Opuntia: foto's, soorten en verzorging van een cactus thuis

Opuntia is een divers geslacht van cactussen met een karakteristieke structuur. De takken zijn samengesteld uit vele platte, ronde lobben. Het thuisland van de cactus is de uitgestrektheid van Mexico en sommige delen van Amerika. Naast zijn opmerkelijke uiterlijk heeft de plant een aantal nuttige eigenschappen en kan hij heerlijke vruchten voortbrengen. Het verzorgen van cactusvijgen is heel eenvoudig, dus veel telers halen deze exotische schoonheid van de Cactus-familie graag in hun huis.

Soort kenmerken

Meer dan de helft van de soorten cactusvijgen groeit in Mexico.

De cactusvijgcactus is een kruipende of rechtopstaande struik, meestal klein, hoewel sommige soorten tot de hoogte van een boom groeien. Deze vetplant, die vocht kan verzamelen in weefsels, groeit in savannes, woestijnen en halfwoestijnen van de tropen en subtropen.

De takken van de cactus zijn plat en sappig, verdeeld in segmenten. Op de stengels bevinden zich gemodificeerde okselknoppen, waaruit nieuwe scheuten, bloemen, kleine of grote stekels kunnen groeien.

Enkele grote bloemen met een rode, oranje of gele kleur verschijnen van april tot september. De vruchten van veel soorten cactusvijgen zijn sappige en zoete eetbare bessen die een grote hoeveelheid vitamine C bevatten. De zaden zijn plat, bedekt met een harde schil.

Tuinstekelige peer ziet er geweldig uit op alpiene heuvels, bloembedden, tussen rotsachtige oevers. Dit is een vorstbestendige cactus die gemakkelijk wintervorst verdraagt ​​tot -10 ° C in een bloembed en die zich thuis goed ontwikkelt. Maar voor binnenteelt is het beter om ondermaatse planten te nemen. Grote exemplaren, die groeien, nemen veel vrije ruimte in en zien er niet zo indrukwekkend uit in een kleine afgesloten ruimte.

De meeste grote soorten cactusvijgen bloeien niet als ze binnenshuis worden gekweekt.

Rassen

Vorstbestendige cactussen van het geslacht Opuntia worden vertegenwoordigd door de volgende soorten.

• Witharige cactusvijg (Opuntia leucotricha). De wit behaarde cactus, afkomstig uit Mexico, wordt tot 5 m hoog. Gebroken scheuten van 10-20 cm lang vormen een ongewone, mooie kroon. Bloemen met een gele kleur zijn groot, tot 8 cm in diameter.Vruchten zijn eetbaar, zeer geurig.
• Berger's cactusvijg (Opuntia bergeriana). Een cactus met helder lichtgroene scheuten van 20-25 cm lang, bedekt met gele of bruinachtige stekels van verschillende lengtes. De plant wordt een meter hoog en kenmerkt zich door een uitbundige bloei. De kleur van de bloemen is oranjegeel.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Een veel voorkomende soort die uit Mexico en Zuid-Californië kwam. De snelgroeiende cactus bloeit met prachtige gele bloemen. De scheuten zijn blauwgroen gekleurd met een grijsachtige tint, bedekt met zachte lange (tot 10 cm) doornen.
• Opuntia main (Opuntia basilaris). Een cactus met blauwgroene of roodachtige segmenten is bedekt met een paar stekels. Bloeiend - roze of rode knoppen. Deze soort groeit vrij langzaam en wordt gekenmerkt door een verhoogde gevoeligheid voor wateroverlast.
• Gelede Opuntia (Opuntia Articulatus). Cactus met rechtopstaande stengels. Segmenten van ongeveer 10 cm lang hebben een bolvormige, enigszins langwerpige vorm met knobbeltjes. Glochidia (kleine eencellige haren met talrijke naar beneden gebogen haken) zijn rood.Er zijn heel weinig stekels (tot 4) of ze zijn volledig afwezig. Roze of witte bloemen zijn niet te groot - tot 4 cm in diameter.
• Cactusvijg (Opuntia microdasys). Een laagblijvende cactus die wijdverspreid is in de huiscultuur met kleine ronde segmenten bedekt met prachtige goudgele glochidia. De bloembladen zijn aan de binnenkant goudgeel, aan de buitenkant witachtig.
• Roze-bloemige cactusvijg (Opuntia rhodantha). De winterharde look is de beste decoratie voor de alpine glijbanen. Correcte en regelmatige verzorging van het roze bloemige gewas zorgt voor een goede ontwikkeling van de plant met een glanzend bruine kleur met mooie doornen en paars-roze bloemen die op rozen lijken. De segmenten zijn vrij dik, langwerpig, middelgroot, maar sterk vertakt.

Glochidia - haren met neerwaartse haken, waarvan de uiteinden alleen onder een microscoop zichtbaar zijn, graven bij de minste aanraking in de huid.

Genezende eigenschappen

Het is verbazingwekkend dat een plant als een cactus een genezende werking kan hebben. Maar het is zo. Opuntia is een medicinale bloem die veel wordt gebruikt in de traditionele en volksgeneeskunde.De geneeskrachtige eigenschappen van de plant zijn te danken aan de samenstellende delen:

• glucose;
• eiwitten;
• alkaloïden en flavonoïden;
• caroteen en ascorbinezuur;
• mineralen;
• plantaardig slijm, zetmeel, voedingsvezels;
• glycosiden en andere nuttige verbindingen.

Geneeskrachtige eigenschappen van cactussap en afkooksel:

1. hemostatisch;
2. samentrekkend;
3. ontstekingsremmend;
4. reiniging;
5. antiseptisch;
6. wond genezen;
7. diureticum;
8. versterkend.

Het sap van de plant is een natuurlijk antibioticum, reinigt het lichaam van gifstoffen en verbetert de stofwisseling, elimineert hoofdpijn en normaliseert de bloeddruk, kan worden gebruikt als remedie tegen een kater en om af te vallen. Bij uitwendige toepassing bevordert het een snelle wondgenezing.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Opuntia en daarop gebaseerde preparaten worden niet aanbevolen in geval van individuele intolerantie voor plantcomponenten, verergerde aambeien en chronische cystitis. Bijwerkingen bij gebruik manifesteren zich in de vorm van hoofdpijn die plotseling verscheen een half uur na het gebruik van cactusvijg, misselijkheid, braken, rode vlekken op het lichaam. Bij dergelijke manifestaties moet de behandeling onmiddellijk worden stopgezet.

De stekels van de cactusvijg, vermomd als delicate pluisjes, zijn erg gevaarlijk en moeilijk te verwijderen.... Als er zelfs maar één wordt ingeslikt, is erosie van de slokdarm, maag of darmen onvermijdelijk. Het eerste alarmsignaal is pijn, waarna het ontstekingsproces zich ontwikkelt. Het is alleen mogelijk om de ingebedde naald te verwijderen door een bedieningsmethode.

Vanwege zijn genezende eigenschappen wordt cactusvijg erkend door zowel de volksgeneeskunde als de traditionele geneeskunde. Preparaten op basis van deze cactus worden al vele jaren met succes gebruikt in de strijd tegen kwalen en maken ook effectieve preventie mogelijk.

Als u een fout vindt, selecteert u een stuk tekst en drukt u op Ctrl + Enter.

Voorwaarden voor detentie

Het verzorgen van cactusvijgen is niet bijzonder moeilijk. In de natuur groeit het in semi-woestijnen en steppegebieden, op berghellingen. De plant is de hele dag gewend aan extreme temperaturen. En in de kameromstandigheden wordt de belangrijkste zorg beperkt tot goede verlichting en toegang tot frisse lucht.

Als er in het koude seizoen niet genoeg licht was, moet de cactus in het voorjaar geleidelijk aan felle verlichting wennen, anders zal de plant verbranden.

Teeltplaats

De resistente cactus wortelt goed en kan heel lang op één plek groeien. Het is beter om stekelige peren in een open, zonnig gebied te planten. Helder direct licht zonder schaduw is niet schadelijk voor de plant. Bij het versieren van een alpenglijbaan is het beter om de bloem in het midden te plaatsen. In de omstandigheden van het appartement zijn de zuidelijke en zuidoostelijke ramen en balkons de optimale plaats.

Op de oost- en westramen wordt de cactusvijg erger, en wanneer hij vanuit het noorden wordt geplaatst, strekt hij zich uit en bloeit niet door gebrek aan licht.

Temperatuurregime

Omdat cactusvijg een vetplant is en vocht ophoopt, heeft een warm klimaat de voorkeur. In de zomer kan de cactus bewaard worden bij temperaturen van 25 tot 35 ° C, liefst in de frisse lucht, mocht dit niet lukken dan dien je de kamer regelmatig te ventileren.

In de herfst, om cactusvijg te bereiden voor de rustperiode, moet de temperatuur van de inhoud geleidelijk worden verlaagd. In de winter wordt de cactus in een droge en lichte, koele ruimte bewaard. De optimale temperatuur wordt bepaald door het type plant, is:

• van -5 tot 5 ° С - voor soorten waarvan de natuurlijke habitat het westen en midden van de Verenigde Staten is (sommige soorten kunnen in de volle grond worden gehouden, omdat ze goed overwinteren onder de sneeuw);
• van 0 tot 5 ° С - voor variëteiten afkomstig uit Mexico;
• van 7 tot 12 ° C - voor Zuid-Amerikaanse rassen.

Bij hogere temperaturen komt de cactus niet in de rustfase, hij rekt uit en verliest zijn decoratieve uiterlijk.

Water geven

Ondanks het vermogen om water op te slaan, heeft de plant veel water nodig. Bij zeer warm weer zou de plant niet zo veel water moeten geven, wees zeker 's avonds. Als de vereiste luchtvochtigheid niet wordt bereikt, begint de cactus te verdorren, maar wanneer het water wordt hervat, herstelt deze zich snel. In de winter mag wateroverlast van de plant ook niet worden toegestaan ​​- de cactusvijg zal afsterven door overtollig vocht.

Aan het einde van de zomer wordt de watergift verminderd om de groei te stoppen en de cactus voor te bereiden op een rustperiode. In de winter krijgt de rustende plant geen water (met uitzondering van jonge exemplaren). In het voorjaar wordt de watergift hervat, maar de hoeveelheid ingebracht vocht wordt geleidelijk verhoogd.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de aarden klomp tussen de gietbeurten volledig uitdroogt. Het is beter om bodemwater te geven, zodat het water niet op de stengels valt. Het wordt aanbevolen om water te nemen voor irrigatie bezonken en licht aangezuurd met citroenzuur (1/4 theelepel per 3,5 liter water).

Bodem en dressing

Voor een goede groei heeft de plant een losse grond nodig met een licht zure reactie van het medium (pH van 4,5 tot 6), die goed doorlaatbaar is voor vocht en lucht. Kant-en-klaar grondmengsel voor cactusvijgcactussen is niet geschikt - het vertraagt ​​de groei van de plant. Optimaal, als de grond omvat:

• graszodenland (1 deel);
• bladsubstraat (2 delen);
• verweerde klei (1 deel);
• zand (1 deel);
• wat houtskool.

Om ervoor te zorgen dat het water niet stagneert tijdens het water geven en de bloem niet rot, moet de wortelhals van de plant tijdens het planten worden besprenkeld met kiezelstenen.

De cactusvijg wordt gevoed met complexe meststoffen voor bloeiende cactussen. Topdressing wordt om de twee weken aangebracht. In de herfst en winter is het niet nodig om de bloem te voeden - de cactusvijg rust. Het gebruik van organische mest voor cactusvijgen is verboden.

Meststoffen voor cactusvijgen moeten minimale hoeveelheden stikstof bevatten, omdat een overmaat van dit element wortelrot kan veroorzaken.

Chemische samenstelling

De vijgencactus bevat:

1. Albumine en verschillende alkaloïden.
2. Natuurlijk antibioticum dat de groei van pathogene micro-organismen remt.
3. Hormonen, kleurstoffen, enzymen, etc.

De aanwezigheid van vetzuren:

• Omega 6.
• Linolzuur meervoudig onverzadigd zuur.
• Verzadigd palmitinezuur.
• Oliezuur, dat behoort tot enkelvoudig onverzadigde zuren.

Over het algemeen beïnvloedt de plant de water- en elektrolytenbalans van een persoon. Dit is belangrijk in warme klimaten waar vijgencactus groeit.

Ook de plant heeft de volgende gunstige eigenschappen:

1. Vermindert de activiteit van bloedplaatjes en heeft daardoor een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.

2. 
   Elimineert ontstekingen.

3. De plant bevat 8 essentiële aminozuren. Misschien is dit de enige plant die zoveel van deze stoffen tegelijk in zijn samenstelling bevat.
4. Helpt bij het bestrijden van zwaarlijvigheid.
5. Het wordt gebruikt als hulpmiddel bij osteoporose.
6. Als u olie uit plantenzaden gebruikt, elimineert het leeftijdsgebonden veranderingen in de huid, verzacht het en herstelt het de structuur van de dermis.

Extract

In apotheken vindt u extract van vijgencactus. Vaker wordt het gebruikt om af te vallen. Het beïnvloedt de beperking van de opname van vetten die met voedsel worden afgegeven. Het caloriegehalte van elk voedsel dat door een persoon wordt geconsumeerd, wordt dus verminderd. Bovendien heeft het medicijn een positief effect op de huid.

Als u van plan bent vijgencactus te kweken, raden we u aan om de informatie te lezen over hoe u optimale omstandigheden voor de groei kunt creëren. Bovendien bent u misschien geïnteresseerd in meer informatie over de variëteiten van deze plant.

Overdracht

Het is onmogelijk met zekerheid te zeggen wanneer het beter is om cactusvijg te verplanten. De optimale tijd wordt bepaald door de geografische ligging en het klimaat, de teeltplaats (een pot op een vensterbank, een kas of een kas). Meestal transplanteren bloementelers tijdens de periode van actieve groei van de cactus. Maar als de plant knoppen heeft, is het mogelijk om cactusvijg pas na de bloei te verplanten. Jonge cactussen worden jaarlijks getransplanteerd (indien nodig), volwassenen - niet meer dan eens in de 3-4 jaar.

De plant moet worden getransplanteerd als de potgrond helemaal droog is. In de nieuwe container moet de grond ook droog zijn. Je kunt een cactus pas na 5-7 dagen water geven. Tot die tijd wordt hij in de schaduw gehouden.

Hoe koken?

Cactusvijgen worden op elk moment van het jaar geoogst, hiervoor zijn planten geschikt waarvan de leeftijd niet langer is dan twee jaar. De allereerste fase bij de bereiding van grondstoffen voor cactusvijgen voor verwerking is het verwijderen van de sterke scherpe doornen en haren. De korst moet worden achtergelaten.
De bladeren zijn vlezig, dus ze worden niet gedroogd maar vers gebruikt. Een tinctuur wordt bereid uit de verkregen grondstof. Ook bloemen kunnen naast bladeren worden gebruikt om een ​​medicinale oplossing te bereiden. De eerste optie is beter geschikt voor de behandeling van obesitas, diabetes en dysbiose, en de tweede - voor hartaandoeningen.

Bladtinctuur

1. Stoom de gehakte bladeren met kokend water.
2. Sta erop voor een week.
3. Neem de resulterende oplossing door 2 theelepels in 50 ml te verdunnen. water.

De infusie zal, mits goed voorbereid, een stroperige slijmerige consistentie hebben.

Bloemtint

1. Cactusbloemen worden met wodka gegoten in een verhouding van 4: 1.
2. De compositie wordt een week op een donkere, koele plaats bewaard.
3. Consumeer tweemaal daags 15-20 druppels, een beetje verdunnen met water.

Als u van plan bent de geneeskrachtige eigenschappen van cactusvijg te gebruiken om de schil te behandelen, moeten de geschilde bladeren worden geplet en uit het sap worden geperst.

Reproductie

Reproductie van cactusvijgen wordt uitgevoerd:

• stekken;
• zaden.

Stekken

De optimale tijd voor stekken is de lente en de eerste helft van de zomer. Het geknipte stekje moet overdag uitdrogen - dit helpt rotten te voorkomen. Vervolgens wordt het in nat zand gedropt, onder een glazen afdekking gehouden bij een temperatuur van 20 ° C. Voorwaarden voor snelle beworteling: bodemverwarming van de grond, regelmatige ventilatie, sproeien. Wanneer het wortelsysteem is gevormd, worden de stekken geplant in een geschikt bodemsubstraat.

Jonge planten (tot 2 jaar oud) hebben, in tegenstelling tot volwassen exemplaren, schaduw nodig van direct zonlicht.

Zaden

Voortplanting door zaden is een lastige, maar best interessante procedure, die verschillende fasen omvat.

1. De zaden worden 10 minuten geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat.
2. Beschadig de dikke schaal (met een vijl, schuurpapier).
3. Op de bodem van de container wordt een drainagelaag gelegd, er wordt aarde op gestort, bestaande uit verrotte bladaarde (deel), schoon rivierzand (deel), gebroken houtskool (½ deel).
4. Zaden worden in de grond gezaaid, bedekt met een film.

Gewasverzorging omvat:

• inhoud bij een temperatuur van 20 ° C;
• regelmatige ventilatie;
• het besproeien van de grond.

De opkomende zaailingen duiken in aparte potten. De volgende keer dat ze binnen een jaar worden getransplanteerd.De zorg wordt uitgevoerd als voor een volwassen plant.

Wat is de beste tijd van het jaar om een ​​cactus te vermeerderen?

Door zijn exotische uiterlijk en prachtige bloemen is cactusvijg erg populair in de sierteelt thuis. De reproductie ervan is niet erg moeilijk, maar het heeft ook zijn eigen kenmerken.

De ideale tijd voor het kweken van cactussen is lente en zomer.... Stekken wortelen gemakkelijk van mei tot september en zaden kunnen het beste in maart worden gezaaid. Als u in deze periode cactusvijg vermeerdert, komen problemen met het rooten vrij zelden voor, omdat kleine planten gevuld zijn met vitaliteit.

Maar in de winter kan een jonge scheut geen wortel schieten, aangezien de winter voor cactussen een rusttijd is. Dit mag alleen worden gedaan als de cactusvijg wordt bewaard, als de plant ziek is en mogelijk volledig sterft.

Bloeien

Als ze binnenshuis worden gekweekt, bloeien stekelige peren zelden, wat te wijten kan zijn aan een langzame cactusgroei of onjuiste verzorging. Als er knoppen verschijnen op cactusvijgen, is het erg belangrijk:

1. verplaats de bloem niet naar een lichtere plaats en draai de bloempot niet;
2. houd u aan het vorige bewateringsregime;
3. weiger de plant te transplanteren totdat deze vervaagt;
4. geen extra kunstmest toedienen.

Anders laat de cactusvijg zijn knoppen vallen of worden de bloemen herboren tot vegetatieve scheuten (kinderen).

Botanische beschrijving

Opuntia komen veel voor in de droge subtropen en savannes. Ze leven op zand- en zanderige leemgrond en geven de voorkeur aan kleine heuvels. De wortelstok van de plant gaat niet diep in de diepte en is erg vertakt. Op het oppervlak zijn vlezige platte lobben met ronde vormen. Ze kunnen op een zeer ingewikkelde manier aan elkaar worden bevestigd en variëren sterk in grootte. Het hele oppervlak van de cactusvijg is bedekt met lange, harde stekels. In de natuur zijn er niet alleen rechtopstaande dichte struikgewas, maar ook kruipende vormen van cactussen met hangende stengels.

De bloei van cactusvijgen begint in april en duurt tot eind augustus. Kleine groene bultjes vormen zich op het oppervlak van de ribbe, die snel groeien en een roze tint krijgen. Een klokvormige bloem bestaat uit meerdere rijen brede, slanke bloembladen. De kleur van bloemen kan van alle tinten roze, karmozijnrood, scharlakenrood en bordeauxrood zijn. Er zijn decoratieve vormen met gele, oranje en witte kleuren. Bloei in de natuur komt zeer overvloedig voor, maar in cultuur is het erg moeilijk om dit te bereiken.

Vlezige cilindrische bessen rijpen na bestuiving in plaats van bloemen. Het sappige, zoete vruchtvlees bevat veel grote zaden. De cactusvijg kan uit de vrucht een nieuwe scheut ontwikkelen, die vervolgens ook bloemen zal vrijgeven. Tegelijkertijd worden zaden niet in het vruchtvlees gebonden. Deze onvoorspelbaarheid van ontwikkeling wordt proliferatie genoemd.

Ziekten en plagen

De cactusvijg wordt meestal aangevallen door een spint, schaalinsect, wolluis. Wat betreft andere problemen bij het kweken, deze houden voornamelijk verband met onjuiste zorg.

1. Bij overwintering in een warme kamer en bij gebrek aan licht in de zomer strekt de cactusvijg zich uit, de vorm van de stengel verandert.
2. De stengel, aan het einde gerimpeld, en rotvlekken aan de basis, verschijnen wanneer de grond drassig is bij bewolkt of koud weer.
3. Onvoldoende bodemvocht in de zomer en wateroverlast in de winter leiden tot een vertraging of volledige stopzetting van de groei van cactus.
4. Kurkvlekken op de stengel kunnen verschijnen als deze mechanisch is beschadigd, wordt aangevallen door ongedierte, onderkoeling of gebrek aan water in de zomer.
5. Stengelrot (zachte bruine vlekken) tast de plant zelden aan met de juiste zorg. Maar als dit gebeurt, moet u het getroffen gebied wegsnijden en de grond desinfecteren met een oplossing van carbendazim.

Om ervoor te zorgen dat de plant niet opnieuw ziek wordt, is het aan te raden om de voorwaarden voor het houden van de bloem te herzien.

Hoe lang kan het werkstuk worden opgeslagen?

De stengels van de cactusvijg kunnen in hun geheel meerdere weken worden bewaard, of in stukjes worden gesneden, maar het is belangrijk om te onthouden dat de zuurgraad van de grondstof in de loop van de tijd afneemt. U kunt de houdbaarheid verlengen door de stelen te beitsen of te drogen..

Opuntia is een nuttige plant, maar als je besluit om hem thuis te kweken, dan komen artikelen over plantensoorten, voortplanting en verzorging goed van pas.

Aankoopfuncties

U kunt cactusvijgen kopen in een gespecialiseerde bloemenwinkel, in een kas. De kosten van een plant worden bepaald door de grootte en variëteit:

• mix (hoogte 10 cm) - 140 roebel;
• fijnharig (25 cm) - 1.800 roebel;
• blauw (15 cm) - 1900;
• hoofd (15 cm) - 1200;
• Indiaan (15 cm) - 1.000 roebel;
• berger (20 cm) - 1100;
• met wit haar (35 cm) - 4.500.

Opuntia vereist niet veel aandacht en is ideaal voor diegenen die niet al te veel tijd aan kamerplanten kunnen besteden. Door met minimale zorg een ongebruikelijke exotische bloem te geven, kun je een sterke en gezonde plant laten groeien en mogelijk wachten op de bloei van een stekelige knappe man.

Soorten cactusvijg

Er zijn ongeveer 160 plantensoorten in het geslacht cactusvijg. Velen van hen zijn gewoon gigantisch. Onder degenen die geschikt zijn voor binnenteelt, worden de volgende variëteiten onderscheiden:

Opuntia heeft een fijn haar. De plant is een grote vertakte struik tot 1 m hoog. Ovale stengels zijn bedekt met zeldzame areolen met enkele harde stekels. Hij bloeit met lichtgele bloemen in de vorm van bellen met een diameter van 3-5 cm. In plaats van de bloemen rijpen roodpaarse bessen in de vorm van een klein vat.

Cactusvijg

Berger's cactusvijg. De hoge, bossige plant heeft een heldergroene stengel. Ovale lobben worden tot 25 cm lang en in zeldzame areolen bevinden zich geelachtige lange stekels. Tijdens de bloeiperiode is hij rijkelijk bedekt met oranjegele bellen.

Berger's cactusvijg

Stekelige peer met lange hals. Deze kruipende plant bestaat uit kleine, lichtgroene lobben. De lengte van elk segment is niet groter dan 4 cm. Hun oppervlak is dicht bedekt met dunne, korte naalden. De oranje bloemen hebben de vorm van een wijd openstaande klok.

Stekelige peer met lange botten

De cactusvijg is broos. De korte, rechtopstaande plant bestaat uit sterk vertakte stengels. Een onderscheidend kenmerk is dat de lobben eerder afgerond dan afgeplat zijn. De segmenten zijn slechts 2-3 cm lang en in kleine areolen bevinden zich zeer korte witachtige stekels. Hij bloeit met lichtgele bloemen.

Brosse cactusvijg

Braziliaanse cactusvijg thuiszorg. Opuntia subulata

Deze soort is best interessant en verschilt door het rudimentaire blad. En op de plaatsen van hun gewrichten met de centrale stam vallen langwerpige, haarachtige stekels - glochidia - op. De stekels zijn schaars en voelen moeilijk aan. Bloeiwijzen in de toppen van een scharlakenrode tint.

Opuntia-vijg of indiaan bereikt een hoogte van bijna 4 meter. Bladeren - segmenten hebben een olijftint met verharde en zeldzame glochidia. De bloeiwijzen van cactusvijgen lijken op badstofpapavers. De schaduw van de bloemen is fel oranje. De vruchten van deze soort zijn ongeveer 8 cm lang.

Opuntia monacanth variegata is een vrij interessante soort, geschikt voor thuiskweek. Met zijn salade-tint lijkt de cactus op zeekoraal. Het oppervlak is glad met lichtrode stekels.

Imbricate cactusvijg komt oorspronkelijk uit het zuiden van de Verenigde Staten. De scheuten van deze soort zijn hard, de stekels zijn ongeveer 3 centimeter lang, chocoladetint. De bloeiwijzen zijn paars.

Braziliaanse cactusvijg is een houtachtige soort die een hoogte van bijna twintig meter bereikt. De persoonlijkheid van deze soort is de verschillende vormen van stengels op één plant. Aan de randen van de scheuten groeien segmenten met een ovale vorm van een langwerpige vorm en ongeveer 14 cm lang. Doornen op één knop verschijnen tot drie stuks. Bloeiwijzen zijn geel.

Het gebruik van cactusvijg in de traditionele geneeskunde

Zoals eerder vermeld, heeft deze plant een aantal gunstige eigenschappen, daarom wordt hij voor veel aandoeningen gebruikt.

Met ontsteking van het buitenste omhulsel

Het is noodzakelijk om het sap uit de verse bladeren van Opuntia te persen, de doornen voor te pletten en te verwijderen, en dan minstens twee keer per dag de aangetaste gebieden af ​​te vegen met een wattenstaafje gedrenkt in sap of zelfs sap uit een pipet op de wonden te druppelen .

Met longontsteking

Het is de moeite waard om van deze plant een afkooksel te maken. Om dit te doen, moet 50 gram voorgemalen bladeren worden gegoten met 100 gram water en aan de kook worden gebracht. Je moet ongeveer een half uur koken om 100 gram bouillon te krijgen. Vervolgens wordt de resulterende vloeistof gefilterd en driemaal daags ingenomen, 1 theelepel.

Met mazelen

Op dezelfde manier wordt de bereide bouillon driemaal daags 2 eetlepels ingenomen, ongeacht de voedselinname.

Voor zwaarlijvigheid, voor gewichtsverlies

Het wordt aangeraden om dagelijks minimaal 100 gram geplette cactusvijgblaadjes te eten. Het heeft een vetverbrandend effect en voorziet het lichaam van vitamines. Het is raadzaam om het voor de maaltijd te eten, omdat de vezels van deze plant in de maag opzwellen en dit leidt tot een vol gevoel, terwijl het tegelijkertijd een minimale hoeveelheid calorieën binnenkrijgt. Deze vezels absorberen vetvezels, maar ze worden zelf niet opgenomen in de darmen, waardoor ze onderweg vetten achterlaten en afscheiden, in plaats van in het lichaam achter te blijven.

Foto en video

Op de foto de cactus "Opuntia":

Handige video om voor een cactus te zorgen:

Manieren om cactusvijgvruchten te eten

Cactusvruchten bij het koken

Fruit voorbereiding

Voordat u cactusvruchten gaat eten, moet u ze voorbereiden. De eerste stap is om alle doornen te verwijderen. Dit moet in twee fasen gebeuren. In dit geval is het absoluut noodzakelijk om uw handen te beschermen met dikke rubberen handschoenen, en nog beter om het fruit vast te houden met een breed pincet. Spoel eerst de cactusvijg grondig af onder sterke druk van koud water. Hierdoor worden de kleinste doorns verwijderd. Grotere doornen kunnen worden verwijderd door het fruit meerdere keren af ​​te vegen met een papieren handdoek.

Omdat fruit dat al van doornen is geschild, het vaakst in de verkoop gaat, hoeft u ze alleen grondig af te spoelen met stromend water.

Nadat u ervoor heeft gezorgd dat het oppervlak doornenvrij is, moet de dichte, taaie huid worden verwijderd (hoewel deze in sommige gevallen moet worden achtergelaten). Snijd hiervoor de uiteinden van de vrucht af. Maak vervolgens een longitudinale snede. Trek vervolgens voorzichtig los en verwijder de schil.

Een andere optie om cactusvruchten te eten, is door ze simpelweg doormidden te snijden en het vruchtvlees eruit te lepelen. Je kunt het product met of zonder zaden eten.

Cactus recepten

Van stekelige peren kan een grote verscheidenheid aan gerechten worden bereid. Meestal wordt het gebruikt als een integraal onderdeel van desserts. Het kan onderdeel zijn van een fruitsalade, er wordt jam van gemaakt, jam, confitures, vruchtendranken gemaakt en gebakken in zoete jus.

Maar de vruchten van de cactus kunnen ook gebruikt worden bij de bereiding van warme vleesgerechten. Ze maken zoetzure sauzen en jus.

Je kunt het fruit ook direct in de schil in de oven bakken. In dit geval wordt het vlak voor gebruik verwijderd.

Cactusfruit: kan worden gegeten of gebruikt als een folk remedie

Koude remedie

Als u van cactusvruchten houdt, kunt u een heerlijk medicijn bereiden tegen hoest, bronchitis en keelpijn. Hiervoor heeft u het volgende nodig:

1. Opuntia-fruit - 2 delen;
2. Honing - 2 delen;
3. Heemstwortelsiroop - 1 deel.

Maal de cactus grondig, meng met andere ingrediënten en consumeer elke 3 uur 1-2 theelepels. Je kunt het drinken met warme melk of thee. Dit product kan ongeveer een week op een koele plaats worden bewaard. Het is zeer geschikt voor zowel de behandeling als de preventie van verkoudheid.

Antipyretisch afkooksel

Als je temperatuur stijgt, probeer dan cactusbouillon. Voeg 3 delen koud water toe aan 1 deel fruit.Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat nog vijf minuten sudderen. Zeef en drink na wat afkoeling 1-2 keer per dag een half glas.

Cactussap tegen otitis media

Als je sap uit verse cactusvruchten perst, kan het oordruppels tegen otitis media vervangen. Ze gebruiken het op dezelfde manier - druppel 2-3 druppels in elk oor.

Houd er echter rekening mee dat dit type ontsteking behoorlijk ernstig is. Als het niet op de juiste manier wordt behandeld, kan dit leiden tot gehoorverlies. Daarom is het het beste om een ​​ervaren arts te raadplegen voordat u folkremedies gebruikt.

Wondgenezing comprimeert

Met behulp van cactusvijgen kunnen beschadigde weefsels snel worden hersteld. Om dit te doen, moet u de vruchten goed genoeg malen en er een pap van maken. Het moet op wonden of zweren op het lichaam worden aangebracht en van bovenaf met een verband worden vastgemaakt. Verander het kompres minstens 2 keer per dag.

Potmateriaal en maat

Voor het planten van cactusvijgen het maakt niet uit van welk materiaal de pot is gemaakt, elke bloemenvaas zal het doenn. Het moet breed en ondiep zijn. De belangrijkste factor is de verplichte aanwezigheid van een afvoergat op de bodem van de tank. Het gat kan een groot (tot 0,5 mm in diameter) of meerdere kleine zijn.

Als het de bedoeling is dat een pot met een cactus op meubels wordt geïnstalleerd en de stroming van water ongewenst is, dan is het noodzakelijk om een ​​dikke laag drainage te vormen op de bodem van de bloempot. De grootte van de pot is afhankelijk van de grootte van de plant. In een grote container zal de cactus wortels laten groeien en langzamer groeien.

Stekken

Snijden wordt beschouwd als de gemakkelijkste manier om cactusvijg te vermeerderen... Bij langdurige en frequente reproductie van een cactus door stekken wordt de kwaliteit van de plant echter steeds lager.

Hoe stekken kiezen en voorbereiden?

Bij het vermeerderen door stekken is het belangrijk dat de kinderen die voor opplant worden gesneden, volledig rijp zijn. Segmenten kunnen pas worden gebruikt nadat de cilindrische bladeren die uit de areolen groeien volledig zijn afgevallen.

1. U moet de steel afsnijden met een steriel mes en de afgesneden punten van beide delen van de plant bestrooien met geplette houtskool of zwavelpoeder.
2. De steel moet rechtop gedroogd worden door deze in een glas te plaatsen.
3. Wanneer de snede is aangescherpt, kan het proces worden geroot.

Stapsgewijze instructies

Nadat het snijpunt van het stekje is opgedroogd, kan het worden gerootdoor het volgende te doen:

1. maak plastic wegwerpbekers klaar met vooraf gemaakte drainagegaten in de bodem;
2. vul de bekers met grondmengsel, zoals voor een volwassen plant;
3. verdiep de steel 2-3 cm in het substraat.

De voorwaarden voor het rooten van de stekken zijn dezelfde als voor een volwassen plant, maar zonder voeding. Na 3-4 weken zouden de eerste wortels moeten verschijnen.

Belangrijk! De stengel zal levensvatbaarder zijn als je de groeiende plant dichter bij de top van de cactus snijdt.

We raden u aan een video te bekijken over het enten en bewortelen van cactusvijgen:

Nuttige eigenschappen van cactusvruchten, mogelijke schade

De volkeren die in de oudheid het Amerikaanse continent bewoonden, gebruikten cactussen om aan honger en dorst te ontsnappen. Artsen merken op dat de vruchten van de plant helpen bij:

1. suikerziekte;
2. hypertensie;
3. atherosclerose;
4. nierfalen als diureticum;
5. artritis, jicht.

Nuttige eigenschappen van Opuntia

Een grote hoeveelheid ascorbinezuur in Opuntia helpt de afweer van het lichaam te versterken, behalve tegen verkoudheid. Je kunt een verhoogde lichaamstemperatuur verlichten door drie liter water te drinken met toevoeging van Opuntia-vruchtensap. De vrucht werd vroeger gebruikt om scheurbuik te behandelen. De cactuspulp die op de wonden wordt aangebracht, versnelt hun genezing, stopt het bloeden.

Er zijn geen absolute contra-indicaties voor het gebruik van de plant bij het koken, traditionele geneeskunde. Het is verboden om te proberen voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. Je kunt de vruchten van Opuntia niet eten voor personen met nierstenen, omdat het sap van de bessen hun beweging zal uitlokken. Overmatige passie voor fruit leidt tot braken en hoofdpijn.

Opuntia-cactus: geneeskrachtige eigenschappen en gezondheidsvoordelen

Cactusvijg wordt zowel voor de voedselproductie als voor alternatieve geneeswijzen gebruikt, omdat het een enorme hoeveelheid voedingsstoffen bevat en dus potentiële gezondheidsvoordelen.

Het wordt onmiddellijk geconsumeerd nadat de betrouwbare, vlijmscherpe doornen zijn verwijderd. Rauwe cactusvruchten zijn ideaal voor het maken van fruitsalades, cocktails. Van deze fruitsoort wordt zelfs jam of andere heerlijke gerechten gemaakt, zelfs met chilipepers. Laten we de geneeskrachtige eigenschappen en unieke gezondheidsingrediënten in de cactusvijg eens nader bekijken.

1) Versterking van het immuunsysteem

Ze zeggen dat een portie cactusvijg meer dan 1/3 van de totale dagelijkse waarde van vitamine C bevat.

Het bekende ascorbinezuur versterkt het immuunsysteem door de aanmaak van witte bloedcellen te stimuleren en werkt ook als antioxidant door het hele lichaam. Vitamine C is nodig voor het lichaam om verschillende enzymatische en metabolische processen te ondersteunen, waaronder de aanmaak van bot- en spierweefsel.

2) Spijsvertering

De bladen van de cactus zijn vrij specifiek van vorm, ze zijn erg vezelig en bevatten voldoende voedingsvezels. Zoals we allemaal weten, zijn voedingsvezels belangrijk voor het spijsverteringsproces omdat het wordt toegevoegd aan de stoelgang, die dan gemakkelijker door de gladde spieren van het maagdarmkanaal gaat.

Ze stimuleren ook de stoelgang (alle bewegingen langs het kanaal) en verminderen de symptomen van diarree en obstipatie. Bovendien kunnen overtollige vezels in het lichaam het cholesterol actief verlagen, waardoor de gezondheid van uw hart wordt beschermd.

3) Om sterke tanden en botten op te bouwen

Calcium is een essentieel onderdeel van het menselijke dieet en cactusvijg bevat aanzienlijke hoeveelheden calcium in elke portie. Calcium is betrokken bij de aanmaak van botweefsel in het lichaam. In feite wordt 99% van het calcium in het lichaam aangetroffen in botten en tanden.

Door ons lichaam van voldoende calcium te voorzien, kunnen we veel gebitsproblemen voorkomen, evenals aan leeftijd gerelateerde botziekten zoals osteoporose.

4) Voor gewichtsverlies

Verschillende ingrediënten in cactusvijg helpen je om af te vallen. Vezel bevordert de spijsvertering (de maag voelt vol) en remt de afgifte van ghreline, een hongerhormoon dat overeten en honger vermindert wanneer de productie afneemt.

Bovendien bevat deze plant weinig verzadigd vet en cholesterol, wat betekent dat hij boordevol stofwisselingspotentieel zit. Daarom werkt het lichaam op een hoger niveau zonder aan te komen. De aanwezigheid van vitamine B6, thiamine, riboflavine versnelt de metabolische functie, maximaliseert de vetverbranding en de omzetting van voedsel in bruikbare energie.

5) Verbetering van het werk van het hart

Opuntia bestaat uit verschillende ingrediënten die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Daarom werken de geneeskrachtige eigenschappen van cactusvijg zelfs voor het belangrijkste orgaan van het lichaam. Het hoge vezelgehalte in de vrucht helpt om het niveau van "slecht" cholesterol in het lichaam te verlagen, terwijl de voldoende hoeveelheid kalium helpt om de bloeddruk te verlagen, de bloedvaten te ontspannen en dienovereenkomstig de belasting van het hart en het gehele cardiovasculaire systeem te verminderen. systeem.

Ten slotte houden de betalaïnen die in cactusvijgen worden aangetroffen, rechtstreeks verband met het versterken van de endotheliale wanden van bloedvaten, waardoor de kans op verzwakking of beschadiging van het systeem wordt verkleind. Betalaïnen zijn een klasse van rode of gele indoolpigmentderivaten die anthocyanen vervangen. Als gevolg hiervan kan het verlagen van het cholesterolgehalte, het verlagen van de bloeddruk en het versterken van de bloedvaten de ontwikkeling van atherosclerose, coronaire hartziekten en beroertes voorkomen.

6) Metabole activiteit

De cactusvijgcactus bevat een aanzienlijke hoeveelheid mineralen.Het bevat thiamine, riboflavine, niacine en vitamine B6 - allemaal essentiële componenten van het cellulaire metabolisme en een normale, gereguleerde enzymfunctie door het hele lichaam.

Als orgaansystemen en hormonale balans worden verbeterd, zal het lichaam efficiënter werken, wat dienovereenkomstig zal bijdragen tot meer gewichtsverlies, gezonde spiergroei en natuurlijk herstel van vele ziekten zal bevorderen.

7) Kankerpreventie

Opuntia bevat flavonoïden, polyfenolen en betalaïnen, die allemaal werken als antioxidanten en helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen voordat ze ervoor zorgen dat gezonde cellen muteren in kankerachtige cellen.

Studies hebben aangetoond dat mensen die dit soort antioxidanten vaak aan hun dieet toevoegen, minder kans hebben op kanker. De cactusvijgcactus wordt beschouwd als een van de meest heilzame voedingsmiddelen om kanker te overwinnen, omdat deze voldoende antioxidanten bevat.

Voor een goede nachtrust

Cactusvijg bevat magnesium, een heilzaam mineraal voor het bevorderen van het slaapgevoel bij mensen die lijden aan slapeloosheid, langdurige angst of angst. Het triggert de afgifte van serotonine in het lichaam, wat leidt tot een toename van het melatoninegehalte. Bovendien heeft het een enigszins kalmerend effect, wat betekent dat het de zenuwfunctie vermindert en het lichaam kalmeert, waardoor het u helpt in slaap te vallen.

9) Van zweren

De cactus wordt traditioneel gebruikt om maagzweren te behandelen. Blijkbaar helpen het tandvlees en het vezelmateriaal dat aanwezig is in cactusvijgen de ontwikkeling van maagzweren te remmen, vooral die ontstaan ​​door overmatig alcoholgebruik. Mensen die regelmatig aan deze pijnlijke aandoening lijden, moeten dus maar een klein beetje van de vrucht van de plant aan hun dieet toevoegen om hun kwaliteit van leven aanzienlijk te verbeteren!

10) Met diabetes

Extracten van cactusvijgcactusbladeren zijn krachtige regulatoren van glucosespiegels in het lichaam. Voor patiënten met diabetes type 2 kan het extract een verlaging van de piek in de glucosespiegel na een maaltijd veroorzaken, waardoor diabetesmanagement veel gemakkelijker wordt. Regelmatige consumptie van cactusvijgen wordt aanbevolen om de kans op diabetes te verkleinen.

11) Voor een mooie huid

De fytochemicaliën en antioxidanten in cactusvijg zorgen voor een goed afweermechanisme tegen vroegtijdige tekenen van veroudering zoals rimpels en ouderdomsvlekken. Vrije radicalen die overblijven na het cellulaire metabolisme kunnen een negatieve invloed hebben op de huid, maar door cactusvijgen te eten blijft uw huid er gezond, jeugdig en fris uitzien.

Opuntia in voedsel:

• Fruit en groene bladeren zijn eetbaar.

• De vruchten worden vers gegeten of verwerkt tot dranken, fruitsalades, enz., Zoals bij Indiase cactusvijgen.

• Fruit kan het beste worden toegevoegd aan snoep, gelei, sap of wijn.

• De tere jonge pads of cladodes staan ​​bekend als "Nopalitos Verdes".

• Ze worden gewoonlijk vers gegeten of bereid als groene groenten in Mexico en de Verenigde Staten.

• Omeletten met cactusvijgcactus komen veel voor in het zuidwesten van de Verenigde Staten.

• Gevoelige cactusbladeren of pads, Nopales genaamd, worden vaak gebruikt in gekookte of gefrituurde groentegerechten, vooral in de Mexicaanse keuken.

[ineenstorting]

Hoe cactusvijgcactusvruchten te eten

Voor het eerst raakten de Azteken geïnteresseerd in heerlijke sappige bessen. Ze gebruikten ze rauw en gekookt. Het product werd gewaardeerd om zijn smaak en voedingswaarde.

In de beschrijving van een reis naar "Nieuw Spanje", gedateerd 1560, wordt aangegeven dat het vruchtvlees zo voedzaam is dat het onmogelijk is om veel te eten.

Voordat u cactusvijgvruchten eet, moeten ze van doornen worden ontdaan. Draag hiervoor dikke leren handschoenen en zorg voor stromend water.

Het oppervlak van de bes moet zorgvuldig worden geschuurd of geborsteld met een zachte metalen afwasborstel. Vervolgens wordt het met gehandschoende vingers onder stromend water uitgevoerd om de overblijfselen van de doornen weg te wassen.Daarna is het beter om dikke handschoenen te vervangen door dunne, het fruit in de hand te nemen en aan beide kanten een longitudinale incisie te maken. Alleen dan kun je het met je blote handen pakken.

Kan ik in de volle grond worden geplant?

Opuntia kan in de volle grond worden geplant, maar de zuidelijke regio's van Rusland, de Krim of de Kaukasus, waar de winters erg mild zijn, zijn hiervoor het meest geschikt.

Een ideale plek om stekelige peren in de volle grond te planten, is een goed verlichte en beschutte plaats tegen de wind. Een alpine glijbaan, het bovenste deel ervan, kan zo'n plek worden. Voor een cactus moet deze warm zijn in de zomer en droog in de winter. Afvoer is ook vereist.

De grond voor cactusvijg die in de volle grond wordt geplant, moet licht, los, zanderig zijn, met fijn grind en geëxpandeerde klei. Om te voorkomen dat de cactus gaat rotten tijdens het water geven, moet de wortelhals worden bestrooid met fijn grind. In de zomer zal de cactusvijg groeien en sterker worden.

Er zijn winterharde bloeiende soorten cactusvijg:

• polycant;
• Darwin;
• pheokanta;
• fragilis;
• peperkoek.

Opuntia is niet alleen mooi, maar ook handig. We spraken over de geneeskrachtige eigenschappen van cactusvijgen, maar ook over cactusvruchten, over het extract en de olie uit zaden in onze andere materialen.

Hoe de vruchten van Opuntia te eten

Voor degenen die nog nooit de vruchten van een cactus hebben geproefd, is het belangrijk om te weten hoe ze ze als voedsel kunnen gebruiken. De vruchten hebben immers een dikke schil en zijn bezaaid met naalden.

Regels voor het trekken van naalden uit fruit

Mammillaria cactusstekels

Op de barbaarse vijg, zoals de Mexicanen de bessen van Opuntia noemen, staan ​​veel kleine en grote naalden. Daarom bedekken ze bij het plukken van bessen hun handen met handschoenen van dik en duurzaam rubber. Bij het verwijderen van eetbare vruchten van een cactus, worden ze op hun plaats gehouden met een brede tang.

De kleinste, meest onaangename stekels verwijder je uit Opuntia door de vruchten onder een sterke stroom water te zetten. Ze zal de struiken met miniatuurdoornen eraf wassen. Pincetten worden gebruikt om grote naalden te verwijderen. Een andere manier is om de doornen eruit te trekken met je handen in een katoenen servet gewikkeld. De procedure wordt boven de gootsteen uitgevoerd, zodat de naalden niet op de grond vallen.

Als de doornen toch in de huid van de handen blijven steken, worden ze voorzichtig met een pincet uitgetrokken. De handigste manier om de naalden te verwijderen, is door het fruit voor te vriezen. Nadat je ze uit de vriezer hebt gehaald, schud je de doornen in de gekookte gerechten.

Hoe de schil af te pellen om niet te prikken tijdens het eten

De hardheid en dichtheid van de buitenste schil van de bessen zullen een obstakel worden om ze op te eten. Daarom is het noodzakelijk om de dikke huid op de volgende manieren te verwijderen:

• Houd het fruit vast met een vork en snijd de schil van beide uiteinden van het fruit af.
• Vervolgens wordt het fruit in de lengterichting gesneden met een scherp mes.
• Nadat u de rand van de schil hebt vastgehaakt, verwijdert u deze voorzichtig van de hele bes.
• Nu blijft het om het vruchtvlees te snijden en te smullen van de ongewone vrucht.

Als er geen tijd is om de eetbare vruchten volledig van de cactussen te schillen, kun je ze eenvoudig snijden en het vruchtvlees met een lepel kiezen. Ze worden samen met de heldere, sappige massa en de zaden binnenin geconsumeerd.

Verspreiding

Het thuisland van Sabra is Mexico. Het wordt nu ook verbouwd in de mediterrane landen, Brazilië, Chili, India, Egypte, Ethiopië, Eritrea en Madagaskar. Aan de zuidkust van de Krim komt het overal voor in kleine groepen in een wilde staat.

Recepten voor gerechten met cactusvijgvruchten

Cactusvruchten worden toegevoegd aan salades, gekookt, gebakken, desserts worden gemaakt. Ze worden gebruikt als aromatisch additief in likeur of verschillende cocktails.

Recepten met cactusvijgvruchten:

• Jam. De bessen worden geschild en de zaden worden geselecteerd. Dit is een nogal moeizame klus, maar als je ze laat staan, zal het moeilijk zijn om erg lekkere jam te eten. Vruchten zonder zaden zijn bedekt met suiker in een verhouding van 1: 1 en wachten tot het sap vrijkomt. Vervolgens wordt de jam op laag vuur klaargemaakt tot hij dikker wordt. Citroensap, ongeveer 1/3 kopje, en een beetje kaneel moeten 5 minuten voor het uitschakelen aan de container met bessen worden toegevoegd. Zonder toevoegingen wordt het toetje te miezerig, en als de hoeveelheid suiker afneemt, zal het tijdens het bewaren "gisten".
• Jam met witte wijn. Een grote citroen wordt gewassen, gedroogd, de uiteinden worden aan twee kanten afgesneden en vervolgens samen met de schil fijngehakt, eerst in dikke ringen en vervolgens in verschillende stukken gesneden. Gepelde pitloze cactusvijgbessen worden in kleine stukjes gehakt, met een gezichtsgrootte van 1,5x1,5 cm of 2x2. Hoeft niet kleiner te zijn, anders wordt het formulier niet opgeslagen. Gehakte citroen wordt met 300 g suiker gegoten en 1,5-2 uur bewaard totdat er sap verschijnt. 650 g suiker wordt gemengd met een glas witte wijn en gekookt tot een gladde massa. U hoeft het schuim niet te verwijderen. Als de siroop smelt, doe er citroen en suiker in, meng alles en laat 5 minuten sudderen. Pas na het koken worden 950 g sabrablokjes voorzichtig in een bakje met siroop gedaan. Kook tot het dik is en verwijder voorzichtig het schuim. Als u besluit om te mengen, moet u dit voorzichtig doen. Vervolgens wordt de confituur met stukjes bessen in de potten gelegd en moet deze precies daar dikker worden. Rol de deksels op als het afgekoeld is.
• Mexicaanse salade. De berekening van het product wordt uitgevoerd voor 2 porties. De ingrediënten zijn duur, dus elke gram van de lekkernij telt. Snijd eerst in gelijke stukken van 30 g paprika's, zoete gele en rode, dichte tomaten, meng met 20 g ingeblikte maïs. Voeg 60 g avocadopulp, enkele halve ringen rode ui, 6-7 zwarte olijven, gehalveerd, 70 g verse stekelige peren, in blokjes gesneden, toe aan het in plakjes snijden. Breng op smaak met olijfolie, besprenkel met vers geperst limoensap en breng op smaak met zwarte peper, zout en fijngehakte koriander. Als je een "echte" Mexicaanse smaak wilt, voeg dan genoeg peper toe om je tong te verbranden.
• Gekonfijte vruchten van cactusvijg. Dichte vruchten zonder schaal, 600 g, in identieke cirkels gesneden en vervolgens in tweeën gedeeld. De dikte van de cirkels moet minimaal 6 cm zijn Siroop wordt gekookt - 400 ml water en 400 g suiker, sap van 1 citroen. Als de suiker volledig is gesmolten, wordt de cactusvijg in een pan gedompeld en 3 minuten gekookt. Laat afkoelen en kook opnieuw. Het proces wordt herhaald totdat de siroop dikker wordt. Vervolgens worden de stukjes cactusvijg op perkament uitgespreid, met poedersuiker bestrooid en gedroogd.
• Gekarameliseerde sabr. Snijd de cactusvijgvruchten in gelijke stukken. In dit geval hoeven de zaden niet te worden verwijderd. Ze zijn tijdens gebruik gemakkelijk te extraheren uit snoep. Verhit suiker met een minimum aan kristalsuiker. De berekening is als volgt: voor 1 kg bessenpulp, 10 eetlepels suiker. Fruitblokjes worden ondergedompeld in vloeibare karamel, wachten tot ze sap geven, giet 50 ml rum in een koekenpan en voeg een beetje kaneel toe. Zodra de karamel weer dikker wordt, haal je het fruit eruit en leg je het op een bord. Karamel kan apart geserveerd worden door er een tandenstoker omheen te wikkelen.
• Cocktail serveren. Bessen kunnen worden geserveerd als snack voor alcoholische dranken. Snijd het fruit in gelijke plakjes, prik elk in een kleine vork, dompel een kant in gesmolten chocolade. Het is raadzaam om bittere dranken te eten met zoet fruit.
• Het recept voor jam van de vruchten van cactusvijg. Schil 1 kg bessen, doe ze in een blender en hak ze fijn. Zeef de zaden en vezels door een zeef, meng het sap met een glaasje suiker met een glaasje, voeg een halve zak pectine toe en laat op laag vuur koken. 5 stengels kruidnagel en 1 vanille, 1 gehakte nootmuskaat worden in een speciaal geprepareerde zak gaas gegoten en in kokende siroop gedoopt. Kook gedurende 20 minuten. Voordat je de jam in de potten schenkt, doe je er een paar amandelen in.
• Sorbens. Het sap wordt gemaakt van 6 cactusvijgvruchten, zoals al beschreven in het vorige recept, en in de koelkast gezet om af te koelen. Smelt op dit moment 50 g suiker in een pan met dezelfde hoeveelheid water. Klop 1 eiwit los met 3 druppels citroensap, meng de ingrediënten en zet terug in de koelkast. Als alles is ingedikt, kun je serveren.

Voedingswaarde

Naast zijn verfrissende smaak is cactusvijg een goede bron van voedingsstoffen: vitamines, aminozuren en mineralen.Een portie van 86 gram cactusvijg bevat 0,393 mg mangaan, 141 mg calcium, 45 mg magnesium, 8 mg vitamine C en 0,51 mg ijzer. Bovendien zijn veel aminozuren 0,012 g tryptofaan, 0,034 g threonine, 0,042 g isoleucine, 0,066 g leucine, 0,051 g lysine en 0,013 g methionine.

Groeien door zaden

Het voordeel van zaadvermeerdering is dat een plant die uit zaad is gekweekt, is levensvatbaarder en sterker... De cactus, die uit het zaad is voortgekomen, past zich vanaf de geboorte aan de omgevingsomstandigheden aan. Hij hoeft niet door een transplantatie te gaan, wennen aan een nieuw microklimaat en zorgsysteem.

Het nadeel van deze methode is een slechte visualisatie van de opkomst van zaailingen in de beginfase. Zeldzame soorten cactusvijgen, die geen kinderen en scheuten geven, kunnen alleen worden vermeerderd door zaad.

Hoe zaden kiezen en bereiden?

Opuntia-zaden hebben een zeer harde schaaldaarom, om ze te laten ontkiemen, moeten ze vóór het planten worden ingesneden met een van de twee opties:

1. verwerk de harde schaal met schuurpapier en vul deze een dag met water;
2. laat de zaden een paar dagen weken.

Om de zaden te desinfecteren voordat ze worden gezaaid, is het noodzakelijk om ze 15-20 minuten in een zwakke oplossing van mangaan te laten zakken.

Stapsgewijze instructies

Bij het vermeerderen van cactusvijgzaden is dit noodzakelijk:

1. bereid een bak voor met een diameter van ongeveer 10 cm en een hoogte van 3-7 cm met een gat voor drainage;

2. 
   vul de container met gesteriliseerd grondmengsel (1 deel houtskool, 1 deel vermiculiet en 2 delen bladhumus), niet tot de bovenkant van de pot 20 mm;

3. zaai de voorbereide zaden gelijkmatig over het oppervlak, bestrooi met een dunne laag aarde (5-10 mm);
4. strooi het gewas uit een spuitfles.

Om succesvolle zaailingen voor hen te krijgen, is het noodzakelijk om gunstige voorwaarden te creëren:

• zorgen voor heldere diffuse verlichting;
• bodemvocht bewaken;
• zorg voor een temperatuurregime dat geschikt is voor een bepaald type cactusvijg.

De minimale kiemtijd van het zaad is een maand. De kiemkracht van cactusvijgzaden hangt af van de tijd en omstandigheden van opslag. Versere zaden ontkiemen vriendschappelijker.

Aandacht! Wanneer het zaadje ontkiemt, heeft de centrale stengel van een jonge cactusvijg eerst een cilindrische vorm, wordt deze plat en neemt geleidelijk in diameter toe.

We raden je aan een video te bekijken over de vermeerdering van cactusvijg uit zaden: