.site-header .container {padding-top: 0} .site-titel {achtergrond: geen; padding-top: 0}

Home »Exotisch fruit» Wat is guave en wat zijn de voordelen van het fruit?

Zoete framboos 31.10.2018 Exotisch fruit

Gemiddelde waardering + 2

Nog geen reacties

• Regio van herkomst en distributie van guave
• Hoe ziet een boom eruit?
• Proef en ruik
• Waarom wordt guave vaak onvolwassen geconsumeerd?
• Hoe weet je of guave eetbaar is?
• Onder welke voorwaarden wordt guave aanbevolen?
• Contra-indicaties

Vaak wil je jezelf verwennen met een ongewone delicatesse, maar voordat je naar de winkel rent voor een nieuwe chocoladereep, is het de moeite waard eraan te denken dat fruit veel gezonder is voor zowel gezondheid als vorm. Vergeet een van de verbazingwekkend gezonde en voedzame vruchten niet - guave, de zogenaamde "tropische appel", rijk aan vitamines en mineralen, die is begiftigd met werkelijk genezende eigenschappen.

Omschrijving

De botanische naam van de plant is Psidium guajava. Dit is een groenblijvende boom uit de Myrtle-familie. Het wordt ook guayava, guafa genoemd. Het eerste bewijs van haar is vastgelegd in Spaanse documenten die dateren uit de 16e eeuw. Het werd ontdekt in Peru en van daaruit verspreidde het zich naar Aziatische landen, Afrika en Noord-Amerika. In Thailand is guayava een populaire vrucht genaamd farang - een buitenlander. Het wordt ook wel een tropische appel genoemd vanwege zijn uiterlijke gelijkenis.

Psidium strekt zich niet hoog uit - slechts tot 4 meter. Maar sommige soorten kunnen wel 20 m worden. De stam is dun, met takken die naar de zijkanten uitsteken. Bladeren zijn ovaal, 6-15 cm lang. Bloei vindt 1-2 keer per jaar plaats. Na 3-5 maanden worden de vruchten gevormd. Het zijn bollen of ellipsoïden. De gemiddelde vruchtmaat is 8-10 cm.

Er zijn ongeveer 100 soorten psidium, dus de vruchten verschillen van elkaar in vorm, smaak en grootte. Sommige soorten zijn peervormig en squashvormig. Hun lengte is 15 cm en 7-8 cm is de diameter van het bredere deel. Er zijn vruchten met een diameter van slechts 3-4 cm. De kleur van de schil varieert van bleekgroen tot heldergroen, sommige soorten zijn bordeauxrood.

Het kleurenschema van het binnenste deel van de vrucht is nog diverser. Het kan crème, geel, roze, rood, kers zijn. Het losse vruchtvlees is gevuld met harde kleine zaden, waarvan het aantal oplopen tot 500. Er zijn echter variëteiten zonder zaden.

De schil van de guave is eetbaar, net als de zaden van de plant. Het gewas wordt 3-4 keer per jaar geoogst, maar de belangrijkste is er één, wanneer de boom tot 100 kg fruit geeft. Fruit is het hele jaar door te vinden op Aziatische markten. In Thailand kun je een kilo guave kopen voor 30 baht (63 roebel).

Verspreiding en habitats

De tropen van Zuid-Amerika en Mexico worden beschouwd als het thuisland van de guave, maar de plant heeft zich door teelt buiten zijn natuurlijke verspreidingsgebied verspreid. Het wordt momenteel verbouwd in het zuiden van Florida (VS), Bermuda en in heel West-Indië, van de Bahama's en Cuba tot Trinidad en in het zuiden tot Brazilië.

De eerste informatie over guave kwam uit Hawaï in het begin van de 19e eeuw. Daar groeit het overal: op weilanden, bermen, maar ook in bushbossen op een hoogte van 1200 meter boven zeeniveau.

Guavefruitbomen groeien niet op onze breedtegraden, omdat ze het koude weer dat kenmerkend is voor ons land niet verdragen.Deze bomen moeten worden beschermd tegen koude wind, zelfs in warme zuidelijke klimaten, waar soms ook temperatuurdalingen optreden.

Leer granaatappel, ziziphus, kiwi, sinaasappel, citroen, gynostemma pentafusa, banksia, komkommer, ananas, laurier, annona, rambutan, calamondin, anguria, banaan, azimine, kiwano, luffa te kweken.

Rassen

Exporterende landen verbouwen vele soorten guave. Bovendien cultiveren de meeste landen bepaalde variëteiten die inherent zijn aan deze regio. Onder de populaire rassen die een groot deel van de export voor hun rekening nemen, zijn:

1. Gewone guave
2. Aardbei
3. Reusachtig
4. Guava cas
5. Coronilla

De eerste twee zijn de meest voorkomende. Common wordt gekweekt voor consumptie rauw. De bekendste variëteiten: Supreme, Red Indian, Ruby. Aardbei komt veel voor in China, Colombia, Brazilië. Het wordt gewaardeerd om zijn sappigheid, zoete smaak en een kleine hoeveelheid zaden. De vruchten zijn klein van formaat - 2,5-4 cm en de schil heeft een dieprode kleur.

De exporteur van de gigantische guave is Thailand. De vruchten zijn vrij groot - tot 500 g Het vruchtvlees heeft een zachte consistentie, zonder zaden. Het ras Kas wordt gewaardeerd om zijn smaak. Het wordt verbouwd in Costa Rica, Singapore, Ecuador. Fruit wordt vers geconsumeerd en gebruikt om desserts en cocktails te maken. Coronilla bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur. Er worden sappen van gemaakt, ingeblikt, toegevoegd aan ijs.

Wat is de beste guavevariëteit om thuis te kweken?

Degenen die thuis vers fruit willen halen, is het beter om voor een guavevariëteit te zorgen die snel wortel zal schieten, vrucht kan dragen in dit klimaat en niet erg kieskeurig is over grond en water geven. Botanici beschouwen Psidium Littorale of kustpsidium als een geschikte "kandidaat": het reageert genereus op warmte en verzorging, wordt niet ziek in binnenomstandigheden, het is niet bang voor wormen, bladluizen, schimmelziekten en schaalinsecten.

Op de foto is er een boom van aardbeiguave (de vrucht van de vrucht is klein en heeft een rode "framboos" kleur).

De voordelen van de "kust" -variëteit van guave zijn onder meer prachtige bloemen: relatief groot, sneeuwwit, acht bloemblaadjes, veel meeldraden en extreem geurig. Psidium heeft de gebruikelijke dichte groene bladeren. Het fruit rijpt tot vier centimeter, bolvormig, de huidskleur is lichtgeel, geurig, het zal dezelfde eigenschappen hebben als groeien in de natuur.

Gunstige eigenschappen

Qua voedingswaarde is guave een zeer waardevol product, omdat het gehalte aan sommige sporenelementen erin veel hoger is dan in meer bekend fruit. Guave bevat meerdere keren meer vitamine C dan citrusvruchten (sinaasappels, mandarijnen, citroenen). Het is zeer rijk aan voedingsvezels, waardoor het kan worden gebruikt om de werking van maag en darmen te verbeteren. Deze vrucht is twee keer zo voedzaam als appels. Het is rijk aan sucrose, eiwitten en mineralen.

Guave is veel beter dan bananen in termen van kalium- en lycopeengehalte. De consumptie van de vrucht vult de mangaanreserves in het lichaam aan, wat nodig is voor een goede stofwisseling. Het bevat ook mineralen:

• kalium
• fosfor
• magnesium
• selenium
• zink
• ijzer

Dankzij zo'n set voedingsstoffen versterkt guave de gezondheid en vult het zich met energie. Regelmatige consumptie van het fruit werkt als volgt op het lichaam:

• verjongt, bevordert de vernieuwing van het cellulaire systeem;
• verhoogt het beschermende vermogen van het lichaam door de aanwezigheid van stoffen-immunomodulatoren;
• verbetert het proces van voedselvertering. Vezel helpt de darmen te reinigen van schadelijke lagen;
• herstelt de microflora van de maag en darmen vanwege het bacteriedodende effect;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• verhoogt de hersenactiviteit;
• verbetert de bloedvorming, heeft een positief effect op het lymfestelsel;
• in het geval van aandoeningen van de luchtwegen, verwijdert het ze van schadelijke opeenhopingen;
• herstelt de activiteit van de schildklier;
• neemt deel aan de productie van collageen, maakt de huid elastisch;
• herstelt hormonale niveaus.

De vrucht wordt gebruikt voor darmklachten (diarree) om de normale darmfunctie te herstellen. Je kunt het ook gebruiken voor dysenterie zonder bang te hoeven zijn voor uitdroging. Er zijn adstringerende elementen in guave die het laxerende effect niet verergeren. Dankzij de desinfecterende werking worden schadelijke bacteriën uit de darmen verwijderd. In het geval van voedselvergiftiging helpt het vruchtvlees van de vrucht om gifstoffen van buitenaf te verwijderen.

Een tropische appel is erg handig voor meisjes die een baby dragen. Foliumzuur speelt een belangrijke rol bij de vorming van het lichaam van de baby. Het beïnvloedt de aanmaak van DNA, zorgt voor een normaal metabolisme. Foliumzuur is betrokken bij alle redoxprocessen in het lichaam. Dankzij deze stof groeien gezond haar en nagels en wordt de opperhuid geregenereerd. Er zijn geen beperkingen voor het gebruik van guave voor zwangere vrouwen, zolang het maar goed wordt verdragen.

Verzorging en onderhoud

Psidium guayava kan vrucht dragen in kleine hoeveelheden aarde en wordt vaak gekweekt als een container of een fruitplant in potten. Maar het ontwikkelt zich vooral goed in grondkassen. De groei is vrij snel, de jaarlijkse groei is ongeveer 30 cm en de plant kan in de loop van de jaren uitgroeien tot geen kleine boom.

De plant verdraagt ​​het snoeien en vormgeven goed, maar het veld geeft deze sterke vertakking meestal niet (in India en Oost-Azië wordt het gebruikt om bonsai van te maken).

De grootste moeilijkheid bij het onderhouden van een huis in de gematigde zone is het gebrek aan licht in de winter en de noodzaak om de plant te voorzien van een koele, heldere overwintering, bij + 12 ... + 15 0 C. de zon. Bij het kweken in een pot moet erop worden gelet dat de wortels niet oververhit raken in de zon. De rest van het psidium is niet veeleisend, tolereert een korte overdroging. Opgemerkt moet worden dat er vaak bruine vlekken op de bladeren verschijnen, dit bederft het uiterlijk van de plant enigszins. Het wordt aangetast door wolluizen, schaalinsecten.

Over maatregelen om deze insecten te bestrijden
- in het artikel
Kamerplantongedierte en controlemaatregelen.

Guayava vulgaris wordt gemakkelijk vermeerderd door verse zaden. Als je een rijpe guave hebt gekocht, kun je het vruchtvlees eten door de zaden te verwijderen om te zaaien. Door ze in een bak met aarde (bijvoorbeeld aarde voor mirte) te plaatsen en een kas te regelen, ontvang je zaailingen in 4-6 weken. Zaailingen van 10 cm hoog kunnen in aparte potten worden geplant en op een warme, zonnige plaats worden gekweekt. Jonge planten houden van overvloedig water geven en douchen, maar het is noodzakelijk om de grond tussen de gietbeurten lichtjes te drogen. Het begin van de bloei en vruchtvorming kan binnen 2-8 jaar plaatsvinden (gemiddeld 2-3) en de plant heeft tegen die tijd een meter hoogte bereikt.

In de kamercultuur zijn guaves niet erg gemakkelijk stekken, alleen in kassen met lagere verwarming en het gebruik van wortelvormers. De wachttijd voor rooten kan echter 1 tot 2 maanden duren en het slagingspercentage is slechts 2%. Het kan de voorkeur hebben om de luchtaanlegmethode te gebruiken, hoewel dit zelfs nog meer tijd in beslag neemt.

Tot slot benadrukken we dat voor deze tropische plant warme, lichte en vochtige omstandigheden de ideale omgeving zijn. Daarom voelt hij zich goed in een subtropische wintertuin en in de zomer zal hij dankbaar reageren op verhuizing naar een veranda, een serre, een glazen tuinhuisje of gewoon naar de zon in de open lucht.

Syn.: Psidium, guayava, guayava.

Guava is een houtachtige plant van de Myrtle-familie. Het is een belangrijk gewas in het gebied waar het groeit en wordt gewaardeerd om zijn aromatische en voedzame vruchten.De bladeren, schors en vruchten van de plant worden in sommige landen in de volksgeneeskunde gebruikt en dienen ook als grondstof in de cosmetische industrie.

experts

Bloem formule

Guavebloemformule: * CH5L5T∞P (3).

In de geneeskunde

In de officiële geneeskunde wordt guave niet gebruikt. Guave wordt in sommige landen echter veel gebruikt in de volksgeneeskunde, waarbij bijna alle delen van de plant worden gebruikt als een samentrekkend, koortswerend, krampstillend, bacteriedodend middel.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Een strikte contra-indicatie is voedselallergie voor guave, anders is het een bijna veilige vrucht. De binnenkant van de guavefruit bevat veel harde zaden die de keel kunnen irriteren.

Het is beter om guave niet te combineren met zure en halfzure vruchten: mora (braam), lulo, passievrucht en tamarillo. Het eten van meer dan een kilo guave kan leiden tot indigestie.

Het is beter om geen onrijpe guavevruchten te eten, omdat ze arabinose en hexahydroxydifeenzuurester bevatten, die de nierfunctie negatief beïnvloeden. Het wordt ook aanbevolen om een ​​specialist te raadplegen voordat u guavefruit gebruikt als u zwanger bent, borstvoeding geeft of van plan bent het fruit aan uw baby te geven.

Bij het koken

De maximale voordelen van guavevruchten worden verkregen wanneer ze vers worden geconsumeerd. De smaak van guavepulp is zoet en zuur, de vruchten zijn erg sappig en aromatisch. Guave-zaden zijn vrij klein en het is bijna onmogelijk om de vrucht ervan schoon te maken, dus wordt guave ermee gegeten. Rijpe guavevruchten kunnen zelfs met de schil worden gegeten.

Het caloriegehalte van guave is laag, ongeveer 68 kcal per 100 g product, dus je kunt niet bang zijn dat het gebruik ervan overgewicht zal veroorzaken.

Ook wordt sap verkregen uit guave, die de dorst perfect lest, jam, jam, siropen worden bereid. De guave heeft een nogal suikerachtige consistentie, dus het fruit wordt niet alleen gecombineerd met zoete, zoetzure "broertjes", maar ook met alle zuivelproducten. Meestal wordt guave toegevoegd aan salades, wafels, pudding, ijs, milkshakes, marmelade.

In blik of ingevroren behoudt guave ook zijn gunstige eigenschappen. In een normaal koelgedeelte kunnen onbeschadigde en rijpe vruchten ongeveer twee weken worden bewaard.

Let bij het kopen van een guave op de schil zodat deze niet beschadigd raakt. Het is beter om de vruchten te kiezen die iets zachter en het meest geel zijn.

In cosmetologie

Guaveblad-, fruit- en zaadextracten worden gebruikt als ingrediënten in verschillende cosmetica, waardoor hun tonische eigenschappen worden versterkt. Vanwege de heilzame stoffen in guave, herstellen crèmes op basis daarvan collageen in huidcellen, herstellen ze de elasticiteit, maken ze mimische rimpels glad en voeden ze de huid goed. Vers geperst guavesap kan worden gebruikt als haarspoeling en guavepulp wordt gebruikt om gezichtsmaskers te maken.

Guave heeft zowel samentrekkende als ontstekingsremmende eigenschappen. Hierdoor zijn er effectieve cosmetica tegen acne ontwikkeld op basis van guave-extract en olie.

Op andere gebieden

In tuinieren

Guava is een vrij wijdverspreide, pretentieloze plant en wordt in bijna alle subtropen en tropen gekweekt: Azië, Israël, India en Afrika.

Guava is pretentieloos en niet bijzonder veeleisend voor de omgevingsomstandigheden. De plant kan in vrijwel elk klimaat groeien, zolang er geen strenge vorst is. Zware klei, zand, grind en zelfs kalksteen zijn geschikt voor het kweken van guave. Vanwege het ondiepe wortelstelsel is de plant veeleisend om water te geven. Guavebomen zijn zelfbestoven (er zijn echter soorten die kruisbestuiving nodig hebben), de vruchten rijpen in 3-5 maanden. Vruchtvorming van een plant vindt plaats in verschillende "golven": één hoofdgewas kan tot 100 kg fruit van een boom opleveren, en vervolgens 2-4 extra, veel kleinere gewassen.

In Rusland zijn ondermaatse en bossige guavevariëteiten populair als exotische kamerplanten.Het onderhoud van de plant vereist geen speciale omstandigheden, maar de guave heeft goede verlichting, normale kamertemperatuur en regelmatig water geven (bij voorkeur met warm water) nodig. In de zomer kan de guave de frisse lucht in, maar de plant moet worden beschermd tegen direct zonlicht. In het vroege voorjaar wordt de guave getransplanteerd terwijl deze groeit en wordt gesnoeid.

Op andere gebieden

Guava-hout wordt gebruikt voor interieurdecoratie. Er worden ook kammen, pennen, gravures van gemaakt. De bladeren van de plant worden gebruikt als grondstof voor het produceren van zwarte kleurstof.

Rijpe guave heeft een ongelooflijk sterke en aangename geur die zelfs de geur van tabak in een rokerige kamer kan overstemmen.

Classificatie

Guave (lat. Psidium) is een geslacht van planten van de Myrtaceae-familie (lat. Myrtaceae) en omvat ongeveer 100 soorten.

Botanische beschrijving

Guava is een kleine groenblijvende of halfverliezende boom van de Myrtle-familie. Het groeit meestal tot 3-4 m hoog, maar er zijn exemplaren tot 20 m. Bij het groeien spreidt het takken wijd uit.

Guavebladeren bereiken een lengte van 10-15 cm (in variëteiten die in Israël worden gekweekt, ongeveer 6-9 cm), tegenovergesteld, geheel gerand, langwerpig-ovaal of ovaal, licht behaard onder, kaal boven, donkergroen van kleur.

De schors van de stammen is 2-4 cm dik, glad, bleekroze van buiten, met scheuren.

Bloemen zijn solitair met vier tot vijf bloembladen, of in groepen verzameld in de bladoksels; geurig, groenachtig wit of zuiver wit, tot 2,5 cm in diameter. Guavebloemformule - * Ч5Л5Т∞П (3). Guave bloeit bijna het hele jaar door. Sommige soorten hebben kruisbestuiving nodig en sommige zijn zelfbestuivend. De belangrijkste bestuivers zijn honingbijen.

De guavefruit is meestal rond, soms ovaal of peervormig en heeft een aangename muskusachtige geur. De dunne huid kan geelachtig wit, helder geel, roodachtig, groenachtig wit of groen zijn. De vorm, grootte en andere kenmerken van de vrucht variëren afhankelijk van de soort en de groeiomstandigheden. De massa fruit van gekweekte variëteiten is meestal van 70 tot 160 g, de lengte van de vrucht is van 4 tot 6,5 cm, de diameter is 4,8-7,2 cm Het vruchtvlees van de guavefruit is wit, geelachtig, roze of felrood , het bevat honderden kleine harde zaden, tot 3 mm lang. Er zijn echter guavesoorten met pitloos vruchtvlees.

Verspreiding

Het thuisland van de guave is Zuid- en Midden-Amerika, vermoedelijk het grondgebied van Peru. Nadat de Spanjaarden de plant in Peru en Colombia hadden gevonden, verspreidde deze zich naar bijna de hele tropische regio van Zuid-Amerika. Sommige guavesoorten komen oorspronkelijk uit Afrika, India, Zuidoost-Azië en Oceanië. De belangrijkste exportlanden van guave zijn India, Brazilië, Mexico, de VS, Israël, Pakistan, Colombia en Egypte.

Inkoop van grondstoffen

Guava heeft een vrij lange bloeiperiode, dus de duur van het fruitseizoen is bijna het hele jaar door. Het plukken van fruit gebeurt alleen met de hand.

Guavevruchten worden onrijp geoogst en daarna langer bewaard. Verse guave is bederfelijk, dus het geoogste fruit moet in de koelkast worden bewaard. Houd er rekening mee dat guave zeer gemakkelijk ongewenste geuren absorbeert. De vrucht kan worden ingevroren, maar een aanzienlijk deel van de vitamine C gaat verloren, maar de smaak blijft volledig behouden.

Naast onrijp fruit wordt ook de bast van deze struik gewaardeerd. Verse bladeren worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden, maar meestal worden droge kruidenpreparaten van bladeren, bloemen, schors en takken gemaakt van guave.

Chemische samenstelling

Vanuit medisch oogpunt zijn de scheuten en onrijpe guavevruchten van de grootste waarde. De schors van de plant bevat ellaginezuur, zijn diglycosiden, leukodelfinidine, saponinen. De chemische samenstelling van de schors is afhankelijk van de leeftijd van de plant.

Onrijpe guavevruchten bevatten veel onoplosbaar calciumoxalaat, oplosbare zouten van kalium- en natriumoxalaat, proteïne, carotenoïden, quercetine, giyarivine, halinezuur, cyanidine, ellaginezuur, vrije suiker (tot 7,2%), enz. Ook onrijpe vruchten hebben een zeer hoge zuurgraad (pH 4,0), bevatten een ester van hexahydroxydifenzuur met arabinose, die verdwijnt in rijpe vruchten.

Sesquiterpenen, tannines en leukocyanidine komen in alle delen van de plant voor. Bovendien bevatten guavewortels b-sitosterol, quercetine. Etherische oliën die cineol, benzaldehyde, caryofylleen en andere verbindingen bevatten, komen vrij uit de bladeren.

Farmacologische eigenschappen

Ondanks het feit dat guave geen nut heeft in de officiële geneeskunde, heeft het toch enkele genezende eigenschappen, bijvoorbeeld samentrekkend, bacteriedodend en krampstillend. Maar allereerst is guave een waardevol voedingsproduct. Het eten van guavefruit verbetert de spijsvertering, heeft een positief effect op de hartfunctie en normaliseert de bloeddruk.

Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C wordt deze vrucht gebruikt om het lymfestelsel te versterken en de tonus van het lichaam te verhogen. Om dezelfde reden raden voedingsdeskundigen aan guave op te nemen in de voeding van moeders die borstvoeding geven en kinderen, maar alleen na overleg met een specialist.

De tannines, die deel uitmaken van de chemische samenstelling van guave, kunnen een fixerend effect hebben, waardoor je het fruit kunt nemen tijdens een maagklachten. Guavevruchten helpen bij het verwijderen van slijm uit de bronchiën, waardoor het dunner wordt en het gemakkelijker wordt om te ademen. Verse guavebladeren bevatten ook een hoog gehalte aan tannines en etherische oliën, waardoor ze wondgenezende eigenschappen hebben. Dit is wat de geschiktheid van het externe gebruik van een afkooksel van guavebladeren bepaalt voor huidziekten, steenpuisten, ontstekingsprocessen in de mondholte, kiespijn, keelpijn en hoesten.

Het extract van de bladeren, guavefruit en etherische olie van de plant hebben uitgesproken voedende, hydraterende, samentrekkende en kalmerende eigenschappen. Het lycopeen in etherische olie van guave heeft een krachtig beschermend effect dat voorkomt dat vrije radicalen de huidcellen beschadigen.

Guave-olie, gebruikt in aromatherapie, heeft hoge antimicrobiële eigenschappen.

Toepassing in traditionele geneeskunde

Guave wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde in de landen waar het groeit. Genezers gebruiken de bladeren, schors en bloemen van de plant voor medicinale doeleinden. Een afkooksel gemaakt van guavebladeren wordt gebruikt als hoestonderdrukker, mondwater en keelpijn. Guave-afkooksel wordt gebruikt voor huidziekten of als een koortswerend middel.

In Brazilië worden guavevruchten gegeten voor diarree, in Panama - tegen astma, bronchitis, longontsteking en keelontstekingen, in West-Indië - tegen epileptische aanvallen en toevallen, in de Filippijnen - tegen hartaandoeningen.

Thee gemaakt van guavebladeren helpt ook bij dysenterie, maagklachten en duizeligheid, en helpt bij het reguleren van de menstruatiecyclus.

De geplette bladeren worden aangebracht op verse en abceswonden. De bladeren worden ook gekauwd om kiespijn te verlichten. Een afkooksel van de bladeren wordt gebruikt voor huidziekten en als koortswerend middel.

Historische referentie

De eerste vermeldingen van de guave zijn te vinden in het boek "Chronicle of Peru" van Cieza de Leon in 1553. Archeologische opgravingen in Peru hebben aangetoond dat de lokale bevolking enkele duizenden jaren geleden guave verbouwde. In een ver verleden deed de geur van de guaveboom de Spanjaarden denken dat ze in een aards paradijs waren. Sindsdien hebben historici, reizigers en wetenschappers geprobeerd deze heerlijke geur te beschrijven en te herhalen.

Later werd de plant gekweekt in alle tropische en enkele subtropische streken van de wereld.

Het is opmerkelijk dat de inheemse volkeren van Noord- en Latijns-Amerika - het gebied waar de guave groeit - de olie en delen van deze plant als verdovingsmiddel en afstotend middel gebruikten.

Literatuur

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Tropisch fruit. Biologie, toepassing, teelt en oogst. - M .: BMM, 2008. - 240 p.

2. Larina T.V. Tropisch en subtropisch fruit. - M .: DeLi print, 2002-254 p.

3. Nikolaeva MA / Verkoop van groenten en fruit: leerboek voor universiteiten. - M .: Economie, 1990 - 228 p.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Maleisië. Tropische vruchten. - M., 2008. - 300 blz.

Het is ook bekend onder de volgende namen: psidium guayava, psidium guayava, guayava en guayava. In het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Psidium guajava. De gewone guave is een van de planten van de familie mirte, in het Latijn zal de naam van deze familie zijn: Myrtaceae.

Beschrijving van de gewone guave

Om ervoor te zorgen dat deze plant zich gunstig ontwikkelt, moet deze worden voorzien van een regime van zonlicht of halfschaduw. Wat betreft de mate van luchtvochtigheid, deze kan op een gemiddeld niveau worden gehouden. Gedurende de zomerperiode zal de plant overvloedig water moeten geven. De levensvorm van deze plant is een groenblijvende boom. De plant is vaak binnen te vinden, daarnaast groeit de gewone guave ook in tal van kassen en in subtropische wintertuinen. Wat betreft de maximale grootte in kweek, deze plant kan ongeveer drie meter bereiken, er moet worden opgemerkt dat de gewone guave vrij snel zal groeien en in één jaar ongeveer dertig centimeter kan groeien.

Beschrijving van de kenmerken van de teelt en verzorging van gewone guave

Voor een gunstige teelt van deze plant, mag men regelmatig verplanten niet vergeten. Het is opmerkelijk dat jonge exemplaren van gewone guave elk jaar zo'n transplantatie nodig hebben, omdat het voor oudere planten voldoende zal zijn om eens in de paar jaar te transplanteren. Tegelijkertijd wordt het voor gewone guave aanbevolen om de voorkeur te geven aan potten met standaardverhoudingen. Opgemerkt moet worden dat deze plant zich onderscheidt door zijn bijzondere bescheidenheid ten opzichte van de bodem, om deze reden is het vrij toelaatbaar om een ​​universele grond of grond te gebruiken die bedoeld is voor mirteplanten met drainage. De zuurgraad van dergelijke bodemgrond van gewone guave kan zowel alkalisch, neutraal als licht zuur zijn. Opgemerkt moet worden dat de gewone guave vrij goed kan snoeien en vormen. Het wordt aanbevolen om gebruik te maken van dergelijke maatregelen net voor het begin van de periode van actieve groei van deze plant, wat wordt gedaan zodat snoeien geen erg sterke vertakking met zich meebrengt. Het is ook belangrijk om te onthouden dat het snoeien van deze plant op geen enkele manier de verdere vruchtvorming zal schaden, wat te wijten is aan het feit dat de bloei van de gewone guave alleen op jonge gezwellen zal plaatsvinden. Wat betreft de verlichting van deze plant, de optimale modus is directe zon, maar een kleine halfschaduw is ook acceptabel. Het optimale temperatuurregime is ongeveer twintig tot vijfentwintig graden Celsius. Het is opmerkelijk dat de gewone guave zowel wateroverlast op korte termijn als uitdroging op korte termijn kan verdragen. Het is belangrijk om te onthouden dat jonge exemplaren de grond constant vochtig moeten houden. Het is ook noodzakelijk om topdressing niet te vergeten: voor dit doel moeten complexe meststoffen worden gebruikt, die bedoeld zijn voor vruchtdragende planten. Tijdens de rustperiode is het belangrijk om een ​​temperatuurregime aan te houden tussen de twaalf en vijftien graden Celsius. Tegelijkertijd moet de verlichting ook behoorlijk intens blijven en kan in een gematigde modus water worden gegeven.Voortplanting van deze plant kan plaatsvinden door middel van verse zaden, maar men mag niet vergeten dat de zaden vrij snel al hun ontkieming zullen verliezen. Dergelijke zaailingen bloeien meestal in het tweede of derde jaar. Het is opmerkelijk dat de stekken vrij slecht geroot, terwijl bodemverwarming van de grond en behandeling met stimulerende middelen vereist zijn.
Waar groeit guave

... Brazilië.

Hoe het eruit ziet.

Guave, guayava of psidium zijn struiken of kleine bomen met een gevlekte groenige schors en aantrekkelijk gekartelde bladeren van 8 - 18 cm lang, de bladplaten zijn donkergroen aan de bovenkant en lichter aan de onderkant. Volwassen planten hebben in hun natuurlijke omgeving kleine witte bloemen met een diameter van ongeveer 3 cm, die vervolgens ronde, ovale of peervormige vruchten vormen. De bessen hebben wit, roze, geel of zelfs rood vruchtvlees, smaken zoetzuur en zeer aromatisch. De bladeren en bloemen hebben een aangenaam aroma.

Guava-kamer - hoogte

... Als kamerplant heeft hij voornamelijk de vorm van een struik tot een hoogte van 1 m.

Guava-dieet

Guave is goed voor dieetvoeding om af te vallen. Het caloriegehalte is laag - slechts 68 kcal. Deze vrucht heeft geen contra-indicaties (behalve individuele intolerantie), dus iedereen kan het eten. Vanwege het hoge vezelgehalte verzadigt guave perfect, verwijdert het het hongergevoel voor een lange tijd. Ze kan het ontbijt, de lunch en de afternoontea vervangen.

Na het eten van het fruit wil je 3-4 uur niet eten, wat een groot pluspunt is voor degenen die vastendagen doen. De ongebruikelijke smaak van het fruit zal helpen om het verlangen naar snoep en gebak te onderbreken. Met behulp van guave kun je 2-3 dagen minidiëten volgen. Dit zal je helpen een pond of twee kwijt te raken om er slanker uit te zien voor de vakantie. Het fruit dat voor het ontbijt wordt gegeten, zal het spijsverteringsproces in de goede richting leiden en je met levendigheid vullen. Het hoge gehalte aan ascorbinezuur zorgt ervoor dat u niet depressief bent op dieetdagen, het zal uw humeur verbeteren. Een set mineralen en vitamines vult het gebrek aan voedingsstoffen en geeft kracht aan het lichaam.

Om af te vallen, kunt u niet alleen vers fruit gebruiken, maar ook guavesap. Van versgeperste nectar met toevoeging van melk wordt een zeer smakelijke en voedzame drank verkregen. Tijdens het dieet kan het fruit worden gecombineerd met magere yoghurt, biokefir, havermout. Door zijn ongebruikelijke smaak is de tropische appel uitstekend geschikt voor het maken van caloriearme groente- en groene smoothies.

Thuis guave planten en kweken

Psidium reproduceert niet goed uit stekken. Ze wortelen niet goed en hebben een bepaalde hoge temperatuur en vochtigheid nodig. Het is beter om gewoon de zaden te plukken van de guave die je net hebt gegeten. Vers en ondiep geplant, ze ontkiemen goed. En over drie jaar zullen ze de eerste vruchten beginnen te dragen.

De guave bestuift zichzelf. Maar er is een kleine truc om het aantal eierstokken te vergroten: breng met een borstel stuifmeel over van een bloem die net is uitgebloeid naar een bloem die zijn sneeuwwitte bloembladen al aan het verliezen is.

Toepassing

Guayava wordt veel gebruikt op het gebied van cosmetologie. Zaadolie en fruitextract worden toegevoegd aan de samenstelling van gezichtsmaskers, crèmes, schillen. De stoffen in guave worden gebruikt om rimpels te bestrijden. Maskers op basis daarvan maken de huid glad, verhogen de turgor. Het fruitextract kan de chemische samenstelling van de opperhuid beïnvloeden. Verhelderende crèmes elimineren tekenen van hyperpigmentatie en egaliseren de teint van het gezicht.

De antibacteriële eigenschappen van de plant helpen de symptomen van ontstekingen in de poriën te verlichten. Guave-olie geneest acne, reinigt de huid. Met zijn hulp worden allergische huiduitslag, acne en dermatologische ziekten geëlimineerd. Het sap van de bladeren van de plant heeft ook helende eigenschappen. Het wordt gebruikt om wonden en huidlaesies te behandelen. Droge bladeren worden als thee gebrouwen en als ontstekingsremmend middel gedronken.Bij de productie wordt van de bladeren een kleurstof gemaakt voor het afwerken van stoffen. Psidiumhout wordt gebruikt om interieurdetails te maken.

Home guave zorg

Potgrond voorbereiding:

om een ​​afvoer te vormen om overtollig vocht te verwijderen tijdens irrigatie, wordt geëxpandeerde klei op de bodem gegoten, vervolgens wordt koeienmest (een beetje) gelegd en een mengsel van tuingrond, zand, turf (2: 1: 1) of van aarde, zand, humus (1: 1: een).
Temperatuurbereik:
om guavezaden te laten ontkiemen, is warmte vereist van 22 tot 28 graden. Guave is over het algemeen een thermofiele plant en houdt ook van licht. Daarom kan de guave, zodra de nog warme lentestralen verschijnen, geleidelijk naar het balkon worden overgebracht. Om voor voldoende vocht te zorgen, kan guave niet alleen in de grond worden gedrenkt, maar ook in de hitte samen met bladeren en takken "onder de douche spoelen".

In de winter moet de temperatuur in de kamer worden gehouden van +16 tot +20 ° C.

Jonge planten zijn gevoelig voor kou. Over het algemeen is de minimumtemperatuur waarmee guave zich kan ontwikkelen slechts +15 graden. Vorstschade (-2 ° C) beschadigt het loof, bij -3 ° C verlaat psidium onherroepelijk zijn eigenaren. Water geven en voeren:

als er scheuten zijn verschenen, mag het aarden coma niet uitdrogen. Hierdoor drogen jonge scheuten uit en krullen de bladeren. Het wortelstelsel van de guave is oppervlakkig. Psidium wordt overvloedig gedrenkt in de zomer en indien nodig in de wintermaanden. Guave wordt van de herfst tot de eerste zonnige dagen thuis gevoerd met doordrenkte toorts.
Transplantatie:
als de psidiumspruit tot 5 cm is gegroeid, kan deze worden overgeplant. Hoge bomen tot 75 cm hoog zijn ook geschikt voor transplantatie. Het wordt aanbevolen om de plant meerdere keren te verplanten: eerst in een kleine container, dan in grotere, enz. Dit kan in het voorjaar (maart-april), maar niet tijdens de bloei en vruchtopkomst.

• Bij het vormen van de kroon van een guaveboom moet in gedachten worden gehouden dat de vruchten op jonge scheuten verschijnen. Indien mogelijk is het beter om te weigeren de kroon helemaal af te snijden, het pad wordt onafhankelijk gevormd. Of snijd alleen lange takken af.
• Verwijder wortelgroei om niet te eindigen met dicht struikgewas.
• De positie van de guave kan niet drastisch worden veranderd. Ze kan bladeren (gedeeltelijk) laten vallen.
• Om een ​​struik te krijgen, geen stamboom, moet je in het groeipunt knijpen. Het komt voor dat u dit meerdere keren moet doen.

Zorgzame guave-eigenaren, die een zaadje hebben geplant, voor de struik hebben gezorgd, alle aanbevelingen hebben opgevolgd, zullen blij zijn met het resultaat. Eerst een beetje (3─4) vers gezond fruit, en dan een paar kilo worden gepresenteerd door het groenblijvende knappe psidium. Van hen kunt u heerlijke puddingen, jam, fruitsalades, enz. Maken, eten en uw gezondheid behouden.

Hoe te kiezen en te eten

Vanwege de grote verscheidenheid aan variëteiten, moet u zich bij het kiezen van een vrucht niet concentreren op de kleur. Rijpe guave kan een bleke huidskleur hebben, afhankelijk van het type. Bovendien is het hobbelige oppervlak een kenmerk van de structuur van deze vruchten. Hierdoor ontstaat een niet-representatief uiterlijk, het lijkt vaak alsof ze hard en smaakloos zijn.

Bij het kiezen van een goede vrucht, moet u allereerst kijken naar de afwezigheid van schade. Tekenen van bedorven guave zijn deuken, bruine stippen. De verschrompelde schil geeft aan dat het fruit lang in het magazijn heeft gestaan ​​en zijn versheid heeft verloren. Het oppervlak moet glanzend en glanzend zijn. Om aan te raken lijkt een rijpe guave op een rijpe peer - hard, elastisch, de schil is lichtjes geperst. Wanneer rijp fruit wordt gesneden, wordt een helder fruitig aroma gevoeld. De binnenkant is los en lijkt qua structuur op watermeloenpulp. Als de vruchten niet rijp zijn, smaken ze zuur. Het fruit wordt 2-3 weken in de koelkast bewaard. Een ietwat onrijp fruit kan thuis komen, het moet op de vensterbank worden geplaatst of op tafel worden achtergelaten.

In tegenstelling tot veel ander tropisch fruit, kan guave met zijn schil worden gegeten. Het is eetbaar en erg gezond, maar niet iedereen zal de smaak lekker vinden, want het heeft een bittere smaak.Ook wordt het fruit in plakjes gesneden en gegeten met spiesjes. De zaden kunnen ook worden geconsumeerd, maar sommige gooien ze weg - het is een kwestie van smaak.

De indrukken over de smaak van guave zijn anders. Dit aspect wordt grotendeels beïnvloed door het type boom. Het bevat de smaak van aardbei, ananas, sparrennaalden, frambozen. Het vruchtvlees kan worden gegeten met peper en zout, of zelfs op brood worden uitgesmeerd. Het past goed bij fruit, groenten, vis en vlees. Guava wordt gebruikt om:

• conserven, jam
• puree
• heemst
• salades
• gebak
• desserts
• cocktails

Tropisch perzikpulp en sap worden aan ijs toegevoegd. Deze vrucht wordt ook gepekeld en vervolgens gebruikt als aanvulling op hoofdgerechten. Het wordt ook gedroogd en gedroogd, in deze vorm wordt het als dessert verkocht.

Populaire soorten guave

Gewone guave groeit goed in een pot. Als de teler de plant een warm, vochtig klimaat en goed zonlicht geeft, zal de guave regelmatig vrucht dragen.

Er zijn verschillende soorten guave die geschikt zijn voor het kweken van containers:

1. Tropische guave (Psidium guajava) - bekend om groot en sappig fruit. Geurige witte bloemen met lange meeldraden verschijnen het hele jaar aan de boom en maken geleidelijk plaats voor lichtgroene vruchten met donkerroze vruchtvlees van binnen. Rijpe vruchten zijn erg geurig. Deze variëteit is het zachtst van allemaal, het is thermofieler dan andere variëteiten en kan tot 3-4 meter hoog worden zonder te snoeien.

   

2. Aardbeien guaves (Psidium veeianum) - een onkruidplant in veel tropische streken, de Braziliaanse aardbeiguave is perfect voor containerteelt in landen met koude klimaten, op voorwaarde dat de plant wordt bewaard bij temperaturen niet lager dan + 10 ° C.De bloemen van de tropische sissy zijn klein, wit en geurig. De boom begint vruchten af ​​te werpen in augustus, met een geschikt temperatuurregime, vruchtvorming gaat door tot de winter. De vruchten van deze variëteit zijn ronde vruchten met een rode schil en wit vruchtvlees.

   

3. Citroen guave (Psidium lucidum) - ook geschikt voor de teelt in containers. Deze plant is klein in het wild en groeit zeer compact in een pot, de groei (zonder snoeien en knijpen) stopt op een hoogte van 1,50 m. De lucidum-variëteit heeft kleine witte bloemen en geurige vruchten met een gele schil en een zure smaak.

   

4. Ananas guave (Feijoa Sellowiana) - is de meest vorstbestendige variëteit en verdraagt ​​lage temperaturen tot -9 ° C. De natuurlijke hoogte van deze bomen bereikt 3-4 meter. Deze variëteit wordt ook zowel in aarde als in containers gekweekt.

   
   Ananasguave, ook bekend als feijoa

Wist u? Ingemaakte orchideeën verbergen achter hun sierlijke uiterlijk een echt vampierkarakter. Ze hebben geen plaats in de slaapkamer, 's nachts voeden ze zich het meest actief met energie. Maar waar passies koken, emoties uitspatten, zullen ze het beste bloeien. Orchideeën zijn goede metgezellen van actieve, sterke mensen, met een teveel aan interne energie en een explosief temperament.

Schade door het gebruik van een exotisch fruit

Van de meeste exotische vruchten is guave de minst schadelijke en verraderlijke onder de rest van de tropische vertegenwoordigers. Het mag alleen zorgvuldig worden gebruikt door degenen die:

• Gevoelig voor allergische reacties. Daarom, als een persoon een dergelijke afwijking heeft, is het noodzakelijk om deze in kleine stukjes te nemen.
• Wanneer u deze vrucht voor de eerste keer gebruikt, is het noodzakelijk om deze heel voorzichtig in uw dieet te introduceren. Beginnend met kleine doses, kunt u de hoeveelheid later geleidelijk verhogen.
• Als er te veel van het vruchtvlees in één keer wordt gegeten, kan dit leiden tot diarree.
• Onrijp fruit is ongewenst voor mensen die lijden aan verschillende functionele afwijkingen in het werk van de nieren en de bijnieren.
• Als het fruit samen met de zaden bijt, moet je oppassen dat de harde zaden de tanden niet beschadigen.

Hoe smaakt guave?

Vruchten die een ietwat zachte textuur hebben en hetzelfde aanvoelen, hebben de beste smaak.Om ondubbelzinnig te zeggen hoe de smaak van deze exoot is, is erg moeilijk. Het is zowel zoet als licht zuur. Meestal associëren mensen het met een combinatie van ananas en aardbei. Sommige voelen, in plaats van aardbeien, tonen van frambozen of aardbeien. Dankzij de milde zuurgraad hebben anderen een associatie met citroen.

Als we het hebben over de smaak van de huid, dan voel je hier de smaak van dennennaalden.

Hoe te gebruiken

Vers guavefruit is een ideale optie - ze behouden een maximum aan nuttige eigenschappen, vitamines worden niet vernietigd. Maar exoten die op verschillende manieren worden verwerkt, zijn ook best lekker. Desgewenst kunnen salades, desserts, ijs of slagroomadditieven worden bereid uit het verse vruchtvlees. Als het fruit de tijd heeft om te overrijpen, is het beter om het doormidden te snijden en het vruchtvlees te verwijderen met een theelepel of eetlepel.

Het is de moeite waard om te weten dat de onrijpe schil van de vrucht een genezende werking kan hebben. Het is om deze reden dat in het thuisland van de boom guave met de schil wordt gegeten. Maar dit bij het kopen van fruit in de supermarkt is niet aan te raden. Ze worden immers behandeld met verschillende chemische samenstellingen om de houdbaarheid te verlengen.

De zaden zijn ook gunstig voor de menselijke gezondheid. Ze bevatten veel verschillende micro-elementen, vooral jodium. Essentiële oliën hebben ook veel gunstige effecten. Daarom, bij het schillen van het vruchtvlees, de zaden niet verwijderen. Een meer exotische manier om guave te gebruiken, is door pulp toe te voegen aan vleesgerechten of hartige salades.

Wat kan worden gemaakt met guave

Guave wordt meestal rauw gegeten en het vruchtvlees in plakjes gesneden. Maar tegelijkertijd kunt u de volgende gerechten van deze vrucht bereiden:

• Diverse soorten compotes.
• Cocktail met toegevoegde melk.
• Pers verse sappen uit.
• Bereid fruitsalades voor.
• Voeg zowel hele stukken fruit als versgeperst sap toe aan verschillende alcoholische cocktails, en maak geweldige exotische mixen.
• Door andere ingrediënten toe te voegen, vooral superfoods, kun je verschillende tonics en energizers krijgen.
• In combinatie met yoghurt kun je verschillende smaakcombinaties krijgen.
• Fruitcocktails worden ook bereid uit guave met de toevoeging van citrusvruchten, verschillende bessen, bananen, ananas.
• Te gebruiken als taartvulling. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat als je hele stukken wilt snijden, het beter is om dicht fruit te kiezen. Als de vulling de vorm heeft van aardappelpuree, is het beter om de voorkeur te geven aan zachte.
• Crèmes op basis van guave hebben een uitstekende smaak. Ze worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan taarten en broodjes, vooral die met een exotische uitstraling.
• Op basis van het fruit wordt ijs gemaakt.
• In de landen Azië en Afrika wordt van deze exotische vrucht wijn gemaakt.
• In India worden stukjes fruit gebruikt om chutney te maken en samen met vlees en vis gegeten.

Hoe een exotisch fruit op te slaan en te kiezen

U moet weten dat deze vruchten niet grillig zijn in termen van opslag. Daarom hoeven ze geen speciale voorwaarden te creëren:

• Bij kamertemperatuur blijft het enkele dagen ongewijzigd;
• Als het nodig is om de periode te verlengen, worden ze uit de koelkast gehaald of in de koelkast bewaard.

Maar voordat u kiest, moet u weten wat een rijpe en sappige guave onderscheidt:

• Het hoeft niet groen en hard te zijn.
• De tint van de huid is gelig of een roze ondertoon overheerst zelfs op groen.
• In termen van elasticiteit heeft de foetus gemiddelde indicatoren.
• Te zacht zal overrijp zijn, waardoor een deel van de smaak verloren gaat. Bovendien is de schil in dit geval bedekt met bruine kleine stippen.
• Je moet ook het fruit ruiken. Het mag geen onaangename geuren afgeven die niet typisch zijn voor fruit.
• Als het nodig is om het exotisch minimaal 2-3 dagen te bewaren, is het raadzaam om enigszins dichte exemplaren te kiezen. In zo'n ietwat onvolwassen staat kunnen ze gemakkelijk in de gewenste staat worden gebracht door ze samen met appels in een plastic zak te doen. Binnen 12-15 uur wordt de guave zacht en rijp.

Interessante feiten over guave

Hier zijn de meest interessante dingen over deze plant:

1. Guava wordt een tropische appel genoemd.
2. Onrijpe vruchten worden even intensief gebruikt als rijpe vruchten. Hun enige toepassingsgebied is geneeskunde.
3. De etherische olie wordt gebruikt voor smaakstoffen.
4. Een geplante volwassen boom kan zijn eerste oogst niet eerder geven dan 2 jaar na het planten in de volle grond. En soms duurt het wel 8 jaar voordat een boom vrucht begint te dragen.
5. Het aantal zaden in één vrucht kan oplopen tot 600 stuks.

Een groot aantal biochemische stoffen hebben het meest gunstige effect op het menselijk lichaam en houden de gezondheid op een hoog niveau. Daarom moet je deze vrucht, indien mogelijk, niet weigeren, vooral omdat hij zo lekker smaakt.

Succesgeheimen

Guava is behoorlijk veeleisend voor luchtvochtigheid. Voor het spuiten wordt aanbevolen om een ​​fijne verstuiver te gebruiken. Water wordt warm genomen, eerder bezonken. Natte geëxpandeerde klei of turf zal ook de situatie redden. Het wordt op een pallet geplaatst en een beetje water wordt op de bodem gegoten.

Maandelijks voeren heeft een gunstig effect op de gezondheid van de plant. Van het vroege voorjaar tot het late najaar wordt organische mest in verdunde vorm aangebracht, deze kan worden afgewisseld met minerale mest. Het is voldoende om Psidium drie keer per maand te onderhouden. In de winter heeft hij geen voeding nodig.

Jaarlijks worden jonge exemplaren getransplanteerd. Wanneer Guava opgroeit, wordt het substraat indien nodig vervangen. De plant vraagt ​​niet veel van de aarde. Guave reproduceert gemakkelijk door zaad. Ze worden gezaaid in containers en warm gehouden, op een goed verlichte plaats. In dit geval mag de thermometer in de kamer niet lager zijn dan + 22-24 ° С. Stekken wortelen bij temperaturen die enkele graden hoger zijn. Zaailingen worden in aparte potten geplaatst wanneer ze een hoogte van 10-15 cm bereiken.

Als de plant wordt vermeerderd door stekken, wordt halfgroen of volwassen materiaal opgepikt. Psidium voelt zich zo comfortabel mogelijk in een kas, waar het zich vrij snel ontwikkelt en bijna elk jaar vrucht draagt.

Waar groeit guave

Tegenwoordig komt deze plant veel voor in bijna alle equatoriale landen. Op het Amerikaanse continent wordt het in alle tropische gebieden, Bermuda en de Bahama's, aangeplant. De Spaanse en Portugese kolonialisten brachten deze vrucht naar India en Guam aan het begin van de Amerikaanse kolonisatie. Guave groeit in de tropische regio van Zuidoost-Azië, Oceanië, in klimaatregio's van Afrika - Algerije, Palestina. Guave groeit aan de Middellandse Zeekust, op alle eilanden van de Stille Oceaan, waar hij in tuinen te zien is.

Veel gestelde vragen over het fruit

Hoe ziet een guave eruit?

De vrucht van psidium heeft de vorm van appels. Ze variëren van groen tot geelachtig, soms crèmekleurig. Afhankelijk van de variëteit is het vruchtvlees van de bessen wit, geel of roze.

Hoe smaakt guave?

Deze vruchten hebben een unieke smaak. Ze lijken tegelijkertijd op aardbeien, peren, vijgen en kweepeer. Om ten volle van de unieke smaak te genieten, is het beter om thuis verpakt guaves te kopen. Bijvoorbeeld in blikjes siroop.

Hoe wordt guave gegeten?

Omdat het een exotisch fruit is in Rusland, weten velen niet hoe ze guave correct moeten eten. Het wordt meestal rauw gegeten, in tweeën gesneden als een kiwi. Rijpe pulp is erg sappig en zacht, dus het is handig om het met een lepel op te pakken. De zaden kunnen worden doorgeslikt, maar het wordt afgeraden om erop te kauwen.

Groeien

Het psidium heeft een goede verlichting nodig. De kroon moet echter worden beschermd tegen directe straling. Een gewoon tule gordijn, klamboe of licht doorschijnende stof is hiervoor geschikt. De beste oplossing is om de Guava op een raam op het westen of oosten te plaatsen.

In de winter lijdt de boom in de regel aan een gebrek aan zonlicht. Veel telers redden de dag door fluorescentielampen te gebruiken. Ze worden op een afstand van een meter van de kruin van Psidium geïnstalleerd en 8-10 uur gelaten.

De zomer is de tijd om de plant frisse lucht te laten inademen. De struik mag de tuin in.De plaats moet worden beschermd tegen de brandende zon en tocht.

Van maart tot augustus geeft Guava de voorkeur aan temperaturen in het bereik van + 22-25 ° С. Het wordt aanbevolen om de struik in de herfst en winter koel te houden. De thermometer mag echter niet onder de + 15 ° C komen.

Gebruik voor irrigatie zacht water op kamertemperatuur, dat minimaal een dag heeft gestaan. De bovengrond moet uitdrogen voordat de grond weer nat wordt. In het warme seizoen drinkt Psidium veel, maar met het begin van koud weer is de watergift beperkt.

Eerste stappen na aankoop

Bij het kiezen van een plant in een winkel wordt veel aandacht besteed aan de stengels en bladeren. Ze moeten vrij zijn van schimmel, slijm en kleine insecten. Als er een exemplaar wordt gekocht dat vrucht draagt, kijk dan naar de vruchten. Ze moeten dicht aanvoelen, met een hele schil zonder snijwonden of andere sporen van mechanische schade.

Als Guava thuis is, haast je dan niet om over te stappen. De beginner moet kunnen wennen aan de nieuwe omstandigheden. Een korte quarantaine kan geen kwaad. Daarna wordt de plant op een vaste plek geplaatst. Het vervangen van de pot en aarde kan het beste in het voorjaar gebeuren.

Commerciële aanplant

Landbouwgewassen die zorgen voor een markt waar vraag naar is, zijn in veel landen verkrijgbaar. Ze bevinden zich in India, Colombia, Brazilië, Cuba, Thailand, Vietnam, China, waar ze de behoefte aan dit gewas in hun land volledig dekken en fruit naar de export sturen.

Bovendien groeit guave van nature in kleine bosjes. Ze worden als onkruidplanten beschouwd, omdat ze het werk in de landbouw verstoren, dergelijke aanplant kan worden gekapt. De bevolking houdt zich bezig met het verzamelen van wilde vruchten. Ze zijn te vinden in Cuba, Fiji, Hawaii, Florida.

Waar en tegen welke prijs te kopen

Het is moeilijk om zo'n exotisch te vinden in een gewone supermarkt, dus je kunt guave kopen in online winkels van exotische groenten en fruit.

Naam	prijs, wrijven.
Verse guave (Thailand), 250 g	300
Gedroogd (Thailand), 150 g	210
In Thai Food King-siroop (Thailand), 565 g	260
Natuurlijke guavepuree Ponthier (Zuid-Afrika), 1 kg	1200

U kunt het fruit vers en thermisch verwerkt bestellen met levering in alle regio's van Rusland.

Psidium guinense (Braziliaanse guayava)

De Braziliaanse guayava (Psidium guineense) lijkt erg op de psidium guayava. Uiterlijk verschilt het allereerst bij jonge scheuten: in de klassieke guave zijn ze tetraëdrisch in doorsnede en in de Braziliaanse zijn ze afgerond. De grootte van de plant verschilt ook - de Braziliaanse guayava is veel kleiner. Gedistribueerd in Brazilië, Argentinië en Zuid-Mexico.

• Bladeren ongeveer 18 cm lang, tegenover (zoals alle mirte bladeren), ovaal, licht behaard, lichtgroen.
• Groeit meer als een struik dan als een boom. De bast is grijsbruin, scheuren en schilfers op sommige plaatsen.
• Bloemen worden verzameld in bloeiwijzen als een complexe pluim.
• Psidium guinense bloeit onder onze omstandigheden vooral in de lente en soms in de herfst.
• Vruchten die in de herfst vallen, moeten worden verwijderd, omdat in de omstandigheden van een appartement in de winter kunnen ze niet rijpen.

Foto: de bast bladdert van de stam

Groeien

Braziliaanse guayava wordt gemakkelijk uit zaad gekweekt. Bij vermeerdering door zaden vindt de eerste bloei plaats in het 3e jaar. Hij bloeit in één keer rijkelijk, in de eerste bloei kan hij 100 of meer bloemen geven. Het verdraagt ​​snoei goed, maar toont tegelijkertijd "karakter" en groeit toch "op zijn eigen manier", niet goed toegevend aan formatie.

Rijpe vruchten hebben een gele schil en sappig licht romig vruchtvlees. Vruchten die in fel licht zijn gerijpt, hebben een aangename, gedenkwaardige smaak en aroma. In principe is de plant zelfbestuivend, maar het is beter om tijdens de bloei extra te bestuiven met een borstel.

Bestand tegen een korte temperatuurdaling tot 0 ° C, terwijl de plant uithardt, verkleuren de bladeren naar rood. Niet alleen geschikt voor het huishouden, maar ook van de lente tot de herfst kan vorst buiten worden bewaard.

Geeft de voorkeur aan zonnige blootstelling. De samenstelling van de bodem speelt geen rol van betekenis, de uitzonderingen zijn sterk zure en basische bodems.

Hij overwintert goed op een geïsoleerde loggia of in een wintertuin bij een temperatuur van 7-12˚С. Het verlaat de overwinterende staat later dan andere mirte.

Foto: zelfgerijpte Braziliaanse guavevruchten

Oorsprong verhaal

Het thuisland van deze plant wordt het grondgebied van Midden- en Zuid-Amerika genoemd. Deze cultuur werd voor het eerst ontdekt door de Spanjaarden in Peru. De geschiedenis van deze plant verschilt niet veel van de geschiedenis van andere zuidelijke vruchten. Guave groeide in de landen van Zuid-Amerika, en de Indianen aten het, genoten van de smaak en nuttige eigenschappen, ze bouwden er huizen van, inkt werd gemaakt van bladeren, tot het moment waarop de Spanjaarden hen binnenvielen - de veroveraars. Nadat ze guaveboomgaarden hadden gevonden, dachten de Spanjaarden dat ze in het paradijs waren en besloten ze deze paradijsvrucht met de hele wereld te delen. Zo begon het tropische fruit in bijna alle landen met een zuidelijke ligging te groeien. Het is ook te vinden in de tropen en subtropen van Azië, Afrika en Amerika.

Misschien wil iedereen het weten over de geneeskrachtige eigenschappen en gevaren van peren.

Waarom wordt guave vaak onvolwassen geconsumeerd?

Een van de gunstige eigenschappen van guayaba als exotisch fruit is het lage suikergehalte, en de schil van onrijp fruit heeft de unieke eigenschap dat het de bloedglucosespiegel verlaagt, wat mensen ertoe aanzet om niet echt rijp fruit te eten. Ze bevatten ook veel nuttige stoffen:

• calciumoxalaat, natrium;
• kaliumoxalaat;
• caroteen;
• eiwit;
• vele andere componenten die een persoon nodig heeft voor volledige ontwikkeling.

Maar het moet worden verduidelijkt dat het gebruik van onrijp fruit het lichaam negatief kan beïnvloeden.

terug naar menu ↑

Wat zijn de voordelen van een tropische appel?

Vanwege het rijke complex aan voedingsstoffen wordt psidium aanbevolen om te worden gebruikt voor de preventie en behandeling van vele ziekten, namelijk:

• met gastro-intestinale problemen;
• voor de behandeling van ontstekingsprocessen in de keel;
• met longziekten;
• om aanvallen en epileptische aanvallen te verlichten;
• met hart-en vaatziekten.

De gunstige eigenschappen van guavefruit hebben ook betrekking op de schil: het bevat antioxidanten in een hoeveelheid die hun samenstelling in het vruchtvlees zelf overtreft. Het eten van guave in zijn geheel, samen met de huid, helpt pijn en spasmen te verlichten, helpt ontstekingen te verlichten en werkt als een antineoplastisch middel in combinatie met de hoofdtherapie.

Naast sappig gezond vruchtvlees worden bladeren ook voor medicinale doeleinden gebruikt. In de volksgeneeskunde worden afkooksels van guavebladeren aanbevolen voor hoest, ziekten van de mondholte, dysenterie. Kruidenthee gemaakt van verse bladeren helpt bij frequente duizeligheid en zal dienen als een uitstekend tonicum.

Guava-kroonvorming thuis:

De vorming van Guava-Psidium begint wanneer het een hoogte van 30 cm bereikt, de top van de plant wordt afgesneden waarna de vertakking begint. Na deze procedure mogen 3-4 takken met de beste opstelling tot 60-90 cm groeien, waarna hun toppen worden geknepen. De rest van de takken, die niet op de best mogelijke manier zijn, moet worden verwijderd. Verder knijpen wordt uitgevoerd terwijl de takken groeien.

Elk jaar moet de guave worden ontsmet, alle onnodige takken worden verwijderd, die de kroon sterk verdikken, droog en beschadigd zijn en de gewenste hoogte en vorm behouden. Ook takken die vorig seizoen vrucht droegen, worden afgesneden. Dit snoeien stimuleert extra vertakking van de guave, meestal komen er nieuwe takken uit de zijknoppen of aan de uiteinden van de scheuten.

De oude guave kan worden verjongd door alle oude dikke takken af ​​te snijden. Na zo'n kardinale snoei groeit de boom snel jonge stengels.

Foto

De foto toont de Guayava-plant:

Hoe u ze thuis op de juiste manier opbergt

De tropische vrucht heeft een uitgesproken aroma, daarom is het aan te raden om de vrucht bij het bewaren in een plastic bak of plastic zak te verpakken.De houdbaarheid van rijp fruit is 7-10 dagen bij een temperatuur van 20 ° C, en bij 8 ° C en een relatieve vochtigheid van niet meer dan 60% - meer dan drie weken.

Tropische appelvruchten zijn gevoelig voor onderkoeling en directe blootstelling aan UV-straling. Het niet naleven van de opslagcondities kan leiden tot:

• schimmelziekten;
• zonnebrand;
• verkleurde plekken.

Overdracht

Psidium wordt getransplanteerd terwijl de wortelstok groeit. De grootte van de potten moet in verhouding staan ​​tot de wortelstok. Jonge planten worden elke 1-2 jaar opnieuw geplant, terwijl oudere planten elke 3-5 jaar opnieuw worden geplant. De grond wordt gedeeltelijk van de wortels afgeschraapt om overmatige bodemverzuring te voorkomen. Op de bodem van een diepe pot wordt een laag drainagemateriaal gelegd. De grond voor het planten van psidium moet de volgende componenten bevatten:

• rivierzand;
• tuin land;
• lommerrijk land;
• turf;
• bladverliezende humus.

Na het verplanten wordt de plant 1-2 weken op een schaduwrijke plaats geplaatst.