Tuinieren »Peer
0
1526
Artikelbeoordeling
Onder de zomervariëteiten met stabiele vruchtvorming is vooral de kinderpeer populair. Het werd gefokt door een fokinstituut in Moskou als resultaat van het kruisen van de zomerse hertogin en hybride nr. 8.
Kenmerken van de variëteit aan peren Kinderen
Beschrijving van de perenboom: vrucht, kroon en bloei
Gewone peer is een hoge boom tot 25 m of een grote struik. De stam is recht, tot 80 cm in doorsnee, met gerimpelde bast. Het hout is duurzaam, solide. De kroon is dicht, overvloedig vertakt.
Bladeren zijn rond of ovaal, kort puntig, leerachtig, glanzend, fijn getand, donkergroen bovenaan, mat onderaan. Ze houden lange bladstelen aan. Op de foto van perenbladeren zijn hun kenmerken duidelijk zichtbaar.
De bloemen zijn groot, wit of roze, enkelvoudig of verzameld in bloeiwijzen van 6-12 stuks. Ze bevinden zich op steeltjes tot 5 cm lang en zijn gevormd uit fruitknoppen van vorig jaar. Ze hebben een witte of roze bloemkroon, 20-50 meeldraden, een stamper met 5 kolommen. Verschijnen voordat de bladeren opengaan.
Vruchten zijn langwerpig, rond, peervormig. De grootte, vorm, kleur en smaak kunnen verschillen, afhankelijk van de variëteit. De binnenkant van de vrucht bevat zaden die bedekt zijn met een bruine schil. De bloei van peren begint eind april, duurt tot half mei en duurt 10-15 dagen. De vruchten rijpen in augustus-september. Peer begint vruchten af te werpen op de leeftijd van 3-8 jaar.
De levensduur van een boom is 25-50 jaar.
Bij het beschrijven van de perenboom moet worden opgemerkt dat alle variëteiten van deze cultuur zelfvruchtbaar zijn, daarom is voor normale vruchtvorming de nabijheid van twee onderling bestuivende variëteiten vereist. De meest populaire zijn de winterharde variëteiten Sibiryachka, Fields, Vnuchka, Povislaya en Tema. Hun vruchten hebben een goede smaak en zijn geschikt voor verse consumptie.
Een foto van de perenboom en enkele van zijn variëteiten is te zien in de galerij na dit artikel.
Winter
Saratovka
Verkregen als resultaat van het kruisen van de rassen Bere en Bergamot... Ze werkten aan een nieuw ras aan de Saratov State Agrarian University, vernoemd naar V.I. Vavilov. Verwijst naar winter, geplukt fruit onder de juiste omstandigheden kan tot februari worden bewaard!
Vorstbestendige perenvariëteit Saratovka
Saratovka is een middelgrote variëteit, de takken kijken recht omhoog, de boom is meer dan 10 m hoog... De kroon is dicht, de stam is bruingrijs. Jonge bladeren van lichtgroene kleur, ovaal, met gladde randen. Tegen de herfst zijn ze geverfd in donkergroene tinten. Het nadeel is de dichte kroon, die elk jaar goed moet worden gesnoeid, anders vermindert de boom de hoeveelheid oogst en wordt er meer energie gegeven aan de vorming van jonge scheuten.
De opbrengst is hoog, maar de boom begint pas in het 5e jaar vruchten af te werpen. De vruchten zijn zoet, stevig, met een dikke schil, citroenkleur, met een roodoranje blos. Het begint te rijpen vanaf half augustus, blijft lang aan de boom hangen, tot eind september. Het ras is winterhard, wordt zelden blootgesteld aan ziekten en plagen, verdraagt ook langdurig transport, verliest geen smaak en externe kwaliteiten.
Kondratyevka
Hoogproductieve perenras Kondratyevka
Winterperenvariëteit, fruitrijping vindt plaats in het begin en half september.Hoge opbrengsten beginnen vanaf 5 jaar na het planten. Geeft jaarlijks een overvloedige oogst, de boom heeft geen rust nodig. De massa van één peer reikt tot 230 gram... De vruchten zijn zoet, sappig, met fijn vruchtvlees en kruidig aroma. Ze hebben de juiste peervormige vorm en zitten vast aan een dikke gebogen steel. Ze zijn groen als ze rijp zijn, enigszins gelig.
De boom zelf is vrij lang, 10-12 m hoog, met een piramidale stam en licht afhangende takken. Het ras onderscheidt zich van anderen door zijn langzame groei, het bouwt voornamelijk groene massa op. Maar dan draagt het een groot aantal vruchten. Overleeft vrij gemakkelijk strenge kou, tolerant ten opzichte van verschillende ziekten en plagen.
Pass-Krasan
Pass-Krasan-peer heeft veel zonlicht nodig
Hetzelfde geldt voor winterse perenvariëteiten. In tegenstelling tot andere soorten die geen speciale voorwaarden nodig hebben, heeft deze hybride meer aandacht nodig. Geeft er de voorkeur aan alleen op zonnige plaatsen te groeien, tolereert niet de nabijheid van andere zaailingen. Door een gebrek aan zonlicht worden de vruchten zuur en bereiken ze niet de vereiste grootte... Hij houdt ook van vocht en goed bemeste grond. Het is extreem koud en vatbaar voor vele ziekten.
Maar onder alle omstandigheden geeft het grote, sappige vruchten met een licht zure smaak. Het draagt jaarlijks vruchten, heeft geen rust nodig, maar je moet van deze variëteit geen grote oogst verwachten. De massa van één peer kan meer dan 200 gram bereiken, grote peren zijn lichtgroen van kleur. Het juiste moment om te oogsten is midden tot eind oktober, tegen die tijd bereiken de vruchten hun optimale grootte en behouden ze hun smaak. Het voordeel is dat het fruit tot de volgende lente kan blijven zitten.
Om ervoor te zorgen dat de variëteit eerder vruchten begint af te werpen, is het beter om jonge zaailingen op kweepeer te enten.
May Day
De vruchten van de Pervomayskaya-variëteit kunnen tot 8 maanden meegaan.
Het resultaat van het kruisen van peren Daughter of Dawn en Late. Deze soort onderscheidt zich van anderen in de bewaartijd van de geplukte vruchten, tot wel 250 dagen! De peer is niet veeleisend om te verzorgen, hij is vorstbestendig. Ze wordt zelden ziek, ze geeft niet om veel ongedierte. De hoogte van de boom is meer dan 10 m, met een spreidende kroon... Jonge scheuten zijn vrij dun, grijsbruin, glad. De bladeren zijn rond van vorm, met gladde randen, licht naar boven gebogen.
Gemiddeld vruchtgewicht vanaf 140 gram, de juiste vorm, gladde en dunne huid hebben. Tijdens de zomer zijn de vruchten groen, tegen de herfst krijgen ze bruinrode tinten. Hecht aan takken met een sterke steel en vormt een cluster van 4-6 vruchten. Zoet van smaak, met een aangenaam aroma, licht zuur, met wit vruchtvlees, heeft een aantrekkelijk uiterlijk en smaak. De variëteit heeft een hoge opbrengst, maar de vruchtlichamen beginnen na 5-6 jaar.
Lier
Peer Lear
Wintervariëteit, met een hoge bewaarcapaciteit van fruit, tot wel enkele maanden. Een boom met een brede piramidale stam, lichtbruin van kleur. Takken van gemiddelde dikte, meestal grijs, glad. De bladeren zijn langwerpig, glad, met donkergroene tinten.
Peergewicht meer dan 200 gram, vruchten met groenachtige tonen, een gelige tint krijgen. Ze hebben een langwerpige vruchtvorm, met een gladde en dunne schil. De oogst kan vanaf september beginnen. De peer is zoet van smaak, met wit sappig vruchtvlees. De opbrengst is hoog, de boom heeft geen onderbrekingen nodig, maar de oogst begint pas 4-5 jaar na het planten te verschijnen. Bestand tegen ziekten en plagen, maar heeft een gemiddelde winterhardheid. Vooral jonge zaailingen hebben extra beschutting nodig voor de winter.
Patriottisch
Winter verscheidenheid van peren Patriottisch
Het resultaat van het gezamenlijke werk van O.S. Kharchenko, A.V. Krasovsky en A.F. Mileschko. Bloeit in het late voorjaar, witte, ronde bloemen met een licht aroma. De boom zelf is lang, meer dan 10 m, met een spreidende kroon, rechte takken. De stam is bruin, glad, regelmatig van vorm.
Vruchten zijn groot, lichtgroen van kleur, geler als ze volledig rijp zijn. Vruchtgewicht tot 180 gram, heeft een aantrekkelijk uitzicht te koop, beschermt ook het uitzicht tijdens langdurig transport. Het wordt aanbevolen om de boom begin oktober te oogsten, de vruchten kunnen enkele maanden op een koele plaats worden bewaard. Hij produceert regelmatig gewassen, de boom wordt zelden ziek en wordt bijna niet aangetast door insecten. Het is ook vorstbestendig en heeft geen speciale zorg nodig, het verdraagt schurft en thermische brandwonden van bladeren. Rijpe vruchten worden enkele maanden bewaard.
Om peren langer te bewaren, is het belangrijk dat ze de nodige voorwaarden scheppen. De vrucht mag bij het oogsten niet beschadigd of gedeukt zijn. Ook moet de peer droog zijn en in krantenpapier of papier worden gewikkeld. Het is beter om in kleine dozen op te slaan, in 2-3 rijen. De kamer mag niet vochtig, te warm en vochtig zijn. De optimale bewaartemperatuur is + 8-14 graden, op een donkere plaats.
Kiemen
De gewone perenboom is wijdverspreid in Oost-Europa en West-Azië. In het wild wordt het gevonden in Midden- en Zuid-Rusland, in de Kaukasus, Oekraïne, Wit-Rusland.
Chernozem, grijze bos- en leemachtige bodems, structureel en vruchtbaar van samenstelling, zijn geschikt voor deze plant. De boom nestelt zich vaak op heuvels en hellingen met een goede luchtafvoer.
De groei van de gewone peer in laaglanden en gesloten putten, waar koude lucht stagneert, heeft een negatieve invloed op de groei en vruchtvorming.
Fruitbomen van peren houden van vocht, maar verdragen geen stilstaand water in de grond en overmatige wateroverlast. Veel soorten zijn droogtebestendig en vorstbestendig. In strenge winters kunnen hout- en skeletachtige takken echter bevriezen. Bloemknoppen worden beschadigd door plotselinge temperatuurveranderingen en voorjaarsvorst.
Distributie en ecologie [bewerken | code bewerken]
In het wild in Europa is de peer wijdverspreid tot ongeveer 60 ° C. sh. Aan de noordgrens van het assortiment is het zeldzaam.
Tegen 2006 worden peren, als resultaat van een succesvolle selectie van vorstbestendige variëteiten, effectief gekweekt in tuinpercelen in de Oeral en West-Siberië tot 55 ° N. sh.
Aangenomen wordt dat de oorsprong van gecultiveerde perenvariëteiten verband houdt met de hybridisatie van een aantal soorten, in het bijzonder Pyrus achras Gärtn. , Pyrus persica Pers. , Pyrus cordata Desv. , Pyrus elaeagnifolia Pall. ... Peren werden verbouwd in het oude Perzië, Griekenland en het Romeinse rijk.
Momenteel zijn er duizenden soorten peren.
Perenboom fruit
De peervrucht bevat suikers, organische zuren, stikstof en tannines, pectines, vezels, fytonciden, vitamine A, B1, PP, C. Veel soorten bevatten een grote hoeveelheid sporenelementen.
Perenvruchten bevatten minder suiker dan appels, maar vanwege hun lage zuurgehalte is hun smaak zoeter.
Gebruikt fruit in verse, gedroogde en ingeblikte vorm, wordt gebruikt om desserts, sappen, wijndranken te maken. Compotes zijn gemaakt van gedroogd fruit. Perensap is rijk aan tannines, flavonoïden, catechines, anthocyanen. Verse peren worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en reguleren het spijsverteringskanaal. Een afkooksel van gedroogd fruit is een uitstekende dorstlesser.
Andere foto's van perenfruit worden onderaan deze pagina in de fotogalerij gepresenteerd.
Wat is belangrijk
Tegenwoordig wordt bij sportartikelen aandacht besteed aan een assortiment bokszakken met verschillende vullingen, en het is de inhoud waar u op moet letten. Kinderhand, tienerhand is nog niet voldoende gevormd, daarom is het belangrijk:
- raap een peer op met een zachtere vulling;
- leer het kind om goed te verbinden. Ook raden veel trainers en traumatologen aan om geen verband door de vingerkootjes te gebruiken;
- koop handschoenen van minimaal 10 gram;
- leer de juiste formulering van de klap.
Een van de meest populaire gebruikte vulstoffen zijn:
- zand;
- tyrsa;
- houtkrullen;
- lompen;
- rubberen krullen.
De zwaarste tas is die gevuld met tyrsa en zand. Na verloop van tijd verandert deze schaal in steen. Het optimale materiaal voor kinderen zijn vodden, lederen garnituren, houtkrullen.
Hoe je de juiste bokszak kiest voor een kind van 7-12 jaar en voor adolescenten. Dit is de leeftijd van actieve hormonale stijging, een tiener heeft een onvolledig gevormd skelet, maar heeft veel energie. Vaak leidt deze combinatie tot verwondingen, dus de beste optie is een hangende en muurpeer met een middelharde vulstof. Waarom? Lees hieronder.
Peer applicatie
De vruchten worden gebruikt in de voedingsindustrie en in de volksgeneeskunde. Gedroogde perenzaden worden gebruikt als vervanging voor koffie.
De plant wordt ook op de boerderij gebruikt. Dit exemplaar is geschikt als onderstam voor het telen van verschillende soorten peren.
Hout wordt gewaardeerd om zijn duurzaamheid en mooie patroon, het leent zich goed voor verwerking en polijsten. Gaat naar de fabricage van meubels, muziekinstrumenten, linialen, speelgoed en andere producten. Het is erg populair bij schilders en beeldhouwers.
Bokszak en bokszak: wat is het verschil?
Er zijn veel soorten bokszakken en boksperen. Voordat u een specifiek model gaat kiezen, moet u de basisverschillen begrijpen.
- Gewicht. Een bokszak en een bokszak hebben verschillende gewichten. De tas is een bijzonder apparaat dat aanzienlijk meer weegt dan een peer. De bokszak bevat zwaar vulmiddel. Dienovereenkomstig is een peer veel lichter dan een zak.
- Het formulier. De bokszak heeft een langwerpige cilindrische vorm. De bokszak heeft (zoals de naam al doet vermoeden) een druppelvorm.
- Doel. De tas is veelzijdig. Het wordt meestal gebruikt om alle groepen stoten en trappen te oefenen. De functionaliteit van de peer is specifiek. Het wordt meestal gebruikt om een reeks snelle en harde slagen af te leveren.
Nadat u een keuze heeft gemaakt voor het type sportuitrusting, kunt u overgaan tot de aankoop van een specifiek type peer of bokszak.
Gemeenschappelijke perenbladeren
Gewone perenbladeren zijn rijk aan vitamine C, flavonoïden, arbutine glycoside. Het is een medicijn dat wordt voorgeschreven om schimmelziekten en dermatitis te bestrijden.
De bloemen van deze plant geven veel nectar af. Van een hectare perenboomgaarden kunt u tot 25 kg honing en een grote hoeveelheid stuifmeel verzamelen.
De gewone peer is een waardevolle sierboom, daarom wordt hij geplant op persoonlijke percelen, in parken, pleinen, langs wegen.
De foto van de onderstaande peer getuigt hiervan:
Snoeien
Kinderpeer is een variëteit die moet worden gevormd en gesnoeid. Het begint na het planten van de zaailing hiervoor, de bovenkant van de centrale stam wordt afgesneden op het niveau waar de boom een kroon begint te vormen. Tuinders oefenen om dit te doen op een hoogte van 1,3 - 1,5 m. Een snede wordt gemaakt over een ontwikkelde knop met een scherpe snoeischaar en vervolgens bedekt met een tuinpek.
De volgende snoei wordt uitgevoerd in de lente voordat de sapstroom begint en de knoppen opzwellen. Door te snoeien worden geleidelijk takken van 2, 3 en volgende niveaus gevormd.
Het snoeien van volwassen perenbomen wordt elk voorjaar uitgevoerd. Corrigeer de vorm van de kroon, knip oude en gedroogde takken weg, en maak ook de takken die naar binnen groeien schoon en maak de kroon dikker. Alle secties zijn zorgvuldig bedekt met tuinhek.
Met behulp van snoeien kun je niet alleen een mooie boom vormen, maar hem ook beschermen tegen de ontwikkeling van schimmelziekten die optreden wanneer de kroon dikker wordt en slechte ventilatie.
Perenkroonvorming: video en beschrijving
De kroon van een peer wordt periodiek gesnoeid. De kwalitatieve groei van de plant, de aard van de vruchtvorming en de opbrengst van de boom zijn afhankelijk van een goed gevormde kroon. De vorming van de kroon van een peer begint in de eerste levensjaren van de boom. Dit werk wordt op twee manieren uitgevoerd: door de takken af te knippen en te buigen. Bij het snoeien worden scheuten ingekort en takken uitgedund.Het inkorten van scheuten helpt om nieuwe knoppen te ontwaken en scheuten te vormen. Bij het inkorten van jaarlijkse scheuten wordt de snede boven de knop gemaakt. Na het uitdunnen van de takken verbetert de verlichting in de kroon, wat leidt tot de vorming van meer bloemknoppen.
Het buigen van de takken helpt bij het reguleren van de groei en ontwikkeling van de boom. Om de vruchtvorming te versnellen, worden de hoofdtakken onder een hoek van 50-60 ° van de stam afgebogen. Kleine takken worden overgebracht naar een horizontale positie, terwijl hun uiteinden iets hoger moeten zijn dan het begin van de hoofdtak. Het buigen van de takken wordt uitgevoerd met behulp van een draad, de bevestigingspunten zijn omwikkeld met elektrische tape om de schors niet te beschadigen.
In sommige gevallen wordt het skelet van de kroon gevormd tijdens het transplanteren van de zaailing naar een vaste plaats. Voor zaailingen die geen takken hebben, wordt de snede boven de knop gemaakt op een afstand van 70 cm van de grond. Van de overgebleven knoppen worden laterale scheuten gevormd, waaruit ze de eerste laag skeletachtige takken vormen.
Oude bomen hebben verjongend snoei nodig, wanneer de vruchten aanzienlijk zijn geplet en de jaarlijkse groei van scheuten 10-15 cm is. Bij verjongend snoeien worden alle oude takken verwijderd, skeletachtige en semi-skeletachtige takken worden gesnoeid. Jaarlijkse scheuten worden gesneden, waardoor 2-3 lagere knoppen overblijven. Daarna groeien er hoogontwikkelde scheuten aan de boom. Sommigen van hen dienen als vervanging voor skeletachtige takken, andere scheuten worden overgebracht naar vruchtlichamen. De takken die de kroon verdikken, worden weggesneden. Na verjongend snoeien heeft de boom extra zorg nodig: overvloedig water geven, voeren en behandelen tegen ongedierte.
De video zal u in detail vertellen hoe de vorming van de perenkroon wordt uitgevoerd:
Herfst
Herfsttuinvariëteiten verschillen van anderen in de langdurige opslag in geassembleerde vorm, ze zijn niet minder smaakvol dan zomer- of wintervariëteiten.
Veles
Veles-perenvariëteit
Herfstperenvariëteit, een van de beste. De vruchten zijn groot genoeg, het gemiddelde gewicht van een peer is vanaf 150 gram... De vruchten zijn regelmatig peervormig: smal aan de steel en afgerond aan de onderkant. Op de takken groeien ze in kleine trossen, elk 3-4 peren. De Veles-peer rijpt eind augustus, blijft tot oktober aan de boom. Het heeft een mooie uitstraling, tot het einde van de zomer zijn de vruchten donkergroen en als ze rijp zijn, worden ze roodoranje tinten. De smaak is zoet, sappig, met vlezig vruchtvlees en dunne schil.
De hoogte van de boom is niet meer dan 8 m, met hangende takken en een piramidale vorm van de stam, grijsbruin van kleur. Jonge takken worden gedurende de zomer gevormd, wat de hoeveelheid gewas beïnvloedt; het wordt aanbevolen om in de herfst te snoeien. Bestand tegen vorst, ziekten en plagen.
Bere Moskovskaya
Bitterzure perenvariëteit Bere Moscowskaya
Vorstbestendig, bijna niet blootgesteld aan ziekten en plagen. Het verscheen als resultaat van bestuiving van de variëteit Olga met stuifmeel van de variëteiten Lesnaya Krasavitsa en Lyubimitsa Klappa. Een boom van niet meer dan 6-8 m hoog... De kroon van de peer is rond, lichtbruin van kleur. Jonge takken zijn vrij dun, hangend, grijs of bruin van kleur. De bladplaat is donkergroen, afgerond. De peer bloeit in het vroege voorjaar.
Vruchten zijn enigszins hobbelig, lichtgroene tinten, een lichte blos wordt dichter bij de herfst waargenomen. Vruchten die lichtgroen en stevig zijn, kunt u het beste vroeg in de herfst verwijderen., zodat ze beter blijven en langer blijven, tot wel enkele maanden op een koele en donkere plaats. Als de peer een beetje zuur en zuur smaakt, betekent dit dat de peer geen vocht heeft. Met de juiste zorg wordt de peer zoet en vlezig, met een delicaat wit vruchtvlees. Over het algemeen is deze variëteit niet wispelturig bij het verlaten.
Roodzijdig
Perenras Roodzijdig
De misvatting dat deze variëteit tot de winter behoort, is het niet, de variëteit is herfstrijping. Het werd verkregen als resultaat van het kruisen van de variëteiten Zheltoplodnaya en Tenderness. Bestand tegen ziekten en plagen, vooral schurft... Het is vorstbestendig, geeft een goede oogst van jaar tot jaar. De kroon is rond, de takken zijn licht afhangend, bruingrijs van kleur.Bladeren zijn licht puntig, lichtgroene tinten in de lente en donkergroene tinten dichter bij de herfst.
Heeft geen speciale zorg nodig, kan groeien in kleine schaduw, onder hogere bomen, maar houdt van vocht. Vruchten van gemiddelde grootte, met een gewicht van niet meer dan 200 gram... Groene peren veranderen tijdens het rijpen van kleur in een frambozenblush. Zoet van smaak, met sappig fijnkorrelig vruchtvlees en dunne schil. Blijf bij takken, op korte, gebogen stengels. De vruchten kunnen lang overleven, zowel aan de boom als in de geoogste staat, ze zijn niet bang voor transport.
Ter nagedachtenis aan Yakovlev
Perenvariëteit met hoge winterhardheid ter nagedachtenis aan Yakovlev
Een middelgrote boom met een dichte kroon. De hoogte van de boom is niet groter dan 1,5-2 m, met een bolvormige kroon. Jonge takken zijn dun, opkijkend, bruingrijs van kleur met kleine doorns. De bladeren zijn donkergroen, eivormig, met gladde randen. De oogst geeft 6-8 jaar... De variëteit Pamyati Yakovlev is populair bij tuinders vanwege regelmatige vruchtzetting en pretentieloze zorg.
Peren met gladde en dunne schil, met een gewicht van niet meer dan 200 gram. De vruchten worden verzameld in groepen van 5-7 peren. De peer is zoet van smaak, met sappig vruchtvlees en aangenaam aroma. De vruchten zijn goudkleurig, licht roodachtig aan het einde van de rijping. Volledige rijping van fruit vindt plaats halverwege oktober.... De peer wordt lange tijd in de boom bewaard, valt niet af en kan in gemonteerde toestand enkele maanden liggen. Hoge opbrengst, die elk jaar toeneemt dat de boom groeit. Jaarlijks wordt meer dan 30 kg rijpe peren geoogst van een volwassen boom. Bovendien is het niet alleen in staat tot zelfbestuiving, maar bestuift het ook andere soorten peren. Het vereenvoudigt de verzorging van een peer enorm, zodat hij winterhard en pretentieloos is in de zorg.
Voor het eerst werd het woord "peer" genoemd in kronieken in de 12e eeuw, en klonk het als "hrusha". En dat allemaal vanwege de karakteristieke crunch die werd gepubliceerd toen de vrucht werd gebeten.
Moskoviet
Tak van peer Moskvichka met fruit
Verkregen als resultaat van bestuiving van een van de Amerikaanse Kieffer-perenrassen. Beschikt over een standaardvorm, met een vrij dichte en spreidende kroon, lichtgrijze kleuren, die uiteindelijk tinten veranderen in bruine tinten. Vormt snel nieuwe gebogen scheuten. Het blad is lichtgroen van kleur, met een ovale vorm, licht gebogen in het midden. Deze variëteit produceert een overvloedige oogst in de zuidwestelijke regio's. De eerste oogst wordt gevormd in 3-4 jaar.
Fruit Moskvichki is middelgroot, tot 150 gram. Ze hebben de juiste peervormige vorm. Ze hebben een groengele tint, die tegen het einde van de zomer verandert in bordeauxrood-karmozijnrode tinten. De schil is dun, vlezig met een sappig vruchtvlees met een uitgesproken zoetzure smaak. Het is aan te raden om peren te plukken als ze iets onderrijp zijn, want na een paar dagen in de kamer te hebben gelegen, rijpt de peer en behoudt hij zijn smaak. Onder de juiste bewaarcondities kunnen de vruchten enkele maanden niet bederven.... Hoge weerstand tegen schurft en rot, ook niet bang voor vorst.
Marmeren
Marmeren perenvruchten
De vrucht van de kruising van de variëteiten Bere Zimnaya Michurina en Lesnoy Krasavitsa. De oogst van dit ras rijpt aan het begin van de herfst, de eerste vruchten kunnen begin september worden geplukt. Verschilt van anderen in de hoogte en dichtheid van de kroon, de hoogte van de boom is meer dan 8 m... Elk jaar worden er veel lichtbruine dunne takken gevormd, maar perenscheuten zijn uiterst zeldzaam. Bloeit in het vroege voorjaar met wit geurende bloeiwijzen. Het blad is donkergroen van kleur.
De vruchten zijn groot, vanaf 170 gram, met geelgroene tinten en een lichte blos. De peer onderscheidt zich ook door de juiste kegelvorm van de vrucht. Het vruchtvlees is grof, zacht en sappig. Vrij dichte korst, met kleine roestvlekjes. De variëteit Marble is, net als andere herfstperen, vorstbestendig, niet bang voor ziekten en plagen. De boom begint slechts 5 jaar op te leveren, maar het opbrengstpercentage is hoog, de peer kan elk jaar een grote oogst behagen.
Een beetje geschiedenis
De gecultiveerde variëteiten van deze plant zijn afkomstig van de in het wild groeiende gewone peer.Ze begonnen een individu te cultiveren in het oude Griekenland door grote en zoetvruchtige soorten te selecteren. Perenfruitbomen werden vanuit Byzantium naar het grondgebied van Rusland gebracht. Aanvankelijk werd de plant gekweekt in de kloostertuinen. In de tuin van tsaar Alexei Mikhailovich Romanov waren er ongeveer 16 soorten peren. Peter de Grote probeerde de variëteiten van variëteiten in Rusland te vergroten, daarom werden volgens zijn decreet elk jaar nieuwe zaailingen uit West-Europa geïmporteerd. Tegenwoordig zijn er meer dan 5.000 variëteiten van deze cultuur, die verschillen in smaak, kleur, rijpingsperiode van fruit, vorm en grootte.
Classificatie [bewerken | code bewerken]
Het geslacht omvat 69 soorten [8], die in twee secties zijn verdeeld Pashia
en
Pyrus
[9] .
- Pyrus armeniacifolia
- Pyrus betulifolia Bunge
- Pyrus calleryanaDecne.
- Pyrus cossoniiRehder
- Pyrus dimorphophylla Makino
- Pyrus fauriei C.K. Schneid.
- Pyrus hondoensis Nakai & Kikuchi
- Pyrus koehnei C. K. Schneid.
- Pyrus pashiaBuch.-Ham. ex D.Don
- Pyrus pseudopashia
- Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai - Peerbladige peer
- Pyrus taiwanensis Iketani & H. Ohashi
- Pyrus ussuriensis Maxim. - Ussuri-peer
- Pyrus xerophilaT.T.Yu
- Pyrus boissieriana Buhse
- Pyrus communisL.typus [2] - Gewone peer
- Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) Browicz [syn. Pyrus caucasica Fed. - Kaukasische peer] basionym
- Pyrus communis L. subsp. pyraster (L.) Ehrh. [syn. Pyrus pyraster (L.) Burgsd. - bospeer]
- Pyrus cordataDesv.
- Pyrus elaeagrifolia Pal. - Shaggy peer
- Pyrus gharbiana - Krab.
- Pyrus glabraBoiss.
- Pyrus korshinskyiLitv.
- Pyrus mamorensis - Krab.
- Pyrus regeliiRehder
- Pyrus sachokiana Kuth.
- Pyrus salicifolia Pal. - Wilgenpeer
- Pyrus spinosa Forssk.
- Pyrus syriacaBoiss.
- Pyrus turcomanica Maleev
Perenproductie, 2016
| Land | Producten duizend ton | |||
| China | 19388 | |||
| Argentinië | 906 | |||
| VS | 739 | |||
| Italië | 702 | |||
| kalkoen | 472 | |||
| Zuid-Afrika | 433 | |||
| India | 399 | |||
| Nederland | 374 | |||
| Spanje | 366 | |||
| Belgie | 332 | |||
| Vrede | 27300 | |||
| Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties [10] | ||||
fotogallerij
Ziekten en plagen
Peer "Kinderen" resistent tegen verschillende schimmelziekten. Maar het kan worden beschadigd door verschillende insectenplagen - een perenmot, een perenmijt, een perenhoningraat (bladkever).
Chudesnitsa, Svetlyanka, Bere Bosk, Tatiana en Svarog zijn resistent tegen belangrijke ziekten.
Gebruik om ze te bestrijden geneesmiddelen met insecticide werking. Deze omvatten "Karbofos", "Metaphos", "Kelifos", enz..
Er moet worden gespoten op een droge, windstille dag... Dit gebeurt in het voorjaar, voordat de knop breekt. Dit zal helpen bij het verwijderen van ongedierte dat in winterslaap onder de boom en in zijn schors overwintert. Na een tijdje wordt de boom weer besproeid.
Ongedierte-insecten planten zich zeer snel voort. In de zomer kunnen zich meerdere generaties vormen. Ze knagen aan de bladeren, bederven de vruchten, takken en scheuten van de boom.
Als je geen insecten bestrijdt, begint de boom te verdorren en kan hij vervolgens afsterven.
Om uw tuin te beschermen tegen ongedierte, is het noodzakelijk om jaarlijks preventieve maatregelen te nemen. De schors, bladeren en vruchten van de boom moeten constant worden onderzocht.
Voor eventuele veranderingen in hun uiterlijk is het de moeite waard om de peer te besproeien. Preventief spuiten helpt ook bij de bestrijding van verschillende soorten ongedierte.
In de herfst moet je alle gevallen bladeren verzamelen en verbranden - de meeste plagen overwinteren in afgevallen bladeren. Je moet ook de cirkel in de buurt van de stam opgraven en diep in de grond dicht bij de boom graven.
De eerste vijf jaar van het leven van de boom, totdat de schors op de stam sterker werd, het is noodzakelijk om bomen te beschermen tegen knaagdieren. Om dit te doen, is de houten steel omwikkeld met dicht materiaal. Bijvoorbeeld tar. Maar de stam moet eerst worden omwikkeld met kranten, zodat deze niet in contact komt met de schors van de boom.
- Fruitmijt Dit insect zuigt alle voedingsstoffen uit de bladeren van de boom. De bladeren beginnen uit te drogen en vallen eraf.
Dit heeft een negatieve invloed op de vruchtvorming en de ontwikkeling van de boom in het algemeen.Het is noodzakelijk om van dit ongedierte te sproeien tijdens de groei van knoppen met het medicijn "Karbofos" of een ander insecticide.
PerenmotHet is een kleine vlinder met donkere voorvleugels.
Ze legt eieren in de foetus.
De variëteit "Detskaya" is ideaal voor zijn activiteit, omdat De mot is gevaarlijk voor zomerse perenvariëteiten - de vrucht heeft een zachte schil en kan gemakkelijker naar binnen dringen.
Beschadigde vruchten drogen en vallen eraf.
Om de vlinder te bestrijden, is het noodzakelijk om verschillende insecticiden te gebruiken, in de herfst de stamcirkel op te graven en de gevallen bladeren te verbranden, waar het ongedierte voor de winter komt. Kan worden behandeld met benzofosfaat.
- Winter mot Het legt eieren in scheuren in schors en takken of in de buurt van knoppen. Geelgroene rupsen verschijnen vóór de bloei van de boom.
Ze voeden zich met perenbladeren, bloemen en knoppen.Om de gepeperde mot te bestrijden, wordt een insecticidebehandeling gebruikt vóór de bloei van de boom. - Peer Koper Het is een kleine vlieg. Volwassenen en hun larven zuigen celsap uit de bladeren en steeltjes van de boom.
Als gevolg van hun activiteit sterven bloemen af, valt de eierstok af en drogen de perenbladeren uit. Om het te vernietigen, wordt ook insecticide gebruikt.
Oogstopslag
Herfst- en wintersoorten blijven het langst thuis. Bewaar peren op een koele, droge plaats. Een houten kist of plastic bak is geschikt voor opslag. Het belangrijkste is dat er openingen zijn voor luchttoegang. De bodem en wanden van de container moeten met papier worden opgemaakt. Voor het leggen moeten alle vruchten worden gecontroleerd op zichtbare gebreken. Een defect fruit kan de hele inhoud van de container bederven. Bij fruit dat is voorbereid voor langdurige opslag, moeten de stengels worden bewaard. Vruchten van verschillende variëteiten mogen niet in één doos worden geplaatst en het aantal lagen mag niet groter zijn dan twee.
Selectie van onderstammen
Pure peren-dwergen zijn nog niet gefokt. Ze worden verkregen door een speciale onderstam te enten. De volgende bomen worden het meest gebruikt als onderstammen:
- Gemeenschappelijke kweepeer;
- Anzherskaya irga;
- Provençaalse irga;
- cotoneaster;
- appelbes.
Dwergpeer
Bij afwezigheid van de genoemde soorten, kan vaccinatie worden gedaan op meidoorn en lijsterbes.
Bij het kiezen van een aandeel moet rekening worden gehouden met de gevoeligheid voor klimatologische omstandigheden. De meest voorkomende onderstam is kweepeer. Het heeft echter een zwakke vorstbestendigheid.
Het gebruik van cotoneaster is populair in de noordelijke regio's. De cotoneaster is goed vorstbestendig.
Belangrijk! Bij het planten van een geënte boom, moet het onderste deel in de grond naar de entlocatie worden verborgen. Dit zal helpen om lage temperaturen onder het vriespunt en winters met weinig sneeuw te weerstaan.
Peren planten. Hoe plant je een peer?
Een belangrijke stap is de juiste keuze van een plek voor het planten van peren en een zorgvuldige voorbereiding van de plantkuil. Voor het planten worden een- of tweejarige perenzaailingen gebruikt met een ontwikkeld wortelstelsel en geen zichtbare schade aan het bovengrondse deel. Het planten van een peer in de lente is toegestaan, hoewel experts aanbevelen om een peer in de herfst te planten - midden of eind september, wanneer de jonge boompjes van de zaailingen uit de bladeren zijn gevallen en de sapstroom is gestopt.
De beste grond voor het planten van peren is klei en leem, met diep grondwater. Zure bodems worden voorlopig gekalkt. Een plaats voor het planten van een perenzaailing wordt zonnig gekozen en beschermd tegen de wind.
Vooraf wordt een plantkuil gegraven van 1 m breed en 80 cm diep. Op een afstand van 30 cm van het midden wordt een paal ingeslagen, wat nodig is voor de juiste groei van de boom.
8-10 kg verrotte mest of compost, 50 g superfosfaat, 30 g kaliumzout worden in de put gebracht en gemengd met een kleine hoeveelheid aarde.
Een perenzaailing wordt in een gat geplaatst en aarde wordt toegevoegd, waarbij de boom zelf periodiek wordt geschud. Bij een goede beplanting komt de wortelhals 6-8 cm boven het maaiveld uit. Vervolgens wordt de grond stevig vertrapt en met verschillende emmers water gemorst. De stam van een perenzaailing wordt aan een pin vastgemaakt en aan het einde wordt de stamcirkel mulch met humus of mest zodat de mulch de boomstam niet raakt.
Bere Giffard
Behoort tot de vroeg rijpende Franse rassen. Het verschil met andere soorten zit hem in de “rozige kleur” van de vruchten: de ene kant is roodoranje, de andere is lichtgroen. De vorming van peren aan een tak vindt plaats in clusters van twee tot zes stuks. Een overvloed aan fruit vereist vaak de installatie van steunen.
Het vruchtvlees is dof wit, van de meest delicate textuur en een hoge mate van zoetheid. De plant kan de 10 meter hoogte overschrijden. Crohn is zeldzaam. De takken zijn licht afhangend en vrij dun. De bruine bast is vatbaar voor afbladderen. Donkergroene langwerpige bladeren hebben gladde randen.
Het ras heeft geen goede vorstbestendigheid, waardoor jonge bomen beschutting nodig hebben.Geplukt fruit wordt praktisch niet bewaard - ze verdwijnen binnen een week.
Winterharde variëteiten
Bij het kiezen van een perenras voor tuinders in de meeste regio's van ons land, is de winterhardheid een doorslaggevende factor. De volgende vertegenwoordigers van deze cultuur worden het gemakkelijkst verdragen door een sterke temperatuurdaling:
- Lada;
- Severyanka;
- Kleindochter;
- Siberisch;
- Klein;
- Krasnoyarsk groot;
- Appelvormig.
Lada
Een vroege zomervariëteit die is opgenomen in het rijksregister voor de regio's Central Black Earth, Middle Wolga en Central, met middelgrote hoogstammen. Ze brengen de eerste peren 3 jaar na het ontluiken. Vruchten van Lada zijn omgekeerd eirond, glad. Hun gewicht is zelden hoger dan 110 g Citroenhuid, met een roodachtige kleur en lichte roest aan de basis van de steel. Het vruchtvlees is zuurzoet, geurig, met een fijnkorrelige structuur.
Lada-vruchten hebben een universeel doel
Onder gunstige omstandigheden wordt tot 50 kg universele peren geoogst van één plant, die praktisch geen transport tolereert. Bij 0 ° is hun houdbaarheid 60 dagen.
De Lada-variëteit is niet alleen goed bestand tegen lage temperaturen, maar ook tegen andere weersinvloeden, evenals tegen de belangrijkste ziekten van de peer, waaronder schurft en bacterievuur.
De peer smaakt goed, maar als je hem meerdere dagen aan een boom blootstelt, smaakt hij naar een aardappel
Anona
Klein
Een zeer productieve variëteit van de Krasnoyarsk-selectie, die niet onderdoet voor koude weerstand tegen semi-gecultiveerde vormen, maar deze aanzienlijk overtreft qua smaak. Gezoneerd in Siberië en de regio Noordwest.
Kleine bomen zijn middelgroot, goed tolerant ten opzichte van dichte beplanting. De vruchten zijn klein, bijna rond. De huid is groenachtig, met een bruinrode kleur. Het vruchtvlees is zoetzuur, aromatisch, fijnkorrelig, met een hoog sapgehalte.
Het gewicht van klein fruit is niet hoger dan 46 g
Klein fruit wordt in september verwijderd. Als ze overrijp zijn, brokkelen ze onmiddellijk af. Op tijd geplukte peren worden goed vervoerd en ongeveer een maand bewaard. Ze worden vers en uit blik gegeten.
De eerste peren worden door Little Little Pears niet eerder dan 6 jaar teelt binnengebracht. Weerstand tegen spotting en korst is relatief.
Vaccinaties
Voordat u de peer vaccineert, moet u zich voorbereiden: een maand voor het begin, ongeveer 15 centimeter harken en een paar dagen voordat u begint, de aarde van de stengel verwijderen, water.
- gebruikelijke copulatie;
- verbeterd;
- onder de schors;
- in decolleté.
Fokkerij nieuwigheden
Het kweken van nieuwe perenvariëteiten kost veel tijd. Je kunt de eerste oogst van de vruchten van dit gewas pas 3-4 jaar na het planten krijgen, en soms zelfs later. Ze zal nog een aantal jaren nodig hebben om al haar kwaliteiten volledig te onthullen. Maar ondanks alle moeilijkheden zijn veredelaars constant bezig om nieuwe vormen van peren te creëren. In het afgelopen decennium zijn er meer dan 15 rassen toegevoegd aan het Staatsregister van de Russische Federatie... Inclusief:
- Abafet. Herfst, tafelvariëteit van peren verkregen door specialisten van de Crimean Fruit Company door kunstmatige selectie uit de populatie van abt Fetel. Het is een middelgrote boom met een afhangende kroon en groengele vruchten met een licht rozeachtige kleur, met een gewicht van ongeveer 200 g. Het vruchtvlees is zeer sappig, zoet en geurig. Ongeveer 40 ton peren wordt geoogst van een hectare aanplantingen van Abafet, die goed kunnen worden vervoerd. Het ras is goedgekeurd voor teelt in de regio Noord-Kaukasus. Volgens de organisator verdraagt het droogte en winterkou goed in de steppe-zone en is het bestand tegen schurft en echte meeldauw. De eerste vruchtvorming van Abafet vindt meestal plaats in het tweede of derde jaar na het planten op een vaste plaats.
- Alexandra. Nazomerras opgenomen in het rijksregister als aanbevolen gewas voor de teelt in de regio Midden-Wolga. Het wordt gekenmerkt door bomen van gemiddelde grootte en eendimensionale, peervormige vruchten, groenachtig geel gekleurd, met een bruinrode, geelbruine kleur.Het vruchtvlees is sappig, met een zoete, kruidige smaak en een onopvallend aroma. Ongeveer 8 ton peren wordt geoogst van een hectare aanplant van Alexandra.
- Bryansk schoonheid. Een nazomervariëteit verkregen in het Kokinsky-bolwerk in de jaren 90 van de vorige eeuw en aanbevolen voor teelt in de centrale regio in 2010. Ondanks zo'n onbeduidende leeftijd is hij er al in geslaagd om populair te worden bij tuinders vanwege eigenschappen als: weerstand tegen vorst (tot -35 °);
- tolerantie voor ongedierte en infectieziekten;
- olieachtige consistentie van sappig vruchtvlees;
- aangenaam aroma en zoete smaak;
- aantrekkelijk uiterlijk van grote, gouden peren met een lichte bordeauxrode blos.
Over de schoonheid van Bryansk zou ik het volgende willen toevoegen: deze variëteit moet worden gerijpt. In onze omgeving moet je het rond 15 augustus afsnijden en in de kelder bewaren voor opslag. Na ongeveer een week kun je eten, het vruchtvlees wordt al zachter, maar de kleur is nog groen. Twee weken na het plukken worden de peren geel, wordt het vruchtvlees erg mals, smeltend en smakelijk (dat is wanneer het zijn legitieme 4.7 punten voor smaak krijgt) en gedurende ongeveer een week "leven" ze, daarna begint het vruchtvlees bruin te worden en de peren "flow". Totaal, in mijn omstandigheden, drie weken opslag, twee voor consumptie. Als de opslag gekoeld is, kunt u de opslag waarschijnlijk verlengen tot 2 maanden.
Alex6579
Saffier
Behoort tot de herfstcategorie. De hoogte van de boom is niet meer dan 2 m. Kenmerkend zijn het decoratieve uiterlijk van de kroon, de vrijwel volledige afwezigheid van zijtakken, langwerpig in de vorm van de vrucht. Het vruchtvlees is aangenaam zoet, sappig, aromatisch. De schil is groengeel van kleur. De vruchtmaand is september.
Bomen verdragen koud weer goed en zijn immuun voor de meeste schimmelziekten. Maar ze zijn zelfvruchtbaar en hebben bestuivers nodig. Vruchten worden alleen gevormd als organisch materiaal in de grond wordt gebracht.
Schoonheid Chernenko
Deze vroegrijpe herfstpeer werd verkregen door de variëteiten Bere Ardanpon en Daughter Blankova te kruisen. De aanbevolen teeltregio is Central. De oogst wordt maximaal 2 maanden bewaard.
De soort schoonheidspeer behoort tot hoge soorten met een zeldzame kroonvorm - smal piramidaal. De bast is glad, bruin van kleur. De takken groeien verticaal omhoog. De bladeren zijn groot, langwerpig, gekarteld, donkergroen.
De vruchten zijn zwaar, wegen 165-180 g, groengeel van kleur met een bruinachtige blos. De huid heeft een matige dichtheid, met een klein beetje was. Het vruchtvlees is sneeuwwit, matig sappig, zoetzure smaak.
Veles
Een herfstvariëteit van peren, die een hoogte bereikt van niet meer dan 3 m. Het heeft een vrij dichte spreidende kroon met een piramidale vorm. Het maximale gewicht van fruit bereikt 180 g. Hun schil is geverfd in een prachtige gouden kleur en bedekt met een roze blos. Hun vruchtvlees is erg sappig, mals en olieachtig, en de smaak van de vrucht is buitengewoon zoet. De eerste oogst zal zeker 5 jaar moeten wachten, maar Veles werpt gestaag vruchten af. Het planten en achterlaten van Veles-peren verschilt niet van andere dwergsoorten.
Het nadeel is de gemiddelde houdbaarheid van fruit (slechts ongeveer 2 maanden), maar Veles heeft over het algemeen veel positieve eigenschappen.
Tuinvorming
Meestal worden in de tuin fruitbomen van verschillende hoogtes gekweekt. Om een tuin te vormen, moet je dwergperenbomen aan de zuid- en oostkant planten. Plaats semi-dwergzaailingen erachter.Krachtige fruitbomen worden het best geplant in het noordelijke deel. Als de tuin al is aangelegd, moet goed worden bekeken welke hoge bomen kunnen worden verwijderd of verjongd. De tuin wordt dus helderder en er komt meer ruimte tevoorschijn.
De eerste oogst van bomen wordt gegeven in het tweede jaar.
Dwergperen worden vaak in rijen tussen hoge bomen geplant. Zolang de grote bomen groeien, kunnen de dwergbomen worden geoogst.
Kleine peren houden van veel zon. Maar soms kan de zon schadelijk zijn. Dus in het vroege voorjaar kan de schors van jonge bomen worden beschadigd door zonnebrand. Om dit te voorkomen wordt in het voorjaar kalk op de bast aangebracht. Slecht voor bomen bij warm weer, wanneer de temperatuur hoger is dan 30 graden. Dan kunnen er brandwonden aan de vruchten ontstaan. Je kunt een goede mix van dwerg- en sterk groeiende bomen zien in de tuinen van de regio Moskou.
Zuilvormige peren zijn een soort dwergsoorten
Lieve schat
Populaire middenmaat. Gebruikt door ontwerpers om het landschap te versieren. Als de omstandigheden goed zijn, kan één boom tot 15 kg fruit produceren.
Vruchtvorming vindt plaats op de leeftijd van drie. Vruchten zijn licht geribbeld en onregelmatig lateraal convex. Het gewicht van één vrucht kan fluctueren binnen 400 g De kleur van de schil is geelgroen. Het vruchtvlees is vlezig, met een sterk aroma, zoet.
Bomen verdragen de winter goed en zijn resistent tegen ziekten. Vanwege hun eenvoud worden ze geadviseerd aan beginnende tuiniers.
Onder zo'n enorme verscheidenheid aan variëteiten, zal zelfs de meest veeleisende tuinman de optie kunnen kiezen die het meest geschikt is voor zijn kenmerken. Voordat u naar de winkel gaat, hoeft u alleen maar de klimatologische omstandigheden in uw gebied te verduidelijken en de optimale vruchtperiode voor u te bepalen.
Kondratyevka
De vruchten rijpen aan het begin van de herfst. Dit gebeurt pas in het 5e jaar na het planten in de volle grond, maar de opbrengst is opmerkelijk. Het gewicht van één vrucht is 230 g Het vruchtvlees is vrij sappig, heeft de meest delicate textuur, zoete smaak en kruidige geur De kleur van de schil is groen, licht gelig.
Hoogte - 10-12 m. De vorm van de stam is piramidaal. De takken zijn licht afhangend. De eigenaardigheid is de trage groei. In principe is er een opbouw van groene massa. Na verloop van tijd wordt dit een voordeel - de opbrengst neemt toe.
Peer voor de Wolga-regio en Centraal-Rusland
Wetenschappers en praktiserende tuinders hebben een lijst samengesteld met de beste perenrassen voor de Middle Lane. Ze zijn bestand tegen uitdroging in de zomer, strenge winter, regenachtige herfst.
Lada
Zomerhybride variëteit voor de Middle Lane. Een piramidale boom van gemiddelde hoogte met gebogen takken, donkergrijze schors en glanzend donkergroen blad. Rijpe peren van gemiddelde grootte (maximaal 105 g), zoet met een delicate zuurheid. De schil is dun, geelgroen. De vruchten op de takken zijn niet overbelicht, anders worden ze zacht, krijgen ze een roestkleurige vlek en vallen ze eraf. Lada rijpt in juli en geniet jaarlijks van de superoogst. Het is zelfs bestand tegen abnormale vorst, heeft een goede weerstand tegen ongedierte gekregen en wordt zelden ziek.
Tsjizjovskaja
Zelfbestoven wintervariëteit voor de centrale strook, de Wolga-regio en aangrenzende regio's. Een hybride genoemd naar S. Chizhov (gemaakt samen met S. Potapov). Peren zijn gerijpt in het tweede decennium van augustus. Middelgroot, 155-160 g, zoet, aromatisch, met gele schil en delicate textuur. Ze houden de takken niet lang vast, het is beter om ze een beetje groenachtig te plukken. Een van de meest winterharde perenvariëteiten, maar ze worden geleidelijk kleiner. Dit kunt u tegengaan door jaarlijks te snoeien.
Allegro
De variëteit werd verkregen na kunstmatige bestuiving van de Osennyaya Yakovleva-peer. Bestand tegen abnormaal koud weer, ziekten, vereist geen zorgvuldige naleving van landbouwtechnieken. Draagt constant vruchten af, vanaf het derde seizoen. Lange vruchten worden van jaar tot jaar groter. Ze groeien een voor een. Een boom van gemiddelde hoogte, perengewicht vanaf 125 g. Sappig, zoet, kruidig-aromatisch vruchtvlees is bedekt met een dichte geelachtig rode schil.De oogst rijpt begin augustus en duurt tot de halve maan.
Bessemyanka
Een welverdiende, hoogproductieve variëteit voor de Central-regio's en de Middle Belt. De zaailingen zijn sterk, ze groeien snel, ze geven de oogst aan volwassenen zonder "uitstel", aan het einde van de zomer. Peren zijn klein, rijp, zacht, worden geel. Ze groeien een voor een. Op een tak of geplukt, worden ze gemiddeld 16-22 dagen bewaard.
Skorospelka uit Michurinsk
Een winterharde hybride, genoemd naar de zeer vroege rijpingsdata (juli) en de auteur - de beroemde Sovjetveredelaar I. V. Michurin. Het is een lange, dichte piramidale boom. Vruchten zijn tamelijk klein (tot 95 g), met een gele schil. Maar de zoetheid en sappigheid zijn bovengemiddeld. Het is beter om te plukken als ze nog hard zijn, anders worden ze maximaal een week bewaard. Bestand tegen ziekten en plagen.
Soorten vruchtbare peren - kampioenen
Naast de langdurige opslag van amateurtuinders zijn agrarische ondernemers geïnteresseerd in de seizoensproductiviteit van fruitbomen. Hoogproductieve, in staat om 50 kg van jonge dieren en 100-250 kg en zelfs 400 kg van rijpe peren te produceren, zijn onder meer:
- "Curé" groeit sterk. Draagt overvloedig in het derde jaar - tot 50 kg. Van 25-jarige peren kun je 300-400 kg van 250 gram fruit oogsten. Bij rijping verandert de lichtgroene kleur naar geel met donkere vlekken. Tegen de tweede maand wordt de zoetzure tangigheid dof, het aroma verdwijnt. Als je het aan de kou aan de hitte blootstelt, zal het op de derde dag volledig verslechteren;
- Saratovka is een gouden lekkernij van 200 gram voor zoetekauwen die tot zes maanden lang zijn smaakhelderheid niet verliest. De norm is een opbrengst van 100 kg. Maar er is ook een minpuntje: met zijn karakteristieke vorstbestendigheid, weerstand tegen echte meeldauwziekten, is het kwetsbaar voor droogte;
- "Lyra" - je moet het eten voor december. Regelmatig vruchtlichamenrecord - 70 kg. Stabiel productief. Expressief sappig, aromatisch en rijk, 200 g continue zoetheid;
- Lage opbrengst in het zevende levensjaar - slechts tot 22 kg, en overvloedig na 15-20 jaar (tot 220 kg), ideaal voor de regio Moskou "Lyubimitsa Yakovleva" met een kweepeer-smaak. Misschien kan het zelfs na de eerste vorst in november aan de takken blijven hangen zonder afbreuk te doen aan de smaak en de marktkwaliteit. Transporteerbaar tot het voorjaar. Vereist de buurt van bestuivers ("Summer Duchess" is de optimale helper). Ze geeft de voorkeur aan leem en zwarte aarde;
- "Bere winter Michurina" is zelfvruchtbaar. Houdt van verlichte, slecht geventileerde plaatsen. Verdraagt geen stilstaand vocht bij de wortels. Verliest zijn dikke hartige en zure smaak pas in januari-februari. Klein - tot 140 g (ideaal voor inblikken). Een kwart centner is de gebruikelijke opbrengst voor een tuin van tien jaar oud. Verandert de kleur van de salade bij het oogsten tot bijna kanariekleur met laterale blos tijdens het ouder worden. Uitstekende grondstof voor compotes, gekonfijt fruit, drogen en jam;
- "Miracle" - piramidaal, 5 meter hoog, met dunne takken. De kleur is vergelijkbaar met de kruisbes, maar zonder strepen en met een vlek, iets langwerpig. 60-80 kg per seizoen is niet de limiet. Tot de vorst kun je niet schieten zonder in te boeten aan kwaliteit.
Langdurige leiders met een hoge opbrengst
De volgende belangrijke parameter bij de beschrijving van winterharde late rijping is het behoud van hun presentatie en smaak. En er zijn hier enkele favorieten:
- "Belorusskaya Late" - vroege rijping, gelijkmatige grootte tot 120, brede peervormige, ruwe vruchten - smakelijk en zoet tot februari. Het is vatbaar voor oppervlakkigheid (vooral in een royaal productief jaar) en snelle verdikking van de kroon. Vereist regelmatig snoeien. Niet gelegen op klei, zandgronden. Tegenstander van stilstaand water. Rijpt eind september. Heerlijk rauw en gebakken, gebruikt voor jam, aardappelpuree, jam en na 8 maanden;
- "Pervomayskaya" - gemengde vruchtvorming. Compact. Middelgroot - van 140 tot 220 g Gladde huid met een wasachtige laag. Romig vruchtvlees met lichte granulatie - lijkt op een perzik. Geschikt voor de regio's Central en Black Earth.Geeft de voorkeur aan laag-alkalische grond, snoeien en twee keer per jaar voeren. Alleen irrigatie met warm water. Wortelrot, schimmelzweren zijn niet erg voor haar, maar bacteriose vereist profylactisch spuiten met Bordeaux-oplossing. Rijping van september-oktober. Verslechtert niet gemiddeld 230 dagen;
- "Winter kubarevidnaya" - bestand tegen droogte. Bestand tegen temperatuurdalingen die cruciaal zijn voor de middelste band. Het behaagt slechts 6-7 jaar met de oogst, maar produceert jaarlijks 70-100 kg ronde, terracotta-zijdige vruchten met een ruwe schil. 200 gram gewicht. Wanneer het is gevuld, wordt het geel en wordt het genomen met onderhuidse stippen. Afneembare looptijd - eind september - begin oktober, consument - december. Goede consumptiekwaliteiten - en in maart is het nog steeds sterk aromatisch en sappig.
Juiste opslag - lang proeven
Wintersoorten worden niet geplukt als ze zacht worden, maar ook groengeel, hard (het zaad binnenin moet bruinachtig zijn). In september en begin oktober. Verpakt, geplaatst in een droge, goed geventileerde ruimte (het is mogelijk in een verwarmde, goed geventileerde zolder van een schuur, binnenplaatskeuken) en gedurende ongeveer een maand niet aanraken. Gedurende deze tijd bereiken ze, vullen ze met sappigheid, aroma en zachtheid. Pas daarna kunnen ze worden bewaard, neergelaten in de kelder / kelder, groentewinkel.
Peren houden ervan om voorzichtig te worden geplukt: geen bultjes met huidbeschadiging of deukjes. Het is beter om ze te verzamelen nadat de dauw is afgenomen (alleen droog!) - in het stadium van technische volwassenheid (wanneer ze hun groenheid verliezen en op gang komen met geelheid). Elk fruit, samen met de steel (1), moet worden gewikkeld / gewikkeld in administratief, schrijf- of bruin kraftpapier (krant is ook acceptabel) en vervolgens in twee lagen worden gelegd (de derde rij is acceptabel, maar niet wenselijk) met stekken naar boven in dozen, waarvan de bodem wordt ontsmet voor desinfectie met rook en bedekt met dik papier of stro. Het kan van plastic zijn, maar het verdient natuurlijk de voorkeur een houten bak met openingen / sleuven tussen de planken.
De rijpingsruimte moet donker, droog en goed geventileerd zijn (natuurlijke, maar niet vochtige tocht wordt aangemoedigd). De temperatuur daarin mag niet lager zijn dan +8 ° C en hoger dan +20 ° C (standaard - +14 ° C).
Drie weken of een maand (zelden twee) worden ze alleen gecontroleerd, maar niet gegeten. Gedurende deze tijd treden zowel smaak als sappigheid, in combinatie met aroma, in werking. Als het nodig wordt om de periode van volwassenheid te verkorten, kunnen peren in die papieren zak worden gedaan, waar nog lichtgroene bananen of rijpe appels staan. Ze kunnen dus binnen een week worden gegeten.
Vervolgens worden ze in de voorraadkast neergelaten (het is niet nodig om ze van papier te bevrijden), de kelder / kelder, op het balkon gelegd (als het is omhuld met isolatie en de temperatuur daar in de winter niet tot nul daalt en niet ga in minus) en dek af met een dikke canvasdoek. Het is wenselijk dat de dozen niet naast aardappelen of kool staan en 20 centimeter boven de grond worden geheven of op planken staan.
Nog een paar manieren (nadat ze de gewenste toestand hebben bereikt):
- Vul de bak met droog rivierzand (gezeefde constructie) of naaldzaagsel. Leg de vruchten met de staart omhoog, 2-3 cm uit elkaar en bestrooi elke laag. Alleen stekken mogen uit het zand kijken. Het hartje van de winter zal je verrassen met een perengeur en pure smaak.
- Graaf een gat van anderhalve meter in de diepte. Leg een naaldplank, pallets of dennen / sparren, jeneverbes takken op de bodem. Doe peren in papieren zakken (pakketpapier) met kleine, maar vrij frequente gaatjes. Bedek met vuren takken, een bord. Bestrooi met aarde. Van de profs - de versheid duurt tot de lente. Van de minnen - de gemakkelijke toegankelijkheid van het gewas voor knaagdieren, hoewel de naalden beschermen, maar niet honderd procent.
- Maak een van de planken van de koelkast leeg en plaats er plastic zakken (met ventilatiesleuven-openingen) met peren verpakt in 500-700 g op.Extreem lage temperatuur - 3-4 ° C. Appels, wortelen, bieten moeten als buren worden uitgesloten. Van korte duur (maximaal - twee maanden), maar handig, vooral als er een groot gezin is en er geen koude voorraadkast is.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in:
De beste winterse appelsoorten bewaard tot de lente Appelbomen zijn de meest voorkomende fruitbomen in ons land. Sappig, zoet of licht zuur fruit ... Lees meer ...
Hoe een zaailing kiezen?
Professionals adviseren om tweejarige zaailingen te gebruiken voor het planten. Bij het selecteren van zaailingen wordt speciale aandacht besteed aan de toestand van de boom zelf; de jonge scheut moet elastisch en niet droog zijn, met een gladde schors van dezelfde kleur.
De hoogte van de zaailing is meestal 70-80 cm. Afgesneden wortels moeten vochtig en licht zijn. Om u niet te vergissen in de keuze, raden we u aan om foto's te bekijken van perenzaailingen die met succes wortel hebben geschoten.
De voorbereiding voor het planten moet beginnen door het wortelsysteem van de zaailing onder te dompelen in een container met een oplossing van wortelstimulans, bijvoorbeeld wortel. Het moet ook worden toegevoegd aan het water dat de landingsuitsparing zal morsen. Lange wortels aan de zijkant en in het midden worden voor het planten tien centimeter afgesneden en de eventuele bladeren worden afgesneden.
