en zich te ontwikkelen.

Bladsoorten sla hebben een oppervlakte van 15x15 cm nodig voor één struik, bedwelmende - 25x25 cm. Te dichte beplanting trekt insecten, ongedierte en ziekten aan.

Voorbereidende werkzaamheden voor de landing

Sla houdt van lichte aarde. Het is beter om in mei te zaaien, zodat de grond warm genoeg is. Maak kleine groeven in de bedden, houd een afstand van ongeveer 30 cm tussen de bedden, de diepte van de groef moet 1-1,5 cm zijn.

Voorgangers en nabijheid van andere planten

Sla voelt het lekkerst in de bedden waar vroeger aardappelen, tomaten en kool groeiden. Het is goed om kool bij de sla te planten; het kan de struik beschermen tegen verschillende parasieten, met name tegen de kruisbloemige vlo.

Sla zaden planten

Zaden worden in rijen in vochtige grond geplaatst, tot een diepte van 1-1,5 cm, en een klein beetje grond. Om ervoor te zorgen dat de slastruik zich normaal ontwikkelt, moeten de ontkiemde zaden worden uitgedund, zodat er een normaal bodemoppervlak ontstaat.

Slazaadjes zijn klein genoeg, dus het planten gebeurt met je handen, terwijl je ze op enige afstand van elkaar moet houden, ongeveer 15 cm.

Groeiende zaailingen

Als de zaden zijn ontkiemd, moeten ze worden uitgedund. De eerste keer dat de extra spruiten worden verwijderd, verschijnen er 3 volle bladeren op de zaailingen. De tweede keer wordt de verdunningsprocedure na 11-14 dagen uitgevoerd, zodat de afstand tussen de planten minimaal 10 cm is.

Om de hele zomer constant verse groenten te hebben, moet u periodiek nieuwe zaailingen planten - elke 2 weken.

Bodemvoorbereiding

We hebben dit probleem gedeeltelijk aangeraakt bij het kiezen van een site voor cultuur. Nu al gestructureerde bemeste, doorlatende grond is gestructureerd, zal het niet moeilijk zijn om deze voor te bereiden op zaaien.

Sla is een vroege cultuur. Daarom blijft het voor het zaaien alleen om er (indien nodig) richels voor te vormen, om ze in een losse staat te houden.

Het is handig om los te maken met een platte snijder, waarbij de bodemkorst wordt vernietigd, terwijl het tegelijkertijd nog dunne scheuten van koudebestendig onkruid vernietigt.

Laat de site niet lang onder de korst staan, zelfs diep vocht verdampt zeer snel door zijn scheuren.

Het wordt gelijkmatig verdeeld over de bodemlaag, het is onverstandig om het kwijt te raken. Irrigatiewater past niet zo organisch in de structuur van de bodem; je kunt gemakkelijk overstromen of geen water aanvoeren.

En we streven naar het optimale, naar het ideaal voor het verbouwen van onze salade. Gunstige omstandigheden zijn belangrijk voor elke cultuur.

In de praktijk heeft het vaak geen tijd om de bodemkorst te bereiken Salade wacht niet op de warmte, maar wordt eerder gezaaid.

Korte beschrijving van de teelt

1. Landen... In de volle grond worden vroege rassen gezaaid in april - mei, en middenrijpe en laatrijpe rassen worden gezaaid van april tot de tweede helft van juni. Zelfs vroegrijpe rassen zijn geschikt voor het zaaien van podwinter, dat wordt uitgevoerd in de laatste dagen van oktober of de eerste dagen in november. Het zaaien van sla op zaailingen begint in april, terwijl het in mei in de volle grond wordt geplant. Als de salade binnenshuis wordt gekweekt, kunt u deze zaaien wanneer u maar wilt.
2. Verlichting... Heeft veel zonlicht nodig, dat zowel helder als diffuus kan zijn.
3. Priming... De grond moet vruchtbaar, los, matig vochtig zijn en veel humus bevatten. Leemachtige, tsjernozemische of kalkrijke grond met een pH van 6,0-7,0 is het meest geschikt.
4. Water geven... Sla wordt gemiddeld eens in de 7 dagen 's avonds of' s morgens bewaterd. Zodra de koolkoppen beginnen te vormen, wordt de watergift verminderd. Op warme dagen wordt 's nachts water gegeven.
5. Kunstmest... Heeft geen extra voeding nodig. Alle benodigde meststoffen worden op de grond aangebracht bij het voorbereiden van de site.
6. Reproductie... Zaden.
7. Schadelijke insecten... Slavliegen, stengelsla bladluizen, witgestreept merrieveulen en slakken.
8. Ziekten... Witte en grijze rot, peronosporosis, echte meeldauw en viraal mozaïek.

Zaaitijd

De koude winterhardheid van het gewas maakt het gemakkelijker om sla te telen. Het zal al gemakkelijk rijzen bij 4 ° C van de eerste lentewarmte. De sneeuw is gesmolten, de grond is rijp, dus je kunt zaaien.

Een tuinman die een vroeg luxueus blad voor de tafel wil, hoeft niet bang te zijn voor terugkerende vorst.

Zelfs zaailingen zullen overleven bij -4 °, en als er meerdere bladeren zijn gevormd, zullen jonge planten van -8 ° pijnloos overleven.

Specifieke datums verschillen per regio. Zuiderlingen kunnen in de winter zaaien als het warm is.

In het noorden worden ze geleid door het smelten van sneeuw en de volwassenheid van de bodem. De rijpheid wordt bepaald door na te gaan: of de aarde kruimelig is, of ze zich leent voor verwerking, het doorsnijden van voren.

Door vocht ingevroren of aan elkaar geplakte brokken zullen de teler vertellen: te vroeg met zaaien.

Als u gemakkelijk groeven kunt vormen, kunt u doorgaan. Dit maakt de meest belaste tijd vrij voor ander tuinwerk, wanneer er meer warmteminnende gewassen worden gezaaid.

Onvoorziene omstandigheden passen soms onze plannen aan.

Gebeurt er iets waardoor er niet op het optimale moment kan worden gezaaid, maar de teler is toch van plan om sla te telen, dan wordt de zaaitijd verlegd.

Evalueer de locatie opnieuw wanneer u het later zaait. De hitte tijdens het ontkiemen is nadelig voor de kweek.

Mogelijk moet u een andere site kiezen, een salade met halfschaduw zoeken. Vervolgens worden de condities aangepast rekening houdend met de biologie van de plant.

De opbrengst zal niet afnemen, of de verliezen zullen minimaal zijn.

Bodem en kunstmest voor de plant

Bij het thuis planten van een salade moeten een aantal regels worden gevolgd. Een daarvan: de grond moet voedzaam en grondig gemengd zijn. Zo'n mengsel wordt meestal bereid uit zand, turf en humus. De eerste twee componenten worden in enkele verhoudingen ingenomen en er moet twee keer zoveel humus zijn. U kunt speciaal aangepaste bodems kopen, bijvoorbeeld "Biogrunt" of "Universal".

Om een ​​ononderbroken oogst te garanderen, kunt u de plant het beste met tussenpozen van 10-14 dagen zaaien.Door alle groenten te verwijderen, wordt de plant eenvoudig uitgetrokken, losgemaakt en de aarde water gegeven om de volgende partij groene salade te laten groeien.

Meestal wordt de groeiende sla niet extra bemest. Maar na het oogsten van de eerste oogst en het planten van de volgende, moet je de grond voeden met ammoniumnitraat. Je kunt ook minerale meststoffen gebruiken, het belangrijkste is dat het wortelsysteem niet verbrandt.

Sla zaaien

Het snijden van voren wordt sinds de herfst niet meer toegepast. Slazaden zijn te klein, daarom zijn ze niet diep begraven.

En de ondiepe groeven zullen in de winter gewoon vervagen, worden geëgaliseerd door het gewicht van sneeuw of een fractie van regen.

Als u een zeer vroege oogst wilt, wordt de geplande en voorbereide plot in de herfst aangescherpt met een film, zonder het frame te installeren.

Doe dit wanneer ontdooide plekken verschijnen, aan het begin van het smelten van sneeuw. Als de sneeuw bijna is gesmolten, is het mogelijk om de tijd desgewenst te variëren.

Door het broeikaseffect warmt de aarde onder de zon sneller op. Dienovereenkomstig rijpt de grond eerder.

De film wordt vervolgens verwijderd, ondiep, groeven van ongeveer twee centimeter (in de diepte) worden gesneden.

Je moet niet dieper gaan: kleine zaadjes zullen nog dieper tussen de brokken aarde terechtkomen.

Dan zal het voor hen moeilijk zijn om door te breken, zo niet onmogelijk.

Het is handig om de groeven te markeren met een platte frees, het is gemakkelijk voor hen om ondiepe verdiepingen te vormen. De schoffel is zwaarder, hij zakt dieper in de losse grond.

De afstand tussen de rijen wordt gehandhaafd tot 20 cm, aanpassing aan de helling is mogelijk (dichter - verder).

Zelfs als de grond optimaal vochtig is, wordt deze vóór het zaaien licht in de voren gemorst. De grond zakt iets en de kans is groter dat de zaden op hetzelfde niveau eindigen, op een bepaalde diepte.

Als er beneden iets wakker wordt, is het aantal van dergelijke zaden onbeduidend.

Het kleine formaat van het zaad maakt het moeilijk om het zaaien te doseren, daarom in bulk zaaien en proberen toekomstige zaailingen niet dikker te maken.

Toch, met een goede kieming, zal het dik worden, dit zal later worden gecorrigeerd - door te verdunnen.

De groeven zijn gelijk met de rest van de grond gesloten. Deze manipulatie is ook gemakkelijk uit te voeren met een platte snijder.

Het is niet nodig om de grond boven de rijen met een knol op te heffen, de salade zal gemakkelijk rijzen, zelfs met een inbedding van een halve centimeter, maximaal - een verdieping van twee centimeter.

Zaadselectie

Deze plant kan alleen uit zaden worden gekweekt. Je kunt ze kopen bij gespecialiseerde kiosken of via de online winkel. Een belangrijke voorwaarde zal zijn om de juiste variëteit te kiezen om te planten.

Vaak lenen beginnende tuinders zich niet voor het kweken van een plant vanwege de verkeerde variëteit. De beste optie om thuis te kweken zijn snel rijpende bladvariëteiten. U kunt bijvoorbeeld salade "Amanda", "Noran", "Snel", "Geel" kopen. Dergelijke variëteiten zijn niet al te kieskeurig over licht, water geven, grond. Ze groeien snel en produceren weelderige groenten die drie weken na het planten in de grond kunnen worden gegeten. Maar kropsla is daarentegen erg kieskeurig over licht, temperatuur en de afstand tussen aanplant. Als hij iets niet lekker vindt, bindt hij zich misschien helemaal niet vast aan kool.

Vaak nemen ze ook waterkers mee om te planten. Het is pretentieloos en groeit in bijna elke grond, het kan bij minimaal licht worden gekweekt. De meest optimale variëteiten zijn "Curly", "Pepper".

Salade zorg

Geen arbeidsintensieve cultuur, maar enkele eigenaardigheden voor de verzorging, het verbouwen van sla, is het handig om te weten.

Behoud van een optimale luchtvochtigheid

De grond mag niet uitdrogen voordat hij ontkiemt. Anders vormt het, wanneer het opdroogt, een korst, die barst en tegelijkertijd dunne saladescheuten scheurt die nog onder de grond zitten.

Zelfs mulch helpt hier niet, want de plant kiemt snel, breekt door met kleine blaadjes omhoog.

Heeft onmiddellijk licht nodig. Het heeft geen zin om vijf dagen te mulchen en dan de mulch te verwijderen, met het risico de zaailingen te beschadigen.

Daarom zijn er maar twee opties:

1. Controleer het bodemvocht zorgvuldig;

2.Bedek het gebied met een transparante film en verwijder deze aan het begin van het verschijnen van scheuten. Je kunt de film ophogen als een kas, maar dat is niet nodig. Het belangrijkste is om op tijd te verwijderen en de gewassen matig te bevochtigen.

Het is ook niet de moeite waard om ijverig water te geven als de plant sterker wordt. Maar je moet het midden houden.

De salade kan niet tegen overdrogen of wateroverlast. Vocht zou voldoende moeten zijn, maar matig.

Als er een overschot is, krijgt de tuinman te maken met gewasziekten of wordt de salade helemaal nat.

Bij onvoldoende water geven van de sappige massa kan geen enkele sla (blad, krop of asperges) een volwaardig gewas vormen.

Daarom moet u, rekening houdend met de grond en de staat van de planten zelf, "water geven op aanvraag" organiseren.

Dit is niet moeilijk, omdat de echte eigenaar noodzakelijkerwijs elke dag rond de site gaat, controleert wat en hoe.

Verdunnen

Salade, hoe hard je ook probeert om het gelijkmatig te zaaien, vanwege de kleinheid van de zaden zal het nog steeds ontkiemen met verdikking.

Daarom is het uitdunnen van gewassen onvermijdelijk. Te vroeg, als de stengels van de planten nog dun zijn, zoals touwtjes, is het onmogelijk om uit te dunnen.

De wortel vormt zich al, naast een andere plant. Samen met een klomp aarde bij de wortel kan ook een naburige worden uitgetrokken.

Het is de moeite waard om te wachten tot de echte bladeren. Niet lang: het uiterlijk van het eerste paar is voldoende.

De eerste uitdunning - uitspreiden - is voldoende op een afstand van drie centimeter tussen de zaailingen.

Wanneer ze opgroeien om de bladeren op een rij te sluiten, wordt de laatste opstelling uitgevoerd.

De afstand tijdens de tweede uitdunning is ongeveer gelijk aan de rijafstand.

Ze zijn zo gerangschikt dat deze, afhankelijk van de raskenmerken, de kenmerken van de salade, voldoende licht, ruimte en voeding heeft.

Losmaken

Dit is een normale procedure. De kiemfase is in alle opzichten kwetsbaar - en de grond moet los zijn, en het is gevaarlijk om deze te verstoren om de stengels niet te beschadigen.

Daarom wordt de afstand tussen de rijen helemaal bovenaan voorzichtig losgemaakt, zodat deze niet te dicht bij de rijen komt.

Naarmate de zaailingen groeien, worden ze vaker en moediger los. Na de laatste plaatsing wordt ook voorzichtig losgemaakt in de rijen totdat het blad het grondoppervlak bedekt.

Dan onderdrukt hij zelf het onkruid en houdt vocht vast, indien mogelijk worden de gangpaden losgemaakt.

Na elke snede (als de sla wordt gekweekt om te snijden, blad), wordt de grond rond de plant grondig losgemaakt.

De procedure wordt periodiek herhaald totdat de bladeren opnieuw groeien.

Topdressing

De grond is gevuld met organisch materiaal, sla groeit snel en de plant haalt niet veel voedsel uit de grond.

Daarom worden twee of drie sneden zonder voeding van de cultuur gemakkelijk verdragen. Met een lang groeiseizoen kunnen bladvormen de tijd hebben om nog een of twee sneden te verdrijven.

Dan is het raadzaam om ze te helpen.

Na de volgende snede met water geven of losmaken, kunt u een kleine (halve) dosis van de beschikbare complexe meststof toevoegen.

Het is beter om geen bloem te nemen - we hebben geen bloemen nodig, gewassen zijn geen zaad. Let op of de meststof (kunstmest) stikstof bevat, en in welke hoeveelheid.

Als er meer van is dan kalium, fosfor, zal het waarschijnlijk werken. Het is stikstof die de vegetatieve groene massa stimuleert, het stimuleert de groei van het blad.

Meststoffen worden tussen rijen verspreid en vervolgens wordt losgemaakt of bewaterd - oriëntatie op het soort werk - afhankelijk van de weersomstandigheden, de bodemgesteldheid.

Maar het is ongewenst om de volledige aanbevolen dosis te geven. De producten zijn blad, stengel, geen fruit.

Nadat ze veel stikstof hebben ontvangen, zullen de bladeren groeien, maar ze zullen nitraten opslaan. Het is schadelijk in de voeding, daarom de helft van de dosis toevoegen met topdressing.

En pas na de derde snede: de vorige halen wat ze nodig hebben uit de organische stof die in de herfst is geïntroduceerd.

Groeiende sla in een bloembed

Er zijn hier enkele eigenaardigheden. Doel: productie plus decorativiteit.

Deze aanpak vereenvoudigt een aantal zorgoperaties. Uitdunnen is geëlimineerd: doorlopende gekrulde rijen weelderige bladeren zien er eleganter uit.

Ze gaan gemakkelijk in voedsel, alleen het blad is kleiner.

In een bloembed kunnen verdikte aanplant worden aangetast door ziekten, ongedierte verspreidt zich sneller naar hen.

Hiermee moet rekening worden gehouden, probeer zoveel mogelijk te ventileren, de luxe rijen niet te zwaar te maken en op tijd af te snijden.

Zodat het bloembed na het snijden niet kaal wordt, is het beter om er op verschillende tijdstippen sla op te zaaien: de planten van de eerste zaai worden afgesneden, de tweede wordt al groen.

Wanneer de laatste de snee naderen, zal de eerste volwassen worden.

Eigenschappen van salade: schade en voordeel

De genezende eigenschappen van sla

De salade bevat een grote hoeveelheid foliumzuur, dat betrokken is bij de metabolische processen van het lichaam, evenals bij de activiteit van het zenuwstelsel en bij hematopoëse. Alleen spinazie bevat meer zout dan salade. Het bevat sporenelementen zoals zink, molybdeen, titanium, jodium, boor, koper, kobalt en mangaan. Het blad bevat ook kalium, calcium, silicium, ijzer, magnesium, fosfor en zwavel, dat de rol van oxidatiemiddel speelt en samen met silicium en fosfor de epidermis en pezen in goede conditie houdt en tevens een snelle haargroei bevordert. Het blad bevat ook vitamine C en A, evenals harsen, alkaloïden en bitterheid, ze hebben een kalmerend, slijmoplossend en diuretisch effect.

IJzer speelt een zeer belangrijke rol in het menselijk lichaam, in dit opzicht is het buitengewoon belangrijk dat er een systematische aanvulling van zijn reserves is. En de salade bevat best veel ijzer. De ophoping van dit element vindt plaats in de milt en lever, en vervolgens, indien nodig, gebruikt het lichaam het, bijvoorbeeld met een groot bloedverlies, om rode bloedcellen te vormen. De plant bevat ook magnesium, wat het werk van zenuwen, spieren en de hersenen stimuleert. Organische zouten spelen de rol van bouwstof voor nieuwe longweefselcellen en zenuwcellen, en ze verbeteren ook de bloedcirculatie.

De salade wordt gebruikt als voedingsproduct, dat wordt aanbevolen voor diabetici en mensen die een zittende levensstijl leiden, omdat het een kalmerend effect heeft en de spijsvertering helpt verbeteren. Het wordt ook aanbevolen om het te eten voor mensen van leeftijd die aan een ernstige ziekte hebben geleden.

Infusie van slazaden verhoogt de lactatie en homeopathische preparaten op basis van slasap worden gebruikt voor hartaandoeningen. De infusie wordt ook bereid uit vers blad, het helpt bij leveraandoeningen, slapeloosheid, chronische gastritis en hypertensie. Zelfs regelmatig gebruik van slagroenten normaliseert het vetmetabolisme, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, wat het voorkomen van ziekten zoals atherosclerose, obesitas en hypertensie.

Ziekten van slagewassen

Sappige zachte bladeren, vochtminnende planten - een verleiding voor schimmelmicroflora, die ook dol is op vocht en zich voedt met plantenvlees.

Zelfs bomen zijn vatbaar voor schimmelziekten, kwetsbare sla is wat dat betreft nog moeilijker.

Zijn belangrijkste vijanden uit de wereld van schimmels:

• Zwarte poot (vooral in de glastuinbouw of in kassen);
• Zwartrot, houdt van natte jaren en stilstaand water;
• Witrot, zoals alle paddenstoelen, op zoek naar sappig, vochtig voedsel;
• Valse meeldauw is een bijna allesetende flora, waar planten, vocht en warmte zijn, is er echte meeldauw.

Sla is, zoals alle groenten, moeilijker te beschermen. Het is immers waardevol als blad, waardoor pesticiden uitgesloten zijn.

Ze hopen zich op in de bladeren, dergelijke producten zijn niet geschikt voor op tafel.

Daarom blijven er - de middelen bij de hand. Onze assistenten:

• Tomatentoppen;
• Knoflook-infusie;
• Aardappeltoppen;
• Melk serum.

Natuurlijk helpen ze niet in hun oorspronkelijke vorm, je zult ze moeten voorbereiden om te spuiten.

1. Tomaten- of aardappeltoppen worden in de hitte gefermenteerd in een niet-afgesloten container - misschien een plastic tank - gedurende meerdere dagen. Ze filteren. Het blijkt een effectief dubbelwerkend medicijn: het zal de ziekte vertragen en ongedierte afschrikken, sommige zullen vernietigen. Het is alleen nodig om de slagewassen te besproeien met de verkregen infusie, wat kenmerkend is voor solanaceous solanes. Solanine wordt niet opgenomen door het slablad, de kwaliteit van het product blijft behouden. En solanine heeft een desinfecterende werking op de schimmel.
2. Knoflook, een dag in water gedrenkt en gezeefd, is ook een medicinaal preparaat dat klaar is om te sproeien. Vanwege fytonciden en scherpte vecht de infusie van knoflook tegen pathogene flora en tegelijkertijd - tegen schadelijke fauna (ongedierte).
3. Melkwei wordt gemengd met geschoren of geraspte waszeep opgelost in warm gewoon water. Ze nemen een beetje zeep, voor drie liter serum 50 gram, een ander medicijn tegen schimmelziekten. Zeep wordt toegevoegd voor een goede hechting aan het vel (waarna het, nadat het op de ziekte heeft ingewerkt, gemakkelijk kan worden afgewassen door water te geven), en serum werkt met zuurgraad en een reeks aanhoudende organische stoffen. Ze zijn nuttig voor mensen, maar de schimmel sterft eraan.

Soorten en variëteiten salade

Zoals hierboven vermeld, is het juister om slasla te noemen, het is een soort van het geslacht sla. In dit verband, als er 'soorten sla' staat, dan is dit hoogstwaarschijnlijk te wijten aan het feit dat we hieronder zullen praten over een van de variëteiten van een dergelijke plant, bijvoorbeeld: halfkool, blad, kool en Romeinse ( romaine). Bij het oogsten wordt de struik zelf niet beschadigd, alleen de bladplaten worden afgescheurd, die kunnen worden gesneden (eiken of ontleed) of grote vaste stof (waaiervormig, langwerpig en driehoekig).

Blad salade

1. Critset... Dit vroege ras is hittebestendig en is bedoeld voor de buiten- en glastuinbouw. Rijptijd van 40 tot 45 dagen. De dunne bladplaten hebben een groenachtige kleur met een gelige tint. Het gemiddelde gewicht van een struik is 0,25 kg.
2. Smaragd... Deze middelrijpe variëteit is bestand tegen stam en hitte. Zeer smakelijke donkergroene bladplaten met omgekeerde vorm hebben een fijn bubbelend oppervlak. De massa van een struik is ongeveer 60 gram, de variëteit verschilt doordat hij niet lang oud wordt.
3. Ballet... Het ras is bestand tegen schieten en gebrek aan licht, in de lente en winter wordt het aanbevolen om het in kassen te laten groeien en in de zomer in de open lucht. Knapperige grote bladplaten van donkergroene kleur hebben een waaiervormige vorm met een geschulpte rand. Het gewicht van één struik varieert van 0,3 tot 0,6 kg.
4. Pret... Het medium rijpende ras is resistent tegen besluiping en ziektes. Grote dieprode bladmessen hebben een olieachtige textuur. Het gemiddelde gewicht van een struik is ongeveer 0,2 kg.
5. Een sandwich... Het ras is vroeg rijp. Knapperige en malse groenachtige bladplaten hebben een golvende rand. Gemiddeld weegt één plant 0,18 kg. Deze variant wordt veel gebruikt in salades en sandwiches.
6. Moskou kas... Zo'n vroege rijpingsvariëteit is bedoeld voor teelt in kassen, de duur van de rijping is van 30 tot 40 dagen. De lengte van grote delicate sappige bladplaten met een zoetige smaak is ongeveer 18 centimeter, ze zijn groenachtig gekleurd. Het gemiddelde gewicht van een struik is 0,1 - 0,2 kg. Dit ras is goed omdat het blad lang vers blijft en geen bittere smaak heeft.

Naast dergelijke variëteiten worden de volgende nog steeds op grote schaal geteeld: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy Vitamin, enz.

Halve koolsalade

Halfkoolvariëteiten vertonen uiterlijk een grote gelijkenis met lommerrijke soorten, maar hun gebladerte wordt verzameld in kleine, niet-gesloten koolkoppen. De meest populaire soorten:

1. Odessa kucheryavets... De gemiddeld rijpende variëteit is resistent tegen bloei. Een losse rozet heeft een diameter van 24 tot 32 centimeter en weegt gemiddeld ongeveer 0,2 kg. Heerlijke knapperige groene bladplaten zijn waaiervormig en hebben een gegolfde rand.
2. Eurydice... De middelste rijpingsvariëteit heeft een compacte halfverheven rozet, die tot 35 centimeter hoog en tot 33 centimeter breed is.De heerlijk knapperige grote bladplaten zijn donkergroen en bruisend met een golvend randje.
3. Festival... De rijpingsperiode van zo'n middenrijp ras is ongeveer 70 dagen. De grote ronde rozet weegt ongeveer 150 gram en bevat groenachtige, sappige en zeer smakelijke bladplaten.
4. Berlijns geel... De medium rijpende variëteit heeft een afgeronde rozet, die ongeveer 0,2 kg weegt en een diameter van ongeveer 30 centimeter bereikt. De rozet bevat lichtgele bladplaten.
5. Kucheryavets Gribovsky... Het middenvroeg ras is resistent tegen ziekten. Een losse stopcontact weegt tussen de 0,25 en 0,47 kg. Sappig, knapperig, zeer smaakvol, groot, diepgroen blad heeft een waaiervorm met een fijn gegolfde rand.

Nog steeds zeer wijd verbreid zijn rassen als: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, enz.

Hoofdsalade

Uiterlijk lijken koolsoorten op dichte koppen witte kool. De wetenschappelijke naam van deze variëteit is "creepsheads", wat zich vertaalt als "crispy heads", dit komt door het feit dat het blad van deze variëteiten erg knapperig is. Deze variëteit is ontstaan ​​in de jaren twintig van de 20e eeuw dankzij boeren in Californië.

1. Ijsberg... Het ras heeft een hoge opbrengst en is bestand tegen schieten. De rijpingstijd is 75-90 dagen. Heerlijke bubbelbladplaten hebben een golvende rand en blijven lang vers. Het gemiddelde gewicht van kool is van 0,3 tot 0,6 kg.
2. Grote Meren... Deze laat hoogproductieve krokante variëteit is resistent tegen bloemen en brandwonden. De rijpingsperiode is ongeveer 85 dagen. Een grote ronde kool heeft een gesloten bovenkant, donkergroene bladeren lijken qua vorm op eikenbladeren.
3. Aantrekkelijkheid... Productieve variëteit van gemiddelde rijpingsperiode. De samenstelling van de hoge rozet omvat olieachtige groenachtige driehoekige bladplaten, licht golvend langs de rand. Een hoofd weegt gemiddeld ongeveer 0,23-0,26 kg.
4. Vier seizoenen... Dit middelrijpe ras is bedoeld voor de teelt zowel in beschutte als in de volle grond, de kroppen hebben een gemiddelde grootte. De binnenste bladplaten zijn groengeel en de buitenste zijn bronsrood. Heerlijke lommerrijke borden zijn olieachtig en zacht.
5. Ontwerp... Het middel laat hoogproductieve ras is resistent tegen stengelstammen. Gemiddeld bereiken de koppen een diameter van ongeveer 0,2 m. Zeer smakelijke knapperige groene bladplaten van gemiddelde grootte zijn bruisend en rond plat van vorm, ze zijn golvend langs de rand met kleine insnijdingen in het bovenste gedeelte. Het gemiddelde gewicht van het hoofd is 0,5–0,65 kg.

Onder tuinders zijn variëteiten ook erg populair: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, etc.

Romeinse salade of Romeinse salade

Een langwerpige kool wordt gevormd in een romaine of romeinse salade. De wortel van zo'n plant wordt weergegeven door een vertakte staaf, het bovenste blad van de kop heeft een heldergroene kleur en de binnenste is lichtgeel. Populaire rassen:

1. Parijs groen... Het medium rijpende ras is bestand tegen kou en hitte. Vanaf het moment dat de zaailingen verschijnen, vormt de koolkop zich na 84-90 dagen. De niet erg dichte kop heeft een diameter van 32-39 centimeter en weegt 0,2-0,3 kg. De zoetige, sappige en knapperige bladplaten van een donkergroene kleur met een blauwachtige tint zijn tot 13 centimeter breed en ongeveer 27 centimeter lang.
2. Legende... De variëteit is relatief recent verschenen, het is resistent tegen valse meeldauw, pijlpunten en randverbranding. De compacte, middelgrote groene krop bestaat uit bruisend blad.
3. Remus... Een productief laat ras met een losse, gesloten kop met een langwerpige-ovale vorm, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 0,43 kg. Bruisend dichte middelgrote bladplaten hebben een donkergroene kleur en een elliptische vorm.
4. Ballon... Deze late variëteit vormt een losse ovale langwerpige kop, die een diameter van ongeveer 12 centimeter bereikt, een hoogte van maximaal 25 centimeter en een gemiddeld gewicht van 0,3-0,35 kg. Het blad is groenachtig.
5. Roman... De gemiddeld rijpende variëteit is resistent tegen bacteriose en septoria. De lengte van omgekeerde langwerpige bladplaten is ongeveer 26 centimeter; ze hebben een nauwelijks waarneembare fijncellige, zwak vezelige structuur en een enigszins gerafelde tandrand. De gemiddelde dichtheid van ovale langwerpige koppen reikt tot 14 centimeter in diameter, hun hoogte is ongeveer 25 centimeter en ze wegen 0,29-0,35 kg.

De volgende rassen worden ook gekweekt: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, etc.

Alle slasoorten worden nog op rijpingstijd onderverdeeld in late rijping, middenrijping, vroege rijping en vroege rijping. De vroegste soort Lue Leaf: deze sla rijpt in 25 dagen. De rijpingsduur van de rassen Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky-kas en Dubachek is ongeveer 35 dagen. De gemiddelde rijpingsperiode van de variëteiten Vitaminny, Green Peak, Sunshine wordt gevormd in 45 dagen, ze stellen je in staat om gedurende één seizoen twee gewassen van de site te verwijderen. De rassen Rubin en Gurman zijn gemiddeld laat, ze rijpen ongeveer 55 dagen. Soorten als Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny en Moscow Greenhouse hebben geen bitterheid.

Sla ongedierte

Wij zijn niet de enigen die van tere groenten houden. Polyfaag ongedierte kan gewassen "tot nul" vernietigen.

• De meest kwaadaardige groenteliefhebbers zijn de alomtegenwoordige slakken. Ze kiezen over het algemeen alles dat sappig is, en als ze de aanplant niet beschermen, kruipen ze er niet langs. Er zijn echter methoden om ze te dwingen de slapercelen te omzeilen. Door de aarde rond de planten te strooien met een dunne laag van een mengsel van zand en houtas, ontmoedigt u de toothy-gladde fijnproever van elke wens om te eten (naaktslakken voeden zich voornamelijk 's nachts) met salade. Je kunt 's nachts natte vodden in de gangpaden leggen,' s morgens verzamel je de "oogst" van de slakken die zich er voor de dag onder verstoppen. Vallen van dit type zijn zeer effectief en verzamelen veel ongedierte.
• Nog een ramp: bladluizen. Zoveel sappen in een salade zijn de beste eetzaal voor haar. Als u niet op uw hoede bent, zullen bladluizen zich daar zeker vestigen. Bescherming is hetzelfde als tegen ziekte, plus een oplossing van as en zeep. Bladluizen sterven eraan, er is geen schade aan de plant.
• Draadwormen kunnen de wortels van de cultuur beschadigen, als ze zich op de site bevinden. Het ongedierte is gelukkig niet overal wijdverspreid. Het is natuurlijk moeilijk om ermee om te gaan, ook al waren pesticiden acceptabel. Dit is een ander geval, dus alleen aasvallen helpen hier. Als voorzorgsmaatregel moet u de draadworm opvangen voordat de salade wordt gezaaid. Snijd de aardappelen in stukjes, maak ondiepe gaten, leg de stukjes neer. Graaf in. Markeer de locaties van de vallen zodat u ze gemakkelijk kunt vinden. Drie dagen later - graaf een stel langwerpige taaie gele larven op en vernietig de prooi. Herhaal totdat de "vangst" verdwijnt. Hierdoor wordt het aantal schadelijke larven tot een minimum beperkt; sla kan gezaaid en gekweekt worden.

Ongeacht het ongedierte of de ziekten die de salade leuk vonden, ze worden bestreden met alleen milieuvriendelijke methoden:

• Agrotechniek (vooral vruchtwisseling);
• Ongediertevallen opzetten;
• Behandelingsproducten onschadelijk voor mensen.

Bestrijding van groot ongedierte

Naakte slakken en bladluizen zijn de belangrijkste plagen van salades. Zelfs op zandgronden kunnen draadwormen of klikkeverlarven verschijnen.

En zoals eerder vermeld, wanneer de aanplant wordt verdikt, worden de planten aangetast door verschillende rot.

Bladluis

Bladluizen zijn ook gevaarlijk, ze nestelen zich in kolonies aan de onderkant van de bladeren. Dan begint het al het celsap eruit te zuigen, waardoor de slablaadjes krullen en uitdrogen. En de bloemen en eierstokken brokkelen af.

Uiterlijk ziet de bladluis er eerst gelig uit, wordt dan donkergroen en begint een grote hoeveelheid kleverige uitwerpselen af ​​te scheiden.Onkruid rond de bedden moet worden gemaaid en verwijderd om te voorkomen dat bladluizen zich massaal verspreiden.

Als er toch bladluizen verschijnen, worden de planten besproeid met afkooksels of aftreksels van verse of gedroogde tomatenplanten, uienschillen, vruchten van bittere paprika.

Een goed effect wordt verkregen door afkooksels van gemalen knoflookbollen 200 g en tabaksafval 200 g.

Water geven met aftreksels van een asoplossing helpt ook bij bladluizen, die kunnen worden bereid door 4 eetlepels te nemen. l. 10 liter water en mengen met 1 eetl. l. vloeibare zeep.

Een bijzonder relevante geteste remedie is het constant besprenkelen van gaten rond de planten met droge as.

Slakken

In natte zomers verschijnen vijanden in de vorm van slakken. Overdag verstoppen ze zich onder de toppen en afval. Ze kruipen 's avonds en' s nachts op planten. Het is dus niet nodig om stortplaatsen vanaf planken naast de bedden te plaatsen.

De groeven tussen de bedden moeten worden bestrooid met zand, houtas, superfosfaat zodat ze niet kunnen bewegen.

Maak voor het sproeien een afkooksel van paprika. Om dit te doen, moet je gedurende twee dagen in 10 liter water 0,5 kg peper aandringen. Kook het dan 1 uur, laat afkoelen, maal en pers de peper, zeef de bouillon. Voeg bovendien 40 g zeep toe om 10 liter water te verstuiven.

Draadworm

Voor kropsla is de draadworm vooral gevaarlijk omdat hij in de wortels bijt. Hierdoor verdorren en sterven planten. Allereerst moet u de felgele draadwormlarven verzamelen bij het graven van de grond in de lente en herfst. Verzamel ze in een pot met water. Geef het dan aan de kippen omdat ze er dol op zijn.

De draadworm eet graag granen en kruipend tarwegras, dus ze moeten bij de bedden worden vernietigd. Voeg in de herfst kalk toe aan de bedden, omdat draadwormen alkalische bodems vermijden.

Om het te vangen en te verzamelen, maken ze een aas. Om dit te doen, worden stukjes biet en helften aardappelen op de site gedropt, die vervolgens worden verzameld en vernietigd samen met de larven die erop zijn verzameld.

Witte vlek (septoria)

Witte vlek verschijnt vooral in de tweede helft van de zomer in hitte. Het is een lichte standplaats met een bruine rand op de onderste bladeren.

Alle zieke planten moeten worden vernietigd.

Om het verschijnen van een witte vlek te voorkomen, moet de vruchtwisseling in acht worden genomen en mag het planten niet worden verdikt. Pesticiden kunnen niet worden gebruikt.

Oogsten, opslag

Alle soorten salades worden op één manier geoogst: snijden. Het verschil zit in de frequentie.

De meeste lommerrijke sneden geven verschillende sneden. Hoofden - een. Asperges kunnen worden gesneden als ze onmiddellijk worden gebruikt.

Maar ze kunnen ook worden verwijderd door ze met de wortels uit te trekken om ze een tijdje te bewaren.

Bladgroen... Bladbladeren worden lange tijd niet bewaard. Ze worden gekoeld en vervolgens gebruikt.

Als er toch zo'n behoefte is - om ze drie tot zeven dagen te bewaren - die er is, kun je het proberen. Er zijn enkele subtiliteiten.

Hoewel de salade sappig is en naar het schijnt ook tijdens bewaring meer vocht nodig heeft, is dit niet het geval.

Gesneden natte (of gewassen) sla rot snel.

Snijd het daarom droog, zonder dauw. Het weer is passend gekozen, zodat het de dag ervoor droog zal zijn.

In een gebonden zak in het onderste compartiment van de koelkast gaat een gesneden bladgroente drie dagen mee.

Om een ​​week te verouderen, moet het bij de wortels worden verwijderd. Evenzo zetten ze het met de wortel naar beneden in de onderste doos.

Er is geen garantie dat het lang meegaat, maar het duurt meestal enkele dagen.

Kool... Koolsalades worden anders schoongemaakt. Ze krijgen op de dag voorafgaand aan het oogsten water.

De koolkop, gedronken met water, wordt beter bewaard. Snijd het af, stap terug naar de wortel, vanaf de basis van de bladeren een kleine vingerdikke afstand.

In een koele, matig vochtige kelder zullen kroppen kool zonder problemen een week liggen. Dan verliezen de smaak en voedingswaarde.

Als er ruimte is in het groentevak van de koelkast, blijft de salade in een plastic zak daar langer bruikbaar.

Asperges... Asperges worden vanaf het zaaien op ongeveer 4 maanden oud geoogst, de teelt van deze salades is lang.

Maar eerst worden verschillende sneden eetbare bladeren uitgevoerd vanaf anderhalve maand. Het blad is voor voedsel, de stengel krijgt verbeterde voeding, het is beter gevormd.

Na ongeveer een halve maand terug te hebben geteld vanaf de beoogde oogst, laten ze de plant in het algemeen vrij van alle bladeren.

De stengel wordt snel dikker en krijgt massa. Dan wordt het afgesneden.

Het is onmogelijk om bij de wortel te overbelichten: de stengel zal de steeltjes achtervolgen, grover worden en de verhandelbaarheid verliezen.

De stengel wordt lang bewaard, hij wordt in de zomer geconsumeerd, hij kan in de winter worden bewaard.

In het tweede geval worden planten met wortels verwijderd. Dit gebeurt in de late herfst, vóór de vorst.

Vervolgens worden alle bladeren afgesneden en worden de wortels op de grond in de kelder geplaatst. Hiervoor zijn dozen gevuld met aarde, bevochtigd.

De wortels worden ook besprenkeld met aarde. De methode is omslachtig, niet voor iedereen. Het is noodzakelijk om de vochtigheid, temperatuur en conditie van de planten te controleren.

Het is een zeldzame liefhebber die dit thuis beoefent.

Nu ben je gewapend met de minimale kennis die nodig is om verschillende soorten salades te laten groeien.

U weet dat een golvend groen blad niet alleen een versiering op een bord is, maar een waardevol, soms zelfs genezend product.

Is er plaats op uw kavel voor een vroege groene genezer?

Beoordeel uw vruchtwisseling: misschien is het de salade die al lang op uw aandacht wacht. En ik ben bereid je ervoor terug te betalen met al mijn genezende krachten.

Tot ziens, beste lezers!

Mogelijke moeilijkheden

Zodra de sla de bloempijl loslaat, wordt de smaak van het blad merkbaar aangetast. Het met geweld verwijderen van de steel helpt ook niet. Daarom moet het gewas worden geoogst voordat het wordt geschoten. Het wordt aanbevolen om salades te ontwortelen.

Het zaaien van vroegrijpe rassen in de zomer resulteert in een versnelde stengelgroei en een klein aantal bladeren. Op dit moment moet u salades in het midden- en naseizoen zaaien.

Bij verdikte aanplant neemt het risico op ziekte- en plaagaanvallen toe. Het is erg belangrijk om voor elke plant een persoonlijke ruimte over te laten. Zwakke of zieke struiken moeten onmiddellijk worden verwijderd.

Soms valt de Romaine sla uit elkaar. Door de struik met een breed lint te binden, kunt u het probleem voorkomen. Bovendien worden bij dergelijke planten de binnenste bladeren wit en worden ze sappiger.

Bladeren en koppen mogen niet worden geplukt bij warm weer of direct na regen / water geven. Dergelijke greens rotten snel. U kunt de schoonmaak het beste 's morgens vroeg doen.
Redactie

Thuis sla kweken in potten

Kies eerst een middelgrote bak. De plant heeft geen bijzonder diep wortelgestel, dus een middelgrote bak van bijvoorbeeld 60 bij 60 cm of 40 bij 80, met een diepte van ongeveer 10-15 cm, is geschikt. In kunststof.

Als je kleipotten gebruikt, kun je de binnenkant bekleden met een plastic zak, aarde vullen en zaden planten. Vergeet niet om gaten in de zak te maken om het water af te voeren.

Zorg ervoor dat elke pot die je hebt drainagegaten heeft, zodat overtollig water in de opvangbak kan lopen als je de plant van bovenaf water geeft. De gaten maken ook het water geven van de dienbladen mogelijk, wat vooral handig is voor saladedressings.

Reinig de container als deze eerder is gebruikt. Bacteriën en insecteneieren kunnen vervolgens uw planten vernietigen. Standaardzeep en warm water zouden de meeste mogelijke bedreigingen moeten doden, maar je kunt de container ook wassen met een oplossing van negen delen water en een deel bleekmiddel voor een grondiger reiniging, of een soda-oplossing gevolgd door een spoeling met kaliumpermanganaat.

Koop een standaard grondmix voor uw planten. Je kunt natuurlijk een mengsel van tuingrond met humus, graszoden en zand gebruiken, maar als je zonder poespas salade wilt kweken, hoef je niet te fantaseren en manieren te bedenken om dergelijke grond te desinfecteren.Gebruik geen grond uit uw tuin rechtstreeks, omdat deze altijd bacteriën en insecten bevat die uw gewassen kunnen beschadigen. Vul de pot hoog met aarde, maar niet helemaal tot aan de bovenkant. U moet ongeveer 2,5-3 cm lege ruimte laten tussen het grondoppervlak en de rand van de container.

Toepassing in cosmetologie

Sla is voor 90% uit vocht en daarom wordt het veel gebruikt in de cosmetische industrie om de huid te hydrateren. Bovendien verlicht de plant irritatie, peeling, beschermt de dermis tegen de agressieve effecten van ultraviolette stralen, voorkomt vroegtijdige veroudering en verzadigt het met vitamines en mineralen. Calcium, caroteen, proteïne, retinol en foliumzuur in sla verfrissen de huid van het gezicht, maken fijne rimpels glad, genezen scheurtjes en geven het elasticiteit.

"Huishoudtrucs":

1. Een afkooksel om de droge huid te hydrateren. Bereidingswijze: giet 30 gram droge slablaadjes en een bosje verse sla met 200 milliliter water, kook gedurende 7 minuten, koel af, zeef. Veeg je gezicht dagelijks af met de resulterende bouillon. Bewaar het niet langer dan 3 dagen op een koele plaats.
2. Masker om acne te elimineren. Neem gelijke hoeveelheden sla en water, maal in een blender. Breng de vitaminemassa in een dichte laag op de huid aan, zonder het gebied rond de ogen, gedurende 30 minuten. Was het masker vervolgens af met koud water.
3. Een voedend masker voor de ouder wordende huid. Hydrateert, tonifieert, verlicht irritatie. Meng 15 gram gesneden sla, klis en radijs, voeg 15 milliliter citroensap en plantaardige olie toe aan het mengsel. Meng grondig. Breng het masker aan op het gezicht, wacht 15 minuten, spoel af.
4. Masker voor het verlichten van ouderdomsvlekken en het bleken van het gezicht. Geschikt voor mensen met een vette huid. Bereidingswijze: hak verse sla en peterselie in gelijke hoeveelheden. Voeg 45 milliliter zure melk toe aan de kruidenpuree, roer. Breng een dikke laag aan op een gereinigd gezicht gedurende 15 minuten, spoel af met koud water.
5. Masker voor het voeden van de normale tot gemengde huid. Maal de slablaadjes tot een homogene massa, voeg 5 milliliter citroensap en 15 milliliter olijfolie toe. Breng het resulterende mengsel op de huid aan. Na 15 minuten afwassen met water.
6. Masker voor intensieve hydratatie van de gedroogde huid. Maal de slablaadjes in een blender tot een homogene pap, giet er hete melk overheen, meng. 20 minuten op het gezicht aanbrengen, uitspoelen.
7. Masker voor het elimineren van olieachtige glans nabij de vleugels van de neus, op de kin en op het voorhoofd. Neem 30 gram verse slapuree, meng met eiwit, 8 druppels citroensap. Verdeel het masker gelijkmatig over de contouren van het gezicht, spoel het na 15 minuten af. Om de huid te kalmeren, veegt u uw gezicht af met een afkooksel van kamillebloemen (gekoeld).

Voer behandelingen 3 keer per week uit.

Om krullen te versterken, haargroei te stimuleren en roos te elimineren, slablaadjes fijn te malen, een paar druppels klisolie toe te voegen, het product gedurende 20 minuten op een gereinigde hoofdhuid en haar (over de hele lengte) aan te brengen. Spoel na het verstrijken van de aangegeven tijd met warm water. Voer de procedure 2 keer per week uit. Het effect van het aanbrengen van het masker zal binnen een maand merkbaar zijn.

Hoe ijsbergsla te kweken

Maar in mei wil je ook uitstekend smakende, dichte ijsbergkoppen. Hij heeft een vegetatieperiode van 1,5-2 maanden, en hij verdraagt ​​de zomerhitte erger. Ik maak vierkanten met planken tot 15 cm hoog en 1 × 1 m hoog.In dit gebied plant ik zaailingen van 3-4 weken in het eerste decennium van april, meestal met een afstand van 20-25 cm tussen planten, deze zijn 16-25 planten. Ik kweek zaailingen afzonderlijk, in een verwarmde kas van polycarbonaat.

Ik bedek de bedden met de geplante ijsbergsla met non-woven materiaal. Maar het belangrijkste geheim is anders. In mei zijn er weken met zonnige dagen, wanneer de temperatuur in de bedden oploopt tot + 30 ° C. Dit is genoeg voor de koudminnende ijsberg om naar de pijl te gaan.Op zulke dagen, van 11 tot 16 uur, bedek ik de salade met dun schuimrubber bedekt met aluminiumfolie, dat de hete zonnestralen afstoot en de dag verkort. Dit is handig als er hoge zijwanden in de bedden staan.

Het is bewezen dat 5 uur zon per dag over het algemeen voldoende is voor een salade, maar ik krijg het twee keer - 's ochtends en' s avonds - 5 uur koele ochtendverlichting. Kroppen kool vullen zich sneller en worden groter. Met een verkorte dag worden ze ook malser en zoeter. Met dergelijke schuilplaatsen kunnen radijs, zoete radijs en kropsla tot halverwege de zomer worden verbouwd.

Naar de inhoud

Uitkomsten

Hier is een lijst. Ik heb het thuis geprobeerd en

groeien, en

; geplant in de kindertijd

... Ik reed de greens uit

proberen om getransplanteerd te blijven vanuit de tuin

… Kortom, er waren veel verschillende experimenten, en de genoemde culturen behoorden tot mijn favorieten.

De doorslaggevende factoren bij de keuze waren factoren als teeltgemak en niet veeleisende omstandigheden. Ik herhaal wat ik al meer dan eens heb gezegd: bijna elke tuincultuur kan thuis worden gekweekt, maar niet iedereen heeft hier de gelegenheid voor. Daarom zijn de beste planten voor een huistuin planten die iedereen gemakkelijk kan laten groeien.

U kunt zaden van kruiden en kruiden voor uw moestuin naar uw smaak kiezen door te kijken naar onze catalogus, die aanbiedingen van verschillende online winkels van zaden en plantmateriaal bevat. Kies zaden van groene en pittige gewassen.

Samenvattend moet worden opgemerkt dat het enige moeite kost om in de winter sla op het balkon te krijgen. Maar de delicate smaak van zelfgekweekte groenten en de zekerheid dat je gezonde groenten eet zonder chemicaliën is zeker de moeite waard!

We beslissen over verlichting en temperatuur

De plaats waar de sla zal worden gekweekt, moet goed verlicht zijn, maar mag niet aan direct zonlicht worden blootgesteld. Als de verlichting onvoldoende lijkt te zijn, is het het beste om de achtergrondverlichting te organiseren met fluorescentielampen. Hun hoogte moet minimaal 50-60 centimeter verwijderd zijn van de container met planten.

Als dit buiten het seizoen gebeurt, is het noodzakelijk om de salade over te brengen naar de loggia, waar veel frisse lucht is. Landingen zullen gemakkelijk het temperatuurregime van 8-10 graden boven nul overbrengen.

De optimale temperatuur voor het kweken van sla is 18-20 graden, staat deze hoger dan gaat de plant "in de pijl" gaan, dus in de hete zomermaanden moet hij schaduw krijgen.

Juiste zaadvoorbereiding voor het planten

Voordat u de zaden zaait, is het raadzaam om ze uit te sorteren. Exemplaren met hoge zaai-eigenschappen zijn geschikt voor de teelt. Ze mogen geen tekenen van vervorming en tekenen van ziekte vertonen. Kleine korrels zijn ook niet geschikt om te zaaien, omdat de scheuten die daaruit ontspruiten onderontwikkeld zijn.

Sla zaden. De illustratie bij dit artikel wordt gebruikt onder een standaardlicentie.

Om gezonde granen te selecteren, kunt u een natriumchloride-oplossing gebruiken. Je hoeft alleen maar het zaadmateriaal met de compositie te vullen en het 15-20 minuten te laten staan. De zaadjes die zijn opgestaan, moeten worden verwijderd. Voor het zaaien kunt u zaden gebruiken die naar de bodem zijn gezonken. Vervolgens moet de vloeistof worden afgetapt en moeten de zaden worden gespoeld met schoon water.

Op wat voor grond houdt de plant

De cultuur moet de juiste voorwaarden scheppen voor groei. De plant voelt geweldig aan op bemeste grond met drainage, gevoed met voedingsstoffen. Je kunt de verhoogde zuurgraad neutraliseren door te mengen met dolomietmeel of limoen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van een landingsplaats. Het is belangrijk dat het goed verlicht en geventileerd is. Concepten zijn niet toegestaan. Om te voorkomen dat de wortels van een cultuur gaan rotten, kun je deze op een heuvel planten.

Er wordt gekozen voor een goed geventileerde en goed verlichte plaats voor het planten van sla. De illustratie bij dit artikel wordt gebruikt onder een standaardlicentie.

Hoe u een zaaibed klaarmaakt om te zaaien

In de herfstperiode moet humus aan de grond worden toegevoegd, in de lente wordt 14-20 dagen voor het planten opnieuw gegraven. Na dergelijk werk moet het worden gevoed met minerale meststoffen (kaliumzout, superfosfaat).

Als de grond niet vruchtbaar is, wordt aanbevolen om deze te voeden met perlietzand, organische meststoffen, houtas. Je moet in de herfst beginnen met de voorbereiding. Bemesting wordt uitgevoerd op het moment van het opgraven van de grond. In het voorjaar moet het gebied waar de salade wordt geplant, worden behandeld met een niet-geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat of overgoten met kokend water. Voor het zaaien moet de grond worden geëgaliseerd, grote brokken moeten met een hark worden geplet. Sla groeit goed op losse grond. Als het te dicht is, zijn turf, rivierzand en humus geschikt voor het reliëf.

Hoe op te slaan?

Verse slablaadjes zijn van de grootste waarde voor het menselijk lichaam. Misschien is ieder van ons een situatie tegengekomen waarin de plant na aankoop de volgende dag begint te verdorren, respectievelijk de hoeveelheid voedingsstoffen die erin zit elk uur verdampt. Om de versheid van het voedsel te verlengen en het meeste uit uw lichaam te halen, bewaar het in de koelkast apart van groenten. Wikkel de salade tegelijkertijd in een plastic zak, of beter in een papieren zak, anders zal hij uitdrogen en uitdrogen.

Leg geen natte bladeren in de koelkast, deze zullen snel verwelken. Onthoud dat sla bederfelijk is en maximaal twee tot drie dagen op een koele plaats kan worden bewaard.

Maak geen salade met kruiden van tevoren, breng op smaak en zout het vlak voor het serveren. Anders stroomt er sap uit, dat snel oxideert bij interactie met zuurstof. Als gevolg hiervan verliest de salade zijn luchtigheid en een deel van zijn voedingsstoffen. De bladeren hoeven niet te worden afgesneden, het is beter om ze uit elkaar te halen of met je handen te scheuren. Een uitstekende combinatie - sla met citroensap en knoflook. In dit geval is het niet nodig om wat zout aan de slablaadjes toe te voegen.

Geef bij het kiezen van greens de voorkeur aan degene met wortels, aangezien de meeste vitamines en voedingsstoffen erin worden opgeslagen. De bladeren moeten sappig, helder, van gemiddelde grootte zijn zonder vlekken en rot, en het midden van de stengels moet wit zijn zonder schade. Als gebieden met groen die met een draad zijn vastgemaakt, zijn afgeknepen en gedruppeld, verwijder ze dan. De buitenste bladeren van de kropsla moeten plat tegen de basis liggen.

Voor het vrijkomen van nitraten en "reanimatie" van de gedroogde sla, plaats je deze een half uur in een kom met koud water. Kruid groene salades met lijnzaad of olijfolie. Kies voor de dressing kruiden met een uitgesproken smaak en voeg ze beetje bij beetje toe. Om het aroma te versterken, voegt u kruiden toe aan de sla: rozemarijn, peterselie, munt, koriander, selderij, basilicum.

Rassen met een neutrale smaak worden harmonieus gecombineerd met zachte kazen, olijven, tomaten, gebakken aubergines, sinaasappels, met een bittere smaak - met vis, garnalen. Het is interessant dat voor de bereiding van de beroemde Caesarsalade traditioneel Romano-salade wordt gebruikt.

Zaden planten in de volle grond

Sla in uw tuin zaaien is eenvoudig. Het is voldoende om u aan deze instructie te houden:

• De grond in het tuinbed wordt bevochtigd met een gieter en er worden groeven getrokken op een afstand van minimaal 20 cm.
• De grond in de groeven wordt aangedrukt met een houten stok en nogmaals bevochtigd met water.
• Leg de zaden uit met tussenpozen van 1-2 cm en bedek de zaden met een laagje lichte aarde (een gekochte aarde of een mengsel van aarde en compost is geschikt).
• Besproei de tuin met water. Bedek de grond met dunne agrofibre. Er vormt zich geen korst onder de afdak en vocht verdampt niet.

Goed om te weten. Het voorzaaien van zaadvoorbereiding versnelt hun kieming. 'S Nachts worden de zaden gedrenkt in een ondiepe bak met water en vervolgens in een vochtige doek gewikkeld en bewaard totdat er wortels verschijnen. Ontkiemde zaden worden op een standaard manier geplant.

Peterselie

Je kunt peterseliegroenten op twee manieren thuis krijgen: zaden in de grond zaaien en forceren van voorbereide wortels.De tweede methode is, hoewel enige voorbereidende voorbereiding vereist, over het algemeen eenvoudiger. Zelfs als u sinds de herfst geen plantmateriaal hebt voorbereid, kunt u in de groenteafdelingen van winkels zoeken naar hoogwaardige wortelgewassen voor distillatie.

Voor onze doeleinden zijn absoluut gezonde peterseliewortels van gemiddelde grootte (30-60 g in gewicht) zonder tekenen van verwelking geschikt. Ze moeten een apicale knop hebben - zwaar geknipte planten zullen geen groen produceren.

Nadat we de grond goed hebben bevochtigd in een doos of bloempot, planten we wortelgewassen en bedekken we hun toppen met aarde. Te lang kan worden gesneden (bestrooid met houtskool om rot te voorkomen) of schuin worden geplant. De laatste optie wordt als nog beter beschouwd dan de normale pasvorm.

Peterselie uit zaden thuis. Foto door de auteur

Als je peterselie uit zaden kweekt, moet je rekening houden met twee nuances: de plant is fotofiel en de zaden ontkiemen vrij langzaam. Bij het zaaien bevonden de containers met peterselie zich niet erg goed ten opzichte van de lichtbron en begonnen de zaailingen zich onmiddellijk uit te strekken. En het was mogelijk om de ontkieming te versnellen dankzij het vooraf weken van de zaden in een oplossing van Gumi (ik zal je op de een of andere manier zeker meer vertellen over deze prachtige voorbereiding).

Lees meer over het thuis kweken van aromatische groenten in het artikel Hoe peterselie op een vensterbank te kweken en kies zaden in onze catalogus, die aanbiedingen bevat van verschillende online tuinwinkels. Selecteer peterseliezaden: